Kukuričná kaša nás sprevádza celým životom už od útleho detstva. Tradičné jedlo je skutočne univerzálnym produktom, dá sa použiť nielen ako raňajky, ale aj ako príloha na obed či večeru. Nutričné ​​vlastnosti kukuričnej krupice vďaka jej nasýteniu mnohými užitočné vitamíny, sú už dávno dostatočne preukázané. Existuje niekoľko spôsobov, ako variť kašu z kukuričnej krupice. Predstavujeme detailnejšiu technológiu, dôležité pravidlá a presný pomer požadovaných zložiek.

Kaša z kukuričných krúpov na vode

Spôsob prípravy kaše z vody je na rozdiel od dĺžky jej prípravy jednoduchý a trvá približne 1 hodinu. Každá sebavedomá žena v domácnosti vie, ako uvariť kašu z kukuričnej krupice vo vode, a každá má svoj vlastný recept. V každom prípade je hlavným aspektom vykonanie technologickej sekvencie.
Odporúča sa dodržiavať 8 dôležitých pravidiel:

1. Cereálie opláchnite pod teplou vodou.
2. Panvica by mala mať hrubé steny.
3. Cereálie nasypte tenkým prúdom do osolenej vriacej vody a súčasne miešajte.
4. Varte len na miernom ohni.
5. Počas varenia občas premiešame.
6. Príprava misky trvá 30 minút.
7. Na prípravu tekutej misky sú potrebné 4 poháre vody a na hustú misku 3 poháre.
8. Nechajte 15 minút so zatvoreným vekom.

Zoznam správnych pomerov produktov:

• pohár cereálií;
• voda - 3-4 lyžice;
• trochu soli;
• maslo - 50 g.

Poradie komponentov kladenia:

1. nalejte vodu do hrnca a varte;
2. pridajte soľ a obilniny;
3. občas miešajte až do varu na strednom ohni 30 minút;
4. vyberte panvicu zo sporáka;
5. zamiešajte a pridajte olej;
6. zatvorte veko a nechajte pol hodiny.

Pridaním masla počas lúhovania kaša získa bohatosť. Milovníci cibule môžu pridať vyprážaný cibuľový výrobok, ktorý dodá jedlu pikantnú chuť. Slané jedlo je vhodné aj ako príloha k mäsovým a rybím výrobkom, hubám a zelenine. Dôležitým aspektom pri varení kukuričného produktu je zachovanie proporcií.

Recept na kukuričnú kašu s mliekom

Toto jedlo je zdravé najmä vďaka obsahu liečivých vitamínov v mlieku, ktoré dopĺňajú cenné vlastnosti kukurice. Kašu s mliekom je možné správne pripraviť tak, že cereálie najprv uvaríte vo vode. Toto nevyhnutná podmienka aby sa výrobok počas varenia nespálil alebo nestriekal. Zároveň budú zrná nestrávené a celistvé. Mliečna kaša vyrobená z kukuričnej krupice obsahuje na prípravu:

• cereálie - jedno sklo;
• 2 poháre vody;
• 1 pohár mlieka;
• soľ - polovica malej lyžice;
• granulovaný cukor - 1 lyžica;
• 50 gr. olejov

Následná sekvencia:

1. varte vodu v hrnci;
2. dať cereálie;
3. Pokračujte vo varení na miernom ohni, kým sa kvapalina neodparí;
4. za miešania pridajte mlieko, časti cukru a soli;
5. pokračujte vo varení, miešajte 10 minút;
6. Odstavíme zo sporáka, pridáme olej a dobre premiešame.

Mliečna škôlka kukuričná kaša možno variť s vanilkovým cukrom a sušeným ovocím. Toto jedlo pre detské telo bude mať nielen úžasnú chuť, ale aj nutričné ​​vlastnosti sušeného ovocia. Navyše bude mať voňavú vanilkovú vôňu, ktorú deti tak milujú.

Na mliečne jedlo potrebujete:

• obilniny - 1 sklo;
• 3 poháre vody;
• mlieko - 2 poháre;
• maslo - 50 gramov:
• granulovaný cukor - 3 lyžice;
• 200 gr. sušené ovocie;
• pol lyžice vanilkového cukru;
• pol lyžičky soli.

Postupné poradie:

1. varte osolenú vodu;
2. miešajte, nalejte do obilnín;
3. varte, miešajte, na strednom ohni, kým sa neodparí, 15 minút;
4. nalejte mlieko, premiešajte, pridajte vanilkový cukor;
5. varíme 15 minút za občasného miešania;
6. vypnite sporák a vložte maslo a sušené ovocie;
7. nechajte 10 minút dusiť.

Kaša z kukuričných krúpov v pomalom hrnci

Technológia prípravy kaše v multivarke má rýchly a jednoduchý proces. Nie je potrebné sledovať, ako dlho variť kukuričnú krupicu - nastaviť režim domáci elektrický spotrebič zvládne všetky funkcie počas varenia automaticky. Taktiež nie je potrebné neustále miešať produkt. Počas varenia dochádza k vyparovaniu kvapaliny postupne, s prechodom z režimu „kaša“ do režimu „ohrievania“. Spálenia sa preto absolútne netreba báť.

Varenie produktu v pomalom hrnci má veľkú výhodu oproti vareniu v hrnci. Ukazuje sa viac chutný a aromatický, pri zachovaní všetkých potrebných nutričných vlastností. Jedlo môžete nechať v pomalom hrnci a vychutnať si ho neskôr. Zároveň zostane dlho teplá a svieža.

Všetky kaše v pomalom hrnci dopadnú výborne, ale najlepšie funguje kukuričná krupica, ktorej recepty sú veľmi rozmanité. Odporúčame zvážiť recepty na mliečne a vodné jedlá. Diétne kukuričné ​​jedlo pripravené s vodou je produktom pre zdravie tela.

Ľahko stráviteľný produkt pozostáva z:

• jeden pohár cereálií;
• voda - 3 lyžice;
• oleje - 50 g;
• soľ pre chuť.

Požadovaná objednávka:

1. vložte cereálie do misy;
2. vložte maslo a soľ;
3. pridajte vodu a premiešajte obsah misky;
4. stlačte režim „kaša“ na 35 minút;
5. premiešajte a nechajte 10 minút;
6. pred podávaním pridáme maslo.

Výdatný recept na mliečnu kukuričnú kašu - ľahko dostupná možnosť varenia v pomalom hrnci. Jeho obsah kalórií v kaši je oveľa vyšší ako obsah produktu pripraveného s vodou. Obľubujú ju najmä deti, ktoré ju ráno s adoráciou jedia, pridávajú si rôzne džemy či ovocie. Recept na mliečne jedlo sa takmer nelíši od receptu na vodu.

Požadovaný:

• jeden pohár cereálií;
• mlieko - 4 lyžice;
• oleje - 50 g;
• 3 polievkové lyžice kryštálového cukru;
• štipka soli.

Objednávka produktu:

1. nalejte cereálie do misky multivarkára;
2. pridajte soľ, mlieko, cukor;
3. nastavte program „kaša“ na 25 minút;
4. nechajte 10 minút so zatvoreným vekom;
5. podávame s maslom.

Tekvicová kaša s kukuričnou krupičkou

Mnoho labužníkov stojí pred otázkou, čo všetko sa dá pripraviť z kukuričnej krupice s menej vysokokalorický produkt. Tekvica sa ako taký produkt určite hodí. Ako lokálna prísada do kaše nestráca svoj cenný význam v kombinácii s kukuričným produktom. Jedlo z tekvice a kukurice je presne takým nízkokalorickým jedlom, ktoré je nielen zdravé, ale aj dostatočne konzumované v rodinnej strave.

Sýta farba tekvice a jej jemná chuť vždy priťahuje pozornosť malých obdivovateľov. Tekvicová kukuričná kaša sa pripravuje vo vode, obľúbené je aj varenie v mlieku, vďaka čomu je oveľa jemnejšia a maslová. Med a škorica pridané na konci varenia môžu dodať jedlu pikantnú poznámku. Takýto svetlý produkt môže byť zahrnutý do stravy celej rodiny.

Tekvicová kaša s kukuričnou krupičkou v pomalom hrnci

Prítomnosť tekvice v kukuričnej kaši ju premení na dezertný produkt. Bohatá na aromatickú chuť je nielen obľúbeným jedlom pre deti, ale aj obľúbeným produktom pre dospelých. Pridaním medu namiesto cukru získajú úžasnú chuť. Recept na pomalý sporák s medom vyžaduje nasledujúce zložky:

• pol pohára obilnín;
• voda - 200 ml;
• mlieko - pol litra;
• tekvica 500 g;
• med 2 lyžice;
• oleje - 50 g;
• soľ.

Ako pripraviť recept:
Tekvicová kaša s kukuričnou krupičkou a mliekom

Jedlá vyrobené z kukuričnej krupice varenej vo vode majú v porovnaní s mliečnymi jedlami nižšie kalorické vlastnosti. Nízkokalorická kukuričná kaša varená v mlieku zvyšuje jej obsah kalórií. Vďaka Vysoké číslo vitamíny nachádzajúce sa v mlieku, má priaznivé nutričné ​​vlastnosti.

Neobvyklý recept na tekvicovú kašu s kukuričnými krúpmi obsahuje tieto zložky:

• pohár cereálií;
• mlieko - pol litra;
• tekvica - 400 g;
• oleje - 50 g;
• granulovaný cukor 2 polievkové lyžice;
• štipka soli.

Následná sekvencia:

1. vložte obilniny do panvice a trochu opečte;
2. mlieko priveďte do varu v hrnci;
3. nalejte cereálie do prevareného mlieka a nechajte 30 minút;
4. tekvicu ošúpeme a nakrájame na malé kocky;
5. nalejte cukor do tekvice a nechajte, kým sa úplne nerozpustí;
Kaša je od nepamäti tradičným jedlom v každej rodine. Naši predkovia používali tento úžasný produkt na oslavu narodenia novorodenca a na odprevadenie zosnulých na ich poslednej ceste. Každá gazdinka má svoj vlastný recept na varenie, no vždy ho treba dodržiavať dôležité body v technológii varenia. Nie nadarmo je právom považovaná za „kráľovnú stola“, vždy žiadanú a veľmi milovanú nielen gurmánmi, ale aj všetkými.

Kukuričná kaša je chutné a výživné jedlo. Ale aby to bolo skutočne chutné, musíte poznať niektoré kulinárske jemnosti.

Kaša z kukuričných krúpov

Ako je kaša na vode? Aj ťažké, aj jednoduché. Po prvé, hodí sa k nemu len jemne mletá obilnina. Po druhé, keďže kukurica absorbuje vlhkosť aj v relatívne suchých miestnostiach, zrno sa musí pred varením vysušiť - v rúre alebo na panvici. A preosiať, pretože aj v továrenských baleniach sa často nachádzajú šupky z hlávok kapusty. Po tretie, riad je tiež dôležitým detailom, najmä pre tých, ktorí študujú pomocou vody alebo mlieka - v každom prípade by sa mali variť v malej hrubostennej liatine. Cereálie sa v nej nepripália, ako sa to môže stať v smaltovanej panvici, ale uvaria sa rovnomerne. Po štvrté, je veľmi dôležité uhádnuť správny pomer vody a obilnín. Samozrejme, recepty naznačujú určité normy, ale nie vždy fungujú. Preto postupne prídete na to, ako uvariť kukuričnú kašu vo vode tak, aby bola chutná, zručnosť prichádza s praxou.

Obyčajná kukuričná kaša

Technológia varenia je v princípe jednoduchá. Voda sa naleje do liatinového hrnca približne v pomere 1: 3. To znamená, že ak si vezmete pol kilogramu obilnín, potom jeden a pol litra tekutiny. Alebo na 2 šálky „kukurice“ 6 - tekutiny. Treba to priviesť do varu, a to poriadne. Pridajte soľ. Potom pridajte cereálie. A tu je ďalší problém, ako uvariť kukuričnú kašu vo vode. Najprv pridajte malú hrsť a premiešajte. Keď začne opäť vrieť, pridáme zvyšok. Alebo to urobte inak: nalejte tenkým prúdom a neustále miešajte. Je dôležité vyhnúť sa tvorbe hrudiek. Na to použite drevenú špachtľu, ktorú zapichnete do stredu liatiny. To je to, čo mieša kukuričnú kašu. Ak sa varí na vode, je to jednoduchšie, pretože var by nemal byť nižší ako priemer. Ale musíte si dávať pozor na mlieko, aby neutieklo. Proces pokračuje 25-30 minút. Potom sa musí oheň postupne znižovať, bez toho, aby sa prestal miešať. Dávajte pozor na požadovaný stupeň hrúbky. Ak ho chcete menej často, ihneď ho zložte z ohňa. Ak potrebujete hustejšie, nechajte ešte 10-15 minút podusiť. Dochutíme maslom alebo kyslou smotanou, smaženou cibuľou - a ideme na stôl!

Kukuričná kaša s cesnakom a feta syrom

Jedným z variantov jedla s názvom „kukuričná kaša“ (recept s vodou) je moldavská hominy. Jeho analóg je známy už od tej doby Staroveký Rím a volala sa polenta. Na rozdiel od bežného drobivá kaša, hominy sa varí nahusto, strmo sa hnetie a keď sa vytrasie z liatiny, nestráca okrúhly tvar, ako koláč. Krája sa na plátky a používa sa buď ako samostatné jedlo, alebo ako príloha. Robia kašu slanú a sladkú, sýtu a chudú. Skúste si uvariť toto: prevarte vodu na 4 lyžice cereálií, rozpustite v nej 4 lyžice masla, trochu soli a uvarte stredne hustú kašu. Vezmite 250 g kuracieho mäsa a trochu (stačí 50 g) slaniny. Jemne ich nasekajte a opečte na rastlinnom oleji do mäkka a ochuťte korením. Pridáme 2 polievkové lyžice tvarohu (na obsahu tuku nezáleží), premiešame. Kašu dáme na panvicu, zmiešame s mäsom a znova opečieme. Pri podávaní posypte bylinkami a ponúknite majonézu a kečup. Toto nezvyčajne vyzerajúce jedlo je veľmi chutné!

Jedzte s radosťou!

Dobrý deň, milí čitatelia a priatelia. Raz, keď som rozmýšľal, čo uvarím na večeru, aby jedlo bolo nielen chutné, ale aj zdravé a ľahké, spomenul som si na jednu úžasnú kašu, ktorú som ako dieťa naozaj miloval. Nie, toto nie je krupica alebo ovsená kaša.) Je to o o kukurici. V mnohých krajinách sú jedlá z kukuričnej krupice veľmi obľúbené a v Taliansku sa dokonca podávajú v drahých reštauráciách.

Zvyčajne sa pripravuje s mliekom, ale vy a ja, milé dievčatá, urobíme jedlo diétnejšie a nahradíme mlieko vodou. A dnes vám poviem, ako uvariť kukuričnú kašu vo vode a tiež v kombinácii s akou zeleninou a ovocím to bude nielen zdravé, ale aj mimoriadne chutné a aromatické.

Ľahká kukuričná kaša na raňajky

Ráno sa vždy ponáhľame a nie vždy sa stihneme poriadne naraňajkovať. IN najlepší možný scenár Za pochodu si zahryzneme do sendviča alebo žemle s džemom. Na raňajky navrhujem pripraviť zdravú kukuričnú kašu. Mimochodom, je pripravený rýchlo, jednoducho a nevyžaduje od vás žiadne úsilie.

Budeme potrebovať:

• štyri poháre destilovanej vody;
• štipka soli;
• lyžica masla.

Ako variť:

1. Pred varením obilniny ju musíme dôkladne opláchnuť. Na to ho nalejem na veľmi jemné sitko a niekoľkokrát prepláchnem pod tečúcou vodou.
2. Teraz dajte vodu do hrnca na sporák a počkajte, kým začne vrieť. Nalejte cereálie do vriacej vody, ihneď premiešajte lyžičkou, kým sa nevytvoria hrudky, znížte oheň na minimum, pridajte soľ a varte, kým sa neuvarí asi pol hodiny.
3. Do hotového jedla pridáme olej, prikryjeme pokrievkou a necháme desať minút odstáť. Všetko, ako som sľúbil, je veľmi jednoduché a rýchle! Pozývame našu rodinu k stolu a doprajeme im chutné a zdravé raňajky.

Pre najmladších členov rodiny môžete toto jedlo osladiť pridaním lyžice medu a strúhaného jablka.

Po zhliadnutí videa sa naučíte, ako rýchlo uvariť kukuričnú kašu (recept od šéfkuchára):

Drobivá kaša ako príloha v hrnci

Na prílohu sa táto kukurica uvarí na hrubšie v pomere 1:3. A hodí sa takmer ku všetkému. Môžete sa na ňu prihlásiť rybie kotlety a kura pečené v rúre a dokonca aj dusená zelenina.

Budeme potrebovať:

• pohár kukuričnej krupice (najlepšie stredne mletej);
• tri poháre vody;
• štipka soli;
• dve až tri čajové lyžičky rastlinného oleja.

Ako variť:

1. Kukuricu premyjeme v sitku, aby sme ju zbavili všetkých nečistôt.
2. Nalejte do hrnca, naplňte vodou a dajte na strednú teplotu. Po varení znížte oheň, pridajte soľ a varte asi dvadsať až tridsať minút, prikryte pokrievkou.
3. Päť minút pred pripravenosťou nalejte do panvice rastlinný olej; toto jednoduché tajomstvo spôsobí, že kaša bude drobivá.
4. Hotové jedlo necháme desať minút odstáť pod pokrievkou a podávame.

Ak vám ostane kaša na druhý deň, môžete ju nakrájať na štvorce, trochu opražiť na panvici a podávať na raňajky namiesto hrianok.

Miska z kukuričnej krupice v pomalom hrnci

Táto kaša má podľa mňa len jednu nevýhodu - lepí sa na steny kastróla a potom sa veľmi ťažko umýva. Tak som to začal variť v pomalom hrnci. A viete, milé dievčatá, toto sa ukázalo ako veľmi dobré rozhodnutie, pretože teraz nemusím strácať čas a úsilie na čistenie panvice.

Budeme potrebovať:

• jeden pohár kukurice (stredne alebo jemne mletej);
• štyri poháre vody;
• štipka soli;
• lyžička zeleniny alebo masla.

Ako variť:

1. Cereálie umyjeme a nalejeme do misky multivarky.
2. Nalejte vodu (odporúča sa ju najskôr prevariť), pridajte soľ, ihneď pridajte rastlinný olej a vložte do multivarky.
3. Uvarte cereálie v režime „kaša“. Potom, čo náš pomocník v kuchyni signalizuje koniec varenia, nechajte jedlo trochu dlhšie postáť, aby zhustlo.

Do tohto jedla môžete pridať strúhanú dužinu z paradajok alebo lyžicu paradajková omáčka: získate veľmi originálne a nezvyčajné jedlo, ktoré pripomína pilaf.

Kukurica s tekvicou (dve možnosti)

Obilniny z prosa alebo ryže sa zvyčajne varia s tekvicou. Ale ukazuje sa, že s týmto zdravá zelenina Môžete tiež variť kukuričnú kašu. A to nie je všetko! podelím sa s vami recept krok za krokom nielen jedlá s tekvicou a kuracím mäsom. Z tejto obilniny pripravíme aj sladké jedlo s tekvicovou dužinou, sušeným ovocím a škoricou.

Možnosť 1 (slaná)

Budeme potrebovať:

• jeden pohár kukurice (stredne mletá);
• tri poháre vody;
• dvesto gramov tekvicovej buničiny;
• tristo gramov kuracieho mäsa (filé);
• malá cibuľa;
• niekoľko lyžíc strúhaného syra;
• dve až tri polievkové lyžice rastlinného oleja;
• štipka korenín (korenie a muškátový oriešok);
• soľ.

Ako variť:

1. Cereálie umyjeme a uvaríme do mäkka.
2. Kuracie filé nakrájame na tenké pásiky a trochu ich orestujeme na oleji.
3. Na tej istej panvici, kde sa pieklo kura, opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú tekvicu.
4. Uvarené cereálie zmiešame s kuracím mäsom a zeleninou, pridáme korenie a vložíme do rúry. Ako dlho by sa malo jedlo piecť v rúre? Keďže všetky komponenty sú takmer pripravené, nie viac ako desať až pätnásť minút. Pred podávaním posypeme strúhaným syrom.

Môžete smažiť huby spolu so zeleninou, bude to len chutnejšie.

Možnosť 2 (sladké)

Budeme potrebovať:

• jeden pohár kukurice (jemne mletej);
• štyri poháre vody;
• tristo gramov tekvicovej buničiny;
• sušené ovocie (hrozienka, čerešne, sušené marhule)
• štvrtina čajovej lyžičky škorice;
• cukor (môže byť nahradený medom).

Ako variť:

1. Dužinu tekvice nakrájame nadrobno a varíme vo vode asi pol hodiny.
2. Do mäkkej tekvice pridáme umytú kukuricu a varíme ďalších dvadsať minút.
3. Do panvice pridáme škoricu a kúsky sušeného ovocia a všetko spolu varíme ešte desať minút.
4. Do hotového jedla pridajte cukor alebo med.

Pokrm bude ešte zdravší, ak k nemu pridáte čerstvé ovocie: napríklad jablko alebo banán.

Teraz už viete, ako si takúto zdravú, chutnú a hlavne diétnu kašu správne pripraviť a dúfam, že ju doprajete častejšie nielen sebe, ale aj svojej rodine.

Nezabudnite sa prihlásiť na odber nášho blogu, ak sa vám páčili naše recepty a našli ste si tu niečo pre seba potrebné informácie. A ak chcete uložiť článok, ktorý sa vám páči, môžete ho znova uverejniť na svojej stránke sociálna sieť. 🙂 Dovidenia! Teším sa na ďalšie stretnutie!

Mini tipy na chudnutie

Znížte porcie o tretinu – práve to vám pomôže schudnúť! Krátke a k veci :)

Pridať viac alebo zastaviť? Keď vyvstane táto otázka, určite je čas prestať jesť. Toto je telo, ktoré vám dáva signál, že čoskoro budete sýti, inak by ste o tom nepochybovali.

Recepty na kukuričnú kašu

ako variť kukuričnú kašu vo vode

20 minút

90 kcal

5 /5 (2 )

Kukuričná kaša je známa, veľmi zdravá strava. Môžu ho jesť všetci: deti, starší ľudia a ľudia s problémami zažívacie ústrojenstvo, pretože je veľmi ľahký a nezaťažuje organizmus. Zároveň obsahuje veľa rastlinných bielkovín, nenasýtených mastné kyseliny, vápnik, draslík, sodík, železo a fosfor. Je tiež bohatá na vitamíny A, B, C a E. Odporúča sa užívať ľuďom, ktorí majú problémy s hladinou cholesterolu, cukrovkou alebo alergiami. Celá táto sada užitočných vecí ma motivuje k tomu, aby som túto kašu varil sebe a svojim deťom častejšie. A najlepšie na tom je, že príprava bola veľmi jednoduchá. Keď som nevedel ako dlho by ste mali variť kukuričnú kašu vo vode? Bál som sa, že to ráno zaberie veľa času. Ale ukázalo sa, že to trvalo nie viac ako 20 minút. Pre deti zvyknem robit sladke, ale pre seba - podla nalady. Hlavná vec je, že to vždy dopadne chutne a nikto neohŕňa nos. Všetky výhody tejto kaše som už na sebe objavila, takže teraz chcem, aby ste sa ju naučili variť aj vy.

Ako si vybrať správne ingrediencie

• Pre okamžité varenie Pre kašu zvoľte stredne mleté ​​zrná, pretože hrubé zrná sa varia dlho.
• Farba obilnín by mala byť biela alebo žltá v rôznych odtieňoch, ale v žiadnom prípade nie šedá.
• Ak ste si cereálie kúpili už dávno a dlho vám ležali v skrini, potom je lepšie ich nepoužívať. S najväčšou pravdepodobnosťou stratila chuť a vôňu.

Kukuričná kaša

Kuchynské spotrebiče: sito, panvica, lyžica.

Ingrediencie

Proces varenia

Videorecept na prípravu kaše z kukuričnej krupice vo vode

V tomto videu dievča hovorí: ako uvariť kukuričnú kašu s vodou. Pozrite sa a zistite všetky nuansy ako správne variť kukuričnú kašu vo vode, a čo sa k tomu dá dodať.

Ako variť kukuričnú kašu - jednoduchý recept. Recept na varenie kukuričnej kaše

Ako uvariť chutnú a zdravú kukuričnú kašu s vodou a mliekom. Jednoduchý a cenovo dostupný recept na prípravu diétneho a výživného jedla pre začiatočníkov aj skúsenejších gazdiniek. Ako dlho variť, čo možno pridať do hotovej kaše z kukuričných krúpov, aby bola chutnejšia pre deti aj dospelých. Kukuričná kaša je ideálna ako do detského menu, tak aj ako príloha k akýmkoľvek iným jedlám. Viac podrobností http://fito-store.ru/kukuruznaya-kasha.html

Ako uvariť lahodnú a zdravú kukuričnú kašu, vodu a mlieko. Jednoduchý recept na výživné jedlá pre začiatočníkov alebo skúsenejších hostesek. Ako dlho variť, ktoré môžete pridať do hotovej kaše z kukuričnej krupice, aby chutila deťom aj dospelým. Kukuričné ​​cereálie ideálne pre detské menu.

https://i.ytimg.com/vi/tvbT-MqyyrM/sddefault.jpg

https://youtu.be/tvbT-MqyyrM

2017-04-04T22:41:14.000Z

Čo podávať s kukuričnou kašou

Kukuričná kaša je vhodná na raňajky, obed aj večeru, preto sa dá pripraviť na rôzne spôsoby. Môžete podávať ako hominy, s mäsom, slaným syrom, kyslou smotanou a bylinkami. Vystačíte si len s rezňami alebo duseným mäsom. Môžete ho nahradiť rybami. Neuškodil by ani šalát z čerstvej zeleniny. Ak varíte pre deti alebo len kašu na raňajky, môžete si ju pripraviť na sladko. Za týmto účelom pridajte pár lyžíc medu a sušeného ovocia. Alebo pridajte orechy a kandizované ovocie. S tekvicou môžete uvariť aj kašu, bude potom dvakrát zdravšia a chutnejšia.

• Ak chcete stáť pri sporáku menej, zalejte cereálie vriacou vodou.
• Na konci varenia môžete pridať trochu oleja, aby bola kaša jemnejšia.
• Ak potrebujete vedieť, ako uvariť drobivú kukuričnú kašu vo vode, potom existuje odpoveď: stačí pridať o pohár vody menej a variť, kým sa všetka voda neodparí.
• Aby kukuričná kaša mala požadovanú konzistenciu, dodržujte pomer vody a obilnín. Pre tekuté – 4:1, pre drobivé – 3:1.
• Aby bola kaša ešte chutnejšia, nechajte ju chvíľu postáť. Na raňajky si uvarte napríklad večer kašu.

Ďalšie možnosti

Kukuričná kaša s mliekom je veľmi jemná a chutná, takže ak sa chystáte variť pre deti, použite tento recept. Môžete variť nielen na sporáku - pripravte kukuričnú kašu v pomalom hrnci. Potom nad ním nemusíte stáť a neustále zasahovať, čo ušetrí veľa času. Pripraviť si môžete aj iné zeleninové kaše, napríklad tekvicovú alebo hrachovú, ktoré majú veľa výhod. A to všetko je veľmi chutné, ak viete, ako to správne variť.

Urobil si to lahodná kaša? Ako ste ho pripravovali a s čím ste ho podávali? Napíšte nám do komentárov, čo sa vám páčilo a čo ste urobili inak.

Kukurica je úžasná výživná potravina. Obilniny z neho sú lacné, no sú cenným prírodným zdrojom množstva vitamínov a prvkov. Táto kaša neobsahuje lepok, čiže nie je nebezpečná ani pre alergikov, ani pre deti. Ako je to, že dobré raňajky a ľahká večera!

Nedá sa presne povedať, ako dlho sa kukuričná kaša varí. Závisí to od mletia: čím hrubšie, tým dlhšie to bude trvať. Existuje niekoľko druhov brúsenia.

Múka si vyžaduje minimálny čas a dá sa pripraviť za pár minút. Táto metóda sa zvyčajne používa pri kŕmení dojčiat alebo určitého okruhu ľudí, napríklad po operácii, aby bola ľahšie a rýchlejšie stráviteľná.

Jemne mleté ​​zrná sa tradične používajú na prípravu banošu (známe zakarpatské jedlo) a moldavskej mamalygy. Často sa používa aj v detskej výžive. Varenie trvá asi pätnásť minút.

Stredné mletie sa používa častejšie ako iné a zvyčajne sa z neho pripravuje kaša. Trvá to asi pol hodiny a varí sa na miernom ohni, inak sa rýchlo pripáli.

Hrubé mletie odporúčajú odborníci na výživu, pretože najlepšie prečistí črevá. Ale takéto obilniny vyžadujú maximálny čas. Malé množstvo sa dá uvariť za päťdesiat minút, ale najlepšie je variť aspoň hodinu. Z tohto mletia sa vyrába známa polenta.

Teraz o proporciách. Na jeden diel obilnín sa tradične berú štyri diely vody. Niekedy je potrebné viac. V tomto prípade musíte pridať horúce prevarená voda aby sa nespomalil proces varenia. A ak je príliš veľa vody, musíte odstrániť veko a variť ešte niekoľko minút. Voda sa vyparí.

Môžete variť nielen na sporáku, ale aj v rúre a dokonca aj vo vodnom kúpeli. Na varenie je lepšie použiť keramický riad alebo panvicu s hrubým dnom, aby sa dobre zohriala. Aby sa kaša neprevarila, je vhodné ju trochu vysušiť na panvici bez pridania oleja a potom uvariť podľa receptu.

Recept krok za krokom

• 60 g kukuričnej krupice;
• 0,3 l vody;
• 10 g cukru;
• 2 g soli;
• oleja.

Čas: 1 hodina 30 minút.

Kalórie: 65.

Ako uvariť kukuričnú kašu vo vode:

Ako správne variť kukuričnú kašu vo vode pre deti

• 90 g kukuričnej múky;
• 10 g cukru;
• detské pyré;
• 480 ml vody;
• 1 g soli;
• 15 g masla.

Čas: 15 min.

Kalórie: 76.

Proces varenia:

1. Vezmite veľmi jemne mleté ​​obilniny, je to asi šesť lyžíc jedlo pre deti. Ešte lepšie, vezmite múku;
2. Nalejte vodu do malej naberačky a položte ju na sporák, aby sa zohriala;
3. Teplota vody by mala byť horúca, ale nemala by vrieť;
4. Znížte oheň na minimum a začnite pridávať múku jednu lyžicu po druhej a intenzívne miešajte metličkou. Nemali by sa vytvárať žiadne hrudky;
5. Necháme zovrieť, pridáme soľ a cukor. Varte ďalšie tri minúty, odstráňte z tepla;
6. Vložte maslo, premiešajte, potom zakryte panvicu pokrievkou a zabaľte ju do uteráka a nechajte desať minút pôsobiť;
7. Pre lepšiu chuť pridajte asi dve polievkové lyžice detského pyré.

Ako dlho variť kukuričnú kašu vo vode v pomalom hrnci

• 3,5 lyžice. voda;
• 220 g kukuričnej krupice;
• olej;
• 7 g soli.

Čas: 50 min.

Kalórie: 81.

Spôsob varenia:

Ako dlho piecť kukuričnú kašu vo vode v hrnci

• 0,8 l vody;
• 0,2 kg kukuričnej krupice;
• 60 g masla;
• 60 g syra.

Čas: 2 hodiny

Kalórie: 119.

Princíp varenia:

1. Všetky ingrediencie sú na jeden servírovací hrniec;
2. Pod studená voda dôkladne opláchnite všetky obilniny;
3. Nalejte vodu do liatiny a ihneď do nej nalejte kašu;
4. Položte liatinu na oheň a nechajte ju zovrieť;
5. Potom znížte oheň na minimum a nechajte dusiť hodinu a pol, pričom kašu občas premiešajte. V prípade potreby môžete pridať vodu;
6. Dvadsaťpäť minút pred pripravenosťou pridajte soľ a znova premiešajte, na to je lepšie použiť drevenú lyžicu;
7. Potom odstráňte z tepla, pridajte olej, znova premiešajte;
8. Presuňte do hrnca na pečenie, po okraj by mala zostať prázdna medzera jeden a pol centimetra;
9. Syr nastrúhame. Môžete použiť mozzarellu, feta syr, suluguni. Posypte na vrch;
10. Vložte do rúry na dvadsať minút, nezakrývajte, teplota do 200 stupňov Celzia. Podávajte priamo z hrnca.

Ako zlepšiť chuť jedla

Počas pôstu je kaša s vodou vždy žiadaná. Ale inokedy sa môže pripraviť so smotanou, mliekom alebo jogurtom. Kulinárski experti odporúčajú pre vyváženú chuť použiť nasledujúci pomer: 50 % vody a 50 % mlieka.

Môžete si ho dať do samotnej kaše nielen maslo. Doplniť ho môžete rôznymi rastlinnými olejmi. Napríklad kaša je lahodná s prídavkom sezamového, kukuričného a tekvicového oleja. Navyše to zvyšuje energetickú hodnotu a obohacuje chemické zloženie celé jedlo.

Môžete použiť rôzne druhy orechov: kešu, vlašské orechy, pekanové orechy, lieskové orechy, arašidy, mandle, para orechy atď. Je vhodné ich vopred zohriať na panvici, vždy bez oleja, alebo v rúre.

Dá sa to dokonca aj v mikrovlnke, hlavná vec je nenechať ich spáliť. V prípade lieskových orieškov, arašidov a vlašské orechy Je vhodné ich rozdrviť v rukách, aby ste odstránili prebytočné horké šupky.

Sušené ovocie jedlo dobre osladí. Sú to hrozienka, sušené slivky, sušené broskyne, sušené marhule, rôzne sušené bobule, kandizované ovocie. Môžete použiť aj niekoľko lyžíc akéhokoľvek džemu. S čerešňovým džemom sa ukáže veľmi chutné, najmä ak obsahuje kyslosť.

Je lepšie brať čerstvé ovocie v sezóne. Ale banány, pomaranče a jablká sa dajú užívať takmer celý rok. Niektorí ľudia naozaj radi používajú konzervovaný ananás spolu so sirupom.

Na nesladené náplne môžete použiť kyslú smotanu, rôzne druhy syry, pridáme dusenú zeleninu. Na takéto plnky sa hodia vhodné koreniny: pokojne môžete pridať korenie, rascu, koriander, rôzne druhy korenistých a čerstvých byliniek. Alebo môžete do kaše jednoducho pridať trochu muškátového orieška, škorice, kakaa či vanilky – získate veľmi jednoduchý dezert.

Existujú dva spôsoby použitia čokoládových lupienkov: pridajte ich do horúcej kaše, keď je takmer hotová, a miešajte, kým sa nerozpustí. Alebo ich môžete posypať navrch tesne pred podávaním. Namiesto kvapiek môžete použiť bežnú strúhanú čokoládu. Jedlo môžete doplniť medom, kokosom, orechové maslo, rôzne sirupy a pod.

Často sa pridáva tvaroh. Môže mať akékoľvek percento obsahu tuku, najlepšie zrnitú konzistenciu. Pridávajte len do teplej alebo studenej kaše, nie však horúcej. V niektorých krajinách sa toto jedlo dopĺňa solenými olivami alebo čiernymi olivami, vždy bez kôstok. Pokiaľ ide o výrobky z múky, je lepšie držať sa ciabatty.

Rovnako ako kukurica, aj samotná kukuričná kaša obsahuje množstvo užitočných látok. Existujú vitamíny skupiny B, a vitamín A, H, PP, E. Medzi mikro- a makroprvky patrí draslík, železo, meď, fosfor, vápnik, kremík atď. Bohaté zloženie z nej robí kráľovnú kaší.

Výhody pokračujú aj potom tepelné spracovanie, a to je veľmi dôležité. Kukurica zápasí s rôznymi neurologické ochorenia a pomáha prekonať depresívny stav. Vo všeobecnosti je oporou imunitný systém a umožňuje vám dlhšie zachovať krásu a mladosť vašej pokožky, vlasov a nechtov.

Táto kaša sa používa pri rôznych diétach, podporuje chudnutie. Zlepšuje nielen fungovanie tráviaceho systému, ale odstraňuje aj odpad a toxíny. Normalizuje hladinu cholesterolu, čím sa stará o kardiovaskulárny systém.

Drvená kukurica obsahuje veľa rastlinných bielkovín a mastných kyselín. Produkt sa odporúča pre ľudí s krvnými chorobami, rôznymi alergiami, cukrovka, problémy s gastrointestinálnym traktom. Pre deti je táto kaša stavebným materiálom, ktorý prispieva k ich normálnemu vývoju.

Ak doplníte kašu olejmi, sušeným ovocím, orechmi, bobuľami, tvarohom a inými produktmi, jej výhody sa len zvýšia. Je to vynikajúci spôsob, ako predchádzať mnohým chorobám.

V nasledujúcom videu je niekoľko ďalších jemností varenia kukuričnej kaše vo vode.