Z določenim znanjem lahko doma brez težav vzgojite zelišča ali celo zelenjavo na okenski polici. Zelo pogosto na takšnem improviziranem vrtu gojijo rukolo. Naš članek vam bo podrobno povedal, kako gojiti rukolo na okenski polici.

Značilnosti gojenja

Preden začnete gojiti rastlino, kot je rukola, doma, morate razumeti vse zapletenosti tega procesa. Le to vam bo pomagalo doseči želeni rezultat z minimalnim trudom, časom in živci.

Kaj je rukola? To je enoletna rastlina, ki spada v družino Brassica. Je zgodnja zelenjava. To je vrsta listnate zelene. Ta pridelek vsako leto postaja vse bolj priljubljen med vrtnarji zaradi svojega nenavadnega in prefinjenega okusa. Je tudi zelo zdrava zelena. Kultura je v našo državo prišla s sredozemske obale.

Velika prednost gojenja te rastline doma je enostavnost nege. Kultura absolutno ni muhasta in dobro raste v različnih posodah: cvetličnih lončkih, lesenih škatlah ali plastičnih pladnjih.

Ko gojite to zelenje na okenski polici, morate vedeti naslednje:

Načeloma so to vse nianse, ki bi jih morali vedeti, če se odločite za gojenje te rastline doma. Pri gojenju določenih sort se lahko pojavijo majhni dodatki k kmetijskim praksam. Vendar so običajno nepomembne in njihovo nepoznavanje ne bo povzročilo hude posledice za zorenje bodoče letine.

Pri izbiri sort rukole za gojenje doma ali stanovanja strokovnjaki priporočajo, da dajo prednost sortam, kot so Sicilija, Rocket in Korzika. To so sorte zgodnjega zorenja. Zato bodo lahko razveselili s svojo žetvijo približno 35-38 dni po postopku sajenja semen v pripravljeno zemljo.

Vendar ne smemo pozabiti, da bo uspeh celotnega podjetja tukaj odvisen od pravilnosti vsake faze (izbira semen, njihova setev in nadaljnja nega vzklilih sadik). Le če upoštevate vsa priporočila na vsaki stopnji, boste na koncu dobili okusno in zelo zdravo zelenjavo. Poleg tega so koristne lastnosti zelenja tiste, ki se zaradi nepravilne oskrbe najprej poslabšajo.

Video "Koristne lastnosti"

Iz videoposnetka boste izvedeli o koristnih lastnostih rukole.

Setev

Začetek gojenja katerega koli pridelka doma ali na vrtu se vedno začne z izbiro semenskega materiala. Semena rukole lahko kupite v specializirani trgovini, jih dobite kot darilo od sosedov ali jih pripravite sami. V vsakem primeru je glavno, da je seme zdravo in razkuženo. V nasprotnem primeru si lahko privoščite veliko težav, ko bo rastlina začela boleti.

Sajenje izbranih semen rukole poteka površinsko. Izvaja se na naslednji način:

• semena so položena na vlažno zemljo;
• Med semeni mora biti 3 centimetre razmaka;
• nato jih potresemo z majhno plastjo zemlje. Plast zemlje, ki se nalije na vrh, mora imeti debelino približno 1-1,5 centimetra;
• potem je treba zemljo dobro zaliti z ustaljeno toplo vodo. Poleg tega je treba za zalivanje uporabiti razpršilec. To bo omogočilo enakomerno porazdelitev vlage po celotni površini tal.

Izbira vrste posode mora biti odvisna od tega, koliko rastlin nameravate gojiti. Če je malo, lahko uporabite cvetlični lonec. Ko dajete prednost loncu, izberite posode z višino stene največ 12 centimetrov. V tem primeru je treba plast zemlje napolniti do višine 6-7 centimetrov. V primeru, da nameravate doma urediti majhen zelenjavni vrt, je bolje uporabiti podolgovate plastične pladnje ali lesene škatle.

Posode s semeni je treba postaviti na toplo mesto. Lahko se namestijo v bližini baterij. Ta kultura bo uspevala v širokem temperaturnem območju od +10 do +25 stopinj.

Po setvi je priporočljivo, da posodo pokrijete s steklom ali filmom. Nato vanjo položimo sadike temno mesto. V takih pogojih se bodo prvi poganjki pojavili v približno 5-6 dneh. V tem obdobju je treba film občasno zložiti nazaj, da se tla prezračijo. Ko se sadike izležejo, odstranite folijo ali steklo iz posode. V tem primeru je treba lonec ali škatlo postaviti na dobro osvetljeno mesto. To bo stalno rastoče mesto. Zato morate k njegovi izbiri pristopiti odgovorno in oceniti vse prednosti in slabosti.

Zalivanje

Rukolo je treba obilno zaliti. A hkrati upoštevanje razumnih meja. Zato je priporočljivo zalivanje nasadov vsak dan z razpršilom. Na splošno se skoraj vsa nadaljnja skrb za zelenje zmanjša na dnevno zalivanje.

Nega in hranjenje

Ko gojite rukolo doma, morate zagotoviti, da se zelenice ne raztegnejo. Njegova barva mora biti vedno nasičena. Vse spremembe v barvni shemi ali dolžini listov kažejo na napačen svetlobni režim. Namestitev dodatne razsvetljave bo pomagala rešiti morebitne težave z osvetlitvijo. Še posebej pomembno je za rastline, ki rastejo pozimi. V tem času mora dodatna osvetlitev nadomestiti približno štiri ure, ki so dodane režimu naravne svetlobe.

Ko skrbite za ta pridelek, morate razumeti, da zelo hitro absorbira vse snovi, ki vstopijo v tla skupaj z vodo. Iz tega razloga strokovnjaki ne priporočajo hranjenja rukole. Konec koncev, če se uporabljajo kemična gnojila, se vse strupene in strupene snovi za ljudi (na primer nitrati) hitro kopičijo v zelenju. Hkrati pa vse koristne lastnosti so izravnane. V tej obliki je ni mogoče jesti in vsa prizadevanja za njeno gojenje bodo padla v vodo. Zato v nobenem primeru ne smete dodati mineralnih in organskih gnojil v posodo, v kateri raste rukola.

Nega rukole je zelo enostavna. Zato ga lahko brez težav gojijo vsi, ki nimajo veze z vrtnarjenjem, imajo pa radi okusno, zdravo in hranljivo hrano.

Obiranje

Če je bila oskrba sadik rukole pravilno organizirana, potem lahko po 8-10 dneh poberete prvo žetev. Navsezadnje rastlina raste zelo hitro in teden in pol bo zagotovo dovolj, da se oblikujejo mladi listi, napolnjeni z vitamini. Bodo odličen dodatek k vsaki solati.

Liste lahko aktivno pobirate, ko dosežejo višino 10 centimetrov. Čeprav lahko najdete informacije, da je treba žetev tega pridelka opraviti mesec dni po setvi sadilnega materiala.

Omeniti velja, da pri nabiranju zrelega zelenja ne smete čakati, da rastlina zacveti. Žetev je treba opraviti po potrebi. Če se z zelenjem ne obremenjujete preveč, lahko zdržijo približno 45 dni.

Potem ko je rukola odcvetela in večina listi že pobrani, lahko ponovno posejete prazno posodo. S tem pristopom bo na vaši mizi vedno sveže zelenje veliko število vitamini

Kot lahko vidite, je gojenje rukole doma zelo preprost postopek. Lahko ga imenujemo celo idealen pridelek, kot nalašč za gojenje na okenski polici. Zahteva minimalno nego, ki je sestavljena le iz pravilno izbranih svetlobnih pogojev in dnevnega zalivanja. Če posadite ta pridelek v cvetlični lonec, boste vedno imeli vir vitaminov, pa tudi okusno in svežo sestavino za kulinarične mojstrovine.

Video "Raste"

Iz videoposnetka se boste naučili, kako gojiti rukolo doma.

Čezmorska zanimivost, rukola (rugola), postaja vse bolj priljubljena na ruski mizi. Ta solatni pridelek preprosto preseneti z obilico vitaminov in visokimi stroški. Toda obstaja čudovita priložnost, da se vse leto razvajate s sočno zelenjavo - gojite jo v loncu na okenski polici.

Uporaba arugule

Gorčično olje daje listom pikantno, ostro aromo. Sveža zelišča bodo pikantni dodatek mesnim jedem, solatam in skuti.

Rastlina ima diuretične, protivnetne, laktogene lastnosti, poleg tega pa izboljša prebavo in izboljša imuniteto.

V rimskem imperiju je veljal za afrodiziak.

Pridelek gojimo na odprtem in zaščitenem terenu, pridelujemo ga s tekočim trakom. To je sajenje novih serij vsake 2-3 tedne.

Rastlina dobro uspeva tudi v zaprtih prostorih, kar omogoča uživanje v svežem okusu vse leto.

Kako gojiti rukolo doma na okenski polici

Drugo ime za rukolo je Indau sativa, Caterpillar sativum ali Eruka sativum. Pod temi imeni se prodajajo semena te rastline.

Posevek zraste do 60 cm v višino, široke listne plošče imajo nazobčan rob.

Rukola je drugo ime za povsem drugo rastlino - tankolistno dvorednico. Za razliko od indaua je dvorednica trajnica. Njegovi ozki listi imajo močno razčlenjen rob, okus pa je ostrejši. Dvovrstna rastlina se goji v industrijskem obsegu in se prodaja pod imenom "divja rukola".

Pregled nekaterih zgodnjih sort rukole

Obe rastlini gojimo doma. Žlahtnitelji so razvili številne sorte z visoko stopnjo rasti.

Poker

Poker ima dober okus. Oblikuje rozeto iz 10–12 listov, visoko približno 20 cm. Listna masa je pripravljena za rezanje po 3 – 4 tednih.

Rokoko

Pikantno, aromatično zelenjavo lahko jeste po 21 - 26 dneh.

Korzika

Hladno odporna sorta. Ima pozitivne ocene ljudi, ki so ga gojili v zaprtih prostorih. Zeleni ostanejo nežni in sočni dolgo časa.

Spartak

Sočni listi so primerni za rezanje po starosti 20 - 25 dni. Idealen za gojenje na okenski polici.

radovednost

Nežna, slana zelenjava je pripravljena za uživanje v 2 tednih. Liste odrežemo pred začetkom cvetenja.

Solitaire

Močno razrezani listi tvorijo rozeto visoko 18 cm, primerno za lončeno kulturo.

Kako pravilno gojiti rukolo doma

Treba je opozoriti, da je to hitro rastoča rastlina. Celoten postopek od kalitve do žetve ne bo trajal več kot mesec dni. Rukola na okenski polici ne zraste tako visoko kot v odprto tla. Doseže le 10 cm.

Posoda za sajenje

Velikost posode ni pomembna, lahko je škatla za sadike ali cvetlični lonec. Glavni pogoj: globina ni manjša od 10 - 12 cm, sicer se bo zemlja hitro izsušila. Prisotne morajo biti drenažne luknje.

Temperatura

Udobna temperatura se giblje od 18 do 20 C. Idealno toplo bo zadostovalo ložo ali hladno okensko polico.

Sestava tal

Rastlina ni zahtevna glede sestave tal, zelo uporabna je univerzalna rodovitna tla z rahlo alkalno reakcijo. kislo, težka tla niso primerni, povzročajo klorozo, ki zmanjšuje kakovost pridelka.

1. Če želite sami pripraviti mešanico, vzemite enako količino travne zemlje in humusa ter dodajte polovico peska.
2. Semena posadimo v zemljo do globine največ 1 cm, nato pa jih na vrhu rahlo povaljamo.

Poganjki se pojavijo v 3-5 dneh.

Razsvetljava

Spomladi, ko se dnevi podaljšajo, bo dovolj osvetlitve na južni ali vzhodni okenski polici. Pozimi in oblačnih dneh bo potrebna dodatna osvetlitev. Svetilke so nameščene na višini 40–50 cm nad nasadi.

Skrivnosti dobre letine

Gojenje rukole na okenski polici je dostopno tudi začetnikom. Skladnost enostavni pogoji vam bo omogočilo, da dobite sočno, aromatično zelenje.

• Redčenje sadik. Gojenje iz semen skoraj vedno vodi do zgostitve nasadov, kar negativno vpliva na kakovost pridelka. Sadike začnejo tekmovati za svetlobo in se raztegnejo. Zato se po pojavu pravih listov sadike redčijo, med grmovjem pa ostane 8–10 cm prostora. Odstranjene rastline lahko postrežemo na mizo.

• Trava je vlagoljubna, zato je treba tla vzdrževati vlažno, da se prepreči izsušitev zemeljske krogle. Če pride do pomanjkanja vlage, bodo zelenice postale pretirano grenke.
• Liste odrežemo, ko dozorijo. Ta ukrep spodbuja nastajanje novih mladih listov.
• Po približno treh tednih začne rastlina poganjati in cveteti. Pridelek pobiramo pred začetkom cvetenja, dokler so listi še nežni in sočni.
• Dodatno gnojenje ni potrebno, saj solatnice hitro kopičijo nitrite, ki postanejo nitrati. Vse bistvenih mikroelementov zelenje bo prišlo iz zemlje.

Mimogrede, semena rukole lahko naberete in ponovno posadite ter si zagotovite nove zelene vitamine.

Nekatere težave pri gojenju rukole

Včasih zasaditve ne dajejo dobre letine, za to obstajajo določeni razlogi.

• Poganjki so bledi, tanki, dolgi - razlog je pomanjkanje svetlobe. Dodatna osvetlitev bo pomagala popraviti situacijo.
• Rastlina oblikuje majhno rozeto in hitro požene. Ta težava se pojavi, ko visoka temperatura zunanji zrak, nezadostno zalivanje.
• Okus je oster, pretirano grenak. Razlog je nizka vlažnost tal. Treba je povečati zalivanje, izogibati se stagnaciji vode.
• Listi zakrnejo in porumenijo. Najpogostejši krivec so kisla, težka tla z gosto strukturo.

Mikrozelenje

Najlažji način za super zgodnjo žetev je gojenje mikrozelenja iz semen. Pri tej metodi se uporabljajo zelo mlade rastline, ki imajo le prvi par listov. Menijo, da v tem obdobju zelenjava vsebuje največjo količino vitaminov in mikroelementov.

Za sajenje lahko uporabite nizko posodo, nekaj centimetrov zemlje bo dovolj.

Rukola v hidroponiki

Številne hitro rastoče rastline se uspešno gojijo brez zemlje, v hranilnih raztopinah, metoda, imenovana hidroponika.

Izkušnje so pokazale, da je gojenje rukole v tržno stanje na ta način precej problematično. Vendar je ta možnost sprejemljiva za pridobivanje mikrozelenja. Semena posejemo na hidrogel, mokro žagovino ali celo toaletni papir. Najpomembneje je, da se substrat ne izsuši. Mikrozelenje lahko porežemo v 7 dneh po kalitvi.

Ta videoposnetek vam bo pokazal, kako gojite rukolo v navadnem cvetličnem loncu.

Video: Solata iz rukole na okenski polici

Če je bila prej rukola zanimivost na našem območju, danes ta predstavnica družine kapusnic pridobiva vse več oboževalcev. Njeni sočni listi z rahlim okusom po oreščkih so preprosto nenadomestljivi za solate. Poleg tega bodo dodali izviren okus juham, zelenjavnim prilogam in celo mesu. Zato mnogi vrtnarji z veseljem sejejo semena rukole poleg solate in vse poletje režejo vitaminsko bogato zelenjavo. Če ga želite imeti pozimi, je najugodnejša možnost, da semena posejete v cvetlične lončke. Ta pridelek uspeva v zaprtih prostorih in daje enako radodaren pridelek listavcev. Hkrati ni posebnih težav, kako gojiti rukolo na okenski polici. Glavna stvar je izbrati primerno, kompaktno in hitro rastočo sorto ter malo skrbeti za rastline.

Značilnosti setve rukole za gojenje v zaprtih prostorih

Za sajenje v lončkih je bolje izbrati sorte, za katere je značilna hitra rast listopadne mase. Torej, 3-4 tedne po setvi bo mogoče posekati prvo žetev rukole:

• Poker;
• Korzika;
• Sicilija;
• Raketa.

Kar se tiče tal, mora biti hranljiva in lahka. Poleg tega je treba izbrati mešanice tal, ki ne vsebujejo šote. Rukola ne potrebuje kislosti in je celo kontraindicirana.

Substrat, primeren za rastlino, lahko pripravite sami, tako da zmešate:

• 2 deleža travne zemlje in;
• dodajanje 1 deleža peska za ohlapnost.

Bližje kot so semena površini, hitreje bodo vzklila. Zato je treba rukolo sejati površno, le po vrhu jo potresemo z malo zemlje. Poleg tega bodo tako bolj enakomerno vzhajale.

Kako gojiti rukolo na okenski polici: enostavna nega rastline

V prvem tednu je treba pridelke rukole hraniti v rastlinjaku, prekrite s filmom. Priporočljivo je, da je to temen prostor. Toda takoj, ko se začnejo pojavljati sadike, se posoda prenese na svetlo južno okensko polico in pokrov se odstrani. Bodite prepričani, da namestite razsvetljavo, zlasti v oblačnih dneh in pozimi.

Sobne rukole ni treba hraniti - dobro raste sama.

Ko sadike dosežejo 10-dnevno starost, jih je treba redčiti. Mimogrede, natrgane grme lahko že sesekljamo v solato. V prihodnosti se žetev v celoti pobere po 3-4 tednih, ko listje postane veliko. In da bi podaljšali rastno sezono in pobrali do 3 žetve, lahko liste odrežemo postopoma, enega za drugim.

Za domovino rukole velja Sredozemlje. Ta začimba se uporablja že od Stari Rim. Kasneje se je rukola uveljavila v angleški in francoski kuhinji. Egipčani so ga dodajali solatam in stročnicam.

Italijani iz listov rukole pripravljajo pice, rižote, solate. Se je na mezaninu nabralo veliko nepotrebnih stvari? In, mimogrede, lahko postanejo okras vrta za vašo dacho.Če ste kupili grm črnega ribeza za vašo dacho, vendar ne veste, kako ga pravilno posaditi in skrbeti zanj, potem je to kraj za vas. -svež, rahlo oster in grenak okus je rukola naredila edinstveno sestavino mnogih jedi.

Aroma in nenavadne lastnosti okusa rastline dodajajo izvirnost in pikantnost vsaki kulinarični jedi.Arugula je vključena v zelenjavne jedi, solate, pogosto je začinjena z mesom in se uporablja za konzerviranje. Ta začimba zdravi bolezni, izboljšuje zdravje in jo dodajajo v kozmetiko.

Če so prej rukolo pogosto stregli v restavracijah, je danes z njo težko presenetiti: to solato gojijo celo poletni prebivalci in vrtnarji. In na okenskih policah in ložah mestnih stanovanj lahko pogosto najdete drevesnico z dragoceno začinjeno rastlino.

Sorte rukole

Najbolj priljubljene sorte so enoletne in dvoletne rastline. Med enoletnicami je enostavno gojiti:

• zgodnje sorte (Poker in Rococo - prvo žetev poberemo po 25 dneh); sorte srednje sezone (Korzika, Rocket, Euphoria, Silicia - pripravljene za žetev 35. dan po kalitvi).

Priljubljena dvoletna rastlina spada v sorto Solitaire. Lahko ga varno pustite za zimo na odprtem terenu (če želite to narediti, morate rukolo izolirati z jesenskimi listi, filmom in snegom). In spomladi na žetev.

Kako gojiti rukolo?

Semena rastline lahko posadite kot sadike zgodaj spomladi. Ponovna setev je zaželena konec poletja (žetev se pobira od septembra do novembra). Rukola najbolje uspeva na tleh, kjer so prej gojili krompir, stročnice in buče.

Rukolo lahko sadimo v odprto zemljo ali kot sadike. Poleg tega sadike prinesejo več pridelka.

Kako skrbeti za rukolo?

Enako kot pri drugih rastlinah: pikantno solato je treba redno pleti, zalivati ​​in rahljati zemljo.

Pomembna informacija:

• rastline ne dognojujte s kemikalijami ali drugimi gnojili, ta solata zlahka absorbira škodljive nitrate, za izboljšanje okusa začimbe jo posadite na razdalji cca. 25-30 cm drug od drugega; najboljše mesto za sajenje v odprtem terenu je sončno območje; rastlino zalivajte vsaka dva dni, sicer bodo listi postali grenki in neuporabni pri kuhanju; priporočena temperatura za gojenje solate je 18 stopinj Celzija; prve plodove lahko pobiramo, ko bo rastlina dosegla višino 10 cm.

Gojenje rukole doma na okenski polici?

Kljub svoji vrednosti in izvirnemu okusu ta solata ni muhasta. "Lepotno solato" lahko gojite tudi doma na okenski polici, če imate dobro osvetlitev, saj je rukola svetloljubna rastlina.

Solatno zemljo lahko kupite v trgovini, posebno za zelenjavo. Najbolj priročen in ekonomičen način gojenja rukole so sadike.Poganjki se pojavijo v 4-5 dneh.

Po tem se majhne rastline posadijo ločeno druga od druge v škatle ali pa je zelo priročno gojiti rukolo v cvetličnih lončkih. sajenje 1-2 rastlin v eno posodo. Razdalja med bodočimi grmi je cca. 20-30 cm v eni vrsti in od 10 cm med vrstami.

Rukola obožuje dobro zalivanje, če je ne zalivamo, postanejo listi hrapavi in ​​grenki.

Da bodo listi solate ostali mehki in okusni, rastlini ne dovolite, da odcveti, cvetove je treba potrgati. Gojenje rukole v oknu vam bo omogočilo uživanje zdrave solate vse leto.

Kako gojiti rukolo v rastlinjaku?

Nezahtevno solato lahko gojimo vse leto. To je še posebej enostavno narediti v rastlinjaku. Najprej prekopljemo zemljo in naredimo gredice (razdalja med vrstami je od 15 do 20 cm). Navlažite zemljo. Ne gnojite.

Zelenjavni vrt na oknu: rukola, rožmarin in bazilika

Semena posadimo v vlažno zemljo na razdalji 25-35 cm drug od drugega. Globina setve 0,5-1 cm Pokrijte z zemljo. Semena pokrijte s filmom.

Po 5 dneh odstranite film. Rastlina ljubi vodo: solato je treba pogosto zalivati. Ne prenaša suše.

Rad ima svetlobo, vendar se je preveč hitro posuši.

Značilnosti gojenja doma in v državi

Rukola najbolje uspeva v rahlo alkalnih in nevtralnih tleh. V kislih tleh se rastlina slabo ukorenini: v zemljo je treba dodati apno ali na drug način vzpostaviti ravnotežje kisline in alkalije.Sadike prinesejo večji pridelek, če seme posadite v zemljo do globine pribl.

0,5 cm, z uporabo šotnih skodelic za sajenje. Za vsak kozarec so 3-4 semena.Največ zgodnji čas za izkrcanje ob odprto zemljišče– konec marca ali prve dni aprila. Posaditi jih je treba v šotne skodelice in jih razrezati na dva ali tri dele (vsak grm solate je posajen posebej).

Kaj storiti, če je ponoči napovedan mraz na tleh?

V hladnem vremenu je pridelek rukole enostavno ohraniti - grmovje pokrijte s polovicami plastičnih steklenic. Čez dan lahko odstranite toplotne pokrove (rukola velja za rastlino, odporno proti zmrzali, prenese zmrzal do 7 stopinj).

Funkcije shranjevanja

Od trenutka obiranja lahko solato shranite v hladilniku največ 7 dni, potem ko liste poškropite z vodo.

Recepti za jedi z rukolo

S to okusno začimbo lahko pripravite največ različne jedi. Rukolo dodajamo pitam, testu, solatam, omakam in picam. Zaradi edinstvenega gorčično-pekočega okusa je nepogrešljiva začimba v mnogih kuhinjah po vsem svetu.

Moški recept

Prednosti: povečuje moško moč, spodbuja željo.

Kako kuhati: Pikantno solato natrgamo na majhne koščke. Dodajte med, poper. Zmešajte.

Vzemite 1 čajno žličko zjutraj.

Recepti za solate

Pomembno: pikantna začimba bo okusna, če je ne narežemo kot druga živila. In trgati z rokami. Tako boste ohranili edinstven okus in vse zdrave sestavine solate.

Rukola solata s paradižnikom in ribo

Gojenje rukole na okenski polici z lastnimi rokami

2. januar 2015 Natalia

Rukola, katere gojenje v rastlinjakih in vrtovih postaja vse bolj priljubljeno, lahko nič manj uspešno raste doma. Danes si bomo ogledali, kako gojiti rukolo na okenski polici in kaj potrebujete za to.

Značilnosti gojenja

Mlada dama, čeprav eksotična, ni preveč muhasta. Enako dobro uspeva v lesenih zabojih ter v cvetličnih loncih in plastičnih pladnjih. Potrebuje nevtralno ali rahlo alkalno zemljo.

Zemljišče, na katerem so prej rasle stročnice ali buče, je odlično za gojenje rukole. V prihodnosti, če želite gojiti rukolo pozimi, se lahko jeseni založite s takšno zemljo.Da bi se izognili vnosu rastlinskih patogenov z zemljo, je treba tla razkužiti.

To je enostavno narediti tako, da ga pečete v pečici približno 30 minut. Če pri roki ni primerne zemlje, lahko pripravite mešanico tal iz humusa, peska in travnate zemlje v razmerju 2: 1: 2. Pred gojenjem rukole morate pripravljene posode najprej napolniti z drenažo, da odteče odvečna vlaga z plast 2-3 cm, .

Za drenažo lahko uporabite lomljeno opeko, ekspandirano glino ali kamenčke.Ko se odločite za gojenje rukole, morate poskrbeti za dobro osvetlitev. Ta rastlina je zelo svetlobna. Če okno ni na južni strani, morate narediti umetno razsvetljavo.

Za to so primerne običajne fluorescenčne sijalke. Namestite jih na višino približno 60 cm nad škatle z rukolo in težava je rešena. Dodajte svetlobo v oblačnem vremenu in podaljšajte osvetlitev za 3-4 ure v zimskih dneh.

Setev

S površinsko setvijo ni težko pridobiti dobrih sadik. Da bi to naredili, je treba semena rukole raztrositi po vlažni zemlji in jih nato posuti s centimetrsko plastjo zemlje.

Zalivanje

Rukola potrebuje vlago, vendar v razumnih mejah. Po setvi je priporočljivo posodo za sajenje pokriti s filmom ali steklom in jo nato postaviti v temen prostor. Prvi poganjki se pojavijo po 5-6 dneh.

Takoj zatem film odstranimo in škatlo (lonec) z rukolo postavimo na svetlo mesto.Rastlina hitro absorbira vse snovi iz zemlje, zato je ni priporočljivo gnojiti, zlasti z organskimi in nitratnimi gnojili.

Nega in hranjenje

Rukola raste zelo hitro. Približno 8-10 dni po pojavu sadik jih razredčimo in odstranimo šibke in odvečne rastline.

Mimogrede, te kalčke že lahko uporabljamo v solatah, pridelek rukole lahko poberemo v približno enem mesecu, odvisno od izbrane sorte, tako da odrežemo posamezne liste. Poker velja za najboljšo zgodnjo sorto rukole.

Ta sorta daje prvo letino užitnih listov v 3 tednih. Srednje sezonske sorte Rocket, Sicilija, Korzika vas bodo navdušile s svežimi listi 35-38 dni po setvi.Kot vidite, gojenje rukole na okenski polici doma sploh ni težko.

To je preprosto in koristno opravilo, ki ga lahko opravi tudi začetnik v agronomiji. Poleg tega vas sočno zelenje v lončkih ne bo navdušilo le s svojim okusom, temveč bo postalo tudi okras vaše kuhinje! Video: Gojenje rukole. Kako gojiti koper na okenski polici: dišeče zelenje vse leto

Kako gojiti rukolo na okenski polici

Semena rukole lahko kupite v kateri koli specializirani trgovini. Sorte zgodnjega zorenja Coltivata, Solitaire, Rococo dajejo letino precej hitro (po približno treh tednih), sorte srednjega zorenja - Korzika, Sicilija - zorijo v 30-35 dneh. Različne sorte se razlikujejo ne le po času vznika, temveč tudi po velikosti, obliki in barvi listov ter po okusu, ki je lahko nežno oreščkov, grenak ali pikanten.

Priprava lonca in zemlje

Za gojenje rukole na okenski polici mora imeti lonec, tako kot vsaka druga posoda, drenažni sloj (ekspandirana glina, lomljena opeka) in luknje za odstranjevanje odvečne vlage. Dimenzije posode za mini vrt so izbrane glede na površino okenske police.

Višina lonca ne sme biti manjša od 12 cm Plast zemlje je napolnjena z višino najmanj 6-7 cm Rukola je nezahtevna in nezahtevna za tla, glavna stvar je, da je zemlja dovolj ohlapna, vlaga -prepustna in vedno vlažna.

Uporabite lahko univerzalno zemljo ali pa uporabite posebno zemljo za sadike. Takšna tla vsebujejo fosfor in dušik v zahtevanih razmerjih, kar ugodno vpliva na rast in razvoj vseh rastlin, vključno z rukolo.

Setev rukole

Semena so razporejena v vrstah na površini dobro navlaženih tal, pri čemer upoštevajte korak 3 cm, na vrhu pa jih pokrijemo s plastjo suhe zemlje (1-1,5 cm), nato pa zemljo temeljito obdelamo s toplo , ustaljena voda iz razpršilca.

Ta način začetnega zalivanja pomaga enakomerno porazdeliti vlago po celotni površini zemlje.Škatlo (posodo) je treba prekriti s katerim koli filmom ali steklom in postaviti na toplo mesto, na primer v bližini grelnega radiatorja ali neposredno na okensko polico, zlasti če stoji sončni dnevi. Rukola uspeva v precej širokem temperaturnem območju (od +10°C do +25°C).

Osvetlitev

Za pravilno gojenje rukole na okenski polici morajo biti okna obrnjena na sončno stran, saj vsa listnata zelenjava ljubi največjo količino svetlobe. Če nimate možnosti za postavitev mini vrta na oknu, ki gleda proti jugu, lahko osvetlitev ustvarite umetno, kar na noben način ne bo vplivalo na pridelek.Svetlobne naprave, kot so fluorescenčne sijalke, lahko pritrdite nad okno. površino rastlin na razdalji približno pol metra.

Zelenjavni vrt na okenski polici

IN zimski čas in v oblačnem vremenu je treba ves dan izvajati dodatno osvetlitev. Preostali čas, za normalen razvoj zelenja, je dovolj, da podaljšate dnevno svetlobo za nekaj ur.

Skrb za rukolo

Ne pozabite vsak dan navlažiti tal z razpršilom, odstraniti film in prezračiti nasade. Prvi poganjki se pojavijo zelo hitro (3-7 dni), kar je signal, da odstranite zaščitno oblogo in postavite posodo na svoje stalno mesto.Zdaj se celoten proces skrbi za vaše zelene hišne ljubljenčke zmanjša na redno zalivanje. Rastlina zelo hitro absorbira vse snovi iz zemlje, zato je ni priporočljivo gnojiti z raznimi kemičnimi substrati.

Trgatev rukole

Ko listi dosežejo višino 10 cm, lahko začnete aktivno uživati ​​zelišče. Ne bi smeli čakati, da zacveti, kot na fotografiji na začetku članka:) Žetev se pobere po potrebi, tik preden jo dodate kulinarični jedi (tako se vse ohrani do maksimuma). hranila), obiranje zelenih listov izvirne valovite oblike.

Z enakomernim, nežnim trganjem vas lahko rukola razveseljuje s svojim zelenjem tudi do 45 dni!Kot ​​vidite, vzgoja rukole na okenski polici ni težka. Vse kar morate storiti je, da se odločite za ta pomemben korak in v enem mesecu uživate v čudovitem videz in okus te eksotične začimbe.

Mila Nabogova "Kako gojiti rukolo doma" posebej za spletno stran Eco-Life. Obstaja več vrst rukole. Najboljše letne sorte, ki so dobro prilagojene ruskemu podnebju, so:

1. Poker, katerega pridelek lahko pobiramo 25 dni po sajenju; Rococo, lahko pobiramo 25 dni po kalitvi; Korzika, Sicilija, Euphoria, Gourmet, Curiosity, Mala morska deklica - pobiramo po 35 dneh. Solitaire - sorta, ki jo lahko pobiramo. eno leto po sajenju.

Kako gojiti rukolo?

Tehnologija gojenja rastline je podobna gojenju špinače. Rukolo lahko posadite v rastlinjaku, na odprtem tleh in celo na okenski polici doma. Semena se sejejo v odprto zemljo konec aprila - v začetku maja.

Če ste pozni s sajenjem, lahko to storite poleti, tako da izberete območje v polsenci. Na močnem soncu se lahko mlada stebla rukole posušijo. Semena za sajenje lahko kupite v kateri koli vrtni trgovini.

Rukola: vzgoja iz semen

Za setev morate oblikovati luknje na razdalji 20 cm, semena rastlin so postavljena na globino 1,5 - 2 cm, pred kalitvijo pa je posteljo bolje pokriti s filmom ali mrežo.

Prvi mladi poganjki naj bi se pojavili 3. dan. 3 tedne po sajenju boste imeli okusno solato.Zemlja za gojenje rukole mora biti rodovitna, zračna in nevtralna. Kot vsako rastlino je treba tudi solato redno zalivati ​​in rahljati.

V vročem vremenu je priporočljivo obilno in pogosto zalivanje, sicer bo rukola imela grenak okus. Med gojenjem solata ne zahteva hranjenja gnojila Kljub dejstvu, da je rastlina odporna na mraz, je treba paziti na ohranjanje toplote.

Pripravite mini rastlinjake iz plastičnih steklenic. Ko se pričakuje hladno vreme, je treba sadike ponoči pokriti.

Rukola na okenski polici: kako gojiti?

• Rukolo lahko gojite ne samo na parceli, ampak tudi doma na okenski polici. Kot posode za sajenje so primerni cvetlični lonci ali korita. Za sajenje izberite nevtralno ali rahlo kislo zemljo. Če se odločite sami pripraviti tla, je primerna naslednja sestava: humus, travna zemlja in pesek (2: 2: 1). Vrtna zemlja ni primerna za gojenje na okenski polici, saj zlahka vnese patogene.Rukola potrebuje dobro osvetlitev, prenaša pa tudi senco. V vsakem primeru je priporočljivo, da jo posadite šele marca, sicer se bo solata močno raztegnila. Izkušeni vrtnarji svetujejo sajenje semen na globino 1,5 cm, lahko pa uporabite površinsko setev. Vključuje raztros semen po predhodno stisnjeni zemlji. Po tem se sadilni material posuje s tanko plastjo zemlje. To vam bo omogočilo, da dobite enotne poganjke.
• Ko posadite rukolo, posodo pokrijte s plastično folijo in postavite v temen prostor. Ko se pojavijo prvi poganjki (v približno enem tednu), odstranite film in postavite posodo z rastlino na okensko polico. Zalivati ​​morate vsaka 2 dni.Rukola hitro raste in približno teden dni po kalitvi lahko prilagodite gostoto sajenja. Odvečne in šibke rastline lahko odrežete in jih uporabite pri kuhanju. Žetev mesec dni po kalitvi.

Škodljivci rukole: kako prepoznati?

Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj se škodljivci rukole izogibajo. Na rastlino lahko vpliva le glivične bolezni, ki poškodujejo korenine. Obolela stebla postopoma ovenijo.

Gojenje rukole na okenski polici. 14 dni kasneje.

Za odkrivanje glive morate skrbno pregledati korenine solate. Na njih bodo majhni rjavi mehurčki. Bolezni ni mogoče zdraviti, zato prizadeto rukolo uničimo in zemljo zavržemo ali obdelamo s protiglivičnimi zdravili.

Sajenje rukole- ni težka zadeva. Ljubitelji solate jo lahko vse leto gojijo na okenski polici in jo obirajo vsak mesec. Iz listov rastline lahko pripravite solate, juhe, decokcije, sokove in pireje.

Gojenje rukole na vaši okenski polici

Listnata rukola solata Zadnje čase postaja vse bolj priljubljena. Dodajanje tega zelenja vašim najljubšim jedem daje poseben čar in nepopisno prefinjenost.

Preden vam povem, kako gojiti rukolo na okenski polici, bom na kratko opisal to rastlino.Rukola je enoletna rastlina iz družine kapusnic, ki doseže višino do pol metra. Semena se dodajo pri pripravi gorčice, sočno zeleni listi pa se odlično prilegajo receptom številnih juh, enolončnic, znanih in eksotičnih solat ter mesnih jedi.

Koristne lastnosti

Aromatični listi vsebujejo veliko koristnih fitonutrientov, vključno z vitamini B, askorbinska kislina, minerali (makro- in mikroelementi), flavonoidi, pektinske spojine, čreslovine, prehranske vlaknine (vlaknine), citronska in jabolčna kislina, steroidi, hlapne snovi esencialna olja, antioksidanti, gorčično olje Poleg tega je rukola vir lignina, celuloze in hemiceluloze, zaradi česar se učinkovito znižuje raven nevarnega holesterola v krvi, telo pa izkorišča razgradne produkte in strupene snovi. Vključitev rukole v dnevni jedilnik in dodajanje k vašim najljubšim jedem je preprečevanje ateroskleroze in drugih hude bolezni srčno-žilni sistem Rukola, ki ima diuretične, antiseptične in protimikrobne lastnosti, aktivira prebavne procese, spodbuja apetit in pomaga pri absorpciji biološko aktivnih spojin v črevesju ter oskrbuje celice in organe s koristnimi hranili.

Kako gojiti rukolo na lastni okenski polici

Rastlina enako dobro uspeva v lesenih zabojih, plastičnih pladnjih in cvetličnih lončkih. Tla je treba izbrati nevtralna ali rahlo alkalna, zato je uporaba vrtne zemlje možna le, če ustreza tej lastnosti.

Kdaj visoka oksidacija zemljo, jo lahko pognojimo z apnom. Idealni pogoji Za razvoj in rast rastline je zagotovljeno zemljišče, vzeto po gojenju stročnic ali bučk.

Da bi se izognili vnosu patogenov s tlemi, je treba tla kalcinirati v pečici približno pol ure.Mešanico tal lahko pripravite sami po naslednji formuli: humus, pesek, travna tla (2: 1: 2). Priporočljivo je kupiti že pripravljeno zemljo v specializirani trgovini, glavna stvar je, da ni kisla (prisotnost šote je nesprejemljiva).Posoda za gojenje mora biti napolnjena z drenažno plastjo (zlomljena opeka, ekspandirana glina, kamenčki) približno 2-3 cm za odvajanje odvečne vlage.

Prepričajte se, da so v lončkih (škatleh) drenažne luknje.Poker velja za najboljšo sorto zgodnjega zorenja rukole. Ta sorta daje prvo letino užitnih listov v 3 tednih.

Rococo sorto lahko odrežete po enem mesecu, srednje sezonske sorte Rocket, Sicilija, Korzika pa vas bodo razveselile s svežimi listi 35-38 dni po sajenju.Mesto za gojenje rukole mora biti dobro osvetljeno, saj je ta rastlina zelo lahka. -ljubeč. Če okenska polica z mini vrtom na njej ni obrnjena proti jugu, je treba ustvariti umetno razsvetljavo, na primer s fluorescenčnimi sijalkami, nameščenimi nad nasadi na višini približno 60 cm.

Zelenje je treba osvetliti tudi v oblačnem vremenu. In pozimi (december-februar) je priporočljivo podaljšati dnevno svetlobo za vsaj 4 ure.Z površinsko setvijo je precej enostavno pridobiti enotne poganjke zelenja.

Da bi to naredili, semena razpršijo na rahlo stisnjeno, navlaženo zemljo in nato potresemo s centimetrsko plastjo zemlje.Rastlina ljubi vlago, vendar zmerno. Po setvi je priporočljivo posodo za sajenje pokriti s filmom (steklom) in postaviti v temen prostor.

Prvi poganjki se pojavijo po 5-6 dneh. Nato se film odstrani in škatla (lonec) se postavi na stalno mesto. Zalivanje se izvaja enkrat na dva dni.Arugula raste precej hitro.

Približno 8-10 dni po pojavu kalčkov lahko nasad razredčimo tako, da odstranimo odvečne rastline (šibke, gosto posajene), ki jih že lahko varno uporabljamo za hrano.Rastlina hitro absorbira vse snovi iz zemlje, zato ni priporočljivo je gnojiti, zlasti z organskimi in nitratnimi gnojili. Optimalna temperatura za gojenje zelenja rukole je +18 ° C. Pridelek pospravite po približno enem mesecu (odvisno od izbrane sorte), glede na potrebe po hrani in odrežite posamezne liste. Zdaj lahko gojite rukolo na okenski polici

Rukola je zeliščni afrodiziak in zeleni zdravnik, ki bo zaščitil pred ščitnico in prostata, normalizira raven hemoglobina in odstrani otekline. Listi s pikantno aromo orehov in gorčice spremenijo navadne solate in juhe v dela kulinarične umetnosti. Začimbo je bolje gojiti na okenski polici, saj jo na vrtu napade križnica, ki lahko v nekaj urah uniči ves pridelek.

Izbira sadilnega materiala

Arugula se prodaja v trgovinah za poletne prebivalce. Semena so pred pakiranjem v vrečke predelana, zato ne potrebujejo razkuževanja ali dodelave. Če izberete zgodnje sorte, bo pridelek dozorel v 25–30 dneh. Srednje zrele sorte so pripravljene za uživanje po 35 dneh. Priporočljivo je, da rukolo posadite v škatle ali lončke v presledkih, tako da je v hiši vedno sveže zelenje.

Ljubitelji začimb lahko prazne lupine izločijo tako, da semena za sajenje potopijo v slano raztopino. Usedlino uporabimo za gojenje rastline, material, ki plava na površini, pa zlijemo v umivalnik skupaj z vodo.

Priprava tal

Nekateri izkušeni poletni prebivalci priporočajo nakup zemljišča v specializiranih trgovinah. Tla naj bodo namenjena gojenju sadik, ne sobnih rož. Ta sorta je obogatena s fosforjem in dušikovimi sestavinami, zato bo rukola močna in pridelek bo bogat.

Primerna je tudi navadna črna zemlja z gredice, kjer so rasle buče ali stročnice. Rastlina ljubi rahlo alkalna ali po možnosti nevtralna tla. Odmre, če podlaga vsebuje primesi šote.

Primerna je domača različica iz travne zemlje, humusa in peska. Prva in druga komponenta sta v enakih razmerjih, tretje bo potrebno manj. Glavna stvar je, da je zemlja drobljiva in ohlapna.

Rukolo je treba zaščititi pred glivami in škodljivci s kalcinacijo zemlje v pečici. Pol ure na najvišji temperaturi. Alternativa je vrela voda ali raztopina kalijevega permanganata, ki se vlije v zemljo. Po dezinfekciji se osnova infundira 1-2 tedna, tako da se v njej pojavijo koristni mikroorganizmi.

Katere škatle uporabiti

Rukola je nezahtevna in se ukorenini v skoraj vseh posodah. Primerne so lesene škatle, plastične posode ali cvetlični lonci, škatle za mleko lahko spremenite v mini vrt. Višina stranic mora biti najmanj 12 cm, na dnu pa morajo biti luknje, skozi katere bo ušla odvečna vlaga in bo zrak pritekel do korenin.

Škatle postavimo na stojala ali pladnje, da ne umažemo okenske police. Širina posode je odvisna od velikosti okna, na katerem bo rasla začimba. Lonce pomaknemo proti steklu, da je rastlina deležna veliko sonca.

Pomembno: rukole ne morete saditi v šotne lončke ali tablete, ker umre v kislih tleh.

Priprava in izkrcanje

Brez drenažne plasti ne gre. Zdrobljena opeka vam bo prišla prav, lahko naberete majhne kamenčke ali podrgnete kos penaste plastike. V lonec položite zlomljeno keramiko ali grob pesek. Kakšna mora biti debelina drenažne plasti? Približno 1,5–2 cm plus 6–8 cm zemlje, ki jo rahlo zbijemo.

Semena, ki so bila v slani raztopini, operemo in posušimo. Zemljo navlažimo z razpršilom, lahko naredimo plitve luknje ali vrste, ni pa nujno. Od vsakega semena pustite 3 cm, da ima rukola prostor za rast.

Z mokro vžigalico poberite sadilni material in ga položite v tla. Ko so vsa semena v škatli, poškropite s toplo vodo iz pršilne steklenice. Zalivalka za rože ni primerna, ker izpira zemljo. Po vrhu potresemo centimetrsko plast zemlje, jo rahlo potlačimo z lopatko in vsak zabojček ali lonček pokrijemo s plastično vrečko. Prav pridejo vrečke za smeti, namesto pokrova lahko uporabite steklo.

Skrb za rukolo pred prvimi poganjki

Semena, ki so v zemlji, ne potrebujejo sonca. Posode z rukolo je treba postaviti v topla soba brez prepiha, pri katerem temperatura ne pade pod +18 stopinj, sicer bodo sadike šibke.

Tla morajo ostati vlažna. Če se izsuši, ga rahlo navlažite z razpršilko. Premočena tla so idealna za razvoj gliv, zato rastlino zalivamo zmerno, najbolje največ enkrat na dva dni.

Svetloba in toplina

Po 5–7 dneh se izležejo prvi nežni poganjki, ki potrebujejo sonce. Odstranite vrečke, pustite steklo še en teden in prestavite škatle in lonce na južno okensko polico. V tem delu hiše je največ svetlobe. Če je vreme turobno, zraven rukole namestite navadno namizno svetilko. Med rastlino in svetilko naj bo 60 cm razdalje, da umetni žarki ne izsušijo zemlje. Količino zalivanja lahko povečate, če se zemlja v notranjosti posuši. Določanje vlažnosti je preprosto: vtaknite prst v zemljo in poskusite.

Pozimi svetilko pustimo prižgati vsaj 4 ure po sončnem zahodu, da preprečimo raztezanje kalčkov. Spomladi je trajanje dnevne svetlobe 9–11 ur, zato naj svetlobna naprava deluje od 7.00 do 17.00–18.00.

Kalčki so zaščiteni pred prepihom. Nevarni so za katero koli rastlino, a rukola je zelo nežna in občutljiva. Ne morete odpreti oken na oknih, kjer se nahaja miniaturni zelenjavni vrt. V sobi morate vzdrževati stabilno temperaturo, tako da termometer ne kaže manj kot +17.

Dodatna nega

Priporočljivo je, da sadike, stare 8–10 dni, redčite in odstranite šibke in zakrnele rastline. Dodamo jih lahko solatam ali juham, tako da jim odrežemo korenine in dobro operemo liste. Preostale primerke redno zalivamo z brizgo, čajno žličko ali razpršilko. Gojeno grmovje zlahka prenaša tako +10 stopinj kot +25.

Hranila, ki jih vsebuje zemlja, zadostujejo za normalno rast rukole. Rastline ni treba dodatno gnojiti. Če se zdi, da se začimba ne razvija dobro, lahko uporabite železov kelat. Nitratov in organskih gnojil se morate vzdržati, saj rastlina hitro absorbira vse, kar je v zemlji, in konča na vrtnarjevem krožniku.

Rukola dozori po enem mesecu, včasih tudi prej. Priporočljivo je rezanje listov v višino 10 centimetrov ali več. Ne naenkrat, ampak po potrebi, saj zelenja tudi v hladilniku ni mogoče dolgo hraniti. Za žetev morate imeti čas pred 45–50 dnevi, ko rastlina začne cveteti. Lahko pustite nekaj grmov in poskusite sami založiti semena.

Nasvet: V hiši bo vedno sveža rukola, če jo posadite v majhnih serijah, po 1–1,5 tedna.

Nič ni težko gojiti priljubljene rastline. Ni treba gnojiti, namakati semen ali slediti posebnim temperaturni režim. Rugola potrebuje le navadno prst in veliko sonca, da so njeni listi sočni in okusni. Tudi vrtnarji začetniki lahko na svoji okenski polici vzgojijo pravi zelenjavni vrt z zdravimi začimbami, ki jih uporabljajo za pripravo jedi v elitnih restavracijah.

Video: koristne lastnosti rukole