חברים, אני משתפת אתכם במתכון טוב, פשוט ובמחיר סביר לשומן חזיר מבושל בבית. שומן מלוח פנימה קליפת בצלהמתכון הכי טעים ופשוט, שמבוסס על המרכיבים הפשוטים ביותר, כמו מלח, כמה חופנים של קליפת בצל ומים. כמובן ששום ומעט חריפות של פלפל אדום או שחור נותנים הרמוניה ושילוב נעים. היו מתכונים עם תבלינים אחרים. הייתי חייב לנסות סוגים שוניםשומן חזיר, גם בתנור וגם בתבנית, כולם שונים בדרכם שלהם, בדיוק כמו המתכון המבוסס על מלח. לא נמשוך את ה"גומי", אלא נבחן את המרכיבים ונגלה כיצד לבשל שומן חזיר בקליפת בצל:

• שום - 4-6 שיני
• מים - שבע כוסות
• שני חופנים של קליפות בצל
• שומן חזיר (עם או בלי שכבת בשר)
• כוס מלח מבושל גס
• פלפל שחור או אדום גרוס לפי הטעם

בישול:

1. חברים, בואו נרד לתהליך עצמו ונחשוב שלב אחר שלב כיצד לבשל שומן חזיר בקליפת בצל. קח סיר, יוצקים שבע כוסות מים. מוסיפים כוס מלח גס ומפזרים קליפת בצל.
2. כדי שכל השומן יכנס למיכל וירתח בעדינות, צריך לחתוך אותו בערך בגודל של אגרוף, ואז לשים אותו בצד, נכין את התמלחת.
3. שמים את הסיר עם מלח וקליפה על האש ומרתיחים כ-5-6 דקות. חמש דקות חלפו, אתה יכול לשים בבטחה שומן חזיר קצוץ. אבל, תראה, כדי שהשומן לא יכסה את המלח, אלא להיפך, המלח צריך לכסות את השומן, כדי שיהיה תהליך של המלחה אחידה. לוקח בערך 40 דקות להרתיח שומן חזיר ב"מרינדה" שלנו, אם עם שכבת בשר (אני מאוד אוהבת בשר, כמו רוב הגברים). אם השומן ללא שכבה אז כ-20 דקות.
4. אנחנו מכבים את האש. כמעט השלב הסופי והארוך, שומן חזיר מלוח בקליפת בצל, המתכון הכי טעים ופשוט כבר כמעט מוכן, נשאר לתת לשומן להתבשל במלח המצנן 24 שעות.
5. לאחר החדרה, אתה יכול להוציא אותו ולנגב אותו עם מגבת נייר כדי לייבש אותו מהר יותר.
6. זה מתייבש, אתה יכול לשפשף בבטחה עם פלפל, אדום או שחור טחון, לפי הטעם (אני מעדיף שחור), ואז, לפי שיקול דעתך, אתה יכול ללחוץ על השום או לגרר את השומן עם אחד קשה.
7. שומן חזיר מלוח בקליפת בצל הוא המתכון הכי טעים והכי פשוט מוכן, אפשר לשים חתיכות שומן חזיר בשקיות ולתת לו להתבשל עוד יום ואז להכניס למקפיא. סאלו משתלב מצוין עם תפוחי אדמה מבושלים ומטוגנים, מלפפונים כבושים ועגבניות. עכשיו אתם יודעים איך לבשל שומן חזיר בקליפת בצל בקלות ובפשטות, בתיאבון לכולם!

בשר חזיר הוא מוצר עתיר קלוריות, אבל לאוהבי השומן, העובדה הזו לא משנה הרבה. מוצר זה טוב במיוחד בחורף, כאשר הגוף זקוק ליותר אנרגיה. עקרות בית רבות מבשלות שומן חזיר בקליפת בצל, ובצדק שוקלות זאת בשיטה מהירה וקלה של המלחה. כתוצאה מכך, המנה מתגלה כרך, רכה, דומה כלפי חוץ לבייקון מעושן, ואם תוסיפו מעט "עשן נוזלי" למלח, אז יהיה לה טעם כמו מעושן.

סודות של שומן חזיר טעים בקליפת הבצל

הטעם והארומה של שומן חזיר תלויים לא רק בשיטת ההכנה. עמידה בכמה כללים חשוביםיעזור לכם לקבל מנה טעימה וריחנית שתוכלו לשים בגאווה על השולחן.

• סאלו יהיה טעים רק אם הוא עשוי מבשר חזיר טרי. זה צריך להיות לבן, ללא צהבהב. גם קפוא זה בסדר, כל עוד הוא טרי במקפיא. שומן עם שכבות בשר מוערך יותר, אבל בבחירת מוצר, עדיף לנווט את הטעם של משק הבית שלך.
• גם קליפת הבצל אינה מתאימה לאף אחד. עדיף לזרוק את השכבה העליונה, תצטרכו להיפטר מהקליפה הרקובה והמפונקת בדרך כלל. נהוג למדוד אותו בחופנים או בכוסות. השיטה האחרונה מדויקת יותר, שכן גודל כפות הידיים שונה עבור כל אחד.
• אתה צריך לקחת הרבה מלח: עדיף להגזים מאשר לא מספיק. סאלו לעולם לא "יספוג" עודפי מלח. עם חוסר מלח, זה יכול להיות מומלח גרוע.
• בעת עיבוד שומן, לא ניתן לחתוך את העור, אחרת החתיכה "תתפזר" במהלך הבישול.
• קליפה לפני הנחת מלח ושומן, אתה צריך להסיר ולסחוט. אחרת, חלק מהמלח ישקע עליו, והקליפה עצמה תידבק סביב פיסת שומן.
• זמן הבישול תלוי בגודל פיסות השומן ובנוכחות השכבות. איתם, אתה צריך לבשל במשך 10 דקות יותר מהמצוין במתכון.
• עדיף לאחסן שומן חזיר במקפיא, לעטוף כל חתיכה בנייר כסף. אז זה מאוחסן טוב יותר וקל יותר לחתוך אותו. חיי המדף של שומן חזיר מבושל בקליפת בצל הוא 3.5 חודשים.
• אם אתה לא אוהב את הצבע והריח של שום קפוא, אז אתה יכול לשמן עם זה חתיכה לפני חיתוך אותו, ולהוציא אותו לאחסון ללא שום.

בדרך כלל שומן חזיר בקליפת בצל מלוח חם, אבל יש מתכון להמלחה קרה. בבחירת השומן האחרון, הוא מתברר כנוקשה ואלסטי יותר, וייקח קצת יותר זמן לחכות למוכנות שלו.

סאלו ממולא בשום

• שומן - 0.8-1.2 ק"ג;
• מים - 2 ליטר;
• מלח - 0.5 ק"ג;
• קליפת בצל - 2 כוסות;
• שום - ראש 1;
• פלפל אדום (טחון) - 10 גרם.

שיטת בישול:

• שוטפים היטב את הקליפה, מכניסים לסיר, ממלאים במים ומעלים אש. לאחר הרתיחה מרתיחים 10 דקות, מסירים את הקליפה בעזרת כף מחוררת.
• לשטוף את השומן החזיר, לנקות את העור, להעלות באש אם יש זיפים (זה הדרך היחידהלהיפטר ממנו). חותכים את השומן לחתיכות במשקל 0.3-0.4 ק"ג כל אחת.
• ממיסים את המלח במרק הבצל.
• לשים את השומן, לבשל 40 דקות לאחר הרתיחה.
• מכבים את האש, לוחצים קלות על השומן החזיר עם מכסה או צלחת קטנה מהסיר כדי לשמור אותו במלח. משאירים עד להתקררות מלאה.
• מוציאים את השומן, מייבשים אותו.
• קולפים את השום, חותכים שיניים גדולות ל-2-3 חלקים.
• עושים חתכים בשומן עם סכין, ממלאים אותו בשום.
• מגלגלים כל חלק בפלפל, עוטפים בנייר כסף ושולחים למקפיא.

אם תוצרת בית לא אוהב חריף, פלפל ניתן להחליף בפפריקה או לא להשתמש בכלל.

שומן חזיר ריחני בקליפת בצל

• שומן - 0.5 ק"ג;
• מים - 1 ליטר;
• קליפת בצל - 1 כוס;
• פפריקה - 10 גרם;
• עשבי תיבול פרובנס - 10 גרם;
• מלח - 0.2 ק"ג;
• שום - 1 שן.

שיטת בישול:

• מכינים מרק בצל.
• מכינים חתיכת בייקון.
• מוציאים את הקליפה, מכניסים למרק מלח ובייקון.
• מרתיחים 45 דקות (יש לספור את הזמן לאחר הרתיחה).
• מניחים להתקרר תחת לחץ לטמפרטורת החדר.
• יבשו בעזרת מטלית.
• מעבירים את השום במכבש, מערבבים עם פפריקה ועשבי תיבול ארומטיים. לשפשף את השומן בתערובת זו.
• עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר ללילה.

אם השומן שהוכן לפי המתכון הזה אמור להישמר לאורך זמן, אפשר למרוח אותו בתערובת ריחנית חצי שעה לפני ההגשה. במקרה זה, עדיף לאחסן אותו במקפיא. במקום תערובת זו, אפשר למרוח את השומן באדג'יקה.

שומן חזיר מלוח בקליפת בצל

• שומן - 1 ק"ג;
• מים - 1 ליטר;
• קליפת בצל - 1 כוס;
• עלה דפנה - 1 יחידה;
• שום - 4 שיני;
• גרגירי פלפל - 4 יח';
• מלח - 0.2 ק"ג.

שיטת בישול:

• הכן מרתח של קליפות בצל.
• מסירים את הקליפה, מוסיפים מלח, מרתיחים 4-5 דקות.
• סאלו חתוך לחתיכות קטנות.
• שמים עלי דפנה, פלפלים, שום בתחתית הצנצנת, כותשים את השיניים בסכין.
• שים את חתיכות השומן בצנצנת.
• ממתינים שהמלח יתקרר לטמפרטורת החדר, ומלאו אותה בשומן, סוגרים את המכסה. לאחר יום, העבר אותו למקרר.

אפשר לאכול שומן כבר 5 ימים לאחר ההמלחה, רצוי למרוח אותו בתבלינים לפני ההגשה. אתה יכול לאחסן אותו במשך 3 חודשים - או ישירות בצנצנת מי מלח, או במקפיא - לעטוף כל חלק בנייר כסף.

סאלו בקליפת בצל בסיר איטי

• שומן - 1.5 ק"ג;
• מלח - 0.2 ק"ג;
• מים - 1.5 ליטר;
• קליפת בצל - 1 כוס;
• עלה דפנה - 3 יח'.

שיטת בישול:

• מכינים את השומן החזיר על ידי שטיפה, קילוף העור, חיתוך לחתיכות לפי גודל קערת המולטי-קוקר.
• מניחים מחצית מקליפת הבצל בתחתית הקערה.
• שים שומן חזיר מעל.
• מכסים אותו בשארית הקליפה.
• מכניסים עלי דפנה.
• מערבבים מים עם מלח ויוצקים את השומן החזיר עם התמיסה שהתקבלה.
• לאחר סגירת ה-multi-cooker עם מכסה, בחר את מצב התבשיל והגדר ל-60 דקות.
• לאחר זמן זה, כבו את המולטי-קוקר, אך אל תפתחו את המכסה למשך 8 שעות נוספות.
• מוציאים את השומן, מנגבים אותו, עוטפים בנייר כסף ומכניסים למקפיא. לפני ההגשה, לשפשף עם אדג'יקה או תערובת שום-פלפל.

לפי המתכון הזה, אפשר להמליח מספיק בלי הטרחה מספר גדול שלשמן.

העיקרון של בישול שומן חזיר בקליפת בצל אינו שונה בהרבה בהתאם למתכון. ההבדל העיקרי הוא איך לשפשף את המוצר המוגמר. כאן אתה יכול להראות את הדמיון שלך - לבשל שומן חזיר במגוון, לשפשף כל חתיכה עם הרכב שונה.

המתכון של סבטלנה בורובה:

אנו מציעים להכין שכבות חזה מלוח או בשר חזיר עם בייקון לארוחת הבוקר אוכל מהירבקליפת בצל.

מתאבן זה הוא יתרון יותר מאשר בייקון מעושן או נקניק שנקנה בחנות. וחוץ מזה, מבושל במו ידיך, בבית.

שכבות או חזה בקליפת בצל עם שום ותבלינים

אני מיד מבשלת בקליפה שתיים-שלוש חתיכות משכבות חזיר כאלה, משאירה אחת במקרר לחיתוך, ואת השאר מכניסה למקפיא. לפי הצורך, החלק הבא פשוט נודד למקרר ומשמש למטרה המיועדת לו.

חזה טרי עדיף לבחור בשר, שבו יש פחות שומן. פינוק כזה ניתן לאכול לא רק לארוחת הבוקר עם חתיכת לחם לבן או שחור שהוכן טרי, אלא גם להגיש בגאווה כפרוסות לשולחן החגיגי.

ישנן דרכים רבות להכין טעים שׁוּמָןושכבות, שניתן לחלק לשתי קבוצות: המלחה ארוכהומזון מהיר.

ניתן להמליח שומן חזיר יבש (עם מלח או תבלינים), להרטיב במלח וחם (זה המצב כאשר שומן חזיר או שכבות מבושלים במי מלח, מאודים או אפויים בתנור). בנוסף, ניתן לעשן שומן חזיר ושכבות חם או קר.

כל האפשרויות טעימות ואהובות. אבל במשפחה שלנו, המתכון להכנת שכבות שומן חזיר או חזיר בקליפת בצל נחשב למיוחד. בייקון או חזה מבושלים כאלה בקליפת בצל אפשר לטעום כבר למחרת, כשהם מתקררים.

זה המתכון שאני רוצה לשתף אתכם היום. מתברר כי במרתח של קליפת בצל, אתה יכול לא רק לצייר ביצים לחג הפסחא, אלא גם לבשל שומן ביתי טעים.

רכיבים:

• שכבות חזיר - 1 ק"ג. (2 יח') קיבלתי מספיק חלקי בשר מהשכבה
• קליפת בצל - 5 חופנים
• מים - 2-3 ליטר
• מלח - 2-3 כפות. ל.
• שום - 7 שיני (כמות השום עשויה לעלות או לרדת לפי הטעם)
• תיבול להמלחת שומן חזיר - חבילה 1. (50 גר')
• תערובת של פלפל שחור ואדום גרוס - 2 כפות. ל.
• נייר אפייה - לאחסון החזה המוגמר.

איך לבשל שכבות בשר עם שומן חזיר בקליפת בצל:

בתמונה נראים תערובת של שורשי סלרי, פרצלונים ופטרוזיליה - במהלך בישול שומן חזיר בקליפת בצל לא השתמשתי בתיבול הזה. חשבתי ששני התבלינים לעיל מספיקים.

שוטפים את שכבות החזיר מתחת למים זורמים.

יוצקים מים למחבת, מוסיפים את קליפת הבצל השטופה ופורסים את השכבות.

אנחנו מניחים את המחבת על האש ומביאים לרתיחה, מסירים את הקצף שנוצר. מלח. המים חייבים להיות מלוחים מספיק.
אנחנו מבשלים שומן חזיר עם בשר בקליפת בצל על אש בינונית כך שהמרק ירתח - 1.5 שעות.

במהלך הבישול השכבות הופכות לצבע חום כהה ויפה מקליפת הבצל, במראה החתיכות הללו נראים כמו מעושנים.

כשזמן הבישול נגמר, תנו לשכבות להתקרר ממש בתוך המרק.

ואז אנחנו מוציאים אותם ממרק הבצל על צלחת.

תראו את התמונה, איזה חזה יפה בקליפה יצא!

אנחנו סוחטים את השום דרך מכבש ומשפשפים בזהירות כל חתיכה מכל הצדדים כך שהם רוויים לחלוטין בניחוח שום.

לאחר מכן מפזרים את חתיכות השכבות בתערובת פלפלים, טוחנים, ומוסיפים לשכבות גם את התיבול להמלחת השומן, גם משפשפים בזהירות לתוך השומן.

הארומה של החזה הזה פשוט מטורפת, ואתם רוצים לחתוך חתיכה ולאכול אותה עם חתיכת לחם. אבל אנחנו צריכים לעטוף כל חתיכה מגוררת של בטן חזיר בנייר אפייה ולשלוח אותה להתקרר במקרר.

שכבות חזיר מבושל יפות מאוד, ריחניות וטעימות בטירוף.

לארוחת בוקר, זה הכי טוב…

בייקון מלוח כזה טעים ומהיר בקליפת בצל עם שום ותבלינים הוא מאוד פופולרי במשפחה שלנו, קל מאוד לבשל אותם.

אני מציע לכם מתכון נוסף לשומן חזיר טעים בקליפת בצל. שומן חזיר כזה ריחני מאוד ובזכות השימוש בקליפת בצל יש לו צבע יפה מאוד. זה יהיה טוב מאוד אם השומן מגיע עם שכבת בשר. סאלו מבושל בקליפת בצל הוא מתאבן נהדר לשניהם שולחן חג, ולמפגשים עם חברים.

להכנת שומן חזיר בקליפת בצל, הכינו את כל המוצרים ברשימה. אנחנו לוקחים את כמות קליפת הבצל "לפי העין", כשני חופנים לכל 500 גרם שומן. יש לבחור גם תבלינים לשומן חזיר לפי הטעם. אפשר להשתמש גם בתערובת מוכנה וגם בשומן מוכן להמלחה.

יוצקים מים לסיר ומעלים אש, כשרותח מוסיפים מלח. שוטפים היטב את קליפת הבצל ומוסיפים אותה ל תמיסת מלח. מרתיחים הכל יחד 10 דקות עד שהתמיסה מקבלת צבע.

לאחר מכן הכניסו את השומן לתמיסה הזו ומבשלים אותו במשך 7-8 דקות. מבלי להוציא את השומן מהמחבת, משאירים אותו בתמיסה עד שהיא מתקררת לחלוטין.

לאחר מכן יש להסיר את השומן מקליפת הבצל, לייבש. חותכים 2-3 חתכים על חתיכה לא לגמרי, כדי שהשומן לא יתפרק. מערבבים תבלינים, קוצצים שום. סלו מגררים עם שום ומגלגלים בתבלינים.

עוטפים את השומן בניילון נצמד ומכניסים למקפיא ליום.

לאחר זמן זה מוציאים את השומן מהמקפיא, מניחים לו לשכב מעט עד שהשומן מגיע לטמפרטורת החדר, מסירים את הסרט וחותכים את השומן בסכין חדה.

עדיף לחתוך את השומן לחתיכות, כי לא משתמשים בכל הכמות בבת אחת. אם אתם מתכננים לאכול שומן חזיר במהלך השבוע, אפשר להשאיר אותו במקרר, אחרת מניחים את חתיכות השומן המבושלות בקליפת בצל בנפרד בניילון נצמד ומחזירים למקפיא. השתמש בחלקים לפי הצורך.

סאלו בקליפת בצל הצליח! בתאבון!

סאלו היה פופולרי בכל העולם מאז ומעולם. ישנן דרכים רבות להכין אותו, וכמעט כל אחד יכול להתמודד עם המשימה הזו. בשילוב עם תבלינים ותוספים שונים שומן חזיררוכש טעם מדהים באמת. אחת משיטות הבישול הנפוצות ביותר היא שומן חזיר בקליפת הבצל. רוב מתכונים טעימיםמוצגים להלן.

סאלו בקליפת בצל - המתכון הכי טעים

כדי להכין שומן שומן כראוי ולהפוך אותו לטעים באמת, כדאי לעקוב אחר כמה כללים בעבודה עם מוצר זה. קודם כל, אין צורך להתחיל בהמלחה מיד לאחר הרכישה, הנתח צריך לשכב במקום קר לפחות 24 שעות.

יש דרישות לקליפת בצל. שכבה עליונהלזרוק את כיסוי הלפת, ולהמלחה, לקחת רק שכבות עוקבות. אתה גם צריך לקחת בחשבון שידרשו הרבה קליפות, לפחות 3 כוסות לכל קילוגרם של מוצר. במקרה זה, החטיף המוגמר יקבל גוון עשיר ונעים.

כדי להכין חטיף תצטרך:

• 700 גרם שומן;
• 2-3 חופנים קליפת בצל;
• 100 גרם מלח גס;
• 1-2 ראשי שום;
• פלפל שחור, אדום;
• מעט פפריקה;
• כוסברה;
• עשבי תיבול יבשים;
• סרט אוכל.

רצף עבודה:

1. שוטפים את קליפות הבצל, שמים בקערה, מוסיפים מים, שמים על אש איטית.
2. חותכים את השומן החזיר לפרוסות מלבניות מסודרות בגודל נוח.
3. כשהנוזל עם הקליפה רותח, מוסיפים מלח, ואחרי כמה דקות מכניסים את החתיכות המוכנות לכלי.
4. החזק את השומן על האש לא יותר מ-5 דקות, כבה את הכיריים, המתן עד שהנוזל יתקרר לחלוטין. אז החטיף העתידי יכול להיות רווי היטב בצבע טבעי.
5. מכינים תערובת לכבישה ממלח, שום כתוש, פלפל, תבלינים ועשבי תיבול יבשים, וכאשר מרק הבצל התקרר, מוציאים את השומן, מייבשים ומגלגלים אותו בהרכב זה.
6. עוטפים כל חלק בניילון נצמד ומכניסים למקרר ללילה.

חָשׁוּב! אל תפחדו לחרוג מכמות המלח, שומן חזיר הוא אותו מוצר ייחודי שאינו סופג עודפים. זה הרבה יותר גרוע אם הרכיב הזה קטן ממה שהוא צריך להיות, ובמקרה זה שומן החזיר לא יוכל להמליח כמו שצריך.

סאלו במלח

שומן טעים ורך במיוחד יתברר אם תשמרו אותו במי מלח למספר ימים.

כדי להכין חטיף תצטרך:

• 1.2 ק"ג שומן;
• 220 גרם מלח;
• ניקוי בצל;
• עלי דפנה;
• אדג'יקה יבשה;
• תערובת פלפלים;
• עשבי תיבול יבשים.

נוהל הפעלה:

1. שוטפים היטב את השומן החזיר וחותכים לחתיכות מלבניות קטנות.
2. שוטפים את קליפת הבצל, מוסיפים מים, מפזרים מלח, שמים עלי דפנה ומרתיחים רבע שעה, ואז מסירים מהכיריים ומצננים.
3. מגררים את החתיכות המוכנות עם אדג'יקה יבשה, שמים במיכל ויוצקים את התמיסה המקוררת, ולאחר מכן קבעו את הדיכוי והשאירו למשך 2-3 ימים.
4. כשהמוצר מוכן, מוציאים אותו מהנוזל, מייבשים ומגלגלים בתערובת פלפלים ועשבי תיבול יבשים.

עֵצָה. כדי להפוך את צבע השומן לרווי יותר, כצבע, תצטרך להוסיף לא רק קליפת בצל, אלא גם עלי דובדבן. אפשר להשתמש גם בזעפרן או בקארי.

סאלו במרינדה עם קליפות בצל

כדי לכבוש שומן חזיר בשיטה זו, תצטרכו להכין מרינדה עשירה עם הרבה תבלינים.

להתכונן לעבודה:

• 800-900 גרם שומן;
• 210-220 גרם מלח;
• 45-50 גרם סוכר;
• 2-3 כוסות קליפות בצל;
• ראש שום גדול;
• פלפל אדום גרוס;
• אורגנו;
• עלי דפנה;
• אפונה של פלפל שחור;
• ציפורן מיובשת.

תהליך:

1. חותכים את השומן לפרוסות מלבניות אחידות.
2. הכניסו את הקליפות שטופות לסיר, הוסיפו מים, הוסיפו מלח, סוכר, עלה דפנה, שום קצוץ ותבלינים, ולאחר מכן מניחים על הכיריים.
3. מרתיחים את התערובת רבע שעה, שמים חתיכות שומן חזיר בסיר ומבשלים עוד אותה כמות.
4. מוציאים את המיכל מהמבער, סוגרים היטב את המכסה ומשאירים ל-12 שעות, ואז מוציאים את החתיכות, מייבשים ומכניסים למקרר לאחסון.

עֵצָה. בתהליך בישול שומן חזיר בקליפת בצל, עדיף להשתמש בכלים, חלק פנימיאשר מכוסה באמייל כהה, שכן הצבע הטבעי נוטה לאכול לתוך פני השטח, וכמעט בלתי אפשרי לשטוף ממנו מחבת לבנה.

שומן חזיר מבושל בקליפת בצל

כדי להפוך את השומן לרך, יהיה צורך להרתיח אותו היטב בתמיסה מלוחה עם קליפת בצל ותבלינים.

לבישול תצטרך:

• 900 גרם שומן;
• ראש שום;
• 250 גרם מלח;
• עלי דפנה;
• גרגירי פלפל;
• קליפת בצל.