Kako pripraviti okusno pico iz testa, kupljenega v trgovini. Pica iz gotovega listnatega testa

Če želite pripraviti domačo pico, pa nimate časa za gnetenje testa, vam bo pomagala že pripravljena osnova za pico. Kupimo veliko tanko skorjo, kakovostno klobaso, sir, za omako, paradižnik v lastnem soku brez kože ali dobro paradižnikovo omako in jed na hitro popečemo v pečici.

Domača pica iz pripravljenega testa s sirom in klobaso v pečici bo zelo aromatična, če uporabite mešanico italijanskih zelišč. Za klobase je odlična salama ali surovo prekajena klobasa. Pico pečemo v pečici pri najvišji temperaturi približno 5 minut, izkaže se zelo tanka in neverjetno okusna.

Domača pica v pečici iz pripravljenega testa: recept po korakih

Sestavine:

Podstavek za pico (25-26 cm) – 1 kos;
Tanka surovo prekajena klobasa - 14-15 rezin;
Trdi sir - približno 100 gramov;
Paradižnik v lastnem soku - 2 kosi;
Mešanica italijanskih zelišč - 3 ščepca;
Sol.

Čas kuhanja: 15 min.

Kako narediti pico iz pripravljenega testa s sirom in klobaso v pečici

1. Za pripravo lahko uporabite 1 veliko torto ali 2 majhni. Glavna stvar je, da so tanke. 20 minut pred začetkom kuhanja zamrznjeno osnovo vzemite iz embalaže in jo položite na desko. Popolnoma se mora odtaliti in postati mehak.

2. Surovo prekajeno klobaso narežemo na tanke kolobarje (14-15 kosov) in jih ločimo.

3. Sir naribamo na grobem ribežu. Uporabite lahko katerikoli trdi sir ali pa ga nadomestite s slano mocarelo, ki jo dodajo pravi italijanski pici.

4. Zelo pomembna sestavina je omaka, od nje je v veliki meri odvisen okus jedi. Uporabimo konzervirane pelate v lastnem soku. Skupaj s sokom jih damo v skledo. Lahko jih nadomestimo z dobro paradižnikovo omako (3-4 žlice). Na pici ne sme biti majoneze.

5. Paradižnik solimo in sesekljamo s potopnim mešalnikom.

6. Pripravljeno omako vlijemo na odmrznjeno podlago in enakomerno porazdelimo, pri čemer se od robov umaknemo za 1-1,5 cm.

7. Rezine klobase položite na omako na razdalji ena od druge.

8. Vse skupaj potresemo z naribanim sirom. Posušenih zelišč še ne dodajajte, sicer se bodo zažgala in dodala pici neprijeten okus. Pečico prižgemo na največjo temperaturo in pustimo, da se dobro segreje. Obstaja en trik, ki vam omogoča, da končano pico enostavno odstranite iz pekača, če ima stranice. Pekač obrnemo na glavo in ga pokrijemo s peki papirjem ali folijo. Če pripravljamo jed iz kvašenega testa, potem pekač preprosto potresemo z moko in pico sestavimo direktno nanj. Skorjo s sestavinami položimo na pekač in postavimo v pečico za 4-5 minut. Ves čas preverjajte, ali so robovi podlage porjaveli in ali se je sir stopil in začel vreti, potem je pica pripravljena.

9. Dišečo, okusno pico zlahka prestavimo iz obrnjenega pekača na desko ali krožnik.

10. Vroč topljeni sir takoj potresemo z mešanico zelišč. Začeli se bodo odpirati in pojavila se bo neverjetna aroma. Pico s klobaso in sirom takoj postrežemo in jo narežemo na kose. Po okusu se malo razlikuje od tistega, ki ga naročimo za dostavo.

Pico lahko pripravimo iz kvašenega testa. Vzemite 1 del vode na 3 dele moke. V testo obvezno dodajte oljčno olje in kvas. Na primer, za 1 skodelico vode boste potrebovali 3 skodelice moke, 1 žlico. žlico oljčnega olja in 10 gramov surovega kvasa. Vse premešamo in pustimo vzhajati približno 40 minut. Testo za pravo pico je narejeno samo iz vode.

Pica iz pripravljenega testa mnogim gospodinjam prihrani čas. Vse kar potrebujete je, da pripravite nadev in ga položite na testo, in v nekaj minutah boste imeli čas za pripravo tako win-win jedi, kot je pica! V naših receptih boste našli različne nadeve za pico iz katerega koli že pripravljenega ali kupljenega testa.

“Pica s klobaso in papriko iz gotovega testa.”

Za pripravo tako okusne in okusne pice bomo potrebovali:

- 500 gr. listnato pecivo (kvas ali brez kvasa);
- kečap ali paradižnikova pasta;
- klobase (ali klobase, šunka, meso itd.);
- paradižnik;
- marinirane gobe;
- bolgarski poper;
- oljke;
- trdi sir);

Najprej narežemo paradižnik na tanke rezine. Nato nadaljujemo in naredimo isto s klobasami. Papriki previdno odstranimo semena in jo narežemo na tanke trakove. Tudi gobe narežemo na majhne koščke. Pripravo nadeva zaključimo tako, da na grobo strgamo sir.

Končano testo razvaljamo v plast debeline približno 0,5-1 cm, nato pa testo prestavimo na predhodno namaščen pekač, ga dobro namažemo s kečapom in nanj položimo naš nadev. Upoštevajte le, da je treba nadev položiti v plasteh in ne mešati. Na koncu peke pico potresemo z naribanim sirom in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20-25 minut. Dober tek!

Pica "Morski koktajl" z morskimi sadeži.

Sestavine za pripravo okusne morske koktajl pice z morskimi sadeži:

Kvašeno testo - 500 g
Morski koktajl (mešanica zamrznjenih morskih sadežev) - 400 g
Olive brez koščic - pol kozarca
Srednje velike kumarice - 5-7 kosov
Paradižnik 1 kos.
Vijolična (rdeča) čebula - 1 srednja čebula
Peteršilj ali koper
Sir 120 g
Skuta ali feta sir - 50 g (neobvezno)
Začimba "Provansalska zelišča" ali "Italijanska zelišča" - 1 žlička.
Začimba "Paprika" ali "Suha adjika" - ščepec
Mlet črni poper - ščepec
Paradižnikova pasta ali kečap - 2-3 žlice.

Recept po korakih kuhanje pice z morskimi sadeži

Recept za pico s 4 siri

Ta pica je zelo priljubljena med gurmani, vegetarijanci in ljubitelji izvrstnih sirovih okusov.

Za pripravo pice s sirom bomo potrebovali:

Pripravljeno testo - 500 g (kvašeno ali listnato testo)
Navaden tradicionalni sir, na primer "nizozemski" ali "ruski" -70 g
Mozzarella sir - 100 g
"Modri" sir (modri), na primer "Dor Blue" - 30 g
Skuta, na primer "Almette" - 50 g
Svež peteršilj
Bazilika 7-10 majhnih listov
Paradižnikova pasta ali kečap - 2 žlici.

Torej, začnimo pripravljati pico. Testo razvaljamo na 1 cm debelo.Testo takoj položimo na pekač, namaščen s sončničnim oljem. Na vrh testa namažemo paradižnikovo pasto. Po vrhu potresemo naribano mocarelo. Nato na testo položite sir Dor Blue v majhnih kockah (1 cm). Nato na prazne prostore na testu z žličko polagamo koščke skute. Razporedite liste bazilike in peteršilja. Čez celoten nadev potresemo nariban tradicionalni sir. Pico damo za pol ure v pečico in pečemo na 180 stopinj. Dober tek!

Recept za vegetarijansko pico z brokolijem

Vegetarijanci in preprosto ljubitelji zdrave hrane in zelenjave bodo upravičeno cenili okus te okusne in zelo aromatične pice!

Sestavine:

Pripravljeno testo 500 g (kvas)
Sir 100 g
Brokoli zelje 150g (lahko zamrznjeno)
Češnjev paradižnik 7-10 kosov.
paprika (polovica)
Sladka koruza 70 g
Paradižnikova pasta 2 žlici.
1/3 kozarca izkoščičenih oliv
Bela ali rdeča čebula (ena majhna čebula)

Lotimo se priprave vegetarijanske pice. Razvaljamo tanko testo. Testo namažemo s tanko plastjo paradižnikove paste. Brokoli narežemo na rezine. Češnjeve paradižnike narežemo na polovičke. Papriko je treba narezati na tanke rezine. Čebulo narežemo na kolobarje. Na naše testo namažemo ves zelenjavni nadev, vključno s celimi izkoščičenimi olivami. Potresemo s sladko koruzo in sirom. Pico pečemo 20-25 minut na 180 stopinjah.

Recept za izvirno domačo pico z mletim mesom

Ta pica bo zadovoljila vsakega moškega, saj je glavna sestavina njenega nadeva mleto meso iz naravnega mesa. Polnjenje se izkaže za zelo sočno in aromatično!

Sestavine:

Pripravljeno testo 500 g (primerno je tudi masleno kvašeno in listnato testo)
Mleto meso (govedina, svinjina) 300 g
Mozzarella sir 100 g
Trdi sir 50 g
Paradižnik 1 kos.
Olive brez koščic - pol kozarca
Čebula 1 kos.
koper
Paradižnikova omaka 3 žlice. l.
Poper, sol

Za pripravo pice z mletim mesom mleto meso najprej prepražimo v ponvi z drobno sesekljano polovico čebule, solimo in popramo. Po tem začnemo z valjanjem testa. Testo položimo na pomaščen pekač in ga namažemo s paradižnikovo omako. Prepraženo mleto meso enakomerno razporedimo po testu. Paradižnik narežite na pol obročke, olive narežite na pol, preostalo polovico čebule narežite na tanke pol obročke. Na mleto meso položite zelenjavo v naslednjem vrstnem redu: olive, paradižnik in čebula. Po vrhu potresemo drobno sesekljan koper. Obe vrsti sira naribamo na ločene krožnike. Pico najprej potresemo z navadnim sirom, nato pa z mocarelo. Pico pečemo v pečici 25 minut pri 180 stopinjah. Dober tek!

Pica s piščancem, ananasom in šunko.

Ta pica je še posebej priljubljena med restavracijami z dostavo pic na dom. Ima nenavaden okus, ki združuje sladkobo ananasa in pikantnost njegovih mesnih sestavin.

Za pripravo sočne pice s piščancem, ananasom in šunko bomo potrebovali:

Testo 500 g – listnato ali kvašeno
Konzervirani ananas 150 g
Belo piščančje meso 200 g
Šunka 100 g
Čebula 50 g
Sir 100 g
Paradižnikova pasta 2 žlici. l.
Majoneza 1 žlica. l.

Najprej morate skuhati piščančji file. Kuhamo v slani vodi 30 minut. Pustite, da se meso nekoliko ohladi in se lotite priprave pice. Testo razvaljamo v plast. Testo namažemo s paradižnikovo pasto. Šunko narežemo na tanke rezine, ananas na kocke ali rezine, čebulo na pol kolobarje, sir pa naribamo. Ohlajen piščančji file narežemo na majhne koščke. Začnemo dajati nadev na testo. Najprej sta mesni sestavini piščanec in šunka. Zraven položite rezine ananasa. Celoten nadev premažite z malo majoneze. Po vrhu potresemo nariban sir in damo našo pico v pečico za 25-30 minut na 180 stopinj. Dober tek!

Pikantna vegetarijanska pica z jajčevci in bučkami

Ta pikantna pica s česnovimi akordi bo s svojo aromo in okusom navdušila vsakega gospodinjstva.

Sestavine:

Testo 300 g
Jajčevci 0,5 kos.
Bučke 0,5 kos.
Majoneza 2 žlici.
Sir 100 g
Česen 1 strok
Mlet črni poper - ščepec
Paradižnik 1 kos.
Paradižnikova pasta 3 žlice.
Začimba "Italijanska zelišča" 1 žlička.

Recept:

Testo razvaljamo na debelino največ 0,5 cm Testo položimo na pekač in namažemo s polovično količino paradižnikove mezge. Jajčevce in bučke narežemo na tanke rezine in jih v krogu položimo na testo. Paradižnik narežemo na majhne kocke in zmešamo s preostalo paradižnikovo pasto, to maso damo na sredino pice. Česen narežemo na tanke rezine in na vsako rezino jajčevca in bučke položimo strok česna. Nadev za pico namažite z majonezo. Nato našo pico potresemo z naribanim sirom, mletim črnim poprom in italijanskimi zeliščnimi začimbami. Pico postavimo v pečico za 20 minut. Dober tek!

“Pice iz gotovega testa s klobaso in morskimi sadeži.”

Za pripravo bomo potrebovali:

- 1 paket gotovega kvašenega listnatega testa (500g);
- klobase 3 kosi;
- rahlo nasoljen losos;
- ena velika čebula;
- sir (več kot je, okusnejši je);
- 3 paradižniki;
- Pakiranje rakovih palčk (200g);
- lignji 3 kosi;
- kečap;
- rastlinsko olje, za mazanje pekačev;

Začnimo s pripravo pice tako, da čebulo narežemo na pol obročke, klobase, paradižnik, rakove palice in lososa pa narežemo na majhne koščke. Testo razdelite na 2 enaka dela in razvaljajte na tanke plasti, nato pa jih preložite na namaščen pekač. Obe pici je treba namazati s kečapom, nanju (v plasteh) položiti čebulo in paradižnik. Zdaj na prvo pico položimo klobase, na drugo pa rakovice in lososa. Zdaj za najbolj nenavaden postopek, sir narežemo na tanke palice in iz njih naredimo nekaj podobnega stranicam pice, robovi pa morajo biti obrnjeni navznoter. Pico postavimo v pečico, ogreto na 1800 za približno 5-7 minut. Medtem ko se pica malo peče, na grobo ribnik naribamo sir in narežemo že kuhane lignje. Ko so pice malo pripravljene, prvo pico potresemo s klobaso s sirom, na drugo položimo lignje in prav tako potresemo s sirom. Pico postavimo nazaj v pečico za približno 10 minut, da se speče in navduši s svojim nenavadnim in svetlim okusom.

Obožujete pico, a se vam ne ljubi ubadati s testom? Potem je to pravo mesto za vas. Recept za pripravo pice iz gotovega listnatega testa je zelo preprost in bo uporaben ne le za mlade gospodinje. V današnjem časovno omejenem svetu je zamrznjeno listnato testo eden od načinov, kako olajšati kuhinjsko življenje.

Sestavine:

zamrznjeno listnato testo 1 paket (500 g)
kečap 3-4 žlice.
sir 300-350 gr
klobasa 12-15 kosov
oljke 7-10 kosov
4-5 paradižnikov (jaz sem uporabila češnjev)
oljčno olje 1 žlica.

Za to pico lahko uporabite poljubno listnato pecivo: kvašeno in brez kvasa .

Fotografski recept po korakih:

Testo vzemite iz embalaže in pustite, da se odmrzne. Kljub temu, da proizvajalec priporoča odmrzovanje 15-20 minut, je bolje, če testo za pico počiva 30 minut do 1 ure pri sobni temperaturi. Potem se bo zlahka razvaljal.

Medtem ko se testo odtaja pripravite nadeve za pico: klobaso, paradižnik, olive narežemo, sir naribamo. Uporabil sem kuhano prekajeno klobaso in sir suluguni, vendar lahko pici dodate kar imate pri roki: po površini nadrobite poljubno klobaso, klobase, včerajšnje rezine, na splošno improvizirajte. Lahko samo kečap s sirom in italijanskimi zelišči - okusno bo.
Testo razvaljamo valjar v pravokotnik 27 X 37 cm Običajno sta v paketu dve plasti testa - razvaljajte dve naenkrat, eno na drugo.

Razvaljano testo prestavimo na pekač, pokrito s papirjem za peko. Če takega papirja nimate, ga položite direktno na pekač, namaščen z oljem, vendar papir zelo olajša čiščenje pekača in ga ohranja čistega.

Testo po vsej površini prebodemo z vilicami, da se med peko ne napihne.

Testo namastimo kečap.

Uporabil sem Salso z rezinami paprike.

Razporedite po površini koščke klobase,olive in paradižniki.Ščepec suhih italijanskih zelišč ne bo škodil.

Za pico je bolje uporabiti mehki sir, kot sta suluguni ali mozzarella, saj se zlahka stopita in sta zelo nežna. Primerni pa so tudi poltrdi siri, na primer ruski ali gauda.

Na pico potresemo sir po celotni površini.

Nekaj kapljic olivno olje na vrh in spečemo v ogreti pečici t 180°С 20-25 minut.

No, tukaj je pizza iz listnatega testa.

Narežite na kose in pojejte takoj, preden se vroč topljeni sir strdi.

Jejte in videli boste, da je listnato testo odlična osnova za pico. Dober tek!

Končni izdelek, ki ostane pri pripravi na primer pite, lahko uporabimo za pripravo pice. Prav tako lahko predhodno narejeno testo v kosih zamrznemo v zamrzovalniku in ga po odmrzovanju zahtevane količine uporabimo za pripravo osnove za domačo pico. Tokrat mi je ostalo nekaj testa od gobovih pirhov, zato sem se odločila, da na hitro naredim domačo pico s klobaso, paradižnikom in marmornim sirom, ki jo moj sin zelo obožuje. Med potjo sem korak za korakom fotografiral postopek kuhanja. Zdaj delim ta preprost recept za svojo najljubšo jed.

Torej, potrebujemo:

- pripravljeno kvašeno testo - 100-150 gramov;
- marmorni sir - 100 gramov;
— omaka (na osnovi kečapa in majoneze) — 30 gramov;
- paradižnik - 1 kos;
— klobase ali prekajeno meso — 100-150 gramov;
— pšenična moka vrhunskega razreda — za popraševanje delovne površine;
- rastlinsko olje (brez vonja) - za mazanje kalupa.

Kako narediti pico iz pripravljenega kvašenega testa

Najprej morate pripraviti kos kvašenega testa približno 100-150 gramov, odvisno od želene velikosti bodoče pice.

Na pomokani površini razvaljamo kos testa. Plast testa naj bo tanka in v velikosti pekača, na katerem se bo pica pekla. Pekač obložimo s peki papirjem. Papirja za peko mi je zmanjkalo, zato sem uporabila tulec za peko. Papir namažite z rastlinskim oljem. Položite razvaljano testo in ga poravnajte, da se prilega pekaču.

Pripravite rožnato omako iz kečapa in majoneze. Če želite to narediti, v majhni globoki posodi zmešajte 1-2 žlici majoneze in 1-2 čajni žlički kečapa. Mešajte do gladkega, da nastane rožnata omaka. Omako razporedite po površini testa.

Paradižnik operemo, odstranimo pecelj. Razrežemo na štiri dele, nato pa na približno 5 milimetrov debele kose. Klobaso ali prekajeno meso narežemo na poljubne kose. Na fotografiji lahko vidite, kako sem jo odrezal.

Paradižnik in klobaso potresemo po podlagi za pico.

Marmorni sir nastrgamo na strgalo s srednjimi luknjami.

Po vrhu potresemo klobaso in paradižnik ter postavimo v pečico, ogreto na 175 stopinj. Pečemo približno 20-25 minut, odvisno od pečice in velikosti pice.

Končano pico odstranite z marmornim sirom in pustite, da se ohladi.

Marmorni sir doda končni pici ne le svetle barve, ampak tudi izjemen okus.

To je najljubša jed mojega sina, poskusite narediti tako tanko pico iz pripravljenega kvašenega testa. Enostavno je, zmorete.

Maslo segrejte v mikrovalovni pečici do tekočega, pustite, da se nekoliko ohladi.

Jajca stepemo v maslo

dodamo sladkor in sol ter premešamo.

V nastalo mešanico vlijemo vodo in z vilicami mešamo do gladkega.

V drugo posodo stresemo 2 skodelici moke in kvas.

Moko in kvas temeljito premešamo, nato pa vlijemo mešanico masla in jajc.

Vse skupaj premešamo do gladkega in dodamo 3 žlice rastlinskega olja.

Začnemo gnetiti testo, mora biti precej homogeno in mehko v konsistenci. Če se vam testo malo lepi na roke, postopoma dodajte moko (0,5 skodelice bo ravno prav). Testo pustimo vzhajati na toplem 1 uro, v tem času se podvoji.

Testo z rokami porazdelimo po velikosti modela, po vrhu ga potresemo z moko.

Na vrh položimo narezane gobe (za to pico sem uporabila ostrigarje, ki sem jih predhodno 10 minut kuhala v slani vodi in zamrznila v zamrzovalniku). Če so gobe zamrznjene, jih je treba odtajati in iz njih iztisniti odvečno vlago. Gobe v pločevinkah je enostavno sesekljati.