Naravno, ne može se reći da su to isti pravi manti. Ali osobno mi se još više svidjela takva zamjena u obliku mantija s piletinom i krumpirom kod kuće! Probajte kako je ukusno!

Općenito, želim vas odmah upozoriti - ako odaberete ovaj jednostavan recept za manti s piletinom i krumpirom, onda svakako pripazite na svoj dvostruki kotao! Uostalom, sami znate kako se dvostruki kotlovi, multicookers i mikrovalne pećnice često razlikuju, ovisno o proizvođaču! pa može trajati više ili manje vremena. Budite oprezni i zadržite detaljan recept za manti s piletinom i krumpirom s fotografijom!

Porcije: 5-7

Jednostavan recept za manti s piletinom i krumpirom uzbečke kuhinje korak po korak s fotografijom. Lako se kuha kod kuće za 1 sat. Sadrži samo 225 kilokalorija. Autorski recept uzbekistanske kuhinje.

• Vrijeme pripreme: 14 minuta
• Vrijeme za kuhanje: 1 sat
• Količina kalorija: 225 kilokalorija
• Porcije: 8 porcija
• Razlog: Za ručak

• Složenost: jednostavan recept
• Nacionalna kuhinja: Uzbekistanska kuhinja
• Vrsta jela: Topla jela, Manty

Sastojci za tri porcije

• Brašno - 3 šalice
• Voda - 1 šalica
• Jaje - 1 komad
• Luk - 3 komada
• Krumpir - 3 komada
• Mljevena piletina - 500 grama
• Začini - po ukusu

Kuhanje korak po korak

1. Za tijesto prvo pomiješajte vodu, jaje i sol. Dok se sol otapa, dodajte brašno u malim obrocima. Tijesto treba biti elastično, ali čvrsto. Stavimo u hladnjak.
2. Odmrznite mljeveno meso, dodajte mu nasjeckani luk i sitno nasjeckani krompir. Ovdje dodamo sol, papar, začine, dobro promiješamo. Iz tijesta oblikujemo kuglu, podijelimo je na mnogo identičnih dijelova, od svakog razvaljamo kolač. Nadjev rasporedimo po sredini i stisnemo rubove. Prema istom principu, manti se rade s drugim mljevenim mesom.
3. Sada sve mante namažemo uljem, stavimo ih u zdjelu s dvostrukim kotlom i kuhamo nekoliko pola sata.
4. Spreman! Uživajte u jelu!

Skuhajmo ukusne mante s mljevenom piletinom i krumpirom koji mogu nahraniti cijelu vašu obitelj, jer ovo je izdašno i visokokalorično jelo.

Manti s mesom jedno su od najpopularnijih i prilično jednostavnih jela za kuhanje. No mi ćemo malo zakomplicirati pripremu tako što ćemo u nadjev dodati krumpir, a umjesto janjetine stavit ćemo piletinu.

Postoji mnogo vrsta nadjeva za manti.

Proces kuhanja se kuha na pari u posebnoj posudi - ekspres loncu (na drugi način, u kaskanu). Manti s mesom mogu postati ukras bilo kojeg stola, čak i svečanog, čak i svakodnevnog.

Manti se mogu poslužiti s raznim umacima i umacima.

Obično napravim piletinu, patku ili gusku, sve narežem na kockice.

Proizvodi za kuhanje manti s mljevenom piletinom i krumpirom

Za pripremu manti s mljevenom piletinom i krumpirom potrebni su vam sljedeći sastojci:

• pulpa od piletine, patke, guske (od cijelog trupa sam izrezala samo pulpu)
• krumpir - 500-700 gr.
• luk - 2-3 glave
• začinima
• tijesto

Kako kuhati mljevene pileće mante s krumpirom

Pripremamo, da tako kažem, punjenje.

Meso i krumpir ja obično narežem na kockice.

Ovaj me recept naučila moja voljena majka.

Znam da se iskonski pravi manti prave samo od janjetine, ali mi malo diverzificiramo maštu.... Zatim luk narežemo na kockice, posolimo i začinimo.

Malo vode, temeljito promiješajte.

Tijesto pripremimo unaprijed kao u, a ja ga kuham ovako: brašno, jaje, voda. Umijesiti tijesto.

Tanko razvaljamo kolače i položimo gotovo mljeveno meso.

Zatim od ove torte napravimo kovertu....i zaokružimo krajeve. Podmažite listove suncokretovim uljem.

Položite na listove. Stavili smo na laganu vatru oko 50 minuta.

Ovo su ukusni i ukusni manti od mljevene piletine, čiji recept s fotografijom imam od svoje majke.

Dobar tek, dragi moji!

Više recepata na našoj web stranici:

1. Recept za kuhanje pilećih krilaca u laganom kuhalu vrlo je jednostavan, a što je najvažnije, sve se brzo kuha. Čeka goste, a nema se vremena kuhati....
2. Pohovana piletina punjena krumpirom, s limunom i češnjakom, pečena u pećnici odlično je jelo kako za večernji stol, tako i za...
3. Dakle, danas spremamo pitu od ćuretine i krumpira u koju ćemo dodati slatku papriku i rajčicu....
4. Želim vam ponuditi recept kako se ukusno može skuhati pureći but pečen u pećnici u foliji s povrćem ....

9 opcija za ukusne pileće manti

Pileći manti jedan od najpopularnijih i pristupačnih recepata za manti. Ispadaju ukusni i prilično dijetalni manti, koji ne zahtijevaju velike troškove i imaju prostor za kreativnost.

Recept za pileće mante:

1. Zamijesite tijesto i ostavite 1 sat. Više o
2. Mljeveno pileće meso pomiješajte s nasjeckanim lukom, soli, paprom i pilećom juhom te ostavite 30 minuta. Salo izrezati na kocke.
3. Razvaljajte tijesto, izrežite na kvadrate. U sredinu staviti nadjev od mljevenog mesa i kockicu masti. Prstohvat.
4. Kuhajte 30 min. kuhana na pari na nauljenoj rešetki.

Porcije - 4
Vrijeme pripreme - 15 min
Vrijeme kuhanja - 2 sata
Sadržaj kalorija - 456 Kcal

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Salo (po mogućnosti janjetina) - 100 gr.
• Luk - 2 kom.
• Pileća juha - 100 ml.
• Brašno - 500 gr. ili 3 čaše od 250 ml.
• Jaje - 1 kom.
• Hladna voda - 180 ml.
• Sol u tijestu - 1 žlica.
• Sol, crni papar za punjenje - po ukusu

Kuhanje manti s piletinom

Tijesto za pileće mante

1. Od brašna, vode, jaja i soli zamijesimo tijesto kao za okruglice. Trebalo bi ispasti umjereno strmo i elastično.
2. Sada ga pokrijte vlažnom krpom i ostavite da odstoji 1 sat.

Nadjev za pileće mante

1. Dobro opran pileći file sitno narezati. Možete i samljeti u stroju za mljevenje mesa.
2. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Sada ga šaljemo u mljevenu piletinu, neka se sprijatelje.
3. Tamo dodajte sol, sve promiješajte, sada popaprite i ponovno promiješajte, ulijte pileću juhu. Ponovno promiješajte.
4. Mljeveno meso također treba stajati na hladnom mjestu 30 minuta. Osobno sam ga stavio u hladnjak. Tada je lakše oblikovati nadjev.
5. Punjenje za pileće manti može biti vrlo različito. U nadjev možete pokušati dodati mrkvu, bundevu i drugo povrće. Dio pilećeg mesa zamijenite govedinom, svinjetinom ili kunićem.

Nadjev se može mijenjati dodavanjem krumpira piletini za pripremu manti od piletine i krumpira ili govedine za pripremu manti od junetine i piletine.

Kuhanje manti s piletinom

1. Razvaljano tijesto izrežite na kvadrate, na svaki kvadratić stavite nadjev i ne zaboravite na vrh staviti komad masti. Stisnemo tijesto na bilo koji prikladan način.
2. Kuhanje 30 min. u mantovnici ili na parnom kotlu naše pileće manti. Možete eksperimentirati i kuhati za par.
3. Veselimo se što ćemo za njih pripremiti kiselo vrhnje sa začinskim biljem.

Mislim da će se mnoge domaćice složiti sa mnom da su manti postali omiljeno jelo u gotovo svakoj obitelji. Iako se tradicionalni manti rade od janjetine, mi često odstupamo od ovog recepta i radimo svoje prilagodbe. A pileći manti s našim nadjevima ponekad premašuju sva očekivanja u okusu. Kad bi poznati kineski kuhari probali naše manti s piletinom, bili bi jako zadovoljni.

Dobar tek!

Prvo pripremimo nadjev. Za mante je prikladan sitno sjeckani nadjev, a ne sitno mljeveno meso. Tek tada će manti ispasti sočan i mirisan. Pileće meso sitno nasjeckajte, luk ogulite i narežite na kockice. Svježi krumpir očistimo i narežemo na sitne kockice, kao za salatu "Olivier". Pomiješamo sve komponente nadjeva i prelijemo solju, paprom, suhim začinskim biljem. Ako ima rastopljene masti, onda je možete dodati. Ulijte 50 ml ledene vode.

Ulijte vodu u lonac i u vodi prokuhajte 2-3 lista lovora. Zatim izvadimo listove, a u vodu ulijemo brašno, jaje, sol i papar. Zamijesite čvrsto, elastično tijesto.

Od tijesta odrežite komadiće i razvaljajte tanke pogačice. Odrezati rubove, napraviti kvadrat od tijesta, veličine 10 * 10 cm.

Stavite nadjev u sredinu kvadrata od tijesta.

Fiksiramo rubove tijesta dijagonalno, a zatim donje kutove. Nije potrebno postići potpunu nepropusnost, u redu je ako u tijestu ima rupa.

Podmažite ekspres lonac ili kuhalo za paru biljnim uljem. Ja sam si olakšala - ulila sam ulje u tanjurić, a prije slaganja manti svaku sam umočila u ulje. Tako se neće lijepiti i trgati kad ih izvadite. Mante kuhajte na pari 60 minuta.

Gotove mante vadimo lopaticom, stavljamo na tanjur. Mante možete poslužiti sa senfom, kiselim vrhnjem ili omiljenim umakom. Obilna i ukusna večera je spremna! Dobar tek!