Sastāvdaļas:

• Krila gaļa - 1 bundža.
• Kukurūza - 1 kārba.
• Olas - 2 gab.
• Kāposti - 100-150 grami.
• Sīpols - 1 gab.
• Nevārītas olīvas - 150 grami.
• Zaļumi (jebkuri).
• Majonēze.
• Sāls.

Tikai daži cilvēki svētkos nav pagatavojuši salātus ar krila gaļu. Šis vienkāršais, bet pārsteidzoši maigs un garšīgs ēdiens vienmēr ir bijis ļoti populārs, it īpaši Padomju laiki, kad dažu gardēžu ēdienu iegūšana bija liela problēma.

Mājsaimnieces steidzās mājās ar dārgām krilu burciņām iepirkumu maisiņos, lai iepriecinātu savus mīļos ar vienkāršiem, bet eksotiskiem salātiem.

Mūsdienās krilu iegūt nav problēma, veikalos to var atrast parastajā konservētā veidā, saldētu un pat svaigu. Bet krila gaļas salātiem visbiežāk izmanto konservus. Krilus diezgan plaši izmanto kulinārijā, no tiem gatavo vieglas uzkodas, zupas, sviestmaizes, pilda olās, tomātos un tartletēs.

Noslēpumainais krils

Kas ir krils? Kopumā šādi sauc visus mazos vēžveidīgos, kas dzīvo okeānā vai jūrā; to izmērs nepārsniedz 65 mm. Krila tuvākie radinieki ir garneles, pat šo jūras velšu garša ir gandrīz identiska.

Krila gaļas salāti ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī veselīgi. Tāpat kā citas jūras veltes, krils ir diētisks produkts, no kuriem 100 grami satur tikai 97 kcal. Turklāt tas ir viegli sagremojams ēdiens, bagāts ar olbaltumvielām un satur minimālu tauku saturu.

Toksīni un citas kaitīgas vielas krilā neuzkrājas, tāpēc to ēst ir pilnīgi droši. Bet šajā produktā ir vairāk nekā pietiekami daudz noderīgu vielu: fosfors, kalcijs, jods, kālijs, dzelzs, magnijs, nātrijs, kā arī B, A, D vitamīni, noderīgi taukskābju.

Pat salāti ar konservētu krila gaļu ir veselīgi. Ja jūs tos pastāvīgi iekļaujat savā uzturā, tad jums nav jāuztraucas par aptaukošanos, diabētu, urolitiāze un pat tuberkulozi.

Starp daudzajām receptēm ar fotogrāfijām varat izvēlēties savai gaumei atbilstošus krila gaļas salātus. Šis produkts lieliski sader ar olām, sieru, svaigiem un konservētiem dārzeņiem (gurķiem, tomātiem, kāpostiem, kukurūzu, zirņiem), garšaugiem, augļiem (āboliem, ananāsiem, bumbieriem).

Salātus ar krila gaļu var papildināt ar citām jūras veltēm: garnelēm, kalmāriem, krabju gaļu. Apmierinošākas uzkodu iespējas tiek pagatavotas ar vārītiem rīsiem, un kā mērci tiek izmantota majonēze vai mērce, kuras pamatā ir augu eļļa ar etiķi un citrusaugļu sulu.

Sagatavošana

Salātus ar krila gaļu un konservētu kukurūzu var pagatavot ar vai bez iemesla. Šis vieglais, bet ārkārtīgi barojošais ēdiens patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.

1. Iepriekš novāriet cieti vārītas olas, atdzesējiet, nomizojiet un sasmalciniet ar dakšiņu vai rīvi.
2. Smalki sagrieziet kāpostus. Šiem salātiem varat izmantot baltos kāpostus vai Pekinas kāpostus.
3. Sīpolu sasmalciniet pēc iespējas smalkāk, ja vēlaties, applauciet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu.
4. Pārlejiet krilu no burkas salātu bļodā, sasmalciniet ar dakšiņu un pievienojiet kāpostus ar olām un sīpoliem. Iztukšojiet visu šķidrumu no kukurūzas un pievienojiet to pārējām sastāvdaļām.
5. Sāliet salātus, pievienojiet majonēzi un labi samaisiet. Dekorē ar olīvām un zaļumiem virsū, var papildus pievienot pāris citrona šķēlītes.

Iespējas

Šī svaigo un barojošo krila salātu recepte noderēs, kad ātri jāpagatavo iespaidīgs ēdiens. Tam jāpievieno svaigi gurķi un kubiņos sagriezts saldais ābols, rupji jāsagriež vārītas olas, jārīvē siers. Visu samaisa salātu bļodā, pievieno krilu bundžu, zaļos zirnīšus un sasmalcinātus garšaugus (sīpolu, dilles), visu sajauc ar majonēzi.

Vienkāršus salātus ar krila gaļu var pagatavot ar jūraszālēm, vārītām olām un āboliem. Visas sastāvdaļas samaļ, krilu apslaka ar citrona sulu, samaisa un garšo ar majonēzi.

Svētkiem varat pagatavot salātus ar krila gaļu, izklājot tos atsevišķās porcijās, kā fotoattēlā. Tie varētu būt salāti ar sieru un krabju nūjiņām, kam pievieno krilu un kukurūzu, sasmalcina blenderī, sajauc ar majonēzi un pārkaisa ar krabju garšas čipsiem. Šos salātus varat likt uz žāvētiem kalmāru gredzeniem.

Spilgtus un pikantus salātus var pagatavot ar krila gaļu un ananāsiem. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams vārīt olas, sasmalcināt tās un sajaukt ar majonēzi. Masu pārliek uz šķīvja, kas izklāta ar salātu lapām, pa virsu uzklāj ar dakšiņu saspaidītu krilu un kubiņos sagrieztus konservētus ananāsus. Visu pārklāj ar sasmalcinātiem korejiešu burkāniem.

Pagatavo krila salātus ar sev tīkamām sastāvdaļām un dekorē pēc vēlēšanās. Šis ēdiens vienmēr izrādās garšīgs, maigs un oriģināls, tāpēc var izrotāt svētku galdu vai iepriecināt ikvienu ģimenes vakariņu laikā.

Sīki vēžveidīgie, kurus īsti nevar redzēt, jo tie ir tik mazi, tiek uzskatīti par vērtīgu pārtikas resursu un tiek iegūti rūpnieciskā mērogā. Pēc tam tos izmanto daudzu iecienīto konservu pagatavošanai, ko sauc par “krila gaļu”. Šajā katalogā atradīsit receptes, kurās to izmanto, un soli pa solim fotoattēli skaidri parādīs visu gatavošanas procesu.

Ja rēķina, tad krila gaļu iegūst no aptuveni astoņiem desmitiem planktona vēžveidīgo, kuru garums sākas no 9 mm un beidzas pie 6,5 cm Skaidrs, ka tik mazus mazuļus neviens netīrīs, tāpēc visas to daļas tiek sūtītas uz kārbām. . Aromatizējošās piedevas uzlabo garšu. Un nevajag taisīt seju – starp citu, krila gaļa ir videi draudzīgs produkts, viens no retajiem. Jo šie vēžveidīgie neuzsūc nekādas kaitīgas vielas, kas kaut kā nokļūst ūdenī.

Visbiežāk krila gaļa ir atrodama šo piecu produktu receptēs:

Krila gaļas kaloriju saturs ir 97 Kcal. BJU: attiecīgi 17,5, 1,8, 2,8. Tas satur: D, B, A vitamīnus, fosforu, jodu, dzelzi, magniju, kāliju, nātriju, kalciju, veselīgas omega-3 taukskābes. Šis diētiskais produkts ir ieteicams kā profilakse pret vairākām slimībām, piemēram, diabētu, tuberkulozi un aptaukošanos.

Tātad, ko jūs varat pagatavot no krila gaļas? Pirmkārt, salāti, pastētes, sviestmaizes un citas aukstās uzkodas. To var izmantot, lai pagatavotu ļoti garšīgu pildījumu pīrāgiem, pīrāgiem, klimpām un pankūkām. Sarullējiet kotletes vai kotletes. Vāra aromātisku zupu.

Dažādu izmēru vēžveidīgie tiek iepakoti burkās. Ir daži, kas izskatās kā rīsu graudi. Un ir arī lielāki, izgatavoti no Antarktikas garnelēm. Principā šī gaļa pati par sevi nav slikts ēdiens. To var pasniegt ar svaigiem dārzeņiem, garšaugiem vai kā ātru uzkodu.

Garšīgi, ļoti maigi un skaisti – tas viss ir par salātiem ar krila gaļu. To ir viegli pagatavot, it īpaši, ja jums ir mūsu recepte soli pa solim fotogrāfijas. Bet gan darba dienās, gan brīvdienās šāds ēdiens būs piemērots uz galda. Šajos salātos ir nemainīgas sastāvdaļas - krila gaļa, olas, siers un majonēze (labāk ņemt). Pārējās sastāvdaļas var mainīt vai papildināt. Tas būtu piemērots šajos salātos zaļie sīpoli, konservētu kukurūzu, skābo ābolu vai konservētu ananāsu. Izvēlieties atbilstoši savai gaumei un atkarībā no produkta pieejamības.

Sastāvdaļas:
3 porcijām:
- 100 g cietā siera;
- 200 g krila gaļas;
- 1 svaigs gurķis (vidēja izmēra);
- 3 vistas olas;
- 2 ēdamkarotes majonēzes;
- sāls pēc garšas.

Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:

Olas cieti novāra, atdzesē auksts ūdens. Nomizojam olas un sagriežam mazos kubiņos.

Gurķi nomazgā ar tekošu ūdeni un sagriež mazos kubiņos. Ja gurķis ir no dārza, vispirms pārbaudiet, vai tas nav rūgts. Ja gurķis ir rūgts, nomizojiet mizu, lai nesabojātu salātus.

Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Atveriet krila gaļas kārbu.

Apvienojiet krila gaļu, olas un gurķi. Sezona ar majonēzi. Jūs varat pievienot sāli pēc garšas.

Samaisa un garšo.

Jūs varat vienkārši pasniegt salātus salātu bļodā.

Vai arī varat pasniegt salātus porcijās, izmantojot šķīvja centrā novietotu gatavošanas gredzenu. Izklātos salātus viegli sadrupiniet un izlīdziniet. Pēc tam uzmanīgi noņemiet gredzenu un izrotājiet salātus ar zaļumiem.
Izmēģiniet citu garšīgu

Kalorijas: nav norādīts
Gatavošanas laiks: 20 min

Krili ir mazi planktona vēžveidīgie, kas dzīvo uz jūras virsmas. Vēl viens zooplanktona nosaukums ir Atlantijas garneļu gaļa. Šis vēžveidīgais tika atklāts patēriņam kā vērtīgs gardums 19. gadsimtā.
Papildus krila gaļai sviestmaižu pagatavošanai izmanto arī konservus. Smalkākā specifiskā garša ar jūras smaržu, kas ne ar ko nav salīdzināma, paliks atmiņā uz ilgu laiku. Jūras velšu delikateses ēšana palīdzēs izārstēt nopietnas patoloģijas ( cukura diabēts, slimības uroģenitālā sistēma, tuberkuloze). Visvērtīgākais produkts – krils – satur jodu, neaizstājamās aminoskābes, vitamīnus un minerālvielas. Viesi būs apmierināti un noteikti prasīs recepti ar fotogrāfijām. Pat kulinārijas amatieris var pagatavot šos pārsteidzoši gardos salātus ar krila gaļu. Jums vienkārši jāievēro soli pa solim norādījumi, kas norādīti mūsu elektroniskā resursa receptē. Pagatavo arī šo.



Produkti

- krila gaļa - 150 gr.,
- svaigs gurķis - 1 gab.,
- konservēta kukurūza - 150 gr.,
- vistas ola - 2 gab.,
- majonēze ar augstu kaloriju saturu - 200 g.

Nepieciešamā informācija

Gatavošanas laiks aizņem apmēram 20 minūtes. Ja Atlantijas garneles (krils) nav pieejamas, kā sastāvdaļu varat izmantot parastās garneles.

Soli pa solim recepte ar fotogrāfiju:

1. Svaigs gurķis Rūpīgi nomazgājiet zem ūdens, noņemiet ādu un izņemiet sēklas. Sagriež sloksnēs un ievieto plastmasas traukā.




2. Vārītās olas nomizo, tad sagriež aprindās. Pievienojiet sasmalcinātiem gurķiem.
Padoms: šiem salātiem vāriet olas ar stāvu metodi 10 minūtes, viegli pasālējot verdošo ūdeni.




3. Uzmanīgi atveriet konservētas kukurūzas kannu un noteciniet sālījumu. Apkaisa kukurūzu pār sakapātām olām.




4. Pēc tam jums jāņem krila gaļa un jāsasmalcina. Pievienojiet arī traukā ar sastāvdaļām.
Padoms: Krila fileja jāpērk svaiga, ja tas ir konservēts produkts, tad uz bundžas nedrīkst būt rūsas pēdas vai iespiedumi.

5. Visas pievienotās sastāvdaļas rūpīgi jāsajauc ar augstas kaloritātes majonēzi.
Padoms: Majonēze ar augstu tauku saturu novērsīs procesu, lai uzkoda nepievienotu ūdeni. Es domāju, ka jums patiks arī šis.




6. Vieglie un garšīgie salāti ar krila fileju ir gatavi lietošanai. Pirms ēdiena pasniegšanas svētku galds, to liek salātu bļodā, dekorē augšējā daļa diļļu zariņš un zaļo salātu lapa.
Labu apetīti visiem.