Kuinka keittää paistettuja auringonkukansiemeniä? Kuinka paistaa siemeniä - "keittää" herkullisia paistettuja siemeniä Mitä siementen antaminen tarkoittaa?

Paahdettuja kotitekoisia siemeniä pidetään herkullisempana välipalana päinvastoin kuin kaupasta ostetut tuotteet. Supermarkettien hyllyt ovat täynnä eri merkkejä, mutta laadukkaita siemeniä on vaikea valita. Useimmiten ne löytyvät palamista tai mätää. Voit usein löytää pieniä ja ei kovin maukkaita näytteitä. Tästä syystä on parempi valmistaa siemenet itse.

Auringonkukansiementen hyödyt

Kun kulutetaan oikein valmistettuja siemeniä, immuniteetti lisääntyy merkittävästi. Koostumuksella on positiivinen vaikutus miesten tehoon, ikääntymisprosessi hidastuu. Hankaumat paranevat nopeasti, hiukset ja kynnet saavat terveen ulkonäön.
Auringonkukansiemenet ovat kuuluisia korkea sisältö D-vitamiinia. Turskanmaksassakaan ei ole niin paljon hivenaineita. Auringonkukkatuote sisältää myös magnesiumia, kaliumia, piitä, sinkkiä ja muita mineraalikomponentteja.
Siemenet sisältävät myös rasvaliukoisia vitamiineja ryhmät E, A. Kyllästääksesi kehon hyödyllisillä aineilla, sinun on kulutettava 60 grammaa. auringonkukan raaka-aineet. Älä unohda, että siemenet ovat korkeakalorisia: per 100 g. lopputuotteen osuus on noin 700 kcal.

Auringonkukansiementen haitat

Auringonkukansiemenet eivät aiheuta erityistä haittaa keholle. Negatiivinen puoli ilmestyy kun liiallinen kulutus tuote. Syö välipalaa sisään suuria määriä, tuote alkaa vaikuttaa haitallisesti äänihuulet. Tämä haitta on suunnattu enemmän laulamiseen tai opettamiseen osallistuville ihmisille.
Ei suositella käytettäväksi paahdettuja auringonkukansiemeniä suuria määriä ylipainoisille ihmisille. 300 gr. syödyt välipalat vastaavat annosta rasvaista kebabia.
Sinun ei pidä luopua siemenistä kokonaan, vain rajoittaa kuluttamasi tuotteen määrää. Sinun tulee myös kiinnittää huomiota siihen, että jos kuorit siemenet hampaillasi, tällaiset manipulaatiot johtavat kiillen halkeilemiseen ja tuhoutumiseen.

Kuinka valita siemenet

Anna etusijalle raaka-aineiden valinta elintarvikemarkkinoilla. Ensinnäkin kiinnitä huomiota ulkonäköön.
Katso tarkemmin, kuinka puhdas tuote on. Arvioi, onko koostumuksessa hyönteisten vahingoittamia näytteitä, onko niissä kuivia tikkuja, ituja ja likaa (pölyä).
Muista levittää seos sormien välissä. Kosketa kuorta, sen tulee olla tiheä ja siementen tulee olla tilavia. Älä ota yhteyttä tuotteeseen, jos löydät tyhjiä kopioita pienessä erässä.
Älä yritä valita suurimpia siemeniä, laatutuote yhteisen pussin tulee olla suunnilleen samankokoinen.

Ennen kuin paistat tuotetta suoraan, sinun on suoritettava valmistelevat toimet. Kaada pieni määrä siemeniä siivilään ja huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä.
Tällaisten manipulointien suorittaminen kulhossa on kiellettyä, koska tämä estää sinua pääsemästä kokonaan eroon lialta ja pölystä. Levitä sitten siemenet ohuelle puuvillakankaalle. Anna tuotteen kuivua.
Valmista paksupohjainen paistinpannu, kaada siihen vaadittava määrä auringonkukan raaka-aineet niin, että siemenkerros on noin 1,5 cm. Tällä liikkeellä voit helposti sekoittaa välipalat, ne paistuvat tasaisesti.

Klassinen tapa paistaa siemeniä

Kaada tarvittava määrä märkiä siemeniä paksupohjaiseen lämmönkestävään astiaan ja peitä kannella. Jaa prosessi useisiin vaiheisiin. Korkean laadun ja maun saavuttamiseksi kypsennä tuote pieninä annoksina.
Laita pannu keskilämmölle ja odota pari minuuttia. Tämä käsittely auttaa poistamaan ylimääräistä kosteutta. Poista seuraavaksi kansi sivulle ja vähennä lieden tehoa hieman. Kokonaiskeittoaika on noin 12 minuuttia.
Luota ulkonäköön määrittääksesi, onko tuote valmis. Kokeile useita kopioita ja päätä sitten, jatkatko paistamista vai et. Kun valmistat siemeniä, älä unohda sekoittaa niitä jatkuvasti puisella lastalla.
Voit myös määrittää auringonkukan raaka-aineiden valmiuden halkeilua varten. Aseta siemenet paistamisen jälkeen tasaiselle astialle, peitä talouspaperilla, odota 15 minuuttia ja nauti.

Suolattujen siementen valmistus

Aseta pesty auringonkukkatuote paksupohjaiseen paistinpannuun. Kaada tarvittava määrä vettä niin, että se peittää raaka-aineet.
Lisää 50 gr. kivisuolaa, sekoita seos huolellisesti. Aseta laite korkealle lämmölle. Odota 1,5 minuuttia.
Annetussa ajassa suolan tulee liueta ja kyllästää siemenet. Valuta seuraavaksi seos siivilään ja odota, kunnes neste on valunut kokonaan pois.
Tämän jälkeen aseta koostumus uudelleen pannulle, lisää 20 g. suola. Kytke poltin päälle keskiteholle. Älä lopeta siementen sekoittamista.
Kun auringonkukkatuote on kuivunut, vähennä tehoa hieman. Seuraa siementen kuntoa, kaada 20 ml muutama minuutti ennen käsittelyn päättymistä. kasviöljy.
Heti kun tuote on täysin paistettu, poista kodinkone lämmöltä ja kaada siemenet lautaselle. Odota, kunnes se jäähtyy ja voit aloittaa syömisen.

Kuoritut siemenet soijakastikkeella

Pääkriteeri on, että soijakastike ei saa sisältää vehnää. Kuori noin 170 g. siemenet, lisää paistinpannulle. Aloita tuotteen paistaminen keskilämmöllä, älä unohda sekoittaa jatkuvasti.
Kun raaka-aineet saavat ruskehtavan sävyn, poista kodinkone lämmöltä. Kaada 35 ml. soijakastike. Tämän jälkeen pannu takaisin liedelle.
Paista ja sekoita raaka-aineita, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Laita siemenet lautaselle ja anna jäähtyä.

Huuhtele kurpitsa hyvin ja kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa hedelmät puoliksi. Perauta irtonainen massa ja siemenet sopivaan astiaan.
Valitse siemenet erilliseen kulhoon. Valuta siivilässä ja huuhtele raaka-aineet lämpimän juoksevan veden alla. Poista ylimääräiset kuidut.
Aseta sitten siemenet leivinpaperille ja anna kuivua 3 päivää. Jos tarvitset raaka-aineita muihin tarkoituksiin, ei vain paistamiseen, sinun tulee suorittaa menettely huolellisesti homeen välttämiseksi.
Jos haluat suolattuja kurpitsansiemeniä, liota ne ensin suolaliuosta 4-5 tunnin ajan. Seuraavaksi kaikki neste valutetaan, raaka-aineet asetetaan tasaiseksi kerrokseksi kankaalle ja kuivataan perusteellisesti. Sinun täytyy paistaa välipalat tavalliseen tapaan.
Kuivatut ja pestyt siemenet lähetetään kuumalle paistinpannulle. Kurpitsan raaka-aineet tulee paistaa pieninä annoksina. Ota tarvittava määrä koostumusta niin, että se peittää lämpölaitteen pohjan ohuella kerroksella.
Aseta liesi keskiteholle. Sekoita seos. Seuraa ulkomuoto tuotetta, heti kun kuori on saanut pronssisen sävyn, käännä poltin hieman alaspäin. Jatka siementen paahtamista hetki.
Kun kuulet rätisevän äänen, maista tuotetta ja lopeta kypsennys tarvittaessa. Kaada siemenet litteään astiaan ja peitä puuvillapyyhkeellä. Odota, että välipala jäähtyy kokonaan ja aloita maistaminen.

Kuinka paahtaa auringonkukansiemeniä mikroaaltouunissa

Huuhtele tarvittava määrä siemeniä juoksevalla vedellä. Kuivaa, siirrä raaka-aineet lämmönkestävään astiaan 2 cm kerroksella. Ripottele päälle pieni määrä auringonkukkaöljyä, lisää halutessasi hienoa suolaa. Sekoita hyvin.
Aseta kodinkone maksimiteholle ja aseta astia mikroaaltouuniin. Kytke uuni päälle 2 minuutiksi, poista seos ja sekoita huolellisesti. Tämän jälkeen aseta mikroaaltouuni keskiteholle.
Paista seosta vielä 1,5 minuuttia. Toista toimenpide kahdesti sekoittaen siemeniä välillä. Menettelyn lopussa maistele siemeniä. Toista paistoprosessi tarvittaessa uudelleen.

Jos olet tullut siihen tulokseen, että on parempi paahtaa siemeniä kotona, sinun on ensin varustettava itsesi perustiedoilla. Valitse laadukkaat raaka-aineet päivittäistavaramarkkinoilla. Pidä silmällä, kuinka puhdas tuote on, onko se vaurioitunut ja onko se samankokoinen. Harkitse suosituimpia reseptejä siementen valmistukseen.

Video: kuinka paistaa siemenet oikein

Paahdettujen auringonkukansiementen napsauttaminen on hienoa toimintaa, johon voit omistaa aikaa kaikkina vuodenaikoina ja mielelläsi. Todennäköisesti kaikki tietävät kuinka paistaa siemeniä paistinpannussa, koska tämä on hyvin yksinkertainen kulinaarinen menettely, mutta sillä on omat vivahteensa ja ominaisuutensa.

Jotta luonnollisesti terveellinen tuote olisi myös maukas, sinun on valittava siemenet oikein, käsiteltävä ne hyvin ja paistettava hyvin, vasta sitten nautinto "auringonjyvistä" on taattu.

Klassinen resepti siementen paistamiseen paistinpannussa

Auringonkukansiementen herkullinen paistaminen ei ole ongelma, jos sinulla on yksinkertainen resepti ja laadukas tuote käsillä. Paistinpannulla paistamiseen on parempi käyttää suuria ("vatsallisia") siemeniä, vaikka tämä ei ole välttämätöntä. Voit käyttää keskikokoisia ja jopa pieniä jyviä haluamallasi tavalla, mutta tekniikka niiden käsittelyyn kotona on ehdottomasti sama kaikille.

Kuinka paistaa siemeniä paistinpannussa

Pesemme jyvät kuorissaan viileässä vedessä pölyn, roskat ja lian poistamiseksi, joita usein jää jäljelle kuljetuksen ja käsittelyn jälkeen.
Kuumenna paistinpannu, kaada siihen märät siemenet ja peitä ne kannella. On parempi käyttää valurautaastiaa, jossa on paksu pohja.
Haihduta siemenistä kosteutta korkealla lämmöllä suljetun kannen alla 1-2 minuuttia.

Älä paista paljon siemeniä kerralla, levitä ohut kerros, levitä tasaisesti, jotta jokainen jyvä voidaan paistaa perusteellisesti.

Kun neste on haihtunut, avaa kansi, vähennä liekkiä ja paista siemeniä jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne ovat kypsiä.

Se on auringonkukansiementen onnistuneen paistamisen salaisuus. Niiden maku on hämmästyttävä, sitä ei voi verrata myymälässä valmiiksi pakattuihin pakkauksiin myytäviin siemeniin.

Kuinka paistaa suolattuja siemeniä voissa

Niille, jotka rakastavat suolaisia ruokia, on erityinen resepti - siementen paistaminen voin ja suolan kanssa. Valmistus ei eroa erityisesti klassisesta tekniikasta, mutta maku on täysin erilainen, mikä miellyttää merkittävästi herkkusua, joka rakastaa epätavallista yksinkertaisessa.

Ainesosat

Siemenet - 2 rkl. 200 ml kukin;
Suola - 1 tl;
Auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.

Siementen keittäminen paistinpannussa suolalla

Pese siemenet sisään kylmä vesi, siirrä ne siivilään ylimääräisen nesteen valuttamiseksi.
Kuumenna valurautainen paistinpannu keskilämmöllä, kaada siihen märät siemenet ja levitä ne tasaisesti (ohut kerrokseksi) koko pinnalle.
Paista 3-5 minuuttia koko ajan sekoittaen, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu.
Kaada sen jälkeen kasviöljyä paistinpannulle, lisää suola ja sekoita kaikki huolellisesti. Paista jyvät keskilämmöllä koko ajan lastalla sekoittaen.

Kuinka monta minuuttia kestää tuotteen paistamiseen, jotta valkoiset siemenet muuttuvat vaaleankeltaisiksi? Keskimäärin tämä kestää noin 12-15 minuuttia. Siemenet ovat valmiita pannulla olevien siementen rätisevästä äänestä. Auringonkukan jyvien valmiudesta kertoo myös niiden värisävy ja miellyttävä rapeus.

Peitä paistinpannu paistamisen jälkeen lautasliinalla ja anna olla sammutettuna 10 minuuttia.

Tämä viimeistelee suolattujen siementen valmistuksen. Samankaltaisella tekniikalla voit paahtaa siemeniä uunissa, mikroaaltouunissa tai hidas liesi. Mutta muista, että suolatuista siemenistä ja vielä varsinkin öljyssä paistetuista siemenistä on vähän hyötyä. Paistamisen jälkeen ne muodostavat syöpää aiheuttavia aineita, jotka ovat haitallisia ihmisten terveydelle.

Jos haluat paistaa valkoisia (kuorittuja) auringonkukansiemeniä, voit käyttää keittoreseptiä samalla tavalla kuin jyvien paistamiseen kuoressa. Kurpitsansiemenet valmistetaan samalla tekniikalla, mutta kuten tiedät, ne ovat terveellisempiä raakana.

Nämä ovat ehkä kaikki salaisuudet, kuinka paistaa siemeniä paistinpannulla. Jos auringonkukan tai kurpitsansiementen murskaaminen iltaisin on suosikkiharrastus, löydät aikaa kotipaistamiseen, varsinkin kun se ei ole ollenkaan vaikeaa eikä vie paljon aikaa.

Me kaikki rakastamme murskaamalla siemeniä, varsinkin lämpimänä syysiltana, kun kaikki kesätyöt on ohi. Lisäksi siemenillä on nautinnon ja hyvän maun lisäksi myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Vaikka monet väittävät, että näin on paha tapa Itse asiassa näin ei ole, ja tänään on jo tarkasti todistettu, että siementen kulutukselle ei ole lääketieteellisiä vasta-aiheita.

Ne eivät ole pelkästään kaloripitoisia, vaan ne sisältävät myös E-vitamiinia ja monia keholle välttämättömiä hivenaineita, koska ne ovat proteiinipitoisia aminohappoja. Vain 2 lasillista siemeniä sisältää 100 g kasviöljyä ja 40 g proteiinia. Samalla niillä on myös parantava vaikutus, sillä ne pystyvät vaikuttamaan happamuuteen ja syömällä vain 15-20 siementä pääset eroon närästysoireyhtymästä. Mutta kaikki tämä pätee vain siemenille, jotka on altistettu oikein lämpökäsittely. Ja sillä ei ole väliä, ovatko ne valkoisissa vai mustissa kuorissa.

Toisin sanoen, jotta siemenistä ei tulisi vain mautonta massaa, vaan todella herkkua ja terveellistä, ne on ehdottomasti paistettava ja tehtävä oikein. Kuinka auringonkukansiemeniä paahdetaan oikein?

On olemassa useita tapoja tehdä tämä, mutta tarkastelemme kolmea yleisintä.

Ensimmäinen- perinteinen, jossa käytetään paistinpannua ja valurauta on paras. Jotkut voitelevat sen auringonkukkaöljyllä, toiset haluavat käyttää poikkeuksellisen puhdasta paistinpannua.

Ennen paahtamista siemenet on puhdistettava pienistä roskista, joita niissä joskus esiintyy - pölystä ja väripigmentistä. Tätä varten ne kaadetaan siivilään ja pestään juoksevan veden alla. kylmä vesi. Tämän jälkeen siemenet, kuivaamatta, asetetaan välittömästi paistinpannulle, jonka tulisi olla jo esilämmitetty tässä vaiheessa. On olemassa mielipide, että on parempi lisätä heti suolaa pestyihin siemeniin, mikä antaa niille myöhemmin epätavallisen maun, mutta kaikki eivät jaa tätä lähestymistapaa.

On parempi olla nostamatta tulta maksimiin, vaan tehdä se keskikoko, sinun ei tarvitse huolehtia siementen palamisesta. Tämän välttämiseksi siemeniä on myös sekoitettava jatkuvasti puulusikalla, kun taas niistä tulee miellyttävä tuoksu.

Paistinpannua on pidettävä tulella, kunnes siemenet alkavat kuulua tyypillistä rätisevää ääntä. Tässä vaiheessa sinun on poistettava paistinpannu lämmöltä ja jatka sekoitusta odotettava, kunnes halkeilu lakkaa. Kun se laantuu, sinun on palautettava pannu liedelle ja paistettava siemeniä, kunnes ne taas rätisee. Siemenet ovat valmiita 3-4 samanlaisen toimenpiteen jälkeen, yleensä se kestää 10-15 minuuttia.

Siementen tulee myös jäähtyä kunnolla. Jotkut ihmiset yksinkertaisesti poistavat kattilan lämmöltä ja jättävät siemenet hitaasti saavuttamaan halutun tilan. Voit tehdä sen toisellakin tavalla: kaada tasaiselle puupinnalle, peitä pellava- tai puuvillakankaalla ja anna vaikuttaa 10 minuuttia.

On myös tärkeää osata säilyttää paahdettuja siemeniä oikein, jotta ne eivät kostu. Kun ne ovat täysin jäähtyneet, kääri ne muovipussiin, mieluiten kaupasta ostetuista siemenistä, ja kiinnitä ne pyykkipoikalla.

Toinen tapa perustuu uunin käyttöön, minkä ansiosta siemenet maistuvat hieman erilaiselta kuin paistinpannulla paistettuna. Tämä johtuu siitä, että kun ne pääsevät uunin kuumaan ilmaan, ne ensin kuivuvat ja vasta sitten alkavat paistaa.

Ennen aloittamista myös siemenet pestään ja levitetään uunipellille ilman kuivausta. Aivan kuten ensimmäisessä tapauksessa, paistamisen aikana sinun on avattava säännöllisesti uuni ja sekoitettava siemeniä.

Kolmas tapa tuli tunnetuksi vasta äskettäin, kun mikroaaltouunit yleistyivät. Tämäntyyppisten kodinkoneiden ominaisuudet vaativat siementen paahtokokemusta ja jopa, voisi sanoa, virtuoosia. Ennen kuin siemenet laitetaan mikroaaltouuniin, ne pestään, kaadetaan erityiseen tulenkestävään muotoon, ripotellaan auringonkukkaöljyllä ja ripotetaan suolalla.

Mikroaaltoteho asetetaan keskitasolle, aika asetetaan minuuttiin, jonka jälkeen uuni avataan ja siemenet sekoitetaan ilman muottia irrottamalla. Kaikki tämä on tehtävä hyvin nopeasti, ja kytke sitten mikroaaltouuni päälle vielä minuutiksi keskiteholla. Siemeniä ei kannata vetää pois heti, vaan on parempi antaa niiden kypsyä valmiiksi esilämmitetyssä uunissa, mutta kun se on jäähtynyt, voit aloittaa "kuorimisen". Hyvää ruokahalua!!!

Kaupasta ostettuja auringonkukansiemeniä ei voi maultaan verrata kotitekoisiin paahdetuihin auringonkukansiemeniin! Ja lisäksi kaupassa törmää usein katkeraan ja mädäntyneeseen siemeniin, ja vieläpä likaisiinkin!

Katso käsiäsi, kun olet syönyt ostetut siemenet, kuinka paljon likaa niihin jää! Tietenkin monet häikäilemättömät valmistajat eivät pese niitä. Haluatko niellä niin paljon likaa? Voithan siemenet itse paistaa herkullisesti pesemällä ne ensin.

Ohjeet

1 Osta raakoja auringonkukansiemeniä kaupasta; niiden tulee olla keskikokoisia ja melko pulleita.

2 Huuhtele ne kylmän veden alla. Jos haluat suolattuja siemeniä, jätä ne suolaveteen 30-40 minuutiksi. Tyhjennä sitten vesi ja laita siemenet pyyhkeen päälle kuivumaan, muuten ne eivät ehkä paistu.

3 Kuumenna pannu. Lisää siemenet ja paista korkealla lämmöllä. Sekoita ajoittain estääksesi niitä palamasta ja poista kaikki roskat.

4 Kun siemenet alkavat napsahtaa kattilassa, vähennä lämpöä ja sekoita niitä usein. Kokeile muutamaa siementä, jos ne ovat raakoja, jatka paahtamista.

5 Jos siemenet ovat jo valmiita, siirrä ne toiseen kulhoon, muuten ne kypsyvät liikaa pannun jäähtyessä.

Paistaminen kestää enintään 15 minuuttia! Ja sen seurauksena voit nauttia kotitekoisten siementen hämmästyttävästä mausta!

Auringonkukansiemenet, jotka tunnetaan yleisesti yksinkertaisella ja ymmärrettävällä nimellä "siemenet", ovat hyvin hyödyllinen tuote. Mutta on yksi "mutta", ne ovat hyödyllisiä raakamuodossaan. Ne sisältävät aminohappoja, jotka estävät kolesterolin laskeutumista verisuonten seinämille. Lisäksi ne sisältävät paljon magnesiumia ja E-vitamiinia. Mutta vaikka ne ovat hyödyllisiä raakana, emme syö niitä kypsentämättöminä. Siksi on tärkeää osata paistaa siemenet oikein, jotta ne ovat maukkaita ja kohtalaisen paistettuja.

Sinun täytyy osata paahtaa siemeniä! Tämä on todellinen taide, jossa on monia salaisuuksia ja vivahteita. Aluksi on erittäin tärkeää ostaa hyvälaatuisia siemeniä. Kun tulet myymälään, valitse keskikokoiset ja vatsalliset auringonkukansiemenet. Sitten paistamisen jälkeen ne maistuvat makealta ja voinelta.

Kuinka paistaa siemeniä paistinpannussa?

Aluksi huuhtele siemenet huolellisesti siivilässä juoksevan veden alla. Sitten ne on asetettava hyvin lämmitetylle, mieluiten valurautaiselle paistinpannulle. Huomaa lisäksi, että pannussa saa olla vähän siemeniä, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Paistinpannu voidaan voidella auringonkukkaöljyllä, tai se voi olla rasvaton. Tämä on jokaisen makuasia. Nyt on aika päättää, missä lämpötilassa paistaminen tapahtuu. Aluksi liesi tulisi kytkeä päälle täydellä teholla, sitten lämpötila on laskettava keskitasolle. Siementen kokonaispaahtoaika on keskimäärin 5-15 minuuttia. Yksi asia vielä tärkeä sääntö– sekoita jatkuvasti, mieluiten puulusikalla. On kaksi tapaa määrittää siementen valmius: 1 - maistaa niitä ja varmistaa, että ne ovat saavuttaneet halutun kunnon; 2 – katso paistetun ytimen väriä: jos siemenet ovat valmiita, ytimen väri on kermainen.

Itse asiassa on monia tapoja paistaa siemeniä paistinpannussa, pääsääntöisesti sopiva menetelmä valitaan yrityksen ja erehdyksen avulla. Haluaisin kuitenkin kiinnittää huomionne toiseen hieman epätavalliseen menetelmään.

Joten ensin kaikki tehdään tavalliseen tapaan: siemenet pestään, laitetaan lämmitettyyn paistinpannuun ja paistetaan kevyesti. Sitten sinun täytyy kaada noin 100 ml vettä paistinpannulle (jos haluat siemenet suolattua, sinun on suolattava vesi). Tämä menetelmä auttaa höyryämään siemeniä, ne turpoavat hieman ja helpottavat niiden halkeilua. Kun kaikki vesi on kiehunut ja siemenet alkavat rätiseä pannulla, niitä on sekoitettava useammin, lämpötilaa tulee laskea ja keittää vielä 15 minuuttia.

Kun siemenet ovat paistuneet ja saavuttaneet haluttu tila, ne on kaadettava paistinpannusta ja mieluiten pyyhkeen päälle, jolla ne peitetään. Kun ne ovat jäähtyneet, ne ovat valmiita syötäväksi!

Kuinka paahtaa siemeniä uunissa?

Voit paahtaa siemenet uunissa, joko pellillä tai paistinpannulla. Jos paistat ne uunissa, maku on erilainen kuin liedellä. Tämä johtuu siitä, että ensin siemenet kuivataan uunissa ja vasta sitten paistetaan.

Ensin sinun on huuhdeltava siemenet huolellisesti. Laita se sitten leivinpellille tai paistinpannulle ei kovin paksuksi kerrokseksi ja laita uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen. Muista, että jos paahdat siemeniä uunissa, sinun on myös sekoitettava niitä aika ajoin ja tarkistettava niiden valmius.

Kuinka paahtaa siemeniä mikroaaltouunissa?

Tämä siementen valmistusmenetelmä on nykyaikaisin. Tapoja on monia, keskitymme yhteen niistä.

Ensin siemenet on pestävä tavalliseen tapaan. Ripottele sitten kevyesti auringonkukkaöljyllä ja ripottele halutessasi suolaa. Nyt sinun on valittava sopiva tulenkestävä astia ja kaadettava siihen siemenet tasaiseksi kerrokseksi noin 2-3 cm paksuisena ja asetettava teho ja aika. Aluksi asetetaan maksimiteho ja valitaan 1,5 minuutin aika. Laitamme siemenet ja odotamme. Kun mikroaaltouuni käy läpi tämän syklin, siemenet on poistettava, sekoitettava ja tasoitettava. Valitse sitten keskiteho ja aseta ajaksi 1 minuutti ja lämmitä siemeniä tässä tilassa 2 kertaa. Välissä ne pitää sekoittaa.

Kypsennyksen jälkeen sinun on kokeiltava niitä; jos siemenet eivät ole saavuttaneet haluttua tilaa, voit toistaa 1 syklin.

Kuinka paahtaa kurpitsansiemeniä?

Kurpitsansiementen paahtaminen ei pohjimmiltaan eroa auringonkukansiementen keittämisestä. Ne on myös pestävä ja asetettava lämmitettyyn paistinpannuun, jossa on paksu pohja. Sinun täytyy paistaa keskilämpötilassa 15-20 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Sen jälkeen varmistamme, että siemenet ovat valmiita. Ne on poistettava liedeltä, mutta jätettävä pannulle jäähtymään.

Hyvää ruokahalua!