Cukinijų kalorijų kiekis, naudingos savybės. Kiek kalorijų yra keptose cukinijose?

Kalorijos, kcal:

Baltymai, g:

Angliavandeniai, g:

Cukinija paprastai vadinama vienmečiu žoliniu šeimos augalu Moliūgas, artimiausias bendrosios giminaitis . Cukinijų vaisiai yra pailgos ovalo formos, šviesiai žalios, geltonos arba beveik baltos spalvos (kalorizatorius). Cukinijos minkštimas tankus ir elastingas, jaunos daržovės labai sultingos, o vaisiaus viduje gausu sėklų, kurios iš pradžių buvo naudojamos maistui. Pirmieji cukinijas pradėjo naudoti Meksikos ir Centrinės Amerikos gyventojai, kur kartu su kukurūzais ir pupelėmis cukinijos buvo laikomos pagrindiniu, o kartais ir vieninteliu maistu. Į Europą keista daržovė atkeliavo tik XVI amžiuje, o tešloje kepti cukinijų žiedai buvo laikomi delikatesu ir buvo labai brangūs.

Cukinijų kalorijų kiekis

Cukinijų kalorijų kiekis yra 24 kcal 100 gramų produkto.

Cukinijų sudėtis ir naudingos savybės

Cukinijose yra struktūrinio vandens, kuris itin naudingas virškinamojo trakto veiklai ir visų virškinimo procesų normalizavimui. Daržovėje yra: vitaminų, taip pat žmogaus organizmui būtinų mikro ir makroelementų: , ir , titano, aliuminio ir . Produkte esančios maistinės skaidulos ir celiuliozė aktyviai padeda medžiagų apykaitos procesams, skatina nereikalingų atliekų ir toksinų šalinimą, stimuliuoja žarnyno veiklą. Cukinijos padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, mažina patinimą, teigiamai veikia regėjimą ir bendrą organizmo tonusą.

Dėl švelnių diuretikų savybių cukinijas rekomenduojama valgyti sergant hipertenzija, širdies ir kraujagyslių sistemos, inkstų ir kepenų ligomis. Įrodyta, kad cukinijos gali pašalinti iš organizmo druskas, todėl turintiems problemų su sąnariais šios daržovės reikia ir artrito profilaktikai.

Tarkuotas cukinijos minkštimas balina ir drėkina odą, mažina ryškią „apelsino žievelę“, nemalonų celiulito požymį.

Cukinijos yra pirmoji daržovė, kuri dedama į kūdikių maistą iki vienerių metų, ji praktiškai nesukelia alerginių reakcijų.

Cukinijų žala

Cukinijų vartojimo kontraindikacijos yra inkstų ligos, susijusios su sutrikusiu kalio išsiskyrimu, taip pat gastritas ūminėje stadijoje.

Idealus mažo kaloringumo santykis ir galimybė ilgą laiką išlaikyti sotumo jausmą daro cukinijas nepakeičiamu produktu tiems, kurie kovoja su papildomais kilogramais ar bando išlaikyti normalų svorį. , cukinijų pasninko dienos, bet kokios sveikos daržovės vartojimo galimybės yra prieinamos ir priimtinos.

Cukinijų veislės

Beveik visi sodininkai džiaugiasi, kad savo vasarnamiuose augina vienas nepretenzingiausių daržovių. Kad visą sezoną ant stalo būtų puikios kokybės cukinijos, reikia pasirinkti tinkamas veisles. Ankstyvosios (Aliya, Iskander, Kavili, Ardendo, Tsukesha, Aral), vidutinio sezono (Gribovsky, Zolotinka, Kuand) ir vėlyvosios veislės (Tivoli, Lagenaria) tinkamai pasodinus, užtikrins gerą derlių visą vasarą. Garsiausia cukinijų veislė yra
Visą ar jo dalį kopijuoti šį straipsnį draudžiama.

Cukinijose gausu maistinių skaidulų, kurios pašalina iš organizmo vandens ir cholesterolio perteklių. Be to, juose taip pat yra skaidulų, gerinančių virškinimo sistemos veiklą, normalizuojančių medžiagų apykaitą, o kas labai svarbu metant svorį – greitai prisotina organizmą. Yra net speciali dieta, kurią daugiausia sudaro cukinijos. Su juo per mėnesį galite numesti iki trijų kilogramų. Cukinijos taip pat turi diuretikų poveikį, kuris prisideda prie kepenų ir inkstų veiklos. Mitybos specialistai rekomenduoja vartoti daugiau šių daržovių žmonėms, kenčiantiems nuo tokių ligų kaip hipertenzija, aterosklerozė, diabetas, nutukimas. Cukinijose yra daug mikroelementų: geležies, cinko, jodo, vario, mangano, chromo, fluoro, boro. Taip pat vitaminai A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E.

Kodėl pasakyti „taip“ cukinijai?

Jie nesukelia alergijos

Pagerina virškinamojo trakto veiklą

Jie turi žemą glikemijos indeksą - tik 15, tai yra, jie praktiškai nedidina cukraus kiekio kraujyje.

Šioje daržovėje beveik nėra riebalų. Tik 0,6 gramo riebalų 100 gramų

Jie sudaro 95 procentus vandens

Kiek kalorijų yra cukinijose?

Jei imtume vieną šviežią cukiniją, tai, priklausomai nuo dydžio, 100 gramų joje yra 20-25 kalorijos (aišku, kuo didesnė daržovė, tuo daugiau kalorijų). Dėl mažo kalorijų kiekio gydytojai rekomenduoja valgyti daugiau cukinijų žmonėms, kurie linkę į nutukimą arba serga diabetu.

4,3 iš 5

Cukinijos yra labai vertingas maisto produktas dėl didelio mineralinių druskų kiekio, organinių rūgščių, subtilaus pluošto, vitamino C ir B grupės vitaminų bei nikotino rūgšties. Cukinijos skatina kraujo atsinaujinimą, gerina virškinamojo trakto veiklą, neleidžia vystytis aterosklerozei. Jie naudingi sergant kepenų ir inkstų ligomis, hipertenzija. Jie laikomi vienu sveikiausių maisto produktų vyresnio amžiaus žmonėms. Dietiniai patiekalai iš cukinijų turi būti įtraukti į gydymo lentelių meniu ir į norinčių numesti svorio dietą. Galų gale, nepaisant visų naudingų savybių, cukinijų kalorijų kiekis yra vienas mažiausių ir sudaro ne daugiau kaip 23–25 kcal.

Įvairių veislių cukinijos gali labai skirtis savo išvaizda ir turi skirtingą nokimo laikotarpį. Tačiau skirtingų veislių cukinijų kalorijų kiekis yra beveik toks pat, kaip ir maistinė sudėtis. Cukinijose yra maždaug 4,6 g angliavandenių, 0,6 g baltymų, 0,3 g riebalų. Savo maistine, mineraline ir vitaminine sudėtimi jie yra artimi agurkams, salotoms ir salotoms. Vandens kiekis cukinijose yra 94-95%.

Kiek kalorijų yra virtose cukinijose?

Cukinijos yra neutralaus skonio, todėl yra universali daržovė. Juos galima kepti, kepti, troškinti, gaminti troškinius, ikrus ir suflė. Tačiau jei žalių cukinijų kalorijų kiekis yra minimalus, tuomet jį naudojant pagaminti patiekalai ne visada bus nekaloringi. Atsakymas į klausimą, kiek kalorijų yra virtose cukinijose, tiesiogiai priklauso nuo to, kaip patiekalas buvo paruoštas ir kokie ingredientai buvo naudojami. Pavyzdžiui, kepdamos cukinijos gali sugerti labai daug riebalų. Jei mėsa, kepdama, sugeria tik 20% panaudoto aliejaus, tai daržovės, tarp jų ir cukinijos, gali pasisavinti iki 100% riebalų. Taigi, augaliniame aliejuje keptų cukinijų kalorijų kiekis gali siekti 700-800 kcal.

Skvošo ikrai yra labai populiarūs. Moliūgų ikrų kalorijų kiekis priklauso nuo jų paruošimo būdo ir, visų pirma, nuo riebalų kiekio. Priminsime, kad nekaloringu patiekalu laikomas toks, kuriame 100 g produkto yra mažiau nei 100 kcal. Toliau aprašytas receptas gali būti priskirtas dietiniam cukinijų patiekalui..

Moliūgų ikrų receptas.

1 kg cukinijų;
2 svogūnai,
1 didelė morka;
2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
2 šaukštai pomidorų pastos;
2 skiltelės česnako, malti juodieji pipirai ir druska – pagal skonį.

Svogūną pakankamai smulkiai supjaustykite ir lengvai apkepkite aliejuje gilioje keptuvėje. Norint sumažinti moliūgų ikrų kaloringumą, aliejaus reikia naudoti kuo mažiau. Į svogūną suberkite tarkuotas morkas ir lengvai pakepinkite. Tada sudėkite kubeliais pjaustytas cukinijas. Jei cukinijos sudarė sėklas tankiame lukšte, geriau jas pašalinti. Troškinkite cukinijas kartu su svogūnais ir morkomis, įpylę pusę stiklinės vandens, apie 40 minučių. Tada suberkite trintą česnaką, pomidorų pastą, pagal skonį druskos ir pipirų. Troškinkite ant silpnos ugnies dar 10-15 minučių. Patiekalas paruoštas! Kad ikrai būtų tyrelės konsistencijos ir būtų švelnesni, rekomenduojama juos suplakti trintuvu. Moliūgų ikrų kalorijų kiekis bus maždaug 92–100 kcal.

Troškintos cukinijos labai skanios. Juos galima paruošti taip, kad troškintų cukinijų kalorijų kiekis neviršytų 80 kcal.

Troškintų cukinijų receptas.

Patiekalui paruošti reikės:

300 g jaunų cukinijų, supjaustytų maždaug 1 cm storio griežinėliais;
200 g šviežių pomidorų, nuluptų;
1 vištienos kiaušinis;
1 vidutinio dydžio svogūno (apie 30 g);
2 šaukštų alyvuogių aliejaus (apie 30 g);
1 skiltelė česnako, ryšelis žolelių, druskos, maltų pipirų.

Cukinijas apkepkite aliejuje iš abiejų pusių iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Sudėkite pjaustytus pomidorus ir susmulkintą svogūną. Troškinkite daržoves, kol suminkštės. Tada sudėkite išplaktą kiaušinį, česnaką, žoleles, druską ir pipirus. Troškinkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių. Patiekite patiekalą karštą. Taip paruoštų troškintų cukinijų kalorijų kiekis bus maždaug 70-80 kcal, 100 gramų porcijai.

Cukinijos svorio netekimui

Kadangi cukinijos kaloringumas yra mažas, o vitaminų ir mineralų sudėtis turtinga, visiškai suprantama, kodėl ši daržovė taip dažnai viena ar kita forma įtraukiama į valgiaraščius žmonėms, kovojantiems su antsvoriu. Kad cukinijų naudojimas svorio netekimui būtų pagrįstas, jas reikia virti su minimaliu riebalų kiekiu. Norėdami sunaudoti kuo mažiau aliejaus, kepkite cukinijas nepridegančioje keptuvėje. Įdėkite cukinijas į vegetariškas daržovių sriubas, troškinkite garuose arba kepkite orkaitėje. Pavyzdžiui, galite pasigaminti cukinijų troškinį. Taip paruoštų cukinijų kalorijų kiekis yra net mažesnis nei troškintų cukinijų ir bus 40-60 kcal, priklausomai nuo sunaudoto aliejaus kiekio.

Cukinijų troškinio receptas.

Paruošimui jums reikės:

1 vidutinio dydžio jaunos cukinijos, supjaustytos plonais (2 mm) griežinėliais;
1-2 nuluptų pomidorų;
1 saldžiosios paprikos;
1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas pusžiedžiais;
3 kiaušinių;
100-150 ml neriebaus pieno arba kefyro;
30 g kietojo sūrio (riebalų kiekis ne didesnis kaip 45%);
smulkiai pjaustytų žolelių, pipirų, druskos - pagal skonį.

Nelipnioje keptuvėje, pateptoje minimaliu kiekiu aliejaus (kad būtų mažiau cukinijos kalorijų), pakepinkite svogūną, kol suminkštės. Dėkite sluoksnį ant riebalais išteptos kepimo formos dugno. Pakepinkite susmulkintas paprikas. Padėkite ant svogūno. Tada į formą įdėkite cukinijų apskritimus, išdėliodami juos pomidorų griežinėliais. Lengvai išplakite 3 kiaušinius, supilkite kefyrą, žoleles ir prieskonius. Gautu mišiniu užpilti daržoves ir keptuvę pašauti į orkaitę. Kepkite pusvalandį 180-190 laipsnių temperatūroje. Patiekite apibarstę tarkuotu sūriu.

Cukinijas taip pat galima vartoti žalias norint numesti svorio.. Pavyzdžiui, iš jų galite paruošti skanių ir sveikų salotų. Tokiu atveju cukinijų kalorijų kiekis bus mažesnis nei termiškai apdorotų patiekalų.

Šviežių cukinijų salotų receptas.

Jums reikės paruošti salotas:

1 jaunos cukinijos, nuluptos, sėklos ir sutarkuotos stambia tarka;
1 vidutinio dydžio svogūno (puikiai tiks raudonas karštas-saldus svogūnas);
2-3 skiltelės česnako;
2 šaukštai smulkiai pjaustytų krapų;
1 arbatinis šaukštelis paruoštų garstyčių;
2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
druska pipirai.

Sutarkuotą cukiniją sumaišykite su smulkiai pjaustytu svogūnu. Paruoškite salotų užpilą iš aliejaus, garstyčių, išspausto česnako, druskos, pipirų ir žolelių. Į salotas galite įdėti ir juostelėmis pjaustytų šviežių agurkų. Taip paruoštų cukinijų kalorijų kiekis neviršys 50 kcal..

Ar domitės, kiek kalorijų yra cukinijose ir kokį indėlį jos prisidės prie jūsų valgiaraščio? Jei taip, tuomet jūs esate vienas iš tų, kurie, sudarydami savo mitybą, atidžiai stebi patiekalų kaloringumą. Sveika mityba labai glaudžiai susijusi su daržovėmis ir kitu augaliniu maistu. Todėl pažvelkime į produktą skirtingais jo paruošimo būdais.

Cukinijų patiekalų nauda

Niekam nereikia atsisakyti šios daržovės, nes ji:

naudinga suaugusiems, vaikams, vyrams ir moterims;
nepažeidžia virškinamojo trakto;
nesukelia alergijos maistui.

Svarbu! Jei esate apsėstas noro numesti svorio ar nepriaugti antsvorio, tiesiog išstudijuokite skirtingus receptus, suraskite juos su minimaliu kalorijų kiekiu. Apie cukinijų naudą galite perskaityti straipsnyje „“.

Turtinga kompozicija

Pagrindiniai cukinijų privalumai:

žemas glikemijos indeksas - tik 15 (todėl poveikis gliukozės kiekiui kraujyje yra nereikšmingas);
labai mažai angliavandenių – nuo 4,6 iki 5,2 g/100 g produkto;
Šioje daržovėje praktiškai nėra riebalų ir baltymų. Tiksliau, atitinkamai 0,6 ir 0,3 g 100 g produkto;
daug kalio (309 g), karotino, B grupės vitaminų, askorbo rūgšties. Yra nikotino rūgšties, pektino, geležies, natrio druskų, fosforo, magnio ir kalcio;
didelis kiekis maistinių skaidulų (augalinės skaidulos)
94,5% - vanduo.

Jei mes laikome cukinijas gryna forma, tada jos kalorijų kiekis svyruoja nuo 20-21 iki 25 kcal 100 g Tikslus skaičius priklauso nuo daržovių rūšies. Esant tokiai žemai figūrai, akivaizdu, kad rekomenduojama vartoti cukinijų patiekalus:

žmonės, kurie yra nutukę, linkę priaugti antsvorio arba nori numesti svorio;
pacientams, sergantiems cukriniu diabetu arba turintiems polinkį į šią pavojingą ligą.

Įvairūs preparatai

Žmonės sukurti taip, kad maisto monotonija greitai panaikintų net uoliausią kovą už sveiką gyvenimo būdą. Štai kodėl taip svarbu mokėti kepti daržoves, troškintas vandenyje su prieskoniais ir tyrės ar moliūgų ikrų pavidalu. Kiekvienu atveju energijos vertė bus skirtinga.

Troškintas vandenyje

Tai lengviausias būdas gaminti maistą. Kitaip tariant, jūs tiesiog kepate daržovę be jokių kulinarinių malonumų. Kokią energetinę vertę ir kitą naudą gausite dėl to:

vidutiniškai 22-24 kcal 100 g pagaminto patiekalo;
papildomas malimas maišytuve yra puikus kūdikių daržovių tyrės receptas (taip pat ir kūdikiams);
sodraus skonio trūkumą nesunkiai galima kompensuoti įvairiais prieskoniais (kvapiaisiais pipirais, kalendromis, kapotomis šviežiomis žolelėmis), kurių kalorijų kiekis beveik nulinis.

Svarbu! Nemanykite, kad neutralus skonis yra beviltiškas. Drąsiai eksperimentuokite ir rasite daug įdomių cukinijų patiekalų ruošimo variantų.

Kepama orkaitėje

Šis patiekalas patiks ne tik dietinės mitybos šalininkams, bet ir aistringiems gurmanams. Išskirtinį skonį suteikia kepimo metu susidariusi pluta. Tačiau recepte net nėra sviesto. Taigi energetinė vertė bus labai maža. Kiek tiksliai? Ne daugiau kaip 30 kcal 100 g – priklausomai nuo veislės savybių ir dedamų žalumynų kiekio.

Virimo procesas yra toks:

jaunas cukinijas supjaustykite 0,8-1,2 cm storio griežinėliais;
sudėkite juos ant maistinės folijos sandariai vienas prie kito, bet ne sluoksniais;
apšlakstyti citrinos sultimis;
jei norite, savo nuožiūra įberkite prieskonių;
Taip pat galite dėti druskos, nors laikantis sveikos mitybos rekomenduojama laikytis taisyklės vengti druskos;

Svarbu! Visi produktai turi gana sodrų savo skonį, o druskos atsisakymas – tik įpročio reikalas.

uždenkite viršų folija;
įdėkite keptuvę arba kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 185-190 laipsnių temperatūros;
kepta cukinija paruošiama vidutiniškai per 20 minučių.

Troškintas aliejuje su daržovėmis

Štai vienas dažnas pavyzdys. Ingridientai:

cukinijos - 300 g (72 kcal);
alyvuogių aliejus - 30 g (269,2 kcal);
svogūnai - 30 g (12,5 kcal);
pomidorai - 200 g (40,2 kcal);
švieži krapai - 20 g (7,3 kcal).

Kaip gaminti:

visas daržoves supjaustykite kubeliais;
įdėti į įkaitintą aliejų;
daržovių mišinį troškinkite 10-15 minučių;
Suberkite susmulkintas žoleles prieš pat kepimą.

Koks rezultatas:

580 g maisto, kurio bendras kalorijų kiekis yra 401,2 kcal (apytikslis porcijų skaičius 4-5);
Atliekame paprastą skaičiavimą (401,2 kcal padaliname iš 580 g ir padauginame iš 100 g);
100 gramų patiekalo yra 69,17 kcal.

Ir patenkinama, ir gana nekenksminga kalorijų atžvilgiu.

Cukinijos yra labai sveikas produktas. Juose yra skaidulų, kurios valo organizmą nuo atliekų ir toksinų, šalina cholesterolį, gerina žarnyno motoriką. Juose beveik nėra riebalų, bet daug vitaminų ir mineralų. Daugiau nei 93% šios daržovės tūrio sudaro vanduo, todėl Cukinijų kalorijų kiekis yra gana mažas, todėl cukinijos yra labai veiksmingos svorio metimui.

Šioje daržovėje yra vitaminų, tokių kaip A, C, PP, E, H, PP ir B grupės vitaminai, kurie teigiamai veikia visų organų ir sistemų veiklą, gerina kraujo sudėtį, lėtina senėjimo procesus organizme, neleidžia formuojasi vėžinės ląstelės, gerina nervų sistemos ir smegenų veiklą, stiprina organizmą ir didina imunitetą, gerina kraujo sudėtį ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Cukinijose gausu kalcio, kuris stiprina kaulus, magnio, kuris gerina nervų sistemos veiklą, natrio, kuris reguliuoja vandens ir druskų balansą, kalio, kuris stiprina širdies raumenį ir kitus raumenis, fosforo, kuris teigiamai veikia smegenis. aktyvumo, ir geležies, reikalingos kraujui. Šis produktas yra naudingas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, taip pat tiems, kurie turi problemų su virškinimo traktu, nes jie nedirgina skrandžio ir žarnyno gleivinės. Šiose daržovėse esančios medžiagos gerina kraujo sudėtį ir didina kraujodaros funkciją, užkertant kelią aterosklerozės atsiradimui. Šį produktą rekomenduojama vartoti sergant kepenų ligomis ir aukštu kraujospūdžiu. Gerai pasireiškia ir raminamasis cukinijų poveikis - ramina nervų sistemą, gerina miegą, malšina galvos skausmus.

Šios daržovės lengvai pasisavinamos organizme, gerina virškinimą, teigiamai veikia odos, nagų ir plaukų sveikatą bei išvaizdą. Kaip ir visos žalios daržovės, jos plačiai naudojamos įvairiose dietose kovojant su papildomais kilogramais, ir Tai ne tiek mažas kaloringumas cukinijose, kiek jos valomosios savybės, gebėjimas pagerinti virškinimą ir pašalinti iš organizmo visas „šiukšles“, kovoti su stresu (o stresas neišvengiamai kyla dietos metu), gerinti medžiagų apykaitą, užkirsti kelią riebalų kaupimuisi organizme. Tačiau šiame produkte yra daug kalio, todėl sergantiems inkstų ligomis nerekomenduojama vartoti cukinijų, nes kalio druskos sunkiai pasišalina iš organizmo ir gali kauptis inkstuose bei šlapimo pūslėje.

Kiek kalorijų yra cukinijose

Aukščiau jau buvo pasakyta, kad cukinijų kalorijų kiekis yra labai mažas.. Cukinijų kalorijų kiekis yra 24 kcal 100 g. Tačiau žalios formos ši daržovė valgoma labai retai - vartojami tik patys jauniausi, „pieniniai“ vaisiai, o prinokę vaisiai, kaip taisyklė, yra termiškai apdorojami.

Kiek kalorijų yra virtose cukinijose, priklauso nuo to, kaip jas ruošiate. Troškintų cukinijų, paruoštų naudojant augalinį aliejų, kalorijų kiekis yra 76 kcal 100 g, be aliejaus - 40 kcal. Troškintų cukinijų su mėsa kalorijų kiekis yra 63 kcal 100 g, o troškintų cukinijų su grybais kalorijų kiekis yra 114 kcal 100 g. taip pat vanduo, esantis cukinijose, kepant išgaruoja. Skvošo ikrų, paruoštų pagal klasikinį receptą (su sviestu), kalorijų kiekis yra 93 kcal 100 g., o moliūgų ikrų kalorijų kiekis be aliejaus yra 23,47 kcal 100 g.

Akivaizdu, kad net ir augaliniame aliejuje, su mėsa ar grybais virtų cukinijų kalorijų kiekis yra gana mažas, todėl cukinijas galima naudoti norint numesti svorio, ruošiant iš jų nekaloringus patiekalus dietos meniu.

Dietiniai cukinijų patiekalai

Ruošdami patiekalus iš cukinijų svorio metimui, turėtumėte laikytis kai kurių taisyklių.

Jei įmanoma, atsisakykite aliejaus ir riebalų. Kur negalite, naudokite aliejų iki minimumo, o vietoj kenksmingo margarino ar rafinuotų augalinių aliejų naudokite nerafinuotą aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų. Majonezą pakeiskite neriebia grietine, atsisakykite parduotuvės padažų – vietoj jų naudokite natūralius ingredientus – pomidorus, česnakus, svogūnus, šviežias žoleles.

Vienas populiariausių dietinių cukinijų patiekalų yra troškintos cukinijos.. Šį patiekalą paruošti nesunku – nulupta ir kubeliais supjaustyta cukinija troškinama ant silpnos ugnies apie 15 minučių. Į receptą galite pridėti pomidorų, paprikų, morkų, svogūnų, šviežių žolelių, prieskonių ir česnako.

Daugelis žmonių mėgsta įdarytas cukinijas – tai sotus ir sveikas patiekalas, kuriame mažai kalorijų, o kartu yra labai sveikas ir maistingas. Cukinija nuvaloma, supjaustoma žiedais, o į centrus dedama faršas – kad būtų sultinga, maltą mėsą geriausia sumaišyti su pjaustytomis daržovėmis. Tada cukinija troškinama baigiant virti, ant viršaus galima užbarstyti tarkuoto sūrio. Kalorijų kiekis įdarytose cukinijose yra apie 90 kcal 100 g (10 balsų)