Sariwang hangin, magiliw na kumpanya at isang apoy - ito ay isang tipikal na piknik. Ang pangunahing ulam dito, siyempre, ay shish kebab.

Inaanyayahan ka naming pag-iba-ibahin ang menu. Pagkatapos ng lahat, maaari kang magluto ng maraming masasarap na pagkain sa ibabaw ng mga uling. Sopas, side dishes at kahit panghimagas!

Handa nang isulat ang mga recipe? Malaki! Ngunit una, ulitin natin ang materyal:

Shurpa

dnaumoid/Depositphotos.com

Ito ay isang oriental dish na mayroon iba't ibang bansa magkaiba ngunit magkasingkahulugan na mga pangalan: shurpa, chorba, shorpo, sorpa at iba pa. Ngunit anuman ang tawag mo dito, ito ay isang masaganang sopas ng karne na may mga gulay. Ito ay lumalabas lalo na masarap kung lutuin mo ito sa apoy. Ang ulam ay labor-intensive, ngunit kung nasa labas ka buong araw, ito ay magpapainit at magpapasigla sa iyo.

Ayon sa kaugalian, ang shurpa ay inihanda mula sa tupa (mas mahusay na kumuha ng sariwa). Ngunit maaari kang gumamit ng karne ng baka o baboy. Bumaling tayo sa mga klasiko.

Mga sangkap:
1 kg ng tupa (maaaring may buto);
100 g taba ng buntot na taba;
1 kg ng sibuyas;
1 kg ng patatas;
500 g sariwang kamatis;
5 katamtamang karot;
5 medium bell peppers;
5 litro ng tubig;
asin, peppercorns at iba pang pampalasa;
mga gulay (perehil, basil, cilantro, atbp.).
Para sa marinade:
500 ML ng suka;
500 ML ng tubig;
asin at asukal sa panlasa.

Paghahanda

Una, atsara ang sibuyas. Kunin ang kalahati ng magagamit na sibuyas (500 g), gupitin ito sa mga singsing, asin at ibuhos ang isang halo ng tubig, suka, asin at asukal. Ilagay sa ilalim ng isang pindutin at mag-iwan ng 1-2 oras.

Upang maghanda ng shurpa kakailanganin mo ang isang kaldero o kawali na may makapal na ilalim. Matunaw ang taba ng buntot sa loob nito. Gupitin ang tupa sa malalaking piraso at magprito ng mga pampalasa (maaaring kumin, barberry, ground coriander - sa iyong panlasa). Alisin saglit ang piniritong tupa sa kaldero. Iprito ang tinadtad na karot at ang pangalawang kalahati ng sibuyas sa natitirang taba. Ibalik ang tupa sa kaldero. Magdagdag ng magaspang na tinadtad na kamatis at kampanilya paminta. Pakuluan ang karne at gulay sa loob ng ilang minuto.

Pagkatapos ay punan ang mga ito ng tubig, takpan ang kaldero na may takip at kumulo ng halos dalawang oras. Kapag kumulo ito, alisin ang bula. Sa wakas, magdagdag ng mga tinadtad na patatas at paminta. Salt at magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.

Pagkatapos ng isa pang 20 minuto, maaari mong ibuhos ang shurpa sa mga plato. Ito ay ginawa tulad nito. Ang sabaw ay ibinuhos sa isang plato, at ang karne at gulay ay inilalagay sa isa pa. Ang bawat isa ay magdaragdag ng maraming tupa at gulay hangga't gusto nila. Budburan ang sabaw ng pinong tinadtad na mga halamang gamot at magdagdag ng mga adobo na sibuyas (kinakailangan!).

Mga hamburger

ehaurylik/Depositphotos.com

Ang mga sandwich na may mga cutlet at gulay ay itinuturing na fast food. Gayunpaman, niluto gamit ang iyong sariling mga kamay, at kahit na sa kalikasan, ganap na naiiba ang lasa nila. Bilang karagdagan, ang paghahanda ng mga hamburger ay medyo simple.

Mga sangkap:
5 hamburger buns;
3 medium na sibuyas;
5 hiwa ng naprosesong keso;
litsugas, kamatis, pipino at iba pang gulay;
mayonesa, sarsa o mustasa sa panlasa.
Para sa mga cutlet:
500 g tinadtad na karne ng baka;
100 g breadcrumbs;
100 g matapang na keso;
2 medium na sibuyas;
asin at itim na paminta sa panlasa;
langis ng oliba;
Worcestershire sauce.

Paghahanda

Ang dami ng mga sangkap ay depende sa kung gaano karaming mga burger ang gusto mong gawin. Sa kasong ito ito ay dinisenyo para sa limang tao.

Inihahanda muna namin ang tinadtad na karne. Ang baboy ay magiging masyadong mataba para dito, kaya mas mainam na gumamit ng karne ng baka o pabo. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang. Grate ang keso. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng isang maliit na sarsa ng Worcestershire at bumuo ng mga cutlet. Pansin! Ang mga cutlet ay dapat na kasing laki ng mga buns. Gayundin, sa gitna ng bawat isa sa kanila kailangan mong gumawa ng isang depresyon upang hindi sila mawala ang kanilang hugis kapag nagprito.

Mas maginhawang gumawa ng mga cutlet sa bahay, i-freeze ang mga ito at dalhin sila sa isang piknik. Ngunit maaari rin itong hulmahin sa site. Ang pangunahing bagay ay upang ihanda ang tinadtad na karne nang maaga.

Maingat na ilagay ang mga cutlet sa barbecue grill at iprito sa magkabilang panig. Gupitin ang mga buns nang crosswise at tuyo ang mga ito sa grill para hindi lumambot kapag nakahiga ka sa kanila. makatas na mga cutlet. Kung ninanais, maaari kang magprito ng bacon bilang karagdagan sa mga cutlet.

renamarie/Depositphotos.com

Magsimula tayo sa pag-assemble ng burger. Walang naglilimita sa iyong imahinasyon dito. Mayroong maraming mga pagpipilian. Halimbawa, ilagay ang mga dahon ng lettuce sa ilalim na tinapay (upang protektahan ito mula sa pagiging basa), lagyan ng ketchup, mustasa o mayonesa (anumang sarsa na gusto mo) sa ibabaw nito, lagyan ng cutlet, at keso dito. Susunod ay sariwa o adobo na mga pipino, kamatis at sibuyas na adobo sa bahay. Itaas kasama ang kabilang kalahati ng tinapay. Handa na ang hamburger!

Lula kebab

CNRN/Shutterstock.com

Ang mga kebab sa Caucasus at Central Asia ay tinatawag na mga pagkaing gawa sa pritong karne. Mayroong maraming mga uri ng ulam na ito. Ang Lyulya ay isang kebab na ginawa mula sa tinadtad na karne, na sinulid sa mga skewer at pinirito sa grill. Sa pamamagitan ng klasikong recipe Ang Lula ay gawa sa tupa, ngunit maaari mong gamitin ang karne ng baka, baboy, at kahit manok. Ang kakaiba ng tinadtad na karne para sa lula kebab ay walang mga itlog o tinapay na idinagdag dito. Lamang karne, sibuyas at pampalasa. Gayunpaman, una sa lahat.

Mga sangkap:
1 kg sapal ng tupa;
300 g taba ng buntot na taba;
100 g mga sibuyas;
100 g berdeng mga sibuyas;
halamanan;
asin, paminta at pampalasa sa panlasa.

Paghahanda

Ang tinadtad na karne para sa lula kebab ay maaaring ihanda sa bahay nang maaga. Pagkatapos ang kailangan mo lang gawin sa paligid ng apoy ay i-thread ito sa mga skewer.

Banlawan ang tupa at dumaan sa isang gilingan ng karne na may malaking grid. Hiwalay, laktawan ang taba ng buntot na taba. Dapat itong hindi bababa sa isang-kapat ng dami ng karne. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Hindi mo dapat ilagay ito sa isang gilingan ng karne o gilingin ito gamit ang isang blender, dahil magkakaroon ng labis na katas. Berdeng sibuyas tinadtad din ng makinis. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na ito, asin, paminta at magdagdag ng mga pampalasa at damo sa iyong panlasa.

Ang isang mahalagang punto ay ang pagmamasa ng tinadtad na karne para sa lula. Mas tiyak, dapat itong itaboy. Upang gawin ito, tipunin ang nagresultang tinadtad na karne sa isang bukol at puwersahang ihagis ito sa isang mangkok. Ulitin ang proseso sa loob ng 10 minuto. Sa bawat suntok, mawawalan ng katas ang minced meat at magiging mas plastic. Upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay habang nagmamasa, basain ang mga ito sa inasnan na tubig. Pagkatapos nito, ilagay ang tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Kapag ang mga uling ay uminit, ang tinadtad na karne ay dapat na sabit sa mga skewer sa anyo ng mga sausage na 3-4 cm ang lapad at humigit-kumulang 15 cm ang haba.Basahin ang iyong mga kamay ng tubig at, pagdiin nang mahigpit ang tinadtad na karne sa skewer, buuin ang mga sausage sa ang tuhog. Ang Lula kebab ay mabilis na pinirito at inihain kasama ng adjika o iba pang sarsa, tinapay na pita at mga gulay.

Salmon steak

indigolotos/Shutterstock.com

Ang mga gulay ay inihurnong din sa mga uling sa foil. Ang "vessel" sa recipe na ito ay bell pepper.

Mga sangkap:
6 kampanilya paminta.
Para sa pagpuno:
130 ML ng langis ng oliba;
250 g parmesan;
2 tbsp. l. lupa mga walnut;
4 cloves ng bawang;
lata ng de-latang mais;
dahon ng basil.

Paghahanda

Ang dami ng mga sangkap ay depende sa kung gaano karaming tao ang pupunta sa piknik. Sa kasong ito, ito ay dinisenyo para sa walong tao: apat na peppers, gupitin sa kalahati, ay magbibigay sa amin ng walong servings.

Grate ang bahagi ng parmesan (200 g) sa isang magaspang na kudkuran. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Pagsamahin ang langis ng oliba, keso, basil, mani at bawang. Haluing mabuti.

Mga sangkap:
1 kg ng patatas.
Para sa marinade:
langis ng oliba;
lemon juice;
mustasa;
bawang;
paprika;
thyme;
rosemary;
oregano;
perehil.

Paghahanda

Ang lahat ng mga sangkap para sa pag-atsara ay kinuha ng mata, ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa. Ang mga patatas ay ginagamit nang buo. Kailangan itong hugasan at pakuluan sa dyaket nito. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ito. Hayaang mamasa ang mga patatas sa loob at tapusin ang pagluluto sa grill.

Ilagay ang patatas sa marinade sa loob ng 1-2 oras. Pagkatapos ay ilagay sa mga skewer at iprito sa mga uling hanggang sa mabuo ang isang crust.

Mga bangkang saging

Kutsara.com

Mayroong dalawang mga pagpipilian para dito simpleng recipe: may at walang balat. Sa unang kaso, pinapalitan ng alisan ng balat ang foil. Para sa karagdagang impormasyon kung paano maghanda ng hindi nabalatang saging para sa ihaw, basahin at panoorin. At sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng banana boat na walang balat.

Mga sangkap:
saging (ayon sa bilang ng mga tao);
marshmallow;
tsokolate;
cinnamon o coconut flakes sa panlasa.

Paghahanda

Balatan ang mga saging at gupitin ito nang pahaba. I-chop ang tsokolate sa maliliit na piraso; I-chop ang marshmallow kung malalaki. Punan ang saging ng tsokolate at marshmallow tulad ng ipinapakita sa larawan.

Ang magiging resulta ay parang canoe. Kung gusto mo ng cinnamon, iwiwisik ito sa prutas. I-wrap ang saging sa foil at iprito sa grill.

Gratetv.com

Pagkatapos ng 5-6 minuto, maaari mong alisin ito mula sa grill, buksan ang foil at, budburan ng coconut flakes, tamasahin ang dessert. Maaari ka ring magdala ng ice cream sa iyong piknik at kumain ng inihurnong saging kasama nito.

Mga orange na cupcake

cupcakeproject.com

Ang "pagluluto sa labas" ay parang masochism. Sa katunayan, ang lahat ay napaka-simple at aesthetically kasiya-siya.

Mga sangkap:
4–5 dalandan.
Para sa pagsusulit:
225 g ng asukal;
180 g harina;
160 ML buong gatas;
60 g mantikilya;
80 g kulay-gatas;
2 itlog ng manok;
1.5 tsp. baking powder;
0.5 tsp. asin;
1 tbsp. l. vanilla extract;
isang pakete ng vanilla sugar.

Paghahanda

Gumawa ng mga paghahanda ng kuwarta at cupcake sa bahay.

Para sa kuwarta, paghaluin ang regular at vanilla sugar. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder at asin. Hiwalay, talunin ang mga itlog, kulay-gatas at vanilla extract. Magdagdag ng harina at asukal sa nagresultang timpla. Ipagpatuloy ang paghahalo. Idagdag ang pinalambot mantikilya. Bati. Pagkatapos ay dahan-dahang idagdag ang gatas sa batter at ipagpatuloy ang paghampas sa mababang bilis. Bilang resulta, ang kuwarta ay hindi magiging matigas, ngunit hindi rin likido. Maaari mo ring gawin ang batter sa anumang recipe ng cupcake na gusto mo.

Hugasan ang mga dalandan at gupitin sa kalahati. Gumamit ng isang kutsara upang i-scoop ang pulp mula sa bawat kalahati. Huwag alisan ng mabuti ang prutas; hayaang manatili ang pulp sa mga dingding ng alisan ng balat. Dito nagtatapos ang paghahanda sa tahanan.

Ang natitira pang gagawin sa labas ay ihanda ang mga uling at ilagay ang mga dalandan sa "mga pugad" na gawa sa foil, o maaari kang gumamit ng lumang metal na muffin lata. Punan ang bawat kalahati ng tatlong-kapat na puno ng kuwarta at ilagay ang mga ito sa mga uling.

cupcakeproject.com

Ang bilis ng pagluluto ng mga cupcake ay depende sa init. Ito ay karaniwang tumatagal ng mga 10 minuto. Maaari mong suriin ang pagiging handa ng mga cupcake gamit ang isang palito.

Direktang ihain ang mga cupcake sa mga orange na tasa.

Inihurnong mansanas

magone/Depositphotos.com

Ang isa pang pagpipilian sa dessert para sa isang piknik sa Mayo ay mga inihurnong mansanas.

Mga sangkap:
5 malalaking mansanas;
5 tsp. pulot;
20 g cranberries;
5 mga walnut;
kanela (opsyonal).

Paghahanda

Hugasan ang mga mansanas at alisin ang core gamit ang isang kutsilyo. Ngunit hindi ganap - halos kalahati. Sa bawat mansanas, maglagay ng isang kutsarita ng pulot, isang walnut (maaaring tinadtad) ​​at ilang mga berry. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kanela.

I-wrap ang bawat mansanas sa foil at maghurno sa mga uling o grill hanggang sa malambot ang prutas.

Maaaring ihain kasama ng ice cream.

Grog

Sofia Andreevna/Shutterstock.com

Syempre, hindi kumpleto ang picnic kung walang inumin. Kahit na ang Mayo ay kaaya-aya na mainit-init, ang panahon ay madalas na pabagu-bago. Samakatuwid, mahalaga na magkaroon ng isang bagay na nagpapainit.

Si Grog ay nakakalasing na inumin, na imbento ng mga Ingles na marino at ipinangalan kay Vice Admiral Edward Vernon, na binansagang Old Grog. Siya ang may ideya na bigyan ang mga mandaragat ng hindi dalisay, ngunit diluted rum, upang makatipid ng pera. Kaya ipinanganak ang recipe ng grog.

Mga sangkap:
tubig;
tsaa (pagbubuhos);
konyak;
rum

Paghahanda

Ang dami ng mga sangkap ay depende sa laki ng palayok at sa kumpanya. Una, magluto ng malakas na tsaa, at pagkatapos ay idagdag ang cognac at rum dito sa ratio para sa 1 litro ng tsaa: 5 kutsarita ng cognac at 5 tablespoons ng rum.

Kapag kumulo ang inumin, ibuhos ito sa mga tarong at tamasahin ang kaaya-ayang init.

Kape sa kamping

Pi-Lens/Shutterstock.com

Maaari kang magdala ng thermos, o maaari kang magtimpla ng mabangong inumin sa apoy.

Mga sangkap:
5 tsp. instant na kape;
1 litro ng tubig;
100 g tsokolate;
asukal sa panlasa.

Paghahanda

Maaari kang magtimpla ng Turkish coffee sa mga uling. Ito ay nangangailangan ng isang Turk at kasanayan. Ang isang mas madaling opsyon ay ang pagtimpla ng kape nang direkta sa isang kaldero o takure sa apoy.

Ibuhos ang tubig sa palayok, pakuluan at lagyan ng kape. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang tinadtad na tsokolate. Siguraduhing hindi tumakas ang inumin.

Kapag ang tsokolate ay ganap na natunaw, ibuhos ang kape sa mga tarong. Ang bawat isa ay maaaring matamis sa panlasa.

Umaasa kami na nabigyang-inspirasyon ka namin na pag-iba-ibahin ang iyong menu ng piknik sa Mayo.

Ano ang niluluto mo sa labas? Pag-usapan natin sa mga komento.

Ang tagsibol, tag-araw at unang bahagi ng taglagas ay mga magagandang panahon para sa mga piknik, paglangoy sa isang ilog o lawa, at pagdaraos ng mga birthday party sa kalikasan. Naka-on sariwang hangin tumataas ang gana, kaya para sa mga organisasyon mga katulad na pangyayari ito ay kinakailangan upang ihanda ang menu nang maaga. Madalas, magandang bakasyon Sa likas na katangian, hindi ka makakaranas ng barbecue at beer lamang; marami pang alternatibong opsyon.

Ano ang maaari mong lutuin kapag nasa labas?

Ang mga meryenda sa labas ay iba sa mga inihahain sa bahay. Ang mga mataba, masustansyang pagkain, mainit na una at pangalawang kurso ay hindi angkop para sa paghahanda ng mga pagkain para sa isang piknik. Ang mga sumusunod na pagkain ay angkop para sa isang pamamasyal:

1. Malamig na pampagana. Mayroong ilang mga uri ng mga naturang treat:

• Mga pagkaing malamig na karne. Inihurnong o pritong karne, hiniwang ham o sausage.
• Halo ng gulay. Sariwa, adobo, inasnan na mga kamatis, mga pipino, matamis na paminta, beets.
• Mga produktong harina. Mga pie, roll, flatbread, pie, donut, cheesecake.
• Mga sandwich.

2. Mga pampagana sa anyo ng mga salad. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga pagkaing inihanda mula sa mga sariwang gulay.
3. Mga produktong keso. Ang lahat ng uri ng matapang na keso at naprosesong keso ay angkop.
4. Sariwang prutas.
5. Mga de-latang gulay na meryenda. Tamang-tama para sa isang piknik sa taglamig at unang bahagi ng tagsibol.

Simple at masarap na mga recipe para sa meryenda para sa mga panlabas na paglalakbay na may mga larawan

Ang pag-aayos ng isang matagumpay na piknik ay dapat na lapitan nang may lubos na kaseryosohan. Ito ay mahalaga hindi lamang upang maghanda ng masarap na meryenda, ngunit din upang i-package ang mga ito nang tama. Gamitin ang mga sumusunod na simpleng panuntunan sa paghahatid ng pagkain para sa isang pamamasyal:

• Ang bawat ulam ay nakabalot nang hiwalay.
• Ang mga sandwich at hiwa ay nakabalot sa papel.
• Ang mga piknik na meryenda na may malalakas na amoy (atsara, isda, adobo na pagkain) at mga salad ay nakabalot sa mga selyadong plastic na tray.
• Ang tinapay ay inilalagay sa isang hiwalay na plastic bag.
• Ang mga pinggan na salamin at porselana ay madaling masira at hindi angkop para sa isang piknik.
• Upang matuyo ang iyong mga kamay, magdala ng mga napkin at mga tuwalya sa kusina.
• Gumamit ng mga disposable na tinidor, kutsara, at plato para sa pagkain habang nagpi-piknik.

Mayroong isang malaking bilang ng mga pinggan na maginhawa upang dalhin sa iyo sa kalikasan, at hindi sila nangangailangan ng maraming oras upang maghanda. Karamihan sa mga sariwang gulay at hindi nabubulok na pagkain ay ginagamit para sa mga naturang meryenda. Kung hindi ka pa nakakapagpasya sa menu, maghanda ng mga panlabas na meryenda na may sunud-sunod na mga recipe na inilarawan sa ibaba; perpektong pag-iba-iba nila ang iyong panlabas na kapistahan.

Mga sandwich na nagmamadali

Ang isang sandwich sa isang piknik ay hindi mapapalitan. Nagagawa nila ito iba't ibang produkto, na nasa iyong refrigerator, ang pangunahing bagay ay mayroong tinapay at anumang sarsa o mayonesa. Upang maiwasang masira ang iyong bakasyon ng mababang kalidad na meryenda, inirerekomendang gamitin ang mga sumusunod na tip:

• Kung maaari, ihanda nang maaga ang mga sangkap para sa meryenda sa iyong kusina, ilagay ang mga ito sa iba't ibang lalagyan, at gumawa ng mga sandwich pagdating sa lugar ng piknik.
• Huwag gumamit ng mga pagkaing maaaring matunaw (mantikilya) upang ihanda ang meryenda.
• Iprito muna ang mga talong para sa pampagana.
• Upang maiwasang maubos ang mga sarsa ng sandwich at maging mas malapot, paghaluin ang mga tinadtad na damo sa kanila.
• Ang tinapay ang pinakamahalagang sangkap sa isang meryenda; ang lasa ng ulam ay nakasalalay sa iba't-ibang nito. Gumamit ng kahit anong gusto mo - rye, puti, may linga, cereal o bran, pita bread, sa anyo ng toast o crouton.

Sandwich na may mga gulay

Malaki madaling opsyon meryenda para sa mga vegetarian o mga taong nasa diyeta. Para sa ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• rye bread - 2 piraso;
• talong - 5-6 hiwa;
• maliit na kamatis - 1-2 mga PC;
• dahon ng litsugas - 2-4 na mga PC;
• dill, perehil - 0.5 bungkos;
• sariwang dahon ng basil - 5 mga PC;
• mainit na sarsa ng kamatis;
• ghee.

Paraan ng pagluluto:

1. Iprito ang mga piraso ng talong sa magkabilang panig sa isang maliit na halaga ng ghee.
2. Maghanda ng dalawang hiwa ng katamtamang kapal na tinapay at ikalat ang sarsa sa buong haba nito.
3. Pagkatapos ay ilagay ang dahon ng letsugas at piniritong hiwa ng talong sa isang piraso ng tinapay.
4. Ilagay ang mga dahon ng basil sa ibabaw ng mga talong, pagkatapos ay mga kamatis at berdeng dill.
5. Takpan ang kalahati ng tinapay.

American style na sandwich

Ang pampagana na may mga cold cut ay nakabubusog at malasa. Ipakita ang pagka-orihinal - maghanda ng maliliit na sandwich, gupitin ang tinapay sa mga tatsulok, at ayusin ang pagkain nang maganda. Para sa recipe na kailangan namin:

• itim na tinapay - 2 hiwa;
• sausage o ham - 50g;
• salad - 1-2 dahon;
• kamatis - kalahati;
• pipino - 2-3 hiwa;
• mustasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang sausage o ham sa manipis na hiwa. Ilagay ang hiniwang piraso sa kalahati ng tinapay.
2. Pinutol namin ang keso sa laki ng tinapay at ilagay ito sa ibabaw ng hamon.
3. Pagkatapos ay ilatag ang hinugasang dahon ng litsugas.
4. Upang makumpleto ang pampagana, magdagdag ng mga manipis na hiwa ng kamatis at pipino. Takpan ang kalahati ng tinapay, na pre-smeared na may mustasa kasama ang mga gilid.

Malamig na meryenda para sa kalikasan

Ang mga canapé ay napakapopular sa mga piknik. Maaari mong gamitin ang mga ito kahit na wala kang oras upang maghugas ng iyong mga kamay. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• matapang na keso - 150-200 g;
• sariwang pipino - 2-3 mga PC;
• sausage - 20 piraso;
• mga skewer - 20 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan ang mga pipino at gupitin sa pantay na hiwa.
2. Pinutol namin ang sausage sa parehong paraan.
3. Pinutol namin ang keso sa mga hiwa.
4. Pagkatapos ay bumubuo kami ng mga canapes. Sunud-sunod kaming naglalagay ng keso, pipino, at sausage sa skewer.

Keso at ham roll

Ang mga mahilig sa karne ay magugustuhan ang maliliit na ham roll. Iminumungkahi namin na gamitin ang sumusunod na bersyon ng recipe; lahat ng mga kalahok sa piknik ay matutuwa dito. Mga kinakailangang sangkap para sa meryenda:

• ham - 300 g;
• naprosesong keso - 200 g;
• itlog ng manok - 2 mga PC;
• bawang - 2-3 cloves;
• Walnut– 100 g;
• mayonesa;
• berdeng sibuyas - 100 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Sa isang pinong kudkuran, lagyan ng rehas ang keso at pre-boiled at peeled na itlog.
2. Balatan ang mga mani at tinadtad ng makinis.
3. Pigain ang mga butil ng binalatan na bawang.
4. Paghaluin ang naprosesong keso, itlog, mani, at bawang na may mayonesa.
5. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa, sa bawat gilid kung saan inilalagay namin ang 1 hindi kumpletong kutsara ng pagpuno.
6. Pagulungin ang ham sa isang roll at itali ito sa isang berdeng sibuyas. Para mapanatiling maayos ang lahat, i-secure ang bawat bundle gamit ang toothpick.

Mabilis at masarap na salad at meryenda para sa barbecue

Mahirap isipin na lumabas sa kalikasan nang walang barbecue. Ngunit ang pritong karne lamang ay hindi sapat dito. Ang isang mahusay na karagdagan na i-highlight ang lasa ng barbecue ay mga pampagana sa anyo ng mga salad na may maraming gulay. Inirerekomenda na ihanda at hugasan ang mga gulay para sa ulam sa bahay nang maaga, at gupitin at ihalo ang mga ito sa labas. Ang mga salad ay binibihisan kaagad bago ihain.

Salad na may Feta cheese at sariwang gulay

Mga sangkap:

• mga kamatis - 3-4 na mga PC;
• mga pipino - 2 mga PC .;
• salad - 2-3 dahon;
• kampanilya paminta - 1 pc.;
• pitted olives - 1 lata;
• Feta cheese - 100 g;
• langis ng oliba o gulay - 2 tbsp. kutsara;
• mustasa - 0.5 kutsarita.

Paraan ng paghahanda ng meryenda:

1. Gupitin ang mga paminta, mga kamatis, at mga pipino na paunang hugasan sa malalaking cube.
2. Gupitin ang mga dahon ng litsugas sa maliliit na piraso, makinis na i-chop ang mga gulay.
3. Paghaluin ang langis ng oliba na may mustasa sa isang hiwalay na mangkok.
4. Ilagay ang mga tinadtad na gulay at herbs sa isang plato, ibuhos ang inihandang dressing, at haluin.
5. Susunod, magdagdag ng diced Feta cheese at buong olibo sa pampagana.

Salad na may repolyo at labanos

Mga sangkap:

• sariwang repolyo - 300-500 g;
• pipino - 3 mga PC .;
• labanos - 100-150g;
• lemon - kalahati.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ng mabuti ang lahat ng gulay.
2. I-chop ang repolyo at bahagyang durugin ito gamit ang iyong mga kamay, ibuhos ito sa isang mangkok ng salad.
3. Gupitin ang mga labanos at mga pipino sa manipis na hiwa o hiwa at idagdag sa repolyo. Haluing mabuti ang lahat.
4. Asin at timplahan ang pampagana ng sariwang kinatas na lemon juice.

Mga magaan na meryenda para sa mga bata para sa isang kaarawan sa kalikasan

Ang picnic ng mga bata ay isang magandang pagkakataon upang makapagpahinga sa sariwang hangin kasama ang iyong mga anak. Ang mga meryenda para sa isang bata ay iba sa pagkain para sa mga matatanda; dapat silang maging malusog hangga't maaari at may kaakit-akit hitsura. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na kung tayo ay naghahanda ng isang holiday, kailangan nating alagaan ang pagkakaroon ng mga dessert at sariwang prutas na meryenda. Pagkatapos ang kaarawan ay maaalala ng taong kaarawan at magiging isang kahanga-hangang sandali na nakapagpapaalaala sa pagkabata.

Canapé ng prutas

Mga sangkap:

• saging;
• kiwi;
• ubas;
• mga milokoton;
• mga peras.

Paraan ng pagluluto:

1. Maaari kang gumamit ng iba pang mga sangkap para sa mga canapé, ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon. Banlawan ng mabuti ang mga prutas sa umaagos na tubig at hayaang matuyo.
2. Gupitin ang lahat maliban sa mga ubas sa mga cube.
3. I-thread ang mga parisukat ng prutas sa mga skewer, papalitan ang mga ito ayon sa kulay. Panghuli, tusukin ang butil ng ubas.

Mga sausage sa puff pastry

Ang mga bata ay hindi makakakuha ng sapat na matamis na pagkain, kaya iminumungkahi namin na pag-iba-ibahin ang holiday menu na may simpleng meryenda na may mga sausage. Ang mga kinakailangang sangkap ay:

• puff pastry - 1 kg;
• mga sausage - 15 mga PC;
• adobo na mga pipino - 4-5 na mga PC;
• matigas na keso.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga pipino sa quarters.
2. Gupitin ang keso sa manipis na hiwa.
3. I-defrost ang puff pastry, igulong nang manipis at gupitin sa mahaba (30 sentimetro) na mga piraso, 4 na sentimetro ang lapad.
4. Balatan ang sausage at balutin ito sa isang strip na may masa, keso o pipino.
5. Ilagay ang mga nakabalot na sausage sa isang baking sheet na dati nang natatakpan ng parchment paper.
6. Ilagay ang mga inihurnong produkto sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno para sa 20-25 minuto.

Mga simpleng recipe para sa mga meryenda ng lavash

Ang Lavash ay isang manipis na tinapay na Armenian. Mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian para sa mga meryenda na may lavash; bawat lutuin ay maaaring makabuo ng kanyang sarili orihinal na recipe. Ang pinakasikat na sangkap para sa pinalamanan na tinapay na pita:

• karne ng manok.
• Isda.
• Mga kabute.
• Matigas na keso.

Mga roll na may lavash, ham at salmon

Mga sangkap:

• lavash - 2 pakete;
• salmon - 200-300 g;
• paste ng keso - 2 mga PC .;
• ham - 300 g;
• halamanan.

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang mga gulay.
2. Gupitin ang salmon at ham sa manipis na hiwa.
3. Maglagay ng manipis na layer ng cheese paste sa isang sheet ng lavash.
4. Pagkatapos ay ilatag ang salmon, iwisik ang lahat ng mga damo.
5. I-wrap ang pita bread na may salmon sa isang roll at ilagay ito sa freezer sa loob ng 10 minuto.
6. Pagkatapos, alisin ito at gupitin sa mga piraso.
7. Gumawa din ng isa pang roll, ngunit palitan ang salmon ng ham.

Lavash na sobre

Mga sangkap:

• mga kamatis - 4 na mga PC;
• ham - 300 g;
• keso (matigas) - 300 g;
• lavash - 2 mga PC .;
• mayonesa - 200 g;
• bawang - 1 pc.;
• halamanan;
• asin at paminta.

Paraan ng paghahanda ng meryenda:

1. Paghaluin ang tinadtad na bawang at dill na may mayonesa.
2. Gupitin ang bawat piraso ng tinapay na pita sa 8 parisukat.
3. Sa isang gilid ng mga parisukat, lagyan ng grasa ng garlic-mayonnaise sauce.
4. Gupitin ang ham at keso sa manipis na hiwa, mga kamatis sa mga singsing.
5. Maglagay ng mga layer sa mga dahon ng lavash sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: keso, kamatis, ham.
6. I-wrap ang sobre at ilagay ito sa isang baking sheet. Maghurno ng 10-15 minuto sa oven.

Mga masasarap na recipe para sa meryenda ng beer

Sa kalikasan, angkop na uminom ng isang baso ng malasa at malamig na beer. Upang hindi limitado sa pagkakaroon ng mga banal at hindi malusog na meryenda sa anyo ng mga chips, salted nuts at crackers, inirerekomenda namin ang paggamit ng mga sumusunod masarap na mga recipe.

Mga stick ng keso

Mga sangkap:

• puff pastry - 400 g;
• pula ng itlog - 1 pc;
• gadgad na keso - 200-300 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Pagulungin nang manipis ang kuwarta at lagyan ng pula ng itlog ang tuktok.
2. Biswal na hatiin ang sheet ng kuwarta sa dalawang halves, ilagay ang keso na pre-grated sa isang medium grater sa isa sa kanila.
3. Takpan ang isa pang kalahati at igulong mabuti ang kuwarta gamit ang isang rolling pin.
4. Gupitin ang workpiece sa pantay na piraso (2 sentimetro ang haba).
5. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet. Maghurno ng 10 minuto sa isang preheated oven.

Mga toast na may bawang

Mga sangkap:

• siksik na tinapay;
• ghee;
• bawang - 2-3 cloves;
• asin.

Paraan ng pagluluto:

1. Sa anumang siksik na tinapay (Borodinsky, Nareznoy), alisin ang crust. Gupitin ang pulp sa maliliit na cubes.
2. Grasa ang mga hiwa ng tinapay na may tinunaw na mantikilya.
3. Maglagay ng tuyong kawali sa apoy at mabilis na magprito sa bawat panig.
4. Timplahan ang natapos na mga crouton na may pinaghalong bawang, tubig at asin.

Mga recipe ng video: anong mga meryenda ang ihahanda para sa isang piknik sa labas

Ang pagliliwaliw sa kalikasan (sa kagubatan o sa ilog) ay isang kaaya-ayang kaganapan. Ngunit kailangan mo munang maayos na maghanda, mag-ipon at maghanda ng masarap na meryenda. Nagsawa na ang lahat sa simpleng pagputol ng gulay at karne. Upang malugod na sorpresahin ang iyong pamilya at mga kaibigan, maghanda ng orihinal at madaling ihanda na mga meryenda ayon sa sumusunod: hakbang-hakbang na video mga tagubilin.

Masarap na meryenda para sa piknik sa tag-araw

Pinalamanan na tinapay na may herring

Mga canapé sa mga skewer

Spicy appetizer ng batang zucchini

Salad ng adobong mga kamatis na may bawang

Kapag nag-iisip tungkol sa kung saan ipagdiriwang ang isang kaarawan, marami ang tumira sa isang hindi pamantayang opsyon - lumabas sa kalikasan. Ang lokasyon ng pagdiriwang ay tiyak na makakaapekto hindi lamang kung paano magaganap ang pagdiriwang, kundi pati na rin ang menu. Malinaw, ang mga multi-layer na salad at isang three-tiered na cake ay hindi gagana. Ano ang lutuin pagkatapos?

Meryenda habang naghihintay

Kapag naghahanda para sa isang holiday sa labas ng lungsod, marami ang madalas na nakakalimutan na hindi nila dapat kalimutan ang tungkol sa almusal o meryenda. Bilang isang patakaran, ang mga tao ay pumupunta sa isang piknik sa umaga, kapag ang ilang mga tao ay hindi pa nag-aalmusal, at kung minsan ang kalsada ay mahaba. Samakatuwid, ang mga naghihintay ng barbecue o iba pang mainit na pagkain ay dapat pakainin.

Halimbawa, maaari mong ihanda ang mga ito nang maaga at dalhin ang mga ito sa iyo, ngunit magiging mas maganda ang mga ito kung kukunin mo lamang ang mga sangkap at tipunin ang buong "istraktura" sa lugar. Ano ang pumapasok sa meryenda na ito?

1. Hiwain tinapay ng rye, isang manipis na layer ng mustasa o malunggay, ham o pinakuluang baboy, sariwang pipino at pulang sibuyas na singsing.
2. Isang piraso ng ciabatta, isang dahon ng litsugas, isang layer ng de-latang tuna, isang hiwa ng kamatis. Ang sandwich na ito ay maaaring dagdagan ng pinakuluang itlog.
3. Bruschetta, o mas magaan, maaaring sabihin, bersyon ng kampo: ang isang pinaghalong mga kamatis, bawang at basil ay ikinakalat sa isang piraso ng tinapay, inihaw o pre-prito sa bahay sa isang kawali. Mas mainam na asin at paminta ang isang handa na sanwits. Para sa 4 na piraso ng tinapay kumuha ng 2-3 kamatis, 3 cloves ng bawang at 12-15 basil dahon.

Maaari ka ring kumain ng iba bilang meryenda. Halimbawa, magdala sa iyo ng keso at malamig na hiwa, atsara, de-latang olibo, atbp. Ang mga sausage sa apoy ay angkop din: hindi sila nangangailangan ng mga maiinit na uling, kaya mas mabilis silang magluto kaysa sa barbecue.

karne

Mahirap isipin na lumabas sa kalikasan nang walang barbecue sa tag-araw. Ito ay inihanda mula sa manok, tupa, baka at baboy, adobo sa bahay, at minsan sa isang piknik, tutusukin mo lang ito at siguraduhing pantay na kayumanggi. Halos bawat lalaki (ibig sabihin, ang mga kinatawan ng mas malakas na kasarian ay itinuturing na pinakamahusay na mga kebab) ay may sariling paraan ng paghahanda ng mga piraso ng karne. Ngunit para sa mga nagpasya na lumihis mula sa tradisyon at gumawa ng ibang bagay, maaari kaming magrekomenda ng isang recipe para sa aromatic lula kebab sa grill.

Ang Lula kebab ay inihanda mula sa iba't ibang mga karne, ngunit para sa pinaka makatas na opsyon ay inirerekomenda na manatili tinadtad na baboy o hinaluan ng karne ng baka sa isang 1:1 ratio. Mangangailangan ito ng 2 kg.

1. Sa tinadtad na karne kailangan mong magdagdag ng mga sibuyas na gupitin sa maliliit na cubes (hindi bababa sa 4 na ulo), pati na rin ang 5-7 cloves ng bawang, asin at paminta. Gumamit ng anumang mga gulay, dami sa panlasa. Ito ay pinong tinadtad at inilalagay din sa tinadtad na karne. Iyon lang ang mga sangkap, hindi kailangan ng itlog, tinapay, atbp. Marahil ito ang isa sa pinakamadali at pinakamabilis na pagkain para sa isang piknik sa bansa.
2. Ngayon ay kailangan mong maingat na talunin ang nagresultang timpla. Bugbugin mo lang, huwag masahin. Upang gawin ito, iangat ito at itapon sa isang mangkok o sa isang cutting board. Ginagawa ito upang alisin ang tinadtad na karne ng labis na kahalumigmigan. Ang masipag na trabahong ito ay tatagal ng humigit-kumulang 10 minuto.
3. Nasa pinainit na grill (dapat medyo malakas ang init), nabuo ang lula kebab. Upang gawin ito, ang tinadtad na karne ay pinindot nang mahigpit sa isang skewer, na bumubuo ng isang sausage na hindi hihigit sa 4 cm ang kapal.

Kapag lumilitaw ang isang pampagana na crust sa karne, sinimulan nilang iikot ang tuhog nang madalas, pinapanatili ang init ng mga uling. Dapat itong gawin sa loob ng 12-14 minuto, at pagkatapos ay agad na ihain ang ulam sa mesa. Ang mga sariwang gulay, damo at tinapay na pita ay perpektong pagsasamahin dito. Kung kailangan mo ng sarsa, mas mainam na gumamit ng tomato sauce na may bawang at damo.

Para sa mga pagkaing karne

Hindi ka makakakain ng sapat na karne nang mag-isa, kahit na ang pinakamasarap. At ang okasyon ay nagpapahiwatig ng ilang pagkakaiba-iba sa menu. Ano ang dapat nating idagdag dito?

"Kaleidoscope"

Ang isang salad na may tulad na isang hindi pangkaraniwang pangalan ay perpekto para sa isang pagkain sa kalikasan. Walang mayonesa dito, kaya ito ay makatiis sa init. Maaari mong paghaluin ang mga sangkap nang maaga at dalhin ang inihandang ulam sa piknik sa isang lalagyan. Ano ang kasama sa salad:

• isang lata ng de-latang pulang beans sa kanilang sariling katas;
• 1/3 lata ng matamis na mais;
• 2 matatag na kamatis;
• kampanilya paminta;
• 1 sibuyas;
• ilang berdeng sibuyas;
• cilantro, dill, atbp. - sa panlasa;
• juice ng 1 dayap, 2 tsp. suka ng alak, 125 ML ng langis ng oliba, asin, paminta, 2 tsp. tuyong mustasa - para sa pagbibihis.

Ang mga paminta at kamatis ay pinutol sa mga cube, tinadtad ang mga sibuyas at damo. Sa isang mangkok, ihalo ang mga tinadtad na gulay na may beans at mais, ibuhos ang dressing. Ang dressing ay dapat dalhin sa isang hiwalay na bote at ibuhos sa salad bago ihain. Ang mga gourmet ay maaari ding magdagdag ng 1 diced avocado sa ulam. Ang ulam na ito ay perpekto sa karne at mais nachos.

Inihaw na pinalamanan na sili

Ang mga gulay ay itinuturing na isang perpektong side dish, kaya huwag lumihis sa tradisyon at i-ihaw ang mga ito. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pagpuno sa kanila, maaari kang makakuha ng isang tunay na maligaya na ulam.

1. Gupitin ang 4 na magkaparehong bell peppers (para sa 8 tao) sa kalahating pahaba, banlawan ng mabuti, alisin ang mga buto, tuyo at dalhin sa labas.
2. Ang pagpuno ay inihanda sa bahay, at pagkatapos ay dinala sa isang hiwalay na lalagyan sa isang piknik, kung saan ang mga sili ay puno nito: lagyan ng rehas ang 200 g ng Parmesan, ihalo sa pinindot na bawang (2-3 cloves), tinadtad na bungkos ng basil at 100 ML ng langis ng oliba.
3. Gupitin ang 1 maliit na sibuyas sa kalahating singsing at iprito sa mantika hanggang malambot. Paghaluin ang pinaghalong sibuyas, keso at bawang na may de-latang mais o beans (1 lata), pagkatapos maubos ang likido.
4. Una, ilagay ang mga peppers na gupitin sa gilid ng grill grate sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ibalik ang mga ito, punan ang mga ito ng inihandang salted mixture, budburan ng grated cheese (50-60 g) at mag-iwan ng isa pang 5-7 minuto.

Ang isang mas kasiya-siyang opsyon ay ang magdagdag ng isang baso ng pinakuluang bigas sa pagpuno. Ang mga natapos na paminta ay binuburan ng mga halamang gamot o natubigan ng isang halo ng langis ng oliba, asin at tinadtad na mga halamang gamot.

Menu ng taglamig

Marami sa mga ipinanganak sa taglamig ay naniniwala na hindi nila kailanman maipagdiwang ang kanilang kaarawan sa kalikasan. Gayunpaman, hindi ito totoo, dahil kung lumayo ka sa mga stereotype, maaari mong subukan. Ang talahanayan ay bahagyang naiiba kaysa sa tag-araw, ngunit ito ay mag-apela pa rin sa iyong panlasa.

Mayroong maraming mga recipe para sa mga pagkaing holiday, halos alinman sa mga ito ay maaaring iakma para sa isang panlabas na pagkain. Samakatuwid, maaari mong piliin ang iyong mga paboritong mainit na pagkain at meryenda. Marahil ang mga kumplikadong dekorasyon lamang na ginawa mula sa mga cream at sarsa ay hindi gagana, ngunit sa isang piknik ay hindi ito napakahalaga.

Ngayon na ang oras upang mag-empake ng masasarap na sandwich, salad at inumin at magtungo sa kalikasan para sa isang hindi malilimutang araw sa labas kasama ang mga kaibigan o pamilya. Inihanda namin para sa iyo ang 10 simple at malusog na mga recipe, na tutulong sa iyo na makatipid ng oras sa pagluluto para magamit mo ito sa libangan at komunikasyon.

Ang mga pampagana sa mga skewer ay, marahil, pinakamahusay na ideya para sa isang picnic. Simple, mabilis at napakasarap!

Mga sangkap

• Buong inihaw na bell peppers
• Mga sariwang dahon ng basil
• Bacon
• Mga bola ng Mozzarella
• Langis ng oliba
• Ground black pepper

Paghahanda

Gupitin ang mga inihaw na sili sa mga piraso. I-wrap ang mga bola ng mozzarella sa basil, bacon at paminta, pagkatapos ay i-secure ang buong bagay gamit ang isang kahoy na tuhog. Ibuhos ang natapos na appetizer na may langis ng oliba at timplahan ng asin at paminta.

Iminumungkahi ni Floyd Cardoz, chef sa North End Grill sa New York City, na gumawa ng simpleng Asian salad sa pamamagitan ng paghahagis ng mga sariwang damo at mainit na sili na may malulutong na pipino at labanos.

Oras ng pagluluto: 5 minuto

Mga sangkap

• labanos
• mga pipino
• Mga kamatis na cherry
• Sariwang balanoy
• Sariwang mint
• Sariwang cilantro
• Langis ng oliba
• Katas ng kalamansi
• Patis
• Tinadtad na sili
• Ground black pepper

Paghahanda

Idagdag at ihalo ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Pinagsasama-sama ng salad na ito ang pinakamahusay na ani sa tag-araw na may maalat na feta at zesty arugula.

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga sangkap

• Mais (pinakuluan o de-latang)
• Sariwang arugula
• Mga kamatis
• Sariwang oregano
• Langis ng oliba
• Suka
• Ground black pepper

Paghahanda

Paghaluin ang mga butil ng mais, arugula, hiniwang kamatis, feta at oregano. Magdagdag ng olive oil at suka. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Ang klasikong egg salad sandwich ay nakakakuha ng bagong twist na may Greek yogurt sauce. Palitan ang Greek yogurt ng mayonesa para sa mas malusog na opsyon nang hindi sinasakripisyo ang lasa.

Mga sangkap

• Greek yogurt
• Pinatuyong dill
• Ground black pepper
• Inihaw na baguette
• Sariwang arugula
• Mga kamatis
• Abukado

Paghahanda

Pakuluan ang mga itlog at hayaang lumamig. Gawin ang egg salad: Sa isang malaking mangkok, i-mash ang mga itlog at Greek yogurt gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng pinatuyong dill, asin at paminta.

Nangungunang kalahati ng baguette na may arugula, mga kamatis, abukado at egg salad. Takpan ang iba pang kalahati sa itaas.

Inihaw na zucchini sa sarsa ng lemon-bawang

Anuman ang iyong pangunahing pagkain, tinitiyak namin sa iyo na ang inihaw na zucchini na may lemon garlic sauce ay magiging isang mahusay na saliw.

Mga sangkap

• Langis ng oliba
• Ilang cloves ng bawang
• Mga damong Italyano
• Juice ng 1 lemon
• Ground black pepper
• Zucchini
• Sariwang perehil

Paghahanda

Sa isang maliit na mangkok, haluin ang langis ng oliba, bawang, Italian herbs at lemon juice. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. I-brush ang hiniwang zucchini kasama ang nagresultang dressing. Ilagay ang zucchini sa grill at ihaw ng 2 minuto sa bawat panig. Palamutihan ang natapos na ulam na may perehil.

Mga inihaw na gulay na may balsamic at red wine dressing

Walang kumpleto sa camping trip kung walang inihaw na gulay. Gayunpaman, sa isang dressing ng balsamic sauce at red wine, ang kanilang lasa ay kikinang sa isang bagong paraan.

Mga sangkap

• Balsamic vinegar
• Pulang alak
• Mga sariwang gulay na gusto mo (hal. kamatis, karot, labanos)
• Langis ng oliba
• Paminta
• Thyme
• Asparagus

Paghahanda

Pagbibihis: Pagsamahin ang balsamic vinegar at red wine sa isang maliit na kasirola at ilagay sa init sa loob ng 25 minuto.

I-brush ang mga tinadtad na gulay na may langis ng oliba, timplahan ng asin at paminta at ihaw hanggang sa ginintuang kayumanggi. Para sa mga karot at labanos aabutin ng mga 10 minuto, para sa mga sibuyas at asparagus - mga 5 minuto, para sa mga kamatis - 1-2 minuto sa bawat panig. Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang ulam, magdagdag ng 2-3 tablespoons ng dressing at timplahan ng thyme.

Paboritong sariwa at madaling ihanda na Greek salad ng lahat sa bagong bersyon na mainam para sa tanghalian sa labas.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga sangkap

• Langis ng oliba
• Lemon juice
• Bawang
• Tinadtad na sariwang dill
• Sariwang perehil
• Asin sa dagat
• Ground black pepper
• Mga olibo
• Mga kamatis na cherry
• Pipino

Paghahanda

I-marinate ang feta cheese: Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang feta, olive oil, lemon juice, bawang, dill at perehil. Timplahan ng asin at paminta, pagkatapos ay haluin hanggang sa ganap na masipsip ng keso ang marinade. Hayaang tumayo ng 15 minuto.

Salit-salit na ilagay ang isang cube ng marinated feta cheese, isang olive, isang cherry tomato at isang cucumber cube sa isang skewer.

Inihaw na salmon sa tinapay na pita

Kung nais mong bawasan ang calorie na nilalaman ng ulam, palitan ang sour cream sauce na may Greek yogurt.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga sangkap

• Buong butil na tinapay na pita
• Sour cream sauce na may lemon at dill
• Arugula
• Inihaw na salmon
• mga pipino
• Alfalfa sprouts

Paghahanda

I-unwrap ang pita bread at ikalat ang sarsa ng sour cream, lemon juice at dill nang pantay-pantay sa ibabaw nito. Pagkatapos, maingat na ilagay ang mga dahon ng arugula sa isang hilera, at hiniwang inihaw na salmon sa itaas. Magdagdag ng mga alfalfa sprouts at sariwang mga pipino na pinutol.

Tiklupin ang ilalim ng tinapay na pita upang masakop ang lahat ng mga sangkap, at pagkatapos ay simulan ang pagtiklop sa gilid ng tinapay na pita. Para sa madaling pag-imbak, maaari mong gupitin ang natapos na ulam sa kalahati sa pahilis at balutin ang bawat kalahati sa papel na parchment, foil o plastic wrap. Kung ninanais, ihain kasama ng ilang inihurnong patatas.

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga sangkap

• Suka ng mansanas
• Ilang kutsara ng pulot
• Dijon mustasa
• Tinadtad na sariwang dill
• Isang kutsarita ng buto ng poppy
• Langis ng oliba
• Ground black pepper
• puting repolyo
• Pulang repolyo
• karot

Paghahanda

Pagbibihis: paghaluin Suka ng mansanas na may langis ng oliba at magdagdag ng 2 kutsarita ng pulot at 1 kutsarita ng Dijon mustard. Pinong tumaga at ihalo ang puti, pulang repolyo at karot. Idagdag ang nagresultang dressing sa salad, pati na rin ang asin at paminta sa panlasa.

Ang mga rolyo ay napakabilis at madaling ihanda, at maginhawa din sa pag-imbak, na napakahalaga kung pupunta ka sa isang piknik. Kailangan mo lang ng 10 minuto para gawin itong nakakabusog at masustansyang meryenda.

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga sangkap

• 200 g pakete ng hummus
• Pita
• karot
• Lettuce o arugula

Paghahanda

Ikalat ang hummus sa tinapay na pita. Gupitin ang mga karot sa mga piraso at ilagay sa itaas. Magdagdag ng buo o tinadtad na litsugas, asin at paminta, pagkatapos ay igulong ang tinapay na pita. handa na!

Maaaring interesado ka sa:

Ang mga meryenda para sa isang panlabas na piknik sa tag-araw ay nagtatampok ng eksklusibong sariwa at malusog na mga produkto. Magaan at pinong meryenda na hindi magdudulot ng hindi kinakailangang kakulangan sa ginhawa.

Kabilang dito ang mga salad, hiniwang gulay at prutas, at mga sandwich. Ang sari-saring ganyan mga simpleng pagkain nagbibigay-daan sa iyong maging malikhain sa iyong pagluluto.

Nais kong tandaan na para sa ganitong uri ng meryenda dapat mong gamitin lamang ang mga sariwang sangkap at ihanda ang mga ito sa araw ng piknik. Kung ang ulam ay tumatagal ng mahabang oras upang maghanda, pagkatapos ay sa gabi. Pagkatapos ng lahat, sa likas na katangian, maraming meryenda ang may kakayahang mabilis na lumala.

Ang pagkain ay dapat ilagay sa magkahiwalay na mga lalagyan upang ang pagkain ay hindi lamang manatiling sariwa nang mas matagal, kundi pati na rin para sa kadalian ng pagkonsumo.

Ang sariwang hangin ay palaging pumukaw sa iyong gana, lalo na kung gumugugol ka ng maraming oras aktibong laro. Samakatuwid, upang laging manatiling busog, kailangan mong maingat na pumili ng mga pinggan para sa iyong hapag kainan!

Paano maghanda ng mga meryenda para sa isang panlabas na piknik sa tag-araw - 16 na uri

Isang simple at napaka-kagiliw-giliw na salad na palamutihan ang iyong "kainan" sa sariwang hangin. Masarap, natural at malusog!

Mga sangkap:

• Pulang repolyo - 250 g
• Pulang paminta - 1 pc.
• Bawang - 1 clove
• Labanos - 150-200 g
• Mansanas - 1 pc.
• Mga gulay (dill, perehil, sibuyas) - sa panlasa
• Asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

1. Gupitin ang repolyo sa manipis na mga piraso, ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo dito.

Pagkatapos ng 30 segundo, alisan ng tubig ang kumukulong tubig at ibuhos malamig na tubig. Pigain ang labis na likido.

2. Gupitin ang unang binalatan na mansanas sa mga dayami (hindi kailangang tanggalin ang balat).

3. Balatan ang loob ng paminta at gupitin. Pagsamahin sa mansanas at repolyo.

4. Balatan ang labanos at gadgad. Ito ay mas maginhawa at mas mabilis.

5. I-chop ang mga gulay. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang tasa.

Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at karagdagang paminta.

Bon appetit!

Sa lahat ng oras, ang salad na ginawa mula sa mga natural na produkto ay isang kailangang-kailangan na katangian ng bawat talahanayan. Sa kasong ito, makakakuha ka ng isang hindi pangkaraniwang at napaka-masarap, at pinaka-mahalaga, malusog na meryenda!

Mga sangkap:

• Batang zucchini - 300 g
• Korean carrots - 150 g
• Bell pepper - 150 g
• Asin, paminta - sa panlasa
• Balsamic (alak o mansanas) na suka - 2 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. kung gusto

Paghahanda:

1. Gupitin ang zucchini sa manipis na piraso.

2. Balatan ang kampanilya mula sa loob at gupitin ito sa anumang anyo na maginhawa para sa iyo. Pagsamahin sa zucchini.

3. Magdagdag ng karot at kaunting suka sa karaniwang mangkok. Paghaluin. Kung ninanais, timplahan ng langis ng gulay.

Upang ang salad ay maging dalawang beses na mas malasa, dapat itong i-infuse. Samakatuwid, pagkatapos maglaro ng badminton, isang hindi pangkaraniwang masarap na ulam ang naghihintay sa iyo!

Bon appetit!

Nasaan ang labas nang walang meryenda ng karne? Sa kasong ito, maliligtas tayo ng maliliit na ham at cheese roll! Mabilis at malasa.

Mga sangkap:

• ham - 300 g
• naprosesong keso - 200 g.
• itlog ng manok - 2 mga PC.
• bawang - 2-3 cloves
• walnut - 100 g
• mayonesa
• berdeng sibuyas - 100g.

Paghahanda:

1. Grate ang keso at itlog (pre-cooked at peeled) sa isang pinong kudkuran.

2. Balatan ang mga mani at tadtarin ng pino.

3. Pigain ang bawang.

4. Paghaluin ang keso, itlog, bawang at mani, timplahan ng mayonesa at ihalo muli ang lahat ng maigi.

5. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa. Maglagay ng isang kutsarita ng pagpuno sa gilid ng isang piraso ng hamon. I-roll namin ang lahat sa isang roll at itali ito ng mga busog o tinusok ito ng isang skewer (toothpick).

Bon appetit!

Ang dahilan kung bakit maginhawa ang meryenda na ito ay ang bilis ng paghahanda at kadalian ng pagkonsumo. Ang iba't ibang mga posibleng sangkap ay ginagawang maraming nalalaman, malikhain at hindi maaaring palitan ang dish na ito!

Mga sangkap (para sa 20 piraso):

• matapang na keso - 150-200 g
• sariwang pipino - 2-3 mga PC.
• sausage - 20 piraso
• mga skewer (o mga toothpick)

Paghahanda:

1. Hugasan at balatan ang mga pipino. Gupitin sa mga bilog.

2. Maghanda ng sausage at keso sa parehong paraan.

3. At, direkta, sinisimulan namin ang malikhaing aktibidad: paglikha ng meryenda. Nagdagdag kami ng keso, pipino at sausage. Magagawa mo ito sa anumang pagkakasunud-sunod na maginhawa para sa iyo.

Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, ang ulam ay maaaring palamutihan ng mga olibo!

Bon appetit!

Orihinal, malasa, kasiya-siya at malusog! Ito ang motto ng salad na ito, na magpapasaya sa iyong pamilya at mga kaibigan.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 3-4 na mga PC.
• mga pipino - 2 mga PC.
• salad - 2-3 dahon
• kampanilya paminta - 1 pc.
• pitted olives - 1 garapon
• Feta cheese - 100 g
• langis ng oliba o gulay - 2 tbsp. mga kutsara
• mustasa - 0.5 kutsarita.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga pipino, paminta at kamatis sa malalaking cube.

2. Hiwain ang dahon ng litsugas sa maliliit na piraso at tadtarin ng pino ang mga gulay.

3. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mantika sa mustasa.

4. Ilagay ang mga gulay sa isang plato at lagyan ng sauce.

5. Ang huling yugto - ilatag ang Feta cheese kasama ang mga olibo.

Bon appetit!

Lavash roll - gulay

Ang mga pagkaing Lavash ay tunay na unibersal at may kaugnayan. Ang isang malawak na iba't ibang mga produkto ay maaaring magsilbi bilang pagpuno. Kaya, i-on ang iyong Mga malikhaing kasanayan, maaari kang maghanda ng orihinal at masarap na roll!

Mga sangkap:

• Manipis na lavash - 2 sheet
• Mga karot na lutong Koreano - 150 g
• Mga sariwang pipino - 3 mga PC.
• Keso - 150 g
• Mga dahon ng litsugas - isang maliit na bungkos
• Mayonnaise - humigit-kumulang 2 tbsp. mga kutsara
• Dill greens - isang maliit na bungkos

Paghahanda:

1. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Ginagawa namin ang parehong sa pipino. Pinong tumaga ang dill.

2. Kumuha ng isang sheet ng lavash. Kuskusin ito ng mayonesa. Ilagay ang keso, dill at punit na dahon ng lettuce sa buong perimeter.

3. Takpan ang lahat ng pangalawang piraso ng tinapay na pita.

4. Ipamahagi ang mga karot at mga pipino sa paligid ng perimeter.

5. I-roll up ang salad, pindutin nang mahigpit ang mga layer. Tinatakan namin ito sa pelikula at inilalagay ito sa refrigerator.

Habang nag-iimpake ka para sa isang piknik, ibabad ang roll at handa nang kainin!

Magandang gana.

Saan ka pupunta para sa isang picnic nang walang lasa ng pagkabata? Siyempre, ang mga sausage sa kuwarta ay isang mahalagang katangian ng kagalakan ng mga bata!

Mga sangkap:

• puff pastry - 1 kg
• sausage - 15 mga PC.
• adobo na mga pipino - 4-5 na mga PC.
• matigas na keso.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga pipino at keso sa manipis na hiwa.

2. I-defrost ang puff pastry, igulong ito at gupitin sa mahabang piraso. Sukat ng humigit-kumulang 30x4 cm.

3. Balatan ang sausage at balutin ito sa isang strip ng kuwarta, kasama ng pipino at keso.

4. Ilagay ang lahat sa isang baking sheet. Pahiran ng itlog. Maghurno ng 20-25 minuto sa 180 degrees.

Bon appetit!

Isang kamangha-manghang masarap na ulam, at pinaka-mahalaga - simple at kasiya-siya! Tamang-tama kapag kailangan mong mabilis na maghanda ng isang bagay na mainit at hindi pangkaraniwang tradisyonal.

Mga sangkap para sa 6 na servings:

• Tinadtad na karne - 300 g
• Manipis na lavash - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 120 g
• Itlog - 1 pc.
• Tubig - 50 ML
• Paminta at asin (sa panlasa)

Paghahanda:

1. Gupitin ang tinapay na pita sa mga parisukat.

2. Pinong tumaga ang sibuyas. Pagsamahin ang tinadtad na karne, sibuyas, asin at paminta. Dagdagan ng tubig. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

3. Talunin ang itlog sa isang hiwalay na tasa.

4. Kumuha ng isang piraso ng tinapay na pita. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kalahati pahilis. I-brush ang kabilang gilid ng itlog. Takpan ang kalahati ng tinapay na pita at pindutin ang mga gilid gamit ang iyong mga daliri. Ito pala ay isang tatsulok.

5. Sa isang heated frying pan na may vegetable oil, iprito ang pita bread sa medium heat hanggang golden brown sa magkabilang gilid.

6. Ilagay ang cheburek sa isang papel na tuwalya upang ibabad ang lahat ng labis na mantika.

Bon appetit!

Dapat alalahanin na ang resulta ng paghahanda ng ulam na ito ay hindi lamang masarap na pasties, ngunit din ng isang maruming kusina, dahil ang lahat sa paligid ng kalan ay mabahiran ng mantika. Upang maiwasan ang karagdagang mga pamamaraan para sa lubusang paghuhugas ng iyong lugar ng trabaho, ang mga tamad na pastie ay maaaring lutuin sa grill!

Walang maaaring palitan ang mga simpleng sandwich bilang isang meryenda sa kalikasan. Ngunit paano kung hindi isang ordinaryong ulam upang sorpresahin ang buong kumpanya!

Mga sangkap:

• Sandwich bun - 2 mga PC.
• Mustasa - 1 tsp.
• Puting sibuyas - 0.5 mga PC.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Naka-kahong tuna - 200 g
• Mayonnaise - 2 tbsp. l.
• Mga tangkay ng kintsay - 3 mga PC.
• Paminta at asin - 1 pakurot
• Sariwang dill - 0.5 bungkos

Paghahanda:

1. Alisin ang tuna mula sa lata at i-mash ito gamit ang isang tinidor upang maging homogenous ang masa.

2. Pinong tumaga ang dill, sibuyas at kintsay. Grate namin ang lemon sa isang pinong kudkuran; dapat mayroong eksaktong 1 kutsarita ng zest.

3. Paghaluin ang tuna sa mga gulay, magdagdag ng mayonesa at mustasa.

4. Magdagdag ng paminta at ihalo nang maigi.

5. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa tinapay, at pagkatapos ay ikalat ang pangunahing masa na may isang kutsarita.

Bon appetit!

Ang isang maliit na gourmet fast food ay magpapasaya lamang sa iyong mesa! Orihinal at masarap, at pinaka-mahalaga - kasiya-siya.

Mga sangkap para sa 4 na servings:

• Dibdib ng manok (fillet) - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Cherry tomatoes - 4 na mga PC.
• Baguette - 1 pc.
• sariwang pipino - 1 pc.
• Rusk crumbs - para sa breading
• Langis ng gulay - para sa Pagprito

Paghahanda:

1. Hiwain dibdib ng manok sa isang form na maginhawa para sa iyo.

2. Hatiin ang itlog (parehong pula ng itlog at puti) sa isang hiwalay na mangkok. asin.

3. Una, balutin ang dibdib sa itlog, at pagkatapos ay sa breadcrumbs.

4. Sa isang preheated frying pan, ibuhos ang mantika at iprito ang chicken nuggets.

5. Hiwain ang baguette, kamatis at pipino.

6. Kinokolekta namin ang lahat ng mga sangkap at tinutusok ang mga ito ng skewer o toothpick. Ang order ay maaaring anuman, ngunit bilang isang panuntunan: tinapay, pipino, nugget at kamatis.

Bon appetit!

Hindi mo alam kung paano sorpresahin ang iyong pamilya at mga kaibigan, at maging ang mga mahilig sa sushi? Ang malusog na mga rolyo na ginawa mula sa mga sariwang gulay ay angkop sa lasa ng kahit na ang pinaka-masigasig na connoisseurs ng Japanese cuisine.

Mga sangkap para sa 4 na servings:

• Papel ng bigas - 8 mga PC
• berdeng sibuyas - 100 gr
• Labanos - 100 gr
• Salad - 100 gr
• Parsley (mga gulay) - 30 gr
• Langis ng oliba - 50 ML
• Lemon - 1 piraso
• Bawang - 2 mga PC.
• kulantro - 2 g
• Asin (sa panlasa)

Paghahanda:

1. Kumuha ng isang sheet ng rice paper at literal na isawsaw ito sa loob ng isang segundo. malamig na tubig. Susunod, ilagay ito sa isang tuwalya at takpan ito ng isa pang papel sa itaas. Takpan lahat ng tuwalya at hayaang lumambot, aabutin ng 2-3 minuto.

2. Hiwain ng manipis ang mga labanos at lettuce. Hugasan at tuyo namin ang mga gulay.

3. Ihanda ang sarsa: ilagay ang kalahati ng berdeng mga sibuyas at perehil, kulantro, bawang sa isang blender, magdagdag ng lemon juice at langis ng oliba. asin. Dapat kang kumuha ng makapal na sarsa.

4. Simulan natin ang pag-assemble ng mga rolyo. Maingat na ilagay ang litsugas, labanos, sibuyas at perehil sa babad na dahon ng papel na bigas.

5. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito, maingat din, mas mahusay na gawin ito sa isang kutsara. I-roll up ang roll.

6. Hayaang maluto ng 20-30 minuto at gupitin sa maliliit na piraso.

Bon appetit!

Ang isa sa mga unibersal na meryenda ay keso. At kung ihahatid mo ito sa isang hindi pangkaraniwang at orihinal na anyo, pagkatapos ay maaari mong iwanan ang iyong mga kaibigan at pamilya na humanga sa loob ng mahabang panahon.

Mga sangkap para sa 6 na servings:

• Matigas na keso - 400 g
• Bawang - 1-2 cloves
• Mayonnaise - 2-3 tbsp. mga kutsara
• Mga natuklap ng niyog - 50 g
• Asin (sa panlasa)

Paghahanda:

1. Grate ang keso sa isang tasa sa isang pinong kudkuran.

2. Pigain ang pre-peeled na bawang.

3. Asin (sa panlasa), magdagdag ng mayonesa.

4. Haluin nang maigi.

5. Kunin ang palaman na may isang kutsarita at igulong ito sa isang bola gamit ang iyong mga kamay. Susunod, isawsaw sa coconut flakes.

Iwanan sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto.

Bon appetit!

Ang orihinal at mabilis na meryenda ay ginagarantiyahan sa mga sandwich na ito! Masarap, kasiya-siya at malusog!

Mga sangkap para sa 4 na servings:

• Tinapay - 4 na hiwa
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mayonnaise (sa panlasa)
• Pipino - 1 pc.
• Arugula - bungkos
• Paminta at asin (sa panlasa)

Paghahanda:

1. Pakuluan ang mga itlog. Balatan at tinadtad ng makinis.

2. Pahiran ng mayonesa ang mga hiwa ng tinapay.

3. Gupitin ang pipino. Inilalagay namin ito sa tinapay.

4. Hiwain ang arugula sa maliliit na piraso at ilagay sa susunod na layer.

5. Huling yugto: ilagay ang mga itlog sa ibabaw ng mga gulay.

6. Takpan ng isang slice ng tinapay at gupitin pahilis.

Bon appetit!

Maselan, orihinal at nakakagulat na ulam. Lubhang masarap at kakaiba! Ang pinakamagandang gawin ay gawing holiday ang ordinaryong picnic!

Mga sangkap para sa 6 na servings:

• Mga talong - 1 piraso
• Bawang - 2 cloves
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Dill - 1 bungkos
• Mayonnaise - 50 g
• Asin at paminta para lumasa)
• Langis ng sunflower - 3 tbsp. l

Paghahanda:

1. Gupitin ang talong sa mga piraso, 0.5 cm ang kapal.

2. Asin ang bawat piraso at ilagay sa isang tasa ng 15-20 minuto para mawala ang sobrang katas.

3. Matapos lumipas ang oras, banlawan at isawsaw gamit ang isang tuwalya ng papel.

4. Sa isang heated frying pan, iprito ang mga talong sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown.

Kunin ang talong at gupitin ito sa mga piraso, kalahating sentimetro ang kapal.

5. Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing. Balatan ang bawang.

6. Maglagay ng slice ng kamatis at kaunting bawang sa gitna ng strip ng talong.

8. Maingat na tiklupin ang lahat sa hugis ng roll.

Bon appetit!

Upang maiwasan ang hindi kinakailangang hindi kanais-nais na kapaitan, kailangan mong iwisik ang mga hiwa ng talong na may asin at ilagay ang mga ito sa ilalim ng presyon (pindutin ang isang bagay na mabigat) sa loob ng kalahating oras. Alisan ng tubig ang pinaghiwalay na likido at banlawan ang mga piraso ng talong.

Salad na "Fitness"

Ang sariwang fruit salad ay isang garantiya ng kalusugan at magandang kalooban! Ano pa ang kailangan mo sa sariwang hangin?

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 1-2 mga PC
• Mga saging - 1 pc.
• Mga mani - 30 g
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Yogurt - 100-150 g
• Mga minatamis na prutas (para sa dekorasyon)

Paghahanda:

1. Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga mansanas sa mga cube.

2. Gupitin ang mga saging sa mga cube.

3. Peel ang lemon mula sa labis na alisan ng balat at mga pelikula, gupitin sa maliliit na piraso.

4. Hiwain ng pino ang mga mani.

5. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at, pagdaragdag ng yogurt, ihalo.

Para sa dekorasyon, maaari kang magdagdag hindi lamang ng mga minatamis na prutas, kundi pati na rin ang anumang iba pang prutas.

Bon appetit!

Ang isang hindi maaaring palitan na ulam ng ating pagkabata ay mga pie na may mga sibuyas at itlog. Hindi kumpleto ang isang hapunan ng pamilya kung wala sila. Ang mga panlabas na pie ay mainam para sa isang maliit ngunit napakasarap na meryenda!

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Itlog - 3 mga PC.
• Asukal - 2 tbsp. l.
• Gatas - 0.5 l
• Dry yeast - 1 pack
• Flour - humigit-kumulang 1-1.2 kg
• Asin - ½ tsp.
• Mantikilya - 60 g
• Langis ng gulay - 100 g

Para sa pagpuno:

Mga berdeng sibuyas - 3 malalaking bungkos

Pinakuluang itlog - 8 mga PC.

Paghahanda:

1. Talunin ang mga itlog at asukal, magdagdag ng mainit na gatas at ihalo nang maigi.

2. Diborsiyo ang lebadura, magdagdag ng isang baso ng harina, ihalo. Takpan ng tuwalya at mag-iwan ng kalahating oras.

3. Magdagdag ng mantikilya (unang pinainit), langis ng gulay, at asin sa kuwarta. Idagdag ang natitirang harina. Tandaan na ang kuwarta ay dapat na malambot at nababanat.

4. Grasa ang isang tasa ng vegetable oil at ilagay ang kuwarta doon. Ito ay mag-infuse sa isang mainit na lugar para sa mga 1.5 oras.

Siyempre, upang maiwasan ang mga medyo mahahabang pamamaraan, maaari kang bumili ng yari na yeast dough nang maaga.

5. Gupitin ang mga pre-boiled na itlog sa mga cube. Pagkatapos ay hugasan at i-chop ang sibuyas. Gumalaw, magdagdag ng asin.

6. Hatiin ang kuwarta sa ilang maliliit na piraso. Magpainit tayo. Ilagay ang pagpuno sa gitna at maingat na "idikit" ang mga dulo nang magkasama.

7. Ilagay ang mga pie sa isang baking sheet. Pahiran ng itlog. Mag-iwan sa temperatura na 200 degrees sa loob ng 20 minuto.

Bon appetit!

Pinakamainam na ilagay ang tahi ng pie sa gilid ng baking sheet. Sa paraang ito ay hindi ito mahuhulog at ang pagpuno ay hindi lalabas. Magkakaroon ng buo at masarap na pie!