Ruska federacija ima ogromen razvojni potencial za kmetijski sektor gospodarstva v skoraj vseh svojih sektorjih. Do nedavnega je bila njegova rast majhna zaradi omejene uporabe inovativnih kmetijskih tehnologij in naprednih metod upravljanja.

Od leta 2014, ko je vladna odločitev sprožila industrijske vektorje za nadomeščanje uvoza, je kmetijski sektor gospodarstva dosegel prvo mesto po stopnjah rasti proizvodnje s 3,5-odstotnim povečanjem bruto proizvodnje kmetijskih proizvodov. Do konca leta 2015 je uvoz hrane padel na manj kot četrt milijarde dolarjev. Še leta 2012 jih je bilo okoli petdeset milijard.

Težave in težave

Vendar ni vse tako rožnato, kot bi si želeli. Obdobje nadomeščanja uvoza kmetijskih proizvodov je precej dolgotrajen proces in zahteva zaščitno pomoč države ter velika vlaganja domačih investitorjev.

In če je z državno zaščito vse bolj ali manj v redu, potem z naložbami obstaja precejšnja počasnost, kar je razloženo z manj privlačnostjo kmetijske industrije v primerjavi z drugimi sektorji nadomeščanja uvoza. Najbolj priljubljeni sektorji med investitorji v Ruski federaciji so tako kot prej trgovina, predelava surovin in gradbeništvo.

Dejansko je kljub optimističnim kazalcem delež prebivalstva, zaposlenega v kmetijstvu, le 10–12 %, domači trg s hrano in zelenjavo pa pozimi še vedno vključuje do 80–90 % izdelkov bližnje in daljne tujine. Kaj naj rečemo o izdelkih, če je celo obrambni oddelek resno odvisen od uvoza komponent.

Nazaj na vsebino

Podvodne skale

Seveda je to stanje nedvomno treba izravnati, politika nadomeščanja uvoza pa ima pri tem konstruktivno vlogo. Ne smemo pa pozabiti na pasti tega tečaja. Navsezadnje ta pot ni nič novega v svetovnih gospodarskih izkušnjah: v tretji četrtini dvajsetega stoletja so jo uporabile številne države južnoameriške regije.

Upoštevati je treba izkušnje teh držav. In kaže, da lahko dolgoročna vladna zaščita in neprilagodljiva politika nadomeščanja uvoza naredijo medvedjo uslugo. Da, sprva so te države imele dobro domačo rast s sorazmernim zmanjšanjem brezposelnosti.

Potem pa se je rast močno upočasnila, zunanjetrgovinske ugodne specializacije so se izgubile, spodbudni vpliv podjetniških tveganj pa je bil zmanjšan na nič. Na koncu je to pripeljalo do iste stvari, s katero smo začeli: visoke brezposelnosti in gospodarske depresije.

Nazaj na vsebino

Kaj storiti?

Kaj je torej treba storiti v primeru domačega nadomeščanja uvoza v kmetijski proizvodnji, da se izognemo scenariju, skozi katerega so šle druge države? Ali je res treba krčiti ta program, v katerega so že vložena zelo velika sredstva?

Sploh ne. Obstaja sodoben učinkovita metoda optimizacija nadomeščanja uvoza. Gre za vzporedno obvezno uvajanje naprednih in inovativnih komponent v projekte nadomeščanja uvoza. Tu moramo za osnovo vzeti uspešne in avantgardne svetovne dosežke, jih dodelati in prilagoditi ruskim modelom kmetovanja. Potem ne bo izgube specializacije, zmanjšanja učinkovitosti in proizvodnje. Tukaj si lahko zelo koristno izposodimo nekaj idej iz izkušenj uspešnih držav jugovzhodne regije.

Nazaj na vsebino

Avantgarda in inovativnost

Katere posebne kmetijske napredne in inovativne tehnologije, ki so primerne za prilagoditev v Rusiji, je mogoče navesti kot primer za prihodnjo široko uporabo? Veliko jih je. Ko jih boste videli le nekaj, boste spoznali moč tehnološke inovacije, ki meji na fantastično, saj vam omogoča, da gojite ribe v puščavah in zalivate krompir z morsko vodo. Poglejmo najbolj značilne:

Nazaj na vsebino

Primeri uspešnih implementacij

Napredni projekti in inovacije bi morali postati prednostna naloga razvoja ruskega kmetijstva v kratkem in srednjeročnem obdobju ter igrati ključno vlogo v politiki nadomestitve uvoza.

Lahko pa naštejemo številne uspešne implementacije danes. Ti projekti seveda po svoji inovativni komponenti še zdaleč niso riba v puščavi, so pa tudi precej sveži in izkazujejo zaupanje v svoje aktivnosti.

1. Penzensko kmetijsko podjetje Razdolie je uspešno obvladalo evropske tehnologije za gojenje jagod. Podjetje prodaja na domačem trgu več vrst tega jagodičevja, odlične kakovosti in po precej nižji ceni v primerjavi s tujimi. Projekt se hitro razvija in njegov dobiček pred dvema letoma je znašal 500 tisoč rubljev.
2. Leningrajsko podjetje Ostrich Farm je stavilo na eksotično rejo perutnine in imelo prav. To ni prvič v Rusiji uspešen primer gojenje nojev. Izdelki podjetja (meso, perje, jajca, usnje) so zelo dobičkonosni, za nakup mesa in jajc pa kljub zelo visokim stroškom obstaja celo čakalna lista. Prodajajo tudi mlade živali, spominke in organizirajo izlete.
3. Ruska tovarna sira Parmezan blizu Moskve je organizirana po predrevolucionarni rusko-švicarski tehnologiji. Siri tega podjetja bodo po besedah ​​lastnika morali biti po kakovosti enaki evropskim. Poleg proizvodnje sira podjetje proizvaja vrsto sira fermentirani mlečni izdelki veliko povpraševanje.
4. Krasnodarsko podjetje "Adler Tea" sega v zgodovino nazaj v čas Sovjetsko obdobje. V svojem asortimanu so odlični čaji lastne proizvodnje. Podjetje se ukvarja tudi z drugimi poljščinami: lovorjem, kakijem, lešniki in številnimi drugimi začimbami, sadjem in zelenjavo. Podjetje samozavestno stoji na nogah in načrtuje nadaljnji razvoj proizvodnje.
5. Mokshansky "Greenhouse Complex" v regiji Penza goji naravne vrtnice iz nizozemskega materiala evropske kakovosti končnih izdelkov. Njegove lokacije upravljajo obsežen sistem rastlinjakov, ki proizvede do četrt milijona enot vrtnic na leto. Goji se približno sto vrst te čudovite rastline, uporablja se napredna tehnična osnova, zaposleni v podjetju pa redno izpopolnjujejo svoje znanje na Nizozemskem.

Smiselno je dodati tudi, da je ministrstvo za kmetijstvo lani opredelilo glavne prioritete razvoja kmetijstva.

2018-01-25 Igor Novicki

Stalna in nenehna rast prebivalstva planeta ustvarja vedno večjo potrebo po hrani. Da bi zadostili temu povpraševanju, kmetje po vsem svetu uvajajo vse bolj napredne in sofisticirane tehnologije kmetovanja, ki jim omogočajo, da pridobijo večji donos na enoto površine. Poleg tega se zahvaljujoč novim tehnologijam zmanjšajo proizvodni stroški in pridobi večji dobiček. Zato je za rastlinska podjetja tako pomembno vprašanje nenehnega posodabljanja in uvajanja vedno novejših in naprednejših tehnologij.

Pomen novih tehnologij

Zadovoljevanje naraščajočega povpraševanja po hrani je naloga, s katero se ne soočajo toliko kmetje sami, ki jih vodi le povečanje dobička, temveč znanost kot celota. Poleg tega so progresivnejše metode kmetovanja namenjene zmanjšanju negativen vpliv podeželja gospodarska dejavnost na okolje. In država bi morala spremljati izvajanje te naloge kot razsodnik, ki pomaga ohranjati ravnovesje interesov med agropodjetništvom, ki išče dobiček, in prebivalstvom, ki mu je čisto okolje pomembno.

Izkušnje mnogih držav z različnimi podnebnimi razmerami in gospodarskim potencialom so jasno pokazale, da je doseganje boljših rezultatov v kmetijstvu s preprostim povečanjem količine uporabljenih gnojil in širjenjem površine polj napačna pot.

Gnojila imajo učinek le do določene točke, po kateri dodajajo dodatne količine hranila postane preprosto nedonosna. Poleg tega aktivno uporabo kemična gnojila na določeni stopnji začnejo povzročati opazno škodo okolju.

Kar zadeva povečevanje površin (ekstenzivni razvoj kmetijstva), pa obstaja tudi neka razumna meja, ki je ne smemo prestopiti. Previsok delež obdelovalnih površin v celotnem zemljiškem fondu regije vodi v katastrofalne posledice za prostoživeče živali, predvsem favno.

Iz vsega tega sledi, da je treba povečati produktivnost in zmanjšati proizvodne stroške z uvajanjem sodobne tehnologije v rastlinski pridelavi.

Informacijska tehnologija in precizno kmetijstvo

Eno najpomembnejših področij za izboljšanje proizvodnje v rastlinski pridelavi je optimizacija tekočih stroškov, to je zniževanje proizvodnih stroškov. In tu visoko učinkovite tehnologije za varčevanje z viri pridobijo primarni pomen. Ne samo da delno zmanjšajo okoljsko obremenitev celotne države, ampak so zelo koristne tudi s finančnega vidika za sama kmetijska podjetja. Manj ko je goriva, električne energije, gnojil, semen, delovnih ur in drugih virov porabljenih za proizvodnjo enote proizvoda, nižji so njegovi stroški in višji dobiček od prodaje.

Vklopljeno ta trenutek Učinkovito varčevanje z viri je mogoče doseči (poleg zamenjave opreme z novejšo in varčnejšo) z informacijske tehnologije, ki jih v tem primeru razumemo kot vse tiste organizacijske metode in tehnične novosti, ki omogočajo čim bolj natančno spremljanje in uravnavanje uporabe vseh virov v podjetju.

Takšne tehnologije v ruskem kmetijstvu so še vedno precej nove in jih ne uporablja vsaka kmetija. Bistvo informacijskih tehnik v praksi je v tem, da so vse tehnološke operacije (na primer uporaba semen in gnojil) izračunane elektronsko in izvedene z izjemno natančnostjo. Zato nove informacijske tehnologije v rastlinski pridelavi imenujemo tudi precizno kmetijstvo.

Prednosti uporabe tega pristopa postanejo povsem očitne že ob hitrem pogledu nanje. Če so se včasih vse tehnološke operacije izvajale »na oko«, je zdaj vsako dejanje izračunano z matematično natančnostjo, da ne bi izgubili niti enega dodatnega litra goriva, niti enega dodatnega kilograma semen ali gnojil.

Zelene tehnologije in trajnostno kmetijstvo

Sodobni ljudje ki živijo v visokotehnološkem in urbaniziranem svetu, so zelo zaskrbljeni zaradi okoljskih vprašanj in zdrava prehrana. Ta okoliščina povsod povzroča stalno naraščajoče povpraševanje po tako imenovani »ekološko prijazni hrani«. Ker ljudje s tem izrazom pogosto razumejo zelo različne stvari, dajte natančna definicija zelo težko. Edino, kar lahko rečemo, ne da bi se grešili zoper resnico, je, da je ekološka hrana tista, ki je bila pridelana z minimalno uporabo gnojil, kemikalij in GSO ali pa sploh brez njih.

Očitno bodo takšni rastlinski proizvodi precej dragi, saj je donos na enoto površine relativno nizek. Je pa to področje zanimivo tudi za kmete, saj jim veliko povpraševanje po eko izdelkih omogoča visoko ceno in dober dobiček na enoto površine.

Pomembno je poudariti, da precizno kmetovanje in okoljske tehnologije v rastlinski pridelavi nikakor niso alternativa ena drugi, temveč se dopolnjujejo in se lahko enakovredno uporabljajo v istem proizvodnem ciklu.

Inovativne tehnologije v rastlinski pridelavi v Rusiji

Vsak dan različne veje znanosti in tehnologije ustvarjajo nove tehnologije, ki kmetom omogočajo, da povečajo donos, zmanjšajo stroške in zmanjšajo škodo za okolje. Preprosto je nemogoče našteti vse, vendar lahko opazimo tiste, ki se že aktivno izvajajo v ruskih kmetijskih podjetjih. Danes je največ povpraševanja po takih inovativne tehnologije v rastlinski pridelavi:

1. Elektronski zemljevidi polj in vrtov, programska oprema za priročno delo z njimi. Zahvaljujoč tej metodi je mogoče z najvišjo natančnostjo zabeležiti ne le površino posamezne njive, temveč tudi lokacijo vseh sosednjih objektov (dostopne ceste, stanovanjska in gospodarska poslopja, reke in ribniki, gozdni pasovi, daljnovodi, itd.). Za razliko od papirne karte elektronski poljski potni list veliko bolj nazorno prikazuje vse značilnosti polja, kar poenostavlja načrtovanje proizvodnih procesov. Z elektronskim zemljevidom je lažje izračunati natančno količino potrebnih semen, gnojil, goriva za opremo, bolje je načrtovati vrstni red obdelave polja itd.
2. Visoko natančna agrokemična raziskava polj. Čeprav ima vsaka kmetija podatke o lastnostih tal na posameznem polju, so ti podatki največkrat zelo posplošeni in pogosto zastareli. Po izdelavi natančnega zemljevida tal (lahko ga kombinirate z elektronskim zemljevidom iz točke 1), ki vsebuje veliko parametrov in značilnosti tal, ima podjetje možnost, da to območje uporablja čim bolj racionalno - uporablja druga gnojila (ali v drugačna količina), posejati primernejše kulture itd. d.
3. Navigacijski sistemi za kmetijske stroje. Za razliko od avtomobilskih navigatorjev te naprave niso zasnovane za iskanje najkrajše poti med dvema točkama. Traktoristu ali kombajnerju pomagajo natančneje obdelati njivo – narediti minimalne dvojne obdelovalne pasove med sosednjimi prehodi in lažje krmariti po njivi ponoči, v pogojih močne megle ali prahu.
4. Spremljanje tehnologije. Ta tehnologija je podobna GPS nadzoru vozil, ki ga zdaj aktivno uporabljajo komercialna in komunalna podjetja za spremljanje učinkovitosti voznikov službenih vozil. Toda v primeru rastlinske pridelave je pomembno spremljati ne toliko poti in lokacijo transporta, temveč obseg in kakovost opravljenega dela. Sistemi za spremljanje sledijo številnim specifičnim parametrom: od količine goriva, porabljenega za obdelavo enega hektarja, do globine plugov, potopljenih v zemljo, in vzdrževanja optimalne hitrosti za premikanje kombajna po prehodu.

Obetavne tehnologije

Zgoraj opisane tehnološke inovacije že precej uporabljajo številna ruska kmetijska podjetja, druga pa jih nameravajo uvesti v bližnji prihodnosti. Vendar to ni popoln seznam sodobnih inovativnih tehnologij, ki jih je mogoče uvesti v ruski rastlinski pridelavi. Največja kmetijska gospodarstva in preprosto napredne kmetije, ki so v ospredju napredka, so trenutno že začele obvladovati druge manj priljubljene tehnologije.

Semiljakova Kristina Vladimirovna

študent, Oddelek za modeliranje, informatiko in statistiko, Ekonomska fakulteta, Donska državna agrarna univerza, vas. Persianovsky, Rostovska regija, Rusija

Povzetek: večina akutna težava kmetijstvo je tehnična in tehnološka zaostalost, zaradi česar je oviran razvoj ruskega kmetijsko-industrijskega kompleksa in vse večja konkurenca iz Evrope. Ta članek opisuje stanje zagotavljanja informacijskih tehnologij v Rusiji, opisuje načine uvajanja informacijskih tehnologij in načine njihovega izvajanja.

Ključne besede: kmetijsko-industrijski kompleks, informacijska tehnologija, kmetijstvo, avtomatizacija proizvodnje

Uporaba informacijske tehnologije v kmetijstvu

Semiljakova Kristina Vladimirovna

Študentski oddelek za modeliranje, informatiko in statistiko, Ekonomska fakulteta Don State Agrarian University pos. Persianovsky Rostov regija, Rusija

Povzetek: Najbolj pereč problem kmetijstva je tehnična in tehnološka zaostalost, ki ovira razvoj kmetijsko-industrijskega kompleksa Rusije in povečana konkurenca iz Evrope. Ta članek opisuje sostonyaie varnosti informacijskih tehnologij v Rusiji, načine uvajanja informacijskih tehnologij in načine njihovega izvajanja.

Ključne besede: kmetijstvo, informacijska tehnologija, kmetijstvo, avtomatizacija proizvodnje

Danes ni področja proizvodnje in upravljanja, kjer ne bi uporabljali informacijske tehnologije. S pomočjo informacijske tehnologije, uspešno delovanje veliko podjetij, ki se ukvarjajo s proizvodnjo določenega izdelka.

Informacijska tehnologija in informatizacija omogočata izboljšanje in olajšanje proizvodnega procesa, njena popolna ali delna avtomatizacija pa olajšanje dela, povezanega z življenjsko nevarnimi delovnimi aktivnostmi.

Nove informacijske tehnologije bistveno širijo možnosti uporabe informacijskih virov v različne industrije Kmetijstvo.

Kaj je torej informacijska tehnologija?

Informacijska tehnologija je kompleks medsebojno povezanih znanstvenih, tehnoloških in inženirskih disciplin, ki preučujejo metode za učinkovito organizacijo dela ljudi, ki sodelujejo pri obdelavi in ​​shranjevanju informacij; računalniška tehnologija in metode organiziranja in interakcije z ljudmi in proizvodna oprema, njihove praktične uporabe ter družbenih, gospodarskih in kulturnih problemov, povezanih z vsem tem.

V razvitih državah sveta se danes zagotavlja razvoj intenzivne in učinkovite kmetijske proizvodnje tako z uvajanjem novih tehnoloških proizvodnih procesov kot z izboljševanjem informacijske in tehnološke podlage za obvladovanje teh procesov. Praviloma je glavni dejavnik učinkovitosti kmetijske proizvodnje sodobna informacijska tehnologija.

Osnovni elementi novih informacijskih tehnologij so računalniški programi. V teh programih so prikazani kot matematičnih modelov in metode obdelave informacij, napredne sodobne tehnike za pridelavo kmetijskih proizvodov ter znanje vodilnih strokovnjakov in znanstvenikov na ustreznih področjih kmetijstva.

Ekonomski kazalniki, kot sta dobiček in stopnja donosnosti proizvodnje, omogočajo oceno učinkovitosti posamezne kmetijske panoge v tržnem gospodarstvu. Končni cilj uvajanja novih informacijskih tehnologij je maksimiranje teh kazalnikov.

V živinoreji je proizvodna učinkovitost neposredno odvisna od kompetentne uporabe tehnoloških procesov, med katerimi je najpomembnejši krmljenje živali. V zvezi s tem se razvijajo tehnologije za pridobivanje krme, tehnologije za vzdrževanje in vzrejo perutnine, živine in eksotičnih živali, ki lahko povečajo produktivnost, zmanjšajo proizvodne stroške in izboljšajo kakovost izdelkov. V sodobnem kmetijstvu lahko ločimo več področij razvoja tehnologije in uporabe inovacij:

• tehnologije obdelovanja tal;
• tehnologije za proizvodnjo kmetijskih strojev in opreme;
• tehnologije za vzrejo in rejo živine;
• tehnologije za drenažo tal in namakanje;
• tehnologije za zbiranje in shranjevanje izdelkov;
• tehnologije za transport in prodajo izdelkov.

V sodobnem svetu bi bilo zelo pomembno podpirati razvoj trga okolju prijaznih in varnih izdelkov in tehnologij, najbolj konkurenčnih, spodbujati razvoj inovativnih tehnologij. Danes so v ospredju vprašanja proizvodnje okolju prijaznih izdelkov. V zvezi s tem so danes zelo povpraševane tehnologije, ki izboljšujejo čistost izdelkov. Uporaba sodobna tehnologija prav tako pomaga izboljšati kakovost izdelkov. In seveda je nedvomno eno od prednostnih področij bilo in je vse, kar je povezano s povečanjem produktivnosti izdelkov. Inovacije, ki omogočajo zbiranje več pridelkov kmetijskih pridelkov na leto, uspešno dopolnjujejo proizvodne tehnologije brez odpadkov in tehnologije za kompetentno žetev in konzerviranje.

V sodobni informacijski družbi lahko vsak kmet z zmogljivimi brezžičnimi komunikacijskimi napravami dostopa do svetovnega interneta od koder koli na območju.

Inovativni razvoj kmetijsko-industrijskega kompleksa v Rusiji se upočasnjuje, tudi zaradi nizke ravni tehnološke opremljenosti, ki jo v veliki meri določa tehnična in tehnološka raven industrije ter nezadostna usposobljenost delavcev. Medtem ko so svetovne in evropske izkušnje pri izvajanju kmetijskih del že neposredno povezane z informacijsko tehnologijo, v Rusiji ta smer praktično ni odprta.

Po strokovnih ocenah je splošna stopnja informatizacije kmetijskih podjetij v sodobne razmere zdi nezadostno zaradi naslednjih razlogov:

• nizka učinkovitost gospodarskih subjektov v razmerah nezadostnega državnega vpliva na procese oblikovanja materialne in tehnične baze ter organizacijske in ekonomske razmere informatizacije sistema;
• pomanjkanje razvite infrastrukture za informatizacijo domačega kmetijsko-industrijskega kompleksa;
• nizek interes poslovnih subjektov za razvoj informacijskih sistemov in uporabo njihovih produktov zaradi nezadostne spodbude za proizvodnjo informacijskih sistemov.

To potrjuje stopnja uporabe informacijske tehnologije, ki je v veliki meri odvisna od velikosti podjetij. Tako se od leta 2011 v kmetijsko-industrijskem kompleksu države informacijske tehnologije uporabljajo le v 10% kmetijskih podjetij, predvsem velikih, katerih površina je 20 tisoč hektarjev.

Vodenje sodobnega kmetijstva v razviti informacijski družbi vključuje nenehno prejemanje informacij iz različnih zunanjih virov (preko globalnega interneta) od koder koli v prostoru ob primernem času. Na primer, stalni podatki o napovedih vremenskih napovedovalcev so lahko kmetom na voljo ves dan. To omogoča učinkovitejšo uporabo kemičnih fitofarmacevtskih sredstev in tudi zmanjšuje tveganje za onesnaževanje okolja. Obstaja razvoj informacijskih sistemov za opozarjanje kmetov na pojav škodljivcev in rastlinskih bolezni.

Širitev informacijskih zbirk je pomemben, a ne zadosten pogoj za njihovo učinkovito uporabo na kmetijah. Začetne informacije morajo biti primerne za ocenjevanje bioloških in fizičnih sistemov, da se razvije uporabno znanje o trenutnem stanju farm, pa tudi za napovedovanje rezultatov različnih scenarijev. Z leti pridobljeno znanje v kmetijskih raziskavah je treba uporabiti za praktično pridobitev koristne informacije z obdelavo baz podatkov. To pomeni, da je IT nepogrešljiv vir za izvajanje raziskav in razvoja.

Eden od znakov uporabe informacijske tehnologije na kmetijah je prisotnost računalnikov, pa tudi njihova povezava z internetom (Tabela 1).

Tabela 1. Uporaba informacijske tehnologije pri kmetih

	Število redno zaposlenih kmetov	Število kmetov, ki uporabljajo računalnike		Število kmetov, ki delajo na internetu
Finska
Nemčija
Nizozemska
Norveška
Velika Britanija

Primer intenzivne uporabe informacijskih tehnologij so države Evropske unije. Hkrati pa število računalnikov v teh državah, povezanih z internetom, praktično ne presega 50%. Številni znanstveniki s področja informacijske tehnologije menijo, da je trenutna stopnja uporabe računalniške in komunikacijske tehnologije v proučevanih državah izjemno nizka za učinkovito uporabo informacijske tehnologije.

IN Zadnje čase V kmetijskem sektorju so vse bolj nastajajoče razmere in vložena so velika prizadevanja za uvajanje informacijske tehnologije. Najbolj znane tehnologije so implementirane v okviru uporabnih računalniških programov. To so v prvi vrsti programi za optimizacijo umeščanja kmetijskih pridelkov v conske sisteme kolobarjenja in krmne obroke živali; z izračunom odmerkov gnojil; izvajanje kompleksa zemljiško-urejevalnih del in upravljanje zemljiških virov; vzdrževanje državnega katastra zgodovine polj in izdelava tehnoloških kart za pridelavo kmetijskih pridelkov; regulacija prehrane rastlin in mikroklime v rastlinjakih; nadzor nad procesom skladiščenja krompirja in zelenjave, kakovostjo pridelanih proizvodov in krme, onesnaženostjo tal; ocena ekonomske učinkovitosti proizvodnje; vodenje tehnoloških procesov v perutninarjih, proizvodnih procesov pri predelavi perutninskega mesa in skladiščenju izdelkov ter še marsikaj.

V Rusiji je bil razvit na področju kmetijsko-industrijskega kompleksa tehnični projekt ARIS ("Agrarni ruski informacijski sistem"). V skladu s tem projektom se v regijah ustvarja enotna korporativna mreža ruskega ministrstva za kmetijstvo, ki bo povezovala lokalne mreže organov upravljanja kmetijstva na vseh ravneh - od okrožja do zvezne. Jedro strukture zvezne ravni je računalniško omrežje Ministrstva za kmetijstvo in prehrano Ruske federacije in njegov glavni računalniški center. To omrežje vključuje skupino strežnikov, ki zagotavlja informacijsko in tehnološko integracijo vseh računalniški sistem Agroindustrijski kompleks v zvezni banki podatkov. Osnova za širjenje informacij ARIS je globalno računalniško omrežje Internet. Projekt ARIS bo ruskemu ministrstvu za kmetijstvo in regionalnim oblastem omogočil učinkovitejše izvajanje funkcij načrtovanja, nadzora, napovedovanja in organizacije proizvodnih dejavnosti.

Pozitiven primer povezovanja informacijskih virov o kmetijskih temah je seveda ZN FAO (The Food and Agriculture Organisation of the United Nations (FAO) je organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo. Je mednarodna, medvladna organizacija, ki se ukvarja z vprašanji prehranskih virov in razvoja kmetijstva v različne države, je bilo ustanovljeno oktobra 1945 z namenom usklajevanja in izvajanja prizadevanj za boj proti lakoti, izboljšanje kakovosti prehrane in razvoj kmetijstva na svetovni, regionalni in nacionalni ravni. Dejavnosti FAO pokrivajo celotno paleto kmetijskih vprašanj, vključno z zbiranjem in širjenjem informacij, pomočjo državam pri razvoju kmetijskih politik in zagotavljanjem mednarodnega sodelovanja. FAO je skrbnik in vir informacij o kmetijstvu, ribištvu in gozdarstvu ter dejavno objavlja in spodbuja široko razširjanje svojih raziskav. Članice FAO vključujejo 190 držav. Februarja 2006 je Rusija obnovila svoje članstvo v FAO. Informacijski viri FAO so zbirka, ki jo ustvarjajo vsi člani organizacije, vsak član pa postane enakovreden uporabnik in ustvarjalec. Takšni informacijski sistemi omogočajo reševanje številnih težav, povezanih s pridobivanjem in distribucijo informacijskih virov.

S potrebnimi informacijami lahko vodja spremlja gospodarske dejavnosti podjetja, hitro prejema informacije o novih proizvodnih tehnologijah in novostih v znanstvenem in tehničnem napredku ter bo imel dostop do različnih informacij in statističnih podatkov.

V Rusiji je najbolj razširjen programski paket podjetja Consultant Plus. Ta paket vam omogoča kakor hitro se da pridobiti vse potrebne pravne informacije. Poleg tega ponuja možnost prejemanja komentarjev strokovnjakov, ki bodo pomagali pravilno razumeti sprejeti zakon.

Kmetijstvo potrebuje tak informacijski sistem, ki bo opisoval načine kmetovanja, svetoval in komentiral. Za večjo učinkovitost njegove uporabe je treba uvesti delitev po regijah.

Vhodne informacije naj prihajajo neposredno od samih kmetijskih organizacij in morajo vključevati ključne kazalnike organizacije, informacije o uporabljeni opremi in novih izdelkih. Nato gredo vhodne informacije v analitični oddelek k strokovnjakom, ki morajo prejete informacije preveriti glede zanesljivosti in ustreznosti ter izvedljivosti v dani regiji. Analitični oddelek naj vključuje strokovnjake različnih strok in nazivov. Nato se podatki po preverjanju vnesejo v sam informacijski sistem odprt dostop, uporablja pa ga lahko vsak.

Ustvarjanje učinkovitih sodobnih informacijskih sistemov zahteva kreativen pristop. Informacijski in svetovalni sistemi z izvajanjem programov za podporo kmetijstvu rešujejo številne probleme proizvajalcev blaga; postati objektiven nujen pogoj izboljšati učinkovitost upravljavskih dejavnosti, tako v kmetijsko-industrijskem kompleksu kot v drugih sektorjih nacionalnega gospodarstva.

Bibliografija:

1. Menyaykin D. V. Informacijski sistemi in njihova uporaba v kmetijsko-industrijskem kompleksu / D. V. Menyaykin, A. O. Talanova // Mladi znanstvenik. - 2014. - št. 3. - Str. 485 - 487.
2. Ananjev M.A. Uporaba informacijskih tehnologij v kmetijsko-industrijskem kompleksu / M.A. Ananyev, Yu.V. Ukhtinskaya. [Elektronski vir] – URL: www.sisupr.mrsu.ru.
3. Matveev D. M. Potrebna je tehnična in tehnološka prenova kmetijstva / A. T. Stadnik, D. M. Matveev, M. G. Krokhta, P. P. Kholodov // AIC: ekonomija, upravljanje. - 2012. - št. 5. - Str. 68–71.
4. Matveev D. M. Vloga svetovalnih dejavnosti pri tehnični in tehnološki prenovi kmetijstva / A. T. Stadnik, D. M. Matveev, M. G. Krokhta, P. P. Kholodov; Novosib. država agrarni un-t. - Novosibirsk: Založba NSAU, 2013. - 200 str.
5. http://agrarnyisector.ru

Nadomestitev uvoza in naraščajoče izvozne cene so igrali na roko ruskim kmetijskim proizvajalcem. Obseg proizvodnje raste, vendar je še daleč od kvalitativnega preskoka od ekstenzivnega k intenzivnemu razvoju.

Strokovnjaki smeri AgroBioTech&Food pospeševalnika GenerationS so ocenjevali dejavnik inovativnosti v razvoju kmetijstva.

Oleg Malsagov

Partner pri BOOM Communications, svetovalec za razvoj rektorja Univerze ITMO

Vzajemna odgovornost

Kmetijski proizvajalci po vsem svetu aktivno uvajajo inovacije. Tega ne moremo reči za Rusijo. Domače kmetijstvo je precej časa »počivalo«. Nizek delež delavcev je vplival na kakovost dela v kmetijskem sektorju kot celoti. Zdaj kmetijski sektor nastaja iz nič.

Obstaja več trendov, ki zavirajo razvoj tega področja:

1. Nerazumevanje sodobnih tehnologij v kmetijstvu;
2. Nezmožnost uporabe, implementacije in koristi od inovacij;
3. Pomanjkanje prestiža poklica;
4. Pomanjkanje komunikacije med predstavniki kmetijskega sektorja in nosilci tehnologije;
5. Vzajemna odgovornost za krajo znotraj kmetijskih podjetij.

Po moje najbolj velik problem dejstvo, da se je v javni zavesti zmanjšala vrednost dela kmetov in kmetijskih proizvajalcev. Vsi so navajeni, da so tehnologija in strokovnjaki na voljo na Zahodu, ni pa prestižno biti v Rusiji.

Poskusi popularizacije kmetijskega sektorja so kaotični, ni dovolj profesionalnih platform za komunikacijo med predstavniki industrije in ciljnimi izumitelji.

Ob tem so obstoječe platforme, na primer smer AgroBioTech&Food pospeševalnika GenerationS, deležne aktivne podpore kmetov. Konec koncev, če se kmetijske tehnologije izvajajo pravilno, bodo odprle več milijard dolarjev vredne trge.

Sankcije kot spodbuda za razvoj

Po uvedbi sankcij se je domačim proizvajalcem odprla cela niša v kmetijstvu. Danes so zelo priljubljene tehnologije, povezane z reprodukcijo pomanjkanja hrane, ki so bile prej uvožene iz tujine. Začenjajo se uporabljati.

Sprva so bile živali preprosto pripeljane iz tujine, zdaj pa se uvaja ruski razvoj na področju umetne oploditve za vzrejo. Kmetijska gospodarstva aktivno iščejo tudi razvijalce nove opreme. Ruski izumitelj postane pomemben, saj stroški tuje opreme presegajo sprejemljive standarde in se ne izplačajo vedno.

Kmetijski trg je specifičen in mehanizem njegovega delovanja ne ustreza uveljavljenim kanonom.

Za razvoj tehnologij v kmetijskem sektorju je treba biti potrpežljiv, saj je kmetijstvo danes najbolj zaprt sektor.

Poleg tega je pomembno zgraditi ustrezno komunikacijo z lastniki in direktorji. Ti ljudje se po svoji miselnosti in pogledih razlikujejo od naše predstave o podjetniku. Če pridobite njihovo podporo, boste pridobili ogromno prednost.

Nadežda Orlova

Direktor inženirskega centra "Prombiotech"

Govedina proti mlečnim izdelkom

Stanje z inovacijami v različnih sektorjih kmetijstva je videti drugače. Sektor govedoreje se hitro razvija. V njem se je delež izdelkov z inovativno komponento povečal z 0,1 % na 7 %. V sorodnem sektorju prireje mleka je ta številka le 1,4 % in se skozi čas skoraj ne spreminja.

V Rusiji je še vedno velik delež kmetij, kjer se inovacije obravnavajo previdno ali nezaupljivo.

Razlogov je lahko več:

• Nizka motivacija
• Konzervativizem upravljanja
• Strah pred eksperimenti

Poleg tega razvoj novih projektov zahteva tako imenovani dolgoročni denar. V zadnjih dveh letih se je dostopnost posojil za ruska podjetja močno zmanjšala. Močno zvišanje ključne obrestne mere je pripeljalo do dejstva, da le vodilni igralci vlagajo v panogo.

Vpliv teh dejavnikov dobro ponazarja reja mleka. Tu vidimo visoko stopnjo konservativnosti upravljanja, odsotnost večjih igralcev in najdaljšo vračilno dobo investicijskih projektov v primerjavi z drugimi panogami.

Posledično je intenzivnost uvajanja inovativnih tehnologij minimalna. Obratni primer- perutninski sektor, za katerega je značilno hitro povračilo in razmeroma visoka koncentracija igralcev, velika kmetijska gospodarstva s sodobnimi . V tem sektorju ni ovir za inovacije.

Tehnologije prihodnosti

• Glavni trend

Prehod od iskanja rešitev za probleme k njihovemu preprečevanju. Na področju živinoreje so to preventiva bolezni s cepivi, sodobne tehnologije krmljenja in reje živali.

V rastlinski pridelavi vse več pozornosti namenjamo predsetveni zaščiti sadilnega materiala, povečanju rodovitnosti in preprečevanju izčrpavanja tal z zmanjšanjem kemične obremenitve in izboljšanjem mikrobiote tal. Za spremembo modelov je značilna ekologizacija proizvodnje in zmanjševanje odpadkov, ki predstavljajo posebno težavo kmetijstva. Sodobne tehnologije omogočajo ustvarjanje proizvodnje tako rekoč brez odpadkov.

• Še en pomemben trend

Avtomatizacija proizvodnih procesov in odprava tveganj povezanih s človeškim faktorjem. V bližnji prihodnosti bodo aktivno uvedene tehnologije za daljinsko spremljanje in vodenje procesov. Na primer rešitve za avtomatsko kontrolo mikroklime v rastlinjakih in zimskih vrtovih, prilagojeno spremljanje kazalnikov zdravja in produktivnosti živali, nadzor krmljenja in statistično računovodstvo.

Dejansko se bodo z razvojem tehnologij transgeneze in kloniranja zgodile dramatične spremembe na kmetijskem trgu, a v Rusiji je to dolgoročno vprašanje.

Glavno merilo za uspeh startupov na področju kmetijstva je dokazano ekonomska učinkovitost, zmanjšanje škode za okolje, logično in učinkovito vključevanje v obstoječe in prihodnje tehnološke sheme.

Roman Kulikov

Vodja smeri »Biotehnologije v kmetijstvu in industriji« Fundacije Skolkovo (Odprta univerza Skolkovo – partner GenerationS)

kamen spotike

Glavna težava v kmetijstvu je, da so velika kmetijsko-industrijska gospodarstva v preteklosti povsod uporabljala zahodne inovativne tehnologije.

Zdaj se zaradi visokih stroškov tehnoloških rešitev vse več kmetijskih gospodarstev zanima za domači razvoj. Ruski znanstveniki te situacije niso prezrli.

Poteka tako proizvodnja analogov tujih izdelkov kot ustvarjanje novih razvojnih in tehnoloških procesov, prilagojenih ruskim razmeram.

Glavni omejevalni dejavnik je strah velikih korporacij pred uporabo domačega razvoja, saj niso bili ustrezno odobreni in testirani, kar velika tveganja in stroške za podjetje.

Po drugi strani pa proces razvoja kmetijstva zavira dejavnik kakovosti izobraževanja. Za uspešno izvajanje razvoja ruskih znanstvenikov v kmetijsko-industrijskem sektorju je potrebno visoko usposobljeno in visoko specializirano osebje. Proces usposabljanja zaposlenih zahteva tako čas kot denar. Zato niso vsa ruska podjetja pripravljena tvegati testiranja domačega razvoja v svojem poslovanju.

Čipizacija in precizno kmetovanje

Med "prebojnimi" dogodki je vredno posvetiti pozornost tehnologijam čipizacije in spremljanja. Ta tehnološki proces lahko bistveno olajša in poveča proizvodnjo ter pomaga pri pravočasnem odzivu na različne nepredvidene situacije. Tehnologije spremljanja vam omogočajo, da spremljate stanje živine, količino mleka in tako naprej.

Med obetavnimi področji velja izpostaviti tudi tehnologije za recikliranje in obdelavo odpadkov. Malokdo uspe narediti to stroškovno učinkovito, vendar je to obetavna smer, ki jo je mogoče uresničiti v nekaj letih.

Drug naraščajoči trend je uporaba tehnologij natančnega ali koordiniranega kmetovanja. Novosti na tem področju se uporabljajo za setvene izračune, načrtovanje pridelka, vnos gnojil in fitofarmacevtskih sredstev ter natančne analize.

Na področju kmetijstva se moramo zavedati, da povpraševanje ustvarja ponudbo. V času načrtovanja projekta morate graditi na pričakovanjih trga. Projektna ekipa Posebna pozornost Vredno je biti pozoren na patentiranje intelektualne lastnine. Ne zanemarite tudi pravilnega »pakiranja« in predstavitve vaše ideje širšemu občinstvu.

Ivan Garajev

Generalni direktor Inštituta za ekološko kmetijstvo

Kmetijska gospodarstva VS kmetje

Z razvojem trga, subvencijami in večjo dobičkonosnostjo zaradi vertikalne integracije inovacije najpogosteje uvajajo velika kmetijska gospodarstva. A le redki med njimi dokončajo delo in izpopolnijo tehnologijo. Pogosto lahko vidite nove tehnološke stroje, ki so zarjaveli in preprosto ne sodijo v splošni tehnološki cikel. Kupljeni so bili kot nova igrača, kot poklon inovativnosti, vendar tehnološka veriga ni bila premišljena.

Na majhnih kmetijah je uvajanje inovacij, ki zahtevajo vlaganja, počasno ali pa jih sploh ni. Vendar se zelo hitro odzivajo na novosti v kmetijskih tehnologijah.

Na majhnih kmetijah lastnik, ki je hkrati direktor in tudi glavni agronom, velikokrat šteje vsak cent in stremi k čim večjemu dobičku in nižanju stroškov. Zato se pogumno podaja k eksperimentom.

Danes v kmetijstvu prevladuje kemični pristop, vendar ga Negativne posledice so postale že tako očitne, da kmetijski pridelovalci sami začenjajo iskati rešitve in se odmikati od kemijske paradigme kmetijstva. Hkrati je glavna dejavnost kemikalij za zaščito rastlin, mineralna gnojila in GSO so skoncentrirani v rokah ozkega kroga ljudi, ki pravzaprav narekujejo načela razvoja kmetijstva.

Mnoge kmetije že dolgo razumejo, da obstoječi koncept, ki temelji na poenostavitvi kmetijske tehnologije in zmanjšanju stroškov s poenotenjem procesov, vodi v propad celotnega sistema za oblikovanje polnopravne košarice hrane in biološke raznovrstnosti na planetu. .

Velika podjetja s svojimi interesi delujejo odvračilno. In po svetu se aktivno razvijajo ista biotehnološka podjetja, ki izpodrivajo kemijo in uvajajo novo paradigmo kmetijstva, in sicer inteligentno kmetijstvo, ki temelji na povezovanju z naravnimi mehanizmi rasti rastlin.

GSO, živi organizmi in poceni beljakovine

Trije dejavniki razvoja v kmetijstvu so GSO, živi organizmi in poceni beljakovine.

V teh trendih se je biotehnologija razdelila na dve fronti z diametralno nasprotnimi koncepti razvoja.

1. Zagovorniki GSO skušajo razvoj rastlin podrediti nadzoru s spreminjanjem lastnosti same rastline. Zagovorniki biološkega razvoja, nasprotno, poskušajo preučiti principe in mehanizme biocenoze tal in spodbuditi razvoj teh mehanizmov, ne da bi posegali v njihovo naravno komponento.
2. Drugi način je kompleksen, dolgotrajen, večfaktorski. Zahteva velika količina znanja, zato se počasi razvija. Trend razvoja živih organizmov močno zaostaja za trendom GSO. GSO poenoti vse pridelovalne procese in jih zmanjša na minimalni nabor košarica z živili in sledenje zahtevam predelovalcev, nato pa trgovskih verig, ki jim je lažje prodati tri vrste kot 200 vrst izdelkov.

Koncept razvoja živih organizmov, nasprotno, razvija raznolikost in stremi k visoki kakovosti brez poseganja človeka v procese narave. To pa ne pomeni samo pestrosti izdelkov v potrošniški košarici, ampak vnašanje znanja o gojenju različnih sort, znanja o delu z biotehnologijami.

Vsa kemična podjetja so odprla laboratorije za preučevanje tega področja, ker razumejo, da lahko upravljanje svetovnega trga hrane samo z GSO vodi v okoljsko katastrofo ali naravno slepo ulico.

Kot zadnji trend, beljakovine zavzemajo velik odstotek v naših izdelkih. Pridobivanje rastlinskih in živalskih beljakovin brez vzreje živali ali tradicionalnih pridelkov postane veliko bolj donosno. In za končnega potrošnika že dolgo ni pomembno, ali poje goveji kotlet ali kobilice.

1. Prva zahteva za nove projekte je relevantnost z nekajletnim horizontom. Razvoj bi moral predvidevati tuje analoge in ne le kopirati.
2. Drugič, razvoj mora biti integriran z obstoječimi kmetijskimi tehnologijami brez dodatnih vlaganj v to integracijo in prestrukturiranje celotnega tehnološkega procesa.
3. Tretjič, raven zmogljivosti in enostavnost uporabe ne sme biti slabša od trenutnih analogov. Četrtič, financiranje bi moralo zadostovati ne samo na stopnji raziskav in razvoja ter industrijskega oblikovanja, temveč tudi za množično implementacijo v vseh regijah Rusije, da bi v 1-2 letih izvedli množično testiranje, zgradili distribucijo in podprli tržno komuniciranje.

Obstoječa kmetijska tehnologija z intenzivno kemizacijo zastane. To vidimo v zmanjšani rodovitnosti tal, zmanjšanem pridelku in zmanjšani donosnosti. Startupi potrebujejo drugačen pristop, ki bo spremenil paradigmo v kmetijstvu in zagotovil nove tehnologije za povečanje produktivnosti brez škode za ekologijo tal, okolja in ljudi.

Tehnična sredstva za povečanje produktivnosti dela, ki se uporabljajo v kmetijstvu za mehanizacijo operacij in tehnoloških procesov. Za vsako vrsto dela obstajajo različne vrste opreme. Sodobni kmetijski stroji za žetev so razdeljeni na več vrst. Oprema za obdelavo in pripravo zemlje, oprema za neposredno nego pridelka in oprema za zbiranje krmnih proizvodov.

Sodobna kmetijska mehanizacija - klasifikacija in vrste strojev

Predsetvena obdelava tal - stroji in traktorji (plug, plug, valjar, brana). Setvena dela - strojno-traktorski agregati (sadilni stroji in sejalnice). Posevke negujemo s pomočjo tehničnih sredstev, kot so vrtalnik, redčilo, plevel, obrezovalniki itd. Zalivanje in zalivanje: razpršilnik velikega dosega, dvokonzolni razpršilec, stacionarni in vozila na podvozju tovornega vozila. Gnojenje: podzemno in površinsko nanašanje, trosilniki trdnih snovi in ​​trosilniki tekočih organskih gnojil. Žetvena oprema - ter strojna in traktorska oprema (vrstni kombajn, kosilnica itd.). obdelava surovin po spravilu se izvaja s pomočjo čistilcev zrn, metalcev zrn in nakladalnikov. Obstaja tudi tehnika za gojenje nekaterih poljščin, kot so čaj, lan, bombaž, pesa, grozdje, hmelj itd. Pogosto se za vzdrževanje velikih polj za izvedbo vodovoda uporablja pomožna oprema - kopači kanalov, čistilci kanalov, polagalci drenaž in stroji za pranje drenažnih sistemov.

Danes je fizično delo olajšano tudi z uporabo sodobnih kmetijskih strojev z vesoljskimi navigacijskimi sistemi. Ki omogočajo kvalitetno izvajanje oranja, razdeljeni v dve skupini: sistemi avtopilota in sistemi vzporedne vožnje. V slednjem primeru je na traktor nameščen GPS navigator (Global Positioning System), ki vam omogoča spremljanje odstopanj od poti gibanja na oranem predmetu. Sistem avtopilota delavcu omogoča manj napora in več pozornosti na sam tehnološki proces in njegovo kakovost. To dosežemo z vgradnjo elektrohidravličnega avtomatskega krmilnega sistema na traktor, pri katerem voznik traktorja sodeluje pri krmiljenju samo pri obračanju. Takšne naprave vam omogočajo zmanjšanje stroškov delovnega časa, porabljenega goriva, mineralnih gnojil in fitofarmacevtskih sredstev.

Delovanje sodobne kmetijske mehanizacije

Uporaba sodobne kmetijske mehanizacije se nanaša na precizno kmetovanje. Ker razporeditev svetlobe, vlage in drugih dejavnikov, ki vplivajo na pridelek, znotraj enega polja ni enakomerna, je treba rastline na različnih območjih skrbeti različno. Izziv preciznega kmetijstva je prav v tem: z uporabo navigacijskih naprav in satelitskih posnetkov rastišča je možno natančnejše načrtovanje posevkov, finančno načrtovanje in optimizacija gnojenja ali škropljenja.

V kmetijstvu se majhna letala pogosto uporabljajo za škropljenje in škropljenje sredstev za zatiranje škodljivcev. Ta metoda obdelave ima številne prednosti pred običajnimi kopenskimi metodami: povečana produktivnost, kar vključuje skrajšanje časa obdelave velikih površin. Uporaba majhnih letal omogoča pozno krmljenje pridelkov, ne da bi poškodovali rastline, za razliko od zemeljskih naprav. Zatiranje škodljivcev je učinkovitejše. Tako je z uporabo teh tehničnih sredstev mogoče bistveno izboljšati kakovost pridelanih pridelkov. Obstaja tudi vrsta slabosti, kot so odvisnost od vremenskih razmer, možnost vnosa zdravil v sosednje posevke in visoki stroški.

Sodobni kmetijski stroji so nepogrešljiv pomočnik v kmetijski industriji

Ročno delo pri obdelavi velikih setvenih površin je že dolgo zastarelo, poleg tega so številna tehnična sredstva doživela številne posodobitve in pojavile so se nove vrste opreme. Trdo delo delavcev postaja s časom lažje. Stroji včasih nadomestijo celotno ekipo delavcev, najnovejše tehnologije pa omogočajo analizo teritorialnih, podnebnih in gospodarske značilnosti brez pomoči številnih strokovnjakov. Dandanes podatki, prejeti s satelitov, omogočajo popoln pregled nad vsemi območji, kar olajša izbiro tehničnih sredstev in druge potrebne izračune. Metode kmetovanja se hitro spreminjajo, kar omogoča izboljšanje kakovosti proizvodov. V sodobnem svetu so tehnična sredstva in strojna proizvodnja zaradi vedno večjih apetitov prebivalstva preprosto nujni v vseh sektorjih potrošnje in tu na pomoč priskoči sodobna kmetijska mehanizacija.

Kmetijstvo ljudem omogoča številne vidike življenja, njegov razvoj pa je sestavni del napredka. Življenjska aktivnost človeštva, njegova številčnost in uspešen razvoj so v veliki meri odvisni od procesa modernizacije kmetijstva, zato je uvajanje najnovejših naprav in mehanizmov naraven proces.