Как да постим за деца

болни и възрастни хора.

Църковният устав съдържа правилата за строг пост. Но гладуването не е усмирителна риза. От строг пост са освободени възрастни, болни хора, деца (под 14 години), както и бременни жени. Въпреки това, трябва да се консултирате със свещеник относно мерките за релаксация.

От древни времена правилата на поста са задължителни предимно за здрави членове на Църквата. Децата, болните и възрастните хора, които не могат да спазват съвършен пост според Хартата, не са лишени от майчината милост на Църквата, която действа в любящия дух на своя Учител и Господ. Така хартата на Църквата за поста през първата седмица на Петдесетница казва: "Не яжте в понеделник, а също и във вторник. Нека тези, които могат, продължат да постят до петък. Но тези, които не могат да постят за първи път два дена на Света Петдесетница да ядат хляб и квас на вечерня. вторник. И старите хора творят подобни работи."

В 69-ия канон на Св. на апостолите за спазването на Петдесетница като цяло, беше постановено: „Който не пости четиридесет дни, нека изригне, освен ако не е поради болест: защото на слабите се прощава да ядат масло и вино според силата си“.

"Относно поста, когато няма здраве - пише св. Теофан Затворник - търпението към болестта и самодоволството по време на нея заместват поста. Затова, ако обичате, яжте храната, която се изисква от естеството на лечението, въпреки че е не бързо.”

Отците на Църквата съветват отслабването на поста да бъде възнаградено с вътрешни чувства на разкаяние и желание за Господа.

Какви длъжности са установени от Църквата Някои от православните пости се случват постоянно в едни и същи месеци и дати, други - през различни числа, Ето защо православни постовесе делят на преходни и нетленни. Постите също могат да бъдат многодневни и еднодневни. Многодневни публикации, съответстващи на четирите сезона и определени от Църквата преди големите празници, четири пъти в годината ни призовават към духовно обновление за Божия слава, както самата природа се обновява четири пъти в годината за Божия слава. Постът духовно ни подготвя за участие в святата радост на идващите празници. Църквата е установила два многодневни временни поста - Велик и Петров, чиято дата се определя в зависимост от датата на Светото Възкресение (Великден), и два многодневни трайни поста - Успенски (или Богородичен) - от август 1 до 14 (стар стил) - и Рождество Христово (или Филипов) пост - от 15 ноември до 24 декември (стар стил). Еднодневни публикацииустановени от Църквата - пост в деня на Въздвижение на Кръста Господен - 14 септември (стар стил), пост в деня на Отсичането главата на св. Йоан Кръстител - 29 август (стар стил), пост на навечерието на Богоявление - 5 януари (стар стил) . Освен това постът в сряда и петък се поддържа през цялата година.

Но, разбира се, Възможни са отклонения от приетия правилник на постаако човек е болен и няма физическа силада се съобрази с него. Най-добре е обаче да координирате това със свещеника, като поискате неговата благословия и съвет.

Знаете ли, физически ние наистина сме много по-слаби от нашите предци, които показаха удивителни примери на въздържание, и ние не можем да вземем върху себе си тяхната мярка на аскетизъм. Но ние сме по-слаби от тях и умствено, и духовно. И затова днес свещеникът трябва да снизходява не само към физически болните, като ги улеснява да се въздържат с някаква индулгенция. Съвременният църковен човек може да не е готов за пост чисто психологически. Мисълта, че трябва да се откаже от обичайната си храна за 40 дни, го ужасява. И когато видите, че човек не решава да пости определено, тогава, за да не го отблъснете напълно, Можете ли да предложите някаква „образователна“ публикация?: за първи път постещият трябва да се откаже поне само от месо и всичко друго скромно. И има надежда до следващия пост да узрее за по-строго въздържание.

Според каноните на Църквата, ако например, човек е на път - постът е отслабен.Случва се човек, който е в дълъг пътили по време на тежък физически труд е ял растителна храна, след кратко време отново иска да яде. Но няма условия за това. Няма да спирате на всеки час, иначе няма да стигнете до никъде, няма да направите нищо. Просто няма време да го направя. Следователно няма да е грях, ако въздържанието в този случай бъде отслабено.

По време на изповед жител на Оптинския скит чул, че човек пътува отдалеч, искал да се причасти в Оптина, било важно за него, но в дълго пътешествиетой беше принуден да яде колбаси, тъй като просто нямаше нищо друго. Разбира се, не можех да му попреча да се причасти и допуснах този грях.

Други ще кажат, че е можело да ядат хляб и чай, но това е друга крайност, предвид доста дългото пътуване. Така че има една ситуация, когато човек не може да пости, и друга, когато човек просто не иска да накърнява себе си по никакъв начин.

Същото важи и ако човек работи далеч от дома и пътува далеч до работа всеки ден, неговата позиция е еквивалентна на тази на пътник. Можете да разхлабите някои неща.

Не трябва да забравяме и хората, които се нуждаят от калций, съдържащ се в млечните продукти. Но ако си позволите млечни продукти по време на пост, това не означава, че „понякога можете да ядете яйце или парче колбас“. Много рядко се случва месото да е необходимо и като лекарство, при някои заболявания на кръвта.Изобщо по време на пости трябва строго да се въздържа от месо. Месото по време на Великия пост е много рядко изключение и, както при всяка индулгенция, е необходимо да вземете благословия от свещеника.

Отслабването в поста е възможно за бременни жени и болни, немощни и отслабени от болести. За това

Мярка за гладуване: как да постите за болни и бременни жени

Често се казва, че постът от майка може да има благоприятен ефект върху духовния живот на детето. Ще стане ли по-добре едно дете от неизядено парче месо?

Но ние говорим заче постът е жертва на Бога. Ако мама пости, я иска осъществимоАко постите като жертва на Бога, тогава това е угодно на Него и бебето ще почувства Божията благодат, както при посещение на храм, така и при молитва на родителите.

„Майка даде обет пред Бога: ако остана жив, тогава тя ще отиде с мен на благодарствено поклонение до Св. Митрофан Воронежски. И, слава Богу, оздравя... ...Между другото, тя “пости в понеделник” за децата (пости в понеделник), но винаги го криеше от нас. Всъщност тя отгледа и образова всичките шест деца (три във висши учебни заведения и три в средни училища). Митрополит Вениамин Федченков. Божието провидение в живота ми

Правило на Св. Тимотей Александрийски казва: „съпруга, която е родила на четвъртия Великден, е заповядано да не спазва законния пост, а да се подсилва, доколкото е възможно, чрез пиене на вино и умерена храна, тъй като постът е измислен, за да обуздае тялото и когато е слаба, не трябва да се обуздава, а да ви помогне да оздравеете и да възвърнете предишната си сила.”

Това правило казва всичко в съответствие с високото гръцко обучение: подсилвамсебе си в храната, ограничен. Ако трябва да ядете храна като лекарство, яжте я или може би не е нужно да се лекувате с гладуване? Освен това това правило не отменя поста, тук е посочена и причината, поради която постим: ние постим, за да можем да ограничим желанията си. Но самата болест е ограничение.

Разбира се, с токсикоза - болезнено състояние, с чувствам се злетрябва да ядете това, което тялото ви изисква. Но „лошият войник е този, който не иска да бъде генерал. Всеки войник трябва да разбира своята маневра."

Защо постите? Ако сте майка, вашата задача е да родите здраво бебе: трябва да се храните правилно и състоянието ви трябва да бъде спокойно и радостно и това трябва да се предаде на вашето дете. Ако не се чувствате добре, тогава яжте това, което тялото ви изисква. И започваме да ставаме по-малки - иначе е възможно, но какво ще кажете за това? Така че или си поставяш за задача да родиш дете и повече от едно, или превръщаш поста във фарисейска буквалност. Ако сърцето ви е мирно, весело, тогава подвигът е правилен, но ако се отнасяте към Бога като към счетоводител, който ви брои това, което сте изяли, тогава грешите. Но в същото време е много лесно човек да се отпусне и да си даде ненужни глезотии. Това изисква самоконтрол, църковен живот и разчитане на съветите на изповедник и хора, които вече имат опит в тази област.

И ако сте болни, в болницата, след операция или имате диабетили друго сериозно нещо, трябва да вървиш между Сцила и Харибда, за да не загубиш силите си и да направиш жертва на Бога! И стр ОЗТ не е направление за болница! Човек трябва да пости толкова стриктно, колкото е реалистично възможно.

Често вярващите започват да постят прекомерно: ревността извън разума според мен е свързана със загубата на традициите. В края на краищата въпросите за поста всъщност трябва да се решават не толкова от свещеника, колкото от традициите на семейството. В голямо патриархално семейство, където постят баби и дядовци, чичовци и лели, дете от детството си вижда пред себе си всички видове пост, как постят възрастните, как постят бременните съпруги на по-големи братя и дали постят болните.

Трябва да се ограничавате разумно, особено бременните жени. Например, ограничете се от негативните външни впечатления, чийто основен източник е телевизията, от навика да се съдите и да берете костите си. Апостол Павел казва "Винаги бъди щастлив. Молете се непрестанно. Благодарете за всичко “ (1 Сол. 5, 16-18). Ако състоянието ви е такова, вашият пост е угоден на Бога. Ако не можете да поддържате такава радост, тогава не изпълнявате основната задача на поста. Но дори и да се ограничиш по някакъв начин, Господ ще го възнагради, Той целува намерението ти.

Постенето зависи от духовните и физически сили на постещия и бременна жена. За църковна жена, раждаща, може би не първото си дете, живееща в православно семействопри нормално протичане на бременността вероятно е възможно да се пости според правилата (но с благоразумието, което се очаква от нормално църковен човек).

Сред хората с малка църква, липса на достатъчно опит християнски живот, Може би, трябва да има друга мярка за гладуване . Първо трябва да помислим за основното – за вярата в Христос и познаването на Евангелието. Иначе мнозина искат да постят (или да не постят) за своя слава, а не за слава на Бога, както казва апостол Павел - „Ям за слава на Бога, не ям, не ям за слава на Бог.” Не задоволявайте желанията си като цяло, но и не си затваряйте устата - чувствайте се добре за себе си и за бебето.

Пости не за своя слава, а за слава на Бога

Не е необходимо да се иска благословия като санкция за пост или за неговото разрешение. Преди да постите, просто поискайте благословия от вашия изповедник или енорийски свещеник. Просто благословия. Няма нужда вашият изповедник да одобрява списък с това, което имате, а какво да не ядем (и в какво количество) е просто недостойно за нашия църковен живот.

Въпросите за храненето по време на заболяване и бременност е по-подходящо да задавате на лекуващия лекар. Все още си струва да отидете на изповед при вашия изповедник не с въпроси за храна, а с духовни проблеми и преживявания.

От зададените въпроси виждаме, че често проблемът на гладуването е преди всичко проблем на храненето, но (както е известно) постенето не е само въздържание от храна. Умът пости, човешкото сърце пости, езикът пости.

Светоотеческото учение призовава да се вършат дела на милосърдие и добро по време на Великия пост, като се учат от Светото писание, покайте се за греховете, молете се по-усърдно от обикновено, посещавайте богослужения (ако е възможно), приемайте Свето причастие . И обратно – отдалечете се от ненужните развлечения, суетата, празнословието и други злини. Всичко това е по-важно от гастрономията и много по-важно като цяло.

Винаги се радвай!

Както е казал св. Серафим Саровски, яжте каквото искате, само не се яжте един друг. Това е основният ни проблем. Но бременните жени трябва да се хранят според науката и няма нищо лошо в това бременната жена да жадува за определен продукт и да го яде. Просто не трябва да забравяте думите на св. апостол Павел: „Винаги се радвайте, благодарете на Бога за всичко“, не е нужно да се опитвате да превърнете християнството в нещо скръбно.

Мярката за гладуване е индивидуална

Постенето по време на бременност несъмнено е индивидуално: ако искате, яжте месо, ако не искате, не яжте. Ако не ядете месо месец и половина, нищо няма да се случи нито с вас, нито с детето ви. Няма да постите цяла година. Ако не можете да живеете без кебапчета, яжте ги. И ако имате нужда от млечни продукти, яжте ги. Само не преяждайте.

Всъщност консумацията на протеин вече не е по време на бременност, а по време на хранене - тогава е тясно без мляко. След като гладувате една седмица, млякото ви става значително по-малко.

Друг известен факт: по време на обсадата на Ленинград напълно изтощени жени раждат пълноценни деца. Това означава, че те самите вземат всичко необходимо от тялото на майката. Тогава зъбите на майката могат да се счупят и косата да падне...

Въздържайте се от това, към което сте пристрастени

За една жена бременността е нейният подвиг, онази малка жертва на Бога, която тя може да направи. Трябва да постите според собствените си сили защото, за съжаление, модерни женине толкова силен физически, а и духовно. Ако е имало кратка пауза между бременностите, гладуването е много трудно.

Трябва да ядете каквото искате и да се ограничите само до това, което не е особено необходимо. Всяка жена трябва сама да определи диетата си, да намери „златната среда“. За мнозина въздържането от сладкиши се превръща в такова ограничение. Има и много случаи, когато жените постят през цялата бременност, спазват стриктно поста и раждат силни бебета. Тоест, ако се чувствате силни и здравето ви го позволява, тогава можете да постите.

Най-важното е да не се ядосвате на другите. По време на бременност трябва да се въздържате не от месо и кисело мляко, а от това, към което имате зависимости. Можете да се ограничите от гледане на телевизия и празни приказки. В крайна сметка, опитайте се да не съдите, но това е много по-трудно, отколкото да не ядете парче месо.

По време на Великия пост, който през 2019 г. ще продължи от 11 март до 27 април, на вярващите е забранено да включват животински продукти в диетата си в продължение на 7 седмици (седмици).

Това е месо и всякакви месни ястия, риба и рибни продукти, яйца, мляко и всички продукти на негова основа (сметана, кефир, изварено мляко, кисело мляко, масло, извара, сирене и др.).

Освен това през този период не трябва да пиете алкохол. Поддържането на такава диета обаче може да бъде трудно. Затова се правят изключения за болни хора, пътуващи, деца, бременни и кърмещи жени.

Монасите, които са посветили живота си на служение на Господ, са длъжни да спазват строг пост. Това не се изисква от миряните. Духовниците ги съветват да не се изтощават с глад, а най-вече да се въздържат от преяждане.

На кого е позволено облекчение по време на Великия пост?

Болните и възрастните хора могат да се откажат само от месо или изобщо да не правят ограничения в храната. Пътуващите трябва да избягват храни от животински произход, когато е възможно.

Хората, заети с тежък физически труд, могат да се съобразят с минималните изисквания. Но във всеки случай, за релаксация по време на пост, трябва да вземете благословия от свещеника.

На кого друг е позволено облекчение по време на Великия пост? Хората с храносмилателни проблеми може да не следват препоръките за суровоядство.

И кой има право да не спазва? Великият пост? Това са деца под седемгодишна възраст, бременни и кърмещи жени.

Какви отстъпки се предоставят от църквата за миряните по време на Великия пост? Вместо да отказвате храна в началото и последните днипост (в Чист понеделник, Разпети петък) можете да се придържате към сухо хранене, тоест да ядете термично необработена храна.

На Велика събота не можете да се придържате към сухо хранене и да ядете варена храна; по изключение се допуска и растително масло.

В понеделник, вторник и четвъртък по изключение миряните могат да ядат риба.

Но дори и тези, на които е позволено да не спазват Великия пост, могат да постят поне в няколко дни, например понеделник, сряда и петък, като се отказват от животински продукти, сладкиши и, разбира се, напълно отказват да гледат развлечения в продължение на седем седмици. на театър, цирк, кино.

Облекченията за миряните по време на постите важат и за времето за хранене. През този период се препоръчва да се консумират ястия веднъж или два пъти и модерни хораСвикнали сме да ядем три до четири пъти на ден.

Затова вярващите ядат както обикновено в дните на гладуване, но изключват бързите храни от диетата. За да издържите по-лесно гладуването, пригответе познати за вас ястия, но без съставки от животински произход.

Което се превръща във важен крайъгълен камък в живота на много жени. „На пост съм“, гордо заявяват дамите, отказвайки демонстративно свински пържоли и мазни сладкиши. Тези, които постят ревностно следват кулинарните канони на църквата, без да осъзнават, че постът не е диета. Това е време за духовно прочистване. А отказът от плътски удоволствия е само помощ за общуване с Бога. Възможно ли е искрено да мислиш за високи неща под звуците на къркорещ от ситост стомах?

Според православните традиции в годината има четири поста: Рождество Христово, Велик, Петров и Успение Богородично. Всеки християнски пост включва пълно въздържание от животинска храна, но всеки има своите тънкости. Великият пост е най-дълъг и най-строг. Той се пази 40 дни.

През всички дни са разрешени само растителни храни, в неделя растителните храни могат да бъдат овкусени с растително масло. В неделя е разрешено и вино, разбира се, в много умерени количества. Разрешава се олиото през всички съботи с изключение на една - последната преди Великден. Всичко „забавно“ е строго забранено: месо, мляко, риба, яйца, сирене, заквасена сметана, извара, животинска мазнина, месни и рибни колбаси. Не можете да ядете всички храни, които ги съдържат до известна степен. Киселото мляко и сладоледът са забранени. Дори богатите сладкиши са забранени на православната трапеза. Най-строгите изисквания се поставят върху храненето през първата седмица на гладуването: само растителни храни без топлинна обработкаи студени напитки. Почти хляб и вода.

Отказът от „отказване на храна“ за дълъг период от време има дълга история и практическо значение. В живота на селяните имаше малко храна и спестяването й позволи на семействата просто да оцелеят до следващата реколта. По време на периоди на дълго въздържание от месо и мазни храни беше възможно да се спести храна за времето, когато тежкият физически труд започне да изисква огромни разходи за енергия.

Всички публикации са възникнали през периоди, когато не е имало тежки физическа работа, което означава, че няма нужда да се храните обилно. Великият пост предхожда пролетната сеитба. Зимните запаси са към своя край и предстои усилена работа, резултатите от която ще определят благосъстоянието на семейството за следващата година. Постът дава възможност да се оценят резервите и силата.

IN напоследъквсичко е включено в религиозните пости повече хора, далеч от въпросите на вярата. За тях гладуването е възможност да подобрят здравето си, да се „разтоварят“, „пречистят“ или просто да отслабнат. наднормено теглов очакване на идващото лято. Без да навлизаме дълбоко в религиозната същност, все повече жени използват поста с чисто прагматична цел. Освен това за ползите многодневни постиСамо мързеливите не са писали за здраве.

Пост и здраве

Но дали гладуването е толкова полезно, колкото се казва? Авторът на известни готварски книги Уилям Похлебкин пише: „В поста виждам само целта на църквата да подчини хората. Естествено е човек да яде повече през зимата и по-малко през лятото. През зимата - риба, месо; през лятото - зеленчуци и плодове.” Може би в тези твърдения има прекалена категоричност, но не може да не се признае, че има здрав разум. Какво е забранено да се яде по време на пост? Продукти, съдържащи животински протеини и мазнини. Ако изключим напълно тези продукти, тогава ще имаме само въглехидрати за попълване на енергийните разходи. По време на гладуване храната се превръща във въглехидратно-зеленчукова диета. Всяка жена, която преди това наивно се е опитвала да отслабне с известните диети с „елда“ или „ориз“, знае какво означава това. Въглехидратите, консумирани в огромни количества, моментално се отлагат върху бедрата, корема и задните части. Ползите от такова хранене от гледна точка на красотата са съмнителни.

Но това не е основната опасност за женското тяло. Излишните въглехидрати ще засегнат сериозно метаболизма, което ще доведе до повишено производство на холестерол. Панкреасът, произвеждащ ензими за разграждане на огромни количества въглехидрати, рискува да се пренапрегне. Всеки знае какво е холестеролът за здравето: излишъкът му със сигурност ще доведе до сърдечно-съдови заболявания. Така че високият прием на въглехидрати може да се превърне здрава женав дебела жена със сърдечно заболяване и диабет. В това има известно преувеличение, но кой е готов да поеме риска да провери сам?

Пълният отказ от животински протеин също води до сериозни последствия. Тялото, което преди това е получавало протеин за изграждане на клетки, ще започне да абсорбира собствените си резерви. Такава самокритика веднага ще се отрази на външния ви вид. Състоянието на косата, ноктите и кожата ще се влоши рязко. Кожата ще стане по-тънка, тънка и бледа, като пергамент. Нейната чувствителност ще се увеличи и в резултат на това по бузите й няма да цъфти здрава руменина, а лющещи се петна.

Ноктите ви ще се разслоят, а косата ще стане суха и чуплива. За ноктите, както и за косата, са важни градивните протеини, съдържащи сяра: метионин, таурин, цистин и цистеин. Има особено много от тях в жълтъка, месото, рибата, птиците и черния дроб. Само в онези храни, които са забранени за ядене по време на гладуване. При много жени обаче се получава обратен ефект с косата и кожата. Когато протеиновият баланс е нарушен, тялото започва да отделя огромно количество подкожна мазнина. Кожата ще сияе с отворени пори, а косата ще бъде блестяща. Молекулата на колагена, основният протеин на кожата, се състои от 2000 аминокиселини. Колагенът е отговорен за здравината и еластичността на кожата. Ако синтезът на такъв сложен протеин е нарушен, тогава никаква козметика няма да помогне. Последиците от диетата без протеини ще бъдат ясно видими на лицето.

Но нищо не страда повече от дефицит на протеини от репродуктивните органи на жената. Дългосрочният отказ от животински протеин може да доведе до атрофия на яйчниците и в резултат на това до безплодие. Дори ако в бъдеще започнете да се облягате на много вредни свински котлети, функцията на яйчниците вече няма да може да се възстанови.

Като контрааргумент много привърженици на гладуването твърдят, че животинският протеин може да бъде еквивалентно заменен с растителен протеин: рапица, соя, бобови растения. Но в процеса на еволюция нашето тяло се е формирало така, че без прием на животински мазнини растителните не могат да се усвоят пълноценно. От 20-те аминокиселини, които изграждат протеина, тялото може самостоятелно да синтезира само половината. Останалите аминокиселини се наричат ​​есенциални и трябва да се доставят в човешкото тяло чрез храната. Има редица продукти, които съдържат всички необходими аминокиселини (месо, яйца, риба) - точно тези, които са строго забранени по време на гладуване. Растителните протеинови храни (грах, боб, ядки) съдържат непълен набор от аминокиселини. Само една пета от изядените зърна ще бъдат използвани за бъдеща употреба, ако не бъдат „полирани“ с животински протеини. В допълнение, аминокиселините на растителния протеин са значително различни от човешките, което ги прави по-малко смилаеми.

Постенето не е безвредно за възрастните хора. Противно на общоприетото схващане, застаряващото тяло изисква повишени количества протеини, за да поддържа процесите на спад. Напротив, въглехидратите, особено в големи количества, могат да причинят сериозна вреда. Старите рани ще се влошат и ще има риск от появата на нови.

Това е непълен списък на това, което е изпълнено с безкритично придържане към ритуалната мода. Но това е достатъчно, за да помислите внимателно как може да завърши публикацията. Отказът от храна за дълъг период от време е тежко здравословно изпитание. Промяната на диетата може да има сериозни последици за тялото, особено за възрастни хора и не много здрави. В резултат на това диетичните промени могат да се влошат хронични болестиили ще се появят нови.

Най-разумното нещо е да не се втурвате в гладуването като в басейн, като стриктно спазвате всички „постнически“ заповеди. Между другото, православна църкваПо време на Великия пост той призовава хората с лошо здраве, децата и бременните жени да не бъдат прекалено строги привърженици на православните канони. Дори на пътниците е разрешено да се отклоняват от строгите правила.

Ако имате някакви здравословни проблеми, тогава преди да се откажете от обичайната си диета, определено трябва да се консултирате с лекар. И за здравите хора, претеглете всички плюсове и минуси на предстоящото гладни днии не рискувайте здравето си. Има много религиозни възгледи, още повече народни традиции и хранителни обичаи, но здравето е едно. И само във вашите сили да го запазите.

Светлана Берестова
уебсайт за женско списание

При използване или препечатване на материал е необходима активна връзка към женското онлайн списание

Решили сте да предприемете сериозно аскетично упражнение - гладуване, което ще продължи повече от една седмица. Духовни причини и вътрешна работатук, разбира се, на първо място. Но тази практика засяга целия човек и сериозно засяга неговата физиология. Какво се случва с тялото при силна и внезапна промяна в обичайното хранене? Как да регулирате храненето по време на гладуване, за да не навредите на здравето си? Александра Чапковская, семеен лекар, разработчик на авторската програма за детоксикация, разказва историята.

Александра Чапковская

Подобно ли е преживяването на гладуването на тялото на прочистване на дефицит (прочистване с помощта на дефицит, липса на някои храни)?

Дефицитът може да се разграничи по два параметъра: калориен дефицит и съставен дефицит. По време на гладуване няма калориен дефицит. Но има недостатък в състава: дефицит на животински протеин и, при стриктно спазване на гладуването, мазнини. Краткотрайният дефицит е полезен за тялото, защото имаме излишно хранене, преяждаме и тялото складира всичко излишно под формата на мазнини. В този смисъл гладуването е подобно на програма за детоксикация (прочистване). Ние просто премахваме животинските протеини и мазнини, черният дроб си почива, изчиства някои отломки, клетките идват на себе си, човек се чувства по-лек. Но в дългосрочен план не можем да заменим дефицита на протеини и мазнини, които сами не можем да създадем и които трябва да си набавим с храната. По принцип те могат да бъдат получени от растителни храни, но за това трябва да сте специалист, малко хора разбират това. Например, за нормален баланс на мазнините трябва да закупите суперкачествен зехтин (екстра върджин), ленено маслоили кокос. За да поддържате протеиновия баланс, трябва да купувате качествени ядки, авокадо и бобови растения. Ако не включите тези продукти в диетата, тогава, първо, тялото ще премине в строг икономичен режим и в резултат на това човекът натрупва тегло, и второ, възможни са други последствия (например намален имунитет).

Вярвам, че можете да направите прочистване от дефицит на протеини и мазнини за до 4 седмици без никаква вреда. След това е необходимо да се приложат някои специални мерки, така че този дефицит да не причини вреда.

В същото време трябва да разберете това човешкото тялогенетично програмирани да не умират от глад, а недостигът е възниквал редовно в нашата история. И ако тялото осъзнае, че е започнал някакъв дефицит, се включва режимът на икономии, който след това не се изключва, когато се появи изобилие. В резултат на това, ако хората преминават през дълги периоди на такъв дефицит, тялото им започва да пести веществото през цялото време. Теглото се увеличава и става трудно за сваляне. Затова е по-добре да изберем диета, която да не е толкова дефицитна (макар и растителна), и да не включва тези вътрешни защитни механизми, с които после няма да можем да се справим.

Какво изпитва тялото по време на гладуване?

Когато животинските протеини изчезнат от диетата, след 48 часа черният дроб регистрира, че определени класове вещества, които трябва да бъдат усвоени, са изчезнали. Започва да изключва необходимите за това ензимни системи и преминава към режим на вътрешно почистване. Това е програма за детоксикация. Тогава, след известно време, тялото използва резервите, които са били някъде в мастната тъкан. Интоксикацията може дори да се увеличи в даден момент - защото мастните резерви, в които са разтворени токсични вещества, ще бъдат усвоени, но това също е прочистване. След това могат да се задействат механизми за глад: човек иска да яде и тъй като не му се дават необходимите компоненти, той запълва глада си с парични продукти, които не компенсират дефицита в състава. Ако режимът на икономии продължи, тогава тялото започва да намалява всякакви разходи, тоест има нежелание да се движи, защото не искате да губите протеини. И той започва да изстисква до последната частица от наличната храна. Тялото се превръща в ефективна и евтина система, в която метаболизмът и метаболизмът са много бавни. И когато по-късно, след прекъсване на гладуването, тялото изведнъж започне да получава излишък от протеини, мазнини и всичко останало, то с радост съхранява всичко това за бъдещи периоди на глад. Наддаването на тегло се получава, защото е направен изводът: те ще гладуват, следователно всичко, което се дава сега, е по-добре да се запаси.

Кой орган изпитва най-голям стрес или претърпява промени по време на гладуване?

червата, защото голям бройзеленчуците могат да бъдат тежък товар за него. Хората с колит трябва да внимават и да ядат малко и често. Черният дроб, напротив, не страда по време на гладуване, тъй като протеините са най-голямото натоварване за черния дроб. Но ако гладуващият „забива“ глада, като използва голямо количество растително масло, той ще започне да се претоварва жлъчен мехур. За да не се случи това, трябва да пиете сутрин на празен стомах. топла водаи се опитайте да ядете малки порции и по-често през целия ден. Топлата вода сутрин започва процеса на храносмилане и не позволява на жлъчката да застоява.

Как можете да разберете от състоянието на тялото си, че нещо не е наред с черния дроб?

Претоварването на черния дроб може да се прояви като силна раздразнителност, изблици на гняв и лош сън- безпокойство по време на сън, събуждане през нощта около 2-3 часа (това време се счита за пика на чернодробната активност). Когато хората идват при мен за лечение на безсъние, им правя кратка детоксикация и това им помага да заспят. Тъмнокафяви кръгове под очите също характерна особеностчернодробна дисфункция.

Добрата новина е, че черният дроб има огромна способност да се самовъзстановява. И ако я храниш с всякакви боклуци 15 години (не е тайна, че не ядем много добро качество), а след това го оставете да почине известно време, ще се възстанови и ще се очисти. В този смисъл гладуването има положителен ефект върху организма: чрез отмяна протеинови продуктиживотински произход (месо, мляко и риба), облекчаваме черния дроб, улеснявайки живота.

Често срещан въпрос е: намалява ли устойчивостта към инфекции по време на гладуване?

Устойчивостта към инфекции пада и това се случва, защото имуноглобулините, които осигуряват работата имунна система, са протеини. И за всеки нова инфекциятрябва да произвеждаме нови имуноглобулини. Ако има сериозна липса на протеини в диетата, тогава, съответно, производството на имуноглобулини е затруднено. Но тук можете да помогнете на тялото: осигурете достатъчно количество витамини, използвайте подправки, които повишават имунитета (предимно джинджифил). Ако редовно пиете чай с джинджифил по време на дългия пост, най-вероятно няма да има общо намаляване на имунитета. Ако обаче човек вече е отслабен от нещо (пострадал сериозно заболяване, или бременност и кърмене, или просто дете, което често боледува), тогава за такива хора постът трябва да бъде смекчен. В противен случай имунитетът ще бъде подкопан.

В много семейства децата не постят, въз основа на факта, че растящият организъм се нуждае добро хранене. Какво мислиш?

Дългосрочната безпротеинова диета не е показана за деца: растежът им е нарушен, настроението им се влошава и възприятието им намалява. учебен материал. Не трябва да забравяме, че ние използваме в работата си предимно това, което вече знаем, а те трябва да разбират нови неща, техните глави трябва да работят по-добре от нашите. И ако постят, тогава трябва по някакъв начин да смекчат мярката на гладуване. Тоест, оставете ги да постят правилно през първата седмица и след това внимателно следете съдържанието на протеини в храната (например въведете ядки, риба). Да, лесно можете да живеете без месо, но трябва да осигурите висококачествен протеин. Да кажем, риба и веднъж седмично - млечни продукти (например извара). Но е важно да запомните: нищо няма да се случи на децата през седмицата на гладуване. Но напълно без протеини в продължение на седем седмици от Великия пост е вредно за тяхното здраве.

Обикновено те искат и облекчения за работещите, най-често това са мъже.

Работещият съпруг може просто да пости. Той най-вероятно яде много на работа и често яде всякакви „боклуци“ с лоши мазнини. И ако пости, черният дроб просто ще се разтовари. Единственото нещо, което трябва да сте сигурни, е винаги да имате подходяща храна със себе си. Защото ако човек не яде цял ден и се прибере гладен, това е гаранция, че ще натрупа наднормено тегло и ще навреди на организма.

Какво може да се каже за постещите възрастни хора, какви са нюансите?

Първо, храносмилането обикновено не е толкова ефективно при възрастните хора. Затова те не трябва да ядат трудносмилаеми храни. Ястията трябва да са малки, чести, да включват ядки или ядково-плодова смес (ако няма алергия). Ако възрастните хора над 70 години започнат процеса на отслабване, тогава те могат да възстановят загубеното мускулна масаПросто не става. Освен това на тази възраст витамините се усвояват слабо от храната и възрастните хора определено трябва да приемат допълнителни витамини по време на гладуване. И не забравяйте, че витамините от група В и аскорбинова киселинаса от огромно значение за паметта и запазването на мозъка. Извод: като се има предвид всичко, което казах, възможно е възрастните хора да постят.

Много жени забелязват забавяне на цикъла си по време на гладуване. Очевидно тялото по някакъв начин се възстановява. Добре ли е или лошо?

Ако една жена изпитва закъснения, удължаване на цикъла или изчезване на менструацията по време на гладуване, това означава, че тя е развила дефицит на протеини и най-вече на мазнини. Тъй като женските полови хормони са мастни вещества, мазнините са необходими за техния синтез. Затова жените не трябва да се отказват от маслото за дълго време. Те трябва да приемат висококачествени масла (като ленено семе) и това ще поддържа функцията на яйчниците им здрава.

Що се отнася до протеина, тогава възрастна женаДостатъчно висококачествен растителен протеин. Това може да бъде например авокадо или ядки в умерени количества, аспержи, боб, леща. Те не са толкова евтини, но определено количество от тях трябва редовно да се включва в храната. Защото, ако една жена има дефицитен хранителен режим, водещ до намаляване на функцията на яйчниците, тогава тя ще компенсира дефицита с хляб, ще натрупа наднормено тегло и ще забави метаболизма в тялото си, което ще има дългосрочни негативни последици.

Какви други признаци показват, че нещо не е наред по време на процеса на гладуване? Например, какво ще стане, ако косата ви падне?

Ако започнете да се чувствате много студени, това е знак, че нещо не е наред и можете да коригирате това по-специално с помощта на подправки и затоплящи билки. В противен случай може да започнете да настивате поради това.

Ако децата станат много раздразнителни и хленчещи, това означава, че не получават достатъчно протеин. Те не осъзнават, че искат нещо, но психиката им „лети“ заради това.

Загубата на коса обикновено не се дължи на липсата на определени вещества, а на факта, че през пролетта се пости и има дълбок дефицит на витамин D. Затова е препоръчително да добавите витамин D към вашата диета по време на постите. Това е важно за всички: и за жените, и за възрастните, и за децата.

Как правилно да извадите тялото от състояние на дефицитна диета?

Прекъсването на гладуването за всички системи на тялото е доста сериозно изпитание, тъй като човек не е ял животинска храна в продължение на 7 седмици и всички ензими на черния дроб и панкреаса, които са предназначени да я усвояват, са се изключили. Те не могат да се включат след няколко часа. Обикновено чернодробните ензими се активират след гладуване за около 2-4 дни. Следователно, ако приемем, че след Страстната седмица хората ядат мазна великденска извара, богат козунак, цяла връзка варени яйца, тогава, общо взето, няма с какво специално да усвоят всичко това.

Такова рязко прекъсване на гладуването е опасно преди всичко за хората с хронични болестипанкреас. По време на големи празници (Коледа, Великден) броят на пациентите с остър панкреатит. Ето защо, първо, съветвам всички хора, които имат поне някакви проблеми с храносмилането, да приемат Festal или някои други ензими през първите три дни след края на гладуването. Второ, бих посъветвал да отложите месото на третия или четвъртия ден, защото веднага след края на гладуването празнична масамного вкусна хранаосвен месо. Полезно е да пиете гореща вода сутрин, за да започне нормално храносмилането, както и да ядете малки порции и по-често.

Бих посъветвал също да се придържате към правилото „сложете част и върнете половината обратно“. Това е може би най лесен начин. Защото очите искат повече от тялото. Трябва да сложите малко вкусна храна, след това веднага да вземете половината от нея и да я изядете бавно. След известно време ще разберете, че това така или иначе няма да изчезне: „Ще ям след час или час и половина“. По този начин ще бъде по-лесно.

Интервюто взе Юлия Нурмагамбетова

При повторно публикуване на материали от уебсайта Matrony.ru е необходима директна активна връзка към изходния текст на материала.

Откакто си тук...

...имаме малка молба. Порталът Matrona се развива активно, аудиторията ни расте, но нямаме достатъчно средства за редакцията. Много теми, които бихме искали да повдигнем и представляват интерес за вас, нашите читатели, остават непокрити поради финансови ограничения. За разлика от много медии, ние не го правим съзнателно платен абонамент, защото искаме нашите материали да са достъпни за всички.

Но. Matrons са ежедневни статии, колони и интервюта, преводи на най-добрите англоезични статии за семейството и образованието, редактори, хостинг и сървъри. Така че можете да разберете защо молим за вашата помощ.

Например 50 рубли на месец - много ли е или малко? Чаша кафе? За семеен бюджет- Малко. За Матрони - много.

Ако всички, които четат Матрона, ни подкрепят с 50 рубли на месец, те ще направят огромен принос за възможността за развитие на публикацията и появата на нови подходящи и интересни материализа живота на една жена в модерен свят, семейство, отглеждане на деца, творческа себереализация и духовни значения.

5 теми за коментари

19 отговора в темата

0 последователи

Най-реагираният коментар

Най-горещата тема за коментари

нов стар популярен

3 Трябва да сте влезли, за да гласувате.

Трябва да сте влезли, за да гласувате. 0 Трябва да сте влезли, за да гласувате.

Трябва да сте влезли, за да гласувате. 2 Трябва да сте влезли, за да гласувате.

Трябва да сте влезли, за да гласувате. 0 Трябва да сте влезли, за да гласувате.

Трябва да сте влезли, за да гласувате. 0 Трябва да сте влезли, за да гласувате.

Трябва да сте влезли, за да гласувате. 0 Трябва да сте влезли, за да гласувате.

Трябва да сте влезли, за да гласувате. 1 Трябва да сте влезли, за да гласувате.

Трябва да сте влезли, за да гласувате. 2 Трябва да сте влезли, за да гласувате.

Трябва да сте влезли, за да гласувате. 0 Трябва да сте влезли, за да гласувате.

Трябва да сте влезли, за да гласувате. 1 Трябва да сте влезли, за да гласувате.

Трябва да сте влезли, за да гласувате. 0 Трябва да сте влезли, за да гласувате.

Трябва да сте влезли, за да гласувате. 1 Трябва да сте влезли, за да гласувате.