Ці коктейлі підходять не лише для нарощування. м'язової масипід час занять спортом, але і для схуднення - вони прискорюють метаболізм, особливо у виконанні інтенсивних вправ.

Звичайно, можна купити у магазині спортивного харчуванняготовий протеїн для приготування коктейлів, але ніщо не зрівняється із смачними та корисними білковими коктейлями для схуднення, приготованими із свіжих натуральних продуктів. Білкові коктейлі для схуднення можна пити як до тренування, так і після нього, також вони є відмінною заміною сніданку або вечері.

Рецепти білкових коктейлів для схуднення

Білковий коктейль з какао

У міксері чи блендері необхідно перемішати 300 г нежирного сиру, 200 мл знежиреного молока та 100-200 мл води, а також 1 ст. л. какао. Також до цього коктейлю можна додати 10 шт. подрібнених волоських горіхів, Дрібку кориці або імбиру або кокосову стружку за смаком (але в цьому випадку його калорійність істотно зросте).

Гострий білковий коктейль для схуднення

Відомо, що гострі спеції сприяють прискоренню метаболізму та, як наслідок, спалюванню жиру. Для приготування цього білкового коктейлю змішайте у блендері всі інгредієнти: 400 г сиру, 200 г води, 15 г будь-якої паприки. Можна додати перець чилі.

Білковий коктейль із полуницею

Збийте в міксері 200 г сиру, 200 мл 1,5% молока та 100 г полуниці. Це дуже смачний та ситний літній коктейль, який чудово замінить вам вечерю.

Медовий коктейль з ківі

Збийте в блендері 300 мл соєвого молока, 200 мл 1,5% кефіру, 1 ківі (очищений) та 2 ст. л. меду.

Білковий коктейль для схуднення з малиною

Для нього вам знадобиться 200 мл молока, 200 мл натурального нежирного йогурту, 100 г свіжої або замороженої малини. Всі інгредієнти збийте в блендері та пийте.

Цитрусовий білковий коктейль

Змішайте та збийте 400 мл соєвого молока, 125 мл 1,5 % кефіру, 1 ч. л. лляної оліїта 2 очищених мандарину.

Білковий натуральний коктейль

У блендері змішайте 2 ст. молока, 50 г сухого молока або стільки ж розтертих яєчних білків, 1 сире яйце та 2-3 ст. л. меду.

Як пити білкові коктейлі для схуднення

Якщо ви займаєтеся спортом, то вживайте білкові коктейлі за 30 хвилин до тренування та через півгодини після нього. Якщо ви не займаєтеся спортом, то білкові можуть замінити вам перший сніданок та вечерю.

Зміст:

Як приготувати коктейлі в домашніх умовах? Рецепти протеїнових напоїв для схуднення.

Багато хто з нас чув про коктейлі, у складі яких переважає білок або так званий протеїн. Насамперед — це люди, які бажають виглядати стрункими та мати спортивну статуру. У цьому продукті білок відіграє важливу роль для нарощування м'язової маси. Наскільки корисний протеїн і як приготувати коктейлі для схуднення в домашніх умовах розглянемо далі.

Міфи про протеїнові коктейлі

У більшості людей склався стереотип про те, що протеїн здатний тільки нарощувати м'язи і використовують його тільки професійні спортсмени. високих навантажень. Але це зовсім так. Білок також є чудовим засобом для схуднення. У ньому присутні необхідні мікроелементи, що сприяють організму замінити звичайний прийом їжі, тим самим не нашкодивши фігурі.

Також прийнято вважати, що коктейль готується з порошку з додаванням хімії та продають їх виключно у магазинах для бодібілдерів за високими цінами. Це теж не так. Білковий коктейль може готуватися в домашніх умовах із натуральних інгредієнтів, з невеликими грошовими витратами.

Користь білкової продукції для організму

Білок є джерелом енергії для всього живого планети. Клітина людини складається з білка. Джерелом надходження до організму є їжа. Дорослим рекомендується вживати 1 г білка на 1 кг ваги тіла. Підвищена потреба у протеїні у людей, які займаються фізичними навантаженнями. Для відновлення організму після перенесених захворювань також потрібний білок.

Правила прийому протеїнових коктейлів

1. Необхідно запам'ятати, що протеїновий коктейль слід приймати відразу після приготування напою. Таким чином, ви отримуєте максимальну вигоду від продуктів, що входять до коктейлю і відчуєте повний смак та свіжість інгредієнтів.
2. Відмінним часом прийому коктейлю є період між 17.00 та 18.00 годинами. Перетравлюється білок не відразу, тому організму потрібен час, щоб переварити вміст шлунка до того, як людина лягає спати.
3. Приймати коктейль потрібно не частіше ніж один раз на добу, щоб не завдати шкоди організму. Не слід забувати, що для нормальної роботи мозку також необхідні вуглеводи. У разі заміни білковим коктейлем сніданку та обіду, постраждає процес схуднення та ваше здоров'я.
4. При зловживанні коктейлем може статися нервовий зрив, пропаде гарний настрій, у роботі серця відбудуться зміни. Тому що нестача вуглеводів негативно вплине на психоемоційне середовище. Лише одного свіжоприготовленого напою буде достатньо для чудового результату.

Приготування білкових коктейлів у домашніх умовах

У магазинах для спортивного харчування найчастіше пропонують коктейлі у готовому до вживання вигляді або різновиди порошків для самостійного приготування. Але це стосується переважно чоловічої половини, які відчувають надмірні фізичні навантаження. Для скидання зайвої вагикраще вдатися до коктейлів власного виробництва, у домашніх умовах.

Існує безліч рецептів білкових коктейлів, але принцип у всіх один. Потрібно збалансувати поєднання вуглеводів, білків та жирів із рідиною. До того ж білки повинні переважати над вуглеводами, а жири кожен вводить індивідуально.

Рідкою основою для приготування коктейлю можу бути:

1. Звичайна вода.
2. Різноманітні соки.
3. Молоко.
4. Кефір.
5. Ряжанка.
6. Йогурт.

Роль білка приділяється таким продуктам, як курячі варені яйця, перепелине сире яйце, сир з низьким вмістом жиру. Можна додати|добавляти| сухе молоко. Для додавання вуглеводів слід додати за вашим бажанням:

1. Варення.
2. Цукор.
3. Джеми.

Це важливо! Для збагачення жирами потрібно долити столову ложку олії, бажано оливкової або лляної.

Щоб збагатити коктейль вітамінами, нам допоможуть фрукти або ягоди, свіжі або заморожені.

Змінюючи добавки змінюється колір та смак напою, кому що до душі. Одна порція коктейлю має становити 350 грам. Для приготування потрібно мінімум часу та блендер. Не зберігайте приготовлену суміш. Вживайте негайно після приготування, тим самим зберігши всі смакові та корисні якості.

Принцип приготування дуже простий:

1. Основа (рідка).
2. Овочі або фрукти як добавка.
3. Горіхи, злаки, зелень (за смаком).
4. Цукор.

Шляхом експерименту кожен собі може вибрати той чи інший інгредієнт для додавання.

За складом протеїнові коктейлі бувають різними:

1. На яєчній чи молочній основі для схуднення.
2. Більш збагачені вітамінами.
3. З добавкою смузі.
4. Для енергетичного ефекту з додаванням кави.

Рецепти білкових коктейлів

Коктейль з додаванням злаків буде корисним для очищення організму від різноманітних відкладень у вигляді шлаків, солей, токсичних речовин. Ці шкідливі домішки в організмі заважають швидкого схуднення. За допомогою злакових культур відбудеться спалювання жиру та очищення шлунково-кишкового тракту.

РЕЦЕПТ №1. Коктейль журавлинний з додаванням вівса.

1. Вода питна – 100 грамів.
2. Журавлина (у будь-якому вигляді) – 60 грамів.
3. Сир (3% жирність) – 160 грамів.
4. Овес – 50 грамів.

За бажання журавлину можна замінити на брусницю. Попередньо залийте окропом овес на 15 хвилин. Засипте ягоди у підготовлену чашу для подрібнення блендером. Додайте воду та сир. Овес розбух, закидаємо туди. Ретельно перемішуємо до однорідної маси. Можна додати півчайної ложки меду для швидкого засвоєння вуглеводів.

РЕЦЕПТ №2. Коктейль на вівсяних пластівцях з додаванням банана

1. Молоко нежирне.
2. Сир (3% жирність).
3. Мед рідкий 20 г.
4. Вівсяні пластівці 50 грамів.
5. Банан 1 штука.

Молоко розігріти до 30 градусів. Засипте в чашу вівсяні пластівціі залийте молоком. Дайте настоятися 5 хвилин. Додати сир. Перемішайте і додайте|добавляйте| мед і порубаний шматочками банан. За допомогою блендера доведіть до однорідної маси. Можна куштувати!

РЕЦЕПТ №3.Овсянка з додаванням пшениці

1. Молоко – 200 г.
2. Сир (2% жирність) 250 грамів.
3. Лляна олія 25 мл.
4. Пшениця 30 г.
5. Вівсянка 25 грамів.

У молоко додайте пшеницю та вівсянку, накрийте кришкою, дайте постояти 15 хвилин. Залийте вміст у миску для блендера. Ретельно перемішайте. Додайте масло льону тонким цівком. Перемішайте. Даний рецепт хороший для застосування у вечірні години замість вечері.

РЕЦЕПТ №4. Каша лляна з додаванням вівсянки

1. Молоко 200 г.
2. Вівсянка 50 грамів.
3. Лляна каша 20 грамів.
4. Ягоди(на ваш смак) 100 грамів.
5. Мед 5 г.

Варто врахувати при приготуванні цього продукту, що лляна каша має підвищену в'язкість. Тому перемішайте відразу з вівсянкою та залийте молоком. Помістіть у чашу для збивання і додайте мед та ягоди. Збити вміст. За потреби можна долити молока. Вживати відразу після перемішування.

Білкові коктейлі з додаванням молока для схуднення

Головна мета даного коктейлю – забрати зайві кілограми, не доводячи організм до стресу. Вживати цей напій слід увечері, за умови, що на сніданок було прийнято з їжею достатньо вуглеводів. Молочний білок миттєво збагачує організм та діє протягом дня.

РЕЦЕПТ №1. Сир із молоком

1. Молоко (2% жирність) 200 г.
2. Сир свіжий 100 грамів.
3. Цукор додаємо до смаку.

Молоко та сир потрібно заздалегідь дістати з холодильника та довести до стану кімнатної температури. Ретельно перемішайте та збити до густої піни. Замість цукру можна додавати мед, щоб зробити напій натуральнішим.

РЕЦЕПТ №2. Порошок какао з додаванням кориці

1. Молоко 150 г.
2. Сир (3% жирність) 130 грамів.
3. Какао порошок 10 г.
4. Кориця (чайна ложка)

Какао з корицею попередньо перемішати, поступово додаючи молоко. Одночасно перемішуючи. Якщо сир грудочками потрібно протерти на тертці. Додайте в молоко і ще раз ретельно збийте блендером. Продукт готовий до вживання!

РЕЦЕПТ №3. Зернистий сир з меленим червоним перцем.

1. Молоко знежирене 170 г.
2. Сир зернами 150 грамів.
3. Перець червоний мелений 2 щіпки.

Сир краще купувати в упаковках, розфасований. Жирність має становити близько 5%. Засипте весь склад у чашу для блендера. Збийте ретельно. Цей коктейль добре вживати ввечері о 18 годині.

РЕЦЕПТ №4. Яйця з горіхами

1. Яйце куряче (сире).
2. Кефір (жирність 2.5% 200 г).
3. Горіх грецький очищений 50 грамів.
4. Мед 20 г.

Обсмажуємо горіхи на сковороді без додавання олії 5 хвилин. Потім горіхи потрібно подрібнити максимум. Додаємо мед та заливаємо кефіром. Перелити у чашу блендера. Яйце можна використати повністю або відокремити білок. Збийте до густої піни та приймайте на вечерю.

РЕЦЕПТ №5. Яєчний білок з додаванням петрушки

1. Білок курячого яйця 2 штуки.
2. Молоко 250 г.
3. Зелень петрушки 20 г.

Необхідно переконатися у свіжості курячих яєць. Найкраще використовувати домашні. Потрібно молоко кімнатної температури, а білок має бути охолодженим. Усі компоненти скласти у чашу для блендера та збити. Вимиту петрушку поріжте дрібними частинками та підмішайте до отриманої основи. Напій ідеально підходить для схуднення. Смачного!

Ягідно – фруктові коктейлі для схуднення

Додавання до раціону ягід чи фруктів, свіжих чи заморожених, значно знижують ризик зривів під час дієти. Так само знижується потяг до солодкого. У літню спеку до будь-якого з рецептів дозволяється додати морозиво або простий лід.

РЕЦЕПТ №1. Молоко з малиною

1. Молоко знежирене 200 г.
2. Кефір (2% жирність).
3. Малина 120 г.

Ягоди малини промити, не пошкодивши цілісність плода та просушити, щоб не залишилося вологи. Перед змішуванням з молоком та кефіром, ягоди слід розім'яти. Якщо хочете трохи підсолодити коктейль, додайте меду пів чайної ложки. Збийте отриману суміш блендером. Вживати за годину до тренувань.

РЕЦЕПТ №2. Йогурт зі смородиною

1. Йогурт АКТИВІА 200 грамів.
2. Смородина червона, чорна 60 г.
3. Полуниця 60 грамів.
4. Мед 15 г.

При використанні в приготуванні заморожених ягід, їх повне розморожування. Ягоди перемішайте з медом і починайте збивати блендером, додаючи йогурт. Склад вітамінів у цьому напої ефективний для схуднення.

Це важливо! Перед вживанням переконайтеся у відсутності алергії на компоненти.

РЕЦЕПТ №3. Молоко, кефір та ківі

1. Молоко 1% жирності 300 г.
2. Кефір 200 г.
3. Яєчний свіжий білок 1 штука.
4. Мед 20 г.
5. Ківі 2 штуки.

Білок має бути свіжим, охолодженим. Міксером збийте до піни. Молоко та кефір залийте в чашу для блендера. Ківі почистити та нарізати дрібними кубиками. Покладіть у чашу з молочними продуктами. Додати мед і починати збивати, повільно підливаючи яєчний білок. Коли структура стане однорідною, коктейль буде готовий до вживання.

Висновок

Білковий коктейль - чудовий засіб для нарощування м'язової маси або схуднення. Зверніть увагу, щоб терміново схуднути – вживання одного напою буде недостатньо. Необхідно переглянути свій раціон, а також регулярно виконувати фізичні навантаження.

Безліч людей хочуть схуднути. Але як це правильно зробити? Справа в тому, що багато людей, які скидають зайву вагу, разом із жиром скидають і м'язову масу. Як зробити так, щоби зайві кілограми пішли, а м'язи залишилися? Це питання ставлять дуже часто. Відповідь проста: потрібно приймати протеїн.

Але ви скажете, що протеїн лише допомагає набирати масу. Ви абсолютно праві!

Але мало хто знає, що протеїн підходить не тільки для зростання м'язової маси, але і для спалювання підшкірного жиру.

Потрібно лише приймати його правильно. Ми відкриємо всі секрети схуднення з протеїном і дамо корисні поради.

Необхідність протеїну при схудненні

Одна з найпопулярніших дієт – білкова. При цій дієті рекомендують вживати багато їжі, яка містить багато білка і мала кількість вуглеводів.

За принципом дії протеїн виконує ту ж роль. Різниця тільки в тому, що вам не потрібно їсти величезну кількість їжі та все одно отримувати вуглеводи, хоч і в малій кількості. Приймаючи протеїн, ви вживаєте виключно концентрований протеїн без вуглеводів.

Спалювання жиру неможливе без білка! Чому?

Ось відповіді:

• в період схуднення організм отримує невелику кількість калорій. Це призводить до дефіциту білка в організмі. Результати цього досить плачевні: погіршення синтезу білка, зниження імунітету, передчасне старіння, поганий станшкіри, втрата її пружності. Погіршення росту та стану нігтів та волосся. Занепад сил та енергії, поганий психологічний стан. У жінок спостерігаються проблеми з менструальним циклом
• білок – це будівельний матеріал для м'язів. Тому, коли ваш організм не отримує білок, він запускає процеси, які спалюють насамперед м'язову масу, а вже потім жир.
• при нестачі білка організм спалює частину жирущоб звідкись брати енергію. Але при цьому він активно проводить жировий синтез. Іншими словами, організм починає робити жирові запаси, що перетворюються на ті ж зайві кілограми. Переваги протеїну в тому, що до його складу входять амінокислоти, які не дають проводити активного синтезу жирів.
• при цьому, білок значно вгамовує почуття голоду

Тому протеїн часто використовують спортсмени, які сушать своє тіло.

Який протеїн вибрати для схуднення?

Дуже важливо вибрати протеїн, який допоможе скинути зайві кілограми.

Виберіть протеїн, у якому буде мінімальний вміст жирів та вуглеводів, а білка – максимальна кількість (80% і більше).

Плюси та мінуси протеїнів для схуднення:

1. Сироватковий.Швидко засвоюється м'язами, містить багато амінокислот, але становить 60% білка.
2. Ізолять сироваткового протеїну.Проходить саму високий ступіньочищення та містить 90% білкових елементів.
3. Гідролізат сироваткового білка. Плюси: містить максимальну кількість білка (95-98%). Мінуси: дорогий, має гіркуватий присмак.
4. Казеїновий. Плюс: повільний за швидкістю засвоєння. Тому краще приймати його на ніч, що дозволить вашим м'язам отримувати білок і вночі. Мінус: містить 60% білкових елементів.
5. Яєчний.Плюси: не містить жири та вуглеводи, а також не містить холестерину. Мінус – висока вартість.
6. Соєвий. Плюс: підходить вегетаріанцям і людям з алергією на білок тваринного походження, має низьку калорійність і досить дешевий. Мінус: мала кількість амінокислот, не дуже поживна, білка всього 50%.
7. Комплексний протеїн. Плюс: містить усі види протеїнів. Мінус: найвища вартість.

Отже, підіб'ємо підсумок, при схудненні найкраще використовувати:

• швидкі протеїни, ніж повільні
• яєчний або сироватковий протеїн краще підійдедля схуднення, ніж соєвий
• при виборі протеїну на основі сироватки, краще віддати перевагу сироватковому ізоляту або гідролізату
• багато фахівців вважають, що найкращим для схуднення є комплексний

Важливо пам'ятати, що викладена інформація не є універсальною! Все залежить від вашого індивідуального процесу схуднення. Тому важливо прислухатися до порад вашого тренера.

Професійні спортсмени кажуть, що якщо ви тільки вживаєте протеїн, але при цьому їсте, що завгодно і не займаєтеся спортом - ви наберете вагу ще більше, ніж у вас є зараз.

Пам'ятайте!Для схуднення важливі три основні складові:

1. Протеїн.
2. Правильний та збалансований раціон харчування.
3. Посилені тренування.

Важливо враховувати, що ваше схуднення також залежить від доз протеїну та кількості прийомів.

Правила прийому!

Правило №1.Для того, щоб схуднути за допомогою протеїну, потрібно вживати протеїн замість їди або замість перекушування. Фізіологи стверджують, що не важливо який прийом їжі ви хочете замінити на протеїновий коктейль: сніданок, обід чи вечерю. Це не принципово. Але вкрай важливо їсти багату білком їжу: м'ясо, риба, соя, варені яйця, сочевиця.

Правило №2.Для правильного схудненнялюдині потрібно приймати 1,5-2 грами білка на 1 кг ваги тіла. У середньому, 1 грам білка на 1 кг ваги ви отримуєте за допомогою їжі, але стільки ж залишається прийняти. Ось тут якраз і допоможе протеїн.

Правило №3.Виключаємо зі свого раціону солодощі, випічку, будь-який продукт, який містить цукор і його ж чистому вигляді. Це додаткові вуглеводи, а отже – ваші зайві кілограми!

Правило №4.Якщо ви приймете протеїновий напій за годину до тренування, то білок встигне засвоїтися лише на 40%. Тому, щоб білок встиг повністю засвоїтися, випивайте протеїн за дві години до початку тренування. За годину до занять у залі можете з'їсти якийсь фрукт. Так ви отримуватимете максимальний результат і від протеїну, і від тренування.

Правило №5.Приймайте протеїн 3 рази на день: вранці, за 2 години до тренування та протягом 20-30 хв. після закінчення занять у залі. Ранковий прийом протеїну радимо поєднувати з прийомом вітамінів. Це допоможе стимулювати організм для спалювання жирових відкладень. Прийом протеїну перед тренувальним процесом наситить ваші м'язи білком і покращить якість ваших тренувань. Протеїн після тренування – дуже важливий, тому що він дозволяє відновити білковий баланс в організмі та дати спортсмену енергію, яку він витратив під час силових вправ.

Правило №6.Для приготування протеїнового напою необхідно змішати в шейкері 1 мірну ложку протеїну з водою. Ми рекомендуємо додавати замість води молоко 0% жирності, тому що з молоком напій приємніший на смак. Кількість рідини додавайте на свій смак.

Не робіть коктейль за допомогою блендера, також не розмішуйте протеїновий порошок ложкою в склянці. Це все одно не допоможе позбутися грудочок. Радимо для змішування використовувати саме шейкер, адже він надає суміші найкращу консистенцію.

Отже, протеїн - ідеальний засіб не тільки для набору м'язової маси, але і для схуднення.

Для того, щоб скинути зайві кілограми швидко і правильно, лише потрібно вибрати правильний протеїн, харчуватися корисною їжею з великим змістомбілка і тренування. Тоді ви досягнете чудового результату.

Худайте правильно з протеїновими добавками!

Боротьба з надмірною вагою була і буде актуальною за всіх часів. Однією з головних стратегій у цій "війні" є вибір розумних продуктів харчування.

Білок займає лідируючу позицію у цьому списку. Спробуємо розібратися в тому, яку важливість має білок для схуднення і яку їжу варто вживати охочим швидше скинути зайві кілограми, не нашкодивши здоров'ю і підтягнувши шкіру.

Білки або протеїни, що становлять 15-20% маси тіла людини, є основним будівельним матеріалом для організму. Вони також входять до складу гормонів, що контролюють біохімію росту, розвитку та обміну речовин. Білок - це і шкіра, і мозок, і нервова системаі зір. Практично всі свої процеси організм використовує білок.

Їж білок – втрачай вагу

Напевно, вам уже цікаво, чому важливо використовувати білок при схудненні? Справа в тому, що їжа, багата на білок, здатна:

• швидко вгамувати голод;


• принести почуття насичення;


• подолати потяг до солодкого.

А це дуже важливо у процесі скидання зайвої ваги. Крім того, білок здатний збільшувати фізичні силиорганізму, отже, йому звідки «черпатиме» енергію для занять фітнесом. І, мабуть, головна перевага, яка дає білок для схуднення, - це те, що в організмі він не перетворюється на жири, на відміну від вуглеводів, а живить м'язи, які згодом швидше спалюють з'їдені калорії.

Чим загрожує відмова від білкової їжі при схудненні

При нестачі їжі білка, особливо при зниженні загальної калорійності харчового раціону під час схуднення, в організмі порушуються процеси оновлення та синтезу білків.

Насамперед, це відчують на собі ті органи, де найшвидшими темпами відбувається фізіологічне оновлення клітин: підшлункова залоза, кістковий мозок, кишечник. Отже, білок особливо необхідний у раціоні тих, що худнуть. Але як правильно його вживати, як поєднувати білки рослинного та тваринного походження? Про це читайте нижче.

Правильний білок для схуднення

Ідеального білка у природі немає. Розрізняють білки тваринного походження та рослинного. До першої групи належить молочна продукція, м'ясо, риба, яйця, морепродукти. До другої – овочі, бобові, горіхи, злакові.

Відразу виникає питання: які білки слід вживати при схудненні?

На думку дієтологів, білки тваринного походження повинні становити приблизно 50-60% всіх білків харчового раціону, тому що рослинні засвоюються гірше, і почуття ситості не настає. Але важливо розуміти, що найкращим вашим вибором безперечно буде не свинина, а дієтичні види м'яса, птиці, маложирні молочні та кисломолочні продукти.

Для підвищення засвоюваності білкової їжі організмом необхідно крім круп'яних та м'ясних страв вживати і овочеві. Вони містять клітковину, екстрактивні речовини, мінеральні солі, вітаміни, що слугують кращою засвоюваністю їжі. При дотриманні цієї рекомендації в раціоні харчування почуття голоду не переслідуватиме вас, а процес схуднення проходитиме безболісно.

Оптимальна норма споживання білка для схуднення

Потреба в білку залежить від багатьох факторів, насамперед від віку, статі та характеру діяльності конкретної людини. Нормування кількості білка при збалансованому харчуванніу період схуднення проводиться відповідно до калорійності денного раціону їжі з розрахунку 30 грам білка на кожну 1000 ккал.

Середня добова потреба у білковій їжі коливається від одного до двох грамів білка на кілограм ваги. Найчастіше для жінок, що худнуть, потрібно споживати не менше 1-1,2гр білка на 1кг ваги, при заняттях спортом норму потрібно збільшити. Також потреба організму в білку зростає при стресах і хворобах, під час жіночих днів, в холодну пору року.

Крім добової нормиспоживання важлива також і разова, тобто, на один прийом їжі не слід вживати більше 35гр білка, інакше він не засвоїться і "гнитиме" в організмі.

Як правильно включати білок до раціону харчування при схудненні

При дієтичному харчуванніз метою схуднення добову потребу в тваринних білках можна забезпечити шляхом включення до раціону 500мл молока або молочнокислих продуктів, сто грамів сиру або нежирного сиру, страв з м'яса або риби, одного або двох яєць. М'ясо та рибу бажано вживати у відвареному, тушкованому або вигляді без використання жирів.

Фахівці з дієтології рекомендують для лікувально-профілактичного харчування при зменшенні зайвої ваги використовувати різні комбінації білків тваринного походження та рослинних продуктів, наприклад, варити злакові каші на воді, але потім змішувати їх з молоком.

Пропонуємо кілька варіантів страв із білковими продуктами:

• Відварене дієтичне м'ясо з овочами


• Парова або відварена риба на овочевій «подушці»


• Омлет із помідорами


• Молочнокислий продукт із якимось фруктом


• Гречка, зварена на воді, під час подачі додати молоко

Порівняно високу білкову цінність має таке поєднання, як шматочок чорного хліба із будь-якою молочною продукцією.

Якщо раптом під час дієти або посту ви вирішили відмовитися повністю від м'ясної продукції, то просто необхідно для підтримки здоров'я та стрункості фігури овочі та фрукти поєднувати з молоком, сиром, бринзою, сиром, яйцями, квасолею, сочевицею, горохом.

Якщо ви не знаєте, як порахувати кількість білка у своєму раціоні, користуйтеся таблицями, в яких ви знайдете його вміст у різних продуктах. Благо цієї інформації сьогодні достатньо на багатьох профільних сайтах, крім того, на багатьох з них є можливість автоматичного підрахунку калорійності та збалансованості вашого раціону за білками, жирами та вуглеводами (БЖУ, КБЖУ).

Найкращий час для вживання білка

Як відомо, білкова їжа має здатність на довгий часнасичувати організм, і мозок у цей час не отримує сигналів про «нестерпний» голод. З цієї причини білок необхідно включити в раціон ранкового та вечірнього прийому їжі: за у вас з'явиться достатньо сил для активної роботи, і ви «протримаєтеся» до обіду, не відчуваючи бажання перекусити, а легка білкова їжа стане незамінною в гонитві ідеальною фігурою. Що ж до обіду, то тут бажано поєднувати білок і вуглеводи.

Не зловживайте білковою їжею під час схуднення

Існує достатня кількість білкових дієт, що "обіцяють" швидкий ефект схуднення. Але не варто спокушатися, адже надлишок білка в організмі може призвести до плачевного результату: погіршення здоров'я.

Порушення білкового обміну сприяє накопиченню в організмі продуктів розпаду, адже зайвий білок не відкладається «про запас», а це виявляється причиною зниження стійкості до інфекцій. На думку деяких онкологів, подібні зміни у захисних силах організму можуть стати одним із факторів ризику виникнення злоякісних новоутворень. Так що будьте дуже уважні, якщо все-таки зважитеся «сісти» на одну з білкових дієт.

При схудненні або в повсякденній метушні пам'ятайте, що найголовніше - знати міру в харчуванні. Ідеальним варіантом завжди вважалося не просто вживання білка для схуднення, а збалансований раціон, що складається з різноманітної їжі, багатої на корисні речовини, прийом якої розділений на 5-6 невеликих порцій. Пам'ятайте про це і завжди будьте стрункими та здоровими!

У Останнім часомвсе частіше чутно позитивні відгуки про ефективність яєчної дієти, багато хто вже випробував на собі миттєве схуднення за допомогою яєць, адже для того, щоб скинути від п'яти до десяти кілограм, потрібний лише один тиждень.

Ця стаття допоможе розібратися в деяких питаннях, які, безсумнівно, зацікавлять охочих спробувати ефективність цієї дієти.

Яким чином досягається результат за такий короткий проміжокчасу? Як це впливає на організмі? Як краще виходити із цієї дієти? І як досягти найкращого ефекту, застосовуючи в схуднення за допомогою яєць?

Перед ознайомленням з усіма тонкощами яєчної дієти варто дізнатися найголовніше.

Схуднення за допомогою яєць: відгуки людей, які вже випробували цей метод на собі

Судячи з численних відгуків, поєднання цитрусових та яєць забезпечує втрату зайвої ваги, а також допомагає у підтримці фізичної активності. Багато хто стверджує, що, застосовуючи схуднення за допомогою жовтків яєць, тобто сидячи на яєчній дієті, жодного разу не відчували почуття сильного голоду. Можливо, тому що в тижневе меню цієї дієти входять не лише курячі яйця, а й фрукти, овочі, а також риба та м'ясо. Це, безперечно, цілком збалансований раціон для організму, незважаючи на невелику кількість їжі під час дієти. До того ж яйця багаті на амінокислоти, вітаміни А і В. Завдяки цьому додатковий прийомвітамінів необов'язковий.

І справді, судячи з відгуків випробували цю дієту на собі, якщо дотримуватися раціону меню, то результат перевершує всі очікування. Відзначено мінімальне скидання ваги при яєчній дієті в п'ять кілограмів, а максимальне - до дванадцяти кілограмів. Також тим, хто худне, подобається ця дієта через те, що на ній не потрібно сидіти місяцями. Достатньо тижня, щоб привести своє тіло у форму.

До речі, у швидкісне схуднення за допомогою яєць вірять такі знаменитості, як і Олена Малишева. Долина вважає, що ефективна у аспекті скидання зайвих кілограмів, а й у плані позитивного впливуна шкіру. А Малишева все частіше почала згадувати про неї в ефірах своєї телепрограми.

Миттєве схуднення

Яєчна дієта - справді одна з найбільш швидкодіючих. Миттєве схуднення за допомогою яєць досягається за рахунок жовтка, а точніше (біотину), який міститься в ньому.

Біотин, або вітамін Н – основний активатор скидання ваги. Саме завдяки йому можна легко схуднути за тиждень до 10 кг. Біотин бере під контроль обмін жирів в організмі та відповідає за процес їх спалювання. Якщо він знаходиться в організмі в межах належної норми, але все ж таки в необхідно високих концентраціях, то самостійно запускає процес витрачання організмом підшкірного жиру. Крім того, вітамін Н прискорює і вуглеводний обмін, внаслідок чого не встигають перетворитися на жири і відповідно відкластися на тілі. Саме біотин є гарантом ефективності дієти яєчної.

Почуття голоду під час яєчної дієти

Через постійне бажання поїсти більшість дієт для багатьох худнуть просто нестерпні, але варіант, заснований на яйцях, до них не відноситься. Варене яйце, потрапляючи в шлунок, одразу приносить відчуття насичення. Воно дуже довго перетравлюється приблизно 3-4 години, завдяки чому почуття голоду довго не повертається.

Цікавий факт, що схуднення за допомогою яєць та апельсинів чи будь-якого іншого цитрусового фрукта продовжує відчуття ситості в 1,5 раза. Вважається, що якщо ввести в яєчну дієту хоча б маленький апельсин, це дозволить схуднути ще на 500 г понад результат, якого було б досягнуто без використання цього фрукта.

Саме тому яєчна дієта часто поєднується з цитрусовою. Таке поєднання дозволить досягти максимально ефективного результату.

Схуднення за допомогою яєць: меню на тиждень. Понеділок (день перший)

На сніданок потрібно з'їсти один грейпфрут, два відварені курячі яйця, випити одну або дві склянки зеленого чаю.

На обід – одне відварене яйце, один апельсин, 150-200 г вареного м'яса курки (можна посолити).

На вечерю - 200 г відвареного курячого філе та одну склянку маложирного або знежиреного кефіру.

Вівторок (другий день)

Сніданок складатиметься з двох відварених яєць та однієї склянки будь-якого свіжовичавленого цитрусового соку.

На обід - шматочок вареного курячого філе (можна тушкованого), два апельсини та одна склянка простої води.

На вечерю - один грейпфрут, два відварені яйця, одна склянка (можна замінити кефіром).

Середа (третій день)

На сніданок - одне відварене яйце і одну склянку простої води з чайною ложкою свіжого соку лимона.

На обід – 200 г будь-якого нежирного вареного м'яса (курка, яловичина, телятина) та один грейпфрут.

На вечерю - два варені яйця, одна склянка мінеральної або простої води.

Четвер (день четвертий)

На сніданок можна з'їсти омлет із трьох яєць із необмеженою кількістю будь-якої зелені.

На обід - варені курячі ніжки без шкірки, можна тушковані (дві штуки), і (кількість не обмежена).

На вечерю - два грейпфрути, одне відварене яйце і одна склянка простої води.

П'ятниця (п'ятий день)

На сніданок - салат із двох відварених яєць, однієї вареної моркви та однієї столової ложки знежиреної сметани. Моркву та яйце необхідно нарізати, за бажання посолити, можна додати зелень у будь-якій кількості та перемішати все зі сметаною.

На обід - одна чи дві свіжі морквиі одну склянку свіжого соку апельсина.

На вечерю - тушкована або варена будь-яка - 200 грам (можна посолити та полити соком лимона), одне варене яйце, одну склянку мінеральної чи простої води.

Субота (день шостий)

На сніданок - 200 г знежиреного або маложирного сиру та одну склянку свіжого соку будь-якого цитрусу.

На обід - два варені яйця і два грейпфрути.

Неділя (день сьомий)

На сніданок можна з'їсти два відварені яйця і половинку грейпфрута.

На обід – 200 г будь-якого вареного м'яса (курка, телятина, яловичина) та один апельсин (можна замінити грейпфрутом).

На вечерю – мінеральна чи проста вода.

Рекомендації, дотримання яких необхідне при яєчній дієті

1. Мінеральна водане дарма введена в меню. Пити її слід обов'язково. Краще вибирати лужну, вона сприяє нейтралізації надлишкового кислотного середовища у шлунку, що створюється при поїданні цитрусових фруктів.

2. Схуднення за допомогою яєць стане ефективнішим, якщо молочні продукти, що входять до меню, будуть знежиреними або з мінімальною жирністю.

3. Шостий та сьомий день дієти – без вечері. Не варто порушувати раціон. Результат буде справді вражаючим. Якщо ж почуття голоду буде нестерпно сильним, випийте два сирі яйця.

4. Якщо виникне бажання, одне курине яйцеможна замінити двома перепелиними. Результат від цього не зміниться.

5. Просту воду можна вживати у необмеженій кількості. Але якщо вона вказана в меню, то її вживання обов'язково. Ця необхідна міра зменшення кислотності в шлунку, що створюється цитрусами.

6. Якщо з якихось причин режим дієти було порушено, для досягнення бажаного результату краще не продовжувати її, а почати заново.

7. Заняття спортом заохочуються під час будь-якої дієти, це приносить ще більше ефективності зниження ваги. Можна крутити обруч, плавати, кататися велосипедом.

8. Під час яєчної дієти не заборонено застосування вітамінів та мінеральних комплексів.

Як правильно виходити з дієти

Для того, щоб було ефективним схудненняза допомогою яєць потрібно виходити з дієти не різко, а поступово. Тобто щоб уникнути повторного повернення ваги та не вводити свій організм у додатковий стрес, потрібно буде частково вживати продукти, що входили до складу меню: яйця, молочні продукти, цитрусові. Після закінчення дієти хоча б протягом тижня слід включати їх у свій раціон. Це точно забезпечить збереження отриманого результату.