Бърза навигация в статията:

Подробно описание. Активно изгаряне на мазнини

Много хора питат какво представлява БУЧ диетата. В много отношения напомня храненето според диетата на Дюкан (виж диета на Дюкан), с единствената разлика, че се основава на редуване на протеини и въглехидрати (PCA). Този метод на хранене печели сърцата на мнозина именно поради своята ефективност и ефективност.

Ако Дюкан препоръча в началото на диетата си да прекара 3-4 протеинови дни, което за мнозина напълно наруши работата стомашно-чревния тракт, Че при BCH това не се случва поради редуването на протеинови и въглехидратни продукти.

По време на тази диета метаболизмът не се забавя, както при протеиновото хранене. Мозъкът получава необходимите вещества за активната си работа, настроението не се разваля от гледката само на протеинова храна без плодове и зеленчуци.

Структура на редуването на протеини и въглехидрати

1. Първи ден:въглехидрат. Но не си мислете, че ще ви разрешат да ядете сладкиши, сладко и сладкиши. Препоръчват се само здравословни, бавни въглехидрати, включително зърнени храни, зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни. През първия ден се стимулира метаболизма, тъй като продуктите съдържат голямо количество фибри.
2. Втори ден:ниско съдържание на въглехидрати. В първата третина на деня се препоръчва да се ядат зърнени храни и плодове; в средата на деня се комбинират протеинови ястия със зеленчуци; след обяд се препоръчват само протеинови ястия с минимум зеленчуци.
3. Трети ден:протеин. На този ден трябва да ядете само месо, риба, морски дарове, яйца, млечни продукти, ядки и извара. Допустимо е да добавите няколко листни зеленчуци, билки и пресни краставици.
4. На четвъртия денсхемата се повтаря отначало. Можете да използвате друг график - два дни от всеки тип.

Всички продукти могат да се пекат, варят, задушават, пекат на скара, като се избягва пържене или добавяне на мазнина. Можете да добавите маслини или ленено маслоили леки дресинги, направени от лимонов сок, портокалов сок, смес от вода и оцет.

Характеристики на BUCH

Редуването на протеинови и въглехидратни дни за отслабване е подходящо за тези хора, които не могат да отслабнат дълго време, които изпитват ефект на „плато“, замразяване на теглото на едно ниво.

Тази хранителна структура е добра, защото:

• тялото няма време да свикне с монотонна диета, което води до вид ефект на махалото;
• Целта на диетата се постига чрез „объркване” на тялото, невъзможност за приспособяване и привикване към такова хранене;
• не изпитвате стрес поради дълго отсъствие на продукти;
• в протеиновите дни се губи гликоген, с липсата на който активното изгаряне на мазнини започва да поддържа активност и жизненост;
• поради минималния прием на въглехидрати, мускулната маса може да започне да гори, но тук на помощ идва въглехидратен ден, по време на който запасите от гликоген се попълват. Мазнините продължават да се използват за покриване на предишни разходи, а мускулите и мозъкът получават необходимото хранене;
• Тъй като един ден не е достатъчен за възстановяване, за пълно възстановяване се дава балансиран ден с достатъчно протеини и въглехидрати.

1. Редувайте дните в правилния ред, първо въглехидратен ден, след това нисковъглехидратен (балансиран) ден и последният протеинов ден.
2. Общо диетата ще се състои от 10 дни от всеки тип на месец.
3. Пийте най-малко един и половина до два литра вода всеки ден. Това количество течност може да включва чай, кафе без захар и добавки и билкови отвари.
4. Разпределете храната на 5-7 хранения, порциите трябва да са малки, около 200-250гр.
5. Яжте по едно и също време, така че тялото ви да има време да изгори калории и да произведе ензими.
6. Можете да използвате система за изчисляване на протеини и въглехидрати. За всеки килограм желано тегло вземете:

• във въглехидратни дни - 3g въглехидрати;
• в протеинови дни - 3-4g протеин;
• в дни с ниско съдържание на въглехидрати - 2,5g протеин и 1,5g въглехидрати.

Примерно меню за седмицата

По-долу е менюто за диета BUTCH за седмицата, но то може да бъде променено според вашите предпочитания и наличието на необходимите продукти.

1

понеделник
(въглехидратен ден)

• Закуска: елда-150g, ябълка -100g, чай с нискомаслено мляко
• Втора закуска: кисело мляко 125гр
• Обяд: зеленчукова супа, салата от домати и краставици
• Следобедна закуска: портокал
• Вечеря: зеленчуци на скара

2

вторник
(ден с ниско съдържание на въглехидрати)

• Закуска: овесена каша-150гр, настъргани моркови -100гр, чай с нискомаслено мляко
• Втора закуска: две ябълки
• Обяд: месо на скара, зелева салата
• Следобедна закуска: кефир
• Вечеря: 200 г прясна извара, 125 гр. нискомаслено кисело мляко без добавки

3

сряда
(протеинов ден)

• Закуска: омлет от 2 белтъка, чай с мляко
• Втора закуска: нискомаслен кефир
• Обяд: варено пиле, маруля
• Следобедна закуска: извара 150гр
• Вечеря: печена риба с подправки 250 г, зеленчуци

4

четвъртък
(въглехидратен ден)

• Закуска: просо 150 г, кафе с мляко
• Втора закуска: плодова салата 150гр
• Обяд: задушени зеленчуци, портокал
• Следобедна закуска: ябълков сок
• Вечеря: зеленчуков винегрет 250гр

5

петък
(ден с ниско съдържание на въглехидрати)

• Закуска: 2 рохко сварени яйца, настъргана ябълка - 100 г, чай с нискомаслено мляко
• Втора закуска: сок от праскова или кайсия 150 мл
• Обяд: варено пиле 200 г, салата от зеле и моркови 100 г
• Следобедна закуска: печена ябълка
• Вечеря: риба, задушена със зеленчуци 250гр

6

Събота
(протеинов ден)

• Закуска: извара с нискомаслен кефир 150 г, кафе с мляко
• Втора закуска: шепа ядки
• Обяд: печена риба 200 г, маруля 100 г, зеленчуци
• Следобедна закуска: кефир 150 мл
• Вечеря: коктейл от морски дарове с подправки 250 г, зеленчуци

7

неделя
(въглехидратен ден)

• Закуска: оризова каша с мляко 150гр, кафе с мляко
• Втора закуска: плодов сок 150 мл
• Обяд: задушени зеленчуци 250 г, грейпфрут
• Следобедна закуска: всякакви горски плодове 150гр
• Вечеря: зеленчукова салата 250 г, портокал

Съдържанието на калории на ден не трябва да надвишава 1200 kcal (вижте диета от 1200 kcal). Но ако сте свикнали да приемате на малки порции, тогава може да е дори по-малко.

Меню за месеца

Диетичното меню на BUC за един месец се основава на същия принцип. По-долу са дадени храни за всеки тип ден. След като разберете принципа, можете да изберете свои собствени храни с протеини, въглехидрати и ниско съдържание на въглехидрати.

Въглехидратни дни	Дни с ниско съдържание на въглехидрати	Протеинови дни
Зеленчуци	Каша сутрин	Говеждо, телешко, пилешко, заешко, агнешко, яйца
Плодове	Плодове преди обяд	Нискомаслено мляко, кефир, натурален. кисело мляко, извара, нискомаслено. сирене до 30%, ферментирало печено мляко, бифидокефир
овесени ядки, ориз, елда, просо, пшеница	Комбинираме месо, риба, пиле, яйца със зеленчуци и салати	Морска храна
Паста от твърда пшеница	След обяд нискомаслени млечни продукти, яйца, ядки	гъби
Зърнени хлябове	До 18:00 часа вечери с протеинови ястия, зеленчуци и листни зеленчуци	Ядки
Ръжен и зърнен хляб	-	Соя, леща, бобови растения

Съвет:Препоръчително е всички зърна да се накисват за една нощ преди готвене, за да се отстранят нишестените вещества от тях (вижте храни с високо съдържание на нишесте). Същото може да се направи преди варене или печене на картофи.

Добавете чиста питейна вода към вашата диета всеки ден.

Мнение на диетолог:

Повечето публикации препоръчват да се пие колкото е възможно повече повече вода, дори и да не искате да го пиете. Моята практика и изследвания показват, че трябва да пиете толкова, колкото тялото ви изисква. Не трябва да се насилвате и да претоварвате системите на тялото с изобилие от течности, както правят някои, буквално избутвайки вода в себе си, защото това е препоръчително. Това може да доведе до отоци, проблеми със сърдечно-съдовата система, повишена работа на бъбреците и отделителната система. Но не оставяйте тялото си без течност. Винаги дръжте бутилка от чиста вода, като пиете по няколко глътки, когато ви се прииска.

Ирина Любовецкая

Четиридневна ротация

Има и друга версия на диетата BUTCH, която препоръчва четиридневно редуване на протеинови и въглехидратни дни за отслабване. На тези им подхожда които искат да изсушат тялото си и бързо да се отърват от излишните мазнини. Този метод се избира от тези, които:

• активно се занимава със спорт;
• планове за участие в състезания;
• иска да замени мастна тъканкъм мускулите;
• подготовка за почивка, иска да отслабне до определена дата и т.н.

Хубавото на диетата е, че осигурява достатъчно въглехидрати за тренировка, за да осигури енергия. В същото време протеиновите ястия помагат за изграждането на мускулна маса.

БУЧ диета, основана от Джейсън Хънтър и предназначена за четиридневен цикъл, се различава както по броя на протеиновите дни, така и по изменението на въглехидратните дни. Ето основните разлики:

• Дни 1 и 2: протеини, изчислени за всеки килограм телесно тегло, като се използват 3-4 g протеини;
• третият ден е въглехидратен, изчислен по следния начин: за всеки килограм желантежести приемат 5-6g въглехидрати. Освен това сутрин се добавя 1 чаша нискомаслено мляко, а вечер напълно протеинова вечеря, състояща се от извара или яйца;
• Ден 4 е смесен, той също се изчислява като се приемат 2g протеин и 2g въглехидрати за всеки килограм желано тегло.
• След това цикълът се повтаря. Не се препоръчва да се редуват повече от 12 пъти.

Много спортисти изчисляват собствените си хранителни графици въз основа на система от редуващи се протеинови и въглехидратни дни. Те изчисляват броя на калориите, от които се нуждаят, за да поддържат тялото си здраво. перфектно състояние, използват двойни дни, като ги редуват според собствените си правила.

Гледайте видео съвети как да как правилно да използвате диетата BUC по четиридневна схема:

Вариант на диета от Елена Малишева

BUCH според системата Малишева също има някои разлики. Нейната система е предназначена по-скоро за спешна загуба на тегло, не се препоръчва за продължителна употреба. Самата Малишева нарича диетата си „Редуване на пиле с четка“. Същността на тази диета е следната:

1. Ден 1: чаша сутрин чиста водаи едно варено яйце; едно средно варено пиле без сол, което трябва да се яде през целия ден преди 18:00 часа.
   Забележка: Пилето трябва да е без кожа и мазнина. Трябва да пиете до 2 литра вода на ден;
2. Ден 2: през целия ден трябва да ядете въглехидратна салата „Четка“, състояща се от зеле, цвекло и моркови, взети в равни пропорции (по 500 g, можете да подправите с лимонов сок или малко количество). зехтин. Салатата се разделя на 6-8 порции и се изяжда на равни интервали. Пийте 1,5-2 литра течност;
3. Редувайте тези два дни един с друг в продължение на 10 дни. С помощта на тази система можете да отслабнете с 5 кг за 10 дни.

В никакъв случай не злоупотребявайте с тази диета, тя може да се използва само веднъж годишно, за не повече от 10 дни. Преди употреба се консултирайте със специалист.

Диетични рецепти

Тук ще намерите най-лесните за приготвяне рецепти за диетичното меню на БУЧ.

За протеинови дни:

• Печена риба или месо.
  Почистете рибата, телешкото или пилешкото, отстранете кожата от пилето и нарежете на парчета. Натрийте всяко парче със смес от подправки: кориандър, къри, канела, индийско орехче, смлян чесън, майорана. Поставете месото или рибата в тава с малко вода на дъното. Покрийте отгоре с фолио и подгънете краищата. Така ястието ви ще остане сочно. Слага се в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пече до готовност.
• Гъби, пълнени с извара.
  Измийте големите шампиньони, отстранете дръжките, нарежете ги и ги смесете с нискомаслена извара. Добавете сол, чесън, билки към сместа. Напълнете шапките на гъбите и запечете във фурната.

За въглехидратни дни:

• Плодова салата.
  Изберете 4-5 налични плода: ябълки, портокали, мандарини, киви, праскови, кайсии, круши, сливи. Нарежете и добавете лимонов или портокалов сок.
• Каша с плодове.
  Изсипете ориза за една нощ, на сутринта го залейте с вряща вода, добавете щипка сол и варете 5 минути. След това се похлупва с капак, за да се запари и довърши варенето. Добавете малко студено нискомаслено мляко и шепа пресни или замразени плодове.

За смесени дни:

• Пиле със зеленчуци.
  Измийте пилешките бутчета, отстранете кожата, направете дълбоки напречни разрези, в които поставете доматите, тиквичките и нарязаните на полукръгчета лук. Можете да направите три разреза на всяко бедро и да ги вмъкнете в тях. различни видовезеленчуци Намажете със сместа от подправки, поставете върху хартия за печене и поставете във фурната. Пилето ще стане по-сочно, ако го покриете с фолио.

Предимства и недостатъци на метода

Основните предимства на захранващата система BUCH са:

• възможност за използване на всички здравословни продукти в менюто;
• едновременно изгаряне и изграждане на мазнини мускулна маса;
• два хормона усилват ефекта си един от друг, а именно: при приема на въглехидрати се произвежда хормонът инсулин, който отваря своеобразен портал за влизане в клетките, където впоследствие необходимите вещества се използват от тялото като източник на енергия. Това поддържа двигателна активност, мозъчна активност, добро психологическо състояние; Хормонът на панкреаса глюкагон, произведен от приема на протеини, активира изгарянето на мазнини, като същевременно предотвратява дистрофията мускулна тъкан.
• бърза загуба на тегло, невъзможна с много други диети;
• ефектът на „платото“, който се е превърнал в бича на много отслабващи, които не могат да свалят и грам, не се появява наднормено тегло, седнал на монотонни и монотонни диети;
• Не се появява запек, което е характерно за диетата на Дюкан, тъй като протеиновите дни там продължават 3-4 дни в първата фаза, а след това се използва нисковъглехидратно меню за около месец.

Сега нека да разгледаме недостатъциредуване на протеинови и въглехидратни дни:

• трябва винаги да е под ръка необходими продукти, вземете със себе си на работа това, което можете да ядете днес, за да няма сривове;
• Лесно е да се объркате в редуването на дните, така че е по-добре да запишете всичко, което сте яли през деня;
• Някои хора имат затруднения с протеиновите дни;
• трябва да имате добро здраве и да нямате противопоказания;
• мнозина отбелязват факта, че с обещаното бърза загуба на тегло, през въглехидратните дни изразходваната мазнина се връща отново, а диетата наподобява махало: - 2 кг на протеинов ден, +1,5 на въглехидратни дни. За да избегнете това, не трябва да ядете кифли, сладки или сладкиши през въглехидратните дни.

Противопоказания за диетата

• Противопоказанията за диетата BEACH се отнасят главно за тези хора, които имат проблеми с бъбреците (вижте диета № 7 за бъбречни заболявания). Изобилието само от протеинови ястия ще се отрази негативно на работата им.
• Също така тези, които са склонни към запек, не трябва да ядат само протеини. По-добре е да добавите към менюто зеленчуци без скорбяла (вижте таблицата с храни, които не съдържат нишесте); дори в протеиновите дни има храни, съдържащи фибри.

Експериментът на Хайди Пауъл

Американският треньор Хайди Пауъл разработи собствена хранителна система BUTCH, която продължава 12 седмици и е подходяща за тези, които активно тренират във фитнеса. С подкрепата на изследователи от университета в Южен Манчестър беше проведен експеримент, в който участваха обучаващи се жени. Те бяха разделени на две групи:

1. комбинирани тренировки със средиземноморска диета.
2. обучението се провежда при едновременно хранене по системата BUCH. Три пъти седмично значително намалиха приема на въглехидрати в тялото.

Според резултатите от експеримента, участниците в първата група губят до 2,5 кг на месец. Втората група отслабна средно с 3-4,5 кг.

По този начин „класическият цикъл на Пауъл“, планиран за една седмица, включва използването на следния хранителен план:

• въглехидратите присъстват в менюто всеки ден, но в съотношение 30/70.
• През първия ден се изяждат 2500 kcal, което помага за стартиране на метаболизма.

Тогава се прилага следната схема:

Физически упражнения

• Ако искате по-бързи резултати, не забравяйте да тренирате тялото си. Правете всякакви налични спортове: аеробика, бягане, колоездене, плуване (вижте видео обучение онлайн). Оставете максимални натоварвания на въглехидратни и смесени дни.

IN напоследъкКогато се отървете от наднорменото тегло, системата за редуване на протеини и въглехидрати стана популярна. Същността на този метод на хранене е последователно да се променя количеството на консумираните протеини и въглехидрати, за да се постигне постепенно, но ефективно и безопасна загуба на тегло. Както знаем, диета с ниско съдържание на въглехидрати може да доведе до загуба на мускули, промени в настроението, депресия и проблеми с физическото или умственото представяне поради липса на сила.

Редуването на протеини и въглехидрати е система, която улеснява премахването на обсебващите килограми наднормено тегло и запазване на получения ефект за дълго време.

Механизъм на диета

Какви механизми се активират, когато диетата с редуване на въглехидрати работи? Ако човек не получава достатъчно въглехидрати, тялото започва да произвежда енергия от собствените си мастни резерви. Така мастните „депа“ започват да се изчерпват. Но ако тялото не получава достатъчно въглехидрати за дълъг период от време, то започва да търси други източници за попълване на енергия. За да не се случи това, на третия ден се очаква увеличаване на въглехидратите в диетата. В същото време делът на протеините в дневното меню се намалява, така че дневното съдържание на калории да остане в установените граници.

В резултат на такива краткосрочни ефекти тялото няма време да разбере какво се случва с него. И по инерция продължава да произвежда енергия, използвайки собствените си мастни резерви. През цялото това време запасите от гликоген в черния дроб и мускулите продължават да се увеличават. Ще отнеме няколко дни, докато нивата на гликоген се върнат към нормалното. Следователно, на четвъртия ден трябва да започнете да консумирате въглехидрати (но в много по-малка степен, отколкото на третия ден).

Диетичен план BUCH

Дни 1 и 2- минимум въглехидрати и максимум протеини.
Ден 3- минимум протеини и максимум въглехидрати.
Ден 4- среден ден и все пак се опитайте да ядете повече въглехидрати, отколкото протеини.

Можете да се храните по този прост план толкова дълго, колкото желаете – докато достигнете желаната цифра на кантара. Нека разгледаме всеки ден по-подробно.

1 ден - протеин

Трябва да изчислите необходимото количество протеин в грамове въз основа на формулата: 3 пъти желаното тегло в килограми. Например, мечтаете да тежите 50 килограма. Според нашата формула имате нужда от 150 грама протеин за целия ден. Това нискомаслени сортовемесо, риба, птици, нискомаслени млечни продукти.

Изключваме напълно храни, богати на въглехидрати. Въглехидратите са разрешени само ако са част от протеинови храни. Общо не трябва да има повече от 20-25 грама на ден. Мазнини - също не повече от 25 грама.

Ден 2 - протеин

Повторете храненията за 1 ден. Ако следите калорийния си прием, тогава дневната ви диета трябва да бъде 1200 - 1500 килокалории.

Ден 3 - въглехидратен

Трябва да изчислите необходимото количество въглехидрати в грамове въз основа на формулата: 4 пъти желаното тегло в килограми. Например, мечтаете да тежите 50 килограма. Според нашата формула имате нужда от 200 грама въглехидрати за целия ден. Това са плодове, зеленчуци, зърнени храни, брашно. Позволени са малко шоколад и сладкиши, но в рамките на 1200-1500 килокалории.

Намаляваме консумацията на протеинови продукти до минимум (до 1,5 грама), но последното хранене трябва да бъде строго протеиново (мляко, извара, сирене, кефир). Мазнините трябва да са около 30 грама на ден.

Ден 4 - нормален ден (средно)

Като алтернатива можете да ядете както в ден 3. Или по свое усмотрение. Основното е, че съдържанието на калории не надвишава 1200 килокалории.

Приблизително меню на BUC диетата за всички дни

В този материал няма да предоставяме рецепти за диетата BUTCH, но в диетичното готвене няма нищо сложно. Просто погледнете менюто по-долу и ще разберете.

Протеинови дни

закуска: извара, неподсладен чай
Обяд: омлет
Вечеря: риба на пара, краставица
Следобедна закуска: кефир или натурално кисело мляко
Вечеря: пилешки гърдиговеждо месо на пара или задушено
За нощта: ферментирало печено мляко

Въглехидратни дни

закуска: мюсли (по желание - с мляко, сушени плодове, мед)
Обяд: две кайсии или ябълка
Вечеря: ориз, елда или паста със доматен сос, зеленчукова салата, резен ръжен хляб
Следобедна закуска: плодове
Вечеря: салата от листни зеленчуци, пържено месо или риба, хляб
За нощта: ферментирало печено мляко или кефир

Протеиново-въглехидратни дни

закуска: овесени ядки със сушени плодове, кисело мляко
Обяд: ябълка
Вечеря: ориз или елда с риба на пара
Следобедна закуска: ферментирало печено мляко с мед
Вечеря: леща, яхния
За нощта: ферментирало печено мляко или кисело мляко за пиене

Можете да повторите диетата с редуване на въглехидрати под формата на такива четиридневни цикли, докато постигнете желания резултат. Ако целта ви не е да направите „революция“ в отслабването, а да се отървете от 5-15 кг, тогава се придържайте към програмата за 2-3 месеца.

Защо ротацията протеин-въглехидрат е ефективна?

На първо място, ограничаването на въглехидратите в протеиновите дни води до бързо нулиране. излишна течност, а в комбинация с тренировка ускоряват изгарянето на мазнини. Ако менюто е нискокалорично и физическа дейност– присъствайте, човек ще отслабне през протеиновите дни.

Балансираните и богати на въглехидрати дни в BUC диетата служат като „превенция срещу слабост“. След като попълните гликогенните депа, ще почувствате прилив на свежи сили и няма да имате време да се сблъскате със световъртеж, кетоза, типични за протеинова диета, лошо настроениеи нежелание да се направи каквото и да било.

Препоръки за спазване на протеиново-въглехидратна диета

1. Погрешно е схващането, че въглехидратите не трябва да се консумират в протеиновите дни, тъй като те допринасят за нормалното психическо състояние и настроение. Освен това отказът от въглехидрати няма да ви позволи да се придържате към тази диета. дълго време. Трябва да разберете, че е невъзможно храните да се разделят строго на протеини и въглехидрати. Например, много млечни продукти, освен че се считат за протеини, съдържат и въглехидрати.
2. При отслабване е необходимо да се следи броят на калориите, консумирани в протеиновите дни. В този случай диетата трябва да се състои от продукти с ниско съдържание на мазнини: например извара (ниско съдържание на мазнини), риба тон, диетично месо или риба. Дефицитът не само на въглехидрати, но и на мазнини ще доведе до изгаряне на запасите от тялото, което допринася за загубата на наднормено тегло.
3. Препоръчва се внимателно да планирате диетата си и да изчислите дневния прием на протеини в дните с ниско съдържание на въглехидрати. Няма нужда да броите въглехидратите, тъй като те са изключени за известно време, както и мазнините, просто трябва да бъдат сведени до минимум.
4. Количеството протеин се определя по следния начин: вземете теглото си и умножете по 3. Това е дневната нужда от протеин в грамове. Ако теглото е твърде високо, тогава можете да вземете намалена цифра като изчисление, но не можете да отнемете повече от 10 кг. от определена стойностПравим ежедневна диета. За да разберете колко храна трябва да включите, можете да използвате таблица с калорично съдържание на храни с отделни изчисления на съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати.
5. Няма нужда да правите изчисления на въглехидратен ден. Основното нещо е да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати: например различни зърнени храни, зеленчуци, зърнени храни, пшенични тестени изделия. За да разпределите богатството и ползите от продукт, съдържащ въглехидрати, се препоръчва използването на специална таблица с гликемичен индекс. При него колкото по-висок е GI индексът, толкова по-малко полезен продукт. За протеиново въглехидратна диетапо-подходящи са тези продукти, които имат най-нисък индекс GI.
6. По време на балансиран (четвърти) ден трябва да ядете въглехидратни храни сутрин, протеинови храни, комбинирани с въглехидрати следобед и изключително вечер. протеинови продукти.
7. Когато тренирате, трябва да разберете, че разходът на енергия зависи от „тежестта“ на консумираната храна. Трябва да има баланс между получените от храната вещества и изгорената енергия.
8. Енергийната стойност на консумираната храна трябва да бъде от 1200 kcal до 3500 kcal на ден. Трябва да планирате диетата си с редуване на протеини и въглехидрати, така че да включва определена част (необходима за нормалното функциониране на тялото) протеини, мазнини, въглехидрати, както и витамини и минерали.

Ползи от диета с ротация на въглехидрати

На първо място, такава диета ви позволява да „ускорите“ метаболизма си възможно най-бързо и не се случва адаптиране към конкретно съдържание на калории. Освен това постоянно поддържате доста висок физически тонус и можете да провеждате интензивни физически тренировки от време на време.

Редовното „хвърляне“ на въглехидрати в диетата пречи на тялото да използва мускулите като гориво, което е изключително важно, тъй като прекомерната загуба на мускулна маса води до „заспал“ метаболизъм, в резултат на което сякаш спирате да ядете напълно и все още го правите не губят тегло.

Друго предимство на диетата с редуване на въглехидрати е, че ви позволява да поддържате висок умствен тонус. Когато се подложите на диета и знаете, че ще се лишите от определени храни за два или три месеца, вие сте ужасени. И съвсем друг въпрос е, когато просто планирате менюто си и ядете определени храни в определени дни.

И още едно предимство на въглехидратната диета е, че тя работи! И работи на 100%! По-долу е даден приблизителен хранителен план за всичките четири дни от микроцикъла. Подборът на продуктите, калоричното съдържание, честотата на хранене са чисто индивидуални и продиктувани от обстоятелства като пол, възраст, лични предпочитания и накрая.

Недостатъци на ротацията на въглехидратите

Като се има предвид липсата на информация по тази тема, практически няма данни за недостатъците на редуването на протеини и въглехидрати в рускоезичната мрежа. Нека изброим основните:

• Скоростта на отслабване е значително по-ниска в сравнение с класическата диета за отслабване. Това се дължи на факта, че тялото преминава към силно икономичен метаболитен режим през дните с ниско съдържание на въглехидрати, така че през дните с високо съдържание на въглехидрати повечето от хранителни веществасе връща към мазнините. По този начин получаваме нещо като „ефект на махалото“: изгаряне на мазнини - синтез на мазнини. Неграмотни автори се опитват да отрекат това, но тази позиция е ясно потвърдена в проучвания, измерващи скоростта на липидния метаболизъм.
• Висок риск от развитие на гастрит, пептична язваи стомашно-чревни разстройства.
• Диетата е много по-трудна за индивидуална настройка, поради сложния режим. Особено често отрицателни отзивидокладвано от жени, които не могат да изчислят адекватно калориите. Според статистиката около 30% не постигат желания резултат.
• Въпреки голямата му популярност и одобрението на експертите, превъзходството в ефективността не е потвърдено в проучвания.
• Диетологът Анна Белоусова смята, че тази диета не може да работи за дълго време(повече от 30 дни), следователно е малко полезен в случаи на тежко затлъстяване, но в същото време прогнозира висока ефективност, когато се комбинира с физическа активност, въпреки че не предоставя достатъчно обосновка.

Да приведеш тялото си във форма е желание, което сполетява всяка втора жена и всеки трети мъж. Много видове диети в Интернет ви позволяват да изберете опция, която е подходяща за конкретен човек.

BUTCH (белтъчно-въглехидратно редуване) помага за загуба на излишни килограми, без да причинява вреда на тялото.

Как работи диетата

При други методи за отслабване чрез промяна на диетата тялото реагира на недостатъчно количество въглехидрати и след известно време активно започва да взема резерви не от мастната тъкан, а от други органи и мускули. Така се нанася вреда на тялото и диетата не носи желаните резултати.

Диетата BUTCH е проектирана така, че тялото да не изпитва прекомерен въглероден глад и да не „спестява“ резерви от подкожна мазнина. Ефектът от отслабването при диета се постига чрез редуване на дни на хранене само с протеини и въглехидрати.

Готово меню за няколко дни предварително ще ви спести излишни караници.

За да избегнете проблеми с преброяването на калориите и грамовете храна, които трябва да ядете по време на диета, по-добре е да създадете BUTCH меню за всеки ден за няколко седмици предварително. По този начин можете да закупите хранителни стоки предварително и да планирате времето си за готвене. Менюто ще ви помогне да измерите силата и издръжливостта си.

Как да съставим меню за всеки ден

Диетата за тази диета е доста ограничена, но в същото време възможно най-близо до правилното хранене. като този диетата може да се спазва няколко месеца без вреда за здравето. Можете да повтаряте курсовете няколко пъти през годината.

Редуването на дните може да има различни модели:

• 2:1:1 (протеин\въглехидрати\смесени),
• 5:2:1 (протеини\въглехидрати\смесени),
• 2:2:2 (протеини\въглехидрати\смесени).

По време на протеиновите периоди консумацията на въглехидрати е намалена до минимум. Разрешено е да ядете варено пиле, риба, яйца и нискомаслени млечни продукти.

Най-доброто кисело мляко е домашното

По време на въглехидратния период протеините са почти напълно премахнати от менюто. Можете да ядете каша с вода. Консумират се едрозърнест хляб, плодове и зеленчуци.

Смесените дни дават възможност за разширяване на диетата, съдържаща протеини и въглехидратии се отпуснете в същото време. Но не забравяйте, че диетата продължава и е необходимо да продължите да изчислявате калориите на консумираната храна.

Менюто BUTCH за всеки ден трябва да бъде не повече от 1200 Kcal на ден за хора, чиято работа не е свързана с физическа дейност. Втората категория работници могат да бъдат повишени дневна консумациякалории до 1500-1600.

Продукти през протеиновия период на диетата

За да определите правилно името и количеството на продуктите, трябва да вземете предвид основното правило на този тип диета.

Необходимото количество протеин в този цикъл е не повече от 3-4 g на 1 kg тегло.

Допустим списък с храни през протеиновия период	Количество протеин, g \ 100 g продукт
пилешки гърди	28.8
пуйка	20.3
говеждо месо	24.8
яйца	13.5
нискомаслено извара	17
телешки черен дроб	16.2
камбала	18
скариди	18

Всички месни ястия трябва да се варят.

Варени пилешки гърди - здравословни и вкусно ястие

Въз основа на тази таблица можете да изчислите продуктите за един протеинов период. Например, човек, който отслабва, тежи 80 кг, тогава се ядат 3 грама на ден. × 80 кг = 240 гр. катерица. Въз основа на тази цифра се изчислява дневната диета от основни продукти.

Продукти през въглехидратния период на диетата

През този период от диетата тялото се зарежда с въглехидрати и допълнителна енергия. В дни като тези трябва активно да се занимавате със спорт, за да подобрите метаболизма. За да създадете ПЛАЖНО меню за всеки ден през въглехидратния период, също трябва да следвате правилата.

Консумация на въглехидрати на ден в размер на 5-6 g на 1 kg тегло.

Разрешени храни във въглехидратните дни	Количество въглехидрати, g/100 g продукти
овесени ядки с вода	63.8
каша от перлен ечемик	72.1
варени скъпи тестени изделия	68.9
оризова каша	74.9
банани	23.4
кайсии	11.2
пресни моркови	8.2
печен боб	22.0
варено цвекло	10

По този начин изчисляването на броя на консумираните продукти се извършва според данните от таблицата. Например, теглото на някой, който отслабва, е 80 kg, тогава 5 g × 80 = 400 g. въглехидрати на ден се консумира на въглехидратен ден.

Какво да ядем в смесени дни

Такива дни се считат за почивка от стриктното спазване на двата периода. По това време можете да се отпуснете и да дадете почивка на тялото си. Съдържанието на калории в наши дни може да бъде 1500-2000 Kcal.

В такива периоди въглехидратите трябва да са 2 g, а протеините 2-3 g на 1 kg тегло на отслабващия.

Научете повече за въглехидратите и храните, които съдържат.

Тези дни менюто трябва да съдържа равни количества въглехидрати и протеини. Зелените и нискомаслените млечни продукти са разрешени в по-големи количества.

Сутрин можете да добавите 1 ч.л. мед, за да може тялото да си набави глюкоза.

Овесената каша с мед е чудесно начало на деня

Не трябва да забравяме, че смесените дни също са период на диета и не можете да се отпуснете твърде много. Хората със сладък зъб не трябва да се наяждат с любимите си сладкиши, в противен случай няма да има ефект от такава диета.

Ползи от диетата BUTCH

Буч меню за всеки ден се предлага в финансовои не изисква много време за готвене. Това е възможно най-близо до правилата правилното хранене. Тялото не преживява постоянно чувствогладен и не стресиран.

Хората, които отслабват, не се оплакват от депресивно състояниеили нервност

Енергията от консумираните продукти е достатъчна, за да водите нормален живот и да не променяте работния си график.

Тялото не свиква с ограниченията в храната и метаболизмът не се забавя, за разлика от други видове диети. Този вид отслабване може да се използва без никакви затруднения до 2-3 месеца. След това може да се повтори при необходимост в продължение на 10-20 дни.

Буч диетата ви помага да се отървете от подкожна мазнина от първите дни на употреба, а не премахва само водата от тялото. Тази система помага за прочистване на червата и прави кожата на лицето гладка и здрава. Акнето и пъпките намаляват или изчезват напълно.

Резултатите от диетата се виждат с просто око

Правилният изход от тази диета ще бъде в състояние да запази килограмите на място и да не ги увеличава след отслабване.

Противопоказания

Забранено е използването на този метод за отслабване под 18 години. IN детствоТялото расте и се развива бързо и всяко въздържание от храна вреди на здравето и растежа в бъдеще.

Не можете да използвате менюто ПЛАЖ за всеки ден, ако сте бременна или кърмите.

Дефицитът на определени вещества ще се предаде на бебето.

Няма нужда от експерименти при хора със сериозни заболявания:

• бъбрек;
• онкологични заболявания;
• обостряне на хронично възпаление.

По време на настинкиняма нужда да започвате да „минавате на диета“ - тялото се нуждае от сила, за да се бори с вирусите.

Приблизително меню за 4 дни

За да улесните представянето на вашата диета, можете да създадете приблизително меню BUTCH за всеки ден.

1 - протеин:

• Закуска: варени яйца (2 бр.) с 200 г пилешко, без бульон, зелен чай;
• Обяд: задушени зеленчуци 150 г с варена риба 200 г;
• Вечеря: риба на пара 250 г и чаша кисело мляко или кефир по-малко от 1% мазнини.

Разрешени са закуски с варени парчета пилешко филе, изчислени в грамове, които не достигат дневния прием на белтъчини (изчислени по тегло).

Диета според менюто BUTCH за всеки ден

2 – протеин:

• Закуска: зеленчукова салата със зехтин и омлет от 1 яйце, чай без захар или негазирана вода;
• Обяд: телешко 150 г със задушени зеленчуци 150 г;
• Следобедна закуска: нискомаслено извара 200 г;
• Вечеря: 200 г пиле и 200 мл ферментирало печено мляко.

Както в първия ден, малки закуски са разрешени.

3 – въглехидрати:

• Закуска: овесени ядки с вода и банан, кафе с мляко;
• Обяд: оризова каша със задушени зеленчуци в домати (общо 250 г);
• Следобедна закуска: плодове 200 г и нискомаслено кисело мляко 100 г;
• Вечеря: зеленчукова салата с 200 г зехтин и ферментирало печено мляко.

Разрешени са закуски с малки парченца плодове.

4 – смесени:

• Закуска: зърнена или водна каша с плодове - 200 г;
• Обяд: варено месо 200 г с ориз 100 г;
• Следобедна закуска: нискомаслено кисело мляко или плод 150 г;
• Вечеря: 0-1% извара 150 г и скариди 100 г с билки.

Като лека закуска се допускат сушени плодове.

Сушените плодове са чудесна алтернатива на сладкишите

Когато се храните според менюто, съставено за всеки ден, не забравяйте да пиете вода без газове.

Важно е да пиете поне 2 литра през целия ден, на малки глътки

Това правило ще ви помогне да ускорите метаболизма и да направите възможно изгарянето на мазнини с бързи темпове.

Тази диета ще ви даде възможност да свалите до 2 кг през първите дни. След това темпото може да намалее до 900 г на седмица, но ще бъде систематично. Ако се храните правилно, теглото ви няма да се увеличи бързо след като го приключите..

Спазването на диетата BUTCH не е трудно дори за хора със слаба воля. През първите няколко дни можете леко да разширите диетата си с познати храни за плавна адаптация на тялото.

БУЧ диета. Как да започна? Продукти, мерки, продължителност на диетата. Съвети във видеото:

Искате ли да знаете как да отслабнете с 5 кг за седмица с диетата BUTCH? Гледай видеото:

BUTCH диета: характеристики и примерно менюна всеки ден. Просто е! Повече подробности във видео ревюто:

Редуването на протеини и въглехидрати (butch) за отслабване е една от най-популярните диети сред жените и мъжете от всички възрасти. Тази популярност на диетата се обяснява с широкия списък от разрешени продукти, лекотата на приготвяне на ястията и висока ефективност. Butch е подходящ за тези, които не искат да изтощават тялото си с гладни стачки и предпочитат да се хранят възможно най-здравословно.

Подробно описание на диетата буч ще ви помогне да разберете защо тялото губи излишни килограми. Заедно с храната получаваме протеини, мазнини и въглехидрати. Протеините служат като материал, необходим за функционирането и поддържането на мускулите. костна тъкан, а тялото получава енергия от мазнини и въглехидрати.

Ако рязко намалите количеството въглехидрати и мазнини, които ядете, гликогенът, който се намира в мускулната тъкан и черния дроб, се използва като консумативен ресурс. Но тези резерви бързо свършват и тогава започва процесът на разграждане на подкожната мазнина. Тези процеси протичат в тялото в протеиновите дни.

Ако се проточат, метаболизмът ви ще бъде засегнат и метаболизмът ви ще се забави. За да не се случи това, трябва да заредите тялото със здравословни, т.е. бавни, нисковъглехидрати и след това отново да въведете протеини в диетата.

Това е принципът на butch, схематично изглежда така:

• Цикълът се състои от 1 протеинов, 1 въглехидратен и 1 смесен ден - в последователен ред. Така пълният цикъл на класически буч ще отнеме три дни;
• След завършване на един цикъл на зареждане незабавно започва нов.

Редуването трябва да продължи, докато се постигне желаният ефект.

Плюсове и минуси на диетата

Редуването на протеини и въглехидрати има много положителни аспекти:

• Тялото не страда от остра липса на протеини, мазнини и въглехидрати, тези вещества присъстват в диетата;
• Диетата предполага, че премахва чувството на глад. Това ви позволява да избегнете сривове и лесно да се придържате към режима в продължение на няколко седмици;
• Няма нужда да приготвяте сложни ястия. Всички рецепти са много лесни за приготвяне;
• Метаболизмът не се забавя, както се случва при строгите експресни диети. Butch действа на тялото като вид разтърсване и с правилния подход може дори да ускори метаболизма.

Освен това след приключване на диетата ще остане навикът да се ядат прости и здравословни ястия.

Недостатъците включват следното:

• Загубата на мастна тъкан става плавно. Ако трябва да свалите 4-5 кг за максимум кратко време, струва си да потърсите други начини;
• В протеиновите дни може да се появи умора и липса на енергия;
• Диетата не е подходяща за хора с тегло над 100 кг. Големите количества протеин ще повлияят негативно на бъбречната им функция. При такова високо тегло е най-добре да започнете да отслабвате с балансирано храненес лек калориен дефицит.

Преди да вземете решение за буч, трябва внимателно да претеглите всички плюсове и минуси и да обмислите предварително менюто.

Примерно меню за седмицата

По-долу е диета с буч меню за една седмица. Протеиновият ден започва от понеделник, вторник ще е въглехидратен, а сряда ще е смесен ден. Така седемдневното меню включва два пълни цикъла буч и още един протеинов ден. Ако следвате тези правила, следващата седмица ще започне с въглехидратен ден.

ден	храня се	Примерно меню
понеделник	закуска	Омлет от 3 белтъка, 1 жълтък и цедено мляко, приготвен на фурна без масло
	Обяд	2 варени трупа на калмари
	Вечеря	Пилешко филе, запържено на сух тиган, салата от краставици и домати с винен оцет и лимонов сок
	Следобедна закуска	Извара, поръсена с ванилия
	Вечеря	Печена треска, пресни билки
вторник	закуска	Задушени овесени ядки със стафиди и мед
	Обяд	Грейпфрут
	Вечеря	Пълнозърнеста паста, микс от китайско зеле и моркови, подправени със сок от лайм
	Следобедна закуска	банан
	Вечеря	Обезмаслено сирене
сряда	закуска	Овесени ядки с вода, 1 твърдо сварен пилешки протеин
	Обяд	Парен омлет с 2 белтъка
	Вечеря	Картофи в яке, печено пуешко филе, зеленчукова салата
	Следобедна закуска	Зелена ябълка
	Вечеря	Котлети от навага на пара със задушени зеленчуци
четвъртък	закуска	Омлет от белтък и домати
	Обяд	Кефир 1% мазнини
	Вечеря	Пилешки гърди с домати на фурна или скара, варено брюкселско зеле, краставица
	Следобедна закуска	Зелева салата с 1 ч.л. зехтин
	Вечеря	Пуешко филе на пара и котлети от тиквички
петък	закуска	Насипна елда с обезмаслено мляко
	Обяд	2 пълнозърнести хляба с нискомаслено сирене
	Вечеря	Кафяв ориз, котлети от филе от минтай, краставици, домати и билки
	Следобедна закуска	банан
	Вечеря	Тиква, задушена в гювеч от мляко и извара
Събота	закуска	Ечемична каша на вода, сандвич от ръжен хляб със сирене фета
	Обяд	Омлет от 2 белтъка със зелен фасул
	Вечеря	Картофи, задушени с пуешко и зелен фасул
	Следобедна закуска	Извара 5% масленост с канела
	Вечеря	Трупове на калмари в заквасена сметана
неделя	закуска	Варена елда без сол с мляко
	Обяд	Портокал и круша
	Вечеря	Салата от задушено филе от меджид, булгур, чушка, краставица и спанак с подправки без масло
	Следобедна закуска	айрян
	Вечеря	Пълнозърнеста паста с морски дарове в нискомаслена сметана.

Това е четиридневен цикъл. Трябва да има два последователни протеинови дни и едва след това идват въглехидратните и смесените дни. Тази схема е по-строга и екстремна версия на диетата, но загубата на тегло е по-бърза. Коя от тези две възможности да избере, всеки трябва да реши сам, въз основа на собственото си благосъстояние. Много е важно да се чувствате възможно най-комфортно.

Съществува и буч диета по метода на Крис Пауъл, американски фитнес треньор. В този случай цикълът се състои от 7 дни. Дни 1, 3 и 5 са ​​протеинови дни, 2, 4 и 6 са въглехидратни дни и 7 е смесен ден.

Какъвто и метод да се предпочита, трябва да се спазват два принципа:

• Общото съдържание на калории в дневната диета трябва да бъде в диапазона от 1300-1500 калории;
• Обемът на всяко ястие не трябва да надвишава 200-250 грама, например: 200 грама пилешки гърди и 250 грама зеленчукова салата.

Много е важно какво ще бъде похарчено през деня. Отслабването ще върви по-бързо, ако комбинирате диета с умерени упражнения. В деня на тренировката трябва да ядете протеин за вечеря.

Как се приготвят ястия?

Всички ястия трябва да се приготвят възможно най-просто. Запържете храната в тиган големи количестване се допуска масло. Месните и рибните ястия могат да се пекат във фурната във фолио без масло или да се приготвят на скара. Пърженето е разрешено само в сух горещ тиган; за това е удобно да се използват съдове с незалепващо покритие.

Важен елемент от зеленчуците са фибрите, които помагат на червата, така че при приготвянето на салати те не трябва да се белят, а само да се измиват добре.

Когато готвите паста, трябва внимателно да следите времето. Леко недостатъчно сготвената паста не повишава нивата на инсулин толкова много, което помага за поддържане на усещането за ситост и отнема повече време за смилане.

Какво можете и какво не можете да ядете в BUCH

Ето какво можете да ядете в протеиновите дни:

• Месо: пилешки гърди, пуешко филе, телешко, заешко, нетлъсто говеждо;
• Риба и морски дарове: треска, пикша, навага, минтай, меджид, кефал, скариди, трупове на калмари, пипала на октопод;
• Нискомаслен кефир, извара, сирене, мляко.

Можете също така да ядете пилешки яйца и зеленчуци, които не съдържат нишесте: бяло и китайско зеле, аспержи, броколи, лук, краставици, домати, сладкиши чушка, киселец, спанак.

Какво да ядем през въглехидратните дни:

• Зърнени култури: елда, ечемик, кус-кус, булгур, овесени ядки, кафяв ориз, просо;
• Паста от твърда пшеница, пълнозърнеста паста;
• Плодове: зелени ябълки, неподсладени круши, ограничени количества банани, цитрусови плодове, киви;
• Черен, бородински хляб и пълнозърнест хляб.

В смесени дни трябва да комбинирате продукти от двата списъка.

За да функционира нормално тялото, това важи особено за поддържането на редовни менструален цикълпри жените той се нуждае от определено количество мазнини. Въпреки че бучът предполага тяхното значително намаляване, диетата трябва да съдържа растително масло, за предпочитане зехтин. С тях могат да се подправят зеленчукови салати.

Какви продукти са забранени:

• Хлебни изделия от пшенично брашно;
• Сладкарски изделия: бисквити, конфитюри, конфитюри, торти, шоколад, сладкиши, блатове, блатове и всякакви други сладкиши;
• Млечни продукти: сладки кисели млека и извара, сметана;
• Месни и рибни продукти: колбаси от всякакъв вид, мас, тлъсто свинско и тлъсти части от говеждо, патешко, гъше, полуфабрикати, тлъста риба, пушена риба, рибни консерви.

Забранени са и алкохолните напитки, сладките компоти и пакетираните сокове.

Рецепти за ястия

Използването на меню за всеки ден, обмислено предварително, значително опростява живота. Колкото по-разнообразна е диетата, толкова по-лесна ще бъде диетата. Ето някои вкусни и здравословни рецептиразрешени ястия.

Заешко месо, задушено със зеленчуци

Заешкото месо е диетично месо. Укрепва стените кръвоносни съдовеи насища организма с витамини от група В. Подходяща е за въглехидратен или смесен ден.

За да приготвите ястието, ще ви трябва 0,5 кг месо, лимон, 1 морков, черен пипер, луки зехтин.

Формата за печене трябва да се намаже отвътре с тънък слой масло. Поставете нарязания труп в него и го поставете във фурната за 15 минути. След това се налива 200 мл топла водас лимонов сок и добавете подправки на вкус. Розмаринът, бахарът и дафиновите листа вървят добре със заешко. Лукът, морковът и чушката се нарязват наситно и се добавят към месото. Оставете във фурната да къкри до готовност, още 40-50 минути. Поръсете с билки преди сервиране.

Морска салата

Салата с високо съдържание на протеини е страхотна, за да започнете цикъла на буч. За да го приготвите, трябва да вземете равни части трупове на калмари и скариди, 2 пилешки яйца, 1 прясна краставица.

Почистените калмари се сваряват във вряща вода за 2 минути, скаридите се варят 3-4 минути, а яйцата се сваряват твърдо. За салатата ви трябват само протеини.

Нарежете труповете на калмари на пръстени, комбинирайте със скариди, добавете нарязани скариди и краставица, добавете малко сол и подправете салатата със смес от винен оцет и лимонов сок.

Зеленчукова супа с пиле

Това е първото ястие, подходящо за всеки ден от цикъла. Ще ви трябват пилешки гърди, лук, броколи, спанак, черен пипер.

Гърдите се нарязват на парчета и се сваряват в подсолена вода. Зеленчуците се нарязват, задушават се в малко зехтин и се добавят към бульона. Добавете подправки на вкус, гответе още няколко минути.

Рибни котлети на пара

За да приготвите, трябва да вземете филета от всяка постна риба, 1 яйце, лук, тиквички, сол, подправки. Филето се усуква в месомелачка, лукът и тиквичките се нарязват на ситно или също се прекарват през месомелачка. Всичко се разбърква добре, чуква се едно сурово яйце в каймата, добавя се сол и подправки на вкус. Ако каймата е твърде гъста, можете да налеете малко мляко в нея.

Оформете котлети, поставете ги в съд за готвене на пара, време за готвене - 20-25 минути. Тези котлети могат да се пекат и във фурната, като намажете съда за печене с растително или зехтин.

Гювеч от извара

Това добър вариантза закуска в смесен ден. За да приготвите гювеча, трябва да вземете нискомаслено извара или 5% мазнина и 2 пилешки яйца.

Смелете добре изварата, счупете яйцата, отделете белтъците от жълтъците. Всичко, от което се нуждаете, са бели. Смесете с извара, масата трябва да е с хомогенна консистенция. Поставете в намазнена форма за печене и поставете във фурната за 25 минути. Запеканката може да се консумира както топла, така и охладена. По желание може да добавите към него 1 ч.л. подсладител или стафиди. Стафидите трябва предварително да се накиснат във вряща вода.

Всички рецепти за буч отнемат малко време. След приключване на диетата можете да ги разнообразите малко и да ги включите в ежедневното си меню.

Противопоказания

Всяка диета има свой собствен списък от противопоказания. Не се препоръчва да се придържате към редуване на протеини и въглехидрати:

• Бременни и кърмачки;
• Тийнейджъри и възрастни хора;
• При наличие на нарушения на сърдечно-съдовата система;
• При: пиелонефрит, гломерулонефрит, бъбречна недостатъчност;
• За чернодробни заболявания: цироза, хепатит;
• Ако имате следните заболявания на стомашно-чревния тракт: холецистит, гастрит, стомашна язва или дванадесетопръстника, жлъчна дискинезия;
• За доброкачествени или злокачествени тумори.

Обширният списък от противопоказания се обяснява с факта, че при внезапна промяна в диетата хроничните заболявания могат да се влошат.

При редуване на протеини и въглехидрати могат да се появят следните нежелани реакции:

• Храносмилателни проблеми, запек. Работата на червата естествено се забавя поради големия обем протеин. За да предотвратите това, трябва да ядете повече нескорбялни зеленчуци с високо съдържание на фибри и да пиете поне 1 литър чиста вода на ден;
• Повишена умора, главоболие. Това е често срещано явление при недостиг на въглехидрати. Ходенето може да ви помогне да се справите с главоболието. свеж въздух. Необходимо е да се даде на тялото повече кислород. Ако не можете да отидете на разходка, трябва добре да проветрите стаята.

Диетата е особено трудна за тези, които са свикнали да ядат много сладко. При намаляване на бързите въглехидрати настроението на човек може лесно да се влоши и раздразнителността да се увеличи. Сладкото обаче е забранено дори във въглехидратните дни. Максимално допустимата доза глюкоза се съдържа в 1 ч.л. мед – можете да го добавите към овесените ядки.

Диетата BUTCH се основава на редуване на протеинови и въглехидратни дни, което помага на тялото да се раздели с натрупаните мастни резерви. Много хора харесват този метод за отслабване, защото няма да е необходимо да се ограничават значително в храненето и да страдат от глад. Предимството на диетата е, че можете сами да съставите седмично меню, като вземете предвид основните правила и собствените си предпочитания. Можете да продължите да отслабвате с помощта на този метод до четири седмици.

Принципи на изграждане на менюто при BUC диета

Тази техника за отслабване се основава на редуване на четири дни, всеки със собствена цел. През първите два дни трябва да ядете протеинови храни, които са важни за мускулната тъкан. За да осигури жизненоважни функции, тялото ще използва складираните мазнини и гликоген като източник на енергия. Следващият ден в менюто за диета BUTCH за момичета е въглехидратен ден, чиято цел е да попълни запасите от гликоген. Благодарение на това тялото не изпитва стрес и продължава да работи както преди. Четвъртият ден включва хранене както на протеини, така и на въглехидрати, което ви позволява да нормализирате метаболитните процеси. След това всичко трябва да се повтори отначало. Друг важен моментподробно меню на диетата BUC - не е нужно сериозно да се ограничавате в храната, достатъчно е просто да се придържате към дневната норма от 1200 kcal. За да получите наистина добри резултати, трябва да спортувате редовно.

Когато съставяте меню, имайте предвид, че в протеиновите дни количеството консумиран протеин трябва да бъде 2 кг на килограм тегло, а във въглехидратните дни - 1 кг. Що се отнася до въглехидратите, не е нужно да ги броите, а просто яжте пресни зеленчуци, зърнени храни, зърнени храни и други храни, които са богати на сложни въглехидрати. Нека да разгледаме примерно меню за една седмица от диетата BUTCH за момичета.

За протеинов ден:

1. закуска: няколко твърдо сварени яйца, домати и чай.
2. Закуска: 150 г нискомаслена извара или протеинов шейк.
3. Вечеря: 100 г варено филе и 150 г задушени зеленчуци.
4. Вечеря: 150 г задушена риба (постно месо) и кефир.

За въглехидратен ден:

За смесени ястия:

1. закуска: 250 г каша от овесени ядки (елда), няколко яйца и чай.
2. Закуска: 1 с.л. кефир и парче ръжен хляб със сирене.
3. Вечеря: 100 г варено филе и 150 г ориз със зеленчуци.
4. Вечеря: 150 г извара и 100 г варени калмари със заквасена сметана.