V skladu s pravili se morate med postom držati dokaj strogih omejitev hrane in tega ne zdrži vsak, zato lahko začnete z majhnimi, na primer s postom v sredo ali petek. Ne smemo pozabiti, da v teh dneh ne smete jesti nobenih mlečnih izdelkov, mesa ali jajc, priporočljivo je tudi, da se izogibate rastlinskemu olju, saj ga je dovoljeno uživati ​​le ob koncu tedna.

Toda tudi ob upoštevanju tako strogih omejitev lahko jeste ne le zdravo, ampak tudi okusno hrano, saj je danes precej znana veliko število različne preproste Postne jedi.

Vegetarijanski boršč

Med pustom je prepovedano jesti meso, vendar lahko skuhate nič manj okusen vegetarijanski boršč. Recept za tak boršč je zelo preprost, poleg tega je pripravljen veliko hitreje, sestavine pa se praktično ne spreminjajo. Vendar pa se za pripravo tega boršča uporablja rastlinsko olje, ki ga je po pravilih posta dovoljeno jesti le ob vikendih. Toda ta recept je primeren tudi za tiste, ki se ne držijo striktno posta.

Sestavine:

50 g zelja,
200 g paradižnikovega soka,
1 šopek kopra,
1 čajna žlička gorčica (po želji jo lahko nadomestimo z wasabijem),
1 žlica l. moka,
2 stroka česna,
1 srednja pesa,
1 srednji korenček
1 čebula,
4 srednje veliki krompirji,
začimbe in sol - malo po okusu,
rastlinsko olje - malo, za cvrtje.

Priprava:

Najprej vzemite ponev in vanjo nalijte 2 litra vode, postavite na štedilnik. Po tem postnem receptu lahko preprosto pripravite okusen vegetarijanski boršč v počasnem kuhalniku.

Medtem ko voda vre, pripravimo druge izdelke. Vzemite krompir, ga olupite in narežite na razmeroma majhne kocke. Ko voda zavre, damo narezan krompir v ponev, zmanjšamo ogenj in kuhamo četrt ure.

Zdaj pripravljamo cvrtje. Česen in čebulo olupimo, temeljito operemo in drobno sesekljamo. Korenje olupimo, operemo in naribamo na grobo strgalo. Na štedilnik pristavimo ponev, vlijemo malo rastlinskega olja (približno 2 žlici). Takoj, ko se olje segreje, v ponev damo čebulo in česen, nato pražimo, dokler zelenjava ne dobi prijetnega zlatega odtenka.

Nato čebuli in česnu dodamo korenje, ponev pokrijemo s pokrovom in na majhnem ognju pražimo zelenjavo približno 5 minut. Sedaj vzemite peso, jo olupite, operite in nasekljajte na grobem ribežu. Pripravljeno peso damo v ponev z zelenjavo, vse dobro premešamo in dušimo pod zaprtim pokrovom še 5 minut (pomembno je, da je toplota minimalna).

Po približno 5 minutah odstranite pokrov in potresite celotno maso z majhno količino moke, nato pa dodajte gorčico (lahko uporabite wasabi) in vse ponovno premešajte.

Zdaj v ponev dodamo paradižnikov sok, praženje začinimo s soljo in malo popra, ponev ponovno pokrijemo s pokrovko in pustimo 10 minut.

V tem času mora biti krompir napol kuhan. Sedaj v ponev s krompirjem dodamo malo vode in celotno pečenko damo v juho, dobro premešamo in pustimo vreti približno 10 minut.

Svež koper operemo in nasekljamo. Narezano zelje damo v ponev z borščem. Jed kuhamo še približno 3 minute, nato izklopimo štedilnik, ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo pol ure, da se boršč dobro strmi.

Vegetarijanski boršč je popolnoma pripravljen, lahko ga nalijemo na porcijske krožnike, dodamo sveža zelišča in kislo smetano ter postrežemo k postni mizi.

Zelje z gobami

V soboto in nedeljo, ko je v postnem času dovoljena uporaba rastlinskega olja, lahko pripravite ne le okusno, ampak tudi dovolj krepka jed Poleg tega ni le zelo hitra in enostavna za pripravo, ampak vsebuje tudi minimalno količino kalorij, torej je dietna. Zato ga lahko pripravite ne samo v pustnem času, ampak tudi katerikoli dan, če želite malo shujšati.

Sestavine:

1 velika čebula,
300 g gob,
500 g kislega zelja,
1 kg svežega zelja,
poper in sol - malo po okusu,
rastlinsko olje - malo po okusu.

Priprava:

Zahvaljujoč uporabi svežega zelja se jed izkaže za nežno in sočno, kislo zelje pa doda malo pikantnosti, zaradi česar je okus bolj zanimiv in pikanten.

Najprej pripravimo sveže zelje - ga drobno sesekljamo. Nato gobe temeljito operemo s hladno tekočo vodo in nato narežemo na tanke rezine. Če uporabimo vložene šampinjone, jih je treba tudi narezati na rezine.

Zdaj vzemite čebulo, jo olupite in drobno sesekljajte. Na kuhalnik pristavimo ponev, prilijemo malo olja in na majhnem ognju dušimo čebulo, da postekleni in se zmehča. Nato čebuli dodamo že pripravljene gobe.

Gobe ​​in čebulo prepražimo do polovice, nato pa jih rahlo posolimo in popopramo (po želji lahko mleto papriko sploh izpustimo, potem bo okus jedi bolj nežen in blag). Gobe ​​in čebulo prenesite na ločen krožnik.

Nato vzemite novo ponev, dodajte dobesedno nekaj žlic rastlinskega olja in počakajte, da se segreje. Sedaj v ponev damo sveže zelje in pražimo na zmernem ognju, posolimo, pokrijemo s pokrovko (tako bo zelje veliko hitreje spustilo sok). Da se zelje ne zažge, ga je treba občasno premešati. Ohrovt tako dušimo 5-7 minut.

Po določenem času damo vse kislo zelje v ponev in ponovno dušimo 7 minut (sedaj ponve ni treba pokriti s pokrovom). Nato v ponev dodamo zelje in gobe, vse skupaj dobro premešamo in dušimo približno 5 minut, štedilnik ugasnemo.

Zelo pomembno je, da zelje na ognju ne prekuhamo, saj bo le v tem primeru dovolj sočno in hrustljavo ter ne bo razpadlo. Prednost tega recepta ni le njegov okus in minimalna vsebnost kalorij, ampak tudi dejstvo, da se ob zmerni toplotni obdelavi ohrani vse, kar je v zelju. koristne lastnosti in vitamini.

Postne polnjene paprike

S pripravo te preproste in zelo okusne jedi lahko popestrite Postna miza in prijetno presenetite svoje najdražje. Prednost te jedi je, da ni treba uporabiti rastlinskega olja, zato jo lahko pripravite na kateri koli postni dan.

Sestavine:

1/3 majhne glave zelja,
100 g riža,
5 večjih šampinjonov,
1 majhen korenček,
3 velike paprike,
poper in sol - malo po okusu.

Priprava:

Preden začnete pripravljati to jed, vzemite riž in ga vnaprej namočite hladna voda. Na ta način se bo iz riža veliko hitreje in lažje odstranil ves odvečni škrob, riž pa bo bolj okusen, mehak in drobljiv.

Nato vzemite gobe in jih narežite na majhne koščke. Ne smemo pozabiti, da se bodo kosi gob med cvrtjem zvili, zaradi česar bodo večkrat manjši, zato jih je treba narezati na koščke, da jih je mogoče čutiti v nadevu.

Zdaj pa vzemimo čebula, olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi 20 minut pod zaprtim pokrovom dušite čebulo in gobe (ni vam treba dodati rastlinskega olja).

Riž lahko kuhamo v ponvi ali v sopari. Če riž kuhamo v ponvi, si ne smemo pozabiti, da pokrova ne moremo dvigniti, dokler vsa tekočina popolnoma ne izhlapi (vode je treba naliti ravno toliko, da je le prst nad nivojem riža).

Zelje na drobno nasekljamo, saj ne sme biti predolgo, sicer se bo zelo težko zmešalo z ostalimi sestavinami za nadev. Korenje olupimo, operemo in naribamo na grobo strgalo. V ponvi približno 20 minut pod zaprtim pokrovom dušimo zelje in korenje.

Medtem ko se zelje duši, pripravimo papriko za nadev. Vsaki papriki najprej previdno odrežemo vrh, nato pa jih operemo ne samo od zunaj, ampak tudi od znotraj. Odrezanih pokrovčkov ne zavržemo, saj bodo še uporabni. Zdaj vzemite nož in previdno odstranite vse notranje membrane, preostala semena sperite z vodo.

Ko so vse sestavine za nadev pripravljene, jih premešamo in nadev rahlo začinimo z malo popra in soli. Vzemite čajno žličko in nadevajte vsako papriko, nato vsako papriko pokrijte s pokrovčkom in kuhajte v vodi približno pol ure, dokler ni popolnoma kuhana.

Postne polnjene paprike so pripravljene in ta jed je lahko vredna jed za vsako mizo, ne le na postni dan, ampak tudi kateri koli drug dan. Po želji lahko polnjene paprike postrežemo z zelišči in pusto majonezo.

Postni grahovi zrezki z rižem

Post je preprosto idealen čas za čiščenje telesa z izločanjem izdelkov živalskega izvora iz prehrane, zato se morate odpovedati ribam, mesu, jajcem, mleku, zmanjšati pa je treba tudi uživanje raznih sladkarij. Lahko poskusite pripraviti okusne in zelo zdrave puste grahove kotlete z rižem.

Sestavine:

1 kos navadnega kruha,
4 žlice. l. moka,
1 žlica grah,
1 žlica riž,
drobtine ali zdrob - malo,
začimbe - malo po okusu,

Priprava:

Najprej vzamemo dve ponvi, saj bomo v eni kuhali grah, v drugi pa riž. Torej, vzemite grah, ga stresite v ponev, nalijte vodo (mrzlo!) in postavite na štedilnik. Istočasno pustimo kuhati riž. Takoj, ko sta riž in grah popolnoma kuhana, ju stresemo v eno posodo in naredimo pire. Sedaj riževemu in grahovemu pireju dodamo malo predhodno sesekljanega zelenja in vse dobro premešamo.

Začimbe igrajo eno glavnih vlog pri pripravi okusnih postnih jedi, saj njihov dodatek daje jedi svetlejši okus in bogatejšo aromo. Riževemu in grahovemu pireju dodajte manjšo količino svojih najljubših začimb ter moko, ki daje masi dodatno lepljivost. Nato dodajte kos navadnega kruha.

Mešajte mešanico, dokler ne dosežete homogene konsistence, nato pa morate malo počakati, saj se mora končni rižev in grahov pire popolnoma ohladiti. Zdaj nadaljujemo neposredno z oblikovanjem samih kotletov. Nato vsak kotlet z obeh strani povaljamo v zdrobu ali drobtinah.

Ne smemo pozabiti, da morate grahove rezine ocvreti v rastlinskem olju, zato je priporočljivo, da to jed pripravite ob koncu tedna, saj je v teh dneh med pustom dovoljeno uživati ​​rastlinsko olje.

Grahove zrezke ocvrte v ponvi z vročim rastlinskim oljem na obeh straneh, dokler niso popolnoma kuhane (zrezke je treba ocvrti na srednjem ognju). Priporočljivo je, da to jed postrežete vroče s katero koli prilogo.

Dietni krompir

Dietnega krompirja ni dovoljeno jesti samo med pustom, ampak tudi, če se želite znebiti nekaj odvečnih kilogramov, saj vsebuje minimalno količino kalorij. Za pripravo krompirja po tem receptu morate dodati rastlinsko olje, zato je ta jed primerna za tiste, ki se strogo ne držijo posta.

Sestavine:

1 kg krompirja,
2-3 stroki česna,
sol - malo po okusu,
rastlinsko olje - malo, za mazanje,
sveža zelišča - malo po okusu.

Priprava:

Olupite česen in krompir. Če uporabljate velik krompir, ga narežite na več kosov. Sedaj stisnite česen v krompir. Sveža zelišča operite in natrgajte z rokami, saj bodo tako ohranila ves svoj okus.

Vse začinite s soljo in dobro premešajte, namažite z majhno količino rastlinskega olja in prenesite krompir v predhodno pripravljen pekač.

Tulec na obeh straneh močno zavežemo in postavimo v ogreto pečico. Krompir pečemo toliko časa, da se zmehča (pečenost krompirja preverimo z vilicami).

Končni dietni krompir prestavimo v lepo posodo, okrasimo z nekaj listi sveže mete, lahko dodamo paradižnik, in postrežemo.

Tak dietni krompir je primeren ne le za postni čas, ampak bo postal tudi vreden okras za vsako praznično mizo.

Zdaj veste, kako pripraviti preproste postne jedi.

Ne morejo vsi in ne vedno jesti vsega, kar je okusno. Na primer, v dneh posta verniki ne morejo jesti določene hrane, vendar si še posebej želijo nekaj okusnega. Kar zadeva vegetarijance, imajo tudi oni svoje prepovedi glede nekaterih živil. Zato boste tukaj našli recepte za brezmesne in vegetarijanske jedi preproste jedi, jih lahko bolje spoznate in ukrepate. Dober tek!

Iz tega preprostega pustnega testa so čudoviti pampuški s česnom za boršč, iz njih lahko naredite čudovite žemlje za čaj - testo je odlično, preprosto in vedno deluje! Poglejte recept in tudi nespretna gospodinja bo zmogla!

Iz ovsenih kosmičev, ki jih mnogi ne marajo in zato nočejo jesti, lahko med pustom naredite zelo preproste in zadovoljive kotlete. So enostavni za pripravo, okus je odličen, družino lahko vsaj enkrat na teden nahranite z zelenjavno solato.

Če v pustnem času ne veste, kaj bi si pripravili za domače, sta naša odlična recepta nasitna, okusna, priprava pa vam ne bo vzela veliko časa. Nahranite svojo družino v izobilju, poleg tega pa je tudi zdravo, zato priporočamo, da upoštevate,

Med pustom in ne le, lahko močno popestrite jedilnik in nahranite svoje gospodinjstvo, če imate pri roki tanek armenski lavaš. Iz nje lahko naredimo čudovite hrustljave in nežne zvitke – palačinke lahko pripravimo s povsem različnimi nadevi. Vaša družina bo zagotovo cenila takšne recepte - danes imamo gobe in zelje. Recept tukaj:

Ali veste za obstoj tako zanimive korenovke, kot je topinambur? In kako je neverjetno uporaben? In še niste poskusili niti enkrat? Ta nesporazum moramo nujno odpraviti - vsekakor ga vključite v svoj jedilnik, še posebej v postnih dneh, vam bo prišel prav in bo popestril jedilnik. :

Odličen recept za priljubljeno zelenjavno jed - ravno pravi poletni čas. Enostaven za kuhanje, zdrav, okusen - vaša družina bo naravnost navdušena! Poskusite narediti ratatouille - častijo ga v mnogih državah in ta zelenjavna enolončnica bo postala vaša najljubša, tako med pustom kot za vegetarijanske jedi in celo za vsak dan.

Preprosta, zdrava in okusna solata iz rdeče pese je tisto, kar potrebujete za post ali čisto vsak dan, ko želite svoje telo razbremeniti mastne, težke mesne hrane. Hranljiv, preprost, enostaven - pripravljamo vinaigrette za gospodinjstvo.

Če ste se naveličali ajde (in je zelo zdrava!), potem lahko iz nje enostavno pripravite te puste kotlete in s tem popestrite svoj postni jedilnik. Izkazalo se je, da so zadovoljivi, pripravite preprosto in hitro, pripravite jim preprosto zelenjavno solato in odlična postna večerja je pripravljena!

Kako okusna je bila ta čebulna pita - sploh je nisem pričakovala! Mehka, rahlo drobljiva, mehka - moji domači so si drznili, preden sem sploh opazila, bom danes spet pekla. Testo je odlično, naredite ga lahko s poljubnim nadevom, pripravi se zelo enostavno in hitro, stroški sestavin so minimalni, preprosto čudež! Svetujem vam, da pripravite takšno poslastico za svoje gospodinjstvo - nadeve lahko poljubno spreminjate, vsak bo primeren.

Te nežne in okusne ocvrte bučne pite vam bodo všeč med pustom ali, če ste vegetarijanec, in prav vsem bodo všeč, saj se izkažejo za okusne, cena njihove proizvodnje je penijev, zadovoljiva in okusna! Pripravljeni so preprosto in brez težav, priporočam, da poskusite ta recept in se prepričajte sami.

Odlična postna možnost polnjene paprike z rižem in zelenjavo. Popoln tudi za tiste, ki sledijo vegetarijanski prehrani. Kljub pomanjkanju mesa je takšna paprika okusna in zadovoljiva, mletemu mesu lahko dodate sojo, fižol ali čičeriko, da povečate nasičenost in okusnost jedi.

Kdor obožuje pilaf, vendar na postne dni ne more jesti mesa, bo užival v njegovem pustem bratu z gobami in zelenjavo. Recept bo všeč tudi vegetarijancem - jed je preprosta, a okusna, zadovoljiva in hranljiva. Moj mož je celo rekel, da je skoraj kot pravi pilav z mesom. Kuhamo, ugajamo našim gospodinjstvom,

Ko nimate denarja za klobase, majonezo in jajca ali pa je na dvorišču post, vendar želite jesti, lahko pripravite postno solato, kot je "Olivier" - preprosto, zadovoljivo in okusno! Sestavine lahko spreminjate z dodajanjem gob ali drugih rib po svojem okusu, zeleni grah ali konzervirano koruzo.

Ti zvitki so tako okusni, tako nežni in hrustljavi, da jih bodo vaši domači zagotovo cenili! Pripravimo jih lahko za zajtrk, kosilo, post in običajen dan. Lahko imate kakršen koli nadev in vedno bodo okusni. Pripravljeni so preprosto, hitro in so zelo ekonomični.

Ta recept za čudovito pusto in preprosto čokoladno torto vas bo razveselil v postnih dneh, ko se vam res zahoče nekaj slastnega. In pripravite ga lahko vsak dan, z najbolj preprostimi in zdravimi sestavinami.

Če želite kuhati hiter zajtrk na hitra rešitev, To boljši od recepta ne boste našli. Samo večer prej pripravite poljuben nadev in kupite lavaš. Zjutraj porabite le 5-10 minut in okusno, obilen zajtrk pripravljen si! To je odlična jed za post, nasitna in okusna.

postni čas v letu 2019 poteka od 11. marca do 27. aprila in zaznamuje dramatične spremembe v prehrani vseh vernikov. Post je eden najstrožjih postov v cerkveni koledar, ki se začne sedem tednov pred veliko nočjo in traja 48 dni. ›

Postni čas je in po sreči se spominjamo palačink in naša družina nas prosi, da jih skuhamo, in resnično jih želimo zadovoljiti slastne palačinke. In zdi se, kakšne palačinke so brez jajc in mleka, vendar obstajajo puste palačinke, v katerih so te pomembne sestavine nadomeščene z drugimi, zaradi česar se ne izkažejo nič slabše od palačink, ki smo jih vajeni in jih imamo radi. ›

V strogem postnem času so edini dovoljeni živalski proizvodi ribe. Po strogih samostanskih predpisih ga lahko jeste le dva dni dolgih 7 tednov! Toda takšne požrtvovalnosti se od nas laikov ne pričakuje, zato v postnem času veliko pogosteje uživamo ribe. Kako kuhati ribo, da ni le okusna, ampak tudi enostavna za telo, ki se odvaja od težke hrane? Najboljša možnost- Dušene ribe. ›

Dušena zelenjava je lahko okusna! Ne bi smelo biti drugače! Dušena zelenjava ohrani vse koristne snovi, ki se med običajnim kuhanjem izgubijo v juhi, poleg tega pa je dušeno zelenjavo skoraj nemogoče prebaviti. In če ste srečni lastnik parnika z načinom samodejnega izklopa in časovnikom, potem se postopek priprave pustega kosila ali večerje spremeni v užitek. ›

Prihajajoči post daje našemu telesu odlično priložnost, da si oddahne od majoneze in drugih prelivov na njeni osnovi ter se napolni z živimi vitamini, tako potrebnimi spomladi. ›

Postni čas ni samo čas duhovnega, ampak tudi telesnega očiščenja. Marsikoga skrbi, da bo moral jesti neokusne jedi, vendar to ni povsem res, saj je danes preprosto ogromno okusni recepti puste jedi brez olja. ›

Postni čas ni čas, da bi se odrekli svoji najljubši hrani. Ali želite kotlete? Pripravimo puste kotlete, na srečo je receptov toliko, da je preprosto vrtoglavo. ›

Pite so preprosto idealne za prigrizek v službi, priročno jih je vzeti s seboj na pot, a z nastopom posta si mnogi odrekajo ta užitek. Če pa naredite postne pite brez dodajanja mleka in jajc, katerih okus je preprosto izjemen, se lahko razvajate z dišečim pecivom tudi med pustom. ›

Med dolgim ​​postom pogrešate običajne jedi. Mnogi ljudje, ki se postijo, priznavajo, da zlahka prenašajo odsotnost mesa, pogrešajo pa solate z majonezo. Klasična majoneza v pustnem času ni dovoljena, ker gre za jajčno omako. ›

Skoraj vsako jutro se začne z zvonjenjem budilke in pustni čas ni izjema, še vedno se nam mudi v službo, uspemo skočiti pod tuš, se pripraviti in vmes celo pozajtrkovati. A če se običajno lahko znajdemo z omleto ali sendvičem s klobaso ali sirom, potem v postnem času zajtrk ne sme vsebovati živalskih izdelkov. ›

Med pustom veljajo precej stroge omejitve in ne morete jesti izdelkov živalskega izvora, kljub temu pa lahko jeste ne le zdravo, ampak tudi okusno hrano, saj danes obstaja precej veliko število različnih receptov za okusne in nasitne preproste postne jedi. . ›

Iz nekega razloga, ko slišijo besede "postni boršč", imajo mnogi ljudje žalosten ali bolje rečeno malodušen izraz na obrazu (mimogrede, med ljudmi obstaja celo izraz "postni izraz obraza", ki ga večina verjetno prišel od tu). Ampak zaman, mimogrede! Postni boršč je okusna, bogata, gosta in zelo zdrava jed. ›

Če se držite posta, se vam pogosto porodi misel, da bi radi našli nove postne jedi. Ni zaman, da ste prišli v ta razdelek in niste se zmotili - ponujamo veliko izbiro jedi, ki jih lahko pripravite med pustom.
Rubrika »Postne jedi« je odprta prav zato, da najdete zanimive recepte in jih skuhate doma. Skoraj vsi recepti imajo fotografije po korakih, da vam čim bolj olajšajo kuhanje.
Jedi med postom ne vsebujejo mesa. Veliko ljudi pa ga nadomesti z gobami ali stročnicami, saj so ta živila zelo hranljiva. Sekcija ima različne recepte iz teh in ne samo izdelkov.
Ob nekaterih dnevih je dovoljeno jesti ribe, zato lahko ribje jedi pripravite tudi med postom, če vam je všeč kateri od naših receptov.
Recepti za jedi v postnem času lahko razveselijo vašo družino. Post ne pomeni neokusnih jedi. Kuhanje okusnih jedi v postnem času je pravzaprav preprosto.
Uporabite recepte za postne jedi v postnem času, v postnem postu, v postnem postu ali Petrovskem postu - prepričajte se sami. Skoraj vsi recepti se zlahka prilegajo kateri koli objavi, odvisno od dneva. Jedi v pustnem času so bolj stroge, a tudi takšne recepte boste našli pri nas.
Tu so postne jedi iz zelenjave (bučke, buče, zelje, krompir, jajčevci, cvetača, fižol itd.), gob, sadja (jabolka, hruške, jagode itd.), morskih sadežev (lignji, školjke, kozice itd.) , iz žit (riž, testenine, ajda, leča itd.), iz rib. Obstajajo postne jedi za vsak dan in za praznike. Našli boste brezmesne jedi brez olja, jajc ali mlečnih izdelkov.
všeč? Obiščite našo rubriko pogosteje!

19.07.2018

Pollock, mariniran s korenjem in čebulo

Sestavine: pollock, korenje, čebula, paradižnikova mezga, kis, limonin sok, sol, poper, lovorov list

Recept za ljubitelje rib. Pripravljamo okusno vročo predjed - pollock z zelenjavno marinado. Preprosto, ugodno, okusno in zdravo za vso družino.

Sestavine:
- polok 1 kg,
- 4 čebule,
- 4 korenje,
- 3 žlice paradižnikove paste,
- 2 žlici namiznega kisa (limonin sok),
- poper po okusu,
- sol po okusu,
- Lovorjev list.

12.07.2018

Pečen krompir v mikrovalovni pečici (v vrečki)

Sestavine: krompir, sol, rastlinsko olje, sušena paprika, mleti črni poper, granuliran česen, Provansalska zelišča

Peka krompirja v mikrovalovni pečici vam bo prihranila veliko časa. Toda okus jedi ne bo prav nič trpel. To je odlična priloga za praznično ali družinsko večerjo.

- 8-10 gomoljev krompirja;
- malo soli;
- 2-3 žlice. l. rastlinsko olje;
- ščepec mlete paprike;
- ščepec črnega popra;
- 1/3 žličke. granuliran česen;
- ščepec provansalskih zelišč.

17.06.2018

Pražen krompir s šampinjoni

Sestavine: krompir, čebula, sveži šampinjoni, sol, rastlinsko olje, začimbe, začimbe, koper, zelena čebula

Pražen krompir je vedno okusen. In če ga kuhate s šampinjoni, bo dvakrat okusno. Poleg tega vam lahko ta jed pomaga, če ste na tešče in želite nekaj zadovoljujočega in zanimivega.
Sestavine:
- 5-6 gomoljev krompirja;
- 1 čebula;
- 200 gramov svežih šampinjonov;
- sol po okusu;
- 5-6 žlic. rastlinsko olje;
- začimbe po okusu;
- začimbe po okusu;
- koper po želji pri serviranju;
- zelena čebula - neobvezno pri serviranju.

05.06.2018

Regratova solata

Sestavine: korenine regrata, korenje, sojina omaka, rastlinsko olje

Ali ste vedeli, da lahko iz regratovih korenin naredite zelo zanimivo solato na kitajski način? Ta recept je pri nas precej nov, vendar že pridobiva na priljubljenosti. Gremo kuhati?

Sestavine:
- korenine regrata - 2 kosi;
- srednje korenje - 0,3 kos;
- sojina omaka - 2 žlici;
- rastlinsko olje - 2 žlici.

17.05.2018

Dietna solata z avokadom

Sestavine: avokado, paradižnik, limona, česen, olivno olje, sol, poper

Danes predlagam, da pripravim zelo okusno dietno solato iz avokada. Recept je zelo enostaven in hiter. Takšno solato lahko pripravite tako za vsak dan kot za praznično mizo.

Sestavine:

- avokado - 1 kos,
- paradižnik - 180 gramov,
- limonin sok - 2-3 žlice,
- česen - 2 stroka,
- oljčno olje - 3-4 žlice,
- sol,
- Črni poper.

16.05.2018

Postna solata iz zamrznjenega stročjega fižola

Sestavine: zamrznjen stročji fižol, sveži šampinjoni, korenje, čebula, češnjev paradižnik, mleti koriander, sol, rastlinsko olje

Marsikdo ima rad stročji (špargljev) fižol: okus je nevtralen in se odlično ujema s številnimi sestavinami. Iz nje se naredijo zelo okusne solate in eno izmed njih vam bomo predstavili danes.
Sestavine:
- 100 gramov zamrznjenega zelenega fižola;
- 3-4 veliki sveži šampinjoni;
- 1 korenček;
- 2 čebuli;
- 1 velik paradižnik ali 3-4 češnjeve paradižnike;
- 1\3 žličke. mleti koriander;
- sol po okusu;
- 2-3 žlice. rastlinsko olje.

16.05.2018

Postne palačinke s polnozrnato moko

Sestavine: topla voda, pšenična moka, polnozrnata moka, sladkor, sol, soda, kis, rastlinsko olje

Palačinke so vedno okusne, tudi če so puste. To so tisti, ki vam jih želimo predstaviti danes. Njihova posebnost je, da so narejeni iz polnozrnate moke v kombinaciji s pšenično moko, zato izpadejo zelo zanimivi.

Sestavine:
- 1,5 kozarca tople vode;
- 0,5 skodelice pšenične moke;
- 0,5 skodelice polnozrnate moke;
- 1,5 skodelice sladkorja;
- 2 ščepca soli;
- 0,5 žličke. soda;
- 1 žlica. kis;
- 2 žlici. rastlinsko olje.

15.05.2018

Postna avokadova solata

Sestavine: avokado, paradižnik, sveža kumara, peteršilj, koriander, oljčno olje, limonin sok, sol

Avokado je odlična osnova za najrazličnejše predjedi in solate. V kombinaciji z zelenjavo - kumarami in paradižniki - se obnaša prav dobro. dodajte temu preliv na osnovi rastlinskega olja in zelišč - in dobili boste okusno pusto jed!

Sestavine:
- 1 velik avokado;
- 2 paradižnika;
- 1 solata ali 2 mleti kumari;
- 0,5 šopka peteršilja ali cilantra;
- 1 žlica. olivno olje;
- 0,5 žlice. limonin sok;
- sol po okusu.

11.05.2018

Postna solata z gobami in kitajskim zeljem

Sestavine: kitajsko zelje, vloženi šampinjoni, paradižnik, konzervirana koruza, rastlinsko olje, sol

Kitajsko zelje je odlična osnova za številne solate. Dodajte mu gobe, koruzo in paradižnik, začinite z rastlinskim oljem: in odlična - pusta in okusna - solata je pripravljena.

Sestavine:
- kitajsko zelje - 100 g;
- vloženi šampinjoni - 50-70 g;
- paradižnik - 1 majhen;
- konzervirana koruza - 1-2 žlici;
- rastlinsko olje - 1 žlica;
- sol po okusu.

24.04.2018

Borovničev postni sladoled

Sestavine: borovnice, sladkor, voda, limeta

Zelo pogosto za svojo družino pripravim okusen jagodni sladoled. Danes vas vabim na okusen postni sladoled z borovnicami in limeto.

Sestavine:

- 200 gramov borovnic,
- 70 gramov sladkorja,
- 100 gramov vode,
- pol limete.

23.04.2018

Solata iz svežega zelja in korenja s kisom

Sestavine: sveže zelje, korenje, čebula, sol, sladkor, jabolčni kis, rastlinsko olje, zelena čebula, zelišča

Predstavljam vam zelo okusen in zanimiv recept za pripravo moje najljubše solate iz svežega zelja in korenja s kisom.

Sestavine:

- 300-350 gramov zelja;
- 1 korenček;
- pol čebule;
- sol;
- sladkor;
- 2 žlici. jabolčni kis;
- 2-3 žlice. rastlinsko olje;
- kup zelenja.

21.04.2018

Šiški kebab iz šampinjonov na žaru

Sestavine:šampinjoni, česen, sol, mešanica popra, provansalska zelišča, sojina omaka, rastlinsko olje

Odličen recept za piknik bodo šampinjoni, pečeni na žaru. Lahko jih marinirate doma, tako da vam preostane le, da jih v naravi napeljete na nabodala in spečete na ognju.

Sestavine:
Za 3 nabodala:
- šampinjoni - 12-15 kosov;
- česen - 2-3 stroka;
- sol - 0,3 tsp;
- mešanica paprike - 0,3 tsp;
- provansalska zelišča - 0,3 tsp;
- sojina omaka - 2-3 žličke;
- rastlinsko olje - 2-3 tsp.

17.04.2018

Postni kotleti z ovsenimi kosmiči in gobami

Sestavine: ovseni kosmiči, gobe, začimbe, olje, sol, poper, koper, moka

Kotlete lahko naredite ne samo iz mletega mesa, danes vam bom povedal, kako pripraviti zelo okusne puste kotlete z ovsenimi kosmiči in gobami.

Sestavine:

- pol kozarca ovsene kaše,
- 300 gramov šampinjonov,
- 1 čebula,
- 2 žlički. začimba za gobe,
- 50 ml. rastlinsko olje,
- sol,
- Črni poper,
- 30 gramov kopra,
- koruzna moka.

08.04.2018

Postno testo za pito

Sestavine: moka, voda, kvas, maslo, sladkor, sol

Ker so se med postnimi dnevi odrekli živalskim izdelkom, mnogi mislijo, da tudi testa za pite ne bodo mogli pripraviti. Vendar pa ni. Ponujamo odlično možnost.

Izdelki za recept:
- 250 g moke,
- 150 ml vode,
- 1 čajna žlička kvasa,
- rastlinsko olje - 3 žlice. žlice,
- sladkor - 10 g,
- sol - 5 g.

04.04.2018

Postno testo za pito

Sestavine: voda, olje, moka, pecilni prašek, sol

V pustnem času pripravim zelo okusne pite iz pustnega testa. Za vas sem podrobno opisala recept za ta test.

Sestavine:

- pol kozarca vrele vode,
- pol kozarca rastlinskega olja,
- 2,5 skodelice moke,
- 1 čajna žlička. pecilni prašek,
- pol žličke sol.

19/04/2017 19:49

Veliki post je 40 dni duhovne in prehranske vzdržnosti. Vendar to ni edina objava v letu. Obstajajo še petrov post, vnebovzeti post in jaslični post. In vsak od njih zahteva določene prehranske omejitve.

V tednih posta se mnoge gospodinje z veseljem omejujejo v hrani, sledijo dieti zaradi hujšanja, hkrati pa jih resno skrbi prehrana preostalih družinskih članov. In z dobrim razlogom - navsezadnje se mnogi moški in otroci upirajo postni mizi in lahko zavrnejo drugo kosilo, sestavljeno iz kaše in kuhane pese.

V nasprotju z ustaljenim mnenjem o krekerjih in vodi so obroki med postom lahko in morajo biti raznoliki in hranljivi. Če želite to narediti, je treba meso, jajca in mlečne izdelke zamenjati s pustimi primerki, nato pa kosilo ne bo več videti neprivlačno.

Tukaj je 15 okusnih jedi, ki jih lahko pripravite v pustnem času.

1. Ovseni žele - nadomestek za jogurt

Vsakdo ne mara ovsenega želeja in v postnem času skoraj nihče ne pripravlja takšne jedi. Zaradi tega malo ljudi ve, da je kisli žele zelo podoben jogurtu.

Za pripravo morate vzeti standardni paket ovsenih kosmičev (400 g) in skorjo rženega kruha. Sestavine postavite v dvolitrski kozarec, prelijte hladna voda. Kozarec je treba pustiti 12-24 ur, občasno premešati.

Nato ovsene kosmiče precedimo skozi cedilo, tekočino prelijemo v ponev in kuhamo na majhnem ali zmernem ognju. Mešanico je treba nenehno mešati, da se ne zažge. Vroči žele nalijte v kozarce in postavite v hladilnik.

2. Riž z medom in orehi s pustim mlekom

Postno kašo lahko naredite zelo okusno in hranljivo, ne da bi ji dodali sladkor. Kašo lahko skuhate tudi na vodi - okus zaradi tega ne bo veliko trpel. Če ste navajeni na žitarice z mlekom, lahko vzamete sojino ali arašidovo mleko.

Arašidovo mleko je enostavno pripraviti – oreščke zmeljemo v zelo drobne drobtine, dodamo vodo, premešamo in precedimo.

Riževo kašo je treba soliti (po kuhanju) in dodati med in vaše najljubše oreščke. S tako zdravo in okusno jedjo lahko razveselite svoje ljubljene na počitnicah.

Tudi postni piškoti so lahko okusni, zdravi in ​​nasitni.

Za piškote potrebujete ovsene kosmiče, zamrznjene brusnice ali marmelado in rastlinsko olje. Žita prepražimo ga na sončničnem ali kokosovem olju, nato ga precedimo in pustimo, da odvečna maščoba odteče.

Ovsene kosmiče zmeljemo v blenderju (ni treba vsega zmleti, odvisno od okusa), zmešamo z jagodami. Testo oblikujemo v pogače, položimo na pekač in pečemo v ogreti pečici do zlato rjave barve.

4. Brokolijeva enolončnica z grahom in avokadom

Ta “zelena” enolončnica vam bo v pustnem času prišla zelo prav. Pomagal bo obnoviti energijo, pa tudi vitamine.

Vzemite svež brokoli, lahko ga tudi dodate jedi cvetača. Za popestritev enolončnice dodajte stročji fižol.

Ko so brokoli, fižol in stročji grah kuhani, lahko dodamo avokado in jed začinimo s česnovo omako. Postrezite toplo.

5. Nutella

Kakšen bi bil zajtrk brez Nutelle? Klasična različica Ta poslastica ni pusta, saj vsebuje mleko v prahu. Ponujamo alternativni recept brez uporabe živalskih proizvodov.

Za pripravo boste potrebovali cele lešnike, med, kakav v prahu in kokosovo olje. Lešnike je treba čez noč namočiti v hladni vodi. V blenderju zmeljemo lešnike v drobne drobtine, dodamo kakav v prahu po okusu, malo masla, le malo medu (ali javorjevega sirupa) in po želji vanilijo.

Zmeljemo v pasto in dodamo pustim palačinkam, zmešanim s sojinim mlekom, ali namažemo na štruco. Okusno! Poskusi!

6. Sendvič z majonezo iz pustega fižola

Vrnimo se k našemu sendviču. Brezmesni sendvič bi moral biti zadovoljiv, da bi dolgo časa potešil lakoto.

Za sendvič bomo potrebovali solato, rženi ali polnozrnat kruh, fižol v pločevinkah, kumare in paradižnik po okusu. Zelenjavo narežemo na majhne rezine, fižol v krožniku pretlačimo in dodamo maslo ter sol. Zdaj bo fižol deloval kot pusta majoneza.

Žemljico namažite s fižolovo majonezo in nanjo enakomerno položite vso zelenjavo. Pokrijemo z drugim delom žemlje (ali kruha). Dober tek!

7. Ohrovtov čips

Začel se je postni čas in želite čips? Običajni krompirjev čips velja za pusto, vendar ima malo koristi.

Iz belega zelja lahko pripravite čips, ki ga lahko jeste brez skrbi za svoje zdravje. Če želite to narediti, morate glavo zelja razstaviti na liste, narezati na kose in namazati z oljem. Bodoči čips posolimo in popopramo ter položimo na pekač. Pekač postavimo v ogreto pečico in čips posušimo do konca.

Ta ideja je priljubljena ne le med postom, ampak tudi med hujšanjem. Ti bonboni so zelo sladki, kot nalašč za čaj in ne bodo škodili vaši postavi.

Najlažja možnost je, da zmeljemo oreščke in suho sadje, nato pa kroglice povaljamo v kokosovih kosmičih. Obstaja še ena možnost, nič manj okusna.

Vzemite suho sadje brez koščic (na primer posušene mandarine ne bodo delovale, suhe slive pa so ravno pravšnje) in z nožem izrežite luknjo. V notranjost položite majhen oreh, na primer lešnik, mandelj ali arašid. Bodočo sladico premažemo z medom in nato povaljamo v kokosovih kosmičih, sezamu ali maku.

Takšne postne slaščice bodo všeč tako odraslim kot otrokom. Bodite previdni - bonboni so presladki!

V Rusu so v postnem času pripravljali veliko različnih pit. Kmetje so v nadev dodajali vse, kar je ostalo od jedi: kašo, kisle kumarice in gobe. Pite so jedli namesto kruha ob juhi in glavnih jedeh.

Slane pite lahko pripravimo s kumarami, sveže dušene oz kislo zelje, gobe, krompir, ajda ali riž. Da bi bile pite okusnejše, je treba nadev prepražiti v ponvi z rastlinskim oljem.

Jabolka, buče, korenje z medom, marmelado ali zamrznjenim jagodičevjem se odlično podajo v sladke pite. Bučne pite so še posebej okusne, čeprav marsikdo te zelenjave ne mara.

Testo za pito naj bo kvašeno: V skledo damo žličko kvasa, ga nadrobimo s sladkorjem, dodamo kozarec vode in zgnetemo v redko testo. Ko naraste, lahko dodamo sol in moko do želene gostote.

10. Postni boršč

Postni čas je čas omejitev in mnogi, predvsem moški, si želijo krepke hrane. na žalost, klasični recept Boršč vsebuje meso in ni primeren za postenje. Kaj pa se zgodi, če meso zamenjate z gobami?

Boršč z gobami bolj spominja na gobovo juho, zato mu je treba dodati peso, peteršilj in fižol. Boršč morate pripraviti na enak način kot klasični, pri čemer odstranite le fazo kuhanja govedine.

11. Cmoki

Mesne in povsem nepuste cmoke lahko nadomestimo s cmoki. Lahko so s čimer koli: krompirjem, gobami, brusnicami ali malinami. Ob nekaterih večjih praznikih so dovoljene ribe, zato lahko ob teh dneh kuhate cmoke z ribami.

Za testo za cmoke potrebujemo samo moko, vodo, olje in sol. To testo ne potrebuje kvasa.

Vse sestavine je treba skrbno in temeljito premešati, postopoma dodajati moko slana voda. V nastalo testo morate mešati moko, dokler je ne preneha "vsrkati" vase.

Ta jed je prišla k nam iz Litve. Je zelo nenavadnega okusa in hitro nasiti. Bodite prepričani, da vam bo ta kaša všeč!

Najprej morate skuhati biserni ječmen. Pred kuhanjem ječmenova kaša namočite čez noč. Zjutraj lahko odlijete vodo in skuhate. Upoštevajte, da bo ta postopek trajal dolgo.

Nato morate naribati surovi krompir. V vročo ponev, namazano z rastlinskim oljem, položite ječmen in nariban krompir. Stekleno kašo prepražimo do zlato rjave barve.

Litovsko jed je treba postreči toplo, najprej okrašeno s svežimi zelišči.

13. Solata z gobami in pinjolami

Da vam pomanjkanje vitamina med postom ne bo vzelo vseh moči, se morate okrepčati z vitaminsko solato. Gobe ​​v njegovi sestavi bodo nasičene z zdravimi in kakovostnimi rastlinskimi beljakovinami.

Za pripravo solate boste potrebovali modro čebulo, gobe, špinačo in pinjole. Čebulo drobno nasekljamo, prelijemo z vrelo vodo in damo v skledo. Špinačo in gobe drobno sesekljamo, dodamo pinjole. Solato lahko zabelimo s česnovo omako ali oljčnim oljem. Okrasite ga lahko tudi z rukolo ali baziliko.

14. Krompirjeve palačinke (kotleti)

Za pripravo se že dolgo največ uporablja krompir različne jedi: čips, krompirček, enolončnice. Med pustom lahko iz tega izdelka naredite kotlete.

Za pripravo kotletov boste potrebovali krompir, moko, čebulo in korenje. Korenje je treba skupaj s čebulo prepražiti v ponvi. Upoštevajte, da je treba te sestavine zelo drobno sesekljati, da celi kosi čebule ne končajo v kotletih.

Prepraženo zmes zmešamo bodisi s pire krompirjem (pazimo, da v njem ni grudic), ki mu nismo dodali vode, ali z drobno naribanim surovim krompirjem. V prvem primeru boste dobili palačinke (kotlete), v drugem pa klasične krompirjeve palačinke.

Iz tega "testa" morate narediti majhne kotlete, nato jih položite v vročo ponev in prepražite do zlato rjave barve.

15. Solata z rakovim mesom in koruzo

Ob nekaterih dnevih si postec lahko privošči ribe. Večinoma so takšni dnevi nedelje in prazniki.

In kot veste, rakove palice iz surimija - mletega mesa belih rib. Koruza in sladka paprika sta idealni za ta izdelek. Solata je odlična za drugo jed in vas bo nasitila za dolgo časa.

Za pripravo solate potrebujete rakovo meso ali palčke, konzervirano koruzo, rdečo ali rumeno papriko in zelišča. Solato lahko začinite s pasto iz pretlačenega zrelega avokada.

Pridi do novih in izvirne ideje, poskusite nove jedi - in potem postna miza ne bo videti neprivlačna ali vas bo spodbudila k nakupu piščanca na žaru. Prav tako ne pozabite, da je otrokom in bolnim dovoljeno razvajanje, poleg tega pa je duhovno očiščenje pomembnejše od vzdržnosti med postom.

Dober tek!