Alam ng bawat maybahay kung gaano kahalaga na ipakita ang mga pinggan nang maganda, lalo na kapag naghahanda kang tumanggap ng mga bisita. At kapag nagtatakda ng mesa, mahalagang huwag kalimutan ang tungkol sa mga salad. Ang proseso ng paghahanda ng mga salad mismo ay hindi masyadong kumplikado dahil nangangailangan ito ng oras at pasensya. Ngunit kailangan mo lamang itong lapitan nang malikhain, at ang iyong mga culinary masterpieces ay sorpresahin ang mga bisita hindi lamang sa kanilang panlasa, kundi pati na rin sa kanilang kawili-wiling hitsura.
At talagang, paano mo, kapag pinalamutian ang isang maligaya na mesa, kalimutan ang tungkol sa isa sa pinakamahalaga at tanyag na pagkain? Huwag maliitin ang mga ito.

Hindi mahalaga kung nagdiriwang ka ng isang mahalagang kaganapan o gusto mo lamang na maghapunan kasama ang iyong pamilya, ang kailangan mo lang gawin ay ilagay sa isang maliwanag, pinalamutian na salad at agad itong magbabago ng isang ordinaryong pagkain.

At sa kabila ng katotohanan na sa anumang lutuin ay may mga holiday at pang-araw-araw na pagkain, ito ay isa sa mga palaging perpektong akma sa menu. Marami sa kanila ay hindi na kailangang palamutihan; sila mismo ay nagpapakita ng kaguluhan ng mga kulay at eleganteng liwanag, habang ang iba ay hindi mas mababa sa kanilang "maligaya" na mga katapat, kailangan mo lamang ipakita ang iyong imahinasyon.

Alalahanin kung magkano ang dapat gawin ng isang maybahay bago ang isang mahalagang kapistahan: bumili ng pagkain nang maaga, pag-isipan ang lahat ng mga pinggan, magluto, maghanda ng mesa, at huwag kalimutan ang tungkol sa iyong sarili. At paano mo maipapakita ang lutong pagkain nang maganda sa napakabilis na bilis?

At sa kasong ito, ang mga salad ay tutulong sa iyo. Ang kanilang disenyo ay hindi kukuha ng maraming oras, lalo na kung makakita ka ng ilang mga pagpipilian sa araw bago, na may mga larawan at paglalarawan.

Sa paglipas ng panahon, ikaw ay masasanay na ang pagtatanghal ng kahit na ang pinaka simpleng ulam ay humanga sa mga bisita at sa iyong pamilya sa pagiging sopistikado nito. At sa bawat oras na ito ay kukuha ng mas kaunting oras. At pagkatapos ay tiyak na magkakaroon ka ng oras upang gawin ang parehong manicure at makeup bago ang holiday.

Paano mo maaaring palamutihan ang isang ulam upang kahit na ang isang tunay na gourmet ay magiging interesado sa iyong nilikha? Una, mag-stock up sa mga damo - makakatulong sila sa ulam na magmukhang sariwa.

Para sa dekorasyon, mas mainam na gamitin ang mga sangkap na kasama na sa komposisyon nito, o ang mga pinagkakatiwalaan mo, dahil ang lahat ay dapat pagsamahin sa bawat isa hindi lamang sa kulay, kundi pati na rin sa panlasa.

Ngunit, kung may mga salad na walang dressing (o tinimplahan ng mga langis) ang lahat ay simple - hindi sila nangangailangan ng karagdagang dekorasyon, kung gayon paano ang iba? Pagkatapos ng lahat, marami pang iba ang nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mayonesa o iba pang sarsa na nagtatago sa maliwanag na kulay ng mga produkto.

Dito, gumamit ng cutter (tinatawag ding round cutter): makakatulong ito sa iyong ihain ang pampagana sa hugis ng isang maayos na singsing. Ang ganitong mga aparato ay matatagpuan din sa isang parisukat na hugis. Kung wala kang oras upang pumunta sa tindahan, huwag mawalan ng pag-asa.

Ang isang ordinaryong hiwa na plastik na bote o baking molds ay maaaring makayanan ang gawaing ito. Ilagay lamang ang mga ito sa isang plato at kutsara ang isang bahagi ng salad sa loob, pindutin ito ng mabuti gamit ang isang kutsara upang maiwasan itong malaglag. Pagkatapos ay alisin ang "frame" at, voila! - ang ulam ay handa na para sa karagdagang paghahatid.

Sa itaas maaari kang maglagay ng tinadtad na itlog, mushroom, bell peppers, black olives o herbs. Sa paghahatid na ito, ang ulam ay magmumukhang napaka-istilo at maayos. O maaari kang gumawa ng isang basket tulad ng nasa larawan.

May mga sandali na napakaikli ng oras na walang oras na maabala kahit sa mga simpleng detalye. Pagkatapos ay kailangan mong ipagpaliban ang parehong paghahatid at dekorasyon hanggang sa susunod na pagkakataon. Ngunit may mga pagpipilian para sa mga ganitong kaso. Hindi sila nangangailangan ng anumang paghahanda at ganap na independyente sa komposisyon o dressing.

Kung nagpaplano ka ng ilang mga pagpipilian nang sabay-sabay, pagkatapos ay huwag palamutihan ang mga ito nang pareho, ito ay magiging mainip. Mas mainam na pag-iba-ibahin ang palamuti, ngunit upang silang lahat ay magmukhang magkakasuwato sa isa't isa at sa mga pangunahing pagkain. Huwag kalimutan na ang lahat ay mabuti sa katamtaman: ang pagiging masyadong masigasig sa dekorasyon ay masisira ang lahat ng iyong mga pagsisikap, ang mesa ay magmumukhang awkward, at ang mga pinggan ay magiging hindi kasiya-siya.

Hindi masakit na tandaan ang ilang mga trick. Halimbawa, mga produkto at kulay:

• Kung kailangan mo ng isang burgundy na kulay, kumuha ng mga beets;
• pula - granada, kamatis, kampanilya paminta ay makakatulong sa iyo;
• kailangan mo ba ng green? Kunin ang paminta de-latang mga gisantes, mga pipino at anumang mga gulay;
• kung nais mong magdagdag ng asul, ihalo ang katas ng pulang repolyo na may kanin o isang pinakuluang itlog;
• mais, pula ng itlog at paminta ay magbibigay sa iyo ng dilaw na kulay;
• cranberry juice - rosas;
• kulang ang puti? Ang mga peeled na labanos, cottage cheese, cream, pinakuluang itlog at bigas ay makakatulong sa iyo;
• Kung kuskusin mo ang protina at ihalo ito sa beet juice, makakakuha ka ng purple. Ang ganitong maliit na kasanayan sa mga batas ng artistikong paghahalo ng kulay sa kusina mismo.

Kung mayroon kang sapat na oras at nais mong matutunan ang sining ng dekorasyon ng mesa nang buo, pagkatapos ay bigyang pansin ang pag-ukit. Ito ay isang uri ng pandekorasyon na dekorasyon ng mga gulay at prutas, sa katunayan ito ay masining na pag-ukit.

Ang pag-ukit ay nakasakay sa alon ng katanyagan sa loob ng maraming taon; maraming sikat na chef ang nag-organisa pa nga ng mga kumpetisyon sa disiplinang ito. Para dito kakailanganin mo ang isang may korte na kutsilyo. Ngayon sa pagbebenta maaari mo ring mahanap mga espesyal na hanay na may maraming mga accessories.

Tandaan ang ilang mga tip sa kung ano ang maaari mong i-cut at mula sa kung ano. Halimbawa, ang mga pipino ay maaaring palamutihan ng isang spiral (gamit ang isang espesyal na tool mula sa set ng larawang inukit), serpentine, mga guhitan at mga ribbon. Maaaring gawing basket ang malalaking prutas at gulay.

Maaaring putulin ang mga bulaklak mula sa mga kamatis, itlog, at maging labanos! Ang tanging bagay ay, huwag kalimutang isawsaw muna ito sa malamig na tubig - aalisin nito ang kapaitan.

Maaari kang magdagdag ng mga regular na dahon ng lettuce sa isang "larawan" ng mga ginupit na dekorasyon: ihanay ang isang serving dish sa kanila o magdagdag ng ilang dahon sa itaas. Ang mint, lemon balm at basil dahon ay ginagamit din para sa dekorasyon.

Ang mga pampalasa ay makakatulong din na baguhin ang kulay: paprika, kari, perehil, itim na paminta. Kahit ordinaryo tomato paste maaaring magdagdag ng katangian ng pagka-orihinal sa disenyo ng salad.

Sa ganitong paraan maaari mong palamutihan ang ganap na anumang pagpipilian sa gulay. Ngunit mayroong ilang mga trick na may mga prutas din. Bumili ng noisette sa anumang tindahan ng pinggan. Ito ay isang espesyal na kutsara para sa "pagputol" ng mga bola at hemisphere na may iba't ibang laki mula sa pulp ng prutas. Mukhang isang ordinaryong kutsara, ngunit may mga metal na hemispheres ng iba't ibang mga diameter sa mga gilid.

Maaari mong gupitin ang mga bola ng pakwan at peach, melon at mansanas, tulad ng mga scoop ng ice cream, at ihain ang mga ito sa mga waffle cup, pastry basket o crystal bowl. Huwag kalimutang palamutihan ang tuktok na may mga berry at dahon ng mint. Ito ay perpekto para sa dessert at kahit mga bata ay magugustuhan ito.

Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, ang ilan pang mga punto ay maaaring i-highlight:

• Una, ang pangunahing punto, siyempre, ay ang pagiging tugma ng mga produkto sa bawat isa. Karaniwan walang tanong tungkol dito, ang pangunahing bagay ay hindi gumamit ng mga hindi tugmang sangkap, tulad ng, sabihin nating, karne at kiwi. Mas mainam na bigyang-pansin ang mga limon, olibo, itlog at maliliwanag na gulay.
• Pangalawa, ang disenyo ay nangangailangan ng hindi bababa sa isang pakiramdam ng estilo kaysa sa anumang iba pang sining. Mahalagang malinaw na isipin ang komposisyon, pumili ng mga accent, at matukoy ang sentro.
• Kung magpasya kang palamutihan ang iyong mga pinggan, pagkatapos ay dapat kang pumili ng mga angkop na pinggan na hindi makagambala sa pansin mula sa mga pangunahing elemento. Halimbawa, ang mga maliliwanag na pinggan na may kumbinasyon sa kumplikadong palamuti ay gagawing praksyonal at malagkit na bagay ang iyong ulam.

Huwag kalimutan na ang huling hitsura ng ulam ay nakasalalay lamang sa iyo, kaya ito ay nagkakahalaga ng pagsasanay. Bigyan ng kagustuhan ang mga malinaw na linya at kahit na mga cube. Gumamit ng matalas na kutsilyo. Ang iyong katumpakan sa pagputol ng mga gulay at prutas ay 50% na ng tagumpay.

Huwag kalimutan ang tungkol sa balanse ng kulay. Ikaw, tulad ng isang artista, ay dapat makita at maramdaman ang pinakamaraming panalong kumbinasyon. Magdagdag ng ilang kaibahan sa mas magaan na opsyon na may kamatis at maliwanag kampanilya paminta, at para sa madilim - kumuha ng mga gulay at mga pipino. Maaari ka ring gumamit ng kulay na zest mula sa mga prutas na sitrus tulad ng orange o lemon.

Siguraduhin na ang palamuti ay hindi naglilihis ng pansin mula sa pangunahing ulam, ngunit pinupunan lamang ito. Mas mainam na huwag madala sa labis na dekorasyon, hayaan ang lahat na maging katamtaman, ngunit masarap.

Kung kailangan mong gumamit ng anumang hindi nakakain na sangkap, siguraduhing ipaalam sa iyong mga bisita, lalo na kung kailangan mo ng mga kahoy na skewer o toothpick para sa mga canapé at pagdikit ng mga dekorasyon.

Maaari ka ring gumamit ng mga hilaw na gulay. Ngunit dapat ka pa ring magsikap upang matiyak na ang buong palamuti ay hindi lamang maganda, ngunit nakakain din.

Magagandang video ng alahas

Dapat din nating pag-usapan ang tungkol sa dekorasyon ng mesa para sa mga partido ng mga bata. Anumang holiday ng mga bata, lalo na kung ito ay isang kaarawan, ay nangangailangan ng maingat na paghahanda mula sa mga magulang. Dapat kang lumikha ng isang masayang at masayang kapaligiran na ang holiday ay maaalala hindi lamang ng bayani ng okasyon, kundi pati na rin ng lahat ng kanyang mga inanyayahang kaibigan.

Mukhang walang lugar para sa mga salad sa mesa dito, dahil karamihan sa mga bata ay hindi kumakain sa kanila. Ngunit maging iyon man! Kung nagpapakita ka ng pagka-orihinal at naghahanda ng mga masasarap na pagpipilian na may hindi pangkaraniwang disenyo, tiyak na pahalagahan sila ng mga bata. Ang lahat ay nakasalalay lamang sa iyong imahinasyon: maaari kang lumikha ng buong komposisyon ng balangkas sa mga plato! Ang parang bata na kagalakan at pagtataka ay tiyak na sulit ang pagsisikap.

Bilang karagdagan sa dekorasyon, bigyang-pansin ang mga sumusunod na puntos:

• Iwasan ang maanghang, maaalat at mataba na pagkain. Ang pinirito, pinausukan at meryenda na may mayonesa at maraming pampalasa ay walang lugar sa mesa ng mga bata.
• Iwasan ang mga matapang na eksperimento: huwag palitan ang mga karaniwang produkto ng iyong anak at magdagdag ng bago. Bigyan ng kagustuhan ang mga tradisyonal na pagkain, pagpili ng mga sangkap na tiyak na hindi tatanggihan ng mga bata.
• Kung mayroong isang holiday na may pakikilahok ng napakabata na mga bata, pagkatapos ay ibukod ang mga prutas ng sitrus, pati na rin ang maliliwanag na prutas at gulay. Tandaan, maaari silang maging sanhi ng atake sa allergy!
• Ang parehong pansin ay dapat bayaran sa anumang isda kung plano mong ilagay ito sa mesa o idagdag ito sa mga pinggan. Dapat ay walang anumang buto sa loob nito.
• Kumuha ng ilang mga recipe ng canapé sa serbisyo. Ang mga bata ay kumakain sa kanila nang may labis na kasiyahan: sila ay maliit at sa maginhawang mga skewer. Upang ihanda ang mga ito, bigyan ng kagustuhan ang mga neutral na prutas at gulay, berries, keso, itlog at mushroom.

Mga halimbawa ng dekorasyon ng mga salad ng mga bata

Dekorasyon para sa birthday party ng mga bata: maganda, masaya at nakakain!

Maliit na trick

Ang anumang pagdiriwang sa bahay ay lumilikha ng isang upbeat at masayang mood, ilulubog ang lahat sa isang kapaligiran ng tunay na saya. Lalo na kung hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa paghahanda ng mga pinggan at pag-aayos ng mesa.

At nais ng sinumang maybahay na hindi lamang ipakita sa kanya kasanayan sa pagluluto, ngunit din upang sorpresahin ang mga bisita sa isang magandang pinalamutian na mesa. At narito ang mga salad ay muling tutulong sa iyo. Madaling palamutihan, sila ay magiging isang maliwanag na highlight na tiyak na maaalala.

Dekorasyon ng mesa para sa holiday

Kami ay lalo na maingat kapag pumipili kung ano ang aming ihahanda para sa holiday table. Sinusuri namin ang mga recipe nang maaga, nagpasya sa panghuling pagpipilian sa menu, at gumuhit ng isang listahan ng mga kinakailangang produkto.

At, walang alinlangan, ang bawat maybahay ay may ilang mga recipe na dapat ihanda para sa isang gala dinner. Ngunit kahit na ito ang pinakakaraniwang Olivier at vinaigrette, hindi mo kailangang talikuran ang ideya ng paghahanda sa kanila kung magpasya kang humanga ang lahat sa isang orihinal na presentasyon.

Kailangan mo lamang na bahagyang palamutihan ang mga ito, at maaari mong siguraduhin na ang iyong mga bisita ay tiyak na pahalagahan kahit na ang mga pamilyar na pagkaing ito.

Upang gawin silang hindi lamang masarap, ngunit kamangha-manghang, ipakita ang imahinasyon at talino sa paglikha. Huwag kalimutang mag-ingat! Ang pagpaparehistro ay hindi kukuha ng maraming oras, na tiyak na gagana sa iyong kalamangan. Kung mayroon kang sapat na oras, maaari mong subukan ang mas kumplikadong mga pamamaraan ng dekorasyon.

Ang ganitong mga dekorasyon ay maaaring tumagal ng higit sa dalawampung minuto sa unang pagkakataon, kaya mas mahusay na subukan ang mga ito nang maaga at masanay sa kanila, lalo na kung nagpaplano ka ng isang kumplikadong komposisyon. Pagkatapos ng ilang mga ehersisyo, kahit na ang mga kumplikadong elemento ay hindi magdadala sa iyo ng higit sa sampung minuto.

Bigyang-pansin ang mga recipe na may inukit na mga bulaklak at iba pang mga figure na ginawa mula sa pulp ng mga prutas at gulay. Ang paglikha ng mga ito ay mangangailangan ng ilang paghahanda, ngunit ang resulta ay sulit.

Maaari kang magbigay ng kagustuhan sa mas simpleng mga pamamaraan:

• Maaari ka ring gumawa ng isang malaking "rosette" mula sa bacon o ham;
• para sa mga pagkaing prutas, gumamit ng makasagisag na tinadtad na kiwi o inalis na citrus zest;
• Ang isa pang paraan upang epektibong maghatid ng mga salad ay ang pagtuunan ng pansin hindi sa mga nangungunang dekorasyon, ngunit sa mga sangkap mismo. Kaya, kung hindi ito nangangailangan ng pagpapakilos, maaari kang mag-eksperimento dito.

Halimbawa, ang mga pagkaing gulay ay magiging kapaki-pakinabang kung sila ay inilatag sa mga layer. Ang dressing ay maaaring ilagay sa malapit sa isang hiwalay na sauce boat o pinahiran sa itaas at gilid ng nabuong ulam. Gumamit hindi lamang ng mayonesa para dito; ang sour cream at unsweetened yogurt ay mahusay din.

Sa itaas ang komposisyon ay maaaring makumpleto ng mga almendras, hazelnuts o pine nuts.

Kung ang mga mani ay hindi angkop sa iyong ulam, kung gayon ang mga buto ng granada ay isang mahusay na kapalit.

O maaari mong gawin nang wala ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga inukit na bulaklak mula sa mga gulay sa ulam o paglalagay ng isang nakakain na disenyo. Gamit ang mga sprig ng parsley, labanos at tinadtad na olibo, maaari kang lumikha ng isda at penguin, tulad ng sa sumusunod na larawan.

Maaari ka ring mag-eksperimento sa volumetric molding. Halimbawa, ang mga pagkaing taglamig ay maaaring ihain sa anyo ng mga cone sa kagubatan, at pagkaing-dagat sa anyo ng isda.

Ang lahat ng mga pamamaraan sa itaas ng dekorasyon ng mga pinggan ay hindi ang limitasyon. Ang lahat ay nakasalalay lamang sa iyong imahinasyon!

I-on ang iyong pagkamalikhain at masusulit mo iba't ibang variant disenyo para sa parehong salad, ngunit para sa iba't ibang okasyon. Baguhin ang mga hugis at makabuo ng mga bagong natatanging recipe para sa dekorasyon ng Bagong Taon at pang-araw-araw na pagkain. Ang bawat maybahay ay magkakaroon ng lahat ng ito nang iba, dahil ang bawat isa ay may sariling pananaw sa kagandahan.

Ang isang bagay ay nananatiling hindi nagbabago - ang kapaligiran ng holiday at magandang kalooban, na nagdadala ng mga pagkaing maganda ang ipinakita. Kung gagamitin mo ang mga kasanayang ito sa pang-araw-araw na buhay o kapag pista opisyal ay nasa iyo.

Ang pag-aaral kung paano palamutihan hindi lamang ang mga salad, kundi pati na rin ang iba pang mga pagkain sa kawili-wili at hindi pangkaraniwang mga paraan ay hindi mahirap: maging matiyaga lamang at gumugol ng kaunting libreng oras. Kasama ng isang mahusay na pagnanais, ito ay magiging sapat. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan kahit na ang pinakasimpleng mga elemento, magagawa mong pagsamahin ang mga ito sa iba't ibang paraan at lumikha ng maraming maliliwanag na komposisyon.

Walang "kisame" sa sining na ito; kahit na matapos mong matutunan kung paano gawin ang mga pinaka-kumplikadong bagay, maaari kang magpatuloy, pagbutihin ang iyong mga kasanayan at makabuo ng mga bagong orihinal na paraan upang ihain ang parehong mga salad at lahat ng iba pang mga pagkain para sa anumang okasyon.

At magagawa mong alagaan ang iyong pamilya kahit man lang araw-araw na may nakamamanghang paghahatid ng isang regular na hapunan, na nagdadala araw-araw na pamumuhay mood ng pagdiriwang at magic!

Paano magandang palamutihan ang mga salad gamit ang iyong sariling mga kamay para sa holiday table? Pagkatapos ng lahat, ang pagluluto ay isang tunay na sining, at ito ay dinisenyo upang masiyahan ang mata, amoy at, siyempre, panlasa. Samakatuwid, isang bagay ang lutuin, isa pang bagay na ihain. Ngunit bakit hindi pagsamahin ang dalawang kapaki-pakinabang na kasanayang ito?

Halimbawa, ang dekorasyon ng mga salad sa Bagong Taon at Pasko. Ito ay isang mahusay na aktibidad na magpapasaya hindi lamang sa mga panauhin, kundi pati na rin sa mismong babaing punong-abala, na marahil ay pagod sa mahabang paghahanda. Mayroong maraming mga ideya, kaya tumuon tayo sa pinakasimpleng at sa parehong oras ay napaka orihinal.

Ang simbolo ng darating na 2019 ay ang Yellow Earth Pig. Ang Silangan ay isang maselan na bagay, at ang saloobin patungo sa imahe ng isang baboy doon ay kakaiba, para sa amin - hindi karaniwan.

Ito ay pinaniniwalaan na ang hayop na ito ay kumakatawan sa kaginhawaan ng tahanan at materyal na kagalingan. Pinoprotektahan ng baboy ang kapayapaan ng pamilya, sinusubaybayan nito ang materyal na kaginhawahan at sa parehong oras ay naglalabas ng magandang kalikasan at katahimikan.

Samakatuwid, ang isang baboy ay dapat na naroroon sa mesa. Bukod dito, kung ang isang tao ay hindi gusto ang karne ng baboy, walang problema. Ang dekorasyon ng DIY salad sa hugis ng isang baboy ay maaari ding gawin mula sa iba pang mga produkto na matatagpuan sa anumang refrigerator.

At sa pamamagitan ng paraan, ayon sa popular na paniniwala, ang paghahatid ng mga pagkaing baboy sa Bisperas ng Bagong Taon ay hindi inirerekomenda sa lahat. Magagawa namin ang karne ng baka, manok, pabo, isda - at sino ang nakakaalam kung ano ang iba pang mga karne. Ngunit hindi namin sasaktan ang baboy, siya ang maybahay ng taon.

Pagpapalamuti ng mga salad na may simbolo ng taon

Ang biik ay isang "kumportable" na hayop. Busog na busog, bilog ang katawan, walang bongga. Ihambing, halimbawa, ang isang tandang (simbolo ng 2018) at isang baboy - alin ang mas mahirap gawin? Samakatuwid, walang problema sa paggawa ng isang nakahiga na baboy mula sa lettuce mass. Maaari ka ring tumawag sa mga masisipag na bata upang tumulong - hayaan silang gumawa ng hugis o gupitin ang "mga detalye": tainga, binti, nguso.

Gayunpaman, paano makamit ang isang pinong kulay rosas na kulay upang ang "baboy" ay lumabas na gatas at kaaya-ayang tingnan? Kikilos tayo tulad nito:

Hakbang 1. Una, ikalat ang pinaghalong salad sa isang pre-prepared dish. Dapat itong isang pahaba na malaking plato. Naglalagay kami ng mga dahon ng litsugas dito, at pagkatapos ay ang salad mismo (maaari mong gamitin ang Olivier salad, o sa katunayan anumang karne salad).

Hakbang 2. Pagkatapos ay bumubuo kami ng 2 bahagi - isang maliit na bola para sa ulo at isang pahaba na katawan sa hugis ng isang pipino. Bagaman maaari mong iwanan ito bilang ay - hayaan ang baboy na napakakain na ang ulo ay maayos na lumipat sa katawan.

Hakbang 4. Ngayon ay kailangan mong makamit ang kulay rosas na kulay. Upang gawin ito, lutuin ang mga beet (pagkatapos ay gagamitin sila bilang herring sa ilalim ng isang fur coat), kumuha ng ilang kutsara ng sabaw at ihalo ang mga ito sa kulay-gatas o snow-white na mayonesa. Haluing mabuti hanggang sa kulay rosas.

Hakbang 5. Lubricate ang ibabaw ng ating baboy gamit ang halo na ito.

Hakbang 6. Gupitin ang isang nguso mula sa sausage (huwag kalimutang i-cut ang 2 butas), isang buntot (isang strip na maaaring tiklop at secure gamit ang isang palito), at 2 tainga. Ginagawa namin ang mga mata mula sa mga itim na olibo. Ang mga tainga ay pinutol din mula sa sausage - 2 manipis na tatsulok na may hindi matulis na mga gilid.

Hakbang 7. Ihain kasama ng mga gulay at damo. Ito ay lumalabas na napakagandang baboy.

May isa pa, mas kawili-wiling opsyon, kapag ang katawan ng biik ay malinaw na ipinahayag. Dito kailangan nating magtrabaho nang eksakto sa parehong paraan. At maaari mong palamutihan ang tuktok na may maliit na shavings ng ham - para dito, ang sausage ay durog gamit ang isang pinong kudkuran.

Kung susundin mo ang mga tradisyon ng Bagong Taon na ito, kailangan mong ibukod ang baboy mula sa menu. Pinapalitan namin ito ng poultry ham - madali itong mabili sa anumang tindahan.

Sa kabilang banda, tayo ay nasa Year of the Earthy Yellow Pig. At napakadaling gumawa ng dilaw mula sa mga sangkap. Kunin ang pula ng itlog, gilingin ito sa isang pinong kudkuran at ilapat ito nang buo sa ibabaw.

At ang isang napaka-kagiliw-giliw na dekorasyon ay maaaring gawin mula sa pinakuluang mga bangkay ng pusit na pinalamanan ng anumang salad. Ang mga sanga na piraso sa dulo ng bangkay ay dadaan lamang sa mga tainga. At kung paano gumawa ng isang patch at iba pang mga elemento ay kilala na.

Maaari mong punan ang tulad ng isang bangkay na may isang salad na may crab sticks o seafood - sila ay magkakasuwato na pinagsama sa pusit sa parehong lasa at hitsura.

Pagpapalamuti ng mga meryenda para sa Year of the Pig: jellied meat

Tulad ng naaalala natin, mas mainam na ilagay ang karne ng baka, isda o manok sa mesa ng Bagong Taon sa Taon ng Baboy. Samakatuwid, lutuin natin ito o karne ng baka - at pagkatapos ay palamutihan ito sa isang hindi pangkaraniwang at magandang paraan!

Kaya, lutuin natin ang jellied meat at ibuhos ito sa isang regular na bote ng plastik. Ginagawa namin ito tulad nito:

• kumuha ng isang bote na may kapasidad na 1 o 1.5 litro at ibuhos ang sabaw na may karne at gulaman dito - unti-unti;
• Dahan-dahang tapikin ang mga gilid ng bote upang ang hangin ay lumabas at ang sabaw ay tumira at maipamahagi nang pantay-pantay;
• Mahalaga na ang bote ay puno sa oras na ang jellied meat ay nagsimulang tumigas. Maaari mong paghaluin ang mga nilalaman, halimbawa, sa isang stick o isang manipis na mahabang kutsilyo;
• Ang natitira lamang ay ilagay ang gayong hindi pangkaraniwang jellied na karne nang patayo sa refrigerator - at hayaan itong mag-freeze nang maayos;
• Kapag tumigas ito, maingat na gupitin ang bote sa ilang lugar at ilabas ang na-jellied na karne.

At ngayon - isang dekorasyon sa hugis ng isang baboy: kumuha ng mga piraso ng sausage at gupitin ang mga tainga at nguso (maaari kang gumamit ng takip ng bote). Ikinakabit namin ang patch na may dalawang clove buds. Gumagawa kami ng isang puwang para sa mga tainga at ipasok ang mga ito. Gupitin ang isang buntot mula sa sausage o sariwang paminta at ikabit ito. Ang mga mata ay ginawa mula sa mga singsing ng oliba, na sinigurado din ng mga clove.

Ilagay ang jellied pig sa isang plato at palamutihan ng mga halamang gamot at gulay.

At narito ang isa pa para sa Bagong Taon o Pasko - na may nakakatawang maliliit na biik na gawa sa mga itlog.

Paano palamutihan ang isang herring sa ilalim ng isang fur coat: 10 mga larawan para sa inspirasyon

Siyempre, ang isa sa mga tradisyunal na pagkain ng Bagong Taon, at sa katunayan ay itinuturing na lutuing Ruso sa pangkalahatan, ay. At hindi mo ito maaaring palamutihan ng isang baboy, dahil ang base ng pampagana ay isda. Nangangahulugan ito na ang dekorasyon ay dapat na nauugnay dito.

Mayroong ilang mga kagiliw-giliw na pagpipilian para dito. Kadalasan ang buntot at ulo ng isda ay walang awang itinatapon, dahil halaga ng nutrisyon Wala silang. Ngunit ang mga ito ay medyo angkop bilang dekorasyon!

Ikinakalat namin ang pinaghalong salad sa isang pantay na layer sa hugis ng isang isda upang ang isang dulo ay medyo matalas, ang isa ay patag (hugis ng itlog). Ipinasok namin ang ulo sa isang dulo at ang buntot sa kabilang dulo. Gumuhit kami ng balangkas ng isda gamit ang mayonesa, at pinalamutian ang mga gilid ng salad na may mga gisantes at damo.

Bakit hindi pag-isipang muli ang imahe ng isda at ipakita ito sa anyo ng isang uri ng Snow Maiden na pumupunta sa aming festive table bawat taon? Ikinakalat namin ang pinaghalong salad sa anyo ng isang amerikana na may hood.

Ang mga gilid ay maaaring palamutihan ng makinis na gadgad na keso - ang mga mahilig sa klasikong herring sa ilalim ng isang fur coat ay kukuha lamang ng salad mula sa gilid kung saan walang keso. Palamutihan nang maganda ang gitna ng mga berry, na dati ay "iginuhit" ang isang guhit gamit ang mayonesa.

Maaari kang gumawa ng isa pang kawili-wiling opsyon gamit ang confectionery sprinkles iba't ibang uri. Sa mga kamay ng naturang Snow Maiden ay isang sprig ng mimosa, na ginawa mula sa dill at grated egg yolk.

Siyempre, ang mga salad ay maaaring palamutihan pareho tulad ng ipinapakita sa larawan at sa tulong ng iyong sariling imahinasyon. Malinaw na malinaw na maaari kang maglatag ng pigurin ng isda mula sa masa ng lettuce.

Ngunit ang iba pang mga elemento ay maaaring gawin mula sa naaangkop na mga produkto. Ang mga kaliskis ay kalahating singsing ng sibuyas, ang mga palikpik ay mga tatsulok na karot; Sila rin ay gumagawa ng isang bibig mula dito; ang mata ay isang bilog ng itlog na may olibo o allspice. Simple at napakaganda.

Ang isda ay maaaring gawin sa ibang paraan. Palamutihan ang mga kaliskis, bibig at palikpik na may mga beets at karot. Makakakuha ka ng isang kaakit-akit na babae. Ang mga mata ay gawa sa mga itlog at olibo.

Kung mag-aplay ka ng isang layer ng mayonesa sa pinaghalong salad at ilatag ang mga kaliskis ng mga olibo, at ang mga buntot at ulo ng mga gadgad na karot, makakakuha ka ng isda na ito.

At siyempre, maaari kang lumayo sa tema na "isda" at palamutihan ang herring salad sa ilalim ng isang fur coat sa mas orihinal na paraan. Halimbawa, sa anyo ng klasikong birch at fungi. "Pinturahan" namin sila ng mga olibo at mayonesa, at pinalamutian ng perehil.

O maging malikhain at gumawa ng salad na, sa ilang lawak, ay maaaring tawaging Moscow. Gumuhit kami ng Kremlin mula sa mga beets, ang dial mula sa puti ng itlog. Gumagawa kami ng Christmas tree mula sa mga adobo na pipino at bilog ng mga karot at itlog. Ang snow ay ginawa rin mula sa mga itlog, at ang mga tao ay pinutol mula sa mga olibo.

Palamutihan ng mayonesa at ilagay sa mesa. Ang mga bisita ay hindi kailanman hulaan na ang batayan ng "Moscow" na salad na ito ay klasikong herring sa ilalim ng fur coat.

At narito ang isang romantikong opsyon na may beet rose. Paano ito gagawin ay isang hiwalay na pag-uusap (higit pang mga detalye sa ibaba).

Mula sa gayong mga rosas at iba pang mga bulaklak maaari kang lumikha ng isang buong "flowerbed" o "clearing". Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang kapistahan ng Bagong Taon o kahit isang romantikong gabi!

At mayroong isang mas simpleng opsyon na may mga bulaklak na gawa sa mais at olibo.

Dekorasyon ng salad: beet rose

Ngunit bumalik tayo sa mga rosas. Ang mga ito ay ginawa mula sa pinakuluang beets. Kailangan itong palamig at linisin. Pagkatapos ay magpatuloy kami sa ganito:

Hakbang 1. Gupitin ang ugat na gulay sa kalahati, at pagkatapos ay i-cut sa napaka manipis na hiwa. Ginagawa ito sa tulong ng isang combine harvester o isang pares ng mga bihasang kamay na armado ng napaka matalas na kutsilyo(ingat!)

Hakbang 2. Ginagawa namin ang rosas sa maraming yugto - pumunta kami mula sa core hanggang sa mga gilid. Una, kumuha ng isang maliit na piraso at igulong ito sa isang medyo masikip na tubo.

Hakbang 3. Ngayon ay hawak namin ang core na ito, at pagkatapos ay binabalot namin ang mga bagong hiwa sa paligid nito - literal na 2-3 higit pang mga piraso.

Hakbang 4. Patuloy na hawakan ang istrakturang ito sa aming mga kamay, i-fasten namin ito gamit ang mga toothpick. Pinutol namin ang labis na mga bahagi mula sa ibaba. Kapansin-pansin, may isa pang opsyon sa pagmamanupaktura.

Ang isang rosas ay maaaring gawin mula sa mga piraso ng beet na hindi kulot, ngunit sa halip ay lumiko palabas. Pagkatapos ay makakakuha ka ng isang bulaklak na tulad nito.

Hindi na kailangang sabihin, ang gayong elemento para sa dekorasyon ng mga salad para sa holiday table ay maaaring gamitin para sa halos anumang ulam - para sa herring sa ilalim ng isang fur coat, tulad ng ipinapakita sa larawan, aspic mula sa karne o. Ang rosette ay angkop para sa parehong prutas at gulay na salad.

At ang kagandahan ay, kung ninanais, ang sinumang lalaki ay maaaring gawin ito upang kawili-wiling sorpresahin ang kanyang minamahal na ginang. Ang isang romantikong kalooban ay garantisadong.

Maligaya na dekorasyon ng Mimosa salad - hakbang-hakbang na may mga larawan

Mahirap isipin ang isang holiday table na wala ang aming mga paboritong isda salad - ang nabanggit na herring sa ilalim ng isang fur coat, Mimosa salad. Oo nga pala, maaari mo ring lutuin ito.

Ngunit nagawa mo na ba ito sa anyo ng mga bola? Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa talahanayan ng Bagong Taon, para sa isang kaarawan, para sa pagdating ng mga bisita, pati na rin para sa isang buffet table.

Kaya, kakailanganin natin:

• 1 lata ng de-latang isda (karaniwang anumang uri);
• 1 malaking patatas o 2 daluyan;
• 1 karot;
• 2 itlog;
• matapang na keso - 100 g;
• isang bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• 5 kutsarang linga;
• 1 kutsarang toyo;
• 2 tablespoons ng kulay-gatas (o mayonesa - sa iyong panlasa).

Kikilos tayo tulad nito:

1. Pakuluan ang mga itlog at gulay sa kanilang mga balat, palamigin malamig na tubig, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran sa isang lalagyan.
2. Masahin gamit ang isang tinidor de-latang isda(sa iyong panlasa) at ipadala ito sa parehong lalagyan.
3. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas at idagdag sa mga gulay, itlog at isda.
4. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at ibuhos ito doon.
5. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, toyo at ihalo nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Tip: kung gumamit ka ng mayonesa, hindi mo kailangang magdagdag ng toyo.
6. Ngayon ay kumuha ng mga piraso ng masasarap na masa gamit ang iyong mga kamay na inilubog sa tubig at gumulong sa mga bola, na halos kasing laki ng isang malaking Walnut.

Patuyuin ang mga buto ng linga sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilipat sa isang malalim na mangkok, at hayaang lumamig nang bahagya. Ngayon igulong ang mga bola sa mga buto.

Ang salad ng Mimosa sa mga bola ay handa na - ito ay isang orihinal na disenyo.

DIY salad na palamuti: 10 opsyon na may mga larawan

Ang Bagong Taon ay nangangahulugan din ng Christmas tree, mabait na Lolo Frost, mga dekorasyon ng Christmas tree at iba pang kagalakan. Ang lahat ng mga figure na ito ay maaari ding ilarawan o kahit na "ginawa" mula sa pinaka-ordinaryong salad.

Narito ang ilang higit pang mga pagpipilian para sa dekorasyon ng mga salad gamit ang iyong sariling mga kamay (mga larawan at hakbang-hakbang na paglalarawan ay nakakabit).

Christmas tree

Magsimula tayo sa isang bagay na napakasimple. Halos anumang salad ay maaaring ilagay sa isang punso, greased na may mayonesa o shavings ng puting keso, at generously pinalamutian ng dill sprigs at granada buto. At sa itaas ay ilagay ang isang bituin na pinutol mula sa isang kamatis, kampanilya paminta o karot.

Ano ang mangyayari? Tama iyon - ang pangunahing simbolo ng Bagong Taon: ang Christmas tree.

Ang isa pang bersyon ng Christmas tree ay nasa anyo ng isang malago na puno na nakahiga sa isang plato. Pinalamutian namin ng maliliit na stream ng mayonesa, gumawa ng "mga laruan" mula sa mga buto ng granada, mais, gisantes, karot, olibo, itlog. O hindi ka maaaring maging maramot at magdagdag ng ilang mga itlog.

Ang ganitong masarap na mga Christmas tree ay maaaring gawin mula sa mga piraso ng anumang produkto: sausage, lemon, sariwang pipino, abukado, keso, kiwi at iba pang prutas. Ang mga ito ay pinutol sa pantay na mga bahagi at binigkis sa malakas na mga tuhog na gawa sa kahoy. Dapat itong gawin nang mahigpit upang ang "produkto" ay makuha ang nais na hugis.

Bangka na may layag

Ang isa pang pagpipilian ay isang dekorasyon sa hugis ng isang bangka, na ginawa mula sa dalawang hiwa ng pipino (mas mahusay na kumuha ng mga bago): isang mas makapal para sa isang bangka, isang mas manipis para sa isang layag.

Maaari mong palamutihan ito nang napaka-epektibo at masarap sa ganitong paraan.

O mula sa mga kulay na kampanilya na paminta.

Santa Claus

Dahil may Christmas tree, nasaan si Lolo Frost? Narito kung paano magandang palamutihan ang mga salad na may isa sa mga pangunahing simbolo ng pagdiriwang ng Bagong Taon.

Narito ang ideya ay medyo malinaw - sa ibabaw ng anumang inihandang ulam (halimbawa), inilalagay namin ang isang balbas na gawa sa mga itlog o keso, isang mukha na gawa sa pula ng itlog, isang takip na gawa sa mga kamatis, isang amerikana ng kampanilya at mga mata na ginawa. ng mga olibo.

At mayroong isa pang medyo kawili-wiling pagpipilian - gagawa kami ng isang lolo mula sa isang pinalamanan na kamatis (sariwa). Ang kanyang balbas ay gawa sa mayonesa, ang kanyang mga mata ay gawa sa paminta, ang kanyang ilong ay gawa sa mga buto ng granada. At sa loob - anuman o gadgad na pula ng itlog. O kahit .

Kandila ng holiday

Ngunit narito ang buong larawan sa 3D na format. Ang mga kandila ng Bagong Taon ay isang kawili-wili at sa halip orihinal na balangkas. Ipinakalat namin si Olivier o iba pa meryenda sa bakasyon sa isang pantay na layer, palamutihan ng halaman at mga buto ng granada, kung saan kailangan mong "iguhit" ang mga kuwintas.

Gumagawa kami ng mga kandila mula sa isang piraso ng keso, na nakabalot sa isang tubo at sinigurado ng isang palito. Mas mainam na igulong ang piraso sa ilang mga layer upang ang "kandila" ay lumabas na medyo siksik. Gumawa tayo ng apoy mula sa isang piraso ng kamatis o paminta.

Mga bola na maaari mong kainin

Ngayon idikit natin ang ilang mga bola ng Bagong Taon. Siyempre, hindi mo sila ibibitin sa Christmas tree, ngunit tiyak na kakainin mo sila nang may kasiyahan. Anumang meryenda ay maaaring hugis ng bola.

Ikinakalat namin ang halo sa anyo ng isang bilog, pinalamutian ang gitnang bahagi na may pinakuluang gadgad na mga karot, at mga gulay sa paligid ng mga gilid. Maaari din nating palamutihan ng mga olibo, mayonesa at isang sprig ng dill, na magsisilbing "loop" para sa pagsasabit ng masarap na "laruan".

Madali kang makabuo ng bola mula sa mga siksik na salad, palamutihan ito ng isang olibo at isang sprig ng dill - makakakuha ka ng isang 3D na bola. At para magkaroon ng hugis, maaari mo itong ilagay sa freezer saglit. Kapag naghahain, palamutihan ng mga damo at gulay.

Ngunit ito ay tunay na sining, na batay din sa mga simpleng produkto. Maaari kang pumili ng anumang salad ng karne at buuin ito sa 3 medyo malalaking bola.

Susunod, lagyan ng rehas ang ilang asul na keso (isang tunay na delicacy), pula ng itlog at pinakuluang sausage o ham. Maglagay ng shavings sa bawat bola. Palamutihan ng mga bituin ng paminta, karot o itlog at palamutihan ng mga halamang gamot.

At kung walang mga mahilig sa asul na keso, ang lahat ay napaka-simple - magsaya tayo ng kaunti. Kunin natin ang juice mula sa pulang repolyo at ibuhos ito sa makinis na gadgad na mga puti - magkakaroon tayo ng parehong epekto.

Oras: 5 minuto bago ang Bagong Taon

Ang isa pang simbolo ng Bagong Taon ay isang orasan na nagsisimulang magbilang hanggang sa simula ng mahika. Maaari silang gawin mula sa parehong mga produkto - mga gulay, karot, buto ng granada, olibo ay ginagamit.

Mga palm tree, cone at iba pa

Sa pangkalahatan, maaari kang lumayo ng kaunti sa maligaya na tema ng Bagong Taon at alalahanin ang mainit na tropiko. Kinubit namin ang isang olibo sa isang skewer, pinalamutian ang tuktok na may mga damo at kumuha ng magagandang mga puno ng palma.

At mayroong marami, marami pang mga ideya kung paano palamutihan ang mga salad gamit ang iyong sariling mga kamay (makikita ang mga ito sa larawan). Ang anumang salad ay maaaring balot sa isang pancake, kung saan maaari kang gumawa ng isang bag ng regalo.

O ayusin ang mga almendras sa anyo ng mga cones.

At para sa Pasko maaari kang gumawa ng isang korona ng mga cherry tomatoes.

Maligayang bakasyon! Magkaroon ng magandang kalooban!

Ngayon mahirap isipin ang anumang talahanayan ng holiday na walang mga salad. Gustung-gusto ng aming mga Slavic na tao ang mga salad: iba, masarap, may vodka, tradisyonal at orihinal! At ang magagandang salad ay isang kaaya-ayang karagdagan sa anumang salad, na sinusubukan ng bawat maybahay na ipatupad sa kanyang kusina.

Ang dekorasyon ng mga salad ay tulad ng isang relihiyon at pilosopiya - ang bawat maybahay ay may kanya-kanyang sarili, at sila ay pinagsama ng isang karaniwang libangan - dekorasyon ng mga pinggan. Maaari mong pilosopiya ang paksa kung paano palamutihan ang mga salad sa loob ng mahabang panahon. At may mga tao na sa pangkalahatan ay hindi gusto ang dekorasyon ng mga salad sa aming karaniwang kahulugan. Sa anumang kaso, ang magagandang salad ay isang kapaligiran ng pagdiriwang, pagdiriwang, ito ay isang pagkakataon upang gawing mas maliwanag at mas mayaman ang atin.

Minamahal na mga bisita ng site, dinadala ko sa iyong pansin ang isang orihinal na seleksyon na may mga halimbawa ng dekorasyon ng mga salad, na inaasahan kong hindi mo lamang gusto, ngunit lilitaw din sa iyong holiday table.

Sunflower salad

Maaari mong makita ang recipe ng sunflower salad at mga pagpipilian sa disenyo

Salad na may manok at champignons na "Mushroom"

Tingnan kung paano ihanda at palamutihan ang salad na "Mushroom".

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 300-400 gramo,
• champignons - 300 gramo,
• mga sibuyas - 1-2 ulo,
• itlog - 2-3 mga PC.,
• mga kamatis - 2-3 mga PC.,
• sariwang mga pipino - 2-3 mga PC.,
• berdeng sibuyas - 1 bungkos,
• matapang na keso - 100-150 gramo,
• mga olibo.

Paghahanda:

Pakuluan ang dibdib ng manok - gupitin ng pino.

Gupitin ang mga kabute at sibuyas sa mga cube, magprito sa langis ng gulay, pagdaragdag ng mantikilya.

Pakuluan ang mga itlog, gupitin sa mga cube.

Ilatag sa mga layer: dibdib ng manok- kulay-gatas - mushroom, pinirito na may mga sibuyas - kulay-gatas - pinakuluang itlog - kulay-gatas.

Nangungunang dekorasyon: makinis na tinadtad na mga kamatis, mga pipino - sa mga piraso + dill, keso - gadgad, olibo.

Pink salmon salad na "Chamomile"

Paano maghanda at palamutihan ang pink salmon salad na "Chamomile"

"Hedgehog" salad na may Korean carrots

Mga sangkap:

• kalahating fillet ng manok - mga 300 gramo
• adobong mga champignon na buo mula sa isang garapon
• 2 medium na sibuyas
• 3 itlog ng manok
• katamtamang pipino
• mga 200 gramo ng matapang na keso
• 1 pakete ng mayonesa
• isang dakot ng mga walnuts
• isang baso ng Korean carrots
• 3 medium pitted olives
• bungkos ng dahon ng litsugas
• Asin at kaunting paminta

Paghahanda:

1. Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig, palamig at gupitin sa hindi masyadong malalaking cubes.

2. Pakuluan ang mga itlog at gadgad ng magaspang.

3. Balatan ang mga sibuyas at tadtarin ng pino.

4. Hugasan ang pipino at gupitin sa maliliit na piraso. Maaari mong, siyempre, lagyan ng rehas ito, ngunit pagkatapos ay lalabas ang labis na juice at ang malambot na pipino ay hindi gagana sa salad na ito.

5. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

6. Gilingin nang mabuti ang mga walnut, maaari mong ilagay sa blender at paminta.

7. Mag-iwan ng ilang mga mushroom para sa dekorasyon, at makinis na tumaga ang natitirang mga champignon at magprito sa mantikilya.

8. Kahit na ang dami ng pagkain na ito ay gagawa ng isang medyo malaking parkupino, kaya kumuha ng isang mas malaking plato, maglagay ng mga dahon ng litsugas sa ibaba at bumuo ng silweta ng isang hedgehog sa pamamagitan ng paglalagay ng mga layer sa turn: manok - isang layer ng mayonesa - mga sibuyas - higit pang mayonesa - mushroom - isang layer ng mayonesa - itlog - muli mayonesa - pipino - gadgad na mga walnuts - keso - mayonesa.

9. Takpan ang katawan ng hedgehog ng Korean carrots, na iniiwan ang mukha na keso. Gawin ang mga mata at ilong mula sa mga olibo, ikalat ang mga gulay sa paligid at magtanim ng mga kabute sa ibabaw ng "mga karayom."

Inirerekomenda ko ang ulam na ito para sa isang holiday. Tila sa akin na ang Hedgehog salad ay isang purong lalaki na recipe, ngunit kung aalisin mo ang paminta, ito ay angkop din sa mga bata. Isang napaka-kaakit-akit na hayop para sa gitna mesang maligaya. At mas mahusay na gumawa ng mayonesa sa iyong sarili, para sa iyong sariling kalusugan!

Salad na may granada "Ladybug"

Paano maghanda at palamutihan ang salad " Ladybug"Tumingin kami gamit ang granada

Salad na "Tulips"

Paghahanda:

1. Gumawa ng sampaguita, gupitin ang mga talulot sa tuktok ng kamatis, mas mabuti kung ang mga kamatis ay mas matibay.

2. Tinatanggal namin ang aming pinutol. Gumamit ng kutsilyo nang maingat.

3. Pagkatapos ay ilabas ang core gamit ang isang kutsara, ilabas ang hanggang kalahati ng kamatis upang ang lasa ng kamatis ay naroroon din, ngunit depende sa kung sino ang gusto mo, kung gusto mo ng mas maraming pagpuno, kumuha ng higit pa sa core.

4. Para sa pagpuno, pakuluan ang keso, dalawang itlog, bawang, walnut at mayonesa.

Salad na "Callies"

Paano maghanda at palamutihan ang Calla lilies salad, tingnan

Salad na "Birch Grove"

Mga sangkap:

• 300 gr. pinakuluang fillet ng manok,
• 300 gr. pritong champignon,
• Magprito ng 3 sibuyas
• 200 gr. pitted prun,
• 5 itlog (puti, hiwalay na pula)
• 2 maliit na sariwang mga pipino,
• mayonesa, mga gulay.

Paghahanda:

1st layer—manok—pinong tinadtad na fillet,

2nd layer—pinong tinadtad na prun,

3rd layer—mga champignon na may mga sibuyas,

ika-4 na layer ng ardilya,

Ika-5 layer na mga pipino sa maliliit na cubes.

Pinong lagyan ng rehas ang mga yolks sa itaas, at makinis na lagyan ng rehas ang mga puti sa mga gilid.

Pinalamutian namin para sa bawat panlasa. handa na.

Salad na "White Royal"

Mga sangkap:

• Karne ng manok 500 gr.
• Pipino 2 piraso (sariwa)
• Mga itlog 3-4 piraso
• Mga kabute 300 gr. (anumang panlasa)
• Matigas na keso 100 gr.
• Mayonnaise

Paghahanda:

Ang buong proseso ng paghahanda ng salad ay binubuo ng mga layer na inilatag sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod. Bago natin simulan ang paglalagay ng mga layer ng salad, kakailanganin nating ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para dito sa ganitong paraan:

- ang karne ng manok ay dapat na pinakuluan;

- magprito ng mga mushroom sa isang kawali;

- lagyan ng rehas ang mga pipino gamit ang isang kudkuran, gamit ang isang malaking kudkuran;

- Pakuluan ang mga itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Inilatag namin ang mga layer sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod:

1 layer - pinakuluang manok;

2nd layer - mayonesa;

3rd layer - pritong mushroom;

ika-4 na layer - mayonesa;

5 layer - sariwang mga pipino;

ika-6 na layer - mayonesa;

7th layer - pinakuluang itlog;

ika-8 layer - mayonesa;

Ika-9 na layer - keso.

Palamutihan sa hugis ng piano gamit ang matapang na keso at itim na olibo. Maaari ka ring bumuo ng isang magandang rosas mula sa bahagyang inasnan na salmon, na perpektong magbabago sa buong landscape ng salad.

Ladybug salad na may caviar

Tingnan kung paano maghanda ng Ladybug salad na may caviar

Salad na "Garden Glade"

Mga sangkap:

• 1 malaking sibuyas
• dibdib ng manok
• 2 itlog
• 2 adobo na mga pipino
• 2 sariwang kamatis
• mayonesa
• dill, perehil, berdeng mga sibuyas.
• Para sa dekorasyon:
• mga olibo
• maliliit na kamatis
• berdeng salad

Linggo, Pebrero 21, 2010 5:54 pm (link) +sa quotation book o komunidad +maglagay ng link

Mga olive palm para sa dekorasyon ng mga salad

Gupitin ang mga berdeng sibuyas sa mahabang tubo - 3 piraso para sa bawat puno ng palma.
Pinutol namin ang mga tubo ng sibuyas sa mga pansit, ngunit huwag i-cut ang mga ito sa lahat ng paraan. Ito pala ay isang palda na may mahabang palawit.
Upang ang sibuyas ay kulot na mabuti, kailangan mong bumili ng mga sariwang hiwa. Gayundin, para sa mas mahusay na pagkukulot, ang nagreresultang "mga palda" ay maaaring bahagyang nakabitin sa maligamgam na tubig.
Pagkatapos ay kinuha ang isang "palda" ng isang mas malaking diameter at isang mas maliit na isa ay ipinasok dito, pagkatapos ay isa pa at isa pa ... (ang prinsipyo ng isang teleskopiko na tubo ay ginagamit).
Ang mga olibo ay binibitbit sa mga skewer para sa mga kebab, at ang mga gulay ay inilalagay sa ibabaw. Sa halip na mga skewer, maaari mo ring gamitin ang mga hard cocktail tube na pinutol nang pahilis sa mga dulo.
Upang matiyak na ang mga puno ng palma ay matatag na nakatayo sa salad at hindi mahulog, dapat silang ipasok sa kalahati ng isang malaking labanos o sa isang pipino na hiwa nang pahaba.

Mga pagpipilian sa disenyo na may mga korona ng sweet pepper palm:

"Mga puno ng palma" na ginawa mula sa mga hiwa ng saging, mga hiwa ng kiwi at tangerine:

Bulaklak na gawa sa mga hiwa ng pipino

Gupitin ang isang pirasong 5 cm ang haba mula sa pipino. Gupitin sa kalahati ang haba. Gumamit ng kutsilyo upang gumawa ng mga pahaba na hiwa sa balat (ito ay tinatawag na "carbing"). Gamitin ang mga cut strip para sa tangkay ng isang pandekorasyon na bulaklak.
Gupitin ang naprosesong pipino sa manipis na hiwa. Hatiin ang mga ito sa kalahati at gamitin ang mga ito bilang mga petals para sa isang "daisy".
Kumpletuhin ang "bulaklak" na may mga halves ng cherry tomato.

Pagpipilian sa disenyo na may salted na isda na "rosas":

Ang lahat ay dapat na perpekto sa talahanayan ng Bagong Taon. Hindi sapat ang paghahanda ng masasarap na meryenda. Kailangan din nilang ayusin nang tama, at higit sa lahat, pinalamutian sa orihinal na paraan. Ito ang pag-uusapan natin. Pagkatapos ng lahat, hindi mo kailangang magluto ng hindi pangkaraniwang bagay upang gawing maligaya ang mesa. Maaari mong palamutihan kahit isang simpleng Olivier salad o ang pamilyar na herring sa ilalim ng isang fur coat sa isang maganda at hindi pangkaraniwang paraan.

Salad ng Bagong Taon: keso, pinakuluang puti ng itlog, mayonesa, bawang (opsyonal). Ilagay sa mga bahagi sa bawat plato, sa isang dahon ng litsugas, isang magandang simula sa hapunan ng Bagong Taon at dekorasyon ng mesa para sa Bagong Taon 2019. Ang mga mata, tainga, buntot, ay maaaring gawin mula sa anumang mga scrap ng gulay, isang nguso-ilong lata gupitin mula sa isang piraso ng sausage.

halimbawa, ang salad na may mga crab stick ay maaaring palamutihan sa hugis ng isang baboy sa pamamagitan ng pagpuputol ng karne ng alimango sa isang magaspang na kudkuran at paggamit ng mga olibo na may mga hiwa ng sausage

Mga rekomendasyon mula sa website ng Photorecipe: Pinapayuhan ka naming maghanda ng napatunayan (tingnan ang mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan), masarap, bagong salad. Maaari mong palamutihan ang bawat salad sa isang bersyon ng Bagong Taon.

sari-saring mga larawan na may orihinal na mga dekorasyon para sa mga salad ng Bagong Taon

Paano palamutihan ang salad ng Bagong Taon, pangkalahatang mga prinsipyo

Walang maraming mga paraan upang palamutihan ang mga salad. Ang sitwasyon ay pinakamadali sa puff snacks. Una, maganda na ang hitsura nila sa transparent portioned salad bowls. Pangalawa, ang puff salad ay maaaring mailagay sa anumang hugis, halimbawa: crescent, Christmas tree, snowman, puso. Magmumukha na itong hindi pangkaraniwan at maganda. Kung saan itaas na bahagi maaari mo lamang palamutihan ng isang disenyo o inskripsyon na ginawa mula sa mayonesa o iba pang sarsa.

Ang mga penguin o snowmen na ginawa mula sa mga itlog, olibo at karot, na binibitbit sa isang palito, ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa iyong salad ng Bagong Taon.

Mga Christmas tree na gawa sa mga gulay, prutas at matatamis.

At narito ang isang halimbawa ng pag-ukit ng karot ng Bagong Taon - isang Christmas cone.

Ang mga stuffed squid piglet na ito ay maaaring gamitin para palamutihan ang anumang salad ng Bagong Taon 2019.

At narito kung paano nagpasya ang babaing punong-abala na ipakita ito sa talahanayan ng Bagong Taon sa isang orihinal na paraan, sa halip na tradisyonal na repolyo o sariwang pipino, ang bigas ay idinagdag sa salad.

Maaari mong ibuhos ang jellied meat sa isang plastik na bote, palamig ito at palamutihan ito sa hugis ng isang baboy. Kung gumagamit ka ng isang maliit na bote, maaari mong palamutihan ang maraming mga salad ng Bagong Taon gamit ang piglet jelly na ito.

Walang kulang orihinal na bersyon Ang paghahatid ng puff salad ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagbabalot nito sa isang roll. Sa form na ito, ang anumang pampagana ay magiging hindi pangkaraniwan, kahit na isang simpleng herring sa ilalim ng isang fur coat. Sa pamamagitan ng paraan, ang paggawa ng isang roll ay medyo madali kung kinokolekta mo ang salad hindi sa isang plato, ngunit sa cling film.

"Bullfinch on a spruce branch," isa pang orihinal na dekorasyon para sa salad ng Bagong Taon na gawa sa mga kamatis, itlog, berdeng sibuyas at olibo. Sa pangalawang salad, ang isang walnut ay ginamit bilang isang kono, at isang sanga ng spruce ay pinalamutian ng mga buto ng granada.

Maaari kang magtrabaho nang kaunti pa sa pamamagitan ng paghahanda ng dekorasyon mula sa kalahating itlog at Korean carrots. Mula sa mga sangkap na ito ay madaling ilatag, halimbawa, isang watch dial. Ngunit ito ay medyo simple. Sa katunayan, ang buong artistikong komposisyon ay maaaring malikha mula sa ordinaryong pinakuluang itlog.

Sa pangkalahatan, ang pinakamahusay na pagpipilian para sa dekorasyon ng anumang salad ay pagwiwisik. Ang disenyo na ito ay hindi tumatagal ng maraming oras, ngunit ang saklaw para sa imahinasyon ay halos walang limitasyon.

Narito ang isang halimbawa kung paano mo maaaring palamutihan ang isang fruit salad para sa Bagong Taon. Ang mga Christmas canapé na ito ay maaaring ilagay lamang sa mesa bilang meryenda.

Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa na ang mga produkto na gagamitin upang palamutihan ang salad ay dapat na kasuwato ng mga sangkap ng pampagana mismo. Sa katunayan, ito ay hindi napakahusay kung ang isang salad na may pulang isda ay pinalamutian ng mga piraso ng sausage. Bagaman may mga pagbubukod. Halimbawa, ang mga bola na ginawa mula sa mababang-taba na cottage cheese na may halong tinadtad na damo at durog na bawang ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa isang salad ng gulay na may mga kamatis.

Piraso ng mga balahibo ng sibuyas ng Bagong Taon.

Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian sa disenyo ay ang hindi pangkaraniwang pagtatanghal ng ulam. Ang mga salad na naglalaman ng mga gulay o prutas ay maaaring ihain sa mga salad bowl na ginawa mula sa parehong mga gulay. Ang isang mahusay na portioned salad bowl ay ginawa mula sa isang pod ng matamis na kampanilya paminta o mula sa kalahati ng isang malaking mansanas, kung ang lahat ng pulp ay aalisin mula dito. Ang isang hugis-bangka na salad plate ay maaaring gawin mula sa isang hiwa ng pipino. Buweno, ang kalahati ng isang pinya ay gagawa ng isang buong barko ng salad.

Ang mga bag ng lettuce na nakasalansan sa isang ulam ay magiging hindi pangkaraniwan. Ang paggawa ng mga ito ay hindi rin mahirap. Maglagay ng ilang kutsara ng salad sa mga pre-baked pancake. Ang pancake ay nakabalot sa isang bag at nakatali sa isang tangkay berdeng sibuyas.

Mga ideya para sa dekorasyon ng mga salad ng Bagong Taon 2019

Ngayon ay oras na upang dumiretso sa mga ideya. Siyempre, walang nagsasabi na kailangan mong palamutihan ang mga salad nang eksakto sa mga paraan na inilarawan sa ibaba. Narito ang ilang mga halimbawa lamang. Kaya hindi mo dapat limitahan ang iyong sariling imahinasyon. Ngunit marahil ang mga pagpipiliang ito ay magiging batayan para sa paglikha ng iyong sariling mga obra maestra.

Paano mo gusto ang culinary masterpiece na ito ng pinakuluang beets at karot at adobo na mga pipino? Ang may-akda ng salad ay isang tunay na artista!

Dekorasyon na "Mga bola ng Pasko"

Ang isang ordinaryong salad ay maaaring gawing komposisyon ng Bagong Taon kung ilalagay mo ito sa ibabaw nito " sanga ng spruce"mula sa mga sariwang damo at palamutihan ito ng mga bola na ginawa mula sa kalahati ng mga cherry tomatoes at olives. Ang mga karagdagang dekorasyon ay maaaring gupitin mula sa mga kulay na kampanilya na paminta. Ang background para sa naturang "drawing" ay maaaring gadgad na puti ng itlog o sariwang pipino. Ang lahat ay nakasalalay sa kung anong mga sangkap ang binubuo ng salad mismo.

O maaari kang lumikha ng isang komposisyon ng iba't ibang mga salad sa isang ulam, inilalagay ang mga ito sa anyo ng parehong mga bola ng Christmas tree. Maaari mong palamutihan ang mga ito ng pinakuluang mga figure ng karot o simpleng pintura ang mga ito ng mayonesa. Buweno, ang sanga ng spruce ay ginawa muli mula sa sariwang halaman.

Dekorasyon ng salad ng Bagong Taon na "Mga Kandila"

Ang mga kandila ay perpektong binibigyang diin ang mood ng Bagong Taon. Kaya ang gayong dekorasyon ay magiging angkop. Halos anumang salad ay maaaring palamutihan sa ganitong paraan, dahil ang mga pangunahing produkto para sa dekorasyon ay mga gulay, keso para sa mga sandwich, at de-latang mais.

Upang magsimula, ang natapos na meryenda ay dapat na inilatag sa anyo ng isang singsing o garland. Ilagay ang mga manipis na sprigs ng dill at rosemary sa itaas. Ikalat ang ilang mais sa mga gulay. Magiging maganda kung ang mga butil ng dilaw na mais ay "diluted" na may kaunting buto ng granada. At ang finishing touch ay pantay na inilagay na mga kandila na gawa sa rolled cheese. Ang mga apoy ay maaaring gawin mula sa pinakuluang karot, mga piraso crab sticks, Korean carrots o maliliit na piraso ng sweet bell pepper.

Maaari mong gawing simple ang gawain at simpleng "gumuhit" ng kandila. Upang gawin ito, ang salad ay dapat na inilatag sa hugis ng isang pinutol na tatsulok na may isang bilugan na base. I-level ang tuktok ng salad at ikalat na may mayonesa. Budburan ang buong ibabaw na may gadgad na keso, at sa itaas na bahagi ibuhos ang isang maliit na hugis-itlog ng gadgad na puti ng itlog. Ang mitsa ng kandila ay maaaring gawin mula sa isang piraso ng prune, at ang apoy mula sa keso, pula ng itlog, pinakuluang karot at isang piraso ng pulang kampanilya paminta. Ilagay ang ibabang bahagi ng komposisyon na may mga sprigs ng dill at palamutihan ng isang busog at mga bola, muling gupitin mula sa matamis na paminta.

Christmas wreath

Para sa disenyo na ito, ang salad ay dapat ilagay sa isang malaking plato sa hugis ng isang singsing. Napakasimpleng ilarawan ito sa pamamagitan ng paglalagay ng baso sa gitna ng plato, paglalatag ng mga sangkap o isang handa na meryenda, at pagkatapos ay ilabas ang baso. Ang ibabaw ng salad ay dapat na leveled at pinahiran ng mayonesa.

Ang workpiece ay dapat na iwisik ng makinis na tinadtad na mga damo at pinalamutian ng mga halves ng cherry tomato. Ang imitasyon ng mga ribbons na tinali ang nagresultang wreath ay maaaring gawin mula sa mga piraso ng daikon, labanos o pinakuluang karot.

Pagpapalamuti ng Christmas Bell Salad

Maaari mong ayusin ang salad sa isang hugis-kampanilya na ulam sa halos parehong paraan tulad ng sa nakaraang kaso. Una, inilatag ang ulam sa kinakailangang form, at pagkatapos ay ang salad ay dinidilig ng mga gadgad na karot. Ang disenyo sa nagresultang kampanilya ay inilatag na may itim na caviar o makinis na tinadtad na mga olibo.

Kung ninanais, ang komposisyon ay maaaring dagdagan ng isang bow ng pulang kampanilya paminta. Buweno, ang isang sangay ng spruce ay maaaring i-modelo mula sa dill.

Baboy - ang simbolo ng 2019 at iba pang mga character

Hindi malinaw kung ano ang magiging reaksyon ng simbolo ng 2019 sa katotohanan na ang isang salad sa hugis ng isang baboy ay lilitaw sa mesa. Ang ating mga kababayan ay mayroon ding ambivalent attitudes sa ganitong uri ng dekorasyon. Gayunpaman, kung hindi ito nakakaabala sa sinuman, kung gayon bakit hindi magdisenyo ng isa sa mga salad sa hugis ng isang nakakatawang baboy.

mga biik mula sa mga hiwa ng pink na tinapay (maaaring kulayan sa pamamagitan ng bahagyang paglubog sa gatas at pangkulay ng pagkain at tuyo sa oven)

at sa mga bigas na baboy na ito maaari mong palamutihan ang anumang salad ng Bagong Taon

Dekorasyon na “Watermelon slice”

Hindi lamang ang mga sariwang prutas, kundi pati na rin ang mga salad na ginawa sa kanilang hugis, halimbawa: sa hugis ng isang hiwa ng pakwan, ay maaaring perpektong palamutihan ang mesa. Ang pagpipiliang disenyo na ito ay angkop para sa mga salad ng gulay o karne, ang mga sangkap na hindi pinutol sa napakalaking piraso.

Ilagay ang natapos na salad sa hugis ng isang hiwa ng pakwan, i-level ang ibabaw at grasa ito ng kaunti sa mayonesa. Takpan ang buong ibabaw ng salad na may manipis na layer ng makinis na gadgad na mga karot (maaari mong gamitin ang alinman sa pinakuluang o sariwang ugat na gulay). Gumawa ng balat ng pakwan mula sa pinong tinadtad na damo, halimbawa: dill, perehil at berdeng mga sibuyas. Pagwiwisik ng manipis na strip ng grated cheese sa pagitan ng "crust" at "pulp" - gagawin nito hitsura salad na mas katulad ng tunay na pakwan. Buweno, ang maliliit na piraso ng olibo ay maaaring maging mga buto.