24.09.2019

Ar galima valgyti žuvį per gavėnią: dienos patiekalai. Kurią gavėnios dieną galima valgyti žuvį?


Kada prasidės 2019 m. Universiados uždarymo ceremonija, kur žiūrėti:

2019 m. Universiados uždarymo ceremonijos pradžia - 20:00 vietos laiku arba 16:00 Maskvos laiku .

Laida bus rodoma gyvai Federalinis televizijos kanalas "Match!" . Tiesioginė televizijos transliacija prasideda 15:55 Maskvos laiku.

Taip pat kanale bus galima stebėti ir tiesioginę transliaciją "Rungtynės! Šalis".

Galite pradėti tiesioginę renginio transliaciją internetu portale „Sportbox“..

Tarptautinę moters dieną kovo 8-ąją mini JT, o organizacijai priklauso 193 valstybės. Generalinės Asamblėjos paskelbtos atminimo datos skirtos paskatinti JT nares labiau domėtis šiais įvykiais. Tačiau šiuo metu ne visos Jungtinių Tautų valstybės narės pritarė šventei moterų diena nurodytą dieną jų teritorijose.

Žemiau pateikiamas šalių, kurios švenčia Tarptautinę moters dieną, sąrašas. Šalys suskirstytos į grupes: kai kuriose valstijose šventė yra oficiali nedarbo diena (poilsio diena) visiems piliečiams, kovo 8-ąją ilsisi tik moterys, o yra valstijų, kuriose kovo 8-ąją jos dirba.

Kuriose šalyse kovo 8 d. yra laisva diena (visiems):

* Rusijoje– Kovo 8-oji – viena mėgstamiausių švenčių, kai vyrai sveikina visas be išimties moteris.

* Ukrainoje– Tarptautinė moters diena ir toliau išlieka papildoma švente, nepaisant nuolatinių siūlymų išbraukti renginį iš sąrašo nedarbo dienos ir pakeisti ją, pavyzdžiui, Ševčenkos diena, kuri bus švenčiama kovo 9 d.
* Abchazijoje.
* Azerbaidžane.
* Alžyre.
* Angoloje.
* Armėnijoje.
* Afganistane.
* Baltarusijoje.
* Į Burkina Fasą.
* Vietname.
* Bisau Gvinėjoje.
* Gruzijoje.
* Zambijoje.
* Kazachstane.
* Kambodžoje.
* Kenijoje.
* Kirgizijoje.
* KLDR.
* Kuboje.
* Laose.
* Latvijoje.
* Madagaskare.
* Moldovoje.
* Mongolijoje.
* Nepale.
* Tadžikistane– nuo ​​2009 metų šventė pervadinta į Motinos dieną.
* Turkmėnistane.
* Ugandoje.
* Uzbekistane.
* Eritrėjoje.
* Pietų Osetijoje.

Šalys, kuriose kovo 8 d. yra tik moterų poilsio diena:

Yra šalių, kuriose per Tarptautinę moters dieną nuo darbo atleidžiamos tik moterys. Ši taisyklė patvirtinta:

* Kinijoje.
* Madagaskare.

Kurios šalys švenčia kovo 8 d., bet tai darbo diena:

Kai kuriose šalyse Tarptautinė moters diena švenčiama plačiai, bet yra darbo diena. Tai:

* Austrija.
* Bulgarija.
* Bosnija ir Hercegovina.
* Vokietija– Berlyne nuo 2019 metų kovo 8-oji yra laisva diena, visoje šalyje – darbo diena.
* Danija.
* Italija.
* Kamerūnas.
* Rumunija.
* Kroatija.
* Čilė.
* Šveicarija.

Kuriose šalyse kovo 8-oji NEšvenčiama?

* Brazilijoje, kurios dauguma gyventojų net nėra girdėję apie „tarptautinę“ kovo 8-osios šventę. Pagrindinis vasario pabaigos – kovo pradžios renginys brazilėms ir brazilėms yra visai ne Moters diena, o didžiausias pasaulyje pagal Gineso rekordų knygą – Brazilijos festivalis, dar vadinamas Rio de Žaneiro karnavalu. . Šventės garbei brazilai ilsisi kelias dienas iš eilės, nuo penktadienio iki vidurdienio Katalikų Pelenų trečiadienį, kuris žymi gavėnios pradžią (kuri katalikams turi lanksčią datą ir prasideda likus 40 dienų iki katalikiškų Velykų).

* JAV šventė nėra oficiali šventė. 1994 m. aktyvistų bandymas, kad Kongresas patvirtintų šventę, žlugo.

* Čekijoje (Čekijoje) - daugumaŠalies gyventojai į šventę žiūri kaip į komunistinės praeities reliktą ir pagrindinį senojo režimo simbolį.

Maslenitsa tradicijos ir papročiai:

Maslenitsa šventės esmė krikščionišku supratimu yra tokia:

Nusikaltėlių atleidimas, gerų santykių su artimaisiais atkūrimas, nuoširdus ir draugiškas bendravimas su artimaisiais ir artimaisiais, taip pat labdara– štai kas svarbu šią Sūrio savaitę.

Maslenitsa nebegalima valgyti mėsos patiekalų, ir tai taip pat yra pirmasis žingsnis į pasninką. Bet blynai kepami ir valgomi su dideliu malonumu. Jie kepami nerauginti ir rauginti, su kiaušiniais ir pienu, patiekiami su ikrais, grietine, sviestu ar medumi.

Apskritai per Maslenitsa savaitę turėtumėte linksmintis ir dalyvauti šventiniuose renginiuose (čiuožimas, slidinėjimas, čiuožimas sniego vamzdžiais, čiuožyklos, jodinėjimas). Taip pat reikia skirti laiko šeimai – smagiai praleisti laiką su šeima ir draugais: kur nors eiti kartu, „jaunieji“ turėtų aplankyti savo tėvus, o tėvai savo ruožtu – aplankyti savo vaikų.

Maslenitsa (stačiatikių ir pagonių) data:

Bažnyčios tradicijoje Maslenitsa švenčiama 7 dienas (savaites) nuo pirmadienio iki sekmadienio, prieš pagrindinį renginį. Stačiatikių pasninkas, todėl renginys dar vadinamas „Maslenitsa savaite“.

Maslenicos savaitės laikas priklauso nuo gavėnios pradžios, kuri žymi Velykas, ir kiekvienais metais keičiasi pagal stačiatikių bažnyčios kalendorių.

Taigi 2019 m. stačiatikių Maslenitsa vyksta nuo 2019 m. kovo 4 d. iki 2019 m. kovo 10 d., o 2020 m. - nuo 2020 m. vasario 24 d. iki 2020 m. kovo 1 d.

Dėl pagoniškos Maslenitsa datos, tada d pavydūs slavai šventę šventė pagal saulės kalendorių - astronominio pavasario, kuris įvyksta m. . Senovės rusų šventė truko 14 dienų: ji prasidėjo likus savaitei iki pavasario lygiadienio ir baigėsi savaite vėliau.

Maslenitsa šventės aprašymas:

Vis dar išliko tradicija švęsti Maslenicą linksmomis šventėmis.

Daugumoje Rusijos miestų vyksta renginiai, vadinami "Plati Maslenitsa". Rusijos sostinėje Maskvoje centrinė šventinių švenčių platforma tradiciškai yra Vasiljevskis Spuskas Raudonojoje aikštėje. Dirba ir užsienyje „Rusiška Maslenitsa“ populiarinti rusiškas tradicijas.
Įprasta, ypač paskutinį sekmadienį, kai darbuotojai ir studentai gali atsipalaiduoti, kaip senais laikais rengti masines šventes su dainomis, žaidimais, atsisveikinimais ir Maslenicos atvaizdo deginimu. Maslenicos miesteliuose yra spektaklių scenos, maisto pardavimo vietos (būtinai būtina), suvenyrai, atrakcijos vaikams. Vyksta kaukių su mummeriais ir karnavalų eitynės.

Kokios yra Maslenitsa savaitės dienos, kaip jos vadinamos (vardas ir aprašymas):

Kiekviena Maslenitsa diena turi savo pavadinimą ir savo tradicijas. Žemiau yra kiekvienos dienos pavadinimas ir aprašymas.

Pirmadienis – Susitikimas. Kadangi pirma diena yra darbo diena, tai vakare uošvis ir uošvė atvyksta aplankyti uošvės tėvų. Kepami pirmieji blynai, kuriuos galima padovanoti vargšams mirusiųjų atminimui. Pirmadienį iškilmių vietoje ant kalvos aprengiamas šiaudinis atvaizdas. Šokiuose ir žaidimuose vyksta stilizuotos mūšiai nuo sienos iki sienos. „Pirmasis blynas“ kepamas ir iškilmingai valgomas sielos atminimui.

Antradienis – flirtas. Antroji diena tradiciškai yra jaunųjų diena. Jaunimo šventės, slidinėjimas nuo kalnų („pokatushki“), piršlybos – šios dienos ženklai. Reikėtų pažymėti, kad bažnyčia draudžia vestuves Maslenitsa, taip pat per gavėnią. Todėl Maslenicos antradienį jie suvilioja nuotaką vestuves po Velykų Krasnaja Gorkoje.

Trečiadienis – Lakomka. Trečią dieną ateina žentas uošvei blynų.

Ketvirtadienį - Razguly, Razgulay. Ketvirtąją dieną plačiai paplito liaudies šventės. Plati Maslenitsa- taip vadinamos dienos nuo ketvirtadienio iki savaitės pabaigos, o pati dosnių vaišių diena vadinama „Siautėjančiu ketvirtadieniu“.

Penktadienis – uošvių vakarėlis. Penktąją Maslenitsa savaitės dieną uošvė su draugais ar giminaičiais ateina pas žentą blynų. Žinoma, blynus turėtų kepti dukra, o žentas – svetingumą. Be uošvės, kviečiami visi giminaičiai.

Šeštadienis – svainių susibūrimai. Šeštą dieną į svečius ateina vyro seserys(Taip pat galite pakviesti likusius savo vyro giminaičius). Gera forma laikoma ne tik gausiai ir skaniai pavaišinti svečius, bet ir dovanoti svaines.

Sekmadienis – atsisveikinimo, atleidimo sekmadienis. Paskutinę (septintąją) dieną prieš gavėnią reikia atgailauti ir parodyti gailestingumą. Visi artimieji ir draugai prašo vieni kitų atleidimo. Viešų švenčių vietose rengiamos karnavalinės eitynės. Maslenicos atvaizdas iškilmingai sudeginamas ir taip virsta nuostabiu pavasariu. Sutemus paleidžiami šventiniai fejerverkai.

Bažnyčiose, taip pat sekmadienį, vakaro pamaldose atliekamos atleidimo apeigos, kai kunigas prašo bažnyčios tarnų ir parapijiečių atleidimo. Visi tikintieji savo ruožtu prašo atleidimo ir nusilenkia vieni kitiems. Atsakydami į prašymą atleisti, jie sako: „Dievas atleis“.

Kas nutinka po Maslenitsa šventės:

O Maslenitsa šventės pabaigoje stačiatikiai pradeda vieną svarbiausių pasninkų. Visi prisimename posakį: „ Ne viskas katei Maslenitsai – bus Gavėnia" .

Daugelis žmonių, nusprendusių švęsti gavėnią, domisi, ar galima šiuo metu valgyti žuvį, o jei taip, tai kokiomis dienomis? Griežčiausias apribojimas 49 dienų laikotarpiui nuo Maslenicos sudeginimo iki Šventosios Kristaus dienos diena - sekmadienis taikoma mėsai ir mėsos produktams. Gyvūniniai produktai teisingai vadinami maisto rūšimis, kurios yra labiausiai prisotintos energijos. Tačiau šios kalorijos yra „gyvulinės“ ir gali turėti didelį kiekį Neigiama įtakaį fizines ir dvasinę sveikatą asmuo. Smurtinė gyvos būtybės mirtis, kurios kūnas vėliau puošia žmonių stalus ir sotina skrandį, taip pat palieka blogą pėdsaką.

Vieną šio apribojimo paaiškinimą galima rasti Biblijos puslapiuose, kuriuose mes kalbame apie kad iš pradžių gyvendami rojuje žmonės valgė tik augalinį maistą. Be to, gyvūnus gali apsėsti piktosios dvasios. Nešvari esmė, patekusi į gyvos būtybės kūną, gyvena jame ir suteršia jos kūną. Kadangi žmogus negali atspėti, kuris gyvūnas turi piktoji dvasia, o tokiu atveju taip nėra, geriau kurį laiką visai nevalgyti mėsos, kad apsivalytumėte nuo visų blogų dalykų.

IN Šventasis Raštas Kalbame ir apie tai, kad visi Visagalio sukurti gyvi padarai reikalingi žmogui. Mūsų požiūris į „mažesniuosius brolius“ turi būti tinkamas. Todėl per potvynį buvo išgelbėti visų rūšių gyvūnai.

Tačiau žuvis yra produktas, kuris nėra įtrauktas į „mėsos“ kategoriją, nes Biblijoje ji nemini kaip „Adomo pagalbininkė“. Todėl pasninko dienomis, kurios patenka į darbo dienas, jo valgyti negalima, tačiau švenčių dienomis šis produktas nėra griežtai draudžiamas. O per pasaulinį potvynį Nojui žuvų gelbėti nereikėjo, nes joms pavojus negresia.

Be to, žuvys yra tarp tų būtybių, kurių protas labiausiai skiriasi nuo žmonių. Todėl galima teigti, kad žuvys, žuvusios žmonių, negali to patirti neigiamos emocijos kurios būdingos kitiems gyvūnams.

Kuriomis gavėnios dienomis galima valgyti žuvį, nebijant pažeisti taisyklių?

Bažnyčia numato dvi dienas, kuriomis pasninkas gali šiek tiek paįvairinti savo valgiaraštį. Pirmoji diena yra Apreiškimas, švenčiamas kasmet balandžio 7 d., ir daugeliu atvejų patenka į gavėnios laikotarpį. Antroji diena, kai leidžiama valgyti žuvį, yra Verbų sekmadienis. Jos data kiekvienais metais skiriasi, nes ši šventė visada patenka į sekmadienį, einantį prieš Šviesiąją Kristaus dieną. Paprasčiau tariant, per 49 dienas trunkančią Velykų gavėnią bažnyčia leidžia valgyti žuvį bet kuriais metais balandžio 7 d. ir sekmadienį prieš Didžiąją savaitę.


Bažnyčios teisė pataria žmonėms, sergantiems ligomis, kurios neleidžia stipriai apsiriboti maistu, įprastus mėsos patiekalus pakeisti žuvimi. Juk žuvis yra lengvesnis maistas, o jos sudėtis idealiai tinka maitinti žmones, kurių organizmui skubiai reikia Platus pasirinkimas makro ir mikroelementai. Ši dieta taip pat rekomenduojama nėščiosioms ir jaunajai kartai.

Kaip kepti žuvį per gavėnią?

Ruošiant žuvį reikėtų atsižvelgti į reikalavimus kitiems liesiems patiekalams: jokių prieskonių, padažų ar užpilų. Taip pat nerekomenduojama šio gaminio kepti (tik sūdyti, virti ar troškinti). Žuvies skonis turi būti kuo natūralesnis, kad „nesuerzintų“ skonio receptoriai, dėl ko blanksta abstinencijos nuotaika. Pagrindinis žuvies patiekalai per gavėnią tai žuvies sriuba, garuose troškinti žuvies ir daržovių kotletai bei su daržovėmis troškinta žuvis. Lengvai sūdytą žuvį (termiškai neapdorotą) pirmiausia rekomenduojama vartoti tiems žmonėms, kurie šį produktą įtraukia į valgiaraštį, norėdami pasisemti vertingų medžiagų.

Ar galima pasninko dienomis į valgiaraštį įtraukti jūros gėrybių, kurios leidžia valgyti žuvį?

Jei svarstytume šį klausimą Bažnyčios Chartijos požiūriu, turėtume prisiminti, kad pagrindinis pasninko kriterijus yra tik augalinio maisto vartojimas. O kalmarai, krevetės, midijos ir kiti jūros gyvūnai yra gyvūnų karalystės atstovai. Žuvis, kurią įstatymai leidžia vartoti tik švenčių dienomis, pripažįstama pusgavėniu. Tai apima jūros gėrybes.

Jei leistinomis dienomis badaujantis žmogus nori į savo racioną įtraukti jūros gėrybių, kad papildytų maistinių medžiagų balansą, tai leidžiama. palankiai vertina Bažnyčios chartiją ir iniciatyvą tų žmonių, kurie dėl sveikatos apribojimų jiems taip reikalingą „mėsišką“ maistą bando pakeisti jūros gėrybėmis (mėsa, kiaušiniais, varške, sviesto). Faktas yra tas, kad jūros gėrybėse gausu būtinų ingredientų, kurie taip būtini žmogaus organizmui (ypač sergančiam ar augančiam) riebalų rūgštis, jodas ir kitos medžiagos.

Žmonės, kurie itin rimtai žiūri į 49 dienų pasninką, bet negali jo griežtai laikytis dėl sunkaus darbo fizinė veikla, jūros gėrybių valgymas gali padėti. Tačiau jie turės iš anksto kreiptis į kunigą, kad gautų palaiminimą pasninkui atsipalaiduoti.

Jei žmogus tiesiog nori pasninkauti, neatimdamas sau įprastų malonumų, tai galima vadinti įprasta dieta. Tai neabejotinai duos rezultatų. Bet tik tuo atveju, jei pasninkas nekėlė sau tokio tikslo. aukštas tikslas kaip dvasinis apsivalymas.

Išvada.

Žmonėms, kurie laikosi gavėnios ne tik kūnu, bet ir siela, žuvies ir jūros gėrybių vartojimas leidžiamas tik švenčių dienomis ir esant galimybei. gera priežastis. O tie, kurie neturi jokių sveikatos apribojimų, tačiau per gavėnią nori valgyti skanumynų, turėtų atsiminti, kad toks „pasninkas“ yra ne kas kita, kaip savęs raminimas ir įprastas svorio metimas, neturintis nieko bendra su Didžiąja švente. Velykos.

Pirmadienį, vasario 27 d., stačiatikiai pradėjo 2017 metų gavėnią, kuri šiemet truks iki balandžio 15 d. ir baigsis Velykomis balandžio 16 d. Skelbiame savaitės maitinimosi grafikus, taip pat dienas, kada galima vartoti vyną ir žuvį.

Vasario 26 d., sekmadienį, baigėsi Blynų savaitė. Stačiatikiai žiemodavo ir valgydavo daug blynų. O pirmadienį, vasario 27 d., jie pradėjo ilgiausią ir griežčiausią gavėnią. 2017 m. jis trunka nuo vasario 27 iki balandžio 15 d.

Gavėnia yra pagrindinis pasninkas visose istorinėse bažnyčiose. Jos tikslas – paruošti krikščionis Velykų šventei. Gavėnia ir Velykos dieviškoje tarnystėje paženklintos Kristaus mirties ant kryžiaus ir prisikėlimo prisiminimu. Griežti apribojimai siejami su keturiasdešimties dienų pasninku, kurį Jėzus Kristus laikė dykumoje.

Kartu su maistu krikščionys tradiciškai atsisako blogi įpročiai, taip pat smagu. 48 dienas ortodoksai krikščionys visiškai pašalina iš maisto bet kokią mėsą, pieną, sūrį, sviestą, grietinę, kiaušinius ir gyvulinius riebalus. Tuo pačiu teisingu bažnyčios greitkeliu laikomas tas, kuris ne tik atsisako uždrausto maisto, bet ir aktyviai meldžiasi, lanko pamaldas.


2017 gavėnia, pirmoji savaitė

2017-ųjų gavėnia prasideda visiško susilaikymo diena, vasario 27 d. Nuo antradienio, vasario 28 d., iki penktadienio, kovo 3 d., galite valgyti tik sausą maistą: duoną, žalias daržoves, vaisius, džiovintus vaisius, medų ir riešutus. Savaitgalį, kovo 4 ir 5 dienomis, galite valgyti virtą maistą su augaliniu aliejumi, taip pat vyną.


2017 gavėnia, antra savaitė

Antrą savaitę sunkios dienos su sausu valgymu kaitaliojasi su dienomis, kai galite valgyti virtą augalinį maistą be aliejaus. Kovo 6, 8 ir 10 dienomis reikėtų valgyti žalias daržoves, vaisius, riešutus ir medų. Kovo 7 ir 9 dienomis savo mitybą galite paįvairinti virtais augaliniais maisto produktais be aliejaus. Šeštadienį, kovo 11 d., ir sekmadienį, kovo 12 d., vėl galėsite valgyti virtą maistą su augaliniu aliejumi, taip pat vyną.


2017 gavėnia, trečia, ketvirta, penkta, šešta savaitės

Kitos trys savaitės tiksliai kartoja antrąją 2017-ųjų gavėnios savaitę. Pirmadieniais, trečiadieniais ir penktadieniais pasninkantiems skiriamas sausas maistas. Antradienį ir ketvirtadienį meniu galima praskiesti virtomis daržovėmis, bet be aliejaus. Savaitgaliais į meniu leidžiama įtraukti sviestą ir vyną.


Didžioji gavėnia 2017 m., septintoji Didžioji savaitė

Griežčiausios 2017-ųjų Gavėnios dienos prasideda pirmadienį. balandžio 10 d. Šią dieną prasideda paskutinė arba Šventoji savaitė. Šiomis dienomis pasninkas tampa griežčiausiu.

Didįjį Pirmadienį, Didįjį Antradienį, Didįjį Trečiadienį ir Didįjį Ketvirtadienį (balandžio 10-13 d.) tikintieji valgo tik duoną, žalias daržoves, vaisius ir džiovintus vaisius. riešutai ir medus.

Didįjį penktadienį, balandžio 14 d., iki drobulės nuėmimo reikėtų visiškai susilaikyti nuo maisto. Didįjį šeštadienį, balandžio 15 d., vėl turėtumėte laikytis sauso valgymo.

Viskas baigiasi balandžio 16 d., Kristaus prisikėlimu. Šią dieną baigiasi 2017-ųjų gavėnia ir švenčiamos 2017-ųjų Velykos.

2017 m. gavėnia: kada galima žvejoti?

Nepaisant griežtų apribojimų, per gavėnią yra keletas dienų, kai galima valgyti žuvį. Apie Apreiškimą Šventoji Dievo Motina(2017 m. balandžio 7 d.) ir Verbų sekmadienį (2017 m. balandžio 9 d.) į valgiaraštį leidžiama įtraukti žuvies. O Lozoriaus šeštadienį (2017 m. balandžio 7 d.) galite valgyti žuvies ikrus.

Skirtingai nuo kitų kelių dienų pasninko (Petrovo ir Roždestvenskio), Gavėnia numato griežtesnį susilaikymą nuo maisto. Draudžiama vartoti ne tik gyvūninės kilmės produktus, bet ir žuvį (daugeliu dienų). Trečiadieniais ir penktadieniais chartija draudžia net valgyti aliejų (augalinį aliejų). Tačiau Šventųjų Sekminių trukmė lemia buvimą in bažnyčios kalendorius kelios puikios šventės, kurių dienomis atsipalaiduojama laikantis maisto pasninko griežtumo.

Pagrindinės gavėnios šventės, kurios dažniausiai patenka į šį abstinencijos laikotarpį. Tai dienos, kai Šventoji Bažnyčia švenčia Švenčiausiojo Dievo Motinos paskelbimą, taip pat Viešpaties įžengimą į Jeruzalę. Šios datos yra pažymėtos Stačiatikių kalendorius raudonu paryškintu šriftu, kuris nurodo šių švenčių pavadinimą kaip dvylika (tai yra įtraukta į dvylika puikių Stačiatikių šventės). Šiomis dienomis bažnyčios chartija leidžia gavėnios metu valgyti žuvį.

Mergelės Marijos Apreiškimas švenčiamas balandžio 7 d. Ši Dievo Motinos šventė žmonijai pristato gerąją naujieną apie pasaulio Išganytojo Viešpaties Jėzaus Kristaus pradėjimą ir gimimą iš Mergelės Marijos. Nuo seniausių laikų Rusijoje ši diena buvo pažymėta didelėmis šventėmis. Tačiau verta manyti, kad Apreiškimo diena gali sutapti su trečiadieniu arba penktadieniu. Šiuo atveju žuvies valgymas reglamentuose nenumatytas (leidžiamas virtas maistas su augaliniu aliejumi). Labai retai Apreiškimo diena gali patekti į povelykinį laikotarpį. Pavyzdžiui, „Bright Week“. Tada šią dieną visas pasninkas visiškai atšaukiamas, nes Šventosios Sekminės baigėsi Velykų švente.

Viešpaties įėjimas į Jeruzalę populiarus vardas– Verbų sekmadienis patenka į paskutinį sekmadienį prieš Velykas. Todėl per šią šventę visada leidžiama valgyti žuvį, nepaisant to, kad gavėnia tęsiasi. 2016 metais Viešpaties įžengimo į Jeruzalę šventė patenka į balandžio 24 d.

Bažnyčios chartija numato leidimą valgyti žuvies ikrus šeštadienį prieš Verbų sekmadienį (Lozoriaus šeštadienį). Šią dieną Bažnyčia prisimena didįjį stebuklą – Kristaus prisikėlimą keturių dienų Lozorių. Kadangi daugeliui valgyti trūksta tikrų žuvies ikrų, kai kurie dvasininkai šią dieną palaimina valgyti žuvį.

Ypač verta atkreipti dėmesį į praktiką palaiminti pasninko palengvinimą maiste. Tai galioja sergantiesiems arba vaikams ir paaugliams, taip pat kitiems asmenims dėl vienokių ar kitokių priežasčių, kurie visą gavėnią negali laikytis griežtų taisyklių griežtumo. Gavėnios sekmadieniais ir šeštadieniais (išskyrus pirmą, trečią ir paskutinę savaitę) galite valgyti žuvį, palaiminus nuodėmklausį (kunigą).

Nuo 2017 m. lapkričio 28 d. iki 2018 m. sausio 6 d. Gimimo pasninkas tęsiasi. Ortodoksai krikščionys, kurie neatskiria savo kasdienis gyvenimas iš bažnyčios nekeliamas klausimas, ar galima per Gimimo pasninką valgyti žuvį, nes Bažnyčios kanonuose yra gana tikslūs nurodymai šiuo klausimu.

Gimimo pasninkas – ne šventė, o jos slenkstis, laukimas, pasiruošimas jai. Daugelis šeimų turi tradiciją šventės išvakarėse atlikti generalinį valymą, atsikratyti pasenusių, perteklinių ir nereikalingų daiktų, papuošti savo namus. Tad Gimimo pasninką galima pavadinti savotišku jūsų kūno ir sielos apsivalymu prieš šviesią Kristaus gimimo šventę, kuri minima kiekvienų metų sausio 7 d.

Svarbu! Pasninkas, kaip ir susilaikymas nuo bet kokio maisto, be tinkamos tvarkos mintyse ir mintyse yra tik dieta, laikinas dietos apribojimas.

Kai kas abejoja, ar atlaikys pasninko apribojimus, ar „paliks atstumą“ nepasiekę reikiamo apsivalymo? Jei kyla tokių abejonių, eikite į bažnyčią pasimelsti, aplankykite savo nuodėmklausį ar artimiausios bažnyčios kunigą. Pasikalbėkite su juo apie savo ketinimus ir abejones, ir jis tikrai sustiprins jus jūsų troškime ir suteiks savo palaiminimą.

Kada per gavėnią galima valgyti žuvį?

Gimimo pasninkui, kaip ir kitiems ilgiems pasninkams, Bažnyčia nustato panašius reikalavimus. Pasninko dienomis draudžiama valgyti gyvūninės kilmės maisto produktus, tokius kaip mėsa, gyvuliniai riebalai, pienas ir pieno produktai (varškė, grietinė, visų rūšių sūriai, kefyras, jogurtas, fermentuotas keptas pienas ir kt.), sviestą. (karvės) sviestas, kiaušiniai.

Visų patiekalų įtraukimas į racioną ir šių produktų dalyvavimas ribojamas, iš dalies pasninko metu ribojamas net termiškai apdoroto maisto (vadinamoji „žalio maisto dieta“), augalinio aliejaus, žuvies, alkoholinių gėrimų vartojimas. Jie leidžiami tik tam tikromis dienomis.

Svarbu! Įvairūs žuvies patiekalai leidžiami šeštadienį ir sekmadienį, Didžiųjų bažnyčių ir šventyklų šventes, didžiųjų šventųjų garbinimo dienas, jei tokios dienos patenka antradienį arba ketvirtadienį. Pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį žuvis draudžiama.

Daugelyje internetinių šaltinių jums bus pasiūlytas kiekvienos dienos gimimo pasninko mitybos kalendorius. Ar per Gimimo pasninką galima valgyti žuvį? Tikrai įmanoma.

Gimimo pasninko datos, kuriomis tai galima padaryti:

  • gruodžio – 3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25 ir 31 dienomis;
  • Sausio – 1 d.

Jūros gėrybių taip pat nedraudžia bažnyčios taisyklės: krevetės, vėžiai, austrės, omarai, omarai, midijos, kalmarai, sepijos, aštuonkojai, rudadumbliai (jūros kopūstai) ir kt.

Svarbu! Jūros gėrybės bažnytine prasme, kaip ir paprastų žmonių sampratomis, yra ne žuvis, o greičiau delikatesai. Pasninkas – pertekliaus atsisakymo metas, o skanėstus galima vadinti pertekliumi mityboje, tai yra būtent to reikia atsisakyti. Taigi, jei nuoširdžiai nuspręsite pasninkauti, vis tiek turėtumėte susilaikyti nuo to, kas paminėta. Nepaisant pasninko laiko, jau galite gaminti.

Gavėnios žuvies patiekalai

Indai Gavėnios stalas gali būti ir skanus, ir įvairus. Kiekviena savo šeimos dvasine ir fizine sveikata besirūpinanti šeimininkė turbūt turi bent porą Gavėnios patiekalai, kurios jos šeimoje vyksta „su trenksmu“. Be visų rūšių patiekalų, pagamintų iš daržovių ir grūdų, išbandykite žuvies sriubą ar vinigretą su žuvimi, keptą ar plaktą žuvį, visų rūšių salotas, užkandžius, troškinius ir kt. O jūsų valgytojai tikrai įvertins šių patiekalų skonį.

Patarimas! Žuvies nereikia virti. Norėdami gaminti su minimaliu augalinių riebalų kiekiu, kepkite žuvies patiekalus orkaitėje ir ant grotelių, garuose arba puoduose, ant žarijų, lėtoje viryklėje, greitpuodyje ar kituose šiuolaikiškuose jūsų turimuose įrenginiuose.

Prieš ruošiant žuvies patiekalus, ją reikia paruošti. Sušaldyta žuvis atitirpinama kambario temperatūroje, dedant į lėkštę ar kitą tinkamą indą. Atšildymas leidžiamas saltas vanduo, bet tada žuvies nereikia išimti iš maišelio, kad ji jo neprisotintų ir netaptų vandeninga.

Nuo žuvies pašalinami žvynai, pašalinami viduriai ir žiaunos. Jei neplanuojate naudoti galvučių, nupjaukite jas, bet neišmeskite. Jie gali būti naudingi ruošiant žuvies sriubą arba žuvies sriubų ir kitų pirmųjų patiekalų pagrindą. Išvalytą žuvį reikia kruopščiai nuplauti ir nušluostyti popieriniais rankšluosčiais. Tai ypač aktualu ruošiant keptą žuvį.

Keptas karosas

Norėdami paruošti šį patiekalą, įsigykite nedidelį, 15-18 cm dydžio, šviežią karosą. Žvynus nuo jų galima lengvai nuimti naudojant šakutę. Tokiu atveju jis neišsisklaido kaip fejerverkai po visą virtuvę. Bet namuose: nebrangiai ir elegantiškai.

  1. Naudodami aštrų peilį, judėdami nuo išangės iki galvos, padarykite pjūvį ir pašalinkite vidurius.
  2. Nuimkite žiaunas
  3. Kruopščiai nuplaukite žuvį vandeniu, ne aukštesne nei kambario temperatūros.
  4. Išdžiovinkite žuvį ir dažnai peiliu įpjaukite kiekvieną pusę iki pat stuburo. Tai būtina, kad valgant nesimaišytumėte su mažais kaulais. Pirma, jie pjaustomi peiliu, antra, gaminimo metu jie tarsi ištirpsta, o tada tiesiog nejaučiate
  5. Žuvį reikia pasūdyti prieš pat kepimą.
  6. Žuvies skerdenas apvoliokite miltuose ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Žuvis gali būti opisthorchiazės (helmintinės infekcijos) nešiotoja; norint išvengti šios problemos, ji turi būti pakankamai termiškai apdorota. Šiuo atveju kepimas.
  7. Panašiai galite kepti ir kitų rūšių žuvis. Didelius egzempliorius patogumo sumetimais galima supjaustyti į 2-3 dalis.
  8. Prieš patiekiant karštą karosą galima apibarstyti smulkiai pjaustytu česnaku ir porai minučių uždengti dangteliu. Aromatas nepalyginamas.

Tiems, kurie nori sužinoti, ar gali valgyti žuvį