Paradajky v vlastná šťava kombinuje dva prvky naraz - lahodnú náplň, ktorú možno použiť namiesto omáčky a samozrejme nakladané paradajky.

Čo by sa dalo variť po starom babkin recept! V zime sa takáto rolka stáva obzvlášť relevantnou a je prvou, ktorá letí zo stola. Ale staré časom preverené chute niekedy nudia a duša si žiada niečo nové, aromatické a nezvyčajné. A potom je čas dostať paradajky vo vlastnej šťave.

Jednoduchý recept na paradajky vo vlastnej šťave na zimu bez sterilizácie

Paradajky vo vlastnej šťave sú chutnou a zdravou maškrtou zimný čas. Samotné paradajky sa dajú použiť pri varení a výsledná marináda sa dá vypiť namiesto šťavy - naplní sa a stane sa neuveriteľne chutnou.

Dnes sa s vami podelím o recept na paradajky vo vlastnej šťave bez sterilizácie, ako aj bez zbytočných nečistôt a prísad. Tento recept je pomerne jednoduchý na prípravu a paradajky sú celé, hladké a krásne.

Budeme potrebovať:

• 3 kg nie veľmi veľkých, hladkých paradajok, možno v tvare slivky;
• 2 kg prezretých mäsitých paradajok;
• tri veľké lyžice soli bez vrchnej časti a rovnaké množstvo cukru;
• 120 ml octu.

Ako variť:

Musíte si vybrať šťavnaté, stredne veľké paradajky rovnakej veľkosti a stupňa zrelosti a na výrobu šťavy sú vhodné prezreté mäsité paradajky akejkoľvek veľkosti.

Bude skvelé, ak budú malé paradajky približne rovnakej veľkosti. Treba ich dobre umyť a šupku prepichnúť špáradlom na viacerých miestach, treba spraviť aspoň asi 4 dierky. Tým sa zabezpečí celistvosť plodov, pri zaliatí vriacou šťavou neprasknú.

Umiestňujeme ich až po vešiaky do vopred umytých pohárov.

Ďalej potrebujeme výplň. Vyžaduje si paradajkovú šťavu, čím je čistejšia, tým lepšie. To znamená, že ho môžete získať buď varením paradajok a ich trením cez handričku, kým sa nerozpustí, alebo pomocou akéhokoľvek kuchynského robota alebo odšťavovača. Volím druhý spôsob, je to oveľa pohodlnejšie a časovo nenáročnejšie. V krajnom prípade môžete na prípravu šťavy nastrúhať paradajky a prejsť cez gázu.

Výslednú paradajkovú šťavu nalejte do hrnca, povarte a potom pridajte soľ a cukor, nalejte ocot. Určite vyskúšajte náplň - ak sa ukáže, že šťava je bez chuti, nemá zmysel robiť solenie. V tejto fáze je možné marinádu upraviť pridaním soli alebo cukru alebo kyseliny. Marinádu prevaríme a miešame lyžicou na dno.

Potom nalejte hotovú šťavu do pohárov s paradajkami takmer po vrch a prikryte ich viečkami, ktoré ste vopred zaliali vriacou vodou.

Poháre opatrne prikryte viečkom, zatvorte a otočte hore dnom. Prikryte prikrývkou, kým úplne nevychladne.

Paradajky pripravené podľa tohto receptu vo vlastnej šťave sa dobre skladujú v pivnici aj pri izbovej teplote. tmavé miesto.

Toto sú vynikajúce paradajky, ktoré sme dostali vo vlastnej šťave. Varte s radosťou!

Paradajky vo vlastnej šťave na zimu - recept s paradajkovou pastou

Recept na varenie paradajok vo vlastnej šťave na báze pasty sa vyznačuje jednoduchosťou. Nevyžaduje rezanie a mletie paradajok, najmä ak nemáte doma kuchynský robot alebo odšťavovač.

Na prípravu paradajkovej šťavy budeme potrebovať:

• 150 g rajčinová pasta;
• 2 litre vody;
• Bobkový list;
• 4 polievkové lyžice cukru (môžete pridať viac podľa chuti):
• jedna čajová lyžička soli;
• čerstvo mleté ​​čierne korenie;
• kúsok feferónky.
• Vezmeme aj 1,5 kg malých, rovnomerných paradajok.

Príprava:

1. Najprv musíme zovrieť vodu.
2. Paradajkovú pastu vložte do misky a nalejte do nej trochu horúcej vody, hmotu dobre premiešajte - paradajková pasta sa vo veľkom objeme tekutiny zle rozptýli.
3. Pridajte paradajkovú dužinu do hrnca s vodou.
4. Do budúcej šťavy pridáme korenie, osolíme, okoreníme, ochutíme a podľa potreby doladíme prísadami. Nechajte šťavu variť 5-7 minút.
5. V tomto čase paradajky dobre umyjeme a odrežeme ich spodok, paradajku na opačnej strane prepichneme vidličkou.
6. Pripravíme si malé zaváracie poháre - vopred ich zalejeme vriacou vodou alebo sterilizujeme vriacou vodou aspoň 7 minút. Naplňte poháre paradajkami.
7. Plnka je už hotová - naplňte ju až po hrdlo dózy naplnenej paradajkami.

Zostáva už len zrolovať naše zimné prípravy a poslať ich do špajze. V zime vás prekvapí príjemná chuť tohto nálevu!

Recept na paradajky vo vlastnej šťave s kyselinou citrónovou

Kyselina citrónová je výborný konzervant, ktorý nemá žiadne škodlivé prísady a nie je škodlivý pre naše zdravie. Tento spôsob konzervácie vás milo prekvapí svojou jednoduchosťou a rýchlosťou. A konzervy konzervované kyselinou citrónovou nikdy nevybuchnú.

Na 3-litrovú nádobu paradajok vezmeme:

• malé paradajky - asi 2 kg;
• 8 kusov čierneho korenia;
• 1 čajová lyžička prášku kyseliny citrónovej;
• 8 kusov nového korenia;
• 3-4 strúčiky cesnaku;
• 2 bobkové listy;
• niekoľko papriky;
• Na prípravu plnky použijeme 4 kg prezretých paradajok.

Príprava:

1. Pri tomto recepte sa pokúsime znížiť námahu a plnku nebudeme cediť, prezreté paradajky nakrájame na menšie kúsky a dáme do veľkého hrnca.
2. Teraz musíme dať poháre na sterilizáciu na 10 - 15 minút a začať pripravovať náplň.
3. Nasekané paradajky položte na oheň, varte 10 minút a pridajte k nim korenie a cesnak.
4. Marinádu ochutíme, pridáme kyselinu citrónovú, soľ a ak paradajková plnka nie je sladká, pridáme cukor. Marináda by sa mala variť asi 10 minút. V tejto rolke budú okrem celých paradajok aj nakrájané paradajky ako na omáčku.
5. Na dno pohárov položte papriku a bobkový list, paradajky položte do riadkov, rozdeľte na obe strany.
6. Papriku nakrájame na štvrtiny a uložíme do zvyšných nevyplnených priestorov.
7. Nalejte marinádu do pripravených pohárov a ihneď ich zrolujte a zatvorte vekom vriacou vodou.

Ostáva nám už len počkať, kým nám nálev vychladne a vychutnať si jeho zaujímavú chuť!

Sladké paradajky vo vlastnej šťave na zimu

Morenie dva v jednom, ktorého príprava nevyžaduje veľa úsilia!

Na marinádu potrebujeme:

• 4 lyžice cukru;
• 2 lyžice soli;
• 2 – 3 hrášok nového korenia,
• 3 klinčeky.

Ako variť:

Najprv si blanšírujeme paradajky. 2 litre vody priveďte do varu.

Na každej paradajke urobte krížik.

Postupne ponorte všetky paradajky do vriacej vody na 1 - 2 minúty, vyberte každú dávku dierovanou lyžicou a ponorte do studenej vody.

Paradajky ošúpeme - ak ste ich správne blanšírovali, nebude to ťažké.

Poháre naplňte paradajkami, pridajte soľ a cukor, pridajte klinčeky a korenie.

Pripravíme si panvicu, do ktorej sa zmestia všetky zaváracie poháre, vložíme ich do nej a zalejeme vodou tak, aby siahala po hrdlo pohárov. Poháre by sa mali sterilizovať so zatvorenými viečkami 25 minút.

Potom poháre zrolujeme a odložíme vychladnúť.

Varené paradajky majú sladkú a jemnú chuť, doplnenú vôňou klinčekov. Keď sa uvaria, veľmi sa scvrknú, takže je lepšie rozložiť jednu z pohárov na všetky ostatné a po sterilizácii ich naplniť až po vrch.

Paradajky vo vlastnej šťave s chrenom a cesnakom

Sladké paradajky zrolujeme pomocou kúpenej paradajkovej šťavy - 2 litre. V každom prípade si môžete vziať akýkoľvek druh šťavy podľa vlastného uváženia.

Ingrediencie:

• pevné, mierne nezrelé paradajky – 2 kg;
• paprika- 250 g;
• nasekaný chren - štvrtina šálky;
• cesnak - štvrtina šálky;
• soľ a cukor - 4 polievkové lyžice s malým šmýkačkou.

Príprava:

1. Pripravenú šťavu nalejeme do hrnca a necháme zovrieť.
2. Do marinády pridajte soľ, cukor a korenie podľa vlastného výberu, opatrne premiešajte a nechajte 4 - 5 minút dusiť.
3. Paradajky poukladajte v riadkoch do pohára a posypte ich lyžicou cukru.
4. Podzemok chrenu pomelieme pomocou mlynčeka na mäso alebo strúhadla.
5. To isté robíme s cesnakom.
6. Pre určený počet paradajok musíme vziať štvrť šálky už mletého cesnaku a chrenu.
7. Do každej nádoby musíte vložiť 4 polievkové lyžice nasekaného chrenu a cesnaku
8. Pripravenou šťavou naplňte poháre s paradajkami a pasterizujte ich 15 minút.

Výsledné uhorky zrolujeme a získame krásne paradajky „na snehu“ vo vlastnej šťave!

Dobrú chuť a uvidíme sa s novými receptami!

Najlepšie recepty na nakladanú zeleninu

paradajky vo vlastnej šťave pre zimné recepty

4 plechovky, objem 1 liter

40 minút

30 kcal

5 /5 (1 )

V lete a na jeseň aktívne konzervujeme zeleninu a ovocie. Mám malý pozemok, kde rastú všetky rastliny, ktoré potrebujem. So synom veľmi milujeme paradajky v akejkoľvek podobe, no najmä čerstvé. Žiaľ, skladujú sa až v zime, preto paradajky pripravujeme na všemožný spôsob.

Paradajky vo vlastnej šťave so šupkou

Nevyhnutné kuchynské náčinie a riad: litrové poháre, viečka, nádoba na šťavu, lyžica a špáradlo.

Ingrediencie

Ako si vybrať správne paradajky

• Na konzerváciu je najlepšie použiť paradajky nie veľká veľkosť.
• Skontrolujte zeleninu, či nemá škvrny a hnilobu. Paradajky, ktoré vyzerajú celé, ale sú veľmi mäkké, sa nedajú konzervovať, už sa začali kaziť.
• Domáce paradajky sú veľmi šťavnaté a rýchlejšie sa kazia, preto ich treba starostlivo vyberať.
• Vyberte si husté ovocie, takéto paradajky si dobre zachovajú svoj tvar a pri konzervovaní sa nezmenia na kašu. Ak ste si kúpili paradajky na trhu alebo v obchode, pred konzervovaním ich nakrájajte.
• Stáva sa, že plody sú červené a krásne na pohľad, ale vo vnútri tvrdé a biele. Nemali by sa používať, po spracovaní zostanú tvrdé.

Paradajky vo vlastnej šťave na zimu - recept krok za krokom

Paradajky vo vlastnej šťave: video o varení

Paradajky vo vlastnej šťave. Jednoduchý spôsob. No, veľmi chutná príprava!

Ahojte všetci! Som rád, že ste prišli na môj kanál! Ponúkam jednoduchý recept na paradajky vo vlastnej šťave. Prajem všetkým úspešné prípravy na zimu a ďakujem za názory a lajky!
Tu sú moje ďalšie recepty o jedle: http://www.youtube.com/playlist?list=PLwYpZ1YlFZ7RuIE8Ds1HTdMvA3uDIi0i-

Pozývam vás do spoločnosti faberlic, registrácia je jednoduchá a bezplatná, poskytuje zľavu 20% na všetky produkty a darčeky. Registračný odkaz: https://faberlic.com/register?sponsor=1000274965976

Tu je moja výšivka: http://www.youtube.com/playlist?list=PLwYpZ1YlFZ7TkMxbU5GKSu6FR9Rduj13B

https://i.ytimg.com/vi/mKmebuOJUss/sddefault.jpg

https://youtu.be/mKmebuOJUss

2016-08-14T13:42:26.000Z

Paradajky vo vlastnej šťave bez šupky

• Čas varenia: 1 hodina 30 minút.
• Počet porcií: 6 plechoviek, objem 1 liter.
• Potrebné kuchynské náčinie a riad: nôž, 6 plechoviek, lyžičky a polievkové lyžice a nádobu na sterilizáciu.

Ingrediencie

Recept krok za krokom

Video recept

Nakladané paradajky bez šupky! Prípravy na zimu.

Nakladané paradajky bez šupky! Nádherný, veľmi chutný recept na prípravu paradajok na zimu! Recept v popise nižšie, podrobnosti vo videu!
Recept na 1 litrovú nádobu: paradajky - toľko, koľko sa zmestí; bobkový list - 1-2 ks; klinčeky - 2-3 ks; soľ - 1 vrchovatá čajová lyžička; cukor - 1-2 čajové lyžičky; ocot 9% - 1 polievková lyžica.

Dobrý deň, priatelia! Dnes si spravíme ďalšiu prípravu na zimu. Nakladané paradajky bez šupky. Kúpili sme stredne veľké slivkové paradajky. Sú hutnejšie a mäsitejšie. Paradajky umyjeme a zalejeme vriacou vodou. Nechajte päť minút pôsobiť. Potom je potrebné vypustiť vodu a naliať paradajky. studená voda. To uľahčí odstránenie kože z nich. Paradajky ošúpeme a odrežeme chvost. Pripravíme si poháre. Na dno každej nádoby položíme pár bobkových listov a niekoľko tyčiniek klinčekov. Plná vrchovatá čajová lyžička soli, 2 čajové lyžičky cukru a jedna polievková lyžica 9% octu. Paradajky sme ošúpali a trochu zohriali. Olúpané a zohriate paradajky vložte do pohárov. Umiestnite ho čo najtesnejšie. Tadiaľto. Naplnené poháre sa doliali zvyšnou šťavou. Vložíme ich do riadu na sterilizáciu. Navnadíme viečka. Sterilizujeme jednu hodinu od varu. Po sterilizácii pevne priskrutkujte viečka.
Uzavreté poháre otočte hore dnom, dobre ich zabaľte do prikrývky a nechajte 12 hodín alebo do úplného vychladnutia. Toto sú úžasné paradajkové prípravky, ktoré sme pripravili.
Varte s nami! Dobrú chuť!

VKontakte: https://vk.com/club127581253

Odnoklassniki: https://ok.ru/group/54177807794290

Môj partnerský program VSP Group. Pripojte sa! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056

Náš kanál: https://www.youtube.com/channel/UCdJSB4xNcjxaom27prH1t1Q

https://i.ytimg.com/vi/fBKhZA8q9VM/sddefault.jpg

https://youtu.be/fBKhZA8q9VM

2017-08-14T10:00:04.000Z

Ako skladovať

• Akékoľvek prípravky je najlepšie skladovať v pivnici. Je na to ideálny, pretože v lete je tam chladnejšie a v zime oveľa teplejšie ako vonku. Nevýhodou niektorých pivníc je vysoká vlhkosť, ktorá spôsobuje znehodnotenie vrchnákov na pohároch.
• Ale to je prípad, ak necháte šev príliš dlho. Ak nemáte pivnicu, ale máte nejaké technické miestnosti, dajú sa využiť aj na sklad. Hlavná vec je, že v zime teplota v nich neklesne pod nulu.
• Mnoho ľudí ukladá prírezy do špajze, a to je správne, úplne vhodné miesto. Ak máte veľký byt, môžete vybaviť samostatný kútik na skladovanie konzervovaných potravín. V malom byte s preplnenou špajzou môžete dózy uložiť do kuchynských skriniek alebo do akéhokoľvek kúta.
• Hlavná vec je, že je umiestnená ďaleko od radiátorov alebo iných vykurovacích zariadení. Konzervácia, pripravená podľa všetkých pravidiel, bude dokonale zachovaná pri izbovej teplote.

S čím podávať

• Tieto paradajky môžeme podávať ako predjedlo k mäsu alebo rybe. Paradajky sú ideálne pre každé jedlo zo zemiakov. Môže to byť zemiaková kaša, vyprážané alebo varené zemiaky.
• Na kašu a cestoviny bude tento prípravok tiež skvelým doplnkom.
• Dajú sa použiť nielen ako predjedlo, ale aj ako dresing na boršč, mäsové a zeleninové guláše. Môžu byť náhradou čerstvých paradajok, paradajkovej šťavy a paradajkového pretlaku. S týmito paradajkami môžete pripraviť jedlá z fazule.

• Poháre môžete sterilizovať horúcou parou. K tomu budete potrebovať kastról a kovové sito dostatočne veľké na to, aby zakrylo kastról. Na oheň položte panvicu s vodou a prikryte ju sitom, aby stabilne stála. Položte poháre na vrch hrdlom nadol. Mali by teda stáť nad parou 10 minút. Viečka sa dajú jednoducho uvariť v akejkoľvek nádobe.
• Cherry paradajky vo vlastnej šťave sa pripravujú rovnakým spôsobom ako bežné paradajky. Odporúčam ich zavárať aj so šupkou, pretože sú malé a veľmi dlho sa budú šúpať.
• Paradajky vo vlastnej šťave sa niekedy varia s paradajkovou pastou. Vezmite 500 g paradajkovej pasty, 500 ml vody, 100 g cukru 60 g a soľ. Túto marinádu povarte 15 minút a nalejte ju na paradajky, ako je uvedené v prvom recepte.

Možnosti receptov

• Odporúčam na zimu paradajkový recept na lízanie prstov.
• Je tu tiež . Budú skvelým predjedlom a doplnkom každého jedla.
• Ak ste nenašli recept, ktorý by vám vyhovoval, pozrite si ďalšie recepty na konzervovanie paradajok na zimu.

Západy slnka v zime sú jednoducho dar z nebies. Veď doplnia akúkoľvek prílohu, stanú sa maškrtou na akcii a jednoducho dostaneme možnosť kedykoľvek si pochutnať na chutných a zdravých kyslých uhorkách. A ak to všetko urobíte sami, jedlo sa stane ešte chutnejším.

Dnes vám poviem recepty na paradajky vo vlastnej šťave. Tie si v obchode určite nikdy nekúpite. Pomocou týchto receptov získate dve jedlá v jednom: po prvé sú to lahodné paradajky a po druhé je to vynikajúca omáčka, z ktorej sa dá pripraviť boršč, pizza, lasagne, cestoviny alebo len tak. Poďme sa bližšie pozrieť na jednoduché recepty na lahodnú zeleninu.

Paradajky vo vlastnej šťave recept na zimu

Kuchynské spotrebiče a náčinie: litrová nádoba, veko a stroj, varná doska a panvica.

Ingrediencie

• Tento jednoduchý recept na paradajky vo vlastnej šťave Pri pridávaní soli a cukru ochutnajte paradajku. Snáď sa im zmenia dávky, pretože to závisí aj od samotnej zeleniny.
• Vložte malé paradajky do pohára. Môžete si vziať odrodu „Cream“..
• Pripravte paradajkovú šťavu z veľkej zeleniny. Odroda sa nazýva „paradajka“. Keď ich kupujete na trhoch alebo v obchodoch, opýtajte sa ho konkrétne. Najprv ich môžete skontrolovať. Pri krájaní takejto zeleniny si všimnete, že sa z nej uvoľní veľké množstvo šťavy. Bude oveľa menej dužiny ako napríklad v „Slivki“.

Recept krok za krokom

1. 1 kg paradajok odroda Paradajok pretlačte cez odšťavovač.
2. Výslednú tekutinu povarte.
   
   
3. Naplňte čistú litrovú nádobu paradajkami „Cream“ až po vrch, zmestí sa ich približne 8 kusov.
   
   
4. Pridajte k nim jeden bobkový list, štipku koriandra a klinčeky.
   
   
5. Nalejte asi pol litra horúcej vriacej vody, zatvorte veko a nechajte 20 minút.
   
   
6. Uvarenú paradajku osolíme. Ochutnajte šťavu, keď ju pridávate, aby ste sa uistili, že chutí dobre. Potom pridajte cukor podľa chuti.
   
   
7. Paradajky sceďte.
   
   
8. Zalejeme len uvarenou paradajkovou šťavou.
   
   
9. Nádobu zrolujte, položte na veko a prikryte prikrývkou.
   
   

Video recept na varenie paradajok vo vlastnej šťave na zimu

Toto krátke video podrobne ukazuje celý proces varenia. chutné paradajky vo vlastnej šťave.

Niekedy máte chuť ísť von do záhrady, natrhať si zrelú paradajku, utrieť dlaňami prach a zjesť ju. Toto je pravdepodobne najobľúbenejšie jedlo záhradníka. Nie vždy si to však môžeme dovoliť, preto si červenú zeleninu odložte na konzumáciu v silných mrazoch. chutné mäso a príloha.

Paradajky vo vlastnej šťave so šupkou

Čas varenia: 1 hodina.
Počet porcií: na 2 litrové poháre.
Kalórie: 24 kcal na 100 g produktu.
Kuchynské spotrebiče a náčinie: dvojlitrové poháre, viečka a stroj na šitie.

Ingrediencie

Výber správnych ingrediencií

• Ak pre tento recept na paradajky vo vlastnej šťave bez sterilizácie použijete zeleninu z vlastnej úrody, potom na šťavu môžete použiť drvené alebo jednoducho škaredé paradajky. Odstráňte všetky nedokonalosti a prejdite cez odšťavovač.
• Pri konzervovaní sa na litrovú nádobu použije pol litra čerstvej paradajkovej šťavy.

Recept krok za krokom

Video recept na varenie paradajok vo vlastnej šťave so šupkami

Pozrime sa na video, ktoré podrobne popisuje recept na konzervované paradajky vo vlastnej šťave, ktorý vydrží navždy.

Ale recept je veľmi podobný tomu, ktorý sa používa v Číne. Túto konzerváciu používajú na omáčky, pizzu, lasagne, cestoviny a iné podobné produkty. Nebudeme používať soľ a cukor, čo je tiež „vrcholom“ tejto konkrétnej možnosti varenia?

Cherry paradajky vo vlastnej šťave bez konzervantov

Čas varenia: 1 hodina.
Počet porcií: 1,5 l.
Kalórie: 24 kcal na 100 g produktu.
Kuchynské spotrebiče a náčinie: malé poháre - 2-3 ks, viečka na utesnenie.

Ingrediencie

Výber správnych ingrediencií

• Zelenina na konzerváciu zvoľte „krém“ malej veľkosti. Môžete si tiež vziať „čerešňu“, rozhodnite sa sami. Hlavná vec je, že zelenina je malá a mäsitá.
• Pre tento recept som vzal dve plechovky 720 a 900 ml. Stačilo 20 ks. drobná zelenina. Ich počet sa môže líšiť v závislosti od veľkosti nádoby.
• Paradajka zaberie polovicu objemu nádoby. Povaríme a odstránime penu, takže budeme potrebovať cca 2 kg čerstvých paradajok
• Paradajku si urobíme aj z odrody paradajky “Cream”, ale z väčších.

Recept krok za krokom

1. Pripravte si čisté poháre. Vložte 2 kg paradajok do vriacej vody a nechajte niekoľko minút odstáť.
   
   
2. Potom z nich odstráňte šupku a odstráňte stopky.
   
   
3. Rozrežte ich na 4 časti.
   
   
4. Rozdrvte na pyré pomocou mixéra.
   
   
5. Zapálte a varte, odstraňujte penu, kým sa neprestane objavovať.
   
   
6. Usporiadajte 20 ks. malé paradajky do pohárov, pričom zeleninu na niekoľkých miestach prepichneme špáradlom.
   
   
7. Nalejte horúcu vriacu vodu na vrch. Nechajte pôsobiť 15 minút.
   
   
8. Z paradajok scedíme vodu a ihneď zalejeme vriacimi paradajkami.

   Dôležité!Šťavu nalejte do pohárov až po vrch, aj s uzáverom, aby po nasadení viečka vytiekla. Takto v nej nebude vzduch a skladovanie bude dlhé.

   
   
   
9. Veko zrolujeme, položíme naň, prikryjeme niečím hustým a necháme vychladnúť.

   Ponechanie pohárov hore dnom na teplom mieste je potrebné na sterilizáciu. Ak zvyčajne po naplnení pohárov potrebujete pasterizovať konzerváciu 15-20 minút, potom to v tomto prípade nemusíte robiť.

   
   
   

Video recept na varenie paradajok vo vlastnej šťave bez konzervačných látok

Pozývam vás, aby ste si pozreli podrobné video, ktoré úplne zobrazuje celý proces ochrany.

Možnosti podávania

• Rovnakým princípom sa paradajky vyrábajú vo vlastnej šťave bez šúpania. Odstráňte ju rovnakým spôsobom ako pri paradajkách, ktoré boli určené na šťavu.
• Niektorí kuchári varia paradajky vo vlastnej šťave s paradajkovým pretlakom, čo sa tiež ukáže chutné a menej náročné na prácu. Použite pastu namiesto čerstvej paradajkovej šťavy a vychutnajte si lahodné zaváraniny.
• Táto konzervácia sa dlhodobo skladuje na tmavom mieste a môže trvať dve sezóny.
• Podávajte na večeru s absolútne akýmkoľvek jedlom, ktoré uprednostňujete.
• Paradajku môžete použiť ako omáčku, omáčku alebo dresing.

• Taliani dali zelenine názov: „pomodoro“ - „zlaté jablko“. Niektorí však tvrdia, že pochádza z dávnych čias, výraz „pomi de sea“ znamená „jablko Maurov“. Ktorým z týchto verzií veriť, posúďte sami.
• V Európe to bola dlho okrasná rastlina., pretože mnohí si boli istí, že tieto červené bobule sú jedovaté. Nie je to nič zvláštne, pretože červená zelenina patrí do čeľade nočných, kde sú všetky druhy rastlín jedovaté. Ale jeho jedinečnosť spočíva v tom, že môžete jesť iba ovocie a zvyšok vlastne obsahuje jed. Ak ste uvažovali o tom, že by ste vyskúšali paradajkové listy, zabudnite na ne.

V našom svete bolo veľmi zaujímavý prípad spojené s touto zeleninou. George Washington mal tajného anglického agenta, ktorý pracoval ako kuchár. Budúcemu prezidentovi podával mäso a paradajky, pretože ho chcel otráviť. Ale Washington nielenže nezomrel, ale tiež pochválil kuchára za chutné jedlo. Ako vieme, nakoniec sa stal prezidentom, no kuchár spáchal samovraždu pre nesplnenú misiu.

• Ak pestujete túto zeleninu, nesaďte ju k uhorkám.
• Existuje veľa jedál, v ktorých sa z nich pripravuje omáčka bez pridania korenia.

Možnosti varenia

Paradajky sú v súčasnosti veľmi populárnou zeleninou pri varení. Existuje mnoho spôsobov ich prípravy a každý je svojim spôsobom nezvyčajný a chutný. Pre nás bude lahodná, šťavnatá, čerstvá alebo zaváraná paradajka veľkou radosťou na jedálenskom stole kedykoľvek. Teraz je konzervácia taká jednoduchá a prístupná, že ju zvládne každá žena v domácnosti.

Zdieľam s vami chutné a jednoduchý recept—paradajky v paradajkovej šťave na zimu—. Takáto pochúťka vám zaberie určité množstvo času, no v zime budete veľmi vďační, že ste ju pridelili. Moja matka vždy pripravuje takéto rolky podľa receptu - na zimu si budete olizovať prsty na paradajky -. Tak to nazývame, pretože je to hodné vysvetlenie takej lahodnej veci.

V kuchárskej knihe nie je nikdy príliš veľa receptov, takže si vyberte túto možnosť - konzervované paradajky na zimu - ktoré sú tiež veľmi chutné. Ak si chcete spestriť zimné zásoby, mrknite na -recepty na zaváranie paradajok na zimu-. Pre mnohých kuchárov sa už stali tými najobľúbenejšími, bez ktorých sa nezaobíde ani jeden letný západ slnka.

Vážení čitatelia, som veľmi rád, že sa s vami môžem podeliť o jednoduché a chutné recepty . Ak ste ich použili, napíšte do komentárov, či sa vám výsledok páčil. Ak máte nejaké doplnenia alebo návrhy, napíšte, rád ich posúdim. A teraz vám želám len úspešné jedlá a dobrú chuť!

Konzervovanie potravín výrazne zjednodušuje proces každodenného varenia pre každú gazdinku. Pre nikoho to nie je tajomstvo. Zelenina a ovocie pripravené na budúce použitie vám umožňujú mať vždy po ruke tú správnu ingredienciu na prípravu konkrétneho jedla. Netreba behať po obchodoch a strácať čas spracovaním a prípravou originálnych produktov. Je oveľa jednoduchšie získať správnu nádobu z police a vyriešiť problém bez ďalšieho úsilia.

Je ťažké si predstaviť prvé alebo druhé kurzy, ktoré nepoužívajú paradajky v jednej alebo druhej forme. Táto jedinečná zelenina sa používa nielen na doplnenie a dekoráciu. Je súčasťou rôznych omáčok a hranolčekov, bez ktorých mnohé jedlá strácajú nielen vzhľad, ale aj ich jedinečnú chuť a vôňu. Ideálnou možnosťou na prípravu paradajok je nepochybne konzervovanie v prírodnej náplni. Aby ste to urobili, musíte vedieť, ako to urobiť Nie je tu nič zložité. Stačí to urobiť krok za krokom potrebné opatrenia. A výsledok bude zaručený.

Ako viete, koľko ľudí je, toľko názorov. Preto má každá gazdinka svoj recept na výrobu paradajok vo vlastnej šťave. Všetky ich však spája jasná postupnosť, ktorú treba počas procesu prípravy dodržať. Samotný proces trvá veľmi málo času. Netrvá dlhšie ako dve hodiny, kým sa na stole objavia tégliky s lahodnými paradajkami plávajúcimi vo voňavej náplni.

Ako teda na to Najprv si musíte pripraviť potrebné východiskové produkty. Na konzervovanie je lepšie brať malú zeleninu. Ľahšie sa dávajú do pohárov. A na prípravu tekutého média môžete použiť niekoľko veľkých paradajok.

Produkty, ktoré možno budete potrebovať: 2 kilogramy malých paradajok, 3 kilogramy veľkých paradajok, 2 bežné polievkové lyžice cukru a soli.

Samotný proces pozostáva z niekoľkých hlavných etáp:

1. Zeleninu dôkladne opláchnite.
2. Opatrne vložte malé paradajky do pohárov na vrch. Po prvé, šupka musí byť prepichnutá ihlou na niekoľkých miestach.
3. Veľké paradajky náhodne nakrájajte, vložte do hrnca a pomaly priveďte do varu pod pokrievkou.
4. Potom zmes pretrieme cez sitko. Výsledok bude prirodzený
5. Pridať požadované množstvo soľ a cukor na každých 1,5 litra horúcej hmoty, pohybujte opatrne.
6. Nalejte zmes do pohárov, zakryte ich vekom a vložte na pasterizáciu do širokej nádoby s vriacou vodou na 8-10 minút.
7. Poháre uzavrite a otočte hore dnom. Nechajte v tejto polohe až do úplného vychladnutia. Môžete ich uložiť kdekoľvek.

Toto je najjednoduchšie, ale nie jediná cesta navyše doma. Sú aj iní.

Pri varení sa to zvyčajne robí dvoma spôsobmi. Všetko závisí od typu hlavného zdrojového produktu. Na konzerváciu možno použiť nelúpané alebo ošúpané paradajky. Tu je technológia varenia mierne odlišná. Proces bude vyzerať takto:

1. Opláchnite malé paradajky.
2. Nakrájajte kôru každej paradajky na niekoľkých miestach.
3. Zeleninu vložte do hrnca s vriacou vodou, pevne zakryte pokrievkou a nechajte v tomto stave 15-20 minút.
4. Po uplynutí času vyberte paradajky z vody, ošúpte ich a opatrne vložte do vopred sterilizovaných pohárov.
5. Zvyšné paradajky pomelte na mlynčeku na mäso, výslednú zmes varte na miernom ohni 15 minút.
6. Potom pridajte cukor a soľ.
7. Výslednou horúcou zmesou nalejte obsah pohárov a pevne uzavrite kovovými viečkami. V tomto prípade nie je potrebné sterilizovať.

Tieto paradajky sa dajú jesť nielen ako samostatné jedlo. Sú ideálne na prípravu rôznych chutných omáčok.

Veľmi chutné paradajky Môžete ho variť vo vlastnej šťave bez použitia akýchkoľvek prísad. Robí sa to veľmi jednoducho:

1. Z dobre umytej zeleniny odstráňte stonky.
2. Paradajky nakrájajte náhodne. Kusy by mali byť dostatočne veľké.
3. Výrobky vložte do hrnca a položte na malý oheň. Po uvarení zmes varíme 20 minút.
4. Hotovú zmes vložte do pripravených pohárov a zrolujte.

Dobrá gazdinka sa určite postará o uchovanie paradajok vo vlastnej šťave na zimu. Recepty na takéto prípravky sú uvedené nižšie.

Paradajky v paradajkovej šťave z obchodu

Mnohé ženy v domácnosti sú deprimujúce tým, že keď sa v zime otvorí pohár s nakladanými paradajkami, väčšina z nich soľanka sa vyleje. To znamená, že sa ukazuje, že energia a objem jedál sa míňajú veľmi iracionálne.

Bude oveľa lepšie, ak použijete tie spôsoby konzervácie, keď môžete s potešením piť náplň paradajok. Ale keď vám zber neumožňuje varenie paradajok vo vlastnej šťave na zimu, ktorých recepty vyžadujú prítomnosť veľká kvantita zelenina, môžete sa uchýliť k šťave z obchodu. Tu je jeden z receptov.

Krok 1. Paradajky dôkladne umyte, odstráňte stonky a nechajte uschnúť.

Zachované sú len vybrané plody, bez poškodenia a fľakov. Nepoužívajte mäkké alebo staré paradajky. Nakladaním nekvalitných paradajok gazdiná riskuje – zaváracie poháre môžu každú chvíľu explodovať a všetka práca pôjde dole vodou.

Krok 2. Musíte tiež pripraviť korenie na konzervovanie:

• Bobkový list;
• čerešňové listy;
• listy ríbezlí;
• korenie;
• klinčeky;
• kôpor;
• cesnak.

Neexistujú tu žiadne prísne predpisy - neexistuje žiadny priateľ pre chuť a farbu, ako sa hovorí. Niektorí si radšej robia paradajky vo vlastnej šťave s chrenom. Tento prídavok len pridá pikantnosť do konzervovaného jedla. Gazdiná musí najprv dôkladne očistiť korene chrenu a nakrájať ich na krúžky. Môžu sa použiť iba listy.

Hoci nie je zločin, ak sa gazdiná rozhodne zaobísť bez korenín, ktoré dodajú vôňu listov, cesnaku a korenia. Aj vtedy paradajky chutia úžasne a pitie šťavy po nich s radosťou aj malé deti.

Krok 3. Na varenie paradajok vo vlastnej šťave bez sterilizácie použite ich ohrievanie vriacou vodou. Tento postup pripomína nakladanie zeleniny horúcou marinádou.

Paradajky sa teda opatrne umiestnia do nádob sterilizovaných parou spolu s korením a koreninami.

Krok 4. Potom sa do pohárov naleje vriaca voda. Po 5-7 minútach sa voda vypustí a postup sa opakuje.

Krok 5. V tejto dobe pripravte marinádu zo šťavy. Za týmto účelom nalejte do nádoby, pridajte cukor a soľ v pomere jedna zarovnaná polievková lyžica na jeden a pol litra a priveďte do varu. Mimochodom, ak chcete na zimu variť sladké paradajky vo vlastnej šťave, môžete porciu cukru takmer zdvojnásobiť.

Krok 6. Po 3 minútach varu pridajte do šťavy lyžicu 9% octu a varte ešte niekoľko minút.

Krok 7. Nastal čas vypustiť vodu z plechoviek s paradajkami a naliať do vriacej marinády. Šťava by sa mala naliať úplne hore, aby v nádobe nezostal žiadny prázdny priestor.

Krok 8. Nádobu ihneď uzavrite sterilizovanými kovovými alebo sklenenými viečkami.

Krok 9. Zapečatené nádoby sa otočia hore dnom a zabalia sa teplo.

Až po vychladnutí môže byť nádoba s paradajkami marinovanými v šťave odstránená na trvalé miesto.

Teraz je tu niečo, čo poteší členov rodiny aj hostí. Treba poznamenať, že tieto paradajky majú vynikajúcu chuť, každý si ich dopraje s veľkou radosťou.

Rovnakým spôsobom môžete variť paradajky vo vlastnej šťave s paprikou. Za týmto účelom umiestnite papriky nakrájané na štvrtiny na úplné dno pohárov pozdĺž stien. Zvyšok receptu zostáva rovnaký.

Ako variť paradajky vo vlastnej šťave s paradajkovou pastou

Nie každý má rád paradajkovú šťavu z obchodu, pretože niektorí ľudia si myslia, že obsahuje príliš veľa rôznych neprirodzených prísad. Ako si však vyrobiť paradajky vo vlastnej šťave, bez toho, aby ste mali po ruke potrebné množstvo zeleniny na prípravu prírodnej šťavy? Odborníci sa domnievajú, že existuje cesta von.

Skúsené ženy v domácnosti odporúčajú konzervovať paradajky vo vlastnej šťave na zimu s paradajkovou pastou. Recepty na takéto prípravky odporúčajú používať ako náplň do zeleniny pastu vyrobenú v továrni, ako aj domácu pastu.

Majstrovská trieda s postupnými fotografiami konzervovania paradajok s paradajkovou pastou

Krok 1. Vyberte paradajky sa umyjú.

Krok 2. Ak je to žiaduce, žena v domácnosti môže pred pridaním paradajok umiestniť korenie, bylinky a koreniny do pohárov.

Pálivá paprika môže pokaziť chuť marinády. Môžete to dať iba do pohárov v krúžkoch širokých nie viac ako 2-3 mm, aby ste to okorenili - nie je to pre každého.

Krok 3. Vložte paradajky do sterilizovaných sklenených pohárov.

Krok 4. Nalejte vriacu vodu do pohárov a nechajte 5-6 minút.

Krok 5. Potom sa voda vypustí a naplní sa druhýkrát, opäť vriacou vodou.

Krok 6. Kým sa paradajky zaparia horúca voda, musíte pripraviť marinádu z paradajkovej pasty. Najprv sa chová za studena prevarená voda, dodržanie proporcií. Aby ste to urobili, vezmite 1 diel pasty a 3 diely vody a všetko dôkladne premiešajte.

Krok 7. Vypustite vodu z plechoviek paradajok. Vriaca paradajková šťava, rekonštituovaná z pasty a ochutená cukrom a soľou, sa naleje do pohárov s paradajkami. Je potrebné úplne naplniť nádoby, aby bolo čo najmenej voľného miesta.

Krok 8. Poháre sú pokryté sterilnými kovovými alebo sklenenými viečkami, predtým varenými vo vode a zapečatené. Potom sa konzerva prevráti, položí na viečka tak, aby dno bolo hore, a zabalí sa do niečoho: deka, kabát, froté uteráky.

Čím dlhšie sa teplo v nádobách s čerstvo zaváranou zeleninou udrží, tým budú prípravky kvalitnejšie, dlhšie vydržia.

Táto metóda je v skutočnosti šetrnejšia k životnému prostrediu ako konzervovanie paradajok pomocou krabičiek od šťavy. A chuť náplne nie je v žiadnom prípade horšia ako tá z prírodných paradajok.

Paradajky vo vlastnej šťave – recept na stáročia!

Najchutnejšie a najzdravšie paradajky sú tie, ktoré sú konzervované v čerstvo vylisovanej šťave. Je pravda, že náplň na to by mala byť pripravená vopred. Na šťavu môžete dokonca použiť paradajky s poškodenou šupkou, ktoré nie sú vhodné na skladovanie v pohároch.

Z plesnivého, plesnivou a zhnitého ovocia nevyrobíte šťavu. V opačnom prípade sa paradajky nebudú dlho skladovať.

Po vybratí ovocia s prasklinami a poškodenou šupkou, neštandardného tvaru a veľkosti, sa umyjú a nakrájajú.

Paradajky sa potom dajú cez odšťavovač. Stláčanie sa odporúča ešte párkrát vynechať, keďže po prvom vytlačení v ňom ešte zostáva veľa šťavy. Napríklad zo 6 kg paradajok sa získajú takmer 4 litre šťavy. Navyše, posledný liter je už vyžmýkaný!

Ak je to potrebné, výslednú šťavu je možné precediť cez jemné sito alebo gázu, aby sa odstránili semená.

Potom sa do šťavy pridá soľ a cukor, 2 zarovnané čajové lyžičky na každý pol liter a zapáli sa.

Do šťavy by ste nemali pridávať ocot, ako sa to robí pri príprave náplne zo šťavy z obchodu, pretože v prírodnej šťave je už dosť kyseliny.

Počas varu sa na povrchu šťavy objaví pena, ktorú treba neustále odstraňovať lyžicou alebo štrbinovou lyžicou.

Po varení sa šťava varí štvrť hodiny - až potom sa môže považovať za pripravenú na nalievanie paradajok.

Paradajky sú jemné a sladké. A chuť náplne je ťažké opísať! A ani semienka paradajok nepokazia celkový dojem.

Paradajky vo vlastnej šťave s paprikou a zelerom

Pre gazdinky, ktoré nemajú doma odšťavovač, no chceli by si na zimu pripraviť paradajky vo vlastnej šťave, je tu recept, ktorý využívajú milovníci talianskej kuchyne. Veď náplň, ktorá zostane po vybratí konzervovaných paradajok z konzervy, možno použiť nielen ako šťavu, ale aj ako omáčku na lasagne či špagety.

Krok 1. Paradajky umyte, veľké a popraskané vyberte na šťavu a malé odložte na konzerváciu. Na konzervu 2 kg malých paradajok budete potrebovať 3,2 kg veľkých na výrobu šťavy z nich.

Krok 2. Paradajky určené na šťavu je potrebné nakrájať a vložiť do panvice. Pridajte tam pol litra vody a položte zväzok zeleru previazaného niťou, asi 4-5 konárov.

Krok 3. Položte panvicu na oheň a varte, kým paradajky nie sú dobre varené.

Krok 4. V tomto čase sa paprika zbaví semien, umyje sa a nakrája na štvrtiny. Na tento pomer bude stačiť desať kusov.

Krok 5. Malé paradajky sú prepichnuté vidličkou, aby koža počas konzervovania nepraskla.

Krok 6. Zeler sa vyberie a vyhodí a paradajky sa rozmixujú na kašu v mixéri priamo na panvici.

Krok 7. Výsledná kaša by sa mala pretrieť cez sito, aby sa odstránili kúsky kože a semien a získala sa tenká a jemná konzistencia.

Krok 8. Do výslednej šťavy pridajte 8 polievkových lyžíc. l. cukor a 3 lyžice. l. osolíme, opäť dáme na mierny oheň, privedieme do varu a za pravidelného miešania varíme 20 minút, aby šťava neprihorela.

Krok 9. Do sterilizovaných pohárov vložte 2 vavrínové listy, 3-4 hrášky nového korenia a rovnaké množstvo čierneho korenia, 2-3 klinčeky. Potom opatrne položte paradajky a papriku.

Krok 10. Paradajky nalejte vriacou vodou, zakryte viečkami a nechajte 20 minút.

Krok 11. Po 20-25 minútach musí byť voda z plechoviek vyčerpaná a obsah naplnený vriacou šťavou.

Krok 12. Okamžite by mali byť nádoby uzavreté, prevrátené a zabalené v teple. Konzervované potraviny by sa mali pomaly ochladzovať - ​​to podporuje dodatočnú sterilizáciu obsahu.

Paradajky vo vlastnej šťave na zimu krok za krokom

Paradajky môžete konzervovať úplne bez náplne. Na tento recept je najlepšie použiť pollitrové poháre. Pred plnením sa sterilizujú nad parou umiestnením na výlevku kanvice, v ktorej nad ohňom vrie voda.

Ak chcete pripraviť paradajky vo vlastnej šťave s cesnakom, dajte na dno každej nádoby 3 strúčiky cesnaku. Pridajte tiež 7 zrniek korenia. Na spodok môžete hodiť aj pár klinčekov.

Do každej nádoby dajte polovicu čajovej lyžičky soli a jednu čajovú lyžičku, tiež čajovú lyžičku cukru.

Určite stojí za pripomenutie! Bez kyseliny citrónovej paradajky dlho nevydržia. Musíte ho dávať po troškách – toľko, koľko sa zmestí na špičku noža.

Plody určené na konzerváciu sa vyberú a umyjú.

Na zimu sa lúpané paradajky zvyčajne pripravujú vo vlastnej šťave bez marinády. Ale keďže šúpanie paradajok je problematická úloha, stojí za to použiť malé tajomstvo „babičky“.

Paradajky vložené do misky zalejeme vriacou vodou a necháme asi 5 minút, potom vodu scedíme a zalejeme studenou vodou. Zvyčajne tento postup stačí na ľahké odstránenie všetkej kože z ovocia.

Teraz sú paradajky umiestnené v pohároch. Veľké plody môžu byť nakrájané na polovice alebo dokonca na štvrtiny. Malé sú umiestnené celé. Ak sa úroda ukázala byť taká, že všetky plody boli veľké, tento recept je ideálny na uchovanie nakrájaných paradajok vo vlastnej šťave na zimu.

Naplnené poháre sú zakryté sterilnými viečkami. Aby ste to dosiahli, varte ich niekoľko minút. Na dno panvice s vodou položte kúsok látky, aby ste predišli rozštiepeniu sterilizovaných nádob. Nádoby umiestnite tak, aby ich vešiaky zakryla voda. Oheň pod panvou s vodou by mal byť mierny.

Po niekoľkých minútach sterilizácie pohárov by ste sa mali pozrieť pod veko jednej z nich. Paradajky by sa mali usadiť. V tomto prípade pridajte do nádob paradajky a nádobu opäť prikryte vekom. Keď sú poháre úplne naplnené paradajkami a šťava stúpa až po krk, musíte pokračovať v sterilizácii ďalšiu štvrťhodinu.

Tieto lahodné paradajky pripravené na zimu vo vlastnej šťave vydržia bez straty chuti aj 3 roky. A ich konzervovanie, ako je vidieť z receptu, je celkom jednoduché.

Cherry paradajky vo vlastnej šťave - recept s fotografiami

Azda najchutnejšia a najkrajšia konzerva vo vlastnej šťave je z cherry paradajok. Tieto miniatúrne paradajky chutia úžasne a vyzerajú skvele aj v konzerve.

Urobiť takéto prípravy na zimu znamená poskytnúť sebe a svojim blízkym chutné a zdravé jedlo.

Na prípravu bude gazdiná potrebovať 2 kg cherry paradajok a šťavy. Ako je zrejmé z vyššie opísaných receptov, môžete použiť šťavu z obchodu, rekonštituovanú z pasty a vyrobenú vlastnými rukami z paradajok. Šťava z čerstvých paradajok je samozrejme lepšia, pretože je na rozdiel od všetkých ostatných možností prírodná.

Pripravte si náplň z veľkých paradajok, umyte ich a nakrájajte na kúsky.

Po ich varení na miernom ohni sa hmota rozdrví pomocou mixéra alebo mixéra.

Potom zmes premelte cez sito, aby ste z paradajok odstránili semená a šupku. Po tomto postupe sa šťava ukáže byť tenšej konzistencie ako len paradajková hmota rozdrvená v mixéri.

Do výslednej šťavy pridajte 5 lyžíc soli na 3 litre. l. a cukor 6 lyžíc. l. Ak chcete, môžete do zmesi pridať 5 zrniek korenia a rovnaký počet bobkových listov. Niektorí ľudia pridávajú aj škoricu. Stačí ho len trochu - naberte na špičku noža.

Teraz by sa šťava mala vrátiť späť do ohňa. Po varení sa varí 15 minút, pričom sa neustále odstraňuje pena, ktorá sa tvorí na povrchu.

Kým sa šťava varí, gazdiná sterilizuje zaváracie poháre. Môžu byť umiestnené na výlevke kanvice s vriacou vodou. Viečka sa sterilizujú aj varením.

Hladké celé cherry paradajky vložíme do pohárov. Ak chcete, môžete pridať cesnak a nakrájanú a olúpanú papriku.

Paradajky sa nalejú vriacou vodou a trvajú 7 minút.

Potom sa voda vypustí a paradajky sa nalejú s vriacou šťavou. Náplň by sa mala naliať až po okraj nádoby. Potom je potrebné ich rýchlo uzavrieť viečkami, obrátiť hore nohami a prikryť prikrývkou. Konzervované potraviny by teda mali stáť, kým úplne nevychladnú, a potom ich možno odložiť na uskladnenie.

Cherry paradajky pripravené podľa tohto receptu sú chuťovo mimoriadne jemné. A šťava je taká chutná a zdravá, že po otvorení plechovky sa obsah „vyparí“, ako sa hovorí, tak rýchlo, že hosteska nemá čas žmurkať. Samozrejme, je to vtip, ale viac ako polovica z toho je pravda.

Video podrobnejšie ukazuje, ako variť paradajky vo vlastnej šťave na zimu: