Kā saka labi zināmais teiciens: "Brokastis ēd pats, pusdienās dalās ar savu kaimiņu un vakariņas dod ienaidniekam." Uz ko balstās šis apgalvojums? Vai tam ir praktiska jēga vai tas ir vienkārši Skaisti vārdi? Kāpēc vakariņas un pusdienas var samazināt, bet brokastis nevar? Ko darīt, ja ievērojat diētu? Kādām jābūt brokastīm? Vai jums vispār vajag brokastis? Un kas ir “pareizas brokastis”?

Gardas un veselīgas brokastis!

Vai man ir vajadzīgas diētiskas brokastis?

Brokastis ir dienas pirmā ēdienreize. Un tas, kas ir ēdiens, ir enerģija, kas ļauj un palīdz mums strādāt visas dienas garumā. Tas ir tā, it kā mēs uzlādējam savu ķermeni, dodot tam degvielu dzīvībai, “pamodinot” visas ķermeņa sistēmas. Un tas ir pareizi.
"Ja vēlaties, lai es strādāju normāli, dodiet man enerģiju!" - tas ir tieši tas, ko jūsu ķermenis gaida no rīta. Enerģija un nekas vairāk. Tāpēc veselīgas brokastis pareizu uzturu nepieciešams svara zaudēšanai.

Nepieļaujiet kļūdas

Daudzu cilvēku kļūda ir tāda, ka viņi izlaiž brokastis. Tādējādi viņi moka savu ķermeni, kas joprojām nesaprot: “Kas notiek? Es joprojām guļu?"

Šīs kļūdas pamatā ir doma, ka ķermenis, nesaņēmis degvielu no ārpuses, ņems to no iekšējiem resursiem. Un daudzi cilvēki domā, ka tas tā ir zemādas tauki. Es negribu jūs apbēdināt, bet vispirms visa iespējamā glikoze atstāj ķermeni: no asinīm un aknu glikogēna. Nākamais ir muskuļu proteīns. Jā jā! Bez taukiem, bez olbaltumvielām!

No uztura nav ieteicams izslēgt pareizas brokastis. Jo brokastis ir:

1. Enerģijas lādiņš no rīta. Labs lauks no rīta - nodrošināja sev spēkus visai nākamajai dienai;
2. Iespējamas vakara pārēšanās nomākšana. Piesātinot savu ķermeni no rīta, mēs jau iepriekš izglābjam sevi no nakts sacīkstēm uz ledusskapi. Saņemot labu un kvalitatīvu degvielas tableti, ķermenis necentīsies kompensēt trūkumus barības vielas vakarā un naktī.

Bez brokastīm nekur

Ko ēst brokastīs ar pareizu uzturu

1. Brokastis ir enerģijas iegūšana. Un enerģija nāk no ogļhidrātiem. Tas nozīmē, ka ir nepieciešama pārtika, kas satur pietiekamu daudzumu šo vielu;
2. Brokastis mūs piepilda noteikts laiks. Tiem, kas ievēro diētu, sāta sajūta ir taupīšanas rādītājs, jo “jo mazāka apetīte, jo mazāk tu ēd”. Tajā ir daļa patiesības. Taču sāta sajūta ir atkarīga arī no glikozes daudzuma asinīs, kas lielākā mērā rodas no uzņemtajiem ogļhidrātiem. Tagad apskatīsim katru punktu atsevišķi.

Ko ir veselīgi ēst brokastīs?

Ātri un lēni ogļhidrāti

Pazīstami biedri. Īsi atcerēsimies, ka pie ātrajiem ogļhidrātiem pieder tādi pārtikas produkti kā baltmaize, saldie augļi un ogas, kā arī konditorejas izstrādājumi. Un pie lēnajiem ir rupjmaize, augļi ar zemu cukura saturu, pākšaugi un graudi, kā arī graudaugi un no tiem gatavotas putras.

Kā vienmēr: visgaršīgākais un saldākais ir vismazāk veselīgais. Bet nesteidzieties ar secinājumiem un nesatraucieties. Galu galā jūs vienmēr varat atrast vidusceļu un apvienot šāda veida produktus.

Piemēram, auzu pārslas ir labas brokastīs svara zaudēšanai ar banāniem vai bumbieriem, tai var pievienot biezpienu ar zems procents tauku saturu vai sātīgu kokteili no kefīra, biezpiena, banāniem, zemenēm. Receptes tiks apspriestas tālāk, un mēs atgriezīsimies pie ogļhidrātiem.

Nosaukumi “ātrie” un “lēnie” ogļhidrāti netika doti velti: “ātrie” tiek patērēti ātri, bet “lēnie”, kā jau varētu nojaust, lēnām. Mūsu mērķis: pēc iespējas ilgāk būt labi paēdušam, ilgāk neizjust izsalkumu un ēstgribu – tās ir divas dažādas lietas. Izsalkums rodas tukšā dūšā: "Es tikai gribu ēst." Apetīte ir vēlme patērēt kādu noteiktu produktu: "Šobrīd es gribētu ēst kaut ko pikantu un saldu."


Uz piezīmes

Šis mērķis tiek sasniegts, izmantojot lēnos ogļhidrātus: lēna gremošana un uzsūkšanās dod laika pieaugumu, kas nozīmē, ka bada sajūta drīz nepienāks. Un ogļhidrāti, kas ir dabiski saldie cukuri, samazina apetīti. Mēs esam uzvarējuši uzreiz divos aspektos: izsalkums ir apmierināts un apetīte ir novērsta.

Ja brokastīs pārsvarā būtu ātrie ogļhidrāti (bulciņa, mafins vai šokolādes tāfelīte ar kafiju), tad sāta sajūta ātri pārietu, un pēc stundas vai divām atkal gribētos kādu našķi. Tas nav izdevīgi.

Divas piezīmes - pārtikas sagremošanas laiks kuņģī

Atgādināsim, ka ir četras pārtikas kategorijas, pamatojoties uz laiku, ko tie pavada kuņģī.

1. Pirmajā kategorijā ietilpst produkti ar stundu intervālu: augļi (izņemot banānu un avokado), dārzeņu un augļu sulas un kefīrs. Un tas ietver arī ātrus ogļhidrātus.
2. Otrajā kategorijā, kuras laika intervāls ir no 1,5 līdz 2, ietilpst: dārzeņi, garšaugi, piena produkti (izņemot trekno biezpienu un cieto sieru), olas un žāvēti augļi.
3. Trešajā kategorijā (no 2 līdz 3 stundām) ietilpst: graudaugi un no tiem gatavotas putras, treknais biezpiens un cietais siers, vārīti pākšaugu veidi, maizes izstrādājumi no augstākās šķiras miltiem.
4. Un visbeidzot, ceturtajā grupā ietilpst tie pārtikas produkti, kas paliek kuņģī līdz 4 stundām. Starp tiem: tēja vai kafija ar pienu, gaļa, mājputni un zivis, visa veida konservi.

Kāpēc to zināt? Būtība ir tāda, ka, jo ātrāk pārtika tiek sagremota, jo mazāk slodzes tas rada mūsu gremošanas sistēmu. Lietojot 1. un 2. (dažreiz 3.) kategorijas produktus, mēs pasargājam savu ķermeni no smaga darba.

Tagad uzmanību! Sākotnēji (skat. 1. piezīmi) mūsu mērķis bija nodrošināt ķermenim sāta sajūtu. Un sāta sajūta rodas, kad kuņģis ir pilns un sagremo pārtiku, t.i., tas nav tukšs. Un teorētiski mums būtu izdevīgāk brokastīs patērēt 4. kategorijas pārtiku, lai maksimāli piesātinātu organismu. Loģiski, bet tas atkal ir neizdevīgi no veselības un ieguvumu kā tāda viedokļa.

Kas noticis?

Tā kā mūsu ķermenis no rītiem jūtas kā kaltēts dārzenis, mums nevajadzētu dot tam uzdevumu sagremot cūkgaļas ribiņu gabalu ar kartupeļiem. Vienkārši sakot, ķermenis būs šokēts no jums. Tas būs salīdzināms ar mēģinājumu skriet no rīta tukšā dūšā - tas nav viegli, jūs piekrītat. Tātad ar šo 4. kategorijas ēdienu brokastu diētu mēs nostādām savu gremošanas sistēmu tieši tādā pašā stāvoklī. Apžēlojies par viņu: viņa tikko pamodās.


Putra no rīta - labākais avots veselīgus ogļhidrātus

Tagad mūsu mērķis, pamatojoties uz diviem komentāriem, būs šāds: piesātināt savu ķermeni, to nenoslogojot. Lēnie ogļhidrāti var jūs piepildīt, bet neuzlādēt – produkti no 1. līdz 3. kategorijai. Tas ir viss. Apvienojot divus punktus, tiek iegūti šādi produkti veselīgām brokastīm katrai dienai pareizam uzturam: nesaldināti augļi un žāvēti augļi, piena produkti, olas un graudaugi.

Maz? Neaizmirstiet, ka varat izdomāt daudz dažādu šo pārtikas kategoriju kombināciju. Viņiem ir brokastu receptes lielos daudzumos, to izvēle ir plaša. Vairākas šādas brokastu receptes svara zaudēšanai tiks izklāstītas nākamajā rindkopā.

Sliktu brokastu PP piemēri

Lai iegūtu lielāku kontrastu, jums vajadzētu saprast, kas ir "neveselīgas brokastis". Acīmredzot no receptē iekļautajiem produktiem organismam nekāda labuma vai labuma nebūs. Kādus ēdienus nav ieteicams iekļaut brokastīs?

Ātrie ogļhidrāti

To tonizējošā un uzmundrinošā iedarbība beidzas mazāk nekā stundas laikā. Jā, no vienas puses, tas ir labi, gluži otrādi, jo ir situācijas, kad cilvēkam nepieciešams ātrs spara pieaugums. Piemēram, pirms spēka treniņa var apēst nelielu enerģijas batoniņu, kas nodrošinās muskuļu ilgāku darbu. Bet mēs runājam tieši par sātīgām un veselīgām brokastīm, par izsalkuma sajūtas un apetītes remdēšanu. Tāpēc ātrie ogļhidrāti kā veselīgas brokastis ar pareizu diētu svara zaudēšanai ir pilnīgi nevietā.

Nokļūstot organismā, ātrie ogļhidrāti uzreiz uzsūcas asinīs, un tajos esošā enerģija arī acumirklī tiek iztērēta organisma funkcionēšanai. Bet sāta sajūta nekad neparādās - tas ir galvenais. Un tāpēc, ja brokastojāt ar cepumiem vai šokolādi, pēc pusstundas atkal gribēsies ēst. Bet ar diētu, kurā glabājat dienasgrāmatu par patērētajām kalorijām dienā, tas nav efektīvi.

Raudzēti piena jogurti

Ir vērts atzīmēt, ka arī tādus produktus kā jogurts nav vēlams ēst no rīta. Fakts ir tāds, ka jogurtā esošo “skābo baktēriju” dēļ kuņģa sienas tiks kairinātas. Tukšā dūšā palielinās skābums kuņģī, jo “notiek medības”: kuņģis gatavojas ēdiena ienākšanai un tāpēc jebkurā brīdī sāk izdalīties. kuņģa sula, un tad ir pievienota šī skābe.

Musli un ātrās brokastis

Neesiet apmulsuši auzu pārslas ar musli, graudaugiem un mēģini tos kaut kā izlīdzināt. To lietderības un sastāva ziņā tās ir pilnīgi atšķirīgas lietas. Musli un graudaugi satur liels skaits ogļhidrāti. Tas būtu jauki! Šie ogļhidrāti ir tīrie cukuri – ātrie ogļhidrāti.


No tādām brokastīm nav nekāda labuma!

Jā, tas ir garšīgi, bet no veselīgu brokastu un diētu viedokļa tas nav veselīgi un pat kaitīgi. Šeit jūs varat apjukt, jo reklāma uzstāj, ka brokastu pārslas ir garšīgas un veselīgas. Ir pat specializētas veselīgas un ātras brokastis. Ieguvums ir tur, kur ir harmoniska olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība. Tajā pašā musli šī attiecība tiek pārkāpta. Lai arī es negribētu teikt, šīs brokastis ir labas jūsu veselībai. tūlītēja gatavošana Nē.

Gaļa, desas, desiņas un citi gaļas izstrādājumi

Un vēl jo vairāk kombinācijā ar putru, kartupeļiem un makaroniem. Šis ir ļoti smags ēdiens, brokastīm tas absolūti nav piemērots!

Veselīgu brokastu receptes katrai dienai

Tagad aplūkosim svara zaudēšanas brokastu recepšu piemērus.

Olas ar PP sviestmaizi

• 2 apceptas olas sausā pannā, var pievienot sāli;
• sviestmaize no maizes, zema tauku satura biezpiena un gurķa (vai tomāta);
• tēja bez cukura.

Griķi ar kefīru svara zaudēšanai

• vārīti griķi 70 g, pārlej ar kefīru;
• maize ar cietā siera gabalu;

Auzu brokastu recepte

• 70 gr. auzu pārslu, tvaicēti 30 minūtes;
• banāns sajaukts ar auzu pārslām;
• tēja bez cukura vai nesaldināts kompots.

Veselīgas brokastis nozīmē ideālu figūru!

Diētiskais biezpiena kastrolis

Ļoti garšīgs un gaisīgs ēdiens, ko novērtēs visi jūsu ģimenes locekļi. Pat ar krūti baroti bērni un mātes to var ēst!

Auzu pārslu pankūka ar ogām un medu

Vēl viena recepte, kuru ir ļoti viegli pagatavot. Viss, kas jums nepieciešams, ir auzu pārslas vai sasmalcinātas auzu pārslas un ola. Sastāvdaļas saputo un cep pankūku sausā pannā bez eļļas. Gatavās pankūkas var iesmērēt ar medu, krējumu vai mīkstu biezpienu un papildināt ar iecienītākajām ogām. Lasiet vairāk par šo recepti.

Visas šīs iespējas var mainīt savā starpā, vai papildināt ar citiem veselīgiem produktiem.

Beigās

Pats svarīgākais, ko var atņemt no šī raksta, ir atziņa, ka veselīgs uzturs nenozīmē sevis ierobežošanu pārtikā. Tieši šī nepareizā priekšstata dēļ cilvēki šo diētu sauc par diētu. Tieši šīs maldīgās uztveres dēļ cilvēkiem ir grūti sekot līdzi pp un padarīt to par dzīvesveidu.

Jāsaprot, ka pareizs uzturs nav sevis sodīšana, bet gan tieši otrādi. Jūs palīdzat savam ķermenim un sev kopumā saglabāt veselību. UN pareiza diēta notiks, ja iesāksies pareizi – ar veselīgām brokastīm. Atcerējies un izcēlis sev dažus punktus, jau šodien vari sākt gatavot sev un ģimenei gardas un veselīgas brokastis, kas ne tikai palīdzēs samazināt un noturēt vēlamo svaru, bet arī pacels garastāvokli.

Veselīgas brokastis ir pareiza uztura atslēga, ideāla figūra un saglabāšana daudzus gadus.

Jāatceras, ka brokastis nav bufete un ēdiena kvalitāte nosaka garastāvokli visai dienai.

Pareizām brokastīm jābūt komplektā veselīgus produktus kas uzlabos veselību un palīdzēs izvairīties no attīstības dažādas slimības.

IN mūsdienu laiki, katra meitene vēlas izskatīties krāšņi, tāpēc, skatoties uz amerikāņu biznesa sievietēm, viņa brokastīs dod priekšroku kafijai un kruasānam.

Tikai neaizmirstiet, ka amerikāņu uzņēmēja neiziet no sporta zāles, lai iegūtu rezultātu 90-60-90.

Mūsu valstī, kā likums, visi ēd kā filmās - skaisti un vērienīgi, un tad sāk uztraukties par savu figūru un domāt, kas par vainu (hormonālā nelīdzsvarotība vai kas cits). Tas ir vienkārši, jāsāk rīts ar veselīgām brokastīm, tad problēmas neradīsies.

Veselīgu brokastu nozīme

Pareizas brokastis ir nepieciešamas, lai:

• sākt gremošanas process un vielmaiņa;
• attīra ķermeni;
• dot enerģiju;
• Veselīgas brokastis uzlaboja garastāvokli.

Metabolisms bez pareizas brokastis ievērojami samazināsies, un vielmaiņas procesu samazināšanās nozīmē enerģijas trūkumu ķermeņa garīgajai un fiziskajai aktivitātei. Zems metabolisms arī veicina svara pieaugumu liekais svars. Gluži pretēji, veselīgas brokastis kļūs garšīgas un palīdzēs.

Organisma attīrīšana ietekmē ādas stāvokli. Tiklīdz mēs no rīta sākam ēst sviestmaizes un kafiju, mums automātiski parādās pūtītes un pinnes.

Ja jūs vispār neēdat brokastis, jūsu ķermenis saņem lielu stresu. Kad esi pieradis katru rītu neēst brokastis un tā it kā tev ir norma, tavs ķermenis izgaist, kā rezultātā tas ātri noveco.

Tikai ar veselīgām brokastīm jūs uzlādēsiet savas baterijas, atjaunosiet spēkus un būsiet jautrā noskaņojumā visas dienas garumā.

Kā piespiest sevi ēst brokastis pareizi

Ikviens zina par kārtīgu brokastu priekšrocībām, bet kā gan piespiest sevi celties agrāk, gatavot ēst un rosināt apetīti?! Mēs jums to pateiksim tagad.

Ja no rīta nejūtaties izsalcis, tad pusstundu pirms ēšanas pagatavojiet dzērienu ar karsts ūdens un citronu sulu. Šī recepte ne tikai palīdzēs palielināt apetīti, bet arī novērsīs ādas novecošanos un lieko kilogramu uzkrāšanos.

Pēc tam jūs noteikti vēlēsities kaut ko apēst, tāpēc sagatavojiet ātras veselīgas brokastis, izmantojot tālāk norādītās receptes.

Ja esat pieradis pamosties piecas minūtes pirms došanās uz darbu un vienkārši neatliekat kārtīgām brokastīm, tad nevajag izmisumā. Ir daudz veselīgu ēdienu, kas jums prasīs 2-3 minūtes. Domāju, ka katrs, kurš vēlas palikt vesels, var atrast šo laiku.

Daudzi cilvēki nekad neēd no rītiem, un tas ir kļuvis par sava veida ieradumu. Bet tas viss ir tāpēc, ka tu naktī pārēdies.

Nakts laikā ēdienam nav laika sagremot, un no rīta jums noteikti nav laika veselīgām brokastīm.

Iedomāts jēdziens, ka esmu jau pieradis un jūtos diezgan labi, ir meli un maldināšana. Jūs piespiežat savu ķermeni pielāgoties šai situācijai, taču daudz labāk tam ir veselīgas brokastis.

Kādas brokastis netiek uzskatītas par veselīgām?

Nav svarīgi, vai esat veģetārietis vai visēdājs, veselīgas brokastis izslēdz sekojošiem produktiem:

• tauki;
• olbaltumvielas;
• piens;
• svaiga sula;
• rauga maize.

Atkal mīts par kārtīgām brokastīm ar omleti vai svaigi spiestām sulām nonāca pie mums no TV un visi domā, ka tas ir gluži normāli.

Neatkarīgi no tā, kā tas ir, visi pasaules uztura speciālisti ir pierādījuši, ka vakariņās ir labāk ēst omleti, jo olbaltumvielas palīdz pieņemties svarā, kas novedīs pie svara pieauguma, ja vien, protams, nevadāt aktīvu dzīvesveidu.

Liels daudzums olbaltumvielu neļauj organismam attīrīties un ir papildu slodze uz aknām, tāpēc omlete nav veselīgas brokastis, un tas ir jāatceras.

To pašu var teikt par piena produktiem. Piens ne tikai novērš attīrīšanos, bet arī veicina gļotu veidošanos. Piens satur hormonus, kas arī negatīvi ietekmē organismu, ja ēdat nepareizas brokastis.

Svaigi spiesta sula satur skābes, kas kairina kuņģi un izraisa grēmas un pat sliktu dūšu.

Daudzi neuzskata, ka svaigi spiestas sulas dzeršana brokastīs ir kaitīga, jo tā ātri uzsūcas organismā un attīra to no toksīniem. Ja esat viens no šiem cilvēkiem, tad vienkārši pievienojiet savai sulai sasmalcinātu banānu, tas palīdzēs neitralizēt Negatīvā ietekme sula

Veselīgu brokastu receptes

Par to, kādus produktus izmantot brokastīs, jau runājām, tagad pastāstīsim, kā ātri un veselīgi pagatavot ēdienus kārtīgām brokastīm.

Auzu pārslu recepte veselīgām brokastīm 2 minūtēs

Jums var šķist nereāli, ka auzu pārslas var pagatavot 2 minūtēs, taču nesteidzieties ar secinājumiem. Lai pagatavotu auzu pārslas 2 minūtēs, mums ir nepieciešams:

• vakarā pārlej putru auzu pārslas auksts ūdens;
• no rīta putrai pievieno medu, žāvētus augļus, ābolus, ogas vai riekstus;
• veselīgas brokastis ir gatavas.

Ābolu mērces recepte veselīgām brokastīm

Katra diena no rīta var kļūt diezgan garlaicīga, tāpēc iesaku sadalīt traukus atbilstoši nedēļas dienām, tad vienmuļība nebūs garlaicīga.

Tātad, ķersimies pie ābolu mērces. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• 2 āboli;
• ogas (var sasaldēt);
• rieksti;
• augļi (žāvēti augļi).

Sarīvē divus ābolus, izmantojot smalko vai vidējo rīvi, atkarībā no tā, kura vēlaties. Ābolu mērcei pievienojiet ogas vai augļus ar medu un kārtīgi samaisiet.

Gardas brokastis ir gatavas!

Veselīgu brokastu recepte - augļu smūtijs

Smūtiju var pagatavot trīs minūtēs. Izvēlieties augļus atbilstoši savai gaumei, mēs varam tikai ieteikt, kurus vislabāk kombinēt:

• banāns, kivi, zemenes, apelsīns;
• kokosrieksts, mango un apelsīns;
• Veselīgas brokastis būtu smūtijs no ābola, greipfrūta un banāna;
• apelsīns, mellenes un arbūzs;
• apelsīns, zemenes un mango.

Pareizām brokastīm smūtijam var pievienot garšaugus, garšvielas (kurkumu, kanēli), linu sēklas vai ingveru.

Sāksim ar gardu smūtiju. Lai to izdarītu, sagrieziet augļus mazos gabaliņos un ievietojiet tos blenderī. Ielejiet tajā nedaudz šķidruma (sulas vai ūdens), pievienojiet riekstus un medu, zaļumus vai garšvielas un samaisiet.

Pēc minūtes garšīgas brokastis gatavs!

Receptes dārzeņu vai augļu salātiem veselīgām brokastīm

Sievietes ķermenim, tāpat kā dārzeņiem. Dārzeņu vai augļu salātu pagatavošana aizņem apmēram 5 minūtes. Ja esat pieredzējusi mājsaimniece un ātri tiekat galā ar sagriešanu, tad salātus var pagatavot trīs minūtēs.

Salātus var pagatavot no jebkādām sastāvdaļām, taču ir daži noteikumi veselīgu brokastu organizēšanai:

• Brokastīs paredzētos augļu salātus jāpagaršo ar apelsīnu sulu, medu vai citronu;
• dārzeņu salātus garšo ar auksti spiestām augu eļļām (vēlams olīvu);
• Salātiem noteikti jāpievieno garšvielas, rieksti vai zaļumi.

Ņemot vērā pieaugošo dzīves ritmu mūsdienu sabiedrībā, ne katrs cilvēks no rītiem spēj palutināt sevi ar gardām un veselīgām brokastīm. Taču brokastis, pēc seno domātāju domām, ir dienas galvenā maltīte.

Mēs esam tas, ko mēs ēdam

Lielākā daļa cilvēku ir pieraduši ieturēt brokastis ar tasi kafijas un sviestmaizi vai olu kulteni. Un šāda ēdienkarte ir tik stingri iesakņojusies zemapziņā, ka reti kurš mēģina aizdomāties par šāda dienas sākuma lietderību un lietderību.

Var teikt, ka pēc šādām brokastīm uz darbu tomēr ej tukšā dūšā. Turklāt, ja iekšā darba laiks Ja strādājat produktīvi, glikozes līmenis asinīs strauji samazināsies.

Brokastis rada noskaņojumu visai dienai

Organisms mēģinās kompensēt šādu zaudējumu, pieprasot kaut ko saldu. Dienas pirmajā pusē cilvēks var automātiski našķoties ar konditorejas izstrādājumiem vai šokolādes tāfelīti.

Ja jūsu brokastis bija biezākas, bet jūs nepievērsāt īpašu uzmanību to sastāvdaļām, jūsu ķermenis centīsies tās uzņemt par katru cenu. Ja ēdieni, kas veidoja jūsu brokastis, nav saderīgi, gremošanas process paņems no ķermeņa daudz enerģijas un resursu.

Vari droši aizmirst par auglīgu un radošu darba dienu. Veselīgas brokastis katru dienu palīdzēs izvairīties no šādām situācijām. Pareizs uzturs palīdz saglabāt veselību, skaistumu un labs garastāvoklis bez būtiskām izmaksām.

No kā sastāv veselīgas brokastis?

Tikai daži uzdrošināsies apstrīdēt faktu, ka brokastīm jābūt veselīgām. Uztura speciālisti saka, ka nelaikā ieturētas vakariņas pasliktina tavu figūru, bet nepareizi pagatavotas brokastis atstās kaitīgas pēdas matu un ādas veselībai.

Tāpēc pirmais jūsu ēdienreizē jāiekļauj pārtikas produkti, kas sniegs īpašu labumu jūsu ķermenim, un tu būsi uzlādēts ar enerģiju visai dienai.

Tu uzreiz jutīsies labāk, kad sāksi gatavot veselīgas brokastis katrai dienai. Pareizs uzturs ir vienkāršs ceļš uz veselību.

Veselīgu brokastu galvenās sastāvdaļas ir:

• Piena produkti;
• Svaigi dārzeņi un augļi;
• Graudaugi;

Apelsīnu sula ir vitamīnu un minerālvielu krātuve

Šis dzēriens ieņem pirmo vietu organismam labvēlīgo vielu klāstā. Eiropas valstīs un ASV rīts vienmēr sākas ar glāzi apelsīnu sulas. Ja nav iespējas dzert svaigi spiestu apelsīnu sulu, nomainiet to ar jebkuru citu dārzeņu vai augļu dzērienu.

Apelsīnu sula ir bagāta ar uzturvielām

Jebkurā gadījumā tas dos vairāk labumu nekā tase šķīstošās kafijas. Svaigu augļu priekšrocības ir grūti pārvērtēt. Veselīgas brokastis katrai dienai var uzskatīt par veselīgu uzturu, ja tajās ir daļa no augļu produktiem.

Ziemā un agrā pavasarī nevajadzētu aizrauties ar veikalā iegādātajiem augļiem. Vislabāk ir savlaicīgi sagatavot vitamīnu krājumus žāvētu augļu veidā. Tie satur noderīgas vielas un komponentus ļoti lielos daudzumos.

Graudaugi un piena produkti

Rudzu maize ir visnoderīgākā cilvēka veselībai. Tas bagātina organismu ar B vitamīnu grupu, šķiedrvielām un minerālvielu komplektu. Sastāvā esošie ogļhidrāti neļauj izjust spēka zudumu pat saspringtas dienas beigās.

Dažādām graudaugu pārslām ir vienāds noderīgo komponentu komplekts. Vislielāko labumu tie dos, ja tos lieto kopā ar pienu.

rudzu maize visnoderīgākais

Garšīgi un veselīgs gardums ir jogurts. Tomēr, izvēloties to, esiet uzmanīgi: meklējiet produktus ar vismazāko konservantu daudzumu un dabīgas sastāvdaļas.

Visaugstākā kalcija un olbaltumvielu koncentrācija starp visiem piena produktiem ir atrodama dabīgajos sieros. Tās ļoti viegli uzsūcas organismā, sniedzot tam neierobežotas priekšrocības. Tikai jārēķinās, ka kūpinātiem, asiem un nobriedušiem sieriem tāda efekta nav.

Pareiza veselīgas maltītes plānošana

Uztura ēdienkarte jāsastāda atbilstoši katra ģimenes locekļa veselības stāvoklim, dienas režīmam un vecumam. Piemēram, veselīgas brokastis katrai dienai atbildīs standartiem pareizu uzturu, ja tie satur sieru, pienu, maizi, graudaugus, olas un augļus. Katrā ģimenē ēdienkarte jāizstrādā individuāli.

Ikdienā ir jāmaina augļu, graudaugu veidi, jākombinē dažādi piena produkti. Brokastis bērniem jāgatavo pēc īpašām uztura receptēm.

Šis ieteikums attiecas arī uz gados vecākiem cilvēkiem ar sliktu veselību, kā arī tiem ģimenes locekļiem, kuriem ir liekais svars. Pareiza maltīšu plānošana palīdz ne tikai ietaupīt laiku un skaidrā naudā, bet pats galvenais ir tas, ka šajā gadījumā jūs vislabāk varat parūpēties par savu veselību.

Produkti, kurus nevajadzētu iekļaut receptēs

Veselīgas brokastis katrai dienai, pareizs uzturs – šie termini mūsdienās iegūst arvien lielāku popularitāti. Tomēr, pirms sākat gatavot veselīgu pārtiku, ir jāizslēdz tādu pārtikas produktu uzņemšana, kas tukšā dūšā var tikai kaitēt cilvēka ķermenim. Lielākais kaitējums gremošanas sistēma attiecas uz ceptiem, taukainiem un pikantiem ēdieniem.

Vislielāko kaitējumu gremošanas sistēmai nodara cepti, taukaini un pikanti ēdieni.

Kopā ar to kaitīgie produkti brokastīm ir:

• Jebkuri konditorejas izstrādājumi;
• Alkoholiskie dzērieni;
• Dabīga gaļa jebkurā formā;
• Ātrā uzkoda (ātrā ēdināšana);
• Karstās mērces;
• Ķiploki.

Arī Citrusaugļus nav ieteicams lietot tukšā dūšā, jo to agresīvā sula var negatīvi ietekmēt kuņģa gļotādu. Brokastu beigās labāk izdzert glāzi svaigi spiestas sulas. Izvairieties ēst banānus no rīta. Šis auglis var izjaukt kālija un magnija koncentrāciju organismā. No dzērieniem priekšroka jādod zaļajai tējai un dabīgai kafijai. Tomēr mērenībā viss ir labi.

Gardu un veselīgu putru receptes

Pagatavo auzu pārslu kā parasti. Sagrieziet šķēlēs 1 vidēja lieluma banānu un uzpildiet ēdienu ar iepriekš izkausētu zemesriekstu sviestu. Anglijā ilgu laiku Bija ierasts ieturēt brokastis ar rīsiem un kūpinātām zivīm.

Auzu pārslas ar augļiem ir lieliskas brokastis

Ar cieti vārītu olu palīdzību jūs varat ne tikai pievilcīgi izrotāt ēdienu, bet arī padarīt to veselīgāku. Ļoti vienkārši veselīga putra var pagatavot iepriekšējā vakarā. Lai to izdarītu, traukā liek gatavās auzu pārslas, augļus un ogas pēc izvēles, pievieno jogurtu. No rīta jums būs gatavas gardas un oriģinālas brokastis.

Augļu strūklaka

Brokastīs vienmēr varat pagatavot augļu salātus. Porcijas lielumu un sastāvdaļas varat izvēlēties pats. Garšīgs deserts būtu šķēlēs sagriezts banāns, kam pievienoti malti lazdu rieksti. Kā mērci ir piemērots jebkurš sīrups vai augļu sula.

Vēl viens barojošs maisījums ir šķēlēs sagriezts ābols, sauja valrieksti un puscieto sieru pievieno pēc garšas. Šajā ēdienā varat izvēlēties riekstu veidu un augļu veidu atbilstoši savai gaumei.

Vēl viens barojošs maisījums ir šķēlēs sagriezts ābols, sauja valriekstu un pēc garšas pievienots puscietais siers.

Olu trakums

Vispieejamākais olu ēdiens ir mīksti vārītas olas. Tos vislabāk ēst ar maizes grauzdiņiem. Klasiskā piena omlete, kas ietīta pitas maizē, piešķirs jūsu brokastīm oriģinalitāti.

Mīksti vārītas olas ir vispieejamākās brokastis.

Lai ēdiens būtu sulīgāks, kā pildījumu izmantojiet viegli sautētu dārzeņu asorti. Vistas olu rullīši ir barojošs un mazkaloriju ēdiens. Sagatavo olu kulteni vistas krūtiņa sagriež šaurās strēmelītēs, pievieno tomātu un iegūto pildījumu apviļā pitas maizē.

Kādas kļūdas jūs varat pieļaut pareiza uztura principos?

Pirms pāriet uz pareizu un veselīgu uzturu, jāizdomā, kuri principi patiešām palīdzēs saglabāt veselību, bet kuri ir tikai tukšas baumas. Ir vērts sākt ar vispopulārāko nepareizo priekšstatu par veģetārisma izcilajām priekšrocībām.

Sulai jābūt tikai dabīgai

Precīzāk, mēģinot aizstāt dabiskos produktus ar sojas analogiem. Medicīniskais fakts ir tāds Pārmērīgs sojas patēriņš pārtikā ir pilns ar priekšlaicīgu ķermeņa novecošanos Un ātrais zvans liekais svars.

Reklāmas iespaidā daudzi cilvēki pārvērtē jogurta priekšrocības. Tie parasti satur krāsvielas un konservantus. Tas pasliktina jogurta asimilācijas procesu organismā. Un zema tauku satura un vieglie jogurti bieži vien ir tikai to ražotāja mārketinga kampaņas produkts.

Veikalā nopērkamā sula, pat ja uz etiķetes norādīts, ka tā nesatur konservantus un ir dabīga, pēc saviem labumiem nekad nevar pielīdzināties svaigi spiestai sulai.

Ja dodat priekšroku piena saldējumam, nevis krēmīgam saldējumam, arī jūs maldāties. Cilvēka ķermenis Krējumu ir daudz vieglāk sagremot, nevis pienu. Īpaši daudz enerģijas ir nepieciešams, lai sagremotu pasterizētu vai sterilizētu pienu.

Veikalā nopērkamā sula, pat ja uz etiķetes norādīts, ka tā nesatur konservantus un ir dabīga, pēc saviem labumiem nekad nevar pielīdzināties svaigi spiestai sulai. Bieži sulas pakas tiek glabātas uz letēm, nevis ledusskapjos. Tas norāda uz šī produkta pasterizāciju. Pēc tam sula zaudē visus labvēlīgos fermentus un lielāko daļu vitamīnu savā sastāvā.

Līdzīgu produktu nevajadzētu izmantot, gatavojot veselīgas brokastis katrai dienai, ja nolemjat ievērot veselīgu uzturu.

Veselīgu brokastu ar banāniem recepte šajā video:

Kā pagatavot veselīgas un garšīgas brokastis? Skatieties šajā video:

Veselīgas brokastu iespējas, kuras varat ņemt līdzi (ja nebija laika paēst):

Lielākā daļa uztura speciālistu un ārstu ir vienisprātis, ka brokastis ir vissvarīgākā dienas ēdienreize, un ir ļoti ieteicams tās neizlaist. Tam jābūt labi sabalansētam, lai piesātinātu ķermeni ar nepieciešamajām vielām.

Tas palīdz kontrolēt apetīti visas dienas garumā, dod enerģiju un uzlabo garastāvokli.

Kāpēc jums ir vajadzīgas brokastis

Zinātnieki apgalvo, ka, ja cilvēks neēd brokastis, ievērojami palielinās nāves risks no sirds slimībām. Psihologi atgādina, ka šīs maltītes izlaišana negatīvi ietekmē psiholoģisko stāvokli.

Banāla brokastu trūkuma dēļ var parādīties ķermeņa psihosomatiskās reakcijas.

To izpausmes var izteikt pilnībā dažādi simptomi: miega traucējumi, reibonis, samazināta imunitāte un daudz kas cits.

Šie iemesli ir visbīstamākie, taču tas nav viss saraksts.

Saskaņā ar pētījumiem brokastis ir būtiskas, jo:

1. Daudzi cilvēki sāk ātri pieņemties svarā, ja viņi izlaiž šo maltīti.
   Pētījumi to izskaidro ar ķermeņa vēlmi papildināt trūkstošās barības vielas.
2. Ar labo rīta uzturs Tiek kontrolēta insulīna ražošana, kas samazina diabēta attīstības risku.
3. Atmiņa uzlabojas. Pētījumi tika veikti ar bērniem un pierādīja, ka skolēniem, kuri izlaiž brokastis, ir grūtāk apgūt informāciju.
4. Ja neēdat brokastis, var rasties aizkaitināmības simptomi un hronisks nogurums kas var izraisīt depresiju.

Brokastis svara zaudēšanai: kādas tās ir?

Uztura speciālisti iesaka izvēlēties kompetentu pieeju rīta uztura sagatavošanai.

Produktiem jābūt:

• barojošs;
• zems tauku saturs;
• ar zemu holesterīna līmeni;
• ar minimālu cukuru daudzumu (tas nozīmē visu: laktozi, glikozi, saharozi);
• lieliski sabalansēts ar vitamīniem, mikroelementiem un kalorijām.

Pareizām brokastīm, kā iesaka uztura speciālisti, jāsastāv no: trešdaļas nepieciešamo olbaltumvielu, divām trešdaļām ogļhidrātu un piektdaļas tauku. Ideāls laiks šai maltītei ir no 7:00 līdz 9:00.

Brokastis nav ieteicams ieturēt agrāk vai vēlāk par norādīto laiku. Šis negatīvs faktors"naktspūcēm" cilvēkiem, kuru ķermeņa maksimālā aktivitāte notiek vakarā.

Viņiem būs jāpārskata ikdienas rutīna un jāveido ieradums ēst no rīta.

No kādiem pārtikas produktiem vajadzētu sastāvēt jūsu rīta maltītei?

Tātad, ko pareizi ēst brokastīs? Lai kontrolētu savu svaru un zaudētu svaru, tam jāsastāv no nepieciešamais daudzums olbaltumvielas, daži tauki, saliktie ogļhidrāti un šķiedrvielas (tas stimulē gremošanas sistēmu).

Piemēram, galvenā sastāvdaļa var būt: velmētas auzas, griķi, klijas vai musli (bez aromatizētāja). Tie ir kompleksie ogļhidrāti jeb tā sauktās augu cietes.

Olbaltumvielu sastāvdaļa. Piemēram: olas, vārīta vistas vai tītara gaļa, kotletes, vēlams tvaicēti, un raudzēti piena produkti (biezpiens, raudzēts cepts piens, kefīrs, zema tauku satura jogurts).

Ir svarīgi, lai šajā brokastu daļā būtu piena vai gaļas ēdieni, bet ne maisījums. Taukus ieteicams iegūt no augu vai sviesta.

Augļi vai dārzeņi ir obligāti. Tā varētu būt sula, salāti vai vienkārši ābols, apelsīns vai kaut kas cits pēc garšas.

Ir svarīgi nepazaudēt šo daļu, jo tā nodrošina mūs ar daudziem vitamīniem un mikroelementiem.

Dzērieniem ieteicams dzert dabīgu kafiju vai melno tēju bez piena. Pakāpeniski jāatsakās no cukura, tas nedos nekādu labumu, bet var nodarīt kaitējumu.

Tāpat nav piemēroti jebkuri dabīgo dzērienu aizstājēji (šķīstošā kafija, tēja utt.).

Nevēlamie produkti

IN mūsdienu pasaule cilvēki sāka patērēt lielu skaitu kaitīgu pārtikas produktu, īpaši brokastīs. Tas izraisa aptaukošanās attīstību un kuņģa-zarnu trakta slimību parādīšanos.

No TV ekrāniem stāsta par gardiem jogurtiem, biezpienu, uztura batoniņiem un citiem “ātrajiem” produktiem. Protams, viņi nav atņemti labvēlīgās īpašības, bet daudzkārt kaitīgāks.

Pirmkārt, šādi produkti satur lielu daudzumu cukuru. Tie ir arī garšoti ar aromatizētājiem, konservantiem un garšas pastiprinātājiem.

Tas viss negatīvi ietekmē ķermeni, īpaši cilvēkiem, kuri ir spiesti pastāvīgi uzraudzīt savu svaru. Šo pārtikas produktu dabiskie ekvivalenti ir veselīgāki un satur vairāk barības vielu.

Kontrolējiet treknu ēdienu uzņemšanu. Pārtikas produkti, kas satur trans-taukskābes, ir jāizslēdz no uztura.

Piemēram, nevajadzētu uzticēties uzrakstam: viegla majonēze. Viņi bieži piebilst palmu eļļa, trans-taukskābes un ĢMO, kas pagarina glabāšanas laiku.

Veselīgi trekni ēdieni nav izņēmums no iepriekšminētā noteikuma. Neatkarīgi no tā, cik daudz barības vielu satur treknās sarkanās zivis, ikri vai bekons, tos nevajadzētu ēst brokastīs.

Šajā diennakts laikā tas ir kaitīgs ķermenim. Protams, kas var būt garšīgāks par olu kulteni un bekonu, sviestmaizi ar sviestu un sarkanajiem ikriem vai bageti ar salātiem un zivīm?

Bet visi šie ēdieni ir pārāk smagi, lai tos ēstu no rīta. Kuņģa-zarnu traktam, tāpat kā visam ķermenim, ir jāpamostas, tāpēc šādu ēdienu labāk atstāt pusdienās.

Par pareizajām brokastīm svara zaudēšanai varat uzzināt no video.

Septiņi uztura noteikumi tiem, kas vēlas zaudēt svaru

Brokastu iespējas veselīgam uzturam

Ne katrs cilvēks var “pārspēt” sātīgas brokastis, kurās ir visas nepieciešamās uzturvielas. Pareiza rīta diēta var būt divu veidu, kuras ieteicams mainīt.

Uztura speciālisti iesaka pirms brokastīm izdzert glāzi ūdens. Tas iedarbina kuņģa-zarnu traktu un kontrolē apetīti.

Pēc tam jums ir jāpaņem īsa pauze, jāieiet dušā vai jāvingro un tad jāsāk ēst.

Variants Nr.1 ​​– proteīns

Šāda veida pareizas brokastis ir labas muskuļiem un audiem. Tas garantē sāta sajūtu un paātrina organisma vielmaiņu.

Šāda rīta ēdienkarte var sastāvēt no:

Variants Nr.2 – ogļhidrāts

Šīs brokastis palīdz aktivizēt jūsu smadzenes. Piesātina ar mikroelementiem un nenoslogo gremošanas sistēmu.

Tas var sastāvēt no:

1. Kašs. Tos var vārīt pienā vai ūdenī, pievienojot nelielu daudzumu dārzeņu vai sviesta.
   Visnoderīgākie ir: velmētas auzas, griķi, kukurūza, grūbas, manna un bulgurs.
   Lai pagatavotu porciju, jums būs nepieciešami 40 grami. labība;
2. Augļi. Salāti, smūtiji, svaigas sulas vai šķēles.
   Var pievienot nesaldinātu dabīgo jogurtu.

Veselīgu brokastu receptes

Visus iepriekš minētos produktus var garšīgi pagatavot, lai dažādotu savu uzturu. Veselīgi ēdieni ietver visas nepieciešamās sastāvdaļas un ir viegli pagatavojami.

Biezpiena kastrolis

Daudziem nepatīk ēst biezpienu, tāpēc kastrolis būtu lielisks ekvivalents.

Lai pagatavotu divas porcijas, jums būs nepieciešams:

1. Biezpiens ar zemu tauku saturu - 200 gr.
2. Ola - 1 gab.
3. Manna - 0,5 ēd.k. l.
4. Cukurs - 1-2 ēdamk. l.

Visas sastāvdaļas jāsajauc un jācep 10 minūtes. 180 grādos. Ja vēlas, var garšot ar mazos gabaliņos sagrieztiem augļiem, ogām, garšvielām.

Augļu pudiņš

Vitamīniem bagāts ēdiens, ko var pagatavot dažu minūšu laikā.

Sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• jebkuri mīkstie augļi (banāni, bumbieri, āboli) - 300-500 gr.;
• rieksti ( Indijas rieksti, mandeles, valrieksti, lazdu rieksti) – 2-4 ēd.k. l.;
• cukurs - 1-2 tējk;
• ola - 1-2 gab.;

Visi produkti jāievieto blendera traukā un pēc tam sablenderē līdz gludai. Atliek tikai cept – 5-8 minūtes. karstumizturīgā traukā 180 grādos.

Auzu pārslas bez vārīšanas

Šis ēdiens jāgatavo iepriekšējā vakarā, bet trūkuma dēļ termiskā apstrāde tas saglabā maksimālo uzturvielu daudzumu.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

1. Auzu pārslas - 4-8 ēdamk. l.
2. Ogas vai smalki sagriezti augļi - 200-400 gr.
3. Jogurts (nesaldināts) - 100-200 ml.

Visi produkti jāieliek burkā vai citā traukā, ko var cieši noslēgt. Pēc tam ielieciet to ledusskapī.

No rīta atliek vien likt uz šķīvja un baudīt gardas brokastis.

Secinājumu izdarīšana

Pareizas brokastis ir veselīgākā cilvēka ikdienas uztura sastāvdaļa. Ir jāpierod pie nepieciešamības ēst no rīta, un tas jādara pakāpeniski.

Šis mazs noslēpums palīdz ne tikai cīņā normalizēt svaru, bet arī uzlabo vispārējais stāvoklisķermeni.

Ir nepieciešams, lai brokastis būtu daudzveidīgas.

Katru rītu nevar ēst tikai biezpienu vai vārītu vistu.

Ir svarīgi ņemt vērā, ka organisms nespēj iegūt visas nepieciešamās vielas no viena produkta.

Jo daudzveidīgāka ir brokastu ēdienkarte, jo veselīgāk un labāk cilvēks jūtas.

Uzziniet visus pareizu brokastu noslēpumus no video.

Saskarsmē ar

Pirms sākat gatavot sev tīkamo ēdienu, jums vajadzētu pievērst uzmanību diviem vienkāršiem, bet efektīvi noteikumi, kas ietaupīs jūsu laiku.

1. Plānojiet savu ēdienkarti iepriekš. Nekas nepalīdz saglabāt vērtīgas lietas, piemēram mūsdienu sabiedrība laiks kā spēja plānot. Iepriekš pārdomājot brokastu ēdienreižu plānu (vēlams nedēļu iepriekš), jūs varat padarīt maltītes daudzveidīgākas, kas nozīmē veselīgākas un garšīgākas.
2. Sagatavojiet savu virtuvi cīņai jau iepriekš. Daudzu ēdienu pagatavošanas laiku no rīta var samazināt, ja šim procesam gatavojaties vakarā. Piemēram, nolieciet uz galda šķīvjus, krūzes, dakšiņas, ielejiet tēju tējkannā vai kafiju kafijas automātā. Šie vienkāršas darbībasļaus nedaudz ietaupīt laiku, kura tik ļoti pietrūkst no rīta.

Lai no rīta paveiktu vairāk vai izgulētu dažas papildu minūtes, vakarā veltiet nedaudz vairāk par pusstundu uztura batoniņu pagatavošanai. Turklāt šādu garšīgu un veselīgu ēdienu var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas un pat paņemt līdzi kā maltīti.

Mymarycakes.ru

Sastāvdaļas

• 1 glāze auzu pārslas;
• ½ glāzes auzu pārslu;
• 1 sauja žāvētu augļu;
• 2-3 krustnagliņas rīvētas tumšās šokolādes;
• ⅓ glāze piena;
• 1 ēdamkarote medus;
• 1 ēdamkarote olīveļļas;
• sāls un kanēlis pēc garšas.

Sagatavošana

Visas sausās un šķidrās sastāvdaļas sajauc atsevišķi. Apvienojiet abus maisījumus un labi samaisiet, līdz tie kļūst biezi un viendabīgi. Mīklu 5-7 milimetru kārtā izklāj uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 20 minūtēm. Karsto mīklu sagriež batoniņos, apgriež un atstāj cepeškrāsnī vēl uz 5-7 minūtēm.

Lai dažādotu brokastis, žāvētos augļus batoniņos var aizstāt vai papildināt ar riekstiem, ķirbju sēklām, ogām, sasmalcinātu banānu vai citiem augļiem.

Recipeshubs.com

Dabīgā jogurta porcija bez piedevām un iemīļotā augļa gabaliņiem ir lieliskas aukstās brokastis, kas ne tikai ietaupīs Jūsu laiku, bet arī būs ļoti veselīgas. Ziemā, kad ir grūti iegādāties labus svaigus augļus, žāvēti augļi (žāvētas aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes u.c.) var būt lielisks aizstājējs.

Ja esat pieradis sākt savu rītu ar barojošu olu kulteni, mēģiniet to aizstāt ar gardu frittatu. Vakarā pagatavojot itāļu omleti ar jebkādām sastāvdaļām pēc savas gaumes, no rīta atliek tikai sasildīt brokastis.

Recipeshubs.com

Sastāvdaļas

• 4 olas;
• 300 g gailenes;
• 1 sīpols;
• 1 ēdamkarote rīvēta parmezāna;
• sāls, pipari un zaļumi pēc garšas.

Sagatavošana

Smalki sagrieztas sēnes un sīpolus apcep olīveļļā, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Sakuļ olas ar divām ēdamkarotēm rīvēta parmezāna un pārlej ar maisījumu sēnēm. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Gatavo fritatu pārkaisa ar zaļumiem un sieru un sagriež porcijās.

Ja auzu pārslas pagatavosi vakarā, tās kļūs maigas un aromātiskas, iesūcot jogurtu (vai pienu) ar iecienītākajām garšvielām. Turklāt šis diētiskais ēdiens izskatās pēc garšīga deserta.

foodnetwork.com

Sastāvdaļas

• 100 g auzu pārslu;
• 200 ml dabīgā jogurta;
• ogas pēc garšas;
• vaniļas, kanēļa vai kardamona pēc garšas.

Sagatavošana

Sajauciet graudaugus, iecienītākās garšvielas un jogurtu. Atstāj ledusskapī uz nakti. No rīta vienkārši pievienojiet ogas, kokosriekstu, riekstus vai žāvētus augļus.

Par prieku saldummīļiem, kuriem rūp sava figūra un veselība, piedāvājam gardu un barojošu desertu bez miltiem.

goudamonster.com

Sastāvdaļas

• 2 glāzes riekstu (vēlams lazdu riekstu vai mandeļu);
• 350 g cukura;
• ½ tējkarotes sāls;
• 4 vāveres;
• vaniļas pēc garšas.

Sagatavošana

Riekstus sasmalcina ar cukuru blenderī līdz smalkām drupačām. Saputo olu baltumus un sāli, tad pakāpeniski pievieno riekstu maisījumu un vaniļu, turpinot putot. Ar karoti liek maisījumu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep līdz 160 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai (apmēram 30 minūtes).

Multivarenie.ru

Vai vēlaties savu dienu sākt ar putru, bet nav laika tās pagatavot? Pēc tam izmantojiet priekšrocības modernās tehnoloģijas. Vakarā ieber multivarkā kviešus, kukurūzu, rīsus vai citu putru, pielej pienu un ūdeni (putras attiecība pret šķidrumu 1:3), pievieno sāli, cukuru un garšvielas pēc garšas - tas arī viss, multivarkas darīs. Pārējie. No rīta jūs gaidīs karstas un veselīgas brokastis.

howcooktasty.ru

Ja jūs vēl neesat iegādājies tādu tehnoloģiju brīnumu kā multivarka, tad jums joprojām ir daudz citu iespēju putras pagatavošanai. Piemēram, ielejiet griķus ar kefīru proporcijā 1:3 (aukstā versija) vai verdošu ūdeni termosā ( silts variants) un atstāj uz nakti. No rīta jūsu brokastis, kas piepilda jūs ar B vitamīniem un mikroelementiem, ir gatavas.

8. Ogu parfē

Reizēm no rītiem gribas iepriecināt savu dvēseles radinieku (varbūt sevi) ar kaut ko īpašu un skaistu, bet tajā pašā laikā vienkāršu un noderīgu. Šī recepte ir paredzēta tikai šādiem gadījumiem.

Pinme.ru

Sastāvdaļas

• 150 ml vaniļas jogurta;
• 150 g kukurūzas pārslu;
• 150 g ogas.

Sagatavošana

Sakārtojiet ogas, jogurtu un graudaugus augstā glāzē, saglabājot vienādas proporcijas. Tikai dažas minūtes, un jūsu gardās, gaišās un nedaudz romantiskās brokastis ir gatavas.

Šīs siera kūkas receptes labā lieta cepeškrāsnī ir tā, ka ir vairākas iespējas tās pasniegšanai no rīta. Tos var pagatavot iepriekš un pasniegt brokastīs aukstus vai uzsildīt mikroviļņu krāsnī. Mīklu var mīcīt arī vakarā, likt veidnēs vai uz cepešpannas, bet no rīta vienkārši ielikt siera kūkas cepeškrāsnī. Kamēr gatavojaties, būs gatavas smaržīgas un gaisīgas brokastis.

Multivarenie.ru

Sastāvdaļas

• 300 g zema tauku satura biezpiena;
• 2 olas;
• 50 g miltu vai mannas putraimi;
• 5-6 aprikozes;
• cukurs un vaniļa pēc garšas.

Sagatavošana

Biezpienu samīca, pievieno olas, cukuru un samīca. Mazās porcijās pievieno miltus vai mannu, katru reizi maisot ar karoti. Sadaliet aprikozes četrās daļās. Uz cepešpannas uzklāj pergamenta papīru un viegli iesmērē ar eļļu. Karote pusi no maisījuma. Uz katras siera kūkas liek aprikožu šķēli, bet pa virsu atlikušo maisījumu. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 20 minūtēm.

Recipeshubs.com

Vakarā sagatavo komplektu priekš - banānu, ābolu, pustējkaroti medus, šķipsniņu kanēļa, glāzi piena (jogurta vai kefīra) un liec ledusskapī. No rīta atliek tikai sajaukt visas sastāvdaļas.

Goodhabit.ru

Sēklas, riekstus, dateles samaļ blenderī ar dabīgo jogurtu. Varat to papildināt ar citām sastāvdaļām, kas jums patīk, piemēram, avenēm, mellenēm vai kokosriekstu skaidiņām. Ielieciet gatavo ēdienu ledusskapī un no rīta baudiet skaistas un barojošas brokastis.

Bestfriendsforfrosting.com

Pateicoties laša grauzdiņiem no rīta, jūs saņemsiet noderīgu elementu noliktavu - olbaltumvielas, omega-3, taukskābju un dzelzs. Šīs brokastis noteikti ir vērts iekļaut savā uzturā augstā nātrija satura dēļ.

Viss ir elementāri vienkārši: ņem pilngraudu maizi vai kraukšķīgu maizi, uzliek pa virsu laša šķēli un tad, ja vēlas, gurķi, tomātu, sīpolu vai zaļumus. Tik veselīgas un barojošas brokastis jūs mierīgi gaidīs ledusskapī līdz rītam. Galvenais neaizmirst to no augšas pārklāt ar pārtikas plēvi.

Bezrauga maize vai kraukšķīga maize un paštaisīta pastēte. Sāciet savu rītu ar brokastīm, kas bagātas ar dzelzi, kalciju un fosforu.

Forum.prokuhnyu.ru

Sastāvdaļas

• 400 g vistas vai liellopa aknas;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 1 ēdamkarote sviesta;
• 1 tējkarote sāls;
• garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana

Aknas sagriež gabaliņos, pievieno sāli un garšvielas pēc garšas. Vāra uz lēnas uguns, uzliekot vāku, līdz mīksts (apmēram 15–20 minūtes). Sarīvē burkānus, sasmalcina sīpolu un apcep uz mērenas uguns. Atdzesētās sastāvdaļas ir jāsamaļ pa daļām blendera traukā kopā vai atsevišķi. Visu vēlreiz samaisa un liek traukā.

Ieguvums cepti āboli slēpjas faktā, ka to pagatavošanas laikā tiek saglabāts maksimāli daudz barības vielu, minerālvielu un vitamīnu. Pirmkārt, tas ir kālijs un dzelzs.

Cookingmatters.org

Sastāvdaļas

• 1 ābols;
• 1 tējkarote medus;
• šķipsniņa kanēļa.

Sagatavošana

Ābolam izņem serdi, dobumu piepilda ar medu un pa virsu uzkaisa kanēli. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Ja vēlaties, varat pievienot rozīnes, valrieksti vai pildīt ābolus ar biezpienu un augļiem.

Goodhabit.ru

Vienkārši pārgrieziet banānu divās daļās un pārkaisiet ar dabīgo jogurtu, kokosriekstu, musli un nedaudz medus. Šīs ir ļoti vienkāršas, bet garšīgas un veselīgas brokastis.

Šis ēdiens ar zemu ogļhidrātu saturu ir bagāts ar A un C vitamīnu, padarot to par lielisku keratīna, luteīna un zeaksantīna avotu. Polentu bieži pasniedz aukstu, kas nozīmē, ka to var pagatavot iepriekšējā vakarā.

fooditlove.com

Sastāvdaļas

• 300 g polenta;
• 100 g sviesta;
• 300 g niedru cukura;
• 100 g baltā cukura;
• 1 vaniļas pāksts;
• 4 olas;
• 2 ēdamkarotes krējuma Anglaise;
• 2 apelsīni;
• 10 g ingvera.

Sagatavošana

Sajauc polentu, niedru cukuru, olas, sviestu un pusi vaniļas pupiņas līdz gludai. Piepildiet ietaukotu pannu ⅔ pilnu ar mīklu. sviests, un cep stundu.

Pannā izkausē balto cukuru kopā ar atlikušo vaniļu. Izkusušajai karamelei pievieno nomizotus un šķēlēs sagrieztus apelsīnus un noņem pannu no uguns. Pārkaisa ar rīvētu ingveru, lai iegūtu pikantu sitienu.

Uz atdzesētās kūkas liek karamelizētos apelsīnus un ingveru un dekorē ar Anglaise krēmu.

huffingtonpost.com

Visbeidzot vienkāršākais, bet ne mazāk veselīgais ēdiens. Uzvāra dažas un atstāj ledusskapī. No rīta jums būs brokastis ar lielisku olbaltumvielu avotu.

Izmantojot piedāvātos 17 ēdienus, jūs pats varat apvienot un izveidot daudzas brokastu iespējas. Vienkārši nomainiet vai papildiniet dažas sastāvdaļas ar citām atbilstoši savai gaumei vai noskaņojumam.

Piekrītiet, tagad jums vairs nav attaisnojuma, lai izlaistu svarīgu rīta maltīti. Vakarā pagatavojot kādu no piedāvātajām brokastu iespējām, atliek tikai uzvārīt labu tējas krūzi vai uzvārīt tēju no rīta.