Hyvän aterian saamiseksi ei riitä huippuluokan varusteet ja laadukkaat raaka-aineet. On erittäin tärkeää valita oikea menetelmä Ja optimaalinen aika ruoanlaitto grillissä. Alla olevat tiedot auttavat sinua navigoimaan ja tekemään oikean valinnan.

Huomaa, että ajat ovat likimääräisiä, sillä kypsennysajan tarkan laskemisen kannalta on tiedettävä monet muut tekijät, kuten paistettavien ainesten koko, lämpötila ulkoinen ympäristö jne.

Reseptit

VÄLIPALAT

VIIKUNAT MOZZARELLALLA

RUOANLAITTO

Mozzarella-juusto jaettuna 4 osaan. Leikkaa viikunat kahteen osaan, leikkaa kummankin puolikkaan läpi keskelle, mutta älä kokonaan. Laita mozzarellapalat viikunoiden joukkoon ja kääri kinkku viikunoiden ympärille, jotta sulava juusto ei vuoda ulos, purista tarvittaessa kinkun reunat pois hammastikulla. Sekoita balsamiviinietikka ja oliiviöljy, mausta hyvin pippurilla. Voitele viikunakuorien ulkopinta pienellä määrällä oliiviöljyä.

GRILLATTU KURKASIPÄÄRÄ

RUOANLAITTO

Kastiketta varten: Grillaa valkosipulia kevyesti pienessä astiassa, kunnes se pehmenee. Kuoria. Lisää pieni määrä suolaa pehmennettyyn valkosipuliin ja soseuta tasaiseksi. Lisää etikka. Vispilä erilaisia ​​lajikkeitaöljyä ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa 6 tai useammaksi 3 mm paksuiseksi suikaleeksi, suola. Voitele kesäkurpitsanauhat tasaisesti 2 ruokalusikalla öljyä. Ripottele pinaattia pienellä määrällä öljyä ja hauduta grillipannulla, kunnes tilavuus pienenee, poista lämmöltä. Leikkaa mozzarellajuustopallot puoliksi ja taputtele kuivaksi. Grillaa kesäkurpitsaa suoralla keskilämmöllä 2-3 minuuttia kullanruskeiksi. Laita sitten kesäkurpitsanauhat lautaselle. Laita pieni määrä pinaattia ja kaksi puolikasta mozzarellajuustoa nauhan toiseen päähän. Laita ne lastalla takaisin grilliin ja paista vielä kaksi minuuttia. Kun juusto alkaa sulaa, kääri täytteen peittämätön puoli toisen puolen päälle, poista varovasti lämmöltä ja anna valua.

KANAN QUESADILLA

RUOANLAITTO

Huomio: marinoi broilerin rintafilee päivää ennen kypsennystä. Ota esimarinoitu filee jääkaapista kypsennyspäivänä. Marinadiin: raasta makean limen kuori, leikkaa chili ja siemenet ohuiksi renkaiksi ja poimi rosmariinin oksa. Kuori valkosipuli kuoresta ja leikkaa pieniksi ympyröiksi. Laita kaikki ainekset yhdessä oliiviöljyn ja makean limen mehun kanssa astiaan ja marinoi sitten kananrinta tuloksena syntyvässä seoksessa. Pilko kaikki muut quesadillatäytteen ainekset hienoksi. Grillaa kananrintaa suorassa lämmössä 5-7 minuuttia. Vähän ennen kuin kana on valmis, voit paistaa tortillat kevyesti. Levitä kaikki ainekset lamelleille, lisää mausteet, kääri, herkullinen ruokalaji on valmis!

NAUDANliha

AMERICAN BEEF CHOCK

RUOANLAITTO

Huuhtele liha juoksevan veden alla ja kuivaa hieman. Sekoita appelsiinimehu, Escorial-likööri, suola ja sokeri huolellisesti. Pilko salottisipuli ja valkosipuli isoiksi paloiksi ja lisää appelsiinimehuun rosmariinin oksien kanssa. Laita kyljykset marinaadiin ja marinoi suljetussa astiassa vähintään 30 minuuttia huoneenlämmössä (parempi jättää yön yli jääkaappiin). Poista sitten liha marinadista ja valuta marinadi siivilän läpi. Keitä marinadi siirappiseksi ja jäähdytä hieman. Aseta liha valmiille grillille ja paista suoraan grilliritilällä kannen ollessa auki 1-2 minuuttia. Peitä tämän jälkeen kannella ja paista vielä 6-8 minuuttia vaaleanpunaiseksi. Valele liha huolellisesti marinadikastikkeella, kunnes se on käytetty kokonaan. Kun liha on valmis, ota se pois grillistä ja anna jäähtyä 5 minuuttia.

MEKSIKOLAINEN CARNE ASADA PAPU- JA AVOKADOSALAATIN kera

440 g	Mustat pavut, huuhdeltu ja valutettu
1 KPL.	Kypsä avokado, hienoksi pilkottuna
200 g	Hienonnettu valkoinen sipuli, huuhdeltu siivilä
300 g	Hienoksi pilkotut kypsät tomaatit
2 ruokalusikallista	Tuorepuristettua sitruunamehua
1/2 tl	Karkeaa merisuolaa
1/4 tl	Puhdasta chilijauhetta
1/4 tl	Tuore jauhettu kumina
1 KPL.	Iso ripaus vastajauhettua mustapippuria
1 tl	Puhdasta chilijauhetta
1 tl	Karkeaa merisuolaa
1/2 tl	Jauhettu kumina
1/4 tl	Tuore jauhettua mustapippuria
700 g	naudan kylkeen hamepihvi, poista ylimääräinen rasva

RUOANLAITTO

Sekoita salaatin ainekset isossa kulhossa. Peitä salaatti kalvolla (foliolla), jotta avokado ei tummu. Jätä salaatti huoneenlämpöön tarjoiluun asti (max. 2 tuntia). Yhdistä mausteseoksen ainekset pienessä kulhossa. Leikkaa liha 30 cm pituisiksi paloiksi. Voitele pihvin kumpikin puoli öljyllä ja hiero tasaisesti syntyneellä mausteisella seoksella. Anna olla huoneenlämmössä 20-30 minuuttia. Valmistele grilli suoraa, korkeaa lämpöä varten. Puhdista grilliritilä harjalla. Paista pihvejä suoralla korkealla lämmöllä kannen ollessa kiinni haluttuun kypsyysasteeseen (4-6 minuuttia kunnes liha muuttuu vaaleanpunaiseksi/punertavaksi, keskikypsä). Käännä kerran/kahdesti. Poista pihvit grillistä ja anna levätä 3-5 minuuttia. Leikkaa pihvit sormen paksuisiksi viipaleiksi ja tarjoa salaatin kanssa.

RIBEYE-PIHVI mausteisella SALSAlla

Ainekset ruoanlaittoon 4 Henkilömäärä
1 KPL.	Keskikokoinen ancho chili
1 ruokalusikallinen	Oliiviöljy
4 asiaa.	Keskikokoiset kypsät tomaatit, leikattu 4 osaan
1 ympyrä/lasit	Valkoinen sipuli, paksuus 2 cm
150 kpl.	Keskikokoinen jalapenopippuri, ilman kantaa
10 palaa.	Suuri kuorimaton valkosipulinkynsi
1 tl	Tuorepuristettu makea limen mehu
1/2 tl	Karkea merisuola
1/4 tl	Kuiva oregano
1 ruokalusikallinen	Karkea merisuola
2 tl	Paprikajauhe
1 tl	Sipulirakeita
1 tl	Tuore jauhettua mustapippuria
4 asiaa.	rib eye pihvi, 200 g kukin ja 2,5 cm paksu
Maku	Oliiviöljy

RUOANLAITTO

Keitä 500 ml vettä pienessä kulhossa. Kuumenna iso valurauta- tai uuninkestävä pannu grillin sivupolttimella tai liedellä keskilämmöllä. Poista ancho chilitangon kanta ja hävitä. Leikkaa palko pituussuunnassa ja poista siemenet. Laita palo kuumalle paistinpannulle ja paina lastalla litteäksi, paista kunnes chilipippurin tuoksu voimistuu. Liota chilitanko kulhoon kuuma vesi 20-30 minuuttia. Älä sitten kaada vettä pois. Sillä välin lisää öljy paistinpannulle ja paista tomaatteja, sipulia, jalapenoja ja valkosipulia keskilämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes öljy tummuu ja alkaa kuplia. Kääntele vihanneksia tarvittaessa. Ota vihannekset pois lämmöltä, kun ne ovat ruskistuneet. Anna jäähtyä. Purista valkosipuli monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Lisää anchopaprikat, tomaatit, sipulit, jalapenot, limetin mehu, suola ja oregano ja sekoita kaikki ainekset pieniksi paloiksi. Jos tarvitset ohuempaa koostumusta, lisää hieman vettä, jossa paprikat liotettiin. Sekoita mausteseoksen ainekset matalassa kulhossa. Voitele pihvit molemmin puolin ohuesti öljyllä ja hiero mausteseoksella. Anna pihvien liota huoneenlämmössä 20-30 minuuttia. Valmistele grilli suoraa, korkeaa lämpöä varten.

LINTU

KANAN TAPAS

RUOANLAITTO

Hienonna timjami ja rosmariinin lehdet hienoksi ja lisää kulhoon oliiviöljyn kanssa. Lisää hienonnettu valkosipuli ja sekoita hyvin. Leikkaa broilerin rintafile ohuiksi suikaleiksi (noin 8-10 cm pituisiksi, 1,5 cm paksuiksi), suolaa ja kevyesti pippuria. Lisää broilerifileet marinaadiin öljyllä. Varmista, että filee imee yrtit ja valkosipulin. Poista sitten liha ja anna sen valua hieman. Taita pituussuunnassa ja aseta salvialehdet keskelle. Laita liha kaksoisvartaisiin. Jaa broilerinpalat keskelle ja työnnä jokaiseen palaan hammastikku oliivilangalla.

KANA TÖLKIN PÄÄLLÄ, OLUT AMERIKALLISTA TYYLIÄ

RUOANLAITTO

Huuhtele ensin kana, suolaa ja anna suolan imeytyä noin tunnin ajan. Huuhtele sitten suola kevyesti pois ja hiero kana sisä- ja ulkopuolelta marinadilla. Kaada olut broilerin kaivoon ja aseta kana ritilälle. Purista valkosipuli käsin ja aseta se rosmariinin kanssa keskelle. Työnnä pieni tulppa linnun kaulaan ja grillaa se 220 0C:ssa. Paista lopuksi vielä perusteellisesti rapeaksi. Vinkki: Älä vain laita rosmariinia linnun ulkopuolelle, vaan myös hiero siihen yrttejä sisäosa. Yrttien mausteinen tuoksu paljastuu ihanasti lihassa. Maustetahnaa varten: Yhdistä maustemarinadin ainekset pienessä kulhossa ja hiero kana hyvin.

GRILLATTU KANALÄÄKE OMENASIPULLA

RUOANLAITTO

Aseta koivut suolavedellä vähintään 4 °C:n lämpötilassa tyhjiöpussiin ja sulje se. Käyttämällä tätä menetelmää, koivet kypsyvät neljässä tunnissa. . Pehmennä puulastuja vedessä 30 minuuttia. . Valmistele grilli epäsuoraa menetelmää varten 140 - 160 °C:ssa. Tupakointi ja grillaus. Puhdista grilliritilä. . Ota broilerin koivet suolavedestä ja aseta ne grilliritilän epäsuoralle alueelle. . Levitä savustamiseen tarkoitettu pehmustettu puuhake suoraan lämmitysalueelle. . Peitä kannella ja sulje ilmausventtiili 3/4. . Avaa ilmansyöttöjärjestelmä kokonaan. . Savusta koivet, kunnes tuotteen ytimen lämpötila on 77-82 °C. . Tarjoa savustetut koivet valitsemasi lisukkeen kanssa. . Koivet maistuvat parhaiten heti grillistä, mutta ne voidaan myös jäähdyttää.

KANAN JA KASVISSA QUEZADILLA GUACAMOLEKASTIKKEELLA

Ainekset ruoanlaittoon 6 Henkilömäärä
1 tl	puhdasta jauhettua chilipippuria
1 tl	karkeaa merisuolaa
½ tl	kuivattu oregano
¼ teelusikallista	sipuli rakeita
¼ teelusikallista	vastajauhettua mustapippuria
4 asiaa.	kanankoipat ilman nahkaa, kukin vähintään 100 grammaa
2 kpl.	kesäkurpitsa, molemmista päistä leikattu ja pituussuunnassa viipaloitu
2 kpl.	maissintähkiä, kuorittu ylälehdistä
Maku	Oliiviöljy
2 tl	tuoreita hienonnettuja oreganon lehtiä
1 tl	hienoksi hakattu valkosipuli
1 ruokalusikallinen	vastapuristettua limen mehua
Maku	Karkea merisuola
Maku	Tuore jauhettua mustapippuria
2 kpl.	avokado keskikokoinen, leikataan kuutioiksi
2 tl	vastapuristettua limen mehua
1 tl	hienoksi hakattu valkosipuli
¼ teelusikallista	karkeaa merisuolaa
10 palaa.	tortilloja (Ø 25 cm)
450 g	raastettua mietoa cheddarjuustoa (mieluiten California Pepper Jack)

RUOANLAITTO

1. Valmista grilli keskilämmöllä. 2. Yhdistä mausteseoksen ainekset kulhossa. Sivele tai lorauta kevyesti öljyä kanan, kesäkurpitsan ja maissintähkän päälle. Hiero liha mausteseoksella. 3. Puhdista paistoritilä harjalla. Paista lihaa ja vihanneksia keskilämmöllä kannen ollessa kiinni, kunnes liha on kiinteää ja mehut alkavat tuntua kirkkaalta lävistettynä. Kesäkurpitsapuoliskojen tulee olla kiinteitä ja tähkien tulee olla paahdettuja Ruskea joissakin paikoissa. Kääntele lihaa kerran, vihanneksia useita kertoja. Lihaa kypsennetään 8-10 minuuttia, vihanneksia - 6-8 minuuttia. Ota kaikki pois grillistä ja anna jäähtyä. 4. Leikkaa kana ja kesäkurpitsa 1 cm:n kuutioiksi Erottele maissintähkät veitsellä. Sekoita kesäkurpitsa ja maissi suuressa kulhossa oreganon, valkosipulin ja limetin mehun kanssa ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita liha vihannesten kanssa. 5. Tee guacamole murskaamalla avokado kulhossa karkeaksi massaksi ja sekoita hyvin muiden ainesten kanssa. 6. Aseta tortillat vierekkäin työtasolle. Jaa liha-kasvisseos ja juusto tasaisesti jokaisen tortillan puolikkaalle. Taita tortillat puoliksi ja sulje reunat tiukasti. 7. Paista quesadilloja keskilämmöllä kannen ollessa ylhäällä 2-3 minuuttia ja käännä sitten ympäri. Poista lämmöltä, aseta leikkuulaudalle ja leikkaa kolmeen tai neljään osaan. Tarjoile lämpimänä guacamole-kastikkeen kanssa.

SIANLIHA

ribsit hunajakastikkeessa

RUOANLAITTO

Kalvo päällä sisällä kylkiluita tai pyydä teurastajaa poistamaan se. Jos poistat sen itse, suosittelen, että käytät litteää ruuvimeisseliä kalvon vääntämiseen yhden luun keskeltä ja poista se sitten kokonaan. Lisää sitten kaikki muut aineet huoneenlämmössä. Sivele kylkiluut marinadilla ja anna levätä 2 tuntia (ei jääkaapissa) Valmistele grilli kaasulla tai hiilellä/säädä se epäsuoralle grillimenetelmälle tai valmistele paremmin savustettaviksi. Asettele kylkiluut nurinpäin grilliin. 30 minuutin epäsuoran grillauksen jälkeen voitele uudelleen marinadilla. Vinkki lisämakua varten: Aseta savupussi, jossa on kaksi osaa märkää ja yksi osa kuivaa puulastua hiilen päälle ja paista kylkiluut syntyvässä savussa. Kylkiluut ovat valmiita, kun liha on melkein irti luista. Lisukkeena sopii salaatti, patonki, maalaismaiset perunat ja kaikki muu mieleinen.

Paahdettua porsaan ulkofileetä kirsikka- ja chilikastiteella

RUOANLAITTO

Kaada juoma isoon kulhoon, liuota suola hitaasti sekoittaen. (Pitäisi vaahtoaa kauniisti!) Kaada marinadi isoon muovipussiin ja laita sitten täytetty pussi isoon kulhoon. Ennen paistamista poista ylimääräinen rasva ja läpikuultava iho. Laita paisti marinaadiin niin, että se peittyy kokonaan. Sulje pussi ja laita jääkaappiin 1-2 tunniksi. Sekoita lasitteen ainekset pienessä kulhossa. Ota liha pussista, kaada marinadi. Laita liha talouspaperin päälle, kuivaa, voitele kasviöljyllä ja anna seistä 20-30 minuuttia huoneenlämmössä. Valmistele grilli suoralle ja epäsuoralle korkealle kuumuudelle. Puhdista grilliritilä harjalla. Paista lihaa suoralla korkealla lämmöllä kannen ollessa kiinni 8-12 minuuttia. kunnes muodostuu tyypillinen grillikuvio. Käännä kerran. Aseta alumiinikulho epäsuoran kulhon päälle korkea kuume, kaada siihen lasite. Laita liha kulhoon ja käännä lasite ympäri. Paista kulhossa epäsuoralla korkealla lämmöllä kannen ollessa kiinni 25-30 minuuttia, kunnes liha on vaaleanpunaista ja sisälämpötila on 65°C, 8-10 minuuttia. käännä liha lasitteen päälle. Jos lasite alkaa kovettua tai palaa, sinun on lisättävä Dr. Pippuri. Poista liha ja anna seistä 5 minuuttia. Jäähdytä leikkuulaudalla, leikkaa liha sitten sormen paksuisiksi viipaleiksi ja tarjoile kulhossa olevan kastikkeen kanssa.

LAMB

LAITTAHAMPURERI OLIIVITAHNALLA JA VUOHENJUUSTOLLA

RUOANLAITTO

Käytä monitoimikonetta, jossa on leikkuutarvikkeet. Laita monitoimikone päälle, pilko ensin valkosipuli hienoksi, lisää sitten loput oliivipastan ainekset ja käsittele kaikkea, kunnes saat seoksen paloineen. Oliivipasta voidaan valmistaa jopa viikkoa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa. Lämmitä huoneenlämpöön ennen tarjoilua. Valmistele grilli suoraan korkealle kuumuudelle. Sekoita suuressa kulhossa varovasti keskenään lammas, yrtit, suola ja pippuri käsin. Muotoile tästä seoksesta mahdollisuuksien mukaan 6 samanmuotoista hampurilaista, joiden halkaisija on 10 cm ja paksuus 2 cm. Tee teelusikalla tai peukalolla kotkien keskelle noin 2,5 cm syvennys Puhdista grilli ritilä harjalla. Paista hampurilaisia ​​suoralla korkealla lämmöllä kannen ollessa kiinni 8–10 minuuttia, kunnes ne ovat keskiharvinaisia. Käännä. Viimeisellä hetkellä ennen paistamisen loppua lisää juusto hampurilaisten joukkoon ja paahda pullat samalla. Laita sämpyliin tomaattiviipaleet ja hampurilaiset ja levitä päälle oliivipastaa. Tarjoile kuumana.

LAITTA RÄHKÖ APPELSIINI- JA granaattiomenasiirappissa

RUOANLAITTO

Poista rasva karitsan telineestä ja puhdista kylkiluut huolellisesti. Mausteista tahnaa varten sekoita kaikki ainekset pienessä kulhossa. Päällystä lampaanliha saadulla tahnalla ja anna seistä huoneenlämmössä 20-30 minuuttia. Sekoita siirappia varten molemmat mehut, hunaja ja balsamiviinietikka pienessä kattilassa ja kiehauta. Sitten sinun on vähennettävä lämpöä ja haihdutettava seos 15-20 minuuttia 5 ruokalusikalliseen. Suola siirappi ja anna jäähtyä. Valmistele grilli suoraan keskilämmölle. Puhdista grilliritilä harjalla. Paista lammasteline luupuoli alaspäin suoralla keskilämmöllä kannen ollessa kiinni (noin 15-20 minuuttia, kunnes liha muuttuu vaaleanpunaiseksi/punertavaksi, keskiharvinainen). Tänä aikana käännä liha kerran tai kahdesti. Jos liekki kehittyy, siirrä liha epäsuoralle alueelle. Kun sisälämpötila on yli 50°C, poista lammasritilä grillistä ja anna sen seistä 5 minuuttia (lämpötila nousee 2 astetta jäähtyessään), ja leikkaa liha sitten paloiksi. Kuumenna tarvittaessa siirappia, kunnes se muuttuu nestemäiseksi. Kaada siirappi lampaan päälle ja tarjoile kuumana.

KALA JA MERENANVAT

KALA VARUSTAA

RUOANLAITTO

Kuori salottisipulit, inkivääri ja valkosipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa chili pituussuunnassa ja leikkaa sitten kuutioiksi. Sekoita molempien voityyppien kanssa sitruunamehu, raastettu sitruunankuori ja vaahterasiirappi. Lisää salottisipuli, inkivääri, valkosipuli ja chili ja sekoita tasaiseksi. Pese kalafilee, kuivaa, laita kulhoon ja kaada marinadin päälle. Marinoi kalat jääkaapissa 1-2 tuntia. Leikkaa sitruunaruoho ohuiksi viipaleiksi. Tee reikiä veitsellä tai puisella vartaalla ja pujota lohi- tai merikrottimedaljonki sitruunaruohovartaan. Kuori mango ja avokado, leikkaa hedelmäliha suikaleiksi ja asettele lautasille. Ota kalavartaat marinadista, kuivaa, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja paista suoralla menetelmällä kuumalla grillillä 4-6 minuuttia kummaltakin puolelta. Aseta ne sitten mango- ja avokadoviipaleiden päälle. Ripottele kalalle, mangolle ja avokadolle hieman marinadia ja ripottele päälle korianteria tai vesikrassia.

AASIAALISTA LOHI

RUOANLAITTO

Kuori ananas, leikkaa 4 osaan ja poista ydin. Leikkaa sitruunat 6 viipaleeksi ja hienonna vihreä sipuli. Kuori inkivääri ja hienonna se erittäin hienoksi. Valmista marinadi makeasta limen mehusta, öljystä, soijakastikkeesta, sokerista ja inkivääristä. Laita pestyt lohi- ja ananasviipaleet pakastepussiin, lisää valmis marinadi, sulje pussi ja ravista hyvin, jotta marinadi imeytyy hyvin. Laita pussi jääkaappiin tunniksi koko ajan pyöritellen. Paista tällä hetkellä seesaminsiemenet varovasti pienessä paistinpannussa lisäämättä öljyä. Poista lohi ja ananas marinadista. Aseta lohi nahkapuoli alaspäin alumiinifolion päälle, joka ulottuu 20 cm. Kääri folioon ja sulje tiiviisti. Grillaa lohta epäsuoralla menetelmällä 10 minuuttia suljetussa foliossa, loput 10 minuuttia avoimessa foliossa. Paista ananasta suoralla menetelmällä 5 minuuttia (käännä 2 ½ minuutin kuluttua). Pidä kansi suljettuna. Ananaksen tulee olla hieman paistettua, lohen tulee olla täysin kypsää, mutta silti melko mehukasta. Suolaa ja pippuri lohi kevyesti. Koristele puolikkaalla ananasviipaleella, neljänneksellä sitruunaa, kevyesti paistetuilla seesaminsiemenillä ja vihreä sipuli. Halutessasi voit tarjoilla pieniä, seesamiöljyllä kastettuja ja kullanruskeiksi paistettuja leivänpaloja.

VIHANNEKSET JA KORISTEET

GRILLATTU FETA

RUOANLAITTO

1) Leikkaa paprika kahtia ja poista siemenet, kuori sipuli. Leikkaa kaikki pieniksi paloiksi. Laita vihannekset kulhoon, sekoita öljyyn, suolaan, pippuriin ja vähän hunajaa ja laita sitten alumiinikulhoon. Laita se kuumalle grillille, paista vihanneksia kevyesti keskilämmöllä 10-12 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. 2) Sillä välin leikkaa kesäkurpitsa pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi kasviskuorimalla, leikkaa fetajuusto kahteen osaan. Aseta kolme tai neljä kesäkurpitsaviipaletta vierekkäin hieman päällekkäin, laita niiden päälle puolet fetajuustosta ja kääri kesäkurpitsasuikaleiksi. Voitele kääritty fetajuusto pienellä öljyllä, laita kuumalle grillille ja kypsennä suoralla lämmöllä 1-2 minuuttia. Mausta kirjekuoret suolalla ja pippurilla. 3) Yhdistä grillatut kasvikset pestokastikkeen kanssa ja laita vadille. Päälle kirjekuori fetajuustoa ja kesäkurpitsaa.

VÄRIKÄYTTÖÖN WOK-PAETTA

RUOANLAITTO

Leikkaa kesäkurpitsa, fenkoli ja paprika 1 cm leveiksi nauhoiksi Leikkaa sipuli ja valkosipuli 0,5 cm kuutioiksi Kaada öljy kuumalle wok-pannulle, odota, kunnes öljy poreilee hieman. Nyt voit lisätä kaikki vihannekset pannulle ja paistaa kevyesti. Lisää rosmariini kahden minuutin kuluttua. Mausta kasvikset liemellä, suolalla ja pippurilla.

MAAPERUNAT

RUOANLAITTO

Pese perunat. Leikkaa neljään osaan ja marinoi oliiviöljyn ja timjamin kanssa. Grillaa suoraan käyttäen alinta lämpöasetusta. Kypsennysajan puolivälissä käännä perunat ympäri. Ripottele keitetyt perunat merisuolaa karkeaa tehtaalta.

VANILJA- JA MANGOSALATTI

RUOANLAITTO

Valmistautuminen: . Erota mangomassa kuopasta ja poista kuori. . Leikkaa vaniljan kanta ja poista ydin. . Hienonna hedelmäliha hienoksi, sekoita sokerin, suolan, balsamiviinietikan ja vaniljaytimen kanssa tehosekoittimessa, kunnes muodostuu kermainen koostumus. . Lisää lopuksi oliiviöljy ja vatkaa paksuksi kastikkeeksi. Leikkaa chili kahteen osaan, poista sivuseinämät ja siemenet. . Leikkaa chilipaprikat hyvin pieniksi kuutioiksi ja lisää paksuun dippiin. Vinkki: Hyvä tarjoiltuna kalatuotteiden kanssa!

PIZZA JA LEIPÄ

MUOKKAA VIHVISPIIRKA "FLAMKUCHEN"

RUOANLAITTO

Murenna hiiva 150 ml:aan lämmintä vettä ja sekoita. Lisää jauhot ja ripaus suolaa ja vaivaa kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi. Anna kohota 30 minuuttia. Kuori sillä välin vihannekset, leikkaa tai leikkaa ohuiksi ympyröiksi tai suikaleiksi. Jaa kohonnut piirakkataikina neljään osaan ja kauli ohueksi jauhotetulla alustalla. Voitele taikinan pohja crème fraîchella ja levitä sitten pieni määrä kuumaa ajvar-kastiketta. Aseta suikaleiksi ja ympyröiksi leikatut vihannekset sekä maissinjyvät taikinan päälle. Mausta piirakka huolellisesti merisuolalla ja pippurilla ja lorauta päälle öljyä. Aseta kaikki neljä palaa suurella lastalla kuumalle pizzakivelle ja grillaa epäsuorasti 8 minuuttia.

KASVISPIZZA

RUOANLAITTO

Liuota hiiva lämpimään veteen. Lisää voi, sokeri ja suola. Sekoita kaikki ainekset yhdessä siivilöityjen jauhojen kanssa elastiseksi taikinaksi ja jätä 30 minuutiksi. Jaa taikina 4 samankokoiseen osaan ja anna kohota vielä 15 minuuttia. Kauli jokainen taikina yksitellen kaulimella jauhotetulla alustalla 5 mm paksuiseksi. Voitele neljä taikinapalloa tomaattikastike. Leikkaa vihannekset ja juusto 1 cm:n paksuisiksi paloiksi ja asettele taikinan päälle. Esilämmitä pizzakivi. Laita pizza kevyesti jauhotetulle kivelle ja peitä kannella. 7-10 minuutin kuluttua pizza on valmis.

KASTIKKEET JA MARINAADIT

GUACAMOLE

RUOANLAITTO

Kuori avokado ja poista kivet. Muussaa hedelmäliha haarukalla ja ripottele päälle makeaa limen mehua. Sekoita creme fraiche. Leikkaa tomaatit ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Käsittele kaikki karkeaksi massaksi. Poista chilistä siemenet, leikkaa korianteri ja persilja ohuiksi nauhoiksi ja lisää seokseen. Lisää suolaa, pippuria ja Tabascoa guacamoleen maun mukaan.

PAKSUT MANGO- JA KORIANTERIDIPKASSTIKE

RUOANLAITTO

Sekoita kaikki ainekset paitsi suola ja pippuri. Lisää lopuksi pippuria ja suolaa maun mukaan.

MINTU- JA BASILIKASPESTOKASTIKE

RUOANLAITTO

Sekoita mintun ja basilikan lehdet tehosekoittimessa voin, tomusokerin, raastetun makean sitruunankuoren ja askorbiinihappo kunnes pestokastike on soseutettu.

JÄLKIRUOKA

SWEET CALZONE PIE

RUOANLAITTO

Nougat, valkosuklaa ja ytimet pähkinä Jauha karkeaksi ja lisää kerman kanssa alumiinikulhoon. Sulata kevyesti grillin reunassa ja sekoita kaikki huolellisesti. Kuori banaanit ja leikkaa viipaleiksi. Pese mansikat, purista talouspaperilla ja hienonna. Pese omenat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Molemmat pakkaukset valmiista pizzataikinasta kaulitaan ja leikataan kahteen osaan. Ripottele päälle vaniljasokeria. Sekoita hedelmät ja levitä taikinan päälle. Taita taikina ja purista varovasti reunat. Esilämmitä pizzakiveä grillissä epäsuoralla korkealla lämmöllä noin 15 minuuttia. Aseta Calzone-piirakka uunikivelle ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Poista valmis, paistettu piirakka kivestä ja tarjoile pähkinä-suklaakastikkeen kanssa.

GRILLATUT OMENAT - AUSTRALIALAINEN OMENA- JA HUNAJAmuru

RUOANLAITTO

Murujen valmistus. Vaivaa huoneenlämpöinen voi jauhojen kanssa. . Lisää hunaja ja jatka vaivaamista, kunnes saat murenevan taikinan. Omenoiden valmistus. Valmistele grilli epäsuoraa grillausmenetelmää varten lämpötilassa 160 - 180 °C. Tarjoilu. Leikkaa omenat kahteen osaan, poista ydin ja muussaa hedelmäliha ontoksi omeniksi, joilla on leveät reunat. . Kuori omenat 1,5 cm:n etäisyydeltä yläreuna. . Voitele omenat sitruunamehulla. . Hienonna makadamiapähkinät karkeasti ja sekoita Leatherwood-hunajan ja fleur-de-sel-suolan kanssa. . Jaa pähkinäseos neljään omenan puolikkaaseen. . Ripottele päälle murusia (murusia). Leivontaomena murenee. . Aseta täytetyt omenat Weber®-vihannespaistikoriin. . Aseta epäsuoralle grillialueelle. Tarjoilu. Lisää siideri syvälle lautaselle ja laita omenat päälle.

Rakastatko terveellistä ja terveellistä ruokaa? Sähkögrilli auttaa sinua säilyttämään kaikki ravintoaineet ja vitamiinit ruoassasi! Sen avulla voit kokata nopeasti ja herkullisesti shish kebabia, kalastaa kultaisella kuorella, paistaa kanaa, leipoa vihanneksia ja hedelmiä, leipoa pannukakkuja, piirakoita, pannukakkuja ja piirakoita. Se ei ole vielä täydellinen lista grillattuja ruokia. Sähkögrilli parantaa ruoan makua ja kypsentää sen niin, että se on ihmiskehon helposti sulavaa.

Se nauttii ansaitusti miljoonien kuluttajien rakkaudesta; se on käytännöllinen, kätevä ja monipuolinen. Todelliset gourmetit ovat jo arvostaneet tällä modernilla kodinkoneella valmistettujen ruokien herkullista makua. Kaikissa ruoissa on ainutlaatuisia makuja ja erinomaisia ulkomuoto! Sekä aloittelevat kokit että keittiömestarit voivat kokata grillissä.

Turvallisuusmääräykset sähkögrilliä työskennellessä

• Liitä laite vain asianmukaiseen, turvalliseen, maadoitettuun pistorasiaan.
• Älä käytä moninapaisia ​​pistorasioita.
• Et voi valmistaa ruokaa sisätiloissa ilman liesituuletinta ja ikkunaa.
• Suojaa kosketuskohdat kosteudelta.
• Asenna laite tiukasti tasaiselle alustalle.
• Sinun tarvitsee vain asettaa termostaatti grilliin ennen kuin kytket johdon pistorasiaan.
• Pieniä lapsia ei saa päästää laitteiden lähelle.

Grillatun ruoan edut

Sian, lampaan, naudan tai kanan grillausta ei voi verrata muihin kypsennysmenetelmiin, sillä se sopii täydellisen kultaisen kuoren saamiseksi. Sähkögrillissä kypsennetty kala, liha, vihannekset ja muut ruoat ovat terveellisiä ruokia, ne kypsennetään ilman öljyä, ne eivät sisällä ylimääräistä rasvaa, kolesterolia, syöpää aiheuttavia aineita, aidon hiilen haitallisia hartseja ja myrkyllistä palaneen hajua.

Ruoan kypsennys tällä kodinkoneella on yksinkertainen prosessi, jonka avulla kokemattomatkin kokit voivat valmistaa maukkaita ja herkullisia ruokia. Grilliä käytetään kuumien alkupalojen, pannukakkujen, pannukakkujen, voileipien, lihan, vihannesten, kalan, hedelmien, piirakoiden ja piirakoiden valmistukseen. Kun aloitat valmistelun, muista, että se vie paljon vähemmän aikaa kuin tavallisella menetelmällä.

Mehukkaan, pehmeän lihan kypsentämiseksi sitä ei tule liottaa. Veitsi auttaa poistamaan lian (jos on): raaputa tai poista ylempi kerros. Kylmä liha on lämmitettävä niin, että pihvi on huoneenlämpöinen. Tyhjiöpakattu liha tulee ottaa pois päivää ennen ja laittaa lautasliinaan jääkaappiin hengittämään. Sähkögrilli on esilämmitettävä haluttuun lämpötilaan. Liha hierotaan ensin mausteilla ja suolalla. Paistamisen aikana voit ripotella pihviin pippurilla. 4 minuuttia paistettu liha asetetaan lautasliinalle ja peitetään foliolla 8-10 minuutiksi kypsennyksen lopettamiseksi.

Vihannekset

Ennen paistamista vihannekset (kurpitsa, paprika, sipuli ym.) on leikattava enintään 1 cm paksuisiksi ympyröiksi tai muovisiksi, lisää sitten hieman suolaa ja aseta grillipinnalle. Paistaminen kestää 4-8 minuuttia.

Kalastaa

Valmistautuminen vie hyvin vähän aikaa. Ota kaikki kalat, lisää mausteet ja yrtit. Iso kala kypsennetään 200 asteessa. Voit kypsentää suoraan grillilevyllä tai laittaa palat folioon ja lisätä voita mehukkaaksi.

Aamiaiseksi kinkkuvoileipiä valmistetaan nopeasti sähkögrillissä. Jotkut pitävät tätä ruokaa ranskalaisena, mutta keittiössämme se on myös hyvin yleinen.

Mitä tarvitset:

Pari viipaletta valkoista paahtoleipää, pala voita, 2 viipaletta kinkkua ja juustoa, 1 pieni muna.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Levitä voita leivänpalalle. Päälle kinkku, sitten juusto. Kaikki tämä peitetään toisella leivänpalalla ja lähetetään sähkögrilliin.
2. Kun aamuvoileipä on valmis, ota se lautaselle ja paista muna kuumalla alustalla (voit lisätä hieman suolaa).
3. Laita paistettu muna valmiin voileivän päälle ja syö.

4. Paistettu kananrinta

Lounaaksi tai illalliseksi on helppo valmistaa paistettua rintaa sähkögrillissä. Kananlihasta tulee mehukas ja täynnä kastikkeen makuja.

Mitä tarvitset:

Rinta - 1 kpl, teelusikallinen kutakin soijakastiketta ja kasviöljyä, mausteita ja suolaa maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Yhdistä kaikki marinadin ainekset kulhossa ja sekoita.
2. Poista broilerin rintaliha, leikkaa 3-4 osaan, poista luu.
3. Mausta ja marinoi liha valmistetussa mausteseoksessa ja kastikeessa. Anna seistä 10 minuuttia.
4. Paista kanaa sähkögrillissä kullanruskeaksi joka puolelta.

5. Vaaleanpunaiset lohipihvit

Paistinpannussa vaaleanpunainen lohi kuivuu hieman. Sitten sähkögrilli pelastaa hänet: täällä herkkä kala ei koskaan kuivu.

Mitä tarvitset:

Vaaleanpunaiset lohipihvit tai kokonaiset kalat, mutta sitten se on puhdistettava ja leikattava, mausteet punaiselle kalalle, vähän suolaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Marinoi pihvit 2-3 tuntia. Aseta valmistetut palat kuumalle pinnalle ja paista 5-6 minuuttia. Sinun ei tarvitse käyttää öljyä, kalasta tulee vertaansa vailla.

6. Kotletit

Kaikki kotletit voidaan paistaa sähkögrillissä. Jauheliha valmistetaan suosikkireseptisi mukaan. Ne voivat olla lihaa, kasviksia, kalaa tai sieniä. Pyöreät tai soikeat tuotteet muodostetaan käsin ja asetetaan pinnalle. Sinun tarvitsee vain odottaa 5 minuuttia, kunnes kotletit kypsyvät sähkögrillissä.

7. Juustokakut

Monet kotiäidit valittavat, että juustokakut paistinpannussa muuttuvat rasvaisiksi ja palavat nopeasti. Tilanne muuttuu sähkögrilliä käytettäessä.

Mitä tarvitset:

Raejuusto – 200 g, munat – 1 kpl, sokeri – 1 tl, vähän jauhoja, suolaa, vanilliinia (maun mukaan).

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensin sinun on jauhattava raejuusto yrittäen päästä eroon jyvistä. Sitten kaikki muut reseptissä mainitut tuotteet lisätään pehmeään massaan.
2. Taikina vaivataan tasaiseksi. Sen tiheys säädetään lisäämällä jauhoja.
3. Sinun täytyy tehdä juustokakkuja käsin, voit leivota ne jauhoissa.
4. Puolivalmiit tuotteet paistetaan uurtetulla pinnalla. Ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin kauniita: lapset rakastavat pieniä raidallisia juustokakkuja.

8. Vohvelit

Suosituin sähkögrillissä kypsennetty makea herkku on vohvelit. Voit valmistaa mitä tahansa tuotetta uurretulla paneelilla. Resepti wieniläisille tai kermavohveleille käy. Voit lisätä taikinaan unikonsiemeniä, rusinoita ja kuivattujen aprikoosien paloja. Pinta on aallotettu, mutta muoto ei ole täysin oikea, koska taikina leviää. Mutta tämä ei ole kovin tärkeää, vaikka herkku tarjottaisiin ystäville teetä varten. He arvostavat upeaa makua.

9. Khachapuri

Jos rakastat khachapuria, on aika nauttia siitä. Tavallisella reseptillä saa upeita leivonnaisia, jos kypsennät sen sähkögrillissä.

Tarvitset:

• taikinaa varten - lasillinen kefiiriä, noin 400 g jauhoja, vähän suolaa ja kuivahiivaa;
• täytteeksi - suluguni-juustoa 500 g, voita - 100 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensin sinun on vaivattava hiivataikina, sen pitäisi olla sopiva.
2. Täyte valmistetaan. Juusto raastetaan ja siihen lisätään pehmennettyä voita. Kaikki on sekoitettava.
3. Taikina vaivataan kohoamisen jälkeen.
4. Massa on jaettu useisiin palloihin, joista jokaisesta sinun on rullattava kerros.
5. Työkappaleen toiselle puolelle asetetaan 2-3 rkl. l. täytteet, vapaa puolikas kääritään, tuote litistetään, reunat puristetaan.
6. Khachapuria paistetaan noin 4 minuuttia.

10. Shawarma

Kotiäidit nauttivat ruoanlaitosta sähkögrillissä erilaisia ​​tyyppejä shawarma. Pohja voi olla tavallista pitaleipää. Täytteenä käytetään hienonnettuja raakoja vihanneksia ja keitettyä kanaa. Se ei ole ollenkaan pikaruokaa, vaan terveellinen ruokalaji, jonka ainesosat jokainen valitsee oman harkintansa mukaan.

11. Katkarapu

Myös eksoottisia mereneläviä kypsennetään sähkögrillissä. Voit aloittaa katkarapuilla. Valmistukseen käytetään yleensä suuria jättikatkarapuja. Sähkögrillissä grillattaessa Omega-3 säilyy.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Voit ottaa minkä tahansa määrän katkarapuja. Ennen ruoanlaittoa ne on sulatettava, vapautettava kuoresta ja suolen seppeleestä, vaikka voit ostaa valmiita (kuorittuja).
2. Sitten merenelävät täytyy marinoida. Marinadi valmistetaan kasviöljyn perusteella (lisää suolaa ja yrttejä). Katkarapuja marinoidaan 20-30 minuuttia.
3. Tuote paistetaan nopeasti. 3-4 minuuttia ja herkku on valmis (2 minuuttia kummallakin puolella).

12. Naudan rintapihvi

Mehukkaan naudanlihan ystävät voivat kokeilla rintapihviä, ja niiden, jotka eivät vielä itse pidä sitä sellaisina, kannattaa myös valmistaa se. Sitten he ymmärtävät, että tämä ruokalaji pääsi ansaitusti parhaiden TOP:iin.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Naudanliha leikataan paloiksi, kuten kyljyksiin.
2. Se on lyötävä pois molemmilta puolilta.
3. Sitten jokainen pala hierotaan mausteilla ja kastetaan lezoniin, leivitetään korppujauhoissa.
4. Pannua paistetaan 5-7 minuuttia molemmin puolin.

Nämä ruoat voidaan valmistaa sekä erikoisgrillissä että grillissä ritilän avulla. Tuotteet on ajoittain käännettävä, jotta ne paistavat tasaisesti. Älä unohda öljytä ritilä ennen kypsennystä.

pixabay.com

Ainesosat

• 100 ml soijakastiketta;
• 100 ml balsamiviinietikkaa;
• 3 rkl hunajaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 500 g kanankoipia.

Valmistautuminen

Sekoita soijakastike, etikka, hunaja, hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu sipuli. Kaada marinadi joukkoon, sekoita ja anna seistä useita tunteja. Aseta kanankoipat grilliin ja paista 10-15 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.

Patrick Kuhl / Flickr.com

Ainesosat

• suolaa maun mukaan;
• 1 ruokalusikallinen paprikaa;
• 1 tl jauhettua korianteria;
• 2 luullista porsaankyljystä.

Valmistautuminen

Sekoita öljy ja kaikki mausteet ja hiero seoksella sianlihaa. Laita kyljykset grilliin ja paista 5-8 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.

delish.com

Ainesosat

• 400 g jauhettua naudanlihaa;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 4 ohutta juustoviipaletta;
• ketsuppi - maun mukaan;
• majoneesi - maun mukaan;
• sinappi - maun mukaan;
• 1 iso tomaatti;
• 1 punasipuli;
• 4 salaatinlehteä.

Valmistautuminen

Lisää suolaa ja pippuria jauhelihaan ja sekoita hyvin. Muotoile neljä hampurilaissämpylän kokoista pihviä. Tee jokaisen kotletin keskelle sormella syvennys, jotta ne eivät menetä muotoaan paistaessa. Grillaa pihvejä noin 6 minuuttia kummaltakin puolelta. Aseta pari minuuttia ennen kypsennyksen loppua juustoviipale kotlettien päälle niin, että se sulaa.

Leikkaa pullat puoliksi. Voitele alaosat ketsuppilla, majoneesilla ja sinappilla. Päälle kotletteja, tomaattiviipaleita, sipulirenkaita ja salaattia. Peitä hampurilaiset pullojen toisilla puoliskoilla.

delish.com

Ainesosat

• 4 kananrintaa ilman nahkaa;
• 200 g pieniä tomaatteja tai kirsikkatomaatteja;
• 2 tähkä maissin;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 ruokalusikallista voita;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• muutama oksa basilikaa

Valmistautuminen

Valmista neljä suurta folioarkkia. Aseta jokaiselle niistä kananrintaa, tomaatin puolikkaat, maissinjyvät ja ohuiksi viipaloitu valkosipuli. Lorauta oliiviöljyllä ja laita päälle pala voita. Mausta suolalla ja pippurilla.

Kääri folioon niin, että kana ja vihannekset peittyvät kokonaan. Laita syntyneet pussit ritilälle ja paista 20-30 minuuttia. Koristele astia basilikan lehdillä.

pixabay.com

Ainesosat

• 100 ml soijakastiketta;
• 2 tl oliiviöljyä;
• 2 tl ketsuppia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 tl kuivattua oreganoa;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 4 naudan pihviä.

Valmistautuminen

Sekoita soijakastike, öljy, ketsuppi, jauhettu valkosipuli ja mausteet. Marinoi tässä seoksessa useita tunteja. Aseta pihvit grilliin ja paista 4-7 minuuttia kummaltakin puolelta: lihan paistoaste riippuu ajasta.

pixabay.com

Ainesosat

• 1 keskikokoinen tuore inkiväärijuuri;
• 1 iso sipuli;
• 2 ruokalusikallista mausteita varten;
• 150 ml soijakastiketta;
• 2 ruokalusikallista sinappia;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 1 kg porsaan kylkiluita.

Valmistautuminen

Hienonna inkivääri veitsellä ja leikkaa sipuli renkaiksi. Sekoita nämä ainekset grillimausteen, soijakastikkeen, sinapin, suolan ja pippurin kanssa. Marinoi kylkiluita tässä seoksessa useita tunteja. Laita ne sitten grilliin ja paista noin 10-15 minuuttia kummaltakin puolelta.

delish.com

Ainesosat

• 8 makkaraa tai makkaraa;
• 4 paprikaa;
• 2 sipulia;
• 4 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen

Grillaa makkaroita noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Valmista neljä suurta folioarkkia. Laita molemmille kaksi makkaraa sekä ohuiksi nauhoiksi leikattu paprika ja sipuli. Lorauta öljyllä ja mausta mausteilla. Kääri folio tiukasti ja laita syntyneet pussit ritilälle. Keitä vielä 13-15 minuuttia.

commons.wikimedia.org

Ainesosat

• 4 ruokalusikallista voita;
• 8 isoa viipaletta leipää;
• 4 rkl ketsuppia tai grillikastiketta;
• 80 g kovaa juustoa;
• 12 viipaletta makkaraa.

Valmistautuminen

Voitele leipäviipaleet. Voitele niistä neljä ketsuppilla tai kastikkeella ja ripottele päälle juustoraastetta. Aseta neljä makkarapalaa päälle ja peitä jäljellä olevalla leivällä. Grillaa voileipiä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes juusto on sulanut ja leipä ruskistunut.

dishingdelish.com

Ainesosat

• 6-8 perunaa;
• 100 ml vettä;
• 4 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 1 ruokalusikallinen paprikaa;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 1 valkosipulinkynsi.

Valmistautuminen

komolyeats.com

Ainesosat

• suolaa maun mukaan;
• 2 tl kurkumaa;
• 1 tl jauhettua punaista paprikaa;
• ½ tl jauhettua kuminaa;
• ½ tl jauhettua korianteria;
• ½ tl jauhettua inkivääriä;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 pää kukkakaalia;
• 2 rkl oliiviöljyä.

Valmistautuminen

Sekoita mausteet ja hienonnettu valkosipuli. Leikkaa kaali pystysuunnassa useiksi identtisiksi noin 2 cm leveiksi pihveiksi. Voitele ne öljyllä ja hiero molemmin puolin mausteseoksella. Laita grilliin ja paista 5-8 minuuttia kummaltakin puolelta.

tasteofhome.com

Ainesosat

• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 tl raastettua sitruunankuorta;
• suolaa maun mukaan;
• ½ tl jauhettua mustapippuria;
• muutama oksa tuoretta rosmariinia;
• 4 lohifilettä.

Valmistautuminen

Sekoita hienonnettu valkosipuli, kuori, suola, pippuri ja hienonnettu rosmariini. Hiero seos kalojen päälle ja anna seistä 15 minuuttia. Laita filee grilliin ja paista molemmin puolin 3-5 minuuttia.

pixabay.com

Ainesosat

• 80 ml appelsiinimehua;
• 80 ml soijakastiketta;
• 80 g hunajaa;
• muutama vihreä sipuli;
• 1 tl jauhettua inkivääriä;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 450 g lohifilettä.

Valmistautuminen

Sekoita mehu, soijakastike, hunaja, hienonnettu sipuli, inkivääri ja hienonnettu valkosipuli. Aseta kala tähän seokseen ja jäähdytä 30 minuuttia. Kääntele fileitä välillä. Laita taimen grilliin ja paista noin 15 minuuttia välillä käännellen.

pixabay.com

Ainesosat

• 1 kokonaisena perattu, puhdistettu kala (taimen, makrilli, meribassi, meribassi jne.), paino noin 900 g;
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• useita persiljan varsia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• ½ sitruunaa.

Valmistautuminen

Voitele kalat joka puolelta öljyllä ja ripottele suolalla ja pippurilla. Täytä se persiljan varrella, hienonnetulla valkosipulilla ja sitruunaviipaleilla. Grillaa kalaa noin 10 minuuttia kummaltakin puolelta.

terrygruggen.blogspot.ru

Ainesosat

• 1 tl paprikaa;
• ½ tl kuivattua oreganoa;
• 1 tl jauhettua kuminaa;
• ½ tl jauhettua punaista paprikaa;
• suolaa maun mukaan;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 900 g kuorittuja katkarapuja;
• 3 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 250 g smetanaa;
• ¼ nippu persiljaa;
• 1 tl raastettua sitruunankuorta;
• 2 rkl sitruunamehua;
• 150 g kaalia;
• 150 g punakaalia;
• 24 tortillaa.

Valmistautuminen

Sekoita mausteet ja jauhettu valkosipuli, ripottele tällä seoksella katkarapuja ja sekoita hyvin. Laita katkarapu päälle puiset tikut, esiliotettu vedessä 20 minuuttia. Voitele katkaravut öljyllä ja paista 3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Sekoita smetana, hienonnettu persilja, kuori, sitruunamehu ja suola. Mausta kahden tyyppisen pilkotun kaalin seos puolikkaalla smetanakastikkeesta. Päälle jokaisen tortillan kaali, muutama katkarapu ja hieman kastiketta.

Ostamalla laitteen, kuten sähkögrillin, kotiäiti saa mahdollisuuden valmistaa monenlaisia ​​ruokia. Tietysti perusaamiaiset, lounaat ja illalliset voivat kyllästyä nopeasti. Tässä tapauksessa sinun tulee hallita uusia reseptejä ja saavuttaa ruoanlaiton huippu. Tällaisten toimien yksinkertaistamiseksi tämä artikkeli on kirjoitettu auttamaan sinua selviytymään suunnitelmastasi.

Mitkä sähkögrillitoiminnot mahdollistavat ruoanlaiton

Yksikön erityisten käyttötarkoitusten - tasainen lämmönjako, lämpötilan ylläpito, poikkeuksellisen terveellisen ruoan valmistus - ansiosta käyttäjälle tarjotaan monipuolinen menu. Lisäksi kaikkien keittiötekniikoiden (ruoan leivonta, hauduttaminen, paistaminen, höyrytys) ominaisuudet kerätään ja siirretään kuvatun laitteen "käsiin". Siksi, toisin kuin sen kaltaiset mallit, tämä on varustettu paljon suuremmalla määrällä vaihtoehtoja tuotteiden luomiseen. Ja sen helppokäyttöisyyden ansiosta jopa kokemattomin henkilö selviää tehtävästä. Mihin tämä moderni laite sitten pystyy?

• Kaikki lihatuotteet, kalat saavat helposti ja muutamassa minuutissa houkuttelevan ulkonäön ja ainutlaatuisen maun.
• Shawarma, voileivät, voileivät miellyttää myös omistajaa.
• Leivonnaisia ​​ja munakkaita. Kaksipuoleisella lämmityksellä säästät aikaa aamiaisen valmistamiseen.
• Ja tietysti vihannekset ja hedelmät. Tuore ulkonäkö ei katoa, eivätkä hyödylliset ominaisuudet.

Katsaus ruokia, joita voidaan valmistaa sähkögrillissä

Kuten edellä mainittiin, reseptiluettelo voi olla mahdollisimman monipuolinen. Sekä aloittelijat että kulinaariset harrastajat voivat käsitellä sitä. Harkitsemme ruoanlaittomenetelmiä sekä ensimmäisen että toisen luokan ihmisille.

Yksinkertaisia ​​ruokia sähkögrillillä: reseptejä aloittelijoille

Aloitetaan alkeellisimmasta - voileipiä ranskaksi. Ainekset, joita tarvitset:

• Valkoinen leipä 300 g.
• Voita 25g.
• Kinkku 100g.
• Kova juusto 200 g.
• Isot munat 4 kpl.

Nyt kun kaikki komponentit ovat valmiita käyttöön, voit siirtyä itse prosessiin.

VIITE!

Astia on suunniteltu neljälle hengelle.

Valmistusmenettely:

1. Aloita sivelemällä jokainen kahdeksasta leipäviipaleesta voilla toiselta puolelta.
2. Aseta kaksi viipaletta kinkkua ja juustoa neljännen palan kummallekin rasvattomalle puolelle.
3. Peitä ne seuraavaksi jäljellä olevalla leivällä niin, että öljyssä oleva osa jää päälle.
4. Sytytä keskitasoinen tuli yksikössä ja aseta syntyneet tuotteet sisäänpäin toisistaan ​​lyhyen matkan päässä.
5. Paista kullanruskeiksi.
6. Sitten on suositeltavaa jättää valmiit tuotteet sivuun ja aloittaa paistettujen munien valmistus. Tätä varten sinun on rikottava munat ja odotettava, kunnes ne ovat valmiita. Tämän jälkeen peitä voileivät niillä. Ja kevyt välipala on valmis.

Monimutkaisempia ruokia kokeneille käyttäjille

Periaatteessa kaikki sadonkorjuumenetelmät ovat yhtä helposti saatavilla, eikä niissä ole mitään monimutkaista. Kuitenkin seuraava on naudan pihvit.

Tarvitset:

• Naudanlihatuote 6 kpl.
• Kuivattu basilika 0,5-1 tl.
• Timjami 1 tl.
• Paprika 2 rkl. l.
• Sipulisuola 2 rkl. l.
• Mausteet halutessasi.

Aloitetaan nyt ruoanlaitto:

1. Aloita kytkemällä grilli päälle niin, että se lämpenee ja saavuttaa keskilämpötilan. Voitele se etukäteen pienellä määrällä öljyä.
2. Valmista seuraavaksi erityinen seos edellä esitetyistä mausteista. Hiero jokainen lihapala molemmin puolin valmistetulla nesteellä.
3. Sitten sinun on asetettava ne maahan ja tuotava ne haluamaasi asteeseen.
4. Erillisen puolen paistaminen 70′:ssa kestää noin 10 minuuttia.
5. Sen jälkeen "lepoa" kääri lautanen pihveineen folioon hetkeksi (5 minuuttia). Ja voit jo tarjoilla sen pöydälle.

Jälkiruoka sähkögrillissä

Luonnollisesti ei voida luoda vain vakavaa menua, vaan myös makeaa. Suosituimmat otetaan huomioon vohveleita, koska se on he sopivampi aika kypsennä, tuloksena on rapea ja karkea pinta. Yleensä tarvitset:

• Munat 2 kpl.
• Kefiiri 200 ml.
• Jauhot 200 g.
• Ripaus suolaa.
• Voita 85 g.
• Sokeri 85 g.
• Leivinjauhe 0,5 tl.

Itse prosessi on melko nopea, joten se ei vie paljon aikaa.

1. Tätä varten on suositeltavaa yhdistää voi, sokeri, suola ja vatkaa perusteellisesti, on parasta käyttää sekoitinta.
2. Lisää munat kefiriin ja lisää siksi kaikki ensimmäiseen muodostuneeseen seokseen.
3. Sekoituksen jälkeen tulee hieman juoksevaa taikinaa.
4. Lämmitä laite ja lisää kolme ruokalusikallista tätä massaa.

Paistaminen kestää yleensä neljä minuuttia. Mutta jälleen kerran, on parempi varmistaa, ettei tapauksia tapahdu.

Yksinkertainen ja nopea aamiainen sähkögrillillä

Khachapuri juustolla- epätavallinen ruokalaji, joka ilahduttaa kaikkia aamulla. Testiä varten:

• Kefiiri 150 ml.
• Jauhot 400 g.
• Suolaa maun mukaan.
• Kuivahiiva 1,5 tl.

Täyttämiseen:

• Suluguni 500 g.
• Voita 80 g.

Valmistusmenettely:

1. Massaa varten sinun on sekoitettava kaikki edellä mainitut tuotteet.
2. Jaa saatu taikina 3-4 osaan ja kauli se. Raasta täytteen ainekset ja laita jokaisen palan keskelle.
3. Reunat tulee puristaa ja litistää, jotta saadaan pyöreä kakku.
4. Seuraavaksi lämmitä laitteet 250 asteeseen ja laita ne muutamaksi minuutiksi - kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi.

Tämä resepti on suunniteltu pieni yritys, se riippuu siitä, kuinka moneen osaan sen jaat.

Mitä epätavallista voi keittää sähkögrillissä

Meidän ajassamme lasagne- melko tavallinen ruokalaji, mutta jos se on valmistettu kasviksista ja grillattu, se lisää eksoottisuutta.

• Kurpitsa 250 g.
• Kerma 80 ml.
• Suola pippuri.
• Vihreät herneet 4 paloa.
• Herkkusieniä 4-5 kpl.
• Oliiviöljy.
• Polttimot 2 kpl.

Ruoanlaitto:

1. Sinun täytyy pilkkoa ja paistaa sipuli sienien kanssa pehmeäksi.
2. Kaada kerma niihin ja lisää mausteet.
3. Puhdista ja leikkaa kurpitsa viipaleiksi.
4. Laita ne esilämmitettyyn laitteeseen ja paista kevyesti molemmin puolin.
5. Tee sama herneiden kanssa.
6. Aseta seuraavaksi tässä järjestyksessä: kerros kurpitsaa, täyte sieniä, sipulia ja paloja, toinen viipale, täyttö ja peitä toisella kerroksella.

Leivotaan. Lasagne on valmis.

Nyt voit valmistaa monia erilaisia ​​ruokia sähkögrillillä. Hyvää ruokahalua!