Rusės gali lengvai pasigaminti itališką patiekalą rusiškai, pridėdamos mėgstamo pieno produkto. Dėl šios improvizacijos picos padas tampa sodrus. Tešlai naudojama ne tik grietinė, bet ir kiti produktai. Picos padas paruošiamas greitai, o tai padeda ūmaus laiko stokos ar netikėto svečių apsilankymo momentais.

Grietinės picos tešlos receptas

Pieno produktas pridedamas prie mielių ir bemielės pagrindo. Antrasis variantas yra populiarus. Grietinės pagrindas kartu su kai kuriais kitais produktais (pavyzdžiui, soda) gerai pakyla. Jis tampa purus, nepridedant mielių. Yra įvairių picos su grietine receptų. Nors nuotraukoje jie atrodo nuostabiai, bet kiekvieną pagaminti paprasta ir neužima daug laiko.

Skysta picos tešla su grietine

• Laikas: 50 minučių.
• Porcijų skaičius: 5 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 300 kcal.
• Virtuvė: rusiška.

Picos tešla su grietine tikrai bus puri. Jis turi subtilią ir trapią struktūrą. Pica su šiuo pagrindu ištirps burnoje. Sultingas įdaras, aromatingos žolelės, aštrūs prieskoniai patiekalui suteiks fantastiško skonio. Iš tešlos pagamintą picą reikia patiekti su arbata ar sultimis, geriausia ryte pusryčiams. Pagrindas jam paruošiamas per kelias minutes.

Ingridientai:

• kvietiniai miltai - 200 g;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
• grietinė - 200 g;
• kepimo milteliai - 10 g;
• druska - žiupsnelis.

Virimo būdas

1. Į švarų sausą dubenį įmuškite du vištienos kiaušinius.
2. Tada įpilkite pieno ingredientų.
3. Įpilkite druskos ir gerai išmaišykite mišinį iki vientisos masės.
4. Suberkite kvietinius miltus ir kepimo miltelius.
5. Išminkykite tešlą.

Be mielių

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijų skaičius: 5 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 320 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, arbatai.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas pradedantiesiems.

Bemielinis grietinės pagrindas picai pasirodo nepaprastai skanus. Jis birus, netvirtas, saldus ir savo konsistencija primena maną. Neabejotinas recepto pranašumas yra tas, kad picos tešla su grietine paruošiama daug greičiau nei su mielėmis. Pagrindas tiks bet kokiam įdarui – mėsai (su dešra, faršu), sūriu, daržove. Prieš dedant ingredientus, galite aptepti kečupu.

Ingridientai:

• tiršta grietinė - 250 ml;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• druska - 1 šaukštelis;
• kepimo soda - 1/4 šaukštelio. soda;
• kvietiniai miltai - 2 šaukštai;
• lydytas sviestas - 2 šaukštai. l.

Virimo būdas

1. Kiaušinius išmuškite į švarų, sausą dubenį ir išplakite su druska.
2. Sumaišykite kepimo soda su pieno ingredientu ir įmaišykite į kiaušinius.
3. Viską gerai išmaišyti.
4. Suberkite per sietelį persijotus kvietinius miltus.
5. Ištirpinkite sviestą ir supilkite jį į dubenėlio turinį.
6. Dar kartą gerai išmaišykite mišinį ir atsargiai lygiu sluoksniu padėkite ant saulėgrąžų aliejumi išteptos kepimo skardos.

Su grietine ir majonezu

• Laikas: 15 minučių.
• Porcijų skaičius: 4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 230 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, arbatai.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas pradedantiesiems.

Pica su majonezu ir grietine yra labai populiari tarp šeimininkių. Receptas ypač patiks tiems, kurie siekia lieknos figūros, nes pagrindo kalorijų kiekis yra tik 230 kcal. Galite naudoti jį „avariniu atveju“, jei svečiai atvyksta netikėtai. Nereikia nei mielių, nei ilgo laukimo. Jums tereikia sekti žingsnis po žingsnio instrukcijas.

Ingridientai:

• miltai - 600 g;
• grietinė - 200 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• majonezas - 250 g;
• druska - žiupsnelis.

Virimo būdas

1. Sumaišykite grietinę, kiaušinius ir majonezą iki vientisos masės. Neturi būti gabalėlių.
2. Įberkite žiupsnelį druskos.
3. Maišydami pamažu suberkite miltus. Veiksmai turi būti tęstiniai.
4. Gautą klampų mišinį supilkite į įkaitintą ir riebalais išteptą keptuvę. Masė turi būti tolygiai paskirstyta.

Su grietine ir mielėmis

• Laikas: 1 valanda 15 minučių.
• Porcijų skaičius: 8 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 296 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, arbatai.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Ši parinktis galutiniu rezultatu skiriasi nuo įprasto mielių pagrindo. Įdėjus grietinės, tešla tampa minkšta, tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Pagal šį receptą galima pagaminti vienos didelės picos arba dviejų mažų picos pagrindą. Vienintelis neigiamas dalykas yra tas, kad ši parinktis paruošiama ilgiau ir yra kruopštesnė nei ankstesnės. Gautas pagrindas puikiai dera su bet kokiu įdaru.

Ingridientai:

• kvietiniai miltai - 2 šaukštai;
• margarinas - 2 šaukštai. l.;
• grietinė – 1 valgomasis šaukštas. l.;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• sausos mielės - 1 pakelis;
• vanduo - 1\3 šaukštai;
• druska, mėta, raudonėlis - žiupsnelis;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Sausų mielių pakelio turinį supilkite į vandenį ir išmaišykite. Ten taip pat galite įdėti pusę arbatinio šaukštelio cukraus.
2. Atskirame dubenyje persijokite miltus.
3. Į jį įpilkite likusių ingredientų ir vandens su mielėmis.
4. Išminkykite tešlą, uždenkite servetėle ir leiskite pakilti. Per tą laiką galite paruošti įdarą.
5. Pakilusį pagrindą vėl išminkykite.
6. Tortą iškočiokite iki maždaug 30 cm skersmens.

Be mielių su sūriu

• Laikas: 40 minučių.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 232 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, arbatai.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Šis unikalus receptas patiks net išrankiausiems gurmanams. Į pagrindą pridėjus pieno produkto, jis bus purumo ir švelnumo, o sūris suteiks pikantišką skonį. Maisto gaminimas neužima daug laiko. Receptas tinka visiems, norintiems sulieknėti, ir tiems, kurie laikosi dalinio valgymo. Kalorijos šiame pagrinde be mielių su sūriu yra tik 232.

Ingridientai:

• grietinė - 200 g;
• tarkuotas sūris - 200 g;
• druska, soda - žiupsnelis;
• kvietiniai miltai - 400 g.

Virimo būdas:

1. Į švarų, sausą dubenį sudėkite grietinę ir stambia tarka susmulkintą sūrį.
2. Įberkite žiupsnelį kepimo sodos ir druskos.
3. Viską kruopščiai išmaišykite.
4. Kai masė taps vienalytė, po truputį suberkite kvietinius miltus.
5. Užminkykite tešlą.
6. Iškočiokite jį kočėlu ir tolygiai paskirstykite įdaro ingredientus.

• Laikas: 60 minučių.
• Porcijų skaičius: 6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 370 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, arbatai.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Šis receptas patiks ne tik picų mėgėjams, bet ir tiems, kurie renkasi sluoksniuotą tešlą, o ne bet kurią kitą. Pasiruošimas užtruks šiek tiek laiko. Virtuvės kombainas dar labiau palengvins užduotį. Pieno produktas kartu su sluoksniuotąja tešla padarys pagrindą lengvą, erdvų, švelnų, traškų ir traškų. Tokius ruošinius galite pasigaminti būsimam naudojimui.

Ingridientai:

• margarinas arba sviestas - 250 g;
• miltai - 2 šaukštai;
• grietinė - 200 g;
• vanduo - 125 ml;
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis;
• druska - 0,2 šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Iš anksto išsijotus miltus smulkiai ištepkite sviestą arba margariną.
2. Suminkštinkite juos peiliu.
3. Įpilkite grietinės.
4. Į šaltą vandenį įpilkite cukraus ir maišykite, kol visiškai ištirps.
5. Gautą tirpalą supilkite į miltus ir sviestą.
6. Užminkykite tešlą.
7. Uždenkite gatavą tešlą minkštu skudurėliu ir padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.
8. Palikite 45-50 minučių.
9. Praėjus šiam laikui, suminkytą rutulį išimkite iš šaldytuvo ir porą kartų iškočiokite, išdėliodami 3 sluoksniais.

Receptas su alyvuogių aliejumi

• Laikas: 25 minutės.
• Porcijų skaičius: 5 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 350 kcal.
• Paskirtis: pusryčiams, arbatai.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: vidutinis.

Grietinės tešla picai gali būti kuo panašesnė į tikrą itališką atitikmenį. Norėdami tai padaryti, įpilkite alyvuogių aliejaus. Iškepusi pica bus traški ir plona. Patiekalo skonis taip pat pastebimai pagerės dėl pieno produkto ir alyvuogių aliejaus derinio tešloje. Ši pica bus ypač skani, jei įdarui naudosite jautienos šoninę.

Ingridientai:

• miltai – 10 v.š. l.;
• bet kokio tirštumo (riebumo) grietinė – 7 v.š. l.;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.;
• druska - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Miltus suberkite į švarų, sausą dubenį.
2. Įpilkite grietinės ir gerai išmaišykite.
3. Įpilkite du vištienos kiaušinius ir alyvuogių aliejų.
4. Masę pasūdykite.
5. Vėl išmaišyti.
6. Palikite tešlą kilti 10-15 minučių, indą uždenkite servetėle.
7. Sudėkite į riebalais išteptą formą.

Picos kepimas turi savo paslapčių. Jie pagerins patiekalo skonį. Apsvarstykite šiuos patarimus:

• Grietinės picos tešlą geriau ruošti iš pirmos rūšies kvietinių miltų.
• Jei įdėsite šiek tiek manų kruopų, picos padas puikiai tiks iškepus.
• Pagrindui paruošti nenaudokite produktų, kurių galiojimo laikas jau pasibaigęs. Grietinė turi būti šviežia. Dar geriau naudoti naminius pieno produktus.
• Naudojant virtuvės prietaisus labai sumažėja vargo ir laiko, tačiau rankų darbo picos tešla bus minkštesnė nei minkoma mikseriu ar blenderiu.
• Nepilkite per daug miltų į pagrindą, kad jis netaptų kietas.
• Per daug druskos ne tik sugadins picos skonį, bet ir neleis tešlai iki galo iškilti.
• Kepimo laikas priklauso nuo įdaro tipo. Pavyzdžiui, kai į patiekalą įdedate grybų, jis orkaitėje iškepa greičiau nei mėsos pica. Kai kuriais atvejais pagrindas yra iš anksto iškeptas, o tada sudedami ingredientai.
• Prieš kepdami leiskite tešlai pailsėti 10 minučių. Tokiu būdu jis bus dar nuostabesnis.
• Picos padas kepamas įkaitintoje orkaitėje. Priešingu atveju jis gali nusistovėti arba nepakankamai iškepti.
• Kepdami stebėkite patiekalo pasirengimą. Priešingu atveju pagrindas gali sukietėti.

Vaizdo įrašas

Skysta picos tešla turi keletą privalumų, palyginti su klasikiniu pagrindu. Jo paruošimas sutaupo daug laiko, nereikia iškočioti papločio, sutepti stalą ir rankas miltais; Keptoje picoje tešla apgaubia įdarą, todėl atrodo apetitiškai ir pasirodo labai sultinga.

Reikalingi komponentai:

• 1 kiaušinis;
• 300 g viso grūdo miltų;
• 250 ml pieno;
• 2 g sodos, užgesintos actu;
• 6 g druskos.

Receptas.

1. Plaktuvu įmuškite kiaušinį giliame dubenyje.
2. Sudėkite likusius ingredientus, išskyrus miltus, ir toliau plakite.
3. Mažomis dalimis, nuolat maišydami, suberkite iš anksto išsijotus miltus.
4. Kai tešla taps vienalytė, palikite kambario temperatūroje 25 minutes.
5. Iškepta tešla pilama į apvalią formą arba kepimo skardą, prieš tai pateptą aliejumi, o ant viršaus dedamas įdaras pagal skonį. Formą dėkite į iki 180–200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 25–30 min.

Naudingas patarimas: norėdami nustatyti, ar tešla yra tinkamos konsistencijos, tiesiog įmerkite į ją šaukštą. Jei masė nenuteka, o iš lėto slysta, pagrindas paruoštas puikiai.

Kepimo keptuvėje receptas

Keptuvėje keptai picai sūris nepavirs į traškią plutele, o išsilydys ir išliks klampus.

Reikalingi produktai:

• 120 g blynų miltų;
• 1 kiaušinis;
• 250 ml pieno;
• 3 g druskos;
• 50 g sviesto;
• 20 g augalinio aliejaus.

Virimo būdas.

1. Miltus sumaišykite su druska ir du kartus persijokite.
2. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų. Suberkite į miltus ir gerai sumalkite.
3. Įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
4. Visi ingredientai užpilami šiek tiek pašildytu pienu. Maišykite, kol susidarys vienalytė kompozicija.
5. Pica keptuvėje kepama uždengta 25 minutes.

Momentinė picos tešla

Taip sumaišyta tešla gaunasi labai minkšta. Receptas gali būti naudojamas greitam užkandžiui arba netikėtiems svečiams pavaišinti.

Ingridientai:

• 2 kiaušinių;
• 100 ml neriebaus pieno;
• 80 g 15% riebumo grietinės;
• 180 g miltų;
• 3 g druskos;
• prieskoniai pagal skonį.

Maisto gaminimo žingsniai.

1. Kiaušinius suplakite šakute giliame dubenyje.
2. Supilkite pieną, suberkite grietinę, druską, prieskonius. Kruopščiai išmaišykite.
3. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite šakute arba šluotele, sulaužydami visus gumuliukus.
4. Pica šiuo pagrindu gali būti kepama tiek keptuvėje, tiek orkaitėje.

Naudingas patarimas: gaminimo metu galite įdėti 1-2 g kario: tešla įgaus gražią spalvą ir būdingą aromatą.

Ant kefyro

Skysta picos tešla su kefyru išminkoma per kelias minutes, puikiai iškepa, pasirodo plona ir labai skani.

Reikalingi produktai:

• 2 kiaušinių;
• 250 ml kefyro 1% riebumo;
• 5 g cukraus;
• 320 g miltų;
• 3 g smulkios druskos;
• 3 g soda.

Maisto gaminimo žingsniai.

1. Soda supilama į šiek tiek pašildytą kefyrą. Pirmiausia jo gesinti nereikia, nes fermentuotas pieno gėrimas susidoroja su šia užduotimi.
2. Po 15 minučių nuolat maišydami suberkite druską, cukrų, miltus.
3. Prieš kepdami puodelį su gauta tešla palikite ant stalo 20 minučių, kad sustingtų.

Naudingas patarimas: kefyro tešlą galima laikyti šaldytuve iki 3 dienų: ji tik pagerės.

Ant majonezo

Skysta picos tešla su majonezu yra idealus pagrindas klasikinei picai su pomidorais, dešra ir mocarela.

Reikalingi komponentai:

• 1 kiaušinis;
• 150 g miltų;
• 120 g majonezo;
• 20 ml augalinio aliejaus;
• 3 g druskos.

Receptas.

1. Kiaušinį išplakite su druska iki purumo.
2. Majonezas pridedamas prie kiaušinių kompozicijos.
3. Suberkite išsijotus miltus ir išmaišykite.
4. Gauta masė savo tankumu turėtų priminti blynų tešlą. Jei atrodo skystesnis, galite įdėti daugiau miltų.

Su grietine

Tešla, sumaišyta su grietine, gaunasi labai puri ir švelni. Šiuo pagrindu paruoštas aptariamas patiekalas tiesiog ištirps burnoje!

Reikalingi produktai:

• 2 kiaušinių;
• 220 g miltų;
• 250 g grietinės;
• 2 g sodos, gesintos actu;
• 5 g cukraus;
• 3 g druskos.

Receptas.

1. Į išsijotus miltus dalimis, nuolat maišant, supilti grietinę.
2. Įmuškite kiaušinius, toliau maišykite.
3. Suberkite sodą, cukrų, druską, gerai išmaišykite, sulaužydami visus gabalėlius.

Skysta mielinė tešla picai

Minkyti tešlą pagal šį receptą yra šiek tiek sudėtingiau nei naudojant bemielės metodą, tačiau tai užtrunka daug mažiau laiko nei ruošiant tradicinį picos padą.

Reikalingi produktai:

• 0,5 l pieno 2,5% riebumo;
• 6 g mielių;
• 5 g granuliuoto cukraus;
• 40 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 5 g druskos;
• 520 g miltų.

Receptas.

1. Pienas šiek tiek pakaitinamas, į jį supilamos mielės.
2. Kai mielės išbrinks, suberkite cukrų, druską ir supilkite aliejų.
3. Lėtai suberkite miltus, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumuliukų.
4. Prieš kepdami, tešlą palikite kambario temperatūroje 15 minučių.

Naudingas patarimas: norėdami užtikrinti, kad picos kraštai pakiltų ir taptų traškūs, nedėkite priedų arti keptuvės kraštų.

Picą iš skystos tešlos galima derinti su absoliučiai bet kokiu užpilu. Tam tinka pievagrybiai ar miško grybai, vištiena, dešra, dešrelės, alyvuogės, paprikos, pomidorai – galite derinti bet kokiomis proporcijomis. Tik svarbu žinoti, kad tokiam patiekalui reikia naudoti tam tikros firmos sūrį: mocarelą ar parmezaną.

Jei trūksta laiko ir tikrai norite pavaišinti svečius kuo nors skaniai, tuomet greita pica su grietine, dešra ir sūriu yra kaip tik tai, ko jums reikia. Kepiniai pasirodys neįtikėtinai skanūs, švelnūs ir aromatingi. Tešla greitai picai labai paprasta, paruošiama greitai – tereikia pastovėti virtuvėje 10 minučių, o likusį darbą atliks orkaitė.

Spausdinti

Greitos picos su grietine receptas

Patiekalas: kepimas

Paruošimo laikas: 10 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Bendras laikas: 50 min.

Ingridientai

Tešlai:

• 150 g kvietinių miltų
• 2 vnt. vištienos kiaušinis
• 100 g grietinės
• 100 g alyvuogių majonezo
• 10 g kepimo miltelių
• druskos

Užpildymui:

• 40 g pomidorų pastos
• 1 PC. pomidoras
• 100 g „Daktarinės“ dešros
• 130 g kietojo sūrio
• 1 krūva šviežių žolelių

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Picos tešla - greita ir skanu

1. Tuščiame dubenyje išminkykite picos tešlą. Pirmiausia sumuškite kiaušinius, įpilkite grietinės, majonezo ir stalo druskos. Masę gerai išmaišykite.

2. Į dubenį su skystu mišiniu suberkite kepimo miltelius ir suberkite miltus. Užminkykite picos tešlą.

3. Paimkite kepimo indą. Idealiai tinka silikoninė forma plokščiu dugnu. Supilkite tešlą į formą.

4. Tešlos paviršių ištepkite pomidorų padažu. Tai bus patogu padaryti su šakute.

5. Pomidorą nuplaukite, supjaustykite apskritimais. Picos tešlą paskleiskite per visą paviršių.

6. Dešrą supjaustykite mažais gabalėliais. Pabarstykite juo ant picos.

7. Susmulkinkite šviežias žoleles ir stambiai sutarkuokite sūrį. Tolygiai pabarstykite visą picos paviršių. Formą dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Picą kepkite 30 minučių, per tą laiką tešla puikiai iškeps. Pasirengimą nustatyti nesunku, kepinių viršus turi tapti aukso rudos spalvos.

8. Po pusvalandžio orkaitėje greitoji pica su dešra ir sūriu yra paruošta.

Gero apetito!

Visada skanu. Tačiau ne visi imasi ją gaminti namuose, nes bijo, kad tešlą gaminti ilgai ir sunkiai. Išsklaidysime jūsų baimes ir rūpesčius bei papasakosime, kaip pasigaminti Minutka picą. Jis visiškai pateisina savo pavadinimą ir, žinoma, paruošimas užtrunka ne 1 minutę, o šiek tiek daugiau, jis pasirodo švelnus ir skanus.

5 minučių pica keptuvėje

Ingridientai:

Dėl testo:

• majonezas - 4 šaukštai. šaukštai;
• grietinė - 4 šaukštai. šaukštai;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• miltai - 9 šaukštai. šaukštai

Užpildymui:

• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• kečupas - 2 šaukštai. šaukštai;
• kumpis – 200 g;
• pomidorai – 1 vnt.;
• sūris - 100 g.

Paruošimas

Sumaišykite grietinę, majonezą ir kiaušinius. Lėtai suberkite miltus, nuolat maišydami. Gautą tešlą supilkite į keptuvę, išteptą aliejumi. Kumpį supjaustykite juostelėmis, supilkite kečupą, majonezą ir išmaišykite. Ant tešlos lygiu sluoksniu paskleiskite įdarą, ant viršaus dėkite pomidorų griežinėlius ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite picą ant vidutinės ugnies uždengę dangtį 5–7 minutes. Kai sūris ištirps, pica yra paruošta!

Pica "Minutka" orkaitėje - receptas

Ingridientai:

• grietinė - 40 ml;
• miltai – 10 v.š. šaukštas;
• majonezas - 40 ml;
• kiaušiniai - 1 vnt .;
• 3 valg. šaukštai;
• kietasis sūris - 120 g;
• dešra - 150 g;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas

Sumuškite kiaušinius, įdėkite grietinės, majonezo ir viską lengvai išplakite. Suberkite miltus ir vėl išmaišykite iki vientisos masės. Tešla pasirodo gana skysta. Tai normalu, taip ir turi būti. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi, supilkite tešlą, stengdamiesi ją tolygiai paskirstyti. Švelniai aptepkite pomidorų padažu ir pabarstykite prieskoniais. Dešrą supjaustykite kubeliais arba juostelėmis ir dėkite ant tešlos. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 180°C temperatūroje 8 minutes, tada išimkite kepimo skardą, pabarstykite picą tarkuotu sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę dar 2 minutėms !

Pica "Minutka" lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• grietinė 20% riebumo - 70 g;
• majonezas 67% riebumo – 70 g;
• miltai - 120 g;
• pievagrybių – 200 g;
• pomidorai – 1 vnt.;
• kečupas – 100 g;
• kietas sūris - 100 g.

Paruošimas

Sumaišykite grietinę, kiaušinius, majonezą ir miltus. Supilkite tešlą į multicooker keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi. Užtepkite kečupu ir sudėkite įdarą: iš pradžių lengvai apkeptus pievagrybius, tada pomidorų griežinėlius ir tarkuotą sūrį ant viršaus. Kepkite režimu „Kepimas“ 40 minučių. Garsiniam signalui pranešus, kad programa baigta, atidarykite multicooker dangtį ir palikite picą dar 15 minučių.

Pica "5 minutės" mikrobangų krosnelėje

Ingridientai:

• kvietiniai miltai - 200 g;
• pienas - 120 ml;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• pomidorų padažas - 1 a.š. šaukštas;
• kietas sūris - 100 g;
• virta vištiena - 150 g;
• pomidorai – 1 vnt.;
• druska, prieskoniai.

Paruošimas

Į dubenį supilkite išsijotus miltus, centre padarykite duobutę, įmuškite kiaušinį ir supilkite pieną. Iš šio gaminių rinkinio užminkykite minkštą tešlą. Stalą pabarstykite miltais, dėkite ant jo tešlą, iškočiokite plonu apvaliu sluoksniu. Atsargiai perkelkite tešlą į plokščią indą, tinkantį naudoti mikrobangų krosnelėje, ištepkite tešlą pomidorų pasta ir pabarstykite mėgstamais prieskoniais. Vištienos mėsą supjaustykite mažais gabalėliais, pomidorus – apskritimais. Ant tešlos dėkite įdarą, šiek tiek pasūdykite ir gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Esant didžiausiai galiai, kepkite 8-9 minutes.

Minutka picos receptas su kefyru

Ingridientai:

Paruošimas

Sumaišykite kefyrą su soda, druska ir kiaušiniu. Suberkite miltus ir vėl gerai išmaišykite. Gautą tešlą supilkite į riebalais išteptą keptuvę, ant viršaus užtepkite kečupu, tada išdėliokite dešrą ir viską apibarstykite sūriu. Virkite ant vidutinės ugnies uždengę dangtį apie 10 minučių. Tada pabarstykite picą susmulkintomis žolelėmis ir kepkite dar 5 minutes.

Klasikinei picai paruošti reikia gana daug laiko. Tačiau ne visada norisi daug laiko skirti maisto gaminimui, o parduotuvėje pirkta pica neatitinka tavo lūkesčių.

Šiandien aš, Ivanas Rogalas, siūlau orkaitėje ir keptuvėje pasigaminti neįtikėtinai greitą picą be mielių. Tai bus pica su majonezu.

Tešlai: 3 v.š. šaukštai kvietinių miltų; 3 šaukštai majonezo; du kiaušiniai; Įdarui: 200 g tarkuoto sūrio; 150 g dešrelių (dešrelių, virtos, rūkytos dešros) arba virtos mėsos; pomidoras; pusė svogūno; švieži žalumynai.

Šį receptą paruošiau ne be priežasties. Čia aš jums pasakysiu, kaip paruošti majonezo tešlą picai. Jokių mielių tešlai, nereikia ilgai laukti.

Tiesiog išminkykite tešlą, sudėkite įdarą, pašaukite į orkaitę ir padėkite stalą. Pica pasirodo labai skani.

Todėl patariu jums: jei naudositės šiuo receptu, gaminkite su atsarga, nes kol to nesuprasite, iš aromatingos picos neliks nė pėdsako.

Greita pica su majonezu ruošiama taip:

1. Majonezo tešlos receptas yra labai paprastas. Visus reikalingus ingredientus atsargiai išmaišau, kad neliktų gumuliukų. Rezultate gaunu greitą tešlą, kurią supilu į kepimo indą.
2. Toliau darysiu įdarą. Dešrą ar mėsą supjaustysiu smulkiais gabalėliais, svogūną – pusžiedžiais, pomidorą – apskritimais. Smulkiai supjaustykite žalumynus, o sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
3. Įdarą paskirstau ant tešlos formoje sluoksniais: pirmiausia mėsos sluoksnis, ant viršaus svogūnas. Toliau puošiu pomidorų griežinėliais ir žolelėmis. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio.
4. Įkaitintame iki 200 gr. Siunčiu mūsų ruošinį į orkaitę. Kepimo laikas yra apie 15 minučių. Per tą laiką sūris turi gerai ištirpti, o tešla šiek tiek kietėti.
5. Neįtikėtinai greita ir nepaprastai skani majonezinė pica paruošta! Gero apetito!

Kaip matote, šis receptas leidžia eksperimentuoti su įdarais. Iš esmės viskas, kas mažais kiekiais liko šaldytuve, gali būti naudinga.

Be to, produktai yra vienas kitą papildantys ir keičiami. Pavyzdžiui, iš kelių rūšių dešrų ir sūrių galite pasigaminti mėsos ar sūrio mišinį, o šviežius pomidorus pakeisti makaronais ar kečupu. Viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės.

Picos be mielių keptuvėje receptas

Skystą picos tešlą išminkysime su grietine ir majonezu. Tešlai mielių nereikia, laikykite šaldytuve. O picą kepsime tiesiai keptuvėje. Originalus receptas? Pabandykime gaminti maistą kartu. Pradėkime.

Iš produktų mums reikės:

Tešlai: miltų; grietinė - 4 šaukštai; majonezas - 3 šaukštai; pora kiaušinių; žiupsnelis druskos;
Įdarui: 200 g tarkuoto sūrio; 150 g dešrelių (dešrelių, virtos, rūkytos dešros) arba virtos mėsos; pomidoras; pusė svogūno; švieži žalumynai.

Receptas leidžia greitai paruošti tešlą su grietine:

1. Grietinę sumaišau su kiaušiniais ir majonezu, įdedu šiek tiek druskos. Suplakite trintuvu iki vientisos masės.
2. Miltus persijoju. Pradedu dėti mažomis porcijomis ir nuolat kruopščiai maišau. Grietinės tešla turi būti tirštesnės konsistencijos nei tešla, skirta blynams kepti.
3. Keptuvę ištepu augaliniu aliejumi. Supilu tešlą ir tolygiai paskirstau per visą plotą.
4. Ant tešlos dedu įdarą: susmulkintą mėsą, pusžiedžiais supjaustytą svogūną, pomidorų žiedus, smulkintus žalumynus. Ant viršaus paskirstau vidutine trintuve tarkuotą sūrį.
5. Uždenkite keptuvę dangčiu ir padėkite ant silpnos ugnies.
6. Kai tešla ir krašteliai paruduos, o sūris išsilydys, galite išjungti ugnį.

Greita pica su majonezu yra paruošta! Tešla gaunasi labai minkšta, o pica neįtikėtinai patraukli.

Esu tikras, kad kepiniai bus įvertinti jūsų namuose.

Mano video receptas