пилешки дробчета с мед и соев сосбогат на витамини и минерали като: витамин А - 1155%, витамин В1 - 18,2%, витамин В2 - 62,1%, холин - 33,7%, витамин В6 - 41,8%, витамин В9 - 52,8%, витамин В12 - 478,6% , витамин С - 14,4%, витамин РР - 58,9%, фосфор - 28,8%, желязо - 62,2%, кобалт - 144,5%, манган - 18,2%, мед - 36,6%, молибден - 71,8%, селен - 86,3%, хром - 16,7%, цинк - 49,8%

Ползи от пилешки дроб с мед и соев сос

Витамин Аотговорен за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
Витамин B1е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, осигуряващи на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на разклонени аминокиселини. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата система.
Витамин B2участва в окислително-редукционните реакции, спомага за повишаване на цветовата чувствителност на зрителния анализатор и тъмната адаптация. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от влошено състояние на кожата, лигавиците, нарушено зрение при светлина и здрач.
Холинвлиза в състава на лецитина, играе роля в синтеза и метаболизма на фосфолипидите в черния дроб, източник е на свободни метилови групи и действа като липотропен фактор.
Витамин B6участва в поддържането на имунния отговор, процесите на инхибиране и възбуждане в централната нервна система, в трансформацията на аминокиселини, метаболизма на триптофан, липиди и нуклеинови киселини, насърчава нормалното образуване на червени кръвни клетки, поддържане на нормални нива на хомоцистеин в кръвта. Недостатъчният прием на витамин В6 е придружен от намален апетит, влошено състояние на кожата и развитие на хомоцистеинемия и анемия.
Витамин B9като коензим участват в метаболизма на нуклеиновите киселини и аминокиселините. Дефицитът на фолат води до нарушаване на синтеза на нуклеинови киселини и протеини, което води до инхибиране на клетъчния растеж и делене, особено в бързо пролифериращи тъкани: костен мозък, чревен епител и др. Недостатъчният прием на фолиева киселина по време на бременност е една от причините за недоносеност, недохранване и вродени деформации и нарушения в детското развитие. Доказана е силна връзка между нивата на фолат и хомоцистеин и риска от сърдечно-съдови заболявания.
Витамин B12играе важна роля в метаболизма и трансформацията на аминокиселините. Фолатът и витамин B12 са взаимосвързани витамини, които участват в хемопоезата. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолат, както и анемия, левкопения и тромбоцитопения.
Витамин Цучаства в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система и насърчава усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и чупливост на кръвоносните капиляри.
Витамин РРучаства в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамини е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
Фосфоручаства в много физиологични процеси, включително енергийния метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, влиза в състава на фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът му води до анорексия, анемия и рахит.
Желязое част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони и кислород, осигурява протичането на редокс реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, атония на скелетните мускули с дефицит на миоглобин, повишена умора, миокардиопатия и атрофичен гастрит.
Кобалте част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
Манганучаства в образуването на костна и съединителна тъкан, влиза в състава на ензими, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходими за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения във въглехидратния и липидния метаболизъм.
Меде част от ензими, които имат редокс активност и участват в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на кислород в тъканите на човешкото тяло. Недостигът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета и развитие на дисплазия на съединителната тъкан.
Молибдене кофактор за много ензими, които осигуряват метаболизма на съдържащи сяра аминокиселини, пурини и пиримидини.
Селен- основен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкия организъм, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на хормоните на щитовидната жлеза. Дефицитът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия) и наследствена тромбастения.
хромучаства в регулирането на нивата на кръвната захар, като засилва действието на инсулина. Недостигът води до намален глюкозен толеранс.
Цинквлиза в състава на повече от 300 ензима, участва в процесите на синтез и разграждане на въглехидрати, протеини, мазнини, нуклеинови киселини и в регулацията на експресията на редица гени. Недостатъчната консумация води до анемия, вторичен имунен дефицит, цироза на черния дроб, сексуална дисфункция и наличие на малформации на плода. Изследвания през последните години разкриват способността на високите дози цинк да нарушават усвояването на медта и по този начин да допринасят за развитието на анемия.

все още се крият

Можете да видите пълен справочник за най-полезните продукти в приложението.

Днес един от популярните методи за лечение на чернодробни заболявания може да се нарече лечение на черния дроб с мед.

Но мнозина сега ще се чудят: възможно ли е да се използва мед при проблеми с черния дроб? Разбира се, че можете, при условие че няма алергична реакция към него.

В почти всяко семейство има човек (обикновено баба), който познава много методи на традиционната медицина, методи, използвани от много векове за лечение на чернодробни проблеми.

Изобилието от подходящи съставки е изненадващо, може да бъде ябълков сок, зехтин, сок от лук или шипки.

Но при заболявания на черния дроб най-подходяща е терапията с пчелни продукти.

Важно е да запомните, че в допълнение към народните рецепти и лекарства, ако имате проблеми с черния дроб, е важно да се придържате към специална диета от лесно смилаеми въглехидрати, пълноценни протеини и въглехидрати и минимум мазнини.

Много здравословни продукти са изварата и изобилието от зеленчуци и плодове. От диетата е необходимо да се изключат пържени и пушени храни, а алкохолът е забранен.

Струва си да увеличите няколко пъти консумацията на пчелен нектар и минерална вода.

Терапия с пчелен нектар

За да лекувате екзокринната жлеза с пчелен продукт, е много важно да знаете в какви пропорции да смесите съставките.

Но когато приемате пчелен продукт просто така, трябва да ядете по една чаена лъжичка след хранене поне 5 пъти на ден.

Специалистите споделиха някои съвети относно лечението с пчелни продукти, след като изядете една лъжица мед, препоръчително е да заемете хоризонтално положение, по-специално на дясната страна, за около 20 минути.

За да се улесни процесът на възстановяване на увредените клетки, се препоръчва пчелният продукт да се консумира заедно с пчелно млечице, като един грам пчелно млечице се смесва със сто грама мед.

Ако сте от хората, които имат чувства към цикорията, експертите позволяват да добавите няколко лъжици натурален мед към нея.

След това той ще бъде не само любимата ви напитка, но и средство, което ще подобри работата на черния дроб.

Няма ограничения за употребата на тази напитка, има само едно правило, но то се отнася до пчелния нектар и звучи така: медът е строго забранено да се нагрява над +40 градуса, така че се препоръчва да го добавите към вашия любима напитка, след като се охлади малко.

Също така, лечението на черния дроб с мед може да се случи, когато има болка в него, в този случай този продукт може да действа като болкоуспокояващо.

За целта продуктът се нанася върху кърпа и се нанася върху мястото, където боли, а за по-удобно се закрепва с бинт и се използва три дни.

Ако заболяванията са незначителни, дискомфортът в областта на органа трябва да изчезне.

За най-добър ефект можете да добавите и питка, обикновено продуктите се смесват 50/50 и се приемат по една чаена лъжичка три пъти на ден.

Резултатът няма да закъснее, само след седмица няма да има дискомфорт в дясната страна и метаболизмът ви ще се ускори.

Можем да изтъкнем най-честите прояви на симптоми при проблеми с черния дроб и така: наличие на киселини и горчив вкус в устата и болка в областта на дясното ребро.

Отдавна е доказано, че пчелните продукти са източник на голямо количество витамини, хормони и въглехидрати и всичко това влияе на черния дроб да нормализира работата си и да активира защитните си процеси, които са му възложени в човешкото тяло.

Медът може да се консумира самостоятелно или смесен с други продукти, по-долу ще ви представим голям брой полезни съвети и рецепти, които са ефективни по своето въздействие върху тялото.

Вие сте свободни да изберете рецептата, която ви подхожда.

Профилактика на заболяване на екзокринната жлеза

Оцет и мед

Вземете чаша топла вода и разтворете 1 супена лъжица ябълков оцет и 2 чаени лъжички пчелен нектар.
Разбъркайте старателно.
Рецепция сутрин.

Ако имате проблеми със стомашната киселинност или гастрит, добавянето на оцет не се препоръчва.

Мед с извара

Комбинирайте 200 грама извара и 2 супени лъжици пчелен продукт.

В допълнение към факта, че при обостряне на болестта ще помогне за облекчаване, ще бъде и отлична закуска за всеки.

Лечение на ендокринната жлеза

Ако имате слабост към пчелния нектар, за по-ефективен ефект върху организма можете да добавите към него пчелно млечице 5:1.

Това помага на чернодробните клетки да се възстановят по-бързо.

Тиква с пчелен нектар

За да може тялото ви да се възстанови възможно най-бързо след хепатит или след прием на голям брой лекарства, можете да използвате тиква с мед.

Изберете тиква (средна по размер) и отрежете горната част.
Отърваваме се от съществуващите семена и слагаме в тях пчелен нектар.
Поставяме обратно отрязаната по-рано горна част и покриваме отгоре с безквасно тесто.
Оставете за десет дни на тъмно място.
След десет дни получаваме продукта готов за употреба.

В продължение на три седмици се приема три пъти дневно по една супена лъжица тиквен пчелен продукт, но приемът трябва да е 30 минути преди хранене.

Пчелен нектар в комбинация с канела

При заболяване на черния дроб вземете 50 милилитра мед и смесете с 2 с.л. лъжици нарязана канела.

Комбинацията от тези продукти се използва преди хранене и 2 часа след това. 3-6 пъти на ден по 2 с.л. лъжици.

Резултатът ще се появи само след няколко дни от приема на това лекарство, болката в черния дроб ще намалее значително и скоро ще изчезне напълно.

Задушени овесени ядки с пчелни продукти

Това лекарство се използва, ако има остатъчен ефект след прекаран хепатит.

Не забравяйте да стерилизирате 3-литров буркан.
В нея се изсипва една чаша необелени, но измити овесени зърна.
Залейте всичко с 2,5 литра преварена вода и разбъркайте.
След като се охлади малко, добавете 250 грама пчелен нектар и покрийте с полиетиленов капак.
Увит в топла кърпа. Оставете го за един ден. След 24 часа приберете буркана в хладилника.
Това лекарство се приема три пъти на ден по 1 чаша след хранене.

За да направите парата по-топла и по-приятна на вкус, се препоръчва да добавите малко преварена вода преди употреба. Продължителността на лечението е не повече от три месеца.

Традиционна терапия с мед

Доста популярно при лечението на заболяване на екзокринната жлеза е лекарство, направено от яйца, мляко и пчелен нектар.

Нека разгледаме по-отблизо рецептата:

Вземете 400 грама мед + един и половина литра мляко + 7 яйца от пилета.
Изсипете пчелния продукт в трилитров галон и отгоре сложете старателно измити и пасирани яйца и залейте с мляко.
Увиваме шията с кърпа, за предпочитане дебела, и я оставяме на място, където слънчевите лъчи не проникват.
След две седмици върху яйцата ще се появи тънък "кремообразен" филм, през който млякото и пчелният нектар ще навлязат в яйцето, което ще доведе до течност на белтъка и сгъстяване на жълтъка.
Лекът може да се счита за готов, когато яйцата станат по-големи и изплуват.
След като покриете гевгир с марля, изтръскайте масата, която се е образувала в буркана, пробийте яйцето с игла и изцедете течността там. Филмът и жълтъкът се изхвърлят, а марлята се завързва от гевгир и се закача върху съд, в който ще се оттича течността от нея.Това е вашето лекарство, но за остатъчен лечебен ефект трябва да се "прекара" през "изварата" “ поне пет пъти.
След всичко това съществуващата течност се съхранява в хладилника.
Приемайте на гладно по 1 супена лъжица.
Процедурата се повтаря два пъти годишно.

По-долу ще разгледаме по-малко сложни, но не по-малко ефективни рецепти на традиционната медицина за чернодробно заболяване:

Имаме нужда от 1 кг касис (черен), прекарваме ги през месомелачка заедно с 1 кг пчелен продукт. Този продукт е много вкусен и няма да остави никого безразличен. Приема се 30 минути преди хранене по 1 ч.л.
Ако имате застой на жлъчката, тогава е подходящо лекарство като лечебна трапезна минерална вода, която можете да закупите в аптеката, но към нея се добавя лъжица мед. Вкусът на този продукт, разбира се, може да изглежда много специфичен, но наистина е много ефективен.
Ако чувствате тежест в областта на черния дроб и жлъчния мехур, трябва да използвате канела и мед. А именно, смесете супена лъжица канела с 0,5 литра пресен мед. След това приемайте по лъжица три пъти на ден преди хранене.
Друга рецепта е стрък пелин, накиснат за един ден във вода, след което се вари в смес от чаша мед и вода до гъста смес.
Колкото и да е странно, царевицата също може да бъде полезна. Вземете младите кочани и ги запържете в зехтин. Хапвайте с мед, наслаждавайки се на ненадмината вкусова гама.
Тиквените семки също са полезни. Напълнете непълен буркан с разтопен мед и го консумирайте като десерт във всяко удобно време.

В допълнение към всичко по-горе, не забравяйте, че самолечението може да доведе до тежки последици, така че не забравяйте да се консултирате с вашия лекар и също така се уверете, че нямате алергия към пчелни продукти.

Полезно видео

Хайде да потанцуваме малко!!! от печката до компютъра!!!

Преди всичко изберете черния дроб, най-добре е да си купите дроб от пазара, тъй като там обикновено е по-пресен и по-качествен. Освен това тук можете внимателно да го разгледате. В магазина се продава опакован, което затруднява подробното му изучаване. Телешкият черен дроб варира от тъмно бордо до кафеникав на цвят. Обикновено се продава на парчета поради големия си размер. Свинското месо се различава от него с по-малкия си размер, а телешкото има по-блед цвят от говеждото и обикновено се продава цяло. Внимавайте при избора на черен дроб! По-добре е да вземете предния лоб на черния дроб, той има по-малко вени и следователно ще има по-малко вени. Преди пържене трябва да премахнете филмите от черния дроб на бозайниците, да премахнете каналите, но не трябва да го солите - в противен случай става по-сух. Черният дроб на стари животни понякога се накисва в мляко преди пържене.

Ще ни трябва черен дроб (всякакъв вид), в моя случай телешко 400 г, лук 2 средни глави лук, растително масло за пържене, соев сос 50 мл, чесън, щипка захар.

Черен дроб 400гр,нарязан на кубчета,накиснат в 50мл соев сос,оставя се да престои 20 мин.След това се слага в тиган в сгорещено олио,аз нямам много дробчета,слагам наведнъж,но ако е много черен дроб, по-добре е да използвате голям тиган. Нуждаем се от коричка, която веднага да се образува върху черния дроб. Залива се със соса, след мариноването остава съвсем малко сос. Не добавяме сол.

Лукът се нарязва предварително на едри кубчета, слага се в чаша и се поръсва с малко захар, аз имам около 5 гр. половин ч.л. След това сложете лука върху запържения черен дроб.

Използвах суши сос и чесън, маринован в заквасена сметана и мед. Можете да използвате пресни 2 скилидки.