1 pav.: 1 – randas, 2 – stemplės galas, 3 – maisto latakas, 4 – tinklelis, 5 – knyga, 6 – pilvukas

Randas yra pirmasis ir labiausiai didelis skyrius keturių kamerų atrajotojų skrandis. Jo talpa didelė galvijai-- 100 - 300 l. Jis užima beveik visą kairę pilvo ertmės pusę, jo tūris suaugusiems yra iki 80% viso skrandžio tūrio. Vidinis apvalkalas neturi liaukų, paviršius yra keratinizuotas, su daugybe papilių, todėl paviršius yra labai grubus.

Prieskrandis skirtas mikrobinei maisto fermentacijai. Celiuliozę fermentuoja simbiotiniai protistai, padedami savo simbiotinių tarpląstelinių bakterijų.

Tinklelis yra antroji keturių kamerų atrajotojų skrandžio dalis, esanti šalia diafragmos ir kepenų. Vidinis paviršius neturi liaukų. Tinklelio sienelėse yra keturių, penkių ir šešiakampių ląstelių, susidarančių iš nesiplečiančių judančių 8-12 mm aukščio gleivinės raukšlių. Tinklelis yra sujungtas su randu, knyga ir stemple, su specialiu dariniu - stemplės grioveliu pusiau uždaro vamzdelio pavidalu.

Knyga yra trečioji keturių kamerų atrajotojų skrandžio dalis. Jis yra dešinėje hipochondrijoje ir yra apvalios formos. Viena vertus, jis tarnauja kaip tinklelio tęsinys, kita vertus, jis patenka į pilvo ertmę. Knygelės gleivinė suformuoja judančias išilgines klostes – lapelius, kurie padalija ją į siauras kameras. Lapai yra skirtingo aukščio ir dengia visą vidinį paviršių, išskyrus knygos apačią.

Knyga padeda sugerti vandenį, magnį ir plaučius riebalų rūgštys susidaro fermentacijos metu prieskrande.

Abomasum yra ketvirtoji sudėtingo keturių kamerų atrajotojų skrandžio dalis. Tikrasis skrandis yra pailgas lenktos kriaušės pavidalu, sustorėjęs prie pagrindo. Jo jungties su knyga taške priešingas siauras galas pereina į dvylikapirštę žarną. Dugno gleivinė turi liaukas, vadinamąjį liaukinį skrandį. Veršelių, šertų pienu, šliužo fermentas gamina renniną – virškinimo fermentą, kuris skaido peptidus. Šis fermentas, išskirtas iš jaunų veršelių ir ėriukų pilvo, naudojamas sūriui gaminti.

Abomasum atitinka paprastą vienos kameros daugumos žinduolių skrandį. Pilvo gleivinė padengta prizminiu epiteliu, joje yra dugno (apačios), pylorinės ir širdies liaukos ir susidaro 13-14 ilgų raukšlių, padidinančių jos paviršių. Pilvo raumeninę membraną sudaro išoriniai išilginiai ir vidiniai žiediniai sluoksniai.

Plonoji žarna yra kita atrajotojų virškinimo sistemos dalis. Jį sudaro dvylikapirštės žarnos, tuščiosios žarnos ir klubinės žarnos. Suaugusios karvės plonosios žarnos skersmuo yra 4,5 cm, o ilgis siekia 46 m. Visas plonosios žarnos vidinis paviršius yra padengtas mikroskopinėmis papilėmis, dėl kurių susidaro didžiulis (jo masės atžvilgiu) absorbcinis paviršius, todėl jis yra pagrindinė absorbcijos vieta. maistinių medžiagų. Plonosios žarnos ląstelės yra vienos aktyviausių organizme. Plonosios žarnos ląstelių gaminamų baltymų gyvavimo trukmė yra viena diena, o skeleto raumenų ląstelių – vienas mėnuo. Kasos ir žarnyno sienelių išskiriami fermentai virškina baltymus, riebalus ir angliavandenius. Kepenų tulžis per tulžies lataką patenka į dvylikapirštę žarną. Tulžis skatina riebalų virškinimą ir paruošia virškinimo produktus pasisavinti.

Storoji žarna – akloji žarna yra pirmoji storosios žarnos dalis. Tai dar vienas rezervuaras (kaip tinklinis skrandis), esantis toliau nuo pagrindinio virškinimo trakto. Po to, kai maistas chemiškai suskaidomas pilvo žarnoje ir plonojoje žarnoje, jis toliau vyksta mikrobų fermentacija aklojoje žarnoje. Kai kurioms gyvūnų rūšims (arkliui, triušiui) fermentacijos vaidmuo aklojoje žarnoje yra svarbus, tačiau suaugusiai karvei fermentacijos vaidmuo aklojoje žarnoje, lyginant su fermentacija tinklelyje, yra nereikšmingas. Storoji žarna (2 storosios žarnos dalis) yra padalinta į proksimalinę ir spiralinę dalis. Storosios žarnos vaidmuo virškinimo ir maistinių medžiagų įsisavinimo procese yra nereikšmingas. Pagrindinė jo funkcija – gaminti ekskrementus. Vidinės sienos Storojoje žarnoje nėra papilių pavidalo prietaisų maistinėms medžiagoms įsisavinti, tačiau vandens ir mineralinių druskų absorbcija storojoje žarnoje vyksta gana sėkmingai. Storoji žarna baigiasi ties išange.

Skrandis yra maišelio formos virškinamojo vamzdelio tęsinys, į kurį iš vienos pusės patenka stemplė, o iš kitos prasideda žarnynas. Jis tarnauja kaip konteineris daugiau ar mažiau ilgalaikiam maisto masių saugojimui ir daliniam jų cheminiam apdorojimui.

Virškinimo vamzdelis gali būti išplėstas kaip viena kamera arba keletas gulinčių kamerų. Atitinkamai skiriami vienos kameros skrandžiai (šunų, arklių, kiaulių) ir daugiakameriai (atrajotojų) skrandžiai.

Taip pat yra liaukiniai skrandžiai, arba žarnyno tipas, ir mišrus, arba stemplės-žarnyno tipas. Liaukiniuose skrandžiuose gleivinė yra padengta vieno sluoksnio prizminiu epiteliu ir joje yra daug liaukų, kurios atsiveria į skrandžio ertmę. Šunų ir kačių liaukiniai skrandžiai. Stemplinio-žarnyno tipo skrandžiuose dalis gleivinės yra padengta plokščiu daugiasluoksniu epiteliu, o dalis - viensluoksniu prizminiu epiteliu. Stemplinio-žarnyno tipo skrandžiai būdingi atrajotojams (galvijai, avys, ožkos), kiaulės, arkliai, šiaurės elniai, kupranugariai.

Vienos kameros skrandžiai

Vienos kameros skrandis yra išlenktas maišelis. Išskiriama: įėjimas (kardija) – vieta, kur teka stemplė ir išėjimas į dvylikapirštę žarną – pylorus, arba pylorus. Vidurinė dalis, esanti tarp įėjimo ir išėjimo, vadinama dugnu arba dugnu. Be to, yra didesni (išgaubti) ir mažesni (įgaubti) išlinkimai, priekinis (hepatodiafragminis) ir užpakalinis (žarnyno, visceralinis) paviršiai.

Skrandžio sienelė susideda iš trijų sluoksnių:

1) išorinis - serozinis,

2) vidurinis – raumeningas ir

3) vidinė gleivinė.

Žarnyno tipo skrandžio gleivinėje yra trijų tipų liaukos: 1) širdies, 2) dugno ir 3) liaukos.

Muscularis propria sudaro lygiųjų raumenų skaidulos, kurios sudaro išilginius, žiedinius ir įstrižus sluoksnius. Išorinis, išilginis, raumenų sluoksnio sluoksnis yra daugiausia išilgai išlinkimų; apskritų skaidulų sluoksnis yra daugiausia dešinėje skrandžio pusėje ir sudaro pylorinį sfinkterį; įstrižas sluoksnis būdingas kairiajai skrandžio daliai, susideda iš išorinės ir vidinius sluoksnius ir suformuoja širdies sfinkterį.

Serozinę membraną vaizduoja visceralinis pilvaplėvės sluoksnis.

Kiaulės skrandis- vienos kameros, stemplės-žarnyno tipo, kairėje nugarinėje dalyje turi kūgio formos aklą iškyšą - skrandžio divertikulą, nukreiptą, su viršūne uodegine. Mažesnis kreivumas yra išgaubtas.

Širdies zonoje nedidelė gleivinės dalis yra padengta plokščiu sluoksniuotu epiteliu, likusi dalis yra padengta prizminiu epiteliu ir yra visų trijų tipų liaukos. Apvalus stulpelio raumeninės membranos sluoksnis sudaro savotišką sfinkterį, kurį sudaro skersinis ketera didesnio išlinkimo šone ir mygtuko pavidalo išsikišimas mažesnio išlinkio pusėje. Skrandis yra kairėje ir dešinėje hipochondrijoje bei xifoidinės kremzlės srityje.

Arklio skrandis yra vienos kameros, stemplės-žarnyno tipo. Tai pailgas, palyginti mažas lenktas maišelis, kurio kairėje nuo didesnio išlinkimo vidurio yra aiškiai matomas susiaurėjimas, nurodantis ribą tarp liaukinės ir neliaukinės dalių. Gleivinėje pusėje liaukinė dalis baltas, liaukinis – rausvas.

Kairysis skrandžio galas sudaro apvalų, aklą maišelį. Širdies dalyje iš vidinio įstrižinio raumens sluoksnio susidaro galingas kilpos formos širdies sfinkteris (kompresorius). Šis galingas sfinkteris, taip pat siauras stemplės spindis su storomis raumenų sienelėmis kartu sudaro tvirtą uždarymo įtaisą. Dėl to, kai skrandis pilnas maisto ar dujų, šis prietaisas automatiškai uždaro stemplės angą, todėl ištuštinti skrandį vemiant arkliui neįmanoma.

Arklio skrandis yra kairiajame hipochondriume, į jį patenka tik pilorinė jo dalis dešinė hipochondrija. Aklas maišelis nukreiptas į kairiųjų šonkaulių stuburo galus, o labiausiai pilvo dalis yra per pusę jo aukščio? pilvo ertmėje, ant nugaros skersinės didžiosios gaubtinės žarnos padėties.

Šuns skrandis yra vienos kameros, žarninio (liaukinio) tipo. Pilorinė sritis yra stipriai susiaurėjusi ir pailgėjusi kaip žarnynas. Skrandis yra kairėje ir dešinėje hipochondrijoje bei xifoidinės kremzlės srityje.

Atrajotojų skrandis (1 pav.) yra stemplinio-žarnyno tipo. Susideda iš keturių kamerų: prieskrandžio, tinklelio, knygos ir pilvo. Pirmosios trys kameros yra priekiniai skrandžiai, sudarantys skrandžio maisto ir vandens skyrių, paskutinė kamera yra pati liaukinis skrandis.

Ryžiai. 1. Daugiakamerinis atrajotojų skrandis:

A – karvės skrandis; B - stemplės latakas; B - knygos puslapiai; G - pilvo ertmės gleivinė; 1 - aklinos rando ir skersinių griovelių iškyšos (maišeliai); 2 - rando pusmaišiai ir dešinysis išilginis griovelis tarp jų; h - stemplė; 4 - tinklelis; O - knyga 6 - šliužo fermentas; 7 - pradžia dvylikapirštės žarnos; 8 - įėjimas iš stemplės, 9- stemplės latakas; 10 - įėjimas iš tinklelio į knygą; 11 - knygos lankstinukai; 12 - bures primenančios knygų klostės prie įėjimo į abomasumą; 13 - spiralinės pilvo raukšlės, 14 - rando prieangis; 15 - tinklinės keteros; 16 - stemplės latako lūpos.

Priežastis, dėl kurios atrajotojams atsirado toks sudėtingas skrandis, yra unikalus jų maitinimosi būdas – rupus, nevirškinamas augalinis maistas su didžiuliu kiekiu skaidulų, reikalaujantis kruopštaus apdorojimo. Maistas atrajotojų kramtomas du kartus: pirmą kartą paskubomis, šėrimo metu, antrą kartą kruopščiau, poilsio metu (atrajotojų periodas). Šis šėrimo būdas suteikė laukiniams mūsų atrajotojų protėviams tam tikrų pranašumų kovoje už būvį, nes padėjo sugauti didelis skaičius griežtas, tam tikras laikas laikykite jį proventriculuose, o po to pakartotinai kruopščiai apdorokite jį ramybės būsenoje, saugioje nuo plėšrūnų vietoje.

Randas- didžiausia atrajotojų skrandžio kamera. Jis užpildo visą kairę pilvo ertmės pusę ir iš dalies pereina į dešinę. Randas išlygintas į šonus; išskiria kairįjį, sieninį paviršių ir dešinįjį, visceralinį paviršių, prie kurio yra greta žarnos ir kiti organai; kairysis, nugarinis ir dešinysis, ventralinis, kraštai; krūtinės galas ir dubens galas. Du išilginiai grioveliai, dešinė ir kairė, kaukolės ir uodegos randų grioveliai padalija randą į viršutinį pusmaišį ir apatinį pusmaišį. Skersiniai grioveliai rando dubens gale yra ribojami ant kiekvieno pusmaišio aklinu iškyšuliu. Krūtinės ląstos gale nuo viršutinio pusmaišio atskiriamas viršutinis aklas išsikišimas, vadinamas rando prieangiu. Stemplė atsidaro į prieangį, tęsiasi į stemplės griovelį.

Vidiniame rando paviršiuje išilginiai ir skersiniai grioveliai atitinka sruogas, susidariusias dėl gleivinės raukšlių ir raumenų sluoksnio sustorėjimo.

Prieskrandžio gleivinė išklota sluoksniuotu sluoksniuotu keratinizuotu epiteliu, joje nėra liaukų ir yra padengta daugybe papilių (galvijų ilgio iki 1 cm), sukuriant šiurkštumą, skatinantį maisto masių šlifavimą ir judėjimą. Virvelių srityje gleivinė yra lygi ir lengvesnė.

Raumenų sluoksnis susideda iš išilginio ir skersinio sluoksnių.

Tinklelis atrodo kaip beveik suapvalintas maišelis. Jos vidiniame paviršiuje išsivysto aukšti gūbriai, kurie, susikirsdami vienas su kitu, riboja ląsteles, panašias į bičių korio ląsteles. Šių ląstelių gelmėse yra mažesnės ląstelės iš apatinių keterų. Aukštose ir žemose keterose yra raumenų skaidulų. Tai rodo, kad keteros gali susitraukti. Tinklelio gleivinė yra padengta plokščiu sluoksniuotu keratinizuotu epiteliu ir išmarginta mažomis keratinizuotomis papilėmis. Tinklelį su randu jungia rando ir tinklelio anga, o su knyga – tinklelio ir knygos anga.

Išilgai prieškambario dešinės sienos vidinio paviršiaus yra randas ir tinklelis iš pertrauka stemplės griovelis eina iki tinklelio ir knygos angos, susisukdamas spiralės pavidalu. Jį sudaro du į keterą panašūs gleivinės pakilimai, vadinami lūpomis; tarp jų yra latako dugnas. Lūpų apačioje yra išilginių lygiųjų raumenų skaidulų pluoštai. Stemplės latako dugno raumenys susideda iš vidinio skersinio lygiųjų raumenų skaidulų sluoksnio ir išorinio, išilginio sluoksnio, kuriame yra ir skersaruožių raumenų skaidulų. Gavus skystį, stemplės griovelio lūpos užsidaro beveik į vamzdelį ir skystis iš stemplės laisvai teka tiesiai į knygą, apeidamas randą ir tinklelį.

Tinklelis dalyvauja kramtomosios gumos atpylimo procese: jo ląstelių pagalba susidaro regurgituotas maisto boliusas. Jis yra xiphoid kremzlės srityje ir dešinėje bei kairėje hipochondrijoje.

Knyga galvijams jis sferinis, iš šonų kiek suplotas, mažiems atrajotojams ovalo formos. Jis išskiria dešinįjį ir kairįjį paviršius, pagrindinį ir mažąjį kreivumą. Knyga gavo savo pavadinimą dėl to, kad jos gleivinė surinkta į daugybę klosčių, vadinamų lapeliais. Jie yra keturių tipų: dideli, vidutiniai, maži ir mažiausi (neskirti ožkoms). Lankstinukuose yra lygiųjų raumenų skaidulų, įterptų iš knygos raumeninio sluoksnio. Lapeliai yra padengti keratinizuotu sluoksniuotu epiteliu paviršiuje ir yra tankiai išdėstyti raguotomis papilėmis. Apatinėje knygos sienelėje, vadinamoje tiltu, ar knygos apačioje nėra lapų. Šis lovio formos tiltelis yra tarp tinklinių angų knygoje ir įdubime. Iš šonų jį riboja dvi į volelį panašios gleivinės raukšlės. Raumenų sluoksnis Tiltas sudaro sfinkterį.

Ant pilvo esančios skylės šonuose yra dvi burės formos knygos klostės, neleidžiančios pilvuko turiniui grįžti į knygą. Knygos lapai išdėstyti radialiai tilto atžvilgiu. Tarp laisvų lapelių kraštų ir tilto griovelio lieka laisva erdvė, vedanti iš knygos į abomasumą – knygos kanalą.

Tarp lapų patekusi maisto masė išminkoma ir sumalama, tuo pačiu iš jos išspaudžiamas skystis.

Knyga yra dešiniajame hipochondriume, nugaroje prie tinklelio ir pilvo, tarp rando ir kepenų.

Abomasum yra tikras liaukinis skrandis; tai pailgas kriaušės formos maišelis. Sustorėjęs, priekinis, jo galas atsiveria į knygą; susiaurėjęs, užpakalinis galas pereina į dvylikapirštę žarną. Nugarinė, mažoji, kreivė į stuburą, ventralinė, didžioji, į pilvo sieną.

Pilvo gleivinė yra padengta prizminiu liaukiniu epiteliu, joje yra širdies, dugno ir pilvo liaukų. Sudaro 12-16 plačių, ilgų, nuolatinių, nesiplečiančių spiralinių raukšlių.

Raumeningas pilvo sluoksnis susideda iš išorinio – išilginio ir vidinio – žiedinio sluoksnio.

Abomasum yra dešinėje xiphoid kremzlės srityje ir dešinėje hipochondrijoje.

Galvijų didžiausia skrandžio dalis yra prieskrandis, po to seka knyga, tada pilvas ir galiausiai tinklelis. Avims ir ožkoms pirmoje vietoje pagal dydį yra prieskrandis, antrasis – abomasum, trečias – tinklas, ketvirtoje – knyga.

Atrajotojų virškinimo sistema gali nustebinti žemės ūkio reikaluose neišmanančius žmones. Taigi karvių virškinimo sistema yra labai didelė, o tai susiję su būtinybe apdoroti didelį kiekį gaunamo maisto. Norint pagaminti pakankamą kiekį pieno produktų, natūraliai būtinas didelis maisto kiekis. Taip pat reikia atsižvelgti į maisto, patenkančio į skrandį, kokybę, nes jis dažniausiai būna rupus, todėl reikia daug laiko, kad maistas visiškai suirtų.

Karvės, kaip ir kitų galvijų, skrandžio struktūra yra labai unikali. Kiek skrandžių turi karvė, kokia ji apskritai struktūra? Virškinimo sistemašie gyvūnai? Šiame straipsnyje mes atsakysime į šiuos ir daugelį kitų susijusių klausimų. Kiekviena skrandžio dalis atlieka savo funkcijas. Mes taip pat sutelksime dėmesį į juos.

Karvės labai nesivargina kramtydamos maistą, tik šiek tiek susmulkina ėdamą žolę. Didžioji pašaro dalis yra apdorojama prieskrandyje iki smulkios masės.

Karvės virškinimo sistema, viena vertus, idealiai ir racionaliai paskirsto laiką ganymo metu, kita vertus, leidžia maksimaliai išgauti visas maistines medžiagas iš stambaus pašaro. Jei yra karvė kruopščiai kramtyti Kiekvieną jos nuskintą žolės stiebelį ji turės išbūti ganykloje visą dieną ir valgyti žolę. Poilsio metu verta atkreipti dėmesį į tai, kad karvė nuolat kramto didžiajame prieskrandyje susikaupusį maistą, kuris dabar yra kramtomas iš naujo.

Atrajotojų skrandžio dalis

Karvės virškinimo sistema susideda iš kelių skyrių, kurie skiriasi savo funkcijomis, būtent:

Šių gyvūnų burna yra ypač įdomi, nes jos pagrindinis tikslas yra skinti žolę, todėl yra išskirtinai priekinė eilė. apatiniai dantys. Įspūdingas seilių kiekis, išleidžiamas kiekvieną dieną, jis siekia maždaug 90–210 litrų! Fermentinės dujos kaupiasi stemplėje.

Kiek skrandžių turi karvė? Vienas, du, trys ar net keturi? Tai nustebins, bet yra tik vienas, bet susidedantis iš keturių skyrių. Pirmasis ir didžiausias skyrius yra randas, o proventriculus yra tinklelis ir knyga. Ne mažiau įdomu ir ne visai eufoniškas vardas Ketvirtoji skrandžio kamera yra pilvo ertmė. Reikia išsamiai apsvarstyti visą karvės virškinimo sistemą. Sužinokite daugiau apie kiekvieną skyrių.

Randas

Karvės prieskrandis yra didžiausia kamera ir atlieka daugybę labai svarbių virškinimo funkcijų. Storasienių triušių šiurkštus maistas nepaveikia. Mažiausias prieskrandžio sienelių sumažinimas maišydami suvalgytą žolę, vėliau fermentai juos paskirsto tolygiai. Čia, be to, susmulkinami kieti stiebai. Kam naudojamas randas? Išsiaiškinkime pagrindines jo funkcijas:

• fermentinės – tarpląstelinės bakterijos paleidžia virškinimo sistemą, taip užtikrindamos pradinį fermentacijos procesą. Prieskrandis aktyviai gamina anglies dioksidą ir metaną, kurių pagalba suskaidomas visas į organą patekęs maistas. Jei anglies dioksidas neatsinaujina, gyvūno skrandis išsipučia ir dėl to sutrinka kitų organų veikla;
• maisto maišymo funkcija – randiniai raumenys prisideda prie maisto maišymo ir tolesnio jo išlaisvinimo pakartotiniam kramtymui. Įdomu tai, kad prieskrandžio sienelės ne lygios, o su mažais dariniais, primenančiais karpas, kurie palengvina maisto medžiagų pasisavinimą;
• transformacijos funkcija – daugiau nei šimtas milijardų didžiajame prieskrandyje esančių mikroorganizmų prisideda prie angliavandenių pavertimo riebalų rūgštimis, kurios suteikia gyvūnui energijos. Mikroorganizmai skirstomi į bakterijas ir grybus. Šių bakterijų dėka paverčiami baltymai ir amoniako keto rūgštys.

Karvės skrandyje telpa iki 150 kg pašaro, kurio didžioji dalis virškinama prieskrandyje. Čia randama iki 70 procentų suvalgomo maisto. Prieskrandyje yra keli maišeliai:

• kaukolės;
• nugarinė;
• ventralinis.

Tikriausiai kiekvienas iš mūsų yra pastebėjęs, kad karvė, praėjus tam tikram laikui po suvalgyto ėdalo, sugrąžina jį atgal, kad vėl sukramtytų. Karvė šiam procesui kasdien skiria daugiau nei 7 valandas! Pakartotinai regurgitacija vadinama kramtomoji guma. Šią masę karvė kruopščiai sukramto, o vėliau atsiduria ne prieskrandyje, o kitame skyriuje – knygoje. Prieskrandis yra kairėje atrajotojo pilvo ertmės pusėje.

Grynasis

Kita dalis karvės skrandyje yra tinklelis. Tai mažiausias skyrius, kurio tūris ne didesnis kaip 10 litrų. Tinklelis yra tarsi sietelis, kuris stabdo didelius stiebus, nes kitose dalyse rupus maistas iš karto pakenks. Įsivaizduokite: karvė pirmą kartą kramtė žolę, tada maistas pateko į prieskrandį, raugėjo, vėl sukramtė, pataikė į tinklą. Jei karvė kruopščiai nesukramtė ir paliko didelius stiebus, tinkle jie bus laikomi vieną ar dvi dienas. Kam tai? Maistas suskaidomas ir vėl siūlomas karvei kramtyti. Ir tik tada maistas pereina į kitą skyrių – knygą.

Tinklelis atlieka ypatingą funkciją – atskiria didelius maisto gabalus nuo mažų. Dėl tinklelio dideli gabalai grąžinami atgal į prieskrandį tolesniam apdorojimui. Tinkle nėra liaukų. Kaip prieskrandyje, tinklinės sienos yra padengtos mažomis konstrukcijomis. Tinklelis susideda iš mažų langelių, kurios apibrėžia maisto perdirbimo lygis ankstesnė kamera, tai yra randas. Tinkle nėra liaukų. Kaip tinklelis jungiasi su kitomis sekcijomis – randu ir knyga? Labai paprasta. Yra stemplės griovelis, suformuotas kaip pusiau uždaras vamzdis. Paprasčiau tariant, tinklas rūšiuoja maistą. Į knygą gali patekti tik pakankamai susmulkintas maistas.

Knyga

Knyga yra nedidelis skyrius, kuriame telpa ne daugiau kaip 5 procentai suvartoto maisto. Knygos talpa apie 20 litrų. Tik čia apdorojamas ne kartą karvės sukramtytas maistas. Šį procesą užtikrina daugybė bakterijų ir stiprių fermentų.

Neatsitiktinai trečioji skrandžio dalis vadinama knyga, o tai dėl skyriaus išvaizdos – ištisinių klosčių, padalintų į siauras kameras. Maistas yra klostėse. Karvės virškinamasis traktas tuo nesibaigia – patekusios seilės apdoroja maistą, prasideda fermentacija. Kaip knygoje virškinamas maistas? Maitinti paskirstytas išilgai klosčių ir tada tampa dehidratuotas. Drėgmės sugėrimas atliekamas dėl knygos tinklinės struktūros ypatumų.

Knyga atlieka svarbią funkciją visame virškinime – įsisavina maistą. Jos pačios knyga gana didelė, bet jame telpa nedidelis kiekis maisto. Knyga sugeria visą drėgmę ir mineralinius komponentus. Kokia knyga? Pailgas krepšys su daugybe klosčių.

Knyga – tarsi didelių kotų filtras ir smulkintuvas. Be to, čia sugeriamas vanduo. Šis skyrius yra dešinėje hipochondrijoje. Jis yra sujungtas ir su tinkleliu, ir su įdubimu, tai yra, tęsia tinklelį, pereidamas į pilvuką. Trečiojo skyriaus apvalkalas Skrandyje susidaro raukšlės su mažais speneliais galuose. Abomasum yra pailgos formos ir primena kriaušę, kuri yra sustorėjusi prie pagrindo. Ten, kur jungiasi pilvas ir knyga, vienas galas jungiasi prie dvylikapirštės žarnos.

Kodėl karvė maistą kramto du kartus? Viskas apie augaluose esančias skaidulas. Jį apdoroti sunku ir atima daug laiko, todėl reikia kramtyti du kartus. Priešingu atveju poveikis bus minimalus.

Abomasum

Paskutinė karvės skrandžio dalis yra pilvukas, savo struktūra panaši į kitų žinduolių skrandžius. Daug liaukų, nuolat išskiriamų skrandžio sulčių- šliužo fermento savybės. Išilginiai žiedai abomasumoje formuoja raumenų audinį. Pilvo sienelės yra padengtos specialiomis gleivėmis, susidedančiomis iš jų epitelio, kuriame yra pylorinės ir širdies liaukos. Pilvo gleivinė susidaro iš daugybės pailgų raukšlių. Pagrindinis virškinimo procesai atsitiks čia pat.

Didžiulės funkcijos priskiriamos abomasumui. Jo talpa apie 15 litrų. Čia maistas paruošiamas galutiniam virškinimui. Knyga sugeria visą drėgmę iš maisto, todėl į šliužo fermentą patenka išdžiūvusi.

Apibendrinkime

Taigi karvės skrandžio struktūra yra labai unikali, nes karvė turi ne 4, o keturių kamerų skrandį, kuris užtikrina karvės virškinimo sistemos procesus. Pirmosios trys kameros yra tarpinis taškas, kuriame ruošiamas ir fermentuojamas gaunamas pašaras ir tik šliužo fermente. sudėtyje yra kasos sulčių, visiškai perdirbant maistą. Karvės virškinimo sistema apima prieskrandį, tinklelį, knygą ir pilvą. Fermentinis prieskrandžio užpildymas užtikrina maisto skaidymo procesą. Šio skyriaus struktūra primena panašų žmogaus organą. Galvijų prieskrandis labai talpus – 100 – 300 litrų, ožkų ir avių daug mažesnis – tik 10 – 25 litrai.

Ilgalaikis maisto laikymas prieskrande užtikrina tolesnį jo perdirbimą ir skilimą. Pirma, skaidulos suyra ir dalyvauja didžiulis mikroorganizmų skaičius. Mikroorganizmai keičiasi priklausomai nuo maisto, todėl staigiai pereiti nuo vienos rūšies maisto prie kitos neturėtų būti.

Skaidulos yra labai svarbios viso atrajotojo organizmui, nes suteikia gerus motorinius įgūdžius priešskrandžio skyriai. Judrumas, savo ruožtu, užtikrina maisto patekimą per virškinimo traktą. Prieskrandyje vyksta pašarų masių rūgimo procesas, masė suskaidoma, o atrajotojo organizmas pasisavina krakmolą ir cukrų. Taip pat šiame skyriuje skaidomi baltymai ir gaminami nebaltyminiai azoto junginiai.

Aplinkos rūgštingumą pilvo srityje užtikrina daugybė liaukų, esančių ant pilvo sienelių. Maistas suskaidomas į mažas daleles, o maistinės medžiagos tada visiškai pasisavinamos organizme. paruošta masė persikelia į žarnyną, kur intensyviausiai pasisavinami visi naudingi mikroelementai. Įsivaizduokite: karvė ganykloje suėda krūvą žolės ir prasideda virškinimo procesas, kuris galiausiai trunka nuo 48 iki 72 valandų.

Karvių virškinimo sistema yra labai sudėtinga. Šie gyvūnai turi nuolat ėsti, nes atsiras pertrauka didelių problemų ir turės labai neigiamą poveikį karvės sveikatai. Sudėtingas virškinimo sistemos struktūra Tai turi neigiamos savybės- skrandžio sutrikimas yra dažna karvių mirties priežastis. Ar karvė turi 4 skrandžius? Ne, tik viena, bet visa virškinimo sistema apima burnos ertmę, ryklę, karvės stemplę ir skrandį.

Ir šiek tiek apie paslaptis...

Ar kada nors patyrėte nepakeliamą sąnarių skausmą? Ir jūs iš pirmų lūpų žinote, kas tai yra:

• nesugebėjimas lengvai ir patogiai judėti;
• diskomfortas lipant ir nusileidžiant laiptais;
• nemalonus traškėjimas, spragtelėjimas ne savo noru;
• skausmas fizinio krūvio metu arba po jo;
• sąnarių uždegimas ir patinimas;
• neprotinga ir kartais nepakeliama skaudantis skausmas sąnariuose...

Dabar atsakykite į klausimą: ar jus tai tenkina? Ar toks skausmas gali būti toleruojamas? Kiek pinigų jau iššvaistėte neefektyviam gydymui? Teisingai – laikas tai baigti! Ar sutinki? Todėl nusprendėme publikuoti išskirtinį interviu su profesoriumi Dikul, kuriame jis atskleidė paslaptis, kaip atsikratyti sąnarių skausmų, artrito ir artrozės.

Dėmesio, tik ŠIANDIEN!

Įvadas

Klinikinė diagnostika – tai mokslas apie gyvūnų metodus ir laboratorinius tyrimus, taip pat ligos atpažinimo ir sergančio gyvūno būklės įvertinimo etapus, siekiant planuoti ir įgyvendinti gydymo ir profilaktikos priemones. Klinikinę diagnozę sudaro 3 pagrindiniai skyriai:

1. sergančio gyvūno stebėjimas ir jo tyrimo metodai: fizinis, kuris atliekamas naudojant pojūčius (apžiūra, palpacija, perkusija, auskultacija), ir laboratorinis-instrumentinis.

2. ligos požymiai, jų diagnostinė reikšmė, diagnostikos principai.

3. mąstymo bruožai veterinarijos gydytojas atpažįstant ligą – diagnostikos metodika.

Pažintis su gyvūnų ligų diagnozavimo metodais prasideda nuo šios disciplinos. Studijuodami klinikinę diagnostiką galite toliau gilintis į kitas klinikines disciplinas: vidaus ligos, chirurgija, epizootologija, akušerija ir kt. Be gilių žinių apie vidaus neinfekcinių, infekcinių, invazinių gyvūnų ligų klinikinės diagnostikos metodus neįmanoma. profesinę veiklą veterinarijos gydytojas Klinikinės diagnostikos svarba yra klinikinio mąstymo formavimas. Šios disciplinos žinių pagrindas yra fizika, chemija, anatomija, fiziologija ir kiti bendrieji biologijos mokslai.

IN klinikinė diagnostika būtina žinoti gyvūno klinikinio tyrimo planą ir tyrimo tvarką atskiros sistemos organizmas, ligos proceso atpažinimo metodika; kraujo, šlapimo ir kitos biologinės medžiagos rinkimo, konservavimo ir siuntimo taisyklės laboratoriniai tyrimai; pagrindinių klinikinių dokumentų tvarkymo taisyklės; saugos priemonių ir asmeninės higienos taisyklių tiriant gyvūnus ir dirbant laboratorijoje. Dirbant su gyvūnais būtina perprasti profesinės etikos taisykles. Būtina atsižvelgti į veterinarijos gydytojo, atliekant tarnybines ir profesines pareigas, teisinių ir moralinių elgesio normų visumą. KAM profesinė etika apima ne tik pramonės srities specialisto elgesio normas, bet ir kasdieniame gyvenime – santykius su komandos nariais, kolegomis, medicinos pareigas.

virškinamojo trakto gyvulių liga

Atskirų gyvūnų kūno sistemų tyrimo procedūra

Virškinimo sistema vykdo medžiagų apykaitą tarp kūno ir aplinkos. Per virškinimo organus organizmas su maistu gauna visas jam reikalingas medžiagas – baltymus, riebalus, angliavandenius, mineralines druskas ir vitaminus, o dalis medžiagų apykaitos produktų ir nesuvirškintų maisto likučių patenka į išorinę aplinką.

Virškinimo traktas yra tuščiaviduris vamzdelis, susidedantis iš gleivinės ir raumenų skaidulų. Jis prasideda burnoje ir baigiasi išangėje. Per visą savo ilgį Virškinimo traktas turi specializuotas sekcijas, skirtas perkelti ir sugerti suvartotą maistą.

Raumenų skaidulos gali pagaminti 2 įvairių tipų santrumpos: segmentacija ir peristaltika. Segmentavimas yra pagrindinis susitraukimo tipas, susijęs su virškinamuoju traktu ir apima atskirus gretimų žarnyno segmentų susitraukimus ir atsipalaidavimus, tačiau nesusijęs su maisto boliuso judėjimu virškinimo vamzdeliu. Peristaltika apima raumenų skaidulų susitraukimą už maisto boliuso ir jų atsipalaidavimą priešais jį. Šis susitraukimo tipas yra būtinas norint perkelti maisto boliusą iš vienos virškinamojo trakto dalies į kitą. Virškinimo traktas susideda iš kelių skyrių: burnos ertmės, ryklės, stemplės, skrandžio, plonosios ir storosios žarnos, tiesiosios žarnos ir išangės. Maistas virškinamuoju traktu prasiskverbia per 2–3 dienas, o skaidulos – iki 12 dienų. Pašarų prasiskverbimo per virškinamąjį traktą greitis yra 17,7 centimetro per valandą arba 4,2 metro per dieną. Per dieną galvijus šeriant žaliąja mase reikia išgerti 25-40 litrų vandens, šeriant sausu maistu – 50-80 litrų vandens. Įprastai per dieną išsiskiria 15–45 kilogramai išmatų, kurios yra tešlos konsistencijos ir tamsiai rudos spalvos. Vandens kiekio procentas normalios išmatos yra 75-80%.

Burnos ertmė apima viršutinę ir apatines lūpas, skruostai, liežuvis, dantys, dantenos, kietasis ir minkštasis gomurys, seilių liaukos, tonzilės, ryklė. Visas jo vidinis paviršius, išskyrus dantų vainikus, yra padengtas gleivine, kuri gali būti pigmentuota.

Viršutinė lūpa susilieja su nosimi, sudarydama nosies ir lūpų veidrodį. Paprastai jis drėgnas, vėsus ir pakilusi temperatūra padėkite sausai ir šiltai. Lūpos ir skruostai skirti laikyti maistą burnoje ir tarnauti kaip burnos ertmės prieangis.

Liežuvis yra raumeningas, judrus organas, esantis burnos ertmės apačioje ir atliekantis keletą funkcijų: ragauti maistą, dalyvauti rijimo, gėrimo procese, taip pat apčiuopti daiktus, atplėšti minkštuosius audinius nuo kaulų, rūpintis kūnu, plaukai ir pan., taip pat kontaktui su kitais asmenimis. Liežuvio paviršiuje yra daug raguotų papilių, kurios atlieka mechanines funkcijas (griebia ir laižo maistą).

Dantys yra inertiški emalio organai maistui fiksuoti ir šlifuoti. Galvijams jie skirstomi į priekinius dantis, prieškrūminius arba primoliarus ir krūminius dantis, arba krūminius dantis. Veršeliai gimsta su dantimis. Vadinamasis kūdikio žandikaulis susideda iš 20 dantų. Krūminių dantų nėra, pieninių dantų keitimas krūminiais dantimis prasideda nuo 14 mėn. Suaugusio gyvūno žandikaulis susideda iš 32 dantų. Su amžiumi kinta dantų kramtomojo paviršiaus forma, pagal kurią nustatomas gyvūnų amžius.

Dantenos – tai gleivinės raukšlės, dengiančios žandikaulius ir sutvirtinančios dantis į kaulines ląsteles.

Kietasis gomurys yra burnos ertmės stogas ir atskiria jį nuo nosies ertmės, o minkštasis gomurys yra kietojo gomurio gleivinės tąsa. Jis laisvai išsidėstęs ant burnos ertmės ir ryklės ribos, jas atskirdamas. Dantenos, liežuvis ir gomurys gali būti netolygiai pigmentuoti.

Tiesiogiai burnos ertmėje atsiveria kelios porinės seilių liaukos, kurių pavadinimas atitinka jų vietą: paausinė, submandibulinė, poliežuvinė, krūminė ir supraorbitalinė (zigomatinė). Liaukų sekrete yra fermentų, kurie skaido krakmolą ir maltozę.

Tonzilės yra organai Limfinė sistema ir atlieka apsauginę funkciją organizme.

Atrajotojai praryja praktiškai nekramtytą maistą, tada jį atgaivina, gerai suvirškina ir vėl nuryja. Šių refleksų derinys vadinamas atrajotojų procesu arba kramtymu. Kramtomosios gumos nebuvimas – gyvūno ligos požymis. Veršeliams atrajotojų procesas pasireiškia 3 gyvenimo savaitę. Karvės pradeda kramtyti 30-70 minučių po šėrimo ir trunka 40-50 minučių, po to daroma pauzė. Per dieną paprastai būna 6-8 atrajotojų periodai. Rijimo procesas prasideda burnoje, kai susidaro maisto boliusas, kuris liežuviu pakyla į kietąjį gomurį ir juda link ryklės. Įėjimas į ryklę vadinamas rykle.

Ryklė yra piltuvo formos ertmė, kuri yra sudėtinga struktūra. Jis jungia burnos ertmę su stemple, o nosies ertmę - su plaučiais. Į ryklę atsiveria burnos ertmė, nosiaryklė, du Eustachijaus vamzdeliai, trachėja ir stemplė. Ryklė yra išklota gleivine ir turi galingus raumenis.

Stemplė yra galingas vamzdelis, per kurį maistas ratu transportuojamas iš ryklės į skrandį ir atgal į burnos ertmę kramtymui. Stemplė beveik visiškai sudaryta iš skeleto raumenų.

Skrandis yra tiesioginis stemplės tęsinys. Galvijų skrandis yra kelių kamerų, susidedantis iš prieskrandžio, tinklelio, knygos ir pilvo. Žuvis, tinklelis ir knyga dar vadinami proventrikuliais, nes juose nėra liaukų, išskiriančių virškinimo sultis, o pilvas yra tikrasis skrandis. Iš stemplės purūs pašarai ir skystis nedideliais kiekiais patenka į tinklelį, o nesusmulkinti - į prieskrandį.

Jei į pilvo žarną reikia įpilti skysčio, pavyzdžiui, pieno ar vaistų, aplenkiant prieskrandį, jį reikia šerti mažomis porcijomis.

Galvijams virškinimo procesai prasideda priešskrandžiuose, kur gausios ir įvairios rūšinės sudėties mikrofloros (blakstienų, bakterijų, augalų fermentų) pagalba vyksta pašarų fermentacija. Dėl to susidaro įvairūs junginiai, kurių dalis per didžiojo prieskrandžio sienelę patenka į kraują, patenka į kraują, kur vyksta tolesnių transformacijų kepenyse, o pieno liaukos taip pat naudojami sintezei. komponentai pienas ir kaip energijos šaltinis organizme. Iš didžiojo didžiojo didžiojo prieskrandžio maistas patenka į tinklelį arba vėl patenka į burnos ertmę papildomam kramtymui. Tinkle maistas mirkomas ir veikiamas mikroorganizmų, o dėl raumenų darbo susmulkinta masė pasiskirsto į stambias daleles, kurios patenka į knygą, ir stambias, kurios patenka į prieskrandį. Knygoje maistas, kurį sukramtęs vėl praryja gyvūnas, galiausiai sumalamas ir paverčiamas minkštimu, kuris patenka į pilvuką, kur, veikiant fermentams, druskos rūgščiai ir gleivėms, vyksta tolesnis maisto skaidymas.

Absoliutus viso galvijų žarnyno ilgis siekia 39-63 metrus (vidutiniškai 51 metras). Gyvūno kūno ilgio ir žarnyno ilgio santykis yra 1:20. Yra plonosios ir storosios žarnos.

Plonoji žarna prasideda nuo skrandžio ir yra padalinta į 3 pagrindines dalis:

1 dvylikapirštės žarnos (pirmoji ir trumpiausia plonosios žarnos dalis 90-120 centimetrų ilgio, joje yra tulžies latakai ir kasos latakai)

2 tuščioji žarna (ilgiausia žarnyno dalis yra 35–38 metrai, daugybė kilpų pakabinta ant plačios žarnos mezenterijos)

3 klubinė žarna (yra tuščiosios žarnos tęsinys, jos ilgis 1 metras).

Plonoji žarna yra lokalizuota dešinėje hipochondrijoje ir patenka į 4 lygį juosmens slankstelis. Gleivinė plonoji žarna labiau specializuotas maisto virškinimui ir įsisavinimui: jis surenkamas į raukšles, vadinamas gaureliais. Jie padidina absorbcinį žarnyno paviršių.

Kasa taip pat guli dešiniajame hipochondriume ir per dieną į dvylikapirštę žarną išskiria kelis litrus kasos sekreto, kuriame yra baltymus, angliavandenius, riebalus skaidančių fermentų, taip pat cukraus kiekį kraujyje reguliuojančio hormono insulino.

Galvijų kepenys su tulžies pūsle yra dešinėje hipochondrijoje. Kraujas, tekantis per vartų veną iš skrandžio, blužnies ir žarnyno, praeina ir filtruojamas. Kepenys gamina tulžį, kuri paverčia riebalus, o tai palengvina absorbciją į žarnyno sienelės kraujagysles.

Kepenų svoris svyruoja nuo 1,1 iki 1,4% galvijų kūno svorio. Plonojoje žarnoje skrandžio turinys yra veikiamas tulžies, taip pat žarnyno ir kasos sulčių, kurios skatina maistinių medžiagų skaidymąsi į paprastus komponentus ir jų įsisavinimą.

Storąją žarną atstovauja akloji, gaubtinė ir tiesioji žarna. Akloji žarna yra trumpas, bukas 30–40 centimetrų ilgio vamzdelis, esantis viršutinėje dešinėje pilvo ertmės pusėje. Storoji žarna yra trumpa 6-9 metrų ilgio žarna. Tiesioji žarna yra 4-5 lygyje kryžmens slankstelis dubens ertmėje, turi galingą raumenų struktūrą ir baigiasi analiniame kanale su išange. Galvijų storosios žarnos skersmuo kelis kartus didesnis nei plonosios žarnos skersmuo. Gleivinėje nėra gaurelių, tačiau yra įdubimų – kriptų, kuriose yra bendros žarnyno liaukos, mažai ląstelių, išskiriančių fermentus. Šiame skyriuje susidaro išmatos. Storojoje žarnoje suskaidoma ir pasisavinama 15-20 % skaidulų. Gleivinė išskiria nedidelį kiekį sulčių, kuriose yra daug gleivių ir mažai fermentų. Žarnyno turinio mikrobai sukelia angliavandenių rūgimą, o puvimo bakterijos ardo likutinius baltymų virškinimo produktus, susidaro kenksmingi junginiai, tokie kaip indolas, skatolis, fenoliai, kurie, patekę į kraują, gali sukelti intoksikaciją, kuri pasireiškia pavyzdžiui, su baltymų pertekliumi, disbakterioze, angliavandenių trūkumu dietoje. Šios medžiagos neutralizuojamos kepenyse. Mineralai ir kai kurios kitos medžiagos išsiskiria per storosios žarnos sieneles. Dėl stiprių peristaltikų susitraukimų likęs storosios žarnos turinys per storąją žarną patenka į tiesiąją žarną, kur kaupiasi išmatos. Išmatų išsiskyrimas į aplinką atsiranda per išangės kanalą (išangę).

Gyvūnų kūno temperatūra 10 minučių matuojama tiesiosios žarnos būdu, per išangę įkišus termometrą į tiesiąją žarną iki 7-10 centimetrų gylio, prieš tai sutepus ją vazelinu. Prieš įdedant instrumentą reikia sukratyti. Prie termometro galite pritvirtinti guminį vamzdelį, kad galėtumėte lengvai jį ištraukti. Guminis vamzdis gali būti pritvirtintas prie uodegos.

Atrajotojo skrandis morfologiškai ir funkciškai susideda iš keturių skyrių: prieskrandžio, tinklelio, knygos ir pilvo. Pirmieji trys skyriai neturi liaukų ir kartu sudaro vadinamąjį proventriculus, kur maistas yra apdorojamas mechaniniu ir bakteriniu būdu. Gumbo struktūra panaši į tipišką vienos kameros skrandį, kurio gleivinėje yra liaukų, išskiriančių skrandžio (šliužo fermento) sultis. Karvių, kurių masė 550...650 kg, skrandis sveria 75...125 kg. Suaugusios karvės prieskrandis sudaro 57%, prieskrandis - 20, tinklelis - 7, pilvas - 11% viso tūrio.

Proventriculus sienelė susideda iš trijų sluoksnių: serozinio, raumeningo ir gleivinio. Gleivinės dalis nuo bendros organo masės yra maždaug 51...75%. Rando gleivinę (1 pav.) vaizduoja plokščias daugiasluoksnis epitelis, šiek tiek keratinizuotas ir formuojantis gaureliai, kurių paviršius padidėja maždaug 7 kartus. Galvijai turi apie 520 tūkst. Apie 80...85% viso gleivinės paviršiaus padengta gaureliais. Yra įvairių formų gaurelių: kaspino, lapo, kupolo formos, liežuvėlių, karpų ir kt. Jų dydžiai svyruoja nuo 2 x 1 iki 9 x 3 mm. Įvairiose rando zonose dėl gaurelių susidarymo aktyvus paviršius gali padidėti 14...21,6 karto. Dažnai galvijų prieskrandyje yra gaurelių, kurių matmenys viršija 12 x 5 mm. Didžiausias stambių gaurelių tankis tarp visų tirtų gyvūnų buvo pastebėtas prieskrandžio prieangyje. Yra ir rūšiai būdingų prieskrandžio gleivinės reljefo struktūros skirtumų, ir iš esmės panašių, nuo rūšies nepriklausomų struktūrų, nulemtų mitybos tipo. Laukinių gyvūnų, mintančių stambiuoju pašaru, prieskrandžio gleivinės reljefas atitinka naminių atrajotojų. Gyvūnų, kurie mėgsta minkštą maistą (žirafa, gazelė), visose prieskrandžio vietose gleivinė yra tankiai ir tolygiai padengta gaureliais. Atrodo, kad didžiausi gaureliai randami žirafų prieskrandyje (22 x 7 mm).

Ryžiai. 1. Rando sienelės struktūra:

Daugiasluoksnis 200...300 mikronų storio epitelis turi 15...20 ląstelių eilių, suskirstytų į 4 sluoksnius: bazinį, dygliuotą, pereinamąjį, raginį. Bazinis sluoksnis (Str. basale) susideda iš vienos eilės ląstelių, tiesiogiai besiliečiančių su bazinė membrana atskiriantis epitelį ir lamina propria (Lamina propria). Ląstelės yra greta bazinės membranos dėl plokščio pagrindo arba dėl ilgų citoplazminių procesų, kurie tęsiasi tiek nuo ląstelės pagrindo, tiek nuo jos šoninių paviršių. Ląstelių branduoliai yra apvalios arba ovalios formos ir yra apatiniame ląstelės trečdalyje. Ląstelėse yra daug mitochondrijų. Dygliuotasis sluoksnis (Str. spinosum) susideda iš 2...20 eilių netaisyklingos daugiakampės formos ląstelių, kurių labai pailgi ataugai gali pasiekti pamatinę membraną. Spygliuota ląstelių forma atsiranda dėl daugybės trumpų procesų, kurių pagalba kaimyninės ląstelės susisiekia viena su kita. Ląstelių branduoliai yra apvalios formos, o mitochondrijų yra mažiau nei bazinio sluoksnio ląstelėse. Artėjant prie pereinamojo sluoksnio (Str.transiationale), epitelio ląstelės išsilygina ir yra orientuotos lygiagrečiai sluoksnio paviršiui. Šis sluoksnis yra morfologiškai nevienalytis ir susideda iš 2...3 eilių labai suplotų ląstelių su užlenktomis membranomis. Ląstelių branduoliuose stebimas branduolinės medžiagos tankinimas ir susitraukimas. Tanki fibrilinė medžiaga kaupiasi išilgai ląstelės periferijos. Ląstelėse yra ir didesnių granulių, ir smulkių fibrilinių bei lamelių struktūrų.

Perėjimas prie raginio sluoksnio (Str. corneum) įvyksta staiga, kaip savotiškas "keratinizacijos šuolis". Tuo pačiu metu branduoliniai dariniai, turintys DNR, išsaugomi daugelyje keratinizuotų ląstelių. Yra trijų tipų ląstelės. Suragėjusiose raginėse ląstelėse galima rasti daugiausiai vieną į plyšį panašią ertmę; šios ląstelės susideda iš vienalytės arba ląstelinės raginės medžiagos. Verpstės ląstelėms būdinga plati periferinė keratino zona ir išplėsta tarpląstelinė erdvė su amorfiniu ir granuliuotu turiniu. Abiejų tipų ląstelių membranos yra labai susilenkusios. Žvynuotos ląstelės ypač glaudžiai susijusios viena su kita. Taip pat buvo pastebėtos kriaušės formos ląstelės, kurioms būdinga stora keratinizuota sienelė; fibrilinė medžiaga yra didelės ląstelių erdvės centre. Deskvamacijos (deskvamacijos) metu atsiskiria tarpusavyje susijungusios raginės žvyneliai arba atskiros raginės ląstelės. Prieskrandžio epitelio gretimų ląstelių sandūroje susidaro desmosomos, į kurias įsiskverbia tonofibrilės. Cells Str. bazalės yra sujungtos su bazine membrana hemidesmosomomis (hemidesmosomomis). Į Str. spinosum ir Str. pereinamoji formuoja žymiai daugiau desmosomų nei Str. bazinis. Tarpląstelinių erdvių matmenys mažėja judant nuo Str. bazale į Str. pereinamasis. Jau g. bazalė ir Str. spinosum, randamas išorinių lapų susiliejimas ląstelės membrana. Šios geltonosios dėmės okliudentės yra dviejų gretimų ląstelių desmosomų srityje. Pasienyje tarp g. pereinamasis ir Str. corneum yra pailgos membranų sintezės, kurios Zonulae occludentes pavidalu uždaro tarpląstelinius tarpus. Tarpląsteliniai tarpai tarp į žvyną panašių raginių ląstelių Str. ragenos yra labai siauros.

Išsami rando paviršių išklojančio epitelio sluoksnio ultrastruktūros analizė rodo, kad rando sienelė ir, visų pirma, gleivinė atlieka svarbias fiziologines funkcijas, visų pirma palaiko rando turinio pastovumą. Galinių plokštelių (Zonulae occludentes) dėka vidinis rando turinys patikimai atskiriamas nuo vidinės kūno aplinkos, pirmiausia nuo lamina propria mucoae. Jame yra galingas kapiliarinis tinklas rando gleivinė, kurios šakos prasiskverbia beveik iki epitelio.

Gleivinė turi dvišalį pralaidumą, kuris užtikrina pasyvų vandens ir jonų pernešimą į kraują ir atgal pagal osmoso dėsnius ir aktyvų medžiagų perdavimą fago-, pino- ir egzocitozės būdu. Atlieka ypatingą vaidmenį bazinis sluoksnis, kuris vykdo aktyvų metabolitų, pirmiausia lakiųjų medžiagų ir amoniako, transportavimą. Dėl gebėjimo pernešti metabolitus iš kraujo į prieskrandžio ertmę, šeimininkas gali paveikti mikroorganizmų populiaciją.

Prieskrandžio epitelio raginis sluoksnis veikia kaip patikimas bakterijų filtras. Bakterijų galima rasti tik sprogusiose piriforminėse ragų ląstelėse arba plačiose tarpląstelinėse erdvėse tarp šių ląstelių. Paviršiniai sluoksniai lemia vandens ir tirpių metabolitų prasiskverbimą per epitelį. Jei gleivinės paviršių iš prieskrandžio ertmės pusės veikia 20...40 cm^ vandens hidrostatinis slėgis. Art., tada vandens pratekėjimas link serozinės membranos padidėja. Slėgis iš serozinės membranos sukelia laipsnišką ir stiprų vandens srauto padidėjimą link ertmės. Tokiomis sąlygomis plečiasi tarpląstelinės erdvės ir pažeidžiamas epitelis, išreiškiamas vakuolių susidarymu. Dėl šios būklės vanduo gali patekti į prieskrandį ir atskiesti jo turinį acidozės metu.

Paviršinių sluoksnių barjerinės funkcijos daugiausia susijusios su Zonulae occludentes regionu. Būtent čia medžiagų perdavimas yra sunkus, jei ne visiškai neįmanomas. Gali būti, kad ši sritis veikia kaip selektyvus sugerties filtras, pralaidus didelės molekulinės masės medžiagoms, kurių dalelių dydis yra 75 mm. Labai išsišakojusi Zonulae occludentes kanalėlių posistemė, suformuota į plyšelius panašių tarpląstelinių erdvių, sukuria palankias sąlygas medžiagoms pernešti tarp ląstelių. Intraląstelinį transportą palengvina daug kontaktų tarp kaimyninių ir net labai nutolusių ląstelių. Daroma prielaida, kad giliuose didžiojo prieskrandžio epitelio sluoksniuose yra dar vienas funkcinis barjeras, ribojantis vandens tekėjimą per prieskrandžio sienelę.

Didelės molekulinės masės medžiagų absorbciją, kaupimąsi ir tarpląstelinį virškinimą, taip pat jų transportavimą per didžiojo prieskrandžio gleivinės paviršinius sluoksnius vykdo fagosomų ir heterolizosomų sistema, kuri vykdo kontroliuojamą transportavimą per epitelį. Net ragų ląstelės išlaiko galimybę formuoti membranines pūsleles, todėl ląstelės gali jas atlikti svarbias funkcijas, kaip fago- ir egzocitozė. Membraninės pūslelės gali judėti ląstelių viduje, aplenkdamos ragų ląstelių keratino skeleto ląsteles. Difuziškai platinamas Str. ragenos hidrolazės (esterazės, rūgštinė fosfatazė) pradeda virškinti medžiagas, kurios dėl fagocitozės patenka į heterolizosomas.

Difuzijos procesus per didžiojo prieskrandžio epitelį daugiausia lemia didesnis lipofilinių metabolitų pralaidumas nei hidrofiliniams. Tai paaiškinama tuo, kad lipidai lengviau prasiskverbia pro membranų lipidines sritis, o hidrofilinės medžiagos turi difunduoti per vandens užpildytas poras. Taigi difuzija priklauso ne tik nuo cheminių ar elektrocheminių gradientų, bet ir nuo paties difuzuojančio metabolito fizikinių ir cheminių savybių. Kokybiniai citoplazminių membranų pralaidumo skirtumai esant nevienodam šių parametrų pasiskirstymui ląstelėje yra būtina aktyvaus nukreipto transportavimo sąlyga, o tai ypač svarbu tais atvejais, kai nedalyvauja specifiniai nešikliai. Ši pozicija gavo tokį eksperimentinį patvirtinimą. Na+ transportavimo slopinimas ouabainu (specifinis Na+-, K+-ATPazės inhibitorius) stebimas tik tuo atveju, jei inhibitorius veikia serozinę gleivinės pusę. Kraujo atžvilgiu prieskrandžio turinys yra elektronegatyvus ir šis elektrocheminis potencialas paaiškinamas Na+ pernešimu. Transepitelinio potencialo skirtumas didėja didėjant natrio koncentracijai ir išnyksta, kai transportavimą slopina ouabainas arba deguonies bado metu. In vitro eksperimentų metu didžiausias potencialas buvo 15 mV avių prieskrandyje ir 36 mV veršelių; In vivo avių potencialų skirtumas yra apie 30 mV. Taigi daugiau nei pusė natrio iš pašaro ir seilių (aviams 1200 g-ekv.) aktyviai transportuojama per didžiojo prieskrandžio epitelį.

Kartu su stiprių elektrolitų jonų siurblio mechanizmu prieskrandžio epitelyje taip pat buvo aptiktas nespecifinio veikimo siurblys, skirtas aktyviam silpnų elektrolitų transportavimui. Tokio siurblio varomoji jėga yra vandenilio jonų elektrocheminio potencialo skirtumo tarp audinio ir aplinkinių vidinių skystų terpių (kraujo, limfos) pastovumas. Tokiu atveju į epitelio ląsteles gali patekti ir disocijuotos, ir nedisocijuotos molekulės, tačiau į kraują patenka tik nediocijuoti junginiai.

Randų epitelio metabolizmas taip pat turi įtakos pasyviam transportavimui, vykdomam difuzijos būdu. Tai pirmiausia įvyksta pernešant disocijuotoms medžiagoms, veikiant prieskrandžio potencialui, kuris skatina anijonų difuziją iš prieskrandžio į kraują ir slopina šį katijonų procesą. Atsižvelgiant į elektrocheminį potencialų skirtumą, vienavalenčių katijonų difuzija tampa įmanoma, kai šio jono koncentracija kraujyje yra tris kartus, o dvivalenčių katijonų - kai šio jono koncentracija yra devynis kartus. Antra, cheminį gradientą įtakoja difuzinių metabolitų naudojimas prieskrandžio epitelio metabolizme. Potencialus gradientas praranda tęstinumą ir tampa laiptuotas. Tokiais atvejais metabolitų absorbcija audiniuose pagreitėja, o tolesnis transportavimas audiniuose sulėtėja. Šios išvados pagrįstos lakiųjų riebalų rūgščių transportavimo tyrimais. In vitro eksperimentų metu paaiškėjo, kad absorbcijos greitis per gleivinę link prieskrandžio ertmės buvo tiesiogiai proporcingas, o transportavimo link serozinės membranos greitis buvo atvirkščiai proporcingas acto, propiono ir sviesto rūgščių transformacijos greičiui. Nuslopinus metabolizmą anoksinėmis sąlygomis, difuzijos procesų krypties skirtumai išnyksta.

Atrajotojų skrandis yra daugiakamerinis: prieskrandžio, tinklelio, knygos ir pilvuko.

Pirmosios trys dalys yra proventriculus, o pilvas yra tikrasis skrandis. Gyvūno prarytas maistas patenka į prieskrandį. Kramtant gumą, ląsteliena virškinama didžiajame prieskrandyje, veikiama mikroorganizmų, nedalyvaujant virškinimo fermentai. Yra daugybė anaerobinių mikroorganizmų: bakterijų, blakstienų ir grybelių. Blakstienos susmulkina maisto daleles, todėl jos tampa labiau prieinamos bakterijų fermentų veikimui. Blakstienos, virškinančios baltymus, iš dalies ląstelieną, krakmolą, savo organizmuose kaupia visaverčius baltymus ir glikogenus. Veikiant celiuliolizinėms bakterijoms, esančioms atrajotojų proventrikuluose, skaidomos virškinimo skaidulos.

Atrajotojų prieskrandyje mikroorganizmų proteolitinių fermentų pagalba pašaro augaliniai baltymai skaidomi į peptidus, aminorūgštis ir amoniaką. Prieskrandžio mikroorganizmai sintetina B grupės vitaminus ir vitaminą K. Mikroorganizmų baltymus, patekęs į pilvo ertmę ir žarnyną, gyvūnas naudoja. Mikroorganizmams gyvuojant didžiajame prieskrandyje susidaro dujos: anglies dioksidas, metanas, azotas, vandenilis, sieros vandenilis, kurios virsta daugybe vertingų maisto medžiagų.

Iš prieskrandžio pašarai patenka į tinklelį, kuris praeina per susmulkintą suskystintą masę. Kai knyga sumažinama, pašarų dalelės toliau smulkinamos. Abomasum yra tikras skrandis, išskiriantis šliužo fermento sultis. Šliužo sulčių sekrecija vyksta nuolat, nes prieskrandžio turinys nuolat patenka į pilvo ertmę.

Plonoji žarna tęsiasi nuo skrandžio iki aklosios žarnos. Jame vyksta maisto virškinimas, kurį suteikia kasos ir žarnyno sultys bei tulžis. Kasos sultis gamina kasa, kurios per lataką patenka į dvylikapirštę žarną, jose yra fermentų, skaidančių baltymus, angliavandenius ir lipidus.

Į dvylikapirštės žarnos ertmę išsiskiria kepenų sekretas – tulžis, kuri emulsuoja riebalus, o tai palengvina lipazės veikimą riebalams, amilazei ir proteazėms. Tulžis padeda neutralizuoti rūgštinį turinį, patenkantį į žarnyną iš skrandžio.

Plonosios žarnos gleivinė išskiria žarnyno sultis, kuriose yra fermentų, virškinančių nesuvirškintą maistą.

Storoji žarna išskiria sultis, kuriose daugiausia yra gleivių ir nedidelis kiekis silpnai aktyvių fermentų. Virškinimas čia vyksta daugiausia dėl fermentų, atneštų iš plonųjų žarnų, taip pat dėl ​​bakterijų įtakos. Storoje dalyje yra daugybė bakterijų, kurios skaido skaidulas, fermentuoja angliavandenius, skaido baltymus ir riebalus.

Virškinimo aparatas perduoda įvairių medžiagųį kraują ir limfą. Burnos ertmėje absorbcija beveik nevyksta. Vanduo, gliukozė, amino rūgštys ir mineralai mažais kiekiais pasisavinami skrandyje. Priekiniame skrandyje intensyviai absorbuojamas vanduo, mineralai, amoniakas ir dujos. Pagrindinė visų medžiagų absorbcijos vieta gyvūnuose yra plona dalisžarnynas.

Maistas juda virškinamuoju traktu dėl peristaltinio raumenų susitraukimo. Ją sukelia mechaniniai dirgikliai – stambios maisto dalelės ir cheminės – tulžis, rūgštys, šarmai, polipeptidai. Centrinė nervų sistema reguliuoja žarnyno susitraukimus.

Jei radote klaidą, pažymėkite teksto dalį ir spustelėkite Ctrl + Enter.

Kas bendro tarp karvių ir žirafų? Kodėl karvė turi keturis skrandžius, o arklys tik vieną? Kas vyksta šiuose keturiuose skrandžiuose? Atsakymus į visus šiuos klausimus rasite šiame straipsnyje.

Visi puikiai žinome, kad žolėdžiai yra gyvūnai, valgantys augalus. Ir, nepaisant viso akivaizdaus paprastumo, būti žolėdžiu nėra taip paprasta.

Žemiškuose augaluose yra daug medžiagos, reikalingos jiems išlaikyti vertikaliai. Jų specialus "gelžbetonis" yra celiuliozė, kuri sudaro struktūras aplink ląstelių sieneles ir kurios negali virškinti gyvūnai. Tai liūdna, nes celiuliozė susidaro iš gliukozės likučių, kurie sukaupia daug energijos.

Kai kurie vabzdžiai, būdami mažo dydžio, prisitaikė naudok tai „konservuota“ energija. Vietoj burnos jie įsigijo kažkokį poodinį švirkštą ir juo pramuša celiuliozės sieneles ir išsiurbia vidinį ląstelės turinį. Tačiau atšiauri daugelio žolėdžių gyvūnų tikrovė reikalauja, kad jie valgytų, kramtytų ir graužtų, kad išlaikytų aktyvų gyvenimą.

Kad žolėdžiai galėtų panaudoti augaluose sukauptą energiją, evoliucija suteikė jiems ypatingą virškinimo aparatą: platų. kramtyti dantis celiuliozės skaiduloms skaidyti ir ilgam ir sudėtingam virškinamajam traktui, kuriame yra specialios rūšys mikroorganizmai, galintys virškinti celiuliozę. Mainais už namus, kuriuos gyvūnai suteikia bakterijoms, pastarosios aprūpina šeimininką įdomiomis ir nepakeičiamomis medžiagomis.

Triušiai ir arkliai yra atstovai pirmoji naujovė virškinimo sistemoježolėdžiai. Jie turi ilgą žarnyną ir bakterijų, kurios iš dalies virškina celiuliozės skaidulas, rinkinį. Triušiai netgi perdirba savo ekskrementus juos valgydami, tai vadinama sekotrofija.

Tačiau tapo žolėdžiai, galintys kuo efektyviau panaudoti augaluose sukauptą energiją atrajotojai. Be to, jų prijaukinimas taip pat prisidėjo prie sėkmingo jų plitimo visoje planetoje. Atrajotojai apima: