Tietenkään ei voida sanoa, että nämä olisivat samat oikeat mantit. Mutta henkilökohtaisesti pidin tällaisesta korvaamisesta mantin muodossa kanan ja perunoiden kanssa kotona vielä enemmän! Kokeile kuinka herkullista!

Yleensä haluan varoittaa sinua välittömästi - jos valitset tämän yksinkertaisen reseptin mantille kanan ja perunoiden kanssa, muista katsoa kaksoiskattilaasi! Loppujen lopuksi tiedät itse, kuinka kaksinkertaiset kattilat, monitoimikeittimet ja mikroaaltouunit eroavat usein valmistajasta riippuen! joten se voi viedä enemmän tai vähemmän aikaa. Ole valppaana ja säilytä yksityiskohtainen resepti mantille kanan ja perunoiden kanssa valokuvalla!

Annokset: 5-7

Yksinkertainen manti-resepti uzbekistanin keittiön kanan ja perunoiden kanssa askel askeleelta valokuvalla. Helppo valmistaa kotona 1 tunnissa. Sisältää vain 225 kilokaloria. Kirjailijan resepti uzbekistanin keittiöstä.

• Valmistusaika: 14 minuuttia
• Kokkausaika: 1 tunti
• Kalorien määrä: 225 kilokaloria
• Annokset: 8 annosta
• Syy: Lounaalle

• Monimutkaisuus: yksinkertainen resepti
• Kansallinen keittiö: Uzbekistanin keittiö
• Astian tyyppi: Kuumia ruokia, Manty

Ainekset kolmeen annokseen

• Jauhot - 3 kuppia
• Vesi - 1 kuppi
• Muna - 1 kpl
• Sipuli - 3 kpl
• Perunat - 3 kpl
• Jauhettu kana - 500 grammaa
• Mausteet - maun mukaan

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Sekoita taikinaa varten ensin vesi, muna ja suola. Kun suola liukenee, lisää jauhot pienissä erissä. Taikinan tulee olla joustavaa, mutta tiivistä. Laitetaan jääkaappiin.
2. Sulata jauheliha, lisää siihen hienonnettu sipuli ja hienonnetut perunat. Täällä lisäämme suolaa, pippuria, mausteita, sekoita hyvin. Muotoilemme taikinasta pallon, jaamme sen useisiin identtisiin palasiin, kaulimme jokaisesta kakun. Levitä täytettä keskelle ja purista reunat. Saman periaatteen mukaan mantit valmistetaan muusta jauhelihasta.
3. Nyt voitelemme kaikki mantit öljyllä, laitamme ne kaksinkertaiseen kattilakulhoon ja keitämme pari puoli tuntia.
4. Valmis! Nauti ateriastasi!

Tehdään herkullinen manti jauhelihan ja perunoiden kera, jolla voi ruokkia koko perhettäsi, sillä tämä on runsas ja kaloririkas ruokalaji.

Manti lihalla on yksi suosituimmista ja melko helposti valmistavista ruoista. Mutta vaikeutamme valmistusta hieman lisäämällä perunoita täytteeseen ja lisäämme lampaan sijaan kanaa.

Mantin täytteitä on monenlaisia.

Kypsennysprosessi höyrytetään erityisessä astiassa - painekattilassa (toisella tavalla, kaskanissa). Manti lihalla voi tulla minkä tahansa pöydän koristeeksi, jopa juhlaan, jopa jokapäiväiseksi.

Mantia voidaan tarjoilla erilaisten kastikkeiden ja kastikkeiden kanssa.

Yleensä teen kanaa, ankkaa tai hanhia, leikkaa kaiken kuutioiksi.

Tuotteet mantin kypsennykseen jauhelihan ja perunoiden kanssa

Mantin valmistamiseksi kanan ja perunoiden kanssa tarvitset seuraavat ainesosat:

• kana-, ankka-, hanhenliha (leikkasin koko ruhosta vain hedelmälihan)
• perunat - 500-700 gr.
• sipulit - 2-3 päätä
• mausteet
• taikina

Kuinka keittää jauhettua kanan mantia perunoiden kanssa

Valmistelemme niin sanotusti täytettä.

Lihan ja perunat leikkaan yleensä kuutioiksi.

Tämän reseptin opetti minulle rakas äitini.

Tiedän, että aidot mantit tehdään vain karitsasta, mutta monipuolistamme mielikuvitustamme hieman.... Sitten leikataan sipuli kuutioiksi, lisätään suolaa ja mausteita.

Hieman vettä, sekoita huolellisesti.

Valmistamme taikinan etukäteen kuten kohdassa, ja keitän sen näin: jauhot, muna, vesi. Vaivaa taikina.

Kaulimme kakut ohuiksi ja levittelemme valmiin jauhelihan.

Sitten teemme tästä kakusta kirjekuoren ja pyöristelemme päät. Voitele levyt auringonkukkaöljyllä.

Asettele levyille. Laitamme hitaalle tulelle noin 50 minuuttia.

Nämä ovat herkullisia ja suussa sulavia jauhelihamantia, jonka reseptin kuvalla olen saanut äidiltäni.

Hyvää ruokahalua, rakkaani!

Lisää reseptejä nettisivuillamme:

1. Kanansiipien keittämisen resepti hitaassa keittimessä on hyvin yksinkertainen, ja mikä tärkeintä, kaikki kypsennetään nopeasti. Odotetaan vieraita, mutta ei ole aikaa kokata ....
2. Uunissa kypsennetty paistettu kana perunoilla, sitruunalla ja valkosipulilla täytettynä sopii niin ruokapöytään kuin...
3. Joten tänään valmistelemme kalkkuna-perunapiirakkaa, johon lisäämme paprikaa ja tomaatteja ....
4. Haluan tarjota sinulle reseptin kuinka herkullista uunissa foliossa vihannesten kanssa paistettua kalkkunan koipia voidaan valmistaa ....

9 vaihtoehtoa herkulliseen kanamantiin

Kana manti yksi suosituimmista ja edullisimmista mantiresepteistä. Siitä tulee maukasta ja melko ruokavaliollista mantia, joka ei vaadi suuria kuluja ja jossa on tilaa luovuudelle.

Kana mantin resepti:

1. Vaivaa taikina ja jätä 1 tunti. Lisää
2. Sekoita jauheliha hienonnetulla sipulilla, suolalla, pippurilla ja broilerinliemellä ja jätä 30 minuutiksi. Salo kuutioiksi leikattuna.
3. Kauli taikina, leikkaa neliöiksi. Laita keskelle jauhelihatäyte ja laardikuutio. Hyppysellinen.
4. Keitä 30 min. höyrytetty öljytyllä ritilällä.

Annokset - 4
Valmistusaika - 15 min
Kypsennysaika - 2 tuntia
Kaloripitoisuus - 456 Kcal

Ainesosat:

• Kanafilee - 500 gr.
• Salo (mieluiten lammas) - 100 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Kanaliemi - 100 ml.
• Jauhot - 500 gr. tai 3 lasillista 250 ml.
• Muna - 1 kpl.
• Kylmä vesi - 180 ml.
• Suola taikinassa - 1 rkl.
• Suolaa, mustapippuria täytteeseen - maun mukaan

Mantin keittäminen kanan kanssa

Taikina kanan mantille

1. Vaivaamme taikinan jauhoista, vedestä, munista ja suolasta, kuten nyytit. Sen pitäisi olla kohtalaisen jyrkkä ja joustava.
2. Peitä se nyt kostealla pyyhkeellä ja anna seistä 1 tunti.

Täyte kanan mantille

1. Hyvin pesty kananfilee pieniksi paloiksi. Voit jauhaa myös lihamyllyssä.
2. Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Nyt lähetämme sen jauhelihalle, anna heidän ystävystyä.
3. Lisää suolaa, sekoita kaikki, nyt pippuria ja sekoita uudelleen, kaada kanaliemi. Sekoita uudelleen.
4. Myös jauhelihan tulee seistä kylmässä 30 minuuttia. Itse laitoin jääkaappiin. Sitten on helpompi muodostaa täyte.
5. Kanamantin täyte voi olla hyvin erilainen. Voit kokeilla lisätä täytteeseen porkkanoita, kurpitsaa ja muita vihanneksia. Korvaa osa kananlihasta naudan-, sian- tai kaninlihalla.

Täytettä voidaan muuttaa lisäämällä kanan joukkoon perunaa kana- ja perunamantiksi tai naudanlihaa naudanliha- ja kanamantiksi.

Mantin keittäminen kanan kanssa

1. Leikkaa kaulittu taikina neliöiksi, laita jokaiseen ruutuun täyte ja älä unohda laittaa silavaa päälle. Puristamme taikinan millä tahansa sopivalla tavalla.
2. Kypsennys 30 min. mantovnitsassa tai tuplakattilassa meidän kanan manti. Voit kokeilla ja kokata pariskunnalle.
3. Odotamme innolla, että voimme valmistaa heille smetanaa yrteillä.

Luulen, että monet kotiäidit ovat kanssani samaa mieltä siitä, että mantista on tullut suosikkiruoka melkein jokaisessa perheessä. Vaikka perinteiset mantit valmistetaan lammasta, poikkeamme usein tästä reseptistä ja teemme omat säätömme. Ja broilerin manti täytteillämme ylittää joskus kaikki maun odotukset. Jos kuuluisat kiinalaiset kokit kokeilisivat kanamantiamme, he olisivat erittäin tyytyväisiä.

Hyvää ruokahalua!

Valmistetaan ensin täyte. Mantille sopii hienoksi pilkottu täyte, ei hienoksi jauhettu jauheliha. Vasta sitten manti on mehukas ja tuoksuva. Hienonna kananliha hienoksi, kuori sipuli ja leikkaa kuutioiksi. Puhdistamme tuoreet perunat ja leikkaamme ne pieniksi kuutioiksi, kuten salaatti "Olivier". Sekoitamme kaikki täytteen komponentit ja kaada suolaa, pippuria, kuivattuja yrttejä. Jos rasvaa on sulanut, voit lisätä sitä. Kaada 50 ml jäävettä.

Kaada vesi kattilaan ja keitä 2-3 laakerinlehteä vedessä. Sitten otamme lehdet pois ja kaada veteen jauhot, muna, suola ja pippuri. Vaivaa tiivis, joustava taikina.

Leikkaa taikinasta pieniä paloja ja kauli ohuita kakkuja. Leikkaa reunat pois ja tee taikinasta neliö, jonka koko on 10 * 10 cm.

Aseta täyte taikinan neliön keskelle.

Kiinnitämme taikinan reunat vinosti ja sitten alakulmat. Täydellistä tiiviyttä ei tarvitse saavuttaa, se on ok, jos taikinassa on reikiä.

Voitele painekattila tai kaksoiskattila kasviöljyllä. Helpotin sitä - kaadoin öljyä lautaselle ja ennen mantin levittämistä kastoin jokaisen öljyyn. Näin ne eivät tartu eivätkä repey, kun otat ne pois. Höyrytä mantia 60 minuuttia.

Otamme valmiin mantin pois lastalla, laitamme lautaselle. Voit tarjoilla mantia sinapin, smetanan tai suosikkikastikkeesi kanssa. Runsas ja herkullinen illallinen on valmis! Hyvää ruokahalua!