Ja vēlaties pagatavot mājās gatavotu picu, bet nav laika mīcīt mīklu, palīdzēs gatava picas pamatne. Nopērkam lielu plānu garoziņu, kvalitatīvu desu, sieru, mērcei, tomātus savā sulā bez mizas vai labu tomātu mērci un ātri cepam trauku cepeškrāsnī.

Mājas pica no gatavas mīklas ar sieru un desu cepeškrāsnī izrādīsies ļoti aromātiska, ja izmantosiet itāļu garšaugu maisījumu. Desām lieliski der salami vai jēlkūpināta desa. Picu cepam cepeškrāsnī maksimālā temperatūrā apmēram 5 minūtes, sanāk ļoti plāna un neticami garšīga.

Mājas pica cepeškrāsnī no gatavas mīklas: soli pa solim recepte

Sastāvdaļas:

• Picas pamatne (25-26 cm) – 1 gab.;
• Plāna jēlkūpināta desa – 14-15 šķēles;
• Cietais siers - apmēram 100 grami;
• Tomāti savā sulā – 2 gab.;
• Itālijas garšaugu maisījums – 3 šķipsniņas;
• Sāls.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Kā pagatavot picu no gatavas mīklas ar sieru un desu cepeškrāsnī

1. Pagatavošanai var izmantot 1 lielu kūku vai 2 mazas. Galvenais, lai tie būtu plāni. 20 minūtes pirms gatavošanas sākuma izņem no iepakojuma sasalušo pamatni un novieto uz dēļa. Tam vajadzētu pilnībā atkausēt un kļūt mīkstam.

2. Jēlkūpināto desu sagrieziet plānos apļos (14-15 gab.) un atdaliet.

3. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Jūs varat izmantot jebkuru cieto sieru vai aizstāt to ar sālījumu Mozzarella; tas ir tas, kas tiek pievienots īstai itāļu picai.

4. Ļoti svarīga sastāvdaļa ir mērce, no kuras lielā mērā ir atkarīga ēdiena garša. Mēs izmantojam konservētus mizotus tomātus savā sulā. Ievietojiet tos kopā ar sulu bļodā. Tos var aizstāt ar labu tomātu mērci (3-4 ēd.k.). Uz picas nedrīkst būt majonēzes.

5. Sāli un sasmalciniet tomātus ar iegremdējamo blenderi.

6. Sagatavoto mērci lej uz atkausētās pamatnes un vienmērīgi sadala, atkāpjoties no malām par 1-1,5 cm.

7. Novietojiet desas šķēles uz mērces attālumā vienu no otras.

8. Visu pārklāj ar rīvētu sieru. Pagaidām neliec klāt kaltētus garšaugus, citādi tie piedegs un piešķirs picai nepatīkamu garšu. Ieslēdziet cepeškrāsni uz maksimālo temperatūru un ļaujiet tai labi sasilt. Ir viens triks, kas ļauj viegli izņemt gatavo picu no cepešpannas, ja tai ir sāni. Apgrieziet cepešpannu otrādi un pārklājiet ar cepampapīru vai foliju. Ja gatavojam ēdienu no rauga mīklas, tad vienkārši apkaisa cepešpannu ar miltiem un tieši uz tās saliec picu. Uzlieciet garoziņu ar sastāvdaļām uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī 4-5 minūtes. Turpiniet pārbaudīt, vai pamatnes malas ir brūnas un siers ir izkusis un sācis vārīties, tad pica ir gatava.

9. Smaržīgo, gardo picu varam viegli pārvietot no apgrieztas cepešpannas uz dēlīti vai šķīvi.

10. Karsti kausēto sieru nekavējoties pārkaisa ar garšaugu maisījumu. Tie sāks atvērties un parādīsies pārsteidzošs aromāts. Nekavējoties pasniedziet picu ar desu un sieru un sagrieziet to gabalos. Tas nedaudz atšķiras no tā, ko mēs pasūtam piegādei.

Picu var pagatavot no rauga mīklas. Ņem 1 daļu ūdens uz 3 daļām miltu. Mīklai noteikti pievienojiet olīveļļu un raugu. Piemēram, uz 1 glāzi ūdens vajadzēs 3 glāzes miltu, 1 ēd.k. karote olīveļļas un 10 grami neapstrādāta rauga. Visu samaisa un ļauj uzrūgt apmēram 40 minūtes. Mīklu īstai picai gatavo tikai no ūdens.

Pica, kas pagatavota no gatavas mīklas, ietaupa laiku daudzām mājsaimniecēm. Viss, kas jums nepieciešams, ir sagatavot pildījumu un likt to uz mīklas, un dažu minūšu laikā jums būs laiks pagatavot tādu abpusēji izdevīgu ēdienu kā picu! Mūsu receptēs jūs atradīsiet dažādus picas pildījumus, izmantojot jebkuru gatavu vai veikalā nopērkamu mīklu.

“Pica ar desu un papriku no gatavas mīklas.”

Lai pagatavotu tik garšīgu un ēstgribu picu, mums būs nepieciešams:

• - 500 gr. kārtainās mīklas izstrādājumi (raugs vai bez rauga);
• - kečups vai tomātu pasta;
• - desas (vai desa, šķiņķis, gaļa utt.);
• - tomāti;
• - marinētas sēnes;
• - paprikas;
• - olīvas;
• - cietais siers);

Vispirms tomātus sagriež plānās šķēlēs. Tad mēs turpināsim darīt to pašu ar desām. No paprikas uzmanīgi izņemam sēklas un sagriežam plānās strēmelītēs. Sēnes arī sagriežam mazos gabaliņos. Pildījuma gatavošanu pabeidzam, sieru sarīvējot uz rupjās rīves.

Gatavo mīklu izrullējam apmēram 0,5-1 cm biezā kārtā, pēc tam mīklu liekam uz iepriekš ietaukotas cepešpannas, kārtīgi ieziežam ar kečupu un tad uzliekam pildījumu. Vienkārši ņemiet vērā, ka pildījums ir jāizklāj slāņos, nevis jāsajauc. Gatavošanas beigās picu pārkaisām ar rīvētu sieru un liekam uz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm. Labu apetīti!

Pica "Jūras kokteilis" ar jūras veltēm.

Sastāvdaļas gardas jūras kokteiļa picas ar jūras veltēm pagatavošanai:

• Rauga mīkla - 500 g
• Jūras kokteilis (saldēts jūras velšu maisījums) - 400g
• Olīvas bez kauliņiem - puse burkas
• Vidēja izmēra kornišoni - 5-7 gab
• Tomāts 1 gab.
• Violetais (sarkanais) sīpols - 1 vidējs sīpols
• Pētersīļi vai dilles
• Siers 120 g
• Biezpiena siers vai Fetas siers - 50 g (pēc izvēles)
• Garšvielas "Provansas garšaugi" vai "Itālijas garšaugi" - 1 tējk.
• Garšviela "Paprika" vai "Dry adjika" - šķipsniņa
• Malti melnie pipari - šķipsniņa
• Tomātu pasta vai kečups - 2-3 ēdamk.

Soli pa solim recepte picas gatavošana ar jūras veltēm

4 siera picas recepte

Šī pica ir ļoti iecienīta gardēžu, veģetāriešu un izsmalcinātu siera garšu cienītāju vidū.

Lai pagatavotu siera picu, mums būs nepieciešams:

• Gatavā mīkla – 500g (rauga vai kārtainās mīklas)
• Parasts tradicionālais siers, piemēram, “holandiešu” vai “krievu” -70g
• Mocarellas siers - 100 g
• “Zilais” siers (zils), piemēram, “Dor Blue” - 30 g
• Biezpiena siers, piemēram, “Almette” – 50 g
• Svaigi pētersīļi
• Baziliks 7-10 mazas lapiņas
• Tomātu pasta vai kečups - 2 ēd.k.

Tātad, sāksim gatavot picu. Mīklu izrullē 1 cm biezumā.Mīklu uzreiz liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar saulespuķu eļļu. Mīklai virsū smērē tomātu pastu. Virsū uzkaisa rīvētu mocarellu. Pēc tam mazos kubiņos (1cm) uz mīklas uzklājiet Dor Blue sieru. Pēc tam tukšajās vietās uz mīklas ar tējkaroti liek biezpiena siera gabaliņus. Kārto bazilika un pētersīļu lapas. Visu pildījumu apkaisa ar rīvētu tradicionālo sieru. Picu liek cepeškrāsnī uz pusstundu un cep 180 grādos. Labu apetīti!

Veģetārās picas recepte ar brokoļu kāpostiem

Veģetārieši un vienkārši veselīgas pārtikas un dārzeņu cienītāji pamatoti novērtēs šīs gardās un ļoti aromātiskās picas garšu!

Sastāvdaļas:

• Gatavā mīkla 500 g (raugs)
• Siers 100 g
• Brokoļu kāposti 150g (var saldēti)
• Ķiršu tomāti 7-10 gab.
• paprika (puse)
• Cukurkukurūza 70 g
• Tomātu pastas 2 ēd.k.
• 1/3 burkas olīvu bez kauliņiem
• Baltais vai sarkanais sīpols (viens mazs sīpols)

Sāksim gatavot veģetāro picu. Izrullējiet plānu mīklu. Izklājiet mīklu ar plānu tomātu pastas kārtu. Sagrieziet brokoļus šķēlēs. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Paprika ir jāsagriež plānās šķēlēs. Sīpolu sagriež gredzenos. Mēs izklājam visu dārzeņu pildījumu uz mūsu mīklas, ieskaitot veselas olīvas bez kauliņiem. Pārkaisa ar cukurkukurūzu un sieru. Cep picu 20-25 minūtes 180 grādos.

Recepte oriģinālai mājās gatavotai picai ar malto gaļu

Šī pica iepriecinās ikvienu vīrieti, jo tās pildījuma galvenā sastāvdaļa ir maltā gaļa no dabīgas gaļas. Pildījums sanāk ļoti sulīgs un aromātisks!

Sastāvdaļas:

• Gatavā mīkla 500 g (der arī sviesta raugs un kārtainās mīklas izstrādājumi)
• Maltā gaļa (liellopu gaļa, cūkgaļa) ​​300g
• Mocarellas siers 100g
• Cietais siers 50 g
• Tomāts 1 gab.
• Olīvas bez kauliņiem - puse burkas
• Sīpols 1 gab.
• Dilles
• Tomātu mērce 3 ēd.k. l.
• Pipari, sāls

Lai pagatavotu picu ar malto gaļu, vispirms uz pannas apcep malto gaļu ar smalki sagrieztu sīpola pusi, sāli un pipariem. Pēc tam mēs sākam mīklu rullēt. Mīklu liek uz ietaukotas cepešpannas un pārziež mīklu ar tomātu mērci. Apcepto malto gaļu vienmērīgi izklāj uz mīklas. Tomātu sagriež pusgredzenos, olīvas pārgriež uz pusēm, atlikušo sīpola pusi sagriež plānos pusgredzenos. Uzlieciet dārzeņus virs maltās gaļas šādā secībā: olīvas, tomāti un sīpoli. Virsū uzkaisa smalki sagrieztas dilles. Abu veidu sierus sarīvē atsevišķās plāksnēs. Vispirms mēs pārkaisām savu picu ar parasto sieru un pēc tam ar mocarellu. Cep picu cepeškrāsnī 25 minūtes 180 grādos. Labu apetīti!

Pica ar vistu, ananāsiem un šķiņķi.

Šī pica ir īpaši iecienīta picu restorānu vidū ar piegādi mājās. Tam ir neparasta garša, kas apvieno ananāsu saldumu un gaļas sastāvdaļu pikantumu.

Lai pagatavotu sulīgu picu ar vistu, ananāsiem un šķiņķi, mums būs nepieciešams:

• Mīkla 500 g – kārtainā mīkla vai raugs
• Konservēti ananāsi 150g
• Baltā vistas gaļa 200g
• Šķiņķis 100 g
• Sīpols 50g
• Siers 100 g
• Tomātu pastas 2 ēd.k. l.
• Majonēze 1 ēd.k. l.

Vispirms jāuzvāra vistas fileja. Vāra sālītā ūdenī 30 minūtes. Ļaujiet gaļai nedaudz atdzist un sāciet gatavot picu. Mīklu izrullē slānī. Mīklu pārziež ar tomātu pastu. Šķiņķi sagriež plānās šķēlītēs, ananāsus kubiņos vai šķēlēs, sīpolus pusgredzenos, sieru sarīvē. Atdzisušo vistas fileju sagriež mazos gabaliņos. Mēs sākam likt pildījumu uz mīklas. Vispirms gaļas sastāvdaļas ir vista un šķiņķis. Blakus novietojiet ananāsu šķēles. Visu pildījumu iesmērē nedaudz ar majonēzi. Virsū uzkaisa rīvētu sieru un picu liek cepeškrāsnī uz 25-30 minūtēm 180 grādos. Labu apetīti!

Pikanta veģetārā pica ar baklažāniem un cukini

Šī pikantā pica ar ķiploku akordiem iepriecinās ikvienu mājinieku ar savu aromātu un garšu.

Sastāvdaļas:

• Mīkla 300 g
• Baklažāni 0,5 gab.
• Cukini 0,5 gab.
• Majonēze 2 ēd.k.
• Siers 100 g
• Ķiploks 1 daiviņa
• Malti melnie pipari - šķipsniņa
• Tomāts 1 gab.
• Tomātu pastas 3 ēd.k.
• Garšvielas “Itālijas garšaugi” 1 tējk.

Recepte:

Mīklu izrullē ne vairāk kā 0,5 cm biezumā.Mīklu liek uz cepešpannas un pārziež ar pusi no tomātu pastas daudzuma. Baklažānus un cukini sagriež plānās šķēlītēs un liek aplī uz mīklas. Tomātu sagriež mazos kubiņos un sajauc ar atlikušo tomātu pastu, šo masu liek picas centrā. Ķiplokus sagriež plānās šķēlēs un uz katras baklažāna un cukini šķēles uzliek pa ķiploka daiviņai. Picas pildījumu smērē ar majonēzi. Tālāk apkaisa mūsu picu ar rīvētu sieru, maltiem melnajiem pipariem un itāļu garšaugu garšvielām. Ievietojiet picu cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Labu apetīti!

“Picas no gatavas mīklas ar desu un jūras veltēm.”

Lai to sagatavotu, mums būs nepieciešams:

• - 1 iepakojums gatavās rauga kārtainās mīklas (500g);
• - Desiņas 3 gab;
• - mazsālīts lasis;
• - Viens liels sīpols;
• - Siers (jo vairāk, jo garšīgāks);
• - 3 tomāti;
• - Krabju nūjiņu iepakojums (200g);
• - Kalmāri 3 gab;
• - Kečups;
• - Augu eļļa, cepešpannu eļļošanai;

Sāksim gatavot picu, sagriežot pusgredzenos sīpolu, kā arī sagriežot mazos gabaliņos desiņas, tomātus, krabju nūjiņas un lasi. Sadaliet mīklu 2 vienādās daļās un izrullējiet plānās kārtās, un pēc tam pārlieciet uz iepriekš ietaukotas cepešpannas. Abas picas jāieziež ar kečupu, un uz tām (kārtiņās) jāliek sīpoli un tomāti. Tagad pirmajai picai liekam desiņas, otrai krabju nūjiņas un lasi. Tagad visneparastākajai procedūrai mēs sagriežam sieru plānās tāfelītēs un veidojam no tiem kaut ko līdzīgu picas malām, un malām jābūt pagrieztām uz iekšu. Liek picu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 1800 uz aptuveni 5-7 minūtēm. Kamēr pica nedaudz cepas, uz rupjās rīves sarīvējam sieru un sagriežam iepriekš novārītos kalmārus. Kad picas nedaudz gatavas, pirmo picu pārkaisām ar desu ar sieru, bet otrai uzliekam kalmārus, kā arī pārkaisām ar sieru. Picu liekam atpakaļ cepeškrāsnī uz aptuveni 10 minūtēm, lai tā beigtu cepšanu un priecē ar savu neparasto un košo garšu.

Vai jums patīk pica, bet jums nepatīk pinties ar mīklu? Tad šī ir vieta jums. Picas pagatavošanas recepte no gatavas kārtainās mīklas ir ļoti vienkārša un noderēs ne tikai jaunajām mājsaimniecēm. Mūsdienu laika ierobežotajā pasaulē saldētas kārtainās mīklas izstrādājumi ir viens no veidiem, kā atvieglot virtuves dzīvi.

Sastāvdaļas:

• saldētas kārtainās mīklas 1 iepakojums (500 g)
• kečups 3-4 ēd.k.
• siers 300-350 gr
• desa 12-15 gab
• olīvas 7-10 gab
• 4-5 tomāti (es izmantoju ķiršu)
• olīveļļas 1 ēd.k.

Šai picai varat izmantot jebkura kārtainā mīkla: gan rauga, gan bez rauga .

Soli pa solim foto recepte:

Izņemiet mīklu no iepakojuma un atstājiet atkausēties. Neskatoties uz to, ka ražotājs iesaka atkausēt 15-20 minūtes, labāk, ja picas mīkla atpūšas No 30 minūtēm līdz 1 stundai istabas temperatūrā. Tad tas viegli izrullēs.

Kamēr mīkla atkausē sagatavo picas virskārtas: sagriež desu, tomātus, olīvas, sarīvē sieru. Es izmantoju vārītu kūpinātu desu un Suluguni sieru, bet picai var pievienot visu, kas ir pa rokai: pa virsu sadrupina jebkuru desu, desiņas, vakardienas kotletes, vispār improvizē. Var vienkārši kečupu ar sieru un itāļu garšaugiem – būs garšīgi.
Izrullē mīklu rullīti taisnstūrī 27 X 37 cm Parasti iepakojumā ir divas mīklas kārtas - izrullē uzreiz divas, liekot vienu virs otras.

Izrullē mīklu pārnes uz cepešpannas, pārklāts ar cepampapīru. Ja jums nav šāda papīra, tad novietojiet to tieši uz cepešpannas, kas ietaukota ar eļļu, bet papīrs ļauj ļoti viegli notīrīt cepešpannu un uztur to tīru.

Ar dakšiņu saduram mīklu pa visu virsmu, lai cepšanas laikā tā neuzpūstos.

Ietauko mīklu kečups.

Es izmantoju Salsu ar paprikas šķēlītēm.

Izklājiet uz virsmas desas gabaliņi,olīvas Un tomāti.Šķipsniņa sausu itāļu garšaugu nenāks par ļaunu.

Tādām picām kā Suluguni vai Mozzarella labāk izmantot mīkstu sieru, jo tie viegli kūst un ir ļoti maigi. Bet der arī puscietie sieri, piemēram, Krievijas vai Gouda.

Apkaisīt sieru uz picas pa visu virsmu.

Dažus pilienus olīvju eļļa virsū un cep uzkarsētā cepeškrāsnī t 180°С 20-25 minūtes.

Nu lūk viņa ir kārtainās mīklas pica.

Sagriež gabaliņos un ēd tieši pirms karstā kausētā siera sacietēšanas.

Ēdiet un redziet, ka kārtainās mīklas izstrādājumi veido lielisku picas pamatni. Labu apetīti!

Gatavo produktu, kas paliek pāri gatavojot, piemēram, pīrāgus, var izmantot picas pagatavošanai. Tāpat iepriekš pagatavoto mīklu var gabalos sasaldēt saldētavā un pēc nepieciešamā daudzuma atkausēšanas izmantot paštaisītās picas pamatnes pagatavošanai. Šoreiz man bija pāri palikusi mīkla no sēņu pīrāgiem, tāpēc nolēmu ātri uztaisīt mājas picu ar desu, tomātiem un marmora sieru, kas manam dēlam ļoti garšo. Pa ceļam soli pa solim uzņēmu gatavošanas procesa fotogrāfijas. Es tagad dalos ar šo vienkāršo recepti savam iecienītākajam ēdienam.

Tātad, mums vajag:

- gatava rauga mīkla - 100-150 grami;
- marmora siers - 100 grami;
— mērce (pamatojoties uz kečupu un majonēzi) — 30 grami;
- tomāts - 1 gabals;
- desa vai kūpināta gaļa - 100-150 grami;
— augstākās kvalitātes kviešu milti — darba virsmas noputēšanai;
- augu eļļa (bez smaržas) - veidnes eļļošanai.

Kā pagatavot picu no gatavas rauga mīklas

Vispirms jums ir jāsagatavo rauga mīklas gabals apmēram 100-150 gramus atkarībā no vēlamā nākamās picas izmēra.

Uz miltiem apkaisītas virsmas izrullē mīklas gabalu. Mīklas kārtiņai jābūt plānai un tāda izmēra kā cepešpannas, uz kuras tiks cepta pica. Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru. Man beidzās cepamais papīrs, tāpēc izmantoju cepamo piedurkni. Eļļojiet papīru ar augu eļļu. Liek izrullēto mīklu, izlīdzinot, lai tā atbilstu pannai.

Pagatavo rozā mērci no kečupa un majonēzes. Lai to izdarītu, nelielā dziļā traukā samaisiet 1-2 ēdamkarotes majonēzes un 1-2 tējkarotes kečupa. Samaisiet līdz gludai, lai izveidotu rozā mērci. Mīklas virsmu pārsmērē ar mērci.

Nomazgājiet tomātu, noņemiet kātu. Sagriež četrās daļās un pēc tam apmēram 5 milimetrus biezos gabalos. Sagrieziet desu vai kūpinātu gaļu patvaļīgas formas gabaliņos. Fotogrāfijā var redzēt, kā es to sagriezu.

Apkaisa ar tomātu un desu virs picas pamatnes.

Marmora sieru sarīvē uz rīves ar vidējiem caurumiem.

Uzkaisa virsū desu un tomātus un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 175 grādiem. Cep apmēram 20-25 minūtes, atkarībā no cepeškrāsns un picas izmēra.

Gatavo picu izņem ar marmora sieru un ļauj atdzist.

Marmora siers gatavajai picai piešķir ne tikai spilgtas krāsas, bet arī neparastu garšu.

Šis ir mana dēla mīļākais ēdiens, pamēģini uztaisīt tik plānu picu no gatavas rauga mīklas. Tas ir vienkārši, jūs varat to izdarīt.

Sildiet sviestu mikroviļņu krāsnī līdz šķidrumam, ļaujiet tam nedaudz atdzist.

Sakuļ olas sviestā

pievieno cukuru un sāli un samaisa.

Iegūtajā maisījumā ielej ūdeni un maisa ar dakšiņu līdz gludai.

Citā bļodā ielej 2 glāzes miltu un raugu.

Rūpīgi samaisiet miltus un raugu, pēc tam ielejiet sviesta un olu maisījumu.

Visu samaisa līdz gludai un pievieno 3 ēdamkarotes augu eļļas.

Mēs sākam mīcīt mīklu, tai vajadzētu izrādīties diezgan viendabīgai un mīkstai pēc konsistences. Ja mīkla nedaudz pielīp pie rokām, tad pamazām pievieno miltus (0,5 glāzes būs tieši pareizi). Ļaujiet mīklai uzrūgt siltā vietā 1 stundu, šajā laikā tā dubultosies.

Mīklu ar rokām izdaliet atbilstoši veidnes izmēram, mīklai virsū uzkaisot miltus.

Virsū liek sagrieztas sēnes (šai picai es izmantoju austersēnes, kuras iepriekš 10 minūtes novārīju sālsūdenī un sasaldēju saldētavā). Ja sēnes ir sasalušas, tās ir jāatkausē un jāizspiež liekais mitrums. Konservētas sēnes ir viegli sasmalcināt.

Liek šķiņķi uz mīklas ar sēnēm. Es parasti lieku virsū tomātus, sagriežu plānās šķēlītēs (tomātus šoreiz neliku).

Visu pārkaisa ar rīvētu sieru, garšīgam rezultātam sajaucu “krievu” sieru un “Suluguni” sieru, bet var iztikt arī ar viena veida sieru.

Cepiet mājās gatavotu picu uz rauga mīklas iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 30 minūtes (izmantojiet savu krāsni kā ceļvedi).

Garda, aromātiska pica gatava! Pirms pasniegšanas varat apkaisīt ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Lūdzu visus nāciet pie galda! Jums noteikti patiks mājās gatavota pica, kas pagatavota no gardas rauga mīklas.

Labu apetīti!