תלוי באילו פרמטרים יש למים, הם יכולים להיות שימושיים ואפילו מרפאים, מזיקים ואפילו קטלניים. מים יכולים להיות:
עם מינרליזציה גבוהה או נמוכה,
בְּסִיסִי,
חָמוּץ,
עם פוטנציאל חיזור חיובי או שלילי (ORP),
מים עם חומרים אורגניים ממקור טבעי או מלאכותי,
מים נתונים שינויים מבנייםמקור טבעי ( מים מינרליםבמקור, מים נמסים) או ממקור מלאכותי (הרתחה, מגנטיזציה, הפעלה אלקטרוכימית וכו'),
אוזון,
רווי במימן
שילובים של מים אלו.
כל השפעה משמעותית של מקור טבעי או מלאכותי על המים משנה את מבנה המים ואת תכונותיהם.
פרמטרים בסיסיים של מים:
אינדקס חומצה-בסיס (pH),
מינרליזציה והרכבה,
מבנה מים,
ORP

כל התהליכים הביוכימיים בבני אדם מצטמצמים לתגובות ביוכימיות בתמיסה מימית - המטבוליזם בגוף. תאי הגוף שלנו צפים בנוזל הבין תאי. לכל נוזל יש תכונות ומאפיינים משלו, קבועים בהחלט. התנועה בחללים הבין-תאיים לא נעצרת לשנייה. כל זה קשור לקבלה חומרים מזיניםלתאים וסילוק חומרי פסולת. במדיום נוזלי, המזון מתעכל וחומרי הזנה נספגים בדם.

מים הם אלקטרוליט המשמש כמערכת מוליכה לתנועת אנרגיה חיונית. רמת ה-pH בטווח שבין 6 ל-9 נחשבת לאופטימלית ומאושרת על פי חוק. השינוי ב-pH של הסביבה הבין-תאית והתוך-תאית לעבר מצב בסיסי יותר מקשה על הרבייה. חיידקים פתוגנייםומעדיפה התאוששות של חיידקים ידידותיים לגוף, בפרט ביפידובקטריה, ומאפשרת למערכת החיסון לשמור ביעילות על הגנה מיטבית.

מינרליזציה. מינרליזציה תמיסות מימיותהכניסה לגוף חשובה ביותר לגוף האדם. מי שתייה, יש מינרליזציה חלשה, שהיא 0.2-0.3 גרם לליטר. מינרליזציה נחוצה כדי לשמור על הרכב האלקטרוליטים של נוזלי הגוף.

מבנה האשכולות של מי שתייה רגילים, בעלי פוטנציאל חיזור חיובי (ORP = +250+300 mV), מורכב מ-10-13 מולקולות מים, ומבנה האשכול של מים חיים מורכב מ-5-6 מולקולות מים. כלומר, מים בעלי פוטנציאל חיזור שלילי, שהם הבסיס, חודרים לרקמות ביתר קלות ומהירה, מלחלח טוב יותר את הגוף ומרווים את הגוף בחומרי הזנה מהר יותר ויעילה יותר.

מתח פניםמים חיים הם בעלי ערך נמוך יותר ממי שתייה רגילים, לכן הם זמינים ביולוגית, נכנסים לאינטראקציות בין מולקולריות ביתר קלות, נספגים בגוף מהר יותר וקלה יותר, וכך מושגת אפקט טיפולי ומניעתי מהיר.

בנוסף, המלחים הלחות ו חומר אורגניהם בעלי מטען שלילי, ואילו חומרים מזינים ורעלים טעונים חיובית. לכן היא כן מערכת יעילהאספקת חומרים מזינים לתא וסילוק רעלים מהתא.

תנאי הכרחיעבור חילוף תוך תאי והחלפה של תא עם סביבתו, המוליכות האופטימלית של נוזלים ביולוגיים היא גם אופטימלית, שבה ניתן לקבוע אינדיקטור זה על ידי מדידת ההדדיות של מוליכות ספציפית, כלומר התנגדות חשמלית.

בעיקרו של דבר, כל אירוע המתרחש בגוף מתבצע על ידי העברת אותות כימיים בין תאים, המלווה במעבר אלקטרונים דרך נוזלים בין-תאיים. הרמה האופטימלית של מוליכות ספציפית בנוזלים אלו חשובה מאוד לפעילות החיונית של האורגניזם. בשל יכולת זו לספק אלקטרונים רבים, המוליכות החשמלית של המים עולה מאוד.

פוטנציאל החמזור. התהליכים העיקריים המבטיחים את הפעילות החיונית של כל אורגניזם חי הם תגובות חיזור, כלומר תגובות הקשורות להעברה או הוספה של אלקטרונים. האנרגיה המשתחררת במהלך תגובות אלו מושקעת בשמירה על הומאוסטזיס (פעילות החיים של הגוף) והתחדשות של תאי הגוף, כלומר על הבטחת תהליכי החיים של הגוף.

אחד ה גורמים משמעותייםויסות הפרמטרים של תגובות חיזור המתרחשות בכל תווך נוזלי הוא הפעילות של אלקטרונים או, במילים אחרות, פוטנציאל החיזור של המדיום הזה.

בדרך כלל, ה-ORP של הסביבה הפנימית של גוף האדם (נמדד באלקטרודת פלטינה ביחס לאלקטרודת ייחוס כסף כלוריד) הוא בדרך כלל בטווח שבין פלוס 100 למינוס 200 מילי-וולט (mV), כלומר, סביבות פנימיות. גוף האדםנמצאים במצב משוחזר. ה-ORP של מי שתייה רגילים (מי ברז, מי שתייה בבקבוקים וכו'), הנמדד באותו אופן, הוא כמעט תמיד גדול מאפס ונמצא בדרך כלל בין +200 ל+300 mV.

הבדלים אלו ב-ORP של הסביבה הפנימית של גוף האדם ומי השתייה גורמים לכך שפעילות האלקטרונים בסביבה הפנימית של גוף האדם גבוהה בהרבה מפעילות האלקטרונים במי השתייה. אם למי השתייה הנכנסים לגוף יש ORP קרוב לערך של ORP של הסביבה הפנימית של גוף האדם, אז אנרגיה חשמליתממברנות התא (האנרגיה החיונית של הגוף) לא מושקעת על תיקון פעילות אלקטרונים של המים והמים נספגים מיד, מכיוון שיש להם תאימות ביולוגית בפרמטר זה.

פעילות האלקטרונים היא המאפיין החשוב ביותר של הסביבה הפנימית של הגוף, שכן היא קשורה ישירות לתהליכים הבסיסיים של פעילות חיונית. כמעט הכל ביולוגי מערכות חשובות, הקובעים את הצטברות וצריכת האנרגיה, שכפול והעברה של תכונות תורשתיות, כל מיני מערכות אנזימטיות של הגוף, מכילות מבנים מולקולריים עם מטענים מופרדים.

מחקר שנים האחרונותאפשרו לקבוע כי שדות אלו הם שקובעים במידה רבה את העברת המטען במערכות ביולוגיות וקובעים את הסלקטיביות והשליטה האוטומטית שלבים בודדיםטרנספורמציות ביוכימיות מורכבות.

לכן. , ORP, כאינדיקטור לפעילות אלקטרונים, יש השפעה משמעותית על התכונות הפונקציונליות של רכיבים אלקטרואקטיביים של מערכות ביולוגיות. חוסר האיזון של מנגנוני ויסות תהליכי החיזור המתרחשים בגוף האדם נחשב על ידי מדענים כעל הסיבה החשובה ביותרהתרחשות של מחלות אנושיות רבות.

כאשר מי שתייה רגילים חודרים לרקמות הגוף האנושי (או אחר), הם לוקחים אלקטרונים מתאי ורקמות, המורכבים מ-70-80% מים. כתוצאה מכך, המבנים הביולוגיים של הגוף ( ממברנות תאים, אברוני תאים, חומצות גרעין וכו') עוברים פירוק חמצוני.

אז הגוף נשחק, מזדקן, איברים חיוניים מאבדים את תפקודם. אבל תהליכים שליליים אלה יכולים להיות מואטים אם מים נכנסים לגוף עם מזון ושתייה, שיש להם את המאפיינים של הסביבה הפנימית של הגוף, כלומר, יש להם תכונות משקמות הגנה. על מנת שהגוף יוכל להשתמש בצורה מיטבית במי שתייה בעלי פוטנציאל חיזור חיובי בתהליכים מטבוליים, ה-ORP שלו חייב להתאים לערך ה-ORP של הסביבה הפנימית של הגוף.

השינוי ההכרחי ב-ORP של המים בגוף מתרחש עקב הוצאת האנרגיה החשמלית של ממברנות התא, כלומר, האנרגיה של רמה גבוהה, אנרגיה, שהיא למעשה מוצר סופישרשרת ביוכימית של טרנספורמציה של חומרים מזינים. כמות האנרגיה שמוציא הגוף כדי להשיג את התאימות הביולוגית של המים היא פרופורציונלית לכמותם ולהפרש בין ה-ORP של המים והסביבה הפנימית של הגוף.

אם למי השתייה הנכנסים לגוף יש ORP קרוב לערך ORP של הסביבה הפנימית של גוף האדם, אזי האנרגיה החשמלית של ממברנות התא (האנרגיה החיונית של הגוף) אינה מושקעת על תיקון הפעילות של אלקטרוני המים והמים. נספג מיד, מכיוון שיש לו תאימות ביולוגית בפרמטר זה. אם למי השתייה יש ORP שלילי יותר מה-ORP של הסביבה הפנימית של הגוף, הם מאכילים אותו באנרגיה זו, המשמשת את התאים כמאגר אנרגיה של ההגנה נוגדת החמצון של הגוף מפני תופעות שליליות. סביבה חיצונית.

במהלך החיים, אדם נחשף למזיקים שונים גורמים חיצוניים- אקולוגיה לקויה, תזונה לא נכונה ולעתים קרובות לא איכותית, שימוש במי שתייה באיכות ירודה, מצבים מלחיציםעישון, שימוש לרעה באלכוהול, תרופות, מחלות ועוד הרבה. כל הגורמים הללו תורמים להרס מערכת ויסות החיזור בגוף, וכתוצאה מכך מתחילים תהליכי החמצון לגבור על תהליכי ההחלמה, הגנת הגוף ותפקודיו החיוניים. איברים חשוביםאדם מתחיל להיחלש ואינו מסוגל עוד להתנגד באופן עצמאי סוגים שוניםמחלות.

ניתן להאט את הדומיננטיות של תהליכי החמצון על פני תהליכי הפחתה בעזרת נוגדי חמצון (נוגדי חמצון). ניתן לנרמל את האיזון של מערכת ויסות החיזור (על מנת לחזק את הגנת הגוף ואת תפקודי איברי האדם החיוניים ולאפשר לגוף להתנגד באופן עצמאי לסוגים שונים של מחלות) בעזרת נוגדי חמצון.

ככל שהנוגד חמצון חזק יותר, כך השפעתו נוגדת החמצון בולטת יותר. התכונות נוגדות החמצון של מים עם ORP שלילי חזקות פי כמה מנוגדי חמצון רגילים, מאז מסה מולקולריתפחות מים משמעותית מנוגדי חמצון אחרים.

מים עם פוטנציאל חיזור שלילי, בשל תכונותיהם המפחיתות, מנרמלים את מאזן החיזור בגוף, מה שמוביל ל: נורמליזציה של המיקרופלורה מערכת עיכולעל ידי גירוי צמיחת המיקרופלורה הרגילה שלהם (ביפידובקטריה ולקטובצילים) ודיכוי מיקרופלורה פתוגנית ואופורטוניסטית, כולל Staphylococcus aureus, סלמונלה, שיגלה (דיזנטריה), קנדידה, אספרגילוס, ליסטריה, קלוסטרידיום, Pseudomonas aeruginosa, הליקובקטר פילורי (שנחשב לגורם העיקרי לכיב פפטי); התחדשות והתאוששות מערכת החיסוןבאנשים עם מערכת חיסון מוחלשת ולאחר טיפול מדכא חיסוני, כולל לאחר חשיפה לקרינה וכימותרפיה, לאחר ניתוח וכימותרפיה תקופות שיקום; חיזוק המערכת האנטי-מוטגני (אנטי מסרטנת) של הגוף; שחזור תפקוד ניקוי הרעלים של הכבד ושיקום רקמת הכבד; ריפוי פצעים מואץ והפחתת תהליכים דלקתיים בגוף; דיכוי של הפטיטיס C, נגיפי הרפס ושפעת; שיפור של רווחה כללית.

3. נראה כי השימוש במים עם ORP שלילי מבטיח כממריץ של תהליכי התחדשות בגוף, מווסת חילוף חומרים, הגנה אנטי רדיקלית ואנטי-מוטגנית, אמצעי לניקוי רעלים ומניעה של מספר מחלות. משקה יש לה תכונות אנטי-מוטגניות, אשר הוכחו במכון המחקר לאקולוגיה אנושית ו סביבה.

רדיקלים חופשיים הם המנגנון העיקרי של המוטגנזה. אי אפשר לשלול מגע אנושי עם מוטגנים. ישנם מקרים תכופים מאוד של הופעה פתאומית של מוטגנים בסביבת האדם. נכון להיום, מספר תרכובות מוטגניות לא ניתנות ליציאה מהפרקטיקה בשל הכלכליות והן משמעות רפואית, למשל שאין לו תחליף תרופותומוצרי מזון. השפעות מוטגניות הן, בין היתר, תוצאה של ההשפעה הרגשית והמלחיצה על האדם.

הסכנה של המוטגנזה המושרה היא שיש למוטציות חדשות שצצו השפעה שליליתהן על כושר האוכלוסייה והן על בריאותו של הפרט. מְצִיאוּת מוטציות גנטיותמומחש בקלות על ידי הדוגמאות הבאות. ידוע כיום 1364 מחלות תורשתיות, עבור עוד 1447 מחלות, מניחים אופי גנטי.

מיליוני אנשים נולדים עם פגמים שונים, רובם גנטיים באופיים. כ-10% מהאנשים סובלים מהפרעות תורשתיות. בנוסף, נמצא כי רמת המוטציה הספונטנית כמעט הוכפלה בתקופה שבין שנות ה-70 ל-1980, מה שמעיד על עלייה בלחץ של גורמים גנוטוקסיים על אוכלוסיית האדם.

על פי מסקנת הארגון הבינלאומי לחקר סיכונים מסרטנים, מוצרי מזון מהווים מקור לתערובת מורכבת של מוטגנים ומסרטנים בעלי אופי שונים, המסוגלים לאחר מכן ליצור מוטגנים בגוף האדם. ביניהם: חומרי הדברה חקלאיים, חומרי הדברה, ניטריטים המצטברים בצמחים עקב החדרת דשנים חנקניים לאדמה, בשר בעלי חיים, אשר הוספו למזון עם ממריצי גדילה ותרופות מסוימות, זיהום חומרי גלם מזון במוטגנים במהלך האחסון, עבור לדוגמה, חמצון של שומני מזון, טיפול בחום מוצרי מזון, מוטגנים למזון ממקור טבעי, תוספים תזונתייםוכו '

מוטציה של גנים אנושיים מובילה לנזק ל-DNA, נזק כרומוזומלי ב תאים סומטייםובתאי נבט. ישנן עדויות רבות לקשר בין מוטגנזה לקרצינוגנזה. לכן, המוטגנזה המושרה היא גורם משמעותי שמגביר את הסיכון ל מחלות אונקולוגיות. כיום, ההשפעה של תהליכי רדיקלים חופשיים על התרחשות והתפתחות של מחלות אימתניות כמו טרשת עורקים, מחלה איסכמיתלבבות, סוכרת, אסטמה, מחלת אלצהיימר, מחלת פרקינסון.

אושרה גם ההשתתפות הישירה של רדיקלים חופשיים בתהליך ההזדקנות של האורגניזם בכללותו ושל העור בפרט. רדיקלים חופשיים ממלאים תפקיד חשוב בהיווצרות ובהתפתחות פתולוגיות שונות(מחלות). רדיקל חופשי הוא חלק ממולקולה שיש לה אלקטרון לא מזווג במפלס החיצוני שלה. מולקולה כזו היא אגרסיבית ביותר ו"טרודה" במציאת זוג לאלקטרון הבודד שלה.

בחיפוש אחר זוג, היא מוכנה להגיב עם כל חומר שיכול לתת לה את האלקטרון הזה. בתאים של אורגניזמים חיים נוצרים מספר סוגים של רדיקלים חופשיים, שהאגרסיביים שבהם הם רדיקלי חמצן (סופראוקסיד) ורדיקלים הידרוקסיל. תכולת הרדיקלים החופשיים בגוף גדלה ברקמות עם חילוף חומרים אינטנסיבי, במהלך הקרנה, בנוכחות מוקד של צמיחה ממאירה, במהלך הזדקנות התאים, כמו גם במקרה של מתח ומתח יתר.

עלייה בתכולת הרדיקלים החופשיים בגוף מלווה בירידה בפעילות נוגדת החמצון הכוללת, בפרט, ירידה בפעילות נוגדת החמצון של קומפלקסים שומנים. כאשר מוחדרים לגוף חומרים שונים, שאינם נוצרים בגוף עצמו (כולל תרופות), מתרחשת היווצרות של מטבוליטים תגובתיים, אשר השפעה רעילהבתאים.

לא תגובה שליליתבמחזור החמצון העיקרי, אך שלב הכרחי בתהליך החמצון, המלווה ביצירת מטבוליטים תגובה רעילים בצורת רדיקלים חופשיים. שינוי של מקרומולקולות תחת פעולתם של רדיקלים חופשיים גורם למספר השפעות פתוגנטיות: ציטוסטטיות, מסרטנות, מוטגניות, אלרגיות, רעילות, מדכאות חיסון.

במהותו, זהו המכלול השלם של מנגנונים להתפתחות מחלות. איברים פנימיים, בדים ו עור. אם פוטנציאל החיזור של המדיה הביולוגית הפנימית נמצא מחוץ לטווח האופטימלי, אזי בכל המקרים האמינות הכוללת של ההגנה נוגדת החמצון של הגוף תהיה נמוכה. ניסיון לכפות באופן מלאכותי הכנסת נוגדי חמצון אקסוגניים לגוף יכול בקלות להוביל להשפעה שלילית פרדוקסלית.

יחד עם זאת, הוויסות של רקע החיזור הכללי של סביבת הרקמה יכול לגרום להשפעה כללית ולהשפעה סינכרונית על כל החוליות הכימיות של השרשרת האנטי-רדיקלית. לפיכך, בסביבה הפנימית של הגוף יש רקע רדיקלי חופשי רעיל תת-קליני או פרוקסיד, אשר מתווסף על ידי רעלים מטבוליים טבעיים ומוצרי פסולת.

מים עם ORP שלילי, כאשר הם חודרים לגוף, יוצרים בו רקע נוגד חמצון (תורם אלקטרונים), מגבירים את פעולתם של נוגדי חמצון אנדוגניים ואקסוגניים. כעת הוכח שתהליכים של רדיקלים חופשיים הם מנגנון אוניברסלי נפוץ של נזק תאי ב מחלות שונותאיברי עיכול.

לדברי רוב החוקרים, אחד הנפוצים קישורים פתוגנטיים השפעה שליליתשׁוֹנִים גורמים אטיולוגיים(חומרים רעילים, אלכוהול, סמים, וירוסים וכו') הגורמים פתולוגיה כרוניתכבד, הם חיזוק תהליכי חמצון שומנים.

בפרט, נמצא כי בדמם של אנשים שמתעללים באלכוהול, באופן משמעותי רמות מופחתותא-טוקופרול, שהוא נוגד חמצון. תוצרים של נזקי חמצון שומנים רקמת כבד- הפטוציטים. נכון לעכשיו, יש יותר ויותר תרופות להגנת הכבד בעלות תכונות נוגדות חמצון. בהיותו נוגד חמצון רב עוצמה, משקה "בריאותך" מעכב חמצון שומנים כתוצאה מכך נמנעת פגיעה בממברנות התאים, הם הופכים יציבים, וכתוצאה מכך יורדת החדירות שלהם.

בנוסף, בהיותו חומר מפחית חזק, מים חיים מנרמל את פוטנציאל החיזור של הכבד, המאופיין בדרך כלל בתכונות משקמות. לפיכך, השימוש במים בעלי פוטנציאל חיזור שלילי (או אחרת, בעלי תכונות מפחיתות) כמערכת פעילה ביולוגית נראה מבטיח כממריץ של תהליכי התחדשות בגוף, מווסת חילוף חומרים, הגנה אנטי-רדיקלית, אנטי-מוטגנית ואנטי-סרטנית, אמצעי ניקוי רעלים ומניעה של מספר מחלות. .

פעולה פרמקולוגית של מים חיים ב דלקת כבד ויראליתעם

בעל טווח רחב פעולה תרופתית:
משחזר את איזון החיזור של הגוף, כולל הכבד,
מפעיל ומשקם חסינות,
מנרמל את פוטנציאל האנרגיה של תאים,
חוסם את כניסתם של וירוסים לתאים,
מעכב את הרבייה של וירוס הפטיטיס C בכבד ובאיברים אחרים,
גורם לאינטרפרון וציטוקינים אחרים,
מגרה את הפעילות של קישור הציטוכרום ותהליכי הידרוקסילציה,
משפר את תפקוד ניקוי הרעלים של הכבד על ידי שיפור החמצון המיקרוזומלי,
מנרמל את תהליכי החמצן של שומנים בהפטוציטים,
יש השפעה משקמת ומתחדשת על המבנה והתפקודים של ממברנות תאי הפטוציטים,
משפיע על מערכת קבוצות הדיסולפיד וקשרי סולפהידריליים של אנזימים,
בשל תכונות נוגדות חמצון ואנטי-מוטגניות, הוא מדכא תהליכים של רדיקלים חופשיים,
מניעת התפתחות של נזק נמק להפטוציטים,
מנרמל את המיקרופלורה של המעי על ידי גירוי הצמיחה של מיקרופלורה מועילה ודיכוי מיקרופלורה פתוגנית ופתוגנית באופן מותנה,
מנרמל את חילוף החומרים.

שלום חברים יקרים!

זהו החלק השני והאחרון של הנושא החשוב ביותר – הנושא מים. כמובן שאפשר לכתוב על מים בלי סוף, וכבר נכתבו יותר מתריסר ספרים. אבל בחרתי לעצמי ולמענך את כל מה שהכי חשוב.

נמשיך ונעבור דרך הראשית פרמטרים של מים, שבה תלוי הרבה, ואשר משפיעות על הגוף שלנו בצורה מאוד משמעותית.

אינדיקטור מימן של מים (חומציות pH)

זהו אחד המדדים החשובים ביותר לאיכות מי השתייה הטריים. מדד החומציות שלו הוא pH (מדד מימן). חשיבותו היא בהשפעה הישירה על גופנו.

ערך ה-pH קשור לריכוז יוני המימן במים. ניתן למדוד חומציות הן באמצעות מכשיר מיוחד "מד pH", והן בעזרת רצועות בדיקה, מה שנקרא ניירות לקמוס. צבע הנייר לאחר המדידה מעיד על רמת החומציות.

• pH< 7 - кислая среда;
• pH = 7 - מדיום ניטרלי;
• pH > 7 - סביבה בסיסית.

ערך pH, איזון חומצה-בסיס, איזון חומצה-בסיס - אינדיקטור חשוב מאוד לא רק למים, אלא גם לגוף האדם. זכור מי עוד לא יודע את זה. הרבה תלוי במדד הזה: לא יותר ולא פחות - החיים שלנו.

מאזן החומצה-בסיס נשמר תמיד על ידי הגוף שלנו בגבולות מסוימים. כל התהליכים באורגניזם חי מתנהלים לפי ערכים pH 7.38 עד 7.42 ובשום מקרה אסור ואסור לסטות אפילו 10% מהטווח הזה.

ב-pH = 7.05, אדם נופל למצב טרום-קומטוזי, ב-pH = 7.00 מתרחשת תרדמת, וב-pH = 6.80 מתרחש מוות. כפי שאתה יכול לראות, גבולות הטווח הם קטנים מאוד, ועודף חומצה (pH< 7) организма – смертельна.

אחד מתפקידיו העיקריים של הגוף, על מנת שנוכל לחיות, הוא לשמור כל הזמן, ביום ובלילה, על איזון חומצה-בסיס, מאזן חומצה-בסיס. אנחנו כל כך מסודרים שרק בטווח הקטן הזה מתרחשים כל התהליכים החיוניים, אנזימים והורמונים עובדים. זה נושא מאוד גדול וחשוב, צריך לדון בו בנפרד. לכן לא נתעכב על כך כאן.

זכרו דבר אחד, שתו את המים הנכונים והניטרליים - עזרו לגוף להישאר בטווח החומציות הנכון, שתו סודה חמוצה - תחמיצו את הגוף, תגרום לו לעבוד כל הזמן ותן את כל האנרגיה והמאגרים האחרים להחזיר את החומצה ולחזור לגוף. גבולות שנקבעו.

קשיות המים

קְשִׁיחוּתהיא תכונת המים הקשורה לריכוז יוני Ca2+ סידן ומגנזיום Mg2+ בתוכם. ככל שיש יותר תרכובות אלו, המים קשים יותר. יחידת המידה לקשיות היא מול למטר מעוקב (מול/מ 3) או מילימול לליטר (ממול/ליטר).

בנוסף לכמות גדולה של אבנית על קירות הקומקום, קשיים בשטיפת השיער וטעם לא נעים במיוחד, קשיות יתר מזיקה לגוף. בְּדִיוּק מספר גדול שלמגנזיום גורם למים לטעם מר ויש לו השפעה רעילה על הגוף. כן, וסידן מהמים בכמויות גדולות אינו רצוי. אבל נושא הסידן הוא נושא נפרד.

מים תת קרקעיים הגדילו את קשיותם. לכן מים חייבים להיוולד (ומכאן המילה - אביב). רק לאחר שעברו בשכבות הקרקע, מועשרות במינרלים ומלחים בפרופורציות הנדרשות, הטבע בעצמה דאגה לכך, המים הופכים מתאימים לצריכה שלנו ושימושיים. שמעתי את הדעה שמסיבה זו המים שלקחנו מקילומטרים רבים של בארות שנקדחו אינם ראויים לשתייה - הם ריקים.

מינרליזציה

מינרליזציההוא סכום כל החומרים המומסים במים. מדענים מאמינים שמי שתייה צריכה להיות בעלת מינרליזציה של לפחות 100 מ"ג/ליטר ולא יותר מ-1000 מ"ג/ליטר. בואו נעצור שם.

פוטנציאל חיזור של מים (ORP)

פוטנציאל חיזור (ORP)- מדד ליכולת כִּימִילצרף אלקטרונים (להתאושש). פוטנציאל החיזור מתבטא במיליוולט (mV).

מים ORPהוא החיוב שלו. אינדיקטור זה, כאחד החשובים ביותר, מופיע בקביעת התועלת של מים לגוף, יכולתם להועיל, לשקם ולבריאותם. המחוון מוכח מדעית, ישנם מכשירים לקביעת מטען המים, כמו גם לקביעת ה-pH של המים. למרבה הצער, אינדיקטור זה אינו נלקח בחשבון לא בהכנת מים לאספקת הברזים שלנו, או אפילו בייצור של בקבוקים מים טהורים. לכן, מרפאים ורופאים רבים העוסקים במים, תכונותיהם ויכולות הריפוי שלהם, טוענים שכאשר קונים בחנות מים נקיים העומדים בכל תקני האיכות, אך אין להם את ה-ORP הנכון, לא נוכל לקבל מהם יתרונות אמיתיים ומים כאלה עבור גם אורגניזם מרפא (כפי שהוא צריך להיות) אינו מתאים. מה הקטע פה?

מחוון ORPמי שתייה צריך להיות שלילי, ו ערך חומציותניטרלי, כי דם ותאים אנושיים יש ORPשווה בערך -70 mV(בעלי מטען שלילי).

סטיות, ובהתאם, מחלות מתחילות להתרחש כאשר הפוטנציאל השלילי של התאים ( ORP) שונה מהנורמה. ORPמי השתייה משקפים את אנרגיית המים ואת פעילותם הביולוגית.

אם למי השתייה יש ORP חיובי (ORP>0), אזי, חודרים לרקמות הגוף האנושי, על פי חוקים פיזיקליים, הם מוציאים אלקטרונים ובהתאם, אנרגיה מהתאים והרקמות המורכבות מ-80-90% מים. כתוצאה מכך, המבנים הביולוגיים של הגוף (ממברנות התא, מבנים פנימייםתאים, חומצות וכו') עוברים פירוק חמצוני. ועל זה ועל חומרים נוגדי חמצון שמונעים הרס חמצוני של הגוף, אני חושב שכולם שמעו. נתון כל הזמן להשפעות כאלה, הגוף שלנו נשחק, מזדקן, החסינות פוחתת.

מים טעונים שלילי עם ORP<0, наоборот, легко усваивается организмом, сообщает свой заряд крови, клеткам и другим структурам организма, восполняет у клеток потерянные при болезнях и отобранные вредными веществами отрицательные заряды. То есть действие антиоксидантов, как биологически активных добавок и воды с отрицательным ОВП идентично. Только вода есть вода, её функции и необходимость организму неоспоримы, а вот антиоксиданты, ладно природные вещества, тот же самый зелёный чай, так ведь есть и искусственные, синтезированные, вызывают многочисленные споры. Так что пейте воду.

למי מעיינות טבעיים, בנוסף לכל האינדיקטורים העיקריים בערך הנכון, יש גם ORP שלילי. נכון, מאמינים כי לאחר זמן מה אפילו מי מעיינות מתחילים לאבד את המטען השלילי שלהם. אני שותה בעיקר מי מעיינות (עוד על כך בסוף המאמר), אני מקווה לשימושיותם ולא בדקתי את האינדיקטור הזה.

אם תחליט לקחת את הנושא הזה ברצינות, אני יכול לייעץ לך לקנות מכשירים זולים לקביעת חומציות (pH) ופוטנציאל חיזור (ORP) מאותו סיני (לדוגמה, באתר http://ru.aliexpress.com. הסינים מעולים, מה שרק אין להם, חייבים להודות).

אבהיר גם שאני מודע למציאות חיינו. אני גם תושב עיר פשוט. לכן, לדעת את כל הדברים האלה זה לא רע, אבל להשיג את המים המושלמים זה לא כל כך קל. לכן, עצתי לך: שתו כל מים נקיים, אפילו מהחנות. העיקר לשיר!

כמובן, ישנן דרכים לגרום למים להיות בעלי מטען שלילי, פשוט הוסף שקית של "זה..." או שפך פנימה "עוד...", כפי שמבטיחים יצרני התוספים והמוצרים הללו. כל גחמה בשביל הכסף שלך. כמובן שהכל אפשרי, צריך להבין הכל, לבחור משהו שמתאים לך. העיקר לגשת לכל דבר בחוכמה, עדיף לטפל בנושא זה פעם אחת, להיות בטוחים שאתם צודקים ולהיצמד לדרך הנבחרה בעתיד.

מים מובנים

ולבסוף, בואו נדבר על מים מובנים. מונח זה מתייחס לכמה ריפוי יוצא דופן או להיפך תכונות הרסניות של מים. מושגים כאלה משמשים מומחים באזוטריות ורפואה אלטרנטיבית. אלו תכונות יוצאות דופן, לא נחקרות ולא מוכחות של המדע הרשמי שיש למים קדושים, מים חיים, מים מתים, מים מוקסמים וכו'. זה כולל קונספירציות למים, נזקים, קללות וכו'. מאמינים שלמים יש זיכרון, נושאים מידע, וזה תלוי בנו אם הוא חיובי או שלילי. בהתאם לכך, מים מרפאים או פוגעים.

אני אגיד דבר אחד, מים הם החומר החשוב ביותר בחיינו. מים חיים. זה רק עניינך להאמין בכל זה או לא, להתייחס לזה כטיפש או לא. אין עדיין עדות לתכונות כאלה של מים. למען האמת, איננו יודעים: עולמות האנרגיה האסטרליים העדינים טרם נחקרו. אבל לכל אחד - לפי האמונה!

העצה שלי אליך: אהבו מים, היו אסירי תודה להם, הבינו את חשיבותם הבלתי ניתנת לערעור, את התלות בהם ואת השפעתם המיטיבה היחידה, והם יהפכו שימושיים יותר עבורכם – זה בטוח.

תוצאות

בואו נסכם את כל האמור לעיל. אז מה זה מים איכותיים שטוב לשתות?

לכן, כבר זמן רב נקבע על פי נורמות, תקנים וכללים מה הם מי שתייה נקיים ואיכותיים, המתאימים ביותר לצריכה שלנו:

• מים חסרי צבע וריח עם טעם נעים ממלחים ומינרלים בכמויות מספקות והכרחיות;
• מים עם טווח pH של 7 עד 7.5 הם ניטרליים;
• מים עם קשיות לא גבוהה מ-7 mmol/l;
• מים, שבהם הכמות הכוללת של מינרלים שימושיים לנו אינה עולה על 1 גרם לליטר;
• מים שאין בהם זיהומים כימיים מזיקים, או שכמותם כל כך קטנה עד שהיא אפילו לא נקבעת;
• מים נקיים כמעט לחלוטין מחיידקים ווירוסים. כמעט, כי לעולם לא נוכל להתחמק מהחברים הללו וכל תקווה נמצאת בגופנו ובחיילותיו (מערכת החיסון), שבלי לעצור חרבות, ללא לאות, כל שנייה נלחמים איתם ומנצחים. אחרת, לא הייתי כותב את זה, ואתה לא היית קורא את זה. זוכרים את הסוף של הסרט ההוליוודי עם טום קרוז "מלחמת העולמות"? זה הסתיים במילים: "אנו בני האדם, דרך מיליוני שנות אבולוציה ומיליוני חיים, הרווחנו את הזכות לחיות על כדור הארץ הזה". כל זה רק הודות לכוחות החיסון שלנו. תהיה אסיר תודה להם.
• ובכן, בואו נוסיף כאן את פוטנציאל החיזור השלילי (ORP) של מים, המטען שלהם.

ניסיתי לאסוף ולספר כל מה שאני יודע על מים, אני רואה בזה צורך ובמה אני מונחה. להלן המידע הבסיסי שאתה צריך לדעת אם אתה מחליט: ראשית, לשתות מים, ושנית, לשתות מים באיכות גבוהה. השאר, והקשה ביותר, תלוי בך. זה לקבל, לזכור ולהיות מונחה על ידי הידע הזה.

עוד משהו - איפה משיגים מים טובים, גם אם בקבוקי מים מהחנות אולי לא כל כך טובים?

איני יודע היכן להשיג, ואפילו בכמות שאנו צריכים, ואיזו עצה לתת לך, לרוב, לתושב עיר רגיל.

אני יכול לדבר רק בשם עצמי. למשפחה שלי יש דאצ'ה 70 ק"מ ממוסקבה, אולם, כפי שאני חושב, גם לרבים מכם יש. מטבע הדברים, באזור הזה כבר יש יערות וכפרים עתיקים, ויש גם מעיינות ובארות. מצאנו באר עם מעיין חזק. אנשים משתמשים במעיין הזה כבר יותר מתריסר שנים, ובמילים שלהם, המים נבדקו במעבדה וניתנים לשתייה לחלוטין. ברור שאי אפשר לבקש מסמכים ותעודות בתנאים האלה, אבל אין לנו סיבה לא להאמין להם, והם מתעתעים בנו. בכל מקרה, אנחנו שותים את המים האלה כבר הרבה מאוד זמן (בזמן כתיבת שורות אלה) והכל בסדר. ואם יש לך קומקום שקוף, אז תראה שגם אחרי כמה חודשים של הרתחת מים כאלה, הקירות שלו שקופים. מיד תרגישו בהבדל בין מי מעיינות למי ברז, אפילו מטוהרים. סביר להניח שיהיה לך קשה וחסר טעם לשתות מים מהברז.

מצא גם מקום דומה, אתה רק צריך לרצות אותו. גלה, שאל סביב האוכלוסייה המקומית, ותמצא את זה, יהיה נחמד לברר אם המים נבדקו אי פעם. כמוצא אחרון, אם אפשר, בדוק בעצמך. עכשיו יש הרבה מעבדות שבודקות מים.

אנחנו הולכים למים אחת לחודשיים, מכיוון שהדאצ'ה נמצאת ליד המקום הזה. אנחנו אוספים 10 בקבוקים של עשרים ליטר בבת אחת (טוב, אתה יודע, הם מביאים מים למשרדים). מים נאגרים במרפסת, מכוסים בשמיכה עבה. תנאי האחסון הטובים ביותר הם בחורף: קריר במרפסת, המים סגורים מהשמש. זהו האחסון הנכון ביותר למים: חושך וקרירות. אני זוכר שפעם בקיץ הם השאירו בקבוק במרפסת, בשמש: תוך כמה ימים, כל 20 הליטר של מים הפכו לירוקים וקירות הבקבוק היו מכוסים בירק. כפי שניתן לראות, השמש, המים האיכותיים והחיים והחיים רותחתים ופורחים.

לפני השתייה, אנו מעבירים מים דרך מסנן (ליתר ביטחון) ושותים אותם מבושלים (תה) וגולמיים (נקיים). מים רתוחים נחשבים "מתים".

תודה שקראת. זה לא היה קל, אני מבין, אבל אני מקווה שגם למדת ידע חדש והועיל לעצמך.

העיקר להשתמש בידע הזה בחיים האמיתיים.

ולסיום, תראו איזה יופי הצלחתי לתפוס בארץ. מה שלומך?

כל הכבוד, אל תדאג!

פוטנציאל החמזור

פוטנציאל החיזור (ORP) הוא מדד לפעילות הכימית של יסודות או תרכובותיהם בתהליכים כימיים הפיכים הקשורים לשינוי במטען של יונים בתמיסות.

ORP, הנקרא לעיתים גם פוטנציאל החיזור (RedOx - English Reduction / Oxidation, ORP), מאפיין את מידת פעילות האלקטרונים בתגובות חיזור, כלומר. תגובות הכוללות הוספה או העברה של אלקטרונים.

הערך של פוטנציאל החיזור עבור כל תגובת חיזור מחושב על ידי נוסחת Nernst, תוך התחשבות בערך ה-pH (מידע על מדידה וחישוב של דם ORP ורקמות פנימיות כלול בספר מאת V.I. Prilutsky ו-V.M. Bakhir "מופעל אלקטרוכימי" מים: מאפיינים חריגים, מנגנון פעולה ביולוגי, מוסקבה, 1997), מתבטא במיליוולט ויכול להיות חיובי או שלילי. הערכים החיוביים שלו מתכוונים למהלך תהליך החמצון והיעדר אלקטרונים. ערכי ORP שליליים מציינים את התרחשות תהליך ההפחתה ואת נוכחותם של אלקטרונים.

במים טבעיים, ערך ה-ORP הוא בדרך כלל בטווח שבין -400 ל-+700 mV, הנקבע על ידי השילוב של תהליכי החמצון וההפחתה המתרחשים בהם. בתנאי שיווי משקל, ערכו של פוטנציאל החיזור מאפיין באופן מסוים את הסביבה המימית, וערכו מאפשר לנו להסיק כמה מסקנות כלליות לגבי ההרכב הכימי של המים.

בהתאם לערך ה-ORP, ישנם מספר מצבים עיקריים המתרחשים במים טבעיים:

1. מחמצן.הוא מאופיין בערכי ORP העולים על + (100 - 150) mV, נוכחות של חמצן חופשי במים, כמו גם מספר אלמנטים ב הצורה הגבוהה ביותרהערכיות שלו (Fe 3+, Mo 6+, As 5-, V 5+, U 6+, Sr 4+, Cu 2+, Pb 2+). מצב זה נפוץ בעיקר במים עיליים.

2. חיזור חולף.זה נקבע על ידי ערכי ORP מ-0 עד + 100 mV, משטר גיאוכימי לא יציב ותכולה משתנה של מימן גופרתי וחמצן. בתנאים אלה, הן חמצון חלש והן הפחתה חלשה של מספר מתכות ממשיכים;

3. התאוששות.הוא מאופיין בערכי ORP שליליים. מצב זה אופייני למי תהום, בהם יש מתכות בדרגות ערכיות נמוכות (Fe 2+, Mn 2+, Mo 4+, V 4+, U 4+), וכן מימן גופרתי.

חומר החמצון הטבעי הנפוץ ביותר הוא חמצן. דוגמה לתגובת חיזור היא קורוזיה של מתכות או התכהות פני השטח של פירות כמו תפוחים.

תגובות חיזור מתרחשות גם בגוף האדם. חמצן הנכנס לגוף מקיים אינטראקציה עם תאי הגוף שלנו. הוא פועל כחומר מחמצן, ובמקום חלודה נוצרים ומצטברים בגוף תוצרי חמצון, רדיקלים חופשיים. הם מאיצים את הרס התאים, מפעילים את תהליכי ההזדקנות הפיזיולוגית וקמילת האורגניזם כולו.

ההבדל בפוטנציאלים החשמליים בין חומרים בעלי אינטראקציה נקרא בדרך כלל פוטנציאל החיזור (ORP).

למים בעלי ערך ORP חיובי יש תכונות מחמצנות. אינדיקטורים כאלה נמצאים לרוב במים עיליים. מים בעלי תכונות חומציות בולטות נקראים מים "מתים". ה-ORP שלו יכול להגיע ל-+800+1000 mV. מים מתים הם חומר החמצון החזק ביותר וזה מסביר את תכונות החיטוי וקוטלת החיידקים שלהם.

למים עם ערך ORP שלילי יש תכונות מפחיתות. זה אופייני למעיינות הרים תת-קרקעיים, מים נמסים. מים כאלה נקראים מים "חיים". מים חיים (אלקליים) הם ממריץ מצוין, טוניק, מקור אנרגיה, ממריץ, ממריץ התחדשות תאים, משפר את חילוף החומרים ומנרמל את לחץ הדם. מים חיים מרפאים במהירות פצעים, כוויות, כיבים (כולל כיבי קיבה ותריסריון), פצעי שינה. מים חיים משמשים לטיפול ומניעה של אוסטאוכונדרוזיס, טרשת עורקים, אדנומה של הערמונית, פוליארתריטיס.

בדרך כלל, ה-ORP של גוף האדם נע בין -90 mV ל-200 mV, וה-ORP של מי שתייה רגילים הוא לעתים קרובות הרבה מעל האפס:

- מי ברז מ-+60 mV ל-+300 mV;
- מים בבקבוקי פלסטיק מ-+100 mV עד +300 mV;
- ובכן, מי מעיינות מ-+120 mV ל-+300 mV.

כתוצאה מתגובות חיזור המתרחשות כל הזמן בגוף האדם, משתחררת אנרגיה, המשמשת לאחר מכן לשמירה על הומאוסטזיס. הומאוסטזיס היא היכולת של אורגניזם לשמור על קביעות דינמית יחסית של מצבו הפנימי באמצעות תגובות מתואמות. במילים אחרות, האנרגיה המתקבלת במהלך תגובות חיזור מושקעת כדי להבטיח את התהליכים החיוניים של גוף האדם, כמו גם כדי לחדש את התאים שלו.

מדענים ערכו סדרה של ניסויים שמטרתם לבסס את הערך של פוטנציאל החיזור של גוף האדם. אלקטרודת פלטינה שימשה למדידת פוטנציאל החיזור, ואלקטרון כסף כלורי נלקח להשוואה. כתוצאה מכך, נמצא שבמצב הרגיל, ה-ORP של אדם נע בין -90 ל-200 מילי-וולט.

שיטה דומה שימשה למדידת פוטנציאל החיזור של מי השתייה. ניסויים הראו שלמים יש בדרך כלל ORP חיובי שנע בין +100mV ל+400mV. יתרה מכך, אין זה משנה באיזה סוג מים משתמשים לשתייה או למזון: מי ברז, בבקבוקים בחנויות, מטוהרים באמצעות מסננים שונים או שימוש בצמחי אוסמוזה הפוכה. מדידות ה-ORP של אדם ומים מצביעות על כך שפעילות האלקטרונים במי השתייה נחותה משמעותית מפעילות האלקטרונים בגוף האדם.

כל התהליכים המבטיחים את פעילותו החיונית תלויים בפעילות האלקטרונים הקיימים בגוף האדם.

ידוע שכל המערכות החשובות מבחינה ביולוגית האחראיות על הצטברות וצריכת אנרגיה, שכפול והעברה של תכונות תורשתיות שונות וכן מערכות הגוף המייצרות אנזימים שונים, מכילות מבנים מולקולריים מסוימים עם מטענים מופרדים, בין אשר חוזק שדה חשמלי בתוך 104 -106 W/cm. שדות אלה קובעים את העברת המטענים במערכות ביולוגיות, אשר בתורו קובעות את יישום הבחירה והשליטה האוטומטית בשלבים מסוימים של הטרנספורמציות הביוכימיות המורכבות ביותר. לפעילות האלקטרונים, המתבטאת בפוטנציאל החיזור, יש השפעה רבה על התכונות התפקודיות של הרכיבים האלקטרואקטיביים של מערכות ביולוגיות.

עקב השוני ב-ORP של גוף האדם ומי השתייה, כאשר מים חודרים לרקמות ותאי הגוף, מתרחשת תגובה חמצונית, כתוצאה ממנה תאים אנושיים נשחקים ונהרסים.

כיצד ניתן להפחית או להאט את ההרס התאי של גוף האדם? זה די בר השגה בתנאי שלמים הנכנסים לגופנו יהיו תכונות המתאימות לתכונות הסביבה הפנימית שלנו. כלומר, לפוטנציאל החיזור של מים צריכים להיות ערכים קרובים לערכי ה-ORP של גוף האדם. ככל שההבדל בין ערכי ה-ORP באדם ובמים שהוא שתה גדול יותר, כך נדרשת יותר אנרגיה תאית כדי להשיג התאמה בין המים לסביבה הפנימית של הגוף.

לכן, ניתן להחליף לחלוטין את המשפט "אתה מה שאתה אוכל" מנקודת המבט של המדע המודרני במשפט: "אתה מה שאתה שותה".

אם ה-ORP של מי השתייה מתאים לפוטנציאל החיזור של הסביבה הפנימית האנושית, המים נספגים בתאי הגוף מבלי להשתמש באנרגיה החשמלית של ממברנות התא.

אם לפוטנציאל החיזור של מי השתייה הנצרכים יש ערך שלילי גדול יותר מה-ORP של הסביבה הפנימית האנושית, אזי כאשר מים כאלה נטמעים, משתחררת אנרגיה הנצרכת על ידי התאים כמאגר אנרגיה של ההגנה נוגדת החמצון שלנו, המשמשת כ המגן העיקרי של הגוף שלנו שמגן עליו מההשפעה השלילית שמפעילים גורמים סביבתיים מזיקים.

בגלל חוסר האיזון של מנגנוני תהליכי החיזור בגוף האדם מופיעות מחלות אנושיות רבות. לכן, אפילו מים רגילים עלולים להפוך מזיקים לאדם מוחלש. חודרים לתאים, מים כאלה לוקחים מהם אלקטרונים ואז המבנים הביולוגיים של התאים נהרסים בהשפעת התקפה חמצונית. כל זה מוביל להזדקנות הגוף - מערכות פיזיולוגיות ואיברים נשחקים מהר יותר, עייפות כרונית מצטברת. ניתן למנוע הזדקנות מוקדמת על ידי שתייה קבועה. מים נכונים, דומה בתכונותיו לסביבה הפנימית של הגוף.

מים נכונים מנרמלים את מאזן החיזור. זה מסדר את המיקרופלורה של מערכת העיכול על ידי גירוי הצמיחה של ביפידובקטריות ולקטובצילים ומעכב את הצמיחה של מיקרופלורה פתוגנית: Staphylococcus aureus, סלמונלה, הגורם הסיבתי של דיזנטריה, אספרגילוס, ליסטריה, קלוסטרידיום, Pseudomonas aeruginosa. התפתחות כיב פפטי. עם המים הנכונים, המערכת החיסונית משוחזרת במהירות.

ערכי ORP שליליים של מי שתייה נכונים מצביעים על מהלך תהליך ההתאוששות ועל נוכחותם של אלקטרונים חופשיים. מים בעלי מטען שלילי חיים, והיא זו שנותנת לגוף שלנו אנרגיה ובריאות.

אינדיקטורים של מדידות של פרמטרים של כמה נוזלים:

מים נמסים טריים: ORP = +95, pH = 7.0
מי ברז: ORP = +160 (בדרך כלל גרוע יותר, עד +600), pH = 4.0
מים חדורים בשונגיט: ORP = +250, pH = 6.0
מים מינרלים: ORP=+250, pH=4.6
מים רותחים: ORP = +218, pH=4.5
מים רתוחים, לאחר 3 שעות: ORP = +465, pH= 3.7
תה ירוק: ORP = +55, pH= 4.5
תה שחור: ORP = +83, pH = 3.5 קפה: ORP = +70, pH = 5.0
קוקה קולה: ORP=+320, pH= 2.7
מכרה אלמוגים מים: ORP= -150/-200, pH= 7.5/8.3
מיקרוהידרין,ח-500 : ORP=-200/-300, pH= 7.5/8.5
Iceberg / +150 / 7.0
Aqualine / +170 / 6.0
Arkhyz / +60 / 6.5
"הטבה" / +165 / 5.5
"מי נמס קרחונים" Pre-Elbrus Reserve / +130 / 5.5
אובה פרל / +119 / 7.3
מי סוזדל "בז כסף" / +144 / 6.5
«Selters» גרמניה / +200 / 7.0
SPA בלגיה / +138 / 5.0
Alpica (בזכוכית) / +125 / 5.5
"Alpica" (בפלסטיק) / +150 / 5.5
Essentuki-Aqua / +112 / 6.0
"שודג" פרימיום / +160 / 5.5
"מעיינות הקווקז" Essentuki 17 / +120 / 7.5
Svetloyar / +96 / 6.0
"Demidov plus" / +60 / 5.5
Aquanic "מקור הניצחון" / +80 / 6.0
"Kalipsik" קזחסטן / +136 / 5.5
מים "עניים" של האלפים. צרפת / +85
אפארן / +115 / 6.8
Quata / +130 / 6.0
Volzhanka / +125 / 6.0

פוטנציאל חיזור (חיזור).

נזכיר כי דם ORP (-100/-50) mV, pH בדם (7.35-7.45).
סיכום
מסתבר שאם אתה רוצה להיות בריא, שתה מים רגילים עם ORP לא יותר (+50), אלא עדיף (-100) מאגם בייקל

מה הכי טוב לשתות?

שחזור איכות המים

ORP - פוטנציאל חיזור של כמה משקאות נפוצים
. מים מיוננים -100-300 mV
. חלב אם: כ-70 mV
. בדם אנושי יש -50 עד -100 mV
. מיץ עגבניות +36 mV (±15)
. תה ירוק +50 mV (±15)
. יין אדום +50 mV (±15)
. תה שחור +65 mV (±15)
. קפה "Nescafe" אינסטנט +70 mV (±15)
. מים ממקורות טבעיים: -30 עד +70 mV
. מיץ סחוט טרי "מהגן": מ-30 עד +70 mV
. בירה "תשע" חזקה +74 mV (±15)
. מיץ סחוט טרי לאחר יום אחסון: עד +100 mV
. חלב גולמי: כ-+150 mV
. תה שחור: בערך +200 mV
. יין אדום: +200 עד +250 mV
. קוקה קולה +300 mV (±25)
. מי ברז +250 +350 mV
. מי ברז: מ-+220 ל-+380 mV
. מיצים ומים ארוזים: מ-+210 עד +400 mV
. חומצה אצטית 5% +400 mV (±15)

ORP - פוטנציאל חיזור (חיזור).

פוטנציאל החיזור נקבע בשיטות אלקטרוכימיות באמצעות אלקטרודת זכוכית בעלת פונקציית אדום-אוקס והוא מתבטא במיליוולט (mV) ביחס לאלקטרודת מימן סטנדרטית בתנאים סטנדרטיים.
המדריך להידרוכימיה נותן את ההגדרה הבאה:
"פוטנציאל הפחתת חמצון (ORP) הוא מדד לפעילות הכימית של יסודות או תרכובותיהם בתהליכים כימיים הפיכים הקשורים לשינוי במטען של יונים בתמיסות."
פוטנציאל חיזור (ORP)
בתרגום לשפה מובנת יותר למי שאינו מומחה, המשמעות היא שה-ORP, הנקרא גם פוטנציאל החיזור (מהאנגלית RedOx - Reduction / Oxidation), מאפיין את מידת פעילות האלקטרונים בתגובות חיזור, כלומר. תגובות הכוללות הוספה או העברה של אלקטרונים.
ערך פוטנציאל החיזור עבור כל תגובת חיזור מחושב באמצעות נוסחה מורכבת למדי, המתבטאת במיליוולט (mV) ויכולה להיות בעלת ערכים חיוביים (+) ו-(-) שליליים.
במים טבעיים ערך ה-Eh נע בין -400 ל-+700 mV, אשר נקבע על פי מכלול תהליכי החמצון וההפחתה המתרחשים בהם.
בתנאי שיווי משקל, ערך ה-ORP מאפיין בצורה מסוימת את הסביבה המימית, וערכו מאפשר לנו להסיק כמה מסקנות כלליות לגבי ההרכב הכימי של המים.

בהתאם לערך ה-ORP, ישנם מספר מצבים עיקריים המתרחשים במים טבעיים:

1. חמצוני.

הוא מאופיין על ידי ערכי Eh> + (100-150) mV, נוכחות של חמצן חופשי במים, כמו גם מספר אלמנטים בצורה הגבוהה ביותר של הערכיות שלהם (Fe3+, Mo6+, As5-, V5+ , U6+, Sr4+, Cu2+, Pb2+).
המצב הנפוץ ביותר במים עיליים.

2. חיזור חולף

זה נקבע על ידי ערכי Еh מ-0 עד +100 mV, משטר גיאוכימי לא יציב ותכולה משתנה של מימן גופרתי וחמצן.
בתנאים אלה, הן חמצון חלש והן הפחתה חלשה של מספר מתכות ממשיכים;

3. התאוששות.

מאופיין בערכים של Еh<0.
זה אופייני למי תהום, שבהם יש מתכות בעלות ערכיות נמוכה (Fe2+, Mn2+, Mo4+, V4+, U4+), כמו גם מימן גופרתי.
פוטנציאל החיזור תלוי בטמפרטורה וקשור ל-pH.
ביישומים מסוימים (למשל טיפול במי בריכת שחייה) ORP הוא אחד מפרמטרי בקרת איכות המים העיקריים.
בפרט, כי זה מאפשר לך להעריך את האפקטיביות של חיטוי מים.

מד ORP הוא מכשיר למדידת פוטנציאל החיזור של נוזלים: מים ותמיסות מימיות חלשות של מלחים, חומצות ואלקליות.
התהליכים העיקריים המבטיחים פעילות חיונית הם תגובות חיזור.
האנרגיה המשתחררת במהלך תגובות אלו מושקעת בשיקום תאי הגוף ובשמירה על הומאוסטזיס - הקביעות הדינמית היחסית של הרכב ותכונות הסביבה הפנימית.
במהלך תגובות חיזור, הפוטנציאל החשמלי של חומרים משתנה: חומר אחד מוותר על האלקטרונים שלו ומתחמצן, מקבל מטען חיובי, השני מקבל אלקטרונים, ובהיותו טעון שלילי, מצטמצם.
ההבדל בפוטנציאל החשמלי ביניהם הוא פוטנציאל החיזור (ORP).
מד ORP - מכשיר למדידת פוטנציאל החיזור של נוזלים: מים ותמיסות מימיות חלשות של מלחים, חומצות ואלקליות
ORP, הנקרא גם פוטנציאל החיזור, מאפיין את מידת פעילות האלקטרונים בתגובות חיזור.
לחמצן יש את הכוח המחמצן הגדול ביותר, ולמימן יש את הכוח המפחית ביותר.
במים טבעיים ערך ה-ORP נע בין -400 ל-+700 mV, אשר נקבע על פי מכלול תהליכי החמצון וההפחתה המתרחשים בהם.
בדרך כלל, ה-ORP של הסביבה הפנימית של גוף האדם (נמדד באלקטרודת פלטינה ביחס לאלקטרודת ייחוס כסף כלוריד) הוא בדרך כלל בטווח שבין מינוס -100 למינוס -200 מילי-וולט (mV), כלומר, הסביבות הפנימיות. של גוף האדם נמצאים במצב מופחת.

ORP של מי שתייה כלליים

מי ברז, מי שתייה בבקבוקים וכו', הנמדדים באותו אופן, כמעט תמיד גדולים מאפס ונמצאים בדרך כלל בין +200 ל+300 mV.
כאשר מי שתייה רגילים חודרים לרקמות הגוף האנושי (או אחר), הם לוקחים אלקטרונים מתאי ורקמות, המורכבים מ-70-80% מים.
כתוצאה מכך, המבנים הביולוגיים של הגוף (ממברנות התא, אברוני התא, חומצות גרעין ועוד) עוברים הרס חמצוני.
אז הגוף נשחק, מזדקן, איברים חיוניים מאבדים את תפקודם.
אבל תהליכים שליליים אלה יכולים להיות מואטים אם מים נכנסים לגוף עם מזון ושתייה, שיש להם את התכונות של הסביבה הפנימית של הגוף, כלומר. עם תכונות משקמות הגנה.
זה אושר על ידי מחקרים רבים במרכזי מחקר מיוחדים ברוסיה ומחוצה לה.
על מנת שהגוף יוכל להשתמש בצורה מיטבית במי שתייה בעלי פוטנציאל חיזור חיובי בתהליכים מטבוליים, ה-ORP שלו חייב להתאים לערך ה-ORP של הסביבה הפנימית של הגוף.
השינוי ההכרחי ב-ORP של המים בגוף מתרחש עקב צריכת האנרגיה החשמלית של ממברנות התא, כלומר. אנרגיה ברמה הגבוהה ביותר, אנרגיה שהיא למעשה התוצר הסופי של השרשרת הביוכימית של טרנספורמציה של חומרים מזינים.
כמות האנרגיה שמוציא הגוף כדי להשיג את התאימות הביולוגית של המים היא פרופורציונלית לכמותם ולהפרש בין ה-ORP של המים והסביבה הפנימית של הגוף.
הבדלים ב-ORP של הסביבה הפנימית של גוף האדם ומי השתייה גורמים לכך שפעילות האלקטרונים בסביבה הפנימית של גוף האדם גבוהה בהרבה מפעילות האלקטרונים במי השתייה.
אם לנוזל הנכנס לגוף יש ORP קרוב לערך ה-ORP של הסביבה הפנימית של גוף האדם, אזי האנרגיה החשמלית של ממברנות התא (האנרגיה החיונית של הגוף) אינה מושקעת על תיקון פעילות האלקטרונים של הנוזל הזה, והוא נספג מיד, שכן יש לו תאימות ביולוגית בפרמטר זה.
אם לנוזל הנכנס יש ORP שלילי יותר מה-ORP של הסביבה הפנימית של הגוף, אז הוא מאכיל אותו באנרגיה זו, המשמשת את התאים כמאגר אנרגיה של הגנה נוגדת חמצון של הגוף מפני ההשפעות השליליות של הסביבה החיצונית.
תכונות אנטיספטיות, קוטל חיידקים ידועות של תמיסות מימיות עם ORP גבוה.
לדוגמה, מים מופעלים אלקטרוכימית שטופלו בתאי האנודה של כורים אלקטרוליטיים דו-חדריים.
להמחשה, אנו מציגים טבלה של התלות של תוחלת החיים הממוצעת של מיקרואורגניזמים טיפוסיים - Escherichia coli בערך של פוטנציאל החיזור באזור ערכי ORP חיוביים. שולחן 1

מים כאלה, בשל תכונותיהם המפחיתות, מנרמלים את מאזן החיזור בגוף ובכך:
# מנרמל את המיקרופלורה של מערכת העיכול על ידי גירוי הצמיחה של המיקרופלורה הרגילה שלו (ביפידובקטריה ולקטובצילים) ודיכוי מיקרופלורה פתוגנית ואופורטוניסטית, כולל Staphylococcus aureus, Salmonella, Shigella (דיזנטריה), Aspergillus, Listeria, Clozoginosastridia, Helicoginosastridia, pylori (הנחשב לגורם העיקרי לכיב פפטי);
- # מדכא קנדידה (קיכלי) במערכת העיכול ובריריות;
- # משקם ומפעיל את מערכת החיסון אצל אנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת ולאחר טיפול מדכא חיסון, לרבות לאחר חשיפה להקרנות וכימותרפיה;
- # בעל תכונות נוגדות חמצון חזקות;
- ל-# יש תכונות אנטי-מוטגניות;
- # משחזר את תפקוד ניקוי הרעלים של הכבד;
- # בעל תכונות מגינות על הכבד;
- # בעל תכונות ריפוי פצעים ואנטי דלקתיות;
- ל-# יש תכונות אנטי-ויראליות וחוסלות גבוהות נגד וירוס הפטיטיס C, הרפס גניטלי ונגיף הרפס סימפלקס מסוג 1 (מוכר יותר כ"קר על השפתיים");
- ל-# יש תכונות אנטי-ויראליות וחוסלות נגד נגיף שפעת A, השפעת השכיחה ביותר בקרב בני אדם.
על פי פרסומים מדעיים רוסיים וזרים, בנוסף למאפיינים לעיל, מים עם פוטנציאל חיזור שלילי:
- # תורם לחיסול ביטויים זיהומיים ודלקתיים של דלקת הערמונית;
- # ממריץ את תהליכי הצמיחה, התחדשות פיזיולוגית ותיקון;
- # יש השפעה נוגדת עוויתות בקוליק כליות;
- # יש פעולת חיטוי, משתן (משתנים);
- # מומלץ למניעת אורוליתיאזיס (שטיפה מתוך "חול" ואבנים קטנות);
- # משפיע על ויסות תהליכי גדילה ופעילות של תאים מכל סוגי הרקמות;
- # הוא ביולוגיסטימולנט לשיקום רקמת הכבד;
- # מנרמל את חילוף החומרים;
- # גורם להשפעה אנבולית כללית;
- # הוא טוניק עבור עבודה יתר, מצבים אסתניים ולחולים תשושים;
- # מסייע להפחתת נפיחות ולהפחתת יתר לחץ דם עורקי, מפחית את עוצמת התגובות האלרגיות ודרמטוזיס, מפחית כאב אוסטיאוארטיקולרי;
- # הוא אמצעי למניעת סרטן;
- # מומלץ כסוכן מונע וטיפול במחלות של מערכת העיכול, הוושט, הכבד, הכליות, שלפוחית ​​השתן;
- # מפחית את הצורך באינסולין בחולה סוכרתי;
- # מגביר את הפעילות של אנזימי נשימה של רקמות;
- # מפחית את הסיכון למחלת לב כלילית;
- ל-# יש מספר תכונות שימושיות אחרות לבני אדם.

מכשיר - מד Ph/ORP/°C - דגם - Milwaukee pH58 Martini

ל-Milwaukee pH58 Martini Professional Analyzer pH, ORP וטמפרטורת מים (שלושה מכשירים באחד) במארז עמיד למים IP67 יש תצוגה גדולה דו-מפלסית להצגת pH, ORP וטמפרטורת מים (°C או °F).
מד Milwaukee pH58 Martini Ph/ORP/°C מודד את החומציות של תמיסות מ-2 עד 16 pH במרווחי pH של 0.01, פוטנציאל חיזור מ-1000 mV עד +1000 mV ובו זמנית מציג את טמפרטורת המים מ-5 עד 60°C ( 23 עד 140 מעלות צלזיוס).
כדי לתקן (לזכור) את תוצאות המדידה, קיימת פונקציית "Hold".
המכשיר מצויד גם בפיצוי טמפרטורה אוטומטי ויש לו מגוון רחב של יישומים - מבית ועד מעבדה ותעשייתי (בדיקת מי שתייה, באקווריומים, מאגרים מלאכותיים, שפכים).
מצב הכיבוי האוטומטי במקרה של אי שימוש בטסטר למשך 8 דקות יאריך את חיי הסוללות.
קל להסיר ולהתקין את האלקטרודה הניתנת להחלפה.
כדי לעשות זאת, פשוט הברג את טבעת הפלסטיק בחלק העליון של האלקטרודה.
ה-Milwaukee pH58 Martini מצוייד בחיישן טמפרטורה המספק זמני מדידה מהירים, וקרבה לאלקטרודה מבטיחה דיוק המדידה.

מילווקי pH58 מרטיני Ph/ORP/°C מד תיאור:

פונקציית מדידת pH, ORP וטמפרטורת מים
. כיול 2 נקודות אוטומטי
. טווח מדידת חומציות: -2 - 16 pH
. טווח מדידת ORP: ±1000 mV
. טווח מדידת טמפרטורה: -5 - 60 מעלות צלזיוס (23 - 140 מעלות פרנהייט)
. מכסה מגן לאחסון אלקטרודות בתמיסת pH 4.01
. מארז עמיד למים, עשוי לפי דרגת ההגנה IP67
. פונקציית כיבוי אוטומטי
. פונקציית החזקה (השהיית תוצאות מדידה)
. פונקציית חיווי על סוללה חלשה
. תצוגת LED (דיודה פולטת אור).
. כיול 2 נקודות במפעל באמצעות פתרונות חיץ (pH 4.01, 7.01, 10.01 או 4.01, 6.86, 9.18)
. כלול: תמיסות חיץ pH 4.01 ו-pH 7.01 (מיכלים של 20 מ"ל) לכיול.

מאפיינים:

טווח מדידת pH: -2 - 16 pH
. טווח מדידת ORP: ±1000 mV
. טווח מדידת טמפרטורה: -5 - 60°C / 23 - 140°F
. סיום: 0.01pH, 1mV, 0.1°C/F
. דיוק (@25°C): ±0.05 pH, ±2 mV, ±0.5°C / ±1°F
. כיול אוטומטי של שתי נקודות עם בחירה בין 6 סוגי חיץ (pH 4.01, 7.01, 10.01 או 4.01, 6.86, 9.18)
. אלקטרודה חלופית Mi58P
. פיצוי טמפרטורה אוטומטי (ATC): -5 - 60°C / 23 - 140°F
. מתח: 4 x 1.5V סוללות; IEC LR44, A76 כלול
. חיי סוללה: מעל 250 שעות של שימוש רצוף
. דרגת הגנה: IP67
. מידות: 200 מ"מ, קוטר 38 מ"מ
. משקל: 100 גרם

הוראות מדידה

הסר את מכסה המגן והשרו את pH58 בתמיסת אחסון אלקטרודה (P/N MA9015) למשך שעתיים כדי להפעיל אלקטרודה חדשה.
הפעל את pH58 על ידי לחיצה על כפתור ההפעלה/כיבוי.
כל הקטעים בשימוש בתצוגת ה-LCD יוצגו למשך שנייה אחת או למשך הזמן שבו הלחצן נלחץ.
טבלו את האלקטרודה בנוזל המדידה ובערבב קל, המתן עד שהקריאות בצג המכשיר יתייצבו.
בחר מצב pH או ORP (mV) על ידי לחיצה על לחצן SET/HOLD.
רמת ה-pH המוצגת תפוצה אוטומטית עבור הטמפרטורה.
ערך ה-ORP ב-mV יוצג ב-LCD וערך הטמפרטורה בתצוגה המשנית.
כדי לתקן את תוצאות המדידה בתצוגה, לחץ על לחצן SET/HOLD.
סמל "HOLD" יופיע בצג המשנה וקריאות המדידה יאוחסנו בתצוגה.
לחץ על כפתור כלשהו כדי לחזור למצב מדידה.
כדי לכבות את pH58, לחץ על כפתור ההפעלה/כיבוי.
האות "OFF" יופיע בתצוגה המשנית.

חָשׁוּב:

לפני המדידה, ודא שה-pH58 מכויל (אות ה-CAL קיים בתצוגה של המכשיר).
. לאחר השימוש, כבה תמיד את pH58 ושטוף את האלקטרודה כדי להפחית משקעים.
שמור על האלקטרודה רטובה על ידי הוספת כמה טיפות של תמיסת אחסון (MA9015) או pH7 (M10007) למכסה המגן.
לעולם אל תשתמש במים מזוקקים או דה-יונים לאחסון האלקטרודה.

כִּיוּל

pH58 שלך מכויל במפעל, אך לקבלת תוצאות המדידה הטובות ביותר, מומלץ לכייל את המכשיר מעת לעת.
כיול נחוץ גם לאחר החלפת האלקטרודה, לאחר מדידות בפתרונות אגרסיביים ועם דרישות גבוהות לדיוק המדידה.
. הפעל את מד ה-pH ובחר במצב pH באמצעות לחצן SET/HOLD.
. לחץ והחזק את כפתור ה-ON/OFF/CAL עד שהאות "OFF" בצג המשנה ישתנה ל-"CAL".
שחרר את הכפתור.
. ה-pH58 יכנס למצב כיול, ויציג "pH 7.01 USE" (או "pH 6.86 USE" אם נבחרו פתרונות מסוג NIST).
. לכיול נקודתי יחיד, טבלו את המכשיר בכל תמיסת כיול, למשל. pH 4.01, 7.01 (6.86), 10.01 (9.18).
. pH58 יקבע באופן אוטומטי את הערך של תמיסת הכיול.
אם לא נמצאה תמיסת כיול מתאימה, מד ה-PH ישמור על חיווי השימוש למשך 12 שניות ולאחר מכן ישתנה ל-WRNG.
לעומת זאת, כאשר נמצא פתרון חיץ מתאים, הערך שלו יוצג בתצוגה הראשית, ובמשני - האות REC.
. בעת שימוש ב-pH 7.01 (או pH 6.86), לחץ על לחצן SET כדי להיכנס למצב כיול והתצוגה תראה "OK1".
הגדרת כיול הנקודה הראשונה נשמרת ומד ה-PH יחזור למצב מדידה.

לדיוק מד ה-pH, מומלץ כיול של 2 נקודות.

לכיול של 2 נקודות, טבלו את pH58 ל-pH 7.01 (או pH 6.86).
. לאחר כיול עם הנקודה הראשונה, ה-pH58 יבקש פתרון כיול שני וההודעה "pH 4.01 USE" תופיע.
. שטפו ולאחר מכן טבלו את האלקטרודה בתמיסה השנייה (pH 4.01, 10.01 או 9.18).
. כאשר נמצא פתרון חיץ מתאים, הערך שלו יוצג בתצוגה הראשית, ובמשני - אות ה-REC.
התצוגה תראה "OK2".
הגדרת כיול הנקודה השנייה נשמרת וה-pH58 יחזור למצב מדידה.
אחרת, מד ה-PH יציג הודעת WRNG.

תשומת הלב:

לאחר השלמת הכיול, אות ה-CAL בצג pH58 יכבה.
. כדי להפסיק את הכיול ולחזור להגדרות האחרונות שנשמרו, לחץ על לחצן ההפעלה/כיבוי.
תצוגת המשנה תציג את האות "ESC" למשך שנייה אחת ולאחר מכן תחזור למצב המדידה.
. כדי לאפס את הגדרות הכיול הקודמות, לחץ על לחצן SET/HOLD לאחר כניסה למצב כיול ולפני כיול לנקודה הראשונה.
התצוגה המשנית תציג "CLR" למשך שנייה אחת, מד ה-PH יחזור לערכי הכיול המוגדרים מראש ואות ה-CAL בתצוגה יכבה.

הגדרות

מצב ההגדרות מאפשר לך לבחור את תצוגת הטמפרטורה (°C או °F) ואת סוג מאגרי ה-pH לכיול.
כדי להיכנס למצב ההגדרה, לחץ על לחצן ON/OFF עד שהתצוגה המשנית של המכשיר תשנה את האות "CAL" ל"TEMP" ואת מצב תצוגת הטמפרטורה הנוכחית (למשל TEMP °C).
לאחר מכן:
. כדי לבחור מעלות C/F, לחץ על לחצן SET/HOLD ולאחר מכן לחץ על לחצן ON/OFF פעם אחת כדי לבחור את סוגי פתרונות הכיול או פעמיים כדי לחזור למצב מדידה.
. כדי לשנות את סוגי פתרונות הכיול: לאחר הגדרת מצב תצוגת הטמפרטורה, לחץ על ON/OFF פעם אחת ובחר ("pH 7.01 BUFF" או "pH 6.86 BUFF" עבור NIST) על ידי לחיצה על לחצן SET/HOLD.
לחץ על ON/OFF כדי לחזור.

החלפת אלקטרודה

הסר את מכסה המגן והברג את טבעת הפלסטיק בחלק העליון של האלקטרודה.
. הסר והחלף באלקטרודה חדשה של המותג MI58P.
. לפני הידוק טבעת הפלסטיק, ודא שהאטם קיים.

החלפת סוללה

כאשר יש צורך להחליף את הסוללות, סמל הסוללה יהבהב בתצוגה כדי ליידע אותך שנותרו מספר שעות.
המכשיר מצויד גם בפונקציית BEPS (Battery Error Prevention System), שתכבה אותו כאשר הסוללות חלשות כדי למנוע מדידות לא מדויקות.
מומלץ להחליף מיד.
להחלפת הסוללות, פתחו את תא הסוללות והחליפו את כל 4 סוללות 1.5V תוך שימת לב לקוטביות ההתקנה.
בעת סגירת התא, ודא שיש אטם.
החלף סוללות במקום בטוח ובתנאים בטוחים.

מהמאמר הזה תלמדו:

• מה זה מים חיים ומתים
• מה ההבדל בין מים מובנים למים לא מובנים?
• מה זה OVP
• מדוע שתיית מים לא מובנים מזיקה לבריאות שלך

באגדות הרוסיות שמענו לא פעם על מים חיים שיכולים להחיות אדם ומים מתים שיכולים להרוג. התכונות של מים מדהימות, זה באמת יכול גם לרפא וגם לנתק אדם. ובאגדות רוסיות יש גרעין של אמת.

באיזה סוג מים אתה משתמש לבישול ולשתייה? האם אתה יודע כמה חשוב שהגוף יקבל מים בסיסיים, מובנים "חיים", רוויים במינרלים וחמצן? ואיך מים חומציים עם כלור הורסים אותך כל יום?

והאם פיזיקאים וכימאים יסלחו לי אם יתפסו אותי על "לשון הרע" או תיאור שגוי של האינטראקציה של מולקולות, נוסחאות וכו'. אנסה להסביר בשפה אנושית רגילה מה זה מים מובנים, מה זה ORP ומדוע מי ברז מזיקים.

הרשו לי להזכיר לכם שוב אמת זהב אחת: מים הם המרכיב השני בחשיבותו בחיי האדם. אתה יכול לחיות בלי לחם, בשר, דגנים. אתה יכול אפילו לחיות בלי ירקות ופירות (זו רק שאלה של איכות החיים שלך וכמה מהר תמות).

אבל אתה לא יכול לחיות בלי מים! מים, כפי שכבר כתבתי עליהם בחומרים אחרים, מעורבים בכל תהליכי חיי האדם. אז מדוע אנשים לעתים קרובות כל כך מזלזלים במידע על מים, תכונותיהם ועצות כיצד לשפר את איכות המים? כנראה בגלל שכל האנשים זהים במובן אחד - עד שהרעם מכה...

אני רוצה להעביר לך כמה עובדות חשובות על מים. זה עשוי לעזור לשפר את איכות חייך. לאחרונה יש התרגשות רבה סביב מים, כמות עצומה של מחקרים ותגליות הקשורות לתכונות המים. בפרט, הרבה דובר על מבנה המים וה-ORP.

בואו להבין מה הם מים מובנים וכיצד לזהות אותם. בתור התחלה, עובדה מעניינת על התגלית באוניברסיטת ג'ורג'יה. התגלה שבכל אורגניזם חי, תאים בריאים מוקפים במים מובנים, ותאים חולים אינם מובנים. מה ההבדל? העובדה היא שבמים מובנים כל האלקטרונים במסלול החיצוני נמצאים במקום. ובמים לא מובנים, אין אלקטרון במסלול.

ועכשיו עוד עובדה: כל מי ברז, כשהם עוברים בצינורות, נתונים ללחץ ואינם נעים באופן טבעי (בספירלה), אלא בטבעות קונצנטריות. עם תנועה כזו, האלקטרונים החיצוניים נאלצים לצאת מהמסלול. לפיכך, מים משנים את המבנה שלהם ואינם יכולים לבצע את תפקידיהם, המסופק על ידי הטבע. אם אתה עושה אמבטיות במים כאלה, לפחות 20 דקות, אז במהלך קבלת הפנים, אדם סופג כ-450 מ"ל מים דרך העור, אשר שווה ערך לשתיית בקבוק מי ברז.

מים כאלה, למעט מחלות, אינם יכולים לתת דבר. זה לא משנה כמה סקפטיים יש אנשים לגבי מידע מבנה. אתה לא יכול להתריס נגד הטבע והחוקים! אם המים אינם מסוגלים להוליך חשמל, אם המבנה נשבר - אין מספיק אלקטרון - אין להם תכונות שיקום או ריפוי. זה לא ייתן לגוף שלך אלקטרונים, אלא ייקח אותם.

לכן רוב המסננים, למרות שהם מטהרים מים מזיהומים, אינם הופכים אותם לשימושיים בשום צורה.

עכשיו תחשבו מה קורה לתאי הגוף שלכם אם אתם מתקלחים כל יום ושותים מי ברז שלא היו מובנים, מיוננים ומיוננים? אתה מקיף את התאים שלך במים עם אלקטרונים חסרים, לא מסוגל לבצע הידרוליזה ולבצע את הפונקציות הבסיסיות שלהם.

יהיה עוד מאמר על הידרוליזה, היום נדבר על דברים חשובים אחרים.

ועכשיו, בואו נבין מהו פוטנציאל החיזור ( ORP) או Red-Ox באנגלית. מה זה אומר ברוסית פשוטה? אני אגיד לך בתור עקרת בית, לא בתור פיזיקאית. כבר גילינו שתגובות חמצון והפחתה מתרחשות בגוף לאורך כל חיינו. ותמונת החסינות ותמונת הדם שלנו תלויות במאזן ה-pH. לכן, אם המים חומציים, הם מחמצנים את הגוף ולא משחררים אותנו מרדיקלים חופשיים. אם המים בסיסיים, אז הם משחזרים את הסביבה הבסיסית ועוזרים לגוף להיפטר מרדיקלים חופשיים.

כעת דמיינו את התמונה הבאה: מים יכולים לתרום אלקטרונים או לקחת אותם מהסביבה החיצונית. זה אומר שאם אתה שותה מים עם אלקטרונים חסרים, אז זה יאסוף אותם בגוף שלך, ייקח אותם, ויחמצן את הסביבה שאליהם היא נכנסה (פוטנציאל חמצוני). אם תשתה מים מובנים, זה ייתן לגוף שלך אלקטרונים ובכך יעזור לגוף ולתאים להישאר בריאים (פוטנציאל החלמה).

אגב, כולנו יודעים שתכונות נוגדות החמצון של מוצרים מסוימים נמדדות ומתבטאות גם באמצעות פרמטרים למדידת ORP.

כיצד נמדדת ORP? היחידה היא mV (מיליוולט). בדרך כלל, מים זורמים מהברז עם אינדקס ORP של + 200 עד + 600 mV. מים כאלה לא מתאימים אפילו לאמבטיה, שלא לדבר על אכילה. צריך מים עם ORP שלילי, לפחות -100 mV. תא בריא חי אוסף מים סביבו עם ORP של כ-100 mV.

נשאלת השאלה היכן משיגים מים איכותיים ואיזה סוג מים ניתן להשתמש לבישול ולשתייה? כבר דיברנו על מי ברז, אז באיזה סוג מים להשתמש ?? לכל מים בבקבוקים הנמכרים בסופרמרקטים יש ORP חיובי, מה שאומר שהם אינם פעילים ביולוגית ואינם ניתנים לשתייה בשום אופן.

לא לכולם יש גישה למי מעיינות. וגם אז, לא מעיין, לא באר, ולא מים ארטזיים לפעמים יכולים לעמוד במבחן עבור ORP. במהלך הבדיקה הוא מראה מספרים חיוביים, וזה, כפי שכבר הסברתי, רע מאוד לגוף.

ובכן, למי שאין לו הזדמנות לשתות מים ממעיינות הרים או מעיינות, נותרו מים מטוהרים קנויים. אבל גם אפשרות זו לא תפתור את הבעיה ללא פעולות נוספות.

לכן, השאלה היא מתבשל - איך ליינן, לבנות מים בבית? יש לי פתרון, אשתף אתכם בניסיון ובתוצאות שלי!

אני מציע לך לצפות בסרטון שעונה על השאלות הבוערות האלה. כמו כן, חשפתי את אחת הדרכים לשיפור המים בבית במאמר "איך להחיות את עצמך עם מים".

נ.ב.אשמח אם המידע הזה יעזור לך! אני תמיד פתוח לתקשורת. השאירו הערות ושאלות שלכם, אני אשמח לענות עליהן.

בברכה, סבטלנה אריסטובה
תזונאי והמאמן שלך לאכילה בריאה וניהול משקל