• Зачем человеку железо.

• Почему организм может испытывать дефицит железа.

• Как по симптомам выявить, что организму не хватает железа .

• Что делать при дефиците железа.

• Профилактика железодефицита.

Железо жизненно необходимо организму человека. Микроэлемент ежедневно расходуется и поступает только с продуктами питания. Около трети населения планеты сталкивались с нехваткой железа, еще 30% страдают от скрытого дефицита микроэлемента. Чаще железодефицит возникает у детей и женщин. Он диагностируется у 40% подростков и почти у всех беременных женщин. Железодефицит занимает второе место по распространенности в мире после ОРВИ.

Большая часть железа (68%) в организме входит в состав гемоглобина - сложного белка эритроцитов. Гемоглобин отвечает за перенос кислорода и углекислого газа, обеспечивая клеточное дыхание. При нехватке железа синтез этого белка замедляется, а значит, весь организм страдает от кислородного голодания. Еще часть железа (27%) идет на образование ферритина - это депонированные запасы железа, которые концентрируются преимущественно в печени. 4% железа расходуется на синтез белка мышц - миоглобина. Всего в организме взрослого здорового человека 3-4 гр. микроэлемента.

Функции железа в организме таковы:

Транспорт кислорода и углекислого газа.

Поддержание химических реакций (обмена веществ), в том числе синтеза ДНК.

Синтез гормонов щитовидной железы.

Регуляция процессов роста и старения клеток, органов и тканей.

Железо задействовано в работе организма на всех уровнях: генетическом, клеточном, молекулярном, системном.

Почему не хватает железа

Причин почему не хватает железа в организме несколько: от неправильного питания и повышенной потребности до серьезных заболеваний. Чтобы точно определить по какой причине возник железодефицит, необходимо пройти комплексное обследование. Основные показатели можно увидеть по анализу крови. Исходя из результатов лабораторного исследования, врач назначает дополнительные исследования: осмотр у гастроэнтеролога и гастроскопию, для женщин - осмотр у гинеколога.

Почему в организме не хватает железа , основные причины :

Нехватка железа может быть связана с повышенной потребностью в микроэлементе. Чаще всего это происходит во время беременности и лактации у женщин и в период активного роста у детей. Привычный рацион питания уже не может покрыть суточную потребность, и запасы железа постепенно истощаются.

Железо может поступать в организм в нужном количестве, но его потери увеличены. Это происходит при наличии кровотечений любого характера (наружные, внутренние, острые, хронические). Причиной нехватки железа у женщин часто становятся маточные кровотечения и обильные менструации. У мужчин - заболевания ЖКТ, сопровождающиеся внутренними кровотечениями, геморрой. Усиленные потери железа также характерны для спортсменов и доноров крови.

Железо просто не усваивается. Это может быть связано с воспалительными заболеваниями в желудке и кишечнике. А также с регулярным употреблением продуктов питания, которые содержат вещества, образующие с железом нерастворимые соединения (кальций, танины).

Железо поступает в недостаточном количестве. Железо присутствует во многих продуктах питания, но большую часть организм получает из пищи животного происхождения.Столкнуться с нехваткой железа могут вегетарианцы и веганы, люди на строгой диете, дети-малоежки.

Иногда причин почему не хватает железа в крови может быть несколько. И далеко не в каждом случае достаточно пройти курс препаратов с железом или изменить рацион питания. Такое лечение допустимо только при алиментарном дефиците железа, то есть малом поступлении микроэлемента с пищей, или повышенной потребности. В всех остальных случаях, наряду с восполнением запасов железа препаратами и продуктами, необходимо устранять причину.

Не хватает железа в организме: симптомы

Если не хватает железа , весь организм будет претерпевать изменения. Поэтому выявить дефицит микроэлемента можно по симптомам. Но здесь есть сложности, так как большая часть признаков - неспецифические, их можно отнести к другим заболеваниям, последствиям стрессов, усталости.

Выделяют три стадии дефицита железа, каждая из них характеризуется разным набором внешних проявлений:

Предлатентная. На этой стадии организм еще не чувствует никаких изменений, все процессы, в которых задействовано железо, получают микроэлемент в нужном объеме, но его депонированные запасы истощаются. Внешние признаки полностью отсутствуют.

Латентная. Промежуточная стадия, когда запасы организма истощены, но за счет компенсаторных механизмов признаки дефицита не наблюдаются.

Манифестная . Стадия характеризуется наличием анемического, сидеропенического и гематологического синдромов. Появляются внешние признаки заболевания. Их выраженность нарастает в соответствии со снижением уровня гемоглобина.

Понять что организму не хватает железа по внешним симптомам можно только на манифестной стадии. Анемический синдром выражается:

головокружением, головной болью;

тошнотой, реже рвотой;

хронической усталостью;

одышкой;

бледностью кожных покровов и видимых слизистых;

учащенным сердцебиением;

мышечной слабостью;

сниженным АД.

Сидеропенический синдром:

сухая кожа, заеды в уголках рта;

ломкие волосы и ногти;

ложкообразная форма и расслаивание ногтевой пластины;

атрофия слизистых оболочек рта, покраснение языка, извращение вкусового восприятия;

изменение слизистых носа, пристрастие к непрывычным запахам (ацетону, керосину, выхлопным газам).

Гематологический синдром - это изменения показателей крови: снижение концентрации гемоглобина в единице крови (ниже 100 гр/л), гипохромный окрас эритроцитов, снижение ниже нормы сывороточного железа. По анализам крови понять , что не хватает железа, может только специалист.

Так как узнать, что не хватает железа, по внешним симптомам можно только на манифестной стадии, которая соответствует легкой степени анемии, рекомендуется регулярно сдавать кровь на анализ. Лабораторное исследование позволяет выявить нехватку микроэлемента уже на латентной стадии.

Что делать, если не хватает железа в крови

Комплексная диагностика - важный этап в лечении. Так как просто узнать, что организму не хватает железа - недостаточно для назначения адекватной терапии, необходимо выявить причину, которая привела к образованию дефицита.

Часто не хватает железа из-за кровопотерь. В этом случае следует устранить кровотечение и восполнить недостаток железа специальными препаратами.

Если не хватает железа при беременности или кормлении грудью, назначают заместительную терапию препаратами железа в форме таблеток. Важно, чтобы они были разрешены к применению в этот период и не навредили ребенку.

Если ребенку не хватает железа в подростковом возрасте, скорее всего это связано с повышенной потребностью в микроэлементе, поэтому так же назначается заместительная терапия, диета, умеренная физическая активность и частые прогулки.

Важно! Заместительная терапия - обязательная часть лечения дефицита железа. Чаще всего используют таблетированные железосодержащие препараты. При нарушениях всасывания железа - внутривенные и внутримышечные инъекции железа.

Наряду с препаратами железа рекомендуется следить за рационом питания. Если не хватает железа, нужно кушать больше продуктов, богатых железом. Лучше всего железо усваивается из мяса, субпродуктов, морепродуктов - они обязательно должны присутствовать в ежедневном меню. Диета не обладает терапевтическим эффектом, но поможет быстрее справиться с болезнью и привыкнуть к сбалансированному рациону, чтобы нехватка железа не появилась вновь.

Что еще делать, если не хватает железа в организме , эти меры подходят и для профилактики дефицита:

Ежедневно гулять на свежем воздухе.

Придерживаться умеренной физической нагрузки.

Следить за рационом питания. Разграничивать по времени употребление пищи, богатой железом, и молочных продуктов, кофе, чая. Ежедневно употреблять мясо и мясные субпродукты, рыбу.

Включить в рацион питания продукты с витамином С (овощи, фрукты), аскорбиновая кислота улучшает усвоение железа.

Отказаться от вредных привычек.

Для профилактики и лечения железодефицита подходит современное и безопасное средство из натуральных компонентов - Гемобин. Он разрешен к применению у взрослых, детей и беременных женщин. Не вызывает токсического действия, так как имеет природное происхождение. Сырьем для его изготовления служит очищенный гемоглобин крови с/х животных.

Дефицит железа является наиболее распространенным нарушением питания в мире, затрагивающим более 30% населения земного шара!

Так медицинский научно-практический журнал «Лечащий врач» сообщает, что в регионах Российской Федерации наметилась отчетливая тенденция к увеличению частоты железодефицитных состояний (ЖДС) и железодефицитных анемий (ЖДА) у женщин, особенно беременных, и детей раннего возраста.

Отмечается действие железодефицитных анемий на развитие беременности, а затем и на прохождение родов, на возможные патологии плода и новорожденного ребенка.

Конечно же большинство людей страдающих от недостатка питательных веществ находится в странах третьего мира, но это, как мы уже убедились также значительно распространено в промышленно развитых странах. И главной причиной этого является наше неправильное питание, которое приводит не только к дефициту железа но и к серьезным заболеваниям.

Женщины должны быть особенно бдительными, когда дело доходит до их уровня железа.

Вдумайтесь только! … По данным ВОЗ, 700 млн людей в мире (до 20% населения) страдают дефицитом железа. Наиболее часто этот недуг встречается у детей, подростков и женщин детородного возраста. Явный или скрытый дефицит железа регистрируется у 30% всех женщин и у половины детей раннего возраста. Частота нехватки железа у беременных и вовсе колеблется от 21 до 80%.

Это должно настораживать …

Если у Вас наблюдается дефицит железа, это может существенно повлиять на качество Вашей жизни и Вашего общего благополучия. Но как только Вы знаете, что это такое, все симптомы и причины его появления, Вы можете легко решить эту общую проблему дефицита питательных веществ, в том числе и железа.

Что такое дефицит железа?

Простыми словами это нехватка минерала железа в организме. Но чем оно так важно?…

Железо необходимо для производства гемоглобина - вещества в эритроцитах, который транспортирует кислород по всему телу и углекислого газа.

Если у Вас наблюдается недостаток железа, Ваш организм должен работать больше, чтобы получить необходимую энергию для транспортировки все того же кислорода. Представьте, Вам нужно ведь снабдить им каждую клетку Вашего организма.

В противном случае, отсутствие железа в организме в конечном итоге приведет к снижению производства красных кровяных клеток и железодефицитной анемии. И это еще не все.

Как пишет сайт о здоровом образе жизни, самым известным последствием дефицита железа является малокровие.

В первую очередь его нехватка негативно влияет на иммунную систему, человек начинает быстрее утомляться, у детей ухудшается способность к обучению, уменьшается выносливость. Как сообщают исследователи, во многих случаях рак желудка был связан с нехваткой железа в организме.

Но какие тогда какая же суточная доза и причины недостатка железа в организме?…

Суточная доза железа в организме

Как указывает журнал медпомощь, суточная норма железа для человека рассчитывается, исходя из индивидуальных особенностей его организма: веса, пола, возраста, состояния здоровья. Ниже приведены примерные расчеты:

Суточная потребность в железе у детей зависит от их возраста:

• на первом году жизни - от 4 миллиграммов в сутки в возрасте 0-3 месяцев до 10 миллиграммов в возрасте 7-12 месяцев;
• в возрасте 1-6 лет - 10 миллиграмм;
• в возрасте 7-10 лет - 12 миллиграмм;
• в возрасте 11-17 лет - 15 миллиграммов у мальчиков и 18 миллиграммов у девочек.

Суточная потребность в железе у взрослого человека существенно различается в зависимости от пола:

• для мужчин - 10 миллиграммов в сутки;
• девушкам и женщинам детородного периода в связи с регулярными менструальными потерями крови необходимо получать 18-20 миллиграммов железа;
• при беременности и кормлении грудью потребность в данном элементе возрастает почти в два раза.

Причины недостатка железа в организме

Одна из клиник США, а также медицинский портал EuroLab перечисляют следующие основные причины дефицита железа в организме человека:

• Потеря крови - это может произойти в результате желудочно-кишечного кровотечения, язвенной болезни или колоректального рака; или из-за тяжелых менструальных периодов.
• Отсутствие железа в вашем рационе - это если Вы не получаете достаточное количество железа из пищи, которую Вы едите.
• Неспособность усваивать железо - это кишечные расстройства, такие как целиакия или связанные с хирургическими операциям на кишечнике. Они также могут повлиять на способность Вашего организма усваивать питательные вещества из переваренной пищи.
• Беременность - это, наверное, самая радостная для многих женщин причин. Но помните, что во время беременности, женщины должны употреблять больше железа, чем обычно для повышения своего уровня и уровня ребенка. Это очень важно!

Ну как бы все, наверное, понятно, кроме самого важного - как понять, что Вы страдаете нехваткой железа, какие существуют основные признаки недостатка железа в организме?

Давайте разбираться вместе …

Признаки недостатка железа в организме

Итак, давайте перечислим некоторые из признаков низкого уровня железа, или железодефицитной анемии.

Усталость

Вы исчерпаны, чувствуете слабость и часто раздражительны?

Я не говорю, о том, что Вы может не выспались из-за того, что поздно легли. Имеется в виду непрерывная усталость, которая длится несколько недель или даже месяцев.

Продолжительная усталость является одним из главных симптомов дефицита железа.

Усталость возникает, потому что тело не имеет достаточного количества красных кровяных клеток, чтобы переносить кислород к своим частям и органам.

Конечно, усталость может быть следствием и многих других причин, кроме дефицита железа. Это может быть: злоупотребление алкоголем, лекарствами, слишком большого количества потребленного кофеина, психологических нагрузок на работе или депрессия, а также другие медицинские проблемы.

Усталость также может быть следствие недостатка такого важного минерала, как магний, который участвует в большинстве биохимических реакций в организме. Недостаток этого минерала часто может привести даже к смерти.

Но, усталость может быть вызвана и переизбытком железа в крови.

Вам хочется есть песок?

Как правило, это связано с беременностью, хотя на самом деле это распространено среди маленьких детей.

Хотя до конца эта тяга к песку не исследована, но эксперты уже делают некоторые выводы, что это нехватка железа в организме (анемия) или цинка. Многие форумы указывают на те же причины.

Проблемы с Кожей и Глазами

Оказывается, иногда бледная кожа может говорить Вам о том, что у Вас в организме не хватает железа.

Анемия является одной из наиболее распространенных причин бледности кожи.

В некоторых случаях, из-за дефицита железа, Вы можете страдать растрескиванием кожи вблизи углов рта или даже раздражающее состояние кожи, вызывающее зуд.

Дефицит железа может даже влиять на цвет ваших глаз!

Синдром беспокойных ног

Как указывает медицинский журнал, синдром беспокойных ног имеет несколько названий, которые Вы также можете встретить: болезнь Виллиса, болезнь Экбома.

Все эти состояния приводят к очень неприятным ощущениям в ногах или руках и заставляют постоянно двигаться, следствием чего является нарушение сна. Самое интересное, что эти движения вызывают облегчение.

Такую картину относят к неврологическим заболеваниям, которая указывает на недостаток железа или анемию.

Беспокойство, стресс и депрессия

Отсутствие железа может способствовать развитию или обострению каждого из следующих тревожных расстройств: депрессия, стресс, постоянные беспокойства.

Одно из исследование в Японии показало, что отсутствие или низкое количество в организме витамина B6 и железа настолько сильно поражают организм паническими состояниями, что участникам опытов в конечном итоге даже потребовалась неотложной помощь.

Кто бы мог подумать? …

Поэтому знайте: витамины группы В и железо играют важную роль в выработке гормона серотонина серотонин, который регулирует как настроение, так и сон .

Другой исследование, опубликованное в журнале питания, показало сильную взаимосвязь между дефицитом железа и тревожным состоянием и депрессиями у молодых мам. Более того, дополнительная доза железа привела к улучшению этих симптомов на 25%.

Берите эти данные себе на зметку!

Чувство холода

Если Вы, даже сейчас, единственный в комнате человек, который сидит скорчившись от холода в теплом свитере, Вам стоит задуматься. Возможно, Вам просто не хватает железа.

Так в Соединенных Штатахпровели эксперимент, в котором приняли участие шесть женщин, рацион которых был беден железом в течение шести месяцев. Их устойчивость к холоду измеряли временем, в течение которого они сидели в купальнике в холодной комнате и уходить, когда они начинали дрожать.

Те же женщины затем питались продуктами богатыми железом в течение 100 дней. Затем им предлагали пройти в ту же холодную комнату снова в купальнике. Они не только были способны выдерживать на холоде на 8 минут больше на этот раз, но и их основная температура поверхности тела упала всего на половину того, что они имели в первом эксперименте.

Конечно, чувство холода может быть связано со многими другими признаками, включая Ваше питание, которое бедно на здоровые жиры. Учтите это на будущее.

Выпадение волос и ломкость ногтей - причина нехватки железа

Вспомните, ведь часто приходится снимать целые пучки волос со своей расчески после ухода за головой. Так ведь? … Но иногда это приобретает уже страшный вид.

В самом деле, дефицит железа является одной из основных причин для выпадения волос у женщин, наряду с проблемами щитовидной железы, а также отсутствием некоторых других минералов в рационе.

Причина проста: дефицит железа, особенно когда прогрессирует анемия, приводит к тому состоянию, когда наш организм просто выживает. Вместо того, чтобы снабжать свои волосы кислородом, мы их иногда просто убиваем.

Хорошей новостью для Вас может стать то, что это состояние легко лечится путем введения в свой план питания продуктов богатых железом.

Следите также за ногтями. Их здоровье также дефицитом железа.

О коло 60% женщин жалуются на состояние своих волос и тратят огромные суммы на их лечение, в то время как основная причина ломких кончиков - чаще всего внутри нас.

Ведущий врач американской клиники Рубен Богин отмечает, что зачастую причиной ухудшения волос у молодых девушек становится нехватка железа в организме. Он объясняет это тем, что при возникновении проблем со здоровьем организм тут же мобилизуется, «избавляясь» от всего лишнего: сокращает питание ногтей, волос и т.д., что ведёт к ухудшению их состояния.

Головокружение при недостатке железа

Хотя большинство людей думают, что головокружение является делом обыденным из-за наследственности, на самом деле это может значить совсем другое .

Это неприятное ощущение может иногда быть побочным эффектом дефицита железа.

Это происходит потому, что головокружение является результатом плохой подачи кислорода к головному мозгу. А именно железо, как мы уже знаем, необходимо для эффективного поступления кислорода к различным частям тела.

Диагностика и лечение дефицита железа

Если какой-либо из перечисленных выше симптомов для Вас близок, то вы можете иметь дефицит железа. Лучший способ узнать это - пойти к врачу для сдачи анализа крови.

Они могут назначать лекарства или некоторые витамины и пищевые добавки. Поэтому в таком случае Вам будет важно следовать советам врача.

Но как советует медпортал, при железодефицитной анемии необходимо сдать дополнительные анализы крови на железо. К ним относятся: на сывороточное железо, ферритин, общая железосвязывающая способность сыворотки (ОЖСС) и трансферрин. По всем этим показателям врач может установить не только вид анемии, но и ее скрытую форму еще до появления симптомов.

Если результаты в норме и Вы не испытываете те симптомы, о которых мы говорили выше, то это говорит о хорошем уровне железа в Вашем организме.

Для решения этой проблемы Вам также, скорее всего придется заняться своим питанием. Обратите на некоторые продукты питания богатые железом. …

Диетические продукты питания богатые железом

Есть на самом деле два разных типа железа:

• производное от продуктов животного происхождения
• производное от растительных источников питания, которое образует основную часть большинства пищевых источников железа

Продукты, которые наиболее богатые (3,5 мг или более) железом включают в себя:

• 100 гр. говядины или куриной печени
• 100 гр. моллюсков, таких как, например, мидии и устрицы
• Чашка приготовленных бобов, которые еще и отличные источники клетчатки
• Половина чашки тофу
• 100 гр. семян тыквы или кунжута

Хорошими источниками железа (2,1 мг или более) можно назвать:

• 100 гр. консервированных сардин в масле
• 100 гр. вареной говядины или индейки
• половина чашки консервированных бобов, красной фасоли или нута
• один средний запеченный картофель
• один средний стебель брокколи
• чашка кураги

Другие источники (0,7 мг или более) железа это:

• 100 гр. куриной грудки
• 100 гр. рыбы: палтус, пикша, лосось, тунец или другие красные сорта рыб
• 100 гр. орехов: грецкие орехи, фисташки, миндаль, который иногда называют полезнейшей едой на земле, или кешью
• чашка шпината
• чашка макарон из твердых сортов пшеницы или бурого, коричневого риса
• средний зеленый перец

Когда Ваша диета богата продуктами с низким содержанием железа, Вы можете быть в опасности. Особенно это касается полных вегетарианцев женщин или беременных женщин!

Хотите знать секрет получения большего количества железа из Вашего питания?

Это совсем просто!

Добавьте больше продуктов, которые являются источниками витамина С, к своему богатому железом плану питания. Добавьте больше цитрусовых (лимон, лайм, апельсин) и конечно же некоторых зеленых овощей.

Вы можете просто выдавить немного лимонного сока в свой зеленый салат или полить им приготовленную на пару рыбу. ВЫ можете так же приготовить на пару любимуюкапусту брокколи и добавить к этому блюду немного орехов или семян.

Заключительные мысли…

Как Вы видите дефицит железа это довольно серьезный недуг, которым страдают миллионы по всему миру. Он иногда может привести к страшным последствиям. Поэтому, если Вы чувствуете некоторые признаки недостатка железа в организме, попробуйте их быстро решить.

И как всегда, для решения этой проблемы Вам может быть достаточно всего лишь начать заниматься своим питанием. Особенно стоит обратить внимание на это беременным женщинам. Ведь от Вас зависит не только Ваша жизнь, но и жизнь Вашего чада и его здоровья.

Включайте больше тех богатых железом продуктов питания, о которых мы с Вами говорили и особенно много зеленых овощей. Они ведь не только содержат железо Помните, что они содержат еще и витамин С, который помогает усвоению железа.

Дефицит железа является наиболее распространенным нарушением питания в мире, затрагивающим более 30% населения земного шара!

Так медицинский научно-практический журнал «Лечащий врач» сообщает, что в регионах Российской Федерации наметилась отчетливая тенденция к увеличению частоты железодефицитных состояний (ЖДС) и железодефицитных анемий (ЖДА) у женщин, особенно беременных, и детей раннего возраста.

Отмечается действие железодефицитных анемий на развитие беременности, а затем и на прохождение родов, на возможные патологии плода и новорожденного ребенка.

Конечно же большинство людей страдающих от недостатка питательных веществ находится в странах третьего мира, но это, как мы уже убедились также значительно распространено в промышленно развитых странах. И главной причиной этого является наше неправильное питание, которое приводит не только к дефициту железа но и к серьезным заболеваниям.

Женщины должны быть особенно бдительными, когда дело доходит до их уровня железа.

Вдумайтесь только! … По данным ВОЗ, 700 млн людей в мире (до 20% населения) страдают дефицитом железа. Наиболее часто этот недуг встречается у детей, подростков и женщин детородного возраста. Явный или скрытый дефицит железа регистрируется у 30% всех женщин и у половины детей раннего возраста. Частота нехватки железа у беременных и вовсе колеблется от 21 до 80%.

Это должно настораживать …

Если у Вас наблюдается дефицит железа, это может существенно повлиять на качество Вашей жизни и Вашего общего благополучия. Но как только Вы знаете, что это такое, все симптомы и причины его появления, Вы можете легко решить эту общую проблему дефицита питательных веществ, в том числе и железа.

Что такое дефицит железа?

Простыми словами это нехватка минерала железа в организме. Но чем оно так важно?…

Железо необходимо для производства гемоглобина - вещества в эритроцитах, который транспортирует кислород по всему телу и углекислого газа.

Если у Вас наблюдается недостаток железа, Ваш организм должен работать больше, чтобы получить необходимую энергию для транспортировки все того же кислорода. Представьте, Вам нужно ведь снабдить им каждую клетку Вашего организма.

В противном случае, отсутствие железа в организме в конечном итоге приведет к снижению производства красных кровяных клеток и железодефицитной анемии. И это еще не все.

Как пишет сайт о здоровом образе жизни, самым известным последствием дефицита железа является малокровие.

В первую очередь его нехватка негативно влияет на иммунную систему, человек начинает быстрее утомляться, у детей ухудшается способность к обучению, уменьшается выносливость. Как сообщают исследователи, во многих случаях рак желудка был связан с нехваткой железа в организме.

Но какие тогда какая же суточная доза и причины недостатка железа в организме?…

Суточная доза железа в организме

Как указывает журнал медпомощь, суточная норма железа для человека рассчитывается, исходя из индивидуальных особенностей его организма: веса, пола, возраста, состояния здоровья. Ниже приведены примерные расчеты:

Суточная потребность в железе у детей зависит от их возраста:

• на первом году жизни - от 4 миллиграммов в сутки в возрасте 0-3 месяцев до 10 миллиграммов в возрасте 7-12 месяцев;
• в возрасте 1-6 лет - 10 миллиграмм;
• в возрасте 7-10 лет - 12 миллиграмм;
• в возрасте 11-17 лет - 15 миллиграммов у мальчиков и 18 миллиграммов у девочек.

Суточная потребность в железе у взрослого человека существенно различается в зависимости от пола:

• для мужчин - 10 миллиграммов в сутки;
• девушкам и женщинам детородного периода в связи с регулярными менструальными потерями крови необходимо получать 18-20 миллиграммов железа;
• при беременности и кормлении грудью потребность в данном элементе возрастает почти в два раза.

Причины недостатка железа в организме

Одна из клиник США, а также медицинский портал EuroLab перечисляют следующие основные причины дефицита железа в организме человека:

• Потеря крови - это может произойти в результате желудочно-кишечного кровотечения, язвенной болезни или колоректального рака; или из-за тяжелых менструальных периодов.
• Отсутствие железа в вашем рационе - это если Вы не получаете достаточное количество железа из пищи, которую Вы едите.
• Неспособность усваивать железо - это кишечные расстройства, такие как целиакия или связанные с хирургическими операциям на кишечнике. Они также могут повлиять на способность Вашего организма усваивать питательные вещества из переваренной пищи.
• Беременность - это, наверное, самая радостная для многих женщин причин. Но помните, что во время беременности, женщины должны употреблять больше железа, чем обычно для повышения своего уровня и уровня ребенка. Это очень важно!

Ну как бы все, наверное, понятно, кроме самого важного - как понять, что Вы страдаете нехваткой железа, какие существуют основные признаки недостатка железа в организме?

Давайте разбираться вместе …

Признаки недостатка железа в организме

Итак, давайте перечислим некоторые из признаков низкого уровня железа, или железодефицитной анемии.

Усталость

Вы исчерпаны, чувствуете слабость и часто раздражительны?

Я не говорю, о том, что Вы может не выспались из-за того, что поздно легли. Имеется в виду непрерывная усталость, которая длится несколько недель или даже месяцев.

Продолжительная усталость является одним из главных симптомов дефицита железа.

Усталость возникает, потому что тело не имеет достаточного количества красных кровяных клеток, чтобы переносить кислород к своим частям и органам.

Конечно, усталость может быть следствием и многих других причин, кроме дефицита железа. Это может быть: злоупотребление алкоголем, лекарствами, слишком большого количества потребленного кофеина, психологических нагрузок на работе или депрессия, а также другие медицинские проблемы.

Усталость также может быть следствие недостатка такого важного минерала, как магний, который участвует в большинстве биохимических реакций в организме. Недостаток этого минерала часто может привести даже к смерти.

Но, усталость может быть вызвана и переизбытком железа в крови.

Вам хочется есть песок?

Как правило, это связано с беременностью, хотя на самом деле это распространено среди маленьких детей.

Хотя до конца эта тяга к песку не исследована, но эксперты уже делают некоторые выводы, что это нехватка железа в организме (анемия) или цинка. Многие форумы указывают на те же причины.

Проблемы с Кожей и Глазами

Оказывается, иногда бледная кожа может говорить Вам о том, что у Вас в организме не хватает железа.

Анемия является одной из наиболее распространенных причин бледности кожи.

В некоторых случаях, из-за дефицита железа, Вы можете страдать растрескиванием кожи вблизи углов рта или даже раздражающее состояние кожи, вызывающее зуд.

Дефицит железа может даже влиять на цвет ваших глаз!

Синдром беспокойных ног

Как указывает медицинский журнал, синдром беспокойных ног имеет несколько названий, которые Вы также можете встретить: болезнь Виллиса, болезнь Экбома.

Все эти состояния приводят к очень неприятным ощущениям в ногах или руках и заставляют постоянно двигаться, следствием чего является нарушение сна. Самое интересное, что эти движения вызывают облегчение.

Такую картину относят к неврологическим заболеваниям, которая указывает на недостаток железа или анемию.

Беспокойство, стресс и депрессия

Отсутствие железа может способствовать развитию или обострению каждого из следующих тревожных расстройств: депрессия, стресс, постоянные беспокойства.

Одно из исследование в Японии показало, что отсутствие или низкое количество в организме витамина B6 и железа настолько сильно поражают организм паническими состояниями, что участникам опытов в конечном итоге даже потребовалась неотложной помощь.

Кто бы мог подумать? …

Поэтому знайте: витамины группы В и железо играют важную роль в выработке гормона серотонина серотонин, который регулирует как настроение, так и сон .

Другой исследование, опубликованное в журнале питания, показало сильную взаимосвязь между дефицитом железа и тревожным состоянием и депрессиями у молодых мам. Более того, дополнительная доза железа привела к улучшению этих симптомов на 25%.

Берите эти данные себе на зметку!

Чувство холода

Если Вы, даже сейчас, единственный в комнате человек, который сидит скорчившись от холода в теплом свитере, Вам стоит задуматься. Возможно, Вам просто не хватает железа.

Так в Соединенных Штатахпровели эксперимент, в котором приняли участие шесть женщин, рацион которых был беден железом в течение шести месяцев. Их устойчивость к холоду измеряли временем, в течение которого они сидели в купальнике в холодной комнате и уходить, когда они начинали дрожать.

Те же женщины затем питались продуктами богатыми железом в течение 100 дней. Затем им предлагали пройти в ту же холодную комнату снова в купальнике. Они не только были способны выдерживать на холоде на 8 минут больше на этот раз, но и их основная температура поверхности тела упала всего на половину того, что они имели в первом эксперименте.

Конечно, чувство холода может быть связано со многими другими признаками, включая Ваше питание, которое бедно на здоровые жиры. Учтите это на будущее.

Выпадение волос и ломкость ногтей - причина нехватки железа

Вспомните, ведь часто приходится снимать целые пучки волос со своей расчески после ухода за головой. Так ведь? … Но иногда это приобретает уже страшный вид.

В самом деле, дефицит железа является одной из основных причин для выпадения волос у женщин, наряду с проблемами щитовидной железы, а также отсутствием некоторых других минералов в рационе.

Причина проста: дефицит железа, особенно когда прогрессирует анемия, приводит к тому состоянию, когда наш организм просто выживает. Вместо того, чтобы снабжать свои волосы кислородом, мы их иногда просто убиваем.

Хорошей новостью для Вас может стать то, что это состояние легко лечится путем введения в свой план питания продуктов богатых железом.

Следите также за ногтями. Их здоровье также дефицитом железа.

О коло 60% женщин жалуются на состояние своих волос и тратят огромные суммы на их лечение, в то время как основная причина ломких кончиков - чаще всего внутри нас.

Ведущий врач американской клиники Рубен Богин отмечает, что зачастую причиной ухудшения волос у молодых девушек становится нехватка железа в организме. Он объясняет это тем, что при возникновении проблем со здоровьем организм тут же мобилизуется, «избавляясь» от всего лишнего: сокращает питание ногтей, волос и т.д., что ведёт к ухудшению их состояния.

Головокружение при недостатке железа

Хотя большинство людей думают, что головокружение является делом обыденным из-за наследственности, на самом деле это может значить совсем другое .

Это неприятное ощущение может иногда быть побочным эффектом дефицита железа.

Это происходит потому, что головокружение является результатом плохой подачи кислорода к головному мозгу. А именно железо, как мы уже знаем, необходимо для эффективного поступления кислорода к различным частям тела.

Диагностика и лечение дефицита железа

Если какой-либо из перечисленных выше симптомов для Вас близок, то вы можете иметь дефицит железа. Лучший способ узнать это - пойти к врачу для сдачи анализа крови.

Они могут назначать лекарства или некоторые витамины и пищевые добавки. Поэтому в таком случае Вам будет важно следовать советам врача.

Но как советует медпортал, при железодефицитной анемии необходимо сдать дополнительные анализы крови на железо. К ним относятся: на сывороточное железо, ферритин, общая железосвязывающая способность сыворотки (ОЖСС) и трансферрин. По всем этим показателям врач может установить не только вид анемии, но и ее скрытую форму еще до появления симптомов.

Если результаты в норме и Вы не испытываете те симптомы, о которых мы говорили выше, то это говорит о хорошем уровне железа в Вашем организме.

Для решения этой проблемы Вам также, скорее всего придется заняться своим питанием. Обратите на некоторые продукты питания богатые железом. …

Диетические продукты питания богатые железом

Есть на самом деле два разных типа железа:

• производное от продуктов животного происхождения
• производное от растительных источников питания, которое образует основную часть большинства пищевых источников железа

Продукты, которые наиболее богатые (3,5 мг или более) железом включают в себя:

• 100 гр. говядины или куриной печени
• 100 гр. моллюсков, таких как, например, мидии и устрицы
• Чашка приготовленных бобов, которые еще и отличные источники клетчатки
• Половина чашки тофу
• 100 гр. семян тыквы или кунжута

Хорошими источниками железа (2,1 мг или более) можно назвать:

• 100 гр. консервированных сардин в масле
• 100 гр. вареной говядины или индейки
• половина чашки консервированных бобов, красной фасоли или нута
• один средний запеченный картофель
• один средний стебель брокколи
• чашка кураги

Другие источники (0,7 мг или более) железа это:

• 100 гр. куриной грудки
• 100 гр. рыбы: палтус, пикша, лосось, тунец или другие красные сорта рыб
• 100 гр. орехов: грецкие орехи, фисташки, миндаль, который иногда называют полезнейшей едой на земле, или кешью
• чашка шпината
• чашка макарон из твердых сортов пшеницы или бурого, коричневого риса
• средний зеленый перец

Когда Ваша диета богата продуктами с низким содержанием железа, Вы можете быть в опасности. Особенно это касается полных вегетарианцев женщин или беременных женщин!

Хотите знать секрет получения большего количества железа из Вашего питания?

Это совсем просто!

Добавьте больше продуктов, которые являются источниками витамина С, к своему богатому железом плану питания. Добавьте больше цитрусовых (лимон, лайм, апельсин) и конечно же некоторых зеленых овощей.

Вы можете просто выдавить немного лимонного сока в свой зеленый салат или полить им приготовленную на пару рыбу. ВЫ можете так же приготовить на пару любимуюкапусту брокколи и добавить к этому блюду немного орехов или семян.

Заключительные мысли…

Как Вы видите дефицит железа это довольно серьезный недуг, которым страдают миллионы по всему миру. Он иногда может привести к страшным последствиям. Поэтому, если Вы чувствуете некоторые признаки недостатка железа в организме, попробуйте их быстро решить.

И как всегда, для решения этой проблемы Вам может быть достаточно всего лишь начать заниматься своим питанием. Особенно стоит обратить внимание на это беременным женщинам. Ведь от Вас зависит не только Ваша жизнь, но и жизнь Вашего чада и его здоровья.

Включайте больше тех богатых железом продуктов питания, о которых мы с Вами говорили и особенно много зеленых овощей. Они ведь не только содержат железо Помните, что они содержат еще и витамин С, который помогает усвоению железа.

Железо играет ключевую роль в процессах кроветворения, входит в состав гормонов и ферментов, а также обеспечивает иммунную защиту. Нехватка железа нарушает функционирование организма. В большей мере к этому склонны женщины. Необходимо знать симптомы нехватки железа в организме у женщины.

Важность железа

Железо поддерживает работу организма женщины, выполняя следующие функции:

1. Транспорт кислорода. Являясь компонентом гемоглобина, железо обеспечивает перенос кислорода из легких к клеткам. Кислород осуществляет протекание биохимических реакций. Посредством того же гемоглобина выделяемый клетками углекислый газ выводится наружу.
2. Участие в производстве белков и ферментов. Железо входит в состав ферментов, выделяемых печенью для нейтрализации вредных веществ. Также оно является составной частью белка гемоглобина. С его помощью образуются кровяные клетки. Количество железа сказывается на уровне лейкоцитов, обеспечивающих защиту от инфекций.
3. Производство гормонов. В гормонах щитовидки содержится железо. Они регулируют работу почек, сердечно-сосудистой системы, мозга.

Причины дефицита железа

Симптомы нехватки железа называются анемией. Это возможно при повышении его расхода или при нехватке поступлении.

У женщин нехватка железа в организме наблюдается по следующим причинам:

• кровопотери вследствие обильных менструаций;
• заболеваниях половой системы, чаще всего ;
• половое созревание;
• аборты;
• беременность;
• роды;
• хирургические вмешательства;
• грудное вскармливание;
• внутренние кровотечения в желудке и кишечнике;
• увеличение расхода энергии при занятиях спортом;
• пищевые привычки;
• авитаминоз.

Нехватка потребления железа отмечается в организме у женщин-вегетарианцев, сыроедов, сторонниц диет для похудения. Способствует этому резкая смена режима питания, изменение образа жизни, неправильное проведение постов.

Нехватка железа у женщин может возникнуть и при нормальном его поступлении в организм, когда нарушается его усваиваемость.

Когда железо плохо усваивается

Железо у женщин плохо усваивается в организме по таким причинам:

• болезней ЖКТ: увеличенная кислотность, панкреатит, гастрит, энтероколит ;
• нехватка витаминов, способствующих усвоению железа: C, B12, фолиевой кислоты ;
• при чрезмерном количестве веществ, препятствующих усвоению железа: оксалатов, кальция, цинка, фосфора, витамина E ;

Почему не усваивается железо? Причины могут крыться в отравлении ядами. Чтобы их нейтрализовать, печень вырабатывает ферменты, в состав которых входит и железо. Также симптомы недостачи железа наблюдаются при гипотиреозе (нехватка выработки гормонов щитовидной железой). Причиной низкого уровня микроэлемента может оказаться работа в неблагоприятных, опасных условиях.

Как понять, что женщине не хватает железа

Последствия нехватки железа сказываются на внешнем виде. Как проявляется нехватка железа в организме?

Симптомы у женщин в организме следующие:

1. Плохое состояние кожи. Она становится сухой, склонной к шелушению. На коже наблюдаются трещины.
2. Волосы становятся тусклыми, ломкими, усиленно выпадают.
3. Ногти тончают, негативный симптом ломкости.
4. На слизистой оболочке рта наблюдается симптом воспаления, больные более восприимчивы к кариесу.
5. Может искажаться вкус, появляется желание есть песок, глину, мел.
6. Сухость в ротовой полости.
7. Симптом тяги к необычным запахам: лака, сырой земли, бензина, ацетона.
8. Ослабление мышечного тонуса, следствием чего становится симптом недержания мочи.
9. Склера глаз принимает голубой оттенок из-за дистрофии роговицы.
10. Слабость, симптом утомляемости.
11. Учащение сердцебиения.
12. Депрессия, симптомы раздражительности.
13. Отсутствие аппетита, приводящее к расстройствам желудка.
14. Понижение температуры тела и симптомы давления.

Стадии и симптомы нехватки железа

В развитии болезни, связанной с нехваткой железа, выделяют 3 стадии:

• прелатентная – наблюдаются утомляемость, одышка, симптомы усиленного сердцебиения, депрессия, сонливость;
• латентная – характерны бледность кожи, понижение давления, ухудшение памяти;
• стадия выраженной нехватки – проявляется в симптомах снижения иммунитета, гормональных сбоях.

Симптомы, возникающие на пре латентной стадии, обычно не вызывают беспокойства. Признаки нехватки у женщин железа в организме становятся более выраженными на латентной стадии. Общее состояние здоровья значительно ухудшается. Если на данной стадии развития не обратиться к врачу, наблюдаются симптомы выраженной нехватки железа.

На данном этапе возникает много отклонений в работе организма женщины. Наблюдаются отклонения в желудочно-кишечном тракте, что становится причиной симптомов запора, изжоги, приводит к вздутию живота.

Если не лечить болезнь, появляется вероятность образования опухолей.

Нехватка железа в организме у беременных

При вынашивании малыша часто наблюдается нехватка железа в организме. Как определить недостаток железа у беременных? Признаком анемии у беременной является заметное истощение, частые головокружения, вплоть до обморока.

Женщин часто волнует вопрос, чем грозит недостаток железа в организме при беременности. Данное состояние опасно для плода, может привести к гипоксии, вызванной кислородным голоданием.

Если у беременной мало железа в организме, это может стать причиной сильного токсикоза и преждевременных родов. Роды в таком состоянии сопровождаются большими кровопотерями, ведь при нехватке железа в организме у женщины свертываемость крови ухудшается.

Распознав анемию, необходимо как можно раньше приступить к лечению беременной.

Какая норма содержания железа

Для организма женщины содержание железа в крови должно составлять 8,95-30,43 мкмоль/л. В здоровом организме должно содержаться 3,5-4,5 г железа. Дневная потребность составляет 18 мг. При беременности и в период лактации суточная норма у женщины в организме вырастает вдвое.

Суточная потребность в железе таблица

Группа пациентов	Потребность, мкг/кг	Содержание в пище, мкг/кг	Соотношение наличие/потребность
Грудные дети	67	33-66	0,5-1
Дети 1-12 лет	22	48-96	2-4
Девушки	20	30-60	1,5-3
Юноши	21	30-60	1,5-3
Взрослые женщины	21	18-36	1-2
Взрослые мужчины	13	26-52	2-4
Беременные (ІІ-ІІІ триместр)	80	18-36	0,22-0,45

При нехватке или переизбытке микроэлемента в организме женщины возникают нарушения.

Потеря железа

Организм женщины каждые сутки теряет определенное количество железа. Как правило, потеря составляет около 1 мг. Выводится железо с желчью, мочой, потом. В период менструации потеря железа составляет 45-90 мг.

Среднесуточная потеря железа таблица

Категория пациентов	Норма (мг)
Мужчины и неменструирующие женщины	1-2
Женщины в возрасте 15-50 лет	2-3
Женщины в период беременности	1-2
І триместр	5,5-6
ІІ триместр	5-6
ІІІ триместр	11,5
Женщины в период лактации	2-5

Последствия переизбытка железа в крови

Если хватает железа в потребляемых продуктах, нельзя допустить переизбытка этого микроэлемента. К чему приводит переизбыток железа? Последствия переизбытка железа следующие:

• цирроз печени;
• артрит;
• сахарный диабет;
• рак печени или желудка;
• отравления железом;
• симптомы отклонения в работе нервной системы;
• разрывы мышечных волокон.

Симптомы переизбытка железа схожи с симптомами гепатита. Основной признак – желтушность кожи и склер.

Переизбыток железа возможен при наличии железа в питьевой воде, после переливания крови, длительного приема железосодержащих препаратов.

Лечение нехватки железа

Что делать при анемии? При опасении на симптом нехватки железа у женщины в организме, необходимо сдать анализ крови. Если он покажет низкое количество гемоглобина, у больной проверят сывороточный ферритин (количество железа в депо), железосвязывающую способность (выявляет нарушения метаболизма железа), сывороточное железо.

При подтверждении диагноза врач назначает дополнительное обследование, которое поможет выяснить причины анемии у женщин и направить лечение на их устранение. В любом случае женщине назначают железосодержащие препараты, которые принимаются в комплексе с витаминами.

Препараты железа выпускают в виде таблеток и капсул, которые принимают перорально, не разжевывая.

Профилактика нехватки железа

Для профилактики и лечения низкого содержания железа необходимо ввести в рацион продукты с достаточным содержанием этого микроэлемента.

Содержится оно в таких продуктах:

• печени;
• говядине;
• морской капусте;
• овсянке;
• чернике;
• грецких орехах;
• свекле;
• зелени;
• красном вине;
• яйцах;
• черносливе;
• темном шоколаде;
• кураге;
• гречневой каше;
• яблоках;
• шпинате.

Организм усваивает железо лучше, если употреблять его вместе с аскорбиновой кислотой.

Продукты	% от суточной нормы
Баранина тушеная	215
Печень говяжья жареная	51
Говядина тушеная	219
Свинина тушеная	123
Печень куриная	97
Каша рисовая	60
Орехи лещина	200
Курица жареная	57
Устрицы	51
Гречиха	46
Фасоль	74
Картофель	39
Тыква	5
Шоколад темный	44
Колбаса кровяная	36
Яйцо	38
Семечки подсолнуха	38
Чернослив	44
Горох	38

Не усвоение железа возможно с продуктами:

• крепкий чай;
• сдобная выпечка;
• кофе;
• газировка с кофеином;
• жиры;
• уксус;
• консервы;
• алкоголь;
• продукты, обогащенные кальцием.

Для лечения и профилактики нехватки железа придется изменить образ жизни. Помимо диеты, необходимо отказаться от курения, контролировать свой вес, гулять на свежем воздухе. В целях профилактики симптомов полезно принимать отвары крапивы, рябины, шиповника, тысячелистника.

Важно! От количества железа в организме напрямую зависит репродуктивное здоровье женщины, а потому игнорировать это состояние нельзя.

Заключение

Необходимо прислушиваться к сигналам своего организма и при первых признаках анемии обращаться к врачу. В профилактических целях следует проходить регулярный медицинский осмотр и сдавать анализы, чтобы оперативно реагировать на отклонения в уровне железа.

В последнее время вы чувствуете себя не в своей тарелке? Быстро устаете, часто раздражаетесь, у вас болит и кружится голова, а еще появились пугающие симптомы частого сердцебиения? Не пора ли проверить уровень железа?

Данный минерал является одним из ключевых в нашем организме, ведь он участвует в производстве клеток крови, формирует иммунитет, а также является составной частью многих ферментов и гормонов. И если по каким-либо причинам уровень железа в организме снижается, это немедленно сказывается на состоянии здоровья. В данной статье подробно остановимся на причинах дефицита этого минерала в нашем организме, на симптомах такого опасного состояния и на том, как устранить нехватку железа.

Важность железа для организма

Прежде всего, нужно знать о том невероятном объеме работы, который выполняет железо, попадая в наш организм. Этот минерал необходим для выполнения следующих важных функций:

1. Транспортировка кислорода. Прежде всего, железо необходимо нашей крови, так как является основной составляющей гемоглобина. Благодаря гемоглобину кровь переносит кислород в органы и ткани, где оставляет его для осуществления всех биохимических процессов. Более того, отдавая кислород, гемоглобин собирает углекислый газ и выводит его из организма посредством легких. Это так называемое клеточное «дыхание». Из-за недостатка кислорода (при дефиците железа) ухудшается работа головного мозга и нервной системы, страдает память, концентрация внимания, нарушается сон, меняется психоэмоциональный фон (неровное поведение капризы, нервозность, плаксивость и пр.).

2. Синтез ферментов. Железо участвует в образовании ферментов и белков, которые необходимы для создания молекул ДНК и кровяных клеток, для выведения токсинов из печени и осуществления многих обменных процессов. А еще от железа зависит состав крови, в т.ч. уровень лейкоцитов, а значит, от уровня данного микроэлемента зависит наш иммунитет и способность организма противостоять инфекциям.

3. Синтез гормонов. Рассматриваемый микроэлемент участвует в производстве многих гормонов, которые принимают самое активное участие в работе щитовидной железы, мозга, почек и многих других ключевых органов и при нехватке железа в организме нарушается работа этих органов.

Добавим также, что потребность мужского организма составляет 10 мкг/сут., а женского – 18 мкг/сут. При этом организму беременной женщины требуется вдвое больше минерала, а все потому, что он активно расходуется на развитие плода в материнской утробе. А дефицит железа в таком деликатном положении может привести к серьезным отклонениям в развитии плода, в том числе и к отставанию умственного развития. У беременных женщин с дефицитом этого элемента возможны преждевременные роды, а также могут родиться детки со сниженной массой тела.

Общее количество минерала в организме здорового человека приблизительно равно 3,5 граммам. Причем 70% микроэлемента концентрируется в крови, а остальные 30% – в мышцах, печени, головном мозге и других важных органах.

Причины недостатка железа

В общем смысле развиться это неприятное состояние может по двум причинам: из-за повышенного расхода железа, а также из-за недостатка его поступления в организм.

Повышенный расход железа

Прежде всего, к данному состоянию может приводить большая кровопотеря, к примеру, при менструальных выделениях. В этом процессе женский организм теряет до 80 мл крови. А ведь нельзя исключить развития заболеваний репродуктивной системы, таких как миома матки или эндометриоз, которые сопровождаются маточными кровотечениями. Еще одной причиной кровотечений, а значит и потери железа, становятся повреждения кровеносных сосудов, в процессе выскабливания (при аборте или после родов).

Причиной недостатка железа, как у женщин, так и у мужчин, могут становиться болезни желудка и кишечника, проводимые операции или травмы. Сдача крови в качестве донора также входит в список причин повышенного расхода железа.

Другой причиной стремительной потери железа становятся некоторые естественные физиологические процессы, в частности: стремительный период роста ребенка, период полового созревания, вынашивание и кормление младенца грудью. Организм активно расходует железо в случае интенсивных физических нагрузок, т.е. при занятиях в тренажерном зале или тяжелом труде. Обжоры также могут страдать дефицитом железа, ведь в этом случае данный микроэлемент расходуется на ферменты, для того, чтобы расщепить пищу и способствовать ее усвоению.

Недостаток поступления железа

Заметим одну важную особенность. В самом организме железо не вырабатывается. Этот микроэлемент поступает к нам с пищей, причем, что характерно, усвоению железа способствует аскорбиновая кислота, медь и кобальт, тогда как повышенное содержание кальция, наоборот, ухудшает его усвояемость.

Недостаточное поступление рассматриваемого минерала может наблюдаться в следующих случаях:

• вегетарианское питание, при котором человек сознательно отказывается от мясных продуктов;
• плохое усвоение минерала из-за повышенной кислотности желудка и нарушения всасывания в кишечнике из-за различных заболеваний;
• климактерический период, в котором процесс усвоения минерала снижается;
• избыток в организме витамина E, а также кальция или цинка, фосфора и оксалатов, т.е. веществ, препятствующих усвоению железа;
• дефицит фолиевой кислоты, витаминов C и B12, которые способствуют накоплению организмом железа;
• снижение гормонов «щитовидки», мешающее накоплению данного элемента.
• присутствие гельминтов, которые забирают у организма ценные минералы.

Кроме того, к данной проблеме приводит отравление различными ядовитыми веществами. Печень в этом случае начинает активно вырабатывать ферменты, выводящие яды из организма, на что и расходуется львиная доля железа.

Симптомы заболевания

Снижение уровня железа – серьезная проблема для организма. В таком состоянии начинает падать уровень гемоглобина и у человека развивается анемия, которую называют железодефицитной. В общем смысле это патологическое состояние подразделяют на три стадии, каждая из которых характеризуется собственной симптоматикой.

Прелатентная стадия

Первым симптомом недостатка железа является хроническая усталость и стойкое недомогание. Человек становится раздражительным, неразговорчивым и склонным к депрессии, у него часто кружится голова и мучают головные боли. Кроме того, у него учащается сердцебиение, возникают проблемы с проглатыванием пищи, а на языке воспаляются вкусовые сосочки.

Данное состояние можно списать на самые различные заболевания. Но вот что характерно, у человека с дефицитом железа извращаются вкусовые ощущения. Ему хочется есть землю или мел, становится приятно нюхать запах бензина. Если говорить о женщинах, то они начинают замечать обильное выпадение волос, страдают от пересыхающей кожи и ощущают жжение во влагалище.

Латентная стадия

Здесь дефицит рассматриваемого микроэлемента прогрессирует, а значит, имеющиеся симптомы усиливаются. Более того, на коже появляется голубоватый оттенок, возникают мучительные боли в животе, а в уголках губ появляются заеды. Еще одним характерным признаком развивающейся анемии становится изменение цвета глаз, которые становятся бледными. У такого больного появляется синдром беспокойных ног, когда под вечер человек испытывает неприятные ощущения в ногах, а заснув, домашние замечают у него цикличные подергивания ног. Наконец, из-за недостатка железа человек начинает ощущать холод даже в теплом помещении. Данное состояние негативно сказывается на памяти и восприятии информации, а если измерить температуру и артериальное давление, можно заметить, что оба показателя понижены.

Выраженный дефицит

Это наиболее опасная стадия развития анемии, при которой иммунитет существенно ослабляется и организм начинает подвергаться инфекционным заболеваниям. Нарушается работа пищеварительной системы (изжога и отрыжка, вздутие живота и постоянные запоры). Более того, возникают проблемы с сердцем, развивается тахикардия, мучает одышка, и регулярно появляются боли в сердце. Но что еще опаснее, в организме развиваются гормональные нарушения и повышается вероятность образования опухолей.

Сказывается это состояние и на внешности. Женщины замечают, что у них плохо растут волосы, а ногти становятся вогнутыми, с характерными поперечными волнами на поверхности ногтевых пластин.

Дальнейшее ухудшение состояния без восполнения уровня железа чревато фатальными последствиями для организма, вплоть до остановки сердца.

Как бороться с дефицитом железа

Заметив у себя 2-3 перечисленных симптома, следует поспешить к врачу, чтобы проверить уровень железа в организме. Обычный анализ крови на гемоглобин сразу же покажет, страдаете ли вы от железодефицитной анемии или нет. В дополнение специалист может взять анализы на сывороточное железо, а также на ОЖСС (общую железосвязывающую способность сыворотки).

Если человек действительно столкнулся с такой проблемой, врач может назначить пациенту следующие препараты:

• в виде таблеток (Тардиферрон и Сорбифер Дурулес);
• в капсулах (Фенюльс или Ферро-Фольгамма);
• в каплях и сиропе для детей (Актиферрин);
• в виде батончика (Гематоген).

В некоторых случаях пациентам не обойтись без инъекций препаратов железа. Это могут быть такие лекарственные средства, как Феррум Лек Венофер или Мальтофер.

Диета, восполняющая недостаток железа

Чтобы избежать этой неприятной проблемы возьмите за правило регулярно употреблять красное мясо, как главный источник железа в продуктах питания. Это может быть тушеная говядина, баранина или свинина, отварная курица, а также жареная куриная или говяжья печень.

Если же вы не едите мяса, и у вас высокая вероятность столкнуться с анемией, чаще добавляйте в свое питание фасоль, гречку и тыкву, ешьте картофель и яйца. Из фруктов и ягод железом богат: крыжовник и персик, гранат, инжир и чернослив. Кроме того, уровень железа отлично повышают семечки, лесные орехи и темный шоколад. А из морепродуктов предпочтение стоит отдавать устрицам.

Можно со всей уверенностью утверждать, что дефицит железа – серьезная проблема, от которой страдают миллионы людей во всем мире. Причем игнорирование ее приводит к страшным последствиям, а потому внимательно относитесь к своему здоровью и своевременно обращайтесь к врачам при появлении неприятных симптомов заболевания. Прием препаратов железа и своевременная коррекция питания помогут быстро исправить ситуацию.
Берегите себя!