Kiekviena šeimininkė žino, kaip svarbu gražiai pateikti patiekalus, ypač kai ruošiatės priimti svečius. O dengiant stalą svarbu nepamiršti ir salotų. Pats salotų ruošimo procesas nėra tiek sudėtingas, kiek reikalauja laiko ir kantrybės. Tačiau tereikia į tai žiūrėti kūrybiškai, o jūsų kulinariniai šedevrai nustebins svečius ne tik savo skoniu, bet ir įdomia išvaizda.
Ir tikrai, kaip galima, puošiant šventinį stalą, pamiršti vieną svarbiausių ir populiariausių patiekalų? Nenuvertink jų.

Nesvarbu, ar švenčiate svarbų įvykį, ar tiesiog norite pavakarieniauti su šeima, tereikia uždėti ryškias, dekoruotas salotas ir jos akimirksniu pakeis įprastą patiekalą.

Ir nepaisant to, kad bet kurioje virtuvėje yra šventinių ir kasdienių patiekalų, tai yra vienas iš tų, kurie visada puikiai tinka meniu. Daugeliui jų net nereikia puošti, jie patys demonstruoja spalvų riaušes ir elegantišką ryškumą, o likusieji jokiu būdu nenusileidžia savo „šventiniams“ kolegoms, tereikia parodyti savo vaizduotę.

Prisiminkite, kiek daug namų šeimininkė turi nuveikti prieš svarbią šventę: iš anksto nusipirkti maisto, apgalvoti visus patiekalus, gaminti, padengti stalą ir nepamiršti apie save. O kaip tokiu pašėlusiu tempu galima gražiai pateikti pagamintą maistą?

Ir šiuo atveju salotos jums ateis į pagalbą. Jų dizainas neužims daug laiko, ypač jei prieš dieną rasite keletą variantų su nuotraukomis ir aprašymais.

Laikui bėgant, jūs taip priprasite, kad pristatymas net labiausiai paprastas patiekalas nustebins svečius ir jūsų šeimą savo rafinuotumu. Ir kiekvieną kartą tai užtruks vis mažiau laiko. Ir tada tikrai turėsite laiko pasidaryti ir manikiūrą, ir makiažą prieš šventę.

Kaip papuošti patiekalą, kad net tikras gurmanas susidomėtų tavo kūryba? Pirmiausia apsirūpinkite žolelėmis – jos padės patiekalui atrodyti šviežiai.

Papuošimui geriau naudoti tuos ingredientus, kurie jau yra įtraukti į jo sudėtį, arba tuos, kuriais pasitikite, nes viskas turėtų būti derinama ne tik spalvos, bet ir skonio.

Bet jei su salotomis be užpilo (arba pagardintomis aliejais) viskas paprasta – joms nereikia papildomo dekoravimo, tai kaip su kitomis? Galų gale, daugelis kitų reiškia, kad yra majonezo ar kito padažo, kuris slepia ryškią produktų spalvą.

Čia naudokite pjaustytuvą (taip pat vadinamą apvaliu pjaustytuvu): jis padės patiekti tvarkingo žiedo formos užkandį. Tokius įrenginius galima rasti ir kvadrato formos. Jei neturite laiko eiti į parduotuvę, nenusiminkite.

Įprastas supjaustytas plastikinis butelis arba kepimo formos gali susidoroti su šia užduotimi. Tiesiog padėkite jas į lėkštę ir šaukštu įdėkite į vidų salotų porciją, gerai nuspauskite šaukštu, kad nesuirtų. Tada nuimkite "rėmą" ir, voila! – patiekalas paruoštas tolesniam patiekimui.

Ant viršaus galite uždėti kapotą kiaušinį, grybus, paprikas, juodąsias alyvuoges ar žoleles. Su šia porcija patiekalas atrodys labai stilingai ir tvarkingai. Arba galite padaryti tokį krepšelį, koks yra nuotraukoje.

Būna akimirkų, kai laiko taip mažai, kad net ir dėl tokių paprastų smulkmenų nėra laiko blaškytis. Tada ir patiekimą, ir dekoravimą tenka atidėti kitam kartui. Tačiau tokiems atvejams yra variantų. Jie nereikalauja jokio paruošimo ir yra visiškai nepriklausomi nuo sudėties ar padažo.

Jei planuojate kelis variantus vienu metu, tuomet nepuoškite jų vienodai, bus nuobodu. Geriau paįvairinti dekorą, bet taip, kad jie visi harmoningai atrodytų vienas su kitu ir pagrindiniais patiekalais. Nepamirškite, kad viskas gerai su saiku: per didelis noras dekoruoti sugadins visas pastangas, stalas atrodys nejaukiai, o patiekalai bus neapetitiški.

Nepakenktų prisiminti kai kurias gudrybes. Pavyzdžiui, gaminiai ir spalvos:

• Jei jums reikia bordo spalvos, imkite burokėlius;
• raudona - jums padės granatas, pomidorai, paprika;
• ar tau reikia žalios? Paimkite pipirus konservuoti žirneliai, agurkai ir bet kokie žalumynai;
• jei norite pridėti mėlynos spalvos, raudonųjų kopūstų sultis sumaišykite su ryžiais arba virtu kiaušiniu;
• kukurūzai, trynys ir pipirai suteiks jums geltoną spalvą;
• spanguolių sultys – rausvos;
• trūksta baltos spalvos? Jums padės nulupti ridikai, varškė, grietinėlė, virtas kiaušinis ir ryžiai;
• Baltymus patrinus ir sumaišius su burokėlių sultimis gausis purpurinė. Toks menkas spalvų maišymo dėsnių įvaldymas tiesiog virtuvėje.

Jei turite pakankamai laiko ir norite visapusiškai išmokti stalo dekoravimo meno, tuomet atkreipkite dėmesį į raižymą. Tai dekoratyvinis daržovių ir vaisių dekoravimas, iš tikrųjų tai meninis drožyba.

Carving jau daugelį metų plaukia ant populiarumo bangos, daugelis žinomų šefų net organizuoja šios disciplinos konkursus. Tam jums reikės figūrinio peilio. Dabar parduodamas netgi galite rasti specialūs rinkiniai su daugybe priedų.

Prisiminkite keletą patarimų, ką ir iš ko galite pjaustyti. Pavyzdžiui, agurkus galima papuošti spirale (naudojant specialų įrankį iš raižybos rinkinio), serpantinu, juostelėmis ir kaspinais. Iš didelių vaisių ir daržovių galima sudėti krepšelius.

Gėles galima pjaustyti iš pomidorų, kiaušinių ir net ridikėlių! Vienintelis dalykas, nepamirškite pirmiausia panardinti į šaltą vandenį - taip pašalinsite kartumą.

Į iškirptų dekoracijų „paveikslėlį“ galite pridėti įprastų salotų lapų: išklokite jais serviravimo indą arba ant viršaus uždėkite porą lapelių. Papuošimui taip pat naudojamos mėtų, melisos, baziliko lapeliai.

Pakeisti spalvą padės ir prieskoniai: paprika, karis, petražolės, malti juodieji pipirai. Netgi įprastas pomidorų pasta gali suteikti salotų dizainui originalumo.

Taigi galite papuošti absoliučiai bet kokį daržovių variantą. Tačiau su vaisiniais taip pat yra keletas gudrybių. Įsigykite noisette bet kurioje stalo reikmenų parduotuvėje. Tai specialus šaukštas, skirtas iš vaisių minkštimo „pjaustyti“ įvairaus dydžio rutuliukus ir pusrutulius. Atrodo kaip paprastas šaukštas, bet su skirtingo skersmens metaliniais pusrutuliais išilgai kraštų.

Galite iškirpti arbūzų ir persikų, melionų ir obuolių rutuliukus, pavyzdžiui, ledų kaušelius, ir patiekti juos vafliniuose puodeliuose, konditerijos krepšeliuose ar krištolo dubenėliuose. Nepamirškite viršaus papuošti uogomis ir mėtų lapeliais. Puikiai tinka desertui ir patiks net vaikams.

Be visų pirmiau minėtų dalykų, galima pabrėžti dar kelis dalykus:

• Pirma, pagrindinis dalykas, žinoma, yra produktų suderinamumas. Paprastai apie tai nekyla klausimų, svarbiausia nenaudoti nesuderinamų komponentų, tokių kaip, tarkime, mėsa ir kivi. Geriau atkreipti dėmesį į citrinas, alyvuoges, kiaušinius ir ryškias daržoves.
• Antra, dizainas reikalauja ne mažiau stiliaus jausmo nei bet kuris kitas menas. Svarbu aiškiai apgalvoti kompoziciją, pasirinkti akcentus ir nustatyti centrą.
• Jei nuspręsite papuošti savo patiekalus, tuomet turėtumėte pasirinkti tinkamus patiekalus, kurie neatitrauktų dėmesio nuo pagrindinių elementų. Pavyzdžiui, ryškūs indai kartu su sudėtingu dekoru pavers jūsų patiekalą trupmeniniu ir lipniu kažkuo.

Nepamirškite, kad galutinė patiekalo išvaizda priklauso tik nuo jūsų, todėl verta pasipraktikuoti. Pirmenybę teikite aiškioms linijoms ir net kubeliams. Naudokite gerai pagaląstus peilius. Jūsų tikslumas pjaustant daržoves ir vaisius jau yra 50% sėkmės.

Nepamirškite apie spalvų balansą. Jūs, kaip ir menininkas, privalote pamatyti ir pajusti labiausiai laimėjusius derinius. Pridėkite šiek tiek kontrasto prie šviesesnių variantų su pomidorais ir ryškiais paprika, o tamsiems - imkite žalumynus ir agurkus. Jūs netgi galite naudoti spalvotą žievelę iš citrusinių vaisių, pavyzdžiui, apelsinų ar citrinų.

Įsitikinkite, kad dekoras nenukreipia dėmesio nuo pagrindinio patiekalo, o tik jį papildo. Geriau nesižavėti pertekline puošyba, tegul viskas būna kuklu, bet skoninga.

Jei jums reikia naudoti nevalgomus ingredientus, būtinai apie tai praneškite svečiams, ypač jei jums reikia medinių iešmelių ar dantų krapštukų kanapėms ir papuošimams kartu laikyti.

Taip pat galite naudoti žalias daržoves. Tačiau vis tiek turėtumėte stengtis, kad visas dekoras būtų ne tik gražus, bet ir valgomas.

Vaizdo įrašas apie gražius papuošalus

Taip pat reikėtų pakalbėti apie vaikų vakarėlių stalo dekoravimą. Bet kokia vaikų šventė, ypač jei tai gimtadienis, reikalauja kruopštaus tėvų pasiruošimo. Turite sukurti tokią linksmą ir džiugią atmosferą, kad šventę prisimintų ne tik šventės herojus, bet ir visi jo pakviesti draugai.

Atrodytų, ant stalo čia ne vieta salotoms, nes dauguma vaikų jų nevalgo. Bet kad ir kaip būtų! Jei parodysite originalumą ir paruošite skanius neįprasto dizaino variantus, vaikai juos tikrai įvertins. Viskas priklauso tik nuo jūsų fantazijos: lėkštėse galite sukurti ištisas siužeto kompozicijas! Vaikiškas džiaugsmas ir nuostaba tikrai verta pastangų.

Be dekoro, atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

• Venkite aštraus, sūraus ir riebaus maisto. Ant vaikų stalo ne vieta kepti, rūkyti ir užkandžiai su majonezu ir daug prieskonių.
• Venkite drąsių eksperimentų: nekeiskite įprastų vaiko gaminių ir pridėkite ką nors naujo. Pirmenybę teikite tradiciniams patiekalams, rinkdamiesi ingredientus, kurių vaikai tikrai neatsisakys.
• Jei yra atostogos, kuriose dalyvauja labai maži vaikai, neįtraukite citrusinių vaisių, taip pat ryškių vaisių ir daržovių. Atminkite, kad jie gali sukelti alergijos priepuolį!
• Tiek pat dėmesio reikėtų skirti bet kuriai žuviai, jei planuojate ją dėti ant stalo ar dėti į patiekalus. Jame neturėtų būti jokių kaulų.
• Naudokite keletą kanapių receptų. Vaikai juos valgo su dideliu malonumu: jie yra maži ir ant patogių iešmelių. Norėdami juos paruošti, pirmenybę teikite neutraliems vaisiams ir daržovėms, uogoms, sūriams, kiaušiniams ir grybams.

Vaikiškų salotų dekoravimo pavyzdžiai

Vaikų gimtadienio puošmena: gražu, linksma ir valgoma!

Maži triukai

Bet kokia namų šventė sukuria pakilią ir džiugią nuotaiką, visus panardindama į tikros linksmybės atmosferą. Ypač jei nereikės daug laiko skirti patiekalų ruošimui ir stalo serviravimui.

Ir bet kuri namų šeimininkė nori ne tik ją pademonstruoti maisto gaminimo įgūdžius, bet ir nustebinti svečius gražiai papuoštu stalu. Ir čia salotos vėl ateis į pagalbą. Lengva papuošti, jie taps ryškiu akcentu, kuris tikrai išliks atmintyje.

Stalo dekoravimas šventei

Ypač atidžiai renkamės, ką ruošime šventiniam stalui. Iš anksto peržiūrime receptus, nusprendžiame dėl galutinio meniu varianto ir sudarome reikalingų produktų sąrašą.

Ir, be abejo, kiekviena šeimininkė turi keletą receptų, kuriuos būtina paruošti šventinei vakarienei. Bet net jei tai yra patys paprasčiausi Olivier ir vinaigretės, jums nereikia atsisakyti minties juos paruošti, jei nuspręsite visus nustebinti originaliu pristatymu.

Tereikia juos šiek tiek papuošti, ir galite būti tikri, kad jūsų svečiai tikrai įvertins net šiuos pažįstamus patiekalus.

Kad jie būtų ne tik skanūs, bet ir įspūdingi, parodykite vaizduotę ir išradingumą. Nepamirškite būti atsargiems! Registracija neužims daug laiko, o tai tikrai išeis į naudą. Jei turite pakankamai laiko, galite išbandyti sudėtingesnius dekoravimo būdus.

Pirmą kartą tokios dekoracijos gali užtrukti daugiau nei dvidešimt minučių, todėl geriau jas išbandyti iš anksto ir prie jų priprasti, ypač jei planuojate sudėtingą kompoziciją. Po kelių treniruočių net sudėtingi elementai neužtruks ilgiau nei dešimt minučių.

Atkreipkite dėmesį į receptus su raižytomis gėlėmis ir kitomis figūrėlėmis, pagamintomis iš vaisių ir daržovių minkštimo. Norint juos sukurti, reikės šiek tiek pasiruošti, tačiau rezultatas to vertas.

Galite teikti pirmenybę paprastesniems metodams:

• Jūs netgi galite padaryti didelės apimties "rozetę" iš šoninės ar kumpio;
• vaisių patiekalams naudokite perkeltine prasme susmulkintą kivi arba nuimtą citrusinių vaisių žievelę;
• Kitas būdas efektyviai patiekti salotas – sutelkti dėmesį ne į viršutines dekoracijas, o į pačius ingredientus. Taigi, jei nereikia maišyti, galite eksperimentuoti.

Pavyzdžiui, daržovių patiekalai puikiai atrodys, jei bus išdėlioti sluoksniais. Užpilą galima dėti šalia į atskirą padažo indelį arba aptepti suformuoto indo viršų ir šonus. Tam puikiai tinka ne tik majonezas, bet ir nesaldintas jogurtas.

Ant viršaus kompoziciją galima papildyti migdolais, lazdyno riešutais ar pušies riešutais.

Jei riešutai jūsų patiekalui visiškai netinka, granatų sėklos yra puikus pakaitalas.

Arba galite apsieiti ir be jų, į indą įdėdami raižytų gėlių iš daržovių arba išdėliodami valgomą dizainą. Naudodami petražolių šakeles, ridikėlius ir pjaustytas alyvuoges, galite sukurti žuvį ir pingviną, kaip toje nuotraukoje.

Taip pat galite eksperimentuoti su tūriniu liejimu. Pavyzdžiui, žiemos patiekalai gali būti patiekiami iš miško spurgų, o jūros gėrybės - žuvies pavidalu.

Visi aukščiau išvardyti patiekalų dekoravimo būdai nėra riba. Viskas priklauso tik nuo jūsų vaizduotės!

Įjunkite savo kūrybiškumą ir gausite daugiausiai skirtingi variantai dizainas toms pačioms salotoms, bet skirtingoms progoms. Pakeiskite formas ir sugalvokite naujų unikalių naujametinių ir kasdienių patiekalų dekoravimo receptų. Kiekviena šeimininkė visa tai turės skirtingai, nes kiekviena turi savo grožio viziją.

Vienas dalykas išlieka nepakitęs – šventės atmosfera ir gera nuotaika, kuri atneša gražiai pateiktus patiekalus. Ar naudosite šiuos įgūdžius kasdieniame gyvenime, ar tiesiog per šventes, spręskite patys.

Išmokti įdomiai ir neįprastai papuošti ne tik salotas, bet ir kitus patiekalus visai nesunku: tereikia būti kantriems ir skirti šiek tiek laisvo laiko. Kartu su dideliu noru to pakaks. Įvaldę net paprasčiausius elementus, galėsite juos įvairiai derinti ir sukurti daug ryškių kompozicijų.

Šiame mene nėra „lubų“, net ir išmokus atlikti sudėtingiausius dalykus, galima toliau judėti į priekį, tobulinti savo įgūdžius ir sugalvoti naujų originalių būdų patiekti tiek salotas, tiek visus kitus patiekalus bet kokiai progai.

O savo šeimą bent kasdien galėsite palepinti įspūdinga įprastos vakarienės porcija, atsinešdami kasdienis gyvenimasšventės nuotaika ir magija!

Kaip gražiai papuošti salotas savo rankomis šventiniam stalui? Juk maisto gaminimas – tikras menas, jis skirtas pamaloninti akį, užuosti ir, žinoma, paragauti. Todėl viena yra gaminti, kita patiekti. Bet kodėl nesujungus šių dviejų naudingų įgūdžių?

Pavyzdžiui, papuošti salotas Naujieji metai ir Kalėdos. Tai puikus užsiėmimas, kuris nudžiugins ne tik svečius, bet ir pačią šeimininkę, kuri tikriausiai pavargo nuo ilgo pasiruošimo. Idėjų daug, tad sutelkime dėmesį į paprasčiausias ir kartu labai originalias.

Ateinančių 2019-ųjų simbolis yra Geltonoji Žemės kiaulė. Rytai – subtilus reikalas, o požiūris į kiaulės įvaizdį ten irgi savitas, mums neįprastas.

Manoma, kad šis gyvūnas simbolizuoja namų komfortą ir materialinė gerovė. Kiaulė saugo šeimos ramybę, stebi materialinį komfortą ir tuo pačiu spinduliuoja gerą prigimtį bei ramybę.

Todėl ant stalo turi būti kiaulė. Be to, jei kas nors nemėgsta kiaulienos, ne bėda. „Pasidaryk pats“ salotų puošmena kiaulės pavidalu gali būti pagaminta ir iš kitų gaminių, kurių galima rasti bet kuriame šaldytuve.

Ir beje, pagal populiarų įsitikinimą, kiaulienos patiekalų patiekti Naujųjų metų išvakarėse visai nerekomenduojama. Tenkamės su jautiena, vištiena, kalakutiena, žuvimi – ir kas žino, kokia dar mėsa. Bet kiaulės neįžeisime, ji yra metų šeimininkė.

Papuoškite salotas su metų simboliu

Paršelis yra „patogus“ gyvūnas. Jis yra gerai maitinamas, jo kūnas yra apvalus, be pretenzingumo. Palyginkite, pavyzdžiui, gaidį (2018 m. simbolis) ir kiaulę – ką padaryti sunkiau? Todėl iš salotų masės pagaminti gulinčią kiaulę nėra problemų. Į pagalbą galite pasikviesti ir darbščius vaikus – leiskite jiems suformuoti figūrą arba iškirpti „detales“: ausis, kojas, snukį.

Tačiau kaip pasiekti švelnią rausvą spalvą, kad „kiaulė“ pasirodytų pieniška ir būtų malonu žiūrėti? Mes elgsimės taip:

1 veiksmas. Pirmiausia salotų mišinį paskleiskite ant iš anksto paruošto patiekalo. Tai turėtų būti pailgos didelės plokštės. Ant jo dedame salotų lapus, o tada – pačias salotas (galite naudoti Olivier salotas, ar tikrai bet kokias mėsos salotas).

Žingsnis 2. Tada suformuojame 2 dalis - mažą kamuoliuką galvai ir pailgą agurko formos kūną. Nors galite palikti taip, kaip yra - tegul kiaulė būna taip gerai šeriama, kad galva sklandžiai pereis į kūną.

Žingsnis 4. Dabar reikia pasiekti rausvą spalvą. Norėdami tai padaryti, išvirkite burokėlius (jie vėliau bus naudojami kaip silkė po kailiu), paimkite kelis šaukštus sultinio ir sumaišykite su grietine arba sniego baltumo majonezu. Kruopščiai sumaišykite iki rausvos spalvos.

5 žingsnis. Šiuo mišiniu sutepkite mūsų kiaulės paviršių.

Žingsnis 6. Iš dešros iškirpkite snukį (nepamirškite iškirpti 2 skylių), uodegą (juostelę, kurią galima užlenkti ir pritvirtinti dantų krapštuku) ir 2 ausis. Iš juodųjų alyvuogių gaminame akis. Ausys taip pat išpjaunamos iš dešros – 2 ploni trikampiai nesmailiais kraštais.

7 žingsnis. Patiekite su daržovėmis ir žolelėmis. Pasirodo, tokia nuostabi kiaulė.

Yra ir kitas, įdomesnis variantas, kai paršelio kūnas yra aiškiai išreikštas. Čia turime dirbti lygiai taip pat. O viršų galite papuošti nedidelėmis kumpio drožlėmis – tam dešra susmulkinama smulkia tarka.

Jei laikotės šių Naujųjų metų tradicijų, kiaulieną turite išbraukti iš meniu. Jį keičiame paukštienos kumpiu – jį nesunkiai galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje.

Kita vertus, esame Žemės geltonosios kiaulės metais. O geltoną iš ingredientų pagaminti labai paprasta. Paimkite kiaušinio trynį, sutrinkite ant smulkios trintuvės ir visiškai užtepkite ant paviršiaus.

O iš virtų kalmarų skerdenų, įdarytų bet kokiomis salotomis, galima padaryti labai įdomią dekoraciją. Skerdenos gale esantys šakutės gabaliukai tiesiog praeis ausims. O kaip padaryti pleistrą ir kitus elementus, jau žinoma.

Tokią skerdeną galite užpildyti salotomis su krabų lazdelėmis ar jūros gėrybėmis - jie harmoningai dera su kalmarais tiek skoniu, tiek išvaizda.

Dekoravimo užkandžiai Kiaulės metams: želė mėsa

Kaip prisimename, Kiaulės metais ant Naujųjų metų stalo geriau dėti jautienos, žuvies ar paukštienos patiekalus. Todėl išsikepkime jautienos ir papuoškime ją neįprastai ir gražiai!

Taigi, iškepkime želė mėsą ir supilkime į įprastą plastikinį butelį. Mes tai darome taip:

• paimkite 1 arba 1,5 litro talpos butelį ir palaipsniui supilkite į jį sultinį su mėsa ir želatina;
• Švelniai bakstelėkite buteliuko šonus, kad išeitų oras, o sultinys nusistovėtų ir pasiskirstytų tolygiai;
• Svarbu, kad butelis būtų pilnas, kol želė mėsa pradės kietėti. Galite maišyti turinį, pavyzdžiui, pagaliuku ar plonu ilgu peiliu;
• Belieka tokią neįprastą želė mėsą pastatyti vertikaliai į šaldytuvą – ir leisti tinkamai sustingti;
• kai sustings, buteliuką keliose vietose atsargiai perpjaukite ir išimkite želė mėsą.

O dabar - kiaulės formos puošmena: paimkite dešros gabalėlius ir išpjaukite ausis bei snukį (galite naudoti butelio kamštelį). Pleistrą pritvirtiname dviem gvazdikėlių pumpurais. Padarome angą ausims ir jas įkišame. Iš dešros ar šviežių pipirų nupjaukite uodegą ir pritvirtinkite. Akys pagamintos iš alyvuogių žiedų, taip pat tvirtinamos gvazdikėliais.

Į lėkštę išdėliokite želė paršelį ir papuoškite žolelėmis bei daržovėmis.

O štai dar vienas Naujųjų metų ar Kalėdų proga – su juokingais paršeliais iš kiaušinių.

Kaip papuošti silkę po kailiu: 10 nuotraukų įkvėpimui

Žinoma, vienas iš tradicinių Naujųjų metų patiekalų ir apskritai rusiškos virtuvės patiekalų yra tai. O puošti kiaule negalima, nes užkandžio pagrindas yra žuvis. Tai reiškia, kad apdaila turėtų būti su ja susijusi.

Tam yra keletas įdomių variantų. Paprastai žuvies uodega ir galva negailestingai išmeta, nes maistinė vertė Jie neturi. Bet jie puikiai tinka kaip dekoracija!

Salotų mišinį lygiu sluoksniu ištepame žuvies forma, kad vienas galas būtų kiek aštresnis, kitas plokštesnis (kiaušinio formos). Viename gale įkišame galvą, į kitą – uodegą. Majonezu nupiešiame žuvies skeletą, o salotų kraštus papuošiame žirneliais ir žolelėmis.

Kodėl nepergalvojus žuvies įvaizdžio ir nepateikus jo savotiškos Snieguolės, kuri kasmet ateina ant mūsų šventinio stalo, pavidalu? Salotų mišinį ištepame paltuko su gobtuvu pavidalu.

Kraštelius galima papuošti smulkiai tarkuotu sūriu – klasikinės silkės mėgėjai po kailiu salotas tiesiog ims iš to krašto, kur nėra sūrio. Centrą gražiai papuoškite uogomis, prieš tai majonezu „nubrėžę“ juostelę.

Galite padaryti kitą įdomų variantą naudodami konditerijos pabarstukus skirtingi tipai. Tokios Snow Maiden rankose yra mimozos šakelė, pagaminta iš krapų ir tarkuoto kiaušinio trynio.

Žinoma, salotas galima puošti ir taip, kaip parodyta nuotraukoje, ir pasitelkus savo fantaziją. Intuityviai aišku, kad iš salotų masės galima išdėlioti žuvies figūrėlę.

Tačiau kiti elementai gali būti pagaminti iš atitinkamų produktų. Žvynai – svogūnų pusžiedžiai, pelekai – morkų trikampiai; Jie taip pat daro burną iš jo; akis yra kiaušinio ratas su alyvuogėmis arba kvapiaisiais pipirais. Paprasta ir labai graži.

Žuvį galima pagaminti ir kitu būdu. Žvynus, burną ir pelekus papuoškite burokėliais ir morkomis. Jūs gausite tokią žavingą ponią. Akys pagamintos iš kiaušinių ir alyvuogių.

Jei salotų mišinį patepsite majonezo sluoksniu ir išdėliosite alyvuogių žvynus, tarkuotų morkų uodegas ir galvas, gausite šią žuvį.

Ir, žinoma, galima nutolti nuo „žuvies“ temos ir originaliau papuošti silkės salotas po kailiu. Pavyzdžiui, klasikinio beržo ir grybų pavidalu. Jas „nudažome“ alyvuogėmis ir majonezu, puošiame petražolėmis.

Arba būkite kūrybingi ir pasigaminkite salotas, kurias tam tikru mastu galima pavadinti Maskva. Kremlių piešiame iš runkelių, ciferblatą iš baltas kiaušinis. Gaminame eglutę iš raugintų agurkų ir morkų bei kiaušinių apskritimų. Sniegas taip pat gaminamas iš kiaušinių, o žmonės – iš alyvuogių.

Papuoškite majonezu ir padėkite ant stalo. Svečiai niekada neatspės, kad šių „Maskviškų“ salotų pagrindas klasikinė silkė po kailiu.

O štai romantiškas variantas su burokėlių rože. Kaip tai padaryti – atskiras pokalbis (daugiau informacijos žemiau).

Iš tokių rožių ir kitų gėlių galite sukurti ištisą "gėlyną" arba "klinarą". Puikus pasirinkimas Naujųjų metų šventei ar net romantiškam vakarui!

Ir yra paprastesnis variantas su gėlėmis iš kukurūzų ir alyvuogių.

Salotų puošmena: burokėlių rožė

Bet grįžkime prie rožių. Jie gaminami iš virtų burokėlių. Jį reikia atvėsinti ir išvalyti. Tada elgiamės taip:

1 veiksmas. Šakninę daržovę perpjaukite per pusę, o tada supjaustykite labai plonais griežinėliais. Tai atliekama pasitelkus kombainą arba porą įgudusių rankų, ginkluotų labai aštrus peilis(atsargiai!)

Žingsnis 2. Rožę gaminame keliais etapais – einame nuo šerdies iki kraštų. Pirmiausia paimkite nedidelį gabalėlį ir susukite į gana sandarų vamzdelį.

3 žingsnis. Dabar mes laikome šią šerdį, o tada apvyniojame naujas riekeles - tiesiogine prasme dar 2-3 gabalus.

Žingsnis 4. Toliau laikydami šią konstrukciją rankose, sutvirtiname dantų krapštukais. Perteklines dalis nupjauname iš apačios. Įdomu tai, kad yra dar vienas gamybos variantas.

Rožė gali būti pagaminta iš burokėlių juostelių, kurios nesisuka, o pasisuka į išorę. Tada gausite tokią gėlę.

Nereikia nė sakyti, kad toks elementas, skirtas papuošti salotas šventiniam stalui, gali būti naudojamas beveik bet kokiam patiekalui - silkei po kailiu, kaip parodyta nuotraukoje, aspikui iš mėsos arba. Rozetė puikiai tinka tiek vaisių, tiek daržovių salotoms.

O grožis yra tas, kad jei nori, bet kuris vyras gali tai padaryti, norėdamas maloniai nustebinti savo mylimą damą. Romantiška nuotaika bus garantuota.

Šventinis Mimosa salotų papuošimas - žingsnis po žingsnio su nuotraukomis

Sunku įsivaizduoti šventinį stalą be mūsų mėgstamų žuvies salotų – jau minėtos silkės po kailiu, Mimozos salotų. Beje, galite virti ir jūs.

Bet ar kada nors gaminote tai rutuliukų pavidalu? Tai puikus pasirinkimas Naujųjų metų stalui, gimtadieniui, svečių atvykimui, taip pat savitarnos stalui.

Taigi, mums reikės:

• 1 skardinė žuvies konservų (iš esmės bet kokios rūšies);
• 1 didelė bulvė arba 2 vidutinės;
• 1 morkos;
• 2 kiaušinių;
• kietas sūris - 100 g;
• krūva žalių svogūnų;
• 5 šaukštai sezamo sėklų;
• 1 valgomasis šaukštas sojų padažo;
• 2 šaukštai grietinės (arba majonezo - pagal skonį).

Mes elgsimės taip:

1. Kiaušinius ir daržoves išvirkite odelėmis, atvėsinkite saltas vanduo, nulupkite ir smulkia tarka sutarkuokite į vieną indą.
2. Išminkyti šakute žuvies konservai(pagal jūsų skonį) ir nusiųskite į tą patį konteinerį.
3. Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir sudėkite į daržoves, kiaušinius ir žuvį.
4. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir supilkite ten.
5. Tada supilkite grietinę, sojų padažą ir labai gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė. Patarimas: jei naudojate majonezą, sojos padažo dėti nereikia.
6. Dabar vandenyje pamirkytomis rankomis imame skanios masės gabaliukus ir susukame į maždaug didelio dydžio rutuliukus. Riešutas.

Sezamo sėklas išdžiovinkite sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, perkelkite į gilų dubenį ir šiek tiek atvėsinkite. Dabar apvoliokite rutuliukus sėklose.

Mimozos salotos rutuliuose yra paruoštos - tai toks originalus dizainas.

„Pasidaryk pats“ salotų dekoravimas: 10 variantų su nuotraukomis

Naujieji metai taip pat reiškia Kalėdų eglutę, malonų Senelį Šaltį, eglutės papuošimus ir kitus džiaugsmus. Visos šios figūros taip pat gali būti pavaizduotos ar net „pagamintos“ iš pačių įprasčiausių salotų.

Čia yra dar keletas variantų, kaip papuošti salotas savo rankomis (nuotraukos ir žingsnis po žingsnio aprašymas yra pridedami).

Kalėdų eglutė

Pradėkime nuo kažko labai paprasto. Beveik bet kokias salotas galima dėti į kauburėlį, patepti majonezu ar balto sūrio drožlėmis, gausiai papuošti krapų šakelėmis ir granatų sėklomis. O ant viršaus uždėkite žvaigždutę, išpjautą iš pomidoro, paprikos ar morkos.

Kas atsitinka? Teisingai – pagrindinis Naujųjų metų simbolis: Kalėdų eglutė.

Kitas Kalėdų eglutės variantas yra vešlios eglutės formos, gulinčios ant lėkštės. Puošiame mažomis majonezo srovelėmis, gaminame „žaisliukus“ iš granatų sėklų, kukurūzų, žirnių, morkų, alyvuogių, kiaušinių. Arba negalite būti šykštus ir įmušti kelis kiaušinius.

Tokias skanias eglutes galima pagaminti iš bet kokio produkto gabalėlių: dešros, citrinos, šviežio agurko, avokado, sūrio, kivio ir kitų vaisių. Jie supjaustomi lygiomis dalimis ir suveriami ant tvirtų medinių iešmelių. Tai turi būti padaryta labai sandariai, kad „produktas“ įgautų norimą formą.

Valtis su bure

Kitas variantas – burlaivio formos puošmena, kuri daroma iš dviejų agurko griežinėlių (geriau imti šviežius): storesnio – laivui, plonesnio – burei.

Taip papuošti galite labai efektingai ir skaniai.

Arba iš spalvotų paprikų.

Kalėdų Senelis

Kadangi yra Kalėdų eglutė, kur yra Senelis Šaltis? Štai kaip gražiai papuošti salotas vienu pagrindinių Naujųjų metų šventės simbolių.

Čia mintis gana aiški – ant bet kurio paruošto patiekalo paviršiaus (pavyzdžiui) dedame barzdą iš kiaušinių ar sūrio, veidą iš kiaušinio trynio, kepurėlę iš pomidorų, paprikų kailį ir akis. alyvuogių.

Ir yra dar vienas gana įdomus variantas - pagaminsime senelį iš įdaryto pomidoro (šviežio). Jo barzda – iš majonezo, akys – iš pipirų, nosis – iš granatų sėklų. O viduje – bet koks arba tarkuotas trynys. Ar net .

Šventinė žvakė

Ir čia yra visas vaizdas 3D formatu. Naujųjų metų žvakės taip pat yra įdomus ir gana originalus siužetas. Ištepame Olivier ar kt šventinis užkandis lygiu sluoksniu papuoškite žalumynais ir granatų sėklomis, kuriomis reikia „piešti“ karoliukus.

Žvakes gaminame iš sūrio gabalėlio, kuris suvyniotas į vamzdelį ir sutvirtintas dantų krapštuku. Geriau susukti gabalą keliais sluoksniais, kad „žvakė“ pasirodytų gana tanki. Iš pomidoro ar pipiro gabalėlio sukurkime liepsną.

Rutuliukai, kuriuos galite valgyti

Dabar priklijuokime keletą Naujųjų metų kamuoliukų. Žinoma, ant eglutės jų nekabinsite, bet tikrai valgysite su malonumu. Bet koks užkandis gali būti suformuotas į rutulį.

Masę paskirstome apskritimo forma, centrinę dalį papuošiame virtomis tarkuotomis morkomis, o aplink kraštus – žalumynais. Taip pat galime papuošti alyvuogėmis, majonezu ir krapų šakele, kuri pasitarnaus kaip „kilpa“ pakabinti šį skanų „žaisliuką“.

Iš tankių salotų nesunkiai suformuosite rutulį, papuoškite alyvuogėmis ir krapų šakele – gausite 3D rutulį. O kad suteiktų formą, galima trumpam įdėti į šaldiklį. Patiekdami papuoškite žolelėmis ir daržovėmis.

Bet tai tikras menas, kurio pagrindas – ir paprasti gaminiai. Galite pasirinkti bet kokias mėsos salotas ir suformuoti 3 gana didelius rutuliukus.

Toliau sutarkuokite pelėsinio sūrio (tikras delikatesas), kiaušinio trynį ir virtą dešrą ar kumpį. Ant kiekvieno rutulio uždėkite drožles. Papuoškite pipirais, morkų ar kiaušinių žvaigždutėmis ir papuoškite žolelėmis.

O jei nėra pelėsinio sūrio mėgėjų, viskas labai paprasta – šiek tiek pasilinksminkime. Išimkime raudonųjų kopūstų sultis ir supilkime ant smulkiai tarkuotų baltymų – gausime tą patį efektą.

Valandos: 5 minutės iki Naujųjų metų

Kitas Naujųjų metų simbolis yra laikrodis, kuris pradeda skaičiuoti iki magijos pradžios. Jie gali būti pagaminti iš tų pačių produktų – naudojami žalumynai, morkos, granatų sėklos, alyvuogės.

Palmės, spurgai ir dar kažkas

Apskritai galite šiek tiek nutolti nuo šventinės Naujųjų metų temos ir prisiminti karštus tropikus. Suveriame alyvuogę ant iešmo, viršų papuošiame žolelėmis ir gauname gražias palmes.

Ir dar daug daug idėjų, kaip savo rankomis papuošti salotas (jos matomos nuotraukoje). Į blyną galima suvynioti bet kokias salotas, iš kurių pasigaminti dovanų maišelį.

Arba išdėliokite migdolus kūgių pavidalu.

O Kalėdoms galima nupinti vainiką iš vyšninių pomidorų.

Linksmų švenčių! Geros nuotaikos!

Šiandien sunku įsivaizduoti bet kokį šventinį stalą be salotų. Mūsų slavai mėgsta salotas: įvairias, skanias, su degtine, tradicines ir originalias! O gražios salotos yra toks malonus bet kokių salotų priedas, kurį kiekviena šeimininkė stengiasi įgyvendinti savo virtuvėje.

Dekoruoti salotas yra tarsi religija ir filosofija – kiekviena šeimininkė turi savo, o jas vienija vienas bendras pomėgis – patiekalų dekoravimas. Galima ilgai filosofuoti tema, kaip papuošti salotas. Ir yra žmonių, kurie apskritai nemėgsta puošti salotų mums įprasta prasme. Bet kokiu atveju gražios salotos yra šventės, šventės atmosfera, tai galimybė padaryti mūsų šviesesnes ir turtingesnes.

Mieli svetainės svečiai, atkreipiu jūsų dėmesį į originalų pasirinkimą su salotų dekoravimo pavyzdžiais, kurie, tikiuosi, jums ne tik patiks, bet ir atsiras ant jūsų šventinio stalo.

Saulėgrąžų salotos

Galite pamatyti saulėgrąžų salotų receptą ir dizaino parinktis

Salotos su vištiena ir grybais „Grybas“

Pažiūrėkite, kaip paruošti ir papuošti „Grybo“ salotas

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 300-400 gramų,
• pievagrybiai - 300 gramų,
• svogūnai - 1-2 galvos,
• kiaušiniai - 2-3 vnt.,
• pomidorai - 2-3 vnt.,
• švieži agurkai - 2-3 vnt.,
• žalias svogūnas - 1 krūva,
• kietas sūris - 100-150 gramų,
• alyvuogės.

Paruošimas:

Vištienos krūtinėlę išvirkite – smulkiai supjaustykite.

Grybus ir svogūnus supjaustykite kubeliais, pakepinkite augaliniame aliejuje, įdėdami sviesto.

Išvirkite kiaušinius, supjaustykite kubeliais.

Išdėstykite sluoksniais: vištos krūtinėlė- grietinė - grybai, kepti su svogūnais - grietinė - virti kiaušiniai - grietinė.

Viršutinė puošmena: smulkiai pjaustyti pomidorai, agurkai – juostelėmis + krapai, sūris – tarkuotas, alyvuogės.

Rožinės lašišos salotos "Ramunė"

Kaip paruošti ir papuošti rožinės lašišos salotas „Ramunė“

„Ežiuko“ salotos su korėjietiškomis morkomis

Ingridientai:

• pusė vištienos filė – apie 300 gramų
• marinuoti pievagrybiai sveiki iš stiklainio
• 2 vidutiniai svogūnai
• 3 vištienos kiaušiniai
• vidutinio dydžio agurkas
• apie 200 gramų kieto sūrio
• 1 pakelis majonezo
• sauja graikinių riešutų
• stiklinė korėjietiškų morkų
• 3 vidutinės alyvuogės be kauliukų
• salotų lapų krūva
• Druskos ir šiek tiek pipirų

Paruošimas:

1. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite ne itin dideliais kubeliais.

2. Kiaušinius išvirkite ir stambiai sutarkuokite.

3. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

4. Agurką nuplaukite ir supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Galima, žinoma, sutarkuoti, bet tada ištekės per daug sulčių ir košelinis agurkas šiose salotose netiks.

5. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

6. Graikinius riešutus labai gerai susmulkinkite, galite dėti į blenderį ir pabarstyti pipirais.

7. Keletą grybų palikite papuošimui, o likusius pievagrybius smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste.

8. Net ir iš tokio maisto kiekio susidarys gana didelis ežiukas, todėl paimkite didesnę lėkštę, ant dugno padėkite salotų lapus ir suformuokite ežio siluetą, išdėliodami sluoksnius paeiliui: vištiena - majonezo sluoksnis - svogūnai - daugiau majonezo - grybai - majonezo sluoksnis - kiausiniai - vel majonezas - agurkas - tarkuoti graikiniai riešutai - sūris - majonezas.

9. Padenkite ežio kūną korėjietiškomis morkomis, palikdami veidą sūrų. Padarykite akis ir nosį iš alyvuogių, paskleiskite žalumynus ir pasodinkite grybus ant „spyglių“.

Rekomenduoju šį patiekalą atostogoms. Man atrodo, kad Ežio salotos yra grynai vyriškas receptas, bet jei pašalinsite pipirą, tiks ir vaikams. Labai žavus gyvūnas centrui šventinis stalas. O majonezą geriau pasigaminti patiems, savo sveikatai!

Salotos su granatais "Ladybug"

Kaip paruošti ir papuošti salotas " Boružė„Mes žiūrime su granatu

Salotos "Tulpės"

Paruošimas:

1. Padarykite tulpę, pomidoro viršuje nupjaukite žiedlapius, geriau, jei pomidorai bus tvirtesni.

2. Išimame tai, ką nupjauname. Atsargiai naudokite peilį.

3. Tada šaukštu išimkite šerdį, išimkite iki pusės pomidoro, kad būtų ir pomidoro skonis, bet priklausomai nuo to, kas mėgstate, jei mėgstate sotesnį, išimkite daugiau šerdies.

4. Įdarui išvirkite sūrį, du kiaušinius, česnaką, graikinius riešutus ir majonezą.

Salotos "Callies"

Kaip paruošti ir papuošti Calla lelijų salotas, žr

Salotos "Beržų giraitė"

Ingridientai:

• 300 gr. virta vištienos filė,
• 300 gr. kepti pievagrybiai,
• Pakepinti 3 svogūnus
• 200 gr. slyvos be kauliukų,
• 5 kiaušiniai (balta, trynys atskirai)
• 2 maži švieži agurkai,
• majonezas, žalumynai.

Paruošimas:

1 sluoksnis – vištiena – smulkiai pjaustyta filė,

2 sluoksnis - smulkiai pjaustytos slyvos,

3 sluoksnis - pievagrybiai su svogūnais,

4 voverės sluoksnis,

5 sluoksnis agurkus supjaustykite mažais kubeliais.

Ant viršaus smulkiai sutarkuojame trynius, o šonus – baltymus.

Dekoruojame pagal kiekvieno skonį. Paruošta.

Salotos "White Royal"

Ingridientai:

• Vištienos mėsa 500 gr.
• Agurkas 2 vnt (švieži)
• Kiaušiniai 3-4 vnt
• Grybai 300 gr. (bet pagal skonį)
• Kietasis sūris 100 gr.
• Majonezas

Paruošimas:

Visas salotų ruošimo procesas susideda iš sluoksnių, išdėstytų tam tikra seka. Prieš pradėdami dėlioti salotų sluoksnius, turėsime paruošti visus reikalingus ingredientus tokiu būdu:

- vištienos mėsa turi būti virta;

- kepti grybus keptuvėje;

- sutarkuokite agurkus stambia tarka;

- Kiaušinius išvirkite ir sutarkuokite stambia tarka.

Mes išdėstome sluoksnius tam tikra seka:

1 sluoksnis – virta vištiena;

2 sluoksnis – majonezas;

3 sluoksnis – kepti grybai;

4 sluoksnis – majonezas;

5 sluoksnis – švieži agurkai;

6 sluoksnis – majonezas;

7 sluoksnis – virti kiaušiniai;

8 sluoksnis – majonezas;

9 sluoksnis – sūris.

Papuoškite fortepijono forma, naudodami kietąjį sūrį ir juodąsias alyvuoges. Taip pat iš lengvai sūdytos lašišos galite suformuoti gražią rožę, kuri puikiai pakeis visą salotų kraštovaizdį.

Boružėlės salotos su ikrais

Pažiūrėkite, kaip paruošti Ladybug salotas su ikrais

Salotos "Garden Glade"

Ingridientai:

• 1 didelis svogūnas
• vištos krūtinėlė
• 2 kiaušiniai
• 2 marinuoti agurkai
• 2 švieži pomidorai
• majonezo
• krapai, petražolės, žalieji svogūnai.
• Papuošimui:
• alyvuogės
• maži pomidorai
• žalios salotos

2010 m. vasario 21 d., sekmadienis, 17:54 (nuoroda) +į citatų knygą arba bendruomenę +įdėkite nuorodą

Alyvuogių palmės salotoms papuošti

Žaliuosius svogūnus supjaustykite ilgais vamzdeliais – po 3 gabalėlius kiekvienai palmei.
Svogūnų vamzdelius supjaustome makaronais, bet neperpjauname iki galo. Pasirodo, tai sijonas su ilgu kutu.
Kad svogūnas gerai garbanotų, reikia pirkti ką tik pjaustytų. Be to, norint geriau garbanoti, gautus "sijonus" galima šiek tiek pakabinti šiltame vandenyje.
Tada imamas didesnio skersmens “sijonas” ir į jį įkišamas mažesnis, po to dar ir dar... (naudojamas teleskopinio vamzdžio principas).
Alyvuogės suveramos ant iešmelių kebabams, o ant viršaus dedami žalumynai. Vietoj iešmelių galite naudoti ir įstrižai galuose perpjautas kietas kokteilių tūteles.
Kad palmės stabiliai stovėtų salotose ir nenukristų, jas reikėtų įkišti į pusę didelio ridiko arba į išilgai perpjautą agurką.

Dizaino variantai su saldžiųjų pipirų palmių karūnėlėmis:

„Palmės“, pagamintos iš bananų, kivių ir mandarino griežinėlių:

Gėlė iš agurko griežinėlių

Iš agurko atpjaukite 5 cm ilgio gabalėlį Perpjaukite išilgai. Peilį žievelę įpjaukite išilgai (tai vadinama „karbėjimu“). Iškirptas juosteles naudokite dekoratyvinės gėlės stiebui.
Perdirbtą agurką supjaustykite plonais griežinėliais. Padalinkite juos per pusę ir naudokite kaip "raguolės" žiedlapius.
Užbaikite „gėlę“ vyšninių pomidorų puselėmis.

Dizaino variantas su sūdytos žuvies „rožėmis“:

Ant Naujųjų metų stalo viskas turėtų būti tobula. Nepakanka paruošti skanių užkandžių. Taip pat juos reikia teisingai išdėstyti, o svarbiausia – originaliai papuošti. Apie tai ir kalbėsime. Juk nereikia gaminti kažko neįprasto, kad stalas būtų šventinis. Gražiai ir neįprastai galite papuošti net paprastas Olivier salotas ar pažįstamą silkę po kailiu.

Naujametinės salotos: sūris, virtas kiaušinio baltymas, majonezas, česnakas (nebūtina). Dėti porcijomis ant kiekvienos lėkštės, ant salotos lapelio, nuostabi Naujųjų metų vakarienės pradžia ir stalo puošmena Naujiesiems 2019 metams. Akys, ausys, uodega, galima pagaminti iš bet kokių daržovių atraižų, snukį-nosies skardinė būti supjaustytas iš dešros gabalo.

pavyzdžiui, salotas su krabų lazdelėmis galima papuošti kiaulės pavidalu krabų mėsą susmulkinus ant rupios trintuvės ir naudojant alyvuoges su dešros griežinėliais.

Rekomendacijos iš Photorecipe svetainės: Patariame paruošti patikrintas (žr. receptus su žingsnis po žingsnio nuotraukomis), skanias, naujas salotas. Kiekvieną salotą galite papuošti naujametine versija.

įvairios nuotraukos su originaliomis Naujųjų metų salotų dekoracijomis

Kaip papuošti Naujųjų metų salotas, bendrieji principai

Salotų dekoravimo būdų nėra daug. Padėtis lengviausia su pūstais užkandžiais. Pirma, jie jau gražiai atrodo skaidriuose porcijiniuose salotų dubenėliuose. Antra, pūstos salotos gali būti išdėstytos bet kokia forma, pavyzdžiui: pusmėnulio, Kalėdų eglutės, sniego senio, širdies. Tai jau atrodys neįprasta ir graži. Kuriame viršutinė dalis galite tiesiog papuošti piešiniu ar užrašu iš majonezo ar kito padažo padažo.

Pingvinai ar sniego seneliai iš kiaušinių, alyvuogių ir morkų, suverti ant dantų krapštuko, bus puiki Naujųjų metų salotų puošmena.

Kalėdinės eglutės iš daržovių, vaisių ir saldumynų.

O štai naujametinės morkos raižybos pavyzdys – kalėdinis kūgis.

Šiais įdaryti kalmarų paršeliais galima papuošti bet kokias 2019-ųjų Naujųjų metų salotas.

Ir štai kaip šeimininkė nusprendė originaliai jį pateikti ant naujametinio stalo, tik vietoj tradicinio kopūsto ar šviežio agurko į salotas buvo dedami ryžiai.

Drebučių mėsą galite supilti į plastikinį butelį, atvėsinti ir papuošti kiaulės pavidalu. Jei naudosite nedidelį buteliuką, šiuo paršelių želė galite papuošti daugybę naujametinių salotų.

Ne mažiau originali versija Patiekti pūstas salotas galima suvyniojus į vyniotinį. Šioje formoje bet koks užkandis atrodys labai neįprastas, net paprasta silkė po kailiu. Beje, pasigaminti vyniotinį visai nesudėtinga, jei salotas rinksite ne į lėkštę, o ant maistinės plėvelės.

"Bullfinch ant eglės šakos", dar vienas originalus papuošimas Naujųjų metų salotoms iš pomidorų, kiaušinių, žalių svogūnų ir alyvuogių. Antrose salotose kaip kugelis buvo naudojamas graikinis riešutas, o granato sėklomis papuošta eglės šaka.

Galite šiek tiek padirbėti ruošdami dekoraciją iš pusės kiaušinio ir korėjietiškų morkų. Iš šių ingredientų nesunku išdėlioti, pavyzdžiui, laikrodžio ciferblatą. Bet tai gana paprasta. Tiesą sakant, iš įprastų virtų kiaušinių galima sukurti ištisas menines kompozicijas.

Apskritai, geriausias bet kokių salotų dekoravimo variantas yra apibarstymas. Šis dizainas neužima daug laiko, tačiau fantazijos erdvė yra beveik neribota.

Štai pavyzdys, kaip galite papuošti vaisių salotas Naujiesiems metams. Šiuos kalėdinius kanapes galima tiesiog padėti ant stalo kaip užkandį.

Tačiau verta suprasti, kad produktai, kuriais bus papuoštos salotos, turi derėti su paties užkandžio ingredientais. Tiesą sakant, nėra labai gerai, jei salotos su raudona žuvimi papuoštos dešros gabalėliais. Nors yra išimčių. Pavyzdžiui, rutuliukai iš neriebios varškės, sumaišytos su smulkintomis žolelėmis ir trintu česnaku, gali puikiai papildyti daržovių salotas su pomidorais.

Naujametinis svogūnų plunksnų gabalas.

Įdomus dizaino variantas yra neįprastas patiekalo pateikimas. Salotos, kuriose yra daržovių ar vaisių, gali būti patiekiamos salotų dubenyse, pagamintuose iš tų pačių daržovių. Puikus porcijinis salotų dubuo gaminamas iš saldžiosios paprikos ankšties arba iš pusės didelio obuolio, jei iš jo pašalinamas visas minkštimas. Iš agurko griežinėlio galima pagaminti valties formos salotų lėkštę. Na, o iš pusės ananaso bus visas salotinis laivas.

Salotų maišeliai, sukrauti ant vieno patiekalo, atrodys visiškai neįprastai. Juos pagaminti taip pat nėra sunku. Ant iškeptų blynų dėkite porą šaukštų salotų. Blynas suvyniojamas į maišelį ir surišamas kotu Žalieji svogūnai.

Idėjos papuošti Naujųjų metų salotas 2019 m

Dabar atėjo laikas tiesiai prie idėjų. Žinoma, niekas nesako, kad salotas reikia papuošti tiksliai žemiau aprašytais būdais. Štai tik keli pavyzdžiai. Taigi jūs neturėtumėte apriboti savo vaizduotės. Tačiau galbūt šios galimybės taps pagrindu kuriant savo šedevrus.

Kaip jums patinka šis virtų burokėlių ir morkų bei raugintų agurkų kulinarinis šedevras? Salotų autorė – tikra menininkė!

Dekoracija „Kalėdiniai rutuliai“

Įprastos salotos gali būti paverstos naujametine kompozicija, jei jas padėsite ant jos paviršiaus. eglės šaka"iš šviežių žolelių ir papuoškite rutuliais iš vyšninių pomidorų puselių ir alyvuogių. Iš spalvotų paprikų galima iškirpti papildomų dekoracijų. Tokio „piešinio“ fonas gali būti tarkuotas kiaušinio baltymas arba šviežias agurkas. Viskas priklauso nuo to, iš kokių ingredientų susideda pačios salotos.

Arba galite sukurti skirtingų salotų kompoziciją ant vieno patiekalo, išdėliodami jas tų pačių eglutės rutuliukų pavidalu. Galite papuošti jas virtų morkų figūrėlėmis arba tiesiog nudažyti majonezu. Na, o eglės šaka vėl pagaminta iš šviežių žalumynų.

Naujųjų metų salotų „Žvakės“ dekoravimas

Žvakės puikiai pabrėžia Naujųjų metų nuotaiką. Taigi tokia dekoracija būtų visai tinkama. Tokiu būdu galima papuošti beveik bet kokias salotas, nes pagrindiniai dekoravimo produktai yra žalumynai, sūris sumuštiniams, konservuoti kukurūzai.

Pirmiausia, gatavas užkandis turi būti išdėstytas žiedo ar girliandos pavidalu. Ant viršaus uždėkite plonas krapų ir rozmarino šakeles. Ant žalumynų išbarstykite šiek tiek kukurūzų. Gražiai atrodys, jei geltonieji kukurūzų branduoliai bus „atskiesti“ nedideliu kiekiu granatų sėklų. O pabaiga – tolygiai išdėstytos žvakės, pagamintos iš susukto sūrio. Liepsnos gali būti pagamintos iš virtų morkų, gabalėlių krabų lazdelės, korėjietiškos morkos arba nedideli saldžiosios paprikos gabalėliai.

Galite šiek tiek supaprastinti užduotį ir tiesiog „nupiešti“ žvakę. Norėdami tai padaryti, salotos turi būti išdėstytos nupjauto trikampio su apvaliu pagrindu. Išlyginkite salotų viršų ir aptepkite majonezu. Visą paviršių pabarstykite tarkuotu sūriu, o į viršutinę dalį užpilkite nedidelį ovalą tarkuoto kiaušinio baltymo. Žvakės dagtis gali būti pagaminta iš džiovintų slyvų gabalėlio, o liepsna – iš sūrio, kiaušinio trynio, virtų morkų ir gabalėlio raudonosios paprikos. Apatinę kompozicijos dalį išdėliokite krapų šakelėmis ir papuoškite lankeliu bei rutuliukais, vėl išpjaustytais iš saldžiųjų paprikų.

Kalėdų vainikas

Šiam dizainui salotos turėtų būti dedamos ant didelės žiedo formos lėkštės. Tai gana paprasta pavaizduoti, į lėkštės centrą įdėjus stiklinę, išdėliojus ingredientus ar paruoštą užkandį ir išimant stiklinę. Salotų paviršius turi būti išlygintas ir padengtas majonezu.

Ruošinį reikia apibarstyti smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir papuošti vyšninių pomidorų puselėmis. Juostelių, rišančių gautą vainiką, imitacija gali būti iš daikono, ridikėlių ar virtų morkų juostelių.

Kalėdinių varpelių salotų dekoravimas

Ant varpelio formos indo salotas galite išdėlioti beveik taip pat, kaip ir ankstesniu atveju. Pirma, patiekalas išdėstomas reikiama forma, o tada salotos apibarstomos tarkuotomis morkomis. Gauto varpelio dizainas yra išdėstytas juodaisiais ikrais arba smulkiai pjaustytomis alyvuogėmis.

Jei pageidaujama, kompoziciją galima papildyti raudonųjų paprikų lanku. Na, o eglės šaką galima sumodeliuoti iš krapų.

Kiaulė – 2019 metų ir kitų simbolių simbolis

Neaišku, kaip 2019 metų simbolis sureaguos į tai, kad ant stalo atsiras kiaulės formos salotos. Mūsų bendrapiliečiai taip pat turi dviprasmišką požiūrį į tokio tipo dekoracijas. Tačiau jei tai niekam netrukdo, kodėl gi nesukūrus vienos iš salotų juokingos kiaulės formos.

paršeliai iš rožinės duonos riekelių (galima nudažyti lengvai pamirkius piene ir maistiniuose dažuose ir išdžiovinti orkaitėje)

o šiomis ryžių kiaulytėmis galite papuošti bet kokias naujametines salotas

Dekoracija "Arbūzo griežinėlis"

Puikiai stalą gali papuošti ne tik švieži vaisiai, bet ir jų forma pagamintos salotos, pavyzdžiui: arbūzo griežinėlio formos. Šis dizaino variantas puikiai tinka daržovių ar mėsos salotoms, kurių ingredientai nesupjaustomi labai dideliais gabalėliais.

Paruoštas salotas sudėkite į arbūzo griežinėlio formą, išlyginkite paviršių ir šiek tiek patepkite majonezu. Visą salotų paviršių padenkite plonu sluoksniu smulkiai tarkuotų morkų (galite naudoti virtas arba šviežias šakniavaisius). Padarykite arbūzo žievelę iš smulkiai pjaustytų žolelių, pavyzdžiui: krapų, petražolių ir žaliųjų svogūnų. Tarp „plutos“ ir „minkštimo“ pabarstykite ploną tarkuoto sūrio juostelę - tai tiks išvaizda salotos dar labiau panašios į tikrą arbūzą. Na, o maži alyvuogių gabalėliai gali tapti sėklomis.