Sa malamig na taglamig, napakasarap magbukas ng garapon ng mabangong inumin, na nakapagpapaalaala sa mga mainit na araw ng tag-araw. Ang watermelon compote ay hindi lamang nakalulugod sa lasa nito, ngunit din, salamat sa masaganang komposisyon ng bitamina nito, ay makikinabang sa iyong katawan.

Paano gumawa ng watermelon compote

Upang ihanda ang inumin, tanging ang pulp ng berry ang ginagamit, at ang natitirang mga balat ay maaaring iwanang para sa jam. Kaya, sa isang sangkap lamang, ang mga maparaan na maybahay ay nakakakuha ng dalawang magkakaibang paghahanda sa taglamig nang sabay-sabay. Ang bawat isa na sumubok ng matingkad na inumin kahit isang beses ay gustong ihanda ito para magamit sa hinaharap sa taglagas. Ang watermelon compote ay hindi nangangailangan ng mahabang pagluluto, at ang pinakamahirap na hakbang sa paghahanda ay ang pag-alis ng mga buto mula sa prutas. Upang gawing kasiyahan ang pag-iingat, tandaan ang ilang mahahalagang tuntunin:

1. Nagtatatak ng mga lalagyan. Mas mainam na pumili ng lalagyan upang kapag binuksan, ang inumin ay lasing ng iyong pamilya sa loob ng 24 oras, kaysa sa ilagay sa refrigerator. Maingat na siyasatin ang mga garapon kung may mga bitak o chips, pagkatapos ay isterilisado ang mga ito kasama ng mga takip.
2. Paraan ng pagpaputi. Ito ay perpekto para sa isang inuming pakwan. Ang kakanyahan ng blanching ay ang paglubog ng prutas sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Salamat sa teknolohiyang ito, posible na mapanatili ang maximum na mga bitamina at mga kapaki-pakinabang na bahagi ng pakwan.
3. Mga pampalasa. Kung nais mo, maaari mong gawing mas kawili-wili at nakakatuwang ang paghahanda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga dahon ng mint, kaunting vanilla, cinnamon o clove inflorescences sa recipe.

Paano pumili ng hinog at masarap na pakwan

Para sa canning, mahalagang piliin ang tamang mga berry upang ang inihandang inumin ay may masaganang amoy at matamis na lasa. Mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagpili ng mga angkop na prutas:

• tapikin ang ibabaw ng pakwan: kung ito ay hinog na, ang tunog ay magiging mapurol;
• kapag pinipiga, ito ay dapat gumawa ng isang crunching tunog;
• ang mga hinog na prutas ay may maraming timbang, kaya mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mas mabibigat na berry;
• ang crust ay hindi dapat takpan ng mga tubercle o iregularidad, bumili ng perpektong makinis na prutas;
• Ang isang ipinag-uutos na tanda ng isang makatas na pakwan ay isang liwanag na lugar sa gilid;
• ito ay mas mahusay na bumili mula sa mga magsasaka kaysa sa mga tindahan, dahil ito ay mas malamang na makakuha ng isang kapaligiran friendly na produkto;
• Ang pakwan tendril ay dapat na tuyo at kayumanggi, kung hindi, ang prutas ay napitas ng masyadong maaga at ito ay hindi hinog.

Paghahanda ng sugar syrup

Ang lihim ng isang matagumpay na compote ay nakasalalay sa tamang paghahanda ng syrup: sa pamamagitan lamang ng pagkamit ng perpektong proporsyon ng asukal, acid at tubig, ang inumin ay hindi magiging matamis, ngunit kaaya-aya at nakakapreskong. Kaya, ang mas malakas, mas mayaman na mga syrup ay ginagamit para sa maasim na paghahanda, at mas mababa para sa mga matamis. Upang mapanatili ang watermelon compote para sa taglamig, kailangan mong magdagdag ng eksaktong dami ng asukal at sitriko acid tulad ng ipinahiwatig sa partikular na recipe.

Mga recipe para sa paghahanda ng pakwan para sa taglamig

Ang mga makatas na pakwan ay isang perpektong dessert para sa tag-araw: ang berry ay maaaring mag-refresh at mapawi ang iyong uhaw. Ang mga bata o matatanda ay walang malasakit sa prutas na ito. Upang ma-enjoy ang lasa ng kahanga-hangang produktong ito, maraming mga maybahay ang naghahanda ng de-latang pagkain. Ang paghahanda ng pakwan sa mga garapon ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa iba. Ang pangunahing sangkap ng compote, kung ninanais, ay maaaring dagdagan sa iba: melon, mansanas, mint, atbp.

Nang walang isterilisasyon

Ang iminungkahing recipe ay nagsasangkot ng paghahanda ng paghahanda para sa taglamig sa lalong madaling panahon. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• pakwan pulp - 1 kg;
• asukal - 200 g;
• purified malamig na tubig - 1000 ml.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng watermelon compote para sa taglamig:

1. Punan ang isang kasirola ng tubig at ilagay sa apoy. Kapag kumulo ang likido, magdagdag ng asukal, haluin hanggang matunaw. Ang syrup ay dapat na kumulo muli, pagkatapos ay dapat itong alisin mula sa kalan.
2. Ang pulp ng pakwan ay dapat i-cut sa maliliit na cubes o hiwa. Pagkatapos, maingat na suriin ang mga piraso upang walang mga buto na natitira.
3. Ibalik ang syrup sa init, idagdag ang pulp at pakuluan muli sa loob ng 5 minuto.
4. Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang mga hiwa ng pakwan mula sa likido, ilagay ang mga ito sa mga steamed jar, punuin ng mainit na syrup, at selyuhan ng mga takip.
5. Ibalik ang de-latang pagkain at ilagay ito sa ibaba sa patag na ibabaw. Kapag lumamig na ang mga garapon, ibaba ang mga ito sa cellar/basement.

Compote ng pakwan at mansanas para sa taglamig

Ito ay kilala na ang watermelon-apple drink ay naglalaman ng maraming mahahalagang sangkap, perpektong tono at nagre-refresh. Bilang karagdagan, ang mga produkto na bahagi ng recipe ay may choleretic at diuretic na epekto, kaya ang paghahanda na ito ay may bahagyang therapeutic effect. Mga kinakailangang sangkap:

• sariwang berdeng mansanas - 0.3 kg;
• asukal sa tubo - 200 g;
• hinog na mga pakwan - 1.5 kg;
• purified tubig - 1500 ml.

Paano maghanda ng watermelon compote para sa taglamig:

1. Ang unang hakbang ay ang alisan ng balat ang mga hugasan na prutas, pagkatapos ay hatiin ang pulp sa pantay na hiwa.
2. Susunod, kailangan mong maingat na alisin ang mga buto mula sa pakwan.
3. Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa mga hiwa (quarters), alisin ang core.
4. Maglagay ng isang kasirola na may isa at kalahating litro ng malinis na tubig sa kalan, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng asukal sa lalagyan.
5. Matapos ganap na matunaw ang asukal, ilagay ang mga mansanas sa kawali at ibaba ang apoy sa mababang.
6. Pagkatapos ng 15 minuto, idinagdag ang pakwan. Kailangan mong lutuin ang mga sangkap nang hindi hihigit sa 4-5 minuto, pagkatapos ay alisin ang workpiece mula sa kalan at palamig.
7. Gamit ang isang salaan, salain ang likido sa isang hiwalay na lalagyan upang maiimbak sa refrigerator, o agad na ibuhos sa mga garapon at i-seal ang mga ito.

Paano magluto ng pakwan at melon compote

Ang paghahanda na ito ay may mahiwagang aroma at lasa, imposibleng lumampas sa isang bukas na lata at hindi tamasahin ang inumin. Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• pakwan pulp - 0.2 kg;
• melon pulp - 0.2 kg;
• tubig - 0.7 l;
• asukal sa tubo - 1 tbsp.

Paano magluto ng compote:

1. Ang mga prutas ay binalatan at ang mga buto ay tinanggal.
2. Magdagdag ng isang baso ng asukal sa tubig na kumukulo at pakuluan ang likido.
3. Ang natapos na syrup ay dapat na palamig, pagkatapos ay magdagdag ng mga hiwa ng pakwan at melon.
4. Pagkatapos ng 3 oras, kung saan ang paghahanda ay inilalagay, ang inumin ay magiging handa na inumin o ilagay sa mga garapon.

Recipe para sa watermelon compote na may mint

Gamit ang mint, maaari kang magdagdag ng pagiging bago sa watermelon compote para sa taglamig. Bilang karagdagan sa mabangong damong ito, ang iba pang mga pampalasa ay maaaring idagdag sa inumin, kung ninanais: mga clove, banilya o kanela. Mga kinakailangang sangkap:

• asukal sa tubo - 3 tbsp. l.;
• tubig - 2.2 l;
• hinog na pulp ng pakwan - 600-700 g;
• sariwang mint - 2-3 sprigs.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ang asukal ay idinagdag sa tubig, ang lalagyan ay inilalagay sa apoy at pinakuluang, lubusan na pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw ang butil na asukal.
2. Ang syrup ay ibinuhos sa isang angkop na lalagyan, ang mga piraso ng pakwan at tinadtad na mint ay inilalagay dito.
3. Pagkatapos ng paghahalo ng mga sangkap, ang compote ay naiwan upang mag-infuse sa loob ng kalahating oras, pagkatapos nito ay maaaring selyadong para sa taglamig sa mga isterilisadong garapon.

Video

Napakasarap makakuha ng isang garapon ng compote sa isang malamig na gabi ng taglamig at muling maramdaman ang kakaiba, kanais-nais na lasa ng tag-araw. Ang mga maybahay ay gumagawa ng compote para sa taglamig mula sa karamihan ng mga prutas at berry, kung gayon bakit hindi gawin ito mula sa pakwan? Pagbukas nito sa isang malamig na gabi ng taglamig, muli mong madarama ang dampi ng maliwanag na araw ng tag-araw at tamasahin ang kakaibang aroma ng tag-araw.

Ang paghahanda ng watermelon compote para sa taglamig ay medyo simple. Gayunpaman, mayroong ilang mga simpleng tip na makakatulong sa mga baguhan na maybahay na maiwasan ang pagkabigo, at ang inumin ay magiging masarap, tunay na tag-init:

1. Ang compote ay dapat na mapanatili sa isang lalagyan ng salamin; bago gamitin, dapat itong suriin para sa mga chips at bitak. Ang mga garapon ay dapat munang hugasan, tuyo, at isterilisado.
2. Ang prutas na ito ay medyo malambot, kaya kapag pinakuluan, ang laman nito ay maaaring malaglag at mawala ang hitsura at sustansya nito. Samakatuwid, ang pinakamahusay na paraan ng pagluluto ay maaaring isaalang-alang ang proseso ng blanching.
3. Kapag naghahanda, maaari mong gamitin ang mint, cinnamon, vanillin o cloves. Magdaragdag sila ng kakaibang zest at piquant na lasa.
4. Kapag pumipili ng prutas, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang hinog, ngunit hindi matamis. Ang pulp ng asukal ay maghiwa-hiwalay sa panahon ng paggamot sa init, at ang compote ay magiging malabo, na may pulp.

Upang maghanda para sa taglamig, maingat na pinipili ng maraming maybahay ang mga kinakailangang prutas at gulay. Ang pagpili ng mga hinog na berry ay isang medyo kumplikadong proseso, ngunit kinakailangan para sa inumin na maging masarap, maliwanag at kasiya-siya sa taglamig:

1. Kapag nag-tap ka sa ibabaw ng berry, dapat kang makakuha ng mapurol na tunog.
2. Kapag na-compress, dapat marinig ang isang crunching sound.
3. Ang mga hinog na pakwan ay kadalasang malaki, kaya dapat mong bigyan ng kagustuhan ang malalaking berry.
4. Ang ibabaw ay dapat na makinis, walang mga tubercle o mga hukay.
5. Kailangan mong bigyang-pansin ang buntot ng prutas - dapat itong tuyo at kayumanggi, kung hindi man ang berry ay pinili nang maaga sa iskedyul at walang oras upang pahinugin.

Kung susundin mo ang mga maliliit na trick na ito, ang iyong pamilya at mga bisita ay kawili-wiling mabigla sa pamamagitan ng isang compote na may lasa ng pakwan ng tag-init sa taglamig.

Paghahanda ng pakwan

Ang paunang paghahanda ng pakwan bago maghanda ng compote para sa taglamig ay simple. Kinakailangan na i-cut ang berry, alisin ang lahat ng mga buto, alisan ng balat ang berdeng alisan ng balat, gupitin sa mga cube, humigit-kumulang 2 * 2 cm Kung ang mga cube ay maliit, sila ay pakuluan, at makakakuha ka ng "sinigang" sa halip na compote. Kung pinutol mo ito ng masyadong malaki, ito ay magiging unaesthetic at hindi maginhawa.

Upang maghanda ng watermelon compote para sa taglamig, kailangan mong gumamit lamang ng mga sariwang berry.

Siguraduhing suriin na ang prutas ay hinog nang walang anumang mga dayuhang amoy; hindi ka maaaring gumamit ng masamang pulp, kung hindi, ang inumin ay magiging mash at "sumabog." Ang balat ng prutas ay hindi dapat itapon, maaari mo itong gamitin upang gumawa ng jam para sa taglamig o mga minatamis na prutas, na masarap din at tatangkilikin ng lahat ng miyembro ng sambahayan at mga bisita.

Mga recipe ng compote

Ang paghahanda ng watermelon compote para sa taglamig ay isang simple at malikhaing proseso, at lahat dahil maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga berry, prutas, pampalasa at kahit na mga damo dito. Ang anumang bersyon ng inumin na ito ay magiging masarap at orihinal.

Isang simpleng recipe para sa taglamig

Mayroong dalawang paraan upang maghanda ng watermelon compote para sa taglamig; pinipili ng lahat ang pinakagusto nila. Ang unang opsyon ay may isterilisasyon, at ang pangalawa ay wala. Ang dalawang pamamaraan na ito ay naiiba lamang sa pagkakaroon o kawalan ng isterilisasyon mismo.

Kaya, para sa 2 kg ng pakwan kakailanganin mo ng 2 litro ng tubig at 2 tasa ng asukal.

Una kailangan mong gawin ang syrup. Punan ang kawali ng tubig, pagkatapos kumukulo magdagdag ng asukal, pukawin hanggang sa ganap na matunaw. Ang syrup ay dapat pakuluan muli, pagkatapos ay idinagdag ang dati nang inihanda na mga piraso ng prutas. Pakuluan ang pulp sa syrup nang hindi hihigit sa 5 minuto, kung hindi man ay pakuluan lamang ito at magiging "sinigang". Gumamit ng isang slotted na kutsara upang ilagay ang mga piraso ng berries sa mga garapon at ibuhos sa syrup. Pagkatapos nito, i-roll up ang mga garapon, ibalik ang mga ito sa takip, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot, at iwanan ang mga ito hanggang sa ganap na lumamig.

Para sa mga nag-aalala na ang inumin ay hindi "mabubuhay" hanggang sa taglamig, maaari naming ipaalam sa iyo na isterilisado ang mga ito sa loob ng 5 minuto pagkatapos ibuhos ang syrup sa mga garapon.

Compote ng pakwan at mansanas para sa taglamig

Upang maghanda ng pakwan at apple compote para sa taglamig, kakailanganin mo:

1. Pakwan - 1.5 kg.
2. Mga mansanas - 0.3 kg.
3. Asukal - 0.2 kg.
4. Tubig - 1.5 l.

Una, ihanda ang mga prutas - hugasan ang mga ito, alisan ng balat, alisin ang mga buto. Pagkatapos ang mga prutas ay pinutol sa mga cube. Punan ang kawali ng tubig at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asukal at hintayin itong ganap na matunaw. Pagkatapos ay ilagay ang mga mansanas doon, habang ang init ay nabawasan sa pinakamaliit. Pagkatapos ng 15 minuto, idagdag ang tinadtad na pakwan, pagkatapos ay lutuin nang hindi hihigit sa 5 minuto. Pagkatapos ay sinasala nila sa pamamagitan ng isang salaan, paghiwalayin ang mga berry, at ibuhos ang inumin sa mga garapon at tinatakan ang mga ito.

Recipe para sa watermelon compote na may mint

Sa kabila ng katotohanan na ang inumin mismo ay medyo masarap, maraming mga maybahay ang nagdaragdag ng iba't ibang sangkap; natural, ang mint - isa sa mga pinaka-karaniwang halamang gamot para sa mga inumin - ay hindi iniiwan. Ginagawa nitong mas mayaman at mas mabango. Kaya, kakailanganin mo:

1. Pakwan - 2 kg.
2. Asukal - 2 tasa.
3. Mint - 4 na sariwang dahon.
4. Tubig - 2 l.

Una kailangan mong ihanda ang pulp sa pamamagitan ng pagputol ng alisan ng balat mula sa prutas, pagpapalaya nito mula sa mga buto. Ang pulp ng prutas ay pinutol sa mga cube. Punan ang kawali ng tubig, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng asukal, maghanda ng syrup. Matapos matunaw ang asukal, ang mga piraso ng pakwan at durog na piraso ng mint ay idinagdag sa kumukulong syrup.

Ngayon pakuluan ang mga ito nang magkasama para sa mga 5 minuto. Salain ang compote sa pamamagitan ng isang salaan at ibuhos sa mga inihandang garapon. I-roll up gamit ang mga isterilisadong takip at hayaang lumamig, na nakabalot sa isang kumot na nakabaligtad.

Recipe para sa pakwan at melon compote

Ang pagiging bago ng pakwan at ang aroma ng melon ay marahil ang pinakamahusay na kumbinasyon sa isang mainit na araw ng tag-araw. Upang maghanda kakailanganin mo:

1. Pakwan - 0.5 kg.
2. Melon - 0.5 kg.
3. Asukal - 0.2 kg.
4. Tubig - 1 l.

Balatan ang mga prutas at alisin ang mga buto at gupitin sa mga cube. Ang asukal ay ibinuhos sa tubig na kumukulo; pagkatapos matunaw ang asukal, ang mga inihandang piraso ng prutas ay idinagdag. Magluto ng 5 minuto. Pagkatapos, gamit ang isang slotted na kutsara, kumuha ng mga hiwa ng prutas at ilagay ang mga ito sa mga garapon. Ang syrup ay pinakuluan ng ilang minuto, pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon. Roll up na may pre-sterilized lids, baligtad at iwanan upang palamig, nakabalot sa isang kumot.

Compote ng watermelon rinds para sa taglamig

Ang pakwan ay isang unibersal na walang basurang berry; ang compote ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa pulp, kundi pati na rin mula sa mga balat ng prutas na ito. Ang inumin na ito ay may hindi pangkaraniwang lasa, ngunit kung ang maybahay ay naghahanap ng bago, dapat niyang ihanda ito at subukan ito. Upang maghanda kakailanganin mo:

1. balat ng pakwan - 100 g.
2. Lemon - 1/3 mga PC.
3. Asukal - 5 tbsp. l.
4. Tubig - 1 l.

Kailangan mong kunin ang mga crust na mayroon pa ring kaunting pulp na natitira sa kanila, alisin ang berdeng balat sa isang manipis na layer, gupitin ang mga ito sa mga piraso, limon sa mga hiwa. Punan ang kawali ng tubig, magdagdag ng tinadtad na lemon at pakwan, ilagay sa apoy, at pakuluan. Pagkatapos ay kailangan mong bawasan ang apoy, pakuluan para sa isa pang 5 minuto, magdagdag ng asukal sa dulo, pukawin hanggang sa ganap itong matunaw. Salain ang compote sa pamamagitan ng isang salaan at igulong ito.

Pag-iimbak ng compote

Pinakamainam na mag-imbak ng watermelon compote na inihanda para sa taglamig sa isang cool, madilim na lugar. Ang isang basement o cellar ay pinakamahusay. Ang pagkuha ng matamis at mabangong inuming pakwan mula sa cellar sa isang malamig na gabi ng taglamig, maaari kang dalhin sa tag-araw at alalahanin ang mainit at banayad na mga araw. Ang inumin na ito ay angkop para sa anumang okasyon, kahit na Bisperas ng Bagong Taon. Ang mga bata ay malulugod, at ang mga bisita ay tiyak na pahalagahan ang gayong hindi pangkaraniwang at masarap na compote.

Para sa mga walang oras upang tamasahin ang mahiwagang lasa ng makatas na mga pakwan sa tag-araw, mayroong isang pagkakataon na mapanatili ang kaunti sa tag-araw sa pamamagitan ng paghahanda ng isang compote mula sa hindi pangkaraniwang berry na ito para sa taglamig. Ang inumin na ito ay hindi nangangailangan ng kumplikadong paghahanda at maraming sangkap; sa pangkalahatan, ang kailangan mo lang ay mga garapon, tubig at ang pakwan mismo, at kaunting asukal.

Dinadala ko sa iyong pansin ang mahusay na mga recipe para sa naturang compote. Ang pagbubukas ng isang garapon ng mabangong inumin sa taglamig, masisiyahan ka sa amoy ng maalinsangan na Agosto, na para sa marami ay nauugnay sa lasa ng pakwan.

Klasikong recipe para sa watermelon compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Mga gamit sa kusina: kasirola, 3 litro na garapon, mga takip para sa seaming, seaming key.

Mga sangkap

Dapat piliin ang pakwan na sapat na hinog, na may nababanat na laman. Hindi ka dapat kumuha ng sobrang hinog na prutas - hindi lamang ang lasa ng compote ay nakasalalay dito, kundi pati na rin ang hitsura nito - masyadong hinog na mga hiwa ay kumakalat lamang sa tubig.

Paghahanda ng watermelon compote

1. Gupitin ang pakwan sa mga hiwa, putulin ang balat. Sa kabuuan, kakailanganin mo ng 1 kg ng pakwan pulp bawat tatlong-litro na garapon. Inalis namin ang lahat ng mga buto at pinutol ang mga hiwa sa mga piraso na hindi hihigit sa 5 cm.
2. Inihahanda namin ang garapon - dapat itong maging sterile.
   
   
3. Ilagay ang inihandang pulp sa garapon.
   
   
4. Pagkatapos kumukulo ng 2 litro ng tubig, ibuhos ito sa pakwan.
   
   
5. Pagkatapos ng 20 minuto, ibuhos muli ang tubig sa kawali.
   
   
6. Ilagay ang kawali sa apoy, pagdaragdag ng 0.50 kg ng asukal. Mula sa sandaling kumulo ito, ang syrup ay dapat kumulo ng 5 minuto.
   
   
7. Ibuhos ang syrup sa isang garapon. Isara ang takip gamit ang seaming key. Baligtarin ang garapon at balutin ito para panatilihing mainit.
   
   

Recipe para sa watermelon compote para sa taglamig na may isterilisasyon

Oras ng pagluluto: 1 oras.
Bilang ng mga serving: 4.
Mga gamit sa kusina: kasirola, 1 litro na garapon, mga takip para sa seaming, slotted na kutsara, seaming wrench.

Mga sangkap

Paghahanda ng watermelon compote

1. Gupitin ang katamtamang hinog na pakwan. Inalis namin ang mga buto at pinutol ang mga balat. Gupitin ang pulp sa mga cube na hindi hihigit sa 2 cm.
   
   
2. Magdagdag ng 2 tasa ng asukal sa 2 litro ng tubig na kumukulo.
   
   
3. Ilagay ang mga cubes ng pulp ng pakwan sa kumukulong syrup. Pakuluan at patayin ang apoy. Naghihintay kami ng 30-40 minuto para sa paggawa ng compote.
   
   
4. Pagkatapos ay gumamit ng slotted na kutsara upang ilagay ang mga piraso ng pakwan sa mga garapon.
   
   
5. Hayaang kumulo ang syrup. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga garapon at takpan ng mga takip ng sealing.
   
   
6. Ilagay ang mga garapon ng compote sa isang malawak na kasirola, punuin ng tubig upang ang mga garapon ay hanggang sa kanilang mga balikat. Ang tubig ay dapat pakuluan ng 10-15 minuto. Isinasara namin ang mga garapon gamit ang isang seaming key, i-baligtad ang mga ito at ibalot hanggang sa lumamig.
   
   

Maaari kang magdagdag ng cinnamon sa watermelon compote na ito kung ninanais - kalahating kutsarita, o 3 cloves, o 2-3 dahon ng mint, o lahat ng magkasama, o sa iba't ibang mga kumbinasyon. Ang ipinahiwatig na halaga ay kinukuha bawat 1 litro ng inumin. Ang mga sangkap na ito ay dapat idagdag kasama ng mga hiwa ng pakwan. Maaari kang mag-eksperimento - magdagdag ng kaunting lemon o banilya. Gamitin ang iyong imahinasyon at bilang isang resulta makakakuha ka ng masasarap na inumin at maraming positibong emosyon.

Kung mahilig ka sa compotes, marami kang trabahong gagawin sa tag-araw. Maaari mo itong i-roll up. Maaari kang maghanda ng hindi kapani-paniwalang lasa ng gooseberry at orange compote para sa taglamig. Mayroon itong napaka hindi pangkaraniwang lasa. Oo, maaari kang makabuo ng maraming mga recipe: mula sa mga seresa, mula sa mga plum, mula sa mga blueberry, mula sa mga raspberry, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga. Sa pangkalahatan, alinman sa mga prutas ang pinakagusto mo, i-roll up ang mga ito.

Ang watermelon compote ay medyo tiyak. Marahil ay may nakakaalam ng iba pang mga recipe? Mangyaring ibahagi ang isang napakagandang karanasan. At kung magpasya kang maghanda ng gayong inumin sa unang pagkakataon, suriin ang lasa nito. Bon appetit!

Ang pakwan ay isang malaking makatas na berry. Marami sa atin ang mahilig sa pakwan dahil sa matamis at nakakapreskong lasa nito. Ang mga pakwan ay hinog sa ikalawang kalahati ng tag-araw, ang ilang mga varieties ay matatagpuan sa Setyembre. Hindi alam ng lahat na maaari ka ring gumawa ng compote mula sa pakwan! Samakatuwid, ang lasa nito ay tiyak na mabigla sa iyo. Ang watermelon compote ay isang napakasarap at matamis na nakakapreskong inumin na maaaring ihanda para sa taglamig.

Paano magluto ng watermelon compote?

1 malaking pakwan, 1.5 tasa ng asukal, 1 tasa ng tubig.

Gupitin ang balat mula sa isang malaking hindi hinog na pakwan, alisin ang mga buto,
gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang kalahati ng mga piraso na ito sa isang malalim
mga pinggan, budburan ng asukal, iling upang ang lahat ng mga piraso ay gumulong
asukal at ilagay sa isang cool na lugar para sa 1 oras. Mula sa natitirang kalahati
Pigain ang katas mula sa mga piraso ng pakwan at ilagay ito sa isang malamig na lugar.
Pakuluan ang matamis na syrup, alisin ang bula. Isawsaw sa kumukulong syrup
pinalamig na mga piraso ng pakwan at agad na alisin sa init. Malamig. Ibuhos sa
compote pinalamig na katas ng pakwan.

Paano magluto ng compote mula sa pakwan, melon at plum?

600-700 ml ng tubig, 100 g plum, 200 g bawat pakwan at melon pulp, 1 baso
Sahara.

Pagbukud-bukurin ang mga sariwang plum, banlawan, gumawa ng isang pahaba na hiwa, alisin
buto. Ibuhos ang asukal sa tubig na kumukulo, dalhin sa isang pigsa, ilagay sa
plum syrup, pakuluan muli, alisin sa init at palamig. Idagdag
tinadtad na pulp ng melon, pakwan (walang buto), hayaang makapasok ito
malamig na lugar para sa humigit-kumulang 1-2 oras.

Nakaugalian na maghanda ng watermelon compote sa Agosto-Setyembre, kapag ang mga berry ay hinog na, makatas at nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan sa katawan. Ihanda ang inumin kasama ng iba pang mga berry o manatili sa klasikong paraan ng paghahanda.

Klasikong recipe para sa watermelon compote para sa taglamig

Ang isang serving ng watermelon compote ay naglalaman ng 148 kcal. Ang isang baso ng compote para sa almusal ay mapapabuti ang iyong kalooban at magpapasigla sa iyo.

Kakailanganin namin ang:

• 3 tasa ng asukal;
• Kalahating kilo ng pakwan;
• 3 litro ng tubig.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan. Magdagdag ng asukal, pukawin at maghintay hanggang ganap na matunaw.
2. Bawasan ang init at kumulo hanggang sa mabuo ang isang makapal na syrup. Pagkatapos ay patayin ang kalan.
3. Alisin ang mga buto mula sa pulp ng pakwan at putulin ang balat. Gupitin ang pulp sa malalaking cubes ng pantay na laki.
4. Idagdag ang watermelon cubes sa palayok ng tubig at pakuluan muli.

Uminom ng compote pagkatapos ng paglamig. Ang recipe na ito ay angkop para sa paghahanda para sa taglamig. Upang gawin ito, isterilisado ang mga garapon at ibuhos ang pakwan compote sa kanila. Pagkatapos ay i-roll up ang takip at balutin ng kumot.

Recipe para sa pakwan at apple compote

Ang pagpipiliang ito para sa paghahanda ng watermelon compote ay popular sa mga mahilig sa paghahanda. Ang compote ay nagiging matamis, ngunit hindi cloying. Ang mga mahilig sa mga pakwan at mansanas ay tatangkilikin ang lasa ng tag-araw sa panahon ng malamig na panahon at makakatanggap ng isang bahagi ng mga bitamina.

Kakailanganin namin ang:

• Kalahating kilo ng pakwan;
• 2.5. litro ng tubig;
• 0.6 tasa ng asukal;
• 2 mansanas.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Magdagdag ng asukal sa isang kawali na puno ng tubig at ilagay sa kalan.
2. Balatan ang pulp ng pakwan mula sa mga buto at gupitin sa pantay na katamtamang laki ng mga hiwa.
3. Gupitin ang mga mansanas sa pantay na hiwa.
4. Idagdag ang pakwan at mansanas sa kawali pagkatapos kumulo ang tubig.
5. Bahagyang bawasan ang init at kumulo sa loob ng 25 minuto.

Uminom ng pakwan at apple compote pagkatapos palamig.

Recipe para sa pakwan at melon compote

Ang prutas ay makakatulong na gawing mas mayaman ang compote sa lasa. Idagdag ang mga ito sa mas malaking dami at bawasan ang bahagi ng asukal kung pinapanood mo ang iyong figure.