Diéty sú vždy spojené s diétnymi obmedzeniami a zákazmi. Denné počítanie kalórií je metóda chudnutia, pri ktorej nie je zakázané jesť obľúbené jedlá, ale musíte prísne dodržiavať ich dávkovanie. Vďaka zavedenej kalorickej norme môžete buď schudnúť nechcené kilá, alebo si jednoducho udržať váhu na optimálnej úrovni.

Podstata diéty

Princípom chudnutia na kalorickej diéte je, že počas dňa by telo malo prijať menej kalórií, ako spáli. Energia sa teda začne plytvať z tukových zásob.

Táto metóda sa považuje za najbezpečnejšiu, pretože kilogramy pomaly miznú.

“Nič nechutí lepšie ako cítiť sa chudý”
Kate moss

Princípy

Na dosiahnutie maximálnych výsledkov je potrebné dodržiavať nasledujúce zásady:

• Pestrosť stravy
• Prevaha
• Dodržiavanie denného príjmu tukov (80 g) a sacharidov (100 g)
• Obmedzenie jednoduchých sacharidov
• Vyhýbanie sa sladkým nápojom a silnému alkoholu
• Zníženie príjmu soli
• Pitie veľkého množstva vody (najmenej 1500 ml denne)
• Malé jedlá 5-6 krát denne

Výpočet kalórií

Názory odborníkov na výživu v tejto otázke sú rozdelené: niektorí sú presvedčení, že výpočet je individuálny pre každú osobu, iní ponúkajú priemerné možnosti.

Podľa vzorcov

Najbežnejšie možnosti chudnutia sú založené na počte kalórií za deň, ktorý závisí od výšky, hmotnosti a veku osoby, ktorá chce schudnúť. Existuje niekoľko vzorcov na výpočet optimálneho obsahu kalórií:

Možnosť 1

(1,8 výška, cm) + 655 + (9,6 hmotnosť, kg) – (4,7 vek, roky)

Výsledné číslo je množstvo energie potrebnej na udržanie telesných systémov.

Druhou etapou výpočtov bude určenie koeficientu fyzickej aktivity. Môžete to určiť posúdením svojho životného štýlu:

• Pasívny spôsob života (sedavý) – 1.2
• Nízkointenzívna aktivita (pohyb 1-2x týždenne, chôdza) – 1.4
• Mierna aktivita (námaha viac ako 3-krát týždenne) – 1,5
• Aktivita vysoký stupeň(práca na nohách, systematické športovanie) – 1.7
• Nadmerná aktivita (náročné každodenné dlhodobé cvičenie) – 1.9

Číslo po prvom stupni sa vynásobí zvoleným koeficientom.

Výsledkom je stabilita hmotnosti. Aby sa hmotnosť začala znižovať, musíte odpočítať ďalších 400-500 kcal.

Možnosť č.2

30 (výška, cm – 105)

Výsledné číslo je na úsporu hmotnosti. Na jej zníženie odoberieme ďalších 300 – 600 kcal v závislosti od aktivity nášho životného štýlu.

V priemere

Metódy chudnutia z tejto skupiny nezahŕňajú individuálne výpočty, ale pozostávajú z dodržiavania diéty s určitým obsahom kalórií.

Patria sem diéty 800, 1 000, 1 200 kalórií za deň a ďalšie možnosti.

Čo je možné a čo nie

Nízkokalorická diéta nie je prísna, pokiaľ ide o názvy produktov. Ale stále existujú viac aj menej vhodné potraviny.

V ideálnom prípade by strava mala obsahovať:

• Kaša z pohánky a perličkového jačmeňa
• Chudé mäso, hydina a ryby
• Rezne, dusené fašírky
• Bielok
• Huby
• Zeleninové polievky s ľahkým vývarom
• Ražný chlieb, chlieb s otrubami alebo celozrnný chlieb
• Zelenina, surová alebo dusená
• Nízkokalorické ovocie (pomaranče atď.)
• Nesladený čaj, káva, čerstvé
• fermentované mliečne výrobky (jogurt, syry)

Nežiaduce produkty

Ak chcete, môžete si vytvoriť svoj vlastný jedálniček a počítať kalórie. Je však dôležité si uvedomiť, že existujú zakázané potraviny. Ak nejaké existujú, potom sa proces chudnutia spomalí. Medzi týmito:

• Konzervácia a slanosť
• Údené mäso
• Klobásy
• Mastné mäso, hydina a ryby
• Zemiaky v akejkoľvek forme
• Žĺtok
• Orechy
• Cestoviny
• Pečenie
• biely chlieb
• Margarín, maslo
• Kakao
• Vysokokalorické ovocie a sušené ovocie
• Sladkosti (okrem marshmallow a marmelády)
• Omáčky

Jedálny lístok vytvoríte kombináciou produktov s prihliadnutím na ich energetickú hodnotu a veľkosť porcie.

Kalorický obsah jednotlivých produktov

Pre pohodlie pri výpočte prijateľných kombinácií potravín môžete použiť tabuľku kalorického obsahu povolených potravín.

Obsah kalórií je uvedený pre produkt v surovej forme.

Kalorický obsah jedál

Je nemožné vytvoriť vysokokvalitné menu na každý deň bez znalosti obsahu kalórií v už pripravených jedlách.

Kalorická tabuľka pre hotové jedlá:

Na poznámku. Pre pohodlie je lepšie vytlačiť tabuľky a uschovať ich pre rýchly prístup.

Pravidlá pre tvorbu jedálneho lístka

Jednou zo zásad účinnosti diéty je jesť malé porcie, ale často. Optimálne by bolo rozdeliť dennú stravu na päťkrát. Dôležitý bod je správne percento kalórií medzi jedlami.

Bez ohľadu na to, či je výpočet založený na 1000 kalóriách za deň alebo podľa akejkoľvek inej možnosti, za správny pomer sa považuje:

1. 25% – raňajky
2. 10% – druhé raňajky
3. 35% – obed
4. 10% – popoludňajšie občerstvenie
5. 20% - večera

Odporúča sa zahrnúť do každého jedla v rôznych kombináciách:

1. Na raňajky: kaša, ovocie, vajcia, tvaroh, čaj alebo káva
2. Na druhé raňajky: mliečne výrobky, ovocie
3. Na obed: bujóny, polievky, mäso, chlieb, zelenina, ryby, šaláty
4. Popoludňajšie občerstvenie: mliečne výrobky, ovocie
5. Na večeru: mäso, zelenina, ryby, šaláty, čaj

Ak máte chuť zjesť niečo zo zoznamu neodporúčaných potravín, potom si to nemusíte odopierať. Hlavným pravidlom je neprekračovať dennú energetickú hodnotu.

Človek, ktorý sa rozhodne schudnúť kaloricky, sa musí v prvom rade rozhodnúť o hodnote stravy. Za najbezpečnejšiu možnosť sa považuje individuálny výpočet dennej potreby. Je to spôsobené tým, že sa berú do úvahy osobné vlastnosti konkrétnej osoby.

Ak máte radi diéty so stanoveným obsahom kalórií, je dôležité zvážiť nasledujúce body:

• Ak chcete schudnúť bez stresu, je lepšie striedať týždeň s kritickým kalorickým príjmom s týždňom stabilizácie hmotnosti.
• Neodporúča sa okamžite nastaviť latku nízko (800 kalorická diéta), pretože to môže viesť k vyčerpaniu.
• Bez poškodenia zdravia je lepšie neznížiť latku pod 1200 kcal.
• Výnimočne môžete meniť svoj denný príjem kalórií na základe fyzickej aktivity. Ak je deň strávený pasívne, potom si môžete urobiť pôst a znížiť hodnotu stravy. Ak je deň fyzicky náročný, potom je vhodné zvýšiť obsah kalórií na 1400 alebo aj 2000 kcal.
• Nie je vhodné držať nízkokalorickú diétu dlhodobo (viac ako mesiac).
• Výstup by mal byť hladký a postupne zvyšovať denný obsah kalórií o 300 - 500 kcal.
• V ideálnom prípade by týždenný jedálny lístok mal obsahovať rôzne jedlá, aby ste získali všetky vitamíny a minerály.

Najsprávnejším rozhodnutím pri výbere samotnej stravy a výpočte optimálneho denného kalorického príjmu je konzultácia s odborníkmi. Gastroenterológ určí, či existujú nejaké kontraindikácie a odborník na výživu kompetentne popíše scenár výživy.

Kontraindikácie

Tento potravinový systém je pre deti kontraindikovaný. Neexistujú žiadne absolútne kontraindikácie pre dospelých. Ale v prítomnosti chronických ochorení, najmä tých, ktoré súvisia s trávením, by sa menu malo zostaviť s prihliadnutím na rady lekára.

Kalorická diéta - efektívna metóda v boji s kilami navyše. Jeho veľkou výhodou je možnosť sami si naaranžovať produkty a zostaviť menu. Vďaka kalorickým tabuľkám a kuchynským váham bude vaša túžba po chudnutí určite korunovaná úspechom.

Kalorická tabuľka a obsah kalórií v potravinách nie sú samostatné pojmy. Preto ich v tomto článku podrobne rozoberieme.

IN Každodenný život každý z nás sa neustále stretáva so slovom ako „kalória“, ale nepremýšľame o jeho význame, o tom, čo znamená a prečo je to potrebné, ale je potrebné vedieť ...

Jedlo pre človeka je stavebným materiálom a zároveň palivom, a to všetko dohromady dáva silu (možnosť) pohybovať sa, dýchať, myslieť, jedným slovom - žiť. Koniec koncov, život stojí za všetko - je to to najcennejšie, čo máme, pretože bez života by sme nemali milovaných a drahých ľudí, náš obľúbený podnik a všetko, čo máme. Preto potrava (potrava), v miernom množstve, ktorú jeme vďaka procesu trávenia (rozkladu a vstrebávania živín), poskytuje takmer všetko, čo telo potrebuje, a to je energia pre fungovanie celého organizmu a stavebné materiály, ktoré vytvárajú a regenerujú každú bunku v našom tele.

Množstvo energie závisí výlučne od obsahu kalórií v produkte a stavebných materiálov od jeho zloženia. V dôsledku toho sa ukazuje, že obsah kalórií v potravinách a ich zloženie sú pre nás veľmi dôležité, pretože od toho bude závisieť naša „kvalita“ života.

Tabuľka kalórií potravín- toto je tabuľka, ktorá zobrazuje energetickú hodnotu akéhokoľvek produktu na 100 gramov. Ukazuje teda, koľko energie telo prijme pri konzumácii 100 gramov konkrétneho produktu. V tejto tabuľke je uvedený aj pomer základných prvkov (živín), ako sú bielkoviny, sacharidy, tuky a voda na 100 gramov výrobku. Preto potraviny obsahujúce veľké množstvo tuku majú vysoký obsah kalórií. Vďaka tomu sa vo väčšine prípadov získava nadváha. Najzaujímavejšie však je, že potraviny obsahujúce veľké množstvo vody a vlákniny (vlákniny) nie sú schopné viesť k nadmernej hmotnosti, a to sú zelenina, ovocie, obilniny a strukoviny.

Tuky- tiež hlavný zdroj energie, do tela sa dostáva vo väčšej miere z tukov, v menšej miere zo sacharidov. Tuky sa delia na: nasýtené tuky a nenasýtené tuky. Nasýtený– hlavne živočíšne tuky, ktoré sú pri izbovej teplote tuhé, napríklad bravčová masť, kravské maslo, kyslá smotana atď. Nenasýtené tuky – rastlinného pôvodu, ktoré zahŕňajú polynenasýtené a mononenasýtené tuky. Pri izbovej teplote sú tieto tuky in tekutom stave. Jeden gram tuku poskytuje 9 kcal.

Veveričky– hlavný stavebný materiál tela, pozostávajúci z aminokyselín, ktoré bunky potrebujú na rast a regeneráciu (obnovu). Bielkoviny sa delia na rastlinné (nekompletné) a živočíšne (kompletné). Potraviny bohaté na bielkoviny: vajcia, mliečne výrobky, morské plody, mäso (hydina, hovädzie, bravčové), orechy atď. Jeden gram bielkovín poskytuje 4 kilokalórie. Čo je ale najzaujímavejšie, bielkoviny sa v tukoch neukladajú, no nemožno ich ani zanedbať, inak si môžete spôsobiť poruchu funkcie obličiek.

Voda je základom nášho tela a jeho percento v tele sa pohybuje od 70% do 90% v závislosti od veku (jeho dôležitosť je už tu jasná). Podieľa sa na všetkých metabolických procesoch organizmu, je rozpúšťadlom anorganických a organickej hmoty. Vďaka vodná bilancia tuky ľahko opúšťajú telo, a preto musíte veľa piť, ale každý, kto má nerovnováhu vody a soli, je kontraindikovaný, aby konzumoval veľa tekutín.

Kalorický obsah potravín (energetická hodnota)- je to množstvo energie, ktoré sa v tele uvoľní v dôsledku rozkladu potravy za predpokladu, že sa úplne vstrebe. Obsah kalórií sa meria v kilokalóriách (kcal) alebo kilojouloch (kJ), ale predpona „kilo“ sa často odstraňuje (pre pohodlie), pretože existuje pojem „ potravinová kalória“, a to je rovnaké ako energetická hodnota. IN rôzne zdroje Denný príjem kalórií píšu od 2000 do 3500, takže vzniká otázka, aký by mal byť denný príjem? Ale na túto otázku vám nikto neodpovie, pretože každý sme iný a na vstrebávanie potravy je veľa faktorov – od choroby až po oblasť bydliska. Predpokladá sa však, že minimálna spotreba kilokalórií za deň by mala byť aspoň 1300-1400 (s rezervou), inak sa metabolizmus môže výrazne spomaliť (aktivuje sa ekonomický režim), v dôsledku čoho sa telo pokúsi priberať na tuku s každým kúskom zjedeného jedla Aj keď je to všetko individuálne a neexistujú presné čísla, HLAVNÁ vec je nikdy výrazne neznižovať kalórie, ale robiť to veľmi postupne, pretože vtedy bude pokrok evidentný.

Ľudské telo je veľmi zložitý a jedinečný biochemický systém, ktorý na svoju činnosť vyžaduje energiu. Vynakladá sa na všetky životné procesy: dýchanie, činnosť orgánov, pohyb, udržiavanie telesnej teploty, myslenie, vytváranie a regeneráciu buniek, trávenie potravy a mnohé ďalšie. Vezmite rovnomerné bunky, v ktorých každú sekundu prúdi až tisíc. chemické reakcie alebo ten istý mozog, kde každú sekundu prebiehajú milióny procesov. Preto na zabezpečenie všetkých procesov je potrebné jedlo (akékoľvek jedlo má svoj vlastný obsah kalórií), ktoré sa premieňa na energiu.

Koľko kalórií denne potrebujete, aby ste sa vyhli priberaniu?

Dnes existuje pomerne veľa všemožných analyzátorov, kalkulačiek a tabuliek, ktoré nám to údajne ukazujú presná hodnota kalórií potrebných pre telo za deň. Ale to všetko je relatívne (klam), keďže každý sme iný, s iným metabolizmom, fyzickou aktivitou, svalovou hmotou, miestom bydliska atď.

Prírastok hmotnosti je spôsobený skutočnosťou, že z potravy pochádza viac energie, ako telo spotrebuje (životná aktivita, fyzická aktivita), ale telo nevie prebytok vyhodiť – prebytok na daždivý deň ukladá do tukových molekúl (tuková rezerva). Výsledkom je, že ak skonzumujete menej kalórií, ako vydáte, váha zmizne. Už teraz však máte otázku: „Ako potom zistíte, koľko energie denne potrebujete, aby ste nepribrali alebo neschudli?“ Odpoveď na túto otázku nájdete v článku:.

Triky na zníženie kalórií vo vašej strave

• 15 minút pred jedlom vypite pohár vody, znížite tým pocit hladu a zjete menej.
• Pri jedle sa odporúča najskôr zjesť pokrmy s vysoký obsah voda a vláknina, pretože sa skôr dostaví pocit sýtosti a zníži sa vstrebávanie živín (kalorický obsah potravín) a následné jedlá. Nie nadarmo bol zeleninový šalát vždy dobré jedlo pre tých, ktorí chcú schudnúť. A takéto šaláty by sa nemali obliekať majonézou a kyslou smotanou, ale octom (ak nie sú žiadne žalúdočné problémy) alebo olivovým olejom (1-2 lyžičky). Nezľaknite sa, olivový olej je nielen zdravý, ale obsahuje aj nenasýtené tuky, ktoré vám môžu pomôcť aj pri chudnutí, ak ho používate s mierou (pár lyžíc). Na prípravu tohto „antikalorického“ jedla môžete použiť akúkoľvek zeleninu a ovocie (okrem banánov, hrozna a zemiakov), ktoré obsahujú malé množstvo sacharidov a veľké množstvo vlákniny. Ale opäť, v žiadnom prípade nemôžete výrazne obmedziť svoj kalorický príjem (za deň)…
• Ak cereálie nedokončíte, zníži sa tým ich stráviteľnosť a predĺži sa čas, za ktorý sa rozložia.
• Jedlá, ktoré obsahujú chudé mäso (kuracie a rybie filé, hovädzie), vajcia, strukoviny, mliečne výrobky (nie mastné) majú veľmi pozitívny vplyv na obsah kalórií, pretože bielkoviny spomaľujú rozklad potravy.
• Proteínové jedlá nejdú do tukových zásob, ale spotreba je VEĽMI veľká kvantita Proteín zaťažuje obličky a pečeň.
• Je lepšie jesť hnedú ryžu, pretože obsahuje viac vlákniny a vláknina, ako už vieme, znižuje stráviteľnosť potravín (obsah kalórií).
• Jedzte aspoň 5-6 krát denne, vo veľmi malých porciách a poriadne to žuvajte. Pretože to pomôže nasýtiť vaše telo oveľa rýchlejšie.

Kategórie potravín a kalórií

Všetky produkty sú rozdelené podľa obsahu kalórií na: vysokokalorické(super kalórie a vysoký obsah kalórií), stredná kalória A nízkokalorický Produkty

• Medzi vysokokalorické potraviny patria: extrakalorické a vysokokalorické potraviny. Super kalórie - to je tučné bravčové mäso, čokoláda, orechy, maslo, koláč, masť. Vo všeobecnosti všetky výrobky s obsahom kalórií od 450 do 900 kcal na 100 gramov. Vysoký obsah kalórií - ide o syry (tavené, tvrdé, nakladané), cukor (džem), med, kačacie a husacie mäso, klobásy, párky, jahňacie a hovädzie mäso I. kategórie, varená, poloúdená a varená klobása, chlieb, žemle , cestoviny, tvaroh, tvaroh, tučný tvaroh, kaviár, saury a pod. Všetky produkty s obsahom kalórií od 200 do 449 kcal na 100 gramov.
• Stredne kalorické - Ide o hovädzie a jahňacie mäso 2. kategórie, mäso z králika, losa, jeleňa, moriaka, kuracie, jahňacie, kuracie a prepeličie vajcia, nízkotučné jogurty a tvaroh. Všetky produkty s obsahom kalórií od 100 do 199 kcal na 100 gramov.
• Nízkokalorický - je to nízkotučný tvaroh, jogurt, kefír, mlieko, kumiss, merlúza, treska, šťuka, platesa, kapor, zubáč, bobuľové ovocie, ovocie (okrem hrozna a banánov), kapusta, mrkva, cuketa, paradajky, uhorky, huby , repa, reďkovky, fazuľa, zelený hrach. Všetky produkty s obsahom kalórií od 0 do 99 kcal na 100 gramov.

Potraviny, ktoré obsahujú najväčšie množstvo tuku

• Rastlinný olej, ghee, tuk na varenie, tvoria 90-98% tuku
• Maslo obsahuje 75 % až 80 % tuku
• Bravčová masť, ktorá predstavuje 70 % až 75 % tuku
• Kombinovaný tuk (margarín) obsahuje od 60 % do 75 % tuku
• Mastné bravčové mäso a údené klobásy (35 % až 45 %)
• Majonéza, ktorá predstavuje 30% až 70% tuku
• Orechy obsahujú 30 % až 50 % tuku
• Čokoláda obsahuje 30% až 40% tuku
• Frankfurtky, párky, varené párky (od 25 % do 40 %)
• Mastné hovädzie a chudé bravčové mäso (20 % až 30 %)
• Tvrdé a tavené syry (od 15 % do 30 %)
• Knedle (od 15 % do 25 %)
• Kyslá smotana a smotana obsahujú od 10% do 40% tuku
• Produkty z krehké pečivo(od 12 % do 25 %)
• Odrody mastných rýb (od 10 do 25%)
• Zmrzlina (10 až 15 %)

Približné počty spálených kalórií v závislosti od druhu aktivity za 1 hodinu

• varenie - 85 kcal
• poprašovanie – 75 kcal
• vedenie auta - 50 kcal
• hrať futbal - 450 kcal
• jazda na koni – 285
• gymnastika s nízkou intenzitou - 245 kcal
• trieda gymnastiky vysokej intenzity - 450 kcal
• basketbal - 400 kcal
• intenzívna baletná trieda – 760 kcal
• skákanie cez švihadlo – 530 kcal
• intenzívny beh - 600 kcal
• beh po schodoch – 910 kcal
• intenzívne plávanie – 550 kcal
• chôdza - 200 kcal
• lyžovanie - 450 kcal
• intenzívna cyklistika – 500 kcal
• sex - 100 kcal
• sedavá práca – 70 kcal
• umývanie podláh – 125
• záhradníctvo - 150 kcal
• bowling - 240 kcal
• aerobik - 450 kcal

E Sú to len približné údaje pre vizuálne sledovanie a netreba ich brať ako štandard.

Ako vypočítať obsah kalórií v potravinách

Pozrime sa tu na všetko na príklade kuracie vajce. Budeme k tomu potrebovať tabuľku kalórií, kalkulačku, pero a kus papiera (zošit).

1) Pridajte každý živina a celkovo by malo byť asi 100 gramov. Vieme však, že mnohé potravinárske výrobky obsahujú aj rôzne mikroelementy a vitamíny a majú aj hmotu.

74 g + 12,7 g + 11,5 g + 0,7 g = 98,9 g (a 1,1 g sú stopové prvky a minerály)

2) Keďže už poznáme zloženie produktu, vypočítajme obsah kalórií. Ale najprv si to zopakujme

1 gr. tuk = 9 kcal

1 gr. bielkoviny = 4 kilokalórie

1 gr. sacharidy = 4 kilokalórie

Teraz vynásobíme množstvo každej látky (v 100 gramoch) počtom kalórií na gram:

(12,7 * 4) + (11,5 * 9) + (0,7 * 4) = 50,8 + 103,5 + 2,6 = 156,9 kilokalórií (kcal)

Teraz si môžete sami spočítať obsah kalórií v potravinách vďaka tabuľke obsahu kalórií nižšie. Môžete tiež ľahko vypočítať obsah kalórií v rôznych jedlách, ale na to budete potrebovať: kuchynskú váhu a poznámkový blok (kam si zapíšete výpočty). Keď spočítate obsah kalórií v jedle, nebudete ho musieť znova počítať a okrem toho nejedíme tak bohatú stravu, takže sa časom naučte analyzovať to očami.

Cvičte, jedzte správne a staňte sa lepšími – nech sa vám darí.

• Po skončení zimy snívajú všetky ženy o zhodení nadbytočných kilogramov. Leto sa blíži a vy chcete byť vo forme, aby ste na pláži vyzerali skvele
• Často na jar si kvôli pridaným centimetrom v páse a bokoch nemôžeme obliecť obľúbené džínsy alebo šaty. Ak chcete rýchlo schudnúť, musíte urýchlene cvičiť a správne jesť. Nestačí vylúčiť len sladkosti a múčne jedlá, treba počítať kalórie
• Koniec koncov, aby ste schudli, musíte skonzumovať nie viac ako 1200-1300 kilokalórií denne. Je pohodlnejšie vypočítať obsah kalórií v spotrebovaných potravinách pomocou hotovej tabuľky

Tabuľka obsahu kalórií v potravinách na chudnutie

Nižšie uvedená tabuľka porovnáva množstvo bielkovín, tukov a sacharidov.

Dôležité: Pozorne si ho preštudujte, aby ste vedeli, ktoré potravinové produkty sú zdravé, aby ste ich používali vo svojom dennom menu.

Tabuľka obsahu kalórií v potravinách na chudnutie:

Mliekareň

Jedlo	Voda	Veveričky	Tuky	Sacharidy	kcal
Mlieko	88,0	2,7	3,1	4,6	56
Nízkotučný kefír	90,0	2,8	0,1	3,7	29
Plnotučný kefír	89,5	2,7	3,1	4,0	58
Brynza	51	17,8	20,0	0	259
Jogurt bez prísad, 1,5%	87	4,9	1,5	3,4	50
Kondenzované mlieko s cukrom	25,9	7,1	8,4	55	314
Rjaženka	85,1	3,0	4,9	4,2	84
smotana 10%	81,2	2,9	9,9	4	118
smotana 20%	71,9	2,7	19,9	3,5	204
kyslá smotana 10%	81,6	2,9	9,9	2,8	115
kyslá smotana 20%	71,7	2,6	19,9	3,1	205
Sladké syry a sladká tvarohová hmota	40,0	7,0	22,0	27,4	339
Tvrdý syr	39,0	22,4	29,9	0	370
Tavený syr	54	23,9	13,4	0	225
Tučný tvaroh	63,7	13,9	17,9	1,2	224
Nízkotučný tvaroh	77,6	17,9	0,5	1,4	85

Olej, tuky, majonéza

Chlieb a pekárenské výrobky

Jedlo	Voda	Veveričky	Tuky	Sacharidy	kcal
ražný chlieb	41,4	4,6	0,6	49,4	210
Pšeničný chlieb vyrobený z múky 1. triedy	33,3	7,6	2,3	53,3	250
Pečenie	25,1	7,4	4,4	59	294
Pšeničné krekry	11	11,0	1,3	72,3	330
Pšeničná múka 1.st	13	10,5	1,2	72,2	324
ražná múka	13	6,8	1,0	75,9	320

Obilniny

Zelenina

Jedlo	Voda	Veveričky	Tuky	Sacharidy	kcal
Baklažán	90	0,5	0,1	5,4	23
Zelený hrášok	79	4,9	0,1	13,2	71
Cuketa	91	0,5	0,2	5,6	25
Kapustnica	89	1,7	0	5,3	25
Zemiak	75	2	0,1	19,6	82
Cibuľa	85	1,6	0	9,4	43
Mrkva	88	1,2	0,1	6	32
uhorky	95	0,7	0	2,9	14
Sladká paprika	90	1,2	0	4,6	22
Petržlen	84	3,6	0	8,0	46
Reďkovka	92	1,1	0	4,0	19
Šalát	94	1,4	0	2,1	13
Repa	85,5	1,6	0	10,7	45
Paradajky	92,5	0,5	0	4,1	18
Cesnak	69	6,4	0	22,0	104
Sorrel	89	1,4	0	5,2	27
Špenát	90,2	2,8	0	2,2	21

Ovocie

Jedlo	Voda	Veveričky	Tuky	Sacharidy	kcal
Marhule	85	0,8	0	10,4	44
Čerešňová slivka	88	0,1	0	7,3	33
Ananás	85	0,3	0	11,6	46
Banány	73	1,4	0	22,2	90
čerešňa	84,2	0,7	0	10,3	48
Hruška	86,5	0,3	0	10,5	40
Broskyne	85,5	0,8	0	10,3	43
Slivka	85	0,7	0	9,7	41
Persimmon	80,5	0,4	0	14,8	60
Čerešne	84	1,0	0	12,2	51
Apple	85,5	0,3	0	11,2	45
Pomaranče	86,5	0,8	0	8,3	37
Grapefruit	88	0,8	0	7,0	33
Citrón	85,7	0,8	0	3,5	30
mandarínka	87,5	0,7	0	8,5	37
Hrozno	79,2	0,3	0	16,5	66
Jahody	83,5	1,7	0	8,0	40
Kustovnica	84	0,6	0	9,8	45
Maliny	86	0,7	0	8	40
Rakytník rešetliakový	74	0,8	0	5,4	29
Ríbezle	84	1,0	0	7,5	39
Čučoriedkový	85,5	1,0	0	8,5	39
Šípka	65	1,5	0	23	100

Sušené ovocie

Jedlo	Voda	Veveričky	Tuky	Sacharidy	kcal
Jablká	19	3,1	0	67	270
Sušené slivky	24	2,2	0	64,6	260
Broskyne	17	3,0	0	66,6	274
Hruška	23	2,2	0	60,1	244
čerešňa	17	1,4	0	72	290
Hrozienka	16	2,2	0	70,2	275
Sušené marhule	19,3	5,2	0	66,4	270
Sušené marhule	16	4	0	66,4	273

Mäso, hydina

Jedlo	Voda	Veveričky	Tuky	Sacharidy	kcal
Baranie mäso	66,6	15,3	15,2	0	201
Hovädzie mäso	66,7	18,8	12,3	0	186
Králik	64,3	20,0	11,9	0	198
Bravčové mäso	53,8	16,3	25,8	0	350
Teľacie mäso	77	20,0	1,1	0	89
Pečeň	70,2	16,4	2,6	0	110
Srdce	77	16,0	3,1	0	88
Jazyk	65,1	13,2	15,8	0	206
hus	46,7	15,1	12,3	0	360
Turecko	63,5	20,6	11	0,7	195
Kurčatá	66,9	19,8	8,7	0,5	160
Kurčatá	70,3	17,7	7,7	0,3	150
Kačica	50,5	15,5	60,2	0	320

Klobásy

Ryby, vajcia

Jedlo	Voda	Veveričky	Tuky	Sacharidy	kcal
Kuracie vajce	73	11,7	10,2	0,5	150
Prepeličie vajíčko	72,3	11,5	12,1	0,5	164
Ružový losos	70,0	20,0	6,9	0	145
karas	77,3	16,5	1,6	0	86
Kapor	77,1	15	2,3	0	95
Losos	62,1	20,7	14,3	0	210
Pollock	79,1	14,3	0,6	0	68
korušák poľný	74	12,3	10,5	0	155
Navaga	80,1	15,6	1	0	72
Burbot	77,1	17,1	0,6	0	80
Nototénia	72,4	13,2	10,2	0	154
Ostriež	77	18,0	3,5	0	105
jeseter	70,3	15,6	10,8	0	163
Halibut	75,3	17,4	2,9	0	102
Kapor	74,2	16,5	4,2	0	120
Saira	70,3	20,0	0,8	0	150
Sleď	60,7	16,6	18,5	0	240
Makrela	70,8	17,0	8,8	0	146
Stavridy	72,3	17,5	4,5	0	112

Orechy

Cukrovinky

Jedlo	Voda	Veveričky	Tuky	Sacharidy	kcal
Marshmallow	19,9	0,7	0	77,3	295
Iris	6,4	3,2	7,6	80,6	369
Marmeláda	20	0	0,1	76,2	289
Karamel	4,3	0	0,1	74,4	259
Čokoládové cukríky	8,0	2,5	10,5	74,4	398
Halva	3,5	11,8	30,0	52,0	505
Čokoláda	0,7	5,5	36,7	53,0	550
Vafle	0,9	3,3	29,3	66,4	525
Krémová torta	8	5,5	37,5	45,3	540
Med	18,0	0,8	0	80,2	296
Medovník	13,2	4,8	2,6	74,4	325

Dôležité: Na varenie používajte nízkokalorické potraviny. To pomôže nielen nepribrať, ale aj schudnúť.

Tabuľka obsahu kalórií v diétnych výrobkoch

Diétne jedlá sú potraviny, ktoré vám pomôžu schudnúť a zlepšiť proces trávenia. Patria sem ovocie, zelenina, ryby, chudé mäso, strukoviny, orechy a rastlinný olej.

Kalorická tabuľka diétne produkty Každý si bude môcť skladať sám za seba. Vyberte si nízkokalorické jedlá z tabuľky vyššie a pripravte si chutné jedlá.

Pamätajte: Správne diétne jedlá musia byť dusené, varené alebo pečené v rúre. Vďaka tomu bude obsah kalórií hotového jedla nízky a jedlo bude zdravé a chutné.

Kalorická tabuľka pre potraviny na chudnutie - menu

Než začnete chudnúť, musíte vedieť, koľko kalórií môžete denne skonzumovať. Existuje vzorec, ktorý vypočítal americký vedec ešte v 20. storočí.

Vzorec: Výška (cm) vynásobená konštantným číslom 6,25. K výsledku pridajte svoju váhu desaťnásobne. Od súčtu týchto ukazovateľov odpočítajte vek vynásobený číslom 5. Napríklad 164 cm x 6,25 + 650 - 30 x 5 = 1525 kalórií za deň.

Teraz, keď viete, koľko kalórií môžete denne skonzumovať, a pomocou tabuľky kalórií pre potraviny na chudnutie si môžete vytvoriť jedálny lístok na jeden deň alebo týždeň.

Vedci varujú, že kalorická norma vypočítaná na deň je normou za predpokladu, že človek bude celý deň ležať na gauči. Ak chcete vypočítať normu s fyzickou aktivitou, musíte vynásobiť kalórie v pasívnom stave najmenej 1,2.

Maximálny koeficient bude 1,9. Napríklad pracovník v kancelárii potrebuje 1525 x 1,2 = 1830 kalórií za deň. Pre športovca s konštantné zaťaženia budete potrebovať 1525 x 1,9 = 2898 kalórií.

Pamätajte: Výsledok bude udávať záťaž v deň, keď športujete. V deň voľna musíte spotrebovať kalórie bez koeficientu.

Približné denné menu, ktoré vám pomôže efektívne schudnúť:

• Prvé raňajky: Kapustový a mrkvový šalát s lyžičkou rastlinného oleja (130 kcal). Kuracie filé - 50 gramov (117 kcal), čaj bez cukru a jeden chlieb (40 kcal)
• obed: Pohár ovocného želé (60 kcal), kiwi želé bez pridaného cukru (68 kcal)
• večera: Zeleninová polievka - 150 gramov (110 kcal), pečené mäso so zeleninou - 150 gramov (170 kcal), bylinkový čaj (20 kcal), ovsené sušienky bez pridaného cukru - 100 gramov (80 kcal)
• Olovrant: Pohár kvasu pripraveného bez pridaného cukru (30 kcal), 2 bochníky chleba s bobuľovým džemom (110 kcal)
• večera: Pohánka- 100 gramov (110 kcal), varené kuracie filety - 100 gramov (118 kcal), kompót bez cukru (30 kcal)
• Druhá večera(2 hodiny pred spaním): Pohár nízkotučného kefíru (50 kcal)

Kalorická tabuľka pre hotové jedlá na chudnutie

Tip: Vytvorte si jedálny lístok na týždeň naraz, aby ste mohli konať podľa jasne stanoveného plánu. Kúpte si jedlo na varenie vopred a stanovte si časový rámec na chudnutie.

Rada: Urobte si dovolenku každý deň, ale so správnym riadom.

Približná tabuľka obsahu kalórií v hotových jedlách na chudnutie na niekoľko dní:

Polievky

Druhý kurz

Občerstvenie

Dezert

Nápoje

Dôležité: Prvý týždeň chudnutia s takýmito jedlami vám pomôže schudnúť až 7 kilogramov. Držte sa diéty a do dvoch-troch mesiacov môžete svojmu telu prinavrátiť mladosť a krásu.

Potraviny s negatívnym obsahom kalórií na chudnutie

Nadváha môžete získať, aj keď sa robíte dobrým fyzické cvičenie. Prečo sa to deje? Okrem cvičenia sa musíte správne stravovať.

Existujú negatívne kalorické potraviny na chudnutie. Ide o potraviny, na trávenie ktorých telo vydá viac energie, ako z nich prijme.

Dôležité: Toto všetko sa deje vďaka prítomnosti pevnej vlákniny a vlákniny. Aby sme to spracovali, náš tráviaci trakt musíte tvrdo pracovať, míňať energiu.

Ak chcete schudnúť, zaraďte ho do svojho jedálnička nasledujúce produkty negatívne kalorické potraviny:

• Špenát - 21 kcal
• Červená paprika- 26 kcal
• Jablká - 44 kcal
• Citrón - 30 kcal
• Listy šalátu - 15 kcal
• rebarbora - 16 kcal
• Reďkovka - 20 kcal
• Morský kel - 5 kcal
• Paradajky - 15 kcal
• Grapefruit - 33 kcal
• Baklažán - 25 kcal
• Mrkva - 31 kcal
• Uhorky - 10 kcal

Tip: Tento zoznam použite pri vytváraní menu. To vám pomôže rýchlo schudnúť bez použitia bolestivých diét.

Hotové negatívne kalorické jedlá na chudnutie

Na prípravu jedál s negatívnymi kalóriami nemusíte pridávať kyslú smotanu, omáčky a dresingy.

Dôležité: Napriek tomu, že hotové negatívne kalorické jedlá na chudnutie majú málo kalórií, nemali by sa konzumovať neskoro večer alebo pred spaním.

Tip: Ak sa chcete pred spaním najesť, vypite pohár vody alebo zjedzte list zeleného šalátu. Môžete jesť trochu surovej kapusty.

Príklady hotových jedál s negatívnymi kalóriami:

Kuracie mäso s kiwi a zeleninou

Recept: Odstráňte všetok tuk z filé. Dusíme mäso, kým nebude hotové. Pridajte mrkvu, bylinky a trochu soli. Keď misku odstavíte z ohňa, pridajte niekoľko kvapiek šťavy z kiwi.

Recept: Mrkvu a jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešajte ingrediencie, pridajte lyžičku rastlinného oleja a niekoľko kvapiek citrónu.

Losos s citrusovými plodmi

Recept: Rybu nakrájame na prúžky a dusíme. Zmiešajte aprílový film a trochu grapefruitu v mixéri. Do tejto zmesi pridajte niekoľko kvapiek citrónovej šťavy. Uvarené kúsky lososa poukladáme na tanier a polejeme citrusovou zmesou a ozdobíme lístkami mäty.

Zeleninová polievka

Recept: Na sporák postavte hrniec s vodou. Keď voda vrie, pridajte do nej zeleninu (paradajky, cibuľu, papriku a kapustu). Varíme, kým zelenina nezmäkne. Odstráňte panvicu z ohňa a ochlaďte polievku. Pomocou mixéra premeňte polievku na pastu, pridajte trochu zemiakovej kaše a dajte ju späť na plyn. Polievku s pyré zohrejeme a osolíme. Vylejeme na tanier a posypeme bylinkami.

Ak schudnete počítaním kalórií, môžete ich stratiť krátke obdobiečas od 10 do 15 kilogramov. Zároveň sa nezhorší váš zdravotný stav, dôjde k návalu sily a elánu.

Jesť negatívne kalorické jedlá je múdrejším riešením ako pôst alebo dočasné nejesť. Starajte sa o svoje zdravie a chudnite správne!

Video: Čo nejesť pri chudnutí Top 5 potravín? Elena Chudinová.

Nie každý chce schudnúť: sú ľudia, ktorí chcú pribrať. Sú odporúčaným jedlom na zvýšenie telesnej hmotnosti - niečo, čo je zakázané ľuďom s nadváhou. Nie však všetky najviac vysokokalorické potraviny na zvýšenie telesnej hmotnosti pomôže budovať svalovú hmotu. Niektoré ovplyvňujú tvorbu tukových usadenín, ktoré znetvorujú telo. Poďme zistiť, ktoré vysokokalorické potraviny vám pomôžu pribrať a nezničia vám postavu.

Aké potraviny sa považujú za vysoko kalorické?

Kalorickým obsahom rozumieme určité množstvo energie, ktorá vzniká pri trávení potravy, berúc do úvahy jej úplnú absorpciu. Jeho denný príjem závisí od životného štýlu človeka, pohlavia (muž, žena) a veku (tínedžer alebo dospelý). Odborníci na výživu odporúčajú držať sa konzumácie dvetisíc kalórií denne. Energeticky najnáročnejšie potraviny sú tuky, mäso, orechy, obilniny a ryby. Za vysokokalorickú potravinu sa považuje potravina, ktorá obsahuje viac ako sto kcal v 100 gramoch.

Top 10 potravín s najvyšším obsahom kalórií na naberanie svalovej hmoty

Čo môžete jesť, aby ste pribrali za mesiac? Na zvýšenie telesnej hmotnosti nie je potrebné používať proteínové kokteily, proteínové kokteily a špeciálne výživové doplnky, navrhnutý pre športová výživa. Existuje množstvo potravinových produktov, ktoré vám pomôžu pribrať na váhe a zostať zdraví. Na tento účel odborníci na výživu vybrali 10 najkalorickejších potravín na zvýšenie telesnej hmotnosti:

• Tuky rastlinného a živočíšneho pôvodu. 100 gramov masla obsahuje 876 kcal. Použitie rovnakého množstva bravčová masť alebo rybí olej dodá telu 45% dennej potreby kalórií. Rastlinné tuky nie sú menej energeticky náročné. Sójový olej obsahuje 999 kcal, arašidový olej – 895, rastlinný olej – 884.
• Ryby. 100 gramov lososa obsahuje 25 g bielkovín a 200 kcal. Výživa, ktorá podporuje rýchle vytáčanie hmotnosť by mala zahŕňať tento produkt aspoň trikrát týždenne.
• Orechy a semená obsahujú 700 kcal na 100 g.
• Čierna čokoláda. Okrem toho, že je tento produkt obľúbenou pochúťkou, obsahuje 501 kalórií, čo je 25 % dennej hodnoty.
• nepostrádateľný v strave. Syr je považovaný za najvýživnejší. Niektoré z jeho odrôd obsahujú až 466 kalórií, čo zodpovedá 23 % dennej hodnoty. 100 gramov obsahuje 328 kcal.
• Kaša. Najvýživnejšie a energeticky najnáročnejšie sú ovsené vločky. Uvarený vo vode obsahuje 320 kalórií na 100 gramov. Ak pri príprave ovsených vločiek použijete mlieko, jeho energetický obsah sa zvýši na 360 kcal.
• Mäso. Hovädzie mäso sa považuje za najvýživnejšie. V 100 g obsahuje 200 kcal. Okrem toho je hovädzie mäso lídrom v množstve vitamínov a minerálov. Kuracie mäso nie je menej užitočné. Obsahuje 113 kcal.
• Banány. Sú dobre absorbované telom. 100 g čerstvých banánov obsahuje 89 kalórií, sušené - 221.
• Vajcia. Pri konzumácii 100 gramov produktu sa uvoľní 157 kcal.

Zoznam potravín s vysokým obsahom kalórií

Mnohí veria, že najkalorickejšie potraviny na priberanie na váhe sú sladkosti a cukrovinky: 100 g napoleonského koláča „váži“ 558 kalórií, pražský koláč obsahuje 515 kcal. Avšak nie je. Existuje viac energeticky bohatých potravín, ktoré budú užitočné pre ľudí, ktorí sa snažia časom pribrať. krátkodobý. Vypočítajte si optimálnu stravu tak, aby nenarúšala metabolizmus sacharidov v tele naša kalorická tabuľka pomôže:

Ako správne jesť, aby ste pribrali - týždenné menu

Ako pribrať? Na zvýšenie hmotnosti musíte zvýšiť obsah vysokokalorických potravín a dodržiavať diétu 4-5 jedál denne. Denná strava by mala obsahovať potraviny, ktoré pomáhajú zvýšiť príjem kalórií na 4000, a musí obsahovať tri energeticky náročné jedlá. Okrem toho musíte pamätať na rastlinné potraviny. Berúc do úvahy tieto požiadavky, ponúkame ukážkové menu každý deň:

• Na raňajky si pripravte omeletu z dvoch vajec, sendvič so syrom a plátok surovej údenej klobásy. Umyte to kompótom.
• Obed zahŕňa 250 gramov polievky s hríbmi, 150 gramov duseného bravčového mäsa so 100 gramami konzervovanej kukurice alebo zeleného hrášku, 2 plátky otrubového chleba, 1 jablko, pohár čaju s cukrom.
• Na popoludňajšie občerstvenie si vezmite jednu žemľu s pohárom mlieka.
• Večera pozostáva zo surovej zeleniny: kapusta s paradajkami (150 g); rezancová polievka s tvarohom (100 g) a pohár zeleného čaju.
• Pred spaním vypite 250 ml fermentovaného pečeného mlieka alebo kefíru s obsahom tuku 3,2 %.

• Na raňajky jedzte sladkú mliečnu ryžovú kašu (150 g), ochutenú maslom a zapitú pohármi kakaa.
• Obed: 250 gramov boršču v hovädzom vývare s kyslou smotanou, 100 gramov zemiakových raviol, jedna čerstvá uhorka, 2 krajce bieleho chleba. Pohárik Varentza.
• Popoludňajšie občerstvenie: pohár jogurtu a jeden bagel.
• Na večeru si pripravte zemiakovú kašu (150 g) s kuracím rezňom a dva sendviče s varenou klobásou. Opláchnite ju jedným pohárom zeleninovej šťavy.
• Pred spaním zjedzte jablko.

• Na raňajky si pripravia ovsenú kašu s maslom, vodou a sušeným ovocím, sendvič so syrom a zapijú to pohárom kávy a cukru.
• Obed: 250 gramov hrachovej polievky s kuracím vývarom, 100 gramov duseného jahňacieho mäsa s kapustou, 1 pomaranč, pohár čaju.
• Popoludňajšie občerstvenie: 1 pohár kakaa, 2 palacinky s pečeňou.
• Na večeru jedzte ryby dusené so zeleninou (150 g). Zapite to pohárom čaju so 100 g ovsených sušienok.
• Pred spaním vypite 250 ml mlieka s medom.

• Na raňajky pripravte 100 g Guryevovej kaše s pohárom mlieka, zjedzte 5 kusov. lieskové orechy, zapité pohárom čaju a žemľou.
• Obed: 250 g ryžovej polievky s mäsovými guľkami mleté ​​hovädzie mäso(2 ks po 80 gramov); 100 g varených cestovín s omáčkou a vareným kuracím mäsom; 2 krajce chleba. Umyte to pohárom ovocného želé.
• Popoludňajšie občerstvenie: 100 g akýchkoľvek bobúľ a pohár čaju.
• Na večeru zjedzte dusené rybie guľôčky (100 g), tabuľku tmavej čokolády (100 g) a zapite pohárom čaju.
• Pred spaním pohár jogurtu.

• Na raňajky sa pripravuje praženica z dvoch vajec s klobásou na masle. Vypite pol pohára jogurtu a pohár kávy s cukrom.
• Obed: 250 g polievky z kuracieho vývaru; 100 gramov šalátu s čerstvou zeleninou (paradajky, uhorky), syrom, olivovým olejom a vyprážaným tuniakom; 2 plátky otrubového chleba; 250 ml čaju s mliekom; jedna hruška.
• Popoludňajšie občerstvenie: tvarohový koláč, pohár kefíru.
• Na večeru uvarte 3 vajcia, urobte dva chlebíky so syrom a varenou klobásou. Umyte to 1 pohárom kakaa.
• Pred spaním zjedzte jedno jablko.

• Na raňajky uvarte perličkovú kašu (150 gramov) s kúskom maslo a 50 g hrozienok. Urobte dva sendviče so šunkou. Zapite to pohárom čierneho čaju.
• Obed: 250 g solyanky; 100 g vyprážaných bravčových rebier, varenej fazule, zeleninového šalátu so sladkou paprikou a uhorkou; 2 krajce chleba; pohár čaju.
• Popoludňajšie občerstvenie: 1 banán, 1 pohár kefíru.
• Na večeru 100 gramov lososa pečeného v rúre, 100 gramov krémového pudingu, pohár zeleného čaju.
• Pohár mlieka pred spaním.

• Na raňajky 2 vajcia Benedikt so šunkou, 100 g tvarohu, pohár kávy.
• Obed: 250 g polievky s kuracími drobmi; 100 gramov varených zemiakov, vyprážaného jahňacieho mäsa a vinaigrette; 2 krajce chleba; 1 pohár kompótu.
• Popoludňajšie občerstvenie: 100 g bobuľového a ovocného šalátu, pohár šťavy.
• Na večeru ryba dusená s mrkvou (150 g), 2 tvarohové koláče, pohár mlieka.
• Pred spaním pohár jogurtu s 3,2% obsahom tuku.

Recepty na vysokokalorické jedlá

Z vysokokalorických potravín ako mäso, ryby, mlieko, kyslá smotana, syry sa dá pripraviť množstvo veľmi chutných jedál. Podávajú sa nielen počas bežného denného stravovania na raňajky, obed či večeru, ale aj pri prijímaní hostí. Ponúkame vám tri recepty na jedlá pripravené z vysokokalorických potravín, ktoré sa predávajú v akomkoľvek obchode:

Pstruh pečený vo fólii

• 1 ryba s hmotnosťou 1 kg,
• Korenie na ryby
• Soľ.

Ako variť:

1. Rybu očistíme, umyjeme a odrežeme hlavu.
2. Zmiešajte 1 lyžičku. soľ s korením.
3. Korpus potrieme zvnútra aj zvonka zmesou soli a korenia.
4. Rybu položte na fóliu.
5. Na rybe robíme rezy.
6. Zabaľte ho do fólie.
7. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
8. Rybu do nej vložte na 30 minút.
9. Podávajte ryby so smotanovou omáčkou.

Tvarohový kastról

Budete potrebovať:

• 0,5 kg tvarohu,
• 1 vajce,
• 100 gramov cukru,
• 2 polievkové lyžice každý hrozienka a krupica,
• 1 balenie prášku do pečiva,
• 1 polievková lyžica. rast. oleje,
• vanilín,
• pár lyžíc kyslej smotany,
• soľ.

Inštrukcie:

1. Tvaroh pretrieme cez sitko.
2. Porazte rastlinu. maslo s vajcom,
3. Zmiešajte krupicu, soľ, vanilín, prášok do pečiva, cukor a pridajte k vaječnej zmesi.
4. Spojte tvaroh a výslednú zmes.
5. Pridáme hrozienka a všetko dôkladne premiešame.
6. Vložte do formy, uhlaďte povrch a namažte kyslou smotanou.
7. Pečte v rúre vyhriatej na 200 stupňov, kým nie sú hotové.

Krémový puding

Produkty:

• 1 polievková lyžica. kyslá smotana,
• 4 vajcia,
• 30 g múky,
• 0,5 lyžice. Sahara.

Príprava:

1. Zmiešame kyslú smotanu, cukor, múku.
2. Na sporáku privedieme do varu.
3. Necháme vychladnúť.
4. Zvlášť vyšľaháme žĺtky a bielka. Pridáme k vychladnutej zmesi.
5. Vložte do panvice a vložte do rúry na 30 minút.

Video: diéta a diéta na zvýšenie telesnej hmotnosti

Veľa chlapcov a dievčat sa snaží zo všetkých síl, aby sa zlepšili. ale efektívne diéty Nepomôže vám rýchlo pribrať. A potom použijú akékoľvek dostupné finančné prostriedky– konzumácia vysokokalorických potravín: sladkosti, čipsy, „rýchle“ jedlá a iné nezdravé jedlá. Tento prístup k výžive neprinesie nič iné ako tukové zásoby, celulitídu a tráviace problémy. Gastroenterológ O. Skiba neodporúča jesť potraviny obsahujúce jednoduché sacharidy. Ako rýchlo pribrať doma, sa dozviete z nasledujúceho príbehu.

Nepriateľa musíte poznať zrakom. Súhlasíš? Základný zákon chudnutia: počet spálených kalórií by mal byť väčší ako počet prijatých z jedla. To znamená, že keď si stanovíte cieľ schudnúť, musíte do svojho jedálnička zaradiť nízkokalorické potraviny. Stáva sa to aj naopak. Ak potrebujete pridať pár kilogramov, jedlo by malo byť čo najviac kalorické. Dnes vám povieme o najkalorickejších potravinách.

IN moderná spoločnosť bežná žena minie 2000 - 2300 kcal denne a muž - 2500 - 3000 kcal. Denná norma kalórie sú určené pohlavím osoby, vekom, fyzickou aktivitou a svalová hmota. Začali sme sa hýbať oveľa menej a jesť viac a chutnejšie. Len pred 100 rokmi naše prababičky míňali 4000 – 5000 kcal denne – teda dvakrát toľko! A do najbližšieho supermarketu sa často dostaneme autom a niektorí idú aj do žľabu na odpadky.

Počítanie kalórií v potravinách

• Kalórie určujú potrebu energie človeka.
• Pravidlo: v supermarkete si musíte pozorne preštudovať etikety na výrobkoch a vybrať si nízkokalorické potraviny (kapusta, uhorky, paradajky, cukety, reďkovky, brusnice). Potom môžete ľahko znížiť obsah kalórií vo svojej každodennej strave o 200 kcal!
• Je potrebné si uvedomiť, že potraviny s najnižším obsahom kalórií obsahujú veľa vody.
• Odporúča sa viesť si denník potravín, kde sa všetko, čo sa počas dňa zje, zaznamenáva s presnosťou na gramy.

Obsah kalórií v akomkoľvek produkte je určený bielkovinami, tukmi a sacharidmi, ktoré obsahuje. Najkalorickejšie potraviny pozostávajú z veľkého množstva uhľohydrátov a ľahko stráviteľných tukov.

Na základe obsahu kalórií je rozumné rozdeliť produkty do troch skupín:

• s obsahom tuku;
• obsahujúce sacharidy;
• bielkoviny.

Tuky obsahujú 2-krát viac kalórií ako bielkoviny a sacharidy. Najviac škodia tým, ktorí schudnú. Preto sa oplatí minimalizovať spotrebu koláčov, pečiva s bohatou smotanou, maslom a slnečnicovým olejom, údenín a tučného bravčového mäsa.

Sladkosti sú v tejto skupine na prvom mieste. Sú to naše obľúbené čokolády, sušienky, koláče, balené džúsy, sýtené nápoje, káva so smotanou. Každé rýchle občerstvenie a čipsy sú tiež mimoriadne výživné. K sladkostiam si občas môžete dopriať citrusové plody, med a tmavú čokoládu.

Proteínové produkty

Proteín je hlavným stavebným materiálom pre ľudské telo. Každý deň človek potrebuje prijať 100-120 g bielkovín zvonku. Jeho úplné vylúčenie je nebezpečné pre vaše zdravie! Pokiaľ ide o bielkovinové produkty, počas chudnutia sa odporúča zdržať sa pečeného mlieka, kyslej smotany a tvrdých syrov.

Je zvykom klasifikovať chlieb a zemiaky ako najkalorickejšie potraviny obsahujúce veľa sacharidov. Toto je nesprávne! Tu je zoznam vysokokalorických potravín, ktoré zodpovedajú pravde:

1. olej: slnečnicový, maslo, bravčový tuk margarín;
2. mäso: tučné bravčové, jahňacie, údené klobásy;
3. ryby: napríklad údený úhor a kaviár;
4. niektoré druhy zeleniny (repa, olivy) a ovocie (banány, tamarind, hrozno, avokádo, egreše);
5. orechy;
6. kaše: proso, ovsené vločky a ryža;
7. alkohol (najmä vodka a likér);
8. hotové polotovary: knedle, jarné závitky, rezne;
9. koláče, zákusky, krekry, sušienky, čokolády.

• Uprednostňujte mäso a ryby, ktoré sú dusené alebo varené.
• Pri jedle nezabudnite odstrániť kožu z hydiny a vybrať si chudé mäso. Nezabudnite na vnútornosti: obličky, srdce, komory, pečeň. Konzervy v oleji sú jedom pre pás.
• Uprednostňuje sa zeleninová príloha.
• Namiesto chleba jedzte celozrnné pečivo.
• Zeleninu dusíme vo vode a malom množstve rastlinného oleja.
• Majonézu a kyslú smotanu treba nahradiť nízkotučným jogurtom, rajčinová pasta, olivový, sójový, kukuričný príp olej z ľanových semienok. Vyhnite sa nátierkam a margarínu, mastnej Carbonare a 4 syrovým omáčkam.
• Nemôžete jesť veľa syra. Tvrdé druhy syra majú oveľa vyšší obsah kalórií (najviac kalórií má syr Cheddar) ako spracované druhy.
• Za deň môžete zjesť maximálne 100 g semien a 10 orechov.
• Spracované potraviny (pizza, hranolky, koláče, sušienky, čokoláda) sú povolené len počas sviatkov.
• Pite zelený čaj s medom a sušeným ovocím. Prírodné šťavy sú vítané.
• Znížte porcie jedla.
• Vzdajte sa jedál v reštaurácii v prospech domácej kuchyne.

Potraviny, vďaka ktorým neschudnete

Samozrejme, hlavnou vecou je dodržiavať striedmosť pri jedle. Musíte konzumovať tuky aj sacharidy, ale postupne. Koniec koncov, bez nich bude jedlo nevýrazné a nudné!