Kuinka tehdä herkullista pizzaa kaupasta ostetusta taikinasta. Pizza valmiista lehtitaikinasta

Jos haluat tehdä kotitekoista pizzaa, mutta ei ole aikaa vaivata taikinaa, valmis pizzapohja auttaa. Ostamme ison ohuen kuoren, laadukasta makkaraa, juustoa, kastikkeeseen, tomaatteja omassa mehussaan ilman kuorta tai hyvää tomaattikastiketta ja paistamme astian nopeasti uunissa.

Kotitekoinen pizza valmiista taikinasta, jossa on juustoa ja makkaraa uunissa, tulee erittäin aromaattisesta, jos käytät italialaisten yrttien seosta. Makkaralle sopii salami tai raakasavumakkara. Paistamme pizzaa uunissa maksimilämpötilassa noin 5 minuuttia, siitä tulee erittäin ohut ja uskomattoman maukas.

Kotitekoinen pizza uunissa valmiista taikinasta: vaiheittainen resepti

Ainesosat:

Pizzapohja (25-26 cm) – 1 kpl;
Ohut raakasavumakkara - 14-15 viipaletta;
kova juusto - noin 100 grammaa;
Tomaatit omassa mehussaan - 2 kpl;
Italialaisten yrttien sekoitus - 3 hyppysellinen;
Suola.

Kypsennysaika: 15 min.

Kuinka tehdä pizzaa valmiista taikinasta juustolla ja makkaralla uunissa

1. Valmistukseen voit käyttää 1 isoa tai 2 pientä kakkua. Pääasia, että ne ovat ohuita. Ota pakastettu pohja pakkauksesta 20 minuuttia ennen kypsennyksen alkua ja aseta se laudalle. Sen pitäisi sulaa kokonaan ja tulla pehmeäksi.

2. Leikkaa raakasavumakkara ohuiksi ympyröiksi (14-15 kpl) ja erottele.

3. Raasta juusto karkealla raastimella. Voit käyttää mitä tahansa kovaa juustoa tai korvata sen suolaliuoksella, Mozzarellalla.

4. Erittäin tärkeä ainesosa on kastike, joka riippuu pitkälti siitä. Käytämme kuorittuja tomaatteja omassa mehussaan. Laita ne yhdessä mehun kanssa kulhoon. Ne voidaan korvata hyvällä tomaattikastikkeella (3-4 rkl.). Pizzan päällä ei saa olla majoneesia.

5. Suolaa ja paloittele tomaatit upposekoittimella.

6. Kaada valmis kastike sulatetun pohjan päälle ja levitä tasaisesti 1-1,5 cm reunoista vetäytyen.

7. Aseta makkaraviipaleet kastikkeen päälle etäälle toisistaan.

8. Peitä kaikki juustoraasteella. Älä lisää vielä kuivattuja yrttejä, muuten ne palavat ja lisäävät pizzaan epämiellyttävän maun. Laita uuni päälle maksimilämpötilaan ja anna sen lämmetä hyvin. On yksi temppu, jonka avulla voit helposti poistaa valmiin pizzan uunipelliltä, jos siinä on sivuja. Käännä uunipelti ylösalaisin ja peitä se leivinpaperilla tai foliolla. Jos valmistamme astian hiivataikinasta, ripottele vain uunipellille jauhoja ja kokoa pizza suoraan sen päälle. Laita pohja ainesten kanssa uunipellille ja laita uuniin 4-5 minuutiksi. Tarkista, että pohjan reunat ovat ruskistuneet ja juusto sulanut ja alkanut kiehua, niin pizza on valmis.

9. Voimme helposti siirtää tuoksuvan, herkullisen pizzan ylösalaisin olevalta uunipelliltä laudalle tai lautaselle.

10. Ripottele kuumaan sulatettuun juustoon välittömästi yrttiseos. Ne alkavat avautua ja ilmestyy hämmästyttävä tuoksu. Tarjoa pizza heti makkaran ja juuston kera ja leikkaa se paloiksi. Se maistuu vähän erilaiselta kuin se, jonka tilaamme toimitukseen.

Pizzan voi valmistaa hiivataikinasta. Ota 1 osa vettä 3 osaan jauhoja. Muista lisätä oliiviöljyä ja hiivaa taikinaan. Esimerkiksi 1 kupillista vettä varten tarvitset 3 kupillista jauhoja, 1 rkl. lusikallinen oliiviöljyä ja 10 grammaa raakahiivaa. Sekoita kaikki ja anna kohota noin 40 minuuttia. Oikean pizzan taikina valmistetaan vain vedestä.

Valmiista taikinasta valmistettu pizza säästää monen kotiäidin aikaa. Sinun tarvitsee vain valmistaa täyte ja laittaa se taikinan päälle, ja muutamassa minuutissa sinulla on aikaa valmistaa sellainen win-win-ruokalaji, kuten pizza! Resepteistämme löydät erilaisia pizzatäytteitä mistä tahansa valmiista tai kaupasta ostetusta taikinasta.

"Pizza makkaralla ja paprikalla valmiista taikinasta."

Tällaisen herkullisen ja herkullisen pizzan valmistamiseksi tarvitsemme:

-500 gr. lehtitaikina (hiiva tai hiivaton);
- ketsuppi tai tomaattipyre;
- makkarat (tai makkara, kinkku, liha jne.);
- tomaatit;
- marinoidut sienet;
- paprika;
- oliivit;
- kova juusto);

Leikkaa ensin tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Sitten siirrymme tekemään samoin makkaroiden kanssa. Poistamme paprikan siemenet varovasti ja leikkaamme sen ohuiksi nauhoiksi. Leikkaamme myös sienet pieniksi paloiksi. Viimeistelemme täytteen valmistuksen raastamalla juustoa karkealla raastimella.

Kauli valmis taikina noin 0,5-1 cm:n paksuiseksi kerrokseksi. Siirretään taikina valmiiksi voideltulle uunipellille, voidellaan hyvin ketsuppilla ja laitetaan täytteen päälle. Huomaa vain, että täyte on asetettava kerroksittain, eikä sitä saa sekoittaa. Kypsennyksen lopussa ripottele pizzaa juustoraasteella ja laita se 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi. Hyvää ruokahalua!

Pizza "Sea Cocktail" ja mereneläviä.

Ainekset herkullisen Sea Cocktail -pizzan valmistamiseen merenelävillä:

Hiivataikina - 500 g
Mericocktail (jäädytetty merenelävien seos) - 400 g
Kivettömiä oliiveja - puoli purkkia
Keskikokoiset kurkkukurkut - 5-7 kpl
Tomaatti 1 kpl.
Violetti (punainen) sipuli - 1 keskikokoinen sipuli
Persiljaa tai tilliä
Juusto 120 g
juustoa tai fetajuustoa - 50 g (valinnainen)
Mausteet "Provencen yrtit" tai "Italialaiset yrtit" - 1 tl.
Mauste "Paprika" tai "Dry adjika" - ripaus
Jauhettu mustapippuri - ripaus
Tomaattipasta tai ketsuppi - 2-3 rkl.

Askel askeleelta resepti pizzan keittäminen merenelävillä

4 juustopizzan resepti

Tämä pizza on erittäin suosittu herkkusyöjien, kasvissyöjien ja erinomaisten juustomakujen ystävien keskuudessa.

Juustopizzan valmistamiseksi tarvitsemme:

Valmis taikina – 500g (hiiva tai lehtitaikina)
Tavallinen perinteinen juusto, esimerkiksi "hollantilainen" tai "venäläinen" -70g
mozzarellajuusto - 100 g
"Blue" juusto (sininen), esimerkiksi "Dor Blue" - 30 g
Raakajuusto, esimerkiksi "Almette" - 50 g
Tuore persilja
Basilika 7-10 pientä lehteä
Tomaattipyree tai ketsuppi - 2 rkl.

Joten aloitetaan pizzan valmistus. Kauli taikina 1 cm:n paksuiseksi levyksi. Laita taikina heti auringonkukkaöljyllä voideltuun uunipellille. Levitä tomaattipyreetä taikinan päälle. Ripottele pinnalle raastettua mozzarellaa. Laita seuraavaksi taikinan päälle Dor Blue -juustoa pieninä kuutioina (1 cm). Laita sitten teelusikallinen rahkajuustopaloja taikinan tyhjiin kohtiin. Asettele basilikan ja persiljan lehdet. Ripottele raastettua perinteistä juustoa koko täytteen päälle. Laita pizza uuniin puoleksi tunniksi ja paista 180 asteessa. Hyvää ruokahalua!

Kasvispizzaresepti parsakaalikaalilla

Kasvissyöjät ja yksinkertaisesti terveellisen ruoan ja vihannesten ystävät arvostavat oikeutetusti tämän herkullisen ja erittäin aromaattisen pizzan makua!

Ainesosat:

Valmis taikina 500 g (hiiva)
Juusto 100 g
Parsakaali 150g (voidaan pakastaa)
Kirsikkatomaatit 7-10 kpl.
Paprika (puolikas)
Sokerimaissi 70 g
Tomaattipyre 2 rkl.
1/3 purkkia kivettömiä oliiveja
Valko- tai punasipuli (yksi pieni sipuli)

Aloitetaan kasvispizzan valmistus. Kauli ohueksi taikinaksi. Levitä taikina ohuella tomaattipyreellä. Leikkaa parsakaali viipaleiksi. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Paprika on leikattava ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi. Levitämme taikinallemme kaikki kasvistäytteet, mukaan lukien kokonaiset kivettomat oliivit. Ripottele päälle sokerimaissia ja juustoa. Paista pizzaa 20-25 minuuttia 180 asteessa.

Resepti alkuperäiseen kotitekoiseen pizzaan jauhelihalla

Tämä pizza miellyttää jokaista miestä, sillä sen täytteen pääainesosa on luonnollisesta lihasta valmistettu jauheliha. Täytteestä tulee erittäin mehukas ja aromaattinen!

Ainesosat:

Valmis taikina 500 g (sopii myös voihiiva ja lehtitaikina)
Jauheliha (naudanliha, sianliha) 300g
Mozzarella juustoa 100 g
Kova juusto 50 g
Tomaatti 1 kpl.
Kivettömiä oliiveja - puoli purkkia
Sipuli 1 kpl.
Tilli
Tomaattikastike 3 rkl. l.
Pippuria, suolaa

Jos haluat valmistaa pizzaa jauhelihalla, paista jauheliha ensin pannulla hienonnetun puolikkaan sipulin, suolan ja pippurin kanssa. Tämän jälkeen alamme kaulimaan taikinaa. Kaada taikina voideltuun uunipellille ja voitele taikina tomaattikastikkeella. Levitä paistettu jauheliha tasaisesti taikinan päälle. Leikkaa tomaatti puolirenkaiksi, leikkaa oliivit puoliksi, leikkaa loput puolet sipulista ohuiksi puolirenkaiksi. Laita vihannekset jauhelihan päälle seuraavassa järjestyksessä: oliivit, tomaatit ja sipulit. Ripottele pinnalle hienonnettua tilliä. Raasta molemmat juustot eri lautasille. Ripottele pizzaamme ensin tavallisella juustolla ja sitten mozzarellalla. Paista pizzaa uunissa 25 minuuttia 180 asteessa. Hyvää ruokahalua!

Pizza kanaa, ananaksia ja kinkkua.

Tämä pizza on erityisen suosittu keskuudessa. Siinä on epätavallinen maku, jossa yhdistyvät ananaksen makeus ja sen liha-ainesosien pikantiteetti.

Mehukkaan pizzan valmistamiseksi kanan, ananasten ja kinkun kanssa tarvitsemme:

Taikina 500 g – lehtitaikina tai hiiva
Ananassäilykkeet 150g
Valkoinen kananliha 200 g
Kinkku 100 g
Sipuli 50 g
Juusto 100 g
Tomaattipyre 2 rkl. l.
Majoneesi 1 rkl. l.

Ensin sinun täytyy keittää kanafilee. Keitä suolalla maustetussa vedessä 30 minuuttia. Anna lihan jäähtyä hieman ja aloita pizzan valmistus. Kauli taikina kerrokseksi. Levitä taikina tomaattipyreellä. Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi, ananas kuutioiksi tai viipaleiksi, sipuli puolirenkaiksi ja raasta juusto. Leikkaa jäähtynyt kanafilee pieniksi paloiksi. Alamme laittaa täytettä taikinan päälle. Ensin liha-ainekset ovat kana ja kinkku. Aseta ananasviipaleet lähelle. Levitä hieman majoneesia koko täytteen päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja laita pizza uuniin 25-30 minuutiksi 180 asteeseen. Hyvää ruokahalua!

Mausteinen kasvispizza munakoisolla ja kesäkurpitsalla

Tämä mausteinen pizza valkosipulin kanssa ilahduttaa jokaista perheenjäsentä aromillaan ja maullaan.

Ainesosat:

Taikina 300 g
Munakoiso 0,5 kpl.
Kesäkurpitsa 0,5 kpl.
Majoneesi 2 rkl.
Juusto 100 g
Valkosipuli 1 kynsi
Jauhettu mustapippuri - ripaus
Tomaatti 1 kpl.
Tomaattipyre 3 rkl.
Mauste "italialaiset yrtit" 1 tl.

Resepti:

Kauli taikina enintään 0,5 cm:n paksuiseksi levyksi pellille ja levitä puolet määrästä tomaattipastaa. Leikkaa munakoisot ja kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja laita ne ympyrän muotoon taikinan päälle. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi ja sekoita jäljellä olevaan tomaattipastaan, laita tämä massa pizzan keskelle. Leikkaa valkosipuli ohuiksi viipaleiksi ja laita valkosipulinkynsi jokaiseen munakoiso- ja kesäkurpitsaviipaleeseen. Levitä majoneesia pizzatäytteen päälle. Ripottele seuraavaksi pizzaamme juustoraasteella, jauhetulla mustapippurilla ja italialaisella yrttimausteella. Laita pizza uuniin 20 minuutiksi. Hyvää ruokahalua!

"Valmista taikinasta valmistettuja pizzaa makkaran ja merenelävien kera."

Sen valmistukseen tarvitsemme:

- 1 paketti valmista hiivataikinaa (500 g);
- Makkarat 3 kpl;
- kevyesti suolattu lohi;
- yksi iso sipuli;
- Juusto (mitä enemmän, sitä maukkaampaa);
- 3 tomaattia;
- Raputikkujen pakkaus (200g);
- Kalmarit 3 kpl;
- ketsuppi;
- Kasviöljy leivinlevyjen voitelemiseen;

Aloitetaan pizzan valmistus leikkaamalla sipuli puolirenkaiksi ja leikkaamalla myös makkarat, tomaatit, raputikut ja lohi pieniksi paloiksi. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja kauli ohuiksi kerroksiksi ja siirrä sitten voideltuun uunipellille. Molemmat pizzat on voideltava ketsuppilla ja niiden päälle asetettava sipulit ja tomaatit (kerroksina). Nyt laitetaan makkarat ensimmäiseen pizzaan, raputikut ja lohi toiseen. Nyt kaikkein epätavallisinta toimenpidettä varten leikkaamme juuston ohuiksi tankoiksi ja teemme niistä jotain pizzan reunojen kaltaista, ja reunat on käännettävä sisäänpäin. Laita pizza 1800 asteeseen esilämmitettyyn uuniin noin 5-7 minuutiksi. Pizzan hieman paistuessa raastamme juustoa karkealla raastimella ja leikkaamme esikeitetyt kalmarit. Kun pizzat ovat hieman valmiita, ripottelemme ensimmäiseen pizzaan juustomakkaraa ja laitamme toisen päälle kalmaria ja ripottelemme myös juustoa. Laitamme pizzan takaisin uuniin noin 10 minuutiksi, jotta se viimeistelee paiston ja ilahduttaa epätavallisella ja kirkkaalla maullaan.

Rakastatko pizzaa, mutta et pidä taikinan kanssa heiluttelusta? Sitten tämä on paikka sinulle. Resepti pizzan valmistamiseksi valmiista lehtitaikinasta on hyvin yksinkertainen ja hyödyllinen paitsi nuorille kotiäidille. Pakastettu lehtitaikina on nykypäivän aikakatkaisessa maailmassa yksi tavoista helpottaa keittiön elämää.

Ainesosat:

pakastettua lehtitaikinaa 1 pakkaus (500 g)
ketsuppi 3-4 rkl.
juusto 300-350 gr
makkara 12-15 kpl
oliiveja 7-10 kpl
4-5 tomaattia (käytin kirsikkaa)
oliiviöljyä 1 rkl.

Tähän pizzaan voit käyttää mitä tahansa lehtitaikinaa: sekä hiivaa että ilman hiivaa .

Vaiheittainen valokuvaresepti:

Ota taikina pakkauksesta ja anna sulaa. Huolimatta siitä, että valmistaja suosittelee sulattamista 15-20 minuuttia, on parempi, jos pizzataikina lepää 30 minuutista 1 tuntiin huoneenlämmössä. Sitten se rullaa helposti ulos.

Kun taikina sulaa valmista pizzatäytteet: leikkaa makkara, tomaatit, oliivit, raasta juusto. Käytin keitettyä savusmakkaraa ja Suluguni-juustoa, mutta pizzaan voi lisätä mitä vain on: murskaa pinnalle makkaraa, makkaraa, eilisen kotletteja, yleensä improvisoi. Voit vain ketsuppia juuston ja italialaisten yrttien kanssa - se on herkullista.
Kauli taikina kaulin muotoinen suorakulmio 27 x 37 cm. Yleensä pakkauksessa on kaksi kerrosta taikinaa - kauli kaksi kerralla päällekkäin.

Kaulittu taikina siirrä uunipellille, peitetty leivinpaperilla. Jos sinulla ei ole tällaista paperia, laita se suoraan öljyllä voideltuun uunipellille, mutta paperi tekee uunipellin puhdistamisesta erittäin helppoa ja pitää sen puhtaana.

Pistele taikina haarukalla kauttaaltaan, jotta se ei turpoa paistamisen aikana.

Voitele taikina ketsuppi.

Käytin salsaa paprikaviipaleilla.

Levitä pinnalle makkaran paloja,oliiveja Ja tomaatit. Ripaus kuivia italialaisia yrttejä ei haittaa.

Pizzassa on parempi käyttää pehmeää juustoa, kuten Suluguni tai Mozzarella, koska ne sulavat helposti ja ovat erittäin mureita. Mutta myös puolikovat juustot, kuten venäläinen tai gouda, sopivat.

Ripottele pizzan päälle juustoa koko pinnan yli.

Muutama tippa oliiviöljy päälle ja paista esilämmitetyssä uunissa t 180°С 20-25 minuuttia.

No, tässä hän on lehtitaikina pizza.

Leikkaa paloiksi ja syö heti ennen kuin kuumasulatettu juusto kovettuu.

Syö ja katso, että lehtitaikinasta tulee loistava pizzapohja. Hyvää ruokahalua!

Valmis tuotteesta, joka jää yli esimerkiksi piirakoiden valmistuksessa, voidaan valmistaa pizzaa. Myös aiemmin valmistetun taikinan voi pakastaa paloiksi pakastimessa ja tarvittavan määrän sulatuksen jälkeen sitä voidaan käyttää kotitekoisen pizzan pohjan valmistukseen. Tällä kertaa minulla oli taikinaa jäljellä sienipiirakoista, joten päätin tehdä nopeasti kotitekoisen pizzan makkaralla, tomaateilla ja marmorijuustolla, jota poikani todella rakastaa. Otin matkan varrella vaiheittaisia kuvia ruoanlaittoprosessista. Jaan nyt tämän yksinkertaisen reseptin suosikkiruokaani.

Tarvitsemme siis:

- valmis hiivataikina - 100-150 grammaa;
- marmorijuusto - 100 grammaa;
- kastike (ketsuppiin ja majoneesiin perustuva) - 30 grammaa;
- tomaatti - 1 kpl;
- makkara tai savustettu liha - 100-150 grammaa;
— korkealuokkaista vehnäjauhoa — työpinnan pölyämiseen;
- kasviöljy (hajuton) - muotin voiteluun.

Kuinka tehdä pizzaa valmiista hiivataikinasta

Ensin sinun on valmistettava noin 100-150 gramman pala hiivataikinaa tulevan pizzan halutusta koosta riippuen.

Kauli taikina jauhotetulla alustalla. Taikinakerroksen tulee olla ohut ja uunipellin kokoinen, jolla pizza paistetaan. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Minulta loppui leivinpaperi, joten käytin leivinhihaa. Voitele paperi kasviöljyllä. Aseta kaulittu taikina tasaiseksi niin, että se sopii vuokaan.

Valmista vaaleanpunainen kastike ketsuppista ja majoneesista. Sekoita tätä varten 1-2 ruokalusikallista majoneesia ja 1-2 tl ketsuppia pienessä syvässä astiassa. Sekoita tasaiseksi vaaleanpunaisen kastikkeen muodostamiseksi. Levitä kastike taikinan pinnalle.

Pese tomaatti, poista kanta. Leikkaa neljään osaan ja sitten noin 5 millimetrin paksuisiksi paloiksi. Leikkaa makkara tai savustettu liha mielivaltaisiksi paloiksi. Kuvasta näet kuinka leikkasin sen.

Ripottele pizzapohjan päälle tomaattia ja makkaraa.

Raasta marmorijuusto keskireikäisellä raastimella.

Ripottele makkaran ja tomaattien päälle ja laita 175 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 20-25 minuuttia uunista ja pizzan koosta riippuen.

Poista valmis pizza marmorijuustolla ja anna jäähtyä.

Marmorijuusto ei lisää vain kirkkaita värejä valmiiseen pizzaan, vaan myös poikkeuksellisen maun.

Tämä on poikani suosikkiruoka, kokeile tehdä niin ohut pizza valmiista hiivataikinasta. Se on helppoa, voit tehdä sen.

Kuumenna voi mikroaaltouunissa nestemäiseksi, anna jäähtyä hieman.

Vatkaa munat voin joukkoon

lisää sokeri ja suola ja sekoita.

Kaada vesi saatuun seokseen ja sekoita haarukalla tasaiseksi.

Kaada 2 kupillista jauhoja ja hiivaa toiseen kulhoon.

Sekoita jauhot ja hiiva huolellisesti ja kaada sitten joukkoon voin ja munan seos.

Sekoita kaikki tasaiseksi ja lisää 3 rkl kasviöljyä.

Alamme vaivata taikinaa, sen pitäisi osoittautua melko homogeeniseksi ja pehmeäksi. Jos taikina tarttuu hieman käsiisi, lisää jauhoja pikkuhiljaa (0,5 kupillista riittää). Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa 1 tunti, jonka aikana se kaksinkertaistuu.

Levitä taikina käsin muotin koon mukaan ripottelemalla taikinan päälle jauhoja.

Laita päälle viipaloidut sienet (tähän pizzaan käytin osterisieniä, joita keitin aiemmin 10 minuuttia suolavedessä ja pakastettiin pakastimessa). Jos sienet ovat jäässä, ne on sulatettava ja ylimääräinen kosteus puristettava pois. Säilötyt sienet on helppo pilkkoa.