Slika 1.: 1 - brazgotina, 2 - konec požiralnika, 3 - korito za hrano, 4 - mreža, 5 - knjiga, 6 - sirišče

Brazgotina je prva in najbolj velik oddelekštiriprekatni želodec prežvekovalcev. Njegova zmogljivost je velika govedo-- 100 - 300 l. Zavzema skoraj celotno levo polovico trebušne votline, njegova prostornina pri odraslih je do 80% celotne prostornine želodca. Notranja lupina žleze nima, keratinizirana s površine, s številnimi papilami, kar ustvarja zelo grobo površino.

Vamp služi za mikrobno fermentacijo hrane. Celulozo fermentirajo simbiotični protisti s pomočjo njihovih simbiotskih znotrajceličnih bakterij.

Mreža je drugi del štirikomornega želodca prežvekovalcev, ki se nahaja v bližini diafragme in jeter. Notranja površina nima žlez. Stene mreže vsebujejo štiri-, pet- in šesterokotne celice, ki jih tvorijo nerazširljive mobilne gube sluznice višine 8–12 mm. Mreža se poroča z brazgotino, knjigo in požiralnikom, posebno tvorbo - ezofagealno korito v obliki polzaprte cevi.

Knjiga je tretji del štirikomornega želodca prežvekovalcev. Leži v desnem hipohondriju, ima zaobljeno obliko. Po eni strani služi kot nadaljevanje mreže, po drugi strani pa prehaja v abomasum. Sluznica knjige tvori premične vzdolžne gube - letake, ki jo delijo na ozke komore. Listi so različno visoki in pokrivajo celotno notranjo površino, razen dna knjige.

Knjiga služi za absorbcijo vode, magnezija in pljuč maščobne kisline ki nastane med fermentacijo v vampu.

Abomasum je četrti del kompleksnega štirikomornega želodca prežvekovalcev. Pravi želodec je podolgovat v obliki ukrivljene hruške, odebeljen na dnu. Na stičišču s knjigo nasprotni ozki konec preide v dvanajstnik. Sluznica abomasuma ima žleze, tako imenovani žlezni želodec. V sirišču telet, hranjenih z mlekom, nastaja renin – prebavno sirilo, ki razgrajuje peptide. Ta encim, izoliran iz sirišča mladih telet in jagnjet, se uporablja pri izdelavi sira.

Abomasum ustreza preprostemu enokomornemu želodcu večine sesalcev. Sluznica abomasuma je prekrita s prizmatičnim epitelijem, vsebuje fundic (dno), pilorične in srčne žleze in tvori 13-14 dolgih gub, ki povečujejo njegovo površino. Mišična membrana abomasuma je sestavljena iz zunanje vzdolžne in notranje obročaste plasti.

Tanko črevo je naslednji del prebavnega sistema prežvekovalcev. Sestavljen je iz dvanajstnika, jejunuma in ileuma. Premer tankega črevesa pri odrasli kravi je 4,5 cm, dolžina pa doseže 46 m. Celotna notranja površina tankega črevesa je prekrita z mikroskopskimi papilami, ki tvorijo ogromno (glede na svojo maso) sesalno površino, zato je to glavno mesto, kjer poteka absorpcija. hranila. Celice tankega črevesa so med najbolj aktivnimi v telesu. "Življenjska doba" beljakovine (proteina), ki jo tvorijo celice tankega črevesa, je en dan, medtem ko je "življenjska doba" beljakovine, ki jo proizvajajo celice skeletnih mišic, en mesec. Encimi, ki jih izločajo trebušna slinavka in črevesne stene, prebavljajo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Jetrni žolč vstopi v dvanajsternik skozi žolčni kanal. Žolč spodbuja absorpcijo maščob in pripravlja produkte prebave za absorpcijo.

Debelo črevo – Cecum je prvi del debelega črevesa. To je še en rezervoar (kot mrežasti želodec), ki se nahaja stran od glavnega gastrointestinalnega trakta. Potem ko je hrana podvržena kemični razgradnji v sirišču in tankem črevesu, je podvržena mikrobni fermentaciji v cekumu. Pri nekaterih živalskih vrstah (konj, zajec) je pomen fermentacije v cekumu pomemben, pri odrasli kravi pa je vloga fermentacije v cekumu v primerjavi s fermentacijo v retikulumu nepomembna. Debelo črevo (2. del debelega črevesa) je pogojno razdeljen na proksimalni in spiralni del. Vloga debelega črevesa v procesu prebave in absorpcije hranil je nepomembna. Njegova glavna funkcija je tvorba iztrebkov. Notranje stene Debelo črevo nima papil za vsrkavanje hranil, je pa vsrkavanje vode in mineralnih soli v debelem črevesu dokaj uspešno. Debelo črevo se konča pri anusu.

Želodec je vrečast podaljšek prebavne cevi, v katerega na eni strani vstopa požiralnik, na drugi pa se začne črevesje. Služi kot posoda za bolj ali manj dolgotrajno shranjevanje živilskih mas in njihovo delno kemično obdelavo.

Razširitev prebavne cevi je lahko v obliki ene komore ali niza ležečih komor. V skladu s tem so želodci enokomorni (psi, konji, prašiči) in večkomorni (prežvekovalci).

Obstajajo tudi žlezni želodci ali črevesni tip in mešani ali ezofago-črevesni tip. V žleznih želodcih je sluznica prekrita z enoplastnim prizmatičnim epitelijem in vsebuje veliko žlez, ki se odpirajo v želodčno votlino. Žlezni želodci pri psih in mačkah. V želodcu ezofago-intestinalnega tipa je del sluznice prekrit s skvamoznim stratificiranim epitelijem, del pa z enoslojnim prizmatičnim epitelijem. Želodci ezofago-intestinalnega tipa so značilni za prežvekovalce (govedo, ovce, koze), prašiče, konje, severne jelene, kamele.

Enokomorni želodci

Enokomorni želodec je ukrivljena vreča. Razlikuje: vhod (kardija) - mesto, kjer vstopi požiralnik in izhod v dvanajstnik - pilorus ali pilorus. Srednji del, ki leži med vhodom in izhodom, se imenuje dno ali fundus. Poleg tega obstajajo velika (konveksna) in majhna (konkavna) ukrivljenost, sprednja (hepato-diafragmalna) in posteriorna (črevesna, visceralna) površina.

Stena želodca je sestavljena iz treh plasti:

1) zunanji - serozni,

2) srednje - mišičast in

3) notranja - sluznica.

V sluznici želodca intestinalnega tipa so tri vrste žlez: 1) srčne, 2) fundic in 3) pilorične.

Mišični ovoj tvorijo gladka mišična vlakna, ki tvorijo vzdolžno, obročasto in poševno plast. Zunanja, vzdolžna plast mišične membrane se nahaja predvsem vzdolž ukrivljenosti; plast krožnih vlaken se nahaja predvsem v desni polovici želodca in tvori pilorični sfinkter; poševna plast je značilna za levo stran želodca, sestavljena je iz zunanjega in notranje plasti in tvori srčni sfinkter.

Serozna membrana je predstavljena z visceralno plastjo peritoneja.

Prašičji želodec- enokomorni, ezofagealno-črevesni tip, v levem dorzalnem delu ima stožčasto slepo izboklino - divertikulum želodca, usmerjen, kaudalno na vrhu. Manjša ukrivljenost je konveksna.

V srčnem območju je majhen del sluznice prekrit s skvamoznim stratificiranim epitelijem, v preostalem pa s prizmatičnim epitelijem in vsebuje žleze vseh treh vrst. Krožna plast mišične membrane pilorusa tvori nekakšen sfinkter, ki je sestavljen iz prečnega valja na strani večje ukrivljenosti in gumbaste izbokline na strani manjše ukrivljenosti. Želodec leži v levem in desnem hipohondriju ter v predelu xiphoid hrustanca.

Konjski želodec je enokomorni, ezofago-intestinalni tip. Je podolgovata, razmeroma majhna ukrivljena vreča, ki ima levo od sredine velike krivine dobro vidno zožitev, ki označuje mejo med žleznim in nežleznim delom. Na mukozni strani brezžlezni del bele barve, žlezasto - roza.

Levi konec želodca tvori okroglo slepo vrečko. V srčnem delu se iz notranje plasti poševne mišice oblikuje močan srčni sfinkter (kompresor) v obliki zanke. Ta močan sfinkter in ozek lumen požiralnika z debelimi mišičnimi stenami skupaj tvorita močno zapiralo. Kot rezultat, ko je želodec prepoln s hrano ali plini, ta naprava tako rekoč samodejno zapre odprtino požiralnika, zato je sprostitev želodca z bruhanjem pri konju nemogoča.

Konjski želodec se nahaja v levem hipohondriju, v katerega sega le pilorični del. desni hipohondrij. Slepa vrečka je obrnjena proti vretenčnim koncem levih reber, najbolj ventralni del želodca pa leži na polovici višine? trebušni votlini, na hrbtni prečni legi velikega kolona.

Želodec psa je enokomorni, črevesni (žlezni) tip. Pilorična regija je močno zožena in podaljšana kot črevo. Želodec se nahaja v levem in desnem hipohondriju ter v območju xiphoidnega hrustanca.

Želodec prežvekovalcev (slika 1) je ezofago-intestinalnega tipa. Sestavljen je iz štirih komor: brazgotine, mreže, knjige in sirišča. Prvi trije prekati so preventriculus, ki sestavljajo prehransko-vodni del želodca, zadnji prekat je sam žlezni želodec.

riž. 1. Večkomorni želodec prežvekovalcev:

A - želodec krave; B - ezofagealno korito; B - letaki knjige; G - sluznica abomasum; 1 - slepi izrastki (vrečke) brazgotine in prečnih utorov; 2 - pol vrečke brazgotine in desni vzdolžni utor med njimi; h - požiralnik; 4 - mreža; O - knjiga 6 - sirišče; 7 - začetek dvanajstniku; 8 - vstop iz požiralnika 9- ezofagealno korito; 10 - vhod iz mreže v knjigo; 11 - zloženke knjige; 12 - jadru podobne gube knjige na vhodu v sirišče; 13 - spiralne gube v sirišču, 14 - preddverje brazgotine; 15 - mrežasti glavniki; 16 - ustnice ezofagealnega korita.

Razlog za pojav tako zapletenega želodca pri prežvekovalcih je izvirnost njihovega načina prehranjevanja - groba, neprebavljiva rastlinska hrana z ogromno količino vlaknin, ki zahteva skrbno obdelavo. Prežvekovalci hrano prežvečijo dvakrat: prvič naglo, med samim hranjenjem, drugič temeljiteje, v mirovanju (obdobje prežvekovalcev). Ta način prehranjevanja je dajal divjim prednikom naših prežvekovalcev določene prednosti v boju za obstoj, saj je v razmeroma kratkem času pomagal ujeti veliko število krma, določen čas ga shranimo v preventrikulus, nato pa ga že v mirovanju, na mestu, varnem pred plenilci, podvržemo večkratni temeljiti mehanski obdelavi.

Brazgotina- največja komora želodca prežvekovalcev. Zapolnjuje celotno levo polovico trebušne votline in delno prehaja v desno polovico. Brazgotina je bočno sploščena; loči levo, parietalno, površinsko in desno, visceralno, na katero mejijo črevesje in drugi organi; levi, hrbtni in desni, trebušni, robovi; torakalni konec in medenični konec. Dve vzdolžni žlebovi, desni in levi, kranialni in kavdalni brazgotinski utori delijo brazgotino na zgornjo polovico in spodnjo polovico vreče. Prečni utori na medeničnem koncu brazgotine so razmejeni na vsaki polovici vrečke vzdolž slepe police. Na torakalnem koncu je zgornja slepa izboklina, imenovana vestibul brazgotine, ločena od zgornje polovice vrečke. Požiralnik se odpre v preddverje in nadaljuje v požiralnik.

Na notranji površini brazgotine vzdolžni in prečni utori ustrezajo pramenom, ki jih tvorijo gube sluznice in zadebelitev mišične membrane.

Sluznica brazgotine je obložena s slojevitim skvamoznim keratiniziranim epitelijem, ne vsebuje žlez in je prekrita s številnimi papilami (pri govedu do 1 cm), ki ustvarjajo hrapavost, ki spodbuja mletje in gibanje hranilnih mas. V predelu pramenov je sluznica gladka in svetlejša.

Mišična plast je sestavljena iz vzdolžne in prečne plasti.

Mreža izgleda kot skoraj zaobljena vrečka. Na njegovi notranji površini so razviti visoki grebeni, ki med seboj križajo celice, ki izgledajo kot celice satja. V globini teh celic so manjše celice iz spodnjih grebenov. Mišična vlakna so vpeta v visoke in nizke grebene. To pomeni, da se grebeni lahko krčijo. Sluznica mreže je prekrita z ravnim stratificiranim keratiniziranim epitelijem in posejana z majhnimi keratiniziranimi papilami. Mreža je povezana z brazgotino z odprtino brazgotine in mrežico, s knjigo - z luknjo mreže in knjige.

Na notranji površini desne stene preddverja brazgotine in mreže iz odprtina požiralnika do odprtine mreže in knjiga gre, zvijajoč se v obliki spirale, po požiralniku. Oblikujeta ga dve valjasti vzpetini sluznice, imenovani ustnice; med njima je dno žleba. Na dnu ustnic so snopi vzdolžnih gladkih mišičnih vlaken. Mišičje dna požiralnika je sestavljeno iz notranjega, prečnega, sloja gladkih mišičnih vlaken in zunanjega, vzdolžnega sloja, ki vsebuje tudi progasta mišična vlakna. Med vnosom tekočine se ustnice požiralnika zaprejo skoraj v cevko in tekočina iz požiralnika prosto vstopi neposredno v knjigo, mimo brazgotine in mreže.

Mreža sodeluje pri riganju dlesni: s pomočjo njenih celic nastane riganje kepe hrane. Leži v predelu xiphoid hrustanca ter v desnem in levem hipohondriju.

Knjiga pri govedu je kroglast, bočno nekoliko sploščen, pri drobnici je ovalne oblike. Razlikuje desno in levo površino, velike in majhne ukrivljenosti. Knjiga je dobila ime, ker je njena sluznica zbrana v številne gube, imenovane lističi. Po velikosti so štiri vrste: velike, srednje, majhne in najmanjše (koze nimajo). Zloženke imajo gladka mišična vlakna, vdelana iz mišične plasti knjige. Lističi so prekriti s površinsko oroženelim slojevitim epitelijem in so gosto prekriti s poroženelimi papilami. Na spodnji steni knjige, imenovani most ali dno knjige, ni letakov. Ta most v obliki žleba se nahaja med luknjami iz mreže v knjigo in v sirišče. S strani je omejen z dvema valjastima gubama sluznice. mišična plast most tvori sfinkter.

Ob straneh luknjice v siriščniku se dvigata dve jadri podobni gubi knjige, ki preprečujeta, da bi se vsebina sirišča vrnila v knjigo. Zloženke knjige so postavljene radialno glede na most. Med prostimi robovi listov in žlebom mostu ostane prosti prostor, ki vodi od knjige do abomasuma - kanala knjige.

Prehransko maso, ki se ujame med liste, gnetemo in drgnemo, hkrati pa iz nje iztisnemo tekočino.

Knjiga leži v desnem hipohondriju, dorzalno od mreže in abomazuma, med brazgotino in jetri.

Abomasum je pravi žlezni želodec, je podolgovata hruškasta vreča. Odebeljen, spredaj, njegov konec se odpira v knjigo; zožen, zadnji, konec prehaja v dvanajstnik. Hrbtna, majhna, ukrivljenost obrnjena proti hrbtenici, trebušna, velika, do trebušne stene.

Sluznica abomasuma je prekrita s prizmatičnim žleznim epitelijem in vsebuje srčne, fundalne in pilorične žleze. Tvori 12-16 širokih, dolgih, stalnih spiralnih gub, ki se ne širijo.

Mišični plašč abomasuma je sestavljen iz zunanje - vzdolžne in notranje - obročaste plasti.

Abomasum leži v desni polovici predela xiphoid hrustanca in v desnem hipohondriju.

Pri govedu je največji del želodca brazgotina, sledi knjiga, nato sirišče in nazadnje mreža. Pri ovcah in kozah je na prvem mestu po velikosti brazgotina, na drugem je abomasum, na tretjem je mreža, na četrtem pa knjiga.

Prebavni sistem prežvekovalcev je lahko presenetljiv za osebo, ki ni posvečena kmetijskim zadevam. Torej je prebavni sistem krav zelo obsežen, kar je povezano s potrebo po predelavi velike količine vhodne hrane. Za proizvodnjo zadostne količine mlečnih izdelkov je seveda potrebna velika zaloga hrane. Upoštevati je treba tudi kakovost hrane, ki pride v želodec, saj je običajno groba, zato je za popolno razgradnjo hrane potrebno veliko časa.

Želodec krave je, tako kot pri drugem govedu, urejen na zelo nenavaden način. Koliko želodcev ima krava, kako je na splošno urejena prebavni sistem te živali? Na ta in druga povezana vprašanja bomo odgovorili kasneje v tem članku. Vsak del želodca ima svoje funkcije. Osredotočili se bomo tudi nanje.

Krave se ne trudijo z žvečenjem hrane, le rahlo zdrobijo travo, ki jo jedo. Glavnina krme se predela v vampu do stanja fine kaše.

Prebavni sistem krave na eni strani idealno in racionalno razporedi čas med pašo, na drugi strani pa vam omogoča, da maksimalno izločite vse hranilne snovi iz vlaknin. Če je krava temeljito prežvečite vsako potrgano travo bo morala cele dneve preživeti na pašniku in jesti travo. Med počitkom je treba opozoriti, da krava nenehno žveči hrano, ki se je nabrala v vampu in je zdaj hranjena za ponovno žvečenje.

Delitev želodca prežvekovalcev

Prebavni sistem krave je sestavljen iz več oddelkov, ki se razlikujejo po funkciji, in sicer:

Usta teh živali so še posebej zanimiva, saj je njihov glavni namen puljenje trave, zato je prisotnost izključno sprednje vrste spodnjih zob. navdušiti količine sline, ki izstopa za vsak dan, doseže približno od 90 do 210 litrov! Encimski plini se kopičijo v požiralniku.

Koliko želodcev ima krava? En, dva, tri ali celo štiri? Presenetljivo bo, a le eno, a sestavljeno iz štirih oddelkov. Prvi in ​​največji prekat je brazgotina, proventriculus pa vsebuje mrežico in knjigo. Nič manj zanimivo in ne čisto evfoničen naslovčetrta komora želodca je abomasum. Podroben premislek zahteva celoten prebavni sistem krave. Več o posameznem oddelku.

Brazgotina

Kravji vamp je največja komora, ki opravlja številne zelo pomembne prebavne funkcije. Groba hrana ne vpliva na brazgotino z debelimi stenami. Vsaka minuta krčenja sten brazgotine zagotavlja mešanje zaužite trave, nato jih encimi enakomerno porazdelijo. Tudi tukaj se trda stebla. Čemu služi brazgotina? Označimo njegove glavne funkcije:

• encimske - znotrajcelične bakterije zaženejo prebavni sistem in s tem zagotovijo začetni proces fermentacije. V vampu se aktivno proizvajata ogljikov dioksid in metan, s pomočjo katerih se razgradi vsa hrana, ki vstopi v telo. V primeru neregurgitacije ogljikovega dioksida živalski želodec nabrekne in posledično pride do motenj v delovanju drugih organov;
• funkcija mešanja hrane - cicatricialne mišice prispevajo k mešanju hrane in njenemu nadaljnjemu izhodu za ponovno žvečenje. Zanimivo je, da stene brazgotine niso gladke, ampak z majhnimi formacijami, ki spominjajo na bradavice, ki prispevajo k absorpciji hranil;
• transformacijska funkcija - več kot sto milijard mikroorganizmov, prisotnih v vampu, prispeva k pretvorbi ogljikovih hidratov v maščobne kisline, kar daje živali energijo. Mikroorganizme delimo na bakterije in glive. Beljakovine in amonijeve keto kisline se pretvorijo zahvaljujoč tem bakterijam.

Želodec krave lahko sprejme do 150 kg krme, od katere se ogromen delež prebavi v vampu. Tu se nahaja do 70 odstotkov zaužite hrane. V vampu je več vrečk:

• kranialni;
• hrbtna;
• ventralno.

Verjetno je vsak od nas opazil, da ga krava nekaj časa po jedi rigne nazaj za ponovno žvečenje. Krava za ta proces porabi več kot 7 ur na dan! re regurgitirana masa se imenuje žvečilni gumi. To maso krava skrbno prežveči, nato pa ne pade v brazgotino, temveč v drug oddelek - v knjigo. Brazgotina se nahaja v levi polovici trebušne votline prežvekovalca.

Mreža

Naslednji del v kravjem želodcu je mreža. To je najmanjši predel, katerega prostornina ne presega 10 litrov. Mreža je kot sito, ki ustavi velika stebla, saj bo v drugih oddelkih groba hrana takoj povzročila škodo. Predstavljajte si: krava je prvič prežvečila travo, nato je hrana prišla v brazgotino, rignila, spet prežvečil, zadeti mrežo. Če je krava slabo žvečila in pustila velike stebla, bodo v mreži shranjeni en do dva dni. Čemu služi? Hrano razgradimo in ponovno ponudimo kravi za žvečenje. In šele potem hrana pride v drug oddelek - knjigo.

Rešetka ima posebno funkcijo - loči velike kose hrane od majhnih. Veliki kosi se zahvaljujoč mreži vrnejo nazaj v brazgotino za nadaljnjo obdelavo. V mreži ni nobenih žlez. Kot brazgotina so mrežaste stene prekrite z majhnimi tvorbami. Mreža je sestavljena iz majhnih celic, ki določajo stopnjo predelave hrane prejšnji prekat, to je brazgotina. V mreži ni nobenih žlez. Kako je mreža povezana z drugimi oddelki - brazgotino in knjigo? Čisto preprosto. Obstaja ezofagealno korito, ki po obliki spominja na pol zaprto cev. Preprosto povedano, mreža sortira hrano. V knjigo pride le dovolj zdrobljene hrane.

Knjiga

Knjiga - majhen predelek, ki vsebuje največ 5 odstotkov zaužite krme. Prostornina knjige je približno 20 litrov. Samo tukaj se predeluje hrana, ki jo je krava večkrat prežvečila. Ta proces je zagotovljen s prisotnostjo številnih bakterij in močnih encimov.

Ni naključje, da se tretji del želodca imenuje knjiga, kar je povezano z videzom oddelka - neprekinjenimi gubami, razdeljenimi na ozke komore. Hrana je v gubah. Prebavni trakt krave se ne konča tam - vhodna slina predela hrano, začne se fermentacija. Kako se hrana prebavlja v knjigi? Krma porazdeljena v gube in nato dehidriran. Absorpcija vlage se izvaja zaradi posebnosti mrežne strukture knjige.

Knjiga opravlja pomembno funkcijo pri vseh prebavah - absorbira hrano. Po svoji lastni knjiga je kar velika, vendar vsebuje majhno količino hrane. Vsa vlaga in mineralne komponente se absorbirajo v knjigi. Kakšna je knjiga? Na podolgovati torbici s številnimi gubami.

Knjiga je kot filter in mlinček velikih stebel. Poleg tega se tukaj absorbira voda. Ta oddelek se nahaja v desnem hipohondriju. Povezan je tako z mrežo kot s siriščem, to pomeni, da nadaljuje mrežo in prehaja v sirišče. Lupina tretjega oddelkaželodec tvori gube z majhnimi bradavicami na koncih. Sirišče je podolgovate oblike in spominja na hruško, ki je na dnu odebeljena. Kjer se sirišče in knjiga povežeta, se en konec poveže z dvanajstnikom.

Zakaj krava dvakrat žveči hrano? Vse je povezano z vlakninami, ki jih najdemo v rastlinah. Težko in dolgotrajno je obdelati, zato je potrebno dvojno žvečenje. V nasprotnem primeru bo učinek minimalen.

abomasum

Zadnji del kravjega želodca je abomasum, po strukturi podoben želodcem drugih sesalcev. Veliko število žlez, ki se nenehno izločajo želodčni sok- značilnosti abomasuma. Vzdolžni obročki v sirišču tvori mišično tkivo. Stene abomasuma so prekrite s posebno sluzjo, sestavljeno iz njihovega epitelija, ki vsebuje pilorične in srčne žleze. Sluznica abomasuma je sestavljena iz številnih podolgovatih gub. Glavni prebavni procesi se dogajajo tukaj.

Ogromne funkcije so dodeljene abomasumu. Njegova prostornina je približno 15 litrov. Tukaj se hrana pripravi za končno prebavo. Knjiga absorbira vso vlago iz hrane, zato vstopi v abomasum že v posušeni obliki.

Če povzamem

Tako je struktura kravjega želodca zelo svojevrstna, saj krava nima 4 želodcev, temveč štirikomorni želodec, ki zagotavlja procese kravjega prebavnega sistema. Prve tri komore so vmesna točka, ki pripravlja in fermentira vhodno krmo in le v siriščniku. vsebuje sok trebušne slinavke, popolna predelava hrane. Prebavni sistem krave vključuje vampe, mrežico, knjižico in sirišče. Encimsko polnjenje vampa zagotavlja proces razgradnje hrane. Struktura te veje je podobna podobnemu človeškemu organu. Vampi goveda so zelo prostorni - 100 - 300 litrov, koze in ovce imajo veliko manj - le 10 - 25 litrov.

Dolgotrajno zadrževanje hrane v vampu zagotavlja njeno nadaljnjo predelavo in razgradnjo. Najprej pride do cepitve vlaken, kar vključuje ogromno število mikroorganizmov. Mikroorganizmi se spreminjajo glede na hrano, zato naj ne pride do nenadnega prehoda z ene vrste hrane na drugo.

Vlaknine so zelo pomembne za telo prežvekovalcev kot celoto, saj zagotavlja dobre motorične sposobnosti regije trebušne slinavke. Motilnost pa zagotavlja prehod hrane skozi prebavila. V vampu poteka proces fermentacije krmnih mas, masa se razcepi, telo prežvekovalcev pa asimilira škrob in sladkor. Tudi v tem delu se beljakovine razgrajujejo in nastajajo neproteinske dušikove spojine.

Kislost okolja v abomasumu zagotavljajo številne žleze, ki se nahajajo na stenah abomasum. Hrana se tukaj razdeli na drobne delce, nato pa telo popolnoma absorbira hranila, končana masa se premakne v črevesje, kjer pride do najbolj intenzivne absorpcije vseh uporabnih elementov v sledovih. Predstavljajte si: krava je na pašniku pojedla šop trave in steče proces prebave, ki na koncu traja od 48 do 72 ur.

Prebavni sistem krav je zelo zapleten. Te živali morajo nenehno jesti, saj bo prinesel odmor velike težave in bo zelo negativno vplivalo na zdravje krave. kompleksen struktura prebavnega sistema Ima negativne lastnosti- prebavne motnje so pogost vzrok za smrt krav. Ali ima krava 4 želodce? Ne, samo enega, ampak celoten prebavni sistem vključuje ustno votlino, žrelo, kravji požiralnik in želodec.

In nekaj skrivnosti ...

Ste že kdaj občutili neznosne bolečine v sklepih? In iz prve roke veste, kaj je:

• nezmožnost lahkega in udobnega gibanja;
• nelagodje pri vzponu in spustu po stopnicah;
• neprijeten škrtanje, klikanje ne po lastni volji;
• bolečine med ali po vadbi;
• vnetje v sklepih in otekanje;
• nerazumno in včasih nevzdržno boleča bolečina v sklepih...

Zdaj odgovorite na vprašanje: ali vam ustreza? Ali je takšno bolečino mogoče prenesti? In koliko denarja vam je že "odcurilo" za neučinkovito zdravljenje? Tako je – čas je, da se temu naredi konec! Ali se strinjaš? Zato smo se odločili objaviti ekskluzivni intervju s profesorjem Dikulom, v katerem nam je razkril skrivnosti, kako se znebiti bolečin v sklepih, artritisa in artroze.

Pozor, samo DANES!

Uvod

Klinična diagnostika je veda o metodah in laboratorijskih študijah živali ter fazah prepoznavanja bolezni in ocenjevanja stanja bolne živali z namenom načrtovanja in izvajanja terapevtskih in preventivnih ukrepov. Klinična diagnostika vključuje 3 glavne dele:

1. opazovanje bolne živali in metode njegovega preučevanja: fizične, ki se izvajajo s pomočjo čutil (pregled, palpacija, tolkala, avskultacija) ter laboratorijske in instrumentalne.

2. znaki bolezni, njihov diagnostični pomen, načela diagnosticiranja.

3. značilnosti mišljenja veterinar pri prepoznavi bolezni – način diagnoze.

S to disciplino se začne seznanjanje z metodami diagnosticiranja bolezni živali. Pri študiju klinične diagnostike lahko nadaljujete s poglobljenim študijem drugih disciplin kliničnega profila: notranje bolezni, kirurgija, epizootologija, porodništvo itd. Brez poglobljenega poznavanja metod klinične diagnostike notranjih nenalezljivih, kužnih, parazitskih bolezni živali, poklicna dejavnost veterinar. Vrednost klinične diagnoze je v oblikovanju kliničnega mišljenja. Osnova znanja te discipline so fizika, kemija, anatomija, fiziologija in druge splošne biološke vede.

IN klinična diagnostika potrebno je poznati načrt klinične študije živali in postopek študije posamezne sisteme organizem, metodologija za prepoznavanje bolezni; pravila za odvzem, shranjevanje in pošiljanje krvi, urina in drugega biološkega materiala za laboratorijske raziskave; pravila vodenja osnovne klinične dokumentacije; varnostni ukrepi in pravila osebne higiene pri preučevanju živali in pri delu v laboratoriju. Pri delu z živalmi se je treba naučiti pravil poklicne etike. Upoštevati je treba celoto pravnih in moralnih norm vedenja veterinarja pri opravljanju službenih in poklicnih nalog. TO poklicna etika vključujejo ne le norme vedenja specialista v industrijski sferi, ampak tudi v vsakdanjem življenju - odnos do članov ekipe, sodelavcev in zdravniške dolžnosti.

prebavna bolezen goveda žival

Postopek za preučevanje posameznih sistemov živalskega telesa

Prebavni sistem izvaja izmenjavo snovi med telesom in okoljem. Skozi prebavne organe pridejo v telo s hrano vse potrebne snovi - beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, mineralne soli in vitamini, del presnovnih produktov in neprebavljenih ostankov hrane pa se sprosti v zunanje okolje.

Prebavni trakt je votla cev, sestavljena iz sluznice in mišičnih vlaken. Začne se v ustih in konča pri anusu. Po vsej dolžini prebavni trakt ima specializirane oddelke, ki so namenjeni premikanju in asimilaciji pogoltnjene hrane.

Mišična vlakna so sposobna proizvajati 2 drugačne vrste okrajšavi: segmentacija in peristaltika. Segmentacija je glavna vrsta krčenja, povezana s prebavnim traktom, in vključuje posamezne kontrakcije in sprostitev sosednjih segmentov črevesja, vendar ni povezana s premikanjem bolusa hrane skozi prebavno cev. Peristaltika je krčenje mišičnih vlaken za prehranskim bolusom in njihova sprostitev pred njim. Ta vrsta kontrakcije je potrebna za premikanje bolusa hrane iz enega dela prebavnega trakta v drugega. Prebavni trakt je sestavljen iz več delov: ustne votline, žrela, požiralnika, želodca, tankega in debelega črevesa, danke in anusa. Hrana gre skozi prebavni trakt v 2-3 dneh, vlaknine pa do 12 dni. Hitrost prehajanja krmnih mas skozi prebavni trakt je 17,7 centimetrov na uro ali 4,2 metra na dan. Čez dan mora govedo popiti 25-40 litrov vode, če ga hranimo z zeleno maso, in 50-80 litrov, če ga hranimo s suho krmo. Običajno se na dan izloči 15-45 kilogramov blata, ki je pastozne konsistence in temno rjave barve. Odstotek vsebnosti vode v normalno blato je 75-80%.

Ustna votlina vključuje zgornji in spodnje ustnice, lica, jezik, zobje, dlesni, trdo in mehko nebo, žleze slinavke, mandlji, žrelo. Z izjemo zobnih kron je njegova celotna notranja površina prekrita s sluznico, ki je lahko pigmentirana.

Zgornja ustnica se zlije z nosom in tvori nazolabialno ogledalo. Običajno je vlažno hladno, z povišana temperatura postavljeno na suho in toplo. Ustnice in lica so namenjeni zadrževanju hrane v ustni votlini in služijo kot preddverje ustne votline.

Jezik je mišičast gibljiv organ, ki se nahaja na dnu ustne votline in ima več funkcij: okušanje hrane, sodelovanje pri požiranju, pitju, pa tudi pri tipanju predmetov, luščenju mehkih tkiv s kosti, skrbi za telo. , lasišče in tako naprej za stik z drugimi posamezniki. Na površini jezika je veliko število poroženelih papil, ki opravljajo mehanske funkcije (zajemanje in lizanje hrane).

Zobje so poševni skleninski organi za zajemanje in mletje hrane. Pri govedu jih delimo na sekalce, predkočnike ali pramolarje in molare ali kočnike. Teleta se rodijo z zobmi. Tako imenovano mlečno čeljust sestavlja 20 zob. Molarjev ni, zamenjava mlečnih zob z molarji se začne pri 14 mesecih. Čeljust odrasle živali je sestavljena iz 32 zob. Oblika žvečilne površine zob se s starostjo spreminja, kar se uporablja za določanje starosti živali.

Dlesni so gube sluznice, ki pokrivajo čeljusti in krepijo zobe v kostnih celicah.

Trdo nebo je streha ustne votline in jo ločuje od nosne votline, mehko nebo pa je nadaljevanje sluznice trdega neba. Prosto se nahaja na meji ustne votline in žrela ter ju ločuje. Dlesni, jezik in nebo so lahko neenakomerno pigmentirani.

Neposredno v ustni votlini se odpre več parnih žlez slinavk, katerih ime ustreza njihovi lokalizaciji: parotidne, submandibularne, sublingvalne, molarne in supraorbitalne (zigomatske). Skrivnost žlez vsebuje encime, ki razgrajujejo škrob in maltozo.

Mandlji so organi limfni sistem in opravlja zaščitno funkcijo v telesu.

Prežvekovalci pogoltnejo skoraj neprežvečeno hrano, nato jo povrnejo, temeljito prebavijo in ponovno pogoltnejo. Skupek teh refleksov se imenuje proces prežvekovalcev ali žvečilni gumi. Pomanjkanje žvečilnega gumija je znak bolezni živali. Pri teletih se proces prežvekovalcev pojavi pri starosti 3 tednov. Pri kravah se žvečilni gumi pojavi 30-70 minut po koncu uživanja hrane in traja 40-50 minut, po katerem je premor. Običajno je 6-8 prežvekovalcev na dan. Proces požiranja se začne v ustih s tvorbo prehranskega bolusa, ki se z jezikom dvigne do trdega neba in se pomakne proti žrelu. Vhod v žrelo se imenuje žrelo.

Žrelo je votlina v obliki lijaka, ki ima zapleteno strukturo. Povezuje usta s požiralnikom in nosno votlino s pljuči. V žrelo se odpirajo orofarinks, nazofarinks, dve Evstahijevi cevi, sapnik in požiralnik. Žrelo je obloženo s sluznico in ima močne mišice.

Požiralnik je močna cev, po kateri se hrana krožno prenaša iz žrela v želodec in nazaj v ustno votlino za žvečilni gumi. Požiralnik je skoraj v celoti sestavljen iz skeletnih mišic.

Želodec je neposredno nadaljevanje požiralnika. Pri govedu je želodec večkomorni, sestavljen iz brazgotine, mreže, knjige in sirišča. Brazgotina, mrežica in knjiga se imenujejo tudi preventriculus, saj nimajo žlez, ki izločajo prebavni sok, abomasum pa je pravi želodec. Iz požiralnika kašasta hrana in tekočina v majhnih količinah vstopita v mrežo in ne zdrobljena - v vamp.

Če je treba v sirišče vnesti tekočino, na primer mleko ali zdravilo, mimo brazgotine, jo je treba piti v majhnih porcijah.

Pri govedu se prebavni procesi začnejo v predželodcu, kjer s pomočjo količinsko bogate in vrstne sestave mikroflore (ciliati, bakterije, rastlinski encimi) fermentira krma. Posledično nastanejo različne spojine, od katerih se nekatere absorbirajo v kri skozi steno brazgotine, vstopijo v kri, kjer se v jetrih nadalje preoblikujejo, mlečna žleza pa jih uporablja tudi za sintezo sestavnih delov mleko in kot vir energije v telesu. Iz brazgotine pride hrana v mrežico ali pa se povrne v ustno votlino za dodatno žvečenje. V rešetki se hrana namoči in izpostavi mikroorganizmom, zaradi dela mišic pa se zdrobljena masa razdeli na velike delce, ki vstopajo v knjigo, in grobe delce, ki gredo v brazgotino. V knjigi se hrana, ki jo žival drugič pogoltne po žvečenju žvečilnega gumija, končno zmelje in spremeni v kašo, ki vstopi v sirišče, kjer pod vplivom encimov, klorovodikove kisline in sluzi pride do nadaljnje delitve hrane.

Absolutna dolžina celotnega črevesja pri govedu doseže 39-63 metrov (povprečno 51 metrov). Razmerje med telesno dolžino živali in dolžino črevesja je 1:20. Razlikovati med tankim in debelim črevesjem.

Tanko črevo se začne iz želodca in je razdeljeno na 3 glavne dele:

1 dvanajstnik (prvi in ​​najkrajši del tankega črevesa, dolg 90-120 centimetrov, žolčevodov in kanali trebušne slinavke)

2 jejunum (najdaljši del črevesja je 35-38 metrov, obešen v obliki številnih zank na obsežnem mezenteriju)

3 ileum (je nadaljevanje jejunuma, njegova dolžina je 1 meter).

Tanko črevo se nahaja v desnem hipohondriju in sega do 4. stopnje ledvenega vretenca. sluznica Tanko črevo bolj specializirana za prebavo in absorpcijo hrane: zbrana je v gube, ki jih imenujemo resice. Povečajo absorpcijsko površino črevesja.

Tudi trebušna slinavka leži v desnem hipohondriju in v 1 dnevu izloči več litrov trebušne slinavke v dvanajstnik, ki vsebuje encime, ki razgrajujejo beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe, pa tudi hormon inzulin, ki uravnava raven sladkorja v krvi.

Jetra z žolčnikom pri govedu se nahajajo v desnem hipohondriju. Skozi to prehaja in filtrira kri, ki teče skozi portalno veno iz želodca, vranice in črevesja. Jetra proizvajajo žolč, ki pretvarja maščobe, kar olajša absorpcijo v krvne žile črevesne stene.

Teža jeter se giblje od 1,1 do 1,4% telesne teže goveda. V tankem črevesu je vsebina želodca izpostavljena delovanju žolča, pa tudi črevesnih in pankreasnih sokov, kar prispeva k razgradnji hranil na enostavne sestavine in njihovi absorpciji.

Debelo črevo predstavljajo cekum, debelo črevo in rektum. Cekum je kratka, topa 30-40 centimetrov dolga cev, ki leži v zgornji desni polovici trebušne votline. Debelo črevo je kratko črevo, dolgo 6-9 metrov. Rektum leži na ravni 4-5 sakralno vretence v medenični votlini, ima močno mišično strukturo in se konča v analnem kanalu z anusom. Premer debelega črevesa pri govedu je nekajkrat večji od premera tankega črevesa. Na sluznici ni resic, so pa vdolbine - kripte, kjer se nahajajo skupne črevesne žleze, imajo malo celic, ki izločajo encime. V tem oddelku se oblikujejo fekalne mase. V debelem črevesu se prebavi in ​​absorbira 15-20 % vlaknin. Sluznica izloča malo sokov, ki vsebujejo veliko sluzi in malo encimov. Mikrobi črevesne vsebine povzročajo fermentacijo ogljikovih hidratov, gnitne bakterije pa uničijo ostanke prebave beljakovin in nastanejo škodljive spojine, kot so indol, skatol, fenoli, ki lahko, ko se absorbirajo v kri, povzročijo zastrupitev, ki se pojavi, na primer s prehranjevanjem z beljakovinami, disbakteriozo, pomanjkanjem ogljikovih hidratov v prehrani. Te snovi se nevtralizirajo v jetrih. Mineralne in nekatere druge snovi se sproščajo skozi stene debelega črevesa. Zaradi močnih peristaltičnih kontrakcij preostala vsebina debelega črevesa skozi kolon vstopi v danko, kjer pride do kopičenja blata. Izolacija blata v okolju poteka skozi analni kanal (anus).

Pri živalih se telesna temperatura meri rektalno 10 minut, z uvajanjem skozi anus v rektum do globine 7-10 centimetrov, pri čemer je termometer predhodno namazan z vazelinom. Pred vstavitvijo instrument pretresite. Na termometer lahko pritrdite gumijasto cevko, da ga enostavno izvlečete. Gumijasto cev lahko pritrdite na rep.

Želodec prežvekovalcev je morfološko in funkcionalno sestavljen iz štirih delov: brazgotine, mreže, knjige in sirišča. Prvi trije deli nimajo žlez in skupaj tvorijo tako imenovani preventriculus, kjer je hrana podvržena mehanski in bakterijski obdelavi. Abomasum je urejen kot tipičen enokomorni želodec, katerega sluznica vsebuje žleze, ki izločajo želodčni (siriščni) sok. Pri kravah z maso 550 ... 650 kg želodec tehta 75 ... 125 kg. Pri odrasli kravi vampi predstavljajo 57%, knjige - 20, mreže - 7, abomasum - 11% celotne količine.

Stena trebušne slinavke je sestavljena iz treh plasti: serozne, mišične in sluzne. Delež sluznice celotne mase telesa je približno 51 do 75%. Sluznico brazgotine (slika 1) predstavlja raven stratificiran epitelij, rahlo keratiniziran in tvori resice, ki povečajo njegovo površino za približno 7-krat. Govedo ima približno 520 tisoč resic. Resice pokrivajo približno 80-85% celotne površine sluznice. Obstajajo resice različnih oblik: trakaste, listnate, kupolaste, v obliki jezikov, bradavic itd. Njihove velikosti so od 2 x 1 do 9 x 3 mm. Na različnih področjih brazgotine se lahko zaradi nastajanja resic aktivna površina poveča za 14...21,6-krat. Pogosto so v vampu goveda resice, večje od 12 x 5 mm. Največjo gostoto velikih resic pri vseh proučevanih živalih so opazili na predvečer brazgotine. Obstajajo tako specifične razlike v strukturi reliefa sluznice brazgotine kot bistveno podobne strukture, ki niso odvisne od vrste, določene z vrsto prehrane. Relief sluznice vampa pri divjih živalih, ki se prehranjujejo z voluminozno krmo, ustreza reliefu domačih prežvekovalcev. Pri živalih, ki imajo raje mehko hrano (žirafa, gazela), je na vseh predelih brazgotine sluznica gosto in enakomerno prekrita z resicami. Zdi se, da so največje resice v vampu žirafe (22 x 7 mm).

riž. 1. Struktura stene brazgotine:

Stratificirani epitelij z debelino 200 ... 300 mikronov ima 15 ... 20 vrst celic, razdeljenih v 4 plasti: bazalno, trnasto, prehodno, poroženelo. Bazalna plast (Str. basale) je sestavljena iz ene vrste celic v neposrednem stiku z bazalna membrana ločevanje epitelija in lastne plošče (Lamina propria). Celice mejijo na bazalno membrano s svojo sploščeno osnovo ali z dolgimi citoplazemskimi procesi, ki segajo tako od dna celice kot od njenih stranskih površin. Celična jedra so okrogle ali ovalne oblike, nahajajo se v spodnji tretjini celice. V celicah je veliko mitohondrijev. Trnasta plast (Str. spinosum) je sestavljena iz 2 ... 20 vrst celic nepravilne poligonalne oblike, katerih močno podolgovati procesi lahko dosežejo bazalno membrano. Bodičasta oblika celic je posledica prisotnosti številnih kratkih procesov, s pomočjo katerih sosednje celice pridejo v stik med seboj. Celična jedra so zaobljena, mitohondrijev pa je manj kot v celicah bazalne plasti. Ko se približuje prehodni plasti (Str. conversionale), se epitelijske celice sploščijo in usmerijo vzporedno s površino plasti. Ta plast je morfološko heterogena in je sestavljena iz 2 do 3 vrst močno sploščenih celic z nagubanimi membranami. V celičnih jedrih opazimo zbijanje jedrnega materiala in gubanje. Gost fibrilarni material se kopiči vzdolž periferije celice. Celice vsebujejo večja zrnca ter fine fibrilarne in lamelarne strukture.

Prehod v stratum corneum (Str. corneum) se pojavi nenadoma, kot nekakšen "skok v keratinizaciji". Hkrati so jedrski derivati, ki vsebujejo DNA, ohranjeni v številnih keratiniziranih celicah. Obstajajo tri vrste celic. V skvamoznih poroženelih celicah je največ ena režasta votlina; te celice so sestavljene iz homogene ali celične poroženele snovi. Za vretenaste celice je značilna prisotnost širokega perifernega območja keratina in razširjenega znotrajceličnega prostora z amorfno in zrnato vsebino. Celične membrane obeh tipov celic so močno nagubane. Skvamozne celice so še posebej tesno povezane med seboj. Opažene so tudi hruškaste celice, za katere je značilna prisotnost debele keratinizirane stene; fibrilarni material se nahaja v središču velikega celičnega prostora. Pri luščenju (deskvamaciji) se ločijo med seboj povezane poroženele luske ali posamezne poroženele celice. Dezmosomi, skozi katere prodrejo tonofibrili, nastanejo na stičiščih sosednjih celic v epiteliju brazgotine. Celice Str. basale so s hemidesmosomi (hemidesmosomi) povezani z bazalno membrano. V Str. spinosum in Str. conversionale tvori znatno več dezmosomov kot pri Str. basale. Velikosti medceličnih prostorov se zmanjšajo v procesu prehoda iz Str. baze do Ul. prehodno. Že v Str. basale in Str. spinosum najdemo zlitja zunanjih listov celična membrana. Te Macule occludentes se nahajajo v območju desmosoma dveh sosednjih celic. Na meji med Ul. prehodna in str. corneum, se nahajajo podolgovate membranske spojine, ki v obliki Zonulae occludentes zapirajo medcelične prostore. Medcelične vrzeli med skvamoznimi poroženelimi celicami Str. roževina je zelo ozka.

Podrobna analiza ultrastrukture epitelne plasti, ki obdaja površino brazgotine, pokaže, da ima stena brazgotine in predvsem sluznica pomembne fiziološke funkcije, predvsem vzdrževanje konstantnosti vsebine brazgotine. Zahvaljujoč sistemu končnih plošč (Zonulae occludentes) je notranja vsebina brazgotine zanesljivo ograjena od notranjega okolja telesa, predvsem od lastne plasti sluznice (Lamina propria mucoae). Vsebuje močno kapilarna mreža sluznica brazgotine, katere veje prodrejo skoraj do samega epitelija.

Sluznica ima dvostransko prepustnost, ki zagotavlja pasivni transport vode in ionov v kri in nazaj po zakonih osmoze in aktivni transport snovi s fago-, pino- in eksocitozo. igra posebno vlogo bazalni sloj, ki izvaja aktivni transport metabolitov, predvsem hlapnih in amoniaka. Zaradi možnosti transporta presnovkov iz krvi v votlino vampa lahko gostiteljski organizem vpliva na populacijo mikroorganizmov.

Stratum corneum epitelija brazgotin deluje kot zanesljiv bakterijski filter. Bakterije lahko najdemo le v razpokajočih hruškastih rogovih celicah ali širokih medceličninah med temi celicami. Površinske plasti določajo prehod vode in topnih metabolitov skozi epitelij. Če hidrostatični tlak reda 20 ... 40 cm ^ vode deluje na površino sluznice s strani votline brazgotine. Art., potem se poveča prehod vode proti serozni membrani. Pritisk seroze povzroči postopno in močno povečanje toka vode proti votlini. V teh pogojih pride do širjenja medceličnih prostorov in poškodbe epitelija, kar se izraža v nastanku vakuol. To stanje lahko prispeva k pretoku vode v vamp in razredči njegovo vsebino v acidozi.

Pregradne funkcije površinskih plasti so v glavnem povezane z območjem Zonulae occludentes. Tu je prehod snovi otežen, če ne povsem onemogočen. Možno je, da ta regija deluje kot selektivni absorpcijski filter, prepusten za makromolekularne snovi z velikostjo delcev 75 mm. Zelo razvejan podsistem tubulov Zonulae occludentes, ki ga tvorijo režasti medcelični prostori, ustvarja ugodne pogoje za transport snovi med celicami. Znotrajcelični transport olajšajo številni stiki med sosednjimi in celo zelo oddaljenimi celicami. Predpostavlja se, da je v globokih plasteh vampovega epitelija še ena funkcionalna pregrada, ki omejuje pretok vode skozi steno vampa.

Absorpcijo, kopičenje in znotrajcelično prebavo makromolekularnih snovi ter njihov transport skozi površinske plasti sluznice brazgotine izvaja sistem fagosomov in heterolizosomov, ki izvajajo nadzorovan transport skozi epitelij. Celo poroženele celice ohranijo sposobnost tvorbe membranskih veziklov, zato jih celice lahko izvajajo pomembne lastnosti kot fago- in eksocitoza. Membranski vezikli se lahko premikajo znotraj celic, mimo celic keratinskega skeleta poroženelih celic. Difuzno razporejen v Str. korneum hidrolaze (esteraze, kisla fosfataza) začnejo prebavo snovi, ki nastanejo pri fagocitozi v heterolizosomih.

Procesi difuzije skozi epitelij brazgotine so v veliki meri določeni z večjo prepustnostjo za lipofilne metabolite kot za hidrofilne. To je razloženo z dejstvom, da lipidi lažje prehajajo skozi lipidne predele membran, medtem ko morajo hidrofilne snovi difundirati skozi z vodo napolnjene pore. Tako difuzija ni odvisna le od kemijskih ali elektrokemičnih gradientov, temveč tudi od fizikalno-kemijskih lastnosti samega difuzirajočega metabolita. Kvalitativne razlike v prepustnosti citoplazemskih membran v pogojih neenakomerne porazdelitve teh parametrov v celici so predpogoj za aktivni usmerjeni transport, kar je še posebej pomembno v primerih, ko specifični nosilci niso vključeni. To stališče je dobilo naslednjo eksperimentalno potrditev. Zaviranje transporta Na + z ouabainom (specifični zaviralec Na + -, K + -ATPaze) opazimo le, če zaviralec deluje s serozne strani sluznice. V primerjavi s krvjo je vsebina vampa elektronegativna, ta elektrokemijski potencial pa pojasnjujemo s transportom Na+. Transepitelijska potencialna razlika se poveča z naraščajočo koncentracijo natrija in izgine, ko je transport zatrt z ouabainom ali pomanjkanjem kisika. V poskusih in vitro je bil v vampu ovac zabeležen največji potencial 15 mV, pri teletih pa 36 mV; in vivo je potencialna razlika pri ovcah približno 30 mV. Tako se več kot polovica natrija iz krme in sline (1200 g-eq pri ovcah) aktivno prenaša skozi epitelij vampa.

Poleg mehanizma ionske črpalke za močne elektrolite je bila v epiteliju brazgotine ugotovljena tudi nespecifično delujoča črpalka za aktivni transport šibkih elektrolitov. Gonilna sila takšne črpalke je konstantnost elektrokemične potencialne razlike vodikovih ionov med tkivom in okoliškim notranjim tekočim medijem (kri, limfa). V tem primeru lahko v epitelne celice vstopijo tako disociirane kot nedisociirane molekule, v kri pa le nedisociirane spojine.

Presnova brazgotinskega epitelija vpliva tudi na pasivni transport z difuzijo. To se zgodi najprej med transportom disociiranih snovi pod delovanjem brazgotinskega potenciala, ki spodbuja difuzijo anionov iz vampa v kri in zavira ta proces za katione. V skladu z elektrokemijsko potencialno razliko postane difuzija monovalentnih kationov možna pri trikratnem in dvovalentnih kationov - pri devetkratnem presežku koncentracije tega iona v krvi. Drugič, na kemijski gradient vpliva uporaba difuzibilnih metabolitov pri presnovi vampovega epitelija. Potencialni gradient izgubi kontinuiteto in postane stopničast. V teh primerih se absorpcija metabolitov v tkivih pospeši, nadaljnji transport znotraj tkiva pa se upočasni. Ti zaključki temeljijo na študijah o transportu hlapnih maščobnih kislin. V poskusih in vitro se je izkazalo, da je hitrost absorpcije sluznice proti votlini brazgotine neposredno sorazmerna, hitrost transporta proti serozni membrani pa obratno sorazmerna s hitrostjo transformacij ocetne, propionske in maslene kisline. . Ko je presnova v pogojih anoksije potlačena, razlike v smeri difuzijskih procesov izginejo.

Želodec prežvekovalcev je večkomorni: brazgotina, mreža, knjiga in abomasum.

Prvi trije deli so preventriculus, abomasum pa pravi želodec. Hrana, ki jo žival pogoltne, pride v vamp. Po žvečilnem gumiju se vlakna prebavijo v vampu pod vplivom mikroorganizmov brez sodelovanja prebavni encimi. Obstaja ogromno število anaerobnih mikroorganizmov: bakterij, ciliatov in gliv. Infuzorije zdrobijo delce hrane, zaradi česar postanejo bolj dostopne za delovanje bakterijskih encimov. Ciliati, ki prebavljajo beljakovine, delno vlakna, škrob, v telesu kopičijo popolne beljakovine in glikogene. Pod delovanjem celulolitičnih bakterij v preventrikulu prežvekovalcev se prebavi - moja vlakna razgradijo.

V vampu prežvekovalcev se rastlinske krmne beljakovine s pomočjo proteolitičnih encimov mikroorganizmov razgradijo na peptide, aminokisline in amoniak. Rumeni mikroorganizmi sintetizirajo vitamine skupine B in vitamin K. Beljakovine mikroorganizmov uporabljajo živali, ko vstopijo v abomasum in črevesje. Med življenjsko aktivnostjo mikroorganizmov v vampu nastajajo plini: ogljikov dioksid, metan, dušik, vodik, vodikov sulfid, ki se spremenijo v vrsto dragocenih hranil.

Iz brazgotine krma vstopi v mrežico, ki skozi sebe prehaja zdrobljeno utekočinjeno maso. Z zmanjšanjem knjige pride do nadaljnjega mletja krmnih delcev. Abomasum je pravi želodec, ki izloča siriščni sok. Izločanje siriščnega soka poteka neprekinjeno, saj brazgotinasta vsebina nenehno vstopa v abomasum.

Tanko črevo se razteza od želodca do slepega črevesa. V njem pride do prebave hrane, ki jo zagotavljajo trebušna slinavka, črevesni sokovi in ​​žolč. Pankreasni sok proizvaja trebušna slinavka in vstopi v dvanajsternik skozi kanal, vsebuje encime, ki razgrajujejo beljakovine, ogljikove hidrate in lipide.

Skrivnost jeter se izloča v votlino dvanajstnika - žolč, ki emulgira maščobo, kar olajša delovanje lipaze na maščobo, amilaze in proteaze. Žolč prispeva k nevtralizaciji kisle vsebine, ki vstopa v črevesje iz želodca.

Sluznica tankega črevesa izloča črevesni sok, ki vsebuje encime, ki prebavljajo premalo prebavljene produkte.

Debelo črevo izloča sok, ki vsebuje predvsem sluz in majhno količino šibko aktivnih encimov. Prebava tukaj poteka predvsem zaradi encimov, ki jih prinaša himus iz tankega črevesa, pa tudi pod vplivom bakterij. V debelem delu je ogromno bakterij, ki razgrajujejo vlaknine, fermentirajo ogljikove hidrate, razgrajujejo beljakovine in maščobe.

Prebavni aparat prenaša različne snovi v kri in limfo. V ustni votlini skoraj ne pride do absorpcije. V želodcu se absorbirajo majhne količine vode, glukoze, aminokislin in mineralov. V preventrikulu je intenzivna absorpcija vode, mineralov, amoniaka, plinov. Glavno mesto absorpcije vseh snovi pri živalih je tanek oddelekčrevesje.

Hrana se premika skozi prebavni trakt kot posledica peristaltičnega krčenja mišic. Povzročajo ga mehanski dražljaji - grobi delci krme in kemični - žolč, kisline, alkalije, polipeptidi. Centralni živčni sistem uravnava krčenje črevesja.

Če najdete napako, označite del besedila in kliknite Ctrl+Enter.

Kaj imajo skupnega krave in žirafe? Zakaj ima krava štiri želodce, konj pa enega? Kaj se zgodi v teh štirih želodcih? Odgovore na vsa ta vprašanja boste našli v tem članku.

Vsi vemo, da so rastlinojede živali, ki se prehranjujejo z rastlinami. In kljub vsej navidezni preprostosti, biti rastlinojed ni tako preprosto.

Kopenske rastline vsebujejo veliko količino materiala, ki je potreben, da ostanejo pokončne. Njihovo posebni "armirani beton" je celuloza, ki tvori strukture okoli celičnih sten, ki jih živali ne morejo prebaviti. Kar je žalostno, ker celulozo tvorijo ostanki glukoze, v kateri je shranjeno veliko energije.

Nekatere žuželke so se zaradi majhne velikosti prilagodile uporabi to "konzervirano" energijo. Namesto ust imajo nekakšno podkožno brizgo in z njo prebadajo stene celuloze in posesajo notranjost celice. Vendar pa kruta realnost večine rastlinojedih živali zahteva, da jedo, žvečijo in grizljajo, da lahko ohranijo aktivno življenje.

Da bi rastlinojedim živalim pomagali pri uporabi energije, shranjene v rastlinah, jim je evolucija dala poseben prebavni aparat: širok žvečilni zobje za mletje celuloznih vlaken ter dolg in zapleten prebavni trakt, ki vsebuje posebne vrste mikroorganizmi, ki so sposobni prebaviti celulozo. V zameno za dom, ki ga živali nudijo bakterijam, slednje gostitelju zagotovijo nekaj zanimivih in nenadomestljivih snovi.

Predstavniki so zajci in konji prva inovacija v prebavnem sistemu rastlinojedci. Imajo dolgo črevo in nabor bakterij, ki delno prebavljajo celulozna vlakna. Kunci svoje iztrebke celo reciklirajo tako, da jih pojedo, to se imenuje sekotrofija.

Toda rastlinojedci, ki lahko čim bolj učinkovito uporabljajo energijo, shranjeno v rastlinah, so postali prežvekovalci. Poleg tega je k uspehu njihovega širjenja po planetu pripomogla tudi njihova udomačitev. Prežvekovalci vključujejo: