Razprava o tem, ali je mikrovalovna pečica škodljiva, traja že leta. Mediji pišejo, da mikrovalovna pečica škodljivo vpliva na telo, sevanje je nevarno za zdravje. Veliko je mogoče povedati, vendar vsaka revija ne more zagotoviti znanstvenih dokazov in dokazov. Zagotovo ste slišali na desetine različnih mnenj, a niste prišli do zaključka.

Ponujamo vam, da ugotovite, ali je mogoče uporabljati mikrovalovno pečico, ali je nevarna za ljudi, ali vsebuje sevanje itd. Recenzija predstavlja mnenje strokovnjakov: odkrili bomo resnico in razbili mite.

Zakaj je zlahka verjeti velikim naslovom, da mikrovalovne pečice ali mobilni telefoni povzročajo raka? Bistvo je zastrašujoča beseda "sevanje". Takoj si predstavljamo jedrske elektrarne in sevanje, čeprav je v resnici sevanje drugačno.

Obstajata dve vrsti sevanja: ionizirajoče in neionizirajoče. Primer prvega so žarki gama, uporabljajo se v industriji, v jedrskih elektrarnah. Ti žarki so dovolj močni, da poškodujejo DNK – odstranijo elektron iz molekule – in povzročijo raka.

Neionizirajoča študija - mikrovalovi in ​​radijski valovi, oddajajo se med delovanjem mikrovalov in telefona. To sevanje ne more poškodovati DNK in povzročiti raka.

Ameriško združenje za boj proti raku (American Cancer Society) je maja 2016 objavilo povzetek raziskave. različni tipi sevanje. Navaja, da mikrovalovne pečice ne naredijo hrane radioaktivne, ker ne spremenijo njene strukture. Molekule vode povzročijo vibriranje in jih segrejejo.

Ne želite posledic? Bodite previdni pri izbiri jedi. Kakšna je nevarnost malomarnosti in kako se ji izogniti, se prepričajte na straneh "" in "".

varnostno preverjanje

Se želite sami prepričati, kako škodljiva je tehnika? Sevanje lahko preverite na preproste načine:

• Ponoči zaženite napravo in v bližini postavite fluorescenčno sijalko. Če lučka utripa ali se v njej spreminja, potem iz ohišja puščajo valovi.
• Druga možnost zahteva dva mobilna telefona. Enega vstavite v kamero, ga vklopite, iz drugega pa pokličite prvega. Si prišel skozi? To pomeni, da je izolacija naprave šibka, slabo ščiti pred sevanjem.

Hitro izvedite ta poskus. Ne uporabljajte dragega pametnega telefona. V nasprotnem primeru se lahko zgodi kaj slabega:

• V stekleni čaši zavrite vodo. Ali ni voda zavrela v 3 minutah? To je neprepustno.
• Mikrovalovni detektor bo pomagal v celoti potrditi puščanje. V komoro nalijte kozarec vode in vklopite aparat. Z detektorjem hodite po razpokah, preglejte vogale, prezračevalne luknje. Če ni nevarnosti, žarnica ne bo spremenila barve. Valovi tečejo - detektor bo deloval z rdečim bleščanjem.

Bodite previdni pri eksperimentiranju. Ne počnite tega, razen če je to nujno potrebno. Če vas skrbi vprašanje škode in ne veste, ali mikrovalovne pečice ubijajo vitamine, škodujejo hrani in vam, je bolje, da ne kupite naprave, poskrbite za svoje živce.

Pred seboj imate veliko informacij, sklepajte sami: verjemite argumentom znanstvenikov ali igrajte na varno. Škodljivost segrevanja ali kuhanja v mikrovalovni pečici ni dokazana, a tudi ne prinašata dodatnih koristi.

Mikrovalovna pečica se je trdno naselila v vsaki kuhinji. Kuhanje in segrevanje hrane v njih poteka veliko hitreje. Skupaj s koristmi mikrovalovnih pečic ne pojenjajo pogovori o nevarnostih za zdravje ljudi.

Mikrovalovi za segrevanje hrane uporabljajo močno elektromagnetno sevanje. Valovi v decimetrskem območju prodrejo v strukturo izdelkov in vplivajo na molekule vode.

Molekule se zvrstijo okoli ustvarjenega elektromagnetnega polja in so v stalnem gibanju. Trenje, ki je posledica gibanja molekul, zviša temperaturo izdelka. Za razliko od klasičnih pečic in pečic se hrana segreva od znotraj. To traja nekaj sekund.

Škoda ali korist

Med segrevanjem hrane v mikrovalovni pečici se molekule vrtijo z veliko hitrostjo. To poškoduje strukturo. Molekule so deformirane in njihova lupina je uničena. Rezultat je izdelek s popolnoma spremenjeno molekularno strukturo.

Na tem dejstvu temeljijo vsi znanstveni dokazi o škodljivosti mikrovalovne pečice za človeško telo.

Po mnenju strokovnjakov so lahko mikrovalovne pečice nevarne iz več razlogov:

• pod vplivom mikrovalovnega sevanja se struktura izdelka spremeni in telo ne more pravilno absorbirati hrane;
• pri segrevanju hrane v mikrovalovni pečici se sproščajo rakotvorne snovi, ki lahko izzovejo razvoj raka;
• človeško telo nima sposobnosti absorbiranja vitaminov in mineralov, preoblikovanih v mikrovalovni pečici;
• elektromagnetno sevanje, ki prodira skozi telo mikrovalovne pečice, negativno vpliva na človeško telo;
• pri segrevanju v mikrovalovni pečici hrana izgubi svoje koristne lastnosti in jo telo zaznava kot tujek, ki ga je treba odstraniti;
• Če kovinski predmet po nesreči pride v pečico, lahko povzroči, da naprava eksplodira in poškoduje uporabnika.

Znanstveniki iz Švice so izvedli študije, ki so razkrile škodljivost mikrovalov na nekaterih delih telesa. Zaposlili so osebo, ki je izmenično uživala klasično kuhano in mikrovalovno pečeno hrano.

Na podlagi rezultatov poskusa so bili narejeni zaključki o negativnem vplivu hrane iz mikrovalovne pečice:

• na možganih, kar povzroča nepopravljive spremembe v njihovi skorji;
• na prebavnem sistemu - telo ne more prepoznati spremenjene hrane in ostane lačno tudi po predelavi veliko število hrana;
• na hormonskem sistemu - telo nepravilno reagira na izdelke iz mikrovalovne pečice, proizvodnja ženskih in moških hormonov je motena;
• na krvnih žilah in sklepih - z mikrovalovi spremenjeni vitamini in minerali se v telesu ne absorbirajo, temveč se usedajo na stene krvnih žil in sklepov;
• na kri - po zaužitju hrane iz mikrovalovne pečice izgubi sposobnost strjevanja, zaradi tega je proces celjenja ran moten.

Hkrati tudi najbolj skeptični raziskovalci niso mogli zanikati, da ima naprava številne uporabne lastnosti nedostopna običajnim pečicam.

Najprej je to hitrost segrevanja hrane. Za segrevanje izdelka potrebujete le nekaj sekund. Peč ne zahteva predgretja in je pripravljena za uporabo takoj po priključitvi na omrežje.

Izdelki, ki zahtevajo dolgotrajno toplotno obdelavo v običajni pečici ali štedilniku, se v mikrovalovni pečici kuhajo večkrat hitreje. Odmrzovanje mesa in rib traja 2 do 5 minut.

Mit ali resničnost

Izsledke raziskave, ki jih je predstavila skupina švicarskih znanstvenikov, je Svetovna zdravstvena organizacija popolnoma ovrgla. Po njihovem mnenju mikrovalovno sevanje ne more vplivati ​​na izdelke ali človeško telo. WHO je ob tem opozorila potrošnike na dejstvo, da lahko mikrovalovno sevanje moti delovanje srčnih spodbujevalnikov.

Ni bilo mogoče v celoti dokazati učinka izdelkov, segretih v mikrovalovni pečici, na človeški prebavni trakt. Telesu ne škoduje predelava živil z mikrovalovi, temveč sistematična podhranjenost.

Rakotvorne snovi, ki so jih razglasili raziskovalci, se pojavljajo tudi zaradi cvrtja na klasičnem štedilniku na olju. Pri segrevanju rastlinskih olj se jih sprosti veliko več kot pri uporabi mikrovalov.

Vitamini in minerali se med kakršno koli toplotno obdelavo delno razgradijo. Hrana, kuhana v mikrovalovni pečici, se po vsebnosti ne razlikuje od hrane, kuhane na klasičnem štedilniku in ima najboljša izvedba ker je pripravljena brez olja.

Radioaktivno sevanje, s katerim so strašili nasprotnike uporabe peči, namreč ne presega sevanja mobilnega telefona, saj ga posebej oblikovano ohišje popolnoma zadrži v napravi. Nevarna je lahko le peč s poškodovanim ohišjem.

Znanstveni dokazi o verjetnosti eksplozije mikrovalovne pečice zaradi kovinskih naprav, nameščenih v notranjosti, niso bili identificirani. Ugotovljeno je bilo, da ko se kovina segreje, se peč začne iskriti, vendar ne eksplodira. Surovo jajce lahko eksplodira. V tem primeru se lahko vrata pečice počijo.

Pri pravilni uporabi mikrovalovna pečicaškoda za zdravje ljudi ni večja kot pri uporabi katerega koli gospodinjskega aparata.

Ključni nasveti vključujejo:

• Da bi kar najbolje izkoristili svoj štedilnik in se znebili negativen vpliv upoštevajte varnostne ukrepe.
• Ne kršite pravil namestitve, ki jih priporoča proizvajalec. Mikrovalovna pečica mora biti oddaljena od drugih gospodinjskih aparatov. Ne blokirajte prezračevalne odprtine.
• Napravo je strogo prepovedano uporabljati s poškodovanim steklom ali ohišjem. To lahko povzroči uhajanje sevanja ali električni udar.
• Pogrevajte samo izdelke, ki jih priporoča proizvajalec. V pečico ne postavljajte predmetov, ki niso temu namenjeni. Med postopkom dela ne odpirajte vrat. Večina modelov je opremljena z zaščito, ki izklopi pečico, ko se vrata odprejo, če pa to počnete nenehno, se lahko poslabša.
• Količina naenkrat pogrete hrane ne sme presegati priporočene količine. Hrana ne bo popolnoma segreta, peč pa bo delovala v izboljšanem načinu.
• Za segrevanje hrane uporabite stekleno posodo z debelimi stenami ali posebno toplotno odporno plastiko. Ne vklopite prazne mikrovalovne pečice, da je ne poškodujete od znotraj.
• Mikrovalovko čistite z mehko gobo, ne uporabljajte abrazivnih sredstev, da ne poškodujete zaščitnega premaza.

Večina izjav na temo škode mikrovalovne pečice za osebo med uporabniki ne najde razumevanja, prodaja mikrovalovnih pečic pa je še naprej stabilno visoka. Naprava močno olajša kuhanje in neizpodbitnih dokazov, da je mikrovalovna pečica škodljiva, še ni bilo.

Ne smete popolnoma opustiti klasičnih pečic in jih nadomestiti z mikrovalovno pečico, vendar z razumnim pristopom lahko zmanjšate čas, porabljen za kuhanje jedi.

Glavna stvar je upoštevati življenjsko dobo, ki jo je določil proizvajalec, in ne uporabljati mikrovalovne pečice po izteku.

Ali je mikrovalovna pečica škodljiva in kako vpliva na hrano - verjetno ste si to vprašanje zastavili večkrat. Ali ste vedeli, da hrana, pečena v mikrovalovni pečici, ohrani več vitaminov in mineralov kot običajno kuhana hrana? Da, med laboratorijske raziskave zelenjava obdrži približno 85 % vitamina C, če jo kuhamo v mikrovalovni pečici, medtem ko kuhana zelenjava ne ohrani več kot 30 % vitamina. Seveda obstaja škoda zaradi mikrovalovne pečice, ampak kako se kaže? Ali je mikrovalovna pečica škodljiva za zdravje ljudi - bomo razmislili v tem članku.

Kako se je vse začelo

Znanstveniki že več kot ducat let razpravljajo o škodi in koristih mikrovalovne pečice. Da bi natančno razumeli, kako deluje mikrovalovna pečica, poglejmo, kako in kje je bila izumljena. Mikrovalovna pečica je bila izumljena v Nemčiji med drugo svetovno vojno. Nastavek za hitra hrana pogrevanje pa je bilo namenjeno optimizaciji dela vojske, da bi kuhanje vzelo čim manj časa.

Sčasoma so nacisti ugotovili, da mikrovalovne pečice ne vplivajo najbolje na zdravje, zato so morali njeno uporabo opustiti. Leta 1943 so raziskave o izdelavi mikrovalovne pečice padle v roke Američanom in Rusom. Američani so materiale klasificirali, ruski znanstveniki pa v več raziskovalnih inštitutov Urals, pa tudi Radiotehnološki inštitut v Belorusiji, so skrbno preučevali nenavaden izum. Znanstveniki so svoje delo posvetili zlasti vplivu mikrovalovne pečice na zdravje ljudi.

Raziskave ruskih znanstvenikov so se končale z dejstvom, da so v ZSSR izdali zakon o prepovedi uporabe tovrstnih peči, ker so predstavljale biološko nevarnost. Tudi v Sovjetski zvezi je bilo izdano opozorilo, ki je bilo poslano vsem večjim državam, da so naprave, narejene na podoben način kot mikrovalovne pečice, nevarne ne le za zdravje živih bitij, ampak tudi za okolju na splošno.

Znanstveniki se niso ustavili pri tem in so preučevali več tisoč ljudi, ki so delali v bližini radarskih naprav, ki so prav tako oddajale valove. Rezultati, pridobljeni med študijo, so bili tako resni, da so bile v Sovjetski zvezi določene posebne omejitve glede števila mikrovatov na osebo. Mit ali resničnost škodljivosti mikrovalovnih pečic bomo izvedeli malo naprej.

Načelo delovanja

Mikrovalovna pečica oddaja energijo. Torej, oddaja elektromagnetno sevanje na super frekvencah. Ta sevanja so sestavljena iz milimetrskih in centimetrskih radijskih valov, katerih dolžina je od 1 mm do 30 cm.

Mikrovalovi so po vplivu na človeka podobni svetlobnim in radijskim valovom. Mikrovalovi potujejo s hitrostjo približno 300 km/s. Torej, če govorimo o sodobne tehnologije, potem se mikrovalovne pečice uporabljajo ne le za mikrovalovne pečice, temveč tudi za telefonsko komunikacijo, televizijsko in radijsko oddajanje ter za delovanje interneta prek satelitov.

Mikrovalovna pečica je sestavljena iz nekaterih nevarni elementi, med katerimi je glavni magnetron, naprava, ki pretvarja električno energijo v mikrovalovno sevanje, ki vpliva na molekule hrane. Mikrovalovi torej dobesedno »vržejo« na molekule vode v hrani in voda se prične vrteti tako hitro, da se hrana zaradi ustvarjenega trenja segreje.

Trenje med molekulami vode in ostalimi molekulami v hrani raztrga in deformira hrano od znotraj navzven. V znanstvenem jeziku se ta proces imenuje strukturna izometrija. Če bi govoril navaden jezik, To mikrovalovna pečica povzroča spremembe v hrani na molekularni ravni, kar je znanstveno potrjeno z različnimi laboratorijskimi testi.

Zakaj je mikrovalovna pečica škodljiva?

Zagotovo ste že slišali za vpliv mobilnega telefona na človeške možgane. Tako kot mikrovalovna pečica deluje na mikro frekvencah. Torej, zakaj je mikrovalovna pečica tako nevarna in ali je škodljivo pogrevati hrano v njej?

Informacijska komponenta mikrovalovnih pečic

Informacijsko komponento znanstveno imenujemo torzijsko polje. Torej, glavni dejavnik, zaradi katerega so znanstveniki prišli do zaključka, da so mikrovalovne pečice nevarne za zdravje ljudi, je ravno torzijska komponenta sevanja. Po mnenju strokovnjakov iz Francije, Rusije in Švice je zaradi te komponente veliko ljudi začelo imeti glavobol, nespečnost in nagnjenost k razdražljivosti.

Zgodbe naših bralcev

Vladimir
61 let star

Toplota

Med drugim ne pozabite, da mikrovalovna pečica oddaja super visoke frekvence. Pogost in dolgotrajen vpliv teh frekvenc negativno vpliva na tiste človeške organe, v katerih ni žil. Torej, če se telo segreje, potem kri pomaga zmanjšati toploto tako, da porazdeli toploto po telesu in ga ohladi. V nekaterih organih, na primer v leči, ni posod in takšno segrevanje prispeva k zmanjšanju delovanja teh delov telesa. Tako na primer leča potemni in tega procesa ni mogoče obrniti.

Vpliv na hrano

Omenili smo že, da se struktura molekul hrane spreminja pod vplivom mikrovalovnega sevanja. Atomi pridobivajo ali izgubljajo elektrone, zaradi česar se ionizirajo, kar popolnoma spremeni strukturno sestavo hrane.

Mikrovalovno pečico zlahka imenujemo "kreatorka" nove hrane, saj hrano popolnoma uniči na celični ravni. Mikrovalovna pečica ustvarja tako imenovane radiolitične spojine, ki prispevajo k nastanku molekularne gnilobe. Da, da, ista molekularna gniloba, ki nastane zaradi povečanega sevanja.

Oglejmo si nekaj primerov učinkov izpostavljenosti mikrovalovni pečici na hrano:

• meso pridobi več novih rakotvornih snovi;
• mleko in žitarice (na primer ovsena kaša) so tudi nasičene z rakotvornimi snovmi;
• če odmrznete zelenjavo in sadje v mikrovalovni pečici, bodite pripravljeni na dejstvo, da boste namesto uporabnih elementov dobili glukozide in galaktozide, točno tiste delce, ki vsebujejo rakotvorne elemente;
• Ko rastline odmrznemo, v njih razpadejo glukozidi, galaktozidi in nitrilozidi;

Mikrovalovi negativno vplivajo celo na navadno kravje ali celo človeško mleko. Tako se aminokisline, uporabne za hranjenje otroka, spremenijo v izomere, ki povzročijo nepopravljivo škodo živčnemu sistemu, pa tudi nekaterim organom prebavil.

Mikrovalovi ustvarjajo nove spojine, neznane znanosti, tj. ima enak učinek kot sevanje.

Kaj je mikrovalovna pečica škodljiva za ljudi

Čas je, da razčistimo škodo mikrovalov za zdravje ljudi. Samo predstavljajte si: vsi vaši glavoboli, živčnost se zmanjšajo ali povečajo krvni pritisk in celo onkologija je lahko posledica navadne mikrovalovne pečice! Kaj še lahko povzroči ta izum?

• Težave z vidom. Ugotovili smo že, da mikrovalovna pečica oddaja "vroče" valove, ki negativno vplivajo na tiste organe, v katerih ni žil. Tako sevanje vpliva na očesno lečo: postane motna in človek razvije sivo mreno. Skladno s tem ima mikrovalovno sevanje izjemno negativen učinek na človeka.
• Živčne motnje, nespečnost, razdražljivost.
• Izpadanje las, poslabšanje nohtov in druge "nadloge", povezane z izgubo naravne lepote telesa. Vse te težave so posledice sevanja.
• Vnetje slepiča, gastritis, razjede in druge težave z prebavila samo zato, ker jemo hrano, katere struktura v naravni, neradioaktivni naravi preprosto ne obstaja.
• Težave z reproduktivna funkcija zaradi izpostavljenosti sevanju.
• Živila s spremenjeno strukturo povečujejo tveganje za nastanek rakavih celic.

Seveda je škoda mikrovalovne pečice v celoti odvisna od tega, kako pogosto jeste hrano, kuhano v njej, kako pogosto ste blizu nje med delom. Po mnenju znanstvenikov oseba začne opažati negativen vpliv te tehnike šele po 12-15 letih po vsakodnevni uporabi. Tako lahko mikrovalovno pečico brez škode uporabljate do 10 let. Skladno s tem se bo škoda mikrovalovne pečice za osebo, ki je danes stara 20 let, pokazala šele pri 32-35 letih.

Navedimo še nekaj primerov, da bi dokazali škodljivost mikrovalovnih pečic.

sevanja in hemoglobina

Pred nekaj leti je bila izvedena obsežna študija, ki je pokazala, da ljudje, ki raje uživajo zelenjavo in sadje, ki so pretekli primarna obdelava v mikrovalovni pečici, imajo nekoliko drugačno sestavo krvi kot tisti, ki mikrovalovne pečice nimajo doma.

Torej, najprej mikrovalovno sevanje vpliva na vsebnost hemoglobina v krvi: v eksperimentalni skupini je bila bistveno nižja kot pri tistih ljudeh, ki se raje ne ukvarjajo z mikrovalovno pečico. Poleg tega mikrovalovno sevanje poveča holesterol, kar je preobremenjeno s pojavom plakov in krvnih strdkov.

Beljakovine in mikrovalovno sevanje

Vsi vemo, da so beljakovine osnova vseh živih bitij. Brez beljakovin ni bilo ničesar na svetu. Kot smo že ugotovili, mikrovalovi spreminjajo atome, tudi atome v aminokislinah, ki se ob zaužitju hrane dobesedno vgradijo v beljakovine. torej mikrovalovi posredno vplivajo na vsako beljakovino, ki je v našem telesu.

Oslabitev telesa

Genetika v svojem razvoju je že dosegla dovolj visoka stopnja. Da bi snov lažje prodrla skozi celično membrano, jo predhodno obsevamo z valovnim sevanjem. Membrana oslabi in v nekaterih primerih celo poči, snov, ki jo potrebujemo, pa tiho prodre v celico. Samo predstavljajte si, da so vse celice v vašem telesu oslabljene zaradi mikrovalovnega sevanja. Tako lažje prehajajo v notranjost virusov in bakterij, pa tudi drugih mikroorganizmov, ki povzročajo številne neprijetne bolezni.

Kako preizkusiti mikrovalovno pečico za sevanje

Obstaja več načinov, kako ugotoviti, koliko škode povzročate svojemu telesu z uporabo mikrovalovne pečice. Seveda je učinkovitost nekaterih metod vprašljiva, vendar lahko za čistost poskusa uporabite več metod zaporedno:

1. Za prvo metodo boste potrebovali dva navadna mobilna telefona. Enega od njih postavite v mikrovalovno pečico, z drugim pokličite prvi telefon. Če zazvoni, to pomeni, da mikrovalovna pečica odlično prenaša valove tako noter kot zunaj, kar pomeni, da je tveganje za poškodbe te naprave precej veliko.
2. Vzemite kozarec hladna voda. Nastavite moč v območju 700-800 W in segrevajte vodo 2 minuti. Teoretično naj bi voda v tem času zavrela. Če se to zgodi, potem je vse v redu: mikrovalovna pečica ne prepušča sevanja in med njenim delovanjem ste lahko blizu nje. Če voda ni dovolj topla, da bi zavrela, to pomeni, da valovi izbruhnejo in s tem poškodujejo ljudi, ki stojijo v bližini.
3. Ugasnite luči v kuhinji. Vklopite prazno mikrovalovno pečico in ji prinesite fluorescenčno sijalko. Če zasveti, vaša mikrovalovna pečica oddaja preveč valov.
4. Če se vrata mikrovalovne pečice med delovanjem zelo segrejejo, lahko to pomeni, da valovi uhajajo ven.

po največ na učinkovit načinČe želite preveriti, ali obstaja uhajanje sevanja, morate preveriti z mikrovalovnim detektorjem. V mikrovalovno pečico morate dati kozarec hladne vode in jo vklopiti. Nežno premikajte detektor vzdolž oboda naprave, pri čemer bodite posebno pozorni na vogale. Torej, če ni puščanja, se puščica detektorja ne premakne z zelene oznake. Če je sevanje in se dovolj močno širi zunaj mikrovalovne pečice, bo puščica detektorja prešla v svojo rdečo polovico. Ta metoda je najbolj zanesljiva, vendar jo je najtežje izvajati.

Pravilna uporaba mikrovalovne pečice

Kaj storiti, če ste vajeni mikrovalovne pečice in si življenja brez nje ne morete predstavljati? Obstaja več pravil, po katerih lahko, če ne morete popolnoma izničiti škode, ki vam jo povzroči mikrovalovna pečica, pa jo zmanjšate na sprejemljiv minimum.

Znanstveniki so uradno potrdili, da je majhna doza sevanja dovolj varna za človeka. Škoda za zdravje ljudi bo minimalna, če sevanje mikrovalovne pečice ne presega 5 milivatov 2-3 cm od sprednje stene. Seveda, ko se odmikate od mikrovalovne pečice, mora sevanje oslabiti.

V nobenem primeru ne odpirajte vrat delujoče mikrovalovne pečice: na ta način boste sprostili sevanje navzven in ponovno ogrožali. Pred prvo uporabo tega aparata natančno preberite navodila in nikoli ne zlomite njegove tesnosti brez očitnega razloga.

1. Aparata ne postavljajte v bližino prostora, kjer ste navajeni obedovati ali porabiti veliko časa za pripravo hrane. Mikrovalovno pečico je najbolje postaviti tja, kjer se ne pojavljate po nepotrebnem.
2. V pečico nikoli ne postavljajte kovinskih pripomočkov. Tudi barva, ki vsebuje kovinske elemente, lahko poškoduje delovanje magnetrona, mikrovalovna pečica pa ne bo delovala pravilno in oddaja vedno več valov, škodljivih za človeško telo.
3. Ne uporabljajte pečice za kuhanje. Glavna funkcija mikrovalovne pečice bi morala biti segrevanje hrane, pa tudi odmrzovanje hrane.
4. Če imate v telesu vsajene stimulatorje (na primer srčni spodbujevalnik), se vzdržite uporabe te naprave.
5. Naj bo vaša mikrovalovna pečica čista.

Torej, če upoštevate vsa zgornja pravila, boste znatno zmanjšali tveganje negativen vpliv mikrovalovno sevanje na vaše telo. Poskusite uporabljati to napravo samo za redki primeriŠe bolje, popolnoma se izogibajte mikrovalovni pečici. Tudi če ne prenaša sevanja navzven, mikrovalovi prodrejo v vašo hrano in porušijo njeno strukturo, to pa lahko povzroči nepopravljive bolezni v vašem telesu.

Sodobni človek si težko predstavlja udobno in prijetno življenje brez številnih gospodinjskih aparatov. Omogočajo vam hitro kuhanje hrane, pomivanje posode, pranje oblačil itd. Ena najbolj genialnih stvaritev človeštva je mikrovalovna pečica – tehnika, ustvarjena za kuhanje, segrevanje in odmrzovanje hrane. Je enostaven za uporabo, priročen, omogoča vam, da poskrbite za zajtrk ali večerjo brez težav. Toda ali je res koristno? Razblinimo in morda potrdimo nekatere obstoječe mite o nevarnostih in prednostih mikrovalovne pečice.

O videzu tega čudeža

Prva omemba takšne naprave se je pojavila v Nemčiji. Na samem začetku druge svetovne vojne je za hitro kuhanje jedi za nemške vojake so bile ustvarjene posebne naprave, katerih princip je bil podoben sodobnim mikrovalovnim pečicam.

Za Nemci leta 1942 je ameriški znanstvenik Percy Spencer delal na napravi, ki je oddajala mikrovalove. Do odkritja toplih učinkov valov je prišlo po naključju, potem ko je Spencer položil svoj sendvič na aparat, ki se je hitro segrel. Tako je fizik odkril mikrovalovno pečico in tri leta pozneje prejel patent. Prve mikrovalovne pečice so se pojavile leta 1947 v vojaških menzah. Niso bile podobne sodobnim napravam, odlikovale so jih ogromne velikosti - več kot 160 cm, velika teža - približno 340 kg in najvišji stroški - na tisoče dolarjev.

Nadalje za izdelavo naprave za ogrevanje hrane posneli japonski znanstveniki iz korporacije Sharp. Njihova ideja je bila uspešna in leta 1962 so se na trgovskih policah pojavile prve mikrovalovne pečice. Leta 1979 so razvijalci napravo dopolnili z mikroprocesorskim nadzornim sistemom. Mikrovalovna pečica je dosegla največji vrhunec priljubljenosti v poznih devetdesetih letih, ko so potrošniki začeli množično kupovati opremo.

Načelo delovanja naprave

Če želite izvedeti, kako deluje mikrovalovna pečica, morate ugotoviti, iz katerih elementov je sestavljena. "Srce" naprave so:

• magnetron- mikrovalovna elektrovakuumska dioda;
• transformator- naprava za visokonapetostno napajanje oddajnika;
• valovod- naprava, potrebna za prenos sevanja iz magnetrona v komoro.

Da bi preprečili segrevanje oddajnika, je zasnova peči dopolnjena z ventilatorjem, ki nenehno hladi zrak. Osnova naprave- kovinska komora z vrati, kamor se nalagajo proizvodi. V sredini kovinske komore je miza, ki se med delovanjem počasi vrti. Vgrajeni časovnik, sheme in verige zagotavljajo nadzor časa, programov in načinov delovanja naprave.

Načelo delovanja peči je precej preprosto. Magnetron oddaja valove, ki se prenašajo skozi valovod, ki odbija magnetno sevanje. Zaradi tega dejanja se molekule produktov začnejo aktivno premikati in s tem ustvarjajo trenje, zaradi česar se sprošča toplota. Mikrovalovi prodrejo v hrano le 3 cm globoko, ostala živila pa se segrejejo s prevodnostjo, iz površinsko ogrete plasti. Nameščena vrtljiva plošča omogoča enakomerno segrevanje izdelkov v mikrovalovni pečici.

Ali si vedel?V mikrovalovni pečici lahko eksplodira piščančja jajca. Dejstvo je, da zaradi močnega izhlapevanja tekočine znotraj izdelka, visok pritisk, kar lahko privede do njegovega razpoka. Prav tako ne segrevajte klobas, prekritih s filmom.

Kako mikrovalovi vplivajo

Mikrovalovna pečica- to je enostaven za uporabo, funkcionalen in praktičen gospodinjski aparat, ki vam omogoča znatno prihranek časa pri segrevanju / odmrzovanju hrane. Kljub temu se med znanstveniki še vedno pojavljajo spori glede škode in koristi naprave. Treba je razumeti, kako mikrovalovi delujejo in kaj se zgodi s hrano.

Kaj se zgodi z izdelkom

Učinek mikrovalovne pečice se bistveno razlikuje od vseh načinov kuhanja, ki vpliva na okus hrane. Hrana, pogreta v mikrovalovni pečici, je manj sočna, z ohlapno strukturo. To je posledica dejstva, da med tradicionalnim kuhanjem toplota postopoma prehaja v notranjost, zaradi česar jedi na žaru dobijo okusno hrustljavo skorjo, kuhana in dušena hrana pa so sočna. Mikrovalovna pečica deluje ravno nasprotno. Pečica ne segreva sam izdelek, temveč vodo v njem, ki hitro zavre in izhlapi. Zaradi tega postane struktura hrane manj gosta in suha kot po cvrtju ali dušenju.

Kaj se zgodi z osebo ob tebi

elektromagnetno sevanje, ki ga proizvaja mikrovalovna pečica, nima negativnega učinka na človeka, če je od delujoče naprave oddaljen 1,5-2 m.Moč sevanja je tako nizka, da je škoda, ki jo lahko prejme organizem, praktično nič.

Pomembno! Nevarno je biti v bližini delujoče mikrovalovne pečice, če je ohišje poškodovano ali če je naprava v okvari.

Peč negativno vpliva na zdravje ljudi le, če je neposredno, dalj časa v bližini delujoče naprave. Med glavnimi dejavniki škode so:

• spremembe v sestavi limfe in krvi;
• okvare živčni sistem;
• povečano tveganje za maligne tumorje;
• motnje, povezane s spremembami notranjega potenciala celičnih membran.

Pri upravljanju opreme za varnost ljudi je priporočljivo, da se od nje odmaknete nekaj metrov.

Kaj se zgodi s človekom, ki uživa pogreto hrano

Znano je, da se hrana med toplotno obdelavo spremeni kemijska struktura, kar lahko povzroči zmanjšanje hranil in povečanje drugih, na primer likopena. Obstaja mnenje, da mikrovalovi ne spremenijo živil na bolj škodljiv način kot drugi načini kuhanja. Večina znanstvenikov se strinja, da je hrana, ki je bila ponovno pogreta za kratek čas, ohrani več dragocenih sestavin v primerjavi s cvrtjem ali dušenjem.

Do danes ni nobene znanstvene potrditve, da hrana po segrevanju postane rakotvorna. Da pride do takšnih sprememb v izdelkih, jih je treba izpostaviti radioaktivnim valovom ali ocvreti v maščobi, kar je vzrok za pojav rakotvornih snovi. Ponovno, hrano skozi pečico lahko kuhamo kratek čas, kar vam omogoča, da shranite največ uporabnih lastnosti.

IN zdravniška praksa ni bilo primerov, ki bi dokazovali, da so določene bolezni pri ljudeh nastale kot posledica uživanja hrane, pogrete v mikrovalovni pečici. Še vedno obstaja tveganje za človeka, če ga dolgo časa uživa hrano, segreto v okvarjeni pečici ali je nenehno v bližini delujoče naprave.

Koristi ali škode: poskušali bomo ugotoviti

Spori znanstvenikov glede učinkov mikrovalovnih pečic na Človeško telože vrsto let ne pojenjajo. Toda preden greste v trgovino po nova tehnologija, morate preučiti najpogostejša mnenja in argumente o tem.

Argumenti za škodo

Argumenti o nevarnostih naprave so povezani predvsem z njenim sevanjem. Najmočnejši mikrovalovi negativno vplivajo ne le na hrano, ampak tudi na človeško telo. Lahko uničijo produkte, spremenijo njihovo sestavo na molekularni ravni, jih naredijo rakotvorne, kar pa lahko povzroči spremembe v sestavi krvi in ​​limfe, povzroči nastanek rakavih celic.

Znanstveniki iz Švedske so dokazali da pod delovanjem mikrovalov pri peki nastane veliko rakotvorne snovi akrilamid. Znanstvena dejstva, objavljena leta 1992 v Ameriki, pravijo, da se pod vplivom mikrovalov v eni sekundi ustvari več kot milijarda sprememb polarnosti molekul. Molekularne spremembe so v tem primeru neizogibne. Ugotovljeno je bilo, da so aminokisline, ki so v hrani, dovzetne za izomerne deformacije in se tudi degenerirajo v strupene oblike.

Sklepi ruskih raziskovalcev, ki so jih leta 1991 objavili v izobraževalnem centru Atlantis Raising, so potrdili, da štedilnik škoduje, in to res, glede dolgotrajnega bivanja osebe ob upravljalnem aparatu. V tem primeru lahko pride do deformacij v sestavi krvi, motenj v delovanju živčnega sistema.

Leta 1992 so ameriški znanstveniki skušali ugotoviti, kakšen vpliv imajo mikrovalovi na hrano, segreto v pečici. Iz njihovih ugotovitev je bilo ugotovljeno da po segrevanju hrana izhaja s prisotnostjo mikrovalovne energije, ki je odsoten v hrani, kuhani na običajen termični način. Ugotovljeno je bilo, da je pri ljudeh, ki so jemali takšno hrano dolgo časa, raven hemoglobina padla, razvila se je anemija.

Zakaj uporabljati

Če obstaja nenehna razprava o nevarnostih mikrovalovne pečice, potem so njene koristi za mnoge uporabnike že dolgo postale očitne. To je kuhinjski aparat, enostaven za uporabo, upravljanje in vzdrževanje, ki vam omogoča hitro pogrevanje, kuhanje ali odmrzovanje hrane.

Pri segrevanju hrane v pečici ni potrebna uporaba maščob ali olj, ki so nujna pri segrevanju v ponvi. Tveganje za zažgano posodo je prav tako zmanjšano.

Pomembno!O koristih ali škodi pečice bo mogoče razpravljati šele, ko bodo temeljito preučene značilnosti delovanja mikrovalovne pečice. Do danes je v tej temi veliko vprašanj in vrzeli.

Uporaba mikrovalovne pečice lahko znatno prihrani čas in zmanjša stroške energije.

Torej na koncu: razbijanje mitov?

Vredno se je malo ukvarjati z miti, ki obstajajo med uporabniki.

• Mikrovalovna pečica lahko eksplodira pri uporabi kovinske posode. Pravzaprav, največ, kar se lahko zgodi tehnologiji- to je okvara magnetrona zaradi pojava iskre.
• Mikrovalovi razgradijo hrano na molekularni ravni in naredijo živila rakotvorna. Tu je nekaj resnice, pod vplivom mikrovalov se številne kemične spojine prerodijo v neznane elemente, med katerimi lahko nastanejo tudi rakotvorne snovi. Vedno je pomembno izbrati pravo posodo za segrevanje hrane, kajti če krožnik s svetlo barvo pade pod delovanje valov, se lahko hrana v njem res spremeni v strup.

• Peč je radioaktivna in lahko poveča raven sevanja. Valovi, ki jih oddaja naprava, so neionizirajočega tipa, nimajo radioaktivnega učinka na izdelke ali druge snovi.
• Pri dolgotrajnem delovanju mikrovalovne pečice pri visoki moči lahko oprema, ki se nahaja na območju, kjer je naprava, ne uspe. V resnici, elektromagnetno sevanje je tako majhno, da ne morejo onesposobiti naprav. Nekateri modeli mikrovalovnih pečic lahko motijo ​​​​mobilni telefon, Wi-Fi, bluetooth.

Ali si vedel?Pri segrevanju vode v pečici moramo biti zelo previdni, saj se lahko pregreje – segreje nad vrelišče. Tako pregreta voda je nevarna, že ob najmanjšem neprevidnem gibu lahko zavre in si s tem opeče roke.

Poskrbimo za najmlajše: ali je mikrovalovna pečica škodljiva za otroke

Glede na različna mnenja o koristnih in negativnih lastnostih mikrovalovnih pečic bi rad analiziral, kakšno škodo lahko prinese otrokovemu telesu. Starši pogosto uporabljajo pečico za segrevanje mleka ali formule. To je strogo prepovedano!

Znanstvena dejstva potrjujejo da veliko aminokislin, ki jih najdemo v naravnem mleku in umetnih nadomestkov se pod vplivom sevanja prerodijo v izomere, ki imajo nevrotoksični in nefrotoksični učinek. To vodi do motenj v delovanju živčnega sistema in delovanja ledvic.

Če še vedno obstaja strah: kako preveriti napravo za sevanje

Če dvomite o varnosti vaše mikrovalovne pečice, strokovnjaki svetujejo, da izvedejo preprost poskus.Če želite to narediti, morate uporabiti dva Mobilni telefoni. Enega od njih postavite v pečico in zaprite vrata (ne vklopite mikrovalovne pečice!). Z drugega telefona na razdalji 1,5-2 m od naprave morate poklicati številko prve celice. V primeru, da telefon ni v dosegu omrežja, lahko pečico štejemo za zanesljivo in varno. Če je signal prisoten, je oprema poškodovana in je bolje, da je ne uporabljate.

Kako se zaščititi pri 100

Škodljiva mikrovalovna pečica ali uporabna - sporna točka. Da bi čim bolj zmanjšali možne negativne vplive, upoštevajte pravila za njegovo uporabo:

• Namestiti ga morate stran od krajev, kjer obedujete, kuhate ali preživite veliko časa. Optimalno je, da peč postavite na mesta, kjer se redko pojavljate po nepotrebnem.
• Naprave ne uporabljajte za kuhanje. Zmanjšajte njegovo delovanje le na segrevanje ali odmrzovanje.
• V pečico ne postavljajte kovinske posode ali posode z jeklenim okvirjem. Celo majhni okrasni kovinski elementi lahko poškodujejo delovanje magnetrona, kar bo vplivalo na delovanje celotne strukture. Nepravilno delujoča peč oddaja ogromno za človeško telo škodljivih snovi.
• Ko naprava deluje, je potrebno biti na razdalji (dovolj je 1,5-2 m).

• Med delovanjem aparata ne odpirajte vrat, saj se vse sevanje oddaja neposredno proti vam. Vrata je dovoljeno odpreti 3-5 sekund po koncu delovnega procesa.
• Stroj naj bo vedno čist, saj mikrovalovne pečice nimajo antibakterijske funkcije in postopoma se komora prerašča z veliko količino patogenih bakterij.

Ali se splača kupiti mikrovalovno pečico

Če lahko brez mikrovalovne pečice, potem to storite. Če je tesno vstopila v vaše življenje in si brez nje ne morete predstavljati normalnega, udobnega življenja, v tem primeru dajte prednost opremi preverjenih, znanih proizvajalcev. Večji kot je proizvajalec, bolj ga zanima kakovost izdelka in njegova velika poraba. Originalne naprave opravijo vrsto testov za prijaznost do okolja in varnost, imajo vse potrebne certifikate in dovoljenja ter so v skladu z mednarodnimi standardi in sanitarnimi in higienskimi standardi.

Previdnostni ukrepi za uporabo

Če se ne nameravate odpovedati dobrini človeštva, kot je mikrovalovna pečica, potem je priporočljivo upoštevati nekatere previdnostne ukrepe:

1. Naprava mora biti pravilno nameščena. Montaža se izvede na ravno, vodoravno površino, na višini 90 cm tal.
2. Prezračevalne odprtine ne smejo biti zamašene. Med steno in napravo mora biti razdalja najmanj 15 cm.
3. Za peč je bolje dodeliti ločeno mesto, stran od peči in drugih električnih naprav.
4. Za hrano uporabljajte posodo iz toplotno odpornega, trpežnega debelega stekla ali plastike, odporne na visoke temperature.
5. Med delovanjem je prepovedano odpirati vrata, da ne bi prejeli "odmerka" sevanja.
6. Ne morete pogrevati velike količine hrane naenkrat.

Mikrovalovna ali navadna pečica: katera je boljša za segrevanje hrane

Segrevanje hrane v običajni pečici poteka zaradi toka vročega zraka, ki izhaja iz sten opreme. Zdi se, da so izdelki »oviti« s toploto, ki prodira globoko vanje. V mikrovalovni pečici pride do segrevanja zaradi tako imenovanega dipolnega premika, ki nastane pod vplivom mikrovalov. Dipoli se začnejo aktivno premikati, drgnejo drug ob drugega in s tem povzročajo toploto. Posledično lahko čutimo velika razlika v okusu hrane. Hrana iz pečice je bolj dišeča, sočna in okusna.

Če upoštevamo časovni parameter, takrat mikrovalovna pečica hrano segreje hitreje kot pečica, kar omogoča prihranek časa. Poleg tega je tveganje zažganosti hrane v mikrovalovni pečici zmanjšano in obstaja odlična priložnost za kuhanje brez porabe maščobe.

Reševanje dileme o mikrovalovni pečici vse je treba oceniti možna tveganja in preučite mnenja strokovnjakov. V vsakem primeru je odločitev vaša in če se nagiba k nakupu naprave, jo uporabljajte strogo v skladu z navodili in natančno upoštevajte vse varnostne ukrepe.

Dandanes si je težko predstavljati kuhinjo brez mikrovalovne pečice. In seveda je veliko ljudi, ki govorijo v prid tej napravi, obstajajo pa tudi tisti, ki ji nasprotujejo. Zato poglejmo, ali je škoda mikrovalov mit ali resničnost in ali obstajajo znanstveni dokazi o njihovem negativnem vplivu na človeško telo? Ali naj uporabimo takega pomočnika v kuhinji ali še vedno ni vredno?

Človeštvo je bilo ves čas svojega obstoja previdno do vseh novih gospodinjskih aparatov, ki so se pojavili zahvaljujoč uporabnim izumom znanstvenikov. Tako je bilo, ko so se pojavili prvi hladilniki, telefoni, pralni stroji. Najprej je to negativno zaznala duhovščina, ki je te novosti pripisala peklenskim strojem.

Toda sčasoma so vsi postali nujni pomočniki v vsakdanjem življenju. Škoda mikrovalov je postala isti mit, in da bi ga razkrili, morate pogledati njegovo načelo delovanja.

Škoda ali korist?

Če gledate na predmet z vidika gostiteljice v kuhinji, potem je mikrovalovna pečica nujen gospodinjski aparat, saj se z njeno pomočjo hrana segreje v nekaj minutah, hkrati pa se segreje. enakomerno. Zaradi tega oseba zmanjša čas, porabljen za kuhanje.

Toda hkrati znanstveniki vodijo burno razpravo o tem, ali je mikrovalovna pečica škodljiva za zdravje. Razlog za njun spor se skriva v učinku, ki ga imajo mikrovalovi na človeško telo med delovanjem te naprave. Da bi razumeli nevarnosti naprave, morate natančno razmisliti, kako deluje.

Mnogi ljudje že dolgo uporabljajo ta gospodinjski predmet in so popolnoma zadovoljni z njegovim delom. Ne samo, da odlično pogreje hrano, ampak tudi bistveno skrajša čas za pripravo zajtrka ali večerje. Tudi če hrano samo segrevate na štedilniku, traja dvakrat dlje, saj se v tem primeru najprej segrejejo posode, v katerih se hrana segreva, nato pa hrana sama.

Poleg tega je treba uporabiti tudi olje, brez katerega bo hrana gorela. V mikrovalovni pečici se hrana enakomerno segreje in ne zahteva dodajanja maščobe. Torej, navsezadnje, kaj je več od mikrovalovne pečice - koristi ali škode?

miti

Mnogi ljudje, ko slišijo besedo "val", začnejo v svoji domišljiji predstavljati sevanje, raka. O tem obstaja celo nekaj mitov. Poskusimo ugotoviti: škoda mikrovalov je mit ali resničnost?

1. Prvi mit je, da so mikrovalovni valovi radioaktivni. Toda to je velika napačna predstava ljudi. Ta naprava oddaja neionizirajoče valove, ki nikakor ne vplivajo niti na hrano niti na človeško telo.
2. Drugi mit je, da mikrovalovna pečica pod vplivom valov spremeni strukturo kuhane hrane. Da hrana po segrevanju postane rakotvorna. Toda tudi tukaj ni nobene znanstvene potrditve, saj se takšne spremembe lahko pojavijo šele po izpostavitvi izdelka radioaktivnim valovom. Poleg tega lahko rakotvorno snov dobimo, če hrano prekuhamo v navadni ponvi, ne pa tudi, če je izpostavljena mikrovalovom aparata. V prid mikrovalovni pečici je dejstvo, da vam za segrevanje hrane sploh ni treba uporabiti maščobe. Poleg tega se hrana lahko kuha zelo kratek čas in ne izgubi svojih lastnosti, za razliko od dolgotrajnega segrevanja.
3. Tretji mit je, da je mikrovalovno sevanje zelo nevarno za človeka. Čeprav v resnici ti valovi prinašajo popolnoma enako škodo telesu kot Wi-Fi ali TV. Edina razlika je v tem, da so med kuhanjem valovi bolj aktivni. Toda hkrati se morate spomniti, da so ti valovi samo znotraj peči. Prav tako je treba opozoriti, da se takšni valovi ne nagibajo k kopičenju v predmetih, ampak se pojavljajo in zbledijo.

Znanstveno

Je torej mikrovalovna pečica škodljiva za zdravje ljudi? In kaj o tem pravi znanost? Mnogi trdijo, da med segrevanjem hrane v tej pečici izdelki izgubijo vse hranilne snovi. A ob tem pozabljajo, da vsi ti procesi potekajo tudi pri drugih vrstah toplotne obdelave izdelkov. Na spremembo uporabnih lastnosti izdelka vplivajo:

• Predelava hrane pri visoki temperaturi.
• Čas, v katerem je hrana predelana.
• Pri kuhanju hrane voda odvzame veliko vitaminov in drugih koristnih snovi.

In med znanstvenimi poskusi je bilo dokazano, da se pri kuhanju v mikrovalovni pečici hranilne snovi izgubijo veliko manj kot pri drugih vrstah kuhanja.

1. Prvič, to je posledica dejstva, da uporaba vode ni potrebna.
2. Drugič, hrana se kuha nekajkrat hitreje, kar omogoča, da številne snovi ne izgubijo svojih lastnosti.
3. Tretjič, hrana se kuha pri temperaturi, ki ne presega sto stopinj, kar je veliko nižje kot pri kuhanju na običajnem štedilniku.

V tem primeru izdelki praktično ne izgubijo svojih lastnosti, vendar se morate spomniti, da tiste snovi, ki so potrebne za zdravljenje, izginejo v mikrovalovni pečici. rakavi tumorji. Na primer, česen izgubi svoje uporabne lastnosti, zato ga med kuhanjem ni priporočljivo dodajati jedem. Bolje je, da to storite po.

Naprava za peč

Da bi razblinili mit, da človeku mikrovalovna pečica škoduje in prejme tudi mikrovalovno sevanje, poglejmo, kako je urejena sama pečica.

Najprej razmislite o telesu same peči. Opremljen je z magnetronom, ki oddaja elektromagnetne valove. Sami valovi so regulirani z določeno frekvenco. Hkrati je vse urejeno tako, da ne moti dela drugih naprav.

Upoštevati je treba, da sodobni svet popolnoma nasičene z elektromagnetnimi valovi in ​​sevanjem, a kljub temu še niso našli niti ene žrtve. Po preučitvi vseh teh dejavnikov se postavlja vprašanje: ali je mikrovalovna pečica škodljiva ali ni?

Od tod sklep, da niso vsa sevanja nevarna, poleg tega pa hrana, kuhana v mikrovalovni pečici, za človeško telo sploh ni nevarna.

Valovi, ki se uporabljajo za kuhanje, ne prodrejo v pečico in zato človeku ne morejo škodovati. Ni skrito, da so bili stari modeli mikrovalovnih pečic v svoji zasnovi nepopolni, kar je bilo določeno v navodilih za uporabo. Sodobnejši izdelki pa imajo veliko bolj popolno zaščito in vam omogočajo, da ste v zadostni bližini peči.

Za primerjavo, katera hrana je bolj zdrava, kuhana tradicionalen način ali v mikrovalovni pečici, razmislite, kako poteka postopek kuhanja.

Pri kuhanju na klasičnem štedilniku se jedi najprej segrejejo, šele nato se hrana začne kuhati. In ko izdelki dosežejo visoka temperatura, začnejo v njih razpadati vitamini, minerali in druge koristne snovi. In ta proces je povsem normalen, saj nekaterih živil ni mogoče jesti surovih.

Pri kuhanju hrane v mikrovalovni pečici, naslednje procese. Pod vplivom mikrovalov se hrana začne segrevati od sredine. Zahvale gredo kemični proces ki se dogaja v živilih, ki jih valovi obremenjujejo, se hrana takoj segreje po celotni prostornini. Temperatura, pri kateri se izdelki segrevajo, komaj doseže sto stopinj.

To je razlog, da se na izdelkih ne pojavi vsem priljubljena hrustljava skorjica. In poleg tega, ker se izdelek takoj segreje po celotni prostornini, se čas za njegovo pripravo znatno zmanjša, kar vam omogoča, da prihranite veliko količino vitaminov in hranil.

Toda kot vse ostalo ima tudi uporaba mikrovalovnih pečic slabe strani. Med kuhanjem v tako kratkem času izdelki ne izgubijo svojih lastnosti, vendar nekatere bakterije ne umrejo. Salmonela je ena tistih bakterij, ki preživijo v teh razmerah.

So mikrovalovi škodljivi za zdravje? Zagotovo ne. Toda s konvencionalnim kuhanjem ga lahko pripravite veliko bolje kot v mikrovalovni pečici. In če hrano pripravljate ne na običajnem štedilniku, obstaja vsaka možnost, da se okužite s salmonelozo. V tem primeru so koristi in škode mikrovalovne pečice določene le s spretnostjo kuharja, od katere je odvisna kakovost kuhane hrane.

Kakšne bi lahko bile posledice?

Kljub temu pa je s stalno izpostavljenostjo mikrovalovnih pečic človeškemu telesu škoda za zdravje mikrovalovne pečice še vedno prisotna. Zaradi teh sevanj, naslednje simptome:

• Oseba ima nespečnost, med spanjem je močno potenje.
• Oseba začne boleti glava in se počuti zelo omotično.
• Limfne vozle se povečajo, imuniteta pa močno oslabi.
• Kognitivne funkcije so oslabljene.
• Oseba trpi zaradi depresije in je nenehno v razdražljivem stanju.
• Pojavi se slabost in izguba apetita.
• Obstajajo težave z vidom.
• Človek se muči stalna žeja in seveda pogosto uriniranje.

Takšni simptomi se v večini primerov pojavijo pri tistih ljudeh, ki so nenehno izpostavljeni mikrovalovni pečici. Takšno izpostavljenost prejmejo od bližnjih anten. mobilna komunikacija ali drug podoben generator.

Razmislite, kaj je še nevarna mikrovalovna pečica, pa tudi mikrovalovno sevanje. Če so v njem kakršne koli okvare, obstaja nevarnost za zdravje ljudi, ki so blizu naprave. Toda kljub zagotovilom proizvajalcev o tesnosti ohišja, ki zagotavlja zaščito pred mikrovalovi, je nevarnost mikrovalovne pečice naslednja:

1. Pri osebi, ki je dolgo časa izpostavljena mikrovalovnemu sevanju, se sestava krvi deformira.
2. Obstajajo motnje v možganski skorji.
3. Obstajajo motnje živčnega sistema.
4. Obstaja veliko tveganje za raka.

Video: kako škodljive so mikrovalovne pečice?

Mikrovalovna pečica je škodljiva tudi v tem, da lahko pride do težav prebavni sistem oslabljena imuniteta. Da bi zmanjšali škodo mikrovalovne pečice, morate upoštevati naslednja pravila:

• Namestite mikrovalovno pečico v pravilen vodoravni položaj. Površina, na katero je nameščena mikrovalovna pečica, mora biti oddaljena en meter od tal.
• V nobenem primeru ne smete zapreti prezračevanja.
• V nobenem primeru ne kuhajte jajc v lupini v mikrovalovni pečici. Lahko eksplodirajo in s tem poškodujejo ne samo osebo, ampak tudi samo napravo.
• Enako eksplozijo povzroča uporaba kovinskih pripomočkov.
• Posoda za uporabo v mikrovalovni pečici mora biti iz debelega stekla ali posebne plastike.

Da bi pravilno določili škodo in koristi mikrovalovne pečice, morate poslušati priporočila strokovnjakov. namreč:

1. Upoštevajte pravila za uporabo naprave, navedena v navodilih.
2. Nikoli ne vklopite prazne pečice.
3. Hrana, ki jo pogrejemo, mora biti vsaj 200 gramov.
4. V pečico ne postavljajte predmetov, ki bi lahko povzročili eksplozijo.
5. Ne uporabljajte kovinskih pripomočkov.
6. Ne segrevajte vse hrane v mikrovalovni pečici. Nekatera živila je treba pogreti ali skuhati na klasičnem štedilniku.
7. Ne uporabljajte mikrovalovne pečice, ki ne deluje pravilno.

Prednost uporabe mikrovalovne pečice je, da vam za segrevanje ni treba uporabiti maščobe, ni vam treba vzeti vode. Hrana se skuha veliko hitreje kot na klasičnem štedilniku ali pečici. In še en plus je, da ta naprava omogoča tudi hitro odmrzovanje hrane.

Zaradi vsega navedenega se uporabnik sam odloči, kaj prevladuje - škoda ali korist mikrovalovne pečice.