Uunissa täytetyt paprikat kypsyvät ikään kuin omassa mehussaan. Osoittautuu, ettei keitetty pippuri, nimittäin paistettu, ikään kuin uupunut. Ja se on myös erittäin maukasta, varsinkin mausteiden kanssa!

Jotenkin törmäsin yksinkertaiseen reseptiin papukeittoon. Valmistettu puolessa tunnissa. Keitto on raikas ja erittäin maukas. Veljenpoikani pitivät todella papukeitosta. Ja koska lapset rakastavat, niin - offset!

On munakoiso- ja tomaattikausi. Sinun on hyödynnettävä tämä ja kyllästettävä keho niiden hyödyllisillä ominaisuuksilla! Ja jotta et kyllästy vihanneksiin, tarjoan sinulle sellaisen ruuan - munakoisovuokan lihalla.

Munakoiso parmesanilla on omaperäinen alkupala, joka voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Mutta yleensä sitä on vaikea vastustaa ja antaa hieman jäähtyä :) Se on niin maukasta.

Punajuuri- ja suolakurkkusalaatti on loistava lisä pääruokaan. Se voidaan valmistaa myös itsenäisenä ruokalajina ja syödä ruskean leivän kanssa.

Porkkanasalaatti punajuurilla - suosittelen sen valmistamista. Porkkanoissa, kuten punajuurissa, on valtava määrä ravintoaineita, ja yhdessä nämä kaksi komponenttia ovat avain terveyteen.

Helposti valmistava ja maukas alkupala valmistetaan kukkakaalista kananmunan kanssa. Se valmistetaan nopeasti, täydellinen "kuljetukseen" (pussissa - töihin), sitä säilytetään täydellisesti useita päiviä.

Fenkolisose on valmistettu valkosipulista, joten siitä tulee hieman suolaista ruokaa. Valmistat helposti ja nopeasti tehosekoittimella lisukkeen lihalle, kalalle tai salaatille. Fenkolisoseen keittäminen!

Salaatti "Auringonkukka" maissilla

Salaatti "Auringonkukka" maissilla - värikäs, maukas, ilahduttaa sekä lapsia että aikuisia. Se herättää aina huomiota ulkonäöllään ja sillä on erinomainen maku. Salaatin ainekset pinotaan kerroksittain.

Papucurry on mausteinen intialainen ruokalaji. Sitä voidaan tarjoilla vihannesten, lihan, siipikarjan, kalan kanssa. Aito curry valmistetaan pakollisilla mausteilla, niitä voi ostaa. Teen currya säilötyistä papuista.

Tänään valmistamme salaatin yhdestä arvokkaimmista kasviksista, jotka luonto on meille antanut - punajuurista. Tämän reseptin erikoisuus on, että punajuuret valmistetaan Georgian kansan keksimällä tavalla.

Tiedemiehet kutsuvat perunoita "kasvitieteeksi mestariteokseksi". Tämä juurikasvi on yksi arvokkaimmista maan päällä. Sen valmistusvaihtoehtoja on yksinkertaisesti lukemattomia, yksi niistä on perunavuoka pekonilla.

Keräsin metsästä melkein korin sammalsieniä. Ripustin muutaman kuivumaan ja loput paistoin perunoiden kanssa. Mokhoviki perunoiden kanssa tuli upea! Tarjoillaan smetanan ja paistetun sipulin kera. Todellinen jammi!

Kun lepäilen loppukesällä maaseudulla, valmistan usein yksinkertaisia ​​ruokia. Metsä ja puutarha ovat lähellä, joten tuoreet perunat ja sienet ovat aina käsillä. Sateenvarjot perunoilla ovat yksi sellaisista yksinkertaisista ja suosikkiruoista.

Shiitake-sienet perunoilla valmistetaan samalla tavalla kuin muut sienet. Yksi poikkeus - shiitake kypsennetään nopeammin. Sinun pitäisi tietää, että shiitaken tapauksessa käytetään vain lippiksiä, jalat yleensä heitetään pois.

No, kuka voi vastustaa paistettuja perunoita sipulien ja sienten kanssa? Minä henkilökohtaisesti en voi. Jos et myöskään ole välinpitämätön sieniä kohtaan - lue resepti!

Kevyt ja maukas kesäsalaattiresepti koko perheelle. Happamat omenat, makeat punasipulit ja tuoreet yrtit kevyessä balsamiviinietikkakastikkeessa ovat mitä tarvitset jumalalliseen ateriaan.

Todella raikas ja kevyt kasvissalaatti lihalla, josta ei voi olla tykätä! Täydellisesti yhdistetyt ainesosat tekevät siitä loistavan lisäyksen mihin tahansa kuumaan ruokaan.

Vain kolme ainesosaa, mutta kuinka värikkään ja maukkaan ruoan saammekaan! Voit miellyttää perhettäsi epätavallisella illallisella, laita veneet vapaasti juhlapöytään. Reseptin jakaminen!

Vihanneskaudella on aika latautua vitamiineilla ja löytää uusia ruokia! Tässä on esimerkiksi tapa keittää parsaa sienien kanssa valkokastikkeessa - terveellistä, edullista ja erittäin maukasta, suosittelen :)

Pavut, joissa on lihaa kattilassa, valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Ainoa asia on pavut itse. Jos käsillä ei ole säilykkeitä, sinun on liotettava pavut yön yli ja kypsennettävä sitten vielä tunnin ajan. Todellakin, ateria on sen arvoinen!

Erittäin maukas ja tyydyttävä piirakka ohuella murenevalla taikinalla. Se valmistetaan helposti ja nopeasti, ja voit ruokkia sillä koko perheen, koska kukaan ei varmasti ole välinpitämätön tälle kulinaariselle mestariteokselle.

Perunat smetana kotona tietysti osaavat keittää kaiken, ja jokaisella kotiäidillä on oma reseptinsä. Tykkään leipoa perunoita smetanalla kattiloissa, joten jaan kanssasi yksinkertaisen reseptin!

Pidin paistettua sianlihaa ja paprikaa, kun olin rentoutumassa aurinkoisessa Bulgariassa. Sianlihan resepti paprikalla on hyvin yksinkertainen, mutta ruokalaji osoittautuu kuninkaalliseksi. Minä suosittelen!

Paistetut piirakat kaalilla ovat toinen tarina lapsuudestamme ja maku, jota emme sekoita mihinkään. Järjestä muistojen ilta lämpimien tuoksuvien piirakoiden kera.

Henkilökohtaisesti peruna-kalavuokani kotona osoittautuu aina erittäin mehukkaaksi, minkä vuoksi se sijoittuu suosikkiruokieni listalla korkealle. Kokeile, yksinkertainen, taloudellinen ja herkullinen!

Kurkku-pippurisalaatti tulee ulos tuoreena, kylmänä ja... kuumana! Tulinen mausteisuudessaan. Sisältää katkerapippuria ja se on aivan ihanaa! Tämä salaatti on todellinen lounaan tai illallisen kohokohta.

Kansallinen Georgian papuruoka, jota jokaisen tulisi kokeilla ainakin kerran. Lisäksi se voidaan lukea vähärasvaisten ja kasvisruokien ansioksi, joten se sopii ehdottomasti kaikille.

Jaan tapani keittää paistettuja perunoita sienillä - yksinkertainen mutta erittäin suosittu ruokalaji. Eikä ihme - nopea, maukas, tyydyttävä, eikä vaadi erityisiä taloudellisia kustannuksia. Täydellinen:)

Sienten ja perunoiden yhdistelmä on aina herkullista! Tarjoan reseptin porcini-sienten keittämiseen perunoiden kanssa, runsaan kuitupitoisen, mutta ei rasvaisen ruokalajin. Loistava vaihtoehto lounasmenulle.

Perunoiden kanssa paistettujen osterisienien resepti poikkeaa jonkin verran yleisesti hyväksytystä perunoiden kanssa paistettujen sienien valmistustekniikasta. Haluatko tietää miten? Lue resepti vaiheittaisten kuvien kera!

Tarjoan sinulle yksinkertaisen reseptin haudutettuja perunoita sienillä, jonka keittäminen vaatii lisäksi ennätyksellisen vähän vaivaa. Ja tulos varmasti miellyttää sinua - sienien aromi ja erittäin mehukkaat perunat! :)

Salaatti kirieshkamilla ja papuilla - älyttömän helppo valmistaa, mutta runsas ja maukas salaatti, johon jopa opiskelijoilla on varaa. Sopii hyvin oluen kanssa. Opi tekemään salaattia kirieshkistä ja papuista!

Uunissa paistettu kukkakaali kananmunalla ja juustolla. Ruoka on terveellistä ja tyydyttävää. Se muuten sopii lapsille ja odottaville äideille. Voit lisätä suosikkisi hienonnettuja pähkinöitä tähän vähärasvaiseen ruokaan.

Resepti perunoiden keittämiseen sienillä pannulla on, sanon teille, genren klassikko! Yksi perheemme suosituimmista "kasvisruoista" - toivottavasti sinäkin pidät siitä.

Korvaamaton resepti kasvissyöjäperheelle on papukyljys. Lihattomat lihapullat, niin yllättävältä kuin se kuulostaakin, ovat yllättävän maukkaita ja tyydyttäviä. Täydellinen kuuma papuruoka.

Teemme piknikillä aina perunoita pekonin kanssa foliossa, mutta talvella niitä on hyvä tehdä uunissa foliossa. Perunat ovat kylläisiä pekonin aromilla, ne näyttävät "naimisiin", ja siitä tulee ylellisiä perunoita!

Tomaattihillo on ihanteellinen kylmänä vuodenaikana. Varsinkin aikana, jolloin kaupat ovat täynnä "muovituotteita" ja kesän ja sen makujen kaipuu käy mahdottomaksi. Hillon valmistus kestää 2 tuntia.

Kesäkurpitsaa valkosipulilla uunissa on hyvä kypsentää, jos haluat vähentää rasvan määrää, jonka saat varmasti voin kanssa, jos paistat kesäkurpitsaa tavalliseen tapaan. Erittäin maukasta, mutta ei niin rasvaista.

Kerron sinulle kuinka keittää perunoita leivinholkissa - se on nopeaa, helppoa, terveellistä ja erittäin maukasta! Suosittelen kiinnittämään erityistä huomiota tähän reseptiin naisille, jotka välittävät vartalostaan.

Kukkakaali kermassa on herkullinen ruokalaji, jossa on täyteläinen kermainen maku, mureaa kaalia ja kermaa sekä punertava juustokuori. Astia paistetaan uunissa, ja sen valmistaminen kestää puoli tuntia.

Mausteinen omena-kurkkusalaatti ilahduttaa sinua uusien makuelämysten lisäksi myös ainesosien saatavuudella. Kirkas, alkuperäinen, kylläinen - sellaisesta salaatista ei voi muuta kuin pitää!

Paneroitu kukkakaali on enemmän kuin rehevä piirakka, joka sopii hyvin erilaisten kylmien kastikkeiden kanssa. Ei ole häpeä tarjoilla tällaista ruokaa alkupalana juhlapöydälle. Valmistuu nopeasti.

Uudet perunat ovat makean makuisia, kypsyvät nopeammin eikä niitä tarvitse kuoria. Keitän uudet perunat uunissa heti kun ne ilmestyvät. Tarjoillaan tuorekasvissalaatin kanssa.

Rakastan salaatteja krutonkeilla. Samalla voit keittää keksejä itse tai voit polttaa heti valmiita. Herkullinen ja tyydyttävä salaatti saadaan puristemaissista ja keksistä. Kokeile!

Hauki uunissa perunoiden kanssa on kuninkaallinen ruokalaji. Ja jos myös omin käsin kiinni! Ruoka sopii täydellisesti juhliin. Sain tuoksuvia ja mehukkaita paloja hyvin paistettujen perunoiden kanssa.

Perunat naksuilla - tyylikäs ruokalaji uusien perunoiden kaudella. Ruokalaji valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, 45 minuutissa, eikä se ole todellakaan kallis. Herkullista, tyydyttävää ja yksinkertaista!

Yksinkertainen resepti perunoille sienillä uunissa auttaa sinua rakentamaan herkullisen illallisen tai lounaan koko perheelle milloin tahansa. Ei mitään monimutkaista, yksinkertaiset ainekset, mutta ruokalaji on erittäin maukas ja omaperäinen.

Paistettu meloni on yksinkertainen ja erittäin omaperäinen välipala. Pidän siitä todella, varsinkin kun kyllästyy tuoreeseen meloniin. Tämä alkupala on täydellinen pieneen lomaan. Ja hän valmistaa nopeasti!

Kun minun on tehtävä jotain maukasta ja nopeaa lyhyessä ajassa, teen salaatin papuista ja juustosta. Otan purkitetut pavut, raastan juuston, lisään pari ainetta ja olet valmis!

On vaikea laskea, kuinka monta erilaista herkullista ruokaa perunoista voidaan valmistaa. Esimerkiksi perunat maksalla ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä. Se on yksinkertaista!

Värikäs salaatti tonnikalalla ja maissilla koristaa minkä tahansa juhlapöydän. Siinä on paljon ainesosia ja ne sopivat täydellisesti yhteen. Lisäksi se voidaan maustaa oliiviöljyllä tai majoneesilla.

Riisi herneiden ja maissin kera on erinomainen ja valoisa lisuke. Se voidaan valmistaa sekä tuoreista vihanneksista että pakasteista ja säilykkeistä (tämä koskee maissia). Ruoka valmistuu nopeasti ja helposti.

Kasviskeitto sellerillä on ollut minulle tuttu jo pitkään. Totta, minulle se on laihdutusohjelman keitto, joten pidän sitä hyödyllisenä ja parantavana. Jaan reseptin - toivottavasti jollekin on hyötyä!

Viime vuoden kesäkurpitsasato oli niin runsas, että kenties tällä kasviksella ei ollut sellaisia ​​reseptejä, joita en kokeilisi. Mutta tämä, vanha ja kokeiltu, on yksi parhaista!

Tarjoan hyvin yksinkertaisen ja samalla hyvin omaperäisen salaattireseptin, jota kutsumme perheessämme maalaissalaattiksi. Kaikki on yksinkertaista ja nerokasta, pääominaisuus on ruuan tarjoilu. Tavata!

Löysin Internetistä erittäin alkuperäisen salaatin maissista ja herkkusienistä. Se näyttää hyvältä pöydällä, yhdistää mielenkiintoisia komponentteja ja on löytö vieraille lomallasi.

Riisi papujen kanssa on ruokalaji, jonka kypsennät muutamassa minuutissa. Lisäksi se on ravitsevaa ja herkullista. Erinomainen illalliselle arkisin. Voit keittää sen "eilisen" riisin kanssa.

Mikä slaavi ei pidä perunoista lihan kanssa?! Pidän todella jauhelihalla täytetyistä perunoista. Siitä tulee uusi tulkinta klassisesta ruoasta. Herkullista ja kaunista! Ruokalajiin sopii mikä tahansa jauheliha.

Juhlapöydän vihannekset voidaan tarjoilla alkuperäisellä tavalla. Se ei vie kauan, ja se näyttää erittäin vaikuttavalta. Paprikaveneet näyttävät upeilta pöydällä. Mahtavaa uintia!

Tukevia ja erittäin maukkaita hychinejä perunoiden kanssa valmistaa ystäväni äiti. Ruoka on mahtava, varsinkin smetanan tai jogurtin ja valkosipulikastikkeen kanssa. Yritin laittaa ruokaa itse. Tapahtui! Minä suosittelen!

Inkivääritee valkosipulilla takaa minulle hyvän mielen ja hyvän vartalon. Kaadan täyden termoksen ja juon päivän aikana. Suosittelen kaikkia korvaamaan aamukahvin sellaisella terveellisellä vitamiinijuomalla.

Syksy on hyvää aikaa herkullisten ja terveellisten ruokien ystäville. Kultainen aika ei miellytä meitä vain lempeällä auringolla ja tulisella lehvästöllä, vaan myös kultaisella kurpitsalla, tuoksuvilla metsäsienillä, mehukkailla juurikasveilla, herkullisilla paprikoilla ja omenoilla. Juuri näitä tuotteita käytetään sesongin parhaiden ruokien valmistukseen. Näistä tuotteista voit valmistaa dieettiaterioita, fitnessjälkiruokia, ja tarjolla on myös erinomaisia ​​reseptejä runsaan ruoan ystäville, joilla on selkeä maku. Sesonkivihannekset sopivat hyvin lihan kanssa, joten mikään ei rajoita kotiäidin mielikuvitusta.

Kurpitsaa voidaan turvallisesti kutsua syksyn kuningattareksi. Tämä on erittäin hyödyllinen tuote, josta voit valmistaa sekä lisukkeita että jälkiruokia. Kesäkurpitsalajikkeet ovat pehmeämpiä ja mureampia, kun taas talvilajikkeilla on paksu kuori, niitä voidaan säilyttää turvallisesti koko talven. Suosituin kurpitsan ensimmäinen ruokalaji on pehmeä kermakeitto. Lisäämällä siihen suosikkimausteitasi, voit antaa sille ainutlaatuisen maun. Toiseksi voit valmistaa kurpitsan lisukkeen. Jotta kurpitsa ei muutu vetiseksi, se on keittämisen jälkeen heitettava siivilään. Paistetun kurpitsan ystävät voivat myös yllättyä iloisesti. Siitä valmistetaan uskomattoman maukkaita pannukakkuja ja piirakoita. No, niille, jotka haluavat vahvistaa immuunijärjestelmää ja varastoida vitamiineja, voidaan suositella kurpitsamehua. Raakamuodossaan vihannes sulautuu täydellisesti. Kurpitsansiemeniä voi käyttää suolaisena lisäkkeenä muffinsseihin ja piirakoihin. Ne on ensin kuivattava.

Syksy on sienien aikaa. Hunajasienet, porcini-sienet, maitosienet - tämä on jokaisen gourmetin unelma. Sienet voidaan suolata, paistaa, käyttää piirakoiden ja uuniruokien täytteenä sekä liharuoissa. Maitosienet ovat ihanteellisia suolaamiseen. Suosittelemme valmistamaan sienistä julienne- ja liharuokia.

Porcini-sienet voidaan kuivata ja valmistaa talveksi. Ennen kuivaamista ne on poltettava kiehuvalla vedellä, huuhdeltava ja liotettava sitten kylmässä vedessä 3-4 tuntia. Sienet tulee puhdistaa välittömästi ennen ruoanlaittoa. Jos ne makaavat pitkään, ne imevät vieraita hajuja.

Omenat ovat todellinen aarre. Niitä voidaan lisätä salaatteihin, käyttää piirakoiden täyttämiseen, hillokkeiden keittämiseen. Ja tietysti syksyllä et tule toimeen ilman kaikkien suosikkicharlottea. Omenoiden säästämiseksi talveksi poimi ne huolellisesti, yritä olla murskaamatta hedelmiä, äläkä pyyhi vahapäällystettä kuoresta. On parempi säilyttää omenat käärimällä jokainen paperiin lämpötilassa -1 - +1 celsiusastetta.

Punajuuret, porkkanat ovat syysruokien perusta. Vihanneksia voidaan hauduttaa, paistaa, ne sopivat ihanteellisesti lihan kanssa ja täydentävät täydellisesti mitä tahansa salaattia. Jos haluat varastoida punajuuria ja porkkanoita talveksi, valitse pitkäkestoiseen varastointiin sopivat lajikkeet. Juurikasvit on kerättävä penkeiltä ennen pakkasen alkamista. Kuori vihannekset maasta ja jäähdytä ne vähitellen +1-2 asteen lämpötilaan. Ennen tätä sinun on leikattava yläosat kokonaan pois. Porkkanat voidaan säilyttää paitsi tuoreena, myös pakastettuna, kuivattuna.

Selleri maustaa mitä tahansa ruokaa. Tämä vihannes ei ole vain tuoksuva, vaan myös erittäin hyödyllinen. Se auttaa pudottamaan painoa, pääsemään eroon allergioista ja normalisoimaan kilpirauhasen toimintaa. Sitä voidaan lisätä keittoihin, salaatteihin, liharuokiin.

Toinen syksyn meille antama ravinteiden varasto on maa-artisokka. Sitä voidaan käyttää sekä raakana että keitettynä. Haudutettuna tämä Amerikasta kotoisin oleva vihannes näyttää perunalta, ja raakana se voi hyvin korvata kaalin. Maa-artisokka on hivenaineiden, vitamiinien ja kuidun lähde. Se on tyydyttävä, mutta samalla vähäkalorinen, joten se on ihanteellinen niille, jotka haluavat laihtua. Parhaat maa-artisokan ruoat ovat suolaiset salaatit, mutta tämä juurikasvi sopii mainiosti myös lihan lisäkkeeksi.

Nauti syksyn lahjoista, täydennä kehosi vitamiinivarastoja ennen pitkää talvea ja ilahduta sateisina iltoina itseäsi ja läheisiäsi kirkkailla, tuoksuvilla syysruokilla.

	Tämä tuoksuva omena-mantelipiirakka on helppo valmistaa ja maistuu uskomattomalta. Valion luonnonjogurtti uuniomenalla ja kanelilla tekee taikinasta mureaa ja lisää siihen mausteisuutta. Eikä keinotekoisia lisäaineita.
	Kesä tulee - parasta aikaa tehdä hedelmäpiirakkaa! Leivotaan charlotte yhdessä Valio Clean Label terveellisen rasvattoman raejuuston kanssa. Raejuuston herkkä banaanimaku tekee leivonnasta erityisen.
	Valion smetanan ja hasselpähkinöiden ansiosta tämä salaatti ei ole vain terveellinen, vaan myös erittäin tyydyttävä. Tarjoile lounaaksi Darnitsan tai ruisleivän kanssa.
	Pehmeä paisti kauden kantarellisieniä.
	Pastasta sienillä ja pekonilla tulee ranskalainen gourmet-illallinen, jos keität sen béchamel-kastikkeen kanssa. Ja jotta kastike olisi erityisen mureaa ja maukasta, käytä Valio Eila ESL luonnollista laktoositonta maitoa, jossa on 30 % vähemmän hiilihydraatteja kuin tavallisessa maidossa.
	Juustokeitto sienillä hidaskeittimessä on nopea, maukas ja täyttävä ruokalaji perheen jokapäiväiseen ruokavalioon. Ja hitaan lieden käyttö säästää tässä tapauksessa enemmän vitamiineja, mikä tekee ruoasta entistä hyödyllisemmän ja helpomman valmistaa.
	Oletko koskaan kokeillut kurpitsa- ja tuorejuustopenneä? Jos ei, niin korjaa tämä ärsyttävä virhe. Tämä on erittäin maukas ja herkullinen ruokalaji!
	Syksyisen illallisen tulee olla paitsi runsas ja kuuma, myös terveellinen! Kypsennetään kasviksilla täytettyä Butternut squashia luonnollisella Atleet Classic -juustolla, jossa on runsaasti mineraaleja ja proteiinia.
	Syksyinen pasta on helppoa. Yllätä läheisesi ja valmista lounaaksi tai illalliseksi spagettia kurpitsan, pekonin ja sulatetun Viola-juuston kera kinkkuviipaleilla ja aidolla parmesaanilla. Kätevän pakkauksen ansiosta se on helppo lisätä kastikkeeseen.
	Timjamia, currya tai muskottipähkinää voidaan lisätä kerman kermakeittoon - jokainen näistä mausteista lisää oman makunsa herkimpään keittoon.
	Beef Bourguignon (tai Boeuf Bourguignon) on klassinen ranskalainen ruokalaji. Liha osoittautuu herkimmäksi, ja vihannesten ja punaviinin kastike on paksu ja tuoksuva.
	Tämän reseptin erikoisuutena on kermainen kastike, joka on valmistettu Valion herkimmästä kulinaarisesta kermasta tomaattien lisäyksellä omassa mehussaan. Tätä kastiketta voidaan käyttää kotlettien, lihapullien ja muiden liha- ja siipikarjaruokien leivontaan.

Syksyn menun perinteiset ruoat ovat sellaisia, jotka lämmittävät kylmässä ja luovat kodin mukavuuden tunteen. Herkullinen voikurpitsa, vitamiinipitoiset karpalot, mehukas kalkkuna ja rapeat, talviloman lähestymistä muistuttavat piparkakut ovat syksyn menun suosituimpia osia.

Ainesosat: kurpitsa

Ruokalaji:

kurpitsa sosekeitto

Kypsennysaika: 30 minuuttia

KUVAT Getty Images

Nopeasti valmistettava ja uskomattoman maukas voipähkinäkurpitsakeitto voi tehdä ihmeitä syksyn pakkasella - kaksi ruokalusikallista riittää piristämään. Erityisesti syys-talvikaudella ajankohtainen suositun mukavuusruoan kulinaarisen liikkeen ruokalistan tärkeimpiä kohteita, tämän keiton resepti on äärimmäisen yksinkertainen ja tuoksu jää mieleen pitkään.

Yhdiste:

1 keskikokoinen kurpitsa, 1 pieni peruna, 1 varsi purjo, ripaus suolaa, ripaus pippuria, ripaus meiramia, 750 ml vettä, 2 kuutiota kanalientä, halutessasi - 250 g tuorejuustoa, 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä.

Keittomenetelmä:

Kuori kurpitsa ja leikkaa kuutioiksi, tee sama perunoiden kanssa. Leikkaa purjan kanta pieniksi renkaiksi, laita kaikki kattilaan ja paista viisi minuuttia keskilämmöllä oliiviöljyssä. Kaada vesi, suola, pippuri, lisää mausteet ja kanaliemikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 20 minuuttia keskilämmöllä kevyesti kannella peitettynä. 20 minuutin kuluttua ota pois lämmöltä ja vatkaa tehosekoittimella sosemassaksi. Ohenna vedellä, jos keitto on liian paksua. Haluttaessa tuorejuustoa voidaan lisätä tehosekoittimella vatkatessa - tässä tapauksessa keitolla on kermainen maku.

Ainesosat: karpalo

Ruokalaji:

pinaattisalaatti kuivatuilla karpaloilla ja manteleilla

Kypsennysaika: 10 minuuttia

KUVAT Getty Images

Kevyt ja runsaasti vitamiineja ja ravinteita sisältävä salaatti on paras vaihtoehto runsaaseen syysillalliseen. Karpalot yhdistettynä pinaattiin antavat yllättävän hienovaraisen makean maun, joka muistuttaa kesää. Tämä salaatti sopii erinomaisesti illallisen täydennykseksi, tarjoten se pääruoan jälkeen ruoansulatuksen parantamiseksi.

Yhdiste:

250 g hienoksi pilkottua tai pientä pinaattia 150 g kuivattuja karpaloita 100 g ohuiksi viipaloituja manteleita 2 rkl seesaminsiemeniä 1 rkl voita 60 ml valkoviinietikkaa 120 ml oliiviöljyä

Keittomenetelmä:

Kuumenna voi pienessä kattilassa ja paahda siinä kevyesti mantelit. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä. Huuhtele pinaatti samalla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Sekoita pienessä kastikeveneessä oliiviöljy, etikka ja seesaminsiemenet, ripottele pinaatti seoksella. Lisää kuivatut karpalot ja paahdetut mantelit, sekoita. Salaatti kannattaa valmistaa muutama minuutti ennen tarjoilua.

Ainesosat: kalkkuna

Ruokalaji:

kalkkuna omenoiden ja Dijon-sinapin kanssa

Kypsennysaika: 5 tuntia

KUVAT Getty Images

Mitä olisikaan syksyinen illallinen ilman mehukasta, rapeaa kalkkunaa. Pohjois-Amerikan mantereen perinteinen ruokalaji on ollut pitkään mukana eurooppalaisessa ruokalistassa, ja siitä on tullut syksyn kodin mukavuuden ja juhlatunnelman symboli. Kalkkunan voi valmistaa sekä lomalle että sunnuntai-illalliselle ystävien kanssa. Pääsääntöisesti lintuja on jäljellä niin paljon, että et voi murehtia lounaita koko viikon ajan.

Yhdiste:

1 keskikokoinen kalkkuna (voidaan pakastaa), 125 ml kanalientä, 2 pientä vihreää omenaa, 1 appelsiini, 1 sipuli, 60 ml Dijon-sinappia, 2 rkl ruskeaa sokeria, 2 rkl oliivi- tai kasviöljyä, 250 ml omenamehua tai omenasiideriä.

Keittomenetelmä:

Sulata kalkkuna lämpimän veden alla pehmeäksi. Pyyhi kuivaksi talouspaperilla. Aseta se rintapuoli ylöspäin erityiseen uunivuokaan. Puhdista ensin sisäpinnat ja vapauta iho muodostaen kirjekuoria rintakehän ja selän alueelle sekä reisien reunoille. Valmista kastike kattilassa keskilämmöllä sekoittamalla ruskeaa sokeria, 125 ml kanalientä, siideri- tai omenamehua ja sinappia ja kiehauta. Poista lämmöltä, sekoita, jäähdytä. Leikkaa omenat, sipuli ja appelsiini (kuorineen) ohuiksi viipaleiksi. Työnnä omenat, sipulit ja appelsiini varovasti vuorotellen kalkkunan ihon ja rungon välisiin reikiin, jotta ne eivät murtaudu ohuen kuoren läpi. Lorauta päälle oliiviöljyä, mausta suolalla ja ripottele sinappiseoksella. Kuumenna uuni 160 asteeseen ja paista 4,5 tuntia, kaada mehu kalkkunan päälle puolen tunnin välein. Tarkista valmius 4 tunnin kuluttua. Kun kalkkuna on valmis, ota se pois uunista ja anna seistä 10 minuuttia ennen leikkaamista ja tarjoilua.

Ainesosat: inkivääri

Ruokalaji:

hunajaiset piparkakut

Kypsennysaika: valmistus - 20 minuuttia, jääkaapissa - 2 tuntia, paistaminen - 5-7 minuuttia

KUVAT Getty Images

Paras myöhäissyksyn jälkiruoka on hunajamakuiset piparkakut, jotka luovat tunnelmaa tulevalle uudenvuoden lomille. Vertaansa vailla olevan maun lisäksi piparkakut ovat hyödyllisiä myös terveydelle, koska niillä on antiseptisiä ominaisuuksia ja se sisältää kalsiumia, magnesiumia, fosforia, kaliumia ja sinkkiä. Se voidaan myös koristella monivärisellä kuorrutteella ja ripustaa joulukuuseen - lasten iloksi.

Yhdiste:

2 kupillista seulottua jauhoa, 1 kuppi sokeria, 100 g pehmeää voita, 1 muna, 2 tl jauhettua inkivääriä, 1/2 tl jauhettua neilikkaa, 1 tl jauhettua kardemummaa, 1 tl jauhettua kanelia, 1,5 tl ruokasoodaa, 3 tl hunajaa, 3 tl kasviksia öljyä uunipellille.

Keittomenetelmä:

Sekoita kaikki mausteet (inkivääri, kardemumma, neilikka ja kaneli), lisää sooda. Kaada saatu seos jauhojen joukkoon. Jauha voi ja sokeri erillisessä kulhossa, lisää sitten hunaja ja muna, vatkaa kaikki perusteellisesti. Kaada saatuun nestemäiseen seokseen jauhot mausteilla ja sekoita hyvin.Taikinan värin tulee olla runsaan ruskea. Vaivaa taikina hyvin käsin ja anna hyytyä jääkaapissa 1,5-2 tuntia. Ota jääkaapista, kauli taikina ohueksi ja leikkaa siitä muotoja. Paista uunissa 180 asteessa kasviöljyllä voideltuun uunipellille 5-7 minuuttia, mutta ei missään tapauksessa enempää, muuten keksit palavat.

ivona.bigmir.net

Jotta nimet eivät menisi sekaisin, kannattaa muistaa: kesäkurpitsa on kesäkurpitsatyyppi. Tavallinen kesäkurpitsa on väriltään vaaleanvihreä ja siinä on paksu kuori ja siemenet. Kesäkurpitsassa ei ole siemeniä, tiheää hedelmälihaa ja ohut kuori, jonka voi jättää kuorimatta. Kesäkurpitsaa käytetään haudutukseen tai keittämiseen. Kesäkurpitsa on hyvä paistaa tai paistaa, se säilyttää muotonsa paremmin.

Ainesosat:

• 2 kesäkurpitsaa;
• 1 iso tomaatti;
• 300 g fetajuustoa;
• 5 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 1 rkl sitruunamehua;
• jauhettu pippuri maun mukaan;
• suola;
• basilikaa tai muita yrttejä halutessasi.

Ruoanlaitto

Pese kesäkurpitsa, kuivaa ja leikkaa pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Pirskota päälle oliiviöljyä, mausta suolalla ja laita ritilälle. Keitä 5 minuuttia, poista ja jäähdytä kokonaan. Jos kaksinkertaista kattilaa ei ole, kesäkurpitsaviipaleet voidaan laittaa uunipellille ja lähettää uuniin. Leikkaa tomaatti nauhoiksi. Feta - kuutioiksi. Kääri juustoviipaleet ja tomaattiviipaleet kesäkurpitsaviipaleiksi. Yhdistä sitruunamehu, loppu oliiviöljy, pippuri, suola ja hienonnetut basilikan lehdet ja sekoita hyvin. Pirskota kastiketta rullien päälle. Voit hakea.

wowcook.livejournal.com

Raaka punajuuri edistää ruoansulatusta, ja sen mehu on erittäin hyödyllinen verenpaineen alentamisessa. Mutta vastapuristettua juomaa ei suositella. Laita se pimeään paikkaan useiksi tunteiksi ja poista ajoittain muodostuva vaahto. On parempi juoda punajuurimehua sekoittamalla se porkkanaan tai appelsiiniin. Voit lisätä inkivääriä.

Ainesosat:

• 1 pieni punajuuri;
• 2 ruokalusikallista saksanpähkinöitä;
• 2-3 ruokalusikallista rusinoita tai luumuja;
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• ripaus suolaa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• vihreät, joista valita;
• ruokalusikallinen sitruunamehua.

Ruoanlaitto

Kuori raa'at punajuuret ja raasta ne karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Riko pähkinät paloiksi. Huuhtele rusinat, leikkaa suuret puolikkaat. Sekoita punajuuret, valkosipuli, rusinat ja pähkinät. Mausta oliiviöljyllä, suolalla, sitruunamehulla. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Valmis salaatti voidaan syödä heti, mutta se on maukkaampaa, jos annat sen hautua hieman.

eda.ru

Lajikkeesta riippuen päärynöillä voi olla erilainen väri ja tuoksu, mehukas, homogeeninen tai kuivahko rakeinen liha. Leivontaan, salaatteihin tai lämpimiin ruokiin otetaan useimmiten suuria mehukkaita, keskipehmeitä päärynöitä.

Ainesosat:

• 1 iso mehukas päärynä;
• 2 täysjyväsämpylää tai valkoista pullaa;
• 60 g brie-juustoa;
• 2 siivua kinkkua.

Ruoanlaitto

Pese ja kuivaa päärynät. Leikkaa pullat puoliksi. Leikkaa päärynä ohuiksi viipaleiksi. Laita päärynäviipaleet, pala juustoa ja puolet kinkusta rullan puolikkaalle. Päälle voileipä jäljellä oleva puoli pullosta.

Päärynähampurilaisen voi syödä heti tai lämmittää grillissä. Lämpimänä maistuu vielä paremmalta.

Munakoiso juustolla

mhealth.ru

Munakoisoilla on vain yksi haittapuoli: niissä on paljon vettä. Jotta ruokalaji ei muutu puuroksi, sinun on valmistettava vihannes etukäteen. Ripottele tätä varten hienonnettu munakoiso suolalla ja jätä, kunnes pinnalle ilmestyy nestepisaroita. Poista kosteus ja suolajäämät lautasliinalla.

Ainesosat:

• 5 keskikokoista munakoisoa;
• 100 g juustoa;
• oliiviöljy paistamiseen;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• valinnaisesti basilikaa tai oreganoa

Ruoanlaitto

Leikkaa munakoiso pituussuunnassa. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä. Paista munakoisoa korkealla lämmöllä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Mausta pippurilla, suolalla ja basilikalla. Ota leikkuulauta tai erillinen lautanen, peitä talouspaperilla. Levitä munakoiso ensin lautasliinalle, jotta se imee ylimääräisen öljyn, ja sitten puhtaalle lautaselle. Raasta juusto, ripottele päälle munakoisoa. Lisäksi ruokalaji voidaan koristella basilikan lehdillä.

paistettua pippuria

mhealth.ru

Kirkkaat paprikat voidaan syödä raakana, lisätä salaatteihin, kypsentää grillissä, ripotella etikkaa, täyttää. Paprikat stimuloivat ruokahalua, edistävät ruoansulatusta ja sisältävät enemmän C-vitamiinia kuin sitruunat.

Ainesosat:

• 4 isoa paprikaa;
• 250 g suluguni-juustoa;
• 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 4 ruokalusikallista pinjansiemeniä;
• puolikkaan sitruunan raastettu kuori ja mehu;
• suolaa, pippuria maun mukaan;
• basilika, minttu, persilja valinnainen.

Ruoanlaitto

Kuumenna uuni 200°C. Leikkaa paprikat pituussuunnassa kahteen osaan, poista varret, siemenet ja väliseinät. Voitele ulkopinta oliiviöljyllä ja laita pellille. Jauha valkosipuli ja yrtit, sekoita. Hienonna juusto hienoksi. Laita jokaiseen pippuriin valkosipulia, yrttejä, juustoa, sitruunan kuorta, pinjansiemeniä. Pirskota päälle oliiviöljyä ja sitruunamehua. Paista uunissa 30 minuuttia. Tarjoile kuumana, yrteillä ripotellen. Voit lisätä paprikoiden joukkoon tuoretta pitaleipää tai patonkia.

povar.co

Omenat sopivat erilaisten ruokien valmistukseen: hilloihin, hillokkeisiin, salaatteihin ja tietysti leivontaan.

Ainesosat:

• 3-4 isoa omenaa;
• 300 g jauhoja;
• 2-3 ruokalusikallista sokeria;
• ripaus jauhettua kanelia;
• 2 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• 2 munaa;
• auringonkukkaöljy.

Ruoanlaitto

Raasta omenat halutessasi isolla tai pienellä raastimella. Lisää sokeri, kaneli, munat, mannasuurimot. Sekoita joukkoon vähitellen jauhoja homogeeniseksi taikinaksi, joka muistuttaa paksua smetanaa. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa. Paista pihvit kullanruskeiksi. Tarjoile kuumana valitsemasi tomusokerin, jäätelön, kondensoidun maidon tai smetanan kanssa.

cookie123.ru

Porkkanat ovat vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Sitä voidaan keittää, paistaa, hautua, paistaa, syödä raakana. On vaikea löytää tuotetta, joka ei sovi yhteen tämän vihanneksen kanssa. Herkullista esimerkiksi sekoita porkkanaraaste appelsiinin kanssa tai tee siihen limetti- ja minttukastike. Ja tällaiset evästeet ovat loistava tapa hoitaa oikukas vauva porkkanalla.

Ainesosat:

• 1-2 porkkanaa;
• 100 g sokeria;
• 1 lasillinen kasviöljyä;
• 150 g pientä kaurapuuroa;
• 200 g jauhoja;
• 2 tl leivinjauhetta.

Ruoanlaitto

Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai leivinpaperilla. Muotoile taikinasta käsin pähkinää isompia palloja, litistä niitä hieman ja laita paperille. Paista 25-30 minuuttia. Anna olla uunissa, kunnes se on täysin jäähtynyt.

coocook.me

Kurpitsan mehu on hyvä juoda ennen nukkumaanmenoa. Se auttaa kehoa selviytymään stressistä ja unettomuudesta. Maun vuoksi voit sekoittaa porkkana- tai omenamehun kanssa.

Ainesosat:

• 50 g kurpitsaa;
• 1 iso appelsiini;
• 1 banaani;
• 1 lusikallinen vaniljajäätelöä.

Ruoanlaitto

Leikkaa appelsiini kahteen osaan. Purista mehu pois. Kuori banaani, leikkaa viipaleiksi. Leikkaa kurpitsa paloiksi. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.

Hyvää ruokahalua.

Syksy on ihmeellistä aikaa. Se herättää eri ihmisissä erilaisia ​​tunteita. Usein ne ovat radikaalisti vastakkaisia.

Joku tuntee surua ja joku on rauhallinen, jotkut lankeavat bluesiin ja jopa melankoliaan, kun taas toiset iloitsevat ja löytävät inspiraatiota, joku tekee yhteenvedon ja joku tekee uusia suunnitelmia. Mutta luultavasti syksy ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Ja jos emotionaalisesti ja henkisesti se on kaukana yksimielisyydestä, niin vihannesten ja hedelmien runsauden suhteen tyytyväisyyden suhteen minusta näyttää siltä, ​​​​että useimmat kotiäidit ovat yksimielisiä.

Syksyllä se miellyttää paitsi laajan valikoiman lisäksi myös vuoden alhaisimpia hintoja.

Ja ruokia, jotka voidaan valmistaa syksyllä.

Herne maitokeitto

Tarvitset:

300 g herneitä;
- 2 litraa maitoa;
- kanelia, rusinoita maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Liota, keitä, jauha pehmeäksi, jauha, hiero siivilän läpi. Kaada kuuma maito, keitä, lisää kanelia ja rusinoita maun mukaan.

Tarjoile voissa paahdettujen valkoleipäviipaleiden kanssa.

Papukeitto porkkanoilla

Tarvitset:

1 lasi papuja;
- 3 porkkanaa;
- 2 sipulia;
- 20 g persiljaa;
- 2 rkl. lusikat tomaattipastaa;
- 1/2 kuppia kermaa;
- 2 litraa vettä;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Liota pavut etukäteen. Huuhtele sitten, kaada kolminkertainen määrä vettä ja keitä kypsiksi.

Hienonna porkkanat ja sipulit ja paista kasviöljyssä, lisää tomaattipyree, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia. Lisää papuihin, suola.

Mausta tarjoilussa kermalla ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Sienillä paistettu munakoiso

Tarvitset:

3 pientä munakoisoa;
- 2-3 sipulia;
- 250 g herkkusieniä;
- smetana;
- suolaa, pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Kuori, leikkaa paloiksi, suola ja anna seistä tunnin ajan. Hienonna sipuli, paista pannulla läpinäkyväksi, lisää hienonnetut sienet, paista niitä hieman sipulin kanssa.

Paista munakoisoa molemmin puolin kullanruskeiksi öljyssä toisessa pannussa.

Siirrä kerros munakoisoa paistinpannulle, kerros sieniä ja sipulia päälle, suolaa ja pippuria jokaiseen kerrokseen.

Ripottele päälle hienonnettua persiljaa, kaada smetana päälle ja paista kypsäksi esilämmitetyssä uunissa.

Perunaleivonnaiset raejuustolla

Tarvitset:

600 g perunaa:
- 300 g raejuustoa;
- 2 munaa;
- 3 rkl. lusikat jauhoja;
- korppujauhoja;
- voita;
- suolaa, pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä, muuta kuumaksi perunamuusiksi, sekoita raastettuun raejuustoon, kananmuniin, 4 rkl. ruokalusikallinen sulatettua voita, suolaa, pippuria, vaivaa, muotoile kotletteja, pyörittele korppujauhoissa ja paista pannulla voissa molemmin puolin kullanruskeiksi.

Tarjoile smetanan tai kasvissalaatin kanssa.

Kaalisalaatti retiisillä

Tarvitset:

200 g valkokaalia;
- pieni;
- 2 suolakurkkua;
- 50 g vihreää sipulia;
- 15 g tilliä;
- kasviöljy;
- suolaa, pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Pilko kaali hienoksi, kuori ja raasta retiisi, leikkaa sipuli pieniksi renkaiksi, leikkaa kurkut suikaleiksi. Sekoita kaikki, suola, pippuri, mausta öljyllä, ripottele päälle hienonnettua tilliä.

Kurpitsa haudutettua vihannesten kanssa

Svetlana Kolpakova/Rusmediabank.ru

Tarvitset:

300 g kurpitsaa;
- 1-2 perunaa;
- 2 tomaattia;
- 1 paprika;
- 100-200 g smetanaa;
- voita;
- suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Paista pieniksi kuutioiksi leikattua kurpitsaa puolikypsäksi öljyssä pannulla. Siirrä paahtimeen. Lisää smetana, tomaatit, jotka voidaan myös esipaistaa, hienonnettu paprika.

Kun se pehmenee, lisää erikseen paistetut perunat kasvisten joukkoon ja sekoita kaikki huolellisesti, suola. Ripottele yrteillä tarjoilussa.

Keitetyt pavunpalot

Tarvitset:

300-400 g vihreitä papuja;
- 15 g persiljaa;
- 10 g tilliä;
- voita.

Keittomenetelmä:

Kuori pavunpalot suonista, huuhtele, leikkaa viipaleiksi, upota kiehuvaan suolaveteen ja keitä 20 minuuttia.

Heitä siivilä, anna veden valua, Siirrä salaattikulhoon, kaada sulatettu voi ja ripottele päälle hienonnettua tilliä ja persiljaa.

Sellerijuuren kanssa haudutettuja linssejä

Tarvitset:

- 1 epätäydellinen (reunaan asti) lasillinen linssejä;
- 400-500 g sellerijuurta;
- 1 sipuli;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 2 kuppia kanalientä (voit käyttää vettä);
- 200 g vähärasvaista smetanaa;
- oksa basilikaa tai 7-8 lehteä;
- 1-2 laakerinlehteä;
- kasviöljy;
- suolaa, punapippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Kuori selleri, leikkaa kuutioiksi, hienonna sipuli, murskaa valkosipuli, huuhtele linssit useissa vesissä.

Kuumenna syvässä paistinpannussa öljy, laita sipuli ja paista sekoittaen läpinäkyväksi väriksi, lisää valkosipuli, pippuri, lisää puolen minuutin kuluttua selleri ja linssit.

Kaada 2 kupillista kanalientä ja 1 kupillista vettä. Jos lientä ei ole, niin 3 kupillista vettä. Suola, kiehauta, vähennä lämpöä, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes linssit ovat pehmeitä, noin puoli tuntia korkealla lämmöllä.

Sekoita smetana hienonnetun basilikan kanssa ja tarjoa linssien kanssa.

Omenasalaatti vihanneksilla ja yrteillä

Tarvitset:

2 vihreää omenaa;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 10 g tilliä, persiljaa, selleriä;
- 1 tl raastettua piparjuurta;
- smetana kastiketta varten;
- suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

Poista omenoista ydin ja leikkaa siivuiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella, hienonna sipuli ja kaikki vihreät. Sekoita kaikki, lisää piparjuuri, suola, sekoita uudelleen ja mausta smetalla.

omenasoufflé

Tarvitset:

600 g omenoita;
- 1 kuppi sokeria;
- 10 munanvalkuaista;
- 1 rkl. lusikallinen öljyä;
- 2 tl tomusokeria;
- 4 kupillista kermaa.

Keittomenetelmä:

Poista omenoista ydin, leikkaa ja hauduta pienessä määrässä vettä pehmeiksi, hiero siivilän läpi. Lisää soseeseen sokeri ja keitä hilloa.

Jäähdytä valkuaiset ja vatkaa. Yhdistä ne kuumaan omenasaan, sekoita, laita voideltuun muotoon ja paista 15 minuuttia hyvin lämmitetyssä uunissa.

Tarjoile heti, muuten soufflé asettuu nopeasti.

Ripottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.