Руските жени могат лесно да направят италианско ястие на руски, като добавят любимия си млечен продукт. Тази импровизация прави основата на пицата богата. Използва се не само заквасена сметана за тестото, но и други продукти. Основата за пица се приготвя бързо, което помага в моменти на остра липса на време или неочаквано посещение на гости.

Рецепта за тесто за пица със заквасена сметана

Млечният продукт се добавя към маята и безквасната основа. Вторият вариант е популярен. Основата за заквасена сметана в комбинация с някои други продукти (например сода) се издига добре. Става пухкав и без да се слага мая. Има различни рецепти за пица със заквасена сметана. Въпреки че изглеждат страхотно на снимката, всяка се прави лесно и не отнема много време.

Течно тесто за пица със заквасена сметана

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 300 kcal.
• Кухня: Руска.

Тестото за пица със заквасена сметана определено ще бъде пухкаво. Има нежна и ронлива структура. Пицата с тази основа ще се топи в устата ви. Сочен пълнеж, ароматни билки, пикантни подправки ще придадат на ястието фантастичен вкус. Пицата, приготвена от тесто, трябва да се сервира с чай или сок, за предпочитане сутрин за закуска. Основата за него се приготвя за броени минути.

съставки:

• пшенично брашно - 200 g;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• сметана - 200 g;
• бакпулвер - 10 g;
• сол - щипка.

Метод на готвене

1. Разбийте две пилешки яйца в чиста суха купа.
2. След това добавете млечната съставка.
3. Посолете и разбъркайте старателно сместа до гладкост.
4. Добавете пшенично брашно и бакпулвер.
5. Омесете тестото.

Без мая

• Време: 20 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 320 kcal.
• Предназначение: за закуска, за чай.
• Кухня: Руска.
• Трудност: Лесно за начинаещи.

Основата за заквасена сметана без мая за пица се оказва невероятно вкусна. То е рохкаво, нежилаво, сладко и по консистенция наподобява мана. Безспорно предимство на рецептата е, че тестото за пица със заквасена сметана се приготвя много по-бързо, отколкото с мая. Основата ще бъде подходяща за всякакъв пълнеж - месо (с наденица, кайма), сирене, зеленчуци. Може да го намажете с кетчуп преди да добавите съставките.

съставки:

• гъста заквасена сметана - 250 ml;
• яйца – 2 бр.;
• сол – 1 ч.л.;
• сода бикарбонат – 1/4 ч.ч. Газирани напитки;
• пшенично брашно - 2 супени лъжици;
• разтопено масло - 2 с.л. л.

Метод на готвене

1. Счупете яйцата в чиста и суха купа и ги разбийте със сол.
2. Смесете содата за хляб с млечната съставка и добавете към яйцата.
3. Всичко се разбърква добре.
4. Добавете пшенично брашно, пресято през сито.
5. Разтопете маслото и го добавете към съдържанието на купата.
6. Разбъркайте отново сместа добре и внимателно я поставете на равен слой върху тава за печене, намазана със слънчогледово масло.

Със заквасена сметана и майонеза

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 230 kcal.
• Предназначение: за закуска, за чай.
• Кухня: Руска.
• Трудност: Лесно за начинаещи.

Пицата с майонеза и заквасена сметана е много популярна сред домакините. Рецептата ще зарадва особено тези, които се стремят към тънка фигура, тъй като съдържанието на калории в основата е само 230 kcal. Можете да го използвате в „спешен случай“, ако гостите пристигнат неочаквано. Не е необходима мая или дълго чакане. Просто трябва да следвате инструкциите стъпка по стъпка.

съставки:

• брашно - 600 g;
• сметана - 200 g;
• яйца – 2 бр.;
• майонеза - 250 г;
• сол - щипка.

Метод на готвене

1. Смесете заквасената сметана, яйцата и майонезата до гладкост. Не трябва да има бучки.
2. Добавете щипка сол.
3. Постепенно добавете брашното, като разбърквате. Действията трябва да бъдат непрекъснати.
4. Изсипете получената вискозна смес в загрят тиган, намазан с растително масло. Масата трябва да се разпредели равномерно.

Със заквасена сметана и мая

• Времетраене: 1 час 15 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание на ястието: 296 kcal.
• Предназначение: за закуска, за чай.
• Кухня: Руска.
• Трудност: средна.

Тази опция се различава от обичайната основа за мая в крайния резултат. Добавянето на заквасена сметана прави тестото нежно, буквално се топи в устата ви. Тази рецепта може да се използва за приготвяне на основа за една голяма пица или две малки. Единственият минус е, че този вариант отнема повече време за приготвяне и е по-старателен от предишните. Получената основа върви добре с всякакъв пълнеж.

съставки:

• пшенично брашно - 2 супени лъжици;
• маргарин – 2 с.л. л.;
• заквасена сметана – 1 с.л. л.;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• суха мая - 1 пакетче;
• вода – 1\3 с.л.;
• сол, мента, риган - щипка;
• смлян черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

1. Изсипете съдържанието на едно пакетче суха мая във водата и разбъркайте. Можете също да добавите половин чаена лъжичка захар там.
2. В отделна купа пресейте брашното.
3. Към него добавете останалите съставки и водата с маята.
4. Замесва се тесто, покрива се със салфетка и се оставя да втаса. През това време можете да приготвите плънката.
5. Втасалата основа омесете отново.
6. Разточете тортата на около 30 см в диаметър.

Без мая със сирене

• Време: 40 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 232 kcal.
• Предназначение: за закуска, за чай.
• Кухня: Руска.
• Трудност: средна.

Тази уникална рецепта ще зарадва и най-претенциозните гастрономи. Добавянето на млечен продукт към основата ще му придаде пухкавост и нежност, а сиренето ще добави пикантна нотка към вкуса му. Готвенето не отнема много време. Рецептата е подходяща за всички, които искат да отслабнат и тези, които се придържат към частично хранене. Калориите в тази основа без мая със сирене са само 232.

съставки:

• сметана - 200 g;
• настъргано сирене - 200 г;
• сол, сода - щипка;
• пшенично брашно - 400 g.

Метод на готвене:

1. Поставете заквасената сметана и сиренето, нарязани на едро ренде, в чиста и суха купа.
2. Добавете щипка сода бикарбонат и сол.
3. Всичко се разбърква старателно.
4. Когато масата стане хомогенна, добавете малко по малко пшенично брашно.
5. Замесва се тесто.
6. Разточете го с точилка и разпределете равномерно съставките за плънката.

• Време: 60 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 370 kcal.
• Предназначение: за закуска, за чай.
• Кухня: Руска.
• Трудност: средна.

Тази рецепта ще се хареса не само на любителите на пица, но и на тези, които предпочитат бутер тесто пред всяко друго. Ще отнеме малко време за подготовка. Кухненският робот ще направи задачата още по-лесна. Млечен продукт в комбинация с бутер тесто ще направи основата лека, ефирна, нежна, ронлива и хрупкава. Можете да направите такива заготовки за бъдеща употреба.

съставки:

• маргарин или масло - 250 г;
• брашно – 2 супени лъжици;
• сметана - 200 g;
• вода - 125 ml;
• гранулирана захар - 1 чаена лъжичка;
• сол - 0,2 ч.л.

Метод на готвене:

1. Върху предварително пресятото брашно се намазват на малки парченца масло или маргарин.
2. Омекнете ги с нож.
3. Добавете заквасената сметана.
4. Добавете захарта към студена вода и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
5. Изсипете получения разтвор в брашното и маслото.
6. Замесва се тесто.
7. Готовото тесто покрийте с мека кърпа и го приберете в хладилника да се охлади.
8. Оставете за 45-50 минути.
9. След това време извадете омесената топка от хладилника и я разточете няколко пъти, като я подредите на 3 слоя.

Рецепта с добавен зехтин

• Време: 25 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Калорично съдържание на ястието: 350 kcal.
• Предназначение: за закуска, за чай.
• Кухня: Руска.
• Трудност: средна.

Тестото със заквасена сметана за пица може да бъде възможно най-близо до истинския си италиански аналог. За да направите това, добавете към него зехтин. След изпичане пицата ще бъде хрупкава и тънка. Вкусът на ястието също ще се подобри значително благодарение на комбинацията от млечен продукт и зехтин в тестото. Тази пица ще бъде особено вкусна, ако за пълнеж използвате телешки бекон.

съставки:

• брашно – 10 с.л. л.;
• заквасена сметана с всякаква дебелина (съдържание на мазнини) - 7 супени лъжици. л.;
• пилешки яйца - 2 бр.;
• зехтин – 3 с.л. л.;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

1. Поставете брашното в чиста, суха купа.
2. Добавете сметаната и разбъркайте добре.
3. Добавете две пилешки яйца и зехтин.
4. Посолете масата.
5. Разбъркайте отново.
6. Оставете тестото да втаса за 10-15 минути, като покриете съда със салфетка.
7. Поставят се в намаслена форма.

Готвенето на пица има своите тайни. Те ще подобрят вкуса на ястието. Помислете за следните съвети:

• За предпочитане е да приготвите тестото за пица със заквасена сметана, като използвате първокласно пшенично брашно.
• Ако добавите малко грис, основата за пицата ще бъде перфектна след изпичане.
• Не използвайте за приготвяне на основата продукти, чийто срок на годност вече е изтекъл. Заквасената сметана трябва да е прясна. Още по-добре е да използвате домашно приготвени млечни продукти.
• Използването на кухненски уреди значително намалява досадата и времето, но ръчно приготвеното тесто за пица ще бъде по-крехко от омесеното в миксер или блендер.
• Не добавяйте твърде много брашно към основата, за да не стане жилава.
• Твърде много сол не само ще развали вкуса на пицата, но и ще попречи на тестото да втаса напълно.
• Времето за печене зависи от вида на плънката. Например, когато добавите гъби към ястие, то се приготвя във фурната по-бързо от пица с месо. В някои случаи основата се изпича предварително и след това се нареждат съставките.
• Оставете тестото да почине 10 минути преди печене. Така ще бъде по-великолепно.
• Основата за пицата се пече в предварително загрята фурна. В противен случай може да се утаи или да не се изпече достатъчно.
• Следете готовността на ястието при печене. В противен случай основата може да се втвърди.

Видео

Течното тесто за пица има няколко предимства пред класическата основа. Приготвянето му спестява много време, няма нужда да разточвате питката, да цапате масата и ръцете с брашно, необходим е минимален набор от продукти. При печена пица тестото обгръща пълнежа, така че изглежда апетитно и се оказва много сочно.

Необходими компоненти:

• 1 яйце;
• 300 г пълнозърнесто брашно;
• 250 ml мляко;
• 2 г сода, гасена с оцет;
• 6 г сол.

Рецепта.

1. С помощта на бъркалка разбийте яйцето в дълбока купа.
2. Добавете останалите съставки с изключение на брашното и продължете да разбивате.
3. Добавете предварително пресятото брашно на малки порции при непрекъснато бъркане.
4. Когато тестото стане хомогенно, оставете го на стайна температура за 25 минути.
5. Втасалото тесто се изсипва в кръгла форма или тава, предварително намазана с олио, и отгоре се слага плънката на вкус. Поставете формата в предварително загрята до 180-200 градуса фурна и печете 25-30 минути.

Полезен съвет: за да определите дали тестото е с правилната консистенция, просто потопете лъжица в него. Ако масата не се оттича, а бавно се плъзга по нея, основата е подготвена перфектно.

Рецепта за готвене в тиган

За пица, изпечена в тиган, сиренето няма да се превърне в хрупкава коричка, а ще се стопи и ще остане вискозно.

Необходими продукти:

• 120 г брашно за палачинки;
• 1 яйце;
• 250 ml мляко;
• 3 g сол;
• 50 г масло;
• 20 g растително масло.

Метод на готвене.

1. Комбинирайте брашното със сол и пресейте два пъти.
2. Предварително извадете маслото от хладилника, за да омекне. Добавя се към брашното и се смила добре.
3. Чукнете яйцето и разбъркайте.
4. Всички съставки се заливат с леко затоплено мляко. Разбъркайте, докато се получи хомогенен състав.
5. Пицата в тиган се готви под капак за 25 минути.

Бързо тесто за пица

Така замесеното тесто се получава много нежно. Рецептата може да се използва за бърза закуска или за почерпка на неочаквани гости.

съставки:

• 2 яйца;
• 100 мл нискомаслено мляко;
• 80 г заквасена сметана 15% мазнини;
• 180 г брашно;
• 3 g сол;
• подправки на вкус.

Стъпки на готвене.

1. Разбийте яйцата с вилица в дълбока купа.
2. Изсипете мляко, добавете сметана, сол, подправки. Разбъркайте старателно.
3. Добавете брашното и разбъркайте добре с вилица или бъркалка, като разбиете всички бучки.
4. Пицата на тази основа може да се приготви както в тиган, така и във фурна.

Полезен съвет: в процеса на готвене можете да добавите 1-2 g къри: тестото ще придобие красив цвят и характерен аромат.

На кефир

Течното тесто за пица с кефир се омесва за няколко минути, пече се перфектно, става тънко и много вкусно.

Необходими продукти:

• 2 яйца;
• 250 мл кефир 1% масленост;
• 5 g захар;
• 320 г брашно;
• 3 g фина сол;
• 3 г сода.

Стъпки на готвене.

1. Содата се изсипва в леко затоплен кефир. Не е необходимо първо да го гасите, тъй като ферментиралата млечна напитка се справя с тази задача.
2. След 15 минути добавете сол, захар, брашно при непрекъснато бъркане.
3. Преди печене оставете чашата с полученото тесто на масата за 20 минути, за да втаса.

Полезен съвет: тестото за кефир може да се съхранява в хладилник до 3 дни: само ще се подобри.

На майонеза

Течното тесто за пица с майонеза е идеалната основа за класическа пица с домати, наденица и моцарела.

Необходими компоненти:

• 1 яйце;
• 150 г брашно;
• 120 г майонеза;
• 20 ml растително масло;
• 3 г сол.

Рецепта.

1. Разбийте яйцето със сол до пухкава смес.
2. Към яйчената смес се добавя майонезата.
3. Добавете пресятото брашно и разбъркайте.
4. Получената маса трябва да прилича на тесто за палачинки по плътност. Ако изглежда по-течно, може да добавите още брашно.

Със сметана

Тестото, замесено със заквасена сметана, се получава много пухкаво и нежно. Обсъжданото ястие, приготвено на тази основа, просто ще се стопи в устата ви!

Необходими продукти:

• 2 яйца;
• 220 г брашно;
• 250 г заквасена сметана;
• 2 г сода, погасена с оцет;
• 5 g захар;
• 3 г сол.

Рецепта.

1. Към пресятото брашно на части при непрекъснато бъркане добавяме заквасената сметана.
2. Разбийте яйцата, като продължавате да бъркате.
3. Добавете сода, захар, сол, разбъркайте добре, като разбиете всички бучки.

Течно тесто с мая за пица

Замесването на тестото за тази рецепта е малко по-сложно от използването на метода без мая, но отнема много по-малко време от приготвянето на традиционна основа за пица.

Необходими продукти:

• 0,5 л мляко 2,5% масленост;
• 6 г мая;
• 5 г гранулирана захар;
• 40 ml слънчогледово масло;
• 5 g сол;
• 520 г брашно.

Рецепта.

1. Млякото се загрява малко, в него се изсипва мая.
2. Когато маята набъбне, разбъркайте захарта и солта и налейте олиото.
3. Бавно добавете брашното, като бъркате непрекъснато, за да не се образуват бучки.
4. Преди печене оставете тестото на стайна температура за 15 минути.

Полезен съвет: За да сте сигурни, че ръбовете на пицата се надигат и стават хрупкави, не поставяйте топингите близо до стените на тигана.

Пицата, приготвена с течно тесто, може да се комбинира с абсолютно всякакви гарнитури. За това са подходящи шампиньони или диви гъби, пилешко месо, колбаси, колбаси, маслини, чушки, домати - можете да ги комбинирате във всякакви пропорции. Важно е само да знаете, че за такова ястие трябва да използвате определена марка сирене: моцарела или пармезан.

Ако нямате време и наистина искате да почерпите гостите си с нещо вкусно, тогава бърза пица със заквасена сметана, наденица и сирене е точно това, от което се нуждаете. Печените ще се окажат невероятно вкусни, нежни и ароматни. Тестото за бърза пица е много просто, приготвя се бързо - трябва само да стоите в кухнята 10 минути, а останалата работа ще свърши фурната.

Печат

Рецепта за бърза пица със сметана

Ястие: Печене

Време за подготовка: 10 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Общо време: 50 мин.

съставки

За тестото:

• 150 г пшенично брашно
• 2 бр. кокоше яйце
• 100 г заквасена сметана
• 100 г маслинова майонеза
• 10 г бакпулвер
• сол

За пълнене:

• 40 г доматено пюре
• 1 бр. домат
• 100 г "Докторска" наденица
• 130 г твърдо сирене
• 1 връзка пресни билки

Стъпка по стъпка рецепта със снимки

Тесто за пица - бързо и вкусно

1. Замесете тестото за пица в празна купа. Първо разбийте яйцата, добавете заквасена сметана, майонеза и сол. Разбъркайте добре масата.

2. В купата с течната смес изсипете бакпулвера и добавете брашното. Замесете тестото за пица.

3. Вземете съд за печене. Идеална е силиконова форма с плоско дъно. Изсипете тестото във формата.

4. Намажете повърхността на тестото с доматен сос. Ще бъде удобно да направите това с вилица.

5. Измийте домата, нарежете на кръгчета. Разстелете тестото за пица по цялата повърхност.

6. Нарежете колбаса на ситно. Поръсете го върху пицата.

7. Нарежете пресни билки и настържете сиренето на едро. Поръсете равномерно по цялата повърхност на пицата. Поставете формата в предварително загрята на 200 градуса фурна. Печете пицата 30 минути, като през това време тестото ще се изпече перфектно. Не е трудно да се определи готовността, горната част на печените продукти трябва да стане златисто кафява.

8. След половин час във фурната бързата пица с наденица и кашкавал е готова.

Добър апетит!

Винаги е вкусно. Но не всеки се захваща да го прави у дома, защото се страхува, че правенето на тестото е дълго и трудно. Ние ще разсеем вашите страхове и притеснения и ще ви кажем как да направите пица Минутка. Напълно отговаря на името си и въпреки че готвенето му отнема, разбира се, не 1 минута, а малко повече, става крехко и вкусно.

5-минутна пица в тиган

съставки:

За теста:

• майонеза – 4 с.л. лъжици;
• сметана – 4 с.л. лъжици;
• яйца – 2 бр.;
• брашно - 9 с.л. лъжици

За пълнене:

• майонеза – 2 с.л. лъжици;
• кетчуп – 2 с.л. лъжици;
• шунка – 200 г;
• домати – 1 бр.;
• сирене – 100 гр.

Подготовка

Смесете заквасена сметана, майонеза и яйца. Бавно добавете брашното, като бъркате непрекъснато. Получената блата се изсипва в тиган, намазан с олио. Нарежете шунката на ивици, добавете кетчупа, майонезата и разбъркайте. Разпределете плънката върху тестото на равномерен слой, отгоре наредете резени домати и поръсете с настърган кашкавал. Гответе нашата пица на среден огън със затворен капак за 5-7 минути. След като сиренето се разтопи, пицата е готова!

Пица „Минутка” във фурната - рецепта

съставки:

• сметана - 40 ml;
• брашно – 10 с.л. лъжица;
• майонеза - 40 ml;
• яйца - 1 бр.;
• 3 с.л. лъжици;
• твърдо сирене - 120 г;
• наденица - 150 г;
• сол, подправки - на вкус.

Подготовка

Разбийте яйцата, добавете заквасена сметана, майонеза и леко разбийте всичко. Добавете брашното и разбъркайте отново до гладкост. Тестото се оказва доста течно. Това е нормално, така трябва да бъде. Намажете тавата за печене с растително масло, изсипете тестото, като се опитате да го разпределите равномерно. Намажете внимателно с доматения сос и поръсете с подправките. Нарежете наденицата на кубчета или лентички и я наредете върху тестото. Поставете във фурната и печете на 180°C за 8 минути, след това извадете тавата, поръсете пицата с настърган кашкавал и я върнете във фурната за още 2 минути, това е всичко, пицата Минутка във фурната е готова !

Пица "Минутка" в бавна готварска печка

съставки:

• пилешки яйца - 2 бр.;
• заквасена сметана 20% мазнини - 70 г;
• майонеза 67% масленост - 70 g;
• брашно - 120 g;
• шампиньони - 200 г;
• домати – 1 бр.;
• кетчуп - 100 г;
• твърдо сирене - 100 гр.

Подготовка

Смесете заквасената сметана, яйцата, майонезата и брашното. Изсипете тестото в тава за мултикукър, намазана с растително масло. Намажете с кетчуп и добавете плънката: първо леко запържени шампиньони, след това резени домати и отгоре настърган кашкавал. Гответе в режим "Печене" за 40 минути. След като звуковият сигнал ви уведоми, че програмата е приключила, отворете капака на мултикукъра и оставете пицата за още 15 минути.

Пица "5 минути" в микровълнова печка

съставки:

• пшенично брашно - 200 g;
• мляко - 120 ml;
• яйца – 1 бр.;
• доматен сос – 1 с.л. лъжица;
• твърдо сирене - 100 г;
• варено пиле - 150 г;
• домати – 1 бр.;
• сол, подправки.

Подготовка

Изсипете пресятото брашно в купа, направете кладенче в центъра, счупете яйцето в него и налейте млякото. От тези продукти се замесва меко тесто. Поръсете масата с брашно, поставете тестото върху нея, разточете го на тънък кръгъл слой. Внимателно прехвърлете тестото в плосък съд, подходящ за микровълнова фурна, намажете го с доматено пюре отгоре и поръсете с любимите си подправки. Нарежете пилешкото месо на ситно, доматите на кръгчета. Поставете плънката върху тестото, посолете леко и поръсете обилно с настърган кашкавал. На максимална мощност гответе 8-9 минути.

Рецепта за пица Minutka с кефир

съставки:

Подготовка

Смесете кефир със сода, сол и яйце. Добавете брашното и отново разбъркайте добре. Изсипете полученото тесто в намазнена тава, намажете отгоре с кетчуп, след това наредете наденицата и покрийте всичко със сирене. Гответе на среден огън при затворен капак за около 10 минути. След това поръсете пицата с нарязани билки и гответе още 5 минути.

Класическата пица изисква доста време за приготвяне. Въпреки това, не винаги искате да прекарвате много време в готвене, а купената от магазина пица не отговаря на очакванията ви.

Днес аз, Иван Рогал, предлагам да приготвим невероятно бърза пица без мая на фурна и в тиган. Това ще бъде пица с майонеза.

За тестото: 3 с.л. лъжици пшенично брашно; 3 супени лъжици майонеза; две яйца; За плънка: 200 г настърган кашкавал; 150 г колбаси (колбаси, варени, пушени колбаси) или варено месо; домат; половин лук; пресни зелени.

Приготвих тази рецепта с причина. Тук ще ви кажа как да приготвите майонезено тесто за пица. Без мая за тесто, без дълго чакане.

Просто омесете тестото, добавете плънката, поставете го във фурната и подредете масата. Пицата става много вкусна.

Затова моят съвет към вас: ако използвате тази рецепта, гответе с резерв, защото преди да се усетите, от ароматната пица няма да остане и следа.

Бързата пица с майонеза се приготвя по следния начин:

1. Рецептата за тестото с майонеза е много проста. Внимателно смесвам всички необходими съставки, за да няма бучки. В резултат на това получавам бързо тесто, което изсипвам в тава за печене.
2. След това ще направя пълнежа. Ще нарежа наденицата или месото на малки парчета, лука на половин пръстени, домата на кръгчета. Зелените нарежете на ситно, а сиренето настържете на средно ренде.
3. Разпределям пълнежа върху тестото във формата на слоеве: първо месото, отгоре лука. След това украсявам с резенчета домат и билки. Отгоре се поръсва настърган кашкавал.
4. В предварително загрята на 200гр. Изпращам нашия препарат във фурната. Времето за печене е около 15 минути. През това време сиренето трябва да се разтопи добре и тестото да стане малко твърдо.
5. Невероятно бързата и изключително вкусна пица с майонеза е готова! Добър апетит!

Както можете да видите, тази рецепта ви позволява да експериментирате с пълнежи. По принцип всичко останало в малки количества в хладилника може да бъде полезно.

Освен това продуктите са взаимно допълващи се и взаимозаменяеми. Например, можете да направите смес от месо или сирене от няколко вида колбаси и сирена, а пресните домати да замените с паста или кетчуп. Всичко зависи от вашето въображение.

Рецепта за пица без мая в тиган

Ще омесим течното тесто за пица със заквасена сметана и майонеза. За тестото нямате нужда от мая, дръжте го в хладилник. И ние ще приготвим пицата директно в тигана. Оригинална рецепта? Нека опитаме да готвим заедно. Нека да започнем.

От продуктите ще ни трябват:

За тестото: брашно; сметана - 4 супени лъжици; майонеза - 3 супени лъжици; чифт яйца; Шипка сол;
За плънка: 200 г настърган кашкавал; 150 г колбаси (колбаси, варени, пушени колбаси) или варено месо; домат; половин лук; пресни зелени.

Рецептата ви позволява да направите бързо тесто със заквасена сметана:

1. Смесвам заквасената сметана с яйцата и майонезата и добавям малко сол. Разбийте с миксер до гладкост.
2. Пресявам брашното. Започвам да добавям на малки порции и непрекъснато разбърквам старателно. Тестото за заквасена сметана трябва да бъде по-дебело в консистенция от тестото за печене на палачинки.
3. Намазвам тигана с растително масло. Изсипвам тестото и го разпределям равномерно по цялата площ.
4. Сложих пълнежа върху тестото: нарязано месо, лук, нарязан на половин пръстени, кръгчета домат, нарязани билки. Отгоре разпределям настърган на средно ренде кашкавал.
5. Покрийте тигана с капак и поставете на слаб огън.
6. След като тестото и краищата покафенеят и сиренето се разтопи, можете да изключите котлона.

Бързата пица с майонеза е готова! Тестото се получава много нежно, а пицата - невероятно апетитна.

Сигурен съм, че печените изделия ще бъдат оценени от вашето домакинство.

Моята видео рецепта