לדברי תזונאים, אחד מ האמצעי הטוב ביותרהפחתה ושמירה על המשקל הן בדיוק ארוחות בוקר קבועות.

בחרנו 35 המתכונים הטובים ביותר- טעים ומזין ארוחות בוקר.

מתכוני ארוחת בוקר

ארוחת בוקר וצהריים- הארוחות עתירות הקלוריות ביותר. לכן, נסו להפוך אותם מגוונים, עתירי קלוריות ובריאים.

ישנן אפשרויות רבות לארוחת בוקר למי שעוקב אחר דמותו. לשתות קפה עם קרואסון לארוחת הבוקר, אתה יכול להיראות זוהר, אבל לא סביר שתהיה רזה ובריא. אני לא מתווכח - זה יפה, רק תזכור את אודרי הפבורן בארוחת בוקר בטיפאני.

ארוחת בוקר- זה לא מזנון, לא דייסה אנגלית (דייסה), אלא ארסנל שלם של מנות בריאות וטעימות שמהן אתה יכול לבחור את האפשרויות האהובות עליך או לבשל משהו מקורי מדי פעם.

מתכוני ארוחת בוקר על בסיס דגנים

דייסה דוחן

קח 1 כוס דוחן, 500 מ"ל חלב, 1 כף. ל. חמאה, סוכר, מלח לפי הטעם. מבשלים 30 דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב. בסוף הבישול מוסיפים חמאה, מלח, סוכר. מגישים עם ריבה, ריבה, דבש.

הרמת כוסית

קחו לחם סובין (דגנים מלאים), חתכו לחתיכות (עצבו כרצונכם). בקערה עמוקה מערבבים ביצים, חלב, מלח. משרים את הלחם בתערובת זו ומטגנים במחבת.

לחם עם חמאת בוטנים

קולים 2 כיכרות דגנים בטוסטר. מורחים על כל אחד מהם 1/2 כף. ל. חמאת בוטנים. אתה יכול למתוח את התענוג במשך זמן רב, לאכול ארוחת בוקר עם לחם חמאת בוטנים. כי לשמן הזה יש טעם וארומה מדהימים.

אורז עם דג מעושן

בתקופה הוויקטוריאנית באנגליה היה נהוג להגיש קדג'רי לארוחת הבוקר - אורז עם דג מעושן וביצה. אם מכינים בערב - ארוחת בוקר של יום ראשון מהירה מאוד.

שיבולת שועל עם חמאת בוטנים

מכינים שיבולת שועל, מוסיפים 1 בננה בינונית, פרוסה. למעלה עם 1 כף. ל. חמאת בוטנים מומסת. טעים מאוד, והכי חשוב - מהר.

MUESLI

קחו מוזלי, יוצקים שמנת (חלב רגיל או סויה).

כוסמת

לחלוט כוסמת עם מים רותחים בתרמוס, להשאיר לילה. בבוקר - חם ו ארוחת בוקר בריאהמוּכָן!

מתכוני ארוחת בוקר מבוססי ביצים

סנדוויץ' עם ביצי SCRIED

לנער 2 ביצים, להוסיף 1 כפית. פלפל אדום גרוס. מטגנים במחבת. חותכים את הלחמנייה ל-2 חלקים, משחימים את הפרוסות. מניחים את הביצים הטרופות בין החצאים. כריך מהיר להכנה זה מקור טוב לחלבון.

חביתת בייקון

שייק 4 הלבן של הביצה, מוסיפים 50 גרם גבינה מגוררת וחתיכת בייקון אחת. מטגנים במחבת. לאחר ארוחה כזו, תרגישו שובע לאורך זמן.

לחמניות עם ביצה ועוף

מכינים ביצים טרופות מ-2 חלבונים. מוּכָן חזה עוףלחתוך לרצועות. שמים הכל על יריעת פיתות, מוסיפים עגבנייה קצוצה ומגלגלים לצינור. המנה הזו דלה בקלוריות ועם זאת מזינה.

ביצים רכות

ביצים רכות אפשר לאכול עם טוסט חתוך לרצועות 1 ס"מ. אפשר לטבול את הטוסט בחלמון.

חביתה על צלחת גבינה (בתנור)

בתחתית תבנית אפייה או מחבת עמוקה, שמים את הגבינה חתוכה לחתיכות כך שתכסה את התחתית. שים עליו עגבניות פרוסות. טורפים ביצים עם חלב ויוצקים על המרכיבים הקודמים עם התערובת הזו.

לאחר מכן מכניסים לתנור. יוצאת חביתה אוורירית עם "עוגת" גבינה בתחתית ובתוכה עגבניות עסיסיות. טָעִים מְאוֹד!

רולים עם חביתה

ארוחת בוקר טעימה ומזינה מאוד. מכינים חביתה דקה עם 1-2 ביצים וחלב. ואז עוטפים אותו בפיתות. אתה יכול גם להוסיף כל ירקות תבשילים קלות כמילוי.

גבר יאהב את המתכון הזה.

מתכוני ארוחת בוקר במיקרוגל

סנדוויץ' בוקר

לחמם פנימה מיקרוגללחמניית המבורגר, חתכו אותה ל-2 חתיכות. שים חתיכת גבינה רכה על חצי אחד, מפזרים עשבי תיבול קצוצים, יוצקים עם רוטב או שמן צמחי ומכסים בחצי השני. אתה יכול לקחת את הסנדוויץ' הזה איתך לעבודה - זה אלטרנטיבה מצוינת לסנדוויץ' מק.

תפוח אפוי עם קינמון

מוסיפים מוזלי ומעט קינמון לתפוח קצוץ דק או מגורר. הכניסו אותו למיקרוגל ל-2 דקות - וארוחת הבוקר מוכנה! המנה הזו בריאה מאוד, והקינמון נותן לה טעם חריף מיוחד.

חלבוני ביצים עם תרד

קח 3 חלבונים, הוסף להם 1/2 כוס תרד מופשר, מלח ופלפל לפי הטעם. מכניסים למיקרוגל למשך 2 דקות. אם תגישו תפוחי אדמה מבושלים כתוספת, ארוחת הבוקר תתברר כמספקת יותר.

לחמנייה עם עגבניות וגבינה

מניחים 2 פרוסות עגבנייה ו-50 גר' גבינה דלת שומן בין חצאי לחמניית דגנים. מחממים במיקרוגל עד שהגבינה נמסה. מנה זו מוכנה בשניות ומשלבת דגנים, מוצרי חלב וירקות.

מתכוני ארוחת בוקר עם הבלנדר הקסום

שייק סויה

בבלנדר מערבבים 1 כוס מיץ תפוזים או אננס טרי, 100 גרם טופו ו-1/2 כוס פירות טריים עד לקבלת מרקם חלק. אחרי אימון בוקר, ארוחת הבוקר הזו פשוט מעולה!

שייק יוגורט-הדר

מערבבים בבלנדר 100 גרם יוגורט וניל דל שומן, 1/2 כוס פירות טריים, 1/2 כוס מיץ תפוזים, 2 כפות. ל. נבט חיטה ו-1/2 כוס קרח מרוסק. כדי להפוך את הקוקטייל למתוק יותר, אפשר להוסיף מעט דבש או סירופ.

שייק פירות חלב

ערבבו 1 כוס פירות טריים ו/או פירות יער קצוצים, 2 כוסות חלב דל שומן, 100 גרם פודינג וניל וכוס קרח כתוש בבלנדר. מחלקים את הקוקטייל בין 4 קערות ומגישים מיד. פחמימות, חלבונים וסיבים ישביעו בצורה מושלמת את הרעב ויספקו לכם אנרגיה למשך חצי יום.

מתכוני ארוחת בוקר פירות

בננה עם אגוזים

חותכים בננות לעיגולים ומוסיפים אגוזי לוז טחונים או קצוצים, מתבלים בסירופ מתוק או "מיץ" מהריבה.

סלט פירות

באופן אישי, ארוחת הבוקר הזו לא בשבילי. אני אשאר רעב. אבל אם אתם מעדיפים לחלק את ארוחת הבוקר ל-2 ארוחות, בדיוק כמו הצרפתיות, אז אתם מוזמנים להכין סלט פירות. מרכיבים לבחירתכם.

מתכונים לארוחת בוקר פשוטה ומהירה

שיבולת שועל, פירות וחלב סויה

מבשלים שיבולת שועל במיקרוגל, מוסיפים אליה פירות יער ומוזגים לעצמכם כוס חלב סויה. אפשרות מצוינת למי שתמיד ממהר.

יוגורט עם מיץ תפוחים ופתיתים

מערבבים בקערה 1/2 כוס מיץ תפוחים, 1/2 כוס יוגורט וניל, 1 כפית. סוכר וקורט קינמון. מכניסים למקרר למשך הלילה. לפני ההגשה מוסיפים 2 כפות. ל. שיבולת שועל מוכנה לאכילה
פְּתִיתִים. אם אתה מבשל בערב, אתה יכול לחסוך הרבה זמן בבוקר.

לחם עם יוגורט ותות

מורחים את הלחם ביוגורט או בגבינת קוטג' מוקצפת, ומעליהם שמים את התותים.

קוטג' קוטג' עם מלון

שים 1 כוס גבינת קוטג 'בחצי מלון קטן. מפזרים מעט גרעיני חמנייה קלופים מעל ומפזרים דבש. הבחירה הטובה ביותרלמי שלא יכול לאכול אוכל כבד בבוקר.

רול תפוחים

שמים חצי תפוח קצוץ דק, 2 פרוסות גבינה דקות על דף פיתה, מפזרים 1/2 כפית. סוכר וקורט קינמון. לְהַפְשִׁיל שַׁרווּלִים. מבשלים במיקרוגל במשך 30 שניות. אפשר להחליף סוכר וקינמון בחתיכות בשר.

פנקייק ירקות

אפשר להכין לביבות ירקות על ידי הוספת גזר מגורר, תפוחי אדמה, דלעת או קישואים.

מתכוני גבינת קוטג'

תערובת קרד עם עשבי תיבול

מערבבים גבינת קוטג' רכה מאריזה עם ירקות קצוצים, ומורחים את הרעיונות על טוסטים.

קדירת גבינת קוטג'

קח 2 חבילות של גבינת קוטג ', 4 כפות. ל. ללא סוכר, 2 ביצים, כף. ל. פתיונות. מערבבים את כל החומרים, שמים בתבנית משומנת למיקרוגל, אופים במצב הרגיל במשך 10 דקות. אין להוציא מהתנור לעוד 10 דקות - עד לבישול מלא. אני רוצה לסמן את המתכון הזה!

קוטג' קוטג' עם שמנת חמוצה ופירות יבשים

מתכון ארוחת הבוקר הזה מאוד מהיר ורב-תכליתי. תן לגבינת קוטג ', פירות יבשים, אגוזים, ריבה ופירות יער קפואים תמיד בהישג יד בביתך. הטעם של המנה הזו ישתנה בהתאם למילוי.

SYRNIKI

עוגות גבינה מיוצרות מהר מאוד. אני פשוט מעריצה אותם ולפעמים אני מרשה לעצמי את המתכון המטוגן הזה. קחו עבורם 250 גרם גבינת קוטג', 1-2 ביצים, סוכר, מלח ו-0.5 כוסות קמח. מערבבים גבינת קוטג' עם ביצים, מלח וסוכר (אפשר להוסיף אבקת אפייה) בקערה עמוקה ואז מוסיפים קמח וממשיכים לערבב.

עם כף רטובה במים אוספים את מסת הקמח, מגלגלים מכל הצדדים בקמח ויוצרים קציצה עגולה או סגלגלה.מטגנים במחבת משני הצדדים. מגישים עם פירות יער, שמנת חמוצה.

אפשר גם להכניס חתיכות גבינה לעוגות גבינה: היא תימס בפנים - טעימה מאוד!

מתכוני ארוחת בוקר של יום ראשון

ביום ראשון, אתה יכול לבשל משהו חדש. המנות האלה לוקחות יותר זמן, אבל התוצאה שווה את זה.

תפוח אדמה עם ביצה

מערבבים חתיכות בייקון עם קצוץ בצל ירוקמכניסים למיקרוגל למשך דקה. מוסיפים 1 תפוח אדמה מבושל קצוץ ומבשלים עוד 3-5 דקות. ממליחים, פלפלים, יוצקים על הביצה ואופים 1.5 דקות. מפזרים 1 כף. ל. גבינת צ'דר מגוררת. מגישים עם פרוסות תפוז. על ידי הוספת עוד ביצה אחת ועוד בייקון, תהיה לך ארוחת ערב נפלאה.

חביתה חריפה עם גבינה

מערבבים 2 ביצים עם 1/4 כוס רוטב צ'ילי. יוצקים את התערובת לתבנית משומנת, מפזרים 2 כפות. ל. גבינה מגוררת. צולים 5 דקות. מגישים עם סלט עגבניות. בזכות הגבינה החביתה הופכת משביעה מאוד, והצ'ילי נותן לה חריפות.

לביבות סובין שיבולת שועל עם פירות יער

מתכון ארוחת הבוקר הזה בריא מאוד. ללוש את הבצק לפנקייק, אך השתמשו בשיבולת שועל במקום קמח חיטה. הוסף 1 כוס אוכמניות או פירות יער טריים או קפואים אחרים. מבשלים במחבת עם מעט שמן. מגישים עם פרוסות מלון. מכניסים את שאר הבצק למקרר ומבשלים את הלביבות למחרת בבוקר.

ארוחת בוקר לילדה רזה - מה אני לא מקבל?

נקניקיות, נקניקיות, כריכים בנאליים (למרות שעדיין אכלו בילדות), קרם מזוגגים, יוגורטי פלא, דגנים פריכים (כל מיני רפידות) וכו'. ...

רעיונות לתמונות - מתכונים לארוחת בוקר

לא בכל בוקר יש לך ולי הזדמנות לעמוד ליד הכיריים ולבשל טעים, בריא ועשיר. תהיה כנה, זה לא נדיר שאתה קופץ מהמיטה ותבין שישנת יתר. ארוחת הבוקר היא הדבר האחרון שעל דעתך בנסיבות העניין, אבל תת המודע שלך ממשיך לומר לך שהארוחה הזו היא אחת החשובות ביום. לעתים קרובות אנו עושים עסקה עם המצפון שלנו ומתחילים את היום בחטיף מהיר, אך לא בריא כלל, ולעתים אף מזיק. אבל בריא ו ארוחת בוקר נכונהלא רק מספק לגוף שלנו את כל אבות המזון הדרושים, לא רק עוזר להתייצב רקע הורמונליורמות הסוכר בדם, הקלה על ישנוניות הבוקר והגברת הנפש פעילות גופנית, אבל אפילו עוזר לשמור על משקל גוף בריא בכך שהוא מגן עלינו מאכילת יתר כל היום. היום אנחנו מזמינים אתכם לפתור את הדילמה הזו ביחד ולהבין מה לבשל לארוחת בוקר במהירות, טעימה ובריא.

אז איפה אתה מתחיל את היום שלך? המטרה העיקרית של ארוחת הבוקר היא להרוות את גופנו בכמות מספקת של חלבון, להוסיף מעט פחמימות השורפות לאט ולפחות חמישה גרם סיבים. אל תשכח שפחמימות כן המקור הטוב ביותראנרגיה לגופנו, אז גם אם תנסו להקפיד על תזונה נטולת פחמימות במהלך היום, אסור לוותר על פחמימות לארוחת הבוקר. בנוסף, לא מספר גדול שלשומנים בריאים בוודאי יוסיפו לסיבולת שלכם ויחסכו מכם רצון לא נעים ומזיק לנשנש שעה לאחר ארוחת הבוקר.

בחר מזון לבישול ארוחת בוקר מהירהלא קשה בכלל. ביצים הן מקור מצוין לחלבון זנים רזיםגבינה וגבינת קוטג', אגוזים, בשר לבן, דגים. דגני בוקר מלאים או מוזלי, לחם דגנים טוב או לחם פריך, ואפילו כמה כפות סובין שנוספו ליוגורט ישמשו עבורכם מקור לפחמימות בוערות לאט. בנוסף, דגנים הם מקור מצוין לסיבים שהקיבה שלך צריכה. אל תשכח מפירות, פירות יער וירקות, כי המאכלים הטעימים האלה לא רק יזינו אותך ויטמינים שימושייםויסודות קורט, אבל גם יעזרו להפוך את הבוקר שלך לבהיר וצבעוני יותר.

היום "עדן קולינרית" הכינה עבורכם מבחר רעיונות מענייניםומתכונים טעימים שבטוח יעזרו לכם להחליט מה לבשל לארוחת הבוקר במהירות.

1. שילוב מנצח של יוגורט ופירות לא רק ישמח אתכם בטעמו וביתרונותיו הבריאותיים ללא ספק, אלא גם יבטל את הצורך לבשל כל דבר. פשוט קח כוס יוגורט טבעי טוב ללא תוספים או טעמים וערבב אותו עם חתיכות מהפרי האהוב עליך. פרוסת לחם מדגנים מלאים וכוס תה צמחים ארומטי הם ההשלמה המושלמת לארוחת הבוקר שלך. בחורף, כשקשה לקנות פירות טריים טובים, פירות יבשים ששמרו על כל החומרים השימושיים - תאנים, משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים ישמשו להם כתחליף מצוין.

2. עוד אפשרות מנצחת ומוכרת לארוחת בוקר מהירה מאוד היא המוזלי. אתה יכול לקחת מוזלי קנוי, לשפוך אותו עם מים או חלב, ובזמן שאתה שוטף את הפנים, ארוחת הבוקר שלך מוכנה. אבל מי יכול להיות בטוח שהיצרן לא הוסיף לארוחת הבוקר שלכם מנה נכבדה של טעמים וצבעים יחד עם אגוזים ופירות יבשים? אז תבשלו את המוזלי בעצמכם, במיוחד שהוא לא קשה בכלל וייקח לכם לא יותר מחמש דקות מזמנכם הבוקר היקר. מוזגים כוס פתיתי דגנים מלאים (הרקולס, חיטה, פתיתי כוסמת) במשך הלילה עם כוס מים. בבוקר, מסננים את המים שלא נספגים, מוסיפים כף יוגורט, חופן פירות או פירות יער טריים קצוצים, קצת אגוזים ודבש. מערבבים ביסודיות, ומלא ארוחת בוקר טעימהמוּכָן!

3. האם אתם מעדיפים להתחיל את היום עם דייסה, אבל אין לכם זמן לבשל אותה? זו לא בעיה, כי אתה תמיד יכול לגזור 5 דקות! מניחים שש כפות של הרקולס או כל פתיתים אחרים לבישול מהיר בכלי המתאים למיקרוגל, יוצקים 2/3 כוס מים ומכניסים למיקרוגל 2 דקות בעוצמה מקסימלית. לאחר מכן הוסף 2 כפות. כפות צימוקים, קורט קינמון טחון, מערבבים ומבשלים עוד 3 דקות. לפני ההגשה, מפזרים את הדייסה שלך עם כף 1. כפית מרוסקת אֱגוזי מלךומעליו כל רוטב פירות או ריבה ביתית.

4. מוצר אידיאלי לארוחת בוקר, ללא כל ספק, יכול להיקרא גבינת קוטג'. המכילה כמות גדולה של חלבון קל לעיכול, סידן, ויטמינים, גבינת קוטג' היא גם בעלת ערך עבור הטעם והקלילות שלה. ולהכין מנת בוקר מהמוצר המפואר הזה זה עניין של שתי דקות. שמים 100 גר' על תחתית כוס הקינוח. גבינת קוטג' דלת שומן, מוסיפים חצי בננה, חתוכים לטבעות, יוצקים על הכל עם שתי כפות יוגורט טבעי וכף אחת מכל רוטב פירות או ריבה ביתית. מפזרים את המנה עם אגוזים קצוצים וארוחת הבוקר שלך מוכנה. הוסף פרוסת לחם מלא וכוס קפה או תה צמחים. התחלה נהדרת ליום, נכון?

5. כריכים חמים יכולים להיות לא רק טעימים, אלא גם בריאים. בערב מרתיחים שתי ביצים קשות, טובלים אותן מים קרים, מקלפים, חותכים לעיגולים ומשאירים במקרר לחכות לבוקר. בבוקר חותכים לשניים וצולים בטוסטר שתי לחמניות עגולות מלחם מלא. מניחים את חצאי הלחמניות על צלחת הניתנת למיקרוגל, מעל כל חצי פרוסה דקה של עגבנייה ואז עיגולים של ביצים מבושלות. מזלפים כל כריך בשמן זית, מפזרים עשבי תיבול טריים קצוצים דק ומעט מוצרלה או כל גבינה אחרת. אופים במיקרוגל דקה בעוצמה מקסימלית.

6. פריטטה טעימה ודשנה עם בצל ועשבי תיבול תדרוש מכם קצת יותר זמן ותשומת לב. עם זאת, האם 10 דקות זה זמן רב? במחבת קטנה מוסיפים ¼ כוס מים, מוסיפים בצל קצוץ אחד, מערבבים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש גבוהה, מכוסה, 2 דקות עד שהבצל רך. מסירים את המכסה ונותנים למים שנותרו להתאדות למשך 2 דקות נוספות. מוסיפים 1 כפית שמן זית ומערבבים היטב. יוצקים את שתי הביצים הטרופות על הבצלים, מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד במשך 30 שניות. לאחר מכן מנמיכים את האש לקטן ביותר, מפזרים את הפריטטה שלך עם 1 כף. כף פטרוזיליה קצוצה דק ו-1 כף. כף גבינה קשה מגוררת, מלח ופלפל לפי הטעם. מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את הפריטטה במשך 2 דקות עד שהביצים מבושלות לגמרי.

7. אפשר להכין עגבת ביצה ועגבניות טעימה טעימה תוך 10 דקות בלבד. במחבת רחבה מחממים 1 כף. חמאה, מוסיפים ארבע ביצים טרופות קלות בעזרת מזלג ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד וטחינה בעזרת מרית עץ, במשך 3 דקות, עד שהביצים כמעט מוכנות. כשהביצים כמעט מוכנות מוסיפים את 2 קוביות העגבניות, מערבבים היטב ומבשלים עוד דקה אחת עד שהעגבניות רכות מעט. מסירים מהאש, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים מיד עם כמה לחמי שיפון.

8. ייקח לכם פחות מחמש דקות להכין פרפה פירות יער טעים. לפני השינה, העבירו ½ כוס מכל פירות יער קפואים מהמקפיא למקרר. בבוקר, מוציאים את פירות היער המופשרים מהמקרר ושכבים אותם בכוס גבוהה, תוך שהם משלבים אותם בשכבות של יוגורט וניל וקורנפלקס מתוק לארוחת הבוקר, תוך שמירה על פרופורציות שוות. שתי דקות, וארוחת בוקר טעימה, בהירה וריחנית מאוד מוכנה! נותר רק לחלוט כוס קטנה של קפה טוב או לחלוט תה.

9. שייק ארוחת בוקר טעים ומפנק שתוכלו להכין תוך מספר דקות. א כי קוקטייל כזה מכיל את כל מה שצריך בבוקר חומרים מזינים! יוצקים ½ כוס חלב או יוגורט קל לקערת בלנדר, מוסיפים ½ כוס מיץ תפוזים, חצי בננה, כמה תותים טריים או מופשרים, ו-1 כף. כף של דגני בוקר מתוקים. מקציפים הכל יחד במשך 2 דקות עד שנוצר קוקטייל אחיד. מוזגים לכוס גבוהה, מקשטים עם עלה נענע וקשית קוקטייל. ארוחת בוקר כל כך פשוטה, דשנה ובריאה תמשוך לא רק אותך, אלא גם לילדים שלך!

10. אבל אין צורך להכין ארוחת בוקר בבוקר, אפשר להכין אותה מראש! במקרים שבהם אתה לא יכול למצוא אפילו חמש דקות לבשל אפילו הכי הרבה ארוחות פשוטות, חטיפי ארוחת בוקר תוצרת בית יעזרו לך. תבשל אותם בזמנך הפנוי ובוקר אחד הם יצילו אותך ואת מצב הרוח שלך. קולים שתי כוסות שיבולת שועל וכוס אחת של אגוזים קצוצים דק במחבת יבשה במשך 10 דקות. אֱגוזי מלך, בוטנים, אגוזי לוז וכו'). מערבבים לעתים קרובות וצפו שתערובת הדגנים והאגוזים לא נשרפת. יוצקים את התערובת לסיר, מוסיפים ½ כוס סובין חיטה, ½ כוס קוקוס מגורר, 1/3 כוס דבש, 1/3 כוס סירופ תירס (ניתן להחליף בכל סירופ פירות יער או פירות סמיך), ½ כוס כל פרי יבש, חתוך לחתיכות קטנות, קורט מלח וטיפה תמצית וניל. מערבבים היטב. משמנים תבנית אפייה רחבה בשמן, מניחים את התערובת ומיישרים בזהירות בשכבה בעובי של כסנטימטר וחצי בעזרת מרית עץ טבולה במים. אופים בתנור במשך 25 דקות בחום של 200⁰ עד להזהבה. מקררים את המנה המוגמרת למשך 2-3 שעות, ואז חותכים למלבנים קטנים. אחסן את חטיפי ארוחת הבוקר שלך במקרר, הגיש עם תה או מיץ.

ובעמודי "עדן קולינרית" תמיד תוכלו למצוא רעיונות וטיפים מעניינים עוד יותר שיגידו לכם מה לבשל לארוחת הבוקר במהירות.

מה אנחנו אוכלים בדרך כלל לארוחת בוקר? כשאנחנו מתכוננים לעבודה וללימודים, אנחנו נוטים לזלול ערימות של כריכי נקניקיות וגבינות, ביצים מקושקשות עם נקניקיות, יוגורט ומוצרים נוספים כדי למלא במהירות את הבטן לפני יום עבודה קשה. כמובן, זה שגוי. למרות שארוחת הבוקר צריכה להיות דשנה, קודם כל היא חייבת להיות בריאה. אוכל כזה רק משכך את הרעב באופן זמני. ולאכול בריא, משביע וטעים בו זמנית זה בכלל לא קשה אם יודעים מה לבשל.

התחלה מושלמת ליום

שארוחת בוקר בריאה היא ערובה אורח חיים בריאהחיים ידועים לכל. בין היתר, גם ארוחת הבוקר הנכונה מרוממת. יתר על כן, אתה יכול להתעודד לא רק עם כוס קפה חזק מסורתי, אלא גם עם תה ירוק טרי.

לדברי תזונאים, כל הקלוריות שנכנסות לגוף בבוקר נשרפות עד הערב, בזכות פעילות גופנית. גם אם עובדה זו היא המקרה, כמובן, אין להתעלל בסלטי מיונז או בשיפודי טלה לארוחת הבוקר. מיונז ניתן להחליף, טלה - בשר בקר מבושל. אבל חתיכת משהו מתוק בבוקר לא יזיק.

כללי ארוחת בוקר בריאה:

• עדיף להימנע מאוכל קר וחם בבוקר. אוכל חם לתפקוד תקין של קיבה שהתעוררה בקושי הוא בדיוק זה.
• מזון לארוחת בוקר צריך להכיל חומרים מזינים, במיוחד פחמימות. לכן דייסת שיבולת שועל נחשבת לארוחת הבוקר הפופולרית ביותר. אמנם תבשילי ביצים, חביתות, פנקייק מוזלי ופירות יהיו שימושיים לא פחות.
• ארוחת הבוקר, שמתחילה את המערכת ההורמונלית בבוקר, צריכה להיות בשעה הראשונה לאחר שהאדם מתעורר.
• המוצר יהיה שימושי ומזין יותר אם משתמשים בדבש במקום סוכר.

ארוחת בוקר על בסיס לאומי

ארוחת הבוקר המבושלת בבית הופכת משביעה יותר ככל שמדינת התושב צפונה יותר. לְמָשָׁל, ארוחת בוקר בטורקיההם קפה, גבינת פטה, גבינת צאן עם זיתים, עשבי תיבול ולחמים שטוחים לאומיים מסורתיים.

בצרפתהם מעדיפים קרואסונים, קפה, קונפיטור ומיצים סחוטים טריים.

אנגליתמנות דשנות ושמנות מוגשות בבוקר - ביצים מקושקשות עם נקניקיות ובייקון מטוגן, שעועית אפויה.

נורדיתאוהבים להתחיל את היום עם תפוחי אדמה עם פצפוצים ודגים מטוגנים.

אז מה צריכה להיות ארוחת הבוקר הבריאה הזו?

מהי ארוחת בוקר בריאה?

לפי תזונאים, ארוחת הבוקר של אדם צריכה לכלול (מהנורמה היומית) חמישית מהשומנים (הלא שלמים), שני שליש מהנורמה של פחמימות ושליש חלבון.

מבין הפחמימות, השימושיות ביותר הן בלתי ניתנות לעיכול - אלה הכלולות בלחם מלא ובשיבולת שועל. זה אחד מהמקרים אלמנטים חשוביםעבור הגוף. השימוש בפירות, ירקות ומוצרי חלב פשוט הכרחי לתפקוד תקין של מערכת העיכול.

רעיונות לארוחת בוקר בריאה ומלאה לכל השבוע

יוֹם שֵׁנִי

יוֹם שְׁלִישִׁי

אם אין לך זמן בבוקר לבשל ארוחת בוקר טעימה ובריאה, אז אתה יכול לעשות זאת הערב. אנו נספר לכם אילו מנות תוכלו להכין מראש כדי שתוכלו ליהנות מארוחת בוקר מזינה בבוקר ולחסוך זמן.

לפני שתתחיל לבשל את המנה האהובה עליך, אתה צריך לשים לב לשני פשוטים, אבל כללים יעיליםמה שיחסוך לך זמן.

1. תכננו את התפריט שלכם מבעוד מועד.שום דבר לא עוזר לחסוך ביוקר חברה מודרניתזמן כיכולת לתכנן. במחשבה על תוכנית המנות לארוחת הבוקר מראש (רצוי שבוע מראש), תוכלו להפוך את הארוחות שלכם למגוונות, כלומר בריאות וטעימות יותר.
2. הכינו את המטבח לקרב מראש.ניתן להפחית את זמן הבישול של מנות רבות בבוקר אם מתכוננים לתהליך זה בערב. לדוגמה, הניחו צלחות, כוסות, מזלגות על השולחן, שפכו תה לקומקום תה או קפה למכונת קפה. אלה צעדים פשוטיםיאפשר לך לחסוך מעט זמן, שכל כך חסר בבוקר.

כדי להספיק יותר בבוקר או לקבל עוד כמה דקות שינה, מצא קצת יותר מחצי שעה בערב להכנת חטיפי תזונה. יתרה מכך, מנה טעימה ובריא שכזו ניתן לשמור במקרר מספר ימים ואף לקחת אתכם כארוחה.

mymarycakes.ru

רכיבים

• 1 כוס שיבולת שועל;
• ½ כוס שיבולת שועל;
• 1 חופן פירות יבשים;
• 2-3 פרוסות שוקולד מריר מגורר;
• ⅓ כוס חלב;
• 1 כף דבש;
• 1 כף שמן זית;
• מלח וקינמון לפי הטעם.

בישול

מערבבים את כל החומרים היבשים והנוזלים בנפרד. מערבבים את שתי התערובות ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה וסמיכה. מורחים את הבצק בשכבה של 5-7 מילימטרים על תבנית מכוסה בנייר אפייה. שולחים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות. חותכים את הבצק החם לסורגים, הופכים אותם ומשאירים עוד 5-7 דקות בתנור.

כדי לגוון את ארוחת הבוקר, ניתן להחליף או להוסיף פירות יבשים בברים באגוזים, זרעי דלעת, פירות יער, בננה קצוצה או פירות אחרים.

Recipeshubs.com

מנת יוגורט טבעי ללא תוספים ופרוסות מהפרי האהוב עליכם היא ארוחת בוקר קרה מעולה שלא רק תחסוך לכם זמן, אלא גם תהיה שימושית מאוד. בחורף, כשקשה לקנות פירות טריים טובים, פירות יבשים (משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים וכדומה) יכולים להוות תחליף מצוין.

אם אתם רגילים להתחיל את הבוקר עם ביצה מקושקשת מזינה, נסו להחליף אותה בפריטטה טעימה. לאחר שהכנת חביתה איטלקית בערב עם כל מרכיב לטעמכם, בבוקר תצטרכו רק לחמם את ארוחת הבוקר.

Recipeshubs.com

רכיבים

• 4 ביצים;
• 300 גרם שנטרל;
• 1 בצל;
• 1 כף פרמזן מגוררת;
• מלח, פלפל ועשבי תיבול לפי הטעם.

בישול

מטגנים בשמן זית פטריות קצוצות דק עם בצל, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. טורפים את הביצים עם שתי כפות פרמזן מגוררת ויוצקים על הפטריות. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10 דקות. מפזרים את הפריטטה המוגמרת בעשבי תיבול וגבינה וחותכים למנות.

אם תבשלו שיבולת שועל בערב, היא תהפוך לרכה וריחנית, ותספוג יוגורט (או חלב) עם התבלינים האהובים עליכם. יתר על כן, זה מנת דיאטהנראה כמו קינוח טעים.

Foodnetwork.com

רכיבים

• 100 גרם שיבולת שועל;
• 200 מ"ל של יוגורט טבעי;
• פירות יער לפי הטעם;
• וניל, קינמון או הל לפי הטעם.

בישול

שלבו דגנים, תבלינים אהובים ויוגורט. משאירים במקרר למשך הלילה. בבוקר, פשוט מוסיפים פירות יער, קוקוס מגורר, אגוזים או פירות יבשים.

לשמחתם של בעלי השן המתוקה המתבוננים בגזרתם ובבריאותם, אנו מציעים קינוח טעים ומזין ללא קמח.

goudamonster.com

רכיבים

• 2 כוסות אגוזים (רצוי אגוזי לוז או שקדים);
• 350 גרם סוכר;
• ½ כפית מלח;
• 4 חלבונים;
• ונילין לפי הטעם.

בישול

טוחנים את האגוזים עם סוכר בבלנדר עד לקבלת פירורים דקים. מקציפים חלבונים עם מלח, ואז מוסיפים בהדרגה את תערובת האגוזים והוניל, ממשיכים להקציף. מורחים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות עד להזהבה (כ-30 דקות).

Multivarenie.ru

מעדיפים להתחיל את היום עם דייסה, אבל אין לכם זמן לבשל אותה? לאחר מכן השתמש בהטבות טכנולוגיות מודרניות. יוצקים חיטה, תירס, אורז או דייסה אחרת לסיר האיטי בערב, יוצקים חלב עם מים (היחס בין דייסה לנוזל הוא 1: 3), מוסיפים מלח, סוכר ותבלינים לפי הטעם - כל השאר יתבצע על ידי בישול איטי. בבוקר תחכה לכם ארוחת בוקר חמה ובריאה.

howcooktasty.ru

אם עדיין לא רכשת נס כזה של טכנולוגיה כמו בישול איטי, אז עדיין יש לך אפשרויות רבות אחרות להכנת דייסה. לדוגמה, יוצקים כוסמת עם קפיר ביחס של 1: 3 (גרסה קרה) או מים רותחים בתרמוס ( אפשרות חמה) ולהשאיר למשך הלילה. בבוקר, ארוחת הבוקר, שממלאת אותך בוויטמינים מקבוצת B ויסודות קורט, מוכנה.

8. ברי פרפה

לפעמים בבוקר אתה רוצה לרצות את הנפש התאומה שלך (אולי את עצמך) עם משהו מיוחד ויפה, אבל באותו זמן פשוט ושימושי. המתכון הזה מיועד בדיוק למקרים כאלה.

Pinme.ru

רכיבים

• 150 מ"ל יוגורט וניל;
• 150 גרם פתיתי תירס;
• 150 גר' פירות יער.

בישול

שכבו את פירות היער, היוגורט והדגנים בכוס גבוהה בפרופורציות שוות. רק כמה דקות, וארוחת הבוקר הטעימה, המוארת והמעט רומנטית שלך מוכנה.

המתכון לעוגות גבינה בתנור טוב כי יש כמה אפשרויות להגשה בבוקר. אפשר להכין מראש ולהגיש קר לארוחת הבוקר, או לחמם במיקרוגל. אפשר גם ללוש את הבצק בערב, לפרוס אותו בצורות או על נייר אפייה, ובבוקר פשוט לשלוח את עוגות הגבינה לתנור. בזמן שאתם מתכוננים, תהיה מוכנה ארוחת בוקר ריחנית ואוורירית.

Multivarenie.ru

רכיבים

• 300 גרם גבינת קוטג' דלת שומן;
• 2 ביצים;
• 50 גרם קמח או סולת;
• 5-6 משמשים;
• סוכר ווניל לפי הטעם.

בישול

מועכים גבינת קוטג', מוסיפים ביצים, סוכר ומשפשפים. מוסיפים קמח או סולת במנות קטנות, מערבבים עם כף בכל פעם. מחלקים משמשים לארבעה חלקים. מניחים נייר אפייה על תבנית עם נייר אפייה ומברישים במעט שמן. מורחים מחצית מהמסה בעזרת כף. שמים פרוסת משמשים על כל עוגת גבינה, ומעליה את יתרת המסה. שולחים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות.

Recipeshubs.com

בערב מכינים ערכה ל- בננה, תפוח, חצי כפית דבש, קורט קינמון, כוס חלב (יוגורט או קפיר) ומקררים. בבוקר, כל מה שצריך לעשות הוא לערבב את כל החומרים.

goodhabit.ru

טוחנים זרעים, אגוזים, תמרים בבלנדר עם יוגורט טבעי. אתה יכול להוסיף כל מרכיב אחר שאתה אוהב מעל, כמו פטל, אוכמניות או פתיתי קוקוס. הכניסו את המנה המוגמרת למקרר, ובבוקר תהנו מארוחת בוקר יפה ומזינה.

bestfriendsforfrosting.com

הודות לטוסט סלמון בבוקר, תקבלו מחסן של אלמנטים שימושיים - חלבון, אומגה 3, חומצת שומןוברזל. ארוחת בוקר זו בהחלט צריכה להיכלל בתזונה שלך בשל תכולת הנתרן הגבוהה שבה.

הכל אלמנטרי פשוט: קחו לחם מלא או כיכר, שמים מעל פרוסת סלמון, ואז, אם רוצים, מלפפון, עגבנייה, בצל או ירקות. ארוחת בוקר כל כך בריאה ומזינה תחכה לכם ברוגע במקרר עד הבוקר. והכי חשוב, אל תשכחו לכסות אותו בניילון נצמד מעל.

מצות או לחם פריך ופטה ביתי. הבוקר שלכם יתחיל בארוחת בוקר עשירה בברזל, סידן וזרחן.

Forum.prokuhnyu.ru

רכיבים

• 400 גרם כבד עוף או בקר;
• 1 בצל;
• 1 גזר;
• 1 כף חמאה;
• 1 כפית מלח;
• תבלינים לפי הטעם.

בישול

חותכים את הכבד לחתיכות, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם. מבשלים מכוסה עד לריכוך (בערך 15-20 דקות). מגררים את הגזרים, קוצצים את הבצל ומטגנים על אש בינונית. יש לטחון את החומרים המצוננים במנות בקערת הבלנדר, ביחד או בנפרד. מערבבים הכל שוב ומכניסים לכלי.

תועלת תפוחים אפוייםהוא שבתהליך הכנתם נשמר מקסימום חומרים שימושיים, מינרלים וויטמינים. קודם כל, זה אשלגן וברזל.

Cookingmatters.org

רכיבים

• 1 תפוח;
• 1 כפית דבש;
• קורט קינמון.

בישול

מסירים את ליבת התפוח, ממלאים את החריץ בדבש ומפזרים מעל קינמון. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15-20 דקות. לחלופין, ניתן להוסיף צימוקים, אגוזי מלך, או למלא תפוחים בגבינת קוטג' ופירות.

goodhabit.ru

פשוט חותכים בננה לשניים ומעליו יוגורט טבעי, קוקוס, מוזלי וקצת דבש. זוהי ארוחת בוקר פשוטה מאוד אך טעימה ובריאה.

ארוחה דלת פחמימות זו עשירה בויטמינים A ו-C, מה שהופך אותה למקור מצוין לקרטין, לוטאין וזאקסנטין. פולנטה מוגשת לרוב קרה, מה שאומר שאפשר להכין אותה ערב קודם.

fooditlove.com

רכיבים

• 300 גרם פולנטה;
• 100 גרם חמאה;
• 300 גרם סוכר קנים;
• 100 גרם סוכר לבן;
• 1 תרמיל וניל;
• 4 ביצים;
• 2 כפות שמנת "Angleuse";
• 2 תפוזים;
• 10 גרם ג'ינג'ר.

בישול

טורפים פנימה את הפולנטה, סוכר הקנים, הביצים, החמאה וחצי מתרמיל הווניל עד לקבלת תערובת חלקה. ממלאים בבצק לתבנית ⅔, משומן חמאהואופים שעה.

ממיסים את הסוכר הלבן במחבת יחד עם הוניל הנותר. מוסיפים את התפוזים הקלופים והחתוכים לקרמל המומס ומסירים את המחבת מהאש. מפזרים ג'ינג'ר מגורד לתבלינים.

שמים את התפוזים המקורמלים עם הג'ינג'ר על הקאפקייק המקורר ומקשטים בקרם האנגלייז.

huffingtonpost.com

לסיום, המנה הפשוטה ביותר, אך לא פחות בריאה. מרתיחים כמה ומשאירים במקרר. בבוקר תאכלו ארוחת בוקר עם מקור מצוין לחלבון.

באמצעות 17 המנות המוצעות, תוכלו לשלב וליצור אפשרויות רבות לארוחת בוקר בעצמכם. פשוט החליפו או השלימו מרכיבים מסוימים באחרים לפי הטעם או מצב הרוח שלכם.

מסכים, עכשיו ממש לא נותרו לך תירוצים לדלג על ארוחת בוקר חשובה. לאחר שהכנת כל אחת מאפשרויות ארוחת הבוקר המוצעות בערב, תצטרך רק לבשל כוס טובה או להכין תה בבוקר.

ארוחת הבוקר היא לא רק הארוחה הראשונה של היום, אלא (כפי שמדענים הוכיחו) החשובה ביותר. אתה לא צריך לדלג על זה אם אתה בכלל מחליט לעשות דיאטה. הרי הגוף חייב לקבל מטען אנרגיה לכל היום. חוץ מזה, בבוקר חילוף החומרים הטוב ביותר. וארוחת הבוקר שאכלנו תתעכל מהר. זה ייתן כוח להישגים חדשים (במקביל, מבלי להוסיף סנטימטרים נוספים במותניים.

ארוחת בוקר טובה תעודד אותך. אבל הדבר הנכון הוא לא רק ארוחת בוקר טעימה, אלא גם בריאה. לכן, אל תגביל את עצמך לכוס תה וסנדוויץ'. במקרה זה, נשאלת השאלה: "מה לבשל לארוחת בוקר?".

אפשר להגיש דייסה, כמו שיבולת שועל (זוכרים את האריסטוקרטים האנגלים). הוסף לזה תפוחים, אגוזים, צימוקים, משמשים מיובשים. עוגות גבינה ותבשילי גבינת קוטג', כמו גם פנקייק או פנקייק הם אפשרות מצוינת. בהגשה יוצקים עליהם שמנת חמוצה, ריבה או דבש. הכלל העיקרי נשמר - גם טעים וגם בריא. ביצים זה מושלם. מכינים חביתה, ביצים מטוגנות או מרתיחים אותן. וכמובן, ירקות ופירות טריים (אפשר בצורה של סלטים.

קפה ריחני ותה שחור (עם נענע, מליסה או לימון) מעוררים השראה וממריצים בבוקר. ואם ארוחת הבוקר מיועדת לילדים, אז עדיף להציע להם תה ירוק, היביסקוס, מיץ או יוגורט. לפתנים ומשקאות פירות טובים בקיץ.

בעזרת המתכונים בסעיף זה, תבשל מארחת אכפתית ארוחת בוקר דשנהלכל המשפחה.

אוהבים ביצים מטוגנות, אבל נמאס לכם מהמונוטוניות? נסו לבשל ביצים מקושקשות עם ירקות והגישו ממש במחבת. זה כל כך מעורר תיאבון שכולם ירצו לאכול ארוחת בוקר!

אני מציע לבשל פנקייק נפלא מתפוחים ודלעות. הם מוכנים באותו אופן כמו אלה רגילים, אבל הטעם והארומה הרבה יותר טובים! ואיזה צבע!

לשיבולת שועל מבושלת במים עם קפיר ובננה יש כמה יתרונות ברורים: היא טעימה, מזינה, מכילה מעט קלוריות ופופולרית מאוד בקרב ילדים.

אם יש לכם לחם לבן, גבינת קוטג' ותותים, תוכלו להכין בקלות ובמהירות קינוח מקורי - שפופרות מטוגנות בביצה ממולאות במילוי טעים.

פודינג סולת עדין ורך הוא פינוק טעים המושלם לארוחת בוקר או לחטיפים אחר הצהריים. פודינג עם צימוקים, זרועים בסירופ פירות מתוקים, ימשכו גם למי שלא אוהב סולת.

לביבות גבינת קוטג' ניתן לייחס בבטחה לאחת המנות הטעימות והבריאות ביותר. קינוח עדין מכיל כמות גדולה של חלבון, סידן ומעט מאוד פחמימות ושומנים. מה אתה צריך עבור מזון תינוקות ודיאטה.

רוצים רעיון למסיבת תה טעימה לארוחת בוקר כשרוצים משהו מתוק, אבל אין זמן או עצלות לבשל? הכינו פודינג אנגלי! פרוסות לחם מרוחות בריבת משמש ריחנית חיובית, ספוגות ברכות המילוי...

אם אתה לא אוהב להתעסק עם הבצק ולהקדיש זמן רב למטבח, אז המתכון המוצע הוא בשבילך. בישול כופתאות קוטג' עצלות בסיר איטי הוא תהליך פשוט ומרגש שאינו דורש מיומנות מיוחדת.

עוגות גבינה עדינות עם צימוקים, ורודות כל כך ובעלות קרום פריך, הן קינוח אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. עקרות בית בעלות תושייה יכולות לבשל אותן במחבת ובתנור, להשתמש במילויים שונים.

מה צריכה להיות ארוחת בוקר? ללא ספק, טעים, בריא ומהיר להכנה. זה בדיוק מה שארוחת הבוקר שלך יכולה להפוך אם תבשל איתן עוגות גבינה קלות קְוֵקֶר. תכולת הקלוריות שלהם היא רק על...

עוגות גבינה הן ארוחת בוקר נהדרת לכל המשפחה! אי אפשר לסרב להם! מבוגרים וילדים אוהבים אותם! בדרך כלל עוגות גבינה נאכלות עם שמנת חמוצה. אז אני רוצה להציע מתכון לעוגות גבינה בתנור, במילוי...

העיר לבוב מפורסמת בקונדיטוריה המצוינת שלה: ממתקים ייצור עצמי, שוקולד וכמובן עוגות גבינה. המילה הזו לא נקראת כאן עוגות קוטג' מטוגנות, אלא פשטידות נימוחות מגבינת קוטג' טרייה. כל סוגי עוגות הגבינה הם פשוט...

קדירה היא למעשה מנה נוחה שניתן להכין מהמוצרים במקרר. זה יכול להיות לא רק תבשיל אורז עם גבינת קוטג '. ניתן להכין מתפוחי אדמה, בשר טחון, דגים ו...

קדרת גבינת קוטג' עדינה יכולה להיות ארוחת בוקר או ערב נפלאה לכל המשפחה. ילדים יאהבו את זה במיוחד, כי חתיכות פרי או פירות יער, בשילוב ארומת וניל ומבנה עדין ואוורירי...

אפייה בסיר איטי תמיד מתבררת מעט לחה, בעלת מבנה נקבובי נפלא וטעימה מראה חיצוני. תבשיל גבינת קוטג', סולת וביצים טריות עם צימוקים או אחר פירות יער מיובשיםטוב בחום...