Įvairūs lavašo užkandžiai stebina savo paprastumu ir originaliu ryškiu skoniu. Tokie patiekalai paruošiami vos per kelias minutes, tačiau kartu tampa vertu šventinio stalo puošmena ir akimirksniu sužavi svečius. Lavašas puikiai dera su visokiais įdarais: sūriu, žuvimi, grybais, daržovėmis ir daugeliu kitų.

Lavašo užkandžiai, įdaryti krabų lazdelėmis

Ingredientai: lavašo lakštas, 190 g sultingų krabų lazdelių, 5 - 6 žalieji svogūnai, 2 virti kiaušiniai, druska pagal skonį, lengvas majonezas.

1. Krabų lazdelės stambiai įtrinamos arba tiesiog supjaustomos peiliu.
2. Atvėsę kiaušiniai susmulkinami smulkiausia tarka.
3. Ant horizontalaus paviršiaus išklojamas pita duonos lapas. Jis aptepamas pagal skonį pasūdytu majonezu.
4. Ant viršaus išbarstome sutrintus pagaliukus, tarkuotus kiaušinius, smulkintus svogūnus.
5. Kartu su įdaru lavašas atsargiai susukamas į ritinėlį.

Gautas užkandis su krabų lazdelėmis uždengiamas maistine plėvele ir dedamas į vėsią vietą pusvalandžiui. Toliau ritinys supjaustomas mažais gabalėliais.

Gaminimas su malta mėsa

Ingredientai: 3 plonos pita duonos lakštai, 340 - 380 g bet kokio faršo, 1 vnt. pomidorai, morkos ir svogūnai, 60 g sūrio, 2 česnako skiltelės, šviežios žolelės, druska, pipirai, majonezas.

1. Daržovės smulkiai pjaustomos. Pomidoras supjaustomas plonais griežinėliais.
2. Susmulkinti svogūnai ir morkos kepami iki apetitiškai auksinės rudos spalvos, po to sumaišomi su malta mėsa ir troškinami kartu, kol mėsa iškeps. Masė pasūdoma, pabarstoma pipirais, į ją dedama per spaudą perbraukta česnako.
3. Žalumynai nuplaunami ir smulkiai supjaustomi.
4. Sūris stambiai trinamas.
5. Pirmasis pitos duonos lakštas išdėliojamas ant stalo, aptepamas majonezu, ant jo išdėliojamas atvėsęs faršas.
6. Tada paskirstomas antrasis lakštas, padengtas majonezu. Ant jo išdėliojami žalumynai ir pomidorų griežinėliai.
7. Ant trečio lakšto su padažu pilamas tarkuotas sūris.

Šis užkandis iš pitos duonos su įdaru atsargiai susukamas, dedamas į maišelį ir vėsioje vietoje apie valandą. Tada skanėstas supjaustomas storais gabalėliais ir patiekiamas svečiams.

Įdaras lašiša ir kreminiu sūriu

Ingredientai: 2 ploni armėniški lavašai, 190 g lengvai sūdytos lašišos, 140 g kreminio sūrio, ryšelis salotų, pusė šviežio didelio agurko, žiupsnelis raudonėlio.

1. Lengvai sūdyta žuvis supjaustoma mažais gabalėliais.
2. Pirmasis pita duonos lapas yra išdėstytas ant horizontalaus paviršiaus. Užtepama puse sūrio. Toliau paskirstomi nuplauti ir džiovinti salotų lapai bei ploni agurko griežinėliai.
3. Ant viršaus uždėkite antrą pita duonos lakštą, pateptą likusiu sūriu. Ant jo paskirstomi žuvies gabaliukai. Pagal skonį išbarstykite raudonėlį.

Būsimas užkandis su raudona žuvimi susukamas į tankų ritinį, uždengiamas plėvele ir dedamas į šaldytuvą.

Aštrus variantas su varške ir raugintu agurku

Ingredientai: 230 g riebios varškės, plonas lavašas, ryšelis krapų, paprika, 2 česnako skiltelės, 5 valg. šaukštai grietinės, nedidelis raugintas agurkas.

1. Varškė dedama į salotų dubenį, gerai išminkoma šakute ir sumaišoma su grietine.
2. Į mišinį dedamas sutrintas česnakas ir susmulkinti krapai.
3. Paprika, nuimta nuo stiebo ir sėklų, supjaustoma plonomis juostelėmis. Raugintą agurką taip pat susmulkiname.
4. Pirmasis lavašo lapas padengiamas varškės mišiniu. Ant viršaus paskirstomi pipirų ir agurkų gabalėliai.
5. Ruošinys sandariai suvyniojamas ir dedamas į šaldytuvą.

Baigtas atšaldytas ritinys pita duonoje supjaustomas dideliais gabalėliais ir patiekiamas.

Lavašo užkandis su vištiena ir grybais

Ingredientai: plati ilga pita duona, 270 g šviežių pievagrybių ir vištienos filė, 180 g kreminio sūrio, krūva šviežių krapų, petražolės, druska, 1 a.š. l. pjaustytų marinuotų agurkų, šviežiai maltų pipirų, svogūno.

Ką galima įvynioti į pita duoną?

Sotus užkandis pateikiamas su:

• mėsa - kiauliena, jautiena, ėriena, vištiena arba kalakutiena, kuri yra kepta, troškinta arba virta lėtoje viryklėje;
• žuvis – sūdyta, rūkyta, virta, kepta, kepta;
• daržovės – šviežios, marinuotos arba termiškai apdorotos;
• pieno produktai - sūris, varškė;
• kepenys ir inkstai;
• grybai;
• makaronai ir įvairūs grūdai;
• jūros gėrybės – ikrai, vėžiagyviai ir krabų lazdelės.

Kokį padažą galiu naudoti?

Majonezas, ypač naminis, puikiai dera su lavašu. Jis ruošiamas išplakant kiaušinių trynius su cukrumi, druska ir garstyčiomis. Į šį mišinį pamažu pilkite šiek tiek aliejaus, o kai pasieks tešlos konsistenciją, įpilkite acto. Norėdami praturtinti skonį, į padažą galite įpilti citrinos sulčių, trinto česnako, kečupo, smulkiai pjaustytų raugintų agurkų.

Taip pat galite naudoti grietinės ir majonezo padažą, kuriame, be pagrindinių dviejų ingredientų, yra žolelių, česnako, pipirų ir druskos. Pirmiausia smulkiai supjaustyti ingredientai užpilami kaimo grietine su 20% riebumo, o paskui naminiu majonezu ir dedami prieskoniai.

Kaip patiekti lavašo ritinį

Viskas priklauso nuo įdaro, nes kai kurie receptai siūlo suktinukus kepti ar kepti. O jei įdaras saldus, prieš patiekiant galima užpilti sirupu, jei sūrus – papuošti žolelėmis. Vyniotinį galima supjaustyti porcijomis ir patiekti suktinukų pavidalu.

Ar galima užšaldyti naudojimui ateityje?

Tai nepriimtina. Šaldiklyje pita duona nemirksta, o skystis iš įdaro užšąla, pvz grynas vanduo. Kai jis atitirps, ritinys tiesiog išsisuks.

Geriausi lavašo suktinukų su skirtingais įdarais receptai

Su vištiena

Komponentai:

• 230 g plono armėniško lavašo;
• 300 g vištienos filė;
• 100 g lydyto sūrio;
• 4 valg. šaukštai grietinės;
• druskos;
• pipirų;
• ½ ryšulio žalumynų;
• daržovių aliejus.

Virinama vištos krūtinėlė kol paruošta, atvėsinkite. Mėsą sumalkite mėsmale. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.

Lydytą sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir suberkite į susmulkintą vištieną. Į šį mišinį suberkite žoleles ir grietinę ir išmaišykite. Įdarą padalinkite per pusę.

Pita duoną supjaustykite į 3 lygias dalis. Dalį įdaro uždėkite ant vienos pita duonos dalies, paskleiskite ją per visą paviršių. Uždenkite antrąja pita duonos dalimi, tada išdėliokite likusį įdarą ir uždenkite trečiąja pita duonos dalimi.

Susukite pita duoną iš ilgosios pusės, kad pagamintumėte vieną didelį vyniotinį. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite 20-30 minučių, kad įsigertų įdaru.

Nuimkite plėvelę ir vyniotinį supjaustykite 3 cm gabalėliais, dėkite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi ir apkepkite iš abiejų pusių.

Lavash ritinio receptas su kumpiu ir sūriu

Komponentai:

• 2 armėniškas lavašas;
• 150 g majonezo;
• 3 skiltelės česnako;
• 2-3 krapų šakelės;
• 100 g sūrio;
• 4 griežinėliai kumpio.

Puodelyje sumaišykite majonezą ir smulkiai pjaustytą česnaką. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Susmulkinkite kumpį ir žoleles.

Iškočiokite pita duonos lakštą, patepkite jį majonezu, įdėkite ½ sūrio, kumpio ir žolelių. Viską uždenkite 2-uoju pitos lakštu ir pakartokite tą patį. Suvyniokite ritinį ir padėkite į šaldytuvą, kad išmirktų. Po poros valandų skanėstą išimkite ir patiekite.

Lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis ir kiaušiniais

Ingridientai:

• 3 lakštai pita duonos;
• 200 g kieto sūrio;
• 4 virti kiaušiniai;
• 150 g lydyto sūrio;
• 200 g krabų lazdelių;
• 150 g majonezo;
• krapai;
• 1-2 skiltelės česnako.

Pirmąjį lapelį plonai ištepkite majonezu ir uždėkite ant viršaus krabų lazdelės, supjaustyti plonais griežinėliais. Uždenkite antruoju lakštu.

Minkštą lydytą sūrį sumaišykite su smulkintu česnaku ir mišiniu aptepkite antrą lakštą. Viską uždenkite trečiu lakštu ir aptepkite majonezu.

Kietai išvirkite kiaušinius ir atvėsinkite saltas vanduo. Sutarkuokite smulkia tarka, suberkite smulkintus krapus. Ant viršaus uždėkite šį įdarą. Visas 3 pita duonas susukite į tvirtą vyniotinį. Apvyniokite jį plėvele ir padėkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami patiekalą supjaustykite rituliukais ir papuoškite.

Lavašo suktinukai su lašiša ir lydytu sūriu

Komponentai:

• 200 g lengvai sūdytos žuvies;
• plona pita duona;
• 250 g lydyto sūrio;
• krūva šviežių žolelių.

Pirmiausia išimkite iš žuvies kaulus. Filė supjaustoma plonais griežinėliais, atskiriant mėsą nuo odos. Nuplaukite, nusausinkite šviežias žoleles, smulkiai supjaustykite. Padėkite pita duoną ant maistinės plėvelės. Gerai aptepkite sūriu, visiškai uždenkite paviršių. Ant viršaus nedideliu atstumu vienas nuo kito sudėkite žuvies gabaliukus. Ant viršaus pabarstykite juos žolelėmis. Atsargiai susukite pita duoną ir padėkite į šaldiklį 10 minučių. Išimkite ir supjaustykite apskritimais.

Lavašas su dešra ir korėjietiškomis morkomis

Ingridientai:

• plonas lavašo lapas;
• 2-3 arbatinių šaukštelių majonezo;
• virta dešra, 100 g;
• Korėjos morkos, 100 g;
• žaluma

Visą pita duonos lakštą ištepkite majonezu. Virtą dešrą supjaustykite nedideliais kubeliais, o žalumynus smulkiai supjaustykite. Ant lakšto viršaus dėkite įdarą. Tvirtai apvyniokite ir įdėkite į šaldytuvą mirkyti, suvynioję į plėvelę. Po maždaug 2 valandų išimkite indą ir supjaustykite poros centimetrų storio griežinėliais.

Lavašo suktinukai su krabų lazdelėmis ir sūriu

Ingridientai:

• 150 g krabų lazdelių;
• pita;
• 200 ml. majonezo;
• 100 g lydyto sūrio;
• 3 vištienos kiaušiniai.

Atšildykite ir smulkiai supjaustykite krabų lazdeles. Į juos įmuškite smulkiai supjaustytus virtus kiaušinius. Sutepkite mišinį majonezu. Sutarkuokite lydytą sūrį ir suberkite į įdarą.

Pitos lapą perpjaukite per pusę ir per visą paviršių paskleiskite įdarą. Susukite ir palikite 20 minučių mirkti. Patiekalą supjaustykite 3-4 cm storio gabalėliais, suktinukus sudėkite į lėkštę ir patiekite.

Saldus lavašo ritinys

Komponentai:

• plonas lavašo lapas;
• 1-2 obuoliai;
• pusės citrinos;
• 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto;
• kiaušinis;
• 2-3 v.š. šaukštai medaus;
• cukraus pudra.

Smulkiai supjaustykite obuolius. Nutarkuokite citrinos žievelę. Sudėkite vaisių gabaliukus į keptuvę ir įpilkite šiek tiek vandens. Troškinkite 5 minutes ant vidutinės ugnies. Įdarą dėkite į lėkštę ir atvėsinkite.

Išplakite sviestą ir kiaušinį. Į obuolius įpilkite medaus. Pitos duonos lakštą ištepkite kiaušiniu ir sviestu, dėkite įdarą ir susukite į vyniotinį. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos. Pabarstykite cukraus pudra ir supjaustykite pita duoną gabalėliais.

5 geriausi įdarai ploniems lavašo suktinukams

Su grybais ir sūriu

Komponentai:

• ryšelis krapų;
• ryšelis petražolių;
• 300 gr. sūris;
• 450 g marinuotų pievagrybių;
• majonezo.

Pagardinkite majonezu su kapotomis žolelėmis, grybais ir tarkuotu sūriu.

Su malta mėsa

Ingridientai:

• malta kiauliena ir jautiena;
• morkos;
• salotos lapai;
• pomidorai;
• majonezo;
• 50 g sūrio;
• želdiniai;
• 2 skiltelės česnako.

Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje. Po 3 minučių suberkite tarkuotas morkas ir kepkite, kol iš dalies iškeps. Faršą suberkite į daržoves ir palaikykite keptuvėje 25 minutes, įberdami prieskonių. Pomidorus supjaustykite apvaliais gabalėliais, nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus. Sumaišykite majonezą su smulkintu česnaku, kad gautumėte padažą. Sūrį sutarkuokite. Ant lavašo lakštų po vieną bus dedami visi ingredientai: ant pirmojo – keptuvė ir malta mėsa, antroje – salotos ir pomidorai, ant trečio – majonezo padažas ir sūris.

Su žuvimi

Komponentai:

• 3 kiaušinių;
• žuvies konservų skardinės;
• 4 skiltelės česnako;
• majonezo;
• 200 gr. sūris;
• žaluma.

Išvirtus kiaušinius smulkiai supjaustykite, žuvies konservus sutrinkite šakute, sutarkuokite sūrį. Sumaišykite susmulkintas žoleles, česnaką ir majonezą.

Su daržovėmis

Produktai:

• 2 svogūnai;
• morkos;
• 250 gr. švieži pievagrybiai;
• kečupas;
• žaluma.

Keptuvėje pakepinkite kubeliais pjaustytus svogūnus, pievagrybius, morkas. Pabarstykite gatavą įdarą žolelėmis. Prieš dedant įdarą, pita duoną ištrinkite kečupo ir grietinės mišiniu.

Su grybais

Komponentai:

• 50 g pievagrybių;
• 200 g sviesto;
• česnako skiltelė;
• kietasis sūris;
• lydytas sūris su grybų skoniu;
• druskos ir pipirų.

Pitos duonos užkandžiai yra kažkas tarp sumuštinio ir kanapė. Be salotų ir karštųjų patiekalų ant švenčių stalo galite dėti lavašo suktinukus su įvairiais įdarais. Jų gaminimas – kūrybiškas ir jaudinantis užsiėmimas, o pasirinkimų gausa stebina savo įvairove. Lavašo užkandžiai yra patogūs, nes juos galima paruošti iš anksto, o prieš atvykstant svečiams tereikia juos supjaustyti. Taip pat tokie sotūs pitos duonos užkandžiai puikiai tiks ir pietų užkandžiui, ir net pusryčiams, juos patogu pasiimti su savimi.

Šis patiekalas į mūsų gyvenimą įėjo neseniai, bet jau tvirtai išsikovojo savo vietą ant mūsų stalo. Šiandien pabandysiu pakalbėti apie įvairius pita duonos užkandžių įdarus ir esu tikras, kad rasite įdomių receptų sau. Šiame rinkinyje siūlau tik 13 lavašo užkandžių variantų, nors iš tiesų jų yra kur kas daugiau. Manau, kad šią temą tęsime ir ateityje.

Armėniško lavašo vyniotinis su malta mėsa

Labai sotus ir skanus užkandis. Gaminti taip pat paprasta, kaip kriaušių lukštenimą, ir greitai. Patogu, jei pas jus užsuka netikėti svečiai ir jūs neturite kuo juos vaišinti. Greitai apvoliojame įdarą į pitos duoną, ir svečiai liks patenkinti.Šventinį stalą tikrai papildys pitos duonos vyniotinis su faršu. Aš jums pasakysiu ir žingsnis po žingsnio parodysiu, kaip paruošti tokį ritinį.

Ingridientai:

• Lavašas (armėnų kalba) – 3 lakštai
• Malta mėsa - 400 g
• Svogūnai - 1 vnt
• Morkos - 1 vnt.
• Sūris - 200 g
• Pomidorai - 2 vnt.
• Salotų lapai - 1-2 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Majonezas - pagal skonį
• Druska ir pipirai - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį

1. Nulupkite daržoves, svogūnus ir morkas. Svogūną supjaustykite kubeliais, o morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Į įkaitintą keptuvę suberkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo, tada suberkite tarkuotas morkas.

Atkreipkite dėmesį, kad svogūnus pirmiausia reikia troškinti, kad neliktų kartumo, o tada suberti morkas ir kitas daržoves.

2. Šiek tiek pakepinkite ir suberkite faršą. Keptuvės turinį išmaišykite, uždarykite dangtį ir troškinkite ant vidutinės ugnies 20 minučių maišydami, kad nepridegtų.

3. Ant kiekvieno lakšto sluoksniais klojamas įdaras. Jei turite lavašą su dideliu lakštu, padalinkite jį į 3 dalis.

4. Kol kepa malta mėsa, paruoškite padažą. Česnaką nulupkite ir permeskite per česnako spaudą, sumaišykite su majonezu. Kiekvienas lapelis aptepamas česnakiniu padažu.

5. Ant pirmojo sluoksnio dėkite keptą faršą su svogūnais ir morkomis, pabarstykite smulkintomis žolelėmis. Žalumynai gali būti visiškai bet kokie, kurie jums labiau patinka.

6. Ant viršaus uždėkite antrą pitos duonos lakštą ir salotų lapą.

7. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir dėkite ant salotų lapų.

8. Paskutinis sluoksnis bus sūris, jį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, o trečią lakštą apšlakstykite padažu.

9. Įdarytą lavašą susukti į ritinėlį, suvynioti į maistinę plėvelę ir padėti į šaldytuvą 30-40 min. Paruoštą lavašo ritinį supjaustykite porcijomis.

Puiki greito užkandžio idėja bet kokiam renginiui.

Gero apetito!

Naminis skanus shawarma receptas

Kelias į vyro širdį yra per shawarma, žinoma, pokštas, bet kaip pasirinkimas. Namuose paruošta Shawarma nepaliks abejingų. Visi yra išbandę šį patiekalą greitame maiste, tačiau jo negalima lyginti su namine shawarma. Čia taip pat galite eksperimentuoti su įdarais, tarkime, kad naudojate produktus, kuriuos turite po ranka, arba galite gaminti pagal klasikinis receptas apie kurį kalbėsiu toliau.

Junginys:

• Lavašas (armėnų kalba) – 1 vnt
• Vištienos filė - 500 g
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt
• Baltieji kopūstai - pagal skonį
• Pomidorai - 2 vnt.
• Agurkas – 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Majonezas - pagal skonį
• Druska ir pipirai - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį

Pirmiausia turite paruošti vištienos filė, iš tikrųjų galite naudoti bet kurią pageidaujamą vištienos dalį. Mėsą supjaustykite juostelėmis ir kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje apie 15-20 min. Jei turite grilį, kepkite vištieną ant jos.

Paruoškite česnakinį padažą: nulupkite česnaką ir perkiškite per spaudą, sumaišykite su majonezu ir į padažą suberkite smulkiai supjaustytas žoleles. Palikite 10-15 minučių, kad padažas būtų prisotintas česnako ir žolelių.

Daržoves supjaustykite juostelėmis. Ant stalo išvyniokite pita duonos lakštą, aptepkite jį česnakiniu padažu ir ant viršaus išdėliokite daržoves ir vištieną. Daržoves ir mėsą išdėliojau pakaitomis, jei norite, įdarą galite maišyti.

Suvyniokite pita duoną į voką, kaip įdarytus blynus.

Stenkitės kuo tvirčiau apvynioti shawarmą, kad ji nesuirtų.

Kad pita duona netaptų minkšta nuo padažo ir daržovių sulčių, turite išdžiovinti gatavą shawarma. Sausoje keptuvėje kepkite iš abiejų pusių ne ilgiau kaip 3 minutes.

Traškus lavašas ir sultingos daržovės su vištiena – kas gali būti geriau užkandžiui. Iš esmės įdaras gali būti visiškai skirtingos sudėties ir pagal jūsų skonį. Įsivaizduokite ir gaminkite.

Shawarma turėtų būti patiekiama iš karto po galutinio kepimo; nerekomenduoju laikyti gatavo patiekalo, jis suminkštės ir praras savo išvaizdą.

Valgyk su malonumu!

Lavašo vyniotinis su sūriu ir grybais

Daugelis iš jūsų mėgsta sūrį. Tai puikiai tinka lavašo suktinukų įdarui. Gera idėja pusryčiams ir greitam užkandžiui. Paprasčiausias ir greičiausias receptas.

Ingridientai:

• Lavašas (armėnų kalba) – 1 vnt
• Pievagrybiai – 300 g
• Kietasis sūris - 300 g
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Majonezas - pagal skonį
• Druska ir pipirai - pagal skonį

Pradėkime nuo įdaro paruošimo: pievagrybius supjaustykite kubeliais, jei naudojate šviežius. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Įkaitintoje keptuvėje pakepinkite grybus ir svogūnus.

Paruoškite česnakinį padažą. Į dubenį supilkite majonezą ir suberkite per spaudą perspaustą česnaką. Palikite padažą 15 minučių pastovėti.

Ant stalo paskleiskite lavašo lakštą ir aptepkite česnakiniu padažu, susmulkinkite žalumynus ir pabarstykite ant lavašo. Ant viršaus dėkite grybus ir svogūnus, pabarstykite tarkuotu sūriu.

Įdarytą pitos duoną susukite į vyniotinį, patogumo dėlei gautą vyniotinį perpjaukite per pusę ir abu vyniotinius suvyniokite į maistinę plėvelę. Įdėkite suktinukus į šaldytuvą 30 minučių. Prieš atvykstant svečiams, vyniotinį supjaustykite porcijomis.

Gero apetito!

Lavašo vokeliai su dešra ir sūriu

Lavash vokai yra puikus sumuštinių pakaitalas. Galite pasiimti juos su savimi bet kur, į iškylą, į darbą ir net vaikus į mokyklą. Jie labai lengvai ir greitai paruošiami.

Reikalingų produktų sąrašas:

• Lavašas (armėnų kalba) – 1 vnt
• Dešra – 300 g
• Lydytas sūris – 200 g
• Žalieji - pagal skonį

Pitos duoną supjaustykite kvadratėliais, maždaug 15x15 cm.Dešrą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su lydytu sūriu, suberkite smulkintus žalumynus. Į kiekvieno kvadrato vidurį dėkite įdarą ir suvyniokite į voką. Padėkite keptuvę ant viryklės ir supilkite augalinį aliejų. Vokus sudėkite į įkaitintą aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Labai skanu tokius vokelius valgyti karštus, bet jie puikiai tiks ir kaip šaltas užkandis.

Pradžiuginkite savo artimuosius gardžiais patiekalais, vokeliai su dešra ir sūriu tikrai taps mėgstamiausiu jūsų šeimos užkandžiu.

Virkite ir valgykite su malonumu!

Lavašas užkandis šventiniam stalui

Šiek tiek pailsėkime nuo receptų. Noriu parodyti jums idėjas iš interneto, kaip papuošti ir patiekti pita duonos užkandžius ant šventinio stalo. Šis užkandis atrodo labai elegantiškai ir bet kuri šeimininkė sulauks komplimento iš svečių.

Užkandis „Olivier roll“

Idėja tokia, kad Olivier salotos vyniojamos į pita duoną, nors tai gali būti bet kokios kitos salotos, pavyzdžiui, su krabų lazdelėmis.

Lavash kanapes su raudona žuvimi

Lavašo lakštus pakaitomis ištepkite kreminiu sūriu arba sviestu ir juostelėmis pjaustyta raudona žuvimi.

Naujųjų metų lavašo suktinukai

Vienoje lėkštėje patiekiamas pitos duonos užkandis su įvairiais įdarais.

Lavašo suktinukai su kumpiu, sūriu ir šviežiu agurku

Puiki idėja Naujiesiems metams

Lavašo krepšeliai su įdaru

Graži idėja papuošti porcijas šventei

Greitas lavašo užkandis su varške ir lengvai sūdytu upėtakiu

Kaip matote, pita duonos užkandžių įdarai gali būti patys įvairiausi – su kumpiu, grybais, vištiena, daržovėmis. O su žuvimi ir net raudona žuvimi toks užkandis visada bus sėkmingas. Be to, dėl savo sudėties raudona žuvis yra ne tik skani, bet ir sveika. Šiame recepte lavašo vyniotinį siūlau įdaryti lengvai sūdytu upėtakiu ir varške.

Ingridientai:

• Lavašas (armėnų kalba) – 1 vnt
• Sūdytas upėtakis – 200 g
• Varškės sūris - 200 g
• Švieži agurkai - 3-4 vnt (priklausomai nuo įsigytų agurkų dydžio)
• Žalumynai - krapai ir petražolės - pagal skonį

Upėtakio filė supjaustykite į plastiką. Agurką supjaustykite juostelėmis. Lavašo lakštą reikia patepti varškės sūriu, ant viršaus uždėti žuvį, smulkintą agurką ir pabarstyti smulkintomis žolelėmis.

Susukite, perpjaukite per pusę ir suvyniokite į maistinę plėvelę. Rulonas turi būti dedamas į vėsią vietą arba šaldytuvą 30 minučių. Gatavą vyniotinį supjaustykite griežinėliais.

Šis užkandis pravers ant šventinio stalo ir tinka prie stipriųjų gėrimų.

Lavašo vyniotinis įdarytas dešra ir korėjietiškomis morkomis

Jei mėgstate aštrius užkandžius, šis receptas kaip tik jums. Labai pikantiškas ir tuo pačiu subtilus vyniotinio skonis.

Junginys:

• Lavašas (armėnų kalba) – 1 vnt
• virta dešra – 150 g
• Kietasis sūris - 100 g
• Korėjos morkos - 100 g
• Salotų lapai - pagal skonį
• Majonezas - pagal skonį

Virtą dešrą ir sūrį sutarkuokite stambia tarka. Ištepkite pita duoną majonezu ir ant vienos pusės uždėkite sūrio ir dešros. Uždenkite kita puse ir ant viršaus dėkite korėjietiškas morkas, supjaustykite salotų lapus ir pabarstykite ant viršaus. Jei pageidaujama, tinka bet kokie žalumynai. Tvirtai susukite ir suvyniokite į foliją arba celofaną. Dėti į šaldytuvą 1 valandai.

Lavash taco su mocarela, pomidorais ir omletu

Taco yra meksikietiškas patiekalas. Šis užkandis pasirodo labai sotus. Išbandykite ir jums tikrai patiks.

Ingridientai:

• Lavašas (armėnų kalba) – 1 vnt
• Mocarela - 75 g
• Pomidorai - 2 vnt.
• Pienas - 50 ml
• Kiaušiniai - 1 vnt
• Žalieji - pagal skonį

1. Giliame dubenyje išplakite kiaušinį su pienu iki vientisos masės.
2. Pita duoną supjaustykite mažais gabalėliais, bet nedarykite jų per mažų.
3. Mocarelą supjaustykite griežinėliais, o pomidorus – kubeliais.
4. Padėkite keptuvę ant viryklės ir sudėkite pita duonos gabalėlius į įkaitintą augalinį aliejų ir tolygiai paskirstykite ant keptuvės.
5. Supilkite kiaušinių omletą ir sumažinkite ugnį iki vidutinės.
6. Kai pita duona mirkoma kiaušinių mišinyje, užlenkite kraštus į vidų. Tada apverskite gautą pyragą į kitą pusę ir šiek tiek pakepinkite.
7. Padėkite taco į lėkštę, ant viršaus uždėkite pomidorų ir mocarelos, pabarstykite žolelėmis.
8. Tortiliją perlenkite per pusę ir kepkite karštoje keptuvėje po 2 minutes iš abiejų pusių, kad sūris ir pomidorai suminkštėtų.

Taco su mocarela ir pomidorais yra paruoštas. Gero apetito!

Lavašo vyniotinis su paštetu

Lavašo vyniotinis su paštetu skirtas paprasto užkandžio mėgėjams. Galite naudoti bet kokį jūsų skonį atitinkantį paštetą.

Junginys:

• Lavašas (armėnų kalba) – 1 vnt
• Kepenų paštetas – 200 g
• Marinuoti agurkai - 2 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt
• Majonezas - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį

1. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
2. Raugintus agurkus taip pat reikia sutarkuoti ir išspausti, kad neliktų drėgmės pertekliaus.
3. Kepenėlių paštetą sutrinkite šakute.
4. Išvyniokite pita duonos lakštą ir patepkite jį majonezu, bet ne itin gausiai, o plona plėvele.
5. Paštetą tolygiai paskirstykite ant lavašo lakšto.
6. Pabarstykite tarkuotu kiaušiniu.
7. Pridėti kapotų žolelių.
8. Paskutinis sluoksnis bus marinuoti agurkai.
9. Tvirtai susukti į vyniotinį, apvynioti maistine plėvele ir padėti 20 minučių vėsioje vietoje.

Pašteto vyniotinis paruoštas. Supjaustykite jį griežinėliais ir palepinkite savo šeimą ir draugus.

Gero apetito!

Lavašas, keptas keptuvėje, įdarytas vištiena, pomidorais ir sūriu

Universalus skanaus užkandžio visoms progoms receptas. Jį paruošti taip paprasta, kaip skanu valgyti.

Reikalingų produktų sąrašas:

• Lavašas (armėnų kalba) – 1 vnt
• Vištienos filė - 200 g
• Kietasis sūris - 100 g
• Pomidorai - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt
• Majonezas - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį
• Druska, pipirai - pagal skonį

Vištienos filė supjaustykite kubeliais, pakepinkite keptuvėje ir pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Pomidorą ir papriką supjaustykite dideliais kubeliais.

Lavašo lakštą patepkite majonezu, galite naudoti česnakinį padažą. Ant viršaus dėkite paruoštą vištienos filė, tada daržoves, žoleles ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Susukite į tankų vyniotinį, padalinkite į dvi ar tris dalis, kad vyniotinis tilptų į jūsų keptuvę. Suktinukus dėkite į įkaitintą keptuvę be aliejaus arba kepkite po vieną iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, bet ne ilgiau kaip 3 minutes iš kiekvienos pusės.

Vištienos filė gali būti pakeista dešra arba kumpiu. Tai nesugadins skonio.

Įsivaizduokite ir kurkite!

Lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis ir agurku paskubomis

Greita, skanu ir mega – paprasta. Idealus lengvas užkandis ypač patiks vaikams, tačiau neliks nuošalyje ir suaugusieji.

Junginys:

• Lavašas (armėnų kalba) – 1 vnt
• Krabų lazdelės - 200 g
• Švieži agurkai - 1-2 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt
• Majonezas - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį

Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite, tada smulkiai supjaustykite. Krabų lazdeles supjaustykite kubeliais. Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Paruoštą įdarą dėkite ant lavašo lakšto ir susukite į tankų vyniotinį. Įdėkite vyniotinį į šaldytuvą 20 minučių.

Gero apetito!

Lavašo trikampiai su daržovėmis ir Fetos sūriu orkaitėje

Karštas užkandis. Vasaros versija, kai galite naudoti daržoves tiesiai iš sodo. Gaminant reikės orkaitės, bet galima naudoti grilio keptuvę.

Ingridientai:

• Lavašas (armėnų kalba) – 1 vnt
• Fetos sūris - 100 g
• Cukinijos - 1 vnt
• Baklažanai - 1 vnt
• Pomidorai - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt
• alyvuogių aliejus - 40 ml
• Malti kmynai - 5 g
• Maltas cinamonas - 5 g
• maltas imbieras - 5 g

1. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių.
2. Baklažaną ir cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
4. Apšlakstykite baklažanus ir cukinijas alyvuogių aliejumi ir kepkite ant grotelių 10 minučių, nepamirškite apversti, jei reikia, tada supjaustykite gatavus griežinėlius juostelėmis.
5. Papriką perpjaukite per pusę, nulupkite ir taip pat ant grotelių, supjaustykite juostelėmis.
6. Pomidorą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su paruoštomis daržovėmis ir pagardinkite kmynais, cinamonu ir imbieru.
7. Sūrį sutrupinkite ir sumaišykite su prieskoninėmis daržovėmis.
8. Lavašo lakštus padalinkite į dvi dalis. Dėkite įdarą ir iškočiokite trikampio forma, kad įdaras užsidarytų.
9. Trikampius pašaukite į įkaitintą orkaitę 15 minučių.

Karštus trikampius patiekite su daržovėmis ir fetos sūriu. Labai įdomaus ir neįprasto skonio, būtinai išbandykite.

Valgyk su malonumu!

Šventinis užkandis su lašiša

Galiausiai noriu papasakoti dar vieną įdomų užkandžio su raudona žuvimi receptą. Tai labai pravers švenčių išvakarėse. Nuotraukoje parodyta galimybė patiekti ant šventinio stalo.

Ingridientai:

• Lavašas (armėnų kalba) – 1 vnt
• Lengvai sūdyta lašiša - 200 g
• Varškės sūris - 400 g
• krapai - 40 g

Lašišą supjaustykite plastikiniais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite krapus. Pusę porcijos varškės sūrio užtepkite ant pusės lavašo lakšto ir pabarstykite smulkintais krapais. Apvyniokite kitą pita duonos pusę, užtepkite likusiu varškės sūriu ir ant viršaus uždėkite lašišos filė lėkštę.

Susukite į tankų vyniotinį ir suvyniokite į foliją arba maistinę plėvelę. Įdėkite į šaldytuvą 20 minučių.

Gatavą vyniotinį supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais ir įsmeikite iešmelius. Grožis!

Paprasti, bet skanūs lavašo užkandžiai bus puikus priedas prie pagrindinių šventinio stalo patiekalų. Linkiu ateinančius Naujuosius sutikti šiltoje aplinkoje, o mano receptai padės šventes sutikti skaniai. Gero apetito jums, draugai!

Sveiki visi! Šiandien esu nusiteikusi žaismingai ir norėjau pagaminti ką nors paprasto, bet skanaus. Nusprendžiau, kad suktinukai pita duonoje būtų puiki išeitis. O jei darysi juos su skirtingais įdarais, bus be galo nuostabu.

Šis užkandis puikiai tiks ne tik naujametiniam ar kitokių švenčių stalui, bet ir paprastam užkandžiui ar iškylai. Gaminu juos dažnai ir nešu į darbą kaip pietų užkandį. Pigu ir linksma, taip pat labai patenkinta.

Manau, kad jau atspėjote, apie ką šiandien jums pasakysiu ir parodysiu. Taip, taip, kaip visada, paruošiau jums puikių nuotraukų ir vaizdo įrašų receptų. Manau, kad tavo akys bėgs, bet galėsi susikaupti ir pasirinkti sau tinkamus variantus.

Jei jau ruošiatės Naujiesiems metams ir ieškote tinkamų užkandžių, tuomet ateikite pas mane. Tuo pačiu metu galite žiūrėti į salotas arba su. Vis dar yra daug įvairių gaminimo variantų su populiariais, labai rekomenduoju. Ir, žinoma, parašysiu daug daug įdomių receptų visokioms salotoms. Taigi, ateik pas mane ir surask įdomiausių dalykų.

Dabar grįžkime prie savo suktinukų ir susipažinkime su įdomiais jų paruošimo receptais. Visi jie pagaminami labai greitai, todėl taip išpopuliarėjo per visas šventes. Nors, ne, ne dėl to, o ne tik dėl to. Jie tiesiog labai skanūs ir tiek.

Norėdami paruošti tokį užkandį, turite paimti ploną stačiakampio formos pita duonos lakštą. Jei jūsų per didelis, tiesiog perpjaukite jį per pusę ar net į trečdalius.

Populiariausiu tokių suktinukų įdaru tapo krabų lazdelės, dėl jų paruošimo paprastumo. Be to, tokie įdarai dažniausiai būna nebrangūs, tačiau labai sotūs ir skanūs. Taip, ir jūs galite juos suvynioti įvairiais būdais. Čia ir toliau apžvelgsime keletą tokių variantų.

Ingridientai:

• Lavašas – 4 vnt
• krabų lazdelės – 200 gr
• Kietasis sūris - 200 gr
• virti kiaušiniai - 4 vnt
• Bet kokios šviežios žolelės - 1 krūva
• Majonezas

Paruošimas:

1. Pirmiausia krabų lazdeles supjaustykite kubeliais ir dėkite pirmu sluoksniu ant išlankstytos pitos duonos. Jei turite dideles dalinkite is reikiamo dydzio pas mane 30*30cm.Išlygiuokite juos tolygiai per visa perimetra. Ir ant viršaus užpilame šiek tiek majonezo, darau tinklelį.

2. Ant jų uždėkite antrą pita duonos lakštą. Tada išdėliokite sluoksnį stambiai tarkuotų kiaušinių. Taip pat išlyginkite ir užpilkite majonezu.

3. Lavašo lakštą dėkite atgal ir uždenkite tarkuoto sūrio sluoksniu. Taip pat užpilkite majonezu.

4. Dėkite paskutinę pitos duoną. Žalieji, aš turiu krapų ir petražolių, smulkiai supjaustykite ir uždėkite ant viršaus. Dar kartą, paskutinį kartą, užpilkite majonezu. Visi sluoksniai yra paruošti.

5. Dabar viską sandariai suvyniokite į dešrą. Tada suvyniokite į maistinę plėvelę, kad neišsiskleistų, ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms.

6. Išmirkę išimkite ir supjaustykite porcijomis. Šį ritinėlį galima išdėlioti ant šventinio stalo arba pasilepinti juo darbo dieną.

Skanus lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis, lydytu sūriu ir kiaušiniu

Kaip žadėjau aukščiau, pateikiu kitą variantą su krabų mėsa. Lygiai taip pat lengva ir greita atlikti. Jums gali patikti jo vardas. Tepimui naudoju minkštą kreminį sūrį, pavyzdžiui, Družba.

Ingridientai:

• Plona pita duona - 2 lakštai (apie 30*30 cm)
• krabų lazdelės – 200 gr
• Kiaušiniai - 4 vnt
• Agurkas - 1 gabalas (ilgas)
• Lydytas sūris - pagal skonį
• Majonezas - pagal skonį

Paruošimas:

1. Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais. Kiaušinius išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite. Tada nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Tą patį padarykite su agurku.

2. Ant stalo padėkite maistinę plėvelę. Ant jo uždėkite lavašo lakštą. Ant jo plonu sluoksniu užtepkite lydytą sūrį.

Silikono mentelė bus puikus pagalbininkas šiuo klausimu. Labai patogu tepti. Jei dar neturite, būtinai įsigykite.

3. Ant sūrio uždėkite krabų lazdelių sluoksnį. Išlyginkite juos tolygiai ant visų paviršių. Tada uždenkite majonezo tinkleliu. O ant viršaus – kiaušinių sluoksnis.

4. Dabar uždenkite antrą pita duoną ir sutepkite ją majonezu. Ant jo plonu sluoksniu sudėkite agurkus. Geriau naudoti šakutę, kad išsiskyrusios agurkų sultys nepatektų ant mūsų užkandžio. Jei norite, galite pridėti šiek tiek druskos.

5. Atsargiai pradėkite kočioti ritinį nuo ilgosios pusės. Tada suvyniokite į maistinę plėvelę, ant kurios pirmiausia uždėjote pita duoną. Jei dešra per ilga, galite ją padalinti per pusę ir apvynioti plėvele. Įdėkite juos į šaldytuvą bent 2 valandoms, kad įsigertų.

6. Kai išmirks, išimkite iš šaldytuvo, nuimkite plėvelę ir supjaustykite porcijomis. Tada gražiai padėkite ant serviravimo lėkštės.

Labai skanaus pita vyniotinio su raudona žuvimi receptas Naujiesiems 2019 metams

Tokie ritiniai vargu ar gali būti vadinami biudžetu. Tačiau jų nėra gėda dėti ant šventinio stalo – jie gražūs, sotūs ir labai skanūs. Dažniausiai parduotuvių lentynose Naujiesiems metams puikuojasi lašiša arba upėtakis. Taip, nesvarbu, kokią raudoną žuvį pasirinksite. Paruoštą filė dažniausiai imu vakuuminėje pakuotėje, mažiau šurmulio. Kai atostogoms paruoši daug patiekalų, jau turi pakankamai ką veikti. Noriu pagaminti skanesnių dalykų ir visus nustebinti.

Ingridientai:

• Lavašas - 1 pakuotė
• Raudona žuvis - 150 gr
• Kiaušiniai - 3 vnt
• Majonezas - 100 gr
• Krapai - 1 krūva
• Malti juodieji pipirai

Paruošimas:

1. Ir taip, nutildykime. Smulkiai supjaustykite krapus. Paruoštą lašišos filė (arba upėtakį, ar kitą lašišų šeimos atstovą) smulkiai supjaustykite kubeliais. Išvirtus kiaušinius sutarkuokite ant smulkios trintuvės (manau nereikia sakyti, kaip juos virti ir nulupti). Viską sumaišykite giliame dubenyje, kaip ir salotoms. Įberkite maltų pipirų pagal skonį, majonezo ir išmaišykite.

2. Iš principo turime jau paruoštas salotas, bet judame toliau. Dabar paimkite pita duonos lakštą ir pusę paruošto mišinio tolygiai paskleiskite per visą jo paviršių.

3. Kitas žingsnis. Viršų uždenkite antrąja pita duona, o po to tolygiai paskleiskite likusias salotas. Tada pradėkite sukti ritinį išilgai ilgosios pusės.

4. Įdėkite į šaldytuvą dviem valandoms, kad įsigertų, tada supjaustykite porcijomis. Dabar jie gali būti rodomi ant šventinio stalo.

Šventinis vyniotinis su lašiša ir sūriu lavaše

Pažiūrėkime į kitą variantą. Rulonas pasirodo labai švelnus. Ir, nepaisant to, kad naudojamų produktų sudėtis nėra didelė, jis atrodys labai turtingas. Juk svarbu tai, kas yra viduje.

Tam mums reikia:

• Lengvai sūdyta lašišos filė – 250 g
• Minkštas kreminis sūris - 200 gr
• Pita
• Krapų žalumynai

Paruošimas:

1. Lavašo lakštą patepkite kreminiu sūriu. Jei reikia, apkarpykite kraštus, nors dažniausiai to nedarau. Vis tiek apvyniokite vėliau. Žuvies filė supjaustykite gabalėliais ir dėkite į kitą sluoksnį trimis eilėmis. Išilgai krašto ir tarp eilučių dėkite mažas krapų šakeles.

2. Antras žingsnis – tiesiog viską susukti į ritinį ir suvynioti į maistinę plėvelę. Kaip jau aprašyta aukščiau, įdėkite šią dešrą į šaldytuvą kelioms valandoms.

3. Iš šaldytuvo galima išimti po dviejų valandų. Šio laiko pakanka, kad jis išmirktų. Atlaisvinkite jį nuo plėvelės ir supjaustykite porcijomis.

Kaip pasigaminti lavašo vyniotinį su korėjietiškomis morkomis

Jau seniai daugelis žmonių yra giliai prisirišę prie rusiškos sielos užjūrio korėjiečių virtuvės. Todėl negalima ignoruoti mūsų korėjietiško morkų užkandžio recepto. Daugeliui žmonių ji tikrai patinka. Ir štai jums paprastas būdas, prašau, gaminkite savo sveikatai.

Ingridientai:

• Lavašas - 1 vnt
• Korėjos morkos - 250 gr
• Kiaušiniai - 2 vnt
• Agurkas – 2 vnt.
• Majonezas - 2 šaukštai

Paruošimas:

1. Agurką supjaustykite plonais kubeliais. Kiaušinius, žinoma, virtus, sutarkuokite ant rupios trintuvės. Viską sudėkite į vieną dubenį. Sudėkite korėjietiškas morkas be sulčių. Pagardinkite majonezu ir tolygiai išmaišykite.

2. Dabar paskleiskite šias salotas ant visų pita duonos paviršių, tinkamai išlyginkite ir susukite į vamzdelį. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve porai valandų.

3. Po 2-3 valandų išimkite ir supjaustykite porcijomis. Gabalų storį nustatote patys. Aš dažniausiai darau apie 3 cm. Sudėkite savo gabalus į serviravimo lėkštę ir nusiųskite visą šį grožį ant šventinio stalo.

Čia taip pat galite pasitelkti fantaziją ir pridėti papildomų ingredientų: sūrio, kukurūzų, kumpio gabalėlių, įvairių šviežių žolelių ir pan.

Skaniausias lavašo vyniotinio su kumpiu ir sūriu receptas

Labai mėgstu kumpio ir sūrio derinį, todėl šis užkandis man tikrai skaniausias. Siūlau išbandyti šį nuostabų, bet kartu ir paprastą receptą.

Ingridientai:

• Lavašas - 2 vnt
• Lydytas sūris – 200 gr
• Kietasis sūris - 200 gr
• virtas kumpis – 200 gr
• Pomidorai - 4 vnt.
• Druska, malti pipirai - pagal skonį
• Krapų žalumynai - krūva

Paruošimas:

1. Kumpį supjaustykite kubeliais. Galite imti bet kokį, aš viriau. Pomidorus supjaustykite kaip salotoms, taip pat galite supjaustyti nedideliais kubeliais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Krapus smulkiai supjaustykite peiliu. Viską sudėkite į dubenį, įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite.

2. Pitos duoną aptepkite lydytu sūriu ir lygiu sluoksniu išdėliokite paruoštas salotas. Ir tada taip pat apvyniokite jį ritiniu taip pat, kaip jau ne kartą buvo aprašyta aukščiau. Apvyniokite plėvele ir padėkite į šaldytuvą, kad išmirktų.

3. Kai jis bus šaldytuve ir gerai išmirks, išimkite ir supjaustykite vyniotinį į gabalus. Ir tada padėkite tokį grožį ant stalo.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip paruošti lašišos vyniotinį sūrio lavaše be majonezo

Ir štai dar vienas nuostabus užkandžio su raudona žuvimi receptas. Nieko neaprašysiu, nes visas detales galima rasti pateiktame vaizdo įraše, kurį mačiau prieš metus ir išsaugojau savo žymėse. Šis receptas man labai patiko, todėl rekomenduoju į jį atkreipti dėmesį ir jums.

Ingridientai:

• Sūrio pita duona - 2 lakštai
• Paprika - 1-2 vnt
• Lašiša – 300 gr
• Lydytas minkštas sūris – 400 gr
• Žaluma

Tai tik puikus užkandis, kuris ant stalo atrodo labai apetitiškai. Produktų derinys sukuria neįtikėtiną skonį. Išbandykite, nepasigailėsite.

Paprastas vyniotinis su krabų lazdelėmis ploname lavaše greitam valgiui

Prisiminiau dar vieną mūsų nuostabaus, labai skanaus ir sočiųjų užkandžio klojimo ir sukimo būdą. Čia mes naudojame tik vieną lapo sluoksnį. Ir sudedame ingredientus juostelėmis. Jei gaminate su viena pita duona, tuomet pasistenkite ją sandariai susukti, kad vėliau nebūtų labai biri ir valgant nesuirtų rankose.

Ingridientai:

• Lavašas (35*50 cm) – 1 vnt
• Krabų lazdelės – 250 gr
• virti kiaušiniai - 2 vnt
• Agurkas – 2 vnt.
• Majonezas
• Salotų lapai

Paruošimas:

1. Pagal šį receptą viską reikia dėti vienu sluoksniu ant ilgos pitos duonos. Salotų lapus supjaustykite į vidutinius gabalėlius. Kiaušinius sutarkuokite stambia tarka. Daržovių pjaustytuvu supjaustykite agurkus plonomis juostelėmis. Atšildykite krabų lazdeles ir jas išvyniokite. Lakštą patepkite majonezu. Tada paruoštus produktus išdėliokite juostelėmis.

2. Dabar viską sandariai suvyniokite į vyniotinį, pradedant nuo krašto, kur yra salotų lapai. Tada suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.

Suvyniojame į plėvelę, kad mirkdamas mūsų vyniotinis neatsiskleistų.

3. Po to išimkite iš šaldytuvo ir išvyniokite plėvelę. Supjaustykite 4 cm storio gabalėliais.Gražiai padėkite ant lėkštės ir papuoškite ja stalą.

Užkandžių lavašo ritinėlis su žuvies konservais

Mes ir toliau svarstome savo įdarus šventinis užkandis. Dabar patikrinkite šį paprastą konservuotų ritinėlių receptą. Kaip taisyklė, man labiau patinka saury. Pabandykime tai padaryti taip.

Ingridientai:

• Plonas lavašas – 2 vnt
• Kietasis sūris - 200 gr
• Saury konservai – 250 gr
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Majonezas - 4 šaukštai
• Krūva krapų

Paruošimas:

1. Išimkite žuvį iš skardinės ir sutrinkite šakute. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Krapus smulkiai supjaustykite peiliu. Permeskite česnaką per spaudą ir sumaišykite su majonezu.

2. Pitos duoną aptepkite majonezu ir tolygiai paskirstykite sūrį. Uždenkite antruoju lakštu. Tada aptepkite majonezu ir uždenkite saury. Ir ant viršaus užbarstykite krapų. Dabar suvyniokite į dešrą ir maistinę plėvelę. Palaikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas.

3. Atšaldžius supjaustykite gabalėliais. Pasirinkite storį patys, kaip jums patinka. Aš dažniausiai pjūviu 2-3 cm. Na, aišku, kad viskas iš akies. Tai viskas, supjaustykite – padėkite ant stalo.

Orkaitėje kepti karšti lavašo suktinukai su vištiena ir grybais

Žinoma, orkaitėje keptus suktinukus reikia skirti atskirai temai. Nes čia taip pat labai daug receptų ir įvairių įdarų. Bet aš vis tiek duosiu jums vieną čia. Tai yra skanu. Pabandyk.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 400 gr
• Pievagrybiai - 400 gr
• Svogūnai - 1 vnt
• Pita
• Majonezas - 3 šaukštai
• Žalias kiaušinis - 1 vnt.
• Daržovių aliejus
• Druska ir malti pipirai pagal skonį

Paruošimas:

1. Svogūną ir pievagrybius supjaustykite mažais kubeliais. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite grybus ir kepkite, kol išgaruos visa drėgmė. Druska ir pipirai juos pagal skonį.

2. Vištienos filė supjaustykite į kelias dalis ir dėkite ant pjaustymo lentos. Uždenkite maistine plėvele arba plastikiniu maišeliu. Numuškite jį plaktuku.

3. Pitos duoną aptepkite majonezu. Susmulkintą mėsą paskleiskite per visą jos paviršių, o ant viršaus uždenkite keptais svogūnais ir grybais.

4. Suvyniokite į ritinį. Ant kepimo skardos padėkite pergamentinį popierių, o ant viršaus - mūsų dešrą. Į dubenį įmuškite kiaušinį ir juo aptepkite pita duoną. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir įdėkite į ją kepimo skardą 35-40 minučių.

4. Atsargiai išimkite vyniotinį iš orkaitės, atvėsinkite ir supjaustykite porcijomis. Gražiai dėkite į lėkštę, papuoškite žolelėmis ir patiekite. Šis užkandis atrodo labai elegantiškas ir patrauklus.

Kaip šventinei pita duoną susukti į vyniotinį su įvairiais įdarais

Na, pabaigai norėčiau jums pristatyti dar vieną vaizdo įrašą, kuriame rodomi keli receptai, kaip paruošti įdarus mūsų užkandžiui ant šventinio stalo. Pažiūrėkite, kokį dar įdarą galite sugalvoti lavašui.

Puiki idėja ant stalo vienu metu dėti kelis suktinukus su skirtingais įdarais. Tokia įvairovė tikrai papuoš bet kokią šventę. Virkite ir pabandykite.

Tai viskas siandienai. Aš jau šiek tiek pavargau. O jei atvirai, aš noriu eiti į virtuvę ir gaminti greitas pataisymas krabų vyniotinis, kuris yra mano šaldytuve. Įdėsiu virtą kiaušinį, kukurūzus ir du agurkus – šviežius ir sūdytus. O, yra ir sūrio, pridėsiu ir tai.

Tuo tarpu apsispręskite ir išsirinkite. Bet apskritai rekomenduoju išbandyti viską, nepasigailėsite. Skanaus! Ate!

Lavašo užkandžiai puikiai tinka šventinis stalas, ir tai gana natūralu, nes juos itin paprasta paruošti, laiko reikia minimaliai, o svarbiausia – išeina labai apetitiški ir siūlo įvairiausių įdarų variantų. Šiame straipsnyje kalbėsime apie skaniausius įdarytos pitos duonos panaudojimo kaip užkandžio būdus.

Nusprendę šventiniam stalui ruošti pitos duonos užkandžius, įdarui galite rinktis įvairius ingredientus – daržoves, mėsą, vištieną, sūrį, grybus, krabų lazdeles ir kt. Labai neįprastas būdas yra suktinukus susukti su įvairiomis salotomis, pavyzdžiui, Olivier ar Lakomka. Toks originalus pristatymas Užkandžiai tikrai nustebins jūsų svečius.

Dažniausiai lavašo suktinukai supjaustomi porcijomis ir patiekiami kaip užkandis – tai labai greita ir patogu. Be to, iš pjaustytų ritinėlių galite sukurti įdomių kompozicijų, kurios savo išvaizda papuoš jūsų šventinį stalą. Lavašo užkandžiai gali būti atšaldyti arba karšti – pastaruoju atveju užkandį reikia patiekti iš karto, kad išliktų šiltas, ypač jei jame yra lydyto sūrio. Norėdami gauti storesnį vyniotinį, vienu metu galite naudoti kelis pita duonos lakštus.

Ruošiant lavašo suktinukus ir įvairiais įdarais įdaryti vokelius nėra jokių kulinarinių paslapčių – ši užduotis yra kuo paprastesnė ir nereikalaujanti nei laiko, nei kulinarinių įgūdžių. Net vaikas gali susidoroti su šia užduotimi, todėl galite pasiimti savo vaikus kaip pagalbininkus ruošiant tokį paprastą užkandį. Sėkmės paslaptis šiuo klausimu visiškai priklauso nuo įdaro – jis turi būti skanus, švelnus, patrauklus ir sultingas, kad pita duona gerai išmirktų ir taptų minkšta. Vienas iš tokių įdarų – klasikinis lašišos ir varškės sūrio derinys.

Lavašo užkandis su lašiša

Ingridientai:
1 pita duona,

400 g lengvai sūdytos lašišos,
krapai,
maltų juodųjų pipirų.

Paruošimas:
Ant pitos duonos užtepkite varškės sūrio ir tolygiai paskirstykite per visą paviršių. Ant viršaus dėkite žuvies griežinėlius, pabarstykite smulkintais krapais ir maltais pipirais.
Atsargiai suvyniokite pita duoną į ritinį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve porai valandų, tada supjaustykite mažais gabalėliais ir patiekite.

Švelni vištiena taip dera su kreminiu sūriu, kuris tirpsta burnoje, kad nepastebėsite, kaip užkandis, kurio receptas pateiktas žemiau, akimirksniu dings nuo stalo.

Lavash užkandis su vištiena

Ingridientai:
2 pita duonos,
250 g vištienos filė,
1 pakelis (250 g) varškės,
3 kiaušinių,
majonezo pagal skonį,
1-2 skiltelės česnako,
daržovių aliejus.

Paruošimas:
Augaliniame aliejuje keptą vištienos filė atvėsinkite ir supjaustykite. Smulkiai supjaustykite virtus kiaušinius. Nepamirškite išvirus kiaušinius užpilti lediniu vandeniu, kad juos būtų galima lengvai nulupti.
Dubenyje sumaišykite vištienos filė, kiaušinius, varškę ir per spaudą perspaustą česnaką. Gautu mišiniu tolygiai paskirstykite pita duoną ir susukite. Į maistinę plėvelę suvyniotus suktinukus valandai padėkite į šaldytuvą, tada supjaustykite griežinėliais ir patiekite.

Lavašo vokeliai su grybais padės numalšinti svečių alkį laukiant pagrindinio patiekalo. Traški plutelė ir sultingas įdaras viduje – apsilaižysite pirštus! Vokai gali būti patiekiami su įvairiais mirkymo padažais.

Lavašo vokeliai su grybais

Ingridientai:
2 pita duonos,
800 g grybų,
1 svogūnas,
200 g sūrio,
žaluma.

Paruošimas:
Apkepkite grybus ir svogūnus augaliniame aliejuje. Kiekvieną pita duoną padalinkite į 2 dalis.
Į kiekvieno pita duonos gabalėlio centrą dėkite grybų įdaro, pabarstykite tarkuotu sūriu ir žolelėmis.
Susukite pita duoną į vokus, įdėkite į keptuvę siūle žemyn ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Užkandį patiekite karštą.

Lavašas su krabų lazdelėmis ir sūriu – vienas populiariausių užkandžių receptų. Namų šeimininkės jį mėgsta dėl paprastumo, laiko taupymo, mažos ingredientų kainos ir galimybės eksperimentuoti, o vartotojai – dėl patrauklaus skonio. išvaizda ir puikus skonis. Šio užkandžio variantų yra daug – galite naudoti bet kokius produktus, kurie derinami su krabų lazdelėmis ir sūriu. Visų pirma, tai švieži agurkai, konservuoti kukurūzai, virti kiaušiniai, žolelės, saldžiosios paprikos, salotos ir kt. Šiame recepte papasakosime apie įdomią šio užkandžio versiją – suktinukus su krabų lazdelėmis, kiaušiniu, sūriu, žolelėmis ir majonezu. Česnakai suteikia šiems suktinukams pikantiškumo.

Lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis, kiaušiniu ir sūriu

Ingridientai:
3 pita duonos,
200 g krabų lazdelių,
250 g sūrio,
100 g majonezo,
4 skiltelės česnako,
3 virti kiaušiniai,
žaluma.

Paruošimas:
Smulkiai tarkuotą sūrį sumaišykite su per spaudą perleistu česnaku. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles. Smulkia tarka sutarkuotus virtus kiaušinius sumaišykite su smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Vieną lavašo lakštą patepkite majonezu ir uždėkite krabų lazdeles.
Ant viršaus uždėkite antrą lakštą lavašo, aptepkite majonezu, suberkite sūrį ir česnaką.
Viršų uždenkite trečiu pita duonos lakštu, patepkite majonezu, išdėliokite kiaušinius ir žoleles. Tvirtai susukti, suvynioti į maistinę plėvelę ir padėti į šaldytuvą 1-2 valandoms, kad apsemtų. Užkandį reikia supjaustyti maždaug 2 cm storio griežinėliais.

Biudžetinis produktų asortimentas ir paprastas paruošimas paverčia pita duonos užkandžius šventiniam stalui vienu tinkamiausių variantų, padedančių šeimininkei lengviau pasiruošti svečių atvykimui. Galite pagaminti skanius suktinukus tiesiogine prasme per 5 minutes – tuo įsitikinsite patys naudodami kitą mūsų receptą.

Lavašo vyniotinis su kumpiu ir sūriu

Ingridientai:
1 pita duona,
100 g kumpio,
150 g sūrio,
2 raugintų agurkų,
majonezas,
žalia kalendra, krapai ir petražolės.

Paruošimas:
Kumpį ir agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis. Pita duoną patepkite majonezu ir pabarstykite žolelėmis. Ant pitos duonos dėkite kumpį, agurkus ir tarkuotą sūrį, susukite į tankų vyniotinį, suvyniokite į foliją ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Nuimkite foliją, vyniotinį supjaustykite griežinėliais ir patiekite.

Pitos duonos užkandį galima kepti ir orkaitėje – toks šiltas užkandis pasirodo nepaprastai skanus. Šios parinkties pranašumas yra tas, kad jo vykdymui galite paimti džiovintą pita duoną, kuri nėra pirmoji šviežia - veikiama aukštos temperatūros suminkštėja, įsigeria į įdarą ir įgauna šviežių kepinių aromatą.

Lavašo vyniotinis su vištiena orkaitėje

Ingridientai:
2 pita duonos,
500 g virtos vištienos filė,
2-3 svogūnai,
2 virti kiaušiniai,
1 morka,
4 šaukštai majonezo,
2 skiltelės česnako,
druskos ir pipirų.

Paruošimas:
Morkas ir svogūnus smulkiai supjaustykite, pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.
Vištienos filė sumalkite mėsmale, suberkite morkas, svogūnus ir vėl sumalkite. Įdėkite susmulkintą česnaką, perspaustą per spaudą, majonezą, pipirus ir druską. Gautą masę padalinkite per pusę.
Vieną lavašo lakštą aptepkite puse įdaro, apšlakstykite vienu tarkuotu kiaušiniu. Ant viršaus uždėkite antrą pita duoną, aptepkite likusiu įdaru ir apšlakstykite antruoju tarkuotu kiaušiniu.
Susukite, lengvai aptepkite majonezu ir kepkite orkaitėje 10 minučių vidutinėje temperatūroje. Prieš patiekdami supjaustykite griežinėliais.

Pikantiško skonio gerbėjai neabejotinai įvertins korėjietiško stiliaus lavašą su morkomis. Mūsų recepte pateiktas variantas, kaip morkas derinti su kumpiu ir majonezu, tačiau įvairumo dėlei galite derinti su lydytu sūriu ir česnaku arba su vištienos filė ir varškės sūriu.

Lavašo užkandis su korėjietiškomis morkomis ir kumpiu

Ingridientai:
2 pita duonos,
250 g kumpio,
200 g korėjietiškų morkų,
150 g majonezo,
50 g petražolių ir krapų.

Paruošimas:
Sumaišykite kubeliais pjaustytą kumpį, smulkiai pjaustytas žoleles, morkas ir majonezą.
Vieną lavašo lakštą patepkite puse paruošto įdaro, ant viršaus uždėkite antrąjį lavašą ir ant jo paskirstykite likusį įdarą. Susukite, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite valandai į šaldytuvą. Supjaustykite plonais griežinėliais ir padėkite ant plokščio indo.

Nustebinkite savo artimuosius ir svečius ir paruoškite lavašo užkandį visiškai nauju būdu! Šiame recepte keli sluoksniai įdarytos pitos duonos supjaustoma porcijomis ir, pamirkius kiaušinių mišinyje, kepama keptuvėje.

Ingridientai:
3 pita duonos,
300 g kieto sūrio,
2 kiaušinių,
ryšelis krapų arba petražolių,
1 valgomasis šaukštas miltų,
druskos ir pipirų.

Paruošimas:
Vieną pita duonos lakštą pabarstykite tarkuotu sūriu ir kapotomis žolelėmis. Ant viršaus dėkite antrą lavašo lakštą ir įdarą. Ant viršaus uždenkite trečiu lavašo lakštu. Užkandį supjaustykite stačiakampiais.
Kiaušinius išplakti su miltais, druska ir pipirais. Kiekvieną stačiakampį panardinkite į kiaušinių mišinį ir kepkite augaliniame aliejuje keletą minučių iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Neįprastas šio pita duonos užkandžio atlikimas neabejotinai pradžiugins jūsų svečius. Lavašo krepšelius paruošti labai paprasta, tačiau jie atrodo labai šventiškai ir gražiai.

Lavašo vyniotinis su burokėliais

Ingridientai:
2 vidutinio dydžio burokėliai
2 lydytų sūrių (po 100 g),
1 pita duona,
3-4 skiltelės česnako,
Žalieji svogūnai,
majonezo.

Paruošimas:
Išvirusius burokėlius sumalkite iki minkštumo. Lydytą sūrį sutarkuokite, česnaką perspauskite per spaudą. Susmulkinkite žalius svogūnus. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu.
Gautu įdaru patepkite pita duoną, susukite ir įdėkite į šaldytuvą valandai, suvynioję į maistinę plėvelę. Prieš patiekdami supjaustykite porcijomis.

Jei turite mažai laiko ir norite pagaminti ką nors skanesnio ir sotesnio, rekomenduojame atkreipti dėmesį į šį receptą. Verta paminėti, kad šis užkandis gali tapti visiškai nepriklausomu patiekalu.

Šventinis lavašo užkandis

Ingridientai:
1 didelė pita duona arba 6 mažos pitos duonos,
400 g bet kokios maltos mėsos,
1 kiaušinis,
2 dideli svogūnai
1 paprika,
1 morka,
2 šaukštai pomidorų pastos,
200 g sūrio,
majonezas,
žaluma,
druskos, pipirų ir prieskonių maltai mėsai.

Paruošimas:
Maltą mėsą sumaišykite su vienu pjaustytu svogūnu, kiaušiniu, smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir paprika, prieskoniais, druska ir pipirais. Faršą padalinkite į 6 dalis.
Kepimui paruošti augaliniame aliejuje reikia pakepinti susmulkintą svogūną ir tarkuotas morkas 3-4 minutes. Praskiesti pomidorų pasta virintas vanduo ir pridėkite prie kepsnio.
Kepimo formą lengvai ištepkite aliejumi. Jei naudojate 1 didelę pita duoną, ją reikia padalinti į 6 dalis. Kiekvieną dalį patepkite majonezu, ant viršaus dėkite faršą, susukite ir sudėkite į formą. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių, kol faršas iškeps.
Tada kepsnį dėkite ant formoje esančių suktinukų ir pabarstykite juos tarkuotu sūriu. Pašaukite į orkaitę kelioms minutėms, kad sūris išsilydytų. Užkandį siūloma papuošti žolelėmis ir patiekti tiek karštą, tiek šaltą.

Kaip matote, lavašo užkandžiai šventiniam stalui gali būti patys įvairiausi. Pasitelkite fantaziją ir sugalvokite savo įdarų variantus, o entuziastingi artimųjų ir svečių komplimentai netruks sulaukti.

Gero apetito!