כפי שאומר הפתגם הידוע: "אכלו ארוחת בוקר בעצמכם, חלקו ארוחת צהריים עם שכן ותן ארוחת ערב לאויב". על מה מבוססת הקביעה הזו? האם זה הגיוני מעשית או שזה סתם מילים יפות? למה אפשר לחתוך ארוחת ערב וצהריים, אבל ארוחת בוקר לא? מה לעשות אם אתה בדיאטה? מה צריכה להיות ארוחת בוקר? האם אתה צריך לאכול ארוחת בוקר בכלל? ומהי "ארוחת בוקר ראויה"?

ארוחת בוקר טעימה ובריאה!

האם אתה צריך ארוחת בוקר דיאטטית

ארוחת הבוקר היא הארוחה הראשונה של היום. ומה זה אוכל זו האנרגיה שמאפשרת ועוזרת לנו לעבוד לאורך כל היום. נראה שאנחנו מטעינים את הגוף שלנו, נותנים לו דלק לחיים, "מעירים" את כל מערכות הגוף. וזה נכון.
"אם אתה רוצה שאעבוד כרגיל, תן לי אנרגיה!" - זה בדיוק מה שהגוף שלך מחכה לו בבוקר. אנרגיה ותו לא. לכן, ארוחת בוקר בריאה תזונה נכונהחיוני לירידה במשקל.

אל תעשה טעויות

אנשים רבים עושים את הטעות שהם מדלגים על ארוחת הבוקר. כך, הם מענים את גופם, שעדיין לא מבין: "מה קורה? אני עדיין ישן?".

טעות זו מבוססת על הרעיון שהגוף, שלא קיבל דלק מבחוץ, ייקח אותו ממשאבים פנימיים. ואנשים רבים חושבים שכן שומן תת עורי. אני לא רוצה להרגיז, אבל קודם כל כל הגלוקוז האפשרי עוזב את הגוף: מהדם והגליקוגן מהכבד. הבא בתור הוא חלבון השריר. כן כן! לא שומנים, אלא חלבונים!

לא מומלץ להוציא את ארוחת הבוקר הנכונה מהתזונה שלך. כי ארוחת הבוקר היא:

1. חיזוק אנרגיה בבוקר. שדה טוב בבוקר - סיפק לעצמו כוח לכל היום שלאחר מכן;
2. דיכוי התקף ערב אפשרי של גרגרנות. לאחר ששבענו את גופנו בבוקר, אנו מצילים את עצמנו מראש ממירוצי לילה למקרר. לאחר שקיבל כדור דלק טוב ואיכותי, הגוף לא יבקש להשלים את החסרונות ב חומרים מזיניםבערב ובלילה.

אין ארוחת בוקר בשום מקום

מה לאכול לארוחת בוקר עם תזונה נכונה

1. ארוחת בוקר היא אנרגיה. ואנרגיה היא פחמימות. המשמעות היא שנדרש מזון המכיל כמות מספקת של חומרים אלו בדיוק;
2. ארוחת הבוקר ממלאת אותנו זמן מסויים. למי שעושה דיאטה, תחושת השובע היא אינדיקטור חיסכון, כי "ככל שפחות תיאבון, אוכלים פחות". יש בזה מידה של אמת. אבל גם תחושת השובע תלויה בכמות הגלוקוז בדם, שמגיעה במידה רבה יותר מהפחמימות הנצרכות. עכשיו בואו נסתכל על כל פריט בנפרד.

מה לאכול לארוחת בוקר

פחמימות מהירות ואיטיות

כולם חברים מוכרים. זכור בקצרה כי פחמימות מהירות כוללות מזונות כגון: לחם לבן, פירות ופירות יער מתוקים, ממתקים. ולאיטיים - לחם מלא, פירות דלי סוכר, קטניות ודגנים וכן דגנים ודגנים מהם.

כמו תמיד: הכי טעים ומתוק זה הכי פחות בריא. אבל אל תמהרו להסיק מסקנות ותתעצבנו. הרי תמיד אפשר למצוא דרך ביניים ולשלב מוצרים מסוג זה.

למשל, דייסת שיבולת שועל טובה לארוחת בוקר לירידה במשקל עם בננות או אגסים, לזה אפשר להוסיף גבינת קוטג' עם אחוז נמוךתכולת שומן או קוקטייל דליל של קפיר, גבינת קוטג', בננות, תותים. מתכונים יידונו להלן, ונחזור לפחמימות.

השמות "מהיר" ו"איטי" פחמימות לא היו לשווא: "מהיר" נצרך במהירות, ו"איטי", כפי שניתן לנחש, לאט. המטרה שלנו: להיות כמה שיותר מלאים כמה שיותר זמן, לא להרגיש רעב ותיאבון לזמן ארוך יותר הם שני דברים שונים. הרעב מתרחש על בטן ריקה: "אני רק רוצה לאכול". תיאבון - הרצון לצרוך מוצר מסוים: "הייתי רוצה לאכול משהו חריף, מתוק עכשיו".


על פתק

מטרה זו מושגת באמצעות שימוש בפחמימות איטיות: עיכול והטמעה איטיים נותנים רווח בזמן, מה שאומר שתחושת הרעב לא תגיע במהרה. ופחמימות, שהן סוכרים מתוקים באופן טבעי, מפחיתות את התיאבון. ניצחנו בשני היבטים בבת אחת: הרעב מרוצה והתיאבון מתבטל.

אם ארוחת הבוקר הייתה מורכבת בעיקר מפחמימות מהירות (לחמנייה, מאפין או חפיסת שוקולד עם קפה), אז תחושת השובע הייתה חולפת מהר, ואחרי שעה-שעתיים היית רוצה לנשנש שוב. זה לא רווחי.

הערה שניה - זמן עיכול המזון בקיבה

נזכיר כי ישנן ארבע קטגוריות של מזון לפי הזמן שבו הם שוהים בקיבה.

1. הקטגוריה הראשונה כוללת מוצרים עם מרווח של שעות: פירות (למעט בננה ואבוקדו), מיצי ירקות ופירות וקפיר. וזה כולל גם פחמימות מהירות.
2. הקטגוריה השנייה, בעלת מרווח זמן בין 1.5 ל-2, כוללת: ירקות, עשבי תיבול, מוצרי חלב (למעט גבינת קוטג' שומנית וגבינה קשה), ביצים ופירות יבשים.
3. הקטגוריה השלישית (מ-2 עד 3 שעות) מכילה: דגנים ודגנים מהם, גבינת קוטג' שומנית וגבינה קשה, קטניות מבושלות, מוצרי מאפהמהדרגות הגבוהות ביותר של קמח.
4. ולבסוף, הקבוצה הרביעית כוללת את אותם מוצרים מיושנים בבטן עד 4 שעות. ביניהם: תה או קפה עם חלב, בשר, עופות ודגים, כל מיני שימורים.

למה לדעת את זה? כל העניין הוא שככל שהמזון מתעכל מהר יותר, כך פחות לחץ על מערכת העיכול שלנו. על ידי אכילת מוצרים מקטגוריות 1 ו-2 (לפעמים 3), אנו מצילים את הגוף שלנו מעבודה קשה.

ועכשיו תשומת לב! בתחילה (ראה הערה 1) המטרה שלנו הייתה לספק לגוף שובע. ושובע מתרחש כאשר הקיבה מלאה ומעכלת מזון, כלומר, היא לא ריקה. ובתיאוריה, יהיה לנו משתלם יותר לאכול מוצרים מקטגוריה 4 לארוחת בוקר על מנת להרוות את הגוף במלואו. זה הגיוני, אבל שוב, זה חיסרון מנקודת המבט של הבריאות והיתרונות ככזה.

מה הבעיה?

מכיוון שהגוף שלנו מרגיש כמו ירק מיובש בבוקר, אל לנו לתת לו את המשימה לעכל חתיכת צלעות חזיר עם תפוחי אדמה. במילים פשוטות, הגוף יהיה בהלם ממך. זה יהיה דומה לניסיון לרוץ בבוקר על בטן ריקה - לא קל, אתה מבין. אז עם דיאטת ארוחת בוקר כזו של מנות מקטגוריה 4, אנחנו מעמידים את מערכת העיכול שלנו בדיוק באותו מצב. רחם עליה: זה עתה התעוררה.


דייסה בבוקר - המקור הטוב ביותרפחמימות בריאות

כעת המטרה שלנו, על סמך שתי הערות, תהיה הבאה: להרוות את הגוף שלנו בו זמנית, מבלי להעמיס אותו. פחמימות איטיות יכולות להרוות, אך לא להעמיס - מוצרים מקטגוריות 1-3. זה הכל. בשילוב שתי הנקודות, יש לנו בתפוקה את המוצרים הבאים לארוחות בוקר בריאות לכל יום לתזונה נכונה: פירות ופירות יבשים לא ממותקים, מוצרי חלב, ביצים ודגנים.

מְעַטִים? זכור שאתה יכול להמציא שילובים רבים ושונים של קטגוריות מזון אלה. יש להם מתכוני ארוחת בוקר בכמויות גדולות, יש מבחר רחב מהם. כמה ממתכוני ארוחת הבוקר הללו לירידה במשקל יתוארו בפסקה הבאה.

דוגמאות לתוכנית ארוחת בוקר גרועה

לניגוד גדול יותר, צריך להבין מהי "ארוחת בוקר לא בריאה". ברור שלא תהיה תועלת ותועלת מהמוצרים הכלולים במתכון לגוף. אילו מזונות אתה רוצה לכלול בארוחת הבוקר שלך?

פחמימות מהירות

זמן הפעולה הטוניק והממריץ שלהם יפוג תוך פחות משעה. כן, מצד אחד, זה, להיפך, טוב, כי יש מצבים שבהם אדם צריך מטען מהיר של חיוניות. למשל, לפני אימוני כוח אפשר לאכול חטיף אנרגיה קטן שיבטיח שהשרירים יעבדו זמן רב יותר. אבל אנחנו מדברים על ארוחת בוקר דשנה ובריאה, על סיפוק תחושת הרעב והתיאבון. לכן, פחמימות מהירות כארוחת בוקר בריאה על תזונה נכונה לירידה במשקל הן לגמרי לא במקום.

פחמימות מהירות נכנסות לגוף באופן מיידי ונספגות בדם, והאנרגיה הכלולה בהן מושקעת באופן מיידי גם על עבודת הגוף. ותחושת השובע אף פעם לא מופיעה - מה הטעם. ולכן, אם אכלתם ארוחת בוקר עם עוגיות או שוקולד, תרצו לאכול שוב בעוד חצי שעה. ועם דיאטה שבה מתנהל יומן של קלוריות הנצרכות ביום, זה לא יעיל.

יוגורטים מחלב חמוץ

ראוי לציין שגם מוצרים כמו יוגורט לא רצויים לצרוך בבוקר. העובדה היא שבגלל "החיידקים החומציים" הכלולים ביוגורט, דפנות הקיבה יהיו מגורות. על קיבה ריקה, החומציות בקיבה מוגברת, כי "יש ציד": הקיבה מתכוננת לבליעת מזון ולכן, בכל עת, מתחילה להפריש מיץ קיבה, ולאחר מכן תוספת של חומצה זו.

מוזלי וארוחות בוקר מהירות

אל תתבלבלו קְוֵקֶרעם מוזלי, דגני בוקר ונסה איכשהו להשוות אותם. בשימושיותם ובהרכבם, מדובר בדברים שונים לחלוטין. מוזלי ודגנים מכילים מספר גדול שלפחמימות. זה יהיה נחמד! פחמימות אלו הן סוכרים מוצקים – פחמימות מהירות.


אין תועלת בארוחת בוקר כזו!

כן, זה טעים, אבל מבחינת ארוחות בוקר בריאות ודיאטות, זה לא בריא ואפילו מזיק. כאן אתה יכול להתבלבל, כי הפרסום מתעקש שדגני בוקר לארוחת בוקר זה טעים ובריא. יש אפילו מתמחים בריא ו ארוחות בוקר מהירות. תועלת כאשר יש יחס הרמוני בין חלבונים, שומנים ופחמימות. באותו מוזלי מופר היחס הזה. כמה שאני שונא להגיד את זה, אבל היתרונות הבריאותיים של ארוחות הבוקר האלה אוכל מהירלא.

בשר, נקניקיות, נקניקיות ומוצרי בשר אחרים

ועוד יותר בשילוב עם דייסה, תפוחי אדמה ופסטה. זהו מזון כבד מאוד, הוא לא מתאים לארוחת בוקר!

מתכוני ארוחת בוקר בריאים לכל יום

עכשיו שקול דוגמאות למתכוני ארוחת בוקר לירידה במשקל.

ביצים עם כריך PP

• 2 ביצים מטוגנות במחבת יבשה, אפשר להמליח;
• כריך העשוי מלחם, גבינת קוטג' דלת שומן ומלפפון (או עגבנייה);
• תה ללא סוכר.

כוסמת עם קפיר לירידה במשקל

• כוסמת מבושלת 70 גר', מלאה בקפיר;
• לחם עם חתיכת גבינה קשה;

מתכון לארוחת בוקר של שיבולת שועל

• 70 גר'. שיבולת שועל, מאודה במשך 30 דקות;
• בננה מעורבת עם שיבולת שועל;
• תה ללא סוכר או לפתן לא ממותק.

ארוחת בוקר בריאה היא דמות אידיאלית!

קדרת גבינת קוטג' דיאטטית

מנה מאוד טעימה ואוורירית שכל בני משפחתך יעריכו. אתה יכול לאכול אפילו תינוקות ואמהות שינקו!

שיבולת שועל עם פירות יער ודבש

עוד מתכון קל מאוד להכנה. כל מה שאתה צריך זה שיבולת שועל או שיבולת שועל מרוסקת וביצה. מקציפים את החומרים ומטגנים את הלביבה במחבת יבשה ללא שמן. לביבות מוכנות אפשר למרוח בדבש, או שמנת חמוצה או גבינת קוטג' רכה ולהשלים עם פירות היער האהובים עליכם. קרא עוד על המתכון הזה.

כל האפשרויות הללו ניתנות לסירוגין זו בזו, או להשלים עם מוצרים שימושיים אחרים.

בסופו של דבר

הדבר הכי בסיסי שאפשר לקחת מהמאמר הזה הוא ההבנה שתזונה בריאה היא לא הגבלה של עצמו באוכל. זה בגלל התפיסה המוטעית הזו שאנשים קוראים לדיאטה כזו דיאטה. זה בגלל התפיסה השגויה הזו שקשה לאנשים לעקוב אחרי pp ולהפוך את זה לדרך חיים.

צריך להבין שתזונה נכונה אינה ענישה עצמית, אלא להיפך. אתה עוזר לגוף שלך ולעצמך בכלל לשמור על הבריאות. ו תזונה נכונהיתקיים עם התחלה מוכשרת - עם ארוחת בוקר בריאה. לאחר שנזכרתם והדגשתם לעצמכם כמה נקודות, תוכלו כבר היום להתחיל להכין לעצמכם ולמשפחתכם ארוחות בוקר טעימות ובריאות, אשר לא רק יעזרו לכם להפחית ולשמור על המשקל הרצוי, אלא גם לעודד אתכם.

ארוחת בוקר בריאה היא המפתח לתזונה נכונה, דמות מושלמתושימור לשנים רבות.

יש לזכור שארוחת הבוקר אינה מזנון ומצב הרוח לכל היום תלוי באיכות האוכל.

ארוחת בוקר נכונה צריכה להיות סט מוצרים שימושייםשישפר את הבריאות ויעזור להימנע מההתפתחות מחלות שונות.

IN זמנים מודרניים, כל בחורה רוצה להיראות זוהרת, אז מסתכלת על נשות עסקים אמריקאיות, היא מעדיפה לשתות קפה וקרואסון לארוחת הבוקר.

רק אל תשכח שאשת העסקים האמריקאית לא יוצאת מחדר הכושר כדי לקבל את 90-60-90 שלה.

אצלנו, ככלל, כולם אוכלים כמו בסרט - יפה ובקנה מידה גדול, ואז הם מתחילים לדאוג לגזרה שלהם ולחשוב מה לא בסדר (הפרעות הורמונליות או משהו אחר). זה פשוט, אתה צריך להתחיל את הבוקר עם ארוחת בוקר בריאה, ואז לא יהיו בעיות.

חשיבותה של ארוחת בוקר בריאה

ארוחת בוקר נכונה חיונית עבור:

• התחל תהליך עיכולומטבוליזם;
• לנקות את הגוף;
• לְהַמרִיץ;
• ארוחת בוקר בריאה שיפרה את מצב הרוח.

חילוף חומרים ללא ארוחת בוקר נכונהירידה משמעותית, וירידה בתהליכים מטבוליים היא חוסר אנרגיה לפעילות הנפשית והפיזית של הגוף. כמו כן, חילוף חומרים נמוך תורם לסט עודף משקל. ארוחת בוקר בריאה, להיפך, תהפוך לטעימה ותעזור.

ניקוי הגוף בא לידי ביטוי במצב העור. ברגע שאנחנו מתחילים לאכול כריכים וקפה בבוקר, אנחנו מקבלים אוטומטית אקנה ואקנה.

אם אתה לא אוכל ארוחת בוקר בכלל, הגוף מקבל הרבה מתח. כשאתם רגילים שלא לאכול ארוחת בוקר כל בוקר וזו כביכול הנורמה עבורכם, הגוף שלכם קמל, וכתוצאה מכך הוא מזדקן במהירות.

רק עם ארוחת בוקר בריאה תוכלו להטעין מצברים, להתחדש ולהיות במצב רוח עליז כל היום.

איך להכריח את עצמך לאכול ארוחת בוקר

כולם יודעים על היתרונות של ארוחת בוקר נכונה, אבל איך אתה יכול להכריח את עצמך לקום מוקדם יותר, לבשל ולעורר את התיאבון שלך?! זה מה שנספר לכם עכשיו.

אם בבוקר אין לך תחושת רעב, אז חצי שעה לפני הארוחה, הכינו משקה עם מים חמיםומיץ לימון. מתכון כזה יעזור לא רק להגביר את התיאבון, אלא גם, אשר ימנע מהעור להזדקן ולעלות קילוגרמים מיותרים.

לאחר מכן, בהחלט תרצו לאכול משהו, אז הכינו ארוחת בוקר בריאה ומהירה לפי המתכונים למטה.

אם אתם רגילים להתעורר חמש דקות לפני היציאה לעבודה ופשוט אין זמן לארוחת בוקר ראויה, אז אל תתייאשו. יש הרבה מנות בריאות שייקחו לכם 2-3 דקות. הפעם, לדעתי, יימצא לכל מי שרוצה לשמור על הבריאות.

אנשים רבים אף פעם לא אוכלים בבוקר, וזה הפך לסוג של הרגל. אבל זה הכל בגלל שאתה אוכל יותר מדי בלילה.

במהלך הלילה לאוכל אין זמן להתעכל, ובבוקר בוודאי שאין לכם זמן לארוחת בוקר בריאה.

רעיון דמיוני שאני כבר כל כך רגיל אליו, אני מרגיש די טוב - שקר ורמאות. אתה מאלץ את הגוף שלך להסתגל למצב כזה, אבל הרבה יותר טוב לו לאכול ארוחת בוקר כמו שצריך.

איזה סוג של ארוחת בוקר לא נחשב בריא

זה לא משנה אם אתה צמחוני או אוכל כל, ארוחת בוקר בריאה פוסלת המוצרים הבאים:

• שומנים;
• חלבונים;
• חלב;
• מיץ טרי;
• לחם שמרים.

שוב, המיתוס על ארוחת הבוקר הנכונה עם ביצים טרופות או מיצים סחוטים הגיע אלינו מהטלוויזיה וכולם חושבים שזה די נורמלי.

לא משנה איך זה, כל התזונאים בעולם הוכיחו שעדיף לאכול חביתה לארוחת ערב, שכן חלבון עוזר, מה שיוביל לעלייה במשקל, אלא אם כמובן מנהלים אורח חיים פעיל.

כמות גדולה של חלבון מפריעה לניקוי הגוף ויש עומס נוסףעל הכבד, אז חביתה היא לא ארוחת בוקר בריאה ויש לזכור זאת.

אותו הדבר ניתן לומר על מוצרי חלב. חלב לא רק מונע ניקוי, אלא גם תורם להיווצרות ריר. חלב מכיל הורמונים שגם משפיעים לרעה על הגוף אם ארוחת הבוקר לא מתאימה.

מיץ סחוט טרי מכיל חומצות המגרים את הקיבה ומובילות לצרבת ואף לבחילות.

רבים אינם מאמינים ששתיית מיץ סחוט טרי לארוחת הבוקר מזיקה, מכיוון שהוא נספג במהירות בגוף ומנקה רעלים. אם אתה אחד מהאנשים האלה, אז פשוט הוסף בננה מרוסקת למיץ, זה יעזור לנטרל השפעה שליליתמיץ.

מתכוני ארוחת בוקר בריאה

כבר דיברנו על אילו מוצרים להשתמש לארוחת הבוקר, עכשיו אגיד לך איך להכין במהירות וביעילות מנות לארוחת בוקר נכונה.

מתכון שיבולת שועל לארוחת בוקר בריאה תוך 2 דקות

זה ייראה לך לא מציאותי שאפשר לבשל שיבולת שועל תוך 2 דקות, אבל אל תמהר להסיק מסקנות. כדי לבשל שיבולת שועל ב-2 דקות, אנחנו צריכים:

• בערב יוצקים דייסת שיבולת שועל מים קרים;
• בבוקר אנו מוסיפים לדייסה דבש, פירות יבשים, תפוחים, פירות יער או אגוזים;
• ארוחת בוקר בריאה מוכנה.

מתכון לארוחת בוקר בריאה של רסק תפוחים

כל יום בבוקר יכול להיות די משעמם, אז אני ממליץ לחלק את המנות לפי ימות השבוע, ואז לא תשתעממו עם המונוטוניות.

אז בואו נגיע לרסק התפוחים. בשביל זה אנחנו צריכים:

• 2 תפוחים;
• פירות יער (ניתן להקפיא);
• אֱגוֹזִים;
• פירות (פירות יבשים).

אנחנו משפשפים שני תפוחים על פומפיה דקה או בינונית, מה שאתה הכי אוהב. מוסיפים פירות יער או פירות עם דבש לרסק תפוחים ומערבבים היטב.

ארוחת בוקר טעימה מוכנה!

מתכון לארוחת בוקר בריאה - שייק פירות

ניתן להכין שייקים בשלוש דקות. בחר פירות לפי תחושות הטעם שלך, אנחנו יכולים רק לייעץ אילו מהם עדיף לשלב:

• בננה, קיווי, תות, תפוז;
• קוקוס, מנגו ותפוז;
• ארוחת בוקר בריאה תהיה שייק תפוחים, אשכוליות ובננה;
• תפוז, אוכמניות ואבטיח;
• תפוז, תות ומנגו.

לארוחת בוקר ראויה, תוכלו להוסיף לשייק שלכם עשבי תיבול, תבלינים (כורכום, קינמון), זרעי פשתן או ג'ינג'ר.

בואו לאכול שייק טעים. לשם כך חותכים את הפירות לחתיכות קטנות ומכניסים לבלנדר. יוצקים שם מעט נוזלים (מיץ או מים), מוסיפים אגוזים עם דבש, עשבי תיבול או תבלינים ומערבבים.

אחרי דקה ארוחת בוקר טעימהמוּכָן!

מתכונים לסלטים מירקות או פירות לארוחת בוקר בריאה

לגוף הנשי, כמו גם לירקות. זה לוקח בערך 5 דקות להכין סלט של ירקות או פירות. אם את מארחת מנוסה ויודעת להתמודד במהירות עם חיתוך, אז אפשר להכין את הסלט בשלוש דקות.

אפשר להכין סלט מכל מרכיב, אבל יש כמה כללים לארגון ארוחת בוקר בריאה:

• אתה צריך למלא סלט פירות לארוחת הבוקר עם מיץ תפוזים, דבש או לימון;
• סלט ירקות לבוש בשמנים צמחיים בכבישה קרה (רצוי זית);
• הקפידו לשים תבלינים, אגוזים או עשבי תיבול בסלט.

לאור קצב החיים הגובר בחברה המודרנית, לא כל אדם מסוגל לפנק את עצמו בארוחת בוקר טעימה ובריאה בבוקר. אבל זו ארוחת הבוקר, לפי הוגים קדומים, שהיא המזון העיקרי של היום כולו.

אנחנו זה מה שאנחנו אוכלים

רוב האנשים רגילים לארוחת בוקר עם כוס קפה עם כריך או ביצים מקושקשות. ותפריט כזה השתרש כל כך חזק בתת המודע, שרק מעטים מנסים לחשוב על התועלת והתועלת של התחלה כזו של היום.

אפשר לומר שאחרי ארוחת בוקר כזו אתה ממילא הולך לעבודה על בטן ריקה. במקביל, אם ב זמן עבודהאם אתה עובד בצורה פרודוקטיבית, רמת הגלוקוז בדם שלך תרד באופן דרמטי.

ארוחת הבוקר קובעת את מצב הרוח לכל היום

הגוף ינסה לפצות על אובדן כזה בדרישה למשהו מתוק. אדם במחצית הראשונה של היום יכול באופן אוטומטי לאכול חטיף עם מאפים מתוקים או חטיף שוקולד.

אם ארוחת הבוקר הייתה צפופה יותר, אבל לא עקבתם יותר מדי אחר מרכיביה, הגוף שלכם ינסה להטמיע אותה בכל מחיר. אם המזונות שמהם כללה ארוחת הבוקר שלכם אינם תואמים, תהליך העיכול ייקח מגופכם הרבה אנרגיה ומשאבים.

אתה יכול לשכוח בבטחה מיום עבודה פורה ומלא ביצירתיות. ארוחות בוקר בריאות לכל יום יעזרו להימנע ממצבים כאלה. תזונה נכונה עוזרת לשמור על בריאות, יופי ו מצב רוח טוב ללא עלות משמעותית.

מהי ארוחת בוקר בריאה

מעטים יעזו לחלוק על העובדה שארוחת הבוקר צריכה להיות בריאה. תזונאים אומרים שארוחת ערב בטרם עת מחמירה את הדמות, אך ארוחת בוקר שאינה עשויה על פי הכללים תשאיר את חותמה המזיק על בריאות השיער והעור שלך.

לכן הראשון ארוחות צריכות להכיל מזונות שיביאו יתרונות יוצאי דופן לגופכםואתה תהיה נמרץ במשך כל היום.

מיד תרגישו טוב יותר כשתתחילו להכין ארוחות בוקר בריאות לכל יום. תזונה נכונה היא דרך קלה לבריאות.

המרכיבים העיקריים של ארוחת בוקר בריאה הם:

• מוצרי חלב;
• ירקות ופירות טריים;
• דִגנֵי בּוֹקֶר;

מיץ תפוזים הוא מחסן של ויטמינים ומינרלים

על פי סט החומרים השימושיים לגוף, משקה זה נמצא במקום הראשון. במדינות אירופה ובארה"ב, הבוקר תמיד מתחיל עם כוס מיץ תפוזים. אם אין לכם הזדמנות לשתות מיץ תפוזים סחוט טרי, החליפו אותו בכל משקה ירקות או פירות אחר.

מיץ תפוזים עשיר בחומרים מזינים

בכל מקרה, זה יביא יותר יתרונות מכוס קפה נמס. לא ניתן להפריז ביתרונות של פירות טריים. ניתן לייחס ארוחות בוקר בריאות לכל יום לתזונה נכונה אם הן מכילות פרופורציית פרי של מוצרים.

בחורף ובתחילת האביב לא כדאי להיסחף עם פירות שקונים בחנות. עדיף להכין אספקה ​​של ויטמינים בצורה של פירות יבשים בזמן.הם מכילים חומרים ורכיבים שימושיים בכמות גדולה מאוד.

דגנים ומוצרי חלב

לחם שיפון הוא המועיל ביותר לבריאות האדם.הוא מעשיר את הגוף בקבוצה של ויטמינים B, סיבים ומערך מינרלים. פחמימות בהרכבו אינן מאפשרות להרגיש התמוטטות גם בסוף יום עמוס.

לפתיתי דגנים שונים יש את אותה קבוצה של רכיבים שימושיים. הם מועילים ביותר כאשר הם נלקחים עם חלב.

לחם שיפוןשימושי ביותר

טעים ו פינוק בריאהוא יוגורט. עם זאת, כאשר בוחרים בו, היזהר: חפש מוצרים עם כמות הכי קטנה של חומרים משמרים המכילים מרכיבים טבעיים.

הריכוז הגבוה ביותר של סידן וחלבון מבין כל מוצרי החלב מאפיין גבינות טבעיות. הם נספגים בקלות רבה בגוף, ומביאים לו יתרונות בלתי מוגבלים. צריך רק לקחת בחשבון שלגבינות מעושנות, מתובלות ובשלות אין השפעה כזו.

תכנון נכון של תזונה בריאה

יש להרכיב את תפריט התזונה בהתאם למצב הבריאות, שגרת היום וגילו של כל אחד מבני המשפחה. למשל, ארוחות בוקר בריאות לכל יום יעמדו בסטנדרטים תזונה נכונה, אם הם מכילים גבינה, חלב, לחם, דגנים, ביצים ופירות. בכל משפחה יש לעצב את התפריט בנפרד.

מיום ליום יש צורך לשנות את סוגי הפירות, דגנים, לשלב שונים מוצרי חלב. יש להכין ארוחת בוקר לילדים לפי מתכונים תזונתיים מיוחדים.

המלצה דומה חלה על קשישים עם בריאות לקויה, כמו גם על בני משפחה הסובלים מעודף משקל. תכנון נכון של ארוחות עוזר לא רק לחסוך זמן ו כסף מזומן, אבל הכי חשוב, במקרה זה, תוכל לדאוג לבריאות שלך בצורה הטובה ביותר.

מאכלים שאסור לכלול במתכונים

ארוחות בוקר בריאות לכל יום, תזונה נכונה – המונחים הללו צוברים היום יותר ויותר פופולריות. עם זאת, לפני שתתחיל לבשל מזון בריא, אתה צריך לא לכלול את צריכת המזונות שיכולים להזיק לגוף האדם רק על בטן ריקה. הנזק הכי גדול מערכת עיכוללהחיל מנות מטוגנות, שומניות ומתובלות.

מזון מטוגן, שומני ומתובל גורם לפגיעה הגדולה ביותר במערכת העיכול.

יחד עם זה מוצרים מזיקיםכארוחת הבוקר הם:

• כל קונדיטוריה;
• משקאות אלכוהוליים;
• בשר טבעי בכל צורה;
• מזון מהיר (מזון מהיר);
• רטבים חריפים;
• שום.

גַם צום לא מומלץ להשתמש בפירות הדר, שכן המיץ האגרסיבי שלהם יכול להשפיע לרעה על רירית הקיבה. עדיף לשתות כוס מיץ סחוט טרי בסוף ארוחת הבוקר. אסור להתעלל בבננות בבוקר. פרי זה מסוגל לבטל את איזון ריכוז האשלגן והמגנזיום בגוף. בין המשקאות יש להעדיף תה ירוק וקפה טבעי. עם זאת, הכל טוב במידה.

מתכונים לדגנים טעימים ובריאים

הכן שיבולת שועל בדרך הרגילה. פורסים בננה אחת בגודל בינוני ומעלים את המנה בחמאת בוטנים מומסת מראש. באנגליה במשך זמן רבנהוג היה לאכול ארוחת בוקר עם אורז ודגים מעושנים.

שיבולת שועל עם פירות - ארוחת בוקר נהדרת

בעזרת ביצים קשות, מנה לא רק יכולה להיות מעוטרת בצורה מושכת, אלא גם להפוך אותה לשימושית יותר. פשוט מאוד דייסה בריאהניתן להכין בערב. לשם כך, שים שיבולת שועל מוכנה, פירות ופירות יער לבחירתך במיכל, הוסף יוגורט. בבוקר תהיה לכם ארוחת בוקר טעימה ומקורית מוכנה.

מזרקת פירות

תמיד אפשר לאכול סלט פירות לארוחת הבוקר.. את כמות המנות והרכיבים ניתן לבחור באופן עצמאי. קינוח טעים יהיה בננה פרוסה בתוספת אגוזי לוז טחונים. כרוטב מתאים כל סירופ או מיץ פירות.

תערובת מזינה נוספת היא תפוח חתוך לפרוסות, חופן אֱגוזי מלךוגבינה חצי קשה הוספה לפי הטעם. ניתן לבחור את מגוון האגוזים וסוג הפרי במנה זו לפי טעמכם.

תערובת מזינה נוספת היא תפוח חתוך לפרוסות, חופן אגוזי מלך וגבינה חצי קשה להוסיף לפי הטעם.

טירוף ביצים

מנת הביצים המשתלמת ביותר היא ביצים רכות. הם עדיף לאכול עם טוסט לחם. מקוריות לארוחת הבוקר שלך תוסיף חביתה קלאסית בחלב, עטופה בפיתות.

ביצים רכות הן ארוחת הבוקר המשתלמת ביותר.

כדי להפוך את המנה לעסיסית יותר, השתמשו במגוון ירקות חלוטים קלות כמלית. אגרולים עוף הם פינוק מזין ודל קלוריות. מכינים ביצים מקושקשות חזה עוףחותכים לרצועות צרות, מוסיפים עגבנייה ועוטפים את המילוי שנוצר בפיתות.

אילו טעויות בעקרונות התזונה הנכונה ניתן לעשות

לפני המעבר לתזונה נכונה ובריאה, צריך להבין אילו עקרונות באמת יעזרו לכם להישאר בריאים, ואילו הם רק שמועות ריקות. כדאי להתחיל עם התפיסה המוטעית הפופולרית ביותר לגבי היתרונות יוצאי הדופן של צמחונות.

מיץ צריך להיות טבעי בלבד

ליתר דיוק, בניסיון להחליף מוצרים טבעיים באנלוגים של סויה. העובדה הרפואית היא כזו צריכה מופרזת של סויה במזון טומנת בחובה הזדקנות מוקדמת של הגוףו חיוג מהירעודף משקל.

בהשפעת הפרסום, רבים מעריכים יתר על המידה את היתרונות של יוגורט. בדרך כלל הם מכילים צבעים וחומרים משמרים. הדבר פוגע בתהליך ההטמעה של היוגורט בגוף. ויוגורטים דלי שומן וקלים הם לרוב רק תוצר של קמפיין השיווק של היצרן שלהם.

מיץ שנקנה בחנות, גם אם על התווית כתוב שהוא אינו מכיל חומרים משמרים והוא טבעי, לעולם לא יוכל להשוות את היתרונות שלו עם מיץ סחוט טרי.

אם אתה מעדיף גלידה חלבית על גלידה שמנת, גם אתה טועה. גוף האדםהרבה יותר קל לעיכול שמנת מאשר חלב. במיוחד נדרשת אנרגיה רבה להטמעה של חלב מפוסטר או מעוקר.

מיץ שנקנה בחנות, גם אם על התווית מצוין כי הוא אינו מכיל חומרים משמרים והוא טבעי, לעולם לא יוכל להשוות את היתרונות שלו עם מיץ סחוט טרי. חבילות מיצים מאוחסנות לרוב על דלפקים ולא בבתי קירור. זה מצביע על פסטור של מוצר זה. לאחר מכן, המיץ מאבד את כל האנזימים המועילים ואת רוב הויטמינים בהרכבו.

אין להשתמש במוצר דומה בהכנת ארוחות בוקר בריאות לכל יום אם מחליטים להקפיד על תזונה נכונה.

מתכון לארוחת בוקר בננה בריאה בסרטון הזה:

איך להכין ארוחת בוקר בריאה וטעימה? ראה בסרטון זה:

אפשרויות ארוחת בוקר בריאות שתוכלו לקחת אתכם (פתאום לא הספקתי לאכול):

רוב התזונאים והרופאים מסכימים שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום, ומאוד לא מומלץ לדלג עליה. זה חייב להיות מאוזן היטב על מנת להרוות את הגוף עם החומרים הדרושים.

זה עוזר לשלוט בתיאבון במהלך היום, ממריץ ומשפר את מצב הרוח.

למה אתה צריך ארוחת בוקר

מדענים אומרים שאם אדם לא אוכל ארוחת בוקר, הסיכון לתוצאה קטלנית ממחלות לב עולה באופן משמעותי. פסיכולוגים מהדים להם שדילוג על ארוחה זו משפיע לרעה על המצב הפסיכולוגי.

בשל המחסור הבנאלי של ארוחת בוקר, עשויות להופיע תגובות פסיכוסומטיות של הגוף.

הביטויים שלהם יכולים לבוא לידי ביטוי לחלוטין תסמינים שונים: הפרעות שינה, סחרחורת, ירידה בחסינות ועוד הרבה יותר.

הסיבות הללו הן המסוכנות ביותר, אבל זו לא כל הרשימה.

על פי מחקר, ארוחת בוקר חיונית כי:

1. אנשים רבים מתחילים לעלות במשקל במהירות אם הם מדלגים על ארוחה זו.
   מחקרים מייחסים זאת לרצון של הגוף לפצות על רכיבי תזונה חסרים.
2. עם הימין ארוחת בוקרייצור האינסולין נשלט, בהתאמה, הסיכון לפתח סוכרת מופחת.
3. משפר את הזיכרון. מחקרים נערכו על ילדים והוכיחו שתלמידים המדלגים על ארוחת הבוקר מתקשים יותר לקלוט מידע.
4. אם אתה לא אוכל ארוחת בוקר, יש תסמינים של עצבנות ו עייפות כרוניתמה שיכול להוביל לדיכאון.

ארוחת בוקר לירידה במשקל: מה זה

תזונאים ממליצים לגשת במיומנות להכנת דיאטת הבוקר.

המוצרים חייבים להיות:

• מֵזִין;
• דל שומן;
• עם כולסטרול נמוך;
• עם כמות מינימלית של סוכרים (כלומר הכל: לקטוז, גלוקוז, סוכרוז);
• מאוזן בצורה מושלמת בוויטמינים, יסודות קורט וקלוריות.

ארוחת בוקר מתאימה, בהמלצת תזונאים, צריכה להיות מורכבת משליש מהחלבונים הדרושים, שני שליש פחמימות וחמישית שומן. הזמן האידיאלי לארוחה זו נע בין 7:00 בבוקר ל-9:00 בבוקר.

ארוחת בוקר מוקדמת או מאוחרת מהשעה שצוינה אינה מומלצת. זֶה גורם שליליל"ינשופים", אנשים שיש להם את הפעילות המרבית של הגוף בערב.

הם יצטרכו לשנות את שגרת היומיום שלהם ולפתח את ההרגל לאכול בבוקר.

אילו מזונות כדאי לכלול בארוחת הבוקר?

אז מה הכי נכון לאכול לארוחת בוקר? על מנת לשלוט במשקל שלך ולרדת במשקל, זה חייב להיות מורכב מ כמות נדרשתחלבונים, שומנים מסוימים, פחמימות מורכבות וסיבים (זה ממריץ את מערכת העיכול).

לדוגמה, המרכיב העיקרי יכול להיות: שיבולת שועל, כוסמת, סובין או מוזלי (ללא חומרי טעם וריח). אלו הן פחמימות מורכבות או מה שנקרא עמילנים צמחיים.

רכיב חלבון. לדוגמא: ביצים, בשר עוף מבושל או הודו, קציצות, רצוי מוצרי חלב מאודים ומותססים (גבינת קוטג', חלב אפוי מותסס, קפיר, יוגורט עם אחוז שומן נמוך).

חשוב שחלק זה של ארוחת הבוקר יכיל מזון חלבי או בשרי, אך לא תערובת. מומלץ להשיג שומנים משמנים צמחיים או חמאה.

פירות או ירקות הם חובה. זה יכול להיות מיץ, סלט או סתם תפוח, תפוז או משהו אחר לפי הטעם.

חשוב לא לאבד את החלק הזה, שכן הוא נותן לנו הרבה ויטמינים ומינרלים.

כמשקאות, מומלץ להשתמש בקפה טבעי או תה שחור ללא חלב. בהדרגה, גם סוכר צריך להיות נטוש, זה לא יביא יתרונות, אבל זה יכול להזיק.

כמו כן, כל תחליפים למשקאות טבעיים (קפה נמס, תה וכו') אינם מתאימים.

מוצרים לא רצויים

IN עולם מודרניאנשים החלו לצרוך מספר רב של מזונות מזיקים, במיוחד לארוחת הבוקר. זה גורם להתפתחות השמנת יתר ולהופעת מחלות של מערכת העיכול.

ממסכי הטלוויזיה מספרים לנו על יוגורטים טעימים, קרם, ברים מזינים ועוד מוצרים "מהירים". בוודאי שהם לא בלי תכונות שימושיות, אבל הרבה פעמים יותר מזיק.

קודם כל, מוצרים כאלה מכילים כמות גדולה של סוכרים. הם גם מתובלים בטעמים, חומרים משמרים ומשפרי טעם.

כל זה משפיע לרעה על הגוף, במיוחד עבור אנשים שנאלצים לשלוט כל הזמן במשקל שלהם. המקבילות הטבעיות של מזונות אלו בריאים יותר ומכילים יותר חומרים מזינים.

לשלוט בצריכת מזון שומני. יש להוציא מזונות המכילים שומני טראנס מהתזונה.

לדוגמה, אתה לא צריך לסמוך על הכתובת: מיונז קל. לעתים קרובות הם מוסיפים שמן דקלים, שומני טראנס ו-GMO שמגדילים את חיי המדף.

מזון שומני בריא אינו יוצא מן הכלל לכלל הנ"ל. לא משנה כמה רכיבים תזונתיים מכילים דגים אדומים שומניים, קוויאר או בייקון, אסור לאכול אותם לארוחת הבוקר.

זה מזיק לגוף בשעה זו של היום. כמובן, מה יכול להיות יותר טעים מביצים מקושקשות עם בייקון, כריך עם חמאה וקוויאר אדום, או באגט עם סלט ודגים?

אבל כל המאכלים האלה כבדים מכדי לאכול בבוקר. מערכת העיכול, כמו שאר הגוף, צריכה להתעורר, ולכן עדיף להשאיר אוכל כזה לארוחת צהריים.

תוכל ללמוד על ארוחת הבוקר הנכונה לירידה במשקל מהסרטון.

שבעה כללי תזונה למי שרוצה לרדת במשקל

אפשרויות ארוחת בוקר עם תזונה נכונה

לא כל אדם יכול "לשלוט" בארוחת בוקר דשנה המכילה את כל אבות המזון הדרושים. דיאטת הבוקר הנכונה יכולה להיות משני סוגים, שמומלץ לסירוגין.

תזונאים ממליצים לשתות כוס מים לפני ארוחת הבוקר. זה מתחיל את העבודה של מערכת העיכול ושולט בתיאבון.

לאחר מכן, אתה צריך לקחת הפסקה קצרה, להתקלח או לעשות התעמלות, ואז להתחיל לאכול.

אפשרות מספר 1 - חלבון

סוג זה של ארוחת בוקר נכונה טובה לשרירים ולרקמות. הוא מבטיח תחושת שובע ומאיץ את חילוף החומרים בגוף.

תפריט בוקר כזה עשוי להיות מורכב מ:

אפשרות מספר 2 - פחמימה

ארוחת בוקר כזו עוזרת להפעיל את עבודת המוח. רווי במיקרו-אלמנטים ואינו מכביד על מערכת העיכול.

זה עשוי להיות מורכב מ:

1. קש.ניתן להרתיח אותם בחלב או במים, להוסיף כמות קטנה של ירקות או חמאה.
   השימושיים ביותר הם: שיבולת שועל, כוסמת, תירס, שעורה, סולת ובורגול.
   להכנת מנה צריך 40 גר'. דִגנֵי בּוֹקֶר;
2. פרי.סלטים, שייקים, מיצים טריים או נתחים.
   אפשר להוסיף יוגורט טבעי לא ממותק.

מתכוני ארוחת בוקר בריאה

את כל המוצרים הנ"ל ניתן לבשל בצורה טעימה על מנת לגוון את התזונה. ארוחות בריאות כוללות את כל המרכיבים הדרושים וקלות להכנה.

תבשיל גבינת קוטג'

רבים לא אוהבים לאכול גבינת קוטג', אז תבשיל הוא מקבילה מצוינת.

להכנת שתי מנות תצטרך:

1. גבינת קוטג' דלת שומן - 200 גר'.
2. ביצה - 1 יחידה.
3. סולת - 0.5 כפות. ל.
4. סוכר - 1-2 כפות. ל.

יש לערבב ולאפות את כל המרכיבים - 10 דקות. ב-180 מעלות. אם תרצה, אתה יכול לתבל עם פירות, חתוכים לחתיכות קטנות, פירות יער, כמו גם תבלינים.

פודינג פירות

מנה עשירה בוויטמין שניתן להכין תוך דקות.

לבישול תצטרך:

• כל פירות לא מוצקים (בננות, אגסים, תפוחים) - 300-500 גרם;
• אגוזים (קשיו, שקדים, אגוזי מלך, אגוזי לוז) - 2-4 כפות. ל.;
• סוכר - 1-2 כפיות;
• ביצה - 1-2 יח';

יש להניח את כל המוצרים בקערת בלנדר, ולאחר מכן להקציף עד לקבלת מרקם חלק. נשאר רק לאפות - 5-8 דקות. בכלי עמיד בחום ב-180 מעלות.

שיבולת שועל ללא רתיחה

את המנה הזו יש להכין בערב, אך בשל ההיעדר טיפול בחוםהוא שומר על הכמות המקסימלית של חומרים מזינים.

לבישול תצטרך:

1. שיבולת שועל - 4-8 כפות. ל.
2. פירות יער או פירות קצוצים דק - 200-400 גרם.
3. יוגורט (לא ממותק) - 100-200 מ"ל.

יש לקפל את כל המוצרים לצנצנת או לכלי אחר שניתן לסגור היטב. לאחר מכן לשלוח למקרר.

בבוקר, כל מה שנותר הוא לשים אותו בצלחת וליהנות מארוחת בוקר טעימה.

להסיק מסקנות

ארוחת בוקר נכונה היא החלק הבריא ביותר בתזונה היומית של האדם. צריך להתרגל לצורך לאכול בבוקר, ולעשות זאת בהדרגה.

זֶה סוד קטןעוזר לא רק במאבק לנורמליזציה של המשקל, אלא גם משפר מצב כלליאורגניזם.

ארוחת הבוקר צריכה להיות מגוונת.

אתה לא יכול לאכול רק גבינת קוטג 'או עוף מבושל כל בוקר.

חשוב לקחת בחשבון שהגוף אינו מסוגל לקבל את כל החומרים הדרושים ממוצר אחד.

ככל שתפריט ארוחת הבוקר מגוון יותר, כך האדם מרגיש בריא וטוב יותר.

למד את כל הסודות של ארוחת בוקר נכונה מהסרטון.

בקשר עם

לפני שתתחיל לבשל את המנה האהובה עליך, אתה צריך לשים לב לשני פשוטים, אבל כללים יעיליםמה שיחסוך לך זמן.

1. תכננו את התפריט שלכם מבעוד מועד.שום דבר לא עוזר לחסוך ביוקר חברה מודרניתזמן כיכולת לתכנן. במחשבה על תכנית המנות לארוחת הבוקר מראש (רצוי שבוע מראש), תוכלו להפוך את הארוחות שלכם למגוונות, כלומר בריאות וטעימות יותר.
2. הכינו את המטבח לקרב מראש.ניתן להפחית את זמן הבישול של מנות רבות בבוקר אם מתכוננים לתהליך זה בערב. לדוגמה, הניחו צלחות, כוסות, מזלגות על השולחן, שפכו תה לקומקום תה או קפה למכונת קפה. אלה צעדים פשוטיםיאפשר לך לחסוך מעט זמן, שכל כך חסר בבוקר.

כדי להספיק יותר בבוקר או לקבל עוד כמה דקות שינה, מצא קצת יותר מחצי שעה בערב להכנת חטיפי תזונה. יתרה מכך, מנה טעימה ובריא שכזו ניתן לשמור במקרר מספר ימים ואף לקחת אתכם כארוחה.

mymarycakes.ru

רכיבים

• 1 כוס קְוֵקֶר;
• ½ כוס שיבולת שועל;
• 1 חופן פירות יבשים;
• 2-3 פרוסות שוקולד מריר מגורר;
• ⅓ כוס חלב;
• 1 כף דבש;
• 1 כף שמן זית;
• מלח וקינמון לפי הטעם.

בישול

מערבבים את כל החומרים היבשים והנוזלים בנפרד. מערבבים את שתי התערובות ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה וסמיכה. מורחים את הבצק בשכבה של 5-7 מילימטרים על תבנית מכוסה בנייר אפייה. שולחים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות. חותכים את הבצק החם לסורגים, הופכים אותם ומשאירים עוד 5-7 דקות בתנור.

כדי לגוון את ארוחת הבוקר, ניתן להחליף או להוסיף פירות יבשים בברים באגוזים, זרעי דלעת, פירות יער, בננה קצוצה או פירות אחרים.

Recipeshubs.com

מנת יוגורט טבעי ללא תוספים ופרוסות מהפרי האהוב עליכם היא ארוחת בוקר קרה מצוינת שלא רק תחסוך לכם זמן, אלא גם תהיה שימושית מאוד. בחורף, כשקשה לקנות פירות טריים טובים, פירות יבשים (משמשים מיובשים, צימוקים, שזיפים מיובשים וכדומה) יכולים להוות תחליף מצוין.

אם אתם רגילים להתחיל את הבוקר עם ביצה מקושקשת מזינה, נסו להחליף אותה בפריטטה טעימה. לאחר שהכנת חביתה איטלקית בערב עם כל מרכיב לטעמכם, בבוקר תצטרכו רק לחמם את ארוחת הבוקר.

Recipeshubs.com

רכיבים

• 4 ביצים;
• 300 גרם שנטרל;
• 1 בצל;
• 1 כף פרמזן מגוררת;
• מלח, פלפל ועשבי תיבול לפי הטעם.

בישול

מטגנים בשמן זית פטריות קצוצות דק עם בצל, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. טורפים את הביצים עם שתי כפות פרמזן מגוררת ויוצקים על הפטריות. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10 דקות. מפזרים את הפריטטה המוגמרת בעשבי תיבול וגבינה וחותכים למנות.

אם תבשלו שיבולת שועל בערב, היא תהפוך לרכה וריחנית, ותספוג יוגורט (או חלב) עם התבלינים האהובים עליכם. יתר על כן, זה מנת דיאטהנראה כמו קינוח טעים.

Foodnetwork.com

רכיבים

• 100 גרם שיבולת שועל;
• 200 מ"ל של יוגורט טבעי;
• פירות יער לפי הטעם;
• וניל, קינמון או הל לפי הטעם.

בישול

שלבו דגנים, תבלינים אהובים ויוגורט. משאירים במקרר למשך הלילה. בבוקר, פשוט מוסיפים פירות יער, קוקוס מגורר, אגוזים או פירות יבשים.

לשמחתם של בעלי השן המתוקה המתבוננים בגזרתם ובבריאותם, אנו מציעים קינוח טעים ומזין ללא קמח.

goudamonster.com

רכיבים

• 2 כוסות אגוזים (רצוי אגוזי לוז או שקדים);
• 350 גרם סוכר;
• ½ כפית מלח;
• 4 חלבונים;
• ונילין לפי הטעם.

בישול

טוחנים את האגוזים עם סוכר בבלנדר עד לקבלת פירורים דקים. מקציפים חלבונים עם מלח, ואז מוסיפים בהדרגה את תערובת האגוזים והוניל, ממשיכים להקציף. מורחים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות עד להזהבה (כ-30 דקות).

Multivarenie.ru

מעדיפים להתחיל את היום עם דייסה, אבל אין לכם זמן לבשל אותה? לאחר מכן השתמש בהטבות טכנולוגיות מודרניות. יוצקים חיטה, תירס, אורז או דייסה אחרת לסיר האיטי בערב, יוצקים חלב עם מים (היחס בין דייסה לנוזל הוא 1: 3), מוסיפים מלח, סוכר ותבלינים לפי הטעם - כל השאר יתבצע על ידי בישול איטי. בבוקר תחכה לכם ארוחת בוקר חמה ובריאה.

howcooktasty.ru

אם עדיין לא רכשת נס כזה של טכנולוגיה כמו בישול איטי, אז עדיין יש לך אפשרויות רבות אחרות להכנת דייסה. לדוגמה, יוצקים כוסמת עם קפיר ביחס של 1: 3 (גרסה קרה) או מים רותחים בתרמוס ( אפשרות חמה) ולהשאיר למשך הלילה. בבוקר, ארוחת הבוקר, שממלאת אותך בוויטמינים מקבוצת B ויסודות קורט, מוכנה.

8. ברי פרפה

לפעמים בבוקר אתה רוצה לרצות את הנפש התאומה שלך (אולי את עצמך) עם משהו מיוחד ויפה, אבל באותו זמן פשוט ושימושי. המתכון הזה מיועד בדיוק למקרים כאלה.

Pinme.ru

רכיבים

• 150 מ"ל יוגורט וניל;
• 150 גרם פתיתי תירס;
• 150 גר' פירות יער.

בישול

שכבו את פירות היער, היוגורט והדגנים בכוס גבוהה בפרופורציות שוות. רק כמה דקות, וארוחת הבוקר הטעימה, המוארת והמעט רומנטית שלך מוכנה.

המתכון לעוגות גבינה בתנור טוב כי יש כמה אפשרויות להגשה בבוקר. אפשר להכין מראש ולהגיש קר לארוחת הבוקר, או לחמם במיקרוגל. אפשר גם ללוש את הבצק בערב, לפרוס אותו בצורות או על נייר אפייה, ובבוקר פשוט לשלוח את עוגות הגבינה לתנור. בזמן שאתם מתכוננים, תהיה מוכנה ארוחת בוקר ריחנית ואוורירית.

Multivarenie.ru

רכיבים

• 300 גרם גבינת קוטג' דלת שומן;
• 2 ביצים;
• 50 גרם קמח או סולת;
• 5-6 משמשים;
• סוכר ווניל לפי הטעם.

בישול

מועכים גבינת קוטג', מוסיפים ביצים, סוכר ומשפשפים. מוסיפים קמח או סולת במנות קטנות, מערבבים עם כף בכל פעם. מחלקים משמשים לארבעה חלקים. מניחים נייר אפייה על תבנית עם נייר אפייה ומברישים במעט שמן. מורחים מחצית מהמסה בעזרת כף. שמים פרוסת משמשים על כל עוגת גבינה, ומעליה את יתרת המסה. שולחים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות.

Recipeshubs.com

בערב מכינים ערכה ל- בננה, תפוח, חצי כפית דבש, קורט קינמון, כוס חלב (יוגורט או קפיר) ומקררים. בבוקר, כל מה שצריך לעשות הוא לערבב את כל החומרים.

goodhabit.ru

טוחנים זרעים, אגוזים, תמרים בבלנדר עם יוגורט טבעי. אתה יכול להוסיף כל מרכיב אחר שאתה אוהב מעל, כמו פטל, אוכמניות או פתיתי קוקוס. הכניסו את המנה המוגמרת למקרר, ובבוקר תהנו מארוחת בוקר יפה ומזינה.

bestfriendsforfrosting.com

הודות לטוסט סלמון בבוקר, תקבלו מחסן של אלמנטים שימושיים - חלבון, אומגה 3, חומצת שומןוברזל. ארוחת בוקר זו בהחלט צריכה להיכלל בתזונה שלך בשל תכולת הנתרן הגבוהה שבה.

הכל אלמנטרי פשוט: קחו לחם מלא או כיכר, שמים מעל פרוסת סלמון, ואז, אם רוצים, מלפפון, עגבנייה, בצל או ירקות. ארוחת בוקר כל כך בריאה ומזינה תחכה לכם ברוגע במקרר עד הבוקר. והכי חשוב, אל תשכחו לכסות אותו בניילון נצמד מעל.

מצות או לחם פריך ופטה ביתי. הבוקר שלכם יתחיל בארוחת בוקר עשירה בברזל, סידן וזרחן.

Forum.prokuhnyu.ru

רכיבים

• 400 גרם כבד עוף או בקר;
• 1 בצל;
• 1 גזר;
• 1 כף חמאה;
• 1 כפית מלח;
• תבלינים לפי הטעם.

בישול

חותכים את הכבד לחתיכות, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם. מבשלים מכוסה עד לריכוך (בערך 15-20 דקות). מגררים את הגזרים, קוצצים את הבצל ומטגנים על אש בינונית. יש לטחון את החומרים המצוננים במנות בקערת הבלנדר, ביחד או בנפרד. מערבבים הכל שוב ומכניסים לכלי.

תועלת תפוחים אפוייםהוא שבתהליך הכנתם נשמר מקסימום חומרים שימושיים, מינרלים וויטמינים. קודם כל, זה אשלגן וברזל.

Cookingmatters.org

רכיבים

• 1 תפוח;
• 1 כפית דבש;
• קורט קינמון.

בישול

מסירים את ליבת התפוח, ממלאים את החריץ בדבש ומפזרים מעל קינמון. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15-20 דקות. אפשר להוסיף צימוקים אם רוצים. אֱגוזי מלךאו למלא תפוחים בגבינת קוטג' ופירות.

goodhabit.ru

פשוט חותכים בננה לשניים ומעליו יוגורט טבעי, קוקוס, מוזלי וקצת דבש. זוהי ארוחת בוקר פשוטה מאוד אך טעימה ובריאה.

ארוחה דלת פחמימות זו עשירה בויטמינים A ו-C, מה שהופך אותה למקור מצוין לקרטין, לוטאין וזאקסנטין. פולנטה מוגשת לרוב קרה, מה שאומר שאפשר להכין אותה ערב קודם.

fooditlove.com

רכיבים

• 300 גרם פולנטה;
• 100 גרם חמאה;
• 300 גרם סוכר קנים;
• 100 גרם סוכר לבן;
• 1 תרמיל וניל;
• 4 ביצים;
• 2 כפות שמנת "Angleuse";
• 2 תפוזים;
• 10 גרם ג'ינג'ר.

בישול

טורפים פנימה את הפולנטה, סוכר הקנים, הביצים, החמאה וחצי מתרמיל הווניל עד לקבלת תערובת חלקה. ממלאים בבצק לתבנית ⅔, משומן חמאהואופים שעה.

ממיסים את הסוכר הלבן במחבת יחד עם הוניל הנותר. מוסיפים את התפוזים הקלופים והחתוכים לקרמל המומס ומסירים את המחבת מהאש. מפזרים ג'ינג'ר מגורד לתבלינים.

שמים את התפוזים המקורמלים עם הג'ינג'ר על הקאפקייק המקורר ומקשטים בקרם האנגלייז.

huffingtonpost.com

לסיום, המנה הפשוטה ביותר, אך לא פחות בריאה. מרתיחים כמה ומשאירים במקרר. בבוקר תאכלו ארוחת בוקר עם מקור מצוין לחלבון.

באמצעות 17 המנות המוצעות, תוכלו לשלב וליצור אפשרויות רבות לארוחת בוקר בעצמכם. פשוט החליפו או השלימו מרכיבים מסוימים באחרים לפי הטעם או מצב הרוח שלכם.

מסכים, עכשיו ממש לא נותרו לך תירוצים לדלג על ארוחת בוקר חשובה. לאחר שהכנת כל אחת מאפשרויות ארוחת הבוקר המוצעות בערב, תצטרך רק לבשל כוס תה טוב או לחלוט תה בבוקר.