Voňavé hríby sú vhodné nielen na vyprážanie a pečenie, sú z nich mimoriadne chutné šaláty, ktoré skvele doplnia váš slávnostný stôl.

Čerstvý hríbový šalát

Ingrediencie:

• biele huby - 3-4 kusy;
• šalát - 1 zväzok;
• syr - 170 g;
• strúhanka;
• cherry paradajky - 200 g;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
• soľ korenie.

Varenie

Začnime hubami, treba ich očistiť a utrieť vlhkou handričkou od prípadného prachu a zvyškov nečistôt. Huby by ste nemali umývať, inak budú nasýtené vlhkosťou ako špongia. Hríby nakrájame na tenké taniere a opečieme na olivovom oleji do zlatista. Syr nakrájame na kocky a zavaľkáme. V hlbokej panvici rozohrejeme olej a opražíme na ňom syr.

Paradajky prekrojíme na polovice. Šalát natrháme rukami. Všetky pripravené suroviny dáme do šalátovej misy a dochutíme zmesou olivového oleja s citrónovou šťavou, soľou a korením.

Rovnaký šalát je možné pripraviť so sušenými ošípanými hubami, aj keď budú musieť byť najskôr namočené.

Ceps hubový šalát

Ingrediencie:

• biele stromové huby - 2 hrste;
• šalát - 1 zväzok;
• tigrie krevety - 6 ks;
• zelené fazuľky - 1 hrsť;
• paprika- 1 PC;
• sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice;
• sezamový olej - 2 lyžice. lyžice;
• zeleninový olej;
• sezamové semienka.

Varenie

Huby zalejeme vriacou vodou a necháme 20 minút odstáť. Medzitým si na panvici rozohrejeme olej a orestujeme na ňom zelenú fazuľku a nakrájanú papriku. Na grile opečte tigrie krevety priamo v škrupine. Huby poukladáme na listy šalátu. Na vrch poukladáme krevety a zeleninu. Šalát potrite zmesou a sezamovým olejom. Pred podávaním posypte misku sezamovými semienkami.

Recept na šalát s nakladanými hríbami

Ingrediencie:

Varenie

Nakladané huby nakrájané na taniere. Rukolu umyjeme, osušíme a dáme na misu. Navrch poukladáme plátky marinovaných húb a tenké pláty „parmezánu“. Šalát polejeme zmesou olivového oleja, citrónovej šťavy a vody. Nezaškodí ani pár kvapiek balzamikovej polevy.

Tento šalát môžeme podávať s tučnejším mäsom a rybie pokrmy, alebo preliate cherry paradajkami a hustým krémovým dresingom, ak si ho chcete podávať sami.

Šalát s hríbmi bude vynikajúcim predjedlom na slávnostnom stole av každodennom jedle. Príprava lahodného šalátu s hríbmi je veľmi jednoduchá - stačí si vybrať ten správny recept. Ako základ si môžete vziať sušené a nakladané, vyprážané na zimu a solené huby, aby ste mohli variť s čerstvé huby. Na tejto stránke si môžete prečítať o tom, ako uvariť šalát s hríbmi s kuracím mäsom, mäsom, zemiakmi a inou zeleninou. Tu sú recepty na šaláty s hríbmi s fotografiami, ktoré ilustrujú výroba krok za krokom jedlá a možnosti podávania na stôl. Vyberte si správne zloženie produktov a spôsob prípravy. Buďte kreatívni a začleňte do receptu nové ingrediencie. Tvorte vo vlastnej kuchyni a podeľte sa o výsledky svojej práce.

Ingrediencie:

• 200 – 250 g čerstvých, sušených alebo konzervovaných húb
• 2-3 vajcia
• 1 hlava Cibuľa
• 150 ml rastlinného oleja
• 2 polievkové lyžice. l. ocot
• tuk na vyprážanie húb
• zväzok póru a kôpru

1. Podľa tohto receptu na jednoduchý šalát s hríbmi pripravte huby a opečte na panvici posypanej tukom.
2. Vajcia uvaríme na tvrdo, nakrájame.
3. Potom nakrájajte cibuľu na krúžky, zložte všetko dohromady - huby, cibuľa, vajcia, nalejte rastlinný olej a pridajte ocot.
4. Ešte raz všetko dobre premiešame, dáme do šalátovej misy a ozdobíme bylinkami.

Šalát s nakladanými hríbmi

Na prípravu šalátu s nakladanými hríbmi potrebujete nasledujúce zloženie produktov:

• 250-300 g konzervovaných húb
• 1/2 stredne veľkej cibule
• zeleninový olej
• ocot (môžete použiť majonézu).

Cibuľu nakrájame nadrobno. Vajíčko uvaríme na tvrdo, nakrájame. Zmiešajte s hubami, pridajte rastlinný olej, 1 polievkovú lyžičku. l. ocot.

Namiesto oleja a octu môžete použiť majonézu. Ak chcete, pridajte čerstvé. zelená Cibuľa alebo čierne korenie.

Šalát s bielymi sušenými hubami

zlúčenina:

• 2 šálky suchých hríbov
• 1 stredne veľká cibuľa
• zeleninový olej
• čerstvé bylinky
• 4 polievkové lyžice. l. kyslá smotana

Huby namočte na 8 hodín do vody, povarte v malom množstve vody a prejdite cez mlynček na mäso.

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji.

Zmiešajte huby s cibuľou a jemne nakrájanými bylinkami.

Šalát osoľte sušenými hríbmi, môžete pridať trochu kyslej smotany.

Recept na ľahký lahodný šalát s hríbmi

Ingrediencie pre tento jednoduchý recept lahodný šalát s hríbmi - tieto produkty:

• 700 g bielych húb
• 100 g cibule
• 1 šálka kyslej smotany
• kôprová zeleň

Huby umyjeme, uvaríme, nakrájame na pásiky alebo kocky, cibuľu nakrájame, huby a cibuľu zalejeme kyslou smotanou, do ktorej pridáme soľ a všetko premiešame. Ozdobte malými hubami a bylinkami.

Teplý šalát s hríbmi

Ingrediencie:

• 300 g bielych húb (surových)
• 1 polievková lyžica octu
• 2 lyžice rastlinného oleja
• korenie

Uvarené huby nakrájame na plátky, posypeme mletou čiernou a červenou paprikou, polejeme rastlinným olejom a pokvapkáme octom. Na teplý šalát s hríbmi môžete dať vetvičku brusníc.

Recept na šalát s vyprážanými hríbmi a kuracím mäsom

Na šalát s vyprážanými hríbmi a kuracím mäsom potrebujete tieto prísady:

• 1 šálka bielych húb (surových)
• kuracie mäso (varené)
• uhorky)
• zeler
• majonéza

Podľa receptu na šalát s hríbmi a kuracím mäsom uvaríme olúpané a umyté huby a plátok zeleru v osolenej vode, vodu scedíme, huby a zeler nakrájame nadrobno, pridáme na kocky nakrájané kyslé uhorky, nasekané uvarené kuracie mäso, dobre premiešame a vložíme šalátová misa. Doplňte šalát majonézou.

Vrstvený šalát s hríbmi

Ingrediencie:

• 200 g vyprážaných bielych húb
• 100 g syra (akýkoľvek)
• 500 g majonézy
• 3 vajcia
• 400 g sušienok (solených)
• 200 g cibule
• zeleninový olej

Sušienky poukladáme v rovnomernej vrstve na misku, na ne opraženú cibuľu, zalejeme majonézou. Potom druhá vrstva sušienok, ktorá je posypaná syrom, nastrúhaná na hrubom strúhadle a opäť poliata majonézou. Na tretiu vrstvu sušienok dáme vyprážané šampiňóny a opäť polejeme majonézou. Navrch posypeme nasekanými vajíčkami a posypeme majonézou. Povrch zarovnáme a lístkový šalát s hríbmi necháme 12 hodín na chladnom mieste lúhovať. Ozdobte podľa želania.

Šalát s hríbmi a syrom

Na 6 porcií šalátu s hríbmi a syrom si budete musieť vziať:

• kuracie mäso - 300 g
• nakladané hríby - 150 g
• syr - 250 g
• kyslá smotana - 150 g
• zeleň

Mäso uvaríme v osolenej vode s korením, nakrájané na kocky. Syr nastrúhame. Nakladané huby nakrájame nadrobno. Všetko premiešame, pridáme zelený hrach, osolíme, okoreníme zmesou kyslej smotany so strúhaným chrenom. Hotový šalát ozdobíme bylinkami.

Recept na šalát s nakladanými hríbami

Na 6 porcií:

• Marinované hríby - 400 g
• cibuľa - 150 g
• zelený konzervovaný hrášok - 100 g
• majonéza - 100 g
• korenie
• zeleň

Nakladané huby nakrájame nadrobno. Podľa receptu na šalát s nakladanými hríbmi nakrájajte cibuľu. Všetko premiešame, pridáme hrášok, soľ, korenie, ochutíme majonézou. Hotový šalát ozdobíme bylinkami.

Šalát s hríbmi na slávnostnom stole

zlúčenina:

• nakladané hríby - 300 g
• 1 jablko
• 2 žiarovky
• 3 čl. lyžice rastlinného oleja
• zeleň
• Mleté čierne korenie

Huby nakrájame na pásiky, cibuľu na kolieska a jablká nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte korenie, rastlinný olej a všetko premiešajte. Šalát s hríbmi položte na sviatočný stôl do šalátovej misy, navrch položte kolieska cibule a posypte nadrobno nasekanými bylinkami.

Hubový šalát s majonézou


Solené alebo nakladané hríby nakrájané na plátky. Zemiaky uvaríme v šupke s vajíčkami a vychladíme, ošúpeme a nakrájame na plátky. Pridajte zelený hrášok a jemne nakrájanú zelenú cibuľu. Všetko zmiešame s majonézou, posypeme nasekanou zelenou cibuľkou a ozdobíme kolieskami cibule.

zlúčenina:

• nakladané alebo solené hríby - 250 g
• vajcia - 1 ks.
• zelený hrášok - 150 g
• cibuľa - 1 ks.
• zemiaky - 200 g
• zelená cibuľa - 50 g
• majonéza - 100 g

Čerstvý hríbový šalát


Huby varte 20-25 minút, vložte ich do cedníka a nechajte vodu odtiecť, potom nakrájajte na plátky. Cibuľu (cibuľovú alebo zelenú) nakrájame nadrobno a zmiešame s hubami. Zmes dochutíme rastlinným olejom, octom, čiernym korením, soľou a premiešame.

zlúčenina:

• biele huby - 200 g
• cibuľa - 1 ks.
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
• ocot - 1 lyžička
• korenie

Šalát z čerstvých hríbov so zemiakmi


Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nakrájame na plátky. Huby uvaríme v osolenej vode, nakrájame na plátky a zmiešame so zemiakmi. Do zmesi pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, olej, ocot, horčicu, korenie a premiešame, potom pridáme trochu vychladeného hubového vývaru a opäť premiešame. Jedlo ozdobíme kolieskami červených paradajok, posypeme nadrobno nasekaným zeleným kôprom.

zlúčenina:

• biele huby - 150 g
• zemiaky - 200 g
• cibuľa - 1 ks.
• rastlinný olej - 2-3 lyžice. lyžice
• ocot - 1 polievková lyžica. lyžička
• horčica - 1 lyžička
• paradajky - 2 ks.
• korenie
• kôpor

Biely hubový šalát


Huby uvaríme, nakrájame na pásiky alebo kocky, cibuľu nakrájame, zalejeme osolenou kyslou smotanou a všetko premiešame.

Ozdobte malými hubami a bylinkami.

zlúčenina:

• čerstvé hríby - 700 g
• cibuľa - 2 ks.
• kyslá smotana - 1 šálka
• petržlen

Šalát z nakladaných hríbov so zeleným hráškom


Huby nakrájame na plátky, jablká nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešame so zeleným hráškom, ochutíme majonézou, kyslou smotanou a cukrom. Šalát posypeme nasekaným vajíčkom a ozdobíme plátkami červenej papriky.

zlúčenina:

• biele huby - 200 g
• zelený hrášok - 200 g
• kyslé jablká - 2 ks.
• varené vajce - 1 ks.
• majonéza - 3 lyžice. lyžice
• kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice
• sladká červená paprika - 1 struk

Šalát zo solených alebo nakladaných hríbov


Nakrájajte huby, cibuľu a zelenú cibuľu, pridajte zelený hrášok a zmiešajte s majonézou, soľou.

zlúčenina:

• hríby - 1 šálka
• cibuľa - 1 ks.
• zelená cibuľa - 50 g
• zelený hrášok - 50 g
• majonéza - 0,5 plechovky

Hubový šalát s kuracím mäsom


Kuracie filé a šampiňóny uvaríme, nakrájame na pásiky, zeler nakrájame na pásiky, uhorku nakrájame na plátky. Zmiešajte všetky produkty, soľ a sezónu s majonézou a horčicou.

zlúčenina:

• čerstvé hríby - 100 g
• koreň zeleru - 2 ks.
• kuracie filety - 200 g
• nakladané uhorky - 1 ks.
• majonéza - 0,75 plechovky
• horčica

Hubový šalát s kuracím mäsom a syrom


Čerstvé šampiňóny, kuracie mäso, korienky zeleru uvaríme a nakrájame na pásiky. Nakladanú uhorku a paradajky nakrájame na plátky, syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Všetko zmiešame s majonézou, podľa chuti osolíme, navrchu ozdobíme plátkami paradajok.

zlúčenina:

• biele huby - 200 g
• koreň zeleru - 2 ks.
• kuracie mäso - 100 g
• syr - 50 g
• paradajky - 2 ks.
• nakladaná uhorka - 1 ks.
• majonéza - 150 g

Šalát pre amatéra


Huby a mäso nakrájame na plátky, zmiešame s hráškom z konzervy. Z kyslej smotany, kečupu, majonézy, citrónovej šťavy a koňaku pripravíme omáčku, pridáme cesnak, kôpor, soľ a korenie. Všetko premiešajte, nechajte vychladnúť a položte na listy šalátu.

zlúčenina:

• konzervované hríby - 200 g
• vyprážané kurča - 200 g
• zelený hrášok - 100 g
• majonéza - 2-3 lyžice. lyžice
• kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžička
• kečup - 1 polievková lyžica. lyžička
• koňak - 1 polievková lyžica. lyžička
• drvený cesnak - 0,5 lyžice. lyžice
• jemne nasekaný kôpor - 3 lyžice. lyžice
• šalát
• korenie
• soľ.

Nakladaný hríbový šalát s kuracím mäsom


Varené kuracie mäso nakrájané na prúžky. Cestoviny a zeler nakrájame na 5 cm dlhé kúsky, nakladané šampiňóny a paradajky nakrájame na plátky. Petržlenovú vňať a natvrdo uvarené vajíčka nasekáme nadrobno. Všetko premiešame, soľ a korenie podľa chuti, zmiešame s majonézou, ozdobíme petržlenovou vňaťou a kolieskami čerstvých paradajok.

zlúčenina:

• nakladané hríby - 200 g
• kuracie mäso - 200 g
• varené cestoviny - 200 g
• čerstvé paradajky - 2-3 ks.
• vajcia - 3 ks.
• majonéza - 250 g
• korenie
• petržlen

Šalát zo solených hríbov


zlúčenina:

• 300 g solených bielych húb
• 2 vajcia na tvrdo
• 1 žiarovka
• 3 čl. lyžice kyslej smotany
• zeleň

Solené huby (v prípade potreby namočte) nakrájajte na prúžky. Nakrájajte vajcia. Cibuľu nakrájame nadrobno. Cibuľu môžete nahradiť pórom a cesnakom. Všetko zalejeme kyslou smotanou. Namiesto kyslej smotany môžete použiť 3 polievkové lyžice rastlinného oleja. Hubový šalát bez vajec, ochutený rastlinným olejom, sa skladuje dlhšie.

Šalát z varených hríbov


Ingrediencie:

• 300 g čerstvých hríbov
• 1 žiarovka
• 20 g masla
• 2 vajcia na tvrdo
• 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany
• paradajky
• zeleň

Huby dôkladne roztriedime, umyjeme a uvaríme v slanej vode (10 minút). Potom huby pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo nasekáme nožom, pridáme nadrobno nakrájanú opraženú cibuľku, nasekané vajce, bylinky, kyslú smotanu a soľ.

Vložíme do šalátovej misy a ozdobíme bylinkami, paradajkami a celými hubami.

Ingrediencie:

• 2-3 šálky nakladaných (alebo konzervovaných) hríbov
• 2 cibule
• 2 vajcia
• 1 šálka kyslej smotanovej omáčky
• pažítka alebo zelená cibuľka

Nakrájajte veľké huby, malé nechajte celé alebo nakrájajte na polovicu, pridajte nakrájané šampiňóny alebo nakrájanú cibuľu, ak chcete, natvrdo uvarené vajcia. Navrch polejeme kyslou smotanovou omáčkou. Ozdobte zeleňou. Podávame s horúcimi uvarenými zemiakmi.

Šalát so suchými hríbmi

Ingrediencie:

• 70 g sušených hríbov
• 1 hlava cesnaku
• 4 polievkové lyžice. lyžice slnečnicového oleja
• ocot a soľ (podľa chuti)
• 1-2 paradajky

Rozdrvte cesnak so štipkou soli. Huby uvaríme do mäkka a nakrájame na pásiky. Slnečnicový olej dobre rozotrite s cesnakom, pridajte citrónovú šťavu alebo ocot podľa chuti, touto zmesou zalejte huby. Šalát dobre premiešame so suchými hríbmi a vložíme do šalátovej misy, pričom okraj ozdobíme nadrobno nakrájanými paradajkami.

Šalát z marinovaných húb so zemiakmi


zlúčenina:

• 1 šálka nakladaných hríbov (bez marinády)
• 200 g varených zemiakov
• 2 kyslé uhorky
• 10 g zelenej cibule
• omáčka z rastlinného oleja
• bylinky, koreniny podľa chuti

Oddeľte huby od marinády a spojte s nakrájanou cibuľou, zeleninou a dresingom.

Šalát s kuracími prsiami a hríbmi

Ingrediencie:

• 200 g bieleho kuracieho mäsa
• 100 g uvarených bielych húb
• 1 vajce
• 50 g zeleného hrášku
• 1 čerstvá uhorka
• 2 varené zemiaky
• 3 čl. l. majonéza
• zeleň
• 2 polievkové lyžice. l. nasekané vlašské orechy

Uvarené kuracie mäso a šampiňóny nakrájame na pásiky, zemiaky a vajcia. Uhorku ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Všetky ingrediencie zmiešame, osolíme a ochutíme majonézou. Položte sklíčko, ozdobte zeleňou a po obvode opatrne rozložte zelený hrášok. Zelený hrášok s orechmi posypte kuracie prsia a hríbový šalát.

Recept na šalát s vyprážanými hríbami (s fotografiou)

Na prípravu tohto šalátového receptu s vyprážanými hríbmi potrebujete nasledujúce zložky:

• 100 g bielych húb
• 4 nakladané strúčiky cesnaku
• 1 st. l. zeleninový olej
• 1 st. l. maslo
• 1/2 šálky octovej esencie
• kôpor
• korenie podľa chuti

Nakrájané huby, vyprážané na tenké plátky maslo, soľ korenie. Potom ich na 20 minút naplňte roztokom octovej esencie s vodou. Cesnak tiež nakrájame na malé kúsky a zmiešame s hubami namočenými v octe. Potom pridajte rastlinný olej a kôpor. Pozrite sa, ako podávať šalát s vyprážanými hríbmi na fotografii, ktorá zobrazuje možnosti podávania jedla.

Šalát so solenými hríbmi


Huby sa umyjú. Zemiaky uvarené v plášti ošúpeme a nakrájame. Cibuľa sa ošúpe, umyje a jemne nakrája. kyslá kapusta krájať, vytláčať soľanku. Všetko nalejte olej a ocot, soľ, korenie a premiešajte. Položte sklíčko na misku, ozdobte kolieskami nakladaných uhoriek, klobúčikmi húb a jemne nasekaným kôprom a petržlenovou vňaťou.

zlúčenina:

• biele huby - 200 g
• zemiaky - 400 g
• kyslá kapusta - 1 šálka
• cibuľa - 80 g
• uhorky - 1 ks.
• rastlinný olej - 2-3 lyžice
• ocot - 1 polievková lyžica
• majonéza - 1 lyžička
• korenie
• kôpor a petržlen podľa chuti

Šalát zo solených hríbov s cibuľou


Solené huby namočíme do studenej vody, nakrájame na plátky, spojíme s nakrájanou cibuľou a zalejeme šalátovým dresingom. Vložte do šalátovej misy, posypte jemne nasekanými bylinkami.

zlúčenina:

• solené hríby - 150 g
• cibuľa - 20 g
• šalátový dresing - 15 g
• bylinky a soľ podľa chuti

Nakladaný hríbový šalát

Nakladané huby sa položia do šalátovej misy, ochutia sa rastlinným olejom a zmiešajú sa s nakrájanou cibuľou. Pridáme ocot, soľ, cukor podľa chuti a ozdobíme bylinkami.

zlúčenina:

• nakladané huby - 500 g
• cibuľa - 150 g
• rastlinný olej - 30 g
• ocot
• cukor a bylinky podľa chuti

Podrobnosti

Biele huby sú široko používané vo varení. To nie je prekvapujúce, pretože tieto huby majú skvelú chuť a veľa užitočných látok. Porcini huby sa používajú na varenie prvého a druhého jedla, ako aj predjedál, šalátov a iných jedál. Porcini huby sa pridávajú do šalátov varené alebo vyprážané.

Šaláty s vyprážanými hríbmi sú veľmi výdatné a chutné. Aby ste sa o tom uistili, pripravte tento šalát pre svoju rodinu alebo hostí.

Šalát s vyprážanými hríbmi a kyslou uhorkou

Požadované ingrediencie:

• biele huby - 500 g;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
• nakladané uhorky - 2-3 ks;
• zeleninový olej;
• zemiaky - 3 ks;
• cibuľa - 3 ks;
• majonéza;
• soľ - podľa chuti;
• zeleň - na ozdobu.

Proces varenia:

Biele huby dobre umyte a potom nakrájajte na malé kúsky. Dve cibule ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Nakrájanú cibuľu vložte do panvice, na ktorú nalejte trochu rastlinného oleja.

Keď sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte k nej huby. Cibuľu a huby osmažte do mäkka. Potom pridáme kyslú smotanu. Dobre premiešame a prehrejeme.

Huby odložíme nabok vychladnúť.

Medzitým si uvaríme zemiaky. Keď vychladne, ošúpeme a nakrájame na kocky. Nakladané uhorky, ako aj zvyšnú cibuľu nakrájame na kocky.

Zmiešajte uhorky, zemiaky a cibuľu v šalátovej miske. Pridajte vyprážané huby.

Šalát osoľte a oblečte majonézou. Miešajte. Šalát dáme na tanier a ozdobíme bylinkami. Podávajte na stole.

Šalát s vyprážanými hríbmi a šunkou

Požadované ingrediencie:

• biele huby - 150 g;
• majonéza - na dresing;
• zeleninový olej;
• cibuľa - 1 ks;
• uhorky - 2 ks;
• parmezán - 100 g;
• vajcia - 3 ks;
• soľ - podľa chuti;
• šunka - 200 gr.

Proces varenia:

Hríby dobre opláchnite a potom uvarte vo vode. Vložte huby do cedníka, aby ste vypustili vodu.

Huby nakrájajte na kúsky a smažte v rastlinnom oleji do zlatista. Nechajte huby vychladnúť. V tejto dobe uvarte vajcia.

Keď vychladnú, ošúpeme ich a nakrájame na kocky. Šunku je tiež potrebné nakrájať na kocky, napríklad uhorky.

Smažte cibuľu v rastlinnom oleji. Nastrúhajte syr na strúhadle. Všetky pripravené ingrediencie dáme do šalátovej misy vrátane vychladnutej cibule a húb.

Šalát premiešame, osolíme a polejeme majonézou. Šalát sa môže podávať ihneď, ozdobený zeleňou.

Šalát s vyprážanými hríbmi a kuracím mäsom

Požadované ingrediencie:

• biele huby - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 6 ks;
• kuracie filety - 500 g;
• vlašské orechy - 30 g;
• soľ - podľa chuti;
• majonéza.

Proces varenia:

Na panvici orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a hríby nakrájané na stredne veľké kúsky, kým nezmäknú. Potom necháme huby a cibuľu vychladnúť.

Vajcia a kuracie mäso uvarte oddelene. Ochlaďte a potom vajcia a nakrájajte mäso na malé kocky.

V miske alebo šalátovej mise zmiešame vajcia, kuracie filé a vychladnuté huby. Pridáme nie veľmi nadrobno nasekané orechy a premiešame.

Šalát osolíme a ochutíme majonézou. Podávajte na stole.

Šalát s vyprážanými hríbmi a čínskou kapustou

Požadované ingrediencie:

paradajky - 300 g;

sójová omáčka - 3-4 lyžice;

zemiaky - 2 ks;

• biele huby - 300 g;
• Čínska kapusta - 300 g;
• mletá paprika - podľa chuti;
• olivový olej - 3-4 lyžice;
• cibuľa - 1 ks;
• petržlen - 1 zväzok;
• cesnak - 2-3 strúčiky.

Proces varenia:

Huby dobre opláchnite a potom nakrájajte a vložte do suchej horúcej panvice. Huby dusíme, kým sa všetka tekutina neodparí.

K hubám pridáme olivový olej a na kocky nakrájanú cibuľu. Všetko restujte, kým cibuľa nie je priehľadná.

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte zemiaky na panvicu s hubami. Pokračujte v smažení, kým nie sú zemiaky hotové.

Opražené huby a zeleninu necháme vychladnúť. Paradajky nakrájame na malé plátky, čínsku kapustu nasekáme.

Pretlačte olúpaný cesnak cez lis. Vychladnuté huby zmiešame s cibuľou a zemiakmi s paradajkami, kapustou a cesnakom.

Šalát oblečte sójovou omáčkou. Dáme na tanier a posypeme nasekanými bylinkami. Podávajte na stole.

Šalát s hríbmi môžeme podávať teplý aj vychladený. V každom prípade to bude chutné a uspokojujúce. Ak sa podáva ako predjedlo, dostanete 2 porcie, je lepšie ho podávať v porciovaných šalátových misách, ak ako samostatné jedlo - napríklad na raňajky alebo večeru - ide o porciu pre jednu dospelú osobu. Šalát nie je zvlášť zaťažujúci na prípravu, najmä ak vám z večere ostali varené zemiaky, je vhodné podávať ho na raňajky.

Na prípravu šalátu s hríbmi si musíte vziať zemiaky, hríby - mám varené mrazené, zelenú cibuľu, kyslú kapustu, slnečnicový olej.

Surové zemiaky sa varia ľahko a jednoducho mikrovlnka: umyte, pokožku prepichnite vidličkou, zabaľte do potravinového vrecka a vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút (2 - maximálne, 3 - pri 80% výkone).

Zmrazujem huby s klobásami vo vreckách - je to veľmi výhodné, po miernom rozmrazení takejto klobásy v mikrovlnnej rúre nakrájajte huby na ešte menšie kúsky. Hríby nakrájame na nie veľmi malé kúsky.

Nakrájajte bielené časti zelenej cibule.

Na panvici s olejom opražíme cibuľu.

Pridajte huby.

Smažte, kým tekutina nezmizne, čím suchšie a vyprážané huby sa ukážu, tým chutnejšie to bude.

Medzitým sú zemiaky hotové - dajte pod potok studená voda, mierne vychladnúť a olúpať. Nakrájajte na kocky.

Začneme pokladať šalát: najprv dáme zemiaky, soľ, môžete korenie s čiernym korením.

Teraz kapusta - kapusta by mala byť sladká. Ak je kyslý, musí sa umyť, naliať vriacou vodou s cukrom a chvíľu držať, prebytočná kyselina zmizne. Dobre vyžmýkame a na zemiaky položíme sklíčko.

Navrch poukladáme šampiňóny osmažené s cibuľou spolu s olejom, v ktorom boli vyprážané.

Posypeme zelenou cibuľkou. Podľa chuti môžeme pridať citrónovú šťavu a olej – záleží od kvality kapusty. Šalát s hríbmi podávame ihneď po obliekaní.

Šalát s hubami a fazuľou Cibuľu nakrájajte na prúžky a opečte na rafinovanom oleji, potom opečte huby (na rafinovanom oleji v inej panvici). Vložte do šalátovej misy vo vrstvách: cibuľu, huby, majonézu, fazuľu, majonézu, syr a vajcia nastrúhané na strednom strúhadle ...Budete potrebovať: konzervované biele fazule - 1 plechovka, šampiňóny - 500 g, cibuľa - 3 ks, syr - 100 g, majonéza, varené vajcia - 4 ks.

hubový šalát v vínna omáčka Opláchnite huby, nakrájajte na plátky. Víno rozriedime do polovice vodou, pridáme citrónovú šťavu, rastlinný olej, soľ, korenie, bobkový list a dusíme 3-5 minút. Vložte huby, varte ich 10 minút, potom ich nechajte vychladnúť a...Vyžaduje sa: huby - 500 g, suché biele víno - 1 šálka, rastlinný olej - 5 polievkových lyžíc. lyžice, citrón - 1 ks, nakrájaná zelená cibuľa - 2 lyžice. lyžice, čierne korenie - 2 ks, bobkový list - 1 ks, soľ - podľa chuti, petržlenová vňať, citrón - na ozdobu

Šalát s hubami (3) Huby nakrájané na plátky, smažiť na oleji, vychladnúť, spojiť s jablkami a paradajkami, nakrájať na plátky. Na dresing zmiešajte rastlinný olej s citrónovou a jablkovou šťavou, cukrom, soľou. Šalát pri podávaní položíme na listy...Budete potrebovať: jablkový džús - 1 polievková lyžica. lyžica, šťava z 1/2 citróna, rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice, jablká - 1 ks, paradajky - 2 ks, biele huby - 300 g, soľ a cukor podľa chuti

Teplý hubový šalát Huby čistite alebo umyte, osušte. Nakrájajte na veľké kusy. Pór nakrájame na kolieska a opečieme dozlatista na olivovom oleji v dobre rozohriatej panvici. K cibuli pridáme slivkový olej a šampiňóny, osolíme, okoreníme a opražíme do mäkka. Medzitým vajcia...Budete potrebovať: čerstvé šampiňóny - šampiňóny alebo hríby - 6-8 kusov, pór (biela časť) - 1 kus, morská soľ - štipka, mleté ​​čierne korenie - štipka, olivový olej - 1 polievková lyžica, slivka. maslo - 1 polievková lyžica, zmes šalátov - mám baby špenát, mangold a matsura (môžete si vziať ruku...

syrový šalát s hríbami a kuracím mäsom Zemiaky, vajcia a prsia uvaríme a ošúpeme. Vezmeme rovnú misku a potrieme zemiaky a urobíme 1. vrstvu. Vytvorte 2. vrstvu nakrájaných húb. 3. vrstva potrieme vajíčkami. 4. vrstva je vyrobená z nasekaných pŕs. 5. vrstvu tvorí strúhaný syr.Každá vrstva je potretá majoné...Budete potrebovať: Nakladané šampiňóny (ja mám biele šampiňóny) 0,5b., Kuracie prsia 1 ks, Syr 150-200g, Vajcia 3-4 ks, zemiaky 2-3 ks, majonéza, zelenina

Teplý tmavý cestovinový šalát s hríbmi Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Huby rozmrazte a nasekajte nahrubo. Na panvici rozohrejeme olivový olej, opražíme cesnak. Pridajte huby, varte 5-6 minút za občasného miešania. Prilejeme víno a varíme, kým sa všetka tekutina neodparí...Budete potrebovať: 500 g cestovín zo severskej tmavej múky, 450 g čerstvo mrazených hríbov, 4 strúčiky cesnaku, 0,5 šálky suchého bieleho vína, 250 ml smotany s 20 % tuku, 50 g parmezánu, 4 vetvičky petržlenu, 2 polievková lyžica. l. olivový olej, soľ, korenie podľa chuti

Šalát so špenátom, šampiňónmi a údeným hrudníkom Na prípravu omáčky zmiešame všetky ingrediencie vidličkou do hladka. Huby opečte v rastlinnom oleji do mäkka. Schladiť. Vyprážajte prsia do zlatista. Schladiť. Špenát umyte, osušte, rozoberte na listy, položte na dno tanierov ...Potrebné: Budete potrebovať: 1 veľký zväzok špenátu (200 g), 300 g. šampiňóny, nakrájané na plátky, 2 vajcia, uvarené natvrdo, 150 gr. údená hruď, nakrájaná na malé kocky., Na dresing: 4 lyžičky. horčica, 2 lyžičky cukor, 2 lyžičky Worcestershire omáčka, 50 ml. ocot z...

Šalát z divokej ryže s hubami a petržlenovou vňaťou 150 ml vývaru zohrejeme, zalejeme suchými hubami a necháme napučať. Ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. Na panvici rozohrejeme olivový olej a opražíme na ňom cibuľu a cesnak do zlatista. Očistite shiitake (najlepšie kyslé...Budete potrebovať: 1 šálku divej ryže, 8-10 húb shiitake, hrsť suchých hríbov, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 200 ml kuracieho vývaru, 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja, hrsť petržlenovej vňate, štipka suchého majoránu, 1 lyžička suchého tymiánu, 1/4 lyžičky morská soľ

Horúci šalát Dream Zemiaky, mäso a vajce uvaríme zvlášť, nakrájame na veľké kocky. Na olivovom oleji orestujeme rovnako nakrájanú cibuľu, pridáme hríby a privedieme do varu. Osolíme, okoreníme, pridáme hrášok a po 1 minúte odstavíme z ohňa.Požadované: 50 gramov zemiakov, 40 gramov teľacieho mäsa, 100 gramov hríbov, 15 gramov cibule, olivový olej, 15 gramov zelenej cibule, 20 gramov konzervovaný hrášok, korenie, soľ, 1 vajce, na omáčku, 10 ml olivového oleja, 2 ml jablčného octu, 10 ml vody, suchá bazalka

Zelený šalát s hríbami a cuketou 1. Hríby dôkladne umyjeme a necháme pol hodiny v osolenej vode, potom opatrne vyberieme a osušíme papierovou utierkou. 2. Huby nakrájame na malé kúsky a ku koncu restovania opečieme na olivovom oleji s pridaním obľúbeného korenia (asi po 15-20 minútach ...Budete potrebovať: 1 hlávku hlávkového šalátu (použite ten, ktorý máte najradšej), 2 čerstvé veľké hríby (môžete aj čerstvé mrazené), hrsť tekvicových semienok, 2 polievkové lyžice. lyžice tekvicového oleja, 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja, hrsť lístkov zelenej bazalky, 1/2 cukety...