Svaka domaćica zna koliko je važno lijepo serviranje jela, posebno kada se spremate za doček gostiju. A kada postavljate stol, važno je ne zaboraviti na salate. Samo oblikovanje salata nije toliko kompliciran proces koliko zahtijeva vrijeme i strpljenje. Ali tome treba samo pristupiti kreativno, a vaša kulinarska remek-djela iznenadit će goste ne samo okusom, već i svim svojim zanimljivim izgledom.
I doista, kako zaboraviti na jedno od najvažnijih i najpopularnijih jela pri ukrašavanju svečanog stola? Nemojte ih podcjenjivati.

Bilo da slavite važan događaj ili samo želite večerati sa svojom obitelji, sve što trebate učiniti je staviti svijetlu, ukrašenu salatu i ona će odmah transformirati uobičajeni obrok.

I unatoč činjenici da u svakoj kuhinji postoje svečana i svakodnevna jela, ovo je jedno od onih koje se uvijek savršeno uklapa u jelovnik. Mnogi od njih čak i ne moraju biti ukrašeni, sami pokazuju nemir boja i elegantnu svjetlinu, a ostali ni na koji način nisu inferiorni u odnosu na svoje "blagdanske" kolege, samo morate pokazati svoju maštu.

Zapamtite koliko domaćica mora učiniti prije važne gozbe: kupiti hranu unaprijed, razmisliti o svim jelima, kuhati i postaviti stol i ne zaboravite na sebe. I kako možete lijepo poslužiti kuhanu hranu u tako bjesomučnom ritmu?

I u ovom slučaju u pomoć će vam priskočiti salate. Njihov dizajn neće oduzeti puno vremena, pogotovo ako dan prije pronađete nekoliko opcija s fotografijama i opisima.

S vremenom ćete se toliko naviknuti da poslužite i najviše jednostavno jelo zadivit će goste i vašu obitelj svojom profinjenošću. I svaki put će trebati sve manje vremena. A onda sigurno imate vremena napraviti i manikuru i šminku prije odmora.

Kako možete ukrasiti jelo tako da čak i pravi gurman bude zainteresiran za vašu kreaciju? Za početak, opskrbite se zelenilom - ono će pomoći da jelo izgleda svježe.

Za ukrašavanje je bolje koristiti one sastojke koji su već uključeni u njegov sastav ili one za koje ste sigurni, jer sve treba međusobno kombinirati ne samo u boji, već iu okusu.

Ali, ako je sa salatama bez preljeva (ili prelivenim uljima) sve jednostavno - ne zahtijevaju dodatno ukrašavanje, što je onda s drugima? Uostalom, mnogi drugi podrazumijevaju prisutnost majoneze ili drugog umaka koji skriva svijetlu boju proizvoda.

Ovdje uzmite čamac (koji se naziva i okrugli rez) u službu: pomoći će vam da poslužite predjelo u obliku urednog prstena. Takav se uređaj može naći i u kvadratnom obliku. Ako nemate vremena za odlazak u trgovinu, nemojte očajavati.

Obična izrezana plastična boca ili kalupi za pečenje također se mogu nositi s ovim zadatkom. Jednostavno ih stavite na tanjur i unutra zagrabite dio salate, dobro je zdrobite žlicom da se ne raspadne. Zatim uklonite "okvir" i - voila! - jelo je spremno za daljnje posluživanje.

Na vrh možete staviti sjeckano jaje, gljive, paprike, masline, masline ili zelje. S ovim posluživanjem, jelo će izgledati vrlo elegantno i uredno. I možete napraviti takvu košaru, kao na fotografiji.

Postoje trenuci kada je vremena toliko malo da čak ni tako jednostavni detalji nemaju vremena za ometanje. Onda opet morate odgoditi za sljedeći put i posluživanje i dekoraciju. Ali postoje opcije za takve slučajeve. Ne zahtijevaju nikakvu pripremu i apsolutno ne ovise o sastavu ili preljevu.

Ako planirate nekoliko opcija odjednom, nemojte ih ukrašavati na isti način, bit će dosadno. Bolje je diverzificirati dekor, ali tako da svi izgledaju skladno jedni s drugima i glavnim jelima. Ne zaboravite da je sve dobro umjereno: pretjerana strast za ukrašavanjem poništit će sve vaše napore, stol će izgledati nespretno, a jela će izgledati neprivlačno.

Neće biti suvišno sjetiti se nekih trikova. Na primjer, proizvodi i boje:

• Ako vam je potrebna tamnocrvena boja - uzmite repu;
• crvena - pomoći će vam šipak, rajčica, paprika;
• trebaš zeleno? Uzmi papar konzervirani grašak, krastavci i bilo koje zelje;
• ako želite dodati plavo - pomiješajte sok od crvenog kupusa s rižom ili kuhanim jajetom;
• kukuruz, žumanjak i papar će vam dati žutu boju;
• sok od brusnice - ružičasta;
• nedostaje bijelo? Kao pomoć, oguljene rotkvice svježi sir, vrhnje, kuhano jaje i riža;
• ako utrljate protein i pomiješate ga sa sokom od repe, dobit ćete ljubičastu boju. Tako malo ovladavanje zakonima umjetničkog miješanja boja upravo u kuhinji.

Ako imate dovoljno vremena i želite u potpunosti naučiti umjetnost ukrašavanja stola, obratite pozornost na rezbarenje. Ovo je vrsta ukrasnog ukrasa povrća i voća, zapravo, to je umjetničko rezbarenje.

Carving je na valu popularnosti već dugi niz godina, mnogi poznati kuhari čak organiziraju natjecanja u ovoj disciplini. Da biste to učinili, trebat će vam kovrčavi nož. Sada na prodaju čak možete pronaći posebni setovi s mnogo namještanja.

Zapamtite nekoliko savjeta o tome što i od čega možete rezati. Na primjer, krastavci se mogu ukrasiti spiralom (pomoću posebnog alata iz seta za rezbarenje), serpentinom, prugama i vrpcama. Od velikog voća i povrća mogu se napraviti košare.

Cvjetovi se mogu izrezati iz rajčica, jaja, pa čak i rotkvica! Jedino, nemojte zaboraviti prvo ga uroniti u hladnu vodu - to će ukloniti gorčinu.

U „sliku“ izrezbarenih ukrasa možete dodati i obične listove zelene salate: njima obložite posudu za posluživanje ili dodajte par listova na vrh. Za dekoraciju se koriste i listići metvice, matičnjaka i bosiljka.

Promjeni boje pomoći će i začini: paprika, curry, peršin, mljeveni crni papar. Čak i uobičajeno pasta od rajčice može unijeti dašak originalnosti u dizajn salate.

Tako možete ukrasiti apsolutno bilo koju opciju povrća. Ali postoji nekoliko trikova s ​​voćem. Kupite noisette u bilo kojoj trgovini posuđa. Ovo je posebna žlica za "rezanje" kuglica i polulopti različitih veličina od pulpe voća. Izgleda kao obična žlica, ali s metalnim polukuglama različitih promjera oko rubova.

Kuglice od lubenice i breskve, dinje i jabuke možete rezati poput kuglica za sladoled i poslužiti ih u posudama za vafle, košaricama od tijesta ili kristalnim zdjelicama. Ne zaboravite ukrasiti vrh bobicama i listićima mente. Savršen je za desert, a obožavat će ga i djeca.

Uz sve gore navedeno, postoji još nekoliko točaka:

• Prvo, glavna točka je, naravno, kompatibilnost proizvoda jedni s drugima. Obično nema pitanja o tome, glavna stvar je ne koristiti nekompatibilne komponente, kao što su, recimo, meso i kivi. Bolje je obratiti pozornost na limun, masline s maslinama, jaja i svijetlo povrće.
• Drugo, dekoracija ne zahtijeva ništa manje smisla za stil nego bilo koja druga umjetnost. Važno je jasno razmisliti o sastavu, odabrati akcente, odrediti središte.
• Ako odlučite ukrasiti posuđe, trebali biste odabrati i prikladno posuđe koje neće odvratiti pažnju od glavnih elemenata. Na primjer, svijetlo posuđe u kombinaciji sa složenim dekorom pretvorit će vaše jelo u frakcijsko i kitnjasto nešto.

Ne zaboravite da konačni izgled jela ovisi samo o vama, stoga vrijedi vježbati. Dajte prednost jasnim linijama, pa čak i kockama. Koristite dobro naoštrene noževe. Vaša točnost u rezanju povrća i voća je već 50% uspjeha.

Ne zaboravite na ravnotežu boja. Vi, poput umjetnika, morate vidjeti i osjetiti najdobitnije kombinacije. Dodajte malo kontrasta za svjetlosne opcije s rajčicom i svijetlim babura paprika, a za tamne - uzmite zelje i krastavce. Možete čak koristiti obojenu koricu agruma poput naranče ili limuna.

Pobrinite se da dekor ne skrene pozornost s glavnog jela, već ga samo nadopunjuje. Bolje je ne zanositi se pretjeranim ukrašavanjem, neka sve bude skromno, ali ukusno.

Trebate li koristiti neke nejestive sastojke, svakako obavijestite goste, pogotovo ako su vam potrebni drveni ražnjići ili čačkalice za kanapee i ukrase.

Možete koristiti i sirovo povrće. Ali ipak, vrijedno je nastojati osigurati da sav dekor nije samo lijep, već i jestiv.

prekrasan video ukras

Zasebno, vrijedi razgovarati o ukrašavanju stola za dječje praznike. Svaki dječji odmor, pogotovo ako je rođendan, zahtijeva pažljivu pripremu od roditelja. Morate stvoriti tako veselu i radosnu atmosferu kako bi praznik pamtio ne samo junak prigode, već i svi njegovi pozvani prijatelji.

Reklo bi se da salatama uopće nema mjesta na stolu jer ih većina djece ne jede. Ali kako god! Ako pokažete originalnost i pripremite ukusne opcije s neobičnim dizajnom, djeca će ih sigurno cijeniti. Sve ovisi o vašoj mašti: na tanjurima možete stvoriti čitave kompozicije! Dječje veselje i iznenađenje svakako je vrijedno truda.

Osim dekoracije, obratite pozornost na sljedeće točke:

• Izbjegavajte začinjenu, slanu i masnu hranu. Na dječjem stolu nema mjesta za pržene, dimljene i grickalice s majonezom i obiljem začina.
• Izbjegavajte hrabre eksperimente: nemojte zamijeniti proizvode poznate vašem djetetu i dodati nešto novo. Dajte prednost tradicionalnim jelima, birajući namirnice koje djeca sigurno neće odbiti.
• Ako imate odmor na kojem sudjeluju vrlo mala djeca, isključite agrume, kao i jarko voće i povrće. Zapamtite, oni mogu izazvati napadaj alergije!
• Istu pozornost treba posvetiti bilo kojoj ribi ako je planirate staviti na stol ili dodati jelima. Ne smije sadržavati kosti.
• Uzmite na "naoružanje" nekoliko recepata za kanapee. Djeca ih jedu s velikim zadovoljstvom: male su i na praktičnim ražnjićima. Za njihovu pripremu dajte prednost neutralnom voću i povrću, bobičastom voću, sirevima, jajima i gljivama.

Primjeri ukrašavanja dječjih salata

Dekoracija za dječji rođendan: lijepa, zabavna i jestiva!

Mali trikovi

Svaka kućna proslava stvara optimistično i radosno raspoloženje, uranjajući sve u atmosferu istinske zabave. Pogotovo ako ne morate trošiti puno vremena na pripremu jela i postavljanje stola.

I svaka domaćica želi ne samo pokazati svoje kuharske vještine ali i iznenaditi goste lijepo uređenim stolom. I tu će vam u pomoć opet priskočiti salate. Jednostavni za ukrašavanje, postat će svijetli vrhunac koji će se sigurno pamtiti.

Dekoracija blagdanskog stola

Posebno smo oprezni kada biramo što ćemo kuhati za svečani stol. Unaprijed gledamo recepte, odlučujemo o konačnoj verziji jelovnika i sastavljamo popis potrebnih proizvoda.

I, naravno, svaka domaćica ima nekoliko recepata koje treba pripremiti za svečanu večeru. No čak i ako su to najobičniji olivier i vinaigrette, ne trebate odustati od njihove pripreme odlučite li sve zadiviti originalnim posluživanjem.

Dovoljno ih je samo malo ukrasiti i budite sigurni da će vaši gosti sigurno cijeniti i ova poznata jela.

Da ne budu samo ukusni, već i spektakularni, pokažite svoju maštu i domišljatost. Ne zaboravite biti oprezni! Registracija neće oduzeti puno vremena, što će vam sigurno ići na ruku. Ako imate dovoljno vremena, možete isprobati načine složenijeg ukrašavanja.

Od prvog puta, takvi ukrasi mogu potrajati više od dvadeset minuta, pa je bolje isprobati ih unaprijed i naviknuti se na to, pogotovo ako planirate složenu kompoziciju. Nakon nekoliko treninga, čak ni složeni elementi neće vam oduzeti više od deset minuta.

Obratite pozornost na recepte s izrezbarenim cvijećem i drugim figuricama od pulpe voća i povrća. Da biste ih stvorili, potrebna vam je određena priprema, ali rezultat je vrijedan toga.

Možete dati prednost jednostavnijim metodama:

• čak možete napraviti voluminoznu "ružu" od slanine ili šunke;
• za voćna jela koristite figurativno rezani kivi ili oguljenu koricu citrusa;
• Drugi način učinkovitog posluživanja salata je da se ne usredotočite na vrhunske ukrase, već na same sastojke. Dakle, ako ne zahtijeva obavezno miješanje, onda možete eksperimentirati s ovim.

Na primjer, jela od povrća će izgledati povoljno ako su poslagana u slojevima. Preljev se može staviti jedan do drugoga u zasebnu posudicu za umak ili premazati formiranu posudu odozgo i sa strane. Za to ne koristite samo majonezu, savršeni su i kiselo vrhnje i nezaslađeni jogurti.

Odozgo se sastav može upotpuniti bademima, lješnjacima ili pinjolima.

Ako se orašasti plodovi nikako ne uklapaju u vaše jelo, onda ih savršeno zamjenjuju i sjemenke nara.

A možete i bez njih, dodajući izrezbareno cvijeće od povrća ili postavljajući jestivi crtež na jelo. Koristeći grančice peršina, rotkvice i nasjeckane masline, možete stvoriti ribu i pingvina, kao na sljedećoj fotografiji.

Također možete eksperimentirati s volumenskim oblikovanjem. Na primjer, zimnica se može poslužiti u obliku šumskih češera, a jela od plodova mora u obliku ribe.

Svi gore navedeni načini ukrašavanja jela uopće nisu granica. Sve ovisi o vašoj mašti!

Uključite kreativnost i dobit ćete najviše različite varijante dizajn za istu salatu, ali za različite prilike. Mijenjajte oblike i osmislite nove jedinstvene recepte za ukrašavanje novogodišnjih i svakodnevnih jela. Svaka domaćica će imati drugačije, jer svatko ima svoju viziju ljepote.

Jedna stvar ostaje nepromijenjena - atmosfera praznika i dobro raspoloženje, koji donose lijepo dekorirana jela. Koristite ove vještine u svakodnevnom životu ili samo na odmoru - na vama je.

Naučiti ukrasiti ne samo salate, već i drugu hranu na zanimljiv i neobičan način nije nimalo teško: samo budite strpljivi i odvojite malo slobodnog vremena. Uz veliku želju, ovo će biti dovoljno. Nakon što ste svladali čak i najjednostavnije elemente, već ih možete kombinirati na različite načine i stvoriti mnoge svijetle kompozicije.

U ovoj umjetnosti nema "plafona", čak i nakon što ste naučili izvoditi najteže stvari, možete ići dalje, usavršavati svoje vještine i osmišljavati nove originalne načine posluživanja kako salata tako i svih drugih jela za svaku priliku.

A možete barem svaki dan razmaziti svoju obitelj spektakularnim posluživanjem obične večere, donoseći svakidašnjica raspoloženje praznika i magije!

Kako lijepo ukrasiti salate vlastitim rukama za svečani stol? Na kraju krajeva, kuhanje je prava umjetnost, a osmišljeno je tako da ugodi oku, mirisu i, naravno, okusu. Stoga je jedno kuhati, a drugo poslužiti. Ali zašto ne spojiti ove dvije korisne vještine?

Evo, na primjer, ukras salate na Nova godina i Božić. Ovo je sjajna aktivnost koja će razveseliti ne samo goste, već i samu domaćicu koja je vjerojatno umorna od dugih priprema. Postoji mnogo ideja, pa se usredotočimo na najjednostavnije, au isto vrijeme vrlo originalne.

Simbol nadolazeće 2019. je žuta zemljana svinja. Istok je delikatna stvar, a odnos prema slici svinje je također osebujan, neobičan za nas.

Vjeruje se da ova životinja utjelovljuje udobnost doma i materijalno blagostanje. Svinja štiti obiteljski mir, prati materijalnu udobnost i istovremeno zrači dobrom prirodom i spokojem.

Stoga, svinja na stolu mora biti prisutna bez greške. A ako netko ne voli svinjsko meso, nema problema. DIY ukras za salatu u obliku svinje može se napraviti i od drugih proizvoda koji se mogu naći u bilo kojem hladnjaku.

I usput, prema narodnim uvjerenjima, posluživanje jela od svinjetine na Silvestrovo se uopće ne preporučuje. Snaći ćemo se s govedinom, piletinom, puretinom, ribom – i nikad ne znaš kojim još mesom. I nećemo uvrijediti svinju, ona je gospodarica godine.

Ukrasite salate simbolom godine

Svinja je "udobna" životinja. Uhranjen je, tijelo je zaobljeno, bez ukrasa. Usporedite, primjerice, pijetla (simbol 2018.) i svinju - što je teže učiniti? Stoga nema problema napraviti ležeće prase od mase zelene salate. U pomoć možete pozvati i vrijedne mališane - neka naprave oblik ili izrežu "detalje": uši, noge, zakrpu.

Međutim, kako postići nježnu ružičastu boju tako da "svinja" ispadne mliječna, ugodna za gledanje? Postupit ćemo ovako:

Korak 1. Prvo rasporedite masu salate na prethodno pripremljenu posudu. Trebao bi biti duguljasti veliki tanjur. Na to stavljamo listove zelene salate, a zatim i samu salatu (možete koristiti Olivier, kao i bilo koju mesnu salatu).

Korak 2. Zatim oblikujemo 2 dijela - malu kuglicu za glavu i duguljasto tijelo u obliku krastavca. Iako možete ostaviti kako jest - neka svinja bude tako dobro hranjena da će glava glatko prijeći u tijelo.

Korak 4. Sada morate postići ružičastu boju. Da biste to učinili, skuhajte ciklu (ona će tada ići na haringu ispod krznenog kaputa), uzmite nekoliko žlica juhe i pomiješajte ih s kiselim vrhnjem ili snježnobijelom majonezom. Temeljito promiješajte dok ne dobijete ružičastu boju.

Korak 5 Ovom smjesom podmažite površinu naše svinje.

Korak 6. Iz kobasice izrežite odojka (ne zaboravite izrezati 2 rupe), rep (traka koja se može saviti i fiksirati čačkalicom), 2 uha. Od crnih maslina pravimo oči. Iz kobasice su također izrezane uši - 2 tanka trokuta s nešiljastim rubovima.

Korak 7. Poslužite s povrćem i biljem. Ispada da je ovdje tako divna svinja.

Postoji još jedna, zanimljivija opcija, kada je tijelo praščića izraženo. Ovdje morate raditi na isti način. A vrh možete ukrasiti sitnim strugotinama šunke - za to se kobasica melje finom ribežom.

Ako slijedite tradiciju ove Nove godine, tada morate isključiti svinjsko meso iz jelovnika. Zamjenjujemo je šunkom od peradi - lako ju je kupiti u bilo kojoj trgovini.

S druge strane, imamo godinu Zemljano žute svinje. A od proizvoda je vrlo jednostavno napraviti žutu boju. Uzimamo žumanjak, sameljemo ga na finom ribežu i stavimo ga na površinu do kraja.

I vrlo zanimljiv ukras ispasti će od trupova kuhanih lignji punjenih bilo kojom salatom. Račvasti komadi na kraju trupa samo će ići dalje od ušiju. A kako napraviti zakrpu i druge elemente već je poznato.

Takvu lešinu možete započeti salatom sa štapićima od rakova ili plodovima mora - oni se skladno kombiniraju s lignjama i po ukusu i po izgledu.

Ukrašavamo zalogaje za godinu svinje: žele

Kao što se sjećamo, u godini svinje bolje je staviti jela od govedine, ribe ili peradi na novogodišnji stol. Stoga - kuhajte ili govedinu - a zatim ga ukrasite neobično i lijepo!

Dakle, skuhajmo žele i ulijmo ga u običnu plastičnu bocu. Mi to radimo ovako:

• uzmemo bocu kapaciteta 1 ili 1,5 litara i u nju ulijemo juhu s mesom i želatinom - postupno;
• nježno kucnite po stranama boce tako da zrak izađe, a juha se slegne i ravnomjerno rasporedi;
• važno je da boca bude puna dok se žele ne počne skrućivati. Možete miješati sadržaj, na primjer, štapićem ili tankim dugim nožem;
• ostaje staviti tako neobičan žele okomito u hladnjak - i pustiti da se pravilno zamrzne;
• kada se stvrdne bocu pažljivo zarezati na nekoliko mjesta i izvaditi žele.

A sada - ukras u obliku svinje: uzimamo komade kobasice i izrezujemo uši i flaster (možete koristiti čep za bocu). Odojku pričvrstimo s dva klinčića. Za uši napravimo utor i umetnemo ih. Od kobasice ili svježe paprike izrežite rep i pričvrstite ga. Oči - od prstenova maslina, također ih popravljajući klinčićima.

Žele prasad stavimo na jelo, ukrasimo začinskim biljem i povrćem.

A evo još jedne takve novogodišnje ili božićne - sa smiješnim malim prasadima iz jaja.

Kako ukrasiti haringu ispod krznenog kaputa: 10 fotografija za inspiraciju

Naravno, jedno od tradicionalnih novogodišnjih jela, a zapravo i poslastica ruske kuhinje, je ovo. I ne možete ga ukrasiti svinjom, jer je predjelo bazirano na ribi. Dakle, ukras bi trebao biti povezan s njim.

Za to postoji nekoliko zanimljivih opcija. Obično se rep i glava ribe nemilosrdno bacaju, jer hranjiva vrijednost oni nemaju. Ali kao ukras sasvim je prikladan!

Masu zelene salate rasporedimo u ravnomjernom sloju u obliku ribe tako da jedan kraj bude malo oštriji, drugi nježniji (u obliku jajeta). Umetnemo glavu s jednog kraja, rep s druge. Majonezom nacrtamo riblji kostur, a rubove ukrasimo salatom graškom i začinskim biljem.

I zašto ne razmisliti o slici ribe i predstaviti je u obliku neke vrste snježne djevojke, koja svake godine dolazi na naš svečani stol? Masu salate rasporedimo u obliku figurice kaputa s kapuljačom.

Rubovi se mogu ukrasiti sitno naribanim sirom - ljubitelji klasične haringe pod krznenim kaputom jednostavno će uzeti salatu s ruba na kojem nema sira. Sredinu lijepo ukrasite bobicama, nakon što ste "nacrtali" traku majonezom.

Možete napraviti još jednu zanimljivu opciju koristeći slastice za prskanje. različiti tipovi. U rukama takve snježne djevojke je grančica mimoze, koja se pravi na bazi kopra i ribanog žumanjka.

Naravno, dizajn salata može se napraviti kao što je prikazano na fotografiji, i uz pomoć vlastite mašte. Intuitivno je jasno da se od mase zelene salate može slagati figura ribe.

A evo i drugih elemenata za izradu od odgovarajućih proizvoda. Ljuske su pola kolutića luka, peraje su trokutići mrkve; od njega se prave i usta; oko je krug jaja s maslinama ili pimentom. Jednostavno i jako lijepo.

Riba se može napraviti na drugačiji način. Ljuske, usta i peraje ukrasite ciklom i mrkvom. Dobivate tako glamuroznu damu. Oči - od jaja i maslina.

Ako masu salate namažete slojem majoneze i rasporedite ljuskice maslina, a repove i glavu naribane mrkve, dobit ćete takvu ribu.

I naravno, možete se odmaknuti od "riblje" teme i ukrasiti salatu od haringe ispod krznenog kaputa na originalniji način. Na primjer, u obliku klasične breze i gljiva. “Nacrtamo” ih maslinama i majonezom, ukrasimo peršinom.

Ili budite kreativni i napravite salatu, koja se donekle može nazvati moskovskom. Crtamo Kremlj od cikle, brojčanik od Bjelanjak. Božićno drvce pravimo od kiselih krastavaca, a šalice od mrkve i jaja. Od jaja se pravi i snijeg, a od maslina režu čovječuljci.

Ukrasite majonezom i stavite na stol. Gosti nikada neće pogoditi na čemu se temelji ova salata "Moskva". klasična haringa ispod bunde

A evo i romantične varijante s ružom od cikle. Kako to učiniti je zaseban razgovor (više detalja u nastavku).

Od takvih ruža i drugog cvijeća možete napraviti cijeli "cvjetnjak" ili "čistinu". Izvrsna opcija za novogodišnju gozbu, pa čak i romantičnu večer!

A postoji i jednostavnija verzija s cvijećem od kukuruza i maslina.

Dekoracija salate: ruža od cikle

Ali vratimo se ružama. Rade se od kuhane cikle. Potrebno ga je ohladiti i očistiti. Zatim se ponašamo ovako:

Korak 1. Izrežite korijen usjeva na pola, a zatim narežite na vrlo tanke kriške. To se radi uz pomoć kombajna ili para vještih ruku naoružanih vrlo oštar nož(pažljivo!)

Korak 2. Izrađujemo ružu u nekoliko faza - idemo od jezgre do rubova. Prvo uzmite mali komad i uvaljajte ga u prilično čvrstu cijev.

Korak 3. Sada držimo ovu jezgru, a zatim omotamo nove kriške oko nje - doslovno još 2-3 komada.

Korak 4. Nastavljajući držati ovaj dizajn u našim rukama, pričvrstimo ga čačkalicama. Odrežite višak s donje strane. Zanimljivo je da postoji još jedna mogućnost izrade.

Rozeta se može napraviti od trakica cikle koje se ne uvijaju, već se okreću prema van. Onda dobijete ovaj cvijet.

Nepotrebno je reći da se takav element za ukrašavanje salata za svečani stol može koristiti za gotovo svako jelo - za haringu pod krznenim kaputom, kao što je prikazano na fotografiji, mesni aspik ili. Rozeta je pogodna za voćne salate i salate od povrća.

A ljepota je u tome što, po želji, svaki muškarac to može napraviti kako bi ugodno iznenadio svoju voljenu damu. Romantično raspoloženje bit će zajamčeno.

Svečano ukrašavanje salate Mimosa - korak po korak s fotografijom

Teško je zamisliti svečani stol bez naših omiljenih ribljih salata - već spomenute haringe pod bundom, salate Mimoza. Usput, možete ga kuhati i.

Ali jeste li ikada napravili u obliku kuglica? Ovo je izvrsna opcija za novogodišnji stol, za rođendan, za dolazak gostiju, kao i za švedski stol.

Dakle, trebamo:

• 1 konzerva riblje konzerve (uglavnom bilo koja);
• 1 veliki krumpir ili 2 srednja;
• 1 mrkva;
• 2 jaja;
• tvrdi sir - 100 g;
• hrpa zelenog luka;
• 5 žlica sjemenki sezama;
• 1 žlica sojinog umaka;
• 2 žlice kiselog vrhnja (ili majoneze - po vašem ukusu).

Postupit ćemo ovako:

1. Skuhajte jaja i povrće u ljusci, ohladite hladna voda, ogulite i trljajte na finom ribežu u jednom spremniku.
2. Izgnječiti vilicom riblje konzerve(po vašem ukusu) i pošaljite u isti spremnik.
3. Zeleni luk sitno nasjeckajte i dodajte povrću, jajima i ribi.
4. Trljamo sir na finom ribežu i ulijemo ga tamo.
5. Zatim dodajte kiselo vrhnje, soja umak i dobro promiješajte dok se ne dobije homogena masa. Savjet: ako uzimate majonezu, soja umak se može izostaviti.
6. A sada rukama navlaženim u vodi uzimamo komadiće ukusne mase i motamo kuglice, otprilike veličine velikog Orah.

Osušite sjemenke sezama u suhoj tavi dok ne porumene, prebacite u duboku zdjelu i ostavite da se malo ohlade. A sada kuglice uvaljati u sjemenke.

Salata "Mimosa" u kuglicama je spremna - ovo je tako originalan dizajn.

Ukrašavanje salata vlastitim rukama: 10 opcija s fotografijama

Nova godina je također božićno drvce, ljubazni Djed Mraz, božićni ukrasi i druge radosti. Sve ove figure također se mogu prikazati ili čak "zaslijepiti" iz najobičnijih salata.

Evo još nekoliko opcija za ukrašavanje salata vlastitim rukama (foto i opis korak po korak u prilogu).

božićno drvce

Počnimo s nečim vrlo jednostavnim. Gotovo svaka salata može se položiti u grašak, namazati majonezom ili strugotinama bijelog sira, obilno ukrasiti grančicama kopra i sjemenkama nara. I na vrh stavite zvjezdicu izrezanu iz rajčice, paprike ili mrkve.

Što se događa? Tako je - glavni simbol nove godine: božićno drvce.

Druga verzija božićnog drvca je u obliku bujnog stabla koje leži na tanjuru. Ukrasimo malim mlazovima majoneze, napravimo "igračke" od sjemenki nara, kukuruza, graška, mrkve, maslina, jaja. I ne možete biti škrti i staviti nekoliko jaja.

Takva ukusna božićna drvca mogu se napraviti od komadića bilo kojeg proizvoda: kobasice, limuna, svježeg krastavca, avokada, sira, kivija i drugog voća. Izrežu se na jednake dijelove i nanižu na jake drvene ražnjiće. To se mora učiniti vrlo čvrsto kako bi "proizvod" dobio željeni oblik.

Brod s jedrom

Druga opcija je ukras u obliku jedrilice, koji se pravi na temelju dvije kriške krastavca (bolje je uzeti svježi): deblji za brod, tanji za jedro.

Na ovaj način možete vrlo efektno i ukusno ukrasiti.

Ili od šarene paprike.

Djed Mraz

Kad postoji božićno drvce, gdje je Djed Mraz? Evo kako možete lijepo dekorirati salate s jednim od glavnih simbola novogodišnjeg slavlja.

Ovdje je ideja sasvim razumljiva - na površinu bilo kojeg gotovog jela (na primjer) položimo bradu od jaja ili sira, lice od žumanjka, šešir od rajčice, sloj paprike i maslinaste oči.

A postoji još jedna vrlo zanimljiva opcija - napravit ćemo djeda od punjene rajčice (svježe). Brada mu je od majoneze, oči od bibera, nos od sjemenki nara. I unutra - bilo koji ili ribani žumanjak. Ili čak .

blagdanska svijeća

A evo i cijele slike u 3D. Zanimljiva i prilično originalna priča su i novogodišnje svijeće. Širimo Olivier ili drugu svečani zalogaj u ravnomjernom sloju ukrasite zelenilom i sjemenkama nara, kojima trebate "nacrtati" perlice.

A svijeće pravimo od komadića sira, koji je umotan u cjevčicu i pričvršćen čačkalicom. Bolje je smotati komad u nekoliko slojeva tako da "svijeća" ispadne prilično gusta. Plamen ćemo napraviti od komadića rajčice ili paprike.

Kuglice za jelo

A sada ćemo zalijepiti božićne kuglice. Naravno, ne možete ih objesiti na božićno drvce, ali sigurno ćete ih s užitkom pojesti. Bilo koji zalogaj možete ukrasiti u obliku kuglice.

Masu rasporedimo u obliku kruga, središnji dio ukrasimo kuhanom naribanom mrkvom, a po rubovima zelje. Možemo ukrasiti i maslinama, majonezom i grančicom kopra koja će poslužiti kao “omča” za vješanje ove ukusne “igračke”.

Od gustih salata lako možete oblikovati kuglicu, ukrasiti je maslinom i grančicom kopra - dobit ćete 3D kuglicu. A da biste mu dali oblik, možete ga nakratko staviti u zamrzivač. Prilikom posluživanja ukrasite začinskim biljem i povrćem.

Ali ovo je prava umjetnost, koja se također temelji na jednostavnim proizvodima. Možete odabrati bilo koju mesnu salatu i oblikovati je u 3 prilično velike kuglice.

Zatim naribajte plavi sir (prava delikatesa), žumanjak i kuhanu kobasicu ili šunku. Polažemo čips na svaku kuglicu. Ukrasimo zvjezdicama od paprike, mrkve ili jaja, ukrasimo začinskim biljem.

A da nije bilo ljubitelja plavog sira, sve je vrlo jednostavno – idemo malo kemijati. Dobivamo sok od crvenog kupusa i ulijemo ga na sitno naribane bjelančevine - dobivamo isti učinak.

Radno vrijeme: 5 minuta prije Nove godine

Još jedan simbol nove godine je sat, koji počinje odbrojavanje do početka magije. Možete ih napraviti od istih proizvoda - koriste se zelje, mrkva, sjemenke nara, masline.

Palme, češeri i ostalo

Općenito, možete se malo odmaknuti od svečane novogodišnje teme i sjetiti se vrućih tropa. Nanizamo maslinu na ražanj, ukrasimo vrh zelenilom i dobijemo prekrasne palme.

I još mnogo, mnogo više ideja o tome kako ukrasiti salate vlastitim rukama (mogu se vidjeti na fotografiji). Bilo koja salata može se zamotati u palačinku, od koje napraviti vrećicu s darovima.

Ili rasporedite bademe u obliku stožaca.

A za Božić možete napraviti vijenac od cherry rajčica.

Sretni blagdani! Imajte dobro raspoloženje!

Danas je teško zamisliti svečani stol bez salata. Naši slavenski ljudi vole salate: različite, ukusne, s votkom, tradicionalne i originalne! A prekrasne salate tako su lijep dodatak svakoj salati koju svaka domaćica pokušava utjeloviti u svojoj kuhinji.

Ukrašavanje salata je poput vjere i filozofije - svaka domaćica ima svoju, a spaja ih jedan zajednički hobi - ukrašavanje jela. Možete dugo filozofirati na temu kako ukrasiti salate. A postoje ljudi koji ne vole ukrašavanje salata u našem uobičajenom smislu. U svakom slučaju, lijepe salate su atmosfera praznika, slavlja, prilika da naše učinimo svjetlijim i bogatijim.

Dragi gosti stranice, predstavljam vam originalni izbor s primjerima ukrašavanja salata, za koje se nadam da će vam se ne samo svidjeti, već će se pojaviti i na vašem blagdanskom stolu.

Salata "Suncokret"

Možete pogledati recept za salatu od suncokreta i mogućnosti dizajna

Salata s piletinom i šampinjonima "Gljive"

Kako kuhati i ukrasiti salatu od gljiva, pogledajte

Sastojci:

• Pileća prsa - 300-400 grama,
• šampinjoni - 300 grama,
• luk - 1-2 glavice,
• jaja - 2-3 kom.,
• rajčice - 2-3 kom.,
• svježi krastavci - 2-3 kom.,
• zeleni luk - 1 vezica,
• tvrdi sir - 100-150 grama,
• masline.

Kuhanje:

Pileća prsa skuhajte - sitno nasjeckajte.

Gljive i luk izrezati na kockice, pržiti u biljnom ulju, uz dodatak maslaca.

Skuhajte jaja, narežite na kockice.

Položite u slojevima: pileća prsa- kiselo vrhnje-gljive pržene sa lukom - kiselo vrhnje - kuhana jaja - kiselo vrhnje.

Ukras na vrhu: rajčice - sitno nasjeckane, krastavci - julienne + kopar, sir - naribani, masline.

Ružičasta salata "Kamilica"

Kako kuhati i ukrasiti salatu od ružičastog lososa "Kamilica" izgled

Salata "Jež" s korejskom mrkvom

Sastojci:

• pola pilećeg filea - oko 300 grama
• marinirane šampinjone cijele iz staklenke
• 2 srednje glavice luka
• 3 kokošja jaja
• srednji krastavac
• oko 200 grama tvrdog sira
• 1 pakiranje majoneze
• šaka oraha
• čašu korejske mrkve
• 3 srednje masline bez koštice
• hrpa lišća zelene salate
• Sol i malo papra

Kuhanje:

1. Pileći file skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na manje velike kocke.

2. Jaja skuhati i krupno naribati na ribež.

3. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.

4. Krastavac operite i narežite na sitne trakice. Možete ga, naravno, naribati, ali tada će izaći previše soka i kašasti krastavac neće uspjeti u ovoj salati.

5. Sir utrljajte na krupni ribež.

6. Orahe jako dobro nasjeckajte, možete u blenderu i popaprite.

7. Nekoliko šampinjona ostaviti za ukras, a ostatak gljiva sitno nasjeckati i popržiti na maslacu.

8. Čak i od ove količine hrane dobijete prilično velikog ježa, pa uzmite veći tanjur, na dno stavite listove zelene salate i oblikujte siluetu ježa, slažući redom slojeve: piletina - sloj majoneze - luk - još majoneze - gljive - sloj majoneze - jaja - opet majoneza - krastavac - naribani orasi - sir-majoneza.

9. Pokrijte tijelo ježa korejskom mrkvom, ostavljajući njušku od sira. Od maslina napravite oči i nos, okolo rasporedite zelje i na "iglice" posadite gljive.

Preporučam ovo jelo za blagdane. Čini mi se da je recept za jež salatu čisto muški, ali ako maknete papar, odgovarat će i djeci. Vrlo dražesna životinja za centar blagdanski stol. I bolje je kuhati majonezu sami, za svoje zdravlje!

Salata s narom "Bubamara"

Kako pripremiti i ukrasiti salatu Bubamara»s izgledom nara

Salata "Tulipani"

Kuhanje:

1. Napravimo tulipan, zarežemo latice u gornjem dijelu rajčice, bolje je da su rajčice tvrđe.

2. Odstranjujemo ono što smo izrezali. Nož pažljivo.

3. Zatim žlicom izvadimo jezgru, izvadimo do polovice paradajza da se osjeti i okus paradajza, ali kako želite, ako volite više fil, izvadite više srži.

4. Za fil, sir, skuvati dva jaja, beli luk, orahe i majonezu.

Salata "Calla"

Kako kuhati za ukrašavanje salate Calla

Salata "Brezov gaj"

Sastojci:

• 300 gr. kuhani pileći file,
• 300 gr. pržene gljive,
• popržiti 3 glavice luka
• 200 gr. suhe šljive bez koštica,
• 5 jaja (bjelanjak, žumanjak posebno)
• 2 manja svježa krastavca
• majoneza, začinsko bilje.

Kuhanje:

1. sloj - piletina - sitno sjeckani file,

2. sloj - suhe šljive, sitno nasjeckane,

3. sloj - šampinjoni s lukom,

4. sloj proteina,

5. sloj krastavci u malim kockicama.

Žumanjci na sitno ribež odozgo, sa strane vjeverice su također fine.

Dekoriramo za svačiji ukus. Spreman.

Salata "Bijeli klavir"

Sastojci:

• Pileće meso 500 gr.
• Krastavac 2 komada (svježi)
• Jaja 3-4 komada
• Šampinjoni 300 gr. (bilo po ukusu)
• Tvrdi sir 100 gr.
• Majoneza

Kuhanje:

Cijeli proces pripreme salate sastoji se od slojeva koji su postavljeni u određenom slijedu. Prije nego počnemo slagati slojeve zelene salate, moramo pripremiti sve potrebne sastojke za to na ovaj način:

- pileće meso treba kuhati;

- pržiti gljive u tavi;

- krastavce narendajte ribežom, a koristite krupni ribež;

- Jaja također skuhati i naribati na krupnije rende.

Postavljamo slojeve u određenom nizu:

1 sloj - kuhana piletina;

2 sloja - majoneza;

3 sloja - pržene gljive;

4 sloja - majoneza;

5 sloj - svježi krastavci;

6 sloj - majoneza;

7 sloj - kuhana jaja;

8 sloj - majoneza;

9 sloj - sir.

Ukrasite u obliku klavira koristeći tvrdi sir i crne masline. Od blago slanog lososa možete oblikovati i prekrasnu ružu koja će savršeno transformirati cijeli krajolik salate.

Salata "Ladybug" s kavijarom

Kako kuhati salatu "Ladybug" s kavijarom, pogledajte

Salata "Vrtna livada"

Sastojci:

• 1 veliki luk
• pileća prsa
• 2 jaja
• 2 kisela krastavca
• 2 svježe rajčice
• majoneza
• kopar, peršin, zeleni luk.
• Za ukras:
• masline
• male rajčice
• zelena salata

Nedjelja, 21. veljače 2010. 17:54 (link) + u knjigu citata ili zajednicu + stavi link

Maslinove "palme" za ukrašavanje salata

Izrežite zeleni luk na duge cijevi - 3 komada za svaki dlan.
Cjevčice luka narežite na rezance, ali ne do kraja. Ispada takva suknja s dugim rubom.
Da bi se luk dobro uvrnuo, potrebno je kupiti svježe narezan. Također, za bolje uvijanje, dobivene "suknje" mogu se malo brbljati u toploj vodi.
Zatim se uzme "suknja" većeg promjera iu nju se umetne manja, zatim još jedna i još jedna ... (koristi se princip teleskopske cijevi).
Na ražnjiće za ćevape nanižu se masline, a na vrh se stavi zelje. Umjesto ražnjića možete koristiti i tvrde cjevčice za koktele koso odrezane na krajevima.
Kako bi dlanovi mirno stajali u salati i ne padali, treba ih zaboditi u polovicu veće rotkvice ili uzdužno prerezan krastavac.

Mogućnosti dizajna s krunama palmi slatke paprike:

"Dlanovi" od kriški banane, kivija i kriški mandarine:

Cvijet od kriški krastavca

Od krastavca odrezati komad dužine 5 cm.Prepoloviti po dužini. Nožem napravite uzdužne rezove na kori (to se zove "karbovanie"). Izrežite trake koje ćete koristiti za stabljiku ukrasnog cvijeta.
Obrađenu plošku krastavca narežite na tanke ploške. Podijelite ih na pola i koristite kao latice kamilice.
Napunite "cvijet" polovicama cherry rajčica.

Mogućnost dizajna s "ružama" slane ribe:

Na novogodišnjem stolu sve bi trebalo biti savršeno. Nije dovoljno kuhati ukusne zalogaje. Također ih je potrebno pravilno rasporediti, i što je najvažnije, ukrasiti na originalan način. O tome će se raspravljati. Uostalom, da bi stol bio svečan, nije potrebno kuhati nešto neobično. Možete lijepo i neobično ukrasiti čak i jednostavan Olivier ili svima poznatu haringu ispod krznenog kaputa.

Novogodišnja salata: sir, kuvani bjelanjak, majonez, češnjak (po želji). Stavite u porcijama na svaki tanjur, na list zelene salate, izvrstan početak novogodišnje večere i dekoracija stola za Novu 2019. godinu. Oči, uši, rep, možete napraviti od bilo kojih ostataka povrća, izrezati njušku iz komada od kobasice.

evo, na primjer, salatu sa štapićima od rakova možete ukrasiti u obliku svinje tako što ćete meso rakova nasjeckati na grubo ribež i koristiti masline s kriškama kobasice

Preporuke sa stranice Photorecept: savjetujemo vam da kuhate provjerene (pogledajte recepte s fotografijama korak po korak), ukusne, nove salate. Svaku salatu možete ukrasiti u novogodišnjoj verziji.

razne fotografije s originalnim ukrasom novogodišnjih salata

Kako ukrasiti novogodišnju salatu, opća načela

Ne postoji mnogo načina za ukrašavanje salate. Najlakše je s lisnatim grickalicama. Prvo, izgledaju tako lijepo u prozirnim porcijskim zdjelama za salatu. Drugo, lisnatu salatu možete postaviti u bilo kojem obliku, na primjer: polumjesec, božićna drvca, snjegović, srce. Već će izgledati neobično i lijepo. pri čemu Gornji dio možete jednostavno ukrasiti uzorkom ili natpisom od majoneze ili drugog dressing umaka.

Pingvini ili snjegovići od jaja, maslina i mrkve nanizani na čačkalicu bit će izvrstan ukras za vašu novogodišnju salatu.

Božićna drvca od povrća, voća i slatkiša.

Ali primjer novogodišnjeg rezbarenja od mrkve je božićni stožac.

Ove punjene praščiće od lignji mogu ukrasiti svaku novogodišnju salatu 2019.

A evo kako ga je domaćica odlučila na originalan način predstaviti novogodišnjem stolu, samo što je umjesto tradicionalnog kupusa ili svježeg krastavca u salatu dodana riža.

Žele meso možete uliti u plastičnu bocu, ohladiti i ukrasiti u obliku praseta. Ako koristite malu bocu, možete ukrasiti puno novogodišnjih salata takvim želeom od praščića.

Ne manje od Originalna verzija posluživanje lisnate salate može biti umotavanje u roladu. U ovom će obliku svaki zalogaj izgledati vrlo neobično, čak i elementarna haringa ispod krznenog kaputa. Usput, napraviti roladu prilično je jednostavno ako salatu skupljate ne na tanjur, već na prozirnu foliju.

"Bullfinch na grani smreke", još jedan originalni ukras za novogodišnju salatu od rajčice, jaja, mladog luka i maslina. Na drugoj salati orah je korišten kao kornet, a grančica smreke ukrašena je sjemenkama nara.

Možete se potruditi i pripremiti ukras od polovica jaja i korejske mrkve. Od ovih sastojaka lako je postaviti, na primjer, brojčanik sata. Ali zapravo je vrlo jednostavno. Zapravo, cijele umjetničke kompozicije mogu se prikazati od običnih kuhanih jaja.

Općenito, najbolja opcija za ukrašavanje bilo koje salate je prskanje. Ovaj dizajn ne oduzima puno vremena, ali prostor za maštu ovdje je gotovo neograničen.

Evo primjera kako možete ukrasiti voćnu salatu za Novu godinu. Takvi božićni kanapei mogu se jednostavno postaviti na stol kao predjelo.

Međutim, treba imati na umu da proizvodi koji će se koristiti za ukrašavanje salate moraju biti u skladu sa sastojcima samog predjela. Zapravo, nije baš dobro ako je salata s crvenom ribom ukrašena komadićima kobasice. Iako postoje iznimke. Na primjer, kuglice od nemasnog svježeg sira pomiješanog sa nasjeckanim začinskim biljem i zgnječenim češnjakom mogu biti izvrstan dodatak salati od povrća s rajčicama.

Novogodišnji komad perja luka.

Zanimljiva opcija dizajna je neobično posluživanje jela. Salate koje sadrže povrće ili voće mogu se poslužiti u zdjelama za salatu od istog povrća. Izvrsna porcionirana zdjela za salatu dobiva se od mahune slatke paprike ili od polovice velike jabuke, ako se iz nje ukloni sva pulpa. Od kriške krastavca možete napraviti tanjur za salatu u obliku čamca. Pa, od pola ananasa napravit ćete cijelu salatu.

Vrećice salate složene na jednu posudu izgledat će prilično neobično. Nije ih teško ni napraviti. Nekoliko žlica salate poslaže se na prethodno pečene palačinke. Palačinka se zamota u vrećicu i zaveže peteljkom zeleni luk.

Ideje za ukrašavanje novogodišnjih salata 2019

Sada je vrijeme da prijeđemo izravno na ideje. Naravno, nitko ne kaže da je salate potrebno aranžirati na dolje opisane načine. Evo samo nekoliko primjera. Stoga ne biste trebali ograničavati vlastitu maštu. Ali možda će ove opcije postati osnova za stvaranje vlastitih remek-djela.

I kako vam se sviđa takvo kulinarsko remek-djelo od kuhane repe i mrkve i kiselih krastavaca. Autor salate je pravi umjetnik!

Dekoracija "Božićne kuglice"

Obična salata može se pretvoriti u novogodišnju kompoziciju ako je stavite na njezinu površinu. grana smreke» od svježeg začinskog bilja i ukrasite ga kuglicama napravljenim od polovica cherry rajčica i maslina. Dodatne ukrase možete izrezati od šarenih paprika. Pozadina za takav "uzorak" može poslužiti kao ribani bjelanjak ili svježi krastavac. Sve ovisi od kojih se sastojaka sastoji sama salata.

A možete napraviti sastav različitih salata na jednom jelu, postavljajući ih u obliku svih istih božićnih kuglica. Možete ih ukrasiti figuricama od kuhane mrkve ili ih jednostavno premazati majonezom. Pa, grana smreke opet je napravljena od svježeg bilja.

Dekoracija novogodišnje salate "Svijeće"

Svijeće - savršeno naglašavaju novogodišnje raspoloženje. Dakle, takav bi ukras bio sasvim prikladan. Gotovo svaka salata može se ukrasiti na ovaj način, jer su glavni proizvodi za ukrašavanje zelje, sir za sendviče i konzervirani kukuruz.

Za početak, gotovi zalogaj mora biti postavljen u obliku prstena ili vijenca. Na vrh položite tanke grančice kopra i ružmarina. Po zelju pospite malo kukuruza. Dobro će izgledati ako se žuta zrna kukuruza "razrijede" s malom količinom sjemenki nara. A završni detalj su ravnomjerno raspoređene svijeće od smotanog sira. Plameni jezici mogu se napraviti od kuhane mrkve, komadića štapići od rakova, mrkva na korejski ili mali komadići slatke paprike.

Možete donekle pojednostaviti zadatak i jednostavno "nacrtati" svijeću. Da biste to učinili, salata mora biti postavljena u obliku skraćenog trokuta sa zaobljenom bazom. Poravnajte vrh salate i premažite majonezom. Po cijeloj površini posuti naribanim sirom, au gornji dio uliti mali oval od naribanog bjelanjka. Fitilj za svijeću možete napraviti od komadića suhih šljiva, a plamen od sira, žumanjka, kuhane mrkve i komadića crvene paprike. Stavite donji dio kompozicije grančicama kopra i ukrasite mašnom i kuglicama, ponovno izrezanim od slatke paprike.

Božićni vijenac

Za sličan dizajn, salatu treba položiti na veliki tanjur u obliku prstena. Vrlo je jednostavno to prikazati tako da stavite čašu u sredinu tanjura, rasporedite sastojke ili gotovu grickalicu, a zatim uklonite čašu. Površinu salate potrebno je izravnati i premazati majonezom.

Pospite obradak sitno nasjeckanim začinskim biljem i ukrasite polovicama cherry rajčica. Imitacija vrpci za vezivanje dobivenog vijenca može se napraviti od traka daikona, rotkvice ili kuhane mrkve.

Dekoracija salate "Božićno zvono"

Salatu možete ukrasiti na jelu u obliku zvona gotovo na isti način kao u prethodnom slučaju. Prvo se jelo poslaže u željeni oblik, a zatim se salata pospe ribanom mrkvom. Crtež na dobivenom zvonu obložen je crnim kavijarom ili sitno nasjeckanim maslinama.

Po želji, sastav se može nadopuniti lukom crvene paprike. Pa, grana smreke može se modelirati od kopra.

Svinja - simbol 2019. i drugi likovi

Nije jasno kako će simbol 2019. reagirati na činjenicu da će se na stolu pojaviti salata u obliku svinje. Naši sugrađani također su dvosmisleni o ovakvom ukrasu. Međutim, ako to nikome ne smeta, zašto onda ne ukrasiti jednu od salata u obliku smiješne svinje.

praščići od kriški ružičastog kruha (možete obojiti tako da lagano umočite u mlijeko s prehrambenom bojom i osušite u pećnici)

a takvim svinjama od riže možete ukrasiti bilo koju novogodišnju salatu

Dekoracija "Krestica lubenice"

Ne samo svježe voće može savršeno ukrasiti stol, već i salate napravljene u njihovom obliku, na primjer: u obliku kriške lubenice. Ova je opcija dizajna prikladna za salate od povrća ili mesa, čiji su sastojci izrezani na ne baš velike komade.

Gotovu salatu stavite u obliku kriške lubenice, poravnajte površinu i malo namažite majonezom. Cijelu površinu salate prekrijte tankim slojem mrkve naribane na sitno ribež (može se koristiti i kuhani i svježi korijen). Napravite koru od lubenice od sitno nasjeckanog povrća, na primjer: kopra, peršina i mladog luka. Ulijte tanku traku ribanog sira između "kore" i "pulpe" - to će izgled salata još sličnija pravoj lubenici. Pa, mali komadići maslina mogu postati sjemenke.