Le diete sono sempre associate a restrizioni e divieti dietetici. Il conteggio giornaliero delle calorie è un metodo per perdere peso, in cui non è vietato mangiare i tuoi cibi preferiti, ma devi seguire il loro rigoroso dosaggio. Grazie alla norma calorica stabilita, puoi perdere chili indesiderati o semplicemente mantenere il tuo peso a un livello ottimale.

L'essenza della dieta

Il principio della perdita di peso con una dieta calorica è che durante il giorno il corpo dovrebbe ricevere meno calorie di quelle che brucia. Pertanto, l'energia inizierà a essere sprecata dai depositi di grasso.

Questo metodo è considerato il più sicuro, poiché i chilogrammi scompariranno lentamente.

“Non c’è niente di meglio che sentirsi magri”
Kate Moss

I principi

Per ottenere i massimi risultati è necessario osservare i seguenti principi:

• Varietà dietetica
• Predominanza
• Rispetto dell'apporto giornaliero di grassi (80 g) e carboidrati (100 g)
• Limitare i carboidrati semplici
• Evitare bevande dolci e alcolici forti
• Ridurre l'assunzione di sale
• Bere grandi quantità di acqua (almeno 1500 ml al giorno)
• Piccoli pasti 5-6 volte al giorno

Calcolo delle calorie

Le opinioni dei nutrizionisti su questo tema sono divise: alcuni sono convinti che il calcolo sia individuale per ogni persona, altri offrono opzioni medie.

Per formule

Le opzioni di perdita di peso più comuni si basano sul numero di calorie giornaliere, che dipendono dall'altezza, dal peso e dall'età della persona che desidera perdere peso. Esistono diverse formule per il calcolo del contenuto calorico ottimale:

Opzione 1

(1,8 altezza, cm) + 655 + (9,6 peso, kg) – (4,7 età, anni)

La cifra risultante è la quantità di energia richiesta per mantenere i sistemi del corpo.

La seconda fase dei calcoli consisterà nel determinare il coefficiente di attività fisica. Puoi determinarlo valutando il tuo stile di vita:

• Stile di vita passivo (sedentario) – 1.2
• Attività a bassa intensità (esercizio fisico 1-2 volte a settimana, camminata) – 1.4
• Attività di livello moderato (sforzo più di 3 volte a settimana) – 1.5
• Attività alto livello(lavoro in piedi, sport sistematico) – 1.7
• Attività eccessiva (esercizio fisico quotidiano intenso a lungo termine) – 1.9

Il numero dopo la prima fase viene moltiplicato per il coefficiente selezionato.

Il risultato ottenuto è la stabilità del peso. Affinché il peso inizi a diminuire, è necessario sottrarre altre 400-500 kcal.

Opzione n. 2

30 (altezza, cm – 105)

Il numero risultante è quello di risparmiare peso. Per ridurla togliamo altre 300-600 kcal, a seconda dell'attività del nostro stile di vita.

In media

I metodi di perdita di peso di questo gruppo non implicano calcoli individuali, ma consistono nel seguire una dieta con un certo contenuto calorico.

Questi includono diete da 800, 1000, 1200 calorie al giorno e altre opzioni.

Cosa è possibile e cosa no

Una dieta ipocalorica non è rigorosa per quanto riguarda i nomi dei prodotti. Ma ci sono ancora cibi più e meno adatti.

Idealmente, la dieta dovrebbe includere:

• Porridge di grano saraceno e orzo perlato
• Carne magra, pollame e pesce
• Cotolette, polpette al vapore
• Albume
• Funghi
• Zuppe di verdure con brodo leggero
• Pane di segale, pane di crusca o pane integrale
• Verdure, crude o al vapore
• Frutta a basso contenuto calorico (arance, ecc.)
• Tè non zuccherato, caffè, fresco
• Prodotti a base di latte fermentato (yogurt, formaggi)

Prodotti indesiderati

Se lo desideri, puoi creare la tua dieta e contare le calorie. Ma è importante ricordare che ci sono cibi vietati. Se ce ne sono, il processo di perdita di peso verrà rallentato. Tra questi:

• Conservazione e salinità
• Carni affumicate
• Salsicce
• Carne grassa, pollame e pesce
• Patate in qualsiasi forma
• Tuorlo d'uovo
• Noccioline
• Pasta
• Cottura al forno
• pane bianco
• Margarina, burro
• Cacao
• Frutta ad alto contenuto calorico e frutta secca
• Dolci (eccetto marshmallow e marmellata)
• Salse

Puoi creare un menu combinando i prodotti tenendo conto del loro valore energetico e delle dimensioni delle porzioni.

Contenuto calorico dei singoli prodotti

Per comodità di calcolo delle combinazioni alimentari accettabili, è possibile utilizzare la tabella del contenuto calorico degli alimenti consentiti.

Il contenuto calorico è indicato per il prodotto nella sua forma grezza.

Contenuto calorico dei piatti

È impossibile creare un menu di alta qualità per tutti i giorni senza conoscere il contenuto calorico dei piatti già preparati.

Tabella calorie per piatti pronti:

In una nota. Per comodità è meglio stampare le tabelle e conservarle per un rapido accesso.

Regole per la creazione di un menu

Uno dei principi dell'efficacia della dieta è mangiare porzioni piccole, ma spesso. Sarebbe ottimale suddividere la dieta quotidiana in cinque volte. Un punto importanteè la percentuale corretta di calorie tra i pasti.

Indipendentemente dal fatto che il calcolo sia basato su 1000 calorie al giorno o secondo qualsiasi altra opzione, il rapporto corretto è considerato:

1. 25% – colazione
2. 10% – seconda colazione
3. 35% – pranzo
4. 10% – spuntino pomeridiano
5. 20% – cena

Si consiglia di includere in combinazioni diverse ad ogni pasto:

1. Per colazione: porridge, frutta, uova, ricotta, tè o caffè
2. Per la seconda colazione: latticini, frutta
3. A pranzo: brodi, zuppe, carne, pane, verdure, pesce, insalate
4. Spuntino pomeridiano: latticini, frutta
5. Per cena: carne, verdure, pesce, insalate, tè

Se desideri mangiare qualcosa dall'elenco dei cibi sconsigliati, non devi negartelo. La regola principale è non andare oltre il valore energetico giornaliero.

Una persona che decide di perdere peso in calorie, prima di tutto, deve decidere il valore della dieta. L'opzione più sicura è considerata un calcolo individuale del fabbisogno giornaliero. Ciò è dovuto al fatto che vengono prese in considerazione le caratteristiche personali di una determinata persona.

Se ti piacciono le diete con un determinato contenuto calorico, è importante considerare i seguenti punti:

• Per dimagrire senza stress è meglio alternare una settimana con calorie critiche ad una settimana di stabilizzazione del peso.
• Non è consigliabile abbassare immediatamente l'asticella (dieta da 800 calorie), poiché ciò può portare all'esaurimento.
• Senza danni alla salute, è meglio non abbassare l'asticella sotto le 1200 kcal.
• In via eccezionale è possibile variare l'apporto calorico giornaliero in base all'attività fisica. Se la giornata viene trascorsa passivamente, puoi fare una giornata di digiuno e ridurre il valore della dieta. Se la giornata è fisicamente difficile, è opportuno aumentare il contenuto calorico a 1400 o addirittura 2000 kcal.
• Non è consigliabile seguire una dieta ipocalorica per un periodo prolungato (più di un mese).
• L'uscita dovrebbe essere regolare, aumentando gradualmente il contenuto calorico giornaliero di 300-500 kcal.
• Idealmente, il menu settimanale dovrebbe includere una varietà di alimenti per ottenere tutte le vitamine e i minerali.

La decisione più corretta sulla scelta sia della dieta stessa che sul calcolo dell'apporto calorico giornaliero ottimale è la consultazione con specialisti. Un gastroenterologo indicherà se ci sono controindicazioni e un nutrizionista descriverà con competenza lo scenario nutrizionale.

Controindicazioni

Questo sistema alimentare è controindicato per i bambini. Non esistono controindicazioni assolute per gli adulti. Ma in presenza di malattie croniche, soprattutto quelle legate alla digestione, il menù va stilato tenendo conto del parere del medico.

Dieta calorica - metodo efficace nella lotta contro i chili di troppo. Il suo grande vantaggio è la possibilità di organizzare autonomamente i prodotti e creare un menu. Grazie alle tabelle delle calorie e alla bilancia da cucina, il tuo desiderio di perdere peso sarà sicuramente coronato dal successo.

La tabella delle calorie e il contenuto calorico degli alimenti non sono concetti separati. Pertanto, in questo articolo li analizzeremo in modo molto dettagliato.

IN Vita di ogni giorno ognuno di noi incontra costantemente una parola come "caloria", ma non pensiamo al suo significato, a cosa significa e perché è addirittura necessaria, ma è necessario sapere...

Il cibo per l'uomo è un materiale da costruzione e, allo stesso tempo, carburante e, nel suo insieme, tutto ciò dà la forza (l'opportunità) di muoversi, respirare, pensare, in una parola, di vivere. Dopotutto, la vita vale tutto: è la cosa più preziosa che abbiamo, poiché senza la vita non avremmo le persone amate e care, la nostra attività preferita e tutto ciò che abbiamo. Pertanto, il cibo (cibo), in quantità moderate, che mangiamo, grazie al processo di digestione (scomposizione e assorbimento dei nutrienti), fornisce quasi tutto ciò di cui l'organismo ha bisogno, e questa è energia per il funzionamento di tutto l'organismo e il materiali da costruzione che creano e rigenerano ogni cellula del nostro corpo.

La quantità di energia dipende interamente dal contenuto calorico del prodotto e dai materiali da costruzione dalla sua composizione. Di conseguenza, si scopre che il contenuto calorico del cibo e la sua composizione sono molto importanti per noi, poiché la nostra "qualità" della vita dipenderà da questo.

Tabella delle calorie alimentari- questa è una tabella che mostra il valore energetico di qualsiasi prodotto per 100 grammi. Pertanto, mostra quanta energia riceverà il corpo consumando 100 grammi di un particolare prodotto. Questa tabella mostra anche il rapporto degli elementi base (nutrienti), come proteine, carboidrati, grassi e acqua per 100 grammi di prodotto. Pertanto, gli alimenti contenenti grandi quantità di grassi hanno un alto contenuto calorico. Grazie a ciò, nella maggior parte dei casi, si guadagna peso in eccesso. Ma la cosa più interessante è che gli alimenti contenenti grandi quantità di acqua e fibre (fibre) non sono in grado di portare ad un eccesso di peso, e si tratta di verdura, frutta, cereali e legumi.

Grassi- anche la principale fonte di energia, che entra nel corpo in misura maggiore dai grassi e in misura minore dai carboidrati. I grassi si dividono in: grassi saturi e grassi insaturi. Saturato– principalmente grassi animali solidi a temperatura ambiente, ad esempio strutto, burro vaccino, panna acida, ecc. Grassi insaturi – origine vegetale, che comprendono grassi polinsaturi e monoinsaturi. A temperatura ambiente questi grassi sono presenti stato liquido. Un grammo di grasso fornisce 9 kilocalorie.

Scoiattoli– il principale materiale da costruzione del corpo, costituito da aminoacidi di cui le cellule hanno bisogno per la crescita e la rigenerazione (recupero). Le proteine ​​si dividono in vegetali (incomplete) e animali (complete). Alimenti ricchi di proteine: uova, latticini, frutti di mare, carne (pollame, manzo, maiale), noci, ecc. Un grammo di proteine ​​fornisce 4 kilocalorie. Ma la cosa più interessante è che le proteine ​​non vengono immagazzinate nei grassi, ma non possono nemmeno essere trascurate, altrimenti si possono causare disfunzioni renali.

Acquaè la base del nostro organismo e la sua percentuale nell'organismo varia dal 70% al 90%, a seconda dell'età (la sua importanza è già chiara qui). Partecipa a tutti i processi metabolici del corpo, è un solvente di sostanze inorganiche e materia organica. Grazie al bilancio idrico, i grassi lasciano facilmente il corpo, e per questo basta bere molto, ma chi ha disturbi equilibrio salino, è controindicato consumare molti liquidi.

Contenuto calorico degli alimenti (valore energetico)- questa è la quantità di energia che viene rilasciata nel corpo a seguito della scomposizione del cibo, a condizione che venga completamente assorbita. Il contenuto calorico viene misurato in kilocalorie (kcal) o kilojoule (kJ), ma spesso il prefisso “kilo” viene rimosso (per comodità) a causa del fatto che esiste un concetto “ calorie del cibo", e questo equivale al valore energetico. IN fonti diverse Scrivono l'apporto calorico giornaliero da 2000 a 3500, quindi sorge la domanda: quale dovrebbe essere l'apporto calorico giornaliero? Ma nessuno risponderà a questa domanda per te, poiché siamo tutti diversi e ci sono molti fattori nell'assorbimento del cibo, dalla malattia al luogo di residenza. Tuttavia, si ritiene che il consumo minimo di chilocalorie al giorno dovrebbe essere almeno 1300-1400 (con una riserva), altrimenti il ​​metabolismo potrebbe rallentare notevolmente (la modalità economica è attivata), a seguito della quale il corpo cercherà di ingrassare con ogni pezzo di cibo mangiato Anche se questo è tutto individuale e non ci sono numeri esatti, la cosa PRINCIPALE è non ridurre mai drasticamente le calorie, ma farlo molto gradualmente, perché è allora che i progressi saranno evidenti.

Il corpo umano è un sistema biochimico molto complesso e unico che richiede energia per funzionare. Viene speso in tutti i processi vitali: respirazione, funzione degli organi, movimento, mantenimento della temperatura corporea, pensiero, creazione e rigenerazione delle cellule, digestione del cibo e molto altro ancora. Prendi anche celle in cui scorrono fino a mille al secondo. reazioni chimiche o lo stesso cervello, dove avvengono milioni di processi ogni secondo. Pertanto, per garantire tutti i processi, è necessario il cibo (ogni alimento ha il proprio contenuto calorico), che viene convertito in energia.

Quante calorie al giorno sono necessarie per evitare di ingrassare?

Oggi ci sono molti tipi di analizzatori, calcolatori e tabelle che presumibilmente ci mostrano valore esatto calorie necessarie al corpo ogni giorno. Ma tutto questo è relativo (inganno), poiché siamo tutti diversi, con metabolismo, attività fisica, massa muscolare, luogo di residenza diversi e così via.

L'aumento di peso si verifica a causa del fatto che dal cibo proviene più energia di quella consumata dal corpo (attività vitale, attività fisica), ma il corpo non può buttare via l'eccesso: immagazzina l'eccesso per una giornata piovosa in molecole di grasso (riserva di grasso). Di conseguenza, se consumi meno calorie di quelle che consumi, il peso scomparirà. Tuttavia, hai già una domanda: "Come fai allora a sapere di quanta energia hai bisogno ogni giorno per non ingrassare o perdere peso?" Troverai la risposta a questa domanda nell'articolo :.

Trucchi per ridurre le calorie nella dieta

• Bevi un bicchiere d'acqua 15 minuti prima dei pasti, questo ridurrà la sensazione di fame e mangerai di meno.
• Quando si mangia, si consiglia di mangiare prima piatti con un alto contenuto di acqua e fibre, poiché la sensazione di sazietà arriverà prima e l'assorbimento dei nutrienti (contenuto calorico degli alimenti) dei piatti successivi diminuirà. Non per niente l'insalata di verdure è sempre stata buon piatto per chi voleva perdere peso. E tali insalate dovrebbero essere condite non con maionese e panna acida, ma con aceto (se non ci sono problemi di stomaco) o olio d'oliva(1-2 cucchiaini). Non allarmarti, l’olio d’oliva non solo è salutare, ma contiene anche grassi insaturi, che possono aiutarti anche a perdere peso se usato con moderazione (un paio di cucchiai). Per preparare questo alimento “anticalorico”, puoi utilizzare qualsiasi verdura e frutta (eccetto banane, uva e patate) contenenti una piccola quantità di carboidrati e una grande quantità di fibre. Ma ancora una volta, in ogni caso, non puoi limitare drasticamente il tuo apporto calorico (giornaliero)...
• Se non finisci di cuocere i cereali, ne ridurrai la digeribilità e aumenterai il tempo necessario alla loro degradazione.
• I piatti che includono carne magra (pollo e filetto di pesce, manzo), uova, legumi, latticini (non grassi) hanno un effetto molto positivo sul contenuto calorico, poiché le proteine ​​rallentano la disgregazione del cibo.
• Gli alimenti proteici non vanno nelle riserve di grasso, ma il consumo è MOLTO grandi quantità Le proteine ​​mettono a dura prova i reni e il fegato.
• È meglio mangiare riso integrale, poiché contiene più fibra e la fibra, come già sappiamo, riduce la digeribilità degli alimenti (contenuto calorico).
• Mangialo almeno 5-6 volte al giorno, in porzioni molto piccole, e masticalo accuratamente. Poiché questo aiuterà a saturare il tuo corpo molto più velocemente.

Categorie caloriche degli alimenti

Tutti i prodotti sono suddivisi in base al contenuto calorico in: ipercalorico(supercalorici e ad alto contenuto calorico), medio calorico E poche calorie prodotti

• Gli alimenti ipercalorici includono: alimenti ipercalorici e alimenti ipercalorici. Super calorico - questo è maiale grasso, cioccolato, noci, burro, torta, strutto. In generale, tutti i prodotti con un contenuto calorico compreso tra 450 e 900 kilocalorie per 100 grammi. Alto contenuto calorico - si tratta di formaggio (lavorato, duro, in salamoia), zucchero (marmellata), miele, carne di anatra e oca, salsicce, salsicce piccole, agnello e manzo di 1a categoria, salsiccia bollita, semi-affumicata e bollita-affumicata, pane, focacce , pasta, cagliata di ricotta, ricotta grassa, caviale, lucciola e così via. Tutti i prodotti con contenuto calorico da 200 a 449 kilocalorie per 100 grammi.
• Medio calorico – Si tratta di manzo e agnello di 2a categoria, carne di coniglio, alce, cervo, tacchino, pollo, agnello, uova di gallina e quaglia, yogurt magro e ricotta. Tutti i prodotti con contenuto calorico da 100 a 199 kilocalorie per 100 grammi.
• Poche calorie - si tratta di ricotta magra, yogurt, kefir, latte, kumiss, nasello, merluzzo, luccio, passera, carpa, lucioperca, frutti di bosco, frutta (eccetto uva e banane), cavoli, carote, zucchine, pomodori, cetrioli, funghi , barbabietole, ravanelli, fagioli, pisello verde. Tutti i prodotti con contenuto calorico da 0 a 99 kilocalorie per 100 grammi.

Alimenti che contengono la più alta quantità di grassi

• Olio vegetale, burro chiarificato, grasso da cucina, rappresentano il 90-98% del grasso
• Il burro contiene dal 75% all'80% di grassi
• Strutto, che rappresenta dal 70% al 75% di grasso
• I grassi combinati (margarina) contengono dal 60% al 75% di grassi
• Maiale grasso e salsicce affumicate (dal 35% al ​​45%)
• Maionese, che rappresenta dal 30% al 70% di grassi
• Le noci contengono dal 30% al 50% di grassi
• Il cioccolato contiene dal 30% al 40% di grassi
• Wurstel, salsicce, salsicce bollite (dal 25% al ​​40%)
• Manzo grasso e maiale magro (dal 20% al 30%)
• Formaggi a pasta dura e lavorati (dal 15% al ​​30%)
• Gnocchi (dal 15% al ​​25%)
• La panna acida e la panna contengono dal 10% al 40% di grassi
• Prodotti da pasta frolla(dal 12% al 25%)
• Varietà di pesci grassi (dal 10 al 25%)
• Gelato (dal 10 al 15%)

Numero approssimativo di calorie bruciate in base al tipo di attività in 1 ora

• cottura - 85 kcal
• spolverare – 75 kcal
• guidare un’auto – 50 kcal
• giocare a calcio – 450 kcal
• equitazione – 285
• ginnastica a bassa intensità - 245 kcal
• lezione di ginnastica ad alta intensità - 450 kcal
• basket – 400 kcal
• lezione intensiva di danza classica – 760 kcal
• corda per saltare – 530 kcal
• corsa intensa - 600 kcal
• correre su per le scale – 910 kcal
• nuoto intensivo – 550 kcal
• camminare – 200 kcal
• sci - 450 kcal
• ciclismo intenso – 500 kcal
• sesso – 100 kcal
• lavoro sedentario – 70 kcal
• lavaggio pavimenti – 125
• giardinaggio - 150 kcal
• bowling – 240 kcal
• aerobica - 450 kcal

E Questi sono solo dati approssimativi per la visualizzazione visiva e non devono essere presi come standard.

Come contare il contenuto calorico degli alimenti

Diamo un'occhiata a tutto qui con un esempio uovo di pollo. Per fare ciò avremo bisogno di una tabella delle calorie, di una calcolatrice, di una penna e di un pezzo di carta (quaderno).

1) Aggiungi ciascuno nutriente e il totale dovrebbe essere di circa 100 grammi. Ma sappiamo che molti prodotti alimentari contengono anche vari microelementi e vitamine e hanno anche massa.

74 g + 12,7 g + 11,5 g + 0,7 g = 98,9 g (e 1,1 g sono oligoelementi e minerali)

2) Poiché conosciamo già la composizione del prodotto, calcoliamo il contenuto calorico. Ma prima ripetiamolo

1 gr. grassi = 9 kilocalorie

1 gr. proteine ​​= 4 kilocalorie

1 gr. carboidrati = 4 kilocalorie

Ora moltiplichiamo la quantità di ciascuna sostanza (in 100 grammi) per il numero di calorie per grammo:

(12,7 * 4) + (11,5 * 9) + (0,7 * 4) = 50,8 + 103,5 + 2,6 = 156,9 kilocalorie (kcal)

Ora puoi contare tu stesso il contenuto calorico degli alimenti grazie alla tabella delle calorie qui sotto. Puoi anche calcolare facilmente il contenuto calorico di vari piatti, ma per questo avrai bisogno di: bilancia da cucina e un blocco note (dove annoterai i calcoli). Una volta contato il contenuto calorico di un piatto, non avrai bisogno di contarlo di nuovo e, inoltre, la nostra dieta non è così ricca, quindi col tempo imparerai ad analizzarlo a occhio.

Fai esercizio, mangia bene e migliora: buona fortuna a te.

• Dopo la fine dell’inverno, tutte le donne sognano di perdere i chili di troppo. L'estate sta arrivando e vuoi essere in forma per fare bella figura in spiaggia
• Spesso in primavera, a causa dell'aggiunta di centimetri in più in vita e sui fianchi, non possiamo indossare i nostri jeans o il nostro vestito preferito. Per perdere peso velocemente, devi fare esercizio urgentemente e mangiare bene. Non basterà escludere solo i dolci e piatti di farina, devi contare le calorie
• Dopotutto, per perdere peso è necessario consumare non più di 1200-1300 chilocalorie al giorno. È più conveniente calcolare il contenuto calorico degli alimenti consumati con una tabella già pronta

Tabella del contenuto calorico degli alimenti per dimagrire

La tabella seguente confronta le quantità di proteine, grassi e carboidrati.

Importante: studialo attentamente per sapere quali prodotti alimentari sono salutari da utilizzare nel tuo menu quotidiano.

Tabella del contenuto calorico degli alimenti per la perdita di peso:

Latticini

Cibo	Acqua	Scoiattoli	Grassi	Carboidrati	Kcal
Latte	88,0	2,7	3,1	4,6	56
Kefir a basso contenuto di grassi	90,0	2,8	0,1	3,7	29
Kefir intero	89,5	2,7	3,1	4,0	58
Brinza	51	17,8	20,0	0	259
Yogurt senza additivi, 1,5%	87	4,9	1,5	3,4	50
Latte condensato con zucchero	25,9	7,1	8,4	55	314
Ryazhenka	85,1	3,0	4,9	4,2	84
Crema 10%	81,2	2,9	9,9	4	118
Panna 20%	71,9	2,7	19,9	3,5	204
Panna acida 10%	81,6	2,9	9,9	2,8	115
Panna acida 20%	71,7	2,6	19,9	3,1	205
Formaggi dolci e massa di cagliata dolce	40,0	7,0	22,0	27,4	339
Formaggio stagionato	39,0	22,4	29,9	0	370
Formaggio fuso	54	23,9	13,4	0	225
Ricotta grassa	63,7	13,9	17,9	1,2	224
Ricotta a basso contenuto di grassi	77,6	17,9	0,5	1,4	85

Olio, grassi, maionese

Pane e prodotti da forno

Cibo	Acqua	Scoiattoli	Grassi	Carboidrati	Kcal
pane di segale	41,4	4,6	0,6	49,4	210
Pane integrale fatto con farina di 1a scelta	33,3	7,6	2,3	53,3	250
Cottura al forno	25,1	7,4	4,4	59	294
Cracker di grano	11	11,0	1,3	72,3	330
Farina di frumento 1° grado	13	10,5	1,2	72,2	324
Farina di segale	13	6,8	1,0	75,9	320

Cereali

Verdure

Cibo	Acqua	Scoiattoli	Grassi	Carboidrati	Kcal
Melanzana	90	0,5	0,1	5,4	23
Piselli verdi	79	4,9	0,1	13,2	71
Zucchine	91	0,5	0,2	5,6	25
Cavolo	89	1,7	0	5,3	25
Patata	75	2	0,1	19,6	82
Cipolla	85	1,6	0	9,4	43
Carota	88	1,2	0,1	6	32
cetrioli	95	0,7	0	2,9	14
Peperone	90	1,2	0	4,6	22
Prezzemolo	84	3,6	0	8,0	46
Ravanello	92	1,1	0	4,0	19
Insalata	94	1,4	0	2,1	13
Barbabietola	85,5	1,6	0	10,7	45
Pomodori	92,5	0,5	0	4,1	18
Aglio	69	6,4	0	22,0	104
Acetosa	89	1,4	0	5,2	27
Spinaci	90,2	2,8	0	2,2	21

Frutta

Cibo	Acqua	Scoiattoli	Grassi	Carboidrati	Kcal
Albicocche	85	0,8	0	10,4	44
Prugna ciliegia	88	0,1	0	7,3	33
Un ananas	85	0,3	0	11,6	46
Banane	73	1,4	0	22,2	90
Ciliegia	84,2	0,7	0	10,3	48
Pera	86,5	0,3	0	10,5	40
Pesche	85,5	0,8	0	10,3	43
Prugna	85	0,7	0	9,7	41
Cachi	80,5	0,4	0	14,8	60
Ciliegie	84	1,0	0	12,2	51
Mela	85,5	0,3	0	11,2	45
Arance	86,5	0,8	0	8,3	37
Pompelmo	88	0,8	0	7,0	33
Limone	85,7	0,8	0	3,5	30
Mandarino	87,5	0,7	0	8,5	37
Uva	79,2	0,3	0	16,5	66
Fragole	83,5	1,7	0	8,0	40
Uva spina	84	0,6	0	9,8	45
Lamponi	86	0,7	0	8	40
Olivello spinoso	74	0,8	0	5,4	29
Ribes	84	1,0	0	7,5	39
Mirtillo	85,5	1,0	0	8,5	39
Rosa canina	65	1,5	0	23	100

Frutta secca

Cibo	Acqua	Scoiattoli	Grassi	Carboidrati	Kcal
Mele	19	3,1	0	67	270
Prugne	24	2,2	0	64,6	260
Pesche	17	3,0	0	66,6	274
Pera	23	2,2	0	60,1	244
Ciliegia	17	1,4	0	72	290
Uvetta	16	2,2	0	70,2	275
Albicocche secche	19,3	5,2	0	66,4	270
Albicocche secche	16	4	0	66,4	273

Carne, pollame

Cibo	Acqua	Scoiattoli	Grassi	Carboidrati	Kcal
Montone	66,6	15,3	15,2	0	201
Manzo	66,7	18,8	12,3	0	186
Coniglio	64,3	20,0	11,9	0	198
Maiale	53,8	16,3	25,8	0	350
Vitello	77	20,0	1,1	0	89
Fegato	70,2	16,4	2,6	0	110
Cuore	77	16,0	3,1	0	88
Lingua	65,1	13,2	15,8	0	206
Oca	46,7	15,1	12,3	0	360
Tacchino	63,5	20,6	11	0,7	195
Polli	66,9	19,8	8,7	0,5	160
Polli	70,3	17,7	7,7	0,3	150
Anatra	50,5	15,5	60,2	0	320

Salsicce

Pesce, uovo

Cibo	Acqua	Scoiattoli	Grassi	Carboidrati	Kcal
Uovo di pollo	73	11,7	10,2	0,5	150
Uova di quaglia	72,3	11,5	12,1	0,5	164
Salmone rosa	70,0	20,0	6,9	0	145
carassio	77,3	16,5	1,6	0	86
Carpa	77,1	15	2,3	0	95
Salmone	62,1	20,7	14,3	0	210
Pollock	79,1	14,3	0,6	0	68
capelin	74	12,3	10,5	0	155
Navaga	80,1	15,6	1	0	72
Bottatrice	77,1	17,1	0,6	0	80
Nototenia	72,4	13,2	10,2	0	154
Pertica	77	18,0	3,5	0	105
Storione	70,3	15,6	10,8	0	163
Halibut	75,3	17,4	2,9	0	102
Carpa	74,2	16,5	4,2	0	120
Saira	70,3	20,0	0,8	0	150
aringa	60,7	16,6	18,5	0	240
Sgombro	70,8	17,0	8,8	0	146
Suro	72,3	17,5	4,5	0	112

Noccioline

Confetteria

Cibo	Acqua	Scoiattoli	Grassi	Carboidrati	Kcal
Marshmallow	19,9	0,7	0	77,3	295
Iris	6,4	3,2	7,6	80,6	369
Marmellata	20	0	0,1	76,2	289
Caramello	4,3	0	0,1	74,4	259
Caramelle al cioccolato	8,0	2,5	10,5	74,4	398
Halva	3,5	11,8	30,0	52,0	505
Cioccolato	0,7	5,5	36,7	53,0	550
cialde	0,9	3,3	29,3	66,4	525
Torta alla crema	8	5,5	37,5	45,3	540
Miele	18,0	0,8	0	80,2	296
Pan di zenzero	13,2	4,8	2,6	74,4	325

Importante: utilizzare cibi a basso contenuto calorico per cucinare. Ciò aiuterà non solo a non ingrassare, ma anche a perdere peso.

Tabella del contenuto calorico dei prodotti dietetici

Gli alimenti dietetici sono alimenti che aiutano a perdere peso e a migliorare il processo di digestione. Questi includono frutta, verdura, pesce, carne magra, legumi, noci e olio vegetale.

Tabella delle calorie prodotti dietetici Ogni persona sarà in grado di comporre per se stesso in modo indipendente. Scegli gli alimenti a basso contenuto calorico dalla tabella sopra e prepara pasti deliziosi.

Ricorda: gli alimenti dietetici corretti devono essere cotti al vapore, bolliti o cotti al forno. Grazie a ciò, il contenuto calorico del piatto finito sarà basso e il piatto sarà sano e gustoso.

Tabella delle calorie per gli alimenti dimagranti - menu

Prima di iniziare a perdere peso, devi sapere quante calorie puoi consumare al giorno. Esiste una formula calcolata da uno scienziato americano nel 20 ° secolo.

Formula: Altezza (cm) moltiplicata per un numero costante 6,25. Aggiungi il tuo peso dieci volte al risultato. Dalla somma di questi indicatori, sottrai l'età moltiplicata per 5. Ad esempio, 164 cm x 6,25 + 650 - 30 x 5 = 1525 calorie al giorno.

Ora, sapendo quante calorie puoi consumare al giorno e utilizzando la tabella delle calorie per gli alimenti dimagranti, puoi creare un menu per un giorno o una settimana.

Gli scienziati avvertono che la norma calorica calcolata per un giorno è la norma a condizione che una persona rimanga sul divano tutto il giorno. Per calcolare la norma con l'attività fisica, è necessario moltiplicare le calorie in stato passivo per almeno 1,2.

Il coefficiente massimo sarà 1,9. Ad esempio, un impiegato ha bisogno di 1525 x 1,2 = 1830 calorie al giorno. Per un atleta con carichi costanti avrai bisogno di 1525 x 1,9 = 2898 calorie.

Ricorda: il risultato indicherà il carico nel giorno in cui pratichi sport. In un giorno libero, devi consumare calorie senza coefficiente.

Un menu giornaliero approssimativo che ti aiuterà a perdere peso in modo efficace:

• Prima colazione: Insalata di cavoli e carote con un cucchiaino di olio vegetale (130 kcal). Filetto di pollo - 50 grammi (117 kcal), tè senza zucchero e un pane (40 kcal)
• Pranzo: Un bicchiere di gelatina di frutta (60 kcal), gelatina di kiwi senza zuccheri aggiunti (68 kcal)
• Cena: Zuppa di verdure - 150 grammi (110 kcal), arrosto con verdure - 150 grammi (170 kcal), tisana (20 kcal), biscotti di farina d'avena senza zuccheri aggiunti - 100 grammi (80 kcal)
• Spuntino pomeridiano: Un bicchiere di kvas preparato senza zuccheri aggiunti (30 kcal), 2 pagnotte di pane con marmellata di frutti di bosco (110 kcal)
• Cena: Grano saraceno- 100 grammi (110 kcal), filetto di pollo bollito - 100 grammi (118 kcal), composta senza zucchero (30 kcal)
• Seconda cena(2 ore prima di andare a dormire): un bicchiere di kefir magro (50 kcal)

Tabella calorie per piatti pronti per dimagrire

Suggerimento: crea subito un menu per la settimana in modo da poter agire secondo un piano chiaramente definito. Acquista in anticipo il cibo da cucinare e stabilisci un periodo di tempo per perdere peso.

Il consiglio: Fatevi una vacanza ogni giorno, ma con i piatti giusti.

Una tabella approssimativa del contenuto calorico dei piatti pronti per dimagrire per diversi giorni:

Zuppe

Secondo corso

Spuntini

Dolce

Bevande

Importante: la prima settimana di perdita di peso con tali piatti ti aiuterà a perdere fino a 7 chilogrammi. Segui una dieta ed entro due o tre mesi potrai restituire giovinezza e bellezza al tuo corpo.

Alimenti a calorie negative per dimagrire

Peso in eccesso puoi guadagnare anche se ti fai bravo esercizio fisico. Perché sta succedendo? Oltre all'esercizio fisico, devi mangiare bene.

Esistono alimenti a calorie negative per dimagrire. Questi sono alimenti per i quali il corpo consuma più energia per digerire di quanta ne riceve.

Importante: tutto ciò avviene a causa della presenza di fibre solide e fibre alimentari. Per elaborarlo, il ns tratto digerente devi lavorare duro, spendendo energie.

Se vuoi perdere peso, includilo nella tua dieta seguenti prodotti Alimenti a calorie negative:

• Spinaci - 21 kcal
• Rosso peperone— 26 kcal
• Mele - 44 kcal
• Limone - 30 kcal
• Foglie di lattuga - 15 kcal
• Rabarbaro – 16 kcal
• Ravanello – 20 kcal
• Cavolo di mare - 5 kcal
• Pomodori - 15 kcal
• Pompelmo - 33 kcal
• Melanzane – 25 kcal
• Carote - 31 kcal
• Cetrioli - 10 kcal

Suggerimento: utilizza questo elenco quando crei il menu. Questo ti aiuterà a perdere peso velocemente, senza ricorrere a diete dolorose.

Piatti pronti a calorie negative per dimagrire

Per preparare piatti con calorie negative, non è necessario aggiungere panna acida, salse e condimenti.

Importante: nonostante i pasti pronti a calorie negative per dimagrire contengano poche calorie, non dovrebbero essere consumati la sera tardi o prima di andare a letto.

Consiglio: se vuoi mangiare prima di andare a letto, bevi un bicchiere d'acqua o mangia una foglia di insalata verde. Puoi mangiare del cavolo crudo.

Esempi di piatti pronti con calorie negative:

Pollo con kiwi e verdure

Ricetta: eliminare tutto il grasso dal filetto. Cuocere a fuoco lento la carne fino al termine. Aggiungere carote, erbe aromatiche e un po' di sale. Quando togli la pentola dal fuoco, aggiungi qualche goccia di succo di kiwi.

Ricetta: sbucciare carote e mele e grattugiare su una grattugia grossa. Mescolare gli ingredienti, aggiungere un cucchiaino di olio vegetale e qualche goccia di limone.

Salmone agli agrumi

Ricetta: Tagliare il pesce a listarelle e cuocerlo a vapore. Frullare il cine d'aprile e un po' di pompelmo in un frullatore. Aggiungi qualche goccia di succo di limone a questa miscela. Disporre i pezzi di salmone cotto su un piatto e versarvi sopra il composto di agrumi. Guarnire il piatto con foglie di menta.

Zuppa di verdure

Ricetta: Mettete una pentola d'acqua sul fuoco. Quando l'acqua bolle, aggiungi le verdure (pomodori, cipolle, peperoni e cavoli). Cuocere fino a quando le verdure saranno morbide. Togliere la padella dal fuoco e raffreddare la zuppa. Usando un frullatore, trasforma la zuppa in una pasta, aggiungi un po' di purè di patate e rimetti sul fuoco. Riscaldare la zuppa di purea e aggiungere sale. Versare in un piatto e cospargere con le erbe.

Se perdi peso contando le calorie, puoi perderlo breve periodo tempo da 10 a 15 chilogrammi. Allo stesso tempo, le tue condizioni di salute non peggioreranno, ci sarà un'ondata di forza e vigore.

Mangiare cibi a calorie negative è una soluzione più intelligente rispetto al digiuno o alla sospensione temporanea del cibo. Prenditi cura della tua salute e dimagrisci correttamente!

Video: Cosa non mangiare per perdere peso I 5 cibi principali? Elena Chudinova.

Non tutti vogliono dimagrire: ci sono persone che vogliono ingrassare. Sono alimenti consigliati per l'aumento di peso, cosa vietata alle persone in sovrappeso. Tuttavia, non proprio tutti cibi ad alto contenuto calorico per l'aumento di peso aiuterà a costruire la massa muscolare. Alcuni influenzano la formazione di depositi di grasso che sfigurano il corpo. Scopriamo quali sono gli alimenti ipercalorici che ti aiutano ad ingrassare e non rovinano la tua linea.

Quali alimenti sono considerati ricchi di calorie?

Per contenuto calorico si intende una certa quantità di energia che si forma durante la digestione del cibo, tenendo conto del suo completo assorbimento. La sua assunzione giornaliera dipende dallo stile di vita, dal sesso (maschio, femmina) e dall’età (adolescente o adulto) della persona. I nutrizionisti consigliano di attenersi al consumo di duemila calorie al giorno. Gli alimenti ad alto consumo energetico sono grassi, carne, noci, cereali e pesce. Un alimento ipercalorico è considerato un alimento che contiene più di cento kcal in 100 grammi.

I 10 alimenti più calorici per aumentare la massa muscolare

Cosa puoi mangiare per aumentare di peso in un mese? Per aumentare di peso, non è necessario utilizzare frullati proteici, frullati proteici e speciali supplementi nutrizionali, disegnato per nutrizione sportiva. Esistono numerosi prodotti alimentari che ti aiuteranno ad aumentare di peso e rimanere in salute. A questo scopo, i nutrizionisti hanno selezionato i 10 alimenti più ipercalorici per l'aumento di peso:

• Grassi di origine vegetale e animale. 100 grammi di burro contengono 876 kcal. Utilizzando la stessa quantità lardo O olio di pesce fornirà all'organismo il 45% del fabbisogno calorico giornaliero. I grassi vegetali non sono meno energivori. L’olio di soia contiene 999 kcal, l’olio di arachidi – 895, l’olio vegetale – 884.
• Pescare. 100 grammi di salmone contengono 25 g di proteine ​​e 200 kcal. La nutrizione che promuove chiamata rapida il peso dovrebbe includere questo prodotto almeno tre volte a settimana.
• Noci e semi contengono 700 kcal per 100 g.
• Cioccolata fondente. Oltre ad essere uno snack preferito, questo prodotto contiene 501 calorie, ovvero il 25% del valore giornaliero.
• indispensabile nella dieta. Il formaggio è considerato il più nutriente. Alcune delle sue varietà contengono fino a 466 calorie, che corrispondono al 23% del valore giornaliero. In 100 grammi ci sono 328 kcal.
• Porridge. La più nutriente ed energivora è la farina d'avena. Bollito in acqua, contiene 320 calorie ogni 100 grammi. Se usi il latte quando prepari la farina d'avena, il suo contenuto energetico aumenta a 360 kcal.
• Carne. La carne di manzo è considerata la più nutriente. In 100 g contengono 200 kcal. Inoltre, la carne bovina è leader nella quantità di vitamine e minerali. La carne di pollo non è meno utile. Contiene 113 kcal.
• Banane. Sono ben assorbiti dal corpo. 100 g di banane fresche contengono 89 calorie, essiccate - 221.
• Uova. Quando si consumano 100 grammi di prodotto, vengono rilasciate 157 kcal.

Elenco degli alimenti ricchi di calorie

Molti credono che gli alimenti più ipercalorici per ingrassare siano i dolci e i dolciumi: 100 g di torta Napoleone “pesa” 558 calorie, la torta di Praga contiene 515 kcal. Tuttavia non lo è. Esistono alimenti più ricchi di energia che saranno utili per le persone che cercano di aumentare di peso in un breve periodo di tempo. a breve termine. Calcola la dieta ottimale per non interrompere metabolismo dei carboidrati nel corpo, la nostra tabella delle calorie aiuterà:

Come mangiare bene per ingrassare - menu settimanale

Come aumentare di peso? Per aumentare di peso è necessario aumentare il contenuto di cibi ipercalorici e seguire una dieta di 4-5 pasti al giorno. La dieta quotidiana dovrebbe contenere alimenti che aiutano ad aumentare l'apporto calorico fino a 4000 e deve includere tre piatti ad alto contenuto energetico. Inoltre, è necessario ricordare gli alimenti vegetali. Tenendo conto di questi requisiti, offriamo menù di esempio tutti i giorni:

• Per colazione preparate una frittata con due uova, un panino con formaggio e una fetta di salsiccia cruda affumicata. Lavalo con la composta.
• Il pranzo comprende 250 grammi di zuppa con funghi porcini, 150 grammi di maiale in umido con 100 grammi di mais o piselli in scatola, 2 fette di pane con crusca, 1 mela, un bicchiere di tè con zucchero.
• Per uno spuntino pomeridiano, prendi un panino con un bicchiere di latte.
• La cena è composta da verdure crude: cavolo cappuccio con pomodoro (150 g); zuppa di noodle con ricotta (100 g) e un bicchiere di tè verde.
• Prima di andare a letto, bevi 250 ml di latte cotto fermentato o kefir con un contenuto di grassi del 3,2%.

• A colazione mangiate il porridge di riso al latte dolce (150 g), condito con burro, innaffiato con bicchieri di cacao.
• Pranzo: 250 grammi di borscht in brodo di manzo con panna acida, 100 grammi di ravioli di patate, uno cetriolo fresco, 2 fette di pane bianco. Un bicchiere di Varentz.
• Spuntino pomeridiano: un bicchiere di yogurt e un bagel.
• Per cena preparare il purè di patate (150 g), con una cotoletta di pollo e due panini con salsiccia bollita. Prendilo con un bicchiere di succo di verdura.
• Prima di andare a letto, mangia una mela.

• Preparato per la colazione fiocchi d'avena con burro in acqua e frutta secca, un panino al formaggio, annaffiato con un bicchiere di caffè con zucchero.
• Pranzo: 250 gr zuppa di piselli nel brodo di pollo, 100 grammi di agnello in umido con cavolo cappuccio, 1 arancia, un bicchiere di tè.
• Spuntino pomeridiano: 1 bicchiere di cacao, 2 frittelle al fegato.
• Per cena mangiare pesce in umido con verdure (150 g). Accompagnalo con un bicchiere di tè con 100 g di biscotti di farina d'avena.
• Prima di andare a letto bevi 250 ml di latte con miele.

• Per colazione, prepara 100 g di porridge Guryev con un bicchiere di latte, mangia 5 pezzi. nocciole, innaffiate con un bicchiere di tè e un panino.
• Pranzo: 250 g di zuppa di riso con polpette carne di manzo macinata(2 pz. 80 grammi cad.); 100 g di pasta bollita con sugo e pollo bollito; 2 fette di pane. Accompagnalo con un bicchiere di gelatina di frutta.
• Spuntino pomeridiano: 100 g di frutti di bosco e un bicchiere di tè.
• Per cena mangiate polpette di pesce al vapore (100 g), una tavoletta di cioccolato fondente (100 g) e accompagnate con un bicchiere di tè.
• Prima di andare a letto, un bicchiere di yogurt.

• Per colazione si preparano uova strapazzate da due uova con salsiccia nel burro. Bevi mezzo bicchiere di yogurt e un bicchiere di caffè zuccherato.
• Pranzo: 250 g di zuppa di brodo di pollo; 100 grammi di insalata con verdure fresche (pomodori, cetrioli), formaggio, olio d'oliva e tonno fritto; 2 fette di pane alla crusca; 250 ml di tè con latte; una pera.
• Spuntino pomeridiano: cheesecake, bicchiere di kefir.
• Per cena fate bollire 3 uova, preparate due panini con formaggio e salsiccia bollita. Lavalo con 1 bicchiere di cacao.
• Prima di andare a letto, mangia una mela.

• Per colazione, cuocere il porridge d'orzo perlato (150 grammi) con un pezzo burro e 50 g di uvetta. Preparare due panini con la salsiccia di prosciutto. Accompagnalo con un bicchiere di tè nero.
• Pranzo: 250 g di solyanka; 100 g ciascuno di costolette di maiale fritte, fagioli bolliti, insalata di verdure con peperoni e cetrioli; 2 fette di pane; un bicchiere di tè.
• Spuntino pomeridiano: 1 banana, 1 bicchiere di kefir.
• Per cena 100 grammi di salmone cotto al forno, 100 grammi di budino cremoso, un bicchiere di tè verde.
• Un bicchiere di latte prima di andare a letto.

• A colazione 2 uova alla Benedict con prosciutto, 100 g di ricotta in casseruola, un bicchiere di caffè.
• Pranzo: 250 g di zuppa con frattaglie di pollo; 100 grammi di patate lesse, agnello fritto e vinaigrette; 2 fette di pane; 1 bicchiere di composta.
• Spuntino pomeridiano: 100 g di macedonia di frutti di bosco, un bicchiere di succo.
• Per cena pesce in umido con carote (150 g), 2 cheesecake, un bicchiere di latte.
• Prima di andare a letto un bicchiere di yogurt al 3,2% di grassi.

Ricette per cibi ipercalorici

Da cibi ipercalorici come carne, pesce, latte, panna acida, formaggio, puoi preparare moltissimi Piatti deliziosi. Vengono serviti non solo durante i pasti giornalieri regolari per colazione, pranzo o cena, ma anche quando si ricevono ospiti. Ti offriamo tre ricette per piatti preparati con cibi ipercalorici venduti in qualsiasi negozio:

Trota al cartoccio

• 1 pesce del peso di un kg,
• Condimento per pesce
• Sale.

Come cucinare:

1. Puliamo, laviamo il pesce e tagliamo la testa.
2. Mescolare 1 cucchiaino. sale con condimenti.
3. Strofina la carcassa dentro e fuori con una miscela di sale e condimenti.
4. Metti il ​​pesce su un foglio di carta stagnola.
5. Facciamo dei tagli sul pesce.
6. Avvolgilo nella pellicola.
7. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
8. Mettici dentro il pesce per 30 minuti.
9. Servire il pesce con salsa di panna.

Casseruola di ricotta

Avrai bisogno:

• 0,5 kg di ricotta,
• 1 uovo,
• 100 grammi di zucchero,
• 2 cucchiai ciascuno uvetta e semolino,
• 1 confezione di lievito in polvere,
• 1 cucchiaio. rast. oli,
• vanillina,
• un paio di cucchiai di panna acida,
• sale.

Istruzioni:

1. Strofiniamo la ricotta attraverso un setaccio.
2. Batti la pianta. burro con uovo,
3. Mescolare semola, sale, vanillina, lievito, zucchero e aggiungere al composto di uova.
4. Unisci la ricotta e il composto risultante.
5. Aggiungi l'uvetta e mescola tutto accuratamente.
6. Disporre in uno stampo, lisciare la superficie e ungere con panna acida.
7. Cuocere in forno riscaldato a 200 gradi fino a cottura ultimata.

Budino cremoso

Prodotti:

• 1 cucchiaio. panna acida,
• 4 uova,
• 30 g di farina,
• 0,5 cucchiai. Sahara.

Preparazione:

1. Mescolare panna acida, zucchero, farina.
2. Portare a ebollizione sul fuoco.
3. Lascialo raffreddare.
4. Sbattere i tuorli e gli albumi separatamente. Aggiungere al composto raffreddato.
5. Disporre nella teglia e mettere in forno per 30 minuti.

Video: dieta e dieta per aumentare di peso

Molti ragazzi e ragazze stanno facendo del loro meglio per migliorare. Ma diete efficaci Non ti aiuta ad aumentare di peso velocemente. E poi ne usano qualsiasi fondi disponibili– consumo di cibi ipercalorici: dolci, patatine, cibi “fast” e altri cibi poco salutari. Questo approccio alla nutrizione non darà altro che depositi di grasso, cellulite e problemi digestivi. Il gastroenterologo O. Skiba sconsiglia di mangiare cibi contenenti carboidrati semplici. Puoi imparare come aumentare rapidamente di peso a casa dalla storia seguente.

Devi conoscere il nemico di vista. Sei d'accordo? La legge fondamentale della perdita di peso: il numero di calorie bruciate dovrebbe essere maggiore di quelle ricevute dal cibo. Cioè, quando stabilisci un obiettivo per perdere peso, devi includere cibi ipocalorici nella tua dieta. Succede anche il contrario. Se è necessario aggiungere qualche chilogrammo, il cibo dovrebbe essere il più ricco possibile di calorie. Oggi vi parleremo degli alimenti più ipercalorici.

IN società moderna una donna normale spende 2000-2300 kcal al giorno e un uomo - 2500-3000 kcal. Norma quotidiana le calorie sono determinate dal sesso, dall’età, dall’attività fisica e massa muscolare. Abbiamo iniziato a muoverci molto meno e a mangiare di più e in modo più gustoso. Solo 100 anni fa le nostre bisnonne consumavano 4.000 - 5.000 kcal al giorno, il doppio! E spesso arriviamo al supermercato più vicino in macchina, e alcuni addirittura vanno allo scivolo della spazzatura.

Conteggio delle calorie negli alimenti

• Le calorie determinano il bisogno di energia di una persona.
• Regola: al supermercato bisogna studiare attentamente le etichette dei prodotti e scegliere cibi ipocalorici (cavoli, cetrioli, pomodori, zucchine, ravanelli, mirtilli rossi). Quindi puoi facilmente ridurre il contenuto calorico della tua dieta quotidiana di 200 kcal!
• Va ricordato che gli alimenti a basso contenuto calorico contengono molta acqua.
• Si consiglia di tenere un diario alimentare, in cui tutto ciò che viene mangiato durante la giornata viene registrato con una precisione al grammo.

Il contenuto calorico di qualsiasi prodotto è determinato dalle proteine, dai grassi e dai carboidrati in esso contenuti. Gli alimenti più ipercalorici sono costituiti da grandi quantità di carboidrati e grassi facilmente digeribili.

In base al contenuto calorico, è ragionevole dividere i prodotti in tre gruppi:

• contenente grassi;
• contenente carboidrati;
• proteina.

I grassi contengono 2 volte più calorie delle proteine ​​e dei carboidrati. Sono più dannosi per chi perde peso. Pertanto, vale la pena ridurre al minimo il consumo di torte, pasticcini con crema ricca, burro e olio di semi di girasole, carne affumicata e carne di maiale grassa.

I dolci occupano il primo posto in questo gruppo. Questi sono i nostri cioccolatini, biscotti, torte, succhi confezionati, bevande gassate, caffè con panna preferiti. Anche tutti i fast food e le patatine sono estremamente nutrienti. Per quanto riguarda i dolci, a volte ci si può sbizzarrire con agrumi, miele e cioccolato fondente.

Prodotti proteici

Le proteine ​​sono il materiale da costruzione principale del corpo umano. Ogni giorno una persona ha bisogno di ricevere 100-120 g di proteine ​​dall'esterno. Escluderlo completamente è pericoloso per la salute! Per quanto riguarda i prodotti proteici, durante la perdita di peso si consiglia di astenersi dal latte cotto, dalla panna acida e dai formaggi a pasta dura.

È consuetudine classificare il pane e le patate come gli alimenti più ipercalorici che contengono molti carboidrati. Questo è sbagliato! Ecco un elenco di alimenti ipercalorici che corrispondono al vero:

1. olio: girasole, burro, maiale grasso, margarina;
2. carne: maiale grasso, agnello, salsicce affumicate;
3. pesce: ad esempio anguilla affumicata e caviale;
4. alcune verdure (barbabietole, olive) e frutta (banane, tamarindo, uva, avocado, uva spina);
5. noccioline;
6. porridge: miglio, farina d'avena e riso;
7. alcol (soprattutto vodka e liquori);
8. semilavorati già pronti: gnocchi, involtini primavera, cotolette;
9. torte, pasticcini, cracker, biscotti, cioccolatini.

• Dai la preferenza a carne e pesce cotti al vapore o bolliti.
• Quando mangi, assicurati di rimuovere la pelle dal pollame e scegli carne magra. Non dimenticare le frattaglie: reni, cuore, ventricoli, fegato. Il cibo in scatola sott'olio è veleno per il girovita.
• È preferibile un contorno di verdure.
• Invece del pane, mangia pane integrale.
• Stufare le verdure in acqua e una piccola quantità di olio vegetale.
• La maionese e la panna acida dovrebbero essere sostituite con yogurt magro, pasta di pomodoro, oliva, soia, mais o olio di lino. Evita creme spalmabili e margarina, carbonara grassa e salse ai 4 formaggi.
• Non puoi mangiare molto formaggio. Le varietà di formaggio a pasta dura hanno un contenuto calorico molto più elevato (il formaggio Cheddar ha il maggior numero di calorie) rispetto ai tipi trasformati.
• Non puoi mangiare più di 100 g di semi e 10 noci al giorno.
• Gli alimenti trasformati (pizza, patatine, torte, biscotti, cioccolata) sono ammessi solo nei giorni festivi.
• Bere tè verde con miele e frutta secca. I succhi naturali sono i benvenuti.
• Ridurre le porzioni di cibo.
• Rinuncia ai pasti al ristorante in favore della cucina casalinga.

Cibi che non fanno dimagrire

Naturalmente, la cosa principale è osservare la moderazione mentre si mangia. È necessario consumare sia grassi che carboidrati, ma a poco a poco. Dopotutto, senza di loro, il cibo diventerà insipido e noioso!