Ihmisten terveys on korvaamaton lahja, mutta valitettavasti muistamme tämän, kun kohtaamme vakavia rikkomuksia. Kolesterolilla on tärkeä rooli monissa kehon elintärkeissä prosesseissa. Kolesteroli on eräänlainen rasva (lipidi), jota löytyy kehon jokaisesta solusta.
Erityisesti paljon kolesterolia maksassa, veressä ja aivosoluissa. Ihmiskeho itse tuottaa tämän lipidin, mutta sitä voidaan saada liikaa syömällä ruokaa, runsaasti rasvaa. Kun kolesterolitaso nousee, verisuonille muodostuu kolesteroliplakkeja, joista voi muodostua verihyytymiä tulevaisuudessa. Jos hyytymä irtoaa aluksen seinästä ja menee sisään verenkiertoelimistö, se voi tukkia minkä tahansa elintärkeän elimen verisuonet.
Plasman kolesterolin vähentäminen
Havaintotutkimukset ovat osoittaneet, että kasvisruokavalioon liittyy keskimääräinen kokonaiskolesterolipitoisuus alle 29,2 milligrammaa desilitraa kohden. Kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että kasvisruokavalion jälkeen keskimääräinen pitoisuus kokonaiskolesteroli veressä oli alle 12,5 milligrammaa desilitrassa. Joitakin muutoksia triglyseriditasoissa havaittiin kuitenkin kasvipohjaisen ruokavalion jälkeen, mutta ei merkittäviä. Kaikilla rajoituksilla ja tapausmuuttujilla tämä "tilastollinen analyysi" vain vahvistaa positiivinen vaikutus kasvisruokavalio plasman kolesterolitasoilla ja sen ulkopuolella. "Kasvisruokavalion välittömät terveyshyödyt, kuten vähentynyt verenpaine ja kolesterolitasojen paraneminen on dokumentoitu hyvin kontrolloiduissa tutkimuksissa”, sanoo tri Susan Levin, yksi meta-analyysin johtajista, haastattelussa, joka ilmestyy Medical News Today -lehdessä.
Terveiden ihmisten tulisi saada jopa 300 mg kolesterolia ruoan kanssa päivittäin ja sydän- ja verisuonisairauksista kärsivien jopa 200 mg. Kolesterolipitoisuutta voidaan tarvittaessa vähentää tai lisätä ruokavaliolla. Kolesteroliruokavalio auttaa normalisoimaan veren kolesterolipitoisuutta jopa ilman kolesterolia lääkkeet. Tänään tarkastelemme korkean ja matalan kolesterolin ruokavaliovaihtoehtoja, annamme likimääräisen päivittäisen ruokavalion valikon.
Tutkijaryhmän tulevat tutkimukset keskittyvät kasvisruokavalioon liittyvien muiden näkökohtien tulkintaan ja analysointiin ja sen vaikutuksiin aineenvaihdunnassa. Koskaan ei tietenkään ole liian myöhäistä tehdä terveellisiä muutoksia elämäntapoihisi. Puhumme tulehduksesta ja siitä, kuinka se vaikuttaa sydän- ja verisuonisairauksiin korkean kolesterolin läsnä ollessa. Mark Sisson kolesterolista ja tulehduksista. Esimerkiksi Okinawan japanilaiset ovat maailman terveimpiä ihmisiä.
Sydänsairauksien ilmaantuvuus on erittäin alhainen, vaikka heillä on taipumus olla korkeatasoinen kolesteroli. Tosiasia on, että kaikki liittyy tulehdukseen. Tulehdus on tärkein tekijä sydän-ja verisuonitauti. Nyt tämä on myönteinen aihe, mutta se saa aina vain vähän huomiota ilman erityistä ennaltaehkäisyä tai hoitoa. Tulehduksen tason hallitsemiseksi suoritetaan "Veren proteiini C" -testi käyttämällä verikokeella. Tämä on vain merkki, mutta se voi kertoa meille paljon.
ruokavalio korkealle kolesterolille
klo lisääntynyt keskittyminen kolesterolia veriplasmassa, on tarpeen rajoittaa ravinnon kolesterolin ja eläinrasvojen saantia. Tätä varten sinun on tiedettävä seuraavat säännöt ja noudatettava niitä:
- Rajoita rasvaisen sianlihan, muiden eläimenosien, rasvaisten maitotuotteiden, leivonnaisten, margariinin, auringonkukka- ja kookosöljyn, kalakaviaarin, majoneesin ja makkaroiden käyttöä. Unohda myös nopeat aamiaiset ja kaikenlaisia pikaruokia.
- Paistetut ruoat tulisi korvata keitetyillä tai haudutetuilla, syödä paljon tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, sisällyttää ruokavalioon viljat, jotka eivät sisällä kolesterolia.
- Keitä puuroa kuivatuilla hedelmillä, älä lisää voita valmiiseen ruokaan. Jos ruokavaliossa on kolesterolia veressä, on erittäin hyödyllistä syödä kaurapuuroa. Se normalisoi lipidipitoisuutta kehossa, toimittaa keholle välttämättömiä hivenaineita ja aminohappoja.
- Lihatuotteista etusijalle tulisi antaa vasikanliha tai nahkaton kana. Liha-annos ei saa olla yli sata grammaa valmiissa muodossa. On suositeltavaa syödä lihaa korkean kolesterolin ruokavaliolla enintään kahdesti viikossa.
- Muina päivinä tulisi olla kalaa. Kalassa oleva rasva auttaa kehoa selviytymään negatiivisia seurauksia kohonnut kolesterolipitoisuus veressä.
- Valkosipuli ja sipuli laajentavat ja puhdistavat verisuonia, joten niitä kannattaa käyttää säännöllisesti kolesterolin ruokavaliossa.
- Joka päivä sinun täytyy syödä muutama appelsiini tai omena, koska ne vahvistavat verisuonten seinämiä. Erinomainen vähentää kolesterolin pitoisuutta veressä tuoreen vihannes- tai hedelmämehu.
- Syö pieniä aterioita kolmen tai neljän tunnin välein.
Ruokavalio, jossa on kolesterolia veressä, tulee lopettaa, kun sen pitoisuus laskee sallittu arvo ja korjataan. Tätä varten on tarpeen tehdä säännöllisesti testejä kolesterolin pitoisuuden määrittämiseksi veriplasmassa.
Mikä on tulehdus? Ei rasvoista, vaan hiilihydraateista. Sokerit ja puhdistetut hiilihydraatit ovat johtajan listan kärjessä, mutta myös viljat ja tärkkelys vaikuttavat tähän ongelmaan. Enimmäkseen me puhumme hydratuista rasvoista. Taistellaksesi vapaita radikaaleja vastaan, sinun on kulutettava antioksidantteja, kuten vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä, oliiviöljyä jne. jälkimmäisten havaittiin olevan kolesterolihiukkasia, jotka voivat kiinnittyä valtimoiden seinämiin ja sitten hapettua ja pumpata ylös.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio vähentää näitä vaarallisia hiukkasia. Tältä osin se, mitä tavallinen mielipide on ilmaissut, on täysin väärin. Lopulta kolesterolin ja tyydyttyneiden rasvojen saannin ja sydänsairauksien välillä ei ole suoraa yhteyttä; Tavanomainen hypoteesi, jonka mukaan rasvat ovat haitallisia sydämelle, toteutuu vain, jos veressä on liian paljon glukoosia ja insuliinia pitkän aikaa. Tietoja kokonaiskolesterolista Mitä he sanovat? Yritä pitää kokonaiskolesterolisi alle 200, muuten ennemmin tai myöhemmin saat sydänkohtauksen.
Päivittäinen kolesterolin ruokavaliovalikko voi olla seuraava:
- ensimmäinen aamiainen: tattari(150 g), annos hedelmää (omena, greippi, appelsiini tai päärynä), lasillinen makeuttamatonta teetä tai kahvia (mahdollinen vähärasvaisen maidon ja hunajan kanssa);
- toinen aamiainen: kasvissalaatti (250 g) oliiviöljyllä tai sitruunamehulla, lasillinen vastapuristettua porkkanamehua;
- lounas: kasviskeitto (300 ml), kananpalat (150 g), grillatut kasvikset (150 g), viipale vehnäleipä ja appelsiinimehu (lasi);
- illallinen: vähärasvainen grillattu kala (200 g), haudutettuja vihanneksia (150 g), lasillinen teetä ja siivu leseleipää.
Ruokavalio alhaisella kolesterolipitoisuudella
Kolesterolin puute veressä ei ole yhtä vaarallinen kuin sen ylimäärä. Ihmiset, joilla on alhainen kolesterolipitoisuus, ovat alttiimpia muistin heikkenemiselle, masennukselle, ja yli 50-vuotiailla on lisääntynyt riski sairastua dementiaan. Asiantuntijat ovat laatineet erityisen ruokavaliomenun vähärasvaiselle kolesterolille. Tässä tapauksessa ravinnon tulee suunnata hyvän ja huonon kolesterolin lisäämiseen.
Mark Sisson: Aivan kuten kirjoitetussa ei ole mitään järkeä. Ensinnäkin kokonaiskolesterolin arvo on rajoitettu, koska se kertoo meille vain kaikissa lipoproteiineissa olevan kolesterolin määrän kertomatta meille mitään lipoproteiinien tyypistä tai keitä olemme. Toiseksi kokonaiskolesteroli on rajoitettu, koska se määräytyy hienolla kaavalla, joka vähentää erityyppisiä veren lipidejä, joilla kullakin on erilainen rooli elimistössä ja yksi vaikutus sairauden riskiin, yksinkertaisina numeroina.
Siksi, vaikka sitä käytetään ennustamaan rautasairauksia tai terveyttä, kokonaiskolesterolilla ei sinänsä ole merkitystä. Joseph Mercola kolesterolista ja sydän- ja verisuoniriski. Elohopea, kokonaiskolesteroli ei ole tärkein sydän- ja verisuoniriskin indikaattori.
Kolesterolin alentamiseen tarkoitetun ruokavalion valikon tulee sisältää seuraavat tuotteet:
- kaviaaria ja naudanlihaa (2 g kolesterolia 100 g:aa kohti);
- munankeltuaiset (1,48 g kolesterolia 100 g:ssa);
- hollantilainen juusto (0,52 g 100 g:ssa);
- Tyynenmeren makrilli (0,36 u kolesterolia 100 g:ssa);
- naudan maksa ja munuaiset (0,27 ja 0,3 g kumpikin);
- voita (0,19 g 100 g:ssa);
- sianrasva (0,1 / 100 g).
Kolesteroliruokavalion resepteissä on suositeltavaa käyttää oliiviöljyä kasviöljyn sijaan.
Laboratoriokokeiden mukaan kokonaiskolesterolin enimmäisarvo on 200, mikä on optimaalinen sydän- ja verisuonisairauksien riskin vähentämiseen. Mutta mitä ei sanota, on se, että kokonaiskolesterolilla ei ole väliä, jos tämä arvo on korkeampi kuin se on ollut viimeisten 20 vuoden aikana. Kolesterolin katsottiin olevan ensimmäinen syynä kokonaisten ruokaryhmien demonisoimiseen ja syytettynä jokaisesta sydänsairaustapauksesta. . Jotain pitää mahdollisimman alhaisena, jotta siitä ei ole seurauksia. Lisäksi tähän mennessä myytti siitä, että rasvat ja kolesteroli ovat pahimpia elintarvikkeita, joita voit syödä, on suurelta osin koskematon.
Huonoa kolesterolia vähentävällä ruokavaliolla sinun on valittava terveellinen ja yksinkertainen ruoka ja lisättävä ruokiin enemmän vihreitä. Esimerkiksi kaalisalaatti sellerin kanssa ja paprika runsaasti C-vitamiinia - tärkein antioksidantti, joka säätelee kolesterolin pitoisuutta veriplasmassa.
Jos noudatat tarkasti ruokavalion sääntöjä, haitallisen kolesterolin pitoisuus laskee vähitellen ja hyvän kolesterolin taso nousee, tehokkuus paranee, aineenvaihdunta paranee ja paino laskee.
Täällä tiedät, että nämä ovat terveydelle haitallisia myyttejä. Kolesteroli ei ainoastaan tuhoa terveyttämme, mutta se ei ole edes sydän- ja verisuonisairauksien syy. Tässä on joitain asioita, jotka tulee pitää mielessä liiallisesta hiilihydraattien saannista ja siitä johtuvasta hyperinsulinismista. Systeemistä tulehdusta lisää tulehdusta edistävien molekyylien, kuten prostaglandiinien, sytokiinien ja leukotrieenien, ylisäätely. Matala kolesteroli, statiinit, tulehdus ja sydänkohtaus. Tämä tutkimus osoittaa, että useimmilla sydänkohtauksesta kärsivillä on alhainen kolesteroli!
Ateroskleroosin ruokavaliohoito
Kuten tiedetään, veren tiettyjen rasvafraktioiden (lipidien) kohonneilla pitoisuuksilla on ratkaiseva rooli ateroskleroosin kehittymisessä. Siksi ateroskleroosin ruokavaliohoito on yksi ateroskleroosin lääkkeettömän hoidon päävaiheista. Oikein suunniteltu ruokavaliohoito on tehokas menetelmä korjaa rasvan aineenvaihduntahäiriöitä ja vähentää aterogeenisten veren lipidien pitoisuutta. Ateroskleroosin hoidon ruokavalion pääperiaatteet ovat: eläinrasvojen ja runsaasti kolesterolia sisältävien ruokien saannin rajoittaminen, monityydyttymättömiä rasvahappoja ja antioksidanttisia vitamiineja sisältävien elintarvikkeiden saannin lisääminen.
Nyt kaikki yrittävät alentaa kolesterolia ja antaa statiineja pelastaakseen ihmisiä, mutta suurin osa sydänkohtaus tapahtuu ihmisillä, joilla on matala taso kolesteroli! Yllättäen statiinit näyttävät vähentävän sydänkohtausten määrää potilailla, joilla on alhainen kolesterolitaso. Reaktiivisen proteiini C:n, systeemisen tulehdusindikaattorin, mahdollinen lasku. Tiedätkö, mikä muu vähentää systeemistä tulehdusta? Näin ollen tulehdustekijät, jotka aiheuttavat sydän- ja verisuonitauteja, syöpää ja hermoston rappeutumista, ovat poissa käytöstä.
Jopa ne elintarvikkeet, jotka sisältävät esimerkiksi kolesterolia. Kyse on kohtuullisuudesta ja tasapainosta - sinun on yhdistettävä ruokalistallesi ravitsevia ruokia, jotka taistelevat tulehdusta vastaan ja ratkaisevat siten sikiön ongelman. Kolesteroli on luonnossa esiintyvä aine, joka on läsnä meissä kaikissa ja on elintärkeä selviytymiselle. Nämä hiukkaset eivät normaalisti kerry valtimoiden seinämille, mutta kun verisuonissa esiintyy tulehdusta, matalatiheyksinen lipoproteiini, joka tunnetaan myös nimellä huono kolesteroli, muodostaa vaarallisia plakkeja seiniin, jotka vähentävät verisuonten joustavuutta ja kaventavat onteloa.
Ruokavalio ateroskleroosiin. Kuinka tärkeää laihdutus on? Lukuisia kliiniset tutkimukset osoittavat, että ratkaiseva rooli ateroskleroosin kehittymisessä on rasvojen (lipidien) aineenvaihdunnan rikkomisella ja aterogeenisten veren lipidien (rasvojen muodot, jotka edistävät ateroskleroosin kehittymistä) pitoisuuden kasvu. Aterogeenisilla lipideillä (kolesteroli) on kyky kertyä verisuonten seinämiin, mikä edistää ateroskleroottisten plakkien muodostumista ja määrittää myös suuren ateroskleroosin komplikaatioiden riskin. Toisaalta lipidiaineenvaihdunnan häiriöiden eliminointi (esimerkiksi ruokavalion avulla) vähentää merkittävästi ateroskleroosikomplikaatioiden, kuten sydäninfarktin ja aivohalvauksen, riskiä.
Joskus plakin palaset irtoavat ja pääsevät verenkiertoon, mikä johtaa sydänkohtaukseen tai aivohalvaukseen. Kolesterolin luonnollinen tehtävä on suojata valtimoita vaurioilta. Sen sijaan, että kolesteroli aiheuttaisi plakin kertymistä vereen, se on itse asiassa parantava aine, jota keho tuottaa vasteena tulehdukselle. Sen tehtävänä on vähentää tulehduksen pahenemista ja suojella verta ja verisuonet lisävaurioilta. Toisin sanoen, jos kolesteroli kerääntyy valtimoihisi, ongelmasi on korkea tulehdus, ei korkea kolesteroli.
Missä tapauksissa ruokavaliota on noudatettava? Ruokavalio ateroskleroosin hoitoon ja ehkäisyyn on tarkoitettu seuraavissa tapauksissa:
- Ateroskleroosin tai verisuonisairauden oireiden esiintyminen sisäelimet havaittu käyttämällä erilaisia menetelmiä diagnostiikka;
- Ateroskleroosin kehittymisen riskitekijöiden esiintyminen eri potilasryhmissä (tupakointi, liikalihavuus, diabetes, verenpainetauti);
- Korkea veren kolesteroli
Millaisen ruokavalion tulisi olla ateroskleroosille? Säännöt ateroskleroosin hoitoon ja ehkäisyyn tarkoitetun ruokavalion laatimiseksi ovat seuraavat:
Ilman tulehdusta kolesteroli ei ole vaarallinen. Se on olennainen osa minkä tahansa solukalvo. Kolesteroli on lähtöaine, jota ilman elimistö ei pysty syntetisoimaan kortisonia ja muita tärkeitä hormoneja. Meillä on tapana ajatella, että runsasrasvaiset ruoat johtavat korkeaan kolesterolitasoon. Itse asiassa ruoan kautta nautitulla kolesterolin määrällä on vähäinen rooli sen muodostumisessa veressä.
Vain sydän- ja verisuonitauteja sairastaville potilaille voidaan asettaa perusteltuja rajoituksia. Terveiden ihmisten on parempi keskittyä kulutuksen rajoittamiseen ja siihen, mitkä ovat pääasiallinen tulehduksen aiheuttaja. Siten ateroskleroosin ja muiden siihen liittyvien sairauksien puhkeaminen ja kehittyminen provosoidaan.
Sääntö 1: Vähäkalorinen ruokavalio. Ruokavalion kokonaiskaloripitoisuuden vähentäminen parantaa rasvojen hyödyntämistä, palauttaa kudosten herkkyyden glukoosille ja auttaa taistelemaan ylipainoa vastaan. Aikuisen ruokavalion kokonaisenergia-arvo on noin 2000-2500 (ammatista riippuen). Ruokavalion kaloripitoisuuden vähentämistä alle 2000:n ei suositella.
Sääntö 2: Vähäinen eläinrasva. Eläinrasvat ovat tärkein ravinnon kolesterolin lähde. Siksi vähärasvainen ruokavalio auttaa alentamaan veren kolesterolipitoisuutta. Eläinrasvojen määrä ateroskleroosipotilaan ruokavaliossa ei saa ylittää 30 % (ruoan kokonaiskaloripitoisuudesta).
Avain sydänsairauksien, mukaan lukien korkean kolesterolin, riskitekijöiden vähentämiseen on vähentää tulehdusta. Siksi se tulisi ensinnäkin sulkea pois tuotteista, jotka aiheuttavat ja ylläpitävät tulehdusta. Kaikenlaista pakattua ruokaa.
Jalostetut viljatuotteet. Käsitellyt kasviöljyt. Perinteiset maitotuotteet. Huonolaatuiset eläintuotteet. Suuret määrät ja alkoholi. Ja yllä olevasta galleriasta näet tarkalleen mikä terveelliset ruoat alentamaan kolesterolitasoja.
Sääntö 3: Vähän tyydyttyneitä rasvahappoja. Tällä hetkellä ei ole epäilystäkään siitä, että elintarvikkeiden korkea tyydyttyneiden rasvahappojen pitoisuus lisää veren kolesterolipitoisuutta ja lisää ateroskleroosin komplikaatioiden riskiä. Tyydyttyneitä rasvahappoja löytyy pääasiassa eläinrasvoista (voi, laardi), joistakin kasvirasvoista ( palmuöljy), sekä kovassa margariinissa.
Vallitsevia riskitekijöitä ovat mm viskeraalinen rasva, aterogeeninen dyslipidemia, kohonnut verenpaine, kohonnut verensokeri, protromboottinen ja proinflammatorinen tila. Hoito saavutetaan patentoidulla menetelmällä yksittäisten kasvien ainesosien "kaskadikäymisellä".
Tämä luo ainutlaatuisia biologisesti aktiivisia komponentteja, kuten omien entsyymien ja substraattien esiasteita. Nykypäivän energiaepätasapaino on yleinen ongelma. ATP-polttoaineen puute kaikille tärkeille fysiologiset prosessit laboratorio voi nyt määrittää.
Sääntö 4: Korkea tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus. Tyydyttymättömät rasvahapot alentavat veren kolesterolitasoa ja palauttavat normaalin rasva-aineenvaihdunnan kehossa. Riittävästi tyydyttymättömiä rasvahappoja löytyy kasviöljyistä: oliivi, maapähkinä, maissi. Runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja sisältävien elintarvikkeiden suositeltu saanti on jopa 10 % ruoan kokonaiskaloripitoisuudesta.
Vuosien kokemus Regulatista on osoittanut, että käymisjuomien käyttäjillä on huomattavasti enemmän energiaa. Subjektiivinen energian lisääntyminen vahvistettiin kyselylomakkeilla avoimessa tutkimuksessa lihavia ja diabetesta sairastavilla potilailla. Samanlaisia tuloksia havaittiin tulevissa todellisissa tutkimuksissa.
Tutkimuksen kyselylomake osoittaa selvästi Regulatia käyttävien osallistujien terveydentilan subjektiivisen paranemisen. He tuntevat olevansa energisempiä, motivoituneempia ja pystyvät keskittymään paremmin. Sisältää vihreä tee, tassunlehteä, huurretta ja nokkosta, rooibua, sitruunaruohoa ja makeajuurta.
Sääntö 5: Rajoita helposti sulavien hiilihydraattien saantia. Helposti sulavien hiilihydraattien (sokeri, makeiset, hunaja, makeat hedelmät, valkoinen leipä, riisi) kulutuksen rajoittaminen auttaa vähentämään rasvantuotantoa kehossa ja auttaa torjumaan ylipainoa ja diabetesta. Ateroskleroosipotilailla pääasiallisen hiilihydraattilähteen tulisi olla vihannekset (porkkanat, punajuuret), palkokasvit (herneet, pavut), karkeasti jauhetut viljat. Nämä tuotteet sisältävät monimutkaisia sokereita, jotka eivät hajoa täysin. Lisäksi näiden tuotteiden sisältämä ravintokuitu edistää suoliston toiminnan normalisoitumista.
Infuusio auttaa myös parantamaan ja säätelemään Ruoansulatuskanava. Kivennäisaineiden ja hivenaineiden riittävä nauttiminen joko ravinnon tai ravintolisien avulla säätelee happo-emästasapainoa, helpottaa eri aineosien imeytymistä, parantaa ihmiskehon toimintaa ja on keskeinen tekijä erityisesti vaikuttaessaan henkilön "ruokavalio".
Body Missionin taustalla kolmas ateria on yleisin ateria, mutta se voi tietysti olla myös lounas. Sen on oltava periaatteiden mukainen terveellinen ruokavalio. Annie ja Ivaylo nauttivat lihasta ja kalasta paistetun salaatin tai kasvispata, munakokkelia, jossa on paljon proteiinia, jogurttia.
Sääntö 6: Vähennä runsaasti kolesterolia sisältävien elintarvikkeiden saantia. Tämä on ateroskleroosin hoidon ja ehkäisyn ruokavalion perusperiaate. Luettelo runsaasti kolesterolia sisältävistä elintarvikkeista, suosittelemme, että katsot Kolesteroli-osiota.
Esimerkkejä ruokavaliosta ateroskleroosin hoitoon ja ehkäisyyn Edellä kuvattuja sääntöjä käytetään ateroskleroosipotilaiden hoitoon tarkoitettujen ruokavalio-ohjelmien laatimiseen kaikkialla maailmassa. Tässä on esimerkkejä tällaisista ruokavalioista:
"Välimeren ruokavalio": säädetään eläinrasvojen kulutuksen vähentämisestä ja kasvirasvojen ja kasviperäisten elintarvikkeiden kulutuksen lisäämisestä.
|
Vähennä kulutusta: |
Korvattu: |
| Rasvaiset lihat: sianliha, naudanliha, lammas | Kananliha, kala |
| Kovaa margariinia, voita | Oliiviöljy, rypsiöljy, pehmeä margariini, |
|
Lisää kulutusta: |
Tuotteet: |
| Juuret | Porkkanat, punajuuret, perunat |
| Hedelmät | Kaikenlaisia ei kovin makeita hedelmiä |
| Vihannekset ja vihannekset | kaali, salaatit |
Kliiniset havainnot osoittavat, että korkean a-linoleenihapon (tyydyttymättömän rasvahapon) ja vähäisen eläinrasvojen ja kaloripitoisuuden vuoksi "Välimeren ruokavalio" voi vähentää ateroskleroosin komplikaatioiden (sydänkohtaus, aivohalvaus) riskiä. yli 70!
Runsaasti ω-3-monityydyttymättömiä rasvahappoja sisältävät ruokavaliot Tämäntyyppiseen ruokavalioon liittyy ω-3-monityydyttymättömien rasvahappojen saannin lisääntyminen, mikä osaltaan laskee merkittävästi veren kolesterolipitoisuutta. Sen lisäksi, että tämä ruokavalio vähentää eläinrasvojen, helposti sulavien hiilihydraattien ja kolesterolipitoisten ruokien saantia, se ehdottaa lisää kalaöljy tai syö rasvaista kalaa (2-3 kertaa viikossa). Ne, jotka eivät pysty monipuolistamaan ruokavaliotaan kalaruokilla, voivat käyttää annosmuodot kalaöljyä tai syö puhdistettua kalaöljyä. Ruokavaliohoidosta tulee keskustella lääkärin kanssa ja se tulee suorittaa veren kolesterolipitoisuuden hallinnassa.
