רכיבים:

• תפוחי אדמה - 600 גרם;
• גזר - 2-3 חתיכות;
• סלק (בגודל בינוני) - חתיכה אחת;
• כרוב לבן (בגודל בינוני) - חצי ראש;
• פילה עוף - 0.5 קילוגרם;
• רוטב סויה - 3 כפות;
• חומץ תפוחים - 3 כפות;
• מלח, פלפל שחור גרוס - לפי טעמכם;
• שמן צמחי לטיגון תפוחי אדמה ופילה עוף.

סלט צרפתי מדהים עם תפוחי אדמה מטוגנים. מתכון שלב אחר שלב

1. להכנת סלט תפוחי אדמה צרפתי, הצעד הראשון הוא לטגן את תפוחי האדמה.
2. לשם כך, מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם היטב וחותכים אותם לקוביות דקות מאוד (השתדלו לעשות אותם דקים ככל האפשר).
3. יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי למחבת (אני משתמש בשמן חמניות מזוקק), מחממים אותו היטב ומטגנים את תפוחי האדמה שלנו עד שהם מבושלים ומזהיבים.
4. בתהליך הטיגון יש לערבב את תפוחי האדמה מספר פעמים.
5. לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש. ממליחים את תפוחי האדמה לפי טעמכם ומניחים על צלחת מרופדת במגבת נייר. כך תפוחי האדמה ישחררו עודפי שמן צמחי ויתקררו.
6. מקלפים את הגזרים (נראה לי שהכי נוח לקלף ירקות באמצעות קולפן ירקות), שוטפים אותם היטב וחותכים לרצועות דקות.
7. אנחנו גם מקלפים את הסלק, שוטפים אותם היטב וחותכים לרצועות דקות.
8. טיפ: גזר וסלק, אם רוצים, אפשר לגרד על פומפיה גסה. עדיף להשתמש בפומפייה גזר קוריאנית. ואז החתיכות באותו גודל ונראות יפה בסלט המוגמר. ירקות חתוכים דק משרים טוב יותר וטעים יותר.
9. קוצצים דק חצי ראש כרוב.
10. טיפ: סלט הירקות הזה עם פילה עוף ותפוחי אדמה מטוגנים יוצא הכי טעים, לדעתי, בתחילת הקיץ: כשאנחנו משתמשים בירקות צעירים טריים להכנתו. ירקות כאלה מכילים את הכמות המרבית של ויטמינים, והירקות עצמם (גזר, סלק, כרוב) מאוד עסיסיים ופריכים.
11. חותכים את פילה העוף לרצועות.
12. יוצקים שמן צמחי למחבת, מחממים אותו ומטגנים את חתיכות הפילה.
13. תוך ערבוב מתמיד, מטגנים את הפילה עד שהוא מבושל ומופיע קרום זהוב מעורר תיאבון. בתום הטיגון מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס (לטעמך).
14. מניחים ירקות פרוסים דק וחתיכות פילה עוף מטוגן לקערת סלט עמוקה.
15. מוסיפים חומץ תפוחים, רוטב סויה ומערבבים היטב בעזרת כף.
16. לאחר מכן שמנו את הסלט הצרפתי שלנו במקרר למשך 1-2 שעות למרינדה.
17. לאחר זמן זה מעבירים את הסלט לכלי (אפשר גם לקערות סלט מנות), ומניחים מעל תפוחי אדמה מטוגנים.
18. מגישים לשולחן.

את הסלט הזה עם פילה עוף וסלק אפשר לאכול גם כמנה עצמאית, יוצא מאוד טעים ומשביע. והכי חשוב - שימושי! קלות ההכנה והטעם המעולה גורמים לכם לבשל את סלט הירקות הזה עם תפוחי אדמה מטוגנים שוב ושוב. הקפד לבשל את זה בבית: אתה לא תצטער על זה. צוות אתר "טעים מאוד" מאחל לכם תיאבון ומצב רוח אביבי.

רכיבים:

• בשר (חזיר, בקר, עוף) - 0.5 ק"ג.
• תפוחי אדמה - 3 יח'.
• כרוב - 1/2 ראש כרוב קטן.
• גזר - 3 יח'.
• סלק - 3 יח'.
• בצל - 1 יחידה.
• חומץ תפוחים.
• רוטב סויה.
• פלפל אדום חריף.
• מלח.

סלט עם תפוחי אדמה מטוגנים לא מכינים לעתים קרובות כל כך, מעדיף להוסיף צ'יפס מבושל או אפילו תפוצ'יפס. בינתיים, תפוחי אדמה מטוגנים בשמן עד להזהבה לא רק יהפכו כל מתאבן למשביע יותר, אלא גם יעניקו לו טעם יוצא דופן ועקביות פריכה אך בו זמנית נמסה.

יש לא מעט מתכונים לסלטים עם תפוחי אדמה מטוגנים, ביניהם כל אחד יכול למצוא מנה שתתאים לטעמו.

הסלט המפורסם ביותר עם תפוחי אדמה מטוגנים הוא קן השליו, הוא משמש לקישוט. במקרה זה משתמשים בתפוחי אדמה חתוכים לרצועות דקות, מטגנים אותם בשמן עמוק ומפזרים בנדיבות את שולי המנה, המדמים בית של שליו, ומניחים מעליהם כמה ביצים. אבל זה רחוק מלהיות השימוש היחיד בתפוחי אדמה מטוגנים בסלטים, ומתכונים עם תמונות מאשרים זאת.

ניתן לשלב מוצרים רבים עם תפוחי אדמה, כך שתוכל להתנסות בבטחה בעת הכנת מנה. ניתן להכין סלט תפוחי אדמה מטוגנים עם בשר, עוף, פטריות וגבינה. לרעננות הוסיפו מלפפונים, גזר, סלק, כרוב ושאר ירקות.

למשל, סלט צרפתי עם תפוחי אדמה ובשר מטוגנים לא רק משביע ומזין מאוד, אלא גם בריא מאוד בגלל התכולה הגבוהה של ירקות טריים. מיונז, שמנת חמוצה, שמן-חומץ או רוטב סויה משמשים בדרך כלל כרוטב. עשבי תיבול טריים, בצל, שום ותבלינים חמים לא יהיו מיותרים.

מתכונים עם תמונות יעזרו לך להכין סלטים שונים עם תפוחי אדמה מטוגנים, פשוטים מאוד ומקוריים, ראויים לחגיגה חגיגית. אגב, קחו בחשבון שאם רוצים שתפוחי האדמה יישארו פריכים לאחר הטיגון, אז לאחר החיתוך יש לשטוף אותם מספר פעמים במים קרים כדי להסיר עודפי עמילן.

אם לא תעשו זאת, הפרוסות עלולות לאבד את צורתן, אבל הן עדיין יהיו טעימות. צריך להוסיף מלח ממש בסוף הטיגון, ובמהלך התהליך אפשר להוסיף מעט שום כתוש או תבלינים אחרים לטעם.

הכנה

המתכון לסלט צרפתי עם תפוחי אדמה מטוגנים יפנה גם לאניני טעם מתוחכמים וגם לאוהבי מנות דשנות. העקביות יוצאת הדופן של הסלט מושגת בשל העובדה שהבשר ותפוחי האדמה מתווספים מטוגנים, ושאר המרכיבים (סלק, גזר, בצל) מתווספים גלם.

1. קודם כל, אתה צריך לחתוך את הבשר לקוביות קטנות ולטגן אותו בשמן צמחי עד מבושל, להוסיף מלח ופלפל 5 דקות לפני הסוף.
2. בשלב זה מקלפים את הסלק והגזר וחותכים אותם לרצועות דקות (כדי לחסוך זמן אפשר להשתמש בפומפייה קוריאנית או רגילה גסה).
3. קוצצים דק את הכרוב וחותכים את הבצל לחצאי טבעות.
4. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לרצועות דקות ככל האפשר, שוטפים היטב ומטגנים בשמן צמחי עד להשחמה, לבסוף מוסיפים מלח ומניחים על מגבת נייר.
5. בקערה עמוקה מערבבים את כל הירקות הטריים, מוסיפים להם בשר מטוגן ומערבבים. לאחר מכן, יוצקים שם את תפוחי האדמה המטוגנים ומפזרים חומץ. יוצקים רוטב סויה על הסלט המוגמר עם תפוחי אדמה, סלק וגזר, מפלפלים היטב, מוסיפים מלח אם רוצים, מערבבים היטב ומצננים לפני ההגשה.

אפשרויות

אפשר להכין סלט טרי, לבבי וטעים מאוד עם תפוחי אדמה מטוגנים ועוף.

1. עם תפוחי אדמה מטוגנים לסלט הזה צריך לעשות את זה: לחתוך לרצועות דקות מאוד או לגרד, ליצור עוגות שטוחות בידיים ולטגן משני הצדדים בשמן עד להשחמה, להניח בצד על מפית.
2. קוצצים פילה עוף מבושל או מעושן, חותכים מלפפון טרי וגבינה לקוביות.
3. קוצצים את הבצל ומטגנים אותו עד להזהבה, קוצצים דק את הירוקים.
4. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מיונז או שמנת חמוצה ומערבבים.
5. מניחים את המסה שהתקבלה על צלחת שטוחה, יוצרים משולש, מניחים עוגות תפוחי אדמה מעל ולצדדים ומפזרים עשבי תיבול.

את הסלט הזה עם תפוחי אדמה מטוגנים אפשר להכין עם מלפפון כבוש, ותוכלו גם להוסיף מרכיבים לטעמכם, למשל פלפל.

קל מאוד להכין סלט עם כרוב ותפוחי אדמה מטוגנים. מרתיחים את חזה העוף ומטגנים את תפוחי האדמה מראש. קוצצים דק את הכרוב ומגררים את המלפפון. חותכים את העוף לרצועות ומערבבים עם שאר המרכיבים, מתבלים במיונז.

לשולחן החג תוכלו להכין סלט יוצא דופן עם סלק, גרגירי רימון ותפוחי אדמה מטוגנים; לקחת את הרעיון העיצובי מתמונה או לפרוס את המנה ביעילות במנות נפרדות. בנוסף לתפוחי אדמה וסלק מטוגנים, הסלט כולל צנוניות ירוקות וגזר, וכן בשר חזיר מבושל או מעושן ובצל.

כל המרכיבים מטוגנים בנפרד בשמן, ולאחר הקירור מתבלים במיונז. לפני ההגשה מוסיפים גרגירי רימון ומערבבים. אם תרצה, סלט תפוחי אדמה מטוגנים זה יכול להיעשות עם גזר קוריאני, זה יוסיף תווים רעננים ופיקנטיים.

וכמובן, הקפידו להכין סלט עם תפוחי אדמה ופטריות מטוגנות. כדאי לטגן אותם בנפרד כדי שתפוחי האדמה יישארו פריכים. למוצרים אלה כדאי להוסיף עגבניות פרוסות וחצי טבעות בצל. מתבלים הכל במיונז ומפזרים עשבי תיבול.

בנוסף להוספה ישירה לסלט, ניתן להשתמש בתפוחי אדמה מטוגנים לקישוט המנה, כפי שקורה בקן העץ. פרוסות פריכות זהובות יהיו שימושיות בכל סלט מגוון, שבו נתחי ירקות ובשר מתקיימים במקביל.

תפוחי אדמה (3 יח'), גזר (3 יח'), סלק (1 יח'), בצל (1 יח'), כרוב (0.5 יח'), בשר (500 גרם), רוטב סויה (לפי הטעם), אדום טחון פלפל (לפי הטעם), פלפל שחור גרוס (לפי הטעם), חומץ תפוחים (1 כף)
מנה יפה שתשמח את האורחים בצבעיה המנוגדים ובטעמה העדין בצורה יוצאת דופן. כדי להכין שתי מנות של סלט זה תצטרך: - 2 סלק מבושל; - 150 גרם גבינת פטה; - 5 יח'. שזיפים מיובשים; - פטרוזיליה; - שמן זית, מיץ לימון ומלח לפי הטעם.
מאדים את השזיפים עם מים רותחים במשך 10 דקות. לאחר מכן מייבשים על מפית וחותכים לרצועות דקות. קולפים את הסלקים במידת הצורך ומגררים אותם על פומפיה בינונית.

מאחדים את החומרים הללו, מוסיפים מעט מלח ומתבלים במעט שמן זית. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומפזרים מיץ לימון. מערבבים הכל ומניחים באמצע צלחת עמוקה.

מפוררים את הגבינה בידיים ומניחים על הסלק. מקשטים בפטרוזיליה הנותרת.

מגישים לשולחן. מתכון לסלט אגוזים
סלק - 1 יחידה. גזר - 1 יחידה. מלפפון - 2 יח'. כרוב לבן - ¼ מזלגות. אגוז - 1 יחידה. מיונז - לפי הטעם. תפוחי אדמה - 1 יחידה. בשר - לא חובה.
רכיבים: - 3 סלק קטן מבושל; - 1/2 כוס אגוזי מלך קלופים; - 150 גרם שזיפים מיובשים; - 2 שיני שום; - 2 כפות. ל. מיונז או יוגורט דל שומן;
מגררים את הסלק, חותכים את השזיפים לפרוסות דקות וטוחנים את האגוזים במכתש. מערבבים את החומרים הללו בקערת סלט. מעבירים את השום במכבש ומערבבים עם מיונז או יוגורט דל שומן.

מתבלים את הסלט ברוטב המוכן ומגישים.
אם אתה משתמש במיונז, לא תצטרך מלח בסלט הזה סלט שכבות עם ביצים וגבינה קשה

רכיבים: - 1 סלק מבושל גדול; - 150 גרם שזיפים מיובשים; - 4 ביצים קשות; - גזר אחד; - 150 גרם גבינה קשה; - מיונז; - 3 נוצות של בצל ירוק; - 1 כף. ל. גרעיני רימון.
מגררים את הגבינה, הביצים, הסלק והגזר על פומפיה גסה ומניחים על צלחות שונות. קוצצים דק את השזיפים. להניח את הסלט בשכבות, למרוח אותן במיונז, ברצף הבא: סלק, גבינה, גזר, שזיפים מיובשים, ביצים.

מכניסים למקרר ל-30 דקות להשרות. מגישים מעוטר בבצל ירוק קצוץ גס וגרגרי רימון. סלט צרפתי עם סלק
רכיבים: - 2 סלק מבושל; - 1 כף. ל. שמנת חמוצה; - 1/2 כוס אגוזי מלך קלופים; - 1 כפית. צלפים; - 2 כפות. ל. מיץ לימון; - 1 כף. ל. חרדל; - 50 גרם פטרוזיליה קצוצה; - 1/2 כפית. בצל ירוק; - 5 גרם סרדינים משומרים; - 1 מלפפון כבוש; - 1/2 כפית כל אחד טרגון וקרוויל; - מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
מטגנים את האגוזים במחבת יבשה וקוצצים לחתיכות גדולות. מגררים את הסלק על פומפיה גסה.

מערבבים בקערה נפרדת את כל שאר המרכיבים, כולל צלפים מגוררים ומלפפון כבוש, ומקציפים לאיחוד. מערבבים אגוזים וסלק.

מתבלים אותם ברוטב המוכן.

דבש - 2 כפיות, שום - 2 שיני, פלפל - 0.5 חתיכות, גבינה - 100 גרם, צמרות סלק - 1 צרור, סלק - 1 חתיכה, מיץ לימון - 2 כפות, שמן זית - 3 כפות

סלטים עם סלק. סלט עם תותים וסלק. - תותים טריים - 100 גרם, - סלק צעיר - 1 יחידה. - שמיר ירוק - 2 ענפים, - תרד - 7 עלים.

מתכונים עם תמונות. מה לבשל לארוחת ערב - סלט עם סלק וזוק עוף. +15.

7. סלט צרפתי Niçoise.

סלטים צרפתיים חלק 2. סלט לובסטר ושעועית ירוקה.

מכינים רוטב רמולדה, מערבבים היטב עם סלק, אגוזים ועשבי תיבול. סלט שמפיניון עם רוקפור.

סלט עם סלק ושזיפים מיובשים 232 הערות מצרכים: 1 ק"ג סלק, 300 גרם שזיפים מיובשים, 200 גרם אגוזי מלך, 2-3 שיני שום, מיונז.

סלט סלק צרפתי

רכיבים

• סלק גדול - 1 יחידה.
• אשכולית - 1 יחידה.
• גבינת עיזים - 50 גרם.
• אגוזי פקאן (או אגוזי מלך) - 50 גרם.
• בצל אדום - 1 יחידה.
• עלי חסה - 2-3 יח'.
• ויניגרט אשכוליות:
• מיץ אשכוליות - 2 כפות.
• שמן זית - 1 כף.
• חומץ יין - 1 כפית.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• סוכר - 1 כפית.
• מלח לטעימה.

שיטת בישול

• שלב 1אופים את הסלקים בתנור עד לבישול מלא. מצננים וחותכים לריבועים קטנים.
• שלב 2מקלפים את האשכולית, מסירים ממברנות וחותכים לריבועים.
• שלב 3חותכים גבינת עיזים לריבועים. קוצצים קלות את האגוזים.
• שלב 4קוצצים דק את הבצל לחצאי טבעות, מניחים במסננת ויוצקים מעל מים רותחים. מרימים בחומץ, מלח וסוכר.
• שלב 5מניחים עלי חסה בתחתית טבעת החסה.
• שלב 6מערבבים את כל מרכיבי הסלט ומתבלים בוויניגרט אשכוליות: מערבבים מיץ אשכוליות, שמן זית, מלח, סוכר, פלפל, חומץ. מקציפים עד לקבלת אמולסיה.
• שלב 7מניחים את הסלט היטב בטבעת החסה.
• שלב 8מעל בצל כבוש.

בתאבון!

חדשות נוספות בנושא:

מתכון לסלט צרפתי עם סלק, אגוזים וגבינה כחולה

איזה סלט להכין מסלק?

ישנם מתכונים רבים לסלטים עם סלק, במיוחד ויניגרט או הרינג מתחת למעיל פרווה.

אבל היום אני רוצה משהו חדש ויוצא דופן.

היום נבשל סלט צרפתי עם סלק, אגוזים וגבינה כחולהטעים ובריא

יש מתכון פשוט מאוד להכנת הסלט הזה.

בהכנת סלט סלק מבושל משתמשים במרכיבים הבאים.

סלט צרפתי עם סלק, אגוזים ומרכיבי גבינה כחולה:

מרכיבים של סלט סלק צרפתי עם אגוזים:

סלק מבושל 1 pc.;
עלי חסה - 100 גרם;
גבינת עיזים עם עובש - 50 גרם;
אגוז קלוף - 50 גרם;
רוטב בלסמי - לפי הטעם;
שמן זית כתית מעולה - לפי הטעם.

להלן מתכון שלב אחר שלב לסלט צרפתי עם סלק, אגוזים וגבינה כחולה עם תמונות.

מרתיחים את הסלק. מגניב.

לְנַקוֹת.

חותכים את הסלק לפרוסות דקות. מניחים אותו במניפה יפה מסביב לקצה של צלחת שטוחה גדולה.

שוטפים את עלי החסה, מייבשים אותם ומניחים אותם במרכז הכלי.

צובטים גבינת עיזים כחולה לחתיכות קטנות ומניחים בזהירות על עלי חסה.

טוחנים אגוזי מלך במכתש או בבלנדר ומפזרים אגוזים סלט .

מזלפים את סלט הסלק והגבינה ברוטב בלסמי ושמן זית.

ניווט בפוסטים

מתכון לסלט צרפתי עם תמונות עם סלק

מתכון לסלט צרפתי: קוצצים גזר וסלק דק, אפשר להשתמש בפומפיה לסלטים קוריאניים. פרויקט מיוחד טיול עם טעם 525.

מתכוני מנות אסייתיות. סִינִית. מרקים.

סלט צרפתי עם סלק. להכנת 6 מנות: 1/2 כפית אבקת חרדל – 60 גרם חומץ 3% – 100 גרם שמן זית ויטלנד או כל שמן צמחי אחר – 100 גרם

נקניק, נקניק מעושן, אפונה ירוקה משומרת. בצל, גזר, מתכון למנה עם נקניק, מתכון למנה עם אפונה ירוקה משומרת, מתכון למנה עם נקניק מעושן, מתכון למנה עם בצל, מתכון למנה עם גזר, מתכון למנה עם ביצים, מתכון למנה עם סלק, מתכון לסלט עם נקניק, מתכון לסלט עם אפונה ירוקה משומרת, מתכון לסלט נקניק מעושן, מתכון לסלט בצל, מתכון לסלט גזר, מתכון לסלט ביצים, מתכון לסלט סלק, סלק, ביצים

סלק - 1 חתיכה, גזר - 1 חתיכה, מלפפונים קטנים טריים - 2 חתיכות, כרוב לבן - 1/4 חתיכה, תפוחי אדמה - 1 חתיכה, אגוזי מלך - 50-80 גרם, מיונז - לפי הטעם, מלח - לפי הטעם, שמן צמחי - לטיגון

המתכון המוצג לסלט פטריות עם סלק בסגנון נובגורוד, אתה יכול להכין פאי תפוחים צרפתי עם שקדים מהמרכיבים הבאים (5.00 מתוך 5). בריזולי עוף (5.00 מתוך 5).

עוגיות קרד "נשיקה" (5.00 מתוך 5).

סלק 100 גרם, גבינת פטה 50 גרם, מיץ לימון 1 כפית. מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, שמן צמחי 1 כפית.

סלק 4 יח'. בצל ירוק 5 יח'. כוסברה 1 צרור, שמן זית, לימונים 1 יחידה. מלח 1 קורט, פלפל שחור 1 קורט

סלט סלק צרפתי. מתכון תמונה Cooking.RU. צילום מתכונים לסלטים עם סלק.

תגובה. חברים יקרים, לסלט הזה קוראים באמת מדורה ותו לא.

אחד מהם הוא סלט עם סלק, חומוס ורימון. סלק בצרפתית.

רכיבים: 400 גרם סלק, 20 גרם שמן צמחי, 100 גרם יין אדום, 2 שיני שום, פלפל שחור גרוס, מלח.

אשכולית 1 יחידה. סלק 1 יחידה. גבינת עיזים 150 גרם, אגוזי פקאן מסוכרים 3 יח'. בצל אדום 1/2 יח'. עלי חסה לקישוט, להלבשה: 1 יחידה. מיץ אשכוליות 60 מ"ל, שמן זית לפי הטעם, מלח לפי הטעם, סוכר לפי הטעם

4 הערות ← "סלט עם סלק, אגסים וגבינת פטה יוונית." 3. המתכון הזה מניח סלק נא – טוב אם הוא צעיר, עסיסי ופריך. המטבח הצרפתי.

סלטים צרפתיים. ארוחת ערב לשניים.

סלט צרפתי עם גבינה

הו, ההיסטוריה של הופעת המנה הזו במשפחה שלנו כבר מזמן נשכחה, ​​אבל השם של הסלט נשאר המקורי, זה שאיתו הוא חצה את סף הבית שלנו)) למה הסלט נקרא צרפתי - אני לא יודע. כנראה שגם הצרפתים יופתעו מזה. אולי בגלל הגבינה. כי יש הרבה מזה בסלט??))) פרמזן או אמנטל או מסדאם שמים במנה הטעימה הזו.

כל גבינה עם אות גדולה. והכי חשוב, זה נמצא בסלט הזה)))) אז הסלט הצרפתי עם הגבינה מתקלף וטעים!

הרכב סלט צרפתי עם גבינה

200-300 גרם של בשר חזיר רזה או מוצר אחר נקניק מבושל;
1-2 חתיכות עגבניות;
1-2 חתיכות של פלפלים מתוקים;
100 גרם גבינה קשה;
300 גרם מיונז דל שומן.

מהמוצרים הטעימים האלה נכין סלט טעים מאוד עם גבינה בחיפזון!

הכנת סלט גבינה עם בשר חזיר

שכבה 1: חותכים את הבשר לרצועות + מיונז;
שכבה 2: עגבניות צרובות, קלופות וזרעים חתוכים לעיגולים או באקראי + מיונז;
שכבה 3: פלפל בולגרי חתוך לרצועות או באקראי + מיונז;
שכבה רביעית: גבינה מגורדת.

4. מפזרים גבינה מגוררת

אתה יכול לקשט את סלט הגבינה והחזיר (או נקניקיות) הטעימים שלנו איך שתרצה!

סלט עם פורל מעושן קר

אני מציע מתכון נוסף לסלט טעים עם פורל מעושן קר. סלט יכול להיות הקישוט של שולחן החג שלך.

השילוב של דג מעושן ועגבניה טרייה מעניק לסלט טעם מדהים.
מרכיבי סלט פורל מעושן קר

• תפוחי אדמה בינוניים מבושלים 2-3 יח'.
• בצל 1 יחידה.
• פורל מעושן קר 200-250 גרם
• ביצה מבושלת 3 יח'.
• עגבנייה בינונית 2-3 יח'.
• גבינה קשה 150-200 גרם
• מיונז
• זיתים לקישוט

הכנת סלט עם פורל מעושן קר

• 1 שכבה של תפוחי אדמה מבושלים ומקוררים, חתוכים לקוביות קטנות
• חותכים 2 שכבות של בצל לחצאי טבעות דקות, טובלים אותן בתמיסת חומץ מדולל מעט במים למשך 20 דקות, ואז מסננים את המים ומוסיפים לסלט.
• שכבה שלישית משמנים את פני הסלט במיונז
• מניחים 4 שכבות של פורל קצוץ דק (לאחר הסרת כל העצמות) על כל פני הסלט
• מיונז 5 שכבות
• 6 שכבות ביצה מבושלת קצוצה דק
• 7 שכבות עגבניות חתוכות לקוביות, אין להשתמש בליבת עגבניות נוזלית בסלט
• מיונז 8 שכבות
• גבינה קשה 9 שכבות, מגוררת דק

מקשטים את הסלט בזיתים. את הסלט מכינים מיד לפני ההגשה כדי שהגבינה לא תתייבש.

סלט סלק

סלט אבטיח

• "טוב שראש השנה מגיע אלינו כל שנה", אומר שיר ילדים. ואיתו סילבסטר וחגיגה לשנה החדשה עם תענוגות שונים. אבל לא משנה אילו חמוצים יש על שולחן השנה החדשה, סלט אוליבייה תמיד מתגאה בו. […]
• סלט עם חזה הודו. מתכון לסלט טעים. מנת חטיף אנו מציעים לכם מתכון לסלט פשוט למדי אך טעים מאוד. את הסלט הזה אפשר להכין לכל יום וגם לאירועים מיוחדים. הסלט עשוי במהירות. הכינו סלט חזה הודו בדרך שלנו [...]

גם ילדים וגם מבוגרים אוהבים את זה. מדי יום הם הופכים למעדן פופולרי יותר ויותר, שכן עקרות בית שואפות כל הזמן להפתיע את משקי הבית שלהן עם משהו מעודן ומקורי. למעשה, יש מגוון עצום של מנות, שמתבססות על הפרי הפריך והמטוגן.

סלטים עם צ'יפס

אז, המנה הנפוצה ביותר היא כזו שתהפוך לקישוט אלגנטי לכל שולחן. זה נקרא "קשת בענן". הסלט הזה מוכן מהר מאוד, והמראה שלו בהחלט ימשוך את תשומת הלב של כל הסובבים אותך. להכנה תצטרכו: גזר, אפונה טרייה, בצל, גרעיני רימון, כרוב, בשר עוף מבושל והצ'יפס עצמם.

שיטת בישול

סלט עם סלק טרי וצ'יפס קל מאוד להכנה. יש לחתוך גזר וכרוב לרצועות. את הסלק כותשים באותו אופן. את הבצל חותכים לחצאי טבעות. יש לקרוע בשר עוף מבושל לחתיכות קטנות. כל המרכיבים לעיל מונחים בחופנים מסודרים על צלחת גדולה. אפשר להניח במרכז הצלחת כמות קטנה של מיונז או כל רוטב אחר ומסביבו להניח ירקות, בשר ותפוחי אדמה פריכים.

סלט קשת עם צ'יפס

המתכון למנה זו די פשוט. אפשר להכין כמעט עם אותם מרכיבים שאפשר למצוא בכל מקרר. לכן, כדי להכין סלט, תזדקקו למרכיבים הבאים: פחית אפונה ירוקה אחת, שני סלק בינוני וגזר, 200 גרם כרוב לבן וצ'יפס (ניתן להחליף בצ'יפס), 400 גרם בשר מעושן, כמו גם שתי כפות שמנת חמוצה או מיונז, בוטנים או אגוזי מלך.

הכנת פינוק

קל להכין סלטים עם צ'יפס. ראשית אתה צריך להכין את הירקות. אנחנו משפשפים את הגזר והסלק הקלופים לרצועות, מגררים את הכרוב וחותכים את הבשר המעושן לפרוסות דקות. משחררים את האפונה הירוקה מעודפי הנוזלים.

מניחים את הבשר על צלחת גדולה ושטוחה (רצוי במרכז הצלחת). אנו מניחים את שאר המרכיבים סביב החלק המרכזי בערימות קטנות ומסודרות. העיקר הוא לוודא שרכיבים בצבעים דומים, למשל, גזר וסלק, אינם נמצאים בסמיכות. אלה מאוד טעימים ומשביעים ומגיעים עם צ'יפס, שבוודאי יעריכו את כל הנאספים ליד השולחן.

את הרוטב לסלט הזה מכינים בנפרד. יש לערבב שמנת חמוצה ומיונז, לתבל במלח ותבלינים ארומטיים. מגישים בסירת רוטב מיוחדת. הסלט הזה יהווה קישוט מעולה לשולחן החג, הודות לשילוב הבהיר והעסיסי של הצבעים והטעם.

סלט אביבי קל עם תפוחי אדמה

גרסה זו של סלט הקשת תהיה רלוונטית למי שצופה בדמותם. על מנת להכין סלט קשת קל, יש לקנות את המרכיבים הבאים: בצל, פלפל טרי (רצוי לבחור צהוב ואדום), שעועית ארגמנית כבושה, חסה ירוקה, תירס משומר, רוטב סויה וחומץ ענבים, וכן צ'יפס בעצמו. .

כל המרכיבים לעיל מונחים על צלחת גדולה בחופנים, מפזרים רוטב סויה וחומץ ענבים. כדי להתחיל לאכול, האורחים צריכים רק לערבב בזהירות את המרכיבים של סלט אביבי קל באמצעות שני מזלגות.

סלט "קן עץ זימים"

עוד מנה טעימה ומזינה. כדי להכין אותו תזדקק למרכיבים הבאים:

• בשר עוף מבושל או בשרים מעושנים;
• אפונה או תירס משומרים;
• צ'יפס;
• גבינה קשה;
• בצל ומלפפון טרי;
• ביצי עוף או שליו מבושלים;
• עלי חסה ירוקים;
• מיונז.

אתה לוקח את הרכיבים בכמויות שרירותיות - לפי העין. לאחר מכן, תוכלו להמשיך ישירות להכנת סלט קן עץ גרוס. קודם כל כדאי לבשל את בשר העוף. אנחנו זורקים אותו למחבת חמה, משומנת בשמן, ומטגנים אותו. זה אידיאלי אם יש לו קרום חום זהוב פריך. זה יהפוך את הצ'יפס גם לטעים מאוד.

אנחנו פורסים את החלק התחתון של צלחת רחבה, ואז מניחים בזהירות את חתיכות העוף המטוגן. ואז מגיע תור התירס והבצל - זו תהיה השכבה הבאה. לאחר מכן, אתה יכול להתחיל לבשל את תפוחי האדמה. אפשר לעשות זאת בטיגון עמוק, או פשוט לטגן את תפוחי האדמה במחבת בכמות גדולה של שמן חמניות. נגבו את הפרי המוגמר במגבת נייר והניחו לו להתקרר, ואז מניחים אותו על צלחת, ויוצרים קומפוזיציה שנראית כמו קן. מפזרים מלפפון מגורר מלמעלה.

מגלגלים כדורים קטנים ממיונז, גבינה קשה וביצים קצוצות ומניחים על הקן. אגב, אם יש לכם ביצי שליו, אפשר להשתמש בהן שלמות. הם רק יקשטו את הקן שלנו. מפזרים את כל ההרכב עם עשבי תיבול. הסלט הטעים מוכן.

צ'יפס

כמובן, אנשים רבים יודעים שצריכה מופרזת של תפוחי אדמה מטוגנים עלולה להוביל לתוצאות לא ורודות ביותר. עם זאת, לא תמיד ניתן לסווג אותם כמזונות לא בטוחים, מכיוון שהם מוכנים לרוב בחגים או באירועים מיוחדים מאוד. עם זאת, כלים אלה יהפכו לקישוט שולחן מעודן ובוודאי ימשכו את תשומת הלב של כל האורחים שנאספו. המרכיבים הכלולים בסלט מפצים במידה רבה על הנזק שנגרם מפירות מטוגנים בצורתם הטהורה. שפע הירקות הטריים על כל מגווןם הוא מאפיין ייחודי של כל הסלטים הכוללים צ'יפס. לכן המנות הללו נחשבות לטעימות מאוד, משביעות ובריאות.

קלוריות: לא צוין
זמן בישול: לא צוין

המנה הזו כל כך מרשימה, בהירה וצבעונית שהיא תמיד תמצא מקום על כל שולחן, גם בבית וגם בחג. הטעם של הסלט מעניין לא פחות, שכן הוא מכיל ירקות גולמיים ומעובדים תרמית.
גזר עסיסי עדין וסלק מוסיפים תווים מתוקים למנה, וכרוב לבן נותן לו לא רק פיקנטיות, מרקם, אלא גם קראנץ' אופייני. מלפפונים מאוד שימושיים כאן, ומוסיפים רעננות וטעם. אבל לסלט ה"צרפתי", מתכון עם תמונה עם סלק ותפוחי אדמה מטוגנים, שתוכל לראות למטה, לא היה טעם כזה אלמלא תפוחי האדמה, ובצורה מטוגנת! אתה יכול לקנות צ'יפס מוכן, או שאתה יכול בקלות ובפשטות להכין אותם בעצמך, הדבר החשוב היחיד הוא לחתוך אותם דק ובזהירות לקוביות ואז לטגן אותם בשמן עמוק. הקפד לנסות גם את זה.
הטאץ' הסופי בבישול הוא הצגת המנה. היא שונה מהותית מההגשה הקלאסית בכך שהמרכיבים המרוסקים מונחים על צלחת בערימות, ובאמצע מונח מיונז, שמפזרים בנדיבות אגוזים מרוסקים.

- סלק (פרי בינוני עם קליפה דקה) - 1 יחידה,
- גזר (צבעים בהירים) - 1 יחידה,
- מלפפון (טרי) - 1-2 יח',
- כרוב (לבן) - ¼ ראש,
- תפוחי אדמה (פקעות) - 1-2 יח',
- גרעין אגוזי מלך - 30 גרם,
- רוטב (מיונז) - לפי הטעם.

מתכון שלב אחר שלב עם תמונות:

אנו שוטפים את תפוחי האדמה כדי להסיר לכלוך, קולפים אותם וחותכים אותם יפה לקוביות.




מייבשים על מפית, ואז מניחים בשמן של מחבת מחוממת ומטגנים עד להזהבה במשך 7-8 דקות. מתבלים את תפוחי האדמה המוכנים במעט מלח ומניחים על מגבת נייר להסרת שומן.




קולפים את הסלקים ואז טוחנים אותם על פומפיה.
אנחנו גם קוצצים את הגזר הקלוף (אפשר להשתמש בפומפייה לגזר קוריאני).




אנחנו חותכים את הכרוב לשניים כדי להקל על הטיפול, ואז קוצצים אותו דק לרצועות.
מסירים את קצוות המלפפון, אם צריך, מקלפים את הקליפה וקוצצים לרצועות מסודרות.

מניחים את המרכיבים על המנה בערימות מסודרות כדי ליצור מצגת יפה. יוצקים רוטב מיונז למרכז הכלי ומפזרים מעל גרעיני אגוזים קצוצים.




לאחר ההגשה מערבבים את כל החומרים.




בתאבון!