Mikrovalovna pečica je priročna in kompaktna naprava, zahvaljujoč kateri hitro in enostavno pogrejemo hrano ter spečemo hrano tudi brez uporabe olja.

Iz nekega razloga so bili ljudje od nekdaj previdni do vseh novosti, mikrovalovna pečica pa je od svojega nastanka preraščena s špekulacijami o nevarnostih za zdravje ljudi. Nato bomo ugotovili, ali je negativni vpliv našega kuhinjskega pomočnika na telo tako nevaren.

Miti in fikcija o mikrovalovni pečici

Referenca: v mikrovalovni pečici pride do segrevanja veliko hitreje, kar pomeni, da se izgubi manj hranilnih snovi.

Strokovno mnenje: "Lahko se ogrejete!"

Na vprašanje: ali je mikrovalovna pečica škodljiva za zdravje ljudi, se je Oleg Dronisky, direktor testnega centra TEST-BET, odzval s humorjem. Pošalil se je, da je ta naprava zelo nevarna, če vanjo vtakneš roko. In potem je rekel, da se ne bi opekel niti v tako absurdnem primeru - sodobna tehnologija opremljen z otroško ključavnico, tudi ko je aparat izklopljen.

Oleg Dronisky pojasnjuje, da se hrana, kuhana ali pogreta v mikrovalovni pečici, po stopnji vsebnosti škodljivih snovi ne razlikuje od hrane iz navadne ponve ali ponve. Sevanje valov je res škodljivo za telo, če pa človek 8 ur miruje na razdalji 5 cm od mikrovalovne pečice. In potem škodljive mikrovalovne pečice vplivajo le delno.

Na opombo: v skladu z veljavnimi sanitarnimi standardi v Rusiji gostota sevane energije ne sme presegati 10 μW na 1 kvadratni meter. cm na razdalji 50 cm od mikrovalovne pečice pri segrevanju 1 litra vode. Vsi izdelani modeli v celoti izpolnjujejo zahtevane predpise z veliko rezervo.

Mnenja znanstvenikov so deljena - nekateri trobijo o nesprejemljivosti uporabe mikrovalov, drugi, nasprotno, o njenih izjemnih koristih. Ameriški raziskovalci na primer verjamejo, da se je zaradi nežnega načina kuhanja brez olja odstotek primerov raka v ZDA zmanjšal.

Nasprotno pa sta na Švedskem biolog Hertel in profesor Bernard Blank poskušala dokazati povečanje števila belih krvničk z uporabo mikrovalov. A njihove izkušnje so bile nekompetentne, saj so se znanstveniki zaradi pomanjkanja denarja za raziskave omejili le na enega testiranca.

Uradna razsodba WHO je zdaj izdana na podlagi znanstvenih dokazov: mikrovalovne pečice ne zagotavljajo škodljiv vpliv na človeško telo in vnos hrane.

Pomembno: izjema so le ljudje s srčnimi spodbujevalniki, saj pretok intenzivnih mikrovalov negativno vpliva na delovanje srčnih spodbujevalnikov.

Kaj pravijo nutricionisti in zdravniki?

Številni strokovnjaki za dietna hrana prepričani, da je nemogoče kuhati v mikrovalovni pečici zdrava hrana. Toda nutricionisti tudi menijo, da je nesprejemljivo kuhati v ponvi ali ponvi. Najboljša možnost za pripravo zdrave hrane za nutricioniste je z uporabo počasnega kuhalnika ali soparnika.

Primerjajte mikrovalovno sevanje z drugimi gospodinjskimi aparati

Mikrovalovna pečica seveda oddaja določen odstotek škodljivih učinkov na osebo, toda ali je tako nevarna v primerjavi z drugimi nenadomestljivimi tehničnimi atributi v hiši? Oglejmo si nekaj primerov:

• Hladilnik s sistemom NO FROST. 10cm kompresor proizvaja jakost magnetnega polja, ki je veliko višja od dovoljene ravni. Varnost je zagotovljena le na razdalji enega metra od vrat.
• električni štedilnik. Na razdalji 25 cm od sprednje plošče - že visoka intenziteta magnetnega polja(1–3 μT). Priporočljivo je kuhati tako, da se odmaknete vsaj 50 cm od štedilnika.
• Električni grelniki vode. Tudi objaviti visoko sevanje v radiju 20 cm - 0,6 μT.
• Likalniki. Nemogoče je, da ne podležemo negativnemu vplivu sevanja med likanjem - aparati objavljajo magnetna polja presega 0,2 μT, če je roka manj kot 25 cm od likalnika.
• Pralni stroj. Takšni tehniki dela se sploh ne bi smeli približati - (10 μT).
• Sesalnik. to najmočnejši škodljivi sevalec. Med delovanjem jakost magnetnih polj presega 100 μT.

Pri uporabi mikrovalovne pečice se oddaja škodljivo sevanje (približno 0,3 - 0,8 μT), primerljivo z negativnim učinkom wifi usmerjevalnik ali TV. Toda mikrovalovne pečice so opremljene s posebno zaščitno pregrado, skozi katero ni mogoče prodreti radioaktivnih valov, ki presegajo dovoljene meje.

Škoda ali korist

Pri uporabi mikrovalovne pečice veliko več prednosti kot slabosti:

• globoko segrevanje v pečici - do 2,5 cm od površine;
• ogrevanje je pomembno hitreje;
• uniforma izdelki za ogrevanje;
• kuhanje hrane pri nižji temperaturi(pod 100 stopinj);
• udobje in udobje.

Slabosti vključujejo le izgubo nekaterih snovi, potrebnih za zdravljenje onkologije. Še posebej česen je bolje dodati, ko posodo vzamete iz mikrovalovne pečice, saj izgubi svoje koristne lastnosti.

Pri starejših modelih mikrovalovnih pečic so opazili težave z uhajanjem mikrovalov. Sodobni vzorci so bili izboljšano posodobljeni in so popolnoma varni za zdravje. Edina izjema je poškodovane naprave Zato morate skrbno preučiti tehnično stanje mikrovalovne pečice. Če vrata niso dovolj izolirana, se lahko odstotek sevanja večkrat poveča, zato je priporočljivo takšne naprave izključiti iz uporabe.

Da bi zmanjšali morebitno škodo zaradi mikrovalovne pečice, morate upoštevati naslednja pravila:

1. Namestite napravo v strogo vodoravnem položaju na razdalji enega metra od talne površine.
2. uživajte prezračevalni sistem.
3. Ne uporabljajte mikrovalovne pečice za kuhanje surovih jajc v lupini.
4. Ne uporabljajte pripomočkov ali posod, ki vsebujejo kovino.
5. Ne vključite brez izdelkov.
6. Zavrzite pokvarjeno mikrovalovno pečico.

Mikrovalovna pečica ima velik seznam prednosti. Od pomanjkljivosti je mogoče ugotoviti le nedokazani učinek sevanja, pa tudi izgubo nekaterih koristni vitamini. Glavna prednost je ekonomična poraba časa bo omogočilo, da bo mikrovalovna pečica dolgo časa ostala na vrhuncu priljubljenosti med gospodinjskimi aparati za ogrevanje in kuhanje.

Kuhanje in pogrevanje v mikrovalovni pečici je eno najbolj pomembni razlogi poslabšanje zdravja. In ta razlog je skoraj vedno prezrt!

Škoda mikrovalovne pečice

Mikrovalovna pečica je zanesljiv način, da si skrajšate življenje

Deklica je izvajala poskus za šolo. Vzela je filtrirano vodo in jo razdelila na dva dela. En del sem skuhala v kozici na štedilniku, drugega pa v mikrovalovni pečici. Nato sem ohladil vodo in dve enaki rastlini, da bi videl, ali bi bila razlika v rasti rastlin, če bi jih normalno zalivali. kuhana voda Ali vodo, kuhano v mikrovalovni pečici? Mislila je, da lahko mikrovalovna pečica spremeni strukturo in energijo vode. Rezultat jo je presenetil!

Škoda mikrovalovne pečice - poskus.

Avtor piše, da je vedno vedel - škodljivost mikrovalovne pečice nima nobene zveze z elektromagnetnim sevanjem, ki ga vsi skrbijo. Mikrovalovno sevanje poškoduje DNK tako, da ga telo ne more prepoznati. Posledično se telo poskuša zaščititi pred mrtvo hrano: hrana, obdelana v mikrovalovni pečici, se ovije v maščobne celice in se hitro izloči.

Pomislite na vse matere, ki grejejo mleko za svoje dojenčke v mikrovalovnih pečicah. Kaj pa zgodba o kanadski medicinski sestri, ki je v mikrovalovni pečici segrevala kri za transfuzijo in ga pomotoma ubila, ker je bila kri mrtva?

Proizvajalci pravijo, da so mikrovalovne pečice varne. In rastline umirajo.

FORENZIČNI RAZISKOVALNI DOKUMENT
Pripravil: William P. Kopp
Raziskovalne operacije A.R.E.C
TO61-7R10/10-77F05
PRIORITETA OBJAVE: RAZRED I ROO1a

Poškodba mikrovalovne pečice - 10 razlogov, da zavržete mikrovalovno pečico.

Na podlagi rezultatov švicarskih, ruskih in nemških raziskav ter kliničnih preskušanj ne moremo še naprej ignorirati nevarnosti mikrovalovnih pečic. Na podlagi teh študij sklepamo naslednje:

1. Škoda za možgane. Nenehno uživanje hrane v mikrovalovni pečici povzroča trajne poškodbe možganov. Električni impulzi v možganih so skrajšani. Možganska tkiva so demagnetizirana/depolarizirana.
2. Škoduje prebavi. Telo ne more asimilirati neznane hrane, ki nastane pri kuhanju v mikrovalovni pečici.
3. Poškodbe hormonskega ravnovesja. Pogosto uživanje hrane, segrete v mikrovalovni pečici, zavre ali spremeni nastajanje moških in ženskih spolnih hormonov.
4. Škoda je nepopravljiva.Škodljivi učinki pogostega uživanja hrane v mikrovalovni pečici so nepopravljivi.
5. Škoda za absorpcijo mineralov, vitaminov in drugih koristnih snovi. Segrevanje v mikrovalovni pečici uniči ali spremeni minerale, vitamine in druge koristne snovi, tako da jih telo ne more absorbirati. Mnoge spojine, ko so v telesu, se ne razcepijo.
6. Škodljivost - rakotvorni prosti radikali. Minerali v zelenjavi se pri segrevanju v mikrovalovni pečici spremenijo v rakotvorne proste radikale.
7. Škoda - rak želodca in črevesja. Hrana, pečena v mikrovalovni pečici, spodbuja rast rakavih tumorjev v želodcu in črevesju. To lahko pojasni hitra rast pojavnosti raka v Ameriki.
8. Škoda - krvni rak. Dolgotrajno uživanje takšne hrane povzroči rast rakave celice krvi.
9. Škoda za imunski sistem. Dolgotrajno uživanje hrane, obdelane v mikrovalovni pečici, povzroča spremembe v limfnih žlezah in krvnem serumu. Posledično pride do motenj v delovanju imunskega sistema.
10. Poškodbe spomina, pozornosti itd. Uživanje hrane iz mikrovalovne pečice vodi do poslabšanja spomina in koncentracije, čustvene nestabilnosti in zmanjšanja inteligence.

Škodljivost mikrovalovne pečice – še niste zavrgli svoje mikrovalovne pečice?

Ko zavržete mikrovalovno pečico, jo lahko zamenjate z opekačem kruha. Za večino živil opekač kruha deluje enako dobro kot mikrovalovna pečica in deluje skoraj enako hitro.

Video o nevarnostih mikrovalovne pečice.

Za zaključek si oglejte kratek video o nevarnostih uporabe mikrovalovne pečice:

Vir - članek "Mikrovalovna pečica - prava pot skrajšanje življenja (preverjeno s poskusom)"

Obstaja zaskrbljenost, da je kuhanje v mikrovalovni pečici škodljivo za zdravje. To mnenje ni brez podlage. Treba je razumeti, kakšna je škoda mikrovalovne pečice za zdravje ljudi, ločiti resnico od fikcije in spoznati možnosti za nevtralizacijo tega vpliva.

PRIHOD MIKROVALOVNE PEČICE

Izum mikrovalovne pečice pripada Nemcem. Naprava je bila izumljena med vojno in je Nemcem znatno prihranila čas za hranjenje vojakov. Kasneje so bile odkrite študije o vplivu mikrovalovne pečice, ki so jih dokumentirali Nemci. Po temeljiti študiji teh informacij je bila v ZSSR začasno prepovedana uporaba mikrovalovnih pečic. Prepoved je bila povezana z odkrivanjem nevarnih snovi, ki so posledica vpliva mikrovalov. Druge države so uvedle resne omejitve uporabe takšnih pečic.

BISTVO MIKROVALOVNEGA SEVANJA

Postopek toplotne obdelave izdelkov je zasnovan tako, da razgradi kompleks organske spojine v enostavnejše elemente za boljšo asimilacijo v človeškem telesu. Mikrovalovna pečica je zelo preprosta. Poleg krmilnega sistema ima visokonapetostni transformator za generiranje napetosti in magnetron, ki pretvarja električno energijo v ultravisoke frekvence magnetnega polja.

Mikrovalovno sevanje je ena od vrst elektromagnetne energije, ki s svojim delovanjem na izdelek povzroči segrevanje. Valovna dolžina mikrovalovnega sevanja je približno 2450 mg (megahercev). Ta frekvenca omogoča, da sevanje prodre nekaj centimetrov v telo. To je dovolj za notranje opekline, na katere telo ni prilagojeno. Oči in jajčniki so še posebej prizadeti zaradi nizkega pretoka krvi v teh predelih. Konec koncev ima krvni obtok hladilno funkcijo. Učinki na oči so nepopravljivi. Zato je tako pomembno upoštevati varnostne ukrepe.

VPLIV NA HRANO

Mikrovalovi vplivajo na molekularno strukturo vode, maščobe in sladkorja. Atomi teh snovi se pod vplivom mikrovalov začnejo intenzivno vrteti in razvijajo frekvenco milijonov vrtljajev na sekundo. Hkrati se njihova polarnost hitro spreminja, kar vodi do spremembe v strukturi molekul. Zaradi molekularnega trenja se hrana segreje.

Molekularna struktura se poruši prehrambeni izdelki s tvorbo izomerov. DNK je poškodovan in telo te hrane ne prepozna. Obstaja zaščitna reakcija v obliki ovoja z maščobnimi celicami, ki jo izločijo. Spremenjene aminokisline se pretvorijo v strupene oblike.

najprej klinično preskušanje vodil dr. Hertel. Na primeru več prostovoljcev je pridobil dokaze o spremembi hranilne vrednosti hrane po obdelavi z mikrovalovi. Opravljen je bil tudi krvni test. Po poskusu je bilo ugotovljeno, da kuhanje na običajen način ne povzroča negativnih sprememb v krvi. Prostovoljci, ki so jedli hrano, pečeno v mikrovalovni pečici, so občutili znižanje hemoglobina v krvi in ​​zvišanje holesterola. Poleg tega se je povečalo število levkocitov.

Mikrovalovna pečica tvori nove, nenaravne spojine, imenovane radiolitiki. Privedejo do nastanka molekularne gnilobe zaradi izpostavljenosti sevanju. Človeško telo ima elektrokemično naravo, zato so pomisleki znanstvenikov upravičeni.

Kot rezultat raziskav so ruski znanstveniki prišli do zaključka, da so se vsa živila, ki so šla skozi mikrovalovno pečico, izkazala za rakotvorne. Nekatere njihove raziskave so:

• v mesu je nastala rakotvorna snov d Nitrosodientanolamini;
• več vrst aminokislin v sestavi mleka in žitnih izdelkov se je spremenilo v rakotvorne snovi;
• ko se sadje odmrzne, se glukozid galaktozid pretvori v rakotvorne snovi;
• tudi alkaloidi zelenjave, ki je bila podvržena celo manjši mikrovalovni obdelavi, se spremenijo v rakotvorne snovi;
• vpliv na rastlinske proizvode, zlasti korenovke, tvori rakotvorne proste radikale;
• hranilna vrednost živil se je pod vplivom mikrovalov zmanjšala za šestdeset in celo devetdeset odstotkov.

Med glavnimi posledicami uživanja hrane, ki je bila toplotno obdelana z mikrovalovi, je treba omeniti degeneracijo imunskega sistema. Povečanje deleža rakavih celic v krvi. Pojav prostih radikalov med mikrovalovno obdelavo zelenjave izzove povečanje tveganja rak. Sistemske težave prebavni organi, uničenje črevesnih in perifernih tkiv do razvoja raka.

Že samo bivanje v bližini delujoče mikrovalovne pečice je veliko tveganje za zdravje. Pride do spremembe električnih impulzov možganov, uničenja celičnih membran, poslabšanja sestave krvi in limfni sistem, oslabitev avtonomnih centrov živčni sistem.

IN genski inženiring, da prodre v notranjost celice, ga obsevajo z elektromagnetnimi valovi, da oslabijo membrane. Uničene celice hrane ustvarjajo pogoje za prodiranje gliv in virusov skozi membrane. Minerali in vitamini pod vplivom mikrovalovnega sevanja spremenijo svojo strukturo in jih telo ne absorbira.

Če izvedete domači poskus, lahko jasno vidite resničnost zgoraj navedenega. Dovolj je, da v lončke posadite dve enaki rastlini in ju zalijete z vodo. Ena od rastlin naj dobi vodo, prekuhano v mikrovalovni pečici, druga pa vodo, prekuhano na štedilniku. Teden dni kasneje prva rastlina umre. Obstaja tudi primer, ki se je zgodil v bolnišnici z eno od medicinskih sester. Enemu od pacientov je pravkar naredila segrevanje krvi v mikrovalovni pečici. Transfuzija takšne krvi je povzročila smrt.

NEVARNOST ZA OTROKE

Materino mleko in formula za dojenčke vsebujeta nekaj aminokislin L-prolina. Mikrovalovno sevanje jih pretvori v d-izomere, ki imajo nevrotoksične in nefrotoksične učinke. Lahko uničijo živčni sistem in ledvice. Današnji otroci se vse pogosteje hranijo z umetnimi nadomestki materinega mleka, ki otroku ne koristijo. In pod vplivom mikrovalovne pečice taka hrana pridobi popolnoma strupene lastnosti.

PREVIDNOSTNI UKREPI

Če se je znebiti mikrovalovne pečice problematično, se morate poskusiti zaščititi s katerim koli možne načine. Navsezadnje je lahko vprašljiva kakovost zaščite peči, pa tudi skladnost z uveljavljenimi standardi. Ko mikrovalovna pečica deluje, je priporočljivo, da zapustite kuhinjo in ne stojite poleg naprave. Ko se oglasi signal, da je hrana pripravljena, se lahko varno približate mikrovalovni pečici. Uporaba šibkega načina bo zmanjšala raven sevanja.

Ob odpiranju vrat se običajno aktivira zaščita, ki izklopi magnetron. Če pa pride do okvare zaščite, bo sevanje generatorja znatno škodovalo zdravju. Mikrovalovi pa lahko prodrejo tudi skozi vsako režo, ki nastane na primer zaradi saj na vratih. Zato mikrovalovna pečica zahteva pozornost in nego.

Proizvajalci mikrovalovnih pečic govorijo o varnosti svojih izdelkov. Zato splošnega mnenja o nevarnostih izpostavljenosti mikrovalovnemu sevanju ni. Vendar pa znanstveni dokazi vsebujejo dejanske dokaze o zdravstvenih tveganjih mikrovalov. Človeško telo ima elektrokemično naravo, zato so pomisleki znanstvenikov upravičeni. Kaj izbrati, udobje ali zdravje, ima vsak pravico odločiti neodvisno. A hkrati ne smemo pozabiti, da je zdravje otrok odvisno od odločitev odraslih.

Mikrovalovne pečice so postale stalnica v kuhinji. Vendar se je v času njihovega obstoja pojavilo veliko vprašanj o nevarnostih hrane iz mikrovalovne pečice. Vsake toliko se oglasijo izsledki raziskave znanstvenikov iz različne države, ki trdijo, da hrana, pogreta ali kuhana v mikrovalovni pečici, povzroča nepopravljivo škodo človeškemu telesu. Res je, obstaja nasprotno mnenje, da vse te "grozljive zgodbe" o škodljivosti mikrovalov niso nič drugega kot govorice in špekulacije.

Navodilo

1. Mikrovalovne pečice so izumili v nacistični Nemčiji. Po koncu vojne so zavezniki našli posnetke mikrovalovnih raziskav in jih prenesli v ZDA za nadaljnje študije in razvoj. V Sovjetski zvezi so ga tudi preučevali biološki vpliv mikrovalovne pečice. Posledica je začasna prepoved njihove uporabe. Vzhodnoevropski partnerji so uvedli tudi prepoved proizvodnje in delovanja mikrovalovnih pečic.
2. Mikrovalovi so oblika elektromagnetne energije, tako kot svetloba ali radijski valovi. Skozi vesolje se premikajo s svetlobno hitrostjo. Mikrovalovna pečica povzroča razpadanje in spremembe v molekularni strukturi izdelkov med postopkom sevanja. IN sodobni svet mikrovalovne pečice se uporabljajo ne le v pečicah, temveč tudi pri prenosu televizijskega signala, zagotavljajo delovanje interneta in telefonskih komunikacij.
3. Zanimivo dejstvo. Med Natovim bombardiranjem Jugoslavije so Beograjčani na priporočilo ruskih znanstvenikov sestrelili križarke z uporabo mikrovalovnih pečic. Med signalom za zračni napad so vključene mikrovalovne pečice odnesli na balkone, odprli vrata, s prstom iztisnili blokirni terminal in ga usmerili v raketo. Kot rezultat - okvara v elektroniki in raketa je padla. Lahko si predstavljate, kaj se bo zgodilo v stanovanju, kjer mikrovalovna pečica deluje tudi z zelo majhnimi razpokami v ohišju. Mimogrede, mikrovalovni žarek strelja 1,5 km in lahko prehaja skozi stene hiše.
4. obstajati Znanstvena raziskava da izdelki pod vplivom mikrovalov spremenijo svojo strukturo na molekularni ravni in hrano spremenijo v močno rakotvorno snov. Pogosto uživanje hrane iz mikrovalovne pečice povečuje tveganje za raka.
5. Leta 1989 sta švicarski biolog Hertel in profesor Blank raziskala učinke mikrovalovne hrane na ljudi. Preiskovanec je izmenično jedel hrano iz mikrovalovne pečice in kuhano na običajnem štedilniku. Med študijo se je izkazalo, da so se po obroku v mikrovalovni pečici v krvi te osebe začele dogajati spremembe, ki so spominjale na nastanek raka.
6. Leta 1991 je revija Earthletter objavila članek dr. Lite Lee, v katerem je pisalo, da popolnoma vse mikrovalovne pečice puščajo magnetno sevanje, slabšajo kakovost hrane in jo delajo nezdravo.
7. Pri tradicionalni kuhinji hrano segrevamo na običajen način – od zunaj navznoter. Pri uporabi mikrovalovne pečice se vse zgodi nenaravno: proces segrevanja poteka od znotraj. Posledično je hrana, ki je bila izpostavljena mikrovalovni pečici, brez naravne energije. Mimogrede, in ohladi se nekako čudno.
8. Druga nevarnost pri uporabi mikrovalovne pečice se pojavi, ko napačna izbira mikrovalovna posoda. Nujno mora biti iz posebnega toplotno odpornega stekla, ki najbolje prenaša sevanje pečice in hitreje kuha. V nobenem primeru ne smete uporabljati plastičnih posod. Plastika pod vplivom valov začne sproščati nevarne toksine, ki lahko povzročijo celo akutno zastrupitev s hrano.
9. Bolje je kupiti mikrovalovno pečico priznanih proizvajalcev. Velika podjetja strogo spremljajo varnostne parametre in nadzorujejo raven sevanja.
10. Mikrovalovna pečica je vir sevanja, zato ko je prižgana, ne smete biti pri koncu štedilnika, še posebej ne nosečnice in ljudje s srčnimi boleznimi.
11. Hranjenje otrok je tvegano Materino mleko ali mlečno formulo, segreto v mikrovalovni pečici. Nekatere kisline, ki sestavljajo mleko, se pod vplivom mikrovalov pretvorijo v spojine, ki deformirajo živčni sistem in so strupene za ledvice.
12. Škoda mikrovalovne pečice ni v celoti potrjena s strani znanstvene skupnosti. Ljudje so mikrovalovne pečice množično začeli uporabljati razmeroma nedavno in zaenkrat ni nobenih časovno dokazanih rezultatov.
13. Da bi čim bolj zaščitili sebe in svoje ljubljene, morate mikrovalovno pečico uporabljati le v izjemnih primerih, strogo v skladu z navodili in ne pozabite na varnostne ukrepe.

Mikrovalovna pečica: škoda. Mikrovalovne pečice: ocene, specifikacije

Trenutno je zelo težko reči, kdo točno je izumil mikrovalovno pečico. IN različnih virov lahko vidite popolnoma drugačne informacije. Kot uradni ustvarjalec se običajno imenuje P. B. Spencer, inženir iz Združenih držav Amerike, ki se je ukvarjal s študijem mikrovalovnega oddajnika, magnetrona. Kot rezultat poskusov je naredil precej specifične zaključke. Določena frekvenca sevanja povzroči intenzivno sproščanje toplote. 6. decembra 1945 je znanstvenik prejel patent za uporabo mikrovalov za kuhanje. Leta 1949 so v ZDA po tem patentu že začeli proizvajati mikrovalovne pečice, ki so bile namenjene hitremu odmrzovanju strateških zalog hrane. Ves svet 6. decembra praznuje rojstni dan mikrovalovnih pečic.

Polemika okoli izuma

Odkar je bila ta naprava ustvarjena, se spori o njenih koristih in škodi niso umirili. Do zdaj mnogi ne razumejo, kako deluje mikrovalovna pečica, zato se domneva, da so izdelki, ki so bili tako obdelani, lahko nevarni za zdravje ljudi. Ko se je ta naprava prvič pojavila na ruskem trgu, so mnogi začeli slišati, da tako kuhana ali segreta hrana povzroča raka. Pogosto se govori o vplivu mikrovalov na prenatalni razvoj otrok, sposobnost povzročanja različne patologije. Jedi iz takšne pečice so polne rakotvornih snovi.

Nedavne študije trga gospodinjskih aparatov so pokazale, da ima vsaka peta družina v Rusiji mikrovalovno pečico, v Združenih državah Amerike pa le 10% prebivalstva še ni pridobilo te enote. Pri nakupu pri prodajalcih lahko pogosto slišite, da je ta model popolnoma varen za zdravje in zaščiten pred sevanjem. In potem se prikrade misel o prisotnosti kakšnih škodljivih dejavnikov.

Ta naprava uporablja radijske valove, podobne običajnim sprejemnikom, le da se razlikujejo po frekvenci in imajo večjo moč. Vsak dan doživljamo delovanje radijskih valov različnih frekvenc – na nas vplivajo naši mobilni telefoni, računalniki, televizorji in druge vrste opreme. Treba je podrobneje razmisliti, kaj je mikrovalovna pečica. Njegova uporaba prinaša škodo ali korist, kakšen je njen učinek? Postopek kuhanja poteka takole: Mikrovalovi bombardirajo molekule vode v hrani, zaradi česar se vrtijo z neverjetno frekvenco, kar ustvarja molekularno trenje, ki segreje hrano. Prav ta proces močno poškoduje molekule hrane, saj vodi do njihovih razpok in deformacij. Izkazalo se je, da mikrovalovna pečica vodi do razpada in spremembe v strukturi izdelkov pod vplivom sevanja.

Po vojni so odkrili medicinske raziskave, ki so jih Nemci izvajali z mikrovalovi. Vsi ti dokumenti, skupaj z več delujočimi modeli, so bili preneseni v Združene države Amerike za nadaljnje raziskave. Rusi so prejeli številne modele, s katerimi so izvedli številne poskuse. Med študijo je bilo ugotovljeno, da se pri izpostavljenosti mikrovalovom pridobijo snovi ekološke in biološke narave, ki so škodljive za zdravje. Uvedena je bila uredba, ki močno omejuje uporabo mikrovalovnih valov.

Škoda in koristi mikrovalovne pečice po mnenju znanstvenikov

Ameriški raziskovalci pravijo, da je ta naprava zmanjšala pojav raka na želodcu v Ameriki. To je posledica dejstva, da med kuhanjem v mikrovalovni pečici ni potrebno olje. In glede na način priprave je ta možnost zelo podobna pari, ki velja za najvarnejšo. Kratek čas kuhanja vam omogoča, da prihranite dvakrat več hranilnih snovi v hrani: mineralov in vitaminov. Na Inštitutu za prehrano Ruske akademije medicinskih znanosti so izračunali, da proces kuhanja na štedilniku povzroči izgubo 60% koristnih elementov, zlasti vitamina C. Mikrovalovi pa uničijo le 2-25%. Znanstveniki iz Španije pa trdijo, da tako pripravljen brokoli izgubi do 98 % mineralov in vitaminov, ki jih vsebuje, za to pa je kriva mikrovalovna pečica.

Škodljivost tega načina kuhanja se iz dneva v dan bolj potrjuje. Pojavilo se je veliko informacij, da tako pripravljena hrana povzroča nepopravljivo škodo zdravju ljudi. Mikrovalovi vodijo do uničenja produktov na molekularni ravni, kar povzroči nepopravljive spremembe, zaradi katerih navadna hrana nasičen s snovmi, ki lahko povzročijo raka.

Leta 1992 je bila v ZDA objavljena primerjalna študija, ki pravi, da vnos molekul, izpostavljenih mikrovalovom, v človeško telo povzroči več škode kot koristi. V tej predelani hrani molekule vsebujejo mikrovalovno energijo, ki je ni v živilih, pripravljenih na tradicionalen način.

Mikrovalovna pečica, katere škodo preučujejo več kot eno leto, spremeni strukturo izdelkov. Kratkotrajna študija je pokazala, da se je pri ljudeh, ki so uživali tako pripravljeno zelenjavo in mleko, spremenila sestava krvi, zvišal holesterol in zmanjšal hemoglobin. Hkrati uporaba istih izdelkov, vendar pripravljenih na tradicionalen način, ni povzročila nobenih sprememb v telesu.

Vprašanje brez odgovora

Proizvajalci mikrovalovnih pečic soglasno trdijo, da se mikrovalovna hrana po sestavi ne razlikuje od predelane hrane. tradicionalen način. Vendar nobena Državna univerza v Združenih državah Amerike niso izvedli študije o tem, kako tako spremenjena hrana vpliva na človeško telo. A hkrati obstaja ogromno raziskav o tem, kaj se zgodi, če vrata naprave niso zaprta. Zdrava pamet nakazuje, da so vprašanja, povezana s samo hrano, precej pomembna. Zato je trenutno popolna skrivnost, kaj mikrovalovna pečica počne z izdelki, ali jim škodi ali koristi.

Druge pomembne točke

Pogosto lahko slišite, da te naprave škodijo otrokom. Sestava materinega mleka in mlečnih formul vključuje takšne aminokisline, ki se ob izpostavljenosti temu sevanju pretvorijo v d-izomere in veljajo za nevrotoksične, to je, da vodijo do deformacije živčnega sistema, pa tudi nefrotoksične, to pomeni, da so strup za ledvice. Zdaj, ko je veliko otrok hranjenih z umetnimi mešanicami, je nevarnosti vse več, saj jih segrevajo v mikrovalovnih pečicah.

Svetovna zdravstvena organizacija je izdala sodbo, da sevanje v mikrovalovni pečici sploh ne škoduje hrani ali človeku. Toda intenzivnost mikrovalovnega toka lahko vpliva na vsajene srčne spodbujevalnike. Zato ljudem s srčnim spodbujevalnikom svetujemo, naj se odpovejo mikrovalovni pečici in mobilnim telefonom.

Druge lastnosti

Vendar pa je do zdaj pod pištolo mnogih mikrovalovna pečica. Ni jasno, ali je škodljivo ali ne. Zato o tem vprašanju še ni izdana pravnomočna sodba. Mnogi znanstveniki se ukvarjajo s preučevanjem njegovega vpliva na človeško telo. Medtem pa škoda in koristi mikrovalovne pečice ostajajo veliko vprašanje, uporabljajte jo samo za ogrevanje in odmrzovanje hrane, ne pa tudi za kuhanje. Sami se ne zadržujte v bližini prižganega štedilnika, še posebej otrokom ne dovolite blizu. Okvarjene naprave ne smete uporabljati. Vrata se morajo čim bolj varno zapreti, ne da bi se poškodovala. In če imate mikrovalovno pečico, vam bo priročnik z navodili pomagal pri pravilni uporabi. To napravo naj vedno popravi usposobljen tehnik in tega nikoli ne počnite sami.

Nenavadna uporaba mikrovalovne pečice

Mikrovalovna pečica, katere značilnosti so odvisne od številnih dejavnikov, se lahko uporablja za različne namene, ki zanjo niso tradicionalni. Uporabite ga lahko za sušenje zelenjave, zelišč, oreščkov za zimo, pa tudi krekerjev. Če začimbe in začimbe pošljete v mikrovalovno pečico za 30 sekund, lahko osvežite njihovo aromo. Kruh lahko osvežite tako, da ga zavijete v prtiček in postavite v napravo za 1 minuto pri najmočnejšem sevanju.

Mandlje lahko olupimo tako, da jih damo v vrelo vodo in nato pol minute segrevamo v pečici pri polni moči. Mikrovalovna pečica, katere poškodbe intenzivno preučujejo, je koristna tudi za čiščenje orehi iz lupine. V vodi jih je treba segrevati pri polni moči 4-5 minut. Z lahkoto se znebite bele pulpe na limonah ali pomarančah. Da bi to naredili, je treba citruse segrevati pri polni moči 30 sekund. Po tem lahko belo kašo preprosto ločite od rezin.

Lupinico limone ali pomaranče lahko dokaj hitro posušite, če jo segrevate dve minuti na polni moči. Enak čas bo dovolj, da se kandirani med stopi.

Deske za rezanje lahko znebite neprijetnih vonjav. Če želite to narediti, jih morate oprati, naribati z limoninim sokom in nato nekaj minut prepražiti v mikrovalovni pečici. V tem primeru bo izginil tudi najbolj oster trdovraten vonj.

Da iz citrusov iztisnete sok do zadnje kapljice, je dovolj, da jih nekaj minut segrevate v mikrovalovni pečici in nato pustite, da se ohladijo.

Kaj je narobe z mikrovalovno pečico?

Če vas zanima mikrovalovna pečica, katere škodo potrjujejo številne študije, potem velja omeniti, da frekvenca delovanja te naprave sovpada s frekvenco mobilni telefon. Trenutno obstajajo štirje glavni dejavniki, ki govorijo v prid škodljivosti te enote.

Najprej je treba opozoriti, da je elektromagnetno sevanje, natančneje njegova informacijska komponenta, škodljivo. V znanosti je običajno, da ga imenujemo torzijsko polje. Poskusi so pokazali, da ima elektromagnetno sevanje torzijsko komponento. Prav ta polja po mnenju večine znanstvenikov predstavljajo nevarnost in škodo za zdravje ljudi. Torzijsko polje prenaša na osebo vse negativne informacije, iz katerih se lahko začnejo draženje, glavoboli in nespečnost ter druge bolezni.

Pomembno si je zapomniti temperaturo, vendar to velja za dolgo obdobje s stalno uporabo mikrovalovne pečice.

Če je tarča mikrovalovna pečica, katere škoda ali korist nas tako zanima, potem je z vidika biologije za človeka najbolj škodljivo visokofrekvenčno sevanje centimetrskega območja. Ker je iz njega pridobljeno elektromagnetno sevanje največje intenzivnosti.

Mikrovalovi vodijo do neposrednega segrevanja telesa, medtem ko le pretok krvi lahko zmanjša stopnjo izpostavljenosti. Toda obstajajo organi, na primer leča, v kateri ni niti enega plovila. Zato izpostavljenost mikrovalovom povzroči zamegljenost leče in njeno uničenje. Takšne spremembe so nepovratne.

Ker elektromagnetnega sevanja ne vidimo ali slišimo in ga ne čutimo jasno, ne moremo ugotoviti, ali je to povzročilo to ali ono človeško bolezen. Vpliv takšnega sevanja se ne pokaže takoj, ampak šele, ko se kopiči, zato je za to težko okriviti neko napravo, s katero je človek prišel v stik.

Torej, če upoštevamo mikrovalovno pečico, katere značilnosti so v tej zadevi popolnoma nepomembne, potem je treba preučiti njen učinek na hrano. Elektromagnetno sevanje lahko povzroči ionizacijo molekul snovi, to je, da se zaradi tega lahko pojavi ali izgubi elektron iz atoma, kar povzroči spremembo strukture same snovi.

Sevanje povzroči uničenje molekul hrane in njihovo deformacijo. Mikrovalovna pečica (ne glede na to, ali je njena uporaba zdravju škodljiva ali ne, se še aktivno preučuje) ustvarja nove spojine, ki v naravi ne obstajajo. Imenujejo se radiolitiki. Ti pa ustvarjajo molekularno gnilobo, ki je neposredna posledica sevanja.

Tukaj je le nekaj dejstev, na katera morate pomisliti, če vas zanima uporaba mikrovalovne pečice:

Tako kuhano meso vsebuje nitrosodientanolamin, ki je rakotvoren;

V mleku in žitih se mnoge kisline spremenijo v rakotvorne;

Pri takem odmrzovanju sadja se njihovi galaktioidi in glukozidi spremenijo v rakotvorne snovi;

Rastlinski alkaloji že ob rahli izpostavljenosti postanejo rakotvorni;

Pri predelavi rastlin, zlasti korenovk, v mikrovalovni pečici nastajajo rakotvorni prosti radikali;

Vrednost hrane se včasih zmanjša za 90 %;

Mnogi vitamini izgubijo svojo biološko aktivnost.

Mikrovalovna pečica, katere pregledi so lahko zanimivi in ​​informativni, lahko s svojim mikrovalovnim sevanjem oslabi celice našega telesa. Obstaja taka metoda genskega inženiringa, ko je celica rahlo obsevana z elektromagnetnimi valovi, da bi prodrli vanjo, kar vodi do oslabitve membran. Ker lahko rečemo, da so celice polomljene, membrane niso več ovira za viruse, glivice in druge mikroorganizme, zatrt pa je tudi naravni mehanizem samozdravljenja.

Zdravstvena tveganja mikrovalovne pečice so enaka izpostavljenosti sevanju. V tem primeru pride do radioaktivnega razpada molekul, po katerem nastanejo nove zlitine, ki jih narava ne pozna.

Vpliv mikrovalovnega sevanja na zdravje ljudi

Uživanje hrane, kuhane v mikrovalovni pečici, vodi do postopnega znižanja srčnega utripa in pritiska. Sledi obdobje živčnosti in visokega krvnega tlaka, glavoboli, bolečine v očeh, vrtoglavica, razdražljivost, nespečnost, bolečine v trebuhu, izpadanje las, nezmožnost koncentracije, reproduktivne težave. Včasih se pojavijo celo rakavi tumorji. Pri boleznih srca in stresu se vsi ti simptomi poslabšajo.

Kaj ponuja trg?

Mikrovalovna pečica, katere ocene bi vam morda bile všeč, je zasnovana tako, da zagotavlja maksimalno udobje, udobje in popolno varnost med uporabo. Naprave so predstavljene na ruskem trgu različne znamke in velikosti. Zahvaljujoč obilici oblikovalskih rešitev lahko izberete model, ki najbolj ustreza vašim okusnim željam. Obstajajo tako preproste rešitve kot večnamenski veliki primerki.

Vsaka mikrovalovna pečica, ki ustreza vašim potrebam, deluje po istem principu. Ogrevanje izdelka se enakomerno pojavi zaradi njegovega obsevanja z vseh strani. Za enostavne modele je značilno, da je izdelek na enem mestu, okoli njega pa se vrti vir mikrovalovne pečice, medtem ko naprednejše možnosti predvidevajo uporabo usmerjenega mikrovalovnega sevanja, izdelek pa se nahaja na posebnem vrtljivem pladnju.

Mikrovalovna pečica, ki lahko vključuje žar in prisilno kroženje zraka, je bolj zapletena naprava. V tem primeru je ventilator običajno nameščen za steno komore. Žari so opremljeni s cevastimi grelnimi elementi. Za kuhanje na pari lahko napravo opremite s posebnimi posodami. Vsi modeli imajo osvetlitev ozadja, ki vam omogoča opazovanje procesa kuhanja.

Tankosti izbire in značilnosti

Medtem ko lahko mikrovalovna pečica, katere ocene vam bodo morda všeč, popolnoma nadomesti tradicionalni štedilnik, se običajno kupi kot dodatek k obstoječi opremi. Pred izbiro morate ugotoviti svoje potrebe in zmožnosti. Odločiti se morate, katere naloge morate rešiti in kako pogosto: kuhajte prve jedi, pecite meso in perutnino, odtajajte hrano, pogrevajte in tako naprej. Potrebujete klasičen poceni aparat ali moderen in eleganten? In vse to je pomembno pri mikrovalovnih pečicah. Kako izbrati enega ali drugega modela, je v celoti odvisno od vas.

Mnogi kupci to napravo raje uporabljajo za odmrzovanje in pogrevanje hrane. Ti cilji so zlahka dosegljivi v preprostih mikrovalovnih pečicah, kjer se uporablja samo mikrovalovno sevanje. Takšna oprema se običajno kupi kot dodatek k štedilniku s pečico. Tako lahko izpolnite zahteve dietne in hitre hrane.

Velikost in oblika mikrovalovne pečice bosta vplivala na količino hrane in jedi, ki jih lahko skuhate naenkrat. Največje povpraševanje je po aparatih, za katere so značilne srednje in majhne dimenzije ter prisotnost žara. S to možnostjo se hrana ne le segreje, ampak tudi kondicionira. Takšne rešitve ustrezajo potrebam majhnih družin z omejenim proračunom.

Pomemben parameter je prostornina komore. Običajno velja, da več funkcij kot ima naprava, večja je. Moč mikrovalovne pečice je še ena točka, ki jo morate upoštevati. Ona je tista, ki vpliva na hitrost kuhanja. Upravljanje naj bo jasno, a hkrati dovolj funkcionalno.

Zaželeno je, da komplet vsebuje nabor potrebnih dodatkov. Potem bo delo z napravo veliko lažje. Izbira določene blagovne znamke je osebna stvar vsakogar in je vse odvisno od preferenc.

Če govorimo o pregledih mikrovalovnih pečic, potem tukaj, tako kot drugod, lahko najdete različna mnenja. Toda večina se strinja o uporabnosti takšnega kuhinjskega aparata kot pomočnika, če morate nekaj pogreti, odmrzniti in tudi hitro skuhati. Modeli za žar so bolj priljubljeni, saj se hrana v njih izkaže za bolj okusno.

Na splošno mora biti mikrovalovna pečica, katere fotografijo lahko posnamete sami, takšna, kot želite. V smislu, da je izbira določenega modela v celoti odvisna od vaših želja.

Mikrovalovna pečica - škoda in koristi gospodinjskega aparata

Kompaktna, praktična in enostavna za uporabo, mikrovalovna pečica nam je že dolgo znan kuhinjski aparat, poleg hladilnika, pečice ali TV-ja. Poleg tega je tako znano, da se v njegovi odsotnosti, na primer na podeželju, pogosto sprašujemo, kako odmrzniti ta ali oni izdelek, skuhati jed brez olja ali preprosto segreti hrano, prineseno od doma.

Zdi se, da so prednosti mikrovalovne pečice ogromne. Priročna in funkcionalna naprava močno olajša vsakdanje življenje moderna hostesa, in vsem, ki nimajo veliko prostega časa na zalogi in želijo vsako minuto porabiti za kaj bolj zanimivega kot ležanje ob štedilniku in dolgo kuhanje. Razprava znanstvenikov o vplivu mikrovalovne pečice na človeško telo pa se že vrsto let ne umiri. In njihov razlog se skriva v principu delovanja naprave in vplivu, ki ga imajo valovi, ki jih naprava oddaja, na hrano.

Poglejmo, na čem temelji delo teh kuhinjskih pomočnikov, katera pravila je treba upoštevati pri njihovem delovanju in na čem temeljijo trditve, da je škoda, ki jo povzročajo našemu telesu, preprosto ogromna?

Prednosti mikrovalovne pečice

Prednosti mikrovalovne pečice smo omenili že na samem začetku našega članka. Tisti, ki nenehno uporabljajo to enoto, glasno trdijo, da je hitra in priročna. Vzemimo za primer preprosto segrevanje hrane - na štedilniku bo trajalo dvakrat ali trikrat dlje, brez olja pa ne bo šlo. Toda toplotno obdelano olje je vir rakotvornih snovi, ki povzročajo veliko škodo prebavnemu traktu katere koli osebe.

Poleg tega, ko smo porabili manj časa za segrevanje hrane, se zdi, da ni tako težko ohraniti koristnih snovi in ​​vitaminov. Toda ali je lahko kakšna korist od hrane, ki je spremenila svojo molekularno strukturo in se spremenila v popolnoma nove spojine, ki jih naše telo ne pozna? S pretvorbo v nenaravne oblike hrana izgubi vse uporabne sestavine in telo jo preprosto preneha absorbirati. Zakaj? Na to vprašanje lahko odgovorite z razumevanjem načela delovanja mikrovalovne pečice.

Delovanje peči temelji na delovanju močnega magnetrona, ki vam omogoča pretvorbo običajne električne energije v močno električno polje z ultra visoko frekvenco - 2450 MHz. Zahvaljujoč temu polju se izdelki, postavljeni v mikrovalovno pečico, hitro segrejejo. Valovi, ki jih oddaja, se odbijajo od notranje kovinske prevleke telesa naprave in enakomerno vplivajo na hrano z vseh strani. Njihova hitrost je primerljiva s svetlobno hitrostjo, periodičnost naboja pa spreminja magnetron, kar je predpogoj za stik mikrofrekven in molekul vode v hrani.

Ob srečanju s temi molekulami mikrovalovi povzročijo, da se le-te vrtijo z izjemno frekvenco – milijonkrat na sekundo, kar povzroči molekularno trenje in hkrati povzroči veliko škodo na molekulah hrane, jih deformira in trga. Z drugimi besedami, mikrovalovni (super visokofrekvenčni) valovi spremenijo strukturo hrane na molekularni ravni in s tem povzročijo nepopravljivo škodo našemu že tako oslabljenemu negativnemu zunanji dejavniki telo.

Kakšna je škoda mikrovalovnega sevanja

Sevanje velja tudi za nevarno, ker lahko močni valovi prizadenejo osebo, ki je v bližini delujoče naprave, še posebej, če je iz nekega razloga okvarjena ali ima poškodovano ohišje. Seveda razvijalci mikrovalovnih pečic trdijo, da so ti kuhinjski pomočniki popolnoma varni, hermetično ohišje in vrata s posebno mrežico pa ščitijo ljudi pred škodljivimi učinki mikrovalovnih žarkov, a tudi pred mikrorazpokami, da ne omenjamo hujših kršitev celovitosti enote, ne preprečite izhajanja valov.

Hrana v mikrovalovni pečici. Koristi ali škode?

Mikrovalovna pečica je že dolgo znana stvar v naših kuhinjah. Vendar pa v Zadnje čase vse več je informacij, da lahko hrana, kuhana v mikrovalovni pečici, povzroči nepopravljivo škodo zdravju ljudi. Recimo, pod delovanjem mikrovalov se hrana uniči na molekularni ravni, pride do nepopravljivih sprememb in posledično se v naši »neškodljivi« hrani tvorijo snovi, ki lahko povzročijo raka. Poskusimo ugotoviti, ali res obstaja nevarnost uživanja hrane iz mikrovalovne pečice?

Za začetek bomo analizirali načelo delovanja katere koli mikrovalovne pečice. Magnetron je najpomembnejši del vsake mikrovalovne pečice. Hvala mu, Električna energija iz vašega omrežja se pretvori v visokofrekvenčno električno polje 2450 megahercev (MHz). Mikrovalovi tega polja interagirajo z molekulami vode v segreti hrani. Mikrovalovi, ki jih ustvarja magnetron, so zelo kratki elektromagnetni valovi, ki potujejo skozi vesolje s svetlobno hitrostjo (299.792 km na sekundo). Mikrovalovi imajo velik pomen Za sodobni človek, uporabljajo se za telefonske komunikacije, prenos televizijskih programov, delovanje interneta na Zemlji in preko satelitov. V našem primeru se mikrovalovne pečice uporabljajo za hitra hrana hrano. Kako deluje mehanizem kuhanja na molekularni ravni? Magnetron v mikrovalovni pečici z vsakim novim valom spremeni naboj elektronov iz pozitivnega v negativnega. V mikrovalovni pečici se te spremembe polarnosti zgodijo milijonkrat na sekundo. Molekule hrane, zlasti molekule vode, imajo tudi pozitivno in negativno nabite delce. Ko vklopite mikrovalovno pečico, mikrovalovi prodrejo v hrano in povzročijo ultravisokofrekvenčne elektromagnetne vibracije molekul vode (od tod tudi ime mikrovalovna pečica), posledično trenje pa dvigne temperaturo, kar posledično pomaga kuhati hrano. Ne morete vklopiti prazne mikrovalovne pečice, saj magnetron ne bo imel ničesar za interakcijo in lahko odpove. Govorice o izpostavljenosti, ki naj bi ji bili izpostavljeni lastniki mikrovalovnih pečic, ovržejo številni ugledni znanstveniki. Trdijo, da razlogov za strah ni. Mikrovalovi se pojavijo šele, ko so vrata popolnoma zaprta in je pečica vklopljena. V delujoči pečici mikrovalovi vplivajo samo na hrano med kuhanjem. Pred valovi nas ščiti steklo prekrito s posebno zaščitno mrežico in zatesnjeno ohišje. Ko vstopi v hrano, se energija pečice v celoti pretvori v toploto, pri čemer ne ostane "ostankov" energije, ki bi vam lahko škodovala pri uživanju hrane, kuhane v pečici. Skoraj vse sodobne mikrovalovne pečice prenehajo delovati, ko odpremo vrata pečice. Pečica mora biti vedno čista. Ne dovolite, da bi na njem ostali ostanki hrane ali detergenta notranja stena svojo pečico. Ko je štedilnik prižgan, je pomembno, kje si, ko je štedilnik prižgan. Njegova škatla je zasnovana tako, da oddani valovi ne prodrejo ven. Vendar obstaja različica, da lahko vrzel okoli vrat prenaša mikrovalove. Zato je priporočljivo, da se po prižigu štedilnika odmaknete, še posebej za otroke in nosečnice. Obstajajo podjetja, ki preverjajo, ali sevanje iz reže v vaši peči ustreza sprejetim standardom. Opozarjamo, da govorimo o sevanju v takšni količini, da škodljiv učinek, če sploh obstaja, občutimo šele čez desetletja. Ni znanstvenih dejstev, ki bi potrjevala škodljivost pri uporabi mikrovalovne pečice. Takoj ko mikrovalovi vstopijo v komoro pečice, se začnejo odbijati od kovinskih sten. Tako lahko mikrovalovi vplivajo na izdelek, ki se kuha z vseh strani. Zdaj pa se pogovorimo o posodah, v katerih se hrana segreva. Dejstvo je, da lahko nekatere vrste posode odbijajo mikrovalove. Najbolje je, da uporabite prozorno stekleno posodo, saj najbolje prepušča mikrovalove. Vendar kozarcev in kristalne posode ne postavljajte v mikrovalovno pečico. Skoraj ves njegov porcelan je primeren za uporabo v mikrovalovni pečici, vendar posode s pozlačenim ali posrebrenim vzorcem ni mogoče uporabiti. Plastični pribor se lahko zlahka deformira, če ni odporen na vročino. Zato se pri uporabi plastike prepričajte, da ima napis "toplotna odpornost do 140 stopinj". Mikrovalovi se bodo odbili od aluminijaste folije in ne bodo mogli prodreti. Toda te lastnosti lahko izkoristite, če med odtaljevanjem z aluminijasto folijo pokrijete tista mesta hrane, ki se zlahka zažgejo (na primer krila ali noge ptice, glava ali rep ribe). Kovinska posoda je popolnoma neprimerna za kuhanje hrane v pečici. To velja za lonce, ponve iz jekla, litega železa, emajlirane posode iz aluminija in bakra. Najbolje je kuhati v okroglih ali ovalnih, ravnih in širših posodah. Širša kot je oblika, večja je površina hrane, po kateri se mikrovalovi bolje porazdelijo. Izdelke, ki so prekriti s kožo, je treba na več mestih preboditi z vilicami ali nožem. To bo preprečilo pokanje klobas, krompirjeve lupine in drugih živil s kožo. Jajca v lupini ne smete kuhati v pečici, saj lahko v njem nastane pritisk in eksplodira. To se lahko zgodi tudi v vaših rokah po koncu ogrevanja, zato bodite previdni. Masti in rastlinskih olj pred cvrenjem v ponvi ne segrevajte v mikrovalovni pečici. Pri spremenjenih pogojih vrenja lahko povzročijo hude opekline. V nobenem primeru ne smete kuhati kondenziranega mleka v železni pločevinki. Zaradi strganja kozarca so lahko posledice zelo hude, tako za mikrovalovno pečico kot za vas. Ne segrevajte hrane v leseni posodi, ker se lahko pregreje in zagori. Vedno odstranite kovinske žice, s katerimi privežete vrečke s hrano v trgovini, kovinski predmeti lahko povzročijo električni oblok in poškodujejo vašo pečico. Pred vklopom pečice se prepričajte, da ste na časovniku pravilno nastavili čas pečenja, saj lahko predolgo kuhanje povzroči vžig hrane. Obstaja preprost test za ugotavljanje primernosti posode za uporabo v mikrovalovni pečici. Če hrano segrevate v loncu in se segreva samo hrana, lonec pa ne, potem lahko uporabite tak lonec. Mikrovalovi takšnih jedi ne segrejejo, vendar se te posode sčasoma segrejejo zaradi toplote, ki se nabira v segreti hrani. Nasprotno, če jed pogrevamo skupaj s hrano, potem takšne jedi niso primerne za kuhanje v mikrovalovni pečici. Še en poskus za ugotavljanje, ali vaša pečica prepušča mikrovalove. Mobilni telefon postavite v pečico (brez njega), zaprite vrata in pokličite. Če signal ne doseže, je "naročnik zunaj območja pokritosti omrežja", potem stene vaše mikrovalovne pečice zanesljivo "držijo" mikrovalovne pečice v notranjosti. Če klici "dosežejo" vaš telefon, potem je bolje, da te peči ne uporabljate, valov ne zadrži zanesljivo in pri kuhanju lahko "izstopijo". Mikrovalovna pečica pravnomočna razsodba še ni. Mnogi znanstveniki še naprej preučujejo njegov učinek na človeško telo. Škodljivost mikrovalovne pečice medtem ni dokončno dokazana, poskusite hrano kuhati na štedilniku, če se le da, v mikrovalovni pečici pa samo pogrevajte ali odmrzujte hrano. Ne zadržujte se v bližini vklopljenega štedilnika in držite otroke stran od vklopljene mikrovalovne pečice manj kot 2 metra. Ne uporabljajte pokvarjene pečice. Še posebej pomembno je, da se vrata varno zapirajo in niso poškodovana. Pred uporabo natančno preberite navodila za peč za pravilno uporabo. Ne poskušajte sami popraviti peči, uporabite storitve kvalificiranih strokovnjakov. Koristi in škode mikrovalovne pečice

Mikrovalovna pečica se je trdno naselila v vsaki kuhinji. Kuhanje in segrevanje hrane v njih poteka veliko hitreje. Skupaj s koristmi mikrovalovnih pečic ne pojenjajo pogovori o nevarnostih za zdravje ljudi.

Mikrovalovi za segrevanje hrane uporabljajo močno elektromagnetno sevanje. Valovi v decimetrskem območju prodrejo v strukturo izdelkov in vplivajo na molekule vode.

Molekule se zvrstijo okoli ustvarjenega elektromagnetnega polja in so v stalnem gibanju. Trenje, ki je posledica gibanja molekul, zviša temperaturo izdelka. Za razliko od klasičnih pečic in pečic se hrana segreva od znotraj. To traja nekaj sekund.

Škoda ali korist

Med segrevanjem hrane v mikrovalovni pečici se molekule vrtijo z veliko hitrostjo. To poškoduje strukturo. Molekule so deformirane in njihova lupina je uničena. Rezultat je izdelek s popolnoma spremenjeno molekularno strukturo.

Na tem dejstvu temeljijo vsi znanstveni dokazi o škodljivosti mikrovalovne pečice za človeško telo.

Po mnenju strokovnjakov so lahko mikrovalovne pečice nevarne iz več razlogov:

• pod vplivom mikrovalovnega sevanja se struktura izdelka spremeni in telo ne more pravilno absorbirati hrane;
• pri segrevanju hrane v mikrovalovni pečici se sproščajo rakotvorne snovi, ki lahko izzovejo razvoj raka;
• človeško telo nima sposobnosti absorbiranja vitaminov in mineralov, preoblikovanih v mikrovalovni pečici;
• elektromagnetno sevanje, ki prodira skozi telo mikrovalovne pečice, negativno vpliva na človeško telo;
• pri segrevanju v mikrovalovni pečici hrana izgubi svoje koristne lastnosti in jo telo zaznava kot tujek, ki ga je treba odstraniti;
• Če kovinski predmet po nesreči pride v pečico, lahko povzroči, da naprava eksplodira in poškoduje uporabnika.

Znanstveniki iz Švice so izvedli študije, ki so razkrile škodljivost mikrovalov na nekaterih delih telesa. Zaposlili so osebo, ki je izmenično uživala klasično kuhano in mikrovalovno pečeno hrano.

Na podlagi rezultatov poskusa so bili narejeni sklepi o negativen vpliv hrana v mikrovalovni pečici:

• na možganih, kar povzroča nepopravljive spremembe v njihovi skorji;
• na prebavni sistem- telo ne more prepoznati spremenjene hrane in ostane lačno tudi po predelavi veliko število hrana;
• na hormonskem sistemu - telo nepravilno reagira na izdelke iz mikrovalovne pečice, proizvodnja ženskih in moških hormonov je motena;
• na krvnih žilah in sklepih - z mikrovalovi spremenjeni vitamini in minerali se v telesu ne absorbirajo, temveč se usedajo na stene krvnih žil in sklepov;
• na kri - po zaužitju hrane iz mikrovalovne pečice izgubi sposobnost strjevanja, zaradi tega je proces celjenja ran moten.

Hkrati tudi najbolj skeptični raziskovalci niso mogli zanikati, da ima naprava številne uporabne lastnosti nedostopna običajnim pečicam.

Najprej je to hitrost segrevanja hrane. Za segrevanje izdelka potrebujete le nekaj sekund. Peč ne zahteva predgretja in je pripravljena za uporabo takoj po priključitvi na omrežje.

Izdelki, ki zahtevajo dolgotrajno toplotno obdelavo v običajni pečici ali štedilniku, se v mikrovalovni pečici kuhajo večkrat hitreje. Odmrzovanje mesa in rib traja 2 do 5 minut.

Mit ali resničnost

Izsledke raziskave, ki jih je predstavila skupina švicarskih znanstvenikov, je Svetovna zdravstvena organizacija popolnoma ovrgla. Po njihovem mnenju mikrovalovno sevanje ne more vplivati ​​na izdelke ali človeško telo. WHO je ob tem opozorila potrošnike na dejstvo, da lahko mikrovalovno sevanje moti delovanje srčnih spodbujevalnikov.

Ni bilo mogoče v celoti dokazati učinka izdelkov, segretih v mikrovalovni pečici, na prebavila oseba. Telesu ne škoduje predelava živil z mikrovalovi, temveč sistematična podhranjenost.

Rakotvorne snovi, ki so jih razglasili raziskovalci, se pojavljajo tudi zaradi cvrtja na klasičnem štedilniku na olju. Pri segrevanju rastlinskih olj se jih sprosti veliko več kot pri uporabi mikrovalov.

Vitamini in minerali se med kakršno koli toplotno obdelavo delno razgradijo. Hrana, kuhana v mikrovalovni pečici, se po vsebnosti ne razlikuje od hrane, kuhane na klasičnem štedilniku in ima najboljša izvedba ker je pripravljena brez olja.

Radioaktivno sevanje, s katerim so strašili nasprotnike uporabe peči, namreč ne presega sevanja mobilnega telefona, saj ga posebej oblikovano ohišje popolnoma zadrži v napravi. Nevarna je lahko le peč s poškodovanim ohišjem.

Znanstveni dokazi o verjetnosti eksplozije mikrovalovne pečice zaradi kovinskih naprav, nameščenih v notranjosti, niso bili identificirani. Ugotovljeno je bilo, da ko se kovina segreje, se peč začne iskriti, vendar ne eksplodira. Surovo jajce lahko eksplodira. V tem primeru se lahko vrata pečice počijo.

S pravilno uporabo mikrovalovne pečice škoda za zdravje ljudi ni večja kot pri uporabi katerega koli gospodinjskega aparata.

Ključni nasveti vključujejo:

• Da bi kar najbolje izkoristili svoj štedilnik in se znebili negativen vpliv upoštevajte varnostne ukrepe.
• Ne kršite pravil namestitve, ki jih priporoča proizvajalec. Mikrovalovna pečica mora biti oddaljena od drugih gospodinjskih aparatov. Ne blokirajte prezračevalne odprtine.
• Napravo je strogo prepovedano uporabljati s poškodovanim steklom ali ohišjem. To lahko povzroči uhajanje sevanja ali električni udar.
• Pogrevajte samo izdelke, ki jih priporoča proizvajalec. V pečico ne postavljajte predmetov, ki niso temu namenjeni. Med postopkom dela ne odpirajte vrat. Večina modelov je opremljena z zaščito, ki izklopi pečico, ko se vrata odprejo, če pa to počnete nenehno, se lahko poslabša.
• Količina naenkrat pogrete hrane ne sme presegati priporočene količine. Hrana ne bo popolnoma segreta, peč pa bo delovala v izboljšanem načinu.
• Za segrevanje hrane uporabite stekleno posodo z debelimi stenami ali posebno toplotno odporno plastiko. Ne vklopite prazne mikrovalovne pečice, da je ne poškodujete od znotraj.
• Mikrovalovko čistite z mehko gobo, ne uporabljajte abrazivnih sredstev, da ne poškodujete zaščitnega premaza.

Večina izjav na temo škode mikrovalovne pečice za osebo med uporabniki ne najde razumevanja, prodaja mikrovalovnih pečic pa je še naprej stabilno visoka. Naprava močno olajša kuhanje in neizpodbitnih dokazov, da je mikrovalovna pečica škodljiva, še ni bilo.

Ne smete popolnoma opustiti klasičnih pečic in jih nadomestiti z mikrovalovno pečico, vendar z razumnim pristopom lahko zmanjšate čas, porabljen za kuhanje jedi.

Glavna stvar je upoštevati življenjsko dobo, ki jo je določil proizvajalec, in ne uporabljati mikrovalovne pečice po izteku.