هذه الكوكتيلات ليست مناسبة فقط للتمديدات كتلة العضلاتأثناء ممارسة الرياضة، ولكن أيضًا لفقدان الوزن - أنها تسرع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، وخاصة أثناء ممارسة التمارين الرياضية المكثفة.

بالطبع يمكنك شرائه في المتجر غذاء رياضيالبروتين الجاهز لصنع الكوكتيلات، ولكن لا شيء يتفوق على مشروبات البروتين اللذيذة والصحية لفقدان الوزن المصنوعة من مكونات طبيعية طازجة. يمكنك شرب مخفوق البروتين لإنقاص الوزن قبل التدريب وبعده، كما أنه بديل ممتاز لوجبة الإفطار أو العشاء.

وصفات مخفوق البروتين لإنقاص الوزن

مخفوق البروتين بالكاكاو

في الخلاط أو الخلاط، تحتاج إلى خلط 300 غرام من الجبن قليل الدسم، 200 مل من الحليب الخالي من الدسم و100-200 مل من الماء، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو. يمكنك أيضًا إضافة 10 قطع إلى هذا الكوكتيل. سحق عين الجملقليل من القرفة أو الزنجبيل أو رقائق جوز الهند حسب الرغبة (ولكن في هذه الحالة سيزيد محتواها من السعرات الحرارية بشكل كبير).

مخفوق البروتين الحار لإنقاص الوزن

من المعروف أن التوابل الحارة تعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي، ونتيجة لذلك، حرق الدهون. لتحضير مخفوق البروتين هذا، اخلطي جميع المكونات في الخلاط: 400 جرام من الجبن، 200 جرام من الماء، 15 جرام من أي فلفل أحمر. يمكنك إضافة الفلفل الحار.

مخفوق البروتين بالفراولة

اخفقي 200 جرام من الجبن و200 مل من الحليب 1.5% و100 جرام من الفراولة في الخلاط. إنه كوكتيل صيفي لذيذ جدًا ومرضي وسيحل محل عشاءك تمامًا.

كوكتيل عسل مع كيوي

اخفقي 300 مل من حليب الصويا، 200 مل من 1.5% كفير، 1 كيوي (مقشر) و2 ملعقة كبيرة في الخلاط. ل. عسل

مخفوق البروتين لإنقاص الوزن مع التوت

ستحتاج إلى 200 مل من الحليب، و200 مل من الزبادي الطبيعي قليل الدسم، و100 جرام من التوت الطازج أو المجمد. فاز جميع المكونات في الخلاط والشراب.

يهز بروتين الحمضيات

اخلطي واخفقي 400 مل من حليب الصويا، 125 مل 1.5% كفير، 1 ملعقة صغيرة. زيت بذر الكتانو2 يوسفي مقشر.

مخفوق البروتين الطبيعي

في الخلاط، اخلطي 2 ملعقة كبيرة. حليب، 50 جرام من مسحوق الحليب أو نفس الكمية من بياض البيض المهروس، 1 بيضة نيئة و2-3 ملاعق كبيرة. ل. عسل

كيفية شرب مخفوق البروتين لإنقاص الوزن

إذا كنت تمارس الرياضة، فاشرب مخفوق البروتين قبل 30 دقيقة من التدريب ونصف ساعة بعده. إذا كنت لا تمارس الرياضة، فيمكن أن يحل البروتين محل وجبة الإفطار والعشاء الأولى.

محتويات:

كيفية صنع مخفوق البروتين في المنزل؟ وصفات مشروبات البروتين لإنقاص الوزن.

لقد سمع الكثير منا عن الكوكتيلات التي تحتوي في الغالب على البروتين أو ما يسمى بالبروتين. بادئ ذي بدء، هؤلاء هم الأشخاص الذين يريدون أن يبدوا نحيفين ويتمتعون بلياقة بدنية رياضية. في هذا المنتج، يلعب البروتين دورًا مهمًا في بناء كتلة العضلات. دعونا نلقي نظرة على مدى صحة البروتين وكيفية تحضير مخفوق البروتين لفقدان الوزن في المنزل.

أساطير حول مخفوق البروتين

لدى معظم الناس صورة نمطية مفادها أن البروتين يمكنه فقط بناء العضلات وأن الرياضيين المحترفين فقط يستخدمونه من أجل ذلك أحمال عالية. ولكنه ليس كذلك. البروتين هو أيضا وسيلة مساعدة كبيرة لإنقاص الوزن. أنه يحتوي على العناصر الدقيقة الأساسية، مما يساعد الجسم على استبدال تناول الطعام المنتظم، وبالتالي عدم الإضرار بالشكل.

ومن المقبول أيضًا أن يتم تحضير الكوكتيل من مسحوق مع إضافة مواد كيميائية ويباع حصريًا في متاجر كمال الأجسام بأسعار مرتفعة. وهذا غير صحيح أيضاً. يمكن تحضير مخفوق البروتين في المنزل من مكونات طبيعية بتكلفة قليلة.

فوائد منتجات البروتين للجسم

البروتين هو مصدر الطاقة لجميع أشكال الحياة على هذا الكوكب. تتكون خلية جسم الإنسان من البروتين. مصدر الدخول إلى الجسم هو الغذاء. ينصح البالغين بتناول 1 جرام من البروتين لكل 1 كجم من وزن الجسم. تزداد الحاجة إلى البروتين لدى الأشخاص المشاركين في النشاط البدني. البروتين ضروري أيضًا لاستعادة الجسم بعد المرض.

قواعد تناول مخفوق البروتين

1. من المهم أن تتذكر أنه يجب تناول مخفوق البروتين مباشرة بعد تحضير المشروب. بهذه الطريقة، يمكنك الحصول على أقصى استفادة من المنتجات الموجودة في الكوكتيل وتجربة المذاق الكامل ونضارة المكونات.
2. الوقت المثالي لتناول الكوكتيل هو بين الساعة 17.00 والساعة 18.00. لا يتم هضم البروتين على الفور، لذلك يحتاج الجسم إلى وقت لهضم محتويات المعدة قبل ذهاب الإنسان إلى السرير.
3. يجب ألا تتناول الكوكتيل أكثر من مرة واحدة يوميًا حتى لا تؤذي الجسم. لا تنس أن الكربوهيدرات ضرورية أيضًا لوظيفة المخ الطبيعية. إذا قمت باستبدال وجبة الإفطار والغداء بمخفوق البروتين، فسوف تتأثر عملية فقدان الوزن وصحتك.
4. إذا أساءت استخدام الكوكتيل، فقد يحدث ذلك انفصال، سوف تختفي مزاج جيدستحدث تغييرات في عمل القلب. لأن نقص الكربوهيدرات سيؤثر سلباً على البيئة النفسية والعاطفية. مشروب واحد طازج فقط سيكون كافياً للحصول على نتائج ممتازة.

صنع مخفوق البروتين في المنزل

غالبًا ما تقدم متاجر التغذية الرياضية الكوكتيلات الجاهزة للشرب أو أنواعًا مختلفة من المساحيق للتحضير المنزلي. لكن هذا ينطبق بشكل أساسي على النصف الذكر الذي يعاني من الإفراط تمرين جسدي. لإعادة تعيين الوزن الزائدمن الأفضل اللجوء إلى الكوكتيلات محلية الصنع.

هناك عدد كبير من الوصفات لمخفوق البروتين، لكن جميعها لها نفس المبدأ. تحتاج إلى تحقيق التوازن بين مزيج الكربوهيدرات والبروتينات والدهون مع السائل. علاوة على ذلك، يجب أن تسود البروتينات على الكربوهيدرات، ويجب أن يتم تناول الدهون بشكل فردي من قبل كل شخص.

القاعدة السائلة لإعداد الكوكتيل يمكن أن تكون:

1. الماء العادي.
2. عصائر متنوعة .
3. لبن.
4. الكفير.
5. ريازينكا.
6. زبادي.

يتم إعطاء دور البروتين لمنتجات مثل بيض الدجاج المسلوق وبيض السمان النيئ والجبن قليل الدسم. يمكنك إضافة الحليب الجاف. لإضافة الكربوهيدرات يجب عليك إضافة ما يحلو لك:

1. مربى.
2. سكر.
3. مربيات.

انه مهم! لإثراء الدهون، تحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ويفضل الزيتون أو بذور الكتان.

لإثراء الكوكتيل بالفيتامينات يمكننا استخدام الفواكه أو التوت الطازج أو المجمد.

من خلال تغيير المواد المضافة، يتغير لون وطعم المشروب حسب الشخص الذي تفضله. يجب أن تكون حصة واحدة من الكوكتيل 350 جرامًا. للتحضير سوف تحتاج إلى الحد الأدنى من الوقت والخلاط. لا تقم بتخزين الخليط المحضر. تستهلك مباشرة بعد التحضير، وبالتالي الحفاظ على كل الذوق والصفات المفيدة.

مبدأ الطبخ بسيط للغاية:

1. قاعدة (سائلة).
2. الخضار أو الفواكه كمكمل.
3. المكسرات والحبوب والأعشاب (حسب الرغبة).
4. سكر.

من خلال التجربة، يمكن للجميع أن يختاروا لأنفسهم عنصرًا أو آخر لإضافته.

تأتي مخفوقات البروتين في تركيبات مختلفة:

1. البيض أو الحليب على أساس فقدان الوزن.
2. أكثر إثراء بالفيتامينات.
3. مع إضافة العصائر.
4. للحصول على تأثير الطاقة مع إضافة القهوة.

وصفات مخفوق البروتين

سيكون الكوكتيل مع إضافة الحبوب مفيدًا لتطهير الجسم من الرواسب المختلفة على شكل سموم وأملاح ومواد سامة. تتدخل هذه الشوائب الضارة في الجسم فقدان الوزن بسرعة. بمساعدة الحبوب، سيتم حرق الدهون وسيتم تنظيف الجهاز الهضمي.

الوصفة رقم 1. كوكتيل التوت البري مع الشوفان.

1. مياه الشرب - 100 جرام.
2. التوت البري (بأي شكل من الأشكال) - 60 جرامًا.
3. جبنة قريش (3% دسم) – 160 جرام.
4. الشوفان - 50 جرامًا.

إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال التوت البري مع Lingonberry. أولا، صب الماء المغلي على الشوفان لمدة 15 دقيقة. يُسكب التوت في الوعاء المجهز للمزج. أضف الماء واللبن الرائب. الشوفان منتفخ ، ارميه هناك. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من العسل لامتصاص سريع للكربوهيدرات.

الوصفة رقم 2. كوكتيل الشوفان مع الموز المضافة

1. حليب قليل الدسم.
2. الجبن القريش (3% دهون).
3. عسل سائل 20 جرام.
4. رقائق الشوفان 50 جرام.
5. موز 1 قطعة

تسخين الحليب إلى درجة حرارة 30 درجة. تصب في الوعاء الحبوبواملأها بالحليب. اتركها تتخمر لمدة 5 دقائق. أضف الجبن. يقلب ويضاف العسل والموز المفروم. باستخدام الخلاط، امزج حتى يصبح ناعمًا. يمكنك المحاولة!

الوصفة رقم 3. دقيق الشوفان مع إضافة القمح

1. الحليب - 200 جرام.
2. جبنة قريش (2% دسم) 250 جرام.
3. زيت بذر الكتان 25 مل.
4. قمح 30 جرام.
5. دقيق الشوفان 25 جرام.

أضف القمح والشوفان إلى الحليب، ثم غطيه واتركيه لمدة 15 دقيقة. صب المحتويات في وعاء الخلاط. تخلط جيدا. أضف زيت الكتان في تيار رفيع. اثارة. هذه الوصفة جيدة للاستخدام في المساء بدلاً من العشاء.

الوصفة رقم 4. تضاف عصيدة بذور الكتان مع دقيق الشوفان

1. حليب 200 جرام.
2. دقيق الشوفان 50 جرام.
3. عصيدة بذور الكتان 20 جرام.
4. التوت (حسب ذوقك) 100 جرام.
5. عسل 5 جرام.

يجدر النظر عند تحضير هذا المنتج إلى أن عصيدة بذور الكتان ذات لزوجة عالية. لذلك، تخلط على الفور مع دقيق الشوفان وتصب في الحليب. ضعيه في وعاء الخلط وأضيفي إليه العسل والتوت. اخفقي المحتويات. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة الحليب. استخدم مباشرة بعد الخلط.

مخفوق البروتين مع الحليب المضاف لإنقاص الوزن

الهدف الرئيسي من هذا الكوكتيل هو إزالة الوزن الزائد دون الضغط على الجسم. ويجب تناول هذا المشروب في المساء، بشرط تناول كمية كافية من الكربوهيدرات مع وجبة الإفطار. بروتين الحليب يثري الجسم على الفور ويعمل طوال اليوم.

الوصفة رقم 1. الجبن مع الحليب

1. حليب (2% دسم) 200 جرام.
2. جبنة قريش طازجة 100 جرام.
3. أضف السكر حسب الذوق.

يجب إزالة الحليب والجبن من الثلاجة مسبقًا وإحضارهما إلى درجة حرارة الغرفة. تخلط جيدا وتضرب حتى تصبح رغوة سميكة. بدلا من السكر، يمكنك إضافة العسل لجعل المشروب أكثر طبيعية.

الوصفة رقم 2. مسحوق الكاكاو مع إضافة القرفة

1. حليب 150 جرام.
2. جبنة قريش (3% دسم) 130 جرام.
3. مسحوق الكاكاو 10 جرام.
4. قرفة (ملعقة صغيرة)

يُخلط الكاكاو مع القرفة مسبقًا، ويُضاف الحليب تدريجيًا. اثارة في نفس الوقت. إذا كانت هناك كتل في الجبن، فأنت بحاجة إلى صرها. أضف إلى الحليب وامزج جيدًا مرة أخرى. المنتج جاهز للاستخدام!

الوصفة رقم 3. جبنة قريش محببة مع فلفل أحمر مطحون.

1. حليب خالي الدسم 170 جرام.
2. جبنة قريش مع الحبوب 150 جرام.
3. فلفل أحمر مطحون 2 قرصة.

من الأفضل شراء الجبن في عبوات. يجب أن يكون محتوى الدهون حوالي 5٪. صب الخليط كله في وعاء الخلاط. فاز جيدا. من الجيد شرب هذا الكوكتيل في المساء الساعة 6 مساءً.

الوصفة رقم 4. بيض بالمكسرات

1. بيض الدجاج (الخام).
2. الكفير (محتوى الدهن 2.5% 200 جرام.
3. جوز مقشر 50 جرام.
4. عسل 20 جرام.

اقلي المكسرات في مقلاة دون إضافة الزيت لمدة 5 دقائق. ثم يجب تقطيع المكسرات قدر الإمكان. أضف العسل واسكب الكفير. تصب في وعاء الخلاط. يمكنك استخدام البيضة كاملة أو فصل بياضها. اخفقي حتى تصبح رغوة كثيفة وتناوليها على العشاء.

الوصفة رقم 5. بياض البيض مع البقدونس

1. بياض بيض دجاج 2 قطعة.
2. حليب 250 جرام.
3. بقدونس 20 جرام.

تحتاج إلى التأكد من أن بيض الدجاج طازج. من الأفضل استخدام تلك محلية الصنع. سوف تحتاجين إلى حليب بدرجة حرارة الغرفة، ويجب تبريد البروتين. ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط وامزجها. نقطع البقدونس المغسول إلى جزيئات صغيرة ونخلطها مع القاعدة الناتجة. المشروب مثالي لفقدان الوزن. بالعافية!

عصائر التوت والفواكه لإنقاص الوزن

إن إضافة التوت أو الفواكه، الطازجة أو المجمدة، إلى نظامك الغذائي يقلل بشكل كبير من خطر الفشل أثناء نظامك الغذائي. كما تقل الرغبة في تناول الحلويات. في حرارة الصيف، يمكنك إضافة الآيس كريم أو الثلج العادي إلى أي من الوصفات.

الوصفة رقم 1. الحليب مع التوت

1. حليب خالي الدسم 200 جرام.
2. الكفير (2٪ دهون).
3. توت 120 جرام.

اغسل التوت دون الإضرار بسلامة الثمرة وجففها حتى لا تبقى رطوبة. قبل الخلط مع الحليب والكفير، يجب هرس التوت. إذا أردت تحلية الكوكتيل قليلاً، أضف نصف ملعقة صغيرة من العسل. فاز الخليط الناتج بالخلاط. يستخدم قبل التدريب بساعة واحدة.

الوصفة رقم 2. الزبادي مع الكشمش

1. زبادي أكتيفيا 200 جرام.
2. الكشمش الأحمر والأسود 60 جرام.
3. الفراولة 60 جرام.
4. عسل 15 جرام.

عند استخدام التوت المجمد للطهي، يجب تذويبه بالكامل. اخلطي التوت مع العسل وابدأي في الخلط بالخلاط وأضيفي الزبادي. تركيبة الفيتامينات الموجودة في هذا المشروب فعالة لفقدان الوزن.

انه مهم! قبل الاستخدام، تأكد من أنك لا تعاني من حساسية تجاه المكونات المقدمة.

الوصفة رقم 3. الحليب والكفير والكيوي

1. حليب 1% دسم 300 جرام.
2. الكفير 200 جرام.
3. بياض بيض طازج 1 قطعة.
4. عسل 20 جرام.
5. كيوي 2 قطعة

يجب أن يكون البروتين طازجًا ومبردًا. فاز مع خلاط حتى رغوي. صب الحليب والكفير في وعاء الخلاط. يقشر الكيوي ويقطع إلى مكعبات صغيرة. ضعها في وعاء مع منتجات الألبان. أضف العسل وابدأ في الخفق، ثم أضف بياض البيض ببطء. عندما يصبح الهيكل متجانسا، يكون الكوكتيل جاهزا للاستخدام.

خاتمة

يعد مخفوق البروتين طريقة رائعة لبناء العضلات أو فقدان الوزن. يرجى ملاحظة أنه من أجل إنقاص الوزن بشكل عاجل، فإن شرب مشروب واحد لن يكون كافياً. من الضروري إعادة النظر في نظامك الغذائي، وكذلك ممارسة الرياضة بانتظام.

كثير من الناس يريدون إنقاص الوزن. ولكن كيف نفعل ذلك بشكل صحيح؟ والحقيقة هي أن العديد من الأشخاص الذين يفقدون الوزن الزائد يفقدون أيضًا كتلة العضلات مع الدهون. كيف تتخلص من الوزن الزائد وتبقى العضلات؟ يتم طرح هذا السؤال في كثير من الأحيان. الجواب بسيط: أنت بحاجة إلى تناول البروتين.

لكنك ستقول أن البروتين يساعدك فقط على زيادة الوزن. انت على حق تماما!

لكن قلة من الناس يعرفون أن البروتين مناسب ليس فقط لنمو العضلات، ولكن أيضًا للحرق الدهون تحت الجلد.

عليك فقط أن تأخذها بشكل صحيح. سنكشف عن كل أسرار فقدان الوزن بالبروتين ونقدم توصيات مفيدة.

الحاجة للبروتين عند فقدان الوزن

أحد الأنظمة الغذائية الأكثر شعبية هو البروتين. يوصي هذا النظام الغذائي بتناول الكثير من الطعام الذي يحتوي على الكثير من البروتين وكمية قليلة من الكربوهيدرات.

وفقا لمبدأ العمل، البروتين يؤدي نفس الدور. والفرق الوحيد هو أنك لا تحتاج إلى تناول كمية كبيرة من الطعام مع الاستمرار في الحصول على الكربوهيدرات، ولو بكميات صغيرة. عندما تتناول البروتين، فإنك تستهلك بروتينًا مركزًا حصريًا بدون كربوهيدرات.

حرق الدهون مستحيل بدون البروتين! لماذا؟

وهنا الإجابات:

• خلال فترة فقدان الوزن، يتلقى الجسم كمية صغيرة من السعرات الحرارية. وهذا يؤدي إلى نقص البروتين في الجسم. نتائج ذلك كارثية للغاية: تدهور تخليق البروتين، انخفاض المناعة، الشيخوخة المبكرة، حالة سيئةالجلد، وفقدان مرونته. تدهور في نمو وحالة الأظافر والشعر. فقدان القوة والطاقة، وسوء الحالة النفسية. تعاني النساء من مشاكل في الدورة الشهرية
• البروتين هو مادة بناء للعضلات. لذلك، عندما لا يتلقى جسمك البروتين، فإنه يؤدي إلى عمليات حرق كتلة العضلات أولاً ثم الدهون.
• عندما يكون هناك نقص في البروتين، يحرق الجسم بعض الدهونللحصول على الطاقة من مكان ما. ولكن في الوقت نفسه، فإنه ينفذ بنشاط تخليق الدهون. بمعنى آخر، يبدأ الجسم بتخزين الدهون، والتي تتحول إلى نفس الوزن الزائد. تتمثل مزايا البروتين في احتوائه على أحماض أمينية تمنع تخليق الدهون النشطة
• مع كل هذا، البروتين يرضي الجوع بشكل كبير

ولذلك، غالبا ما يستخدم البروتين من قبل الرياضيين الذين يقومون بتجفيف أجسامهم.

أي بروتين تختار لإنقاص الوزن؟

من المهم جدًا اختيار البروتين الذي سيساعدك على خسارة الوزن الزائد.

اختر البروتين الذي يحتوي على الحد الأدنى من الدهون والكربوهيدرات والحد الأقصى من البروتين (80٪ أو أكثر).

إيجابيات وسلبيات البروتينات لإنقاص الوزن:

1. مصل اللبن.تمتصه العضلات بسرعة ويحتوي على العديد من الأحماض الأمينية ولكنه في نفس الوقت يشكل 60٪ بروتين.
2. بروتين الشرش المعزول.يمر أكثر درجة عاليةتنقية ويحتوي على 90% عناصر البروتين.
3. بروتين مصل اللبن هيدروليزات. الإيجابيات: يحتوي على أكبر قدر ممكن من البروتين (95-98%). السلبيات: باهظ الثمن، له مذاق مرير.
4. الكازين. بالإضافة إلى: بطء في سرعة الامتصاص. لذلك من الأفضل تناوله ليلاً، مما سيسمح لعضلاتك بتلقي البروتين ليلاً. ناقص: يحتوي على 60% عناصر بروتينية.
5. بيضة.الإيجابيات: خالي من الدهون والكربوهيدرات وخالي من الكوليسترول. الجانب السلبي هو التكلفة العالية.
6. الصويا. بالإضافة إلى ذلك: مناسب للنباتيين والأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البروتين الحيواني، فهو منخفض السعرات الحرارية ورخيص جدًا. ناقص: كمية منخفضة من الأحماض الأمينية، ليست مغذية للغاية، فقط 50٪ بروتين.
7. بروتين كامل. بالإضافة إلى: يحتوي على جميع أنواع البروتينات. العيب: التكلفة العالية.

لذلك، لتلخيص، عند فقدان الوزن فمن الأفضل استخدام:

• البروتينات السريعة أكثر من البروتينات البطيئة
• البيض أو بروتين مصل اللبن سيكون أكثر ملاءمةلإنقاص الوزن أكثر من الصويا
• عند اختيار بروتين مصل اللبن، من الأفضل إعطاء الأفضلية لمصل اللبن المعزول أو المتحلل
• يعتقد العديد من الخبراء أن أفضل طريقة لإنقاص الوزن هي اتباع نظام شامل

من المهم أن تتذكر أن المعلومات المقدمة أعلاه ليست عالمية! كل هذا يتوقف على عملية فقدان الوزن الفردية الخاصة بك. لذلك، من المهم الاستماع إلى نصيحة مدربك.

يقول الرياضيون المحترفون أنك إذا كنت تستهلك البروتين فقط، ولكن في نفس الوقت تأكل ما تريد ولا تمارس الرياضة، فسوف تكتسب وزنًا أكبر مما لديك حاليًا.

يتذكر!لإنقاص الوزن، هناك 3 مكونات رئيسية مهمة:

1. بروتين.
2. النظام الغذائي السليم والمتوازن.
3. التدريب المكثف.

من المهم أن تضع في اعتبارك أن فقدان الوزن يعتمد أيضًا على جرعات البروتين وعدد الوجبات.

قواعد القبول!

المادة 1.لإنقاص الوزن بالبروتين، عليك تناول البروتين بدلاً من الوجبات أو بدلاً من الوجبات الخفيفة. يقول علماء الفسيولوجيا أنه لا يهم ما هي الوجبة التي تريد استبدالها بمخفوق البروتين: الإفطار أو الغداء أو العشاء. هذا ليس مهما. ولكن من المهم للغاية تناول الأطعمة الغنية بالبروتين: اللحوم والأسماك وفول الصويا والبيض المسلوق والعدس.

القاعدة رقم 2.ل فقدان الوزن المناسبيحتاج الشخص إلى تناول 1.5-2 جرام من البروتين لكل 1 كجم من وزن الجسم. في المتوسط، تحصل على 1 جرام من البروتين لكل 1 كجم من وزنك من خلال الطعام، ولكن لا يزال لديك نفس الكمية التي يجب تناولها. هذا هو المكان الذي يكون فيه البروتين مفيدًا.

القاعدة رقم 3.نستبعد من نظامنا الغذائي الحلويات والمخبوزات وأي منتج يحتوي على السكر ومشتقاته شكل نقي. هذه هي الكربوهيدرات الإضافية، مما يعني الوزن الزائد الخاص بك!

القاعدة رقم 4.إذا تناولت مشروب البروتين قبل ساعة من التدريب، فلن يتوفر للبروتين سوى الوقت الكافي لامتصاصه بنسبة 40٪. لذلك، للتأكد من أن البروتين لديه الوقت الكافي لامتصاصه بالكامل، اشرب البروتين قبل ساعتين من بدء التمرين. قبل ساعة من الدرس في صالة الألعاب الرياضية، يمكنك تناول بعض الفاكهة. بهذه الطريقة سوف تحصل على أقصى نتيجة من كل من البروتين والتمرين.

القاعدة رقم 5.تناول البروتين 3 مرات يوميًا: في الصباح، قبل ساعتين من التدريب وخلال 20-30 دقيقة. بعد الانتهاء من الدروس في القاعة. نوصي بالجمع بين تناول البروتين في الصباح وتناول الفيتامينات. سيساعد ذلك على تحفيز الجسم على حرق رواسب الدهون. إن تناول البروتين قبل التدريب سوف يشبع عضلاتك بالبروتين ويحسن جودة تدريباتك. البروتين بعد التدريب مهم للغاية، لأنه يسمح لك باستعادة توازن البروتين في الجسم ومنح الرياضي الطاقة التي صرفها خلال تمارين القوة.

القاعدة رقم 6.لتحضير مشروب البروتين، قم بخلط ملعقة واحدة من البروتين مع الماء في الخلاط. ننصح بإضافة الحليب خالي الدسم 0% بدلاً من الماء، لأن طعم المشروب أفضل مع الحليب. أضف كمية السائل حسب ذوقك.

لا تستخدم الخلاط لتحضير العصير، ولا تحرك مسحوق البروتين في كوب باستخدام ملعقة. هذا لن يساعد في التخلص من الكتل. ننصح باستخدام الخلاط في الخلط لأنه يعطي الخليط قوامًا أفضل.

لذلك، يعد البروتين أداة مثالية ليس فقط لاكتساب كتلة العضلات، ولكن أيضًا لفقدان الوزن.

من أجل خسارة الوزن الزائد بسرعة وبشكل صحيح، ما عليك سوى اختيار البروتين المناسب وتناول الأطعمة الصحية معه محتوى عاليالبروتين وممارسة الرياضة. ثم سوف تحقق نتائج ممتازة.

اخسر الوزن بالطريقة الصحيحة مع مكملات البروتين!

لقد كانت مكافحة الوزن الزائد وستكون ذات صلة في جميع الأوقات. إحدى الاستراتيجيات الرئيسية في هذه "الحرب" هي اتخاذ خيارات غذائية ذكية.

يحتل البروتين مرتبة عالية في هذه القائمة. دعونا نحاول أن نفهم أهمية البروتين لفقدان الوزن وما هي الأطعمة التي يجب أن يتناولها أولئك الذين يريدون خسارة الوزن الزائد بسرعة دون الإضرار بصحتهم وشد بشرتهم.

البروتينات، أو البروتينات، التي تشكل 15-20% من وزن جسم الإنسان، هي مواد البناء الأساسية للجسم. وهي أيضًا جزء من الهرمونات التي تتحكم في الكيمياء الحيوية للنمو والتطور والتمثيل الغذائي. البروتين هو الجلد والدماغ و الجهاز العصبي، والرؤية. يستخدم الجسم البروتين في جميع عملياته تقريبًا.

أكل البروتين - فقدان الوزن

ربما تتساءل بالفعل عن سبب أهمية استخدام البروتين عند فقدان الوزن؟ والحقيقة هي أن الأطعمة الغنية بالبروتين يمكن أن:

• إرضاء الجوع بسرعة.


• جلب الشعور بالشبع.


• التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.

وهذا مهم جدًا في عملية فقدان الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يزيد البروتين القوة البدنيةوبالتالي، سيكون للجسم مكان "لسحب" الطاقة من أجل اللياقة البدنية. وربما الميزة الرئيسية التي يوفرها البروتين لفقدان الوزن هي أنه لا يتحول إلى دهون في الجسم، على عكس الكربوهيدرات، ولكنه يغذي العضلات، التي تحرق فيما بعد السعرات الحرارية التي يتم تناولها بشكل أسرع.

ما هي مخاطر التخلي عن الأطعمة البروتينية عند فقدان الوزن؟

إذا كان هناك نقص في البروتين في الغذاء، خاصة عندما يتم تقليل إجمالي محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي أثناء فقدان الوزن، فإن عمليات تجديد البروتين وتوليفه في الجسم منزعجة.

بادئ ذي بدء، ستشعر بذلك الأعضاء التي يحدث فيها تجديد الخلايا الفسيولوجية بأسرع وتيرة: البنكرياس، نخاع العظمالأمعاء. لذلك، البروتين ضروري بشكل خاص في النظام الغذائي لمن يفقدون الوزن. ولكن كيفية استخدامه بشكل صحيح، وكيفية الجمع بين البروتينات ذات الأصل النباتي والحيواني؟ اقرأ عنها أدناه.

البروتين المناسب لإنقاص الوزن

لا يوجد بروتين مثالي في الطبيعة. هناك بروتينات من أصل حيواني وأصل نباتي. المجموعة الأولى تشمل منتجات الألبان واللحوم والأسماك والبيض والمأكولات البحرية. والثاني يشمل الخضار والبقوليات والمكسرات والحبوب.

السؤال الذي يطرح نفسه على الفور: ما هي البروتينات التي يجب أن تستهلكها عند فقدان الوزن؟

ووفقا لخبراء التغذية، يجب أن تشكل البروتينات الحيوانية ما يقرب من 50-60٪ من جميع البروتينات الغذائية، لأن البروتينات النباتية يتم هضمها بشكل أقل جودة ولا يحدث الشعور بالشبع. ولكن من المهم أن تفهم أن خيارك الأفضل لن يكون بالتأكيد لحم الخنزير، بل الأنواع الغذائية من اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان قليلة الدسم. منتجات الألبان.

لزيادة هضم الأطعمة البروتينية من قبل الجسم، من الضروري تناول أطباق الخضار بالإضافة إلى أطباق الحبوب واللحوم. أنها تحتوي على الألياف والمستخلصات والأملاح المعدنية والفيتامينات التي تعمل على تحسين هضم الطعام. إذا اتبعت هذه التوصية في نظامك الغذائي، فلن يطاردك الشعور بالجوع، وستكون عملية فقدان الوزن غير مؤلمة.

تناول البروتين الأمثل لفقدان الوزن

تعتمد متطلبات البروتين على عوامل كثيرة، في المقام الأول العمر والجنس ونوع النشاط. شخص معين. تطبيع كمية البروتين في نظام غذائي متوازنخلال فترة فقدان الوزن، يتم إنتاجه وفقًا لمحتوى السعرات الحرارية في تناول الطعام اليومي بمعدل 30 جرامًا من البروتين لكل 1000 سعرة حرارية.

يتراوح متوسط ​​الاحتياجات اليومية من البروتين الغذائي من جرام إلى جرامين من البروتين لكل كيلوجرام من الوزن. في أغلب الأحيان، تحتاج النساء اللائي يفقدن الوزن إلى استهلاك ما لا يقل عن 1-1.2 جرام من البروتين لكل 1 كجم من الوزن، عند ممارسة الرياضة، يجب زيادة القاعدة. كما أن حاجة الجسم للبروتين تزداد أثناء التوتر والمرض، وفي أيام “المرأة”، وفي موسم البرد.

يستثني القاعدة اليوميةالاستهلاك لمرة واحدة مهم أيضًا، أي أنه لا يجب أن تستهلك أكثر من 35 جرامًا من البروتين لكل وجبة، وإلا فلن يتم امتصاصه وسوف "يتعفن" في الجسم.

كيفية تضمين البروتين بشكل صحيح في نظامك الغذائي عند فقدان الوزن

في التغذية الغذائيةومن أجل إنقاص الوزن يمكن تلبية الحاجة اليومية للبروتينات الحيوانية من خلال تضمين 500 مل من منتجات الحليب أو حمض اللاكتيك، ومائة جرام من الجبن القريش أو الجبن قليل الدسم، وأطباق اللحوم أو الأسماك، وبيضة أو بيضتين في النظام الغذائي. . يُنصح بتناول اللحوم والأسماك مسلوقة أو مطهية أو بدون استخدام الدهن.

ويوصي خبراء التغذية باستخدام تركيبات مختلفة من البروتينات الحيوانية والمنتجات النباتية للتغذية العلاجية والوقائية عند إنقاص الوزن الزائد، على سبيل المثال، غلي عصيدة الحبوب في الماء، ثم خلطها بعد ذلك بالحليب.

نحن نقدم عدة خيارات للأطباق التي تحتوي على منتجات البروتين:

• لحم غذائي مسلوق مع الخضار


• سمك مطهو على البخار أو مسلوق على سرير نباتي


• أومليت بالطماطم


• منتج حمض اللاكتيك مع بعض الفاكهة


• تُسلق الحنطة السوداء في الماء، ويُضاف إليها الحليب عند التقديم

مزيج مثل قطعة من الخبز الأسود مع أي منتج ألبان يحتوي على قيمة بروتينية عالية نسبيًا.

إذا قررت فجأة، أثناء اتباع نظام غذائي أو صيام، التخلي تمامًا عن منتجات اللحوم، فمن الضروري ببساطة الجمع بين الخضار والفواكه مع الحليب والجبن وجبن الفيتا والجبن القريش والبيض والفاصوليا والعدس والبازلاء للحفاظ على شخصية صحية ونحيفة.

إذا كنت لا تعرف كيفية حساب كمية البروتين في نظامك الغذائي، فاستخدم الجداول التي توضح لك محتوى البروتين في الأطعمة المختلفة. لحسن الحظ، يوجد اليوم الكثير من هذه المعلومات على العديد من المواقع المتخصصة، بالإضافة إلى أن الكثير منها لديه القدرة على حساب محتوى السعرات الحرارية وتوازن نظامك الغذائي تلقائيًا من حيث البروتينات والدهون والكربوهيدرات (BJU، KBJU).

أفضل وقت لتناول البروتين

وكما هو معروف، فإن الأطعمة البروتينية لديها القدرة على ذلك لفترة طويلةتشبع الجسم، وفي هذا الوقت لا يتلقى الدماغ إشارات حول الجوع "الذي لا يطاق". لهذا السبب، يجب إدراج البروتين في النظام الغذائي لوجبتي الصباح والمساء: سيكون لديك القوة الكافية للعمل النشط، وسوف "تصمد" حتى الغداء دون الشعور بالرغبة في تناول وجبة خفيفة، ولن تصبح الأطعمة البروتينية الخفيفة لا غنى عنها في السعي وراء الرقم المثالي. أما في وجبة الغداء فينصح بالجمع بين البروتين والكربوهيدرات.

لا تفرط في استخدام الأطعمة البروتينية عند فقدان الوزن

يوجد عدد كافٍ من الأنظمة الغذائية البروتينية التي "تعد" بتأثير سريع لفقدان الوزن. لكن لا تنخدع، لأن البروتين الزائد في الجسم يمكن أن يؤدي إلى نتيجة كارثية: سوء الحالة الصحية.

يساهم انتهاك استقلاب البروتين في تراكم منتجات التحلل في الجسم، لأن البروتين الزائد لا يتم تخزينه للاستخدام في المستقبل، وهذا هو السبب وراء انخفاض مقاومة الالتهابات. ووفقا لبعض أطباء الأورام، فإن مثل هذه التغييرات في دفاعات الجسم قد تصبح أحد عوامل الخطر لحدوث الأورام الخبيثة. لذا كن حذرًا للغاية إذا قررت اتباع أحد الأنظمة الغذائية البروتينية.

عند فقدان الوزن أو في صخب الحياة اليومية، تذكر أن الشيء الأكثر أهمية هو معرفة متى تأكل باعتدال. لطالما اعتبر الخيار المثالي ليس مجرد تناول البروتين لفقدان الوزن، بل اتباع نظام غذائي متوازن يتكون من مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمواد المغذية، والتي يتم تقسيم تناولها إلى 5-6 أجزاء صغيرة. تذكر هذا وكن دائمًا نحيفًا وصحيًا!

في مؤخرانسمع بشكل متزايد مراجعات إيجابية حول فعالية حمية البيض، وقد حاول الكثيرون بالفعل فقدان الوزن الفوري بمساعدة البيض، لأنه يستغرق أسبوعًا واحدًا فقط لخسارة خمسة إلى عشرة كيلوغرامات.

ستساعدك هذه المقالة على فهم بعض القضايا التي ستكون بلا شك محل اهتمام أولئك الذين يرغبون في تجربة فعالية هذا النظام الغذائي.

كيف يتم تحقيق النتيجة لمثل هذا فترة قصيرةوقت؟ كيف يؤثر هذا على الجسم؟ ما هي أفضل طريقة للخروج من هذا النظام الغذائي؟ وكيف يمكن تحقيق أفضل النتائج عند استخدام البيض لإنقاص الوزن؟

قبل التعرف على كل تعقيدات حمية البيض، فإن الأمر يستحق معرفة الشيء الأكثر أهمية.

إنقاص الوزن بالبيض: مراجعات من الأشخاص الذين جربوا هذه الطريقة بالفعل على أنفسهم

إذا حكمنا من خلال العديد من المراجعات، فإن مزيج الحمضيات والبيض يضمن فقدان الوزن ويساعد أيضًا في الحفاظ عليه النشاط البدني. يزعم الكثيرون أنه عند استخدام صفار البيض لإنقاص الوزن، أي أثناء اتباع نظام غذائي للبيض، لم يشعروا مطلقًا بالشعور بالوزن. الجوع الشديد. ربما لأن القائمة الأسبوعية لهذا النظام الغذائي لا تشمل بيض الدجاج فحسب، بل تشمل أيضًا الفواكه والخضروات وكذلك الأسماك واللحوم. وهذا بلا شك نظام غذائي متوازن تماما للجسم، على الرغم من قلة كمية الطعام خلال النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، البيض غني بالأحماض الأمينية وفيتامينات أ وب جرعة إضافيةالفيتامينات اختيارية.

وبالفعل، إذا حكمنا من خلال مراجعات أولئك الذين جربوا هذا النظام الغذائي على أنفسهم، إذا التزمت بالنظام الغذائي الموجود في القائمة، فإن النتيجة تتجاوز كل التوقعات. كان الحد الأدنى لفقدان الوزن الذي لوحظ مع حمية البيض خمسة كيلوغرامات، والحد الأقصى يصل إلى اثني عشر كيلوغراما. الأشخاص الذين يفقدون الوزن أيضًا يحبون هذا النظام الغذائي لأنهم لا يضطرون إلى الاستمرار عليه لعدة أشهر. أسبوع كافي للحصول على شكل جسمك.

بالمناسبة، يؤمن المشاهير مثل إيلينا ماليشيفا أيضًا بخسارة الوزن بسرعة بمساعدة البيض. تعتقد دولينا أنها فعالة ليس فقط من حيث فقدان الوزن الزائد، ولكن أيضًا من حيث تأثير إيجابيعلى الجلد. وبدأت ماليشيفا في ذكرها بشكل متزايد على الهواء في برنامجها التلفزيوني.

فقدان الوزن الفوري

إن حمية البيض هي حقًا واحدة من أسرع الأنظمة الغذائية مفعولًا. يتم تحقيق خسارة الوزن بشكل فوري مع البيض بفضل الصفار، أو بشكل أدق، (البيوتين) الذي يحتوي عليه.

البيوتين، أو فيتامين H، هو المنشط الرئيسي لفقدان الوزن. بفضله يمكنك بسهولة إنقاص الوزن حتى 10 كجم في الأسبوع. يتحكم البيوتين في عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم وهو المسؤول عن عملية حرقها. إذا كان في الجسم ضمن القاعدة الموصوفة، ولكن لا يزال في التركيزات العالية المطلوبة، فإنه يبدأ بشكل مستقل عملية استهلاك الجسم للدهون تحت الجلد. بالإضافة إلى ذلك، يسرع فيتامين H و التمثيل الغذائي للكربوهيدراتونتيجة لذلك ليس لديهم الوقت للتحول إلى دهون وبالتالي تترسب في الجسم. البيوتين هو الذي يضمن فعالية حمية البيض.

الشعور بالجوع أثناء رجيم البيض

نظرًا للرغبة المستمرة في تناول الطعام، فإن معظم الأنظمة الغذائية لا تطاق بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين يفقدون الوزن، ولكن الخيار المعتمد على البيض ليس واحدًا منها. دخول البيضة المسلوقة إلى المعدة يجلب على الفور الشعور بالامتلاء. ويستغرق هضمه وقتاً طويلاً جداً، حوالي 3-4 ساعات، فلا يعود الشعور بالجوع لفترة طويلة.

والحقيقة المثيرة للاهتمام هي أن فقدان الوزن بالبيض والبرتقال أو أي فواكه حمضية أخرى يطيل الشعور بالشبع بمقدار 1.5 مرة. من المعتقد أنه إذا أدخلت حتى برتقالة صغيرة في نظام البيض الغذائي، فسوف يسمح لك ذلك بخسارة 500 جرام أخرى من الوزن بما يتجاوز النتيجة التي كان من الممكن تحقيقها بدون استخدام هذه الفاكهة.

هذا هو السبب في أن حمية البيض غالبًا ما يتم دمجها مع الحمضيات. سيسمح لك هذا المزيج بتحقيق النتائج الأكثر فعالية.

إنقاص الوزن بالبيض: قائمة الأسبوع. الاثنين (اليوم الأول)

لتناول وجبة الإفطار، تحتاج إلى تناول جريب فروت واحد، وبيضتين دجاج مسلوقتين، وشرب كوب أو كوبين من الشاي الأخضر.

لتناول طعام الغداء - بيضة مسلوقة، برتقالة واحدة، 150-200 جرام من الدجاج المسلوق (ممكن مملح).

لتناول العشاء - 200 جرام من فيليه الدجاج المسلوق وكوب واحد من الكفير قليل الدسم أو قليل الدسم.

الثلاثاء (اليوم الثاني)

تتكون وجبة الإفطار من بيضتين مسلوقتين وكوب واحد من عصير الحمضيات الطازج.

لتناول طعام الغداء - قطعة من فيليه الدجاج المسلوق (أو المطبوخ)، وبرتقالتين وكوب واحد من الماء العادي.

لتناول العشاء - جريب فروت واحد، بيضتان مسلوقتان، كوب واحد (يمكن استبداله بالكفير).

الاربعاء (اليوم الثالث)

لتناول الإفطار - بيضة مسلوقة وكوب واحد من الماء العادي مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.

لتناول طعام الغداء - 200 جرام من أي لحم مسلوق قليل الدهن (دجاج، لحم بقري، لحم العجل) وجريب فروت واحد.

لتناول العشاء - بيضتان مسلوقتان، كوب واحد من الماء المعدني أو العادي.

الخميس (اليوم الرابع)

لتناول الإفطار، يمكنك تناول عجة مكونة من ثلاث بيضات مع كمية غير محدودة من أي خضار.

للغداء - أفخاذ دجاج مسلوقة منزوعة الجلد، أو مطهية (قطعتين)، و(الكمية غير محدودة).

لتناول العشاء - حبتان من الجريب فروت وبيضة مسلوقة وكوب واحد من الماء العادي.

الجمعة (اليوم الخامس)

لتناول الإفطار - سلطة مكونة من بيضتين مسلوقتين وجزرة مسلوقة وملعقة كبيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم. يجب تقطيع الجزر والبيض والملح إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الخضر بأي كمية وخلط كل شيء مع القشدة الحامضة.

لتناول طعام الغداء - واحد أو اثنين جزر طازجوكوب واحد من عصير البرتقال الطازج.

لتناول العشاء - مطهي أو مسلوق - 200 جرام (يمكن مملحته ورشها بعصير الليمون)، بيضة مسلوقة، كوب واحد من الماء المعدني أو العادي.

السبت (اليوم السادس)

لتناول الإفطار - 200 جرام من الجبن قليل الدسم أو قليل الدسم وكوب واحد من العصير الطازج من أي حمضيات.

لتناول طعام الغداء - بيضتان مسلوقتان وثمرتان من الجريب فروت.

الأحد (اليوم السابع)

لتناول الإفطار يمكنك تناول بيضتين مسلوقتين ونصف ثمرة جريب فروت.

لتناول طعام الغداء - 200 جرام من أي لحم مسلوق (دجاج، لحم العجل، لحم البقر) وبرتقالة واحدة (يمكن استبدالها بالجريب فروت).

لتناول العشاء - المياه المعدنية أو العادية.

توصيات يجب اتباعها عند تناول رجيم البيض

1. مياه معدنيةليس من قبيل الصدفة أن يتم تضمينه في القائمة. يجب عليك بالتأكيد شربه. من الأفضل اختيار القلوية، فهي تساعد على تحييد البيئة الحمضية الزائدة في المعدة، والتي يتم إنشاؤها عند تناول الحمضيات.

2. سيكون فقدان الوزن بالبيض أكثر فعالية إذا كانت منتجات الألبان الموجودة في القائمة قليلة الدسم أو تحتوي على نسبة قليلة من الدهون.

3. اليومين السادس والسابع من الرجيم - بدون عشاء. يجب أن لا تعطل نظامك الغذائي. وستكون النتيجة مثيرة للإعجاب حقا. إذا كان الشعور بالجوع قويا بشكل لا يطاق، اشربي بيضتين نيئتين.

4. إذا قامت الرغبة فواحدة بيضةيمكن استبداله باثنين من السمان. النتيجة لن تتغير.

5. يمكن استهلاك الماء العادي بكميات غير محدودة. ولكن إذا كان مدرجا في القائمة، فإن استهلاكه إلزامي. يعد هذا إجراءً ضروريًا لتقليل حموضة المعدة الناتجة عن الحمضيات.

6. إذا تم انتهاك النظام الغذائي لسبب ما، لتحقيق النتيجة المرجوة فمن الأفضل عدم الاستمرار فيه، بل البدء من جديد.

7. يتم تشجيع ممارسة الرياضة خلال أي نظام غذائي، فهي تزيد من فعالية فقدان الوزن. يمكنك تدوير الطوق والسباحة وركوب الدراجة.

8. خلال حمية البيض، لا يُحظر استخدام الفيتامينات والمجمعات المعدنية.

كيفية الخروج من النظام الغذائي بشكل صحيح

لكي يكون هناك فقدان الوزن الفعالبمساعدة البيض، من الضروري ترك النظام الغذائي ليس فجأة، ولكن تدريجيا. وهذا يعني أنه من أجل تجنب استعادة الوزن وعدم وضع الجسم تحت ضغط إضافي، ستحتاج إلى استهلاك الأطعمة التي كانت جزءًا من القائمة جزئيًا: البيض ومنتجات الألبان والحمضيات. وبعد الانتهاء من الرجيم يجب عليك إدراجها في نظامك الغذائي لمدة أسبوع على الأقل. وهذا سيضمن بالتأكيد سلامة النتيجة.