Ang proseso ng mutation sa mga tao at ang papel nito sa namamana na patolohiya ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na tagapagpahiwatig. 10% ng mga sakit ng tao ay tinutukoy ng mga pathological gene o mga gene na tumutukoy sa isang predisposisyon sa mga namamana na sakit. Hindi kasama dito ang ilang uri ng malignancies na lumitaw bilang resulta ng somatic mutations. Humigit-kumulang 1% ng mga bagong silang ay nagkakasakit dahil sa mutation ng gene, ang ilan sa mga ito ay bagong lumitaw.

Ang proseso ng mutation sa mga tao, tulad ng sa lahat ng iba pang mga organismo, ay humahantong sa paglitaw ng mga alleles na negatibong nakakaapekto sa kalusugan. Ang karamihan sa mga mutasyon ng chromosomal ay humahantong sa isang anyo o iba pang patolohiya. Sa kasalukuyan, higit sa 2000 namamana na mga sakit ng tao ang natuklasan. Kasama rin dito mga sakit sa chromosomal. Ang isa pang pangkat ng mga namamana na sakit ay sanhi ng mga gene, ang pagpapatupad kung saan sa isang antas o iba pa ay nakasalalay sa masamang epekto ng kapaligiran, halimbawa, gout. Negatibong salik Ang kapaligiran sa kasong ito ay mahinang nutrisyon. May mga sakit na may namamana na predisposisyon ( sakit na hypertonic, peptic ulcer tiyan at duodenum, maraming anyo ng mga malignant na tumor).

Mga namamana na sakit- mga sakit na sanhi ng mga pagbabago (mutations), higit sa lahat chromosomal o gene, ayon sa kung saan ang chromosomal at aktwal na namamana (gene) na mga sakit ay conventionally nakikilala. Kasama sa huli, halimbawa, hemophilia, color blindness, at "molecular disease." Hindi tulad ng tinatawag na mga congenital na sakit, na nakita mula sa kapanganakan, ang mga namamana na sakit ay maaaring lumitaw maraming taon pagkatapos ng kapanganakan. Humigit-kumulang 2 libong namamana na sakit at sindrom ang kilala, na marami sa mga ito ang sanhi ng mataas na pagkamatay ng sanggol. Ang medikal na genetic counseling ay may mahalagang papel sa pag-iwas sa mga namamana na sakit.

2. Mga namamana na sakit na dulot ng hindi magandang kondisyon sa kapaligiran:

1) impluwensya ng mga asin mabigat na bakal sa pagmamana.

Ang mga mabibigat na metal ay lubhang nakakalason na mga sangkap na nagpapanatili ng kanilang mga nakakalason na katangian sa loob ng mahabang panahon. Ayon sa World Health Organization, pumangalawa na sila sa mga tuntunin ng panganib, sa likod ng mga pestisidyo at higit na nangunguna sa mga kilalang pollutant gaya ng carbon dioxide at sulfur. Sa pagtataya, dapat silang maging pinakamapanganib, mas mapanganib kaysa sa basura ng nuclear power plant (pangalawang lugar) at solidong basura (ikatlong lugar).

Ang pagkalason sa mabibigat na metal na mga asing-gamot ay nagsisimula bago pa man ipanganak ang isang tao. Ang mga mabibigat na metal na asin ay dumadaan sa inunan, na, sa halip na protektahan ang fetus, nilalason ito araw-araw. Kadalasan ang konsentrasyon ng mga nakakapinsalang sangkap sa fetus ay mas mataas pa kaysa sa ina. Ang mga sanggol ay ipinanganak na may mga depekto sa pag-unlad genitourinary system, hanggang 25 porsiyento ng mga sanggol ay may mga paglihis mula sa pamantayan sa panahon ng pagbuo ng bato. Mga simulain lamang loob lumitaw na sa ikalimang linggo ng pagbubuntis at mula sa sandaling iyon ay naiimpluwensyahan sila ng mabibigat na metal na mga asing-gamot. Well, dahil nakakaapekto rin sila sa katawan ng ina, hindi pinapagana ang mga bato, atay, sistema ng nerbiyos, kung gayon hindi kataka-taka na ngayon ay halos hindi mo nakikita ang normal na panganganak ng pisyolohikal, at ang mga sanggol ay dumating sa buhay na ito na may kakulangan sa timbang, na may mga pisikal at mental na depekto sa pag-unlad.

At sa bawat taon ng buhay, ang mabibigat na metal na mga asing-gamot na natunaw sa tubig ay nagdaragdag sa kanilang mga sakit o nagpapalubha sa kanila. congenital na mga sakit, lalo na ang mga digestive organ at kidney. Kadalasan, ang isang bata ay naghihirap mula sa 4-6 na sistema sa katawan. Ang urolithiasis at cholelithiasis ay isang uri ng tagapagpahiwatig ng problema, at ngayon ay matatagpuan sila kahit sa mga batang preschool. Mayroon ding iba pang mga palatandaan ng babala. Kaya, ang paglampas sa antas ng lead ay humahantong sa pagbaba ng katalinuhan. Ang isang sikolohikal na pagsusuri ay nagpakita na mayroon tayong hanggang 12 porsiyento ng mga naturang bata.

Anong mga hakbang ang dapat tiyakin ngayon sa pangangalaga ng kalusugan ng tao at kapaligiran mula sa mapaminsalang impluwensya teknogenikong metal? Maaari naming balangkasin ang dalawang pangunahing paraan dito: sanitary at teknikal na pagbawas ng nilalaman ng mga metal sa mga bagay sa kapaligiran sa pinakamataas na pinapayagan (ligtas) na antas sa pamamagitan ng pagpapakilala ng arkitektura, pagpaplano, teknolohikal, teknikal at iba pang mga hakbang; kalinisan siyentipikong pag-unlad pinahihintulutang antas ng kanilang nilalaman sa panlabas na kapaligiran, mga kinakailangan at rekomendasyon kasama ng patuloy na kontrol estado at kalidad ng kapaligirang ito.

Pag-iwas talamak na pagkalasing Ang mga metal at ang kanilang mga compound ay dapat tiyakin pangunahin sa pamamagitan ng pagpapalit sa kanila, kung posible, ng hindi nakakapinsala o hindi gaanong nakakalason na mga sangkap. Sa mga kaso kung saan tila hindi makatotohanan na ibukod ang kanilang paggamit, kinakailangan na bumuo ng ganoon mga teknolohikal na pamamaraan at mga istruktura na mahigpit na maglilimita sa posibilidad ng polusyon sa hangin ng mga ito lugar ng produksyon at panlabas na kapaligiran. Sa pagsasaalang-alang sa transportasyon, na, tulad ng nabanggit sa itaas, ay isa sa mga makabuluhang pinagmumulan ng mga paglabas ng tingga sa atmospera, dapat na ipakilala ang environment friendly na gasolina sa lahat ng dako. Ang isang napaka-radikal na paraan ay ang paglikha ng mga teknolohiyang walang basura o mababang basura.

Kasama ang mga hakbang sa itaas, kinakailangan na patuloy na subaybayan ang antas ng mga metal sa katawan. Para sa layuning ito, kapag medikal na pagsusuri ang mga manggagawa at ang populasyon sa mga kaso ng kanilang pakikipag-ugnay sa mga technogenic na metal ay dapat matukoy sa biological media ng katawan - dugo, ihi, buhok.

2) ang impluwensya ng dioxins sa pagmamana.

Ang mga dioxin ay nananatiling isa sa mga pangunahing panganib na nagbabanta sa atin at sa mga susunod na henerasyon. Maraming mga pag-aaral ang nagpapakita na ang labis na nakakalason at patuloy na mga lason ng organochlorine, na kinabibilangan ng mga dioxin, ay matatagpuan sa lahat ng dako - sa tubig, hangin, lupa, pagkain, katawan ng tao. Kasabay nito, ang mga pederal na awtoridad ay hindi pa gumagawa ng isang tunay na pagtatangka upang kahit papaano ay protektahan ang populasyon mula sa "panganib sa dioxin."

Ang mga dioxin at dioxin-like substance ay hindi nakikita ngunit mapanganib na mga kaaway. Ang kapangyarihan ng kanilang epekto sa mga tao ay tulad na ang isyu ng pagpapanatili ng buhay sa Earth sa pangkalahatan ay nasa agenda na. Ang mga dioxin ay mga unibersal na cellular poison na nakakaapekto sa lahat ng nabubuhay na bagay sa pinakamaliit na konsentrasyon. Sa mga tuntunin ng toxicity, ang mga dioxin ay higit na mataas sa mga kilalang lason gaya ng curare, strychnine, at hydrocyanic acid. Ang mga compound na ito ay hindi nabubulok sa kapaligiran sa loob ng mga dekada at pumapasok sa katawan ng tao pangunahin sa pagkain, tubig at hangin.

Ang pinsala sa dioxin ay naghihikayat ng mga malignant na tumor; na ipinadala sa pamamagitan ng gatas ng ina, humantong sa ganoon Problema sa panganganak, tulad ng anencephaly (kawalan ng utak), "cleft lip", at iba pa. Kabilang sa mga mas pangmatagalang kahihinatnan ng dioxins ay ang pagkawala ng kakayahang magparami ng mga supling. Ang mga lalaki ay nakakaranas ng kawalan ng lakas at pagbaba sa bilang ng tamud, at ang mga kababaihan ay nakakaranas ng mas mataas na rate ng pagkakuha.

Ang epekto ng dioxins sa mga tao ay dahil sa kanilang impluwensya sa mga receptor ng mga selula na responsable para sa paggana ng mga hormonal system. Sa kasong ito, nangyayari ang mga endocrine at hormonal disorder, nagbabago ang nilalaman ng mga sex hormone, thyroid at pancreatic hormone, na nagpapataas ng panganib ng pagbuo. Diabetes mellitus, ang mga proseso ng pagdadalaga at pag-unlad ng fetus ay naaabala. Ang mga bata ay nahuhuli sa pag-unlad, ang kanilang pag-aaral ay nahahadlangan, at ang mga kabataan ay nagkakaroon ng mga sakit na katangian ng pagtanda. Sa pangkalahatan, ang posibilidad ng kawalan ng katabaan, kusang pagpapalaglag, Problema sa panganganak at iba pang anomalya. Nagbabago din ang immune response, na nangangahulugang tumataas ang pagkamaramdamin ng katawan sa mga impeksyon, at ang dalas ng mga reaksiyong alerdyi, mga sakit sa oncological.

Ang pangunahing panganib ng mga dioxin (na kung bakit sila ay tinatawag na super-ecotoxicants) ay ang epekto nito sa immune-enzyme system ng mga tao at lahat ng nilalang na humihinga ng hangin. Ang mga epekto ng dioxin ay katulad ng mga epekto ng nakakapinsalang radiation. Ayon sa mga Amerikanong siyentipiko, ang mga dioxin ay gumaganap ng papel ng isang dayuhang hormone, na pinipigilan ang immune system at pinahuhusay ang mga epekto ng radiation, allergens, toxins, atbp. Pinipukaw nito ang pag-unlad ng kanser, mga sakit sa dugo at hematopoietic system, endocrine system, nangyayari ang congenital deformities. Ang mga pagbabago ay minana, ang epekto ng dioxin ay umaabot sa ilang henerasyon. Ang mga babae at bata ay lalong madaling kapitan sa mga nakakapinsalang epekto ng dioxin: sa mga babae, lahat reproductive function, ang mga bata ay nagkakaroon ng immunodeficiency (pinababang kaligtasan sa sakit).

3) ang epekto ng mga pestisidyo sa pagmamana.

Alam na ang mga pestisidyo ay nagdulot ng malaking pinsala sa kalusugan ng mga tao - kapwa ang mga lumahok sa kanilang paggamit at ang mga walang kinalaman dito. Nasa ibaba ang isang maliit na seksyon mula sa aklat ni L.A. Fedorov. at Yablokov A.V. "Ang mga pestisidyo ay isang patay na dulo ng sibilisasyon (isang nakakalason na suntok sa biosphere at mga tao)."

Dahil ang lahat ng mga pestisidyo ay mutagens at ang kanilang mataas na aktibidad ng mutagenic ay napatunayan sa mga eksperimento sa mga hayop, kabilang ang mga mammal, walang duda na bilang karagdagan sa agaran at mabilis na kapansin-pansin na mga kahihinatnan ng kanilang pagkakalantad, dapat ding magkaroon ng pangmatagalang genetic effect.

Ang tagal ng akumulasyon sa mga tao ay mas mahaba kaysa sa mga eksperimentong hayop kung saan ipinakita ang mutagenic na aktibidad ng mga pestisidyo. Hindi kailangan ng isang propeta na may kumpiyansa na mahulaan ang pag-unlad ng mga namamanang sakit sa lahat ng lugar na agrikultural na may pestisidyo sa mundo. Habang inabandona ng mundo ang paggamit ng mga pestisidyo, ang mga kahihinatnan ng pag-atake ng pestisidyo sa gene

Ang modernong konsepto ng kalusugan ay nagpapahintulot sa amin na makilala ang mga pangunahing bahagi nito - pisikal, sikolohikal at pag-uugali. Kasama sa pisikal na bahagi ang antas ng paglaki at pag-unlad ng mga organo at sistema ng katawan, pati na rin Kasalukuyang estado kanilang paggana. Ang batayan ng prosesong ito ay morphological at functional na mga pagbabagong-anyo at mga reserba na nagsisiguro ng pisikal na pagganap at sapat na pagbagay ng isang tao sa mga panlabas na kondisyon. Ang sikolohikal na bahagi ay ang estado ng mental sphere, na tinutukoy ng motivational-emotional, mental at moral-spiritual na mga bahagi. Ang batayan nito ay isang estado ng emosyonal at nagbibigay-malay na kaginhawaan, na nagsisiguro sa pagganap ng kaisipan at sapat na pag-uugali ng isang tao. Ang kundisyong ito ay dahil sa parehong “biological at panlipunang pangangailangan, pati na rin ang mga pagkakataon upang matugunan ang mga pangangailangang ito. Ang bahagi ng pag-uugali ay panlabas na pagpapakita kondisyon ng tao. Ito ay ipinahayag sa antas ng kasapatan ng pag-uugali at ang kakayahang makipag-usap. Ito ay batay sa posisyon sa buhay (aktibo, pasibo, agresibo) at interpersonal na relasyon, na tumutukoy sa kasapatan ng pakikipag-ugnayan sa panlabas na kapaligiran(biyolohikal at panlipunan) at ang kakayahang magtrabaho nang epektibo.

Ipadala ang iyong mabuting gawa sa base ng kaalaman ay simple. Gamitin ang form sa ibaba

Ang mga mag-aaral, nagtapos na mga estudyante, mga batang siyentipiko na gumagamit ng base ng kaalaman sa kanilang pag-aaral at trabaho ay lubos na magpapasalamat sa iyo.

Mga katulad na dokumento

Mga problema sa kalusugan at malusog na imahe buhay sa Russia: kasaysayan at kasalukuyang estado. Mga partikular na aktibidad ng PR sa pangangalagang pangkalusugan upang itaguyod ang isang malusog na pamumuhay. Pagsusuri ng pagbuo ng isang malusog na pamumuhay gamit ang halimbawa ng mga aktibidad ng State Healthcare Institution "RKDC MHUR".

thesis, idinagdag noong 08/04/2008


Ang kakanyahan at kahalagahan ng isang malusog na pamumuhay, ang mga pangunahing bahagi at direksyon nito, mga kondisyon para sa pagbuo nito. Pagsusuri ng istatistikal na datos sa malalang sakit mga mag-aaral. Pangunahing pag-iwas sa malusog na pamumuhay. Isang hanay ng mga hakbang upang protektahan ang kalusugan ng mga mag-aaral.

thesis, idinagdag noong 04/22/2016


Ang konsepto at mga pangunahing bahagi ng isang malusog na pamumuhay, ang mga teorista at tagapagtaguyod nito. Ang emosyonal, intelektwal, espirituwal at panlipunang kagalingan bilang mga aspeto ng isang malusog na pamumuhay. Pagbuo ng pamumuhay na nagtataguyod ng kalusugan.

pagtatanghal, idinagdag noong 01/27/2011


Kahulugan ng pamumuhay bilang isang tiyak na uri ng aktibidad sa buhay ng indibidwal, medikal at biyolohikal na kahulugan nito. Mga bahagi ng isang malusog na pamumuhay, pagtatasa ng pagiging epektibo nito ayon sa isang bilang ng mga biosocial na pamantayan. Mga uri at kahulugan ng adaptive pisikal na kultura.

pagsubok, idinagdag noong 04/17/2015


Malusog na pamumuhay at mga bahagi nito. Ang papel ng pisikal na edukasyon at palakasan sa pagbuo ng isang malusog na pamumuhay ng isang mag-aaral. Pagbubuo ng isang malusog na pamumuhay sa mga mag-aaral na may mga sakit ng musculoskeletal system. Pagpapagaling ng Fitness.

course work, idinagdag 07/28/2012


Ang kakanyahan ng isang malusog na pamumuhay. Masamang gawi ng nakababatang henerasyon. Malusog na pamumuhay sa mata ng mga kabataan. Ang mga pangunahing bahagi nito. Mga aktibidad na naglalayong itaguyod ang isang malusog na pamumuhay. Pagsusuri ng katayuan sa kalusugan ng modernong kabataan.

abstract, idinagdag 08/18/2014


Ang kakanyahan ng kalusugan, ang impluwensya ng panlipunan at natural na mga kondisyon dito. Pag-uuri ng mga kadahilanan sa panganib sa kalusugan. Mga kasalukuyang aspeto ng pagbuo ng isang malusog na pamumuhay. Mga modelo at programa para sa pagpapabuti ng kalusugan ng populasyon. Pag-iwas sa mga sakit sa ngipin.

course work, idinagdag noong 01/12/2014


Mga hakbang upang maiwasan ang mga sakit ng sistema ng baga upang palakasin ang kalusugan ng pamilya, mga antas ng epekto sa pag-iwas. Regular pagmamasid sa dispensaryo para sa mga pasyenteng nasa panganib. Pagbuo ng mga rekomendasyon para sa pagpapanatili ng isang malusog na pamumuhay.

pagsubok, idinagdag noong 10/20/2010

Maraming pag-aaral ang nagpakita na ang mga salik na tumutukoy sa kalusugan ay:

• biological (heredity, uri ng mas mataas aktibidad ng nerbiyos, konstitusyon, ugali, atbp.);
• natural (klima, landscape, flora, fauna, atbp.);
• estado ng kapaligiran;
• sosyo-ekonomiko;
• antas ng pag-unlad ng pangangalagang pangkalusugan.

Ang mga salik na ito ay nakakaimpluwensya sa pamumuhay ng mga tao. Itinatag din na ang pamumuhay sa pamamagitan ng humigit-kumulang 50%, ang estado ng kapaligiran sa pamamagitan ng 15-20%, pagmamana ng 15-20% at pangangalaga sa kalusugan (ang mga aktibidad ng mga organo at institusyon nito) ay tumutukoy sa kalusugan (indibidwal at pampubliko) ng 10% .

Malapit na nauugnay sa konsepto ng kalusugan ang ideya ng.

Mga kadahilanan sa kalusugan

Tinukoy ng mga eksperto ng WHO noong 80s ng ika-20 siglo ang tinatayang ratio iba't ibang salik pagtitiyak ng kalusugan modernong tao, na itinatampok ang apat na derivatives bilang mga pangunahing. Kasunod nito, ang mga konklusyon na ito ay pangunahing nakumpirma na may kaugnayan sa ating bansa tulad ng sumusunod (data ng WHO sa mga bracket):

• genetic factor - 15-20% (20%)
• kalagayan sa kapaligiran - 20 - 25% (20%)
• suportang medikal - 10-15% (7 - 8%)
• kondisyon at pamumuhay ng mga tao - 50 - 55% (53 - 52%).

Sa ating masalimuot at magkakaibang mundo, walang anumang bagay na, sa sandaling nilikha, ay mananatili magpakailanman sa orihinal nitong estado. Ang lahat ng nakapaligid sa atin ay patuloy na nagbabago, tayo mismo ay nagbabago, bawat selula ng ating katawan. Mag-iiba ang genetic status ng isang tao kahapon, noong nagpuyat siya sa computer, at isang linggo na ang nakalipas, sa pagbalik mula sa isang tourist trip. Nanonood ka man ng TV, umiinom ng kape, naglalaro ng chess, nilulutas ang problema sa produksyon, o naglalakad sa parke, bawat isa sa humigit-kumulang 40,000 genes sa isa sa 46 na chromosome ng alinmang somatic cell mababago ng katawan ang estado nito.

Ang impormasyong nag-encode ng mga protina at naitala bilang isang DNA sequence ay karaniwang pinapanatili. Ngunit kung maganap ang mga proseso, tulad ng isang point mutation na nagdudulot ng pagbabago genetic code, at samakatuwid - ang mga katangian ng organismo, o pagbabago ng istraktura ng chromosome, pagkatapos ito ay binago at nagiging batayan para sa genetic evolution at maraming mga sakit sa gene.
Siyempre, ang mga pangunahing proseso ay naka-program minsan at para sa lahat sa panahon pag-unlad ng embryonic. Sabihin nating ang bawat cell ay gumagawa ng isang set ng mga protina at protina na paunang natukoy para lamang dito; Sa ilalim ng anumang pagkakataon, ang isang neuron ay magpapahayag ng pancreatic enzymes (ito ay may mga gene na ito, ngunit sila ay hinarangan), at ang mga pancreatic cell ay magpapahayag ng neuronal macromolecules. Pero kapaligiran at ang pamumuhay ng isang tao ay may direktang epekto sa lahat ng mga synthesized na protina, na pumukaw ng mga pagbabago sa kanila. kalidad ng pagkain, diyeta, pisikal na Aktibidad, antas ng stress resistance, mga gawi, ekolohiya, bilang karagdagan sa genetics mismo, ay responsable para sa kalusugan, at sa ilalim ng kanilang impluwensya ang genetic status ay patuloy na nagbabago - alinman sa kapakinabangan ng katawan o sa kapinsalaan.
Narito, halimbawa, ay magkatulad na kambal: sa kapanganakan mayroon silang parehong hanay ng mga gene, ngunit hindi ito nangangahulugan na sila ay katulad ng dalawang mga gisantes sa isang pod. Maghusga para sa iyong sarili. Mayroon silang iba't ibang predisposisyon sa mga sakit (lalo na tulad ng schizophrenia, depression, affective disorder), iba't ibang ugali, at sa paglipas ng panahon ay magkakaiba, at kadalasang ganap na kabaligtaran, ang mga panlasa, kagustuhan, at mga gawi ay mabubuo. Bukod dito, ang "pagkakatulad" ay magiging mas makabuluhan at mas malinaw na ipapakita ang sarili nito, mas magkakaiba ang mga kondisyon at pamumuhay ng bawat isa sa kanila. Kung gaano kahalaga ang impluwensya ng kapaligiran at indibidwal na karanasan ay napatunayan ng katotohanan na kung ang isa sa mga kambal ay magka-cancer, 20% lang ang posibilidad na magkasakit ang isa pa!
Isa pang halimbawa. Ito ay kilala na ang saklaw ng ilang mga sakit sa iba't ibang mga rehiyon globo iba. Halimbawa, malignant na tumor baga, tumbong, prostate, suso ay mas madalas na masuri sa Kanluraning mga bansa, kanser sa utak at matris - sa India, kanser sa tiyan - sa Japan. Kaya, ang mga obserbasyon sa nakalipas na limampung taon ay nagpapahiwatig na ang mga migrante ay nagiging madaling kapitan ng mga sakit sa lugar na kanilang pinupuntahan.
Ngayon, sinasabi ng mga eksperto na ang pag-unlad ng mga malalang sakit ay 85% ay nakadepende sa ating pamumuhay, at 15% lamang ay dahil sa impluwensya ng minanang mga gene. Samakatuwid, lumitaw ang isang bagong termino: mga sakit sa pamumuhay - "mga sakit sa pamumuhay", na kinabibilangan ng diabetes, labis na katabaan, marami mga sakit sa cardiovascular, hika, atherosclerosis, stroke, hypertension, hormonal, digestive at immune system, Alzheimer's disease, depression, phobias at kahit cancer. Kaya ang ating molekular na genetic na "larawan" ay higit na tinutukoy ng ating kapaligiran, pag-uugali, gawi, at nutrisyon.

Kumain para mabuhay
Ang isang tao ay nangangailangan lamang ng sapat na pagkain upang matiyak ang mahahalagang tungkulin ng katawan. Sa madaling salita, kailangan mong kumain upang mabuhay, at hindi kabaliktaran. Ngayon, ang problema ng kagutuman ay hindi nauugnay (maliban sa mga atrasadong bansa na may labis mababang antas buhay), at maaari tayong pumili kung ano ang kakainin, kailan at magkano. Ngunit ang kalayaang ito ay nagbunga ng maraming iba pang problema sa kalusugan. Kaunti pa, at ang sangkatauhan ay muling nasa bingit ng kaligtasan - gayunpaman, ang dahilan para dito ay hindi na gutom o kakulangan, ngunit isang labis, labis at labis na hindi makatwiran na pagkonsumo ng pagkain.
Bakit pinag-uusapan natin partikular tungkol sa nutrisyon? Oo dahil pagkain pinakamaikling paraan sa mga gene. Ang isa ay dapat lamang isipin ang paningin, amoy, lasa ng isang paboritong ulam, at ang katawan ay agad na naging aktibo: ang utak ay nagsisimulang gumawa ng mga tagapamagitan (mga sangkap para sa pagpapadala ng mga impulses mula sa mga nerve endings), ang hypothalamus - mga hormone, sistema ng pagtunaw- mga enzyme.
Ang relasyon sa pagitan ng pinakamainam na nutrisyon ng tao at ang mga katangian ng kanyang genome ay pinag-aaralan ng isang bagong subsection ng molecular medicine - nutrigenomics. Karaniwan itong nahahati sa dalawang sangay: ang nutrigenomics mismo, na nag-aaral ng mga epekto ng mga sustansya at ang kanilang kaugnayan sa mga katangian ng genome, at nutrigenetics, na isinasaalang-alang ang mga epekto ng genetic variability, gayundin ang kaugnayan sa pagitan ng diyeta at kalusugan batay sa data sa pangkat ng populasyon na pinagsama ng ilan karaniwang tampok(halimbawa, mga taong dumaranas ng diabetes, celiac disease, phenylketonuria, atbp.). Ang layunin ay upang malaman kung aling mga pagkain ang tumataas at kung alin ang nagbabawas sa panganib na magkaroon ng sakit, kung aling mga pagkain ang tumutugma sa isang partikular na genetic profile - sa madaling salita, kung aling pagkain ang pinakamainam para sa mga gene.
SA Kamakailan lamang Ang mga siyentipiko ay partikular na interesado sa ilang mga produkto ng pagkain: berdeng tsaa, bawang, katas ng granada. Tingnan natin kung ano ang espesyal sa kanila mula sa genetic na pananaw.
Alam ng lahat na ang green tea ay may maraming kakaiba mga katangian ng pagpapagaling. Naglalaman ito ng higit sa tatlong daan iba't ibang sangkap- carbohydrates, protina, microelements, bitamina C1, B1, B2, V3, B5, K, P, calcium, magnesium, iron, manganese, sodium, silicon, phosphorus at mga compound nito. Ang bitamina P ay nagpapalakas mga daluyan ng dugo, tumutulong sa pagbabawas presyon ng dugo, kolesterol at mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga bitamina B ay nagbibigay ng enerhiya sa mga selula ng katawan, nakikilahok sa metabolismo, at may pangkalahatang epekto sa pagpapalakas. Ang mga catechin ay may antimicrobial at antiviral effect. Ang mga antioxidant, na pumipigil sa oksihenasyon ng cell, ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ang green tea ay nakakatulong na mapataas ang pag-asa sa buhay, na nagpapabata sa buong katawan.
Sa pagtatapos ng huling siglo, ang mga Amerikano at Hapon na siyentipiko ay nagsagawa ng mga pag-aaral na nagpakita na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng sampung maliliit na Japanese na tasa ng green tea ay makabuluhang binabawasan ang panganib na magkaroon ng kanser (sa partikular, ang kanser sa suso ng 50%). Ang tsaa ay may utang sa epektong ito lalo na sa isa sa mga antioxidant nito - epigallocatechin gallate, na may pag-aari ng pagharang sa paghahati ng mga selula ng kanser. Pumapasok sa lahat ng mga selula ng katawan, ang antioxidant na ito ay nagbubuklod hindi lamang sa mga protina at protina, ngunit direkta din sa DNA at RNA, na nangangahulugang maaari itong direktang makaimpluwensya sa mga gene, na nagpapahusay o nagpapahina sa produksyon ng ilang mga protina.
Ang isa pang tunay na kakaibang produkto ay bawang. Sa loob ng mahigit anim na libong taon, ginamit ito bilang isang antiseptic, bactericidal, analgesic, anti-inflammatory, tonic, blood purifier, at vasodilator. Ngunit kamakailan lamang ay lumabas na ito ay kumikilos sa antas ng molekular na genetic, na nakakaimpluwensya sa genome ng tao. Natuklasan at nasubok sa metastatic human colon cells sa Chungbuk pambansang unibersidad (South Korea) hinaharangan ng garlic thiacremonone sulfide ang mga hard-to-reach genes na "naka-target" para sa kaligtasan at paglaki ng mga selula ng kanser, habang sabay-sabay na ina-activate ang mga gene na maaaring sirain ang tumor at alisin ito sa katawan mga selula ng kanser. Kapag pinag-aaralan ang mga gene na kumokontrol sa proseso ng pagtanda ng katawan, ang dugo ng labintatlong matatandang tao na may edad na mga 70 taon ay nasuri, na kumakain ng dalawa o tatlong clove ng bawang araw-araw sa loob ng isang buwan. Ito ay lumabas na ang bawang ay nagpapasigla sa gawain ng mga gene na nag-encode ng mga molekula ng enzyme ng sistema ng antioxidant ng tao.
At ang katas ng granada ay naglalaman ng isang espesyal na tannin - ellagitannin, isang napakalakas na antioxidant na maaaring pumatay ng mga selula ng kanser at itigil ang kanilang pagkalat - at sa isang mas aktibong anyo kaysa sa green tea o red wine. Ang pananaliksik na isinagawa sa Unibersidad ng California ay nagpakita na ang pag-inom ng isang baso ng juice na ito araw-araw ay nagpapabagal sa metastasis ng prostate cancer ng apat na beses. .
Bawat produktong pagkain kahit papaano ay nakakaapekto sa mga gene - isa pang bagay ay hindi ito napakadaling matukoy. Gayunpaman, ang mga pagkain na pinaka "kapaki-pakinabang" para sa mga gene ay kilala na: ubas, red wine, kulantro, soybeans, basil, prun, oleander, pulang sili, citrus fruits, luya, kamatis, karot, aloe, kuliplor, propolis, artichoke. Patuloy ang paghahanap.

Ang ibig sabihin ng gutom ay malusog
Ito ay kilala na ang mga benepisyo ng pag-aayuno para sa katawan at espirituwal na kalusugan Ang aming malayong mga ninuno ay kilala ang tao, kaya matagal na itong ginagamit hindi lamang sa medisina, kundi pati na rin sa normal na paraan ng pamumuhay sa maraming bansa (bilang panuntunan, ito ay nauugnay sa isang relihiyosong tradisyon, tulad ng pag-aayuno sa mga Kristiyano, Ramadan sa mga Muslim. , yoga sa mga Hindu). Ngayon, mayroon lamang isang siyentipikong napatunayan na paraan ng pagtaas ng pag-asa sa buhay ng parehong mga hayop at tao - pagbabawas ng calorie intake ng 25-50% habang pinapanatili ang natitirang mga pamantayan ng lahat ng kinakailangan para sa isang malusog at malusog na buhay. buong buhay sustansya, bitamina at mineral. Ang "magiliw na pag-aayuno" na ito ay pumipigil o ganap na hinaharangan ang iba't ibang mga pagbabago sa pathological nauugnay sa pagtanda at nagpapataas ng habang-buhay ng 30 hanggang 50% sa maraming hayop.
Ang mga siyentipiko mula sa Unibersidad ng Wisconsin (USA), na gumagamit ng mga microarray ng DNA at nag-scan ng 6,347 na mga gene sa cerebral cortex at cerebellum ng mga daga ng laboratoryo, ay natagpuan na ang mga lumang daga ay nadagdagan ang mga parameter ng pagpapahayag ng higit sa 120 mga gene ng inflammatory response at oxidative stress (cell damage dahil sa oksihenasyon). Ito ay nagpapahiwatig na ang mga microinflammatory na proseso ay patuloy na nagaganap sa "lumang" utak. Ngunit sa sandaling ang caloric na nilalaman ng pagkain ay nabawasan ng 25%, ang lahat ng mga gene na ito ay na-normalize.
Noong 2007, sinubukan ng mga siyentipiko mula sa Pennington Biomedical Research Center, USA, ang tatlong grupo ng mga kabataan - malusog ngunit sobra sa timbang. Ang mga paksa ng unang grupo ay nakatanggap ng 100% ng mga kinakailangang calorie, ang pangalawa - 25% na mas mababa kaysa sa pamantayan, ang pangatlo - 12.5%, na pinagsasama ang isang diyeta na may pisikal na ehersisyo. Batay sa mga resulta ng genetic analysis tissue ng kalamnan, ang mga kalahok sa pangalawa at pangatlong grupo ay makabuluhang nabawasan ang dami ng DNA na nasira ng mga libreng radical sa kanilang mga selula at naisaaktibo ang pagpapahayag ng mga gene na nag-encode ng mahahalagang functional na protina - mitochondria, ngunit ang pinakamahalaga, ang diyeta ay nag-activate ng isang espesyal na gene na humahantong sa isang pagtaas sa pag-asa sa buhay.