يحضر فطور سريعيمكنك فعل ذلك بهذه الطريقة كل يوم، لأن عجينة الفطائر الموجودة في الزجاجة يتم عجنها بعد رجها قليلًا من الوعاء. سيكون هذا الخيار ذا صلة بشكل خاص في Maslenitsa، عندما تحتاج إلى إعداد الكثير من الفطائر اللذيذة والجميلة على الطاولة.

كيفية صنع الفطائر في زجاجة

للحصول على فطائر رقيقة منقوشة، تحتاج إلى إعداد القاعدة بشكل صحيح لهم. لذا، فإن تحضير الفطائر في زجاجة أمر بسيط: للقيام بذلك، تحتاج إلى وضع المكونات الموصى بها لإحدى الوصفات التي اخترتها في الحاوية بتسلسل معين ورجها عدة مرات. بعد ذلك، يمكنك صب قطعة العمل على الفور في مقلاة ساخنة وخبز المنتج.

عجينة البانكيك في زجاجة

تختلف تقنية تحضير القاعدة العادية قليلاً عن خلطها في وعاء بلاستيكي. كيفية صنع عجينة الفطائر في زجاجة؟ لهذا لا تحتاج حتى إلى خلاط، ما عليك سوى أن تأخذ حاوية سعة 1.5 لتر وتضع المنتجات بداخلها عن طريق إدخال قمع في الرقبة. يوصي العديد من الطهاة بإضافة المكونات الجافة أولاً: الدقيق والسكر والملح ثم المكونات السائلة: البيض والزيت النباتي والحليب أو منتج الحليب المخمر.

وصفة فطيرة في زجاجة

تحظى المنتجات العطرية الرقيقة بشعبية كبيرة، لكن العديد من ربات البيوت في كثير من الأحيان ليس لديهن الوقت الكافي لإعدادها لتناول الإفطار، لأن هذه العملية ليست سريعة. فكر في خيار مثير للاهتمام عندما تحتاج العجينة المحضرة في الليلة السابقة إلى سكبها في مقلاة وقليها. أعد إنتاج وصفة الفطائر في زجاجة عن طريق الاختيار من بين تلك الموجودة أدناه ويمكنك دائمًا إطعام عائلتك طبقًا لذيذًا وجميلًا، لأن المستحضر يمكن أن يبقى في الحاوية لمدة تصل إلى عدة أيام.

الفطائر في زجاجة مع الحليب

• عدد الحصص: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 175 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.

المنتجات المعروضة في الصورة مألوفة لدى الجميع، لأن كل ربة منزل أعدتها مرة واحدة على الأقل خلال Maslenitsa أو لتناول الإفطار فقط. الفرق الرئيسي بين هذه الفطائر هو أن العجين الخاص بها يُسكب في المقلاة ليس بمغرفة ، ولكن بشكل أكثر ملاءمة - من حاوية بلاستيكية. تعد الفطائر المعبأة في زجاجة مع الحليب خيارًا مثيرًا للاهتمام، وإذا أضفت المزيد من النشا إلى العجينة، فستظهر المنتجات منقوشة.

مكونات:

• النشا - 50 غرام؛
• ملح - 5 جم؛
• زيت – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• حليب - 600 مل؛
• سكر - 75 جم؛
• دقيق – 1.5 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. يُسكب الدقيق والسكر والنشا والملح من خلال قمع يُدخل في عنق نصف رطل. امزج كل شيء جيدًا.
2. صب المنتجات السائلة بعد المنتجات الجافة: البيض والزبدة والحليب. قم بلف الغطاء ثم قم بهز عجينة الفطيرة في زجاجة بلاستيكية.
3. ضعي صينية البان كيك المدهونة بالزبدة على النار.
4. اصنع ثقبًا صغيرًا في الغطاء - بمساعدته يمكنك تنظيم تدفق العجين وصنع منتجات مخرمة وتشكيل أي نمط.
5. ابدأ بالخبز عن طريق سكب العجينة من خلال الفتحة. يُنصح برج الخليط بين الوجبات لأن النشا سوف يستقر في القاع.

الفطائر في زجاجة مع الكفير

• مدة الطهي: 60 دقيقة.
• عدد الحصص: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 150 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير : سهل .

تصف هذه الوصفة عملية تحضير الفطائر الجميلة للمائدة خطوة بخطوة. الفطائر المعبأة في زجاجة الكفير هي معجنات عطرة يجب على الجميع تجربتها بالتأكيد، لأن قوام منتجات الكفير يختلف عن تلك المحضرة بالحليب في طراوتها وتهويتها. قم بإعداد مجموعة من منتجات الفطائر في زجاجة واسرع لبدء قلي المنتجات اللذيذة.

مكونات:

• الكفير 1٪ دهون - 600 مل؛
• دقيق - 150 غرام؛
• سكر - 60 جم؛
• الفانيلين - 0.2 ملعقة صغيرة؛
• زيت عباد الشمس – 50 مل؛
• ملح - قليل.

طريقة طهو:

1. أخرج الكفير من الثلاجة ودفئه إلى درجة حرارة الغرفة. يمكن القيام بذلك بشكل أسرع عن طريق وضع الحاوية التي تحتوي على المنتج الحمضي بداخلها الماء الساخن.
2. باستخدام ملعقة كبيرة وقمع، اسكبي المكونات الجافة في الحاوية البلاستيكية ورجيها عدة مرات.
3. أضف الكفير الساخن والزيت، واخلط كل شيء جيدًا عن طريق الرج وتفتيت كل كتلة.
4. سخني صانعة الفطائر عن طريق صب قطرة من الزيت، ثم اسكبي الجزء الأول من العجينة، ثم قومي بتنعيم الخليط على السطح.
5. تقلى المنتجات حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي على كلا الجانبين، ويمكن تقديم المنتجات النهائية على الفور، مغطاة بالمربى أو العسل.

الفطائر في زجاجة على الماء

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الحصص: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 159 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول الافطار.
• المطبخ: روسي.
• صعوبة التحضير : سهل .

بسيط وصفة خطوة بخطوةسيساعد ربة المنزل على فهم كيفية صنع معجنات رقيقة بدون حليب أو كفير - بالماء. سوف تصبح الفطائر الموجودة في زجاجة في الماء طرية، ولكن ذات طعم محايد، حتى تتمكن من حشوها بأي حشوة: حلوة أو مالحة. تأكد من تناول سائل معدني مع الغازات، ولعجن العجين يمكنك استخدام أوقية ونصف منه. الدفع وصف تفصيليكيف لطهي الفطائر في زجاجة.

مكونات:

• سكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة؛
• المياه المعدنية الفوارة - 0.5 لتر؛
• الصودا - 0.5 ملعقة شاي؛
• الخل - 1 ملعقة صغيرة؛
• دقيق - 300 غرام؛
• زيت الزيتون – 50 مل؛
• البيض - 5 قطع.

طريقة طهو:

1. قم بإعداد وعاء بلاستيكي عن طريق شطفه وإدخال قمع فيه. يُضاف السكر مع قليل من الملح، ثم يُخفق البيض والصودا المذابة في الخل.
2. نخل الدقيق في وعاء آخر من خلال مصفاة، ثم إضافته إلى المكونات الجافة، ثم السكب مياه معدنيةوالزيت النباتي.
3. أغلق الحاوية بسدادة ورج المحتويات جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة. تحتاج إلى الرج جيدًا حتى تكون القاعدة خالية من الكتل.
4. قبل القلي، ضعي القليل من الزيت على منديل وامسحي به المقلاة. خبز المنتجات في مقلاة الطريقة التقليديةنسكب الكمية المطلوبة من العجينة.

الطبخ مخرم أو كثيف، ولكن الفطائر الرقيقةباستخدام الحاويات البلاستيكية – مثيرة و عملية سريعة، وبفضل ذلك لم يتبق لدى ربات البيوت أي أطباق قذرة. ومع ذلك، من الأفضل صنع الفطائر في زجاجة، مع الأخذ بعين الاعتبار التوصيات التالية، فسوف تحصل على الفراغ المثالي:

1. في وعاء بلاستيكي، يتحول العجين إلى سائل وخفيف، مما يدل على أنه لا يمكن استخدامه إلا لتحضير المنتجات الرقيقة. إذا عجنت خليطًا أكثر سمكًا، سيكون من الصعب إزالته من الوعاء.
2. من الأفضل صب المكونات وتعبئتها باستخدام قمع، حيث تُسكب المكونات الجافة أولاً، ثم تُسكب المكونات السائلة - وبهذه الطريقة لن تلتصق المنتجات بالقمع نفسه ولن تسد الرقبة.
3. نسيج المنتجات دقيق، لذا من الأفضل صنعها بقطر صغير، لأنها قد تتمزق عند قلبها.
4. لا توزع بالتساوي عدد كبير منالزيت في مقلاة (قبل إضافة الفطيرة الأولى) سيساعد، قطعة من البطاطس المقشرة، وخز بالشوكة - من السهل طلاء الأطباق الساخنة بها.
5. يمكن تخزين العجينة الممزوجة بهذه الطريقة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

فيديو: فطائر من الزجاجة

الفطائر في زجاجة - التقنية الحديثة، والذي يسمح لك بالتعامل بسرعة مع العملية التحضيرية الشاقة، وتوفير المنظفات وإتقان خبز الحلوى المخرمة. لم يخضع الطبق المحبوب لدى العديد من السلاف لأي تغييرات في الوصفة، ولكنه أصبح أبسط وأكثر تنوعًا، وذلك بفضل الحاويات البلاستيكية البسيطة.

كيف لطهي الفطائر في زجاجة؟

الفطائر في زجاجة - وصفة أسرت العديد من ربات البيوت هذا النوعلم يرتبط الخبز فقط بقضاء وقت طويل على الموقد، ولكن أيضًا بنشاط غير محبوب - غسل الأطباق. البراعة السلافية بالإضافة إلى التقاليد - والطبق الذهبي غير المكلف والمطبخ النظيف والأكل الراضي سيكون مكافأة جديرة لأولئك الذين يواكبون العصر.

1. سيؤدي استخدام الزجاجة لعجن العجين للحصول على الحلوى إلى تبسيط العملية بشكل كبير ويساعد على تنظيم كمية الخليط المسكوب في المقلاة.
2. ضع قمعًا في زجاجة بلاستيكية معقمة بدون غطاء وأضف مكونات الاختبار.
3. بعد إغلاق الزجاجة، رجها حتى تصبح الكتلة متجانسة.
4. بعد ذلك، صب الخليط في أجزاء مباشرة من الحاوية في مقلاة ساخنة واخبزها.
5. الثقب الموجود في الغطاء سيعطي المخبوزات شكلاً مخرمًا.

كل طباخ لديه وصفة سرية في المخزن تسمح له بتحسين مهاراته مرة بعد مرة. في زجاجة بلاستيكية لا يختلف عن الخيارات الكلاسيكيةومع ذلك، عند الخلط، فإنه يتطلب الامتثال قواعد معينةالإشارات المرجعية المكونة. بعد النصيحة، من المستحيل أن تصاب بخيبة أمل في الحلوى.

1. يعد طهي الفطائر في الزجاجة مناسبًا فقط للمخبوزات الرقيقة ذات الملمس الخفيف والسائل. خلاف ذلك، سيكون من الصعب صب العجين السميك منه.
2. لمنع العجين من الالتصاق بجدران الحاوية، تضاف العناصر الجافة أولاً ثم العناصر السائلة.
3. اخبزي الفطائر بقطر صغير لتجنب تمزق العجينة الرقيقة والحساسة عند قلبها.
4. يمكن تخزين الفطائر المعبأة في زجاجة في البرد لمدة يوم تقريبًا. في المرة القادمة التي تقوم فيها بالطهي، ما عليك سوى هز الوعاء والبدء في الخبز.

تعتبر الفطائر المعبأة في زجاجة مع الحليب من الكلاسيكيات الحديثة التي تم فيها إعادة اختراع وصفة العجين التقليدية طريق جديدالاستعدادات. هذه التكنولوجيا مثالية لقضاء عطلة في الريف، عندما لا يكون هناك خلاط في متناول اليد، وتنتظر منتجات الألبان الطازجة دورها. خارج المدينة، لن يكون من الصعب العثور على حاويات بلاستيكية لمساعدة ربة المنزل.

مكونات:

• دقيق - 150 جم؛
• بيضة - 2 قطعة؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الصودا - قليل
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• حليب - 600 مل.

تحضير

1. أدخلي قمعًا في زجاجة نظيفة وأضيفي الدقيق والسكر والصودا ورجها.
2. يخفق البيض ويضاف إليه الزبدة والحليب ويرج بقوة.
3. تقلى بدون زيت.

الفطائر في زجاجة - وصفة مع الكفير

الفطائر المعبأة في زجاجة مع الكفير هي معجنات تقليدية تشتهر بعجينتها الرقيقة والمسامية والمغلفة في "عبوة" بلاستيكية أصلية. الخليط، الذي يتم وضعه في المقلاة من خلال عنق الزجاجة، سيحافظ على سطح العمل للموقد حالة مثاليةوإذا اتبعت الموضع الصحيح للمكونات، فسوف تعتني بالحلوى ذات اللون البني.

مكونات:

• دقيق - 250 جم؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكفير - 500 مل؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة؛

تحضير

1. باستخدام قمع، صب الدقيق والسكر وصودا الخبز في الزجاجة.
2. يُسكب الكفير والزيت ويُخفق في البيضة ويُخفق.
3. نتركها لمدة ربع ساعة ثم نرجها ونبدأ بالقلي.

الفطائر في زجاجة على الماء - طريقة بفضلها لن تكون الفطيرة التقليدية الأولى متكتلة أبدًا، ولكنها ستظهر كتحفة رقيقة وحتى. سوف تتناسب هذه المخبوزات مع منتجات الألبان وتساعد في عدم تحملها وتكون بمثابة خيار اقتصادي. وستضيف "العناية" بالحاوية البلاستيكية نقاطًا إضافية إلى الحلوى.

مكونات:

• دقيق - 400 غرام؛
• ماء - 600 مل؛
• بيضة - 2 قطعة؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.

تحضير

1. صب الدقيق والسكر ومسحوق الخبز في الزجاجة. هزة.
2. يُضاف البيض والماء والزيت ويُغلق الغطاء ويُرج.
3. بعد دهن المقلاة بالزيت، اسكبي الفطائر في زجاجة بلاستيكية على شكل أجزاء.

الفطائر في زجاجة مع الحليب الحامض

هناك العشرات من الطرق لتحضير الفطائر الهشة والمتجددة الهواء، ويمكن "إخفائها" جميعها في زجاجة. واحدة من هذه - مع الحليب الحامض، لن تعطي فقط " حياة جديدة» منتج فاسد، ولكنه سيقدم أيضًا نسخة من المخبوزات السريعة ذات ملمس بلاستيكي متين، والتي يتم ملؤها تقليديًا بحشوات مختلفة، مما يؤدي إلى تنويع المذاق.

مكونات:

• حليب حامض - 1 لتر؛
• دقيق - 500 غرام؛
• بيضة - 2 قطعة؛
• سكر - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الصودا - قليل
• زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق

تحضير

1. قبل إعداد الفطائر في الزجاجة، ضع البيضة والسكر والصودا فيها. يهز ويضاف الدقيق ويضاف الحليب الحامض والزبدة ويهز مرة أخرى.
2. تقلى الفطائر في زجاجة في مقلاة ساخنة.

الفطائر في زجاجة مع مصل اللبن

في الزجاجة طريقة أخرى لمعالجة المنتجات بطريقة عقلانية. يعتبر مصل اللبن المتبقي أثناء تحضير الجبن مادة خام ممتازة لصنع الحلويات ومناسب للخلط الأصلي في وعاء بلاستيكي. هذه الوصفة تجعل العجينة مسامية، وربع ساعة من "الراحة" في الزجاجة تعزز التأثير.

مكونات:

• مصل اللبن - 1 لتر؛
• سكر - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• دقيق - 500 غرام؛
• بيضة - 3 قطع؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة؛
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.

تحضير

1. صب السكر والصودا والدقيق في الزجاجة ورجها.
2. يُسكب مصل اللبن ويُضاف البيض ويُخفق.
3. اتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم رجيه واستخدمي الفطائر الممزوجة في الزجاجة على النحو المنشود.

من الزجاجة - فرصة لإضافة مطعم أنيق إلى الحلوى وتجربة دور الفنان. الزجاجة البلاستيكية هي الأداة المثالية لصنع منتج لذيذ ومغذي يمكن أن يتحول إلى تحفة طهي في لحظة. يكفي وجود ثقب صغير في الغطاء وستأخذ العجينة المرنة أي شكل.

كيفية تحضير عجينة الفطائر في وصفة الزجاجة - وصف كاملالتحضير بحيث يصبح الطبق لذيذًا جدًا وأصليًا.

طريقة عمل عجينة البانكيك في زجاجة

في روسيا، تحظى الفطائر بشعبية كبيرة في كل عائلة ليس فقط خلال أسبوع Maslenitsa، ولكن على مدار العام. يتم إعدادها لتناول الإفطار، وكحلوى، كوجبة خفيفة. هناك بالفعل العديد من الوصفات لهذا الطبق ولكل ربة منزل أسرارها الخاصة لجعل الفطائر طرية وذات مذاق فريد.

بطريقة مثيرة للاهتماممن الممكن تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية باستخدام زجاجة بلاستيكية. إنه يبسط عملية الطهي ويجعل من الأسهل بكثير التحكم في كمية العجين التي يتم سكبها في المقلاة.

• 600 مل 2.5% حليب؛
• 75 غرام سكر
• 180 غرام دقيق
• 2 بيضة
• 5 جرام ملح
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس.

يستغرق إعداد هذا العلاج حوالي 40-60 دقيقة، اعتمادًا على مهارة المضيفة. الفطائر ليست كذلك طبق غذائيبسبب طريقة إنتاجها، بالرغم من احتوائها على حوالي 180 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

كيفية طبخ الفطائر مع الحليب في زجاجة:

1. ضع قمعًا في زجاجة بلاستيكية. استخدمه أولاً لصب جميع المكونات الجافة في الحاوية: الدقيق والسكر المحبب والملح
2. ثم أضف بضع البيض والحليب والزيت النباتي.
3. أغلق الزجاجة بإحكام، ورج محتوياتها؛
4. ضعي المقلاة على النار، سخني الزيت؛
5. يُسكب الخليط بالتساوي ويُطهى على كل جانب حتى يتحول لون الفطيرة إلى اللون البني الذهبي.
6. يقدم مع القشدة الحامضة والحليب المكثف والمربى.

الفطائر في زجاجة مع الكفير

• 600 مل 1٪ كفير؛
• 150 غرام دقيق
• 60 غرام سكر
• 5 جرام ملح
• 50 جرام زيت دوار الشمس.

من حيث الوقت، يستغرق إعداد هذه الوصفة نفس مقدار الوقت الذي تستغرقه الوصفة الأولى. تبين أن الطبق الذي يستخدم الكفير أكثر تهوية ولطيفًا، ومحتوى السعرات الحرارية هو 150-160 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

طبخ الفطائر مع الكفير في زجاجة:

1. اخلطي دقيق القمح والملح والسكر المحبب في زجاجة باستخدام قمع للراحة.
2. أضف المكونات السائلة للوصفة: الكفير، الزبدة؛
3. هز كل شيء جيدًا.
4. تسخين صانع الفطائر مدهون بالزيت النباتي.
5. تُسكب العجينة من الزجاجة في المقلاة وتُوزع بالتساوي على السطح بالكامل.
6. تُقدم الفطائر ساخنة مع المربى أو الكريما الحامضة.

تحضير المعكرونة اللذيذة مع الفطر والصلصة الكريمية.

هل جربت أوليفييه مع الفطر؟ يحيط علما باختيارنا وصفات الصومالسلطات مع الفطر.

شرحات السمك المعلبة مع السميد حسب وصفتنا.

• 500 مل مياه معدنية;
• 5 بيضات
• 5 جرام ملح
• 300 غرام دقيق القمح
• 25 غرام من السكر المحبب
• 65 جرام زيت دوار الشمس
• مسحوق الخبز.

سيكون وقت الطهي حوالي ساعة. تعتبر هذه الوصفة الأقل في السعرات الحرارية، حيث يتم استبدال منتجات الألبان بالمياه الغازية مما يقلل من قيمتها الغذائية بشكل كبير المنتج النهائي. وهكذا فإن محتوى السعرات الحرارية في الفطائر بالمياه المعدنية يبلغ حوالي 160 سعرة حرارية.

وصفة الفطائر بالمياه المعدنية في زجاجة خطوة بخطوة:

1. كما في الوصفات السابقة، قومي بتركيب قمع في الزجاجة واستخدميه لإضافة الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر؛
2. هز كل شيء.
3. أضف المياه المعدنية والبيض والزيت.
4. أغلقي الزجاجة ورجّيها جيداً؛
5. تسخين مقلاة بالزيت.
6. صب الخليط بالتساوي من الزجاجة.
7. يمكن تقديم الفطائر مباشرة بعد إخراجها من المقلاة.

تعتبر الزجاجة البلاستيكية مثالية لصنع فطائر منقوشة ولن يكون من الصعب تحويل طبق تقليدي إلى عمل فني منزلي. مكونات:

يختلف وقت الطهي حسب مهارات وخبرة ربة المنزل، ولكن بشكل عام تستغرق العملية برمتها ساعة واحدة. محتوى السعرات الحرارية – 175 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

1. تحضير العجينة للفطائر المخرمة في زجاجة بلاستيكية: صب الدقيق والنشا والسكر والملح في الحاوية ورج كل شيء.
2. بعد ذلك، أضف المكونات السائلة: الحليب والبيض والزبدة.
3. أغلق عنق الزجاجة بإحكام ورجها؛
4. ضعي صينية الفطيرة المدهونة بالزيت النباتي على النار؛
5. نصنع ثقبًا صغيرًا في غطاء الزجاجة البلاستيكية. يمكن إجراء هذا الإجراء باستخدام إبرة ساخنة؛
6. من خلال الفتحة، اسكبي العجينة في المقلاة بالشكل المقصود واخبزي الفطائر؛
7. يوصى بهز الزجاجة بعد كل حصة، حيث يستقر النشا في القاع.

هذه الوصفة سوف ترضي جميع محبي الحلويات ولن تترك أي طفل غير مبال. مزيج عجينة الشوكولاتة مع الطريقة المذكورة أعلاه لتحضير الفطائر المزركشة سيحول الحلوى القياسية إلى تحفة حقيقية.

• 750 مل حليب
• 1 كوب دقيق
• 5 جرام ملح
• 80 غرام سكر
• 15 جم فانيلين
• 3-4 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
• 100 غرام من مسحوق الكاكاو
• مسحوق الخبز.

وقت الطهي لفطائر الشوكولاتة حوالي 40 دقيقة. القيمة الغذائيةهو 180 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

1. باستخدام قمع، صب الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح والسكر والفانيلين ومسحوق الخبز في زجاجة بلاستيكية؛
2. بعد ذلك، أضف الحليب والزبدة.
3. هز كل شيء جيدًا. عجينة فطيرة الشوكولاتة الموجودة في الزجاجة جاهزة.
4. تُخبز في مقلاة ساخنة مع إضافة زيت عباد الشمس.

لكي يحظى الطبق بمزيد من النجاح بين أفراد أسرتك وينتهي على رف وصفاتك المفضلة، انتبهي إلى النقاط التالية:

• لا يمكن تحضير العجينة الموجودة في زجاجة بلاستيكية إلا للفطائر الرقيقة، لأنها تحتوي على قوام سائل خفيف. سيكون من الصعب إزالة الخليط السميك من الحاوية، مما سيؤدي إلى تعقيد عملية الطهي؛
• أولاً، يتم خلط جميع المكونات الجافة وبعد ذلك يتم إضافة المكونات السائلة حتى لا تلتصق المنتجات بجدران القمع ولا تلتصق بالرقبة؛
• الفطائر من الزجاجة رقيقة جدًا وحساسة في الملمس ، لذا لا ينبغي أن تجعل قطرها كبيرًا جدًا ، وإلا فسيكون من الصعب جدًا قلبها ؛
• للتأكد من توزيع الزيت النباتي بالتساوي في المقلاة وعدم حرق الأجزاء الفردية من الفطائر، يمكنك استخدام البطاطس. للقيام بذلك، قم بوخز قطعة صغيرة مقشرة من الخضار على شوكة أو سكين ثم ضعها في الزيت. ثم دهن المقلاة. أو يمكنك صب كمية معينة من الزيت على طبق ساخن وتوزيعه بالتساوي باستخدام قطعة؛
• يمكنك إنشاء عدد كبير من الأطباق من الفطائر المخرمة. إنها مناسبة للحلويات المليئة بالفراولة والكمثرى والتفاح والجبن والأطباق الرئيسية مع اللحوم أو الخضار. يمكن لف الحشوات غير المحلاة بالخس أو أوراق الملفوف وبعد ذلك فقط في الفطيرة نفسها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تصويرهم كحيوانات أو شخصيات كرتونية، مما سيثير اهتمام الأطفال؛
• تتناسب الفطائر مع مسحوق الكاكاو بشكل جيد مع كريمة الخثارة أو أي منتجات حلوة أخرى ذات قوام كريمي.
• يتيح لك استخدام الزجاجة البلاستيكية ترك العجينة في الثلاجة طوال الليل للحصول على طبق إفطار لذيذ. في هذه الحالة، تجدر الإشارة إلى أن بعض المواد المفيدة، لسوء الحظ، لن يتم الحفاظ عليها.

إن طهي الفطائر باستخدام زجاجة بلاستيكية يؤدي إلى تنويع عملية الطهي بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام خيالك وصنع طبق ذو شكل غير عادي لتزيين أي عشاء احتفالي.

الفطائر في الزجاجة - فكرة أصلية لإعداد طبقك المفضل

الفطائر في الزجاجة هي تقنية حديثة تسمح لك بالتعامل بسرعة مع العملية التحضيرية الشاقة وتوفير المنظفات وإتقان خبز الحلوى المخرمة. لم يخضع الطبق المحبوب لدى العديد من السلاف لأي تغييرات في الوصفة، ولكنه أصبح أبسط وأكثر تنوعًا، وذلك بفضل الحاويات البلاستيكية البسيطة.

كيف لطهي الفطائر في زجاجة؟

الفطائر في الزجاجة هي وصفة أسرت العديد من ربات البيوت، اللاتي ربطن هذا النوع من الخبز ليس فقط بقضاء وقت طويل على الموقد، ولكن أيضًا مع نشاطهن الأقل تفضيلاً - غسل الأطباق. البراعة السلافية بالإضافة إلى التقاليد - والطبق الذهبي غير المكلف والمطبخ النظيف والأكل الراضي سيكون مكافأة جديرة لأولئك الذين يواكبون العصر.

1. سيؤدي استخدام الزجاجة لعجن العجين للحصول على الحلوى إلى تبسيط العملية بشكل كبير ويساعد على تنظيم كمية الخليط المسكوب في المقلاة.
2. ضع قمعًا في زجاجة بلاستيكية معقمة بدون غطاء وأضف مكونات الاختبار.
3. بعد إغلاق الزجاجة، رجها حتى تصبح الكتلة متجانسة.
4. بعد ذلك، صب الخليط في أجزاء مباشرة من الحاوية في مقلاة ساخنة واخبزها.
5. الثقب الموجود في الغطاء سيعطي المخبوزات شكلاً مخرمًا.

عجينة البانكيك في زجاجة

كل طباخ لديه وصفة سرية في المخزن تسمح له بتحسين مهاراته مرة بعد مرة. عجينة الفطائر في زجاجة بلاستيكية لا تختلف عن الإصدارات الكلاسيكية، ولكن عند العجن يتطلب الامتثال لقواعد معينة لوضع المكونات. بعد النصيحة، من المستحيل أن تصاب بخيبة أمل في الحلوى.

1. يعد طهي الفطائر في الزجاجة مناسبًا فقط للمخبوزات الرقيقة ذات الملمس الخفيف والسائل. خلاف ذلك، سيكون من الصعب صب العجين السميك منه.
2. لمنع العجين من الالتصاق بجدران الحاوية، تضاف العناصر الجافة أولاً ثم العناصر السائلة.
3. اخبزي الفطائر بقطر صغير لتجنب تمزق العجينة الرقيقة والحساسة عند قلبها.
4. يمكن تخزين الفطائر المعبأة في زجاجة في البرد لمدة يوم تقريبًا. في المرة القادمة التي تقوم فيها بالطهي، ما عليك سوى هز الوعاء والبدء في الخبز.

الفطائر مع الحليب في زجاجة - وصفة

تعتبر الفطائر المعبأة في زجاجة مع الحليب من الكلاسيكيات الحديثة حيث وجدت وصفة العجين التقليدية طريقة جديدة للتحضير. هذه التكنولوجيا مثالية لقضاء عطلة في الريف، عندما لا يكون هناك خلاط في متناول اليد، وتنتظر منتجات الألبان الطازجة دورها. خارج المدينة، لن يكون من الصعب العثور على حاويات بلاستيكية لمساعدة ربة المنزل.

• دقيق - 150 غرام؛
• بيضة – 2 قطعة؛
• سكر – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الصودا - قليل
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• الحليب – 600 مل.

1. أدخلي قمعًا في زجاجة نظيفة وأضيفي الدقيق والسكر والصودا ورجها.
2. يخفق البيض ويضاف إليه الزبدة والحليب ويرج بقوة.
3. تقلى بدون زيت.

الفطائر في زجاجة - وصفة مع الكفير

الفطائر المعبأة في زجاجة مع الكفير هي معجنات تقليدية تشتهر بعجينتها الرقيقة والمسامية والمغلفة في "عبوة" بلاستيكية أصلية. الخليط، الذي يتم وضعه في مقلاة من خلال عنق الزجاجة، سيحافظ على سطح عمل الموقد في حالة ممتازة، وإذا تم وضع المكونات بشكل صحيح، فسوف يعتني بالحلوى الردية.

• دقيق - 250 غرام؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكفير – 500 مل؛
• سكر – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة؛

1. باستخدام قمع، صب الدقيق والسكر وصودا الخبز في الزجاجة.
2. يُسكب الكفير والزيت ويُخفق في البيضة ويُخفق.
3. نتركها لمدة ربع ساعة ثم نرجها ونبدأ بالقلي.

الفطائر مع الماء في زجاجة - وصفة

الفطائر في زجاجة على الماء هي وسيلة بفضلها لن تكون الفطيرة التقليدية الأولى متكتلة أبدًا، ولكنها ستظهر كتحفة رقيقة وحتى. سوف تتناسب هذه المعجنات مع قائمة الصوم. سوف يساعد في عدم تحمل منتجات الألبان ويكون بمثابة خيار اقتصادي. وستضيف "العناية" بالحاوية البلاستيكية نقاطًا إضافية إلى الحلوى.

• دقيق - 400 غرام؛
• ماء – 600 مل
• بيضة – 2 قطعة؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• سكر – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.

1. صب الدقيق والسكر ومسحوق الخبز في الزجاجة. هزة.
2. يُضاف البيض والماء والزيت ويُغلق الغطاء ويُرج.
3. بعد دهن المقلاة بالزيت، اسكبي الفطائر في زجاجة بلاستيكية على شكل أجزاء.

الفطائر في زجاجة مع الحليب الحامض

هناك العشرات من الطرق لتحضير الفطائر الهشة والمتجددة الهواء، ويمكن "إخفائها" جميعها في زجاجة. أحد هذه العناصر - مع الحليب الحامض - لن يمنح "حياة جديدة" للمنتج الفاسد فحسب، بل سيقدم أيضًا نسخة من الخبز السريع بملمس قوي وبلاستيكي، والذي يتم حشوه تقليديًا بحشوات مختلفة، مما ينوع الطعم.

• اللبن الرائب - 1 لتر؛
• دقيق - 500 غرام؛
• بيضة – 2 قطعة؛
• سكر – 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• الصودا - قليل
• زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة. ملاعق

1. قبل إعداد الفطائر في الزجاجة، ضع البيضة والسكر والصودا فيها. يهز ويضاف الدقيق ويضاف الحليب الحامض والزبدة ويهز مرة أخرى.
2. تقلى الفطائر في زجاجة في مقلاة ساخنة.

الفطائر في زجاجة مع مصل اللبن

الفطائر الرقيقة في الزجاجة هي طريقة أخرى لمعالجة الطعام بطريقة عقلانية. يعتبر مصل اللبن المتبقي أثناء تحضير الجبن مادة خام ممتازة لصنع الحلويات ومناسب للخلط الأصلي في وعاء بلاستيكي. هذه الوصفة تجعل العجينة مسامية، وربع ساعة من "الراحة" في الزجاجة تعزز التأثير.

• مصل اللبن - 1 لتر؛
• سكر – 4 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• دقيق - 500 غرام؛
• بيضة – 3 قطع؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة؛
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.

1. صب السكر والصودا والدقيق في الزجاجة ورجها.
2. يُسكب مصل اللبن ويُضاف البيض ويُخفق.
3. اتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم رجيه واستخدمي الفطائر الممزوجة في الزجاجة على النحو المنشود.

الفطائر المجعدة من الزجاجة

تعتبر الفطائر المخرمة من الزجاجة فرصة لإضافة مطعم أنيق إلى الحلوى الخاصة بك وتجربة دور الفنان. الزجاجة البلاستيكية هي الأداة المثالية لصنع منتج لذيذ ومغذي يمكن أن يتحول إلى تحفة طهي في لحظة. يكفي وجود ثقب صغير في الغطاء وستأخذ العجينة المرنة أي شكل.

• الحليب – 600 غرام؛
• النشا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• بيضة -2 قطعة؛
• سكر – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• دقيق - 350 غرام؛
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

1. صب النشا والسكر والدقيق في الزجاجة.
2. أضف البيض والحليب والزبدة. هزة.
3. قبل طهي الفطائر في الزجاجة، اصنعي ثقبًا بإبرة ووزعي العجينة في المقلاة وفقًا لخيالك.

وصفات الفطائر في زجاجة: أطباق لذيذة وغير قذرة!

تعرف كل ربة منزل عدد الأطباق القذرة المتبقية بعد طهي الفطائر. وقد تعلم الكثيرون بالفعل كيفية تحضير عجينة الفطائر بسرعة ولذيذة في زجاجة بلاستيكية عادية، مما يوفر قدرًا كبيرًا من الوقت والجهد المبذول في غسل الملاعق اللزجة والأوعية والمخفقات.

كيف يمكنك تحضير الفطائر في الزجاجة دون متاعب أو إذا لم يكن لديك خلاط في المنزل؟ وكيف يتم خلط المكونات بشكل صحيح حتى تصبح العجينة متجانسة؟ دعونا نلقي نظرة على هذه الأسئلة في وصفات خطوة بخطوة.

الفطائر الكلاسيكية مع الحليب في زجاجة

لتحضير العجينة، ستحتاجين إلى قمع وزجاجة بلاستيكية عادية من المياه المعدنية بحجم 1.5 أو 1 أو 0.5 لتر حسب الرغبة.

• 3 أكواب من الحليب الدافئ.
• 1 بيضة.
• 0.5 كوب سكر.
• 1 كوب دقيق.
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• فانيلين.

يمكن ترك العجينة الموجودة في الزجاجة في الثلاجة طوال الليل، وفي الصباح، قم برجها وإعداد وجبة إفطار ساخنة وطازجة على الفور. يمكنك استكمال هذا الطبق بالجبن الرائب الخفيف مع التوت الأسود أو التوت أو الفراولة.

كيفية صنع الفطائر من الزجاجة - فيديو

الفطائر المخرمة من الزجاجة

أسهل طريقة لتحضير الفطائر المزركشة هي استخدام زجاجة بها ثقب صغير في الغطاء.

• 2.5 كوب من الحليب الدافئ 2.5% دسم.
• 2 بيضة كبيرة.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 6 ملاعق كبيرة (منخولة) من دقيق القمح الممتاز.
• 2 ملعقة طعام نشا البطاطسللمرونة.
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من أي زيت مكرر.

تحضير:

1. لتسهيل رج عجينة الفطائر في الزجاجة، يجب عليك أولاً صب المكونات السائلة في الزجاجة: الحليب والبيض والزبدة. بعد ذلك، اشطف القمع بالماء الدافئ وجففه بمنشفة ورقية.
2. رجي محتويات الزجاجة حتى يمتزج البيض مع الحليب جيدًا.
3. الآن، باستخدام قمع جاف، صب الدقيق والسكر والملح والنشا في الزجاجة.
4. بعد أن تمتزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة، قم بعمل ثقب صغير في الغطاء. للقيام بذلك، يمكنك استخدام إبرة سميكة كبيرة أو إبرة الحياكة، بعد تسخين أخف وزنا أو شمعة على اللهب.
5. نضغط العجينة في مقلاة ساخنة في تيار رفيع بالنمط الذي نحتاجه.
6. قبل إرسال الجزء التالي من العجين إلى المقلاة، تحتاج إلى هز الزجاجة، لأن النشا يغرق إلى القاع بسرعة كبيرة.

بهذه الطريقة يمكنك تحضير الفطائر بمختلف الأشكال:

• منقوشة.
• مثل مفارش الدانتيل.
• على شكل حيوانات.

هذا العلاج سوف يرضي الأطفال بالتأكيد. كل هذا يتوقف على الصبر والمهارة.

• ستبدو النقانق أو النقانق محلية الصنع أصلية جدًا في الفطائر المخرمة.
• للتحلية، يمكنك صنع فطائر مخرمة بالموز أو الفراولة أو قطع كبيرة من المشمش والخوخ. ولكن يمكن تزيين الفطائر على شكل أشكال حيوانية بالتوت أو الزبيب أو المكسرات أو الجبن أو الشوكولاتة أو صلصة التوت البري.
• خيار آخر: قم أولاً بلف حشوة اللحم أو الجبن أو الفطر بأوراق خضراء. الأوراق الرقيقة من الملفوف الصيني أو الخس أو السبانخ مناسبة.

فطائر الكفير في زجاجة

الفطائر مع الكفير في زجاجة بلاستيكية تصبح جيدة التهوية وناعمة.

• 300 جرام من الكفير 1% دسم.
• 0.75 كوب دقيق.
• 3 ملاعق سكر.
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز أو البيكنج باودر.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح.

1. أخرج الكفير من الثلاجة مسبقًا وضعه في وعاء به ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.
2. نسكب الكفير الدافئ والزبدة والبيض في الزجاجة التي سنعجن فيها العجينة. هز جيدا.
3. أضف الملح والصودا والسكر والدقيق. بمجرد خلط العجينة جيدًا، يجب أن تكون فقاعات الهواء مرئية بوضوح.
4. اترك العجينة لمدة 30 دقيقة بالقرب من الموقد. ستكون العجينة أرق قليلاً من الفطائر.
5. تقلى الفطائر في مقلاة جافة حتى لا تصبح دهنية.

هذه الكمية من المكونات تكفي لتحضير 10 فطائر متوسطة الحجم. يمكن تغليف هذه الفطائر الرقيقة بمربى التوت أو العسل وتقديمها مع الشاي.

الفطائر مع المياه المعدنية في زجاجة

يحضر الفطائر اللذيذةيمكنك أيضًا استخدام المياه المعدنية المعبأة في زجاجة. وفقًا لهذه الوصفة، فإن الفطائر مرنة جدًا، لذا فهي مثالية لأي حشوة.

• 0.5 لتر من المياه المعدنية الفوارة.
• 0.5 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا مملوءة بالخل.
• 300 جرام دقيق.
• 50 مل زيت زيتون غير مكرر.
• 5 بيضات طازجة.

تحضير:

1. اكسري البيض في زجاجة مُجهزة باستخدام قمع وأضيفي الملح والصودا والسكر. هز جيدا.
2. أضف الدقيق واسكب الماء الفوار. وأخيرا، صب زيت الزيتون في الزجاجة.
3. رج الزجاجة حتى تصبح العجينة متجانسة.
4. رش زيت الزيتون على منشفة ورقية وامسح المقلاة.
5. تُسكب العجينة في مقلاة ساخنة في أجزاء صغيرة. العجينة سائلة تمامًا وتنتشر جيدًا على السطح، لذا تصبح الفطائر رقيقة جدًا وبها ثقوب.

الفطائر في هذه الوصفة محايدة في الذوق، لذا فهي تشكل قاعدة ممتازة لفاتح الشهية. على سبيل المثال، يمكنك إعداد لفائف الجبن الكريمي مع السمك الأحمر أو الكافيار. يمكنك تخفيف الطعم بشرائح الأفوكادو الصغيرة، خيار طازجأو سلطة.

يمكنك أيضًا تحضير مظاريف بالدجاج المطهو ​​\u200b\u200bوالخضار واللحوم والفطر أو البيض المسلوق مع الأعشاب. القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي مع الثوم المفروم مناسب كصلصة.

فطائر الشوفان

التغذية السليمة ليست دائما مملة ولا طعم لها. لهذا وصفة بسيطةيمكنك إعداد الفطائر في زجاجة في بضع دقائق. إنهم يقدمون وجبة فطور رائعة!

• 40 جرامًا من دقيق الشوفان.
• 2 بياض بيضة نيئة.
• 2 ملعقة كبيرة حليب خالي الدسم.
• 4 ملاعق كبيرة من الماء المغلي أو المعدني بدون غاز.
• رشة من الصودا مع عصير الليمون.
• القليل من التحلية.

فطائر الشوفان تتناسب بشكل رائع زبدة الفول السوداني، موز. بالنسبة لأولئك الذين يحبون وجبات الإفطار المالحة، يمكنك استبعاد التحلية من الوصفة.

بدلاً من الحشوة الحلوة، يمكنك تحضير حشوة الجبن قليل الدسم بالأعشاب المسلوقة أو المخبوزة صدر دجاجمع الخضروات.

فطائر البيض في زجاجة

تعد فطائر البيض بديلاً رائعًا للعجة المعتادة على الإفطار. الوصفة تكفي لـ 4 قطع.

من المهم الالتزام بالنسب: لكل بيضة يجب أن يكون هناك ملعقة كبيرة من الماء.

• 4 بيضات متوسطة.
• 4 ملاعق كبيرة من الماء.
• 2 ملعقة صغيرة نشا البطاطس.
• 1 رشة من البابريكا الحلوة المطحونة.
• 1 رشة من الفلفل الأبيض المطحون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون غير مكرر.

• يمكنك إضافة البقدونس المفروم أو الشبت إلى العجينة. خيار آخر هو قلي الفطيرة على جانب واحد، وقلبها ورشها على الفور بالجبن المبشور.
• يمكن حشو هذه الفطائر بالخضروات الطازجة أو المسلوقة ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والنقانق المقلية.
• كما يمكن لهذه الفطائر أن تحل محل خبز البيتا عند تحضير الشاورما محلية الصنع.

فطائر الأرز في زجاجة

الفطائر المصنوعة من دقيق الأرز لها طعم أصلي للغاية. حواف هذه الفطائر رقيقة جدًا ومقرمشة.

تتناسب هذه الفطائر بشكل مثالي مع الكمثرى بالكراميل أو الفواكه المسكرة. يمكنك تزيين الطبق مثلاً كالتالي: ضعي فطيرة على طبق وطبقة من شرائح الكمثرى. كرر الطبقات 2-3 مرات. ضعي فوق الحلوى شراب القيقب واللوز المقشر. اتضح لذيذ جدا وجميلة.

فطائر الشوكولاتة في زجاجة

هذه الفطائر سوف ترضي بالتأكيد محبيها حلويات الشوكولاتة. بناءً عليها، يمكنك صنع حلويات مجزأة صغيرة وكعك كامل. الطبخ لن يترك جبلًا من الأطباق القذرة.

1. باستخدام قمع، صب الكاكاو والدقيق والسكر والملح ومسحوق الخبز في الزجاجة.
2. أضف الحليب وخلاصة الفانيليا والزيت.
3. أغلق غطاء الزجاجة بإحكام واخلطه جيدًا.
4. لتحضير الحلويات المقسمة، اخبزي الفطائر في مقلاة صغيرة، لكعكة أو أنابيب ذات قطر أكبر مناسب.

يمكن تزيين الفطائر بكريمة البندق والشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة أو كريمة بياض البيض.

يمكنك تزيين الحلوى في الأعلى التوت الطازجالتوت والفراولة والتوت الأسود والعنب وشرائح الخوخ والنعناع، ​​مع رش كل شيء بطبقة رقيقة من السكر البودرة.

فطائر جوز الهند في زجاجة

خيار آخر للحلوى مصنوع من عجينة حليب جوز الهند.

• 400 جرام من حليب جوز الهند.
• 100 جرام من السكر.
• 3 بيض دجاج.
• 250 جرام دقيق (يمكنك استخدام دقيق الأرز).
• 1 رشة ملح.
• 1 كوب من الماء الدافئ.
• 40 جرامًا من رقائق جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.

حليب جوز الهند زيت جوز الهند رقائق جوز الهند

1. رجي حليب جوز الهند جيدًا في البرطمان، ثم اسكبيه من خلال قمع في الزجاجة.
2. أضف الماء وأخلط جيدا.
3. أضف الآن السكر والملح والدقيق. يهز جيدا ويضاف البيض.
4. ستكون العجينة سائلة تماماً. لمزيد من النكهة، أضف رقائق جوز الهند.
5. تسخين المقلاة ودهنها بزيت جوز الهند. اسكبي العجينة من الزجاجة في منتصف المقلاة بأي نمط أو نمط واتركيها تنتشر بالتساوي.
6. تستغرق هذه الفطائر وقتًا أطول قليلاً في القلي مقارنة بالفطائر العادية. اقلبها عندما تتحول الحواف إلى اللون البني.

من الأفضل تقديم فطائر جوز الهند ساخنة - مع الآيس كريم ورقائق اللوز والتوت البري أو التوت الأزرق. يمكن أن تؤكل هذه الفطائر حتى بدون حشوة، لأنها حلوة جدًا، مع رائحة جوز الهند المشرقة وحواف مقرمشة رقيقة.

فطائر البرتقال في زجاجة

فطائر البرتقال حارة جدًا وطرية.

• 1.5 كوب من الحليب.
• 3 بيضات.
• 1 كوب دقيق.
• 50 جرامًا من السكر.
• 1 برتقالة كبيرة.
• 1 رشة من الصودا.
• 2 ملعقة كبيرة زيت مكرر.

تحضير:

فطائر الحليب الرقيقة بدون وصفة الخميرة

الفطائر في الزجاجة هو الاسم الذي يمكن أن يسبب حيرة صادقة بين ربات البيوت عديمي الخبرة. ومع ذلك، أثناء عملية الطهي، سوف يفهمون بالتأكيد سبب استخدام مثل هذه الحاوية لتحضير العجين. الحقيقة هي أن الفطائر المخلوطة في زجاجة يسهل نقلها إلى مقلاة. في الوقت نفسه، لا يمكنك خبز الكعك الدائري فحسب، بل يمكنك أيضًا رسم أنماط وأشكال مختلفة لإظهار خيالك.

ويبقى السؤال الرئيسي هو كيفية تحضير عجينة الفطيرة في الزجاجة. في الواقع، لا يوجد شيء معقد في هذا الأمر. وفقًا للوصفة ، لا يختلف عمليا عن الفطائر العادية ، إلا أنه يتبين أنه أكثر سيولة قليلاً لراحة الطباخ. يحتوي على الحليب الطازج أو الحامض والكفير ومنتجات الألبان الأخرى. يضاف أيضًا إلى التركيبة البيض والدقيق والملح والسكر والقليل من الزيت النباتي. إذا رغبت في ذلك، أضف القليل من الفانيليا إلى الفطائر (لرائحة فاتحة للشهية) أو الكاكاو للون ونكهة الشوكولاتة. يمكنك طهي الفطائر الحلوة والمالحة بهذه الطريقة. يمكنك أيضًا إضافة الخضر إلى المملحة.

تتم إضافة جميع المكونات إلى الزجاجة باستخدام قمع خاص، والذي من المؤكد أن كل ربة منزل تمتلكه. ثم يجب عليك رج الزجاجة جيدًا والبدء في تحضير الفطائر كالمعتاد. من المؤكد أن الأنماط المخرمة المختلفة ستسعد الأطفال، وسيقدر البالغون أيضًا هذا التنوع. إلى جانب الفطائر، يمكنك تقديم أي صلصات ومربيات ومعلبات وحليب مكثف وعسل وشراب وما إلى ذلك.

دعونا نلقي نظرة على بعض الخيارات البسيطة واللذيذة لصنع الفطائر في زجاجة حسب الوصفات الموضحة بالصور.

في هذه الوصفة يتم عجن العجينة بالطريقة المعتادة وبعد ذلك فقط يتم وضعها في الزجاجة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك وضع كل شيء على الفور في حاوية بلاستيكية ورجها جيدًا. يختار كل طباخ خيار الطبخ المثالي الخاص به. يجب إضافة الملح والسكر حسب تقديرك، اعتمادا على الاستخدام الإضافي للفطائر.

مكونات:

• 200 مل) الحليب؛
• 2 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 50 غرام دقيق
• الملح والسكر.

طريقة طهو:

1. سخني الحليب لكن لا تغلي.
2. يُضاف البيض إلى الحليب ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا.
3. يُضاف الدقيق ويُضاف الملح والسكر حسب الرغبة ويُخلط مرة أخرى.
4. يُسكب الزيت النباتي في العجينة ويُمزج جميع المكونات.
5. نسكب العجينة النهائية في زجاجة بلاستيكية نظيفة وجافة.
6. تسخين مقلاة، دهنها بالزيت النباتي.
7. صب الخليط من الزجاجة في المقلاة ووزعه بالتساوي على السطح بأكمله.
8. تقلى الفطائر على كلا الجانبين، ثم تنقل إلى طبق وتدهن بالزبدة.

مثيرة للاهتمام من الشبكة

عجينة بسيطة جدًا ربما تكون مألوفة لدى العديد من ربات البيوت. ومع ذلك، بالنسبة لهذه الوصفة، سيتعين عليك القيام بذلك بشكل مختلف قليلاً باستخدام قمع الزجاجة. بعد تحضير العجينة، يمكنك خبز الفطائر العادية، أو عمل ثقب في غطاء الزجاجة وإنشاء أي أنماط مخرمة في المقلاة. الشيء الرئيسي هو التعود على رسم "الصور" بسرعة حتى تقلى الفطيرة بالتساوي ولا يتبين أن جزءًا ما يحترق.

مكونات:

• 10 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 600 مل من الكفير
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء؛
• ½ ملعقة صغيرة. ملح؛
• 2 بيضة.

طريقة طهو:

1. صب الكفير والزيت النباتي في زجاجة بلاستيكية.
2. ضع قمعًا في عنق الزجاجة.
3. باستخدام القمع، أضيفي المكونات السائبة إلى العجينة.
4. اخفقي البيض في وعاء ثم اسكبيه عبر قمع في الزجاجة.
5. أغلق الزجاجة بغطاء ورجها جيدًا حتى تصبح العجينة متجانسة.

الآن أنت تعرف كيفية طهي الفطائر في زجاجة حسب الوصفة مع الصورة. بالعافية!

الفطائر المعبأة في الزجاجة هي طريقة جديدة لإعداد طبقك المفضل، مما سيبسط العملية برمتها وينوعها. من المحتمل أن العديد من ربات البيوت سيحببن خيار عجن العجين هذا أكثر من المعتاد. مع أولئك الذين قرروا إجراء مثل هذه التجارب لأول مرة، يشارك الطهاة ذوي الخبرة أسرارهم حول كيفية طهي الفطائر في الزجاجة:

• قبل طهي الفطائر من الزجاجة، قم بتسخين المقلاة جيدًا. يمكنك دهنها بالزبدة أو الزيت النباتي أو قطعة من الدهن غير المملح.
• بغض النظر عما إذا كنت تحضر فطائر حلوة أو مالحة، تأكد من إضافة الملح والسكر إليها، فقط قم بتغيير النسب في الاتجاه الصحيح؛
• إذا تبين أن العجينة سميكة جدًا وكان من غير المناسب سكبها في زجاجة أو سكبها في مقلاة، فما عليك سوى إضافة القليل من الماء الدافئ؛
• إذا كنت ترغب في صنع فطائر مزركشة، قم بعمل ثقب في الغطاء بقطر حوالي 3 مم. وهذا سيكون كافيا لخطوط ناعمة وجميلة.
• يجب وضع أنماط العجين على مقلاة مدهونة جيدًا. إذا وصلت العجينة إلى سطح غير مدهون، فقد تتعرض سلامة التصميم للخطر؛
• أضف الدقيق والمكونات السائبة الأخرى إلى الزجاجة تدريجيًا وبأجزاء صغيرة؛
• أثناء إضافة المكونات إلى الزجاجة، يمكنك رجها عدة مرات.

إذا كنت تحب الفطائر، فسوف تحب هذا بالتأكيد. الوصفة الأصلية. بعد كل شيء، الجزء الأكثر غير سارة في فطائر الطبخ- غسل جميع الأدوات التي تم استخدامها في عمل العجينة. كل هذه الأوعية، القدور، الخلاط...

يمكنك تجنب ذلك بسهولة باستخدام أدناه. من خلال تحضير الخليط في زجاجة، ستحل الكثير من المشاكل بضربة واحدة، وستنجح فطائرك بالتأكيد! لذا، اذهب وأحضر زجاجة فارغة وابدأ التجربة.

مكونات

• 2 بيضة
• 10 ملاعق كبيرة. ل. أكوام من الدقيق
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
• 0.5 ملعقة صغيرة. ملح
• 600 جرام حليب

تحضير

ضع هذه الوصفة المريحة بشكل لا يصدق في الاعتبار في المرة القادمة التي تقوم فيها بإعداد الفطائر. توصية رائعة، وثيقة الصلة جدًا بـ Maslenitsa - ستأتي هذه العطلة قريبًا. بعد أن قمت بتحضير العجينة بهذه الطريقة مرة واحدة، ستقع في حب هذه العجينة المريحة طريقة صنع الفطائرللأبد.

جلب مهارات المطبخ الخاص بك إلى الكمال! دع هذه النصيحة تساعدك على تحضير الفطائر بسهولة شديدة.

هذا مختبر إبداعي حقيقي! فريق من الأشخاص ذوي التفكير المماثل، كل منهم خبير في مجاله، متحدون بهدف مشترك: مساعدة الناس. نحن نصنع مواد تستحق المشاركة حقًا، ويعمل قراؤنا المحبوبون كمصدر إلهام لا ينضب بالنسبة لنا!