Sestavine:

• krompir - 600 gramov;
• korenje - 2-3 kosi;
• pesa (srednje velikosti) - en kos;
• belo zelje (srednje velikosti) - pol glave;
• piščančji file - 0,5 kg;
• sojina omaka - 3 žlice;
• jabolčni kis - 3 žlice;
• sol, mleti črni poper - po vašem okusu;
• rastlinsko olje za cvrtje krompirja in piščančjega fileja.

Odlična francoska solata z ocvrtim krompirjem. Recept po korakih

1. Za pripravo francoske krompirjeve solate je treba najprej ocvreti krompir.
2. Krompir olupimo, dobro operemo in narežemo na zelo tanke kocke (poskusite biti čim tanjše).
3. V ponev vlijemo majhno količino rastlinskega olja (jaz uporabljam rafinirano sončnično olje), ga dobro segrejemo in pražimo naš krompir, dokler ni kuhan in zlato rjav.
4. Med cvrtjem je treba krompir večkrat premešati.
5. Nato ponev odstavimo z ognja. Krompir po okusu posolimo in položimo na krožnik, obložen s papirnato kuhinjsko brisačo. Tako bo krompir izpustil odvečno rastlinsko olje in se ohladil.
6. Korenje olupimo (meni se zdi najbolj priročno lupiti zelenjavo z lupilcem za zelenjavo), dobro operemo in narežemo na tanke trakove.
7. Peso prav tako olupimo, dobro operemo in narežemo na tanke trakove.
8. Namig: korenje in peso po želji lahko naribamo na grobem ribežu. Najbolje je uporabiti strgalo za korejsko korenje. Potem so kosi enake velikosti in lepo izgledajo v končani solati. Na tanke rezine narezana zelenjava se bolje marinira in ima boljši okus.
9. Pol glave zelja drobno sesekljamo.
10. Namig: tale zelenjavna solata s piščančjim filejem in praženim krompirjem je po mojem mnenju najbolj okusna na začetku poletja: ko za pripravo uporabimo svežo mlado zelenjavo. Takšna zelenjava vsebuje največjo količino vitaminov, sama zelenjava (korenje, pesa, zelje) pa je zelo sočna in hrustljava.
11. Piščančji file narežemo na trakove.
12. V ponev vlijemo rastlinsko olje, ga segrejemo in popečemo koščke fileja.
13. Ob stalnem mešanju file pražite, dokler ni kuhan in se pojavi okusna zlata skorja. Na koncu praženja dodajte sol in mleti črni poper (po okusu).
14. V globoko skledo za solato položite na tanke rezine narezano zelenjavo in koščke ocvrtega piščančjega fileja.
15. Dodamo jabolčni kis, sojino omako in dobro premešamo z žlico.
16. Nato našo francosko solato za 1-2 uri postavimo v hladilnik, da se marinira.
17. Po tem času solato preložimo v krožnik (lahko tudi v porcionirane solatne sklede), nanjo položimo pražen krompir.
18. Postrezite k mizi.

To solato s piščančjim filejem in peso lahko jeste tudi kot samostojno jed, izkaže se zelo okusno in zadovoljivo. In kar je najpomembneje - uporabno! Enostavnost priprave in odličen okus vam omogočata, da to zelenjavno solato s ocvrtim krompirjem kuhate znova in znova. Bodite prepričani, da ga kuhate doma: ne bo vam žal. Ekipa spletnega mesta Very Tasty vam želi dober tek in pomladno razpoloženje.

Sestavine:

• Meso (svinjina, govedina, piščanec) - 0,5 kg.
• Krompir - 3 kos.
• Zelje - 1/2 majhne glave zelja.
• Korenje - 3 kos.
• Rdeča pesa - 3 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Jabolčni kis.
• Sojina omaka.
• Pekoča rdeča paprika.
• Sol.

Solata s ocvrtim krompirjem se ne pripravlja tako pogosto, raje ji dodamo kuhan ali celo krompirjev čips. Medtem pa krompir, ocvrt v olju do zlato rjave barve, ne bo le naredil vsake predjedi bolj nasitne, temveč ji bo dal tudi nenavaden okus in hrustljavo, a hkrati topljivo konsistenco.

Obstaja veliko receptov za solate s ocvrtim krompirjem, med katerimi lahko vsakdo najde jed po svojem okusu.

Najbolj znana solata s praženim krompirjem je Prepeličje gnezdo, uporablja se za okras. V tem primeru uporabijo na tanke trakove narezan krompir, ga globoko ocvrejo in izdatno potresejo robove posode, tako da simulirajo prepeličji dom, na vrh pa položijo nekaj jajc. Toda to še zdaleč ni edina uporaba ocvrtega krompirja v solatah, recepti s fotografijami pa to potrjujejo.

Veliko izdelkov je mogoče kombinirati s krompirjem, tako da lahko varno eksperimentirate pri pripravi jedi. Ocvrto krompirjevo solato lahko pripravite z mesom, piščancem, gobami in sirom. Za svežino dodajte kumare, korenje, peso, zelje in drugo zelenjavo.

Na primer, francoska solata s ocvrtim krompirjem in mesom ni le zelo zadovoljiva in hranljiva, ampak tudi zelo zdrava zaradi visoke vsebnosti sveže zelenjave. Kot preliv se običajno uporablja majoneza, kisla smetana, olje-kis ali sojina omaka. Sveža zelišča, čebula, česen in pekoče začimbe ne bodo odveč.

Recepti s fotografijami vam bodo pomagali pripraviti različne solate s ocvrtim krompirjem, tako zelo preproste kot izvirne, vredne praznične pogostitve. Mimogrede, ne pozabite, da če želite, da krompir po cvrtju ostane hrustljav, ga je treba po rezanju večkrat sprati v hladni vodi, da odstranite odvečni škrob.

Če tega ne storite, lahko rezine izgubijo svojo obliko, a bodo vseeno okusne. Sol morate dodati čisto na koncu cvrtja, med postopkom pa lahko dodate malo strtega česna ali drugih začimb za okus.

Priprava

Recept za francosko solato s ocvrtim krompirjem bo všeč tako prefinjenim gurmanom kot ljubiteljem močnih jedi. Nenavadna konsistenca solate je dosežena z dejstvom, da sta meso in krompir dodana ocvrta, preostale sestavine (pesa, korenje, čebula) pa surove.

1. Najprej morate meso narezati na majhne kocke in ga prepražiti v rastlinskem olju, dokler ni kuhano, 5 minut pred koncem dodajte sol in poper.
2. V tem času olupite peso in korenje ter ju narežite na tanke trakove (da prihranite čas, lahko uporabite korejsko ali navadno grobo strgalo).
3. Zelje na tanko nasekljajte, čebulo pa narežite na pol obročke.
4. Krompir olupimo, narežemo na čim tanjše trakove, dobro operemo in prepražimo na rastlinskem olju, da porjavi, na koncu posolimo in položimo na papirnato brisačo.
5. V globoki skledi združite vso svežo zelenjavo, dodajte ji popraženo meso in premešajte. Po tem vlijemo ocvrt krompir in potresemo s kisom. Končano solato s krompirjem, peso in korenjem prelijemo s sojino omako, dobro popramo, po želji dodamo sol, dobro premešamo in pred serviranjem ohladimo.

Opcije

Svežo, krepko in zelo okusno solato lahko pripravite s ocvrtim krompirjem in piščancem.

1. Z ocvrtim krompirjem za to solato morate narediti takole: narežite na zelo tanke trakove ali naribajte, z rokami oblikujte ploščate pogače in na obeh straneh prepražite v olju, dokler ne porjavi, odložite na prtiček.
2. Kuhan ali dimljen piščančji file sesekljamo, svežo kumaro in sir narežemo na kocke.
3. Čebulo sesekljajte in prepražite do zlato rjave barve, zeleno drobno sesekljajte.
4. Vse sestavine združite, dodajte majonezo ali kislo smetano in premešajte.
5. Dobljeno maso položite na ravno posodo, tako da oblikujete trikotnik, na vrhu in ob straneh položite krompirjeve kolačke in jih potresite z zelišči.

To solato s ocvrtim krompirjem lahko naredite z vloženimi kumarami, dodate pa lahko tudi sestavine po svojem okusu, na primer papriko.

Zelo enostavno je narediti solato z zeljem in ocvrtim krompirjem. Vnaprej skuhajte piščančje prsi in prepražite krompir. Ohrovt drobno narežemo, kumaro pa naribamo. Piščanca narežemo na trakove in zmešamo z ostalimi sestavinami, začinimo z majonezo.

Za praznično mizo lahko pripravite nenavadno solato s peso, semeni granatnega jabolka in ocvrtim krompirjem, idejo za oblikovanje vzemite s fotografije ali jed učinkovito razporedite v ločene porcije. Poleg ocvrtega krompirja in pese solata vključuje zelene redkvice in korenje, pa tudi kuhano ali prekajeno svinjino in čebulo.

Vse sestavine ločeno prepražimo v olju in po ohlajanju začinimo z majonezo. Pred serviranjem dodamo semena granatnega jabolka in premešamo. Po želji lahko to ocvrto krompirjevo solato naredite s korejskim korenjem, kar bo dodalo sveže in pikantne note.

In seveda ne pozabite pripraviti solate s krompirjem in ocvrtimi gobami. Vredno jih je ocvreti ločeno, da krompir ostane hrustljav. Tem izdelkom dodajte narezane paradižnike in pol obročke čebule. Vse skupaj začinimo z majonezo in potresemo z zelišči.

Poleg neposrednega dodajanja solati lahko pražen krompir jed uporabimo tudi za okrasitev, kot je to primer z gnezdom ruševca. Zlato hrustljave rezine vam bodo prišle prav v vsaki izbrani solati, kjer sobivata zelenjavni in mesni narezek.

krompir (3 kos.), korenje (3 kos.), pesa (1 kos.), čebula (1 kos.), zelje (0,5 kos.), meso (500 g), sojina omaka (po okusu), mleta rdeča poper (po okusu), mleti črni poper (po okusu), jabolčni kis (1 žlica)
Lepa jed, ki bo navdušila goste s kontrastnimi barvami in nenavadno nežnim okusom. Za pripravo dveh obrokov te solate boste potrebovali: - 2 kuhani pesi; - 150 g feta sira; - 5 kosov. suhe slive; - peteršilj; - olivno olje, limonin sok in sol po okusu.
Suhe slive poparite z vrelo vodo 10 minut. Nato posušite na prtičku in narežite na tanke trakove. Peso po potrebi olupimo in naribamo na srednje strgalo.

Te sestavine zmešamo, malo posolimo in začinimo z malo olivnega olja. Dodamo sesekljan peteršilj in pokapljamo z limoninim sokom. Vse premešamo in položimo na sredino globokega krožnika.

Sir z rokami razdrobimo in ga položimo na peso. Okrasite s preostalim peteršiljem.

Postrezite k mizi. Recept za orehovo solato
pesa – 1 kos. korenje – 1 kos. kumare - 2 kos. belo zelje - ¼ vilic. oreh - 1 kos. majoneza - po okusu. krompir – 1 kos. meso - neobvezno.
Sestavine: - 3 manjše kuhane pese; - 1/2 skodelice olupljenih orehov; - 150 g suhih sliv; - 2 stroka česna; - 2 žlici. l. majoneza ali jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
Peso naribamo, suhe slive narežemo na tanke rezine, orehe pa zdrobimo v možnarju. Te sestavine zmešajte v solatni skledi. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo z majonezo ali nemastnim jogurtom.

Solato začinimo s pripravljeno omako in postrežemo.
Če uporabljate majonezo, v tej solati ne boste potrebovali soli Večplastna solata z jajci in trdim sirom

Sestavine: - 1 večja kuhana rdeča pesa; - 150 g suhih sliv; - 4 trdo kuhana jajca; - 1 korenček; - 150 g trdega sira; - majoneza; - 3 perja zelene čebule; - 1 žlica. l. semena granatnega jabolka.
Sir, jajca, peso in korenje naribamo na grobo strgalo in razporedimo po različnih krožnikih. Suhe slive drobno sesekljamo. Solato položite v plasteh in jih namažite z majonezo v naslednjem zaporedju: pesa, sir, korenje, suhe slive, jajca.

Postavimo v hladilnik za 30 minut, da se prepoji. Postrezite okrašeno z grobo sesekljano zeleno čebulo in semeni granatnega jabolka. Francoska solata s peso
Sestavine: - 2 kuhani pesi; - 1 žlica. l. kisla smetana; - 1/2 skodelice olupljenih orehov; - 1 čajna žlička. kapre; - 2 žlici. l. limonin sok; - 1 žlica. l. gorčica; - 50 g sesekljanega peteršilja; - 1/2 žličke zelena čebula; - 5 g konzerviranih sardel; - 1 vložena kumara; - 1/2 žličke vsakega pehtran in čebulica; - sol in črni poper po okusu.
Orehe prepražimo v suhi ponvi in ​​narežemo na večje kose. Peso naribamo na grobem ribežu.

V ločeni skledi zmešajte vse ostale sestavine, vključno z naribanimi kaprami in kislo kumaro, ter jih premešajte. Zmešajte orehe in peso.

Začinimo jih s pripravljeno omako.

med - 2 čajni žlički, česen - 2 stroka, poper - 0,5 kosov, sir - 100 gramov, pesni vršički - 1 šopek, pesa - 1 kos, limonin sok - 2 žlici, oljčno olje - 3 žlice

Solate s peso. Solata z jagodami in peso. - sveže jagode - 100 gramov, - mlada pesa - 1 kos. - zeleni koper - 2 vejici, - špinača - 7 listov.

Recepti s fotografijami. Kaj skuhati za večerjo - Solata s peso in piščančjimi želodčki. +15.

7. Francoska solata Niçoise.

FRANCOSKE SOLATE 2.del. Solata iz jastoga in stročjega fižola.

Pripravite omako remoulade, temeljito premešajte s peso, oreščki in zelišči. Šampinjonova solata z roquefortom.

Solata s peso in suhimi slivami 232 komentarjev Sestavine: 1 kg pese, 300 g suhih sliv, 200 g orehov, 2-3 stroki česna, majoneza.

Francoska solata iz pese

Sestavine

• Velika pesa - 1 kos.
• Grenivke - 1 kos.
• Kozji sir - 50 g.
• Pecans (ali orehi) - 50 g.
• Rdeča čebula - 1 kos.
• Listi zelene solate - 2-3 kos.
• Grenivkin vinaigrette:
• Grenivkin sok - 2 žlici.
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Vinski kis - 1 tsp.
• Mlet črni poper - po okusu.
• Sladkor - 1 žlička.
• Sol - po okusu.

Način kuhanja

• Korak 1 Pečemo peso v pečici, dokler ni popolnoma kuhana. Ohladite in narežite na majhne kvadratke.
• 2. korak Grenivke olupimo, odstranimo lupine in narežemo na kvadratke.
• 3. korak Kozji sir narežemo na kvadratke. Orehe rahlo sesekljajte.
• 4. korakČebulo drobno nasekljajte na pol obročke, položite v sito in prelijte z vrelo vodo. Marinirajte v kisu, soli in sladkorju.
• 5. korak Na dno solatnega obroča položimo liste solate.
• 6. korak Vse sestavine solate zmešamo in začinimo z grenivkinim vinaigretom: zmešamo grenivkin sok, olivno olje, sol, sladkor, poper, kis. Mešajte, dokler ni emulgirana.
• korak 7 Solato tesno položimo v obroč solate.
• 8. korak Po vrhu potresemo kislo čebulo.

Dober tek!

Druge novice na temo:

Recept za francosko solato s peso, orehi in modrim sirom

Kakšno solato narediti iz pese?

Obstaja veliko receptov za solate s peso, zlasti vinaigrette ali sled pod krznenim plaščem.

Toda danes želim nekaj novega in nenavadnega.

Danes bomo kuhali Francoska solata s peso, orehi in modrim sirom okusno in zdravo

Obstaja zelo preprost recept za pripravo te solate.

Pri pripravi solate iz kuhane pese se uporabljajo naslednje sestavine.

Francoska solata s peso, orehi in modrim sirom Sestavine:

Sestavine francoske pesne solate z orehi:

Kuhana pesa 1 kos;
listi zelene solate - 100 g;
Kozji sir s plesnijo - 50 g;
Olupljeni orehi - 50 g;
Balzamična omaka - po okusu;
Ekstra deviško oljčno olje - po okusu.

Spodaj je korak za korakom recept za francosko solato s peso, orehi in modrim sirom s fotografijami.

Peso skuhamo. Kul.

čisto.

Peso narežemo na tanke rezine. Postavite ga v lepo pahljačo okoli roba velikega ravnega krožnika.

Solatne liste operemo, osušimo in položimo na sredino posode.

Modri ​​kozji sir natrgajte na majhne koščke in jih previdno položite na liste solate.

Orehe zmeljemo v možnarju ali blenderju in jih potresemo z oreščki solata .

Solato iz pese in sira prelijemo z balzamičnim prelivom in oljčnim oljem.

Navigacija po objavi

Recept za francosko solato s fotografijami s peso

Recept za francosko solato: Korenje in peso na drobno nasekljajte, za korejske solate lahko uporabite strgalo. Poseben projekt Potuj z okusom 525.

Recepti za azijske jedi. kitajski. Juhe.

Francoska solata s peso. Za pripravo 6 porcij: 1/2 čajne žličke gorčice v prahu – 60 g 3% kis – 100 g vitalno olivno olje ali katero koli drugo rastlinsko olje – 100 g

Klobasa, prekajena klobasa, konzervirani zeleni grah. Čebula, Korenje, Recept za jed s klobaso, Recept za jed s konzerviranim zelenim grahom, Recept za jed z dimljeno klobaso, Recept za jed s čebulo, Recept za jed s korenčkom, Recept za jed z jajci, Recept za jed s peso, Recept za solato s klobaso, Recept za solato s konzerviranim zelenim grahom, Recept za solato iz dimljene klobase, Recept za čebulno solato, Recept za korenčkovo solato, Recept za jajčno solato, Recept za solato iz pese, Rdeča pesa, Jajca

pesa - 1 kos, korenje - 1 kos, sveže majhne kumare - 2 kosi, belo zelje - 1/4 kos, krompir - 1 kos, orehi - 50-80 g, majoneza - po okusu, sol - po okusu, rastlinsko olje - za cvrtje

V predstavljenem receptu za gobovo solato s peso v novgorodskem slogu lahko pripravite francosko jabolčno pito z mandlji iz naslednjih sestavin (5,00 od 5). Piščančji brizoli (5,00 od 5).

Skutni piškoti "Poljub" (5,00 od 5).

pesa 100 g, feta sir 50 g, limonin sok 1 žlička. sol po okusu, mleti črni poper po okusu, rastlinsko olje 1 žlička.

pesa 4 kos. zelena čebula 5 kosov. cilantro 1 šopek, oljčno olje, limone 1 kos. sol 1 ščepec, črni poper 1 ščepec

Francoska solata iz pese. Foto recept Cooking.RU. Foto Recepti za solate s peso.

Komentar. Dragi prijatelji, ta solata se resnično imenuje kres in nič drugače.

Ena izmed njih je solata s peso, čičeriko in granatnim jabolkom. Rdeča pesa po francosko.

Sestavine: 400 gramov pese, 20 gramov rastlinskega olja, 100 gramov rdečega vina, 2 stroka česna, mlet črni poper, sol.

grenivke 1 kos. pesa 1 kos. kozji sir 150 g, kandirani orehi 3 kos. rdeča čebula 1/2 kos. solatni listi za okras, za preliv: 1 kos. grenivkin sok 60 ml, olivno olje po okusu, sol po okusu, sladkor po okusu

4 komentarji → “Solata s peso, hruškami in grškim feta sirom.” 3. Ta recept predvideva surovo peso – dobra je, če je mlada, sočna in hrustljava. Francoska kuhinja.

francoske solate. Večerja za dva.

Francoska solata s sirom

Oh, zgodovina pojava te jedi v naši družini je že dolgo pozabljena, a ime solate je ostalo prvotno, tisto, s katerim je prestopila prag naše hiše)) Zakaj se solata imenuje francoska - Ne vem. Verjetno bi bili tudi Francozi presenečeni nad tem. Mogoče zaradi sira. Ker ga je veliko v solati??))) V to slastno jed dajo parmezan ali ementalec ali maasdam.

Vsak sir. Sir z veliko začetnico. In kar je najpomembneje, JE v tej solati)))) Francoska solata s sirom je torej kosmičasta in okusna!

Sestava francoske solate s sirom

200-300 gramov puste šunke ali drugega kuhanega klobasnega izdelka;
1-2 kosov paradižnika;
1-2 kosov sladke paprike;
100 gramov trdega sira;
300 gramov majoneze z nizko vsebnostjo maščob.

Iz teh okusnih izdelkov bomo v naglici pripravili zelo okusno solato s sirom!

Priprava sirne solate s šunko

1. plast: šunko narezano na trakove + majoneza;
2. plast: popečen paradižnik, olupljen in semena, narezan na kolobarje ali naključno + majoneza;
3. plast: bolgarski poper, narezan na trakove ali naključno + majoneza;
4. plast: nariban sir.

4. Potresemo z naribanim sirom

Našo okusno solato s sirom in šunko (ali klobasami) lahko okrasite, kakor želite!

Solata s hladno prekajeno postrvjo

Ponujam še en recept za okusno solato s hladno prekajeno postrvjo. Solata je lahko okras vaše praznične mize.

Kombinacija prekajene ribe in svežega paradižnika daje solati neverjeten okus.
Sestavine solate iz hladno dimljene postrvi

• srednje velik kuhan krompir 2-3 kos.
• čebula 1 kos.
• hladno prekajena postrv 200-250 g
• kuhano jajce 3 kos.
• srednji paradižnik 2-3 kos.
• trdi sir 150-200 g
• majoneza
• olive za okras

Priprava solate s hladno prekajeno postrvjo

• 1 plast kuhanega in ohlajenega krompirja, narezanega na majhne kocke
• 2 plasti čebule narežemo na tanke polobroče, jih za 20 minut potopimo v raztopino kisa, rahlo razredčenega z vodo, nato vodo odlijemo in dodamo solati.
• 3. plast površino solate namažite z majonezo
• Po celotni površini solate naložimo 4 plasti drobno narezane postrvi (po odstranitvi vseh kosti).
• 5 plasti majoneze
• 6 slojev drobno sesekljanega kuhanega jajca
• 7 plasti narezanega paradižnika, v solati ne uporabljajte tekoče paradižnikove sredice
• 8 plasti majoneze
• 9 slojev trdega sira, drobno naribanega

Solato okrasite z olivami. Solato pripravimo neposredno pred serviranjem, da se sir ne izsuši.

Solata iz rdeče pese

Solata iz lubenice

• "Lepo je, da novo leto prihaja k nam vsako leto," pravi otroška pesem. S tem pa silvestrovanje in novoletna pojedina z različnimi dobrotami. Toda ne glede na to, katere kumarice so na novoletni mizi, solata Olivier vedno zaseda častno mesto na njej. […]
• Solata s puranjimi prsmi. Recept za okusno solato. Prigrizek Ponujamo vam recept za dokaj preprosto, a zelo okusno solato. To solato lahko pripravite za vsak dan, pa tudi za posebne priložnosti. Solata je narejena hitro. Pripravite solato iz puranjih prsi po naše [...]

Obožujejo ga tako otroci kot odrasli. Vsak dan postajajo vse bolj priljubljena poslastica, saj si gospodinje nenehno prizadevajo presenetiti svoje gospodinjstvo z nečim izvrstnim in izvirnim. Pravzaprav obstaja ogromno jedi, ki temeljijo na hrustljavem in ocvrtem sadju.

Solate s krompirčkom

Torej, najpogostejša jed je tista, ki bo postala eleganten okras za vsako mizo. Imenuje se "Rainbow". Ta solata je pripravljena zelo hitro, njen videz pa bo zagotovo pritegnil pozornost vseh okoli vas. Za pripravo boste potrebovali: korenje, svež grah, čebulo, semena granatnega jabolka, zelje, kuhano piščančje meso in sam pomfrit.

Način kuhanja

Solato s svežo peso in pomfrijem je zelo enostavno pripraviti. Korenje in zelje je treba narezati na trakove. Peso zdrobimo na enak način. Čebula se razreže na polovice obročev. Kuhano piščančje meso je treba narezati na majhne koščke. Vse zgoraj navedene sestavine so v čednih peščiščih razložene na velikem krožniku. Na sredino krožnika lahko položite majonezo ali katero koli drugo omako, okoli pa zelenjavo, meso in hrustljav krompir.

Mavrična solata s krompirčkom

Recept za to jed je precej preprost. Pripravite ga lahko iz skoraj tistih sestavin, ki jih najdete v vsakem hladilniku. Torej, za pripravo solate boste potrebovali naslednje sestavine: eno pločevinko zelenega graha, dve srednji pesi in korenje, 200 gramov belega zelja in pomfrita (lahko ga nadomestite s čipsom), 400 gramov prekajenega mesa, kot tudi dve žlici kisle smetane ali majoneze , arašidi ali orehi.

Priprava poslastice

Solate s pomfrijem so enostavne za pripravo. Najprej morate pripraviti zelenjavo. Olupljeno korenje in peso naribamo na trakove, zelje ostrgamo, prekajeno meso pa narežemo na tanke rezine. Zeleni grah osvobodite odvečne tekočine.

Meso položite na veliko ravno posodo (po možnosti na sredino krožnika). Preostale sestavine naložimo okoli osrednjega dela v majhne, ​​lične kupčke. Glavna stvar je zagotoviti, da komponente podobnih barv, na primer korenje in pesa, niso v neposredni bližini. Ti so zelo okusni in nasitni ter prihajajo z ocvrtim krompirčkom, ki ga bodo zagotovo cenili vsi zbrani za mizo.

Omako za to solato pripravimo posebej. Kislo smetano in majonezo je treba zmešati, začiniti s soljo in aromatičnimi začimbami. Postrezite v posebnem omako. Ta solata bo zaradi svoje svetle in sočne kombinacije barv in okusa odlična dekoracija praznične mize.

Pomladna lahka solata s krompirjem

Ta različica mavrične solate bo pomembna za tiste, ki pazijo na svojo postavo. Za pripravo lahke mavrične solate morate kupiti naslednje sestavine: čebulo, svežo papriko (najbolje rumeno in rdečo), vložen škrlaten fižol, zeleno solato, konzervirano koruzo, sojino omako in grozdni kis ter Sam krompirček..

Vse zgoraj navedene komponente so položene na veliko posodo v peščicah, posuto s sojino omako in grozdnim kisom. Za začetek jedi morajo gostje le previdno premešati sestavine lahke spomladanske solate z dvema vilicama.

Solata "Gnezdo jereba škrg"

Še ena okusna in hranljiva jed. Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

• kuhano piščančje meso ali prekajeno meso;
• konzerviran grah ali koruza;
• Pomfri;
• trdi sir;
• čebula in sveža kumara;
• kuhana piščančja ali prepeličja jajca;
• listi zelene solate;
• majoneza.

Komponente vzamete v poljubnih količinah - na oko. Nato lahko nadaljujete neposredno s pripravo solate iz gnezda gozdnega jereba. Najprej morate kuhati piščančje meso. Vržemo ga v vročo ponev, namazano z oljem, in popečemo. Idealen je, če ima hrustljavo zlato rjavo skorjico. Tako bo tudi krompirček zelo okusen.

Položimo dno široke posode, nato previdno položimo kose ocvrtega piščanca. Nato prideta na vrsto koruza in čebula – to bo naslednja plast. Po tem lahko začnete kuhati krompir. To lahko storite v cvrtniku ali pa krompir preprosto prepražite v ponvi v veliki količini sončničnega olja. Končano sadje pobrišite s papirnato brisačo in pustite, da se ohladi, nato pa ga položite na krožnik in ustvarite kompozicijo, ki je videti kot gnezdo. Po vrhu potresemo naribano kumaro.

Iz majoneze, trdega sira in sesekljanih jajc razvaljajte majhne kroglice in jih položite na gnezdo. Mimogrede, če imate prepeličja jajca, jih lahko uporabite cela. Le krasile bodo naše gnezdo. Celotno sestavo potresemo z zelišči. Slastna solata je pripravljena.

Pomfri

Seveda mnogi vedo, da lahko prekomerno uživanje ocvrtega krompirja povzroči ne najbolj rožnate posledice. Vendar jih ne moremo vedno uvrstiti med nevarna živila, saj jih najpogosteje pripravljamo ob praznikih ali ob zelo posebnih priložnostih. Kljub temu bodo te jedi postale izvrsten okras mize in bodo zagotovo pritegnile pozornost vseh zbranih gostov. Sestavine, vključene v solato, v veliki meri nadomestijo škodo, ki jo povzroči ocvrto sadje v čisti obliki. Obilje sveže zelenjave v vsej njeni raznolikosti je značilnost vseh solat, ki vključujejo pomfrit. Zato te jedi veljajo za zelo okusne, zadovoljive in zdrave.

Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: ni naveden

Ta jed je tako impresivna, svetla in barvita, da bo vedno našla mesto na kateri koli mizi, tako doma kot na počitnicah. Okus solate ni nič manj zanimiv, saj vsebuje tako surovo kot termično obdelano zelenjavo.
Nežno sočno korenje in pesa dodaja jedi sladkaste note, belo zelje pa ji daje ne le pikantnost, teksturo, ampak tudi značilno hrustljavost. Tu zelo prav pridejo kumare, ki dodajo svežino in okus. Toda "francoska" solata, recept s fotografijo s peso in ocvrtim krompirjem, ki si ga lahko ogledate spodaj, ne bi imela takšnega okusa, če ne bi bilo krompirja in v ocvrti obliki! Pomfrit lahko kupite že pripravljen, lahko pa ga enostavno in preprosto pripravite sami, pomembno je le, da ga na tanko in previdno narežete na kocke ter nato globoko ocvrete. Vsekakor poskusite tudi tega.
Zadnji dotik pri kuhanju je predstavitev jedi. Bistveno se razlikuje od klasičnega serviranja v tem, da so zdrobljene sestavine položene na posodo v kupčkih, na sredino pa je položena majoneza, ki je velikodušno posuta z zdrobljenimi oreščki.

- rdeča pesa (srednje veliko sadje s tanko kožo) - 1 kos,
- korenje (svetle barve) - 1 kos,
- kumare (sveže) - 1-2 kos.,
- zelje (belo) - ¼ glave,
- krompir (gomolji) - 1-2 kos.,
- orehova jedrca - 30 g,
- omaka (majoneza) - po okusu.

Recept po korakih s fotografijami:

Krompir operemo, da odstranimo umazanijo, ga olupimo in lepo narežemo na kocke.




Sušimo na prtičku, nato pa damo v olje segrete ponve in pražimo do zlato rjave barve 7-8 minut. Končane krompirčke malo posolimo in položimo na papirnato brisačo, da odstranimo maščobo.




Peso olupimo, nato pa jo zmeljemo na strgalniku.
Nasekljamo tudi olupljeno korenje (lahko uporabite strgalo za korejsko korenje).




Ohrovt prerežemo na pol, da ga lažje obvladamo, nato pa ga drobno sesekljamo na trakove.
Odstranite konce kumare, po potrebi olupite lupino in narežite na čiste trakove.

Sestavine zložite na posodo v čednih kupčkih, da naredite lepo predstavitev. Na sredino krožnika vlijemo majonezno omako in po vrhu potresemo sesekljana orehova jedrca.




Po serviranju vse sestavine premešamo.




Dober tek!