Великий пост, Четыредесятница – это один из самых главных и продолжительных постов в христианстве. Он встречается в православной, католической, в древневосточных церквях и протестантских конфессиях.

Пасхальный пост (так как длится до Пасхи) знаменует покаяние человека за прегрешения, стремление к обретению духовности через некоторые ограничения в повседневной жизни и отказе от отдельных видов пищи.

Великий пост был установлен церковью в память о скитаниях по пустыне Иисуса Христа, который в течение 40 дней, несмотря на искушения дьявола, отказывал себе в еде, пище и различных утехах. Оканчивается постование Пасхой.

Когда начинается пост?

В самом названии поста — «Четыредесятница» — заложена информация о количестве дней, в течение которого он длится. Таким образом, продолжительность поста составляет около 40 дней, фактическое количество дней зависит от конкретной религиозной конфессии.

Интересно: этот количественный символ «сорок» встречается в названии Великого поста по латыни – quadragesima, в итальянском языке quaresima (quaranta – сорок), по-гречески τεσσαρακοστή (сороковой), а также во французском, испанском, хорватском и прочих европейских языках.

Итак, с какого числа начинается Великий пост в 2017 году у православных христиан?

Дата поста ежегодно рассчитывается церковью по определенной схеме, пост перед Пасхой 2017 года начнется 27 февраля и продлится шесть седьмиц, которые именуются за порядковым номером, плюс еще Страстная седьмица. Таким образом, длительность православного поста составляет 48 дней, датой его окончания станет 15 апреля, а воскресенье 16 апреля – будет днем праздника Пасхи.

За четыре недели до начала поста верующие готовятся к ключевому его смыслу – покаянию. Каждая неделя именуется по своему, и таит особое сакральное значение и отличается соблюдением определенных традиций и норм поведения.

Первая седьмица называется «о Закхее» и означает «освобождение от того, что обладает нами», то есть в эту неделю христианин должен попытаться мысленно или вслух пожелать себе настроиться на духовное очищение и аскетизм.

Вторая седьмица именуется «о мытарях и фарисеях» и знаменует собой отказ от лицемерия. Стремление покаяться согрешениях должно идти от сердца, быть искренним. На этой неделе разрешено употреблять скоромную пищу, в том числе по средам и пятницам.

Третья седьмица «о блудном сыне» знаменует собой две важные добродетели верующего: покаяние и прощение. Блудный сын через страдания пришел к отцу с покаянием, а тот, в свою очередь, также страдая, простил его.

Четвертая седьмица «о Страшном Суде». Этот период означает важность добродетельной жизни христианина независимо от будущих благ, то есть творить добрые дела по велению души, а не за будущее спасение. На этой неделе возможно употребление мяса и других мясных продуктов.

Пятая седьмица – «Мясопуст» или Масленница. В эту неделю христиане разговляются перед самым строгим постом, разрешается есть рыбу, яйца и молочное, но запрещается употребление мяса («мясо отпускаю»). При этом в среду и пятницу полагается принимать пищу единожды в день – за ужином. Заканчивается подготовительный период перед постом «Прощенным Воскресеньем», когда каждый должен покаяться в грехах и попросить прощенье у близких и всех, кого вольно или невольно обидел.

Таким образом, эти несколько недель частичного самоограничения обеспечивают постепенный переход верующих к аскетическому образу жизни во время длительных сорока дней.

7 правил Великого поста

Многие привыкли думать, что соблюдение поста заключается в ограничении в еде. Стоит лишь придерживаться постного питания и отказывать себе в вредной, привычной еде. Однако это совсем не так. Постную еду можно назвать питанием, при котором возможно похудание, но цель поста в очищении душевного состояние человека.

Что нельзя и недопустимо для человека, который постует?

• Начать поститься, непременно, стоит с причастия и исповеди. Когда вы это сделаете, то поймете, что означает и несет в себе душевное «облегчение».
• Не нужно сквернословить. Очень часто люди не могут передать, высказать мысли, переживания и чувства без сквернословия. Решившись поститься, человек должен из-за всех сил стараться не сквернословить, как бы сложно ему не было.
• Мысли должны быть честны. Не нужно таить обиды, держать злость, не мстить, не думать о плохом. Также нужно избавиться от зависти, зла, не врать. Плохие помыслы и мысли нужно отпустить, бороться с ними, ведь они могут сломать вас, и испортит жизнь.
• Помогайте людям. Если вас попросят о помощи, то сделайте все возможное, постарайтесь человеку помочь, а не отказывать. Вы искренне должны хотеть помочь нуждающемуся и сделать не принудительно все возможное. После такого поступка, вам станет тепло и приятно от того, что вы смогли помочь и пригодились в сложившейся ситуации.
• Постарайтесь отказаться от праздников. Не стоит устраивать большие, шумные веселья и вечеринки. Несомненно лучше отдать предпочтения просмотру спокойных, любимых фильмов или почитать любимую книгу.
• Забудьте о вредных привычках. Это превосходный повод сделать шаг к здоровому, полноценному образу жизни и душевного спокойствия. В Великий пост недопустимо употребление спиртных напитков, так же нужно отказаться от курения.

Отложите на время телесные услады. Отказавшись от них, вы накопите неповторимое желание, что впоследствии доставит вам незабываемое удовольствие.
Важно: на протяжении всех 48 дней необходимо соблюдать полный отказ от пищи животного происхождения, мяса и его производных. В некоторые дни имеется запрещение использования масла растительного происхождения, а в отдельные дни – голодание.

Вы поймете, что благодаря Великому посту, ваша жизнь, несомненно, полностью изменилась, и забудете о прошлом образе жизни. Вы осознаете, как вы изменились, какой труд проделали и как вы выросли над прежним собой. Если вы будете придерживаться правил поста, то наверняка заметите, как превратились в обновленного человека!

Расписание

Весь пост в 2017 году можно разделить условно на 7 недель, самыми строгими являются первая и последняя.

1 неделя: в понедельник запрещается любая еда, во вторник можно употреблять только хлеб и воду, в среду и четверг – допускается сыроедение, в пятницу разрешается термическая обработка пищи, а в выходные можно добавлять масло и выпить немного вина.

2-6 недели: по понедельникам, средам и пятницам — сыроедение, во вторник и четверг можно варить еду, по выходным добавлять масло и употреблять вино. Исключения составляют церковные праздники: на Благовещение, разрешается вареная пища без масла, рыба, в Лазареву субботу, можно включить в рацион икру, а в последнее воскресенье, Вербное, рыба.

Страстная неделя: в понедельник, вторник и среду разрешается сырая еда без масла, в четверг – вареная с маслом и вино (в память о Тайной Вечере), в пятницу необходимо полностью воздержаться от приемов пищи, в субботу можно есть сырую пищу без масла и немного вина.

В дни сыроедения можно употреблять мед, орехи, сухофрукты, овощи и фрукты, хлеб. В другие дни допускаются крупы, макаронные изделия. Молоко, яйца, мясо, курица, рыба и морепродукты запрещены.

Как выходить из Поста

Великий Пост требует жестких ограничений пищи. Организм испытывает острый дефицит белковой пищи, однако восполнять его нужно очень осторожно. В Пасху не рекомендуется употреблять больше двух яиц. Белок нужно включать в рацион постепенно, чтобы не вызвать у организма стрессовой реакции.Для чего человечество вот уже столько веков подвергает себя такому истязанию души и плоти? Ведь совсем не просто поменять привычный образ жизни, лишая себя удовольствий, светских утех, радости от общения с друзьями, вкусной еды и питья.

Для современного человека постный период имеет большое значение. Этот время необходимо для того, чтобы отказываясь от многого, что составляло приятную сторону жизни, переключить созерцание внутрь своей души. Проводя дни в молитвах и смирении, ведя аскетический образ жизни, человек должен научиться анализировать свои поступки для того, чтобы в дальнейшем найти в себе силы сказать «нет» возможным искушениям, которые могут привести его к совершению неправильных шагов.

Пройдя через страдания, связанные с соблюдением ограничений, христиане должны научиться забывать и прощать обиды, отказаться от агрессии, помогать страждущим. В этот период полезно вспомнить о том, что кроме увеселительных заведений существуют места, где живут несчастные люди, которым требуется поддержка: детские дома, хосписы, больницы, приюты и интернаты. Это время можно посвятить благотворительности и жертвенности, наполнить свою жизнь новым смыслом помощи ближним.

В понедельник, 27 февраля, у православных христиан начинается Великий пост, который продлится до 16 апреля. В эти дни верующим предписывается воздерживаться в пище и развлечениях. Если вы решите соблюдать пост, важно делать это не в ущерб здоровью. Что для этого нужно, ТАСС рассказали Ксения Селезнева, кандидат медицинских наук, врач-диетолог, гастроэнтеролог медицинского центра «Атлас», и Юлия Панова, кандидат медицинских наук, врач-диетолог института питания РАМН.

Как соблюдают пост в наши дни?

Пост по монастырским канонам подразумевает строгие и сложные правила: в некоторые дни можно есть только сырую пищу без масла, а в некоторые от еды следует отказаться вообще. Но мало кто из современных людей, живущих в миру, может себе это позволить. Как правило, священнослужители относятся к этому с пониманием, отмечая, что самое важное - воздержание духовное. Воцерковленные люди чаще всего постятся так, как их на то благословил конкретный священник. И все же большинство постящихся обычно едят горячие блюда с растительным маслом. Некоторые позволяют себе рыбу.

Как подготовиться к посту?

По православной традиции Великому посту предшествует подготовительный период. В последнюю неделю перед постом (на нее приходится Масленица) мясо нельзя есть вообще, а на предмасленичной неделе в среду и пятницу нужно отказаться от всех непостных продуктов. Как объясняет Юлия Панова, с точки зрения диетологии это отличная подготовка: организм постепенно привыкает к тому, что долгое время он будет обходиться без животного белка. И, конечно, надо помнить, что переедание блинов не приведет ни к чему хорошему. Но если приготовить блины на гречневой муке или муке с отрубями, они будут менее вредны. «Главное - не начинать пост в 00:00 понедельника, - говорит Панова. - Не надо есть колбасу перед сном напоследок».

Кому пост противопоказан?

Церковь освобождает от воздержания в еде беременных и кормящих женщин, больных, а также тех, кто занят тяжелым физическим трудом или в силу обстоятельств не может обеспечить себя постоянной пищей (военнослужащих, заключенных, путешественников). Диетологи добавляют: вам нельзя поститься, даже если вы уже выздоравливаете, но ослаблены после болезни или операции.

Что запрещено есть во время поста?

Под полный запрет попадают мясо, молоко, яйца, сыр, сметана, творог, животное масло, сдобный хлеб и выпечка. При этом пища должна быть простой, употребление изысканно приготовленных постных блюд осуждается.

Что можно есть?

Овощи, фрукты, крупы, бобовые, грибы, в отдельные дни - рыбу. Не обязательно полностью отказываться от мучных изделий, но в них должны быть лишь вода, мука и соль. Дозволены сладости, например, горький шоколад (без добавления молока), мед и сахар. Иногда можно пить красное вино.

Как избежать чувства голода и недостатка витаминов и микроэлементов?

«Многие в пост убирают из рациона продукты животного происхождения, а все остальное оставляют так, как было, - говорит Юлия Панова. - Такой подход точно приведет к проблемам. Если вы решаете поститься, надо пересматривать весь рацион». Прежде всего необходимо получать достаточное количество растительного белка (его можно найти в бобовых), в идеале - в сочетании со сложными углеводами. Например, рис с фасолью и овощами надолго даст вам чувство сытости. А вот фруктами голод лучше не утолять: слишком большое количество фруктозы будет сильной нагрузкой на организм. Избежать нехватки жиров помогут орехи и семечки. И всегда можно воспользоваться протеиновыми смесями, а также продуктами, обогащенными йодом и железом.

Пост - хороший способ похудеть?

Как раз наоборот. С точки зрения диетологии лишение себя животного белка - это худший способ сбросить вес. «Наши мышцы - это белок, - объясняет Ксения Селезнева. - Если в рационе долго не хватает животного белка, вы действительно похудеете, но именно за счет мышечной ткани. Это неполезное, неправильное с точки зрения диетологии похудение». По той же причине опасно долго голодать (а строгий пост предусматривает голодание в отдельные дни). У организма много компенсаторных возможностей, и поначалу он будет брать энергию из жировой массы. Но через какое-то время переключится на мышечную ткань.

Как правильно выйти из поста?

Самая большая ошибка, которую можно сделать, - это в первый же день после поста позавтракать вареными яйцами, пообедать стейком и поужинать рыбными котлетами. Ксения Селезнева предупреждает: организму будет тяжело это переварить и такая неумеренность грозит большими проблемами с желудком и кишечником, вплоть до того, что может понадобиться госпитализация. «Коллеги со скорой помощи рассказывают, что на Пасху у них увеличивается количество вызовов: люди после воздержания бросаются во все тяжкие, и это заканчивается жуткими болями», - предостерегает Селезнева. Возвращать в рацион животный белок нужно постепенно, поначалу употребляя его один раз в день. Через три–четыре дня можно будет позволить его себе дважды.

Общая продолжительность поста - 48 дней. Он начинается в понедельник, за семь недель до Пасхи и заканчивается в субботу, перед праздником Пасхи.

Первую неделю поста проводят с особой строгостью. В первый день принято полное воздержание от пищи. Затем, со вторника по пятницу, разрешено сухоядение (кушают хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пьют воду), а в субботу и воскресенье - горячая пища с маслом.

Во вторую-шестую недели Великого поста на понедельник, среду и пятницу установлено сухоядение, во вторник и четверг допускается горячая пища без масла, а в субботу и воскресенье - горячая с маслом.

Во время Страстной седмицы (последней недели поста) предписано сухоядение, причем в пятницу нельзя кушать до выноса плащаницы.

В праздник Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) (если он не выпал на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи) разрешено употреблять в пищу рыбу. В Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) можно кушать рыбную икру.

Начинается в понедельник на 57-й день после Пасхи (через неделю после Троицы), а заканчивается всегда 11 июля (включительно). В 2017 году он длится 30 дня.

В Петров пост во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в понедельник - горячая пища без масла, а в среду и пятницу - сухоядение.

В праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).

В период Успенского поста в понедельник, среду и пятницу разрешено сухоядение, во вторник и четверг - горячая пища без масла, в субботу и воскресенье - горячая пища с маслом.

В праздник Преображение Господне (19 августа) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).

В период с 28 ноября до праздника святителя Николая (19 декабря включительно) в понедельник допускается горячая пища без масла, во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в среду и пятницу - сухоядение.

С 20 декабря по 1 января во вторник и четверг уже запрещено кушать рыбу, вместо этого допускается горячая пища с маслом. Остальные дни остаются без изменений.

Со 2 по 6 января в понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение, во вторник и четверг - горячая пища без масла, в субботу и воскресенье - горячая пища с маслом.

В Рождественский сочельник (6 января) нельзя кушать до появления на небе первой звезды, после чего принято употреблять в пищу сочиво - вареные в меду зерна пшеницы либо отварной рис с изюмом.

В праздники Введение Богородицы во храм (4 декабря) и святителя Николая (19 декабря) по понедельникам, средам и пятницам можно употреблять в пищу рыбу.

В марте начинается пост после Масленицы, бесшабашной и веселой. Он продлится 49 дней , и в течение всех этих 7 недель каноны Церкви предписывают достаточно строгое воздержание в пище. Смысл Поста, впрочем, не в том, чтобы ограничить себя в еде: это, в первую очередь, очищение организма, физическое и духовное, смирение собственных страстей, желаний и мыслей.

Не все могут, да всем и не надо, поститься так, как велит Церковный Устав: это для священников и монахов. Питаться раз в сутки, после захода — это не для мирян. Но даже нестрогое соблюдение Великого поста – достаточно сильное испытание для организма, особенно такого, который не привык себе в чем-то отказывать. И если уж человек твердо вознамерился соблюсти пост, то концентрироваться надо не на мыслях о еде, а на том, что это время совершенствования собственного духа.

Как питаться в течение поста?

По существу, правила просты: можно есть все здоровое и нельзя вредное, то есть тяжелое, в основном животную пищу. Сегодня положение облегчается тем, что вокруг появилось множество кафе и даже ресторанов, предлагающих постные блюда. Вопрос, однако, в том, можно ли им доверять: не то чтобы они обманывали, но в этой пище могут содержаться, по неведению её готовивших, разные добавки, так называемая пищевая «химия», а она тоже запрещена. Лучше полагаться на себя.

Итак, что же можно есть? Многое, например:

Разумеется, список не полон. Это, конечно, пост, но при наличии даже минимальной фантазии дневное меню можно сделать интересным и разнообразным, не говоря уже о полезности.

Но даже при очевидной пользе постных продуктов крайне не рекомендуется поститься беременным и детям до 14 лет. Сюда же относятся больные и выздоравливающие после тяжелых болезней. В принципе, даже здоровый организм рекомендуется подготовить в течение года для того, чтобы, когда закончится Масленица, пост не принес вреда.

Тренировать организм

Такие тренировки мало чем отличаются от врачебных советов. Устраивайте себе разгрузочные дни, распределенные более или менее равномерно в течение года: в эти дни желательно стать вегетарианцем. Сократить употребление алкоголя вообще, а с вегетарианской пищей попробовать не пить даже пива. Подготовка очень нужна, ведь мгновенный отказ от привычной животной пищи способен обострить таящиеся внутри организма болячки и породить новые.

Сократить потребление кофе, особенно растворимого, но отказываться совсем не нужно. Если в повседневном меню мало рыбы – постараться добавить. Причем любую, даже консервированную. Морепродукты, в виде лангустов, раков и всяческих устриц, тоже приветствуются, особенно если их позволяет семейный бюджет. А вообще, если человек постится впервые, то лучше отказаться только от мяса, оставив, например, яйца.