Različni prigrizki iz lavaša presenetijo s svojo preprostostjo in izvirnim svetlim okusom. Takšne jedi so pripravljene v samo nekaj minutah, hkrati pa postanejo vreden okras praznične mize in takoj očarajo goste. Lavaš se dobro ujema z vsemi vrstami nadevov: sirnimi, ribjimi, gobovimi, zelenjavnimi in mnogimi drugimi.

Lavaški prigrizki, polnjeni z rakovimi palicami

Sestavine: list lavaša, 190 g sočnih rakovih paličic, 5-6 peres zelene čebule, 2 kuhani jajci, sol po okusu, lahka majoneza.

1. Rakove palčke so grobo podrgnjene ali preprosto razrezane z nožem.
2. Ohlajena jajca zdrobimo z najmanjšim graterjem.
3. List pita kruha je položen na vodoravno površino. Po okusu je namazan s soljeno majonezo.
4. Po vrhu so raztresene zdrobljene palice, naribana jajca, sesekljana čebula.
5. Skupaj z nadevom je pita kruh lepo zvit.

Nastalo predjed z rakovimi palicami pokrijemo s filmom za hrano in za pol ure postavimo na hladno. Nato zvitek narežemo na majhne koščke.

Kuhanje z mletim mesom

Sestavine: 3 listi tankega pita kruha, 340 - 380 g poljubnega mletega mesa, 1 kos. paradižnik, korenje in čebula, 60 g sira, 2 stroka česna, sveža zelišča, sol, poper, majoneza.

1. Zelenjavo drobno sesekljamo. Paradižnik narežemo na tanke rezine.
2. Sesekljano čebulo in korenje prepražimo do okusne rdeče barve, nato pa jih združimo z mletim mesom in skupaj dušimo, dokler meso ni pripravljeno. Maso solimo, popramo, dodamo ji česen, pretisnjen skozi stiskalnico.
3. Zeleno operemo in drobno sesekljamo.
4. Sir se grobo strga.
5. Prvi list lavaša je položen na mizo, namazan z majonezo, nanj pa je položeno ohlajeno mleto meso.
6. Nato se porazdeli drugi list, namazan z majonezo. Na njej so razporejeni zelenje in krogi paradižnika.
7. Na tretji list z omako stresemo nariban sir.

Takšno pita predjed z nadevom previdno zvijemo, damo v vrečko in postavimo na hladno mesto približno eno uro. Nato poslastico narežemo na debele kose in postrežemo gostom.

Nadev z lososom in kremnim sirom

Sestavine: 2 tanka armenska lavaša, 190 g rahlo soljenega lososa, 140 g skute, šopek zelene solate, polovica večje sveže kumare, ščepec origana.

1. Rahlo nasoljene ribe narežemo na majhne koščke.
2. Prvi list pita kruha je položen na vodoravno površino. Namažemo ga s polovico sira. Nato razporedimo oprane in posušene liste zelene solate in tanke rezine kumare.
3. Na vrh je postavljen drugi list pita kruha, namazan s preostalim sirom. Na njem so koščki ribe. Po okusu potresemo origano.

Prihodnjo predjed z rdečo ribo zložimo v tesen zvitek, pokrijemo s filmom in postavimo v hladilnik.

Pikantna različica s skuto in kislo kumaro

Sestavine: 230 g mastne skute, tanek pita kruh, šopek kopra, bolgarski poper, 2 stroka česna, 5 žlic. žlice kisle smetane, majhna vložena kumara.

1. Skuto damo v solatno skledo, dobro pregnetemo z vilicami in zmešamo s kislo smetano.
2. Zdrobljen česen, sesekljan koper se pošlje v maso.
3. Paprike, osvobojene pecljev in semen, narežemo na tanke trakove. Vloženo kumaro prav tako pretlačimo.
4. Prvi list pita kruha je namazan z mešanico skute. Po vrhu so porazdeljene rezine paprike in kumare.
5. Obdelovanec je tesno zložen in postavljen v hladilnik.

Končano ohlajeno zvitko v pita kruhu narežemo na velike kose in postrežemo k mizi.

Lavash predjed s piščancem in gobami

Sestavine: široka dolga pita kruh, 270 g svežih šampinjonov in piščančjega fileja, 180 g kremnega sira, šopek svežega kopra, peteršilj, sol, 1 žlica. l. sesekljane vložene kumarice, sveže mlet poper, čebula.

Kaj lahko zavijemo v pita kruh

Obilen prigrizek dobite z dodatkom:

• meso - svinjina, govedina, jagnjetina, piščanec ali puran, ki je ocvrto, dušeno ali kuhano v počasnem kuhalniku;
• ribe - soljene, prekajene, kuhane, ocvrte, pečene;
• zelenjava - sveža, vložena ali po toplotni obdelavi;
• mlečni izdelki - sir, skuta;
• jetra in ledvice;
• gobe;
• testenine in različna žita;
• morski sadeži - kaviar, školjke in rakovice.

Kakšno omako lahko uporabimo

Majoneza je kot nalašč za pita kruh, še posebej domač. Pripravimo jo tako, da rumenjake stepemo s sladkorjem, soljo in gorčico. V to mešanico postopoma vlijemo malo olja in ko dobi konsistenco testa, kis. Za obogatitev okusa lahko omaki dodamo limonin sok, strt česen, kečap, drobno sesekljane kisle kumarice.

Uporabite lahko tudi kislo smetano-majonezno omako, ki poleg dveh glavnih sestavin vključuje zelišča, česen, poper in sol. Drobno narezane sestavine najprej prelijemo s kmečko kislo smetano z 20% maščobe, nato z domačo majonezo in dodamo začimbe.

Kako postreči zvitek lavaša

Vse je odvisno od nadeva, saj nekateri recepti predlagajo ocvrte ali pečene zvitke. In če je nadev sladek, ga lahko pred serviranjem prelijete s sirupom, slan - okrasite z zelišči. Zvitek lahko narežemo na porcije in postrežemo v obliki zvitkov.

Ali je mogoče zamrzniti za prihodnjo uporabo?

To je nesprejemljivo. V zamrzovalniku se pita kruh ne namoči in tekočina iz nadeva zamrzne, kot navadna voda. Ko se odmrzne, se zvitek enostavno razleze.

Najboljši recepti za pita zvitke z različnimi nadevi

S piščancem

Sestavine:

• 230 g tankega armenskega lavaša;
• 300 g piščančjega fileja;
• 100 g predelanega sira;
• 4 žlice. žlice kisle smetane;
• sol;
• poper;
• ½ šopka zelenja;
• rastlinsko olje.

zavrite piščančje prsi dokler ni pripravljen, ga ohladite. Meso preverite v mlinčku za meso. Dodajte nekaj soli in popra.

Topljeni sir nastrgamo na srednje strgalo in dodamo nasekljanemu piščancu. V to mešanico dajte zelenjavo in kislo smetano, premešajte. Nadev razdelite na pol.

Pita kruh narežemo na 3 enake kose. Na en del pita kruha položite del nadeva in ga razporedite po celotni površini. Pokrijemo z drugim delom pita kruha, nato razporedimo preostanek nadeva in pokrijemo s tretjim delom pita kruha.

Pito zavijte z dolge strani, da naredite en velik zvitek. Zavijemo ga v prozorno folijo in pustimo 20-30 minut, da se prepoji z nadevom.

Odstranite folijo in zvitek narežite na 3 cm velike kose, ki jih položite v vročo ponev z rastlinskim oljem in prepražite na obeh straneh.

Recept za lavaški zvitek s šunko in sirom

Sestavine:

• 2 armenski lavaš;
• 150 g majoneze;
• 3 stroki česna;
• 2-3 vejice kopra;
• 100 g sira;
• 4 kosi šunke.

V skledi zmešamo majonezo in drobno sesekljan česen. Sir naribajte na majhnem strgalu. Šunko in zeleno sesekljamo.

Razvaljajte list pita kruha, ga namažite z majonezo, dodajte ½ sira, šunko in zelenjavo. Vse pokrijemo z 2. listom pite in ponovimo isto. Rolo zavijemo in postavimo v hladilnik, da se prepoji. Po nekaj urah vzemite poslastico in jo postrezite mizi.

Lavash zvitek z rakovimi palicami in jajci

Sestavine:

• 3 listi pita kruha;
• 200 g trdega sira;
• 4 kuhana jajca;
• 150 g predelanega sira;
• 200 g rakovih palic;
• 150 g majoneze;
• koper;
• 1-2 stroka česna.

Prvi list na tanko namažemo z majonezo in položimo na vrh rakove palice narežemo na tanke rezine. Pokrijte z drugim listom.

Mehki topljeni sir zmešamo s mletim česnom in s to mešanico namažemo drugi list. Vse pokrijte s tretjim listom in namažite z majonezo.

Jajca trdo skuhamo in ohladimo hladna voda. Naribajte na drobno, dodajte sesekljan koper. Ta nadev položite na vrh. Vse 3 pita kruhke zvijte v čvrst zvitek. Zavijemo ga v prozorno folijo in postavimo v hladilnik. Pred serviranjem jed zarežemo s podložki in okrasimo.

Lavash zvitki z lososom in topljenim sirom

Sestavine:

• 200 g rahlo soljene ribe;
• tanek pita kruh;
• 250 g predelanega sira;
• šopek svežih zelišč.

Ribi najprej odstranimo kosti. File narežemo na tanke rezine, meso ločimo od kože. Oplaknite, posušite sveža zelišča, drobno sesekljajte. Pita kruh položite na živilski film. Dobro ga namažemo s sirom, tako da popolnoma prekrije površino. Kose rib položite na vrh na majhni razdalji drug od drugega. Po vrhu jih potresemo z zelišči. Pita kruh nežno zvijte v zvitek in ga postavite v zamrzovalnik za 10 minut. Vzamemo in narežemo na rezine.

Lavaš s klobaso in korejskim korenčkom

Sestavine:

• tanek list lavaša;
• 2-3 čajne žličke majoneze;
• kuhana klobasa, 100 g;
• korenje v korejščini, 100 g;
• zelenje

Celoten list pita kruha namažite z majonezo. Kuhano klobaso narežemo na majhne kocke, zeleno pa drobno sesekljamo. Nadev položite na list. Zavijte tesen zvitek in ga postavite v hladilnik za impregnacijo, potem ko ga zavijete s filmom. Po približno 2 urah posodo odstranimo in narežemo na nekaj centimetrov debele rezine.

Lavash zvitki z rakovimi palicami in sirom

Sestavine:

• 150 g rakovih palic;
• pita;
• 200 ml. majoneza;
• 100 g predelanega sira;
• 3 kokošja jajca.

Odmrznite in drobno sesekljajte rakove palčke. Dodamo jim drobno sesekljana kuhana jajca. Mešanico namažite z majonezo. Topljeni sir naribamo in dodamo nadevu.

List pita prerežemo na pol in po celotni površini razporedimo nadev. Zavijte zvitek in ga 20 minut položite na impregnacijo. Jed narežemo na kose debeline 3-4 cm, zvitke zložimo na krožnik in postrežemo.

Sladka zvitka lavaša

Sestavine:

• tanek list lavaša;
• 1-2 jabolka;
• pol limone;
• 1 st. žlica masla;
• jajce;
• 2-3 žlice. žlice medu;
• sladkor v prahu.

Jabolka drobno sesekljajte. Nastrgamo limonino lupinico. Koščke sadja položite v ponev in dodajte malo vode. Na zmernem ognju dušimo 5 minut. Nadev preložimo na krožnik in ohladimo.

Penasto stepemo maslo in jajca. Jabolkom dodajte med. List pita kruha namažite z jajcem in maslom, nanj položite nadev in zvijte zvitek. Pečemo pri 180 stopinjah do zlato rjave barve. Potresemo s sladkorjem v prahu, pita kruh narežemo na koščke.

Top 5 nadevov za tanke pita zvitke

Z gobami in sirom

Sestavine:

• kup kopra;
• šopek peteršilja;
• 300 gr. sir;
• 450 g vloženih šampinjonov;
• majoneza.

Začinite z majonezo s sesekljanimi zelišči, gobami in naribanim sirom.

z mletim mesom

Sestavine:

• mleto svinjsko in goveje meso;
• korenček;
• listi zelene solate;
• paradižnik;
• majoneza;
• 50 g sira;
• zelenje;
• 2 stroka česna.

Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo v ponvi. Po 3 minutah dodamo naribano korenje in pražimo do delne kuhanosti. Mleto meso damo k zelenjavi in ​​pustimo v ponvi 25 minut, dodamo začimbe. Paradižnik narežemo na okrogle kose, liste solate operemo in osušimo. Majonezo zmešajte s sesekljanim česnom, dokler ne dobite omake. Naribamo sir. Vse sestavine bodo izmenično položene na liste pita kruha: cvrtje in mleto meso na prvem, zelena solata in paradižnik na drugem, majonezna omaka in sir na tretjem.

Z ribami

Sestavine:

• 3 jajca;
• banka ribjih konzerv;
• 4 stroki česna;
• majoneza;
• 200 gr. sir;
• zelenje.

Kuhana jajca drobno sesekljajte, ribje konzerve pretlačite z vilicami, naribajte sir. Zmešajte sesekljana zelišča, česen in majonezo.

Z zelenjavo

Izdelki:

• 2 čebuli;
• korenček;
• 250 gr. sveži šampinjoni;
• kečap;
• zelenje.

V ponvi prepražimo na kocke narezano čebulo, gobe, korenje. Končni nadev potresemo z zelišči. Preden položite nadev, pita kruh obrišite z mešanico kečapa in kisle smetane.

Z gobami

Sestavine:

• 50 g šampinjonov;
• 200 g masla;
• strok česna;
• trdi sir;
• topljeni sir z okusom gob;
• sol in poper.

Predjedi iz lavaša so nekaj med sendvičem in kanapejem. Poleg solat in toplih jedi lahko na praznično mizo postavite lavaške zvitke z različnimi nadevi. Njihova priprava je ustvarjalna in vznemirljiva dejavnost, obilica možnosti pa preseneča s svojo raznolikostjo. Prigrizki iz lavaša so priročni, ker jih je mogoče pripraviti vnaprej, pred prihodom gostov pa jih je treba le še narezati. Prav tako so takšni krepki pita prigrizki kot nalašč za prigrizek za kosilo in celo za zajtrk, priročno jih je vzeti s seboj.

Ta jed je nedavno vstopila v naše življenje, vendar je že trdno osvojila svoje mesto na naši mizi. Danes bom poskušal govoriti o vseh vrstah nadevov za pita prigrizke in prepričan sem, da boste našli zanimive recepte zase. V tem izboru ponujam samo 13 možnosti za pita prigrizke, čeprav jih je v resnici veliko več. Mislim, da bomo to temo nadaljevali tudi v prihodnje.

Armenski zvitek lavaša z mletim mesom

Zelo krepka in okusna malica. Enostaven za pripravo in hiter v času. Primerno je, če k vam pridejo nepričakovani gostje in jih nimate s čim pogostiti. Nadev bomo hitro zvili v pita kruh in gostje bodo zadovoljni.Lavash zvitek z mletim mesom bo zagotovo dopolnil praznično mizo. Povedal vam bom in vam pokazal korak za korakom, kako kuhati tak zvitek.

Sestavine:

• Lavash (Armenščina) - 3 listi
• Mleto meso - 400 g
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Sir - 200 g
• Paradižnik - 2 kos
• Listi zelene solate - 1-2 kos
• Česen - 3 stroka
• Majoneza - po okusu
• Sol in poper - po okusu
• Zeleni - po okusu

1. Olupite zelenjavo, čebulo in korenje. Čebulo narežemo na kocke, korenje pa naribamo na srednje strgalo. V segreto ponev dodamo čebulo in jo pražimo, da postekleni, nato dodamo naribano korenje.

Upoštevajte, da je treba čebulo najprej dušiti, da izgine grenkoba, nato pa dodajte korenje in drugo zelenjavo.

2. Malo popražimo in dodamo mleto meso. Vsebino ponve premešamo, zapremo pokrov in dušimo na srednjem ognju 20 minut, mešamo, da se ne zažge.

3. Nadev je položen v plasteh na vsakem listu. Če imate pita kruh z velikim listom, ga razdelite na 3 dele.

4. Medtem ko se mleto meso kuha, pripravimo omako. Česen olupimo in pretlačimo skozi stiskalnik za česen, zmešamo z majonezo. Vsak list premažemo s česnovo omako.

5. Na prvo plast položite ocvrto mleto meso s čebulo in korenjem, potresemo s sesekljanimi zelišči. Zelenje je lahko popolnoma katero koli, kar vam je najbolj všeč.

6. Na vrh položite drugi list pita kruha in zeleno solato.

7. Paradižnik narežemo na kolobarje in položimo na liste solate.

8. Zadnja plast bo sir, ki ga nastrgamo na srednje strgalo in tretji list potresemo z omako.

9. Nadevano pita kruh zvijte v rolado, zavijte v živilsko folijo in postavite v hladilnik za 30-40 minut. Končano pita zvitek narežite na porcije.

Odlična ideja za hitro predjed za vsak dogodek.

Dober tek!

Recept za okusno domačo shawarmo

Pot do moškega srca je skozi shawarmo, seveda v šali, a kot možnost. Domača shawarma nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Vsi so poskusili to jed v restavracijah s hitro prehrano, vendar je ni mogoče primerjati z domačo shawarmo. Tukaj lahko eksperimentirate tudi z nadevi, uporabimo izdelke, ki so na voljo, ali pa kuhamo po klasični recept o katerih bom razpravljal v nadaljevanju.

spojina:

• Lavash (Armenščina) - 1 kos
• Piščančji file - 500 g
• Rdeča čebula - 1 kos.
• belo zelje - po okusu
• Paradižnik - 2 kos
• Kumare - 2 kos
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Česen - 3 stroka
• Majoneza - po okusu
• Sol in poper - po okusu
• Zeleni - po okusu

Najprej morate skuhati piščančji file, pravzaprav lahko uporabite kateri koli del piščanca, ki ga želite. Meso narežemo na trakove in pražimo v ponvi na segretem olju približno 15-20 minut. Če imate žar, piščanca spečete v njem.

Pripravite česnovo omako: česen olupimo in precedimo skozi stiskalnico, zmešamo z majonezo in v omako dodamo drobno sesekljano zelenjavo. Pustite 10-15 minut, da je omaka kot nasičena s česnom in zelišči.

Zelenjavo narežemo na trakove. Na mizi razgrnite list pita kruha, ga namažite s česnovo omako in na vrh položite zelenjavo s piščančjim filejem. Položila sem izmenično zelenjavo in meso, pravzaprav lahko po želji primešate nadev.

Pita kruh zavijte v ovojnico, kot polnjene palačinke.

Poskusite shawarmo zaviti čim tesneje, da ne razpade.

Da se pita kruh ne zmehča od omake in zelenjavnega soka, morate končano shawarmo posušiti. Pečemo v suhi ponvi na obeh straneh največ 3 minute.

Hrustljavi pita kruh in sočna zelenjava s piščancem - kaj bi lahko bilo boljšega za prigrizek. Načeloma je nadev lahko povsem drugačen po sestavi in ​​po vašem okusu. Predstavljajte si in se pripravite.

Shawarmo je treba postreči takoj po končnem praženju, ne priporočam shranjevanja končne jedi, zmehčala se bo in izgubila videz.

Jejte z užitkom!

Lavash zvitek s sirom in gobami

Mnogi od vas obožujete sir. To lahko popolnoma uporabite za polnjenje zvitka s pita kruhom. Dobra ideja za zajtrk in hitre prigrizke. Najlažji in najhitrejši recept.

Sestavine:

• Lavash (Armenščina) - 1 kos
• Šampinjoni - 300 g
• Trdi sir - 300 g
• Čebula - 1 kos.
• Česen - 2 stroka
• Majoneza - po okusu
• Sol in poper - po okusu

Začnemo s pripravo nadeva: šampinjone, če uporabljamo sveže, narežemo na kocke. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V segreti ponvi prepražimo gobe s čebulo.

Pripravite česnovo omako. V skledo vlijemo majonezo in dodamo česen, ki ga prelijemo skozi stiskalnico. Pustite omako stati 15 minut.

Na mizo razgrnite list pita kruha in ga premažite s česnovo omako, sesekljajte zelišča in potresite po vrhu pita kruha. Položite gobe s čebulo in po vrhu potresite nariban sir.

Pita kruh z nadevom zvijte v zvitek, za udobje prerežite nastali zvitek na pol in oba zvitka zavijte v oprijemljivo folijo. Zvitke za 30 minut postavimo v hladilnik. Pred prihodom gostov zvitek narežite na porcije.

Dober tek!

Lavash ovojnice s klobaso in sirom

Kuverte iz lavaša so odličen nadomestek za sendviče. S seboj jih lahko vzamete kamor koli, na piknik, v službo, pa tudi k otrokom v šolo. Njihovo kuhanje je zelo enostavno in hitro.

Seznam potrebnih izdelkov:

• Lavash (Armenščina) - 1 kos
• Klobasa - 300 g
• Predelani sir - 200 g
• Zeleni - po okusu

Pita kruh narežite na kvadrate, približno 15x15 cm, klobaso narežite na kocke in zmešajte s topljenim sirom, dodajte sesekljano zelenjavo. Na sredino vsakega kvadrata damo nadev in ga zavijemo s kuverto. Na štedilnik pristavimo ponev in vlijemo rastlinsko olje. Ovojnice damo v segreto olje in jih zlato rjavo ocvremo.

Takšne ovojnice je zelo okusno jesti vroče, odlične pa so tudi kot hladna predjed.

Razveselite svoje najdražje z okusnimi jedmi, ovojnice s klobaso in sirom bodo zagotovo postale najljubši prigrizek v vaši družini.

Kuhajte in jejte z užitkom!

Prigrizek iz pita kruha na praznični mizi

Oddahnimo si od receptov. Želim vam pokazati ideje iz interneta za okrasitev in postrežbo pita prigrizkov na praznični mizi. Takšna predjed izgleda zelo elegantno in vsaka gostiteljica bo prejela kompliment od gostov.

Prigrizek "Olivier-roll"

Ideja je, da je solata Olivier ovita v pita kruh, čeprav je lahko katera koli druga solata, na primer z rakovimi palicami.

Lavash kanape z rdečo ribo

Liste lavaša izmenično namažemo s kremnim sirom ali maslom in na trakove narežemo rdeče ribe.

Novoletni izbor lavaških zvitkov

Predjed iz lavaša z različnimi nadevi postrežemo na enem krožniku.

Lavash zvitki s šunko, sirom in svežo kumaro

Odlična ideja za novo leto

Lavash košare z nadevom

Lepa ideja za okrasitev porcij za praznovanje

Hitra predjed iz pita kruha s skuto in rahlo soljeno postrvjo

Kot lahko vidite, so nadevi za pita prigrizke lahko zelo raznoliki - s šunko, gobami, piščancem, zelenjavo. In z ribami in celo rdečimi bo takšna predjed vedno uspešna. Poleg tega rdeča riba zaradi svoje sestave ni le okusna, ampak tudi zdrava. V tem receptu predlagam, da zvitek pita nadevate z rahlo soljeno postrvjo in skuto.

Sestavine:

• Lavash (Armenščina) - 1 kos
• Soljena postrv - 200 g
• Skuta - 200 g
• Sveže kumare - 3-4 kosi (odvisno od velikosti kupljenih kumar)
• Zeleni - koper in peteršilj - po okusu

File postrvi narežemo na plastične kose. Kumaro narežemo na trakove. List lavaša namažite s skuto, na vrh položite ribe, sesekljano kumaro in potresite s sesekljanimi zelišči.

Zvijemo, prerežemo na pol in zavijemo v prozorno folijo. Zvitek je treba 30 minut odstraniti na hladnem ali v hladilniku. Končano rolado narežemo na rezine.

Takšna predjed bo zelo uporabna na praznični mizi in je primerna za močne pijače.

Lavash roll, polnjen s klobaso in korejskim korenjem

Če imate radi pikantne prigrizke, je ta recept za vas. Zelo pikanten in hkrati nežen okus zvitka.

spojina:

• Lavash (Armenščina) - 1 kos
• Kuhana klobasa - 150 g
• Trdi sir - 100 g
• Korejsko korenje - 100 g
• Listi solate - po okusu
• Majoneza - po okusu

Kuhano klobaso in sir naribamo na grobo strgalo. Pita kruh namažite z majonezo in na eno polovico položite sir in klobaso. Pokrijte z drugo polovico in na vrh položite korejski korenček, narežite liste solate in potresite po vrhu. Po želji je primerno katero koli zelenje. Tesno zvijemo in zavijemo v folijo ali celofan. Postavite v hladilnik za 1 uro.

Lavash tacos z mocarelo, paradižniki in umešanimi jajci

Takosi so mehiška jed. Ta predjed je zelo zadovoljiva. Poskusite in zagotovo vam bo všeč.

Sestavine:

• Lavash (Armenščina) - 1 kos
• Mocarela - 75 g
• Paradižnik - 2 kos
• Mleko - 50 ml
• Jajca - 1 kos.
• Zeleni - po okusu

1. V globoki skledi stepemo jajce z mlekom do gladkega.
2. Pita kruh narežite na majhne koščke, vendar ne meljite.
3. Mocarelo narežemo na kolobarje, paradižnik pa na kocke.
4. Ponev pristavimo na štedilnik in v segreto rastlinsko olje pomočimo kose pita kruha, ki jih enakomerno razporedimo po ponvi.
5. Prelijemo čez jajčno omleto in znižamo ogenj na srednje.
6. Ko je pita kruh namočen z jajčno mešanico, robove zavijte navznoter. Nato nastalo torto obrnite na drugo stran in jo malo popecite.
7. Takose preložimo na krožnik, nanje položimo paradižnik in mocarelo, potresemo z zelišči.
8. Tortiljo prepognemo na pol in v segreti ponvi na vsaki strani po 2 minuti pražimo, da se sir in paradižnik zmehčata.

Taco z mocarelo in paradižniki je pripravljen. Dober tek!

Lavash zvitek s pašteto

Lavash roll s pašteto je zasnovan za ljubitelje preprostega prigrizka. Uporabite lahko katero koli pašteto, ki je bližje vašemu okusu.

spojina:

• Lavash (Armenščina) - 1 kos
• Jetrna pašteta - 200 g
• Vložene kumare - 2 kos
• Jajca - 2 kos
• Majoneza - po okusu
• Zeleni - po okusu

1. Jajca skuhamo, ohladimo in naribamo na grobo strgalo.
2. Vložene kumare je treba tudi naribati in stisniti, da preprečite odvečno vlago.
3. Jetrno pašteto pretlačimo z vilicami.
4. Razširite list pita kruha in ga namažite z majonezo, vendar ne zelo obilno, ampak kot s tanko plastjo.
5. Pašteto enakomerno razporedite po lavaškem listu.
6. Potresemo z naribanim jajcem.
7. Dodamo sesekljano zelenje.
8. Zadnja plast bodo vložene kumare.
9. Tesno zvijemo v rolado, zavijemo s prozorno folijo in postavimo na hladno za 20 minut.

Rolada iz paštete je pripravljena. Narežite ga na rezine in pogostite svojo družino in prijatelje.

Dober tek!

Lavaš, ocvrt v ponvi, polnjen s piščancem, paradižnikom in sirom

Univerzalen recept za okusen prigrizek za vse priložnosti. Pripraviti ga je tako enostavno, kot je okusno pojesti.

Seznam potrebnih izdelkov:

• Lavash (Armenščina) - 1 kos
• Piščančji file - 200 g
• Trdi sir - 100 g
• Paradižnik - 1 kos.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Majoneza - po okusu
• Zeleni - po okusu
• Sol, poper - po okusu

Piščančji file narežemo na kocke, popečemo v ponvi ter solimo in popramo po okusu. Trdi sir naribamo na srednjem ribniku. Paradižnik in papriko narežemo na velike kocke.

List pita kruha namažite z majonezo, lahko uporabite česnovo omako. Na vrh položite končni piščančji file, nato zelenjavo, zelišča in potresite s sesekljanimi zelišči.

Zvijemo v tesen zvitek, ki ga razdelimo na dva ali tri dele, tako da se zvitek prilega v pekač. Zvitke položimo na predhodno segreto ponev brez olja ali enega za drugim popečemo na obeh straneh do zlato rjave barve, vendar ne več kot 3 minute na vsaki strani.

Piščančji file lahko nadomestite s klobaso ali šunko. Ne bo pokvarilo okusa.

Predstavljajte si in ustvarjajte!

Lavash roll z rakovimi palicami in kumaro v naglici

Hitro, okusno in megapreprosto. Idealen lahek prigrizek bo všeč predvsem otrokom, ne bodo pa izostali niti odrasli.

spojina:

• Lavash (Armenščina) - 1 kos
• Rakove palice - 200 g
• Sveže kumare - 1-2 kos
• Jajca - 2 kos
• Majoneza - po okusu
• Zeleni - po okusu

Jajca skuhamo, ohladimo in olupimo ter drobno nasekljamo. Crab palice narežemo na kocke. Kumare narežemo na tanke trakove. Vse sestavine zmešamo in začinimo z majonezo.

Končni nadev položite na list pita kruha in ga zvijte v tesen zvitek. Zvitek postavimo v hladilnik za 20 minut.

Dober tek!

Lavaški trikotniki z zelenjavo in feta sirom v pečici

Topla malica. Poletna različica, ko lahko uporabite zelenjavo neposredno z vrta. Pri kuhanju boste potrebovali pečico, lahko pa uporabite žar ponev.

Sestavine:

• Lavash (Armenščina) - 1 kos
• Feta sir - 100 g
• Bučke - 1 kos.
• Jajčevec - 1 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Rdeča čebula - 1 kos.
• Oljčno olje - 40 ml
• Mleta kumina - 5 g
• Mlet cimet - 5 g
• Mlet ingver - 5 g

1. Pečico segrejemo na 150 stopinj.
2. Jajčevec in bučko narežemo na tanke rezine.
3. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
4. Jajčevce in bučke poškropite z olivnim oljem in pecite na žaru 10 minut, po potrebi jih ne pozabite obrniti, nato pa pripravljene plošče narežite na trakove.
5. Bolgarski poper prerežite na pol, olupite in prav tako pecite na žaru, papriko narežite na trakove.
6. Paradižnik narežemo na kocke, zmešamo s kuhano zelenjavo in začinimo s kumino, cimetom in ingverjem.
7. Sir nadrobimo in zmešamo z začinjeno zelenjavo.
8. Liste pita razdelite na dva dela. Naložimo nadev in prepognemo v trikotnik, da je nadev pokrit.
9. Trikotnike postavimo v ogreto pečico za 15 minut.

Postrezite vroče z zelenjavnimi in feta sirnimi trikotniki. Dobi se zelo zanimiv in nenavaden okus, vsekakor ga poskusite.

Jejte z užitkom!

Praznična predjed z lososom

Na koncu vam želim povedati še en zanimiv recept za predjed z rdečimi ribami. Na predvečer praznikov bo zelo priročno. Na fotografiji možnost serviranja za praznično mizo.

Sestavine:

• Lavash (Armenščina) - 1 kos
• Rahlo nasoljen losos - 200 g
• Skuta - 400 g
• Koper - 40 g

Lososa narežemo na koščke. Koper drobno sesekljajte. Na pol lista pita kruha namažemo polovico porcije skute in potresemo s sesekljanim koprom. Zavijemo drugo polovico pita kruha, nanesemo preostalo skuto in na krožnike položimo file lososa.

Zvijemo v tesen rolado in zavijemo v folijo ali živilsko folijo. Postavite v hladilnik za 20 min.

Končano rolado narežite na srednje velike rezine in nabodite nabodala. Lepota!

Preproste, a okusne predjedi iz lavaša bodo odličen dodatek k glavnim jedem na praznični mizi. Želim vam, da prihajajoče novo leto dočakate v toplem vzdušju in upam, da vam bodo moji recepti pomagali okusno praznovati praznike. Dober apetit vam, prijatelji!

Živjo vsi! Danes sem igrivo razpoložena in sem si zaželela narediti nekaj preprostega, a okusnega. Odločila sem se, da bodo pita zvitki odlična rešitev. In če jih boste naredili z različnimi nadevi, bo naravnost super.

Takšna predjed je odlična ne le za novoletno ali drugo praznično mizo, ampak tudi za preprost prigrizek ali piknik. Pogosto jih pripravim in vzamem v službo kot malico za kosilo. Poceni in veselo, a tudi zelo zadovoljivo.

Mislim, da ste že uganili, kaj vam bom danes povedal in pokazal. Da, da, kot vedno sem za vas pripravil odlične foto in video recepte. Mislim, da se vam bodo oči razširile, vendar se boste lahko zbrali in izbrali primerne možnosti zase.

Če se že pripravljate na novo leto in iščete primerne prigrizke, potem ste dobrodošli pri meni. Lahko, hkrati pogledate solate ali z. Še vedno obstaja veliko različnih možnosti kuhanja s priljubljenimi, toplo priporočam. In seveda bom napisal veliko, veliko zanimivih receptov za vse vrste solat. Torej, pridite k meni in poiščite najbolj zanimivo.

In zdaj se vrnimo k našim zvitkom in se seznanimo z zanimivimi recepti za njihovo pripravo. Vse so narejene zelo hitro, zato so postale tako priljubljene ob vseh praznikih. Čeprav ne, ne iz tega razloga, oziroma ne samo iz tega razloga. Samo okusni so.

Za pripravo takšne predjedi morate vzeti list tankega pravokotnega pita kruha. Če je vaš prevelik, ga preprosto prerežite na pol ali celo na tri dele.

Najbolj priljubljeni za takšne zvitke so nadevi z rakovimi palicami zaradi enostavnosti njihove priprave. Poleg tega so takšna polnila običajno proračunska, a zelo zadovoljiva in okusna. In ja, lahko jih zavijete na različne načine. Tukaj in spodaj bomo obravnavali več teh možnosti.

Sestavine:

• Lavash - 4 kos
• Rakove palice - 200 gr
• Trdi sir - 200 gr
• Kuhana jajca - 4 kos
• Vsa sveža zelišča - 1 šopek
• Majoneza

Kuhanje:

1. Najprej narežite rakove palčke na kocke in jih položite v prvo plast na razgrnjen pita kruh. Če je vaš velik, ga razdelite na velikost, ki jo potrebujete, jaz imam 30 * 30 cm, enakomerno jih poravnajte po celotnem obodu. In na vrh prelijemo malo majoneze, naredim jo z mrežico.

2. Na vrhu jih pokrijte z drugim listom pita kruha. Nato položite plast naribanih jajc na grobo Rende. Samo gladite in prelijte z majonezo.

3. Ponovno položite list pite in ga pokrijte s plastjo sira, naribanega na grobem ribežu. Tudi z mrežo prelijemo z majonezo.

4. Postavite zadnji pita kruh. Zelenje, imam koper in peteršilj, drobno sesekljamo in razporedimo po vrhu. Še enkrat, zadnjič, prelijemo z majonezo. Vse plasti so pripravljene.

5. Zdaj vse tesno zavijte v klobaso. Nato zavijemo v folijo za živila, da se ne odvija in postavimo v hladilnik za 2-3 ure.

6. Ko je namočeno, ga odstranite in narežite na porcije. Takšen zvitek lahko postavite na praznično mizo ali pa se z njim razveselite med tednom.

Okusen zvitek lavaša z rakovimi palicami, topljenim sirom in jajcem

Kot sem obljubil zgoraj, predstavljam še eno možnost z mesom rakov. Enako enostavno in hitro za izvedbo. Morda vam bo všeč. Za mazanje vzamem mehak kremni sir, na primer Friendship.

Sestavine:

• Lavash tanek - 2 lista (približno 30 * 30 cm)
• Rakove palice - 200 gr
• Jajca - 4 kos
• Kumara - 1 kos (dolga)
• Topljeni sir - po okusu
• Majoneza - po okusu

Kuhanje:

1. Rakove palice narežemo na majhne kocke. Jajca skuhamo v slani vodi in odstavimo. Nato jih očistimo in naribamo na grobem strgalniku. Enako storite s kumaro.

2. Na mizo položite folijo za živila. Nanj položite list pita kruha. Po njej v tanki plasti namažemo topljeni sir.

Silikonska lopatica bo v tej zadevi odličen pomočnik. Zelo priročno ga je širiti. Če ga še nimate, si ga obvezno priskrbite.

3. Na vrh sira položite plast rakovih palic. Enakomerno jih razporedite po vseh površinah. Nato pokrijte z mrežico majoneze. In na vrhu plast jajc.

4. Zdaj pokrijte drugi pita kruh in ga namažite z majonezo. Nanj položite kumare s tanko plastjo. Bolje je, da uporabimo vilice, da kumarični sok, ki izstopa, ne pride na naš prigrizek. Po želji lahko malo solite.

5. Zavitek nežno začnite zvijati z daljše strani. Nato ga ovijte s prozorno folijo, na katero je bil najprej položen pita kruh. Če se je klobasa izkazala za predolgo, jo lahko razdelite na pol in zavijete s filmom. Postavimo jih v hladilnik za vsaj 2 uri, da se strdijo.

6. Ko so namočeni, jih odstranite iz hladilnika, osvobodite filma in narežite na porcije. Nato lepo razporedimo po servirnem krožniku.

Recept za okusno pita zvitek z rdečo ribo za novo leto 2019

Takšne zvitke težko imenujemo proračun. Toda sploh jih ni sram postaviti na praznično mizo - in lepo, bogato in zelo okusno. Najpogosteje za novo leto na police v trgovinah postavijo lososa ali postrvi. Da, ni vseeno, katero rdečo ribo boste izbrali. Ponavadi vzamem vakumirane fileje že kuhane, manj težav. Ko za praznik pripravite veliko jedi in je tako dovolj dela. Želim narediti bolj okusno in presenetiti vse.

Sestavine:

• Lavash - 1 paket
• Rdeča riba - 150 gr
• Jajca - 3 kos
• Majoneza - 100 gr
• Koper - 1 kup
• Mleti črni poper

Kuhanje:

1. In tako, poglejmo. Koper drobno sesekljajte. Pripravljen file lososa (ali postrvi ali drugega predstavnika družine lososov) narežemo na majhne kocke. Kuhana jajca naribamo na drobno strgalo (ni mi treba povedati, kako jih skuhati in olupiti). Vse zmešajte v globoki skledi, kot za solato. Dodajte mleto papriko po okusu, majonezo in premešajte.

2. Načeloma se je izkazalo, da je pripravljena solata, vendar gremo naprej. Zdaj vzemite list pita kruha in enakomerno razporedite polovico pripravljene mešanice po celotni površini.

3. Naslednji korak. Po vrhu pokrijemo z drugim pita kruhom, nato pa nanj enakomerno nanesemo preostalo solato. Nato zavijte zvitek po daljši stranici.

4. Pošljite ga v hladilnik za dve uri, da se namoči, nato pa ga razrežite na porcije. Zdaj jih je mogoče postaviti na praznično mizo.

Praznična rolada z lososom in sirom v lavašu

Poglejmo še eno možnost. Rolada je zelo mehka. In kljub dejstvu, da sestava izdelkov, ki se uporabljajo za to, ni velika, bo videti zelo bogato. Navsezadnje je pomembno, kaj je notri.

Za to potrebujemo:

• Rahlo nasoljen file lososa - 250 gr
• Mehki kremni sir - 200 gr
• Pita
• zelenje kopra

Kuhanje:

1. List pita kruha namažite s kremnim sirom. Po potrebi obrežite robove, čeprav jih običajno ne storim. Vseeno zavij. Ribji file narežite na kose in položite naslednjo plast v tri vrste. Ob rob in med vrstice položite majhne vejice kopra.

2. Drugi korak je, da vse preprosto zavijete v rolado in ovijete s folijo za živila. Kot je že opisano zgoraj, takšno klobaso za nekaj ur postavite v hladilnik.

3. Po dveh urah ga lahko vzamemo iz hladilnika. Ta čas je dovolj, da se prepoji. Sprostite ga iz filma in narežite na porcije.

Kako narediti pita zvitek s korejskim korenčkom

Ruska duša je že dolgo trdno pritrjena na številne čezmorske korejske kuhinje. Zato recepta za našo predjed iz korejskega korenja ne moremo prezreti. Marsikomu je zelo všeč. In tukaj je preprost način za vas, prosim kuhajte na svoje zdravje.

Sestavine:

• Lavash - 1 kos
• Korejsko korenje - 250 gr
• Jajca - 2 kos
• Kumare - 2 kos
• Majoneza - 2 žlici

Kuhanje:

1. Kumare narežemo na tanke kocke. Jajca, naravno kuhana, naribamo na grobo. Vse dajte v eno skledo. Dajte korejsko korenje brez soka. Začinimo z majonezo in enakomerno premešamo.

2. Zdaj takšno solato razporedite po vseh površinah pita kruha, ga dobro zgladite in zvijte v cev. Zavijemo v prozorno folijo in pustimo nekaj ur v hladilniku.

3. Po 2-3 urah ga vzemite ven in narežite na porcije. Debelino kosov določite sami. Običajno naredim približno 3 cm, svoje koščke položite v servirni krožnik in vso to lepoto pošljite na praznično mizo.

Tudi tukaj lahko vključite svojo domišljijo in dodate dodatne sestavine: sir, koruzo, rezine šunke, razna sveža zelišča ipd.

Najbolj okusen recept za pita zvitek s šunko in sirom

Zelo obožujem kombinacijo šunke in sira, zato mi je ta predjed res najbolj slastna. Predlagam, da preizkusite ta čudovit, a hkrati preprost recept.

Sestavine:

• Lavash - 2 kos
• Predelani sir - 200 gr
• Trdi sir - 200 gr
• Kuhana šunka - 200 gr
• Paradižnik - 4 kos
• Sol, mlet poper - po okusu
• Zelenjava kopra - kup

Kuhanje:

1. Šunko narežemo na kocke. Lahko vzamete katero koli, jaz sem kuhal. Paradižnik narežemo, kot za solato, lahko tudi na majhne kocke. Sir naribamo na grobem Rende. Koper z nožem drobno sesekljamo. Vse skupaj damo v skledo, solimo in popramo ter premešamo.

2. Pita kruh namažite s topljenim sirom in nanj v enakomerni plasti položite pripravljeno solato. In nato tudi zavijte z zvitkom na enak način, kot je bilo že večkrat opisano zgoraj. Zavijemo v prozorno folijo in ohladimo.

3. Ko počiva v hladilniku in se dobro prepoji, odstranimo in zvitek narežemo na kose. In potem takšno lepoto postavite na mizo.

Video o tem, kako kuhati zvitek lososa v pita kruhu s sirom brez majoneze

In tukaj je še en odličen recept za predjed z rdečo ribo. Ničesar ne bom opisoval, saj si vse podrobnosti lahko ogledate v predstavljenem videu, ki sem ga videl pred letom dni in sem ga shranil med zaznamke. Ta recept mi ​​je bil zelo všeč, zato ga priporočam, da ga vzamete na znanje.

Sestavine:

• Lavash sir - 2 lista
• Bolgarski poper - 1-2 kosi
• Losos - 300 gr
• Predelani mehki sir - 400 gr
• Zelenje

To je samo elegantna predjed, ki na mizi izgleda zelo okusno. Kombinacija izdelkov ustvari neverjeten okus. Poskusite, ne bo vam žal.

Preprost zvitek z rakovimi palicami v tankem pita kruhu za hitro roko

Spomnil sem se drugega načina polaganja in zvijanja našega čudovitega, zelo okusnega in zadovoljivega prigrizka. Tukaj uporabljamo samo eno plast lista. In sestavine položite na trakove. Če kuhate z enim pita kruhom, ga poskusite tesneje zviti, da kasneje ne bo zelo ohlapen in vam med jedjo ne bo razpadel v rokah.

Sestavine:

• Lavash (35 * 50 cm) - 1 kos
• Rakove palice - 250 gr
• Kuhana jajca - 2 kos
• Kumare - 2 kos
• Majoneza
• solatni listi

Kuhanje:

1. Po tem receptu morate vse položiti v eno plast na dolg pita kruh. Solatne liste natrgajte na srednje velike kose. Jajca naribamo na grobo strgalo. Kumare z rezalnikom za zelenjavo narežemo na tanke trakove. Odmrznite rakove palčke in odvijte. List namažite z majonezo. Nato pripravljene izdelke razporedite po trakovih.

2. Sedaj vse skupaj tesno zavijemo v rolado, začenši od roba, kjer solatni listi. Nato ga zavijemo v prozorno folijo in za 2 uri postavimo v hladilnik.

Zavijemo v film, da se naš zvitek med namakanjem ne obrne.

3. Nato ga vzemite iz hladilnika in odvijte film. Narežemo na kose debeline 4 cm, lepo položimo na krožnik in z njim okrasimo mizo.

Lavash predjed zvitek z ribjimi konzervami

Še naprej razmišljamo o polnilih za naše praznični prigrizek. Zdaj pa se seznanite s preprostim receptom za zvitek v pločevinkah. Običajno raje vzamem saury. Poskusimo to narediti na ta način.

Sestavine:

• Lavash tanek - 2 kos
• Trdi sir - 200 gr
• Saury v pločevinkah - 250 gr
• Česen - 3 stroka
• Majoneza - 4 žlice
• šopek kopra

Kuhanje:

1. Ribo vzamemo iz pločevinke in pretlačimo z vilicami. Sir naribamo na drobnem graterju. Koper z nožem drobno sesekljamo. Česen pretlačimo skozi stiskalnico in zmešamo z majonezo.

2. Pita kruh premažite z majonezo in enakomerno razporedite sir. Pokrijte z drugim listom. Nato ga premažemo z majonezo in obložimo s saurom. In po vrhu potresemo s koprom. Zdaj zavijte v klobaso in živilsko folijo. Hranimo v hladilniku vsaj 2 uri.

3. Po hladilniku narežemo na kose. Debelino izberite sami, poljubno. Običajno imam rez 2-3 cm, no, jasno je, da je to vse na oko. To je vse, odrežite - postavite na mizo.

Vroči lavaški zvitki s piščancem in gobami, pečeni v pečici

Seveda je treba zvitke, pečene v pečici, posvetiti ločeni temi. Ker je tudi receptov in različnih nadevov ogromno. Vendar vam bom tukaj služil sam. To je okusno. Poskusi.

Sestavine:

• Piščančji file - 400 gr
• Šampinjoni - 400 gr
• Čebula - 1 kos.
• Pita
• Majoneza - 3 žlice
• Surovo jajce - 1 kos.
• Rastlinsko olje
• Sol in mleti poper po okusu

Kuhanje:

1. Čebulo in gobe narežemo na majhne kocke. Segrejte ponev, dodajte rastlinsko olje in prepražite čebulo do zlato rjave barve, nato dodajte gobe in pražite, dokler vsa vlaga ne izhlapi. Po okusu jih solimo in popramo.

2. Piščančji file narežemo na več kosov in položimo na desko za rezanje. Pokrijte s prozorno folijo ali plastično vrečko. Udari ga s kladivom.

3. Pita kruh premažite z majonezo. Po celotni površini razporedimo pretlačeno meso in po vrhu obložimo s prepraženo čebulo in gobami.

4. Zvijte. Na pekač položimo peki papir, nanj pa našo klobaso. V skledi razžvrkljamo jajce in z njim premažemo pita kruh. Pečico segrejemo na 220 stopinj in vanjo postavimo pekač za 35-40 minut.

4. Zvitek previdno vzemite iz pečice, pustite, da se ohladi in narežite na porcije. Lepo razporedimo po krožniku, okrasimo z zelišči in postrežemo. Ta predjed izgleda zelo elegantno in okusno.

Kako za počitnice zavrteti pita kruh v zvitek z različnimi nadevi

No, na koncu vam želim predstaviti še en video, ki prikazuje več receptov za pripravo nadevov za naše predjedi na praznični mizi hkrati. Poglejte, kaj si še lahko omislite za nadev za pita kruh.

Odlična ideja, da na mizo postavite več zvitkov z različnimi nadevi hkrati. Takšna sorta bo zagotovo okrasila vsak praznik. Pripravite in poskusite.

To je vse za danes. Sem že kar malo zadihana. In če sem iskren, že želim iti v kuhinjo in narediti naglo zvitek iz rakovega mesa, ki je v mojem hladilniku. Dodal bom kuhano jajce, koruzo in dve kumari - svežo in slano. Aja, še sir je, ga bom tudi jaz dodala.

Do takrat pa se odločite in izberite. Toda na splošno priporočam, da poskusite vse, ne bo vam žal. Dober tek! Adijo!

Lavaški prigrizki so odlični za praznična miza, in to je povsem naravno, saj jih je zelo enostavno kuhati, časovni stroški so minimalni, in kar je najpomembneje, izkažejo se za zelo okusne in ponujajo široko paleto različic polnjenja. V tem članku bomo govorili o najbolj okusnih načinih uporabe polnjenega pita kruha kot prigrizka.

Če se odločite za pripravo pita prigrizkov za praznično mizo, lahko izberete različne sestavine za nadev - zelenjavo, meso, piščanca, sir, gobe, rakove palice itd. Zelo nenavaden način je zvijanje zvitkov z različnimi solatami, na primer Olivier ali Lakomka. Takšna izvirna predložitev predjedi bodo zagotovo presenetile goste.

Običajno zvitke lavaša narežemo na porcije in postrežemo kot prigrizek, kar je zelo hitro in priročno. Poleg tega lahko iz narezanih zvitkov ustvarite zanimive kompozicije, ki bodo s svojim videzom okrasile praznično mizo. Prigrizki iz lavaša so ohlajeni in vroči - v slednjem primeru je treba prigrizek takoj postreči k mizi, da ostane topel, še posebej, če vsebuje topljeni sir. Da bi dobili debelejši zvitek, lahko uporabite več listov pita hkrati.

Ni kulinaričnih skrivnosti izdelave pita zvitkov in ovojnic, polnjenih z različnimi nadevi - ta naloga je kar se da preprosta in ne zahteva časa in kulinaričnih veščin. Tudi otrok se lahko spopade s to nalogo, zato lahko svoje otroke vzamete za pomočnike pri pripravi tako preprostega prigrizka. Skrivnost uspeha v tem poslu je v celoti odvisna od nadeva - mora biti okusen, nežen, okusen in sočen, tako da je pita kruh dobro namočen in mehak. Eden od teh nadevov je klasična kombinacija lososa in skute.

Lavash predjed z lososom

Sestavine:
1 lavaš,

400 g rahlo soljenega lososa,
koper,
mleti črni poper.

Kuhanje:
Na pita kruh nanesite skuto in z njo enakomerno namažite celotno površino. Na vrh položite ribje rezine, potresite s sesekljanim koprom in mletim poprom.
Pita kruh nežno zvijte v rolado, zavijte s prozorno folijo in pustite v hladilniku nekaj ur, nato pa narežite na majhne koščke in postrezite.

Nežen piščanec se tako dobro ujema s kremnim sirom, ki se topi v ustih, da ne boste opazili, kako predjed, katere recept je predstavljen spodaj, v trenutku izgine z mize.

Lavash predjed s piščancem

Sestavine:
2 lavaša,
250 g piščančjega fileja,
1 paket (250 g) skute,
3 jajca,
majoneza po okusu
1-2 stroka česna,
rastlinsko olje.

Kuhanje:
Piščančji file, ocvrt v rastlinskem olju, ohladimo in narežemo. Kuhana jajca drobno sesekljajte. Ne pozabite jajc po kuhanju zaliti z ledeno vodo, da jih boste zlahka olupili iz lupine.
V skledi zmešajte piščančji file, jajca, skuto in česen, ki ga pretlačite skozi stiskalnico. Z nastalo maso enakomerno namažite pita kruh in ga zavijte z zvitkom. Zvitke, zavite v živilsko folijo, za eno uro postavite v hladilnik, nato jih narežite na rezine in postrezite.

Kuverte iz lavaša z gobami bodo gostom pomagale potešiti lakoto med čakanjem na glavno jed. Hrustljava skorjica in sočen nadev v notranjosti - obliznili si boste prste! Ovojnice lahko postrežemo z različnimi omakami.

Lavash ovojnice z gobami

Sestavine:
2 lavaša,
800 g gob
1 čebula
200 g sira
zelenje.

Kuhanje:
Na rastlinskem olju prepražimo gobe s čebulo. Vsak pita kruh razdelite na 2 dela.
Na sredino vsakega dela pita kruha damo gobji nadev, potresemo z naribanim sirom in zelišči.
Pita kruh zvijte v ovojnice, ga položite v ponev s šivi navzdol in prepražite v rastlinskem olju na obeh straneh do hrustljave zlate skorje. Postrezite toplo.

Lavaš z rakovimi palicami in sirom je eden najbolj priljubljenih receptov za predjed. Gospodinje ga obožujejo zaradi njegove preprostosti, prihranka časa, poceni sestavin in zmožnosti eksperimentiranja, potrošniki pa ga obožujejo zaradi slastnega okusa. videz in odličen okus. Obstaja veliko možnosti za ta prigrizek - uporabite lahko vse izdelke, ki so kombinirani z rakovimi palicami in sirom. Najprej so to sveže kumare, konzervirana koruza, kuhana jajca, zelišča, sladka paprika, zelena solata itd. V tem receptu vam bomo povedali o zanimivi različici takšne predjedi - zvitkih z rakovimi palicami, jajcem, sirom, zelišči in majonezo. Prisotnost česna daje tem zvitkom pikantno noto.

Lavash zvitek z rakovimi palicami, jajcem in sirom

Sestavine:
3 lavaša,
200 g rakovih palic,
250 g sira
100 g majoneze,
4 stroki česna,
3 kuhana jajca
zelenje.

Kuhanje:
Drobno nariban sir zmešajte s česnom, ki ste ga prešli skozi stiskalnico. Drobno sesekljajte rakove palčke. Kuhana jajca, naribana na drobno, zmešajte z drobno sesekljano zelenico. En list pita kruha namažite z majonezo, nanj položite rakove palice.
Na vrh položite drugi list pita kruha, namažite z majonezo, položite sir s česnom.
Pokrijte s tretjim listom pita kruha na vrhu, namažite z majonezo, položite jajca z zelišči. Tesno zvijemo, zavijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik za 1-2 uri, da se prepoji. Predjed je treba narezati na približno 2 cm debele rezine.

Proračunski nabor izdelkov in enostavnost priprave naredijo pita prigrizke na praznični mizi eno najprimernejših možnosti, ki gostiteljici olajšajo pripravo na prihod gostov. Slastne zvitke lahko zavrtite v samo 5 minutah – sami se boste prepričali po našem naslednjem receptu.

Lavash zvitek s šunko in sirom

Sestavine:
1 lavaš,
100 g šunke
150 g sira
2 kisli kumari,
majoneza,
zeleni cilantro, koper in peteršilj.

Kuhanje:
Šunko in kumare narežemo na tanke trakove. Na pita kruh nanesite majonezo in potresite z zelišči. Na pita kruh položite šunko, kumare in nariban sir, zvijte v tesen zvitek, zavijte v folijo in postavite v hladilnik za 1 uro. Odstranite folijo, zvitek narežite na rezine in postrezite.

Predjed iz lavaša lahko spečete tudi v pečici - tako topla predjed se izkaže za neverjetno okusno. Prednost te možnosti je, da lahko za njeno izvedbo vzamete posušen pita kruh ne prve svežine - pod vplivom visoka temperatura se zmehča, prepoji z nadevom in pridobi aromo po sveži peki.

Lavash roll s piščancem v pečici

Sestavine:
2 lavaša,
500 g kuhanega piščančjega fileja,
2-3 čebulice
2 kuhani jajci
1 korenček
4 žlice majoneze,
2 stroka česna
sol in poper.

Kuhanje:
Korenje in čebulo drobno nasekljamo, prepražimo na olju do mehkega.
Piščančji file zmeljemo v mlinčku za meso, dodamo korenje, čebulo in ponovno pretresemo. Dodajte sesekljan česen, prešel skozi stiskalnico, majonezo, poper in sol. Dobljeno maso razdelite na pol.
En list pita kruha namažite s polovico nadeva, potresite z enim naribanim jajcem. Na vrh položite drugo pita kruh, namažite s preostalim nadevom in potresite z drugim naribanim jajcem.
Zvijte, rahlo namažite z majonezo in pecite v pečici 10 minut pri srednji temperaturi. Pred serviranjem narežemo na rezine.

Ljubitelji pikantnega okusa bodo nedvomno cenili pita kruh v korejskem slogu s korenjem. Naš recept prikazuje kombinacijo korenja s šunko in majonezo, za spremembo pa ga lahko kombinirate s topljenim sirom in česnom ali s piščančjim filejem in skuto.

Lavash predjed s korejskim korenjem in šunko

Sestavine:
2 lavaša,
250 g šunke
200 g korenja v korejščini,
150 g majoneze,
50 g peteršilja in kopra.

Kuhanje:
Zmešamo na kocke narezano šunko, drobno sesekljano zeleno, korenje in majonezo.
En list pita kruha namažite s polovico pripravljenega nadeva, na vrh položite drugi pita kruh in nanj razporedite preostali nadev. Zvijemo, zavijemo v prozorno folijo in postavimo v hladilnik za eno uro. Narežemo na tanke rezine in položimo na ravno posodo.

Presenetite svoje najdražje in goste ter skuhajte pita predjed na povsem nov način! V naslednjem receptu je več plasti polnjenega pita kruha narezanih na porcije in ocvrte v ponvi, potem ko jih potopite v jajčno maso.

Sestavine:
3 lavaša,
300 g trdega sira,
2 jajci,
šopek kopra ali peteršilja
1 žlica moke
sol in poper.

Kuhanje:
En list pita kruha potresemo z naribanim sirom in sesekljanimi zelišči. Na vrh položite drugi list pita kruha in nadev. Na vrh položite tretji list pita kruha. Predjed narežemo na pravokotnike.
Jajca stepemo z moko, soljo in poprom. Vsak pravokotnik potopite v jajčno mešanico in pražite v rastlinskem olju nekaj minut na obeh straneh, dokler ne postanejo zlato rjave barve.

Nenavadna izvedba naslednje predjedi pita bo nedvomno navdušila vaše goste. Lavash košare so zelo enostavne za pripravo, a hkrati izgledajo zelo praznično in lepo.

Lavash roll s peso

Sestavine:
2 srednje veliki pesi,
2 predelana sira (po 100 g),
1 lavaš,
3-4 stroki česna,
zelena čebula,
majoneza.

Kuhanje:
Kuhano peso do mehkega zmeljemo na strgalu. Naribajte topljeni sir, česen pretlačite skozi stiskalnico. Sesekljajte zeleno čebulo. Vse sestavine zmešajte z majonezo.
Z dobljenim nadevom namažite pita kruh, zvijte in ga za eno uro postavite v hladilnik, potem ko ga zavijete s filmom za živila. Pred serviranjem narežite na porcije.

Če imate malo časa in želite kuhati nekaj bolj zadovoljujočega in trdnega, vam svetujemo, da bodite pozorni na naslednji recept. Omeniti velja, da je ta predjed lahko popolnoma popolna samostojna jed.

Praznična predjed iz lavaša

Sestavine:
1 velik lavaš ali 6 majhnih lavašev
400 g poljubnega mletega mesa,
1 jajce
2 veliki čebulici
1 paprika
1 korenček
2 žlici paradižnikove paste,
200 g sira
majoneza,
zelenje,
sol, poper in začimbe za mleto meso.

Kuhanje:
Mleto meso zmešajte z eno sesekljano čebulo, jajcem, drobno sesekljanimi zelišči in papriko, začimbami, soljo in poprom. Mleto meso razdelite na 6 delov.
Za pripravo cvrtja je potrebno na rastlinskem olju 3-4 minute prepražiti sesekljano čebulo in naribano korenje. Razredčite paradižnikova mezga kuhana voda in dodamo k praženju.
Pekač rahlo namastimo z oljem. Če uporabite 1 velik pita kruh, ga morate razdeliti na 6 delov. Vsak del namažite z majonezo, na vrh položite mleto meso, zvijte in položite v model. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 40 minut, dokler mleto meso ni pečeno.
Nato na zvitke v obliki položite cvrtje in jih potresite z naribanim sirom. Za nekaj minut postavimo v pečico, da se sir stopi. Priporočljivo je, da predjed okrasite z zelišči in postrežete tako toplo kot hladno.

Kot lahko vidite, so prigrizki iz pita za praznično mizo lahko zelo raznoliki. Vklopite svojo domišljijo in si omislite svoje različice prelivov in navdušeni komplimenti sorodnikov in gostov ne bodo trajali dolgo.

Dober tek!