La salute della famiglia è nelle mani di una donna, una semplice regina del regno domestico

Ciao amici. Oggi propongo argomento interessante– parliamo dei benefici e dei danni del tè verde per il nostro corpo, dei suoi effetti su donne e uomini e se può essere bevuto dalle donne incinte o quando allattamento al seno. Questa bevanda popolare è davvero curativa e quali danni può causare?

Bevanda degli Imperatori

Un'antica leggenda cinese narra che il tè cominciò a essere preparato 5.000 anni fa, quando l'attenzione dell'imperatore fu attratta dal meraviglioso aroma che si diffondeva da un calderone bollente. Il vento soffiava le foglie di tè nella ciotola d'acqua, che emanava un profumo meraviglioso. L'imperatore assaggiò la bevanda miracolosa e diede così origine a una passione nazionale per il "tè" che fiorì durante la dinastia Teng (circa 618-907 d.C.). I monaci giapponesi in visita in Cina portarono a casa le foglie di tè, ispirandosi al concetto della cerimonia del tè, introducendone gli elementi nella cultura giapponese.

La famosa "cinque in punto" inglese fu ufficialmente approvata nel XVII secolo dalla Regina d'Inghilterra dopo che bere la tonificante bevanda acida alle 17:00 divenne un'abitudine nazionale.

Le foglie di tè vengono coltivate in 50 paesi, tra cui la Cina è leader in quantità e il Giappone in qualità. A seconda della lavorazione che conferisce alla foglia il colore e l'aroma caratteristici, il tè si divide in tre tipologie principali: verde, nero e oolong.

Mentre i tè standard richiedono che le foglie vengano raccolte e fatte fermentare, le foglie di tè verde vengono cotte a vapore e tostate quasi immediatamente per prevenire la fermentazione, ottenendo tonalità più chiare e un sapore più delicato. Il tè verde giapponese più ricco di nutrienti, il Matcha, viene macinato in polvere e cotto a vapore per un gusto ricco e piacevolmente morbido.

Benefici del tè verde per il corpo

Sia i benefici che i danni del tè verde per il corpo sono dovuti alla sua ricchezza Composizione chimica. La bevanda è un'ottima fonte di antiossidanti e alcaloidi, contiene vitamine A, D, E, C, B, B5, H, K e oligoelementi come manganese, zinco, cromo e selenio.

Le foglie di tè sono insolitamente ricche di catechine, polifenoli che hanno la capacità di distruggere i radicali liberi (sostanze che contribuiscono all'invecchiamento del corpo). Il contenuto di catechina può rappresentare fino al 30% del peso secco della foglia, quindi ogni tazza è effettivamente un elisir di giovinezza.

I ricercatori affermano che la quantità di epigallocatechina gallato (EGCG), la catechina più potente contenuta nel tè verde, varia da 20 a 35 mg in una tazza. Gli scienziati cinesi affermano che la catechina menzionata ha un effetto più efficace impatto positivo sul corpo rispetto alle vitamine C ed E.

E una ricerca condotta da scienziati italiani dimostra che una tazza di tè verde ha un effetto antiossidante maggiore di una porzione di broccoli, spinaci, carote o fragole.

La “Coppa della Salute”, come viene chiamato il tè in Cina, viene utilizzata per attivare l'attività cerebrale, prevenire e curare varie malattie, tra cui il diabete, l'ictus, le malattie cardiache e l'oncologia.

Tè verde contro il cancro

Una ricerca condotta da scienziati britannici ha dimostrato che i polifenoli del tè verde agiscono sui percorsi molecolari, prevenendone la comparsa e la diffusione cellule cancerogene. Inoltre inibiscono la crescita vasi sanguigni, alimentando il tumore.

In uno studio che ha esaminato gli effetti dei componenti del tè verde sulla prevenzione e la progressione del cancro alle ovaie, i ricercatori hanno scoperto un legame diretto tra il consumo della bevanda e la riduzione dell’incidenza della malattia. La spiegazione è semplice: la foglia di tè contiene componenti che creano l'effetto del farmaco cisplatino per combattere un tumore maligno.

Per usarlo in modo vantaggioso, ma senza danni tè verde nella prevenzione del cancro, non è necessario superare le norme raccomandate per il suo consumo: solo 2 tazze al giorno.

Aterosclerosi

I risultati della ricerca suggeriscono che la catechina EGCG sopra menzionata può essere utile nella prevenzione dell'aterosclerosi, della trombosi cerebrale, dell'infarto e dell'ictus, in parte grazie alla sua capacità di rilassare le arterie e migliorare il flusso sanguigno.

Tè verde contro obesità, diabete e morbo di Alzheimer

Ci sono alcune connessioni e nutrienti, che sembrano avere un potenziale salutare quasi illimitato, e le catechine delle foglie di tè sono una di queste. Fortunatamente, il tè verde di alta qualità è un’ottima fonte di questi antiossidanti, rendendoli facilmente disponibili.

Le catechine nella lotta contro l'obesità e il diabete

Una ricerca condotta da scienziati canadesi ha dimostrato che la catechina EGCG, in particolare, ha un effetto regolatore sul metabolismo dei grassi, aumentando così l'ossidazione dei grassi, che favorisce la perdita di peso e la prevenzione dell'obesità. Il tè verde può anche favorire la perdita di peso inibendo lo sviluppo delle cellule adipose e aumentando l’escrezione dei grassi. Obesità e diabete tendono ad andare di pari passo e ciò che avvantaggia una malattia avvantaggia anche l’altra.

È stato scientificamente provato che il tè verde o l'estratto di tè verde di alta qualità possono essere utili nella prevenzione e/o nel trattamento del diabete.

Per benefici senza danni, tè verde con diabete mellito e per l'obesità non dovresti bere più di 2-3 tazze al giorno. Prepara senza zucchero! Assumere a lungo termine, almeno 6 mesi al giorno.

Il morbo di Alzheimer

I ricercatori hanno anche scoperto che la bevanda ha il potenziale per potenziare la funzione cerebrale e prevenire la degenerazione cerebrale legata all’età.

In particolare, le famose catechine riducono la produzione della proteina beta-amiloide, che si accumula in eccesso nel cervello, provocando danni ai nervi e perdita di memoria, una condizione associata al morbo di Alzheimer.

È stato osservato che il consumo regolare di tè verde di alta qualità riduce il rischio di questa malattia del 54%! La dose consigliata è di 2-3 tazze al giorno (non più di 200 ml alla volta).

Il tè verde abbassa la pressione sanguigna

Ne ho già scritto prima. Leggi di più su come utilizzare il tè verde per abbassare la pressione sanguigna in modo benefico e senza danni in questo articolo.

Glaucoma e malattie degli occhi

Le catechine del tè verde possono anche proteggere dal glaucoma e altri malattie degli occhi. In uno studio, i ricercatori hanno analizzato diverse centinaia di persone provenienti da regioni in cui la bevanda viene tradizionalmente consumata dall’infanzia alla vecchiaia. Si è scoperto che in queste persone le malattie degli occhi come il glaucoma, la distrofia retinica, la cecità e i disturbi della vista erano praticamente assenti. Perché?

In medicina esiste lo “stress ossidativo”. Si verifica nei muscoli e in vari organi, inclusa la retina dei nostri occhi. Secondo gli autori dello studio, lo stress ossidativo nella retina causa disturbi biologici, come danni al DNA e attivazione di enzimi proteolitici, che possono portare a danni o disfunzioni delle cellule dei tessuti e, in ultima analisi, a malattie degli occhi.

Il tè verde fa bene agli occhi perché le catechine fermano il processo di stress ossidativo nella retina, riducendo così la probabilità del glaucoma e di altre malattie degli occhi. Resta solo da aggiungere che non devi bere più di 2-3 tazze di bevanda al giorno per tutta la vita.

Tè verde per le donne: benefici e rischi

Le proprietà ringiovanenti del tè verde sono note da tempo: grazie agli antiossidanti e alla L-teanina, la tua bevanda preferita può inibire l'invecchiamento cellulare (se assunta con moderazione). Inoltre, gli effetti benefici dei fitormoni influenzano entrambi aspetto donne e sulla sua salute fisica.

Catechine contro il cancro al seno

Le famose catechine influenzano anche i benefici e i danni del tè verde per le donne. In particolare, uno studio del 2008 condotto da scienziati americani ha trovato una connessione tra bere la bevanda e ridurre il rischio di sviluppare il cancro al seno. Uno studio dettagliato ha rivelato il meccanismo d’azione: l’epigallocatechina gallato (EGCG) inibisce l’acido folico nel corpo di una donna, proteggendola così dal cancro al seno.

Durante la menopausa nelle donne

Uno ricerca interessante hanno mostrato un legame significativo tra il consumo di tè verde e il miglioramento delle prestazioni sistema genito-urinario durante la menopausa. Disfunzione Vescia spesso si sviluppa a causa di una carenza ormonale nelle donne dopo la menopausa. I medici spiegano influenza positiva il tè verde contiene catechine dai forti effetti antinfiammatori e antiossidanti. Pertanto, durante la menopausa è necessario bere 2 tazze di una bevanda salutare al giorno (naturalmente, è necessario preparare un tè debole).

Tè verde durante la gravidanza e l'allattamento

Non importa quanto scrivono sull'utilità della bevanda popolare, contiene quasi 30 mg di caffeina per 150 ml, quindi il tè verde dovrebbe essere consumato con moderazione durante la gravidanza e l'allattamento. Si consiglia di bere non più di 1 tazza al giorno o 2 bicchieri di una bevanda poco prodotta con miele o ghiaccio (quando fa caldo).

Non è necessario pensare che la bevanda sia innocua: come qualsiasi altro decotto, ha alcune proprietà e può causare danni alla futura mamma o al bambino se la madre che allatta ama troppo il suo solito tè.

Quali sono i benefici e i danni del tè verde per gli uomini?

Cancro alla prostata

Gli scienziati giapponesi hanno deciso di scoprire la relazione tra il consumo di tè verde e l'oncologia del sistema genito-urinario maschile. Dopo diversi anni di osservazione, è stato stabilito un fatto notevole: coloro che bevono regolarmente la bevanda hanno meno probabilità di sviluppare il cancro alla prostata rispetto agli uomini che non sono dipendenti da questa bevanda.

In che modo il tè verde combatte il cancro alla prostata? Alcuni scienziati ritengono che questa sia l'azione di un enzima che favorisce la disgregazione delle cellule tumorali della prostata, rallentandone la crescita e favorendo l'apoptosi (autodistruzione). Le catechine possono anche influenzare l’attività della COX-2, un enzima che si accumula nel tessuto del cancro alla prostata e aiuta a distruggere le cellule tumorali.

Postumi della sbornia

I polifenoli del tè verde aiutano a combattere gli effetti dell'abbuffata di ieri. Devi bere un bicchiere di bevanda con miele a stomaco vuoto.

Bere danno

Tuttavia, oltre ai suoi benefici, il tè verde può essere dannoso per gli uomini se assunto in grandi quantità. Il consumo eccessivo della tua bevanda preferita può ridurre i livelli di testosterone, affermano gli scienziati brasiliani. In ogni caso, questo è stato dimostrato dagli studi condotti per diversi anni.

Un altro studio, condotto su ratti bianchi presso l’Università della Scienza e della Tecnologia di Calcutta (India), ha dimostrato che alte dosi di estratto di tè verde portano ad un deterioramento dello stato funzionale dei testicoli nei roditori. Questa osservazione solleva preoccupazioni sugli effetti delle grandi bevande sulla funzione riproduttiva maschile.

Il tè verde rinvigorisce o calma?

Pubblicità e articoli divulgativi spesso presentano questa bevanda come calmante e tonificante allo stesso tempo, lasciando gli utenti confusi e confusi. Quindi il tè verde rinvigorisce o calma, che effetto ha?

• Calma. La bevanda contiene polifenoli, che aiutano ad alleviare lo stress, aiutano con ansia, paura e insonnia.
• Rinvigorisce. Non dimenticare la caffeina, che ha un effetto stimolante sul sistema nervoso e tonifica il corpo.

Il segreto dell'effetto della bevanda è semplice:

Se prepari un tè forte, otterrai un effetto tonificante, se prepari un tè debole o medio, l'effetto sarà opposto: calmante.

Il tè verde fluidifica o addensa il sangue?

La trombosi è la causa principale malattia cardiovascolare e ictus. La mancanza di informazioni spinge i pazienti a chiedersi se il tè verde addensa o fluidifica il sangue, in modo che berlo non danneggi la loro salute.

Il tè verde agisce come l'aspirina e blocca la formazione del trombossano A2, riducendo così il rischio di infarto e ictus trombotico, cioè aiuta a fluidificare il sangue.

Inibisce un agente della coagulazione chiamato fattore di attivazione piastrinica (PAF) e una proteina presente nel sangue chiamata fibrinogeno, che è coinvolta nella formazione di coaguli di sangue.

Ma! Se stai assumendo farmaci per fluidificare il sangue, consulta il tuo medico e usa il tè verde con cautela.

Il fatto è che contiene vitamina K che, se accumulata in grandi quantità, può ridurre l'effetto medicinali per fluidificare il sangue.

I pericoli del tè verde: 6 note per tutti

Oltre ai suoi benefici, il tè verde può essere dannoso e non tutti ne traggono lo stesso beneficio. Porto alla tua attenzione 6 motivi per rifiutare uso eccessivo di questa bevanda e limitatevi a sole due o tre tazze al giorno. Quindi, sei ragioni per cui la tua bevanda preferita può causare danni reali.

1.Miti sulla caffeina

Una tazza fumante di caffè caldo è l’unica immagine a cui pensiamo quando sentiamo la parola “caffeina”. Ma sapevate che anche il tè verde contiene questa sostanza in quantità sufficienti? Pertanto, un consumo eccessivo della tua bevanda preferita (fino a cinque bicchieri al giorno) può portare a una serie di malattie: insonnia, disturbi di stomaco, nausea, diarrea e minzione frequente.

2. Periodo rischioso di gravidanza e allattamento

Un consumo eccessivo di tè verde durante la gravidanza può comportare il rischio di aborto spontaneo e una serie di altri motivi. conseguenze negative. Per evitare tali situazioni, i medici consigliano alle donne in gravidanza e in allattamento di non bere più di una tazza di bevanda al giorno. La caffeina non è desiderabile durante l'allattamento al seno, quindi esistono restrizioni per il tè verde.

3.Farmaci antitumorali bloccanti

Questo è uno dei più grandi paradossi. Il tè verde è noto per le sue proprietà antitumorali, ma i polifenoli curativi del tè verde, se presenti in eccesso nel corpo, possono bloccare proprietà antitumorali farmaco Bortezomib.

4.Carenza di ferro

Questo può sembrare incredibile, ma è vero. Bere troppo tè verde può aumentare la probabilità di carenza di ferro. La bevanda contiene tannini che bloccano l'assorbimento del ferro dal cibo e dagli integratori.

5.Osteoporosi

Sembrerebbe che qual è la connessione tra tè verde e l'osteoporosi? Si scopre che non sappiamo molto della solita bevanda!

L'abuso di tè verde aiuta a ridurre la quantità di calcio nel corpo, la cui carenza porta allo sviluppo dell'osteoporosi. L'eventuale perdita di calcio può essere compensata consumando prodotti contenenti calcio o integratori alimentari se si è dipendenti dal tè.

6. Danno al fegato

Bere troppo tè verde è pericoloso per il fegato. I colpevoli sono già noti polifenoli chiamati catechine. Sebbene siano antiossidanti, le catechine sono dannose per l'organismo se assunte in eccesso.

Le catechine hanno un effetto sui mitocondri cellule muscolari e interrompere i processi metabolici. Impediscono che il cibo venga assorbito e convertito in energia, il che può portare a malattie del fegato e, in alcuni casi estremi, persino all’insufficienza epatica.

Le catechine possono anche esaurire le molecole protettive (come i glutationi) nelle cellule che ci proteggono dalle lesioni. Ciò può infine portare a danni fatali al fegato nei soggetti predisposti. I dettagli sull'effetto delle catechine sul fegato si trovano nel rapporto degli scienziati americani che studiano questi processi, pubblicato nel 2013 (qui).

Perché il tè verde interferisce con i farmaci?

Un video interessante sul perché non dovresti assumere pillole con questa bevanda e perché generalmente devi stare attento con la combinazione di tè verde e farmaci:

Tuttavia, nonostante alcuni danni, i benefici del tè verde sono molto più tangibili e uomini e donne in molti paesi continuano a bere questa bevanda popolare con grande piacere. Basta sapere quando fermarsi e tutto ciò che guarisce sarà positivo.Non per niente in Cina c'è un proverbio secondo cui bere una tazza di tè verde ogni giorno lascia il nostro medico senza lavoro

Salute a tutti!

Con affetto, Irina Lirnetskaya

Il tè verde è originario dei paesi asiatici, ma col tempo il suo gusto è diventato amato da persone di tutto il mondo. Oggi esistono numerose varietà di bevande che differiscono nel metodo di preparazione, preparazione e qualità. Tutti sanno che il tè verde contiene caffeina tonificante, ma quali altre qualità sono inerenti alla bevanda? Scopriamolo insieme.

Composizione del tè verde

Poiché l'elenco degli elementi è stato studiato in lungo e in largo, gli scienziati ne hanno identificati più di 1.500 varie sostanze. I minerali più preziosi sono fosforo, magnesio, rubidio, boro, zinco, cromo, calcio, potassio, fluoro, ferro, ecc. Inoltre, la bevanda contiene fibre alimentari, ceneri, composti di pectina, tannini, caffeina e catechine.

Gli elementi minerali sono responsabili dell'attività del muscolo cardiaco, arricchiscono il sangue e stabilizzano il polso. I minerali influenzano i processi metabolici, accelerandoli in modo significativo.

La teina è un noto elemento tonificante, un analogo della caffeina. La quantità di caffeina nel tè verde è circa la stessa che nel caffè a infusione media. Il tè verde è altrettanto tonificante al mattino. Stimola i neuroni cerebrali, risvegliandoli ed energizzandoli per l'intera giornata. La teina ha un effetto molto più delicato sul corpo, a differenza della caffeina.

La bevanda accumula molte catechine, che appartengono alla famiglia dei flavonoidi. Questi antiossidanti naturali puliscono la cavità organi interni da radionuclidi, radicali liberi, sostanze tossiche e scorie. Sullo sfondo di una pulizia completa, si verifica una perdita di peso confortevole senza stress per il corpo.

Proprietà benefiche del tè verde

1. La ricerca condotta da scienziati cinesi ha dimostrato i benefici della bevanda per le persone con problemi tessuto osseo. Grazie alle catechine si attiva la crescita delle ossa, si impedisce la loro distruzione e si verifica la completa mineralizzazione con sostanze utili. Bevendo sistematicamente il tè verde si riduce il rischio di fratture ossee e di sbriciolamento dei denti.
2. L'artrosi e altri disturbi di questo tipo compaiono sullo sfondo di un elevato accumulo di sali. Se si introduce una bevanda a base di foglie di tè verde nel menu quotidiano, i sintomi dolorosi si riducono.
3. La bevanda deve essere consumata per ridursi Pressione intracranica. Una tazza di tè verde sostituirà 2 compresse di citramone, eliminando mal di testa, pulsazioni alle tempie e forti emicranie.
4. Ci sono anche alcune proprietà benefiche per le persone che soffrono di postumi di una sbornia. La bevanda pulisce sintomi spiacevoli, promuove una rapida disintegrazione e ritiro alcol etilico dal corpo. In questo caso è necessario preparare il tè 2 volte, la prima volta scolando l'acqua per eliminare la teina in eccesso.
5. Contiene vitamine del gruppo B, responsabili del sistema nervoso. Il tè verde controlla il background psico-emotivo di una persona, combattendo gli effetti dello stress. Ma non dovrebbe essere preso di notte per evitare insonnia e sovraeccitazione.
6. Il tè combinato con il miele è un ottimo modo per aumentare sistema immunitario durante il periodo di distribuzione infezione virale e fuori stagione. La bevanda non consente ai batteri di influenzare negativamente i tessuti sani.
7. La composizione contiene fluoro, che rafforza lo smalto dei denti, riduce il sanguinamento delle gengive e previene la carie. I guaritori tradizionali consigliano di strofinare i denti con i fondi del tè preparato una volta al giorno.
8. La bevanda dovrebbe essere consumata quotidianamente da categorie di persone che soffrono di malattie degli occhi. Il tè verde migliora la vista, protegge dalla cataratta e dal glaucoma. È utile combinare il farmaco con esercizi speciali per i muscoli oculari.
9. Contiene molte sostanze polifenoliche che puliscono i canali sanguigni e rimuovono gli accumuli di colesterolo. Tutto ciò porta a una seria prevenzione dell'aterosclerosi, dell'Alzheimer e del Parkinson. La bevanda protegge il cervello dai veleni.
10. Non senza valore per i pazienti cardiopatici e ipertesi. Il tè verde riduce gli indicatori pressione sanguigna grazie al suo effetto diuretico. Il farmaco favorisce anche il deflusso della bile, alleviando il lavoro del fegato.
11. Caratteristiche benefiche le bevande per il corpo sono state scoperte già nell'antichità. Il consumo regolare in quantità moderate stabilizza i livelli di zucchero nel sangue.
12. Il tè è spesso usato in dietetica, composizione unica sopprime la sensazione di fame per un po'. Il corpo riceve completamente tutti gli enzimi e le sostanze necessarie. Il tè verde previene perfettamente il cancro grazie all'abbondanza di antiossidanti.

1. I benefici del tè verde si presentano in molti modi. IN Antica Cina Con l'aiuto della bevanda si liberarono di disturbi di varia natura. La composizione impedisce malattie oncologiche prostata e aumenta la vitalità.
2. Il consumo sistematico della bevanda favorisce un aumento della produzione di testosterone. Il tè aiuta a far fronte alle conseguenze degli effetti negativi degli apparecchi elettrici sul corpo maschile. Il benessere generale migliora, il sistema nervoso si calma.

Tè verde per bambini

1. Si prega di notare che è vietato includere qualsiasi tipo di tè nella dieta dei bambini fino all'età di 2-3 anni. Il problema è che la composizione contiene tannini. Tali enzimi possono causare stitichezza prolungata, peggioramento dell'appetito e interruzione del metabolismo.
2. Qualsiasi tè contiene teina, che è innocua per un adulto. Per quanto riguarda i bambini, l’effetto è negativo. Il bambino inizia a piangere più spesso, diventa nervoso e irritabile. Il sonno normale è interrotto.
3. Il tè ha un effetto diuretico, dannoso soprattutto per i bambini. La bevanda elimina tutti i minerali necessari dal corpo e le ossa diventano semplicemente fragili. Il tè contiene anche un enzima pericoloso sotto forma di teofillina, che potenzia gli effetti della teina.
4. Per bambini età prescolareÈ consentito somministrare solo tè nero in forma diluita. La bevanda può essere miscelata con il latte. Questo prodotto contiene una quantità minima di enzimi che irritano il sistema nervoso.

Tè verde durante la gravidanza

1. Il tè verde con moderazione è un'ottima aggiunta alla tua dieta. La bevanda contiene una composizione preziosa. Una porzione di tè aiuterà a sbarazzarsi del bruciore di stomaco quasi immediatamente.
2. È consentito bere non più di 2 tazze di bevanda durante il giorno. Non è necessario aggiungere zucchero. Il beneficio si ottiene se le ragazze non presentano controindicazioni o patologie legate al tratto gastrointestinale.
3. È importante prestare attenzione; gli studi hanno dimostrato che il tè verde interferisce con il normale assorbimento acido folico. L'enzima è importante per lo sviluppo del bambino e la sua formazione sistema nervoso.
4. Gli esperti sconsigliano di bere il tè nel primo mese di tentativo di concepire un bambino e nelle prime 2 settimane di gravidanza. Successivamente, la bevanda dovrebbe essere introdotta nella dieta previa consultazione con il medico e in assenza di controindicazioni.
5. IN obbligatorio si prega di precisare norma quotidiana tè, altrimenti l'eccesso di caffeina può causare sottopeso e nascita prematura. L'abuso di tè verde porta all'aborto spontaneo.
6. Molte persone pensano che i benefici del tè verde durante l'allattamento al seno siano inestimabili. Vale la pena notare che tale opinione è lontana dalla verità. La bevanda rilassa solo i dotti della ghiandola mammaria. La produzione di latte non aumenta con l'assunzione di materie prime.

1. La bevanda avvia tutti i processi metabolici nel corpo, sullo sfondo dei quali avviene perdita di peso confortevole. La perdita di peso si ottiene in parte purificando l'intestino. stagnazione, nonché la rimozione del liquido in eccesso.
2. Tutti sanno che è impossibile perdere peso con un corpo contaminato. Devi prima rimuovere sostanze tossiche e sali metalli pesanti. Il tè verde svolge perfettamente questo lavoro.
3. La bevanda sopprime anche la sensazione di fame, quindi se non ci sono problemi al tratto gastrointestinale, può essere consumata quando sorge il desiderio di mangiare. Basta bere il tè con il miele e dopo mezz'ora consumare un pasto completo.
4. Il tè Milk Oolong o Milk Oolong riduce soprattutto l'appetito. La bevanda ha un gusto leggero e cremoso e non influisce negativamente sulle pareti dello stomaco, quindi viene bevuta regolarmente.

Tè verde per l'ipertensione

1. I pazienti ipertesi sanno in prima persona quanto sia difficile convivere pienamente con un aumento costante della pressione sanguigna e le sue forti fluttuazioni. La bevanda migliora il decorso della malattia, stabilizzando gli indicatori.
2. Le qualità utili si ottengono grazie all'effetto diuretico. Quando viene rimosso il liquido in eccesso, viene eseguita la terapia terapeutica e preventiva.
3. Vale la pena capire che con la pressione sanguigna normale o bassa, il tè dovrebbe essere consumato in dosi moderate.

Controindicazioni del tè verde

1. Si sconsiglia l'assunzione di farmaci a base di tè verde. La compressa contiene maggiore concentrazione catechine, che supera la norma quotidiana per l'uomo.
2. L'assunzione del tè è controindicata a stomaco vuoto. La bevanda ha un effetto negativo sulle mucose degli organi interni.
3. Se di recente hai consumato alcol e hai deciso di rinfrescarti con il tè verde, l'alcol, insieme ai principi attivi delle materie prime, forma composti tossici che distruggono il fegato e i reni.

Gli effetti benefici del tè corpo umano provvisto di elenco chimico delle sostanze. Non tutti sanno che la bevanda contiene vitamine, composti minerali e flavonoidi perfettamente bilanciati. Tutti completano l'azione dell'altro.

Video: benefici del tè verde

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Diete e mangiare sano 20.10.2017

Cari lettori, oggi voglio parlarvi del tè verde. Oggigiorno è diventato molto popolare, anche gli amanti del caffè e del tè nero rivolgono sempre più la loro attenzione a questa bevanda. E questo è del tutto giustificato, perché oltre al gusto e all'aroma, ci dona salute, migliora la vitalità e migliora il nostro umore. Inoltre, il tè verde agisce in modo molto delicato e innocuo, migliorando le condizioni generali del nostro corpo.

Anche nei tempi antichi, mongoli, buriati, tibetani e uiguri conoscevano i benefici del tè verde, lo bevevano per secoli e lo bevono ancora. Li ha aiutati a sopravvivere nei freddi inverni e a sfuggire al caldo in estate. Oggi questa bevanda corroborante viene bevuta in tutti i paesi del mondo. In Russia è diventato popolare relativamente di recente. Se associamo il tè nero al samovar, al comfort domestico e alle torte, allora molti non considerano affatto il tè verde come un tè; quando lo prendi per la prima volta sembra amaro e privo di gusto.

Molti anni fa questo tè straordinario diverse varietà Me lo hanno portato dalla Cina, da allora inizio la giornata con una tazza di questa bevanda tonificante, la trovo estremamente gustosa e anche il sapore del solito tè è sbiadito di fronte al suo omologo verde. Per apprezzare il gusto della bevanda, è necessario acquistare un prodotto di buona qualità da un produttore affidabile e, soprattutto, essere in grado di prepararlo correttamente. Oggi esamineremo i benefici e i danni del tè verde e tutte le sottigliezze della sua preparazione.

Composizione e contenuto calorico del tè verde

Molti potrebbero avere una domanda: quante calorie ci sono nel tè verde? Il contenuto calorico del tè verde senza zucchero è così basso da poter essere considerato pari a zero; non contiene grassi, proteine ​​o carboidrati. Allora, cos’è il tè verde e in cosa differisce dal tè nero? Scopriamolo.

Tè verde e nero. Quali sono le differenze?

Il tè verde e quello nero sono foglie della stessa pianta fermentate in modo diverso. La fermentazione è un processo complesso e laborioso di lavorazione delle foglie di tè, che si traduce in un colore, un aroma e un gusto particolari. Per ottenere le qualità necessarie, il processo di fermentazione delle foglie di tè viene successivamente sospeso certo tempo, che ti consente di salvare colore verde e aroma fresco. Questa bevanda conserva la massima quantità di nutrienti, per i quali è apprezzata in tutto il mondo.

Composto

Il tè verde contiene aminoacidi, catechine e altri flavonoidi e glicosidi essenziali per il nostro organismo. origine vegetale, tannino, clorofilla e altre sostanze benefiche. Il tè verde ci satura di vitamine C, E, A, F, U, K, P, nonché delle più importanti vitamine del gruppo B. La bevanda è anche ricca di sali minerali, tra cui potassio, fluoro, zinco e altri. In totale, in queste foglie verdi sono state trovate più di cento sostanze e composti diversi.

A proposito di caffeina

Una domanda ragionevole è: c’è caffeina nel tè verde? Contiene diversi alcaloidi, tra cui la caffeina. Anche se, per ragioni di chiarezza, va detto che la caffeina contenuta nel tè differisce nei suoi effetti dalla caffeina di cui è ricco il caffè. Il tè contiene un tipo di caffeina, la teina, che ha un effetto molto più lieve, ma più duraturo. Pertanto, il tè verde ci rinvigorisce più del caffè e ha un effetto negativo effetti collaterali molto meno. Il contenuto di caffeina nel tè verde dipende dal luogo in cui cresce la pianta del tè, dalle condizioni meteorologiche e dal momento della raccolta, quindi è sempre diverso per le diverse varietà e varia da 60 mg a 85 mg per tazza di tè.

Proprietà del tè verde

Il tè verde ha molti benefici e proprietà medicinali, ma la cosa più importante per te e me in questa bevanda è la sua capacità di rallentare l'invecchiamento del corpo e resistere allo sviluppo di processi oncologici in esso. Quali sono i benefici del tè verde? Consideriamo le sue altre proprietà:

• È un ottimo tonico;
• Leviga impatto negativo sul nostro body computer e sulla TV;
• Rafforza il sistema immunitario;
• Accelera i processi metabolici nel corpo;
• Aiuta a rimuovere scorie e tossine dal nostro corpo;
• Distrugge le calorie in eccesso, favorisce la perdita di peso;
• Ha un effetto benefico sulla funzione sessuale;
• Previene il fegato grasso;
• Ha un effetto benefico sul funzionamento del cuore;
• Migliora la circolazione sanguigna;
• Allevia gli spasmi dei vasi cerebrali;
• Rafforza il sistema nervoso;
• Riduce il rischio di infarto e ictus;
• Riduce il livello di colesterolo “cattivo”;
• Migliora lo stress e la depressione;
• Ha un lieve effetto diuretico;
• Ha un effetto ringiovanente sulla pelle;
• Arresta lo sviluppo della carie;
• Ha effetti antipiretici e antinfiammatori;
• Migliora la termoregolazione del corpo.

Il tè verde non è solo una bevanda tonica, come molti di noi credono, è un rimedio curativo che aiuta a migliorare il benessere e a prevenire molti problemi di salute. Il tè verde è benefico per donne e uomini e ci sono pochissime restrizioni sulla sua assunzione. assunzione.

Tè verde: benefici e danni al corpo

Come puoi vedere, i benefici del tè verde sono evidenti; se lo bevi regolarmente, ma entro limiti ragionevoli, non dovrebbero esserci danni. Il tè verde può essere dannoso per il corpo umano solo se bevuto troppo, ma di questo ne parleremo alla fine dell’articolo.

Per il cuore e i vasi sanguigni

La bevanda del tè fa bene al cuore e ai vasi sanguigni, poiché contiene potassio, acido ascorbico, rutina e altri flavonoidi che influenzano parete vascolare e il lavoro del muscolo cardiaco. È una buona prevenzione dell'aterosclerosi. Particolarmente utile per i capillari e altri piccoli vasi, migliora circolazione periferica. Ma non bisogna assolutamente abusarne: sono sufficienti 1 – 2 tazze di tè durante la giornata. Se lo bevi in ​​quantità illimitate, puoi provocare aritmia e insufficienza della pressione sanguigna.

Per il sistema scheletrico

La vitamina K nella bevanda del tè è coinvolta nel corretto assorbimento del calcio nel corpo e nella sua interazione con la vitamina D, senza la quale, come sapete, il calcio non viene praticamente assorbito. Bevendo regolarmente la bevanda rinforziamo le nostre ossa, i denti e le unghie.

Per fegato e pancreas

Il tè verde contiene sostanze biologicamente attive che aiutano a purificare il fegato, aiutano a eliminare le tossine dal corpo, prevengono la formazione di calcoli e migliorano la funzione enzimatica del pancreas. Può essere bevuto con pancreatite, malattie del fegato e della cistifellea, ma non più di 1 - 2 tazze.

Per il sistema nervoso e l'attività mentale

Oltre al suo effetto tonificante, la bevanda del tè ha un effetto positivo sull'attività cerebrale ed è molto utile per le persone con lavoro mentale. Riduce l'esposizione situazioni stressanti, previene lo sviluppo della depressione. Ma in grandi quantità può causare sovraeccitazione e disturbi del sonno.
Suggerisco di guardare un video sui benefici del tè verde.

Tè verde. Benefici e danni per le donne

I benefici del tè verde per le donne includono la presenza di sostanze necessarie per il corpo femminile. Queste sono vitamine A ed E, catechine e altri flavonoidi, grazie ai quali la bevanda serve come prevenzione del cancro al seno. Il tè verde è utile per le donne in menopausa, migliora le loro condizioni generali e influisce sulla salute dell'area genito-urinaria.

Tè verde durante la gravidanza e l'allattamento

Le donne incinte possono bere il tè verde? I benefici di questa bevanda per le donne durante la gravidanza sono spesso messi in discussione, e per una buona ragione. Anche se puoi bere il tè verde durante la gravidanza, non dovresti lasciarti trasportare troppo. Il tè contiene caffeina e può stimolare eccessivamente il sistema nervoso. Devi anche sapere che le sostanze contenute nel tè riducono l'assorbimento dell'acido folico, necessario per la salute del nascituro, così come del ferro. Per questo motivo non dovresti bere il tè durante il cibo.

Tutto questo vale per le madri che allattano. Il tè verde non è vietato durante l'allattamento, ma è sufficiente una tazza di tè poco preparato al mattino per ottenere solo benefici dalla bevanda. La bevanda diventerà ancora più utile se aggiungete del latte o un po' di miele se non siete allergici ad essa.

Per la giovinezza e la bellezza

Presenza nel tè verde grande quantità gli antiossidanti sono utili per mantenere la pelle giovane e tutto il corpo. Contiene una serie di queste sostanze, essenziali per la nostra salute, che combattono continuamente i radicali liberi che portano all'invecchiamento dell'organismo.

Tè verde per dimagrire

Il tè verde favorisce l'ossidazione dei grassi e ne impedisce l'assorbimento da parte dell'organismo, riduce l'appetito, quindi è consigliato a tutti coloro che si sforzano di raggiungere peso ideale. Al giorno d'oggi sono molto popolari varie diete per dimagrire, inclusa la dieta del tè verde. Sono contrario a ogni tipo di dieta, credo che tutti gli alimenti facciano bene al corpo, ma entro limiti ragionevoli.

Non è necessario bere litri di tè e sostituirlo con l’acqua per perdere peso; questo potrebbe non essere sicuro per la salute. È sufficiente bere due o tre tazze di tè verde al giorno, ma senza zucchero e a condizione che la moderazione nel cibo sia prioritaria.

I benefici e i danni del tè verde per gli uomini

Quali sono i benefici del tè verde per gli uomini? La bevanda è molto utile per la metà più forte dell'umanità, poiché mantiene il livello degli ormoni sessuali maschili. Il tè è uno dei potenti antiossidanti naturali, il che suggerisce i suoi indubbi benefici nella prevenzione dell'adenoma e del cancro alla prostata. La bevanda promuove il reclutamento e il mantenimento al livello adeguato massa muscolare, migliora stato fisico, resistenza, dà forza ai muscoli.

Il tè verde fa bene ai bambini?

Il tè verde può essere somministrato solo ai bambini di tre anni, non dovrebbe essere preparato forte e solo nella prima metà della giornata. Ai bambini non piace il gusto del tè, quindi molti genitori danno ai loro figli tè verde con miele, ma qui bisogna anche tenere conto dell'età del bambino e della sua reazione al miele.

Non dovresti dare il tè verde a tuo figlio durante la notte, poiché è uno stimolante e può causare disturbi del sonno e ansia.

È meglio prepararlo per i bambini piccoli: calmerà la pancia e aiuterà il bambino a dormire profondamente.

Come bere correttamente il tè verde

Cari lettori, sul blog ci sono articoli su come preparare e bere il tè verde, dove potete trovarli informazioni dettagliate su questi temi.

Ma in breve, quando prepari il tè verde devi seguirne alcuni regole semplici per ottenere il massimo beneficio dalla bevanda.

• La teiera deve essere riscaldata prima della preparazione.
• Non utilizzare acqua bollente per la preparazione della birra; la temperatura dell'acqua dovrebbe essere di circa 90 gradi.
• Per una tazza d'acqua devi prendere un cucchiaino di foglie di tè.
• Versare una piccola quantità di acqua calda sulle foglie di tè e dopo pochi secondi scolare l'acqua. Successivamente, prepara finalmente il tè. Questo è ciò che fanno gli esperti di tè in Cina, Marocco e Giappone. In questo modo riduciamo la quantità di caffeina nella bevanda e disinfettiamo le foglie di tè.
• Non preparare la bevanda per troppo tempo, bastano 1-2 minuti, dopodiché puoi preparare le foglie altre due volte, aumentando ogni volta il tempo di preparazione di un minuto.
• Conservare il tè in un contenitore di vetro o ceramica con un coperchio smerigliato, poiché è igroscopico, cioè assorbe l'umidità, che influirà negativamente sulla sua qualità.

Molto spesso sorgono domande sul tè verde, poiché si possono trovare opinioni contrastanti sia sulla stampa che su Internet. Ecco i principali:

Il tè verde rinvigorisce o calma?

Il tè molto debole e preparato ripetutamente è praticamente privo di caffeina, quindi può avere un effetto calmante. Ma una bevanda a tutti gli effetti, adeguatamente preparata, rinvigorisce, poiché contiene caffeina.

Il tè verde indebolisce o rinforza?

Questa domanda viene spesso posta anche dalle persone. Ma il fatto è che il tè verde non agisce in modo così uniforme, non ha né un effetto lassativo né costipante, ma sarà utile sia per la diarrea che per la stitichezza, poiché le sostanze incluse nella sua composizione regolano la digestione.

È possibile bere il tè verde tutti i giorni?

La risposta qui può essere solo una: la bevanda può essere bevuta tutti i giorni in assenza di controindicazioni, ma non più di 2 tazze.

Danno del tè verde e controindicazioni

Tutto quanto sopra vale solo per il consumo moderato di buon tè verde, solo in questo caso possiamo parlare dei suoi benefici. Se lo bevi troppo spesso e troppo, puoi ottenere danni anziché benefici.

In effetti, il tè nero e quello verde si ottengono dalle foglie dello stesso cespuglio: differisce solo il metodo di lavorazione. Il processo di fermentazione e appassimento conferisce alla materia prima una tonalità scura e distrugge alcune sostanze. Per salvare fragili composti organici, queste fasi di esposizione termica vengono saltate. Sorprendentemente, quando viene preparato il tè verde, vengono rilasciati solo componenti benefici per il corpo, mentre la "zavorra" di elementi dannosi rimane non disciolta.

Per realizzare il prodotto vengono utilizzate le tenere foglie superiori dell'albero del tè. Vengono cotti a vapore per due minuti per fermare il processo di ossidazione. Successivamente, l'umidità in eccesso deve essere rimossa dalla materia prima, per la quale le foglie vengono frantumate e attorcigliate in palline e spirali. La fase finale è l'essiccazione, durante la quale il gusto e l'aroma del tè verde vengono stabilizzati.

Il metodo di raccolta delicato garantisce che vengano preservati i massimi benefici della pianta del tè. Da tempo si consiglia di bere il tè verde al massimo varie malattie e solo per mantenere la salute. Ma come molte piante che hanno proprietà medicinali, ha una serie di controindicazioni e per alcune persone farà più male che bene.

Composizione della bevanda

Gli scienziati hanno scoperto che la bevanda può contenere più di 300 composti unici, i loro benefici e danni al corpo umano non sono stati completamente studiati. Ecco un elenco di sostanze che finiranno sicuramente in una tazza di infuso aromatico se preparato correttamente:

• Thein. Una sostanza paragonabile alla caffeina. Ce n'è più nel tè verde che nei chicchi di caffè, quindi il vigore dell'infuso di tè dura più a lungo. E, soprattutto, tale caffeina non si accumula nel corpo;
• Tannino. Acido tannico, che ha un effetto antinfiammatorio. Conferisce alla bevanda una caratteristica amarezza. Uscite liquido in eccesso dal corpo, aiuta ad assorbire la vitamina C;
• Aminoacidi. Necessari per la sintesi proteica e il corretto assorbimento di alcuni elementi, la loro carenza influisce in modo acuto condizione generale corpo;
• Microelementi(ferro, zinco, fosforo, calcio, );
• Vitamine più gruppi contemporaneamente. Vitamina A (carotene), B2 (), PP ( un acido nicotinico), nonché K, B1, B12;
• . Dona aroma alla bevanda e rafforza il corpo nel suo insieme;
• Alcaloidi teobromina e teofillina. Dilatano i vasi sanguigni e hanno un effetto diuretico;
• Acido glutammico. Accelera il metabolismo, stabilizza il sistema nervoso.

Una persona che inizia a bere regolarmente il tè verde noterà sicuramente un aumento delle prestazioni e un miglioramento dell'umore. Se una tazza di infuso tonificante diventa un’abitudine, il processo di invecchiamento rallenterà e diminuirà il rischio di malattie cardiovascolari e oncologiche.

Benefici del tè verde

È difficile sopravvalutare l'effetto positivo del tè verde sul corpo umano: questo prodotto ha tutta una serie di proprietà benefiche:

• Accelera il metabolismo, migliora il processo di digestione, sostiene microflora intestinale. Non c'è da stupirsi che sia considerato il miglior assistente nella lotta per l'armonia;
• Interferisce con l'istruzione carie;
• Aiuta il corpo a combattere malattie oncologiche;
• Rafforza capelli e unghie, migliora le condizioni della pelle - per cui è particolarmente apprezzato dal gentil sesso;
• Agisce come uno stimolatore naturale dell'attività cerebrale, aiuta concentrarsi, migliora la memoria;
• Riduce la probabilità di malattie ghiandola tiroidea;
• Aumenta. Le proprietà protettive dell'organismo vengono rafforzate grazie alla tempestiva eliminazione delle tossine;
• Allevia il gonfiore;
• Normalizza il lavoro sistema nervoso. Il tè verde non troppo forte ti aiuterà sicuramente a sollevare il morale;
• Riduce il rischio malattia cardiovascolare, ma solo con l'uso quotidiano.

Come mezzo per abbassare la pressione sanguigna. C'è sfumatura importante- la bevanda deve essere preparata utilizzando un metodo speciale. Le foglie dovrebbero essere lavate prima acqua pulita, quindi versarvi sopra dell'acqua bollente. Questa misura ridurrà il contenuto di caffeina nell'infuso. L'effetto non sarà immediato, ma se il tè verde viene incluso nella dieta quotidiana di una persona con ipertensione, le sue condizioni miglioreranno.

L'estratto di tè verde è incluso in molte creme antietà, come ripristina l'elasticità della pelle. Si consiglia di fare bagni con l'aggiunta di infuso fresco per rinforzare l'organismo e rallentare l'invecchiamento.

Uno dei benefici più sottovalutati del tè verde è ridurre il desiderio di alcol. Non per niente in Cina e in Giappone ci sono così pochi alcolisti. Nella lotta per la sobrietà, questa ricetta tornerà utile: 1 cucchiaino. Versare le foglie di tè in un bicchiere di acqua calda (85-90 gradi), bere senza aggiungere zucchero. L'effetto si manifesta dopo diverse settimane di uso regolare. Se l'infuso viene addolcito e leggermente diluito con il latte, aiuterà con l'avvelenamento: alcolico, narcotico.

Il tè verde è noto da tempo come una bevanda salutare e longeva. La prova dei suoi benefici per il corpo umano può essere il numero di centenari nei paesi in cui viene prodotto: i cinesi e i giapponesi molto spesso festeggiano il loro 90esimo compleanno, vivendolo con una mente lucida e in una forma fisica normale.

Possibile danno

Nonostante gli evidenti benefici del tè verde per il corpo umano, a volte è controindicato.

Ricorda una semplice regola: devi bere la bevanda subito dopo la preparazione: entro mezz'ora si forma una quantità impressionante di purine (sostanze nocive che sintetizzano l'urea).

L'abitudine di bere il tè molto caldo è irta di ustioni agli organi interni: potresti non sentirlo, ma si formano delle crepe sulle mucose. Tali lesioni aumentano il rischio di sviluppare il cancro. E in generale, preparare il tè verde con acqua bollente a 100 gradi lo priva quasi completamente dei suoi benefici.

Il tè verde è riconosciuto come il primo dei 10 alimenti che promuovono la salute e la longevità. La lavorazione minima di questo tipo di tè preserva la maggior parte delle vitamine, dei minerali e delle altre sostanze bioattive che colpiscono tutti gli organi e sistemi del corpo umano.

È stata scientificamente provata la capacità del tè di rafforzare il sistema immunitario, alleviare gli spasmi vascolari cerebrali, attivare il cuore, migliorare il sonno, rafforzare il sistema nervoso, alleviare la depressione, aumentare l'energia sessuale e combattere l'eccesso di peso. I meccanismi degli effetti antitumorali e anti-radiazioni del tè rimangono inesplorati, ma i benefici del tè in questi casi sono indubbi. È possibile che il tè aiuti a prevenire il cancro purificando il sangue e rafforzando il sistema immunitario. L'effetto anti-radiazioni del tè verde è eloquentemente dimostrato dal fatto che gli abitanti di Hiroshima, che bevono regolarmente diverse tazze di tè verde al giorno, non solo sono sopravvissuti all'esplosione, ma hanno anche migliorato le loro condizioni. Il tè verde giapponese ha la capacità di assorbire ed eliminare lo stronzio-90 dal corpo, anche se è riuscito a depositarsi nel tessuto osseo. A proposito, all'uomo moderno, circondato dalle radiazioni di un computer, TV e altri dispositivi e inalando l'aria della città, è semplicemente necessario consumare regolarmente il tè verde, che ha proprietà così preziose.

Oltre a normalizzare il funzionamento del corpo, il tè verde è anche un potente stimolante spirituale. Ecco perché il tè verde e il tè oolong vengono utilizzati nella cerimonia del tè cinese e giapponese. Durante la cerimonia, il tè favorisce la massima concentrazione e l'apertura a nuove idee. Ci sono spesso casi in cui, davanti a una tazza di tè, arriva la comprensione del problema e una soluzione completamente non standard. Il tè di alta qualità è un leggero psicostimolante che regola processo mentale senza causare danni al corpo. Con il consumo regolare di tè verde, la vista si acuisce e aumenta la suscettibilità del sistema nervoso, aumenta la velocità di reazione, il processo di pensiero accelera, aumenta la capacità di concentrazione a lungo e viene stimolata l'attività creativa.

Il tè ci rende resistenti allo stress e aiuta a migliorare l’umore durante la depressione. Tutto questo può essere spiegato anche purificando il sangue dalle tossine, ma è molto più piacevole rendersi conto che insieme al tè stiamo versando in noi stessi un'essenza misteriosa e magica. Gli intenditori di tè notano che le conversazioni davanti al tè sono diverse dalle conversazioni quotidiane e rivelano il lato migliore dell'interlocutore. Tuttavia, solo il tè fresco e adeguatamente preparato ha proprietà così meravigliose.

Nonostante il fatto che le confezioni di tè indichino una durata di conservazione da uno a tre anni, il tè di tre anni ha un gusto e proprietà benefiche molto inferiori al tè fresco. Quando acquisti il ​​tè, dovresti prendere come regola la data di produzione. Le informazioni sulla confezione ti aiuteranno a evitare un altro problema: gli aromi. Il fatto stesso che al tè verde siano stati aggiunti “aromi identici a quelli naturali” fa sorgere dubbi sulla sua qualità (o età). Anche se il tè contiene additivi come gelsomino, ibisco, crisantemo, pezzi di frutta, scorza di limone e altre cose belle, è meglio controllare le informazioni sulla confezione. Forse questi additivi coprono solo l'uso degli aromi.

Non si dovrebbe dare per scontato che il tè verde sia un prodotto nuovo e insolito per la Russia. Il tè verde era popolare in Russia molto prima che l’Europa ne venisse a conoscenza. Solo nel XIX secolo, seguendo la moda inglese, i russi passarono in massa al tè nero. L'amore per il tè nero e le tradizioni consolidate della sua preparazione "in russo" spesso rendono difficile rendersi conto del fatto che il tè nero è prodotto dalle stesse foglie di tè del tè verde, ma subisce un'ulteriore lavorazione, che lo rende meno salutare.

L’errore più comune quando si prepara il tè verde è usare il “metodo tradizionale russo”, in cui il tè viene preparato in anticipo in una grande teiera, insiste per molto tempo, diluito con acqua bollente a piacere e aromatizzato con zucchero. Il gusto del tè nero è difficile da rovinare da una preparazione impropria, quindi questo metodo economico sembra a molti l'unico corretto. Il tè verde è più morbido e ricco. Chiede a se stesso attenzione speciale. Non sorprende che il tè verde abbia così pochi ammiratori in Russia: è abbastanza difficile godersi il liquido amaro di un colore giallo torbido con un odore pungente... Inoltre, con questo metodo di preparazione, il tè perde tutte le sue proprietà benefiche e acquisisce anche quelli dannosi. È del tutto inutile costringerti a bere un tè preparato in modo improprio per perdere peso in eccesso.

Per gustare il tè verde, hai bisogno di acqua dolce senza odori estranei. In nessun caso dovresti portare l'acqua a ebollizione, anche quando prepari il tè nero. Anche il tè verde è molto più pregiato del tè nero acqua calda ne distruggerà il gusto, l'aroma e le proprietà benefiche. 80-85°C è la temperatura ideale dell'acqua per i tè verdi. È meglio infondere il tè in una piccola teiera di terracotta. È difficile dare consigli sul numero di foglie di tè e sul tempo di infusione perché dipende dal tipo di tè e da quando è stato raccolto, dalla morbidezza dell'acqua e dalle preferenze personali. Per cominciare potete preparare un cucchiaino di tè per 100 ml di acqua; se il gusto non è sufficientemente brillante, la prossima volta aumentate la dose.

Le proprietà gustative di ciascun tè sono determinate sperimentalmente. Ci vuole molta esperienza e conoscenza speciale per preparare correttamente il tè sconosciuto la prima volta. L'unica cosa da ricordare quando si prepara il tè verde è che il tempo di infusione non deve superare i 10 secondi. (Certo, puoi seguire le indicazioni sulla confezione e infondere per 3-4 minuti, ma a chi piacciono i risultati?) Molti tè verdi diventano amari anche dopo aver lasciato in infusione per 3-4 secondi. Diluire il tè con acqua ne annulla le proprietà benefiche. L'aggiunta di zucchero equipara il tè alla composta, il che di per sé non è male, ma non ha senso, soprattutto se il tè è costoso. I tè di alta qualità possono resistere fino a 15 infusioni ripetute. Ecco perché la teiera dovrebbe essere piccola.

Nonostante tutti i suoi vantaggi, il tè presenta anche controindicazioni: eccessiva sensibilità alla caffeina e dipendenza da caffeina. La sensibilità alla caffeina può essere individuale, il che è molto raro, e situazionale: con esacerbazione di ulcera allo stomaco, ipertensione, malattia renale, glaucoma, psicostenia e qualsiasi malattia accompagnata da alta temperatura. Se hai il raffreddore, dovresti bere un tè verde leggero. Il tè verde in grandi quantità non è raccomandato alle donne incinte o che allattano, ma saranno utili diverse tazze di tè di alta qualità al giorno. I bambini piccoli sono molto sensibili al tè. I bambini sotto i 10-12 anni non dovrebbero indulgere nel tè forte, ma una debole infusione di tè verde fornirà al corpo del bambino vitamine e altre sostanze benefiche.